Apa yang digunakan untuk membuat lavash roll. Resep membuat meatloaf dari roti pita. Mempersiapkan isian roti pita dengan jeroan, lobak, dan nasi
Hari ini kami sedang menyiapkan roti gulung lavash yang sederhana dan lezat dengan isian.
Pertama, mari kita bicara sedikit tentang lavash.
Lavash adalah roti pipih tipis berwarna putih, tidak beragi, yang dibuat terutama dari tepung terigu; roti ini datang kepada kami oleh para pemukim dari Kaukasus atau Transkaukasia.
Tidak diketahui secara pasti dari mana nama lavash berasal, karena roti pipih seperti itu telah digunakan sejak zaman kuno oleh banyak orang di Kaukasus, Timur Tengah, dan Asia sebagai makanan, bukan roti yang biasa kita gunakan.
Di Rusia, banyak orang menyukai lavash, jadi berbagai hidangan diciptakan dan disesuaikan, katakanlah, dengan kenyataan kita.
Keunggulan lavash adalah dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama, dan roti ini juga rendah kalori, karena tidak mengandung apa pun kecuali tepung, garam, dan air.
Jadi, dengan apa Anda bisa makan roti pipih yang harum dan lezat ini?
Hal pertama yang terlintas tentu saja adalah kebab. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang roti gulung yang diolah dengan berbagai isian dan dibungkus dengan roti pita.
Lavash digulung dengan isian
Lavash roll diisi dengan wortel Korea
Mudah disiapkan, Anda bisa memasaknya setiap hari
Diperlukan:
- 1 roti pita,
- 150 gram. wortel korea,
- 150 gram. daging,
- 2 sendok makan mayones
Potong ham menjadi potongan tipis
Cincang halus wortel
Tambahkan mayones ke ham dan wortel
Campur semuanya dengan seksama
Sebarkan isian secara merata di atas permukaan lavash
Gulung lavash dengan rapat dan rapi menjadi gulungan.
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam
Lavash roll diisi dengan ayam dan paprika
Anda bisa menggunakan dada ayam asap dalam resep lezat ini.
Kita akan butuh:
- 1 roti pita,
- 1 setengah dada ayam rebus,
- 1 paprika merah manis,
- sayuran cincang apa pun,
- 2 siung bawang putih,
- 2 sendok makan mayones
Giling bawang putih dalam mangkuk blender
Di dalamnya kami memotong payudara yang sebelumnya dicincang kasar
Tambahkan mayones
Tambahkan bumbu secukupnya, aduk semuanya hingga rata
Potong lada menjadi kubus kecil
Tambahkan ke isian dan aduk
Sebarkan isian secara merata di atas lavash
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam
Lavash "Diet" dengan mentimun dan keju cottage
Hidangan ringan rendah kalori
Produk:
- 1 roti pita,
- 1 mentimun segar
- 150 gram. Pondok keju,
- sayuran cincang apa pun,
- 1 sendok makan minyak zaitun
Parut mentimun di parutan kasar
Tambahkan keju cottage dan aduk
Tambahkan sayuran sesuai keinginan
Tuangkan minyaknya
Campur semuanya
Sebarkan isian secara merata di atas roti pita
Menggulung
Kami mengemasnya dalam cling film dan menaruhnya di lemari es
Lavash dengan wortel dan keju
Putar cepat
Anda akan perlu:
- 1 roti pita,
- 150 gram. Keju keras,
- 1 wortel,
- 2 siung bawang putih,
- 2 sendok makan mayones
Parut wortel di parutan halus
Giling bawang putih di parutan halus
Parut keju di parutan kasar
Tambahkan mayones
Campur semuanya dengan seksama
Sebarkan isian secara merata di atas lavash
Gulung lavash menjadi gulungan
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es
Resep ikan haring gulung
Camilan ini memiliki rasa yang original.
Anda akan perlu:
- 1 roti pita,
- 2 fillet ikan haring,
- 1 keju olahan,
- 2 wortel rebus,
- 1 ikat daun bawang,
- minyak zaitun
Potong kecil-kecil semua bahan kecuali bawang bombay dan masukkan ke dalam blender.
Tambahkan sedikit minyak ke dalam mangkuk blender untuk memudahkan mencampurkan semuanya menjadi massa yang homogen.
Cincang halus bawang bombay, sisakan ujungnya untuk hiasan
Campur semuanya dengan baik
Sebarkan isian secara merata di atas lavash
Gulung lavash dengan erat menjadi gulungan
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es
Saat gulungan sudah direndam, keluarkan dari lemari es dan potong menjadi beberapa bagian dengan hati-hati.
Resep isian lavash roll
Resep isian stik kepiting
Produk:
- 1 bungkus stik kepiting
- 2 butir telur rebus
- 1 keju olahan
- 1 ikat daun bawang
- 1 ikat adas
- 100 gram. mayones
Persiapan:
- Keju, parut telur di parutan sedang
- Cincang halus sayurannya
- Cincang halus batangnya
- Campur semuanya, tambahkan garam secukupnya
- Bumbui dengan mayones
Resep sosis dan jamur dengan keju
Diperlukan:
- 200 gram. sosis apa pun
- 100gr. acar champignon
- 200 gram. Keju keras
- 1 keju olahan
- 2 sendok makan krim asam
Cara memasak:
- Potong sosis menjadi potongan-potongan
- Potong jamur menjadi kubus kecil
- Parut keju ke dalam krim asam di parutan halus
- Parut keju di parutan kasar
Isian hati ikan cod yang enak
Diperlukan:
- 1 kaleng hati ikan kod
- 2 butir telur rebus
- 1 ikat peterseli
- 1 ikat daun bawang
- 130 gram. Keju keras
- 3 sendok makan mayones
- Merica
Bagaimana melakukan:
- Tiriskan minyak dari toples, haluskan hati dengan garpu
- Parut telur dan keju di parutan kasar
- Cincang halus sayurannya
- Garam dan merica secukupnya
- Bumbui dengan mayonaise, aduk
Isian sederhana untuk gulungan ikan merah
- 300 gram. ikan merah asin ringan apa saja (bisa diasapi)
- 1 ikat peterseli
- 200 gram. keju olahan dari toples
Persiapan:
- Potong ikan menjadi irisan tipis, buang kulit dan tulangnya
- Cincang halus sayurannya
- Olesi roti pita dengan keju, susun ikan dan bumbu dalam satu lapisan
Kami memotong gulungan menjadi beberapa bagian dengan pisau yang sangat tajam, karena roti pita menjadi lunak.
Tiga resep lavash roll meriah dengan isian - video
Prinsip membuat lavash roll sangat sederhana, ambil semua yang ada di lemari es, potong dan bungkus.
Hidangan pembuka yang luar biasa siap disajikan di meja dalam hitungan waktu. Ada ribuan resep.
Salad apa pun yang Anda siapkan bisa menjadi isian roti gulung yang enak, bahkan untuk meja pesta, jika Anda memiliki roti pita
Imajinasi dan kreativitas akan membantu Anda. Bagikan resep dengan teman, tulis komentar
Jika ingin memanjakan diri dengan makanan dan menyantap sesuatu yang enak, Anda bisa membuat lavash roll dengan isian, atau. Keuntungan dari jajanan tersebut adalah Anda dapat menggunakan produk yang berbeda untuk mengisinya. Ditambah lagi, memasaknya tidak memakan banyak waktu.
Tetapi untuk menyiapkannya dengan benar, Anda perlu memahami beberapa pertanyaan - roti pita mana yang terbaik untuk dipilih dan produk mana yang terbaik untuk digunakan sebagai isian. Secara pribadi, saya suka menyiapkannya dari lavash Armenia yang tipis, dan dengan apa mengisinya - semuanya hanya bergantung pada imajinasi Anda.
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 lembar
- telur ayam - 2 buah
- tepung - 2 sdt
- tomat - 3 buah.
- keju olahan - 200 gr
- sosis – 250 gram
- adas - 1 ikat
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Metode memasak:
Pertama-tama, olesi roti pita dan olesi seluruh permukaannya dengan keju leleh.
Kemudian oleskan secara merata separuh adas cincang halus dan tomat serta sosis yang dipotong dadu kecil di atasnya.
Dan taruh semua sisa isian di atasnya.
Sekarang kita tutupi piring kita dengan lembar ketiga, sebarkan menghadap ke bawah, hancurkan sebentar dan potong menjadi beberapa bagian.
Untuk adonannya, kita perlu mengocok telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung dan aduk rata.
Celupkan potongan di kedua sisi dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan camilan yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas, lalu sajikan di meja.
Resep lavash dengan isian dipanggang dalam oven
Bahan-bahan:
- Lavash tipis – 2 buah
- daging ham – 200 gram
- keju - 100 gram
- tomat - 2 buah.
- mayones
- sayuran hijau - banyak
- telur - untuk mengoles gulungan.
Metode memasak:
Setelah semua bahan disiapkan, potong ham dan tomat menjadi kotak-kotak kecil, parut keju di parutan kasar, dan cincang halus sayuran.
Kemudian kami memotong setiap lembar lavash menjadi empat bagian persegi panjang yang sama, di mana pada setiap bagian kami mengoleskan selapis mayones, satu sendok makan ham, tomat dalam jumlah yang sama, keju parut, dan sedikit bumbu.
Sekarang bungkus semua gulungan dengan hati-hati, letakkan di atas loyang, olesi dengan telur kocok ringan dan taburkan biji wijen di atasnya.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.
Gulungannya ternyata sangat enak dan harum, cobalah membuatnya juga!
Gulungan lavash yang lezat dengan stik kepiting
Bahan-bahan:
- Lavash tipis - 3 lembar
- tongkat kepiting – 200 gr
- keju olahan - 250 gr
- mentega - 100 gram
- sayuran hijau dan mayones - secukupnya.
Metode memasak:
Buka sepenuhnya roti pita dan olesi dengan mentega lunak.
Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan bumbu cincang halus secukupnya dan aduk seluruh adonan hingga rata.
Nah, setelah semua bahan merata, kita mulai membungkus roti pita yang sudah diisi menjadi gulungan yang rapat.
Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1,5-2 jam agar terendam seluruhnya.
Kemudian keluarkan dari film, potong-potong dan sajikan.
Resep sederhana membuat lavash dengan sosis dan keju
Bahan-bahan:
- Lavash - 3 buah
- telur ayam rebus - 2 pcs
- keju - 150 gram
- sosis – 250 gram
- air - 1 sdm. aku
- bawang hijau dan peterseli - 1 ikat kecil
- krim asam - 3 sdm. aku
- mustard - 1 sdt
- minyak sayur - untuk menggoreng
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Metode memasak:
1. Potong sosis menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar, cincang halus daun bawang dan peterseli.
2. Pindahkan semua bahan ini ke dalam mangkuk dan tambahkan krim asam, mustard, sedikit garam dan lada hitam bubuk. Campur semuanya dengan baik.
3. Di wadah terpisah, kocok telur, sedikit air, sedikit garam dan merica bubuk, lalu kocok semuanya hingga rata.
Agar roti pita lebih nyaman digulung dan berbentuk segitiga, Anda perlu memotong bagian tepinya agar ujungnya menjadi persegi.
5. Sekarang letakkan satu sendok makan isian di pinggir strip dan ratakan hingga berbentuk segitiga.
6. Kemudian kita lipat roti pita sehingga mengulangi garis isiannya.
7. Celupkan segitiga yang dihasilkan di kedua sisi ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak dalam wajan di setiap sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Segitiga goreng dengan sosis dan keju sudah siap, makanlah untuk kesehatan Anda!
Lavash dengan ayam asap dan mentimun (video)
Selamat makan!!!
Gulungan lavash adalah camilan yang sangat sederhana dan lezat untuk meja liburan. Mereka dapat disajikan untuk Ulang Tahun, Tahun Baru, dan hampir semua hari libur keluarga jika Anda menginginkan variasi di meja yang berlimpah. Hidangan sederhana dan lezat ini mendapatkan popularitas belum lama ini, dan kini menjadi kebanggaan di antara jajanan tradisional. Dan bukan rahasia lagi kalau Anda bisa membuat lavash roll dengan berbagai macam isian.
Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep roti gulung paling enak, dan Anda pasti akan menemukan satu yang sesuai dengan selera Anda. Camilan ini pasti akan menyenangkan tamu Anda dan menyenangkan orang yang Anda cintai.
Komponen utama camilan ini adalah lavash tipis Armenia. Itu dijual di toko-toko di bagian toko roti dan hampir selalu mudah didapat. Jika mau, tidak sulit untuk memanggangnya sendiri. Namun, jika Anda tidak punya waktu untuk itu, roti pita segar yang enak dari toko sudah cukup.
Lavash gulung dengan ikan merah (salmon) dan krim keju
Untuk menyiapkan gulungan ini kita membutuhkan:
- lavash tipis Armenia,
- ikan merah asin ringan (salmon, trout, chum salmon) – 200 gram,
- keju krim lembut (tidak meleleh, cari keju lunak dalam toples seperti Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 gram,
- jus lemon - 1-2 sendok teh, taburkan di atas ikan.
- sayuran hijau secukupnya,
Untuk menyiapkan lavash roll dengan salmon dan krim keju, potong salmon asin ringan menjadi irisan tipis. Semakin tipis potongannya, semakin mudah gulungannya dibungkus dan tampilannya akan semakin rapi.
Oleskan krim keju di atas roti pita dalam lapisan tipis dan rata. Kemudian susun irisan ikannya, tapi jangan berdekatan, tapi dengan jarak yang kecil. Sebaiknya ganti rasa keju dan ikan secara berlapis jika Anda menaruhnya dalam pola kotak-kotak.
Taburkan sedikit jus lemon di atas salmon untuk meningkatkan rasanya. Semprotan masak sangat bagus untuk ini dan akan membantu Anda mengoleskan jus lemon dalam lapisan yang tipis dan rata.
Setelah itu, Anda bisa menaburkan roti pita dengan keju dan ikan dengan lapisan tipis bumbu cincang halus. Dill atau daun bawang sangat enak. Namun saya tidak menyarankan menambahkan terlalu banyak tanaman hijau, karena dapat merusak rasa lembut ikan dan keju. Lebih baik menghias roti gulung dengan bumbu di atasnya saat disajikan.
Gulung roti pita menjadi sosis yang sangat rapat, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama setengah jam. Selama waktu ini, lavash akan basah kuyup dan menjadi lebih lembut.
Keluarkan gulungan dari kulkas sesaat sebelum disajikan. Setelah Anda membuka gulungannya, potong menjadi irisan setebal 2-3 cm secara melintang jika Anda ingin porsi lebih kecil, atau secara diagonal untuk potongan yang lebih panjang dan lebih besar.
Tata dengan indah di piring dan hiasi dengan bumbu atau tomat ceri.
Tonton juga beberapa video cara menyiapkan camilan – pita roll dengan ikan merah.
Selamat makan!
Lavash gulung dengan stik kepiting dan keju leleh
Untuk roti gulung yang lezat, Anda perlu:
- lavash Armenia – 1 buah,
- tongkat kepiting – kemasan,
- keju olahan – 150 gram,
- mayones – 2-3 sendok makan,
- sayuran hijau secukupnya,
Untuk roti gulung ini ada baiknya jika isiannya disiapkan terlebih dahulu yaitu dicampurkan dalam bentuk salad, agar bahan lebih menempel dengan saus dan mencegah gulungannya berantakan nantinya.
Ambil stik kepiting dan parut di parutan kasar. Anda juga bisa memotongnya menjadi potongan kecil dengan pisau. Hindari potongan yang besar dan tebal, karena akan membuat gulungan menjadi menggumpal dan tidak sedap dipandang, serta akan lebih sulit untuk membungkusnya.
Jika Anda menggunakan keju olahan keras dalam briket, parutlah. Kalau sudah empuk, campur dengan stik kepiting, tapi kurangi jumlah mayonaisenya.
Cincang halus sayurannya. Campur stik kepiting, keju, bumbu dan mayones dalam mangkuk terpisah hingga rata.
Letakkan roti pita di atas permukaan yang bersih dan kering. Sebarkan isian yang dihasilkan di atasnya secara merata. Gulung gulungan dengan rapat, hati-hati jangan sampai meninggalkan gelembung udara. Bungkus gulungan yang sudah jadi dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es agar terendam. Ini akan memakan waktu setidaknya setengah jam, maka roti pita tidak akan terlalu kering dan camilannya akan menjadi empuk.
Sebelum disajikan, keluarkan roti pita dari film dan potong menjadi lingkaran setebal 2-3 sentimeter. Tata cantik di piring dan hias sesuai selera. Gulungan dengan stik kepiting dan keju leleh sudah siap! Selamat makan!
Lavash gulung dengan ham dan keju
Untuk membuat roti gulung pita dengan ham dan keju, Anda membutuhkan:
- gulungan Armenia tipis – 1 buah,
- ham – 250-300 gram,
- keju keras – 250-300 gram,
- mayones – 3-4 sendok makan,
- mentimun segar atau asin sesuai keinginan - 2-3 potong,
- sayuran segar.
Gulungan ini disiapkan dengan sangat cepat, jadi seluruh persiapan awal terdiri dari pemotongan isian.
Ada dua cara menyusun isian.
Yang pertama adalah memotong keju dan ham menjadi irisan yang sangat tipis. Letakkan dua lapis lavash di atas selembar lavash yang diolesi mayones. Letakkan mentimun yang diiris tipis di atasnya dan taburi dengan bumbu. Selanjutnya, gulung gulungan tersebut dengan kencang. Harap dicatat bahwa semakin tebal Anda membuat irisan keju dan ham, semakin sulit untuk digulung dan hasilnya akan semakin tebal.
Cara kedua adalah dengan memarut keju di parutan kasar, memotong ham menjadi irisan tipis, dan memotong mentimun dengan cara yang sama seperti ham. Setelah itu, campurkan keju, ham dan mentimun dengan mayones, seperti untuk menyiapkan salad. Kemudian oleskan isian di atas roti pita secara merata. Putar roti pita dengan erat dan masukkan ke dalam lemari es agar terendam, bungkus terlebih dahulu dengan cling film.
Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi lingkaran setebal 2-3 sentimeter. Hidangan pembuka lezat untuk meja liburan sudah siap!
Lavash gulung dengan wortel Korea
Untuk gulungan Anda membutuhkan:
- Wortel Korea – 200 gram,
- telur rebus - 2 buah,
- keju olahan – 200 gram,
- tanaman hijau,
- sedikit mayones,
- siung bawang putih.
Untuk menyiapkan roti pita dengan wortel Korea, siapkan roti pita. Letakkan di permukaan yang kering dan bersih. Parut telur rebus di atas parutan kasar, campur dengan keju leleh, bumbu cincang halus dan bawang putih cincang. Tambahkan mayones, oleskan isian ini ke roti pita secara merata. Taburkan wortel Korea di atasnya. Jika potongannya terlalu besar, potong menjadi lebih kecil.
Lalu, gulung rapat dan masukkan ke dalam kulkas sebentar. Jangan lupa untuk membungkusnya dengan cling film.
Anda bisa menyajikannya setelah satu jam, dipotong menjadi mug setebal 2-3 sentimeter.
Lavash gulung dengan ayam
Ini adalah isian roti gulung yang sederhana dan lezat, yang cocok untuk liburan dan makan siang biasa. Ini akan membutuhkan:
- lavash Armenia tipis – 1 buah,
- dada ayam rebus – 1 buah,
- telur rebus - 2-3 potong,
- mayones + krim asam dalam proporsi yang sama - 3-4 sendok makan,
- bawang putih – 1-2 siung.
Ayam untuk gulungan ini harus direbus terlebih dahulu dalam air asin, lalu dipotong tipis-tipis. Rebus telur hingga matang dan parut di parutan kasar.
Potong bawang putih dengan pisau atau alat penghancur khusus. Campur telur, bawang putih dan mayonaise serta saus krim asam, oleskan di atas roti pita secara merata. Letakkan ayam di atasnya, sebarkan ke seluruh permukaan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan herba, seperti peterseli atau daun selada hijau.
Setelah itu, gulung rapat, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Dianjurkan untuk memotong gulungan ini sebelum disajikan.
Camilan lavash sangat cocok untuk meja pesta, dan ini wajar saja, karena sangat mudah disiapkan, waktu yang dibutuhkan sedikit, dan yang terpenting, ternyata sangat menggugah selera dan menawarkan variasi isian yang sangat beragam. Pada artikel ini kita akan membahas tentang cara paling enak menggunakan roti pita isi sebagai camilan.
Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan camilan roti pita untuk meja pesta, Anda dapat memilih berbagai bahan untuk isiannya - sayuran, daging, ayam, keju, jamur, stik kepiting, dll. Cara yang sangat tidak biasa adalah menggulung roti gulung dengan berbagai salad, misalnya Olivier atau Lakomka. Sajian jajanan orisinal seperti itu tentu akan mengejutkan para tamu.
Biasanya lavash roll dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan sebagai camilan, yang sangat cepat dan nyaman. Selain itu, Anda bisa membuat komposisi menarik dari irisan roti gulung yang akan menghiasi meja liburan Anda dengan penampilannya. Camilan lavash bisa dingin atau panas - dalam kasus terakhir, camilan harus segera disajikan agar tetap hangat, terutama jika mengandung keju leleh. Untuk mendapatkan gulungan yang lebih kental, Anda bisa menggunakan beberapa lembar roti pita sekaligus.
Tidak ada rahasia kuliner dalam menyiapkan lavash roll dan amplop yang diisi berbagai isian - tugas ini sesederhana mungkin dan tidak memerlukan waktu atau keahlian kuliner. Bahkan seorang anak kecil pun dapat mengatasi tugas ini, sehingga Anda dapat mengajak anak Anda sebagai pembantu dalam menyiapkan camilan sederhana tersebut. Rahasia sukses dalam hal ini sepenuhnya bergantung pada isiannya - harus enak, empuk, menggugah selera, dan berair, sehingga roti pita terendam dengan baik dan menjadi lunak. Salah satu isiannya adalah kombinasi klasik salmon dan keju dadih.
Pembuka lavash dengan salmon
Bahan-bahan:
1 roti pita,
400 g salmon asin ringan,
dil,
lada hitam bubuk.
Persiapan:
Oleskan keju dadih pada roti pita dan oleskan secara merata ke seluruh permukaan. Letakkan irisan ikan di atasnya, taburi dengan dill cincang dan merica bubuk.
Gulung roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan, bungkus dengan cling film dan biarkan di lemari es selama beberapa jam, lalu potong kecil-kecil dan sajikan.
Ayam empuk sangat cocok dipadukan dengan krim keju yang meleleh di mulut sehingga Anda tidak akan menyadari bagaimana hidangan pembuka yang resepnya disajikan di bawah ini akan hilang dari meja dalam sekejap.
Pembuka lavash dengan ayam
Bahan-bahan:
2 roti pita,
250 gr irisan ayam,
1 bungkus (250 g) keju dadih,
3 telur,
mayones secukupnya,
1-2 siung bawang putih,
minyak sayur.
Persiapan:
Dinginkan dan potong fillet ayam yang digoreng dengan minyak sayur. Cincang halus telur rebus. Ingatlah untuk menuangkan air es ke atas telur setelah direbus agar mudah dikupas.
Campurkan fillet ayam, telur, keju cottage, dan bawang putih melalui mesin press dalam mangkuk. Sebarkan campuran yang dihasilkan secara merata di atas roti pita dan gulung. Tempatkan gulungan yang dibungkus cling film di lemari es selama satu jam, lalu potong-potong dan sajikan.
Amplop lavash dengan jamur akan membantu memuaskan rasa lapar para tamu sambil menunggu hidangan utama. Kerak yang renyah dan isian yang berair di dalamnya - Anda akan menjilat jari Anda! Amplopnya bisa disajikan dengan berbagai macam saus celup.
Amplop lavash dengan jamur
Bahan-bahan:
2 roti pita,
800 gram jamur,
1 bawang bombay,
200 gram keju,
tanaman hijau.
Persiapan:
Goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak sayur. Bagilah setiap roti pita menjadi 2 bagian.
Tempatkan isian jamur di tengah setiap potongan roti pita, taburi keju parut dan bumbu.
Gulung roti pita ke dalam amplop, masukkan ke dalam wajan, sisi jahitannya menghadap ke bawah, dan goreng dengan minyak sayur di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan hidangan pembuka panas.
Lavash dengan stik kepiting dan keju adalah salah satu resep camilan paling populer. Ibu rumah tangga menyukainya karena kesederhanaannya, hemat waktu, harga bahan yang rendah dan kesempatan untuk bereksperimen, dan konsumen menyukainya karena penampilannya yang menggugah selera dan rasanya yang enak. Ada banyak pilihan untuk hidangan pembuka ini - Anda bisa menggunakan produk apa saja yang dipadukan dengan stik kepiting dan keju. Pertama-tama, ini adalah mentimun segar, jagung kalengan, telur rebus, bumbu dapur, paprika, selada, dll. Dalam resep ini kami akan memberi tahu Anda tentang versi menarik dari camilan ini - roti gulung dengan stik kepiting, telur, keju, bumbu, dan mayones. Kehadiran bawang putih memberi rasa pedas pada gulungan ini.
Lavash roll dengan stik kepiting, telur, dan keju
Bahan-bahan:
3 roti pita,
200 gr stik kepiting,
250 gram keju,
100 gram mayones,
4 siung bawang putih,
3 butir telur rebus,
tanaman hijau.
Persiapan:
Campur keju parut halus dengan bawang putih melewati mesin press. Cincang halus batang kepiting. Campur telur rebus yang diparut di parutan halus dengan bumbu cincang halus. Olesi satu lembar lavash dengan mayones dan letakkan stik kepiting di atasnya.
Letakkan lembar lavash kedua di atasnya, olesi dengan mayones, lalu tambahkan keju dan bawang putih.
Tutupi bagian atasnya dengan roti pita lembar ketiga, olesi dengan mayones, dan taruh telur dan bumbu. Gulung rapat, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam agar meresap. Pembuka harus dipotong menjadi irisan setebal 2 cm.
Kisaran produk yang terjangkau dan kemudahan persiapan menjadikan makanan ringan roti pita untuk meja liburan salah satu pilihan paling cocok yang memudahkan nyonya rumah dalam mempersiapkan kedatangan tamu. Anda dapat membuat roti gulung yang lezat hanya dalam 5 menit - Anda akan melihatnya sendiri menggunakan resep kami berikutnya.
Lavash gulung dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
1 roti pita,
100 gram daging ham,
150 gram keju,
2 acar mentimun,
mayones,
daun ketumbar hijau, dill dan peterseli.
Persiapan:
Potong ham dan mentimun menjadi irisan tipis. Oleskan mayones pada roti pita dan taburi dengan bumbu. Letakkan ham, mentimun, dan keju parut di atas roti pita, gulung menjadi gulungan yang rapat, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Lepaskan kertas timah, potong gulungan menjadi irisan dan sajikan.
Camilan roti pita juga bisa dipanggang di oven - camilan hangat seperti itu ternyata sangat lezat. Keuntungan dari opsi ini adalah untuk pelaksanaannya Anda dapat mengambil roti pita kering yang bukan kesegaran pertama - di bawah pengaruh suhu tinggi ia melunak, jenuh dengan isian dan memperoleh aroma makanan yang baru dipanggang.
Lavash gulung dengan ayam di dalam oven
Bahan-bahan:
2 roti pita,
500 gr fillet ayam matang,
2-3 bawang bombay,
2 butir telur rebus,
1 wortel,
4 sendok makan mayones,
2 siung bawang putih,
garam dan merica.
Persiapan:
Cincang halus wortel dan bawang bombay, goreng dengan minyak hingga lembut.
Giling fillet ayam dalam penggiling daging, tambahkan wortel, bawang bombay dan haluskan lagi. Tambahkan bawang putih cincang, melewati mesin press, mayones, merica dan garam. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi dua.
Olesi satu lembar lavash dengan separuh isian, taburi dengan satu butir telur parut. Letakkan roti pita kedua di atasnya, olesi dengan sisa isian dan taburi dengan parutan telur kedua.
Gulung, lapisi sedikit dengan mayones dan panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu sedang. Sebelum disajikan, potong-potong.
Penggemar rasa pedas pasti akan menghargai hidangan pembuka lavash ala Korea dengan wortel. Resep kami menunjukkan pilihan untuk menggabungkan wortel dengan ham dan mayones, tetapi untuk variasi Anda bisa memadukannya dengan keju olahan dan bawang putih atau dengan fillet ayam dan keju dadih.
Pembuka lavash dengan wortel dan ham Korea
Bahan-bahan:
2 roti pita,
250 gram daging ham,
200 gr wortel korea,
150 gram mayones,
50 g peterseli dan adas.
Persiapan:
Campur ham potong dadu, bumbu cincang halus, wortel, dan mayones.
Olesi satu lembar lavash dengan separuh isian yang sudah disiapkan, letakkan lavash kedua di atasnya dan sebarkan sisa isian di atasnya. Gulung, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Potong menjadi irisan tipis dan letakkan di piring datar.
Kejutkan orang yang Anda cintai dan tamu Anda dan siapkan camilan lavash dengan cara yang benar-benar baru! Pada resep berikut ini, beberapa lapis roti pita isi dipotong-potong dan digoreng dalam wajan setelah dicelupkan ke dalam adonan telur.
Bahan-bahan:
3 roti pita,
300 gram keju keras,
2 telur,
seikat dill atau peterseli,
1 sendok makan tepung,
garam dan merica.
Persiapan:
Taburi satu lembar roti pita dengan keju parut dan bumbu cincang. Letakkan lembar lavash kedua dan isian di atasnya. Tutupi dengan lembar lavash ketiga di atasnya. Potong camilan menjadi persegi panjang.
Kocok telur dengan tepung, garam dan merica. Celupkan setiap persegi panjang ke dalam campuran telur dan goreng dalam minyak sayur selama beberapa menit di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Eksekusi yang tidak biasa dari hidangan pembuka roti pita berikut ini pasti akan menyenangkan tamu Anda. Keranjang lavash sangat mudah disiapkan, namun terlihat sangat meriah dan indah.
Lavash gulung dengan bit
Bahan-bahan:
2 bit berukuran sedang
2 keju olahan (masing-masing 100 g),
1 roti pita,
3-4 siung bawang putih,
bawang hijau,
mayones.
Persiapan:
Giling bit yang direbus hingga lunak. Parut keju olahan, masukkan bawang putih melalui mesin press. Potong bawang hijau. Campur semua bahan dengan mayones.
Olesi roti pita dengan isian yang dihasilkan, gulung dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, setelah dibungkus dengan cling film. Sebelum disajikan, potong-potong.
Jika Anda memiliki sedikit waktu dan ingin memasak sesuatu yang lebih mengenyangkan dan mengenyangkan, sebaiknya perhatikan resep berikut ini. Perlu dicatat bahwa hidangan pembuka ini bisa berubah menjadi hidangan independen yang sepenuhnya lengkap.
Camilan lavash yang meriah
Bahan-bahan:
1 roti pita besar atau 6 roti pita kecil,
400 g daging cincang apa saja,
1 butir telur,
2 bawang bombay besar
1 paprika,
1 wortel,
2 sendok makan pasta tomat,
200 gram keju,
mayones,
tanaman hijau,
garam, merica dan bumbu untuk daging cincang.
Persiapan:
Campur daging cincang dengan satu bawang bombay cincang, telur, bumbu halus dan paprika, bumbu halus, garam dan merica. Bagi daging cincang menjadi 6 bagian.
Untuk menyiapkan penggorengan, Anda perlu menggoreng bawang bombay cincang dan wortel parut dalam minyak sayur selama 3-4 menit. Encerkan pasta tomat dengan air matang dan tambahkan ke dalam tumisan.
Olesi sedikit loyang dengan minyak. Kalau pakai 1 roti pita ukuran besar harus dibagi menjadi 6 bagian. Olesi tiap bagian dengan mayonaise, letakkan daging cincang di atasnya, gulung dan masukkan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama kurang lebih 40 menit hingga daging cincang matang.
Kemudian letakkan daging panggang di atas gulungan yang sudah dibentuk dan taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven selama beberapa menit untuk melelehkan keju. Pembuka disarankan untuk dihias dengan bumbu dan disajikan panas dan dingin.
Seperti yang Anda lihat, camilan lavash untuk meja pesta bisa sangat beragam. Gunakan imajinasi Anda dan buatlah variasi isian Anda sendiri, dan pujian antusias dari orang-orang terkasih dan tamu tidak akan lama datangnya.
Selamat makan!
Lavash Armenia adalah bahan dasar yang sangat baik untuk menyiapkan banyak hidangan. Itu membuat camilan lezat untuk meja liburan. Lavash membuka lapangan aktivitas tanpa batas bagi ibu rumah tangga. Dengan menggunakan imajinasi Anda, Anda bisa membuat hidangan Anda sendiri. Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang cara menyiapkan roti gulung dari lavash Armenia. Dan tambalan apa yang bisa digunakan?
Popularitas hidangan lavash
Hidangan yang terbuat dari lavash Armenia mulai semakin sering muncul di meja liburan. Popularitas mereka dijelaskan oleh kemudahan persiapan yang luar biasa dan beragam kemungkinan isian. Dengan mengganti produk, Anda bisa mendapatkan hidangan baru yang lezat setiap saat. Tergantung pada isinya, gulungan lavash Armenia dapat ditawarkan tidak hanya sebagai pilihan liburan, tetapi juga untuk setiap hari. Camilan ini bisa dibawa saat piknik atau disajikan dengan makan malam atau makan siang. Selain itu, masakan berbahan lavash Armenia sangat mengenyangkan. Dan alasannya adalah penggunaan isian, yang jika dikombinasikan dengan lavash, bisa menjadi hidangan lengkap, dan bukan sekadar camilan.
Lavash dengan ayam
Daging ayam cocok untuk menyiapkan banyak masakan. Gulungan lavash Armenia dengan ayam adalah hidangan yang lezat dan sekaligus sangat memuaskan, yang persiapannya tidak akan memakan banyak waktu.
Bahan-bahan:
- satu irisan ayam;
- dua telur;
- bawang putih;
- keju keras (190 gram);
- mayones (bisa menggunakan campuran krim asam dan mayones).
Fillet ayam harus direbus, diberi sedikit garam. Setelah dingin, potong daging menjadi kubus. Rebus telur hingga matang dan potong-potong. Giling keju dan campur dengan telur. Anda juga bisa menambahkan bawang putih. Kami menggunakan mayonaise atau campuran mayonaise dan krim asam sebagai dressingnya. Lumasi campuran telur dan keju dengan saus ini. Letakkan selembar lavash dan taruh isian yang dihasilkan di atasnya. Letakkan lavash di atasnya lagi dan letakkan daging di atasnya. Selanjutnya, gulung gulungan dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, potong makanan pembuka dengan hati-hati menjadi porsi kecil - roti gulung mini.
Salmon di meja pesta
Gulungan lavash Armenia dengan ikan merah adalah pilihan yang bagus untuk perayaan. Makanan pembuka ini adalah tambahan yang bagus untuk meja liburan.
Bahan-bahan:
- ikan merah (120 gram);
- mayones;
- mentimun segar;
- pita;
- kaviar merah (30 gram);
- keju olahan (120 gram).
Giling mentimun atau cincang halus. Ikan juga harus dicincang halus. Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama beberapa menit. Setelah itu kita dengan mudah memarutnya.
Letakkan selembar roti pita di atas meja dan olesi dengan mayones. Selanjutnya taburi dengan keju parut. Letakkan selembar roti pita baru di atasnya dan tekan kuat-kuat dengan tangan agar kedua lapisan saling menempel. Letakkan mentimun dan ikan merah di lapisan kedua. Sekarang kita menggulung gulungannya. Pada tahap ini, hidangan siap disantap. Jika Anda menyiapkannya terlebih dahulu, Anda bisa membungkus camilan dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam lemari es. Sebelum disajikan, potong gulungan lavash Armenia menjadi irisan dan hiasi dengan kaviar.
Lavash dengan salmon
Sejumlah produk sangat cocok dipadukan dengan roti pita. Mereka bagus untuk membuat makanan ringan. Gulungan lavash Armenia dengan salmon adalah salah satu pilihan camilan paling sukses untuk liburan apa pun. Pertama, hidangan pembukanya terlihat sangat menggugah selera, dan kedua, enak dan mengenyangkan. Ada banyak pilihan isian roti gulung yang enak. Banyak di antaranya yang berbahan dasar salmon dan keju. Kombinasi rasa yang luar biasa dari bahan-bahannya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- ikan salmon (130 gram);
- pita;
- keju sosis (110 g);
- beberapa daun bawang;
- mayones;
- daun-daun selada.
Buka gulungan roti pita dan olesi permukaannya dengan mayones. Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil dan parut keju. Cincang halus daun bawang. Tempatkan keju parut, salmon, bawang bombay dan potongan selada di atas roti pita. Lalu kami menggulungnya menjadi gulungan yang rapat dan memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam. Seperti yang Anda lihat, resep lavash Armenia dengan isiannya sederhana. Sebelum disajikan, potong gulungannya. Anda pasti akan menyukai camilan ini.
Pilihan lain
Isian berbagai jenis keju sangat enak. Oleh karena itu, lavash Armenia dengan keju adalah versi hidangan yang paling sederhana dan paling umum. Pengisian ini selalu relevan dan diminati. Selain itu, tidak sedikit orang yang tidak menyukai rasa masakan seperti itu.
Bahan-bahan:
- krim asam (tiga sendok makan);
- pita;
- keju biru (40 gram);
- keju keras (40 gram);
- beberapa sdt. keju yang diawetkan.
Kita membutuhkan dua lembar roti pita. Letakkan krim asam di salah satunya dan oleskan ke seluruh permukaan. Giling keju biru dan letakkan di atas krim asam. Keju ini tidak perlu banyak-banyak, karena rasanya yang unik dan kaya.
Olesi potongan lavash kedua dengan keju leleh. Sekarang kita perlu menghubungkan kedua lembar ini satu di atas yang lain. Oleskan keju keras parut pada lapisan atas. Sekarang gulungannya perlu dipelintir dengan sangat erat agar lembaran roti pita menempel dengan baik satu sama lain. Camilan bisa dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, dibungkus terlebih dahulu dengan cling film.
Makanan laut dalam lavash
Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk membeli makanan laut yang mahal, maka stik kepiting akan membantu. Anda juga bisa memasak hidangan lezat bersama mereka. Gulungan lavash Armenia dengan stik kepiting adalah pilihan anggaran. Stik ini cocok dengan keju, acar jamur, dan makanan lainnya.
Bahan-bahan:
- pita;
- champignon (bisa diasinkan, 125 g);
- tongkat kepiting (122 gram);
- bawang putih;
- keju olahan (120 gram);
- dil;
- mayones;
- peterseli.
Pertama-tama keluarkan stik kepiting dari freezer dan cairkan. Kemudian potong-potong. Giling keju di parutan. Dalam wadah terpisah, campurkan mayones dengan bawang putih. Potong acar jamur menjadi irisan. Cuci dan potong sayuran.
Letakkan roti pita dan olesi dengan campuran mayones dan bawang putih. Taburi dengan bumbu. Selanjutnya tambahkan jamur, stik kepiting, dan keju parut. Semua produk harus didistribusikan ke permukaan dalam lapisan yang rata. Anda bisa menambahkan sedikit mayones lagi. Sekarang kita menggulung roti pita sehingga kita mendapatkan gulungan yang rapat, yang kita bungkus dengan kertas timah. Camilan harus disimpan di lemari es setidaknya selama empat puluh menit. Sebelum disajikan, roti pita harus dipotong menjadi beberapa bagian.
Gulung dengan ayam asap
Lavash, mungkin, tidak bisa dirusak oleh apapun. Isi apa pun di dalamnya enak. Pastinya semua orang akan menyukai lavash roll Armenia dengan ayam. Ini menggabungkan jamur dengan ayam asap dan keju dengan luar biasa.
Bahan-bahan:
- champignon (210 gram);
- keju lunak (120 gram);
- kaki asap (120 g);
- keju keras (120 gram);
- pita.
Goreng bawang bombay dan jamur dengan minyak sayur terlebih dahulu. Potong daging kaki asap. Ini sangat lembut, itulah sebabnya roti pita menjadi empuk. Giling keju keras di parutan. Buka bungkus roti pita dan olesi dengan krim keju.
Oleskan selapis keju parut secara merata. Tutupi bagian atasnya dengan selembar roti pita baru dan tekan dengan tangan agar kedua lapisan saling menempel. Selanjutnya masukkan jamur dan ayam. Sekarang Anda perlu menggulung roti pita menjadi gulungan. Ini harus dilakukan dengan hati-hati. Kemudian bungkus roti pita dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es. Setelah empat puluh menit, camilan siap disantap. Sebelum disajikan, disarankan untuk memotong gulungan menjadi beberapa bagian.
Lavash dengan wortel Korea
Ada banyak pilihan resep membuat lavash Armenia dengan isian di rumah. Banyak pilihan memungkinkan untuk menyiapkan hidangan pembuka yang benar-benar baru setiap saat. Roti gulung dengan wortel Korea akan menarik bagi pecinta camilan gurih. Wortel cocok dengan banyak makanan, termasuk ham.
Bahan-bahan:
- pita;
- Wortel Korea (1/2 cangkir);
- mayones;
- ham (170 gram);
- tanaman hijau.
Camilan apa pun dengan lavash disiapkan dengan cepat. Dan gulungan wortel - hanya dalam hitungan menit. Potong alas persegi panjang dari roti pita dan olesi dengan lapisan mayones. Ambil daging asap atau ham dan potong-potong. Beberapa koki menyarankan untuk memarut ham, yang kemudian menghasilkan serutan kecil yang ideal untuk isian.
Wortel Korea perlu dipotong karena biasanya sangat panjang. Oleskan daging dalam lapisan tebal hingga menutupi seluruh roti pita. Sebarkan wortel dalam lapisan yang seragam dan padat. Selanjutnya, gulung roti pita menjadi gulungan dan masukkan ke dalam lemari es, bungkus dengan kertas timah.
Makanan pembuka dengan isian dadih dan bumbu
Kami menawarkan resep yang sangat sederhana untuk menyiapkan lavash Armenia dengan isian dadih di rumah. Gulungan dengan bumbu dan keju cottage harus dipanggang dalam oven. Berkat perlakuan panas, hidangan ini memperoleh rasa yang benar-benar berbeda. Ini bisa ditawarkan sebagai makanan panas lengkap. Lavash panggang dengan keju cottage lebih mengingatkan pada makanan yang dipanggang.
Bahan-bahan:
- krim keju (dua sendok makan);
- roti pita tipis;
- garam;
- keju cottage (180 gram);
- dil;
- kuning telur;
- paprika;
- sdt mentega;
- jumlah biji wijen yang sama;
- bawang putih.
Letakkan selembar roti pita dan olesi dengan keju olahan, sebaiknya keju krim. Campur keju cottage dengan bumbu cincang dan tambahkan bawang putih, melewati mesin press. Anda perlu menambahkan sedikit garam pada isiannya sesuai selera. Jika Anda menemukan keju cottage kering, Anda bisa menambahkan krim asam ke dalamnya. Maka massa akan lebih mudah diaplikasikan pada roti pita. Oleskan campuran dadih ke dasar yang diolesi krim keju. Isiannya harus didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Potong paprika menjadi kubus dan letakkan di atas keju cottage. Sekarang gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Selanjutnya, letakkan di atas loyang, sisi jahitannya menghadap ke bawah. Untuk mendapatkan kerak emas, olesi permukaan roti pita dengan kuning telur menggunakan sikat silikon, dan taburkan biji wijen di atasnya. Panaskan oven dan panggang gulungan selama lima belas menit. Roti pita sedikit berubah bentuk dan menjadi lonjong, bukan bulat. Tapi ini tidak begitu penting, karena integritasnya tidak hilang dan dadihnya tidak bocor. Tapi rasa hidangannya luar biasa. Kami memotong roti pita yang sudah jadi dan menyajikannya panas atau hangat.
Untuk membuat hidangan pembukanya cerah dan indah, koki merekomendasikan penggunaan paprika merah. Ini akan menambah warna pada hidangan Anda.
Camilan murah
Kaviar diasosiasikan dengan hidangan pesta. Sayangnya, hal itu tidak selalu ada di meja kami. Tapi Anda bisa menghasilkan hidangan lezat dari produk yang lebih hemat anggaran. Resep lavash roll Armenia dengan kaviar capelin memungkinkan Anda menyiapkan hidangan liburan yang lezat dan indah dari bahan-bahan yang murah. Kaviar paling berhasil dipadukan dengan mentimun hijau. Jika Anda menyukai camilan yang lebih gurih, Anda harus menambahkan bawang putih ke dalam masakannya.
Bahan-bahan:
- dua telur;
- kaviar capelin (bisa digunakan dengan rasa salmon, 120 g);
- lavash dan mentimun.
Sebelum Anda mulai memasak, telur harus direbus hingga matang. Setelah dingin, parut. Kami juga memotong mentimun di parutan kasar atau memotongnya menjadi irisan tipis. Untuk menyiapkan roti gulung, kita membutuhkan dua lembar roti pita dengan ukuran yang sama. Kami meletakkan salah satunya di permukaan kerja dan melumasinya dengan kaviar capelin. Tutupi bagian atasnya dengan lembaran kedua dan tekan erat dengan tangan agar tidak ada ruang udara. Tempatkan mentimun, telur dan keju di atas roti pita. Kami menggunakan isian tanpa mayones, karena sayurannya sendiri sangat berair. Jika Anda menambahkan saus, adonan akan menjadi lembek. Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Selanjutnya potong-potong atau simpan di lemari es jika tidak berencana langsung digunakan.
Gulung dengan makanan kaleng
Untuk membuat roti gulung yang enak tidak perlu membeli ikan merah yang mahal, Anda bisa menyiapkan camilan enak dengan menggunakan ikan kaleng. Apalagi sebagai isiannya Anda bisa memilih ikan apa saja yang Anda suka (bisa saury atau sarden, dll). Untuk isiannya kita juga akan menggunakan sawi putih, telur, keju dan bawang putih. Semua komponen ini berjalan dengan baik.
Bahan-bahan:
- beberapa butir telur;
- bawang putih;
- pita;
- satu keju olahan;
- kubis Cina (150 gram);
- mayones;
- salmon merah muda kalengan;
- saury;
- ikan kod atau tuna.
Giling keju olahan dan telur rebus di parutan halus. Dalam cangkir, campur bawang putih melalui mesin press dengan mayones. Cincang halus kubis Beijing. Keluarkan ikan dari toples dan haluskan dengan garpu di piring.
Sekarang mari kita beralih ke pembentukan gulungan. Kami menyebarkan roti pita, menaruh sedikit kubis Cina dan keju leleh di atasnya. Tutupi bagian atasnya dengan roti pita lembar kedua dan tekan dengan tangan agar kedua bagian saling menempel. Letakkan ikan kaleng, sisa sawi putih, dan telur cincang. Sekarang kita gulung rapat, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es.
Pembuka jamur dengan sayuran
Dapat disajikan tidak hanya pada hari libur, tetapi juga digunakan sebagai hidangan setiap hari, dan semua berkat rendahnya harga bahan isian.
Bahan-bahan:
- pita;
- timun;
- tomat;
- mayones;
- peterseli;
- champignon (170 gram);
- minyak sayur;
- keju keras (60 gram).
Mari kita mulai menyiapkan isinya. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus, potong peterseli. Campur bahan-bahannya. Parut kejunya. Sedangkan untuk jamurnya perlu dipotong-potong dan digoreng dengan minyak sayur sampai empuk. Champignon dimasak dengan sangat cepat, jadi Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu.
Letakkan selembar roti pita, lumuri dengan mayones dan taruh sayuran dan sayuran. Selanjutnya, sebarkan champignon ke seluruh permukaan. Kemudian taburi roti pita dengan keju parut dan gulung menjadi gulungan.
Makanan pembuka “a la lasagna”
Gulungan lezat yang menyerupai lasagna dapat disiapkan dengan cepat dan tanpa kerumitan.
Bahan-bahan:
- pita;
- daging ayam (480 gram);
- tomat (tujuh potong);
- rempah-rempah;
- jamur digoreng dengan bawang;
- mentega (95 gram);
- liter susu;
- tepung (empat sendok makan);
- keju (120 gram).
Dalam satu wajan, goreng ringan bawang bombay, tomat, dan rempah-rempah. Di sisi lain, goreng ayam, tambahkan satu bawang bombay cincang. Untuk hidangan ini kami akan menyiapkan saus bechamel.
Lelehkan mentega dengan api kecil dan tambahkan tepung ke dalamnya, aduk terus. Kemudian tuangkan satu liter susu sedikit demi sedikit, rebus adonan hingga menjadi krim asam.
Tempatkan lavash di atas loyang yang banyak diolesi minyak sayur. Lumasi permukaannya dengan saus yang sudah disiapkan. Sebarkan separuh ayam dan sebagian isian sayuran secara merata. Tutupi makanan dengan roti pita lembar kedua. Kami juga melumasinya dengan saus dan meletakkan bagian kedua dari produk dan jamur. Taburkan keju parut di atasnya. Selanjutnya, gulung gulungannya, tuangkan banyak saus di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama dua puluh menit.
Gulungan yang lezat
Ham bagus untuk menyiapkan banyak hidangan. Rahasia kesuksesannya terletak pada kenyataan bahwa ia cocok dengan banyak produk. Seringkali menjadi dasar dalam menyiapkan makanan ringan. Gulungan lavash Armenia dengan ham tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang mengenyangkan.
Bahan-bahan:
- keju yang diawetkan;
- pita;
- mayones;
- daun selada hijau (lima potong);
- tomat;
- timun;
- ham (130 gram);
- rempah-rempah;
- tanaman hijau.
Giling keju olahan di parutan dan campur dengan mayones. Hasilnya adalah massa yang lembut. Oleskan setengah isian ke selembar lavash. Tambahkan merica dan garam jika perlu. Selanjutnya, tata daun selada dalam satu lapisan. Letakkan ham yang dipotong menjadi irisan tipis di atasnya. Tutupi roti pita isi dengan potongan roti pita kedua. Kami juga mengoleskan massa keju di atasnya. Cincang halus sayuran hijau, mentimun, dan tomat, lalu letakkan di atas keju. Gulung roti pita menjadi gulungan, bungkus dengan kertas timah. Selanjutnya snack harus dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Sajikan hidangan di atas meja, potong menjadi beberapa bagian.
Alih-alih kata penutup
Tak heran jika resep roti gulung banyak digemari para ibu rumah tangga. Kecepatan persiapan dan isian yang banyak - semua ini membuat hidangan lavash sangat enak dan bervariasi. Oleh karena itu, mereka dapat dipersiapkan secara rutin untuk perayaan dan hari raya. Namun tak kalah enaknya sebagai jajanan untuk piknik dan sehari-hari. Terlebih lagi, menyiapkan banyak hidangan hanya membutuhkan sedikit waktu. Semoga resep lavash Armenia dengan isian dapat bermanfaat bagi anda.
Artikel tentang topik tersebut
