Apa yang dimasak dari tepung telur dan kefir. Apa yang harus dibuat dari kefir lama? Kue kefir - resep cepat dan enak

Resep apa yang Anda rekomendasikan menggunakan kefir? Apa yang bisa Anda panggang dari kefir? Kami menawarkan 8 resep lezat untuk hidangan yang dibuat dengan kefir.

Jadi, inilah yang bisa Anda panggang dengan kefir:

kue kefir:
Kue "Pangeran Hitam"
Untuk adonan: 1 butir telur, 1 gelas gula pasir, 2-3 sendok teh coklat, 1 gelas kefir, 1 sendok teh soda, 1 gelas tepung.
Untuk krim: 200 g mentega, 0,5 cangkir gula, 250 g krim asam.
Kocok telur dengan gula pasir hingga berbusa kental, tambahkan kefir, soda dan kocok kembali. Kemudian tambahkan tepung, adonan akan terlihat seperti krim asam kental. Tuang ke dalam loyang tinggi yang sudah diolesi mentega dan panggang pada suhu 180°C. Periksa kesiapan dengan korek api - masukkan korek api ke dalam pai, jika lembab, selesaikan pemanggangan pai. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan di rak kawat, lalu potong kue menjadi 2 lapis, olesi dengan krim, dan hiasi dengan kacang dan coklat di atasnya.
Persiapan krim: giling mentega dengan gula, tambahkan krim asam dan kocok semuanya.

Pai dengan kentang + daging
2 butir telur, 1,5 cangkir tepung, 1,5 cangkir kefir, 1 sendok teh garam (untuk ibu hamil, dan lebih banyak lagi bisa), 1 sendok teh tanpa soda, merica, kentang, daging pilihan Anda (babi, daging cincang , sosis, daging rebus, apapun yang diinginkan hatimu), bawang bombay, rempah-rempah (herbal)
Campur telur, setengah gelas kefir, tambahkan garam, soda, tambahkan tepung, aduk terus (food processor berfungsi dengan baik). Tambahkan kefir dan aduk. Bentuknya seperti krim asam, mengalir tapi kental.
Dalam wajan yang sudah diolesi minyak, letakkan lapisan bawang bombay, kentang yang ditaburi bumbu dan garam, daging, dan kentang. Isi semuanya dengan adonan. Panggang selama 20 menit

pancake
Untuk segelas kefir, 2 butir telur, 2 sdm. aku. gula, soda dan tepung.
Atau mungkin kue ringan. 1 sendok teh. kefir, 250 g margarin, 1 sdm. gula, 2 butir telur, 1 sdm. semolina, 1 sdm. tepung (atau segelas tepung lagi sebagai pengganti semolina), dan tambahkan apa pun yang Anda inginkan: kacang-kacangan, kismis, biji poppy, wortel parut, manisan buah-buahan, coklat, vanillin.

Pai dengan kubis
Segelas kefir, 2 butir telur, baking powder atau slaked soda, tepung terigu agar adonan kental seperti pancake. Tentu saja garam. Sedikit adonan di penggorengan yang sudah diolesi minyak, lalu cincang kubis, lalu sisa adonan, potongan mentega di atasnya.

pai apel
1,5 sdm. kefir
1 sendok teh soda
2-3 butir telur
1 sendok teh. Sahara
tepung
Adonannya akan menjadi seperti pancake. Tuang 0,5 adonan ke dalam loyang, letakkan apel yang sudah dikupas dan dicincang di atasnya. Anda bisa menaburkan gula dan kayu manis di atasnya sesuai selera. Lalu tuang sisa adonan.
Panggang dalam oven sampai matang.

Pancake kefir dengan keju cottage
telur 3 buah.
3 cangkir kefir
garam secukupnya
1 sendok teh. aku. Sahara
6 sdm. aku. minyak sayur
3 cangkir tepung yang diayak
isian:
Pondok keju
gula
gula vanila
krim asam
Kocok telur dengan mixer atau garpu, atau pengocok besi. Tambahkan 3 cangkir kefir atau susu asam, tambahkan garam secukupnya, tambahkan 1 sdm. sesendok gula, 6 sdm. sendok minyak sayur. Campur semuanya dengan baik dan, sambil diaduk, tuangkan campuran telur kefir secara bertahap ke dalam 3 cangkir tepung yang diayak. Aduk semuanya dengan baik sampai gumpalannya hilang. Biarkan mengembang selama 15 menit dan aduk rata kembali. Tambahkan satu setengah sendok teh soda kue yang dilarutkan dalam susu hangat atau air. Aduk rata lagi dan Anda bisa menggoreng... Untuk isian, haluskan keju cottage dengan gula pasir, tambahkan gula vanila. Jika keju cottage kering, tambahkan krim asam, susu, atau kefir. Campur semuanya dengan baik dan bungkus dengan pancake. Sajikan dengan krim asam.

Untuk semua resep yang tercantum saya akan menambahkan resep saya sendiri, standar dan sangat mudah. Selain itu, resep ini memungkinkan Anda menambahkan tidak hanya kefir, tetapi juga sisa selai.

Untuk setengah liter kefir Anda membutuhkan dua butir telur, sekitar setengah gelas minyak bunga matahari (tidak berbau), satu sendok teh soda (dipadamkan dengan cuka), segelas gula dan sekitar segelas selai atau selai. Anda membutuhkan tepung secukupnya untuk membuat adonan seperti pancake, sedikit lebih kental.
Campur kefir dengan gula, telur, mentega, tambahkan tepung, slaked soda. Aduk-aduk, jika adonan sudah cair tambahkan tepung. Terakhir tambahkan selai. Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan ke dalam oven dengan api sedang. Panggang selama sekitar setengah jam. Enak dan cepat, resepnya sangat mudah, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya.

Pai “Masa Kecil”
Campurkan 3 gelas tepung terigu dengan 150 g mentega cair, 1 butir telur, 100 ml krim asam (saya ganti kefir), 1,5 gelas gula pasir, 1 bungkus baking powder dan 1 bungkus gula vanila.
Uleni adonan dengan baik, ternyata elastis dan tidak lengket di tangan atau piring. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1 jam.
Potong 600 g buah plum menjadi dua (buang bijinya). Tempatkan adonan dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, letakkan buah plum di atasnya dan taburi dengan gula. Saya juga menambahkan anggur besar.
Masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, panggang selama kurang lebih 30 menit, taburi pai yang sudah dingin dengan gula halus.

Pilih resep kefir apa saja dan masak dengan mudah di rumah! Semua orang di rumah dan tamu akan senang!

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)

30 Maret 2016

Isi

Makanan panggang buatan sendiri selalu lebih baik daripada makanan yang dibeli di toko, karena ibu rumah tangga memiliki kesempatan untuk membuat karya lezatnya sendiri dari bahan-bahan yang paling terjangkau. Apa yang harus dimasak dari kefir? Roti wangi, roti tanpa pemanis, cookies lembut, pie kefir dengan tambahan berbagai bahan dibuat dengan mudah dan cepat. Memanggang dengan kefir menawarkan banyak variasi masakan rumahan. Jika kebetulan ada produk yang kadaluwarsa di lemari es, itu tidak menjadi masalah; produk yang bersifat asam bahkan lebih baik untuk adonan. Bagaimana cara menyiapkan makanan panggang dengan kefir yang enak dan lapang, seperti di foto? Hidangan paling sederhana dan lezat telah disiapkan untuk Anda.

Apa yang bisa Anda panggang dari kefir dengan tergesa-gesa?

Jika Anda tidak punya banyak waktu, namun ingin memanjakan keluarga atau tamu, maka Anda patut mencoba membuat kue dengan kefir. Makanan penutup, pilihan camilan, kue pendek untuk anak-anak, sup ayam dengan kentang - sesuatu yang bisa dipanggang dengan kefir tidaklah sulit. Adonan kefir tidak memakan tenaga dan waktu seperti adonan ragi, tidak perlu repot, menunggu hingga mengembang, diuleni, dan takut akan perubahan suhu.

Jika semua perhatian Anda tertuju pada pertanyaan tentang apa yang bisa dibuat dari kefir, maka perlu dijelaskan bahwa produk tersebut sangat serbaguna. Meminumnya mentah-mentah sangat bermanfaat, kecuali bagi penderita masalah pencernaan. Kefir mudah dicerna dan dapat menggantikan krim asam, mayones, dan mentega di banyak masakan. Agar adonan mengembang, Anda perlu menambahkan soda kapur selama proses memanggang, karena produk susu fermentasi ini dengan mudah mengatasi tugas ini, menghilangkan rasa berlebih.

Pai kubis sederhana

Enak, sehat dan bergizi menjadi kriteria utama yang bisa digunakan untuk menggambarkan pai kubis. Jenis kue kering dengan kefir ini disiapkan sebagai berikut:

Daftar produk yang dibutuhkan:

• kubis – 1 buah;
• wortel (sedang) – 1 buah;
• kefir –210ml;
• telur – 2 buah;
• tepung terigu – 7 sdm. aku. (dengan “gundukan” kecil);
• soda – 4 gram.

Resep langkah demi langkah:

1. Cincang halus kubis dan parut wortel hingga halus. Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan garam.
2. Agar tidak membuang waktu saat sayuran direbus, siapkan adonan. Caranya, campur semua bahan lainnya (tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk agar tidak menggumpal).
3. Panaskan oven dengan baik pada suhu tinggi. Tuang separuh adonan ke dalam cetakan dan letakkan isian di atasnya. Taburi dengan separuh adonan lainnya.
4. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam (mode 180-200 derajat). Setelah 30 menit, pai kefir yang sehat sudah siap.
5. Jika Anda ingin hidangan yang sudah jadi memiliki kulit yang indah, taburi dengan keju parut sebelum dimasak.

Mannik dengan kacang dan kismis

Simpan resep ini ke dalam peti harta karun kuliner Anda untuk mengejutkan tamu tak terduga dengan sesuatu yang orisinal. Anda juga bisa mengganti kacang dan kismis dengan biji poppy jika diinginkan. Anda akan perlu:

• telur ayam – 3 buah;
• gula – 9 sendok makan;
• semolina – 200 gram;
• kefir – 210ml;
• tepung terigu yang diayak – 210 g;
• kismis – 1,5 sdm. aku.;
• kacang – 30 gram;
• soda kue – 4 gram;
• cuka - untuk memadamkan soda;
• panili;
• mentega (Anda bisa menggunakan minyak sayur) – 2 sdm. aku.

Proses langkah demi langkah:

1. Nyalakan oven dengan suhu tinggi untuk memanaskan lebih dulu.
2. Kocok telur dan gula pasir, tambahkan semolina dan kefir sedikit demi sedikit lalu kocok kembali dengan cepat. Diamkan adonan hingga semolina mengembang.
3. Tambahkan tepung, soda kue, vanilin, mentega, dan kacang. Aduk sampai massa cairan homogen.
4. Tuang adonan cair ke dalam cetakan dan masak dalam oven tidak lebih dari setengah jam.

Crumpet goreng dalam wajan

Pilihan bagus untuk sarapan bergizi dan lezat yang hanya membutuhkan sedikit waktu. Anak-anak akan menyukai donat ini dengan teh, susu, kolak. Anda bisa menyiapkan hidangan menarik menggunakan produk berikut:

• kefir – 300 ml;
• tepung – 3,5-4 cangkir (tergantung massa cair);
• telur ayam – 1 buah;
• gula – 8 sdm. aku. (dengan “bukit”);
• minyak (sayuran) – 45 ml;
• garam – 3 gram;
• soda kue – 4 gram.

Proses memasak:

1. Tuang produk susu fermentasi utama ke dalam mangkuk. Tambahkan telur kocok sebentar, garam, gula, soda kapur ke dalamnya. Campur semuanya.
2. Ayak tepung secara bertahap ke dalam campuran cair dan uleni. Jangan terlalu banyak memberi tepung, jika tidak adonan tidak akan mengembang. Adonannya harus empuk, terlihat jelas sudah bisa digulung.
3. Tutupi mangkuk dengan handuk dan diamkan selama setengah jam agar campurannya diam.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung menjadi lapisan yang tidak terlalu tipis. Ketebalan gulungan – 0,5 cm.
5. Dengan menggunakan cetakan atau gelas, potong roti dan goreng dengan minyak yang sangat panas.

Roti manis dengan keju cottage di dalam oven

Siapa yang tidak suka roti yang mengingatkan kita pada dongeng indah, nenek, kehangatan, dan kenyamanan rumah? Jika Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan keju cottage, maka pai ini akan menjadi pilihan yang sangat diperlukan. Untuk adonan roti yang Anda butuhkan:

• kefir (0% lemak) – 1 cangkir (200 ml);
• tepung - 4 cangkir;
• mentega – 2,5 sdm. aku.;
• telur ayam – 2 buah;
• gula – 2,5 sdm. aku.;
• garam – 3 gram;
• soda – 1/3 sdt.

• keju cottage – 0,5 kg;
• kismis;
• gula – 65 gram;
• vanillin atau gula vanila.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Tuangkan cairan rebus panas di atas kismis selama beberapa menit, tiriskan dan keringkan.
2. Mulailah menguleni adonan: kocok 1 butir telur dengan gula, dalam mode ini tuangkan kefir ke dalam massa yang dihasilkan.
3. Tambahkan garam, soda, dan 1 sendok makan mentega lunak ke dalam campuran. Mengaduk.
4. Tambahkan tepung dan uleni adonan elastis. Gulung menjadi bola dan diamkan selama 10-15 menit.
5. Giling keju cottage dengan gula pasir, tambahkan kismis, vanila secukupnya.
6. Gilas adonan tipis-tipis dan letakkan isian di atasnya. Gulung gulungannya, potong-potong, olesi tiap bagian dengan telur kocok.
7. Panggang selama 15 menit dalam oven dengan suhu tinggi, lalu olesi roti panas dengan sisa sendok mentega.

Kue kefir dengan selai dalam slow cooker

Kue yang lembab dan lembut adalah alternatif yang bagus untuk kue bolu apa pun. Ambil untuk persiapan:

• selai (dari beri atau buah-buahan) – 1 gelas;
• kefir – 210ml;
• telur ayam – 1 buah;
• tepung – 2 cangkir;
• gula – 80 gram;
• soda – 7,5 gram;
• vanila.

Cara membuat cupcake yang enak:

1. Tambahkan soda ke kefir, telur yang sebelumnya dikocok ringan dengan gula dan vanila.
2. Tuang segelas selai ke dalam adonan yang sudah jadi, aduk rata agar rasa manisnya merata. Jangan takut jika massanya berbusa - itu berarti Anda melakukan semuanya dengan benar.
3. Tambahkan tepung sampai Anda mendapatkan adonan.
4. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega, taburi tepung dan tuangkan seluruh adonan ke dalamnya.
5. Atur program “Memanggang” selama 1 jam. Setelah sinyal, keluarkan kue yang sudah jadi, dinginkan dan makan. Cupcakenya enak dalam bentuk murni atau diolesi krim asam, gula, selai, atau krim favorit Anda.

Resep kue kefir tanpa telur dan mentega

Cara ekonomis yang bagus untuk memanggang kue kefir. Jika diinginkan, taburi rasa manis ini dengan kayu manis, keping coklat, dan coklat. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kefir – 215ml;
• gula – 120 gram;
• minyak sayur – 15 ml;
• soda – 1 sdt;
• susu – 50 ml;
• vanila.

Resep langkah demi langkah untuk kue kefir:

1. Kocok kefir dan gula pasir hingga halus dan gula larut sempurna.
2. Tambahkan minyak sayur, slaked soda, vanilla.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan sendok atau spatula, lalu dengan tangan hingga adonan menjadi sangat elastis.
4. Gulung lapisannya (ketebalan gulungan yang sudah jadi adalah 0,5 cm), potong kuenya, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
5. Panggang selama 10 menit dengan suhu tinggi (sekitar 200 derajat), angkat, celupkan salah satu sisinya ke dalam susu, dan tutupi dengan taburan. Kembali ke oven sampai kulitnya berwarna kecoklatan.
6. Jangan biarkan kue di dalam oven terlalu lama karena akan menjadi sangat kering dan keras.

Casserole kefir dengan apel dan kayu manis

Casserole yang sehat dan lezat disiapkan dengan cepat menggunakan produk-produk berikut:

• semolina – 100 gram;
• kayu manis – 50 gram;
• kefir – 150 ml;
• keju cottage – 200 gram;
• telur ayam – 1 buah;
• apel (matang) – 1 buah;
• soda – 6,5 gram;
• minyak sayur – 60ml;
• gula bubuk – 9 gram.

Casserole disiapkan dengan cara ini:

1. Campur keju cottage, semolina, telur, gula halus, 15 ml mentega.
2. Tambahkan soda, aduk. Tambahkan apel, potong-potong, ke dalam adonan.
3. Olesi loyang dengan minyak, taburkan semolina di atasnya, tuang adonan. Taburkan sisa minyak di atas campuran dan taburi dengan kayu manis bubuk.
4. Masak tidak lebih dari 40 menit pada suhu 190 derajat.

Pancake atau pancake dibuat dengan kefir asam

Kenangan masa kecil yang manis - pancake dengan taburan madu atau selai dan segelas susu lezat. Apakah Anda ingin mengulanginya? Produk susu fermentasi yang sudah asam dapat digunakan sebagai bahan dasar resep yang mudah. Bahan ini tidak akan merusak masakan. Anda akan membutuhkan produk-produk tersebut.

Produk asam laktat adalah makanan yang sepenuhnya mandiri. Namun, krim asam, krim, keju cottage, yogurt, dan kefir merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan, serta bahan penting dalam makanan yang dipanggang dan makanan penutup. Memanggang dengan kefir sangat populer. Pancake, pancake, muffin, pie, muffin, pancake, kue madu, scone, charlottes, produk ragi, kue - pecinta makanan panggang kefir yang lezat dapat melanjutkan daftar ini. Koki berpengalaman terkadang menggunakan kefir atau yogurt sebagai pengganti krim asam, sehingga mengurangi kandungan kalori dari manisan buatan sendiri.

Namun apa pun yang mereka katakan tentang keterbatasan manisan tepung, manisan tepung tetap menjadi hidangan yang wajib dimiliki, disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Setiap ibu rumah tangga tentunya memiliki resep kue kefir sederhana masing-masing. Hidangan seperti itu disiapkan dengan tergesa-gesa dan cocok untuk makanan sehari-hari, dan beberapa makanan panggang yang terbuat dari produk susu fermentasi dapat memuaskan selera para pecinta kuliner yang canggih dan menghiasi meja liburan apa pun.

Kue-kue manis berbahan kefir yang diolah di dapur rumah merupakan suguhan favorit anak-anak. Saat tumbuh dewasa, banyak orang yang seumur hidup mengingat rasa dan aroma pai kemerahan nenek dan kue ulang tahun ibu. Dan kue yang paling mahal dan dihias dengan mewah dari supermarket tidak mungkin bisa dibandingkan dengan kue buatan rumah, ketika aroma dari dapur adalah gambaran awal dari liburan keluarga.
Kefir dengan kandungan lemak apa pun cocok untuk dipanggang. Pada adonan, beberapa khasiat produk susu fermentasi hilang, namun hasilnya berupa massa ringan mirip biskuit. Ini adalah bahan dasar universal untuk pai dengan isian apa pun.

Untuk memanggang atau menggoreng sesuatu yang enak dengan kefir, Anda tidak membutuhkan bahan yang terlalu mahal atau eksotik. Produk susu fermentasi cocok dengan tepung, telur, gula, coklat, serta apel, biji poppy, madu, kismis, buah beri musiman, keju cottage, keju, sayuran, jamur, dan produk lain yang tersedia. Komponen utama digabungkan dalam berbagai proporsi dan kombinasi.

Bagian kami berisi gambar ilustrasi makanan panggang kefir tradisional dan asli. Resep dengan foto memberikan gambaran lengkap tentang proses persiapan dan tampilan hidangan lezat ini, yang bahkan dapat ditangani oleh ibu rumah tangga pemula.

Di bagian ini Anda pasti akan menemukan resep yang akan mengubah anggapan umum bahwa memanggang bukanlah makanan yang sehat. Faktanya, hidangan dengan apel, beri, buah-buahan kering, dan sayuran memperkaya tubuh dengan berbagai zat penting. Disajikan untuk sarapan, makan siang atau makan malam, dibawa jalan-jalan, dan juga dijadikan camilan. Anda juga bisa membuat kue diet dengan kefir, misalnya kue oatmeal.

Dengan menggunakan resep kefir kami, Anda akan belajar cara memasak atau meningkatkan keterampilan yang Anda miliki, mempelajari seluk-beluk dan rahasia kecil menyiapkan hidangan dalam kategori ini. Misalnya margarin atau mentega yang ditambahkan ke adonan kefir akan mengeringkan dan memperkaya cita rasa pie yang sudah jadi.

Kami berharap dengan kolom kami, setiap wanita akan memperluas jangkauan menu keluarganya, menyenangkan keluarga dan tamunya dengan hidangan baru - bergizi, aromatik, dan sangat lezat.

Artikel kami akan memberi tahu Anda tentang rahasia penggunaan kefir asam: resep pancake lezat, pancake, keju cottage, kue kering, serta masker wajah dan rambut.

Meski dalam keadaan asam, kefir tidak hanya dapat digunakan dalam pembuatan kue, tetapi juga untuk prosedur kosmetik rumahan untuk perawatan kulit dan rambut.

Produk susu fermentasi yang sudah kadaluwarsa cukup cocok untuk membuat pancake, pancake, semolina, dan pie dengan isian manis dan gurih. Untuk menjaga keindahan kondisi rambut dan kulit, kefir asam ditambahkan ke masker buatan sendiri.

Nasihat: Tidak perlu menggunakan kefir tengik untuk memasak. Yang terbaik adalah membuang produk semacam itu ke tempat sampah tanpa sedikit pun hati nurani.

Resep pancake empuk berbahan kefir asam

Ibu rumah tangga yang pintar menggunakan kefir asam untuk menyiapkan kue-kue manis. Pancake yang subur dibuat dari produk ini dengan cepat dan enak. Resepnya sederhana dan tidak memerlukan pembelian bahan khusus.

Resep 1. Pancake yang subur di penggorengan

Bahan untuk memasak:

1. Untuk memastikan pancake mengembang, pastikan kefir tidak dingin terlebih dahulu dan keluarkan dari lemari es 30 menit sebelum menyiapkan adonan.
2. Campur semua bahan sesuai urutan yang tertera pada daftar hingga adonan kental terbentuk. Tutupi dengan handuk bersih. Diamkan selama 10-15 menit.
3. Tuang 100 g ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. minyak sayur. Dengan menggunakan satu sendok makan, masukkan adonan ke dalam loyang.
4. Saat lapisan bawah pancake sudah matang, tutup panci dengan penutup.

Nasihat: Untuk memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada pancake, tambahkan apel parut halus ke dalam adonan.

Resep 2. Pancake empuk dengan puding

Resep ini disukai banyak ibu rumah tangga. Pancakenya menjadi sangat empuk dan empuk.

1. Campur bahan sesuai urutan yang tercantum. Diamkan adonan selama 10-15 menit. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka.
2. Tempatkan adonan yang sudah jadi di atas wajan yang sudah dipanaskan, diolesi sedikit minyak sayur.

Resep 3. Puff terbuat dari kefir asam di dalam oven

Jika Anda ingin mentraktir anak Anda dengan donat, yang terbaik adalah memasaknya di dalam oven. Dalam resep ini, sebaiknya menambahkan biji poppy atau kayu manis sebagai hiasan.

Bahan untuk memasak:

1. Campurkan kefir asam pada suhu kamar dengan telur, gula, garam, dan soda.
2. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam tepung dan uleni adonan.
3. Bentuk kue masa depan, letakkan semuanya di atas loyang, olesi dengan kuning telur kocok, taburi dengan biji poppy.
4. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.

Nasihat: Adonan ini juga cocok untuk membuat siomay bawang putih.

Resep pancake tipis lezat berbahan kefir asam

Pancake tipis yang lezat dan harum disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Oleh karena itu, jika Anda menemukan kefir asam di lemari es Anda, Anda dapat menyenangkan rumah tangga dan tamu Anda dengan hidangan sederhana ini.

Bahan-bahan untuk membuat pancake tipis:

1. Giling telur dengan gula, tambahkan kefir asam, air soda, dan minyak sayur.
2. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam tepung yang dicampur garam. Adonannya harus tipis.
3. Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak bunga matahari.
4. Dengan menggunakan sendok, tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan ke seluruh permukaan.
5. Saat pinggiran pancake “diambil”, Anda bisa membaliknya ke sisi yang lain.

Resep pai dan pai berbahan kefir asam

Banyak ibu rumah tangga menggunakan resep yang universal dan, yang terpenting, tidak rumit untuk membuat pai, yang adonannya dapat Anda tambahkan yogurt, susu asam, atau kefir asam. Adonan ini cocok untuk pai oven dan goreng. Anda bisa menggunakan isian apa saja: manis atau asin.

Bahan-bahan untuk membuat adonan pie:

1. Campur semua bahan dan dinginkan selama 30 menit.
2. Setelah waktu berlalu, Anda bisa mengeluarkan adonan dari lemari es dan membuat pai.

Isian pai tergantung imajinasi Anda. Saat memanggang pai di dalam oven, Anda bisa mengolesi pai mentah terlebih dahulu dengan telur kocok. Kemudian hasil panggangannya mengkilat dan indah, seperti di gambar.

Nasihat: Adonan ini disimpan dengan baik di lemari es selama 3-4 hari, dan juga bisa digunakan sebagai bahan dasar pizza.

Resep pai manis dalam slow cooker

Ada banyak resep membuat kue-kue manis dalam slow cooker dari kefir asam. Untuk menghemat waktu Anda, kami telah memilih dua resep tercepat dan paling menarik yang akan memudahkan Anda membuat mahakarya lezat di dapur Anda.

Resep 1. Pai kismis lemon dalam slow cooker.

Resep painya sederhana, dan bahan tambahannya bisa diganti dengan bahan lain yang disukai rumah tangga Anda. Pai lemonnya sendiri ternyata empuk dan tidak memualkan.

Bahan-bahan untuk membuat pai lemon:

1. 30 menit sebelum dimasak, bilas kismis dan tambahkan air panas hingga mengembang.
2. Pecahkan telur dan mulailah mengocok. Segera setelah massa mulai bertambah volumenya, tambahkan gula ke dalamnya sedikit demi sedikit, terus kocok hingga mengental.
3. Tambahkan kefir dan tepung yang diayak melalui saringan ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk adonan dengan lembut.
4. Cuci lemon, potong-potong dan lewati penggiling daging. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke adonan.
5. Tambahkan kismis yang bengkak ke dalam adonan, setelah kelebihan cairan ditiriskan.
6. Padamkan soda dengan cuka dan tambahkan ke adonan. Aduk campuran secara perlahan dengan pengocok, berhati-hatilah agar adonan tidak “mengendap”.
7. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya dengan spatula.
8. Mulai program “memanggang” di multicooker, atur waktu memasak menjadi 40 menit.
9. Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan, biarkan agak dingin, potong-potong dan taburi dengan gula halus.

Resep 2. Pai dengan selai dan kefir asam dalam slow cooker

Setiap ibu rumah tangga harus memiliki resep cepat di simpanannya yang akan membantu dalam situasi darurat. Inilah resep ajaib yang memungkinkan Anda menciptakan mahakarya kuliner lezat dari produk sederhana dan terjangkau.

Bahan-bahan untuk membuat pai:

1. Kocok telur dengan gula hingga berbusa, dan soda dengan susu asam. Gabungkan kedua campuran yang diperoleh.
2. Tambahkan campuran ke tepung yang dicampur gula vanila dan aduk rata.
3. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya.
4. Mulai program “memanggang” di multicooker, atur waktu memasak menjadi 60 menit.
5. Jika kue sudah siap, keluarkan dari loyang. Jika diinginkan, makanan yang dipanggang dapat dihias dengan coklat leleh, selai atau susu kental.

Nasihat: Sebagai pengganti selai, Anda bisa menambahkan potongan kecil coklat atau ½ toples susu kental manis ke dalam pai.

Mannik dari kefir asam

Manna yang lapang dan luar biasa empuk diperoleh jika Anda pertama kali merendam sereal dalam kefir. Tuangkan kefir asam di atas semolina dan diamkan selama 30-60 menit.

Bahan untuk menyiapkan manna:

1. Sebelum menyiapkan adonan, campurkan semolina dan kefir lalu diamkan selama 1 jam.
2. Kocok telur, garam dan gula pasir, tambahkan gula vanila dan baking powder.
3. Gabungkan massa yang dihasilkan dengan semolina yang mengandung kefir, aduk rata.
4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan yang diolesi sayur atau mentega.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat, sekitar 40 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi kayu.

Resep kue kefir asam

Kefir asam dapat dengan mudah digunakan untuk membuat kue yang enak dan empuk. Resepnya tidak mengandung telur, sehingga makanan yang dipanggang menjadi sangat empuk dan empuk.

Bahan-bahan untuk membuat kue:

1. Campur gula pasir dengan kefir hingga benar-benar larut.
2. Ke dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan soda yang dicampur dengan cuka, minyak sayur dan kombinasikan dengan tepung, uleni adonan.
3. Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam plastik dan biarkan selama 15 menit. tempatkan di lemari es.
4. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan adonan dari lemari es, gulung lapisan setebal 0,5 cm dan potong kue dengan pemotong kue.
5. Letakkan potongan adonan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, taburi gula di atasnya. Diamkan sebentar hingga mengembang.
6. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 8-10 menit.

Nasihat: Untuk menambah cita rasa khas pada makanan yang dipanggang, tambahkan 3 biji kapulaga yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.

Resep keju berbahan kefir asam

Jika kefir asamnya banyak, Anda bisa membuat keju keras buatan sendiri darinya. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan setidaknya dua liter produk susu. Keju buatan sendiri rasanya seperti keju Adyghe, untuk menyiapkannya Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. Dalam penangas uap, bawa kefir asam ke keadaan keju cottage. Yang utama adalah produknya tidak mulai mendidih.
2. Buang keju cottage yang dihasilkan ke dalam saringan yang dilapisi kain kasa, gantung produk selama 25-30 menit untuk menghilangkan kelebihan cairan.
3. Tambahkan telur, garam, soda, paprika, gula ke dalam keju cottage yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam penangas uap, aduk dengan sendok kayu hingga mencapai kekentalan yang seragam, mengingatkan pada keju olahan.
4. Tuang adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya, diolesi minyak sayur (bisa berupa mangkuk, nampan, atau wadah plastik).
5. Setelah adonan mendingin, masukkan ke dalam lemari es. Setelah 2 jam keju sudah siap.

Nasihat: Selain bumbu paprika, Anda bisa menambahkan bumbu cincang ke dalam campuran.

Resep keju cottage dari kefir asam

Kefir asam, terutama kefir berlemak, menghasilkan keju cottage yang lezat. Persiapannya tidak memakan banyak waktu.

Bahan dan aksesoris:

1. Panaskan kefir asam dalam penangas air tanpa mendidih. Jika kefir direbus maka dadih yang dihasilkan akan keras.
2. Segera setelah whey mulai terpisah dari produk, matikan kompor dan masukkan campuran susu yang sudah dipanaskan ke dalam saringan yang dilapisi kain kasa.
3. Gantungkan keju cottage yang dihasilkan pada kain kasa untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Nasihat: Sebelum menyiapkan keju cottage, cicipi kefir yang asam, jika ada rasa pahit di dalamnya maka keju cottage akan terasa pahit.

Resep masker rambut berbahan kefir asam

Kefir asam sering digunakan dalam pembuatan masker rambut buatan sendiri. Asam laktat yang terkandung dalam produk mencuci rambut dengan sempurna, membuatnya bersinar dan halus.

Kepada pemiliknya rambut kering dan normal, untuk pembuatan masker sebaiknya menggunakan kefir 1%, untuk rambut berminyak Anda bisa mengambil kefir yang lebih kental. Produk susu asam ini dioleskan pada rambut yang belum dicuci di sepanjang dan akar rambut. Setelah itu rambut ditutup dengan plastik dan handuk selama beberapa jam.

Setelah waktu berlalu, kefir harus dibilas dengan air hangat dan rambut harus dicuci bersih dengan sampo dan kondisioner.

Anda dapat menambahkan satu atau lebih bahan ke kefir asam:

• biji cokelat– untuk aroma yang menyenangkan dan pelestarian warna rambut.
• lemon- untuk mencerahkan dan menyinari rambut ikal.
• minyak jojoba– untuk nutrisi, hidrasi.
• telur– untuk kilau dan kehalusan helai rambut.

Resep masker wajah berbahan kefir asam

Kefir asam sangat cocok untuk masker buatan sendiri yang digunakan untuk perawatan kulit. Produk asam laktat ini berpadu sempurna dengan bahan perawatan lainnya.

Untuk kulit berminyak kefir asam dapat dikonsumsi dalam bentuk murni dengan mengoleskan produk ke wajah dengan kapas selama 20-30 menit. Bagi yang memiliki kulit kering atau normal Anda perlu menyimpan produk asam di wajah Anda tidak lebih dari 10 menit.

Masker perawatan berbahan kefir asam terdiri dari bahan-bahan berikut:

1. Campur semua bahan dan kocok hingga terbentuk busa ringan.
2. Oleskan masker pada wajah, leher, dan décolleté yang bersih selama 25 menit.
3. Bilas dengan air hangat (bukan panas).

VIDEO: Apa yang bisa dibuat dari kefir manja?

Apakah Anda ingin memanjakan diri sendiri atau keluarga Anda dengan sesuatu yang lezat, tetapi Anda tidak punya waktu untuk memasak? Maka memanggang dengan kefir cocok untuk Anda. Bahkan para amatir dapur pun bisa menangani sebagian besar resep.

Salah satu cara memanggang sesuatu dengan kefir adalah dengan menggunakan oven. Lihatlah resep yang disarankan dan pilih salah satu yang paling cocok untuk Anda.

Pai kubis dengan kefir

Anda akan perlu:

• 2 gelas kefir;
• 200 gram kubis putih;
• segelas tepung;
• tanaman hijau;
• satu telur;
• satu bawang;
• 1 sendok makan rast. minyak;
• 1 kopi sesendok soda.

1. Potong kubis menjadi potongan kecil, campur dengan bawang bombay dan bumbu. Kemudian didihkan campuran sayuran selama beberapa menit.
2. Pada saat yang sama, Anda harus mulai menyiapkan adonan. Kocok kefir bersama telur, garam, dan soda. Tidak perlu pendinginan awal, karena lingkungannya asam.
3. Tambahkan tepung dan uleni adonan.
4. Jika isian sudah siap, bagi adonan menjadi 2 bagian. Tuang satu ke dalam cetakan, taruh kubis dan isi benda kerja dengan sisa adonan.
5. Panggang selama lebih dari setengah jam.

Kesiapan dapat ditentukan dengan munculnya kerak berwarna coklat keemasan di atasnya.

Kue kefir tanpa telur dan mentega

Memanggang tanpa telur cocok untuk yang sedang berpuasa atau berdiet.

Anda akan perlu:

• 1,5 cangkir tepung;
• 1 gelas kefir;
• 1 cangkir gula;
• 2 sendok susu;
• 1 sendok makan rast. minyak;
• 1 sendok teh soda.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Gula dicampur dengan kefir sampai kristalnya benar-benar larut.
2. Setelah itu, tambahkan soda dan minyak. Aduk lagi.
3. Tambahkan tepung dalam porsi dan uleni adonan secara bersamaan. Jika sudah cukup mengental, mulailah menguleninya dengan tangan Anda.
4. Segera setelah adonan berhenti lengket, gulung menjadi bola dan, tutupi dengan film, kirimkan ke tempat dingin.
5. Setelah interval ini, keluarkan benda kerja dan gulung menjadi lapisan setebal tidak lebih dari satu sentimeter.
6. Potong kue dengan pemotong kue dan letakkan di atas loyang.
7. Panggang selama 8 menit pada suhu 200ºC. Setelah itu, keluarkan kuenya, olesi dengan susu menggunakan sikat kue dan masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit.

Kue-kue lezat dengan keju cottage

Memanggang dengan kefir dan keju cottage adalah kombinasi bahan yang sangat sehat dan lezat.

Anda akan perlu:

• 1 gelas kefir;
• 3 telur;
• 1,5 cangkir tepung;
• 1 cangkir gula;
• 4 sendok makan rast. minyak;
• 250 gram keju cottage;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 kopi sesendok soda;
• 1 sendok teh vanilin.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Campur soda dengan kefir dan biarkan selama 10 menit.
2. Setelah ini, pecahkan beberapa butir telur ke dalam adonan dan aduk.
3. Minyak ditambahkan selanjutnya.
4. Tepung terigu yang sudah diayak, dipadukan dengan baking powder dan sedikit demi sedikit ditambahkan ke bahan lainnya.
5. Uleni adonan dan lanjutkan ke isian. Untuk itu, haluskan keju cottage dengan sisa telur, vanila, dan tiga sendok makan gula pasir. Jika keju cottage sudah benar-benar kering, Anda bisa menambahkan sedikit susu. Pada saat yang sama, jangan berlebihan dengan kuantitasnya.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan dan letakkan bola-bola dadih yang sudah digulung di sana, sisakan sedikit jarak di antara keduanya.
7. Panggang pai selama 40-50 menit.

Casserole berbahan dasar kefir dengan apel

Anda akan perlu:

• setengah gelas semolina;
• setengah gelas kefir;
• 250 gram keju cottage;
• 1 apel;
• sejumput soda;
• sejumput vanila;
• 3 sendok teh kayu manis;
• 3 sendok bubuk manis;
• 1 butir telur;
• 2 sendok makan rast. minyak

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Pertama, padamkan soda dengan cuka atau kefir. Ini diperlukan agar casserole tidak memiliki sisa rasa yang tidak enak.
2. Kocok telur ke dalam keju cottage dan tambahkan gula halus. Kemudian tambahkan kefir, sesendok mentega, slaked soda dan semolina (sebagian harus dibiarkan). Campur campuran secara menyeluruh.
3. Taburkan sisa semolina ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Potong apel menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan tambahkan ke adonan. Aduk kembali hingga merata ke seluruh adonan.
5. Tuang casserole ke dalam wajan dan taburkan kayu manis di atasnya.

Panggang selama lebih dari setengah jam. Kesiapan bisa ditentukan dari munculnya kerak.

Pancake empuk terburu-buru

Anda akan perlu:

• 2 gelas kefir;
• 2 sendok makan rast. minyak;
• 3 sendok gula;
• sejumput garam;
• 1 cangkir tepung;
• 1 sendok teh soda.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Campurkan kefir bersama dengan bahan curah.
2. Aduk adonan hingga merata agar tidak ada gumpalan di dalamnya. Untuk ini Anda bisa menggunakan mixer.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan mulailah menyendok pancake menggunakan sendok atau sendok besar.
4. Goreng selama beberapa menit di setiap sisinya. Usahakan adonan tidak tersebar di permukaan loyang.

Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan krim asam atau selai.

Pai dengan kentang di kefir

Anda akan perlu:

• 2,5 cangkir tepung;
• 1 gelas kefir;
• 1 sendok teh soda;
• 3 kentang;
• sejumput garam;
• 1 butir telur;
• 3 sendok makan rast. minyak

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Campur kefir dengan bahan curah (kecuali tepung) dan biarkan selama beberapa menit hingga bereaksi.
2. Setelah itu, kocok telur ke dalamnya dan tuang minyak. Mengaduk.
3. Ayak tepung secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran yang tidak perlu. Tambahkan ke sisa bahan dalam porsi.
4. Uleni adonan dan diamkan selama 15 menit.
5. Setelah selang waktu yang ditentukan, bagi adonan menjadi gumpalan dan buat pai darinya.
6. Rebus kentang dan haluskan, tambahkan garam dan bumbu.
7. Tempatkan isian di setiap pai, tutup sisinya dan panggang.

Donat diet instan

Anda akan perlu:

• 3 sendok makan tepung;
• 1 sendok kefir;
• setengah sendok baking powder;
• 2 sendok saus apel untuk makanan bayi;
• 1 butir telur.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok hingga muncul busa mengembang.
2. Kuning telurnya dicampur dengan saus apel, kefir dan tepung yang dipadukan dengan baking powder.
3. Kemudian tambahkan busa protein ke dalam campuran. Masukkan adonan ke dalam loyang khusus donat.
4. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180ºC.
5. Tempatkan loyang yang sudah disiapkan di sana dan panggang selama 20 menit.

Selain itu, makanan penutup yang sudah jadi dapat diberi glasir coklat susu manis di atasnya.

Manna klasik dengan kefir

Anda akan perlu:

• 2 gelas kefir;
• 1 cangkir semolina;
• 3 telur;
• 1 gelas krim asam;
• setengah gelas gula;
• 2 sendok teh vanilin;
• 2 sendok teh baking powder;
• sepotong kecil mentega;
• sejumput garam.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Campurkan kefir dengan semolina kasar dan biarkan membengkak selama satu setengah hingga dua jam.
2. Secara terpisah, kocok telur, tambahkan gula dan garam.
3. Setelah itu, baking powder dan vanilla ditambahkan ke dalamnya. Anda bisa menambahkan kismis, buah-buahan kering, atau parutan kulit lemon sesuai selera.
4. Campurkan kedua bagian adonan dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Panaskan oven hingga 180ºC dan letakkan manna di sana untuk dipanggang. Prosesnya akan memakan waktu sekitar satu jam, tergantung kekuatan perangkat Anda.

Pai sederhana dengan keju dan keju cottage

Anda akan perlu:

• 2 cangkir tepung;
• 1,5 cangkir kefir;
• 250 gram keju cottage;
• 25 g margarin atau mentega;
• 250 gram keju;
• 1 butir telur;
• 1 sendok teh gula;
• 1 sendok teh soda.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Pertama, siapkan adonan: campur tepung terigu, margarin, kefir, soda dan gula pasir. Letakkan di tempat hangat selama setengah jam hingga sedikit mengembang.
2. Untuk isiannya, campurkan telur, keju parut, dan keju cottage. Anda harus mendapatkan massa yang kurang lebih homogen.
3. Jika adonan sudah mengembang, gulung menjadi kue pipih dengan ketebalan tidak lebih dari satu sentimeter.
4. Letakkan isian di tengah dan ratakan di permukaan, sisakan 3 sentimeter di tepinya.
5. Tarik ujungnya ke tengah dan kencangkan. Setelah itu, tekan perlahan telapak tangan Anda untuk menghaluskan kue.
6. Masak selama setengah jam dan olesi dengan mentega sebelum disajikan.

Muffin coklat dengan kefir

Anda akan perlu:

• 1 cangkir tepung;
• 1 gelas kefir;
• 2 telur;
• 3 sendok makan bubuk coklat;
• 2 sendok makan rast. minyak;
• 2 sendok teh gula vanila;
• 1 sendok teh baking powder;
• 4 sendok gula.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Campur kefir dengan baking powder dan vanila. Tunggu hingga reaksinya muncul. Anda akan menentukan permulaannya ketika gelembung mulai muncul di permukaan.
2. Kocok telur dengan gula dan mentega. Tambahkan ke kefir.
3. Bahan curah yang tersisa ditambahkan selanjutnya. Jika adonan terlalu cair, Anda bisa menambah jumlah tepung. Jangan berlebihan, jika tidak muffin akan menjadi “tersumbat”.

Tuang adonan ke dalam cetakan silikon dan panggang cupcakes.

Pai kental kefir cepat dengan daun bawang

Anda akan perlu:

• 2 gelas kefir;
• setengah batang mentega;
• 1,5 cangkir tepung;
• bawang hijau;
• 4 butir telur;
• 2 sendok teh baking powder;
• 2 sendok gula;
• sejumput garam.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Rebus dua butir telur dan potong menjadi kubus kecil. Kemudian campur dengan daun bawang cincang, bumbu dan goreng sebentar.
2. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan adonan. Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air.
3. Campur bersama dengan bahan lainnya. Adonan harus memiliki konsistensi yang encer.
4. Bagilah menjadi beberapa bagian. Tuang satu ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Oleskan isian secara merata di atas adonan dan isi dengan sisa adonan.
6. Panggang selama lebih dari setengah jam.

Dalam slow cooker

Memanggang dengan slow cooker akan lebih mudah dalam hal persiapannya dibandingkan dengan di oven. Anda hanya perlu mengetahui bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan tertentu dan mode perangkat.

Kue coklat dengan kefir

Anda akan perlu:

• 1,5 cangkir kefir;
• 2 cangkir tepung;
• 1 cangkir gula;
• 2 telur;
• 3 sendok makan bubuk coklat;
• 1 sendok teh vanilin.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Kocok telur bersama gula.
2. Kemudian tambahkan kefir hangat ke dalam campuran. Ini adalah poin yang sangat penting, jadi keluarkan produk dari lemari es terlebih dahulu. Aduk lagi.
3. Secara terpisah, di mangkuk lain, campur bahan kering.
4. Campurkan kedua bagian adonan lalu uleni hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
5. Olesi mangkuk dengan sepotong mentega dan tuangkan campuran ke dalamnya. Ratakan.
6. Tutup penutupnya dan masak selama 1,5 jam dalam mode "Memanggang".

Resep roti kefir sederhana

Anda akan perlu:

• 1 gelas kefir;
• 1,5 cangkir tepung;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh ragi kering;
• 1 sendok makan rast. minyak;
• 1 sendok gula.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Larutkan ragi dengan air hangat dan biarkan hingga aktif beberapa saat.
2. Masukkan bahan ke dalam slow cooker selama 20 menit dan nyalakan api.
3. Saat perangkat berbunyi bip, biarkan benda kerja selama 20 menit.
4. Setelah 40 menit, nyalakan multicooker selama satu jam dalam mode “Memanggang”.
5. Setelah itu, balikkan ke sisi yang lain dan nyalakan program lagi selama 25-30 menit.

Buka pai dengan buah beri

Anda akan perlu:

• 2,5 cangkir tepung;
• 1,5 cangkir gula;
• 1 gelas kefir;
• 250 gram keju cottage;
• 2 sendok krim asam;
• 70 gram mentega;
• 2 telur;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 cangkir buah beri apa saja;
• 2 sendok teh gula vanila.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Uleni adonan terlebih dahulu. Giling tepung dan mentega menjadi remah-remah.
2. Tambahkan telur, kefir, dan gula di sana. Aduk campurannya.
3. Saat adonan berhenti menempel di tangan Anda, bentuk menjadi bola dan bungkus dengan cling film. Setelah itu, letakkan benda kerja di lemari es selama setengah jam.
4. Masukkan keju cottage untuk isian melalui saringan. Seharusnya tidak ada gumpalan besar yang tersisa di dalamnya.
5. Tambahkan krim asam, gula, satu telur, dan vanillin ke dalam keju cottage.
6. Lapisi mangkuk dengan kertas roti agar lebih mudah menuangkan adonan. Letakkan adonan, keju cottage, dan beri di atasnya.
7. Atur program “Memanggang” selama satu jam dan nyalakan multicooker.

Setelah pengoperasian perangkat selesai, jangan buru-buru mengeluarkan kue - biarkan dingin.

Makanan yang dipanggang dengan daging dalam slow cooker

Anda akan perlu:

• 1 cangkir tepung;
• 1 gelas kefir;
• 300 gram daging cincang;
• 2 sendok teh baking powder;
• 2 bawang;
• tanaman hijau;
• 2 telur.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Cincang halus bawang bombay, campur dengan daging cincang, bumbu dan goreng. Kemudian tambahkan sayuran hijau ke dalam isian.
2. Campur kefir dengan baking powder dan biarkan selama 5 menit hingga beraksi.
3. Kemudian ayak tepung ke dalamnya dan masukkan telur.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian dan tuangkan satu ke dalam mangkuk.
5. Sebarkan isian secara merata dan isi dengan sisa adonan.
6. Tutup penutupnya dan atur program memanggang selama 35 menit.
7. Setelah selesai, balikkan pai ke sisi lainnya dan masak lagi selama 25 menit.

Pai keju dengan sosis di kefir

Anda akan perlu:

• 1 gelas kefir;
• 1 cangkir tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 250 gram keju keras;
• 200 gram sosis;
• 2 telur;
• tanaman hijau.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Uleni adonan dengan ketebalan sedang.
2. Tambahkan keju parut, sosis cincang, dan bumbu cincang ke dalamnya.
3. Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan program “Memanggang” selama satu jam.
4. Keluarkan pai yang sudah jadi menggunakan keranjang kukusan.

Pai diet dengan coklat kemerah-merahan

Anda akan perlu:

• 2,5 cangkir tepung;
• 1 gelas kefir;
• 300 g coklat kemerah-merahan segar;
• setengah batang mentega;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 butir telur;
• 1 cangkir gula;
• garam.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Potong coklat kemerah-merahan dan campur dengan setengah gula. Diamkan beberapa saat.
2. Gosokkan mentega ke dalam remah-remah bersama dengan sisa gula.
3. Tambahkan tepung.
4. Kemudian tambahkan kefir dan soda. Ingatlah bahwa itu tidak perlu dilunasi.
5. Gulung bola dan bagi menjadi beberapa bagian yang sama.
6. Gulung satu bagian dan letakkan di dasar mangkuk.
7. Letakkan isiannya, tutupi dengan sisa adonan dan cubit pinggirannya.

Masak dalam mode memanggang selama setengah jam.

Charlotte dengan kefir dalam slow cooker

Anda akan perlu:

• 1 gelas kefir;
• 3 telur;
• 2 cangkir tepung;
• 5 apel manis;
• 3 sendok teh kayu manis;
• 1 sendok teh soda;
• 1 cangkir gula.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Buang inti dan batang apel. Potong menjadi irisan kecil.
2. Kocok telur dan campur dengan kefir.
3. Ayak tepung.
4. Campurkan bahan-bahan dan uleni adonan. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak.
5. Susun apel yang diiris rata dan taburi dengan kayu manis.
6. Tutup penutupnya dan atur perangkat ke program memanggang selama satu jam.

Kue bolu

Anda akan perlu:

• 1,5 cangkir kefir;
• 1,5 cangkir tepung;
• 3 telur;
• sejumput soda;
• 70 gram mentega;
• 1 cangkir gula.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Campur kefir dengan soda kue selama 10 menit dan biarkan hingga beraksi.
2. Secara terpisah, tuangkan gula dan kocok dengan telur sampai muncul busa ringan yang mengembang.
3. Uleni adonan dengan mencampurkan semua bahan.
4. Lapisi bagian bawah mangkuk dengan perkamen agar kue lebih mudah dikeluarkan.
5. Tuang adonan ke dalamnya.
6. Biarkan matang selama 40 menit. Jika perlu, tambah waktunya.