rumah SUS / DRESSING

Casserole zucchini dan terong dalam oven adalah pilihan kedua yang sehat. Resep casserole zucchini dan terong dalam oven dengan keju, daging cincang, dada ayam. Casserole terong dan zucchini: resep termudah dan tercepat

Waktu panen yang kaya, yang jatuh pada akhir musim panas dan awal musim gugur, memungkinkan untuk memasak hidangan lezat, indah, dan sehat dari sayuran musiman. Di antara mereka - casserole terong, tomat, dan keju. Tanah air hidangan ini adalah Mediterania yang cerah dan Balkan Selatan. Dari set produk minimum yang diperlukan, berkat saus saus, aditif, dan pra-memasak, berbagai versi hidangan diperoleh.

Pertimbangkan perkiraan resep untuk casserole terong dengan tomat dan keju di dalam oven, buat daftar efek diet dari hidangan yang dihasilkan, serta variasi dalam persiapan dan komposisinya.

Casserole terong dengan tomat dan keju di dalam oven - resep dengan foto

Dengan semua kesederhanaan komposisi casserole, yang hanya mencakup tiga bahan utama, hidangan jadi dengan kalori lebih banyak atau lebih sedikit dapat dikeluarkan dari oven. Itu semua tergantung pada jumlah keju, minyak sayur atau campuran saus, dan apakah bahannya sudah digoreng sebelumnya.

Bagaimanapun, produk asli harus berkualitas tinggi:

Terong tidak terlalu besar, bahkan dalam warna, dengan kulit padat mengkilap, tangkai hijau dan daging putih yang tidak berubah menjadi coklat di udara.
Tomat cukup padat, berwarna merata di luar dan di dalam. Kulit yang terlalu tebal terbentuk dengan kandungan nitrat yang tinggi. Garis-garis putih di intinya ada pada buah-buahan yang dipanen mentah.
Keju - dengan kerak tanpa retakan dan bintik-bintik putih.

Minyak sayur, saus tomat, pesto, krim asam, atau mayones dalam jumlah sedang biasanya ditambahkan ke bahan yang disiapkan dan dibentuk sebelum dipanggang. Dalam praktik diet, saus mayones tidak diinginkan, dan krim asam harus rendah lemak.

Pertimbangkan dua pilihan diet untuk casserole dengan terong, tomat, dan keju - dengan minyak zaitun dan dengan krim asam rendah lemak. Dalam kedua kasus, produk hanya dipanggang tanpa penggorengan awal.

resep minyak zaitun:

Memasak:

Lepaskan terong dari batangnya, cuci, keringkan dan potong menjadi lingkaran tipis (tidak lebih tebal dari setengah sentimeter). Sayuran ini ditandai dengan sedikit rasa pahit. Untuk menghilangkannya, terong cincang ditaburi garam, dan setelah 15 menit dicuci dengan air dingin.
Cuci tomat, lepaskan "ikatan" tangkai dan potong dengan cara yang sama seperti terong - menjadi lingkaran tipis.
Potong keju menjadi irisan tipis, potong siung bawang putih yang sudah dikupas jangan terlalu halus.
Dalam loyang, tumpang tindih, satu demi satu, irisan terong, tomat, keju. Taburi dengan bawang putih cincang, tambahkan minyak zaitun, bumbui dengan merica dan rempah-rempah.
Kirim formulir yang sudah diisi ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200ºC selama 20 menit.

Casserole terong yang sudah jadi disajikan panas, dihiasi dengan peterseli dan basil. Kandungan kalorinya adalah 115 unit dalam 100 gram.

Resep dengan krim asam:

Memasak:

Bebaskan terong dan tomat dari batangnya, cuci bersih dan potong tipis-tipis.
Dalam bentuk tahan panas yang dilumuri minyak sayur, masukkan, bergantian, lapisan pertama lingkaran terong dan tomat, bumbui sedikit dengan garam dan merica.
Siapkan saus saus - campur rempah segar yang dicincang halus dan bawang putih yang ditekan dengan krim asam. Parut keju di parutan kasar.
Lumasi lapisan sayuran dengan saus, taburi dengan keju parut. Letakkan lapisan kedua lingkaran terong dan tomat bergantian di atasnya, olesi dengan sisa saus, tutup dengan keju dan panggang semuanya dalam oven selama setengah jam pada suhu 180ºC.

Kandungan kalori dari casserole yang sudah jadi - tentang 110 unit dalam 100 gram.

Efek Diet

Terong dan tomat adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan vitamin, mineral, dan. Komponen ini membersihkan, menyembuhkan dan menguatkan tubuh. Keju semakin memperkaya komposisi dan "susu", tetapi pada saat yang sama, meningkatkan "energi" hidangan secara keseluruhan.

Akibatnya, casserole menjadi cukup berkalori tinggi, cocok untuk diet harmoni yang cukup lama dan seimbang, tidak dirancang untuk mencatat penurunan berat badan dalam hitungan hari.

Opsi pemrosesan dan komposisi

Proses menyiapkan casserole terong, tomat, dan keju sering kali mencakup menggoreng komponen sebelumnya dalam minyak sayur (zaitun). Beginilah, misalnya, irisan terong disiapkan untuk "parmigiana" Italia. Selain itu, sayuran ini dipotong tidak hanya melintang, melingkar, tetapi juga sepanjang, dalam piring panjang. Komposisi umum hidangan juga meliputi:

Sayuran lainnya - parut kasar, potong kotak, iris

Casserole terong adalah hidangan favorit banyak orang. Ini bisa menjadi makan malam lengkap untuk seluruh keluarga dan suguhan hangat di hari libur. Menggunakan bahan tambahan, setiap kali Anda dapat menemukan kombinasi rasa baru.

Resep Casserole Terong, Tomat dan Keju

Hidangan yang sudah jadi enak dan harum. Disajikan panas.

Hidangan jadi cukup memuaskan karena isi keju, mayones, dan telur. Jika diinginkan, dua bahan terakhir dapat dihilangkan. Maka casserole akan menjadi kurang berkalori tinggi.

Zucchini dan casserole terong di dalam oven

Pilihan sederhana lainnya untuk memanggang hidangan ini dalam oven. Karena penggunaan produk yang minimum, hidangan tersebut ternyata menjadi makanan. Itu tidak mengandung makanan berlemak dan berkalori tinggi. Cocok untuk memberi makan anak.

Diperlukan:

satu terong;
setengah zucchini;
bawang - satu besar atau dua kecil;
minyak zaitun (secukupnya);
garam, bumbu.

Dibutuhkan waktu 30 menit untuk mempersiapkannya.

Casserole mengandung 115 kalori per 100 gram.

Cuci zucchini dan terong. Mengupas;
Potong dadu kecil hingga berukuran 2 cm. Jika perlu, bersihkan zucchini dari bagian dalamnya. Jika dia masih muda, ini tidak bisa dilakukan;
Campur sayuran bersama-sama dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam, rempah-rempah dan minyak zaitun secukupnya. Adalah baik untuk mendistribusikannya ke seluruh permukaan;
Kupas dan potong bawang menjadi potongan-potongan kecil;
Tata sayuran dalam mangkuk. Tutupi dengan kertas makanan;
Atur suhu dalam oven hingga 180 derajat, biarkan memanas;
Panggang hidangan selama 25 menit. 10 menit sebelum akhir memasak, lepaskan kertas timah dan biarkan berwarna cokelat.

Saat disajikan, casserole dapat didekorasi dengan tomat. Untuk melakukan ini, mereka harus dipotong menjadi lingkaran dan diletakkan di sepanjang tepi formulir. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit keju cottage. Berkat ini, rasanya akan menjadi lebih empuk.

Jika Anda menambahkan kentang potong dadu pada tahap memasak, hidangannya akan menjadi lebih bergizi.

Casserole biru dengan tomat dan daging cincang

Resep ini terutama akan menarik bagi mereka yang menyukai makan malam yang lezat. Versi casserole dengan daging cincang ini bisa menjadi hidangan khas untuk setiap ibu rumah tangga. Selain itu, hidangan ini dapat disajikan tidak hanya pada hari kerja, tetapi juga pada hari libur.

Bahan yang Diperlukan:

dua terong;
dua tomat berukuran sedang;
200 gram keju keras;
2 telur;
400 gram daging cincang (sapi atau dicampur dengan babi);
satu bawang bombay berukuran sedang;
minyak sayur (untuk menggoreng dan mengoles cetakan);
garam dan rempah-rempah.

Ini akan memakan waktu sekitar 40-45 menit untuk memasak.

Kandungan kalori per 100 gram adalah 132 kalori.

Langkah pertama adalah menyiapkan terong. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicuci dan dipotong menjadi lingkaran tipis (sekitar 5 mm);
Rendam dalam air asin;
Sementara itu, masukkan daging cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki. Garam, tambahkan bumbu dan goreng sampai empuk;
Potong tomat menjadi lingkaran, potong bawang menjadi setengah cincin;
Lumasi formulir dengan minyak, taruh lapisan pertama bawang. Itu harus tetap untuk satu lapisan lagi;
Setelah itu, taruh terong, merica sedikit. Anda tidak perlu mengasinkannya, karena sudah direndam dalam air asin;
Lapisan selanjutnya adalah daging cincang. Sebarkan dengan lembut di atas permukaan sayuran;
Kemudian terong dan daging cincang bergantian sampai habis. Biasanya 2-3 lapisan, tetapi semuanya tergantung pada ukuran formulir;
Kocok telur dan tuangkan hidangan dengan campuran yang dihasilkan;
Letakkan cangkir tomat di atasnya, tambahkan sedikit lada;
Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang 20 menit;
Lepaskan cetakan dan taburi hidangan setengah jadi dengan keju parut. Tempatkan dalam oven selama 10-15 menit lagi sampai keju berwarna kecokelatan.

Saat disajikan, Anda juga bisa menghiasnya dengan daun kemangi dan setangkai peterseli. Sajikan panas untuk makan malam.

Casserole terong dengan ayam

Anak-anak terutama menyukai pilihan makan malam ini. Dan karena tidak mengandung mayones, itu juga cocok untuk menurunkan berat badan.

Anda akan perlu:

satu terong;
300 gram dada ayam;
satu bawang kecil;
sedikit minyak untuk menggoreng (sayur atau zaitun);
100 gram keju rendah lemak;
garam dan merica.

Dibutuhkan sekitar setengah jam.

Terdapat 130 kalori dalam hidangan 100 gram.

Cuci dan kupas terong. Potong dadu kecil, rendam dalam air asin;
Pada saat ini, potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, merica dan garam;
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan ayam. Goreng dengan api sedang sampai empuk dan kering;
Potong bawang menjadi setengah cincin;
Dalam mangkuk terpisah, campur dada, bawang, dan terong yang sudah dimasak;
Olesi formulir dengan minyak, taruh ayam dengan sayuran di atasnya;
Parut keju dan taburi piring dengannya;
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.

Untuk membuat casserole lebih enak, bumbu harum dapat digunakan sebagai pengganti lada. Rasa tambahan akan diberikan oleh sepotong roti panggang putih dengan keju dadih, disajikan saat disajikan dan dihias dengan sayuran hijau.

Resep dengan terong, daging cincang dan kentang

Hidangan harum seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Pilihan bagus untuk makan malam yang lezat.

Diperlukan:

dua terong;
500 gram daging cincang (pilihan apa saja);
350 gram kentang;
satu bawang besar;
150 gram keju;
minyak untuk menggoreng;
garam dan rempah-rempah.

Ini akan memakan waktu 35-40 menit untuk mempersiapkan.

Kandungan kalori per 100 gram adalah 135 kalori.

Garam dan merica daging cincang, goreng dengan bawang cincang halus dalam minyak sayur sampai matang;
Sementara itu, cuci terong dan potong menjadi cincin tipis;
Kupas kentang, potong lingkaran;
Parut keju di parutan kasar;
Letakkan berlapis-lapis: kentang, daging cincang, terong. Ulangi sampai bahan habis;
Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 20 menit;
Taburi piring dengan keju dan biarkan panggang selama 10 menit lagi.

Saat disajikan, hiasi dengan bumbu dan irisan tomat. Sajikan panas.

Beberapa tips sederhana akan membantu dalam memasak casserole terong:

Hati-hati saat menambahkan zucchini. Ini terutama berlaku untuk sayuran muda. Itu harus dicicipi sebelum ditambahkan ke hidangan. Beberapa varietas labu bisa terasa pahit;
saat memilih terong, Anda harus fokus pada kondisi kulitnya. Jika keriput dan memiliki warna kecoklatan, lebih baik tidak mengambil sayuran. Terong segar memiliki warna gelap yang kaya dan permukaan mengkilap yang halus;
alih-alih mayones, krim asam rendah lemak dapat diterima. Ini akan mengurangi kandungan kalori hidangan;
casserole terong apa pun akan lebih baik jika Anda menambahkan kemangi segar ke dalamnya saat memasak;
Anda juga bisa bereksperimen dengan isian hidangan. Selain tomat dan kentang, irisan ham atau karbonat ditambahkan.

Casserole terong dengan sayuran dan berbagai bahan disiapkan dengan cepat dan mudah. Persiapannya tidak memerlukan keterampilan dan perangkat khusus. Semua orang akan menyukai hidangan ini: baik orang dewasa maupun anak-anak. Itu bisa dicap dengan nyonya rumah mana pun.

Dan sekali lagi, resep saya untuk makanan yang luar biasa, sehat, dan sangat lezat adalah casserole. Lagi pula, menyiapkan casserole untuk siapa pun tidak akan terlalu sulit. Anda hanya perlu menyiapkan dan memotong semua sayuran.

Kemudian masalah teknologi, karena kami memasak casserole seperti biasa dengan bantuan asisten dapur - multicooker. Hari ini multicooker Lentel baru saya dengan volume mangkuk 4 liter membantu saya. dan daya 700 watt. Dan casserolenya ternyata tinggi, enak dan sangat indah dengan kerak emas di bagian bawah. Ternyata hidangan sayuran yang sangat lezat, yang dapat disajikan sebagai yang utama, dan terlebih lagi hari ini puasa dimulai, yang diamati banyak orang.

Akan membutuhkan:

Terong - 3-4 pcs.
Bawang - 1 - 2 buah.
Zucchini - 1-2 buah. (Saya punya yang kecil)
Kubis - 5-6 genggam.
Bawang putih - 1-2 siung.
Telur - 4-5 buah.
Tepung - 5-7 sdm. (untuk konsistensi krim asam)
Garam secukupnya.
Minyak sayur - untuk mengolesi loyang.
Hijau - untuk menyajikan casserole.

Cara memasak casserole sayuran lezat dengan terong:

Saya ingin segera mengatakan bahwa jika Anda menyiapkan casserole di pos yang Anda amati dengan ketat, Anda dapat mengganti telur yang merupakan bagian dari komposisi sebagai berikut.

1 butir telur bisa diganti: - 2 sdm. susu + 2 sdm. jus lemon + 1/2 sdm. soda - 2 sdm. tepung jagung atau kentang - 1 sdm. susu bubuk + 1 sdm. tepung jagung + 2 sdm. air untuk kue-kue manis: - 1 sdm. tepung jagung + 2 sdm. air - 1 pisang - dihaluskan

Pilih sendiri pengganti telur yang paling nyaman atau bahkan buat casserole seperti saya - dengan tambahan telur dan mulailah memasak.

Untuk memulainya, kita perlu mencuci semua sayuran, memotong (parut) dan mencampurnya dalam satu mangkuk yang dalam. Jus yang dikeluarkan harus diperas dengan hati-hati dengan tangan Anda. Saya memeras jus hanya dari zucchini parut di parutan kasar.
Kemudian tambahkan telur (atau pengganti telur pilihan Anda). Kami mencampur.

Tambahkan tepung yang diayak dan hati-hati, agar tidak ada gumpalan, uleni lagi massa sayuran. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur.

Kami menyebarkan massa sayuran dalam mangkuk dan meratakan bagian atasnya dengan sendok. Kami memasang mangkuk di slow cooker, nyalakan mode BAKING (atau PILAF) - selama 70-80 menit.

Selama waktu yang ditentukan, casserole harus dimasak dengan sempurna dan naik sedikit.

Inilah keindahan yang saya dapatkan. Hiasi bagian atas casserole dengan rempah segar. Biarkan casserole agak dingin di dalam mangkuk dan angkat ke piring. Dianjurkan untuk memotong casserole yang sudah dingin, tetapi tentu saja saya ingin mencobanya lebih cepat. Ada bau yang sangat harum di dapur saya.

Potong casserole menjadi beberapa bagian dan sajikan untuk keluarga Anda. Percayalah, bahkan mereka yang tidak pernah makan terong memakannya - ini sangat cocok dengan sayuran yang ada dan harmoni tercapai. Ini adalah bagaimana kami mendapatkan semuanya lezat.

Bon appetit mengucapkan selamat kepada semua orang Svetlana dan rumah saya situs web!

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

6 kentang;
1 terong;
tomat;
Paprika;
setengah kilogram daging cincang;
satu sendok makan mayones, jumlah krim asam yang sama;
beberapa siung bawang putih.

Cara memasak:

Lapisan pertama adalah setengah dari kentang di dalam panci tempat casserole akan dimasak.
Sekarang terong harus dipotong menjadi lingkaran. Garam dan goreng dalam wajan.
Lapisan kedua adalah setengah terong goreng.
Selanjutnya, goreng daging cincang dengan bumbu. Ini akan menjadi lapisan ketiga.
Kemudian bagian sayuran: potong tomat dan paprika menjadi potongan tipis dan irisan, masukkan daging cincang - pertama tomat, lalu lada.
Lapisan selanjutnya adalah terong, lalu kentang.
Sekarang Anda perlu menyiapkan isian: untuk ini, mayones dan krim asam dicampur. Beberapa siung bawang putih diperas melalui spadefoot, air ditambahkan. Casserole ditutupi dengan campuran ini.
Kirim hidangan ke oven selama setengah jam. Setelah itu, tinggal mendapatkan suguhan dan taburi dengan keju parut. Sekali lagi di oven, sudah dimatikan, tetapi tidak didinginkan, selama 10 menit.

Casserole siap dapat ditaburi dengan bumbu.

Casserole daging dengan terong

Bahan:

4 terong;
setengah kilogram daging cincang;
dua kepala bawang;
beberapa st. l. minyak bunga matahari;
1 st. l. pasta tomat;
40 gram peterseli;
garam dan merica bubuk.

Rahasia memasak:

Kupas dan cincang halus bawang bombay, tumis, jangan lupa campurkan dengan daging cincang. Lada dan tambahkan pasta tomat, garam. Semuanya tercampur rata dan ditaburi peterseli cincang.
Air dituangkan, semuanya dicampur lagi.
Lanjut ke terong. Potong menjadi lingkaran, garam dan roti dalam tepung, lalu goreng di kedua sisi.
Di atas loyang, setelah diolesi dengan minyak, Anda harus meletakkan lapisan daging cincang dan terong yang sudah disiapkan. Lapisan terakhir harus daging.
Semua ini dipanggang dalam oven, dituangkan dengan saus putih tepung atau ditaburi mentega.

Makan panas.

Terong Italia dan casserole tomat dengan keju

Bahan:

terong - kilogram;
mozzarella - 300 gram;
parutan Parmesan;
kemangi;
minyak zaitun.

Untuk saus tomat:

tomat segar - 80 gram;
beberapa siung bawang putih;
satu setengah sendok teh gula pasir, jumlah minyak zaitun yang sama;
garam dan merica secukupnya.

Cara menyiapkan camilan:

Potong terong menjadi piring memanjang tipis.
Taburi dengan garam. Biarkan selama setengah jam atau satu jam untuk menghilangkan kepahitan, lalu bilas dan keringkan, goreng. Letakkan di atas handuk kertas.
Siapkan saus tomat. Untuk melakukan ini, potong bawang putih dan masukkan bubur tomat ke dalam panci: lepaskan kulit dari tomat segar, potong halus jika tidak ada bubur kaleng yang sudah jadi.
Tambahkan bawang putih dan minyak, gula pasir.
Didihkan dengan api kecil: Anda perlu mengurangi volume sebanyak 2 kali.
Potong keju.
Taruh dalam bentuk persegi panjang: terong, olesi dengan saus; keju mozzarella ditaburi parmesan; sisa bahan, dengan lapisan terakhir terong, ditaburi lagi dengan parmesan.
Tetap hanya memasukkan hidangan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan dimasak selama 15 menit.

Casserole dengan terong, zucchini dan tomat kering

Casserole sayuran ini membuat makan malam ringan dan rendah kalori yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Dan tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari akan memberi hidangan rasa dan kepedasan khusus.

Daftar produk bekas:

buah terong berukuran sedang - 2-3 buah;
buah zucchini kecil tipis - 1-2 buah;
tomat kering - setengah kaleng;
champignon mentah - 100-150 gram;
bohlam berukuran sedang - satu potong;
siung bawang putih - 2-3 buah;
Keju keras;
bumbu halus (thyme, pala dan merica) - masing-masing sejumput kecil.
minyak nabati olahan.

Cara memasak:

Buah terong sudah dicuci dan dikupas, dipotong menjadi lingkaran tipis. Biarkan dalam air es bersih selama sekitar dua puluh menit, lalu goreng dalam minyak suling sampai berwarna cokelat keemasan.
Goreng bawang yang dipotong menjadi kubus berukuran sedang sampai berwarna keemasan, lalu tambahkan jamur cincang ke dalamnya dan didihkan bersama selama beberapa menit.
Potong buah zucchini menjadi lingkaran tipis, giling bawang putih dalam mortar, parut keju.
Dalam piring berminyak, masukkan setengah terong dan zucchini, semua bawang dengan jamur dan setengah tomat kering. Taburi dengan bawang putih. Kemudian taruh sisa zucchini dengan terong, sisa tomat, taburi dengan keju dan bumbu halus. Masak 40-45 menit.

Jika Anda menambahkan daging cincang ke dalam hidangan, hidangan itu tidak hanya akan menjadi lebih enak, tetapi juga lebih memuaskan.

Casserole terong dengan daging

Hidangan ini mirip dengan ratatouille.

Bahan:

3 atau 4 terong;
daging sapi - 700 gram;
beberapa bawang;
4 sdm. l. minyak zaitun;
beberapa sendok makan pasta tomat;
tomat - 3 buah;
setengah sdt garam;
sejumput jinten;
lada hitam bubuk;
300 ml air mineral;
100 gram peterseli;
2 siung bawang putih;

Cara memasak casserole:

Siapkan terong. Untuk melakukan ini, garam harus diencerkan dalam satu liter air. Potong terong yang sudah dikupas menjadi cincin tipis. Mereka harus direndam dalam air, sedikit mengasinkannya. Setelah setengah jam, keluarkan terong dan taruh di atas handuk untuk mengalirkan air.
Sekarang Anda perlu menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi setengah cincin. Panaskan dalam piring yang dalam selama 4 hingga 5 sdm. l. sendok makan minyak, lalu masukkan bawang bombay. Menggoreng. Dagingnya dipotong kecil-kecil. Kirim daging ke piring yang sudah dipanaskan dan masak selama 5 menit dengan api minimum.
Kemudian tambahkan garam (kurang dari satu sendok teh), bumbui dengan bumbu kering, merica.
Tambahkan sekitar 2 sdm. l. pasta tomat. Lanjutkan menggoreng sambil mengaduk kuah. Setelah menuangkan satu setengah gelas air matang, didihkan, lalu kecilkan api dan tutup dengan penutup di atasnya. Saus harus dimasak dalam waktu 60 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu terong beserta dagingnya digoreng secara bergantian hingga setengah matang. Ketika sayuran menjadi berwarna coklat muda, mereka harus dipindahkan ke mangkuk terpisah: kelebihan lemak harus dikeringkan.
Saus daging ditata dalam bentuk setengah. Jika ternyata lebih banyak, tinggalkan di piring lain atau ambil bentuk yang lebih besar.
Lapisan terong goreng diletakkan.
Tomat dipotong menjadi lingkaran.
Sekarang Anda harus mendistribusikan tomat di antara terong.
Taruh peterseli di atasnya, serta bawang putih cincang.
Kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam - maksimal 40 menit.

Sebagai komponen daging, lebih baik memilih harness.

Casserole dengan ayam dan terong

Hidangan ini bisa disiapkan dengan ayam atau dada. Bagaimanapun, itu akan menjadi sangat lezat.

Bahan:

fillet dada atau ayam - 300 gram;
terong berukuran sedang;
beberapa telur;
1 wortel;
bawang - kepala;
3 seni. l. umpan;
garam dan merica, bumbu favorit;
tomat;
keju parut.

Petunjuk langkah demi langkah untuk memasak:

Terong harus dipotong dadu, setelah itu harus direndam dalam air, jangan lupa diberi garam.
Potong wortel menjadi kubus, cincang halus bawang. Goreng semua ini dalam wajan, tuangkan minyak sayur.
Tiriskan air dari terong, keringkan dan masukkan ke dalam panci, tambahkan tomat cincang.
Goreng terong - warnanya harus perak. Garam dan merica, peras 2 siung bawang putih melalui bawang putih.
Daging ayam harus direbus, dipotong kecil-kecil. Kocok telur dan garam dan merica sesuai selera. Tuang semolina dan tambahkan bumbu. Campur semuanya dengan seksama.
Lumasi loyang dengan minyak bunga matahari dan taruh massa ayam di lapisan pertama.
Kemudian isi terong dengan sayuran.
Atas - paruh kedua ayam, ditaburi keju parut.
Semuanya masuk ke oven selama 15 menit.

Casserole dengan terong dan keju (video)

Tentu saja, ini tidak semua resep untuk membuat casserole terong. Tapi ini adalah resep terbaik yang benar-benar layak mendapatkan perhatian Anda. Manjakan keluarga dan teman Anda dengan suguhan lezat ini!