rumah salad

Kami memasak bubur millet dengan labu dalam susu. Bubur dengan labu - resep cepat dan lezat untuk memasak di atas kompor

Bubur millet dengan labu, dan bahkan dengan susu, tetapi jika dalam pot? Baca terus dan beberapa resep sehat dan lezat lainnya akan muncul di celengan Anda, menyiapkannya tidak akan sulit.

Di air

Mari kita mulai dengan bubur millet tradisional di atas air dengan labu, dan kemudian kita akan berbicara tentang metode memasak yang lebih menarik.

Bahan:

labu - 750 gram;
air - 3 sdm.;
millet - 1,5 sdm.

Memasak:

Kupas sayuran, potong-potong. Ukuran potongan harus apa pun yang cocok untuk Anda di piring jadi.
Masukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih, agar lebih banyak vitamin yang diawetkan. Rebus 10 menit.
Tuang sereal yang sudah dicuci. Aduk, masak lagi 15-20 menit.
Pada akhirnya, tambahkan sepotong mentega jika diinginkan. Biarkan panci di tempat yang hangat selama 20-30 menit.

Pada susu

Bubur millet dengan labu dan susu adalah sarapan yang sempurna untuk pemakan segala usia. Memasaknya tidak terlalu cepat dan mudah, tetapi hasilnya sepadan dengan sumber daya yang dihabiskan.

Bahan:

sereal - 1 sdm.;
susu - 3 sdm.;
labu - 0,5 kg;
sl. minyak - 50 gram;
gula dan garam.

Memasak:

Kupas dan cincang halus sayuran jeruk.
Rebus dalam susu panas selama 15 menit.
Bilas bubur jagung, tambahkan labu, garam.
Sambil diaduk, masak bubur millet sampai mengental. Waktu - 20 menit Jika ada sedikit cairan, tambahkan air atau lebih banyak susu.
Tuang gula dan kirim minyak ke sana. Bungkus panci untuk mengukus selama setengah jam.

Anda dapat meninggalkan piring tepat di bawah tutupnya dan membuat api seminimal mungkin. Kayu manis, madu, buah-buahan kering direkomendasikan sebagai aditif.

dalam pot

Anda dapat meningkatkan kegunaan bubur millet yang sudah vitamin dengan labu hanya dengan memasak. Dan itu ... dalam penggunaan pot.

Bahan:

susu - 3 sdm.;
millet - 1 sdm.;
labu - 0,5-0,6 kg;
sl. minyak dan garam.

Memasak:

Millet, jika perlu, pisahkan, bilas.
Pisahkan labu dari kulit dan bijinya, potong-potong.
Rendam potongan-potongan ini dalam susu panas, garam, didihkan.
Berikutnya adalah sereal. Aduk, lanjutkan memasak selama 15 menit lagi.
Selanjutnya, bubur millet dengan labu dipindahkan ke pot dengan potongan mentega dan dikirim ke oven selama setengah jam. Suhunya 130 derajat.

Di setiap pot, saat disajikan, mungkin ada gula, selai, selai, madu, kacang, gula bubuk.

Dalam oven

Bubur dengan labu di oven? Anda bisa memasak hidangan ini dengan berbagai cara, tetapi hasilnya tetap lezat. Berikut adalah salah satunya.

Bahan:

millet - 1 sdm.;
labu - 700-800 g;
air mendidih - 2 sdm.;
gula, madu, dll. minyak - 2 sdm. l.

Memasak:

Bilas bubur jagung di beberapa air, bilas dengan air panas.
Tuang air mendidih di atasnya dan masak dengan api kecil selama 5-10 menit.
Potong bubur labu yang sudah dikupas menjadi kubus, aduk ke dalam sereal dan tambahkan gula.
Letakkan bubur labu seperti itu dalam bentuk berminyak, letakkan potongan mentega di atasnya, tuangkan di atas madu.
Tutup cetakan dengan foil.
Berapakah seharusnya suhu di dalam oven? Tidak. Piring harus ditempatkan di lemari dingin, dan kemudian dipanaskan hingga 180 derajat.
Anda harus mendidih setidaknya selama satu jam. Kemudian angkat, setelah 5 menit buka dan aduk, maka sayur utama akan berubah menjadi pure.

Bubur millet yang sudah jadi tidak boleh terlalu kental, karena selama infus sereal terus menyerap cairan.
Anda bisa membuat bubur krim yang lembut jika Anda mencampurnya dengan susu kental di bagian paling akhir.
Jika tidak ada cukup millet, Anda bisa menambahkan beras ke jumlah yang diinginkan.
Millet, seperti sereal lainnya, paling baik dicuci, bergantian air hangat dan panas. Ulangi beberapa kali sampai cairan yang mengalir menjadi jernih.

Masak manis atau tidak, di atas air, susu, dalam panci atau oven - pilih yang paling Anda sukai dan manjakan pemakan Anda.

Masak bubur seperti itu setidaknya sekali untuk memberi tubuh Anda sejumlah besar vitamin bermanfaat, dan Anda sendiri sangat menikmati rasanya. Bubur seperti itu selalu menjadi sangat empuk, lembut, sedikit manis dan sangat lezat!

Kami akan menawarkan kepada Anda beberapa pilihan memasak yang berbeda sehingga Anda dapat memilih sendiri rasanya. Itu akan dengan nasi, dan dengan madu, dan dengan buah-buahan kering, dan banyak pilihan lain, di antaranya pasti ada favorit Anda.

Prinsip umum persiapan

Dalam persiapan bubur millet, penting untuk memilah komponen utama dengan hati-hati. Produk semacam itu sering mengandung sampah, ranting, atau biji-bijian yang rusak. Akan sangat tidak menyenangkan jika sampai di piring.

Penting juga untuk memilih labu yang baik. Itu harus matang dan memiliki daging yang cerah. Semakin cerah, semakin manis! Tanda lainnya adalah biji labu besar yang sudah matang dan jumlah serat internal yang cukup.

Bubur millet klasik dengan labu dalam susu

Waktu untuk mempersiapkan

kalori per 100 gram

Resep sederhana dan mudah yang harus sesuai dengan selera apa pun. Paling sering, tidak ada keluhan tentang klasik, jadi cobalah!

Cara memasak:

Kiat: agar bubur lebih cepat matang, Anda tidak bisa memotong labu, tetapi parut.

Bubur millet dalam pot dengan labu

Pilihan penyajian yang sangat orisinal bahkan bisa cocok untuk menerima tamu. Ini akan menjadi malam yang hangat, sangat nyaman dan tulus di perusahaan orang-orang terdekat dalam semangat.

Berapa lama waktu 1 jam 10 menit.

Berapa kandungan kalori - 109 kalori.

Cara memasak:

Tempatkan saringan besar dalam mangkuk dan tuangkan sereal ke dalamnya.
Selanjutnya, bilas biji-bijian dengan air mengalir sampai transparan (air, bukan biji-bijian).
Cuci labu hingga bersih, lalu kupas.
Tuang susu ke dalam panci, nyalakan api dan biarkan mendidih.
Letakkan labu di sana dan masak bersama selama lima menit.
Setelah itu, tuangkan millet, tambahkan garam dan aduk.
Tutup tutupnya dan masak selama sepuluh menit.
Kemudian angkat dari api dan sebarkan seluruh isi panci ke dalam panci.
Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil, taruh sepotong di setiap mangkuk.
Tutup semua panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Masak pada suhu 180 derajat selama sekitar 30-35 menit.

Tip: secukupnya di akhir masakan, Anda bisa menambahkan gula, rempah-rempah, buah-buahan kering.

Bubur labu dengan millet, buah-buahan kering, dan susu

Buah-buahan kering adalah tambahan khusus yang secara radikal dapat mengubah rasa hidangan. Cobalah bersama mereka untuk memastikan bahwa ini bukan hanya manfaat, tetapi juga rasa yang tak terlupakan!

Berapa lama waktu 1 jam 35 menit.

Berapa kandungan kalori - 107 kalori.

Cara memasak:

Cuci aprikot kering, plum dan kismis secara menyeluruh di bawah air mengalir.
Rebus air dalam ketel secukupnya.
Masukkan buah-buahan kering ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih.
Biarkan diseduh setidaknya selama lima belas menit, lalu tiriskan, bilas dan potong.
Selama waktu ini, Anda bisa punya waktu untuk mencuci labu, mengupasnya.
Potong buah menjadi kubus kecil.
Cuci millet dengan air mengalir sampai transparan.
Jika perlu, lihat biji-bijian, urutkan.
Tuang buah kering, labu, dan millet yang sudah disiapkan ke dalam panci.
Tambahkan madu ke semuanya dan campur.
Didihkan jumlah air yang ditunjukkan dalam resep.
Tuang ke dalam bubur, aduk-aduk agar madunya tercampur rata.
Tutup tutupnya dan taruh di atas kompor, nyalakan api.
Segera setelah mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan deteksi 45 menit.
Setelah waktu berlalu, tuangkan susu, tambahkan mentega dan aduk.
Angkat dari api, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama seperempat jam.

Tip: Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan krim alih-alih susu.

Pilihan nasi

Kami akan memasak bubur labu, tetapi dengan dua jenis sereal sekaligus. Ini akan menjadi millet tradisional, serta nasi. Semua ini dengan tambahan susu, jadi harapkan rasa yang sangat ringan dan lembut.

Berapa banyak waktu - 1 jam.

Berapa kandungan kalori - 169 kalori.

Cara memasak:

Sortir beras, lalu tuang ke saringan dan cuci bersih sampai airnya jernih.
Di akhir pencucian, air harus menjadi jernih. Ini adalah tanda bahwa Anda telah melakukan pekerjaan dengan baik.
Selanjutnya, tuangkan sereal ke dalam mangkuk, tuangkan air hangat.
Tetap dalam keadaan ini setidaknya selama lima belas menit.
Selama waktu ini, pisahkan millet dengan hati-hati, karena butiran hitam sering muncul di antara butiran.
Dengan cara yang sama, bilas sereal dalam saringan di bawah air mengalir.
Kemudian tuangkan saja ke dalam mangkuk dan tuangkan air hangat selama seperempat jam.
Cuci labu hingga bersih, kupas dan potong dadu kecil.
Penting untuk membuang semua biji, jika ada, dan pastikan untuk membuang seratnya.
Setelah digiling, labu dapat dicuci kembali. Ini sangat merepotkan untuk dilakukan tanpa saringan, jadi kami menyarankan Anda untuk menggunakannya untuk ketiga kalinya.
Tuang susu ke dalam panci, panaskan dan tambahkan labu.
Masak dari saat mendidih selama lima belas menit.
Ketika waktu telah berlalu, tuangkan nasi dan millet.
Tambahkan garam, gula, vanila dan tutup panci dengan penutup.
Masak bubur sampai benar-benar matang, lalu tambahkan minyak dan aduk.

Tip: Tambahkan beberapa pala untuk meningkatkan rasa.

Resep bubur manis dengan madu

Jika Anda menyukai sereal manis, maka resep ini cocok untuk Anda. Memperkenalkan Anda bubur millet dengan tambahan labu manis dan madu. Karena bahan terakhir, rasanya akan istimewa dan, mungkin, tak terlupakan.

Berapa lama 35 menit.

Berapa kandungan kalori - 224 kalori.

Cara memasak:

Bilas bubur jagung secara menyeluruh dengan air mengalir, Anda bisa menuangkannya ke saringan agar tidak kehilangan setengah massa saat Anda mengalirkan air.
Jika perlu, pisahkan millet.
Cuci labu hingga bersih, buang kulit dan seratnya.
Selanjutnya, giling dengan cara yang nyaman - Anda dapat membuat kubus, atau Anda dapat memarutnya.
Tuang sereal ke dalam panci, tambahkan labu dan letakkan di atas kompor.
Nyalakan api dan tuangkan susu, aduk dan didihkan.
Mulai sekarang, masak selama lima belas menit.
Setelah itu, tutup dan masak, aduk sesekali, sampai empuk.
Pada akhirnya, tambahkan mentega, madu, garam.
Campur dan Anda bisa menyajikannya.

Tip: jika Anda khawatir bubur menjadi pahit, cuci saja millet dengan air mendidih.

Untuk membuat bubur Anda berkesan, Anda harus membuatnya tidak biasa. Untuk ini, beberapa aditif sering digunakan, seperti kacang, buah kering, rempah-rempah, madu. Ini segera menjadi rasa istimewa yang akan diingat dan ingin Anda ulangi lebih dari selusin kali.

Juga, rasa baru dapat diperoleh dengan menggunakan bahan utama yang sedikit berbeda. Misalnya, alih-alih garam, ambil kecap (untuk kasus ketika Anda tidak ingin bubur manis). Alih-alih susu biasa, Anda bisa mengonsumsi kedelai atau santan.

Bubur labu berbasis millet adalah sesuatu yang sangat berguna dan perlu. Anak-anak menyukainya karena dibuat dengan susu, yang berarti lembut dan ringan. Karena madu dan gula, rasanya manis, yang berarti tidak lagi menjadi hidangan utama, tetapi makanan penutup, yang terkadang bahkan lebih sehat daripada hidangan tradisional.

Bubur millet adalah hidangan yang sangat sehat. Ini dapat disiapkan dengan banyak cara, dikombinasikan dengan produk yang sama sekali berbeda: dari daging hingga buah-buahan kering. Namun, produk paling populer yang ditambahkan ke dalamnya adalah bubur labu. Ini mungkin paling berhasil dikombinasikan dengan bubur millet secukupnya, membuatnya lebih sehat dan lebih kaya. Kami akan mengajari Anda cara memasak bubur dengan labu secepat dan selezat mungkin.

Bubur millet dengan labu dalam susu

Banyak ibu rumah tangga tidak tahu cara memasak menir millet dengan benar, sehingga mereka menjadi pahit. Untuk menghilangkan sisa rasa yang tidak enak, air rebusan millet harus segera dikeringkan setelah direbus, dan bubur jagung harus dicuci bersih.

Bahan:

Menir millet - tiga perempat gelas
Bubur labu - 300 g.
Susu - 1 gelas
Gula - secukupnya (sekitar 2 sendok makan)
Garam secukupnya
Mentega - untuk disajikan

Metode memasak:

Proses pembuatan bubur millet cukup panjang. Untuk memulainya, semua produk harus disiapkan secara terpisah. Untuk melakukan ini, bilas menir millet secara menyeluruh di bawah air dingin yang mengalir. Masukkan ke dalam panci dengan sedikit air, didihkan. Ketika air mulai mendidih dan busa muncul, itu harus dikeringkan, dan bubur jagung harus dibilas lagi secara menyeluruh. Tuang sekitar 2 gelas air ke dalam panci dengan sereal dan nyalakan lagi. Rebus 10 menit.

Secara paralel, taruh panci kedua di atas api, isi dengan 2 gelas air dan potong labu menjadi kubus. Didihkan dan didihkan selama 10 menit. Ketika waktu telah berlalu, tambahkan potongan labu ke millet. Garam dan tambahkan gula. Masak bersama selama 10 menit lagi.

Setelah selang waktu, tuangkan susu ke dalam bubur yang sudah mengental. Didihkan dengan api kecil, aduk terus, selama sekitar 15-20 menit lagi. Kemudian angkat panci dari api, tutup dengan penutup, bungkus dengan selimut atau mantel bulu dan biarkan uap selama 20 menit.

Susun bubur yang sudah jadi di piring dan hiasi dengan potongan mentega.

Bubur millet dengan labu dalam pot

Bubur millet tidak hanya bisa direbus, tetapi juga dipanggang. Bubur seperti itu sangat enak dalam pot keramik. Jika menurut Anda bubur "kosong" terlalu membosankan, Anda dapat mendiversifikasikannya dengan kismis, aprikot kering, prem, tambahkan gula, madu, atau yang lainnya secukupnya.

Bahan:

Menir millet - 300 g.
Bubur labu - 400-500 g.
Susu - 1 liter.
Mentega - 200 gram.
Garam secukupnya

Metode memasak:

Bersihkan labu, bila perlu bilas. Potong pulp menjadi potongan-potongan kecil.

Tuang susu ke dalam panci, nyalakan api. Saat susu mulai mendidih, masukkan potongan labu ke dalamnya. Masak dengan api kecil selama sekitar 5-7 menit.

Selama waktu ini, bilas millet dengan air hangat. Ketika waktu telah berlalu, taruh bubur jagung yang sudah dicuci di atas labu. Garam, aduk, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Taruh sepotong besar mentega di atas bubur. Tutupi pot dengan penutup.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Kirim pot bubur ke dalamnya selama 35 menit.

Sajikan bubur ke meja tepat di pot.

Bubur millet dengan labu dan apel

Rebus lalu panggang bubur millet harum dengan pure labu dan apel di oven. Konsumsi secara teratur hidangan ini, karena kandungan vitamin B2 dalam jumlah besar, akan membuat rambut dan kulit Anda sehat dan indah.

Bahan:

Menir millet - 400 g.
Susu - 800 ml.
Labu kupas - 300 g.
Apel - 250-300 gram.
Mentega - 150 gram.
Garam secukupnya

Metode memasak:

Rebus sekitar satu liter air, angkat dari api dan tuangkan millet ke dalamnya. Aduk kuat-kuat dengan sendok untuk mencuci millet. Kemudian tiriskan air mendidih dan bilas millet secara menyeluruh dengan air hangat. Tuang satu liter air hangat ke millet, nyalakan, tambahkan garam, aduk.

Didihkan millet, masak, keluarkan busa dengan sendok berlubang, sekitar 10 menit. Air harus hampir sepenuhnya terserap ke dalam bubur, jadi cobalah untuk mengaduknya sepanjang waktu.

Pada saat ini, cuci labu. Potong menjadi potongan-potongan sedang, tuangkan sisa susu dan nyalakan. Setelah mendidih, masak selama kurang lebih 15 menit. Periksa kesiapan dengan garpu atau pisau - labu harus lunak. Jika tidak, masak selama 5-10 menit lagi. Hancurkan bubur labu yang sudah jadi dengan penghancur atau cincang dengan blender hingga halus.

Kupas apel, potong kecil-kecil.

Campurkan bubur, pure labu, irisan apel, dan hampir semua mentega.

Panaskan oven, olesi loyang dengan sisa mentega. Pindahkan bubur dengan labu dan apel ke dalam cetakan, ratakan permukaannya dengan sendok. Kirim bubur ke oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Panggang selama kurang lebih 15 menit.

Bubur millet dengan labu dan susu kental dalam slow cooker

Jika Anda tidak ingin berdiri di depan kompor, aduk bubur agar tidak gosong, gunakan slow cooker. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah memasak bubur millet yang manis dan sangat lezat dengan labu dalam susu kental.

Bahan:

Menir millet - 2 multi-gelas
Labu - 300 gram.
Susu kental - setengah kaleng
Air - 5 multi-gelas
Mentega - 50 gram.
Garam secukupnya

Metode memasak:

Bilas millet secara menyeluruh. Kemudian pindahkan ke mangkuk multicooker.

Bilas bubur labu, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk di atas bubur jagung.

Tuang air ke dalam susu kental dalam porsi kecil, aduk rata dengan sendok atau pengocok hingga rata.

Tuang susu kental encer ke dalam slow cooker di atas millet dan labu. Pada tahap yang sama, tambahkan garam dan, jika diinginkan, sedikit mentega.

Tutup penutup multicooker, atur mode "Bubur susu", masak hingga bunyi bip.

Kemudian buka tutupnya, aduk bubur, tutup lagi, atur mode "Pemanasan" dan biarkan meresap selama 20 menit lagi.

Bagi bubur yang sudah dimasak ke dalam mangkuk. Anda juga bisa menuangkan susu kental di atasnya.

Labu adalah produk makanan yang sangat berguna dan berharga. Jika Anda menggunakannya setiap hari, Anda akan melihat perbaikan dalam pencernaan, sirkulasi darah, dan secara umum tubuh akan menjadi lebih kuat dan lebih tangguh. Pilihan yang bagus untuk sarapan adalah bubur labu dengan millet. Anda akan menemukan resep masakan dalam susu dan air dengan berbagai aditif di artikel hari ini.

Bubur enak versi termudah

Sarapan adalah makanan utama hari itu. Nenek dan ibu selalu mengatakan bahwa Anda perlu sarapan yang sehat, karena itu memberi kita dorongan energi dan kekuatan sepanjang hari.

Jika Anda menyukai sarapan lengkap, Anda akan menyukai bubur labu dengan millet di atas air. Versi hidangan ini dapat dianggap ramping, sehingga cocok untuk orang yang tidak makan makanan yang berasal dari hewan.

Menggabungkan:

0,2 kg bubur labu;
0,6 l air yang disaring;
2 sdm. l. gula pasir;
sejumput garam meja;
1 st. gandum menir.

Pada catatan! Untuk menyiapkan bubur, Anda bisa mengambil pulp segar atau beku. Jika Anda menggunakan produk beku, Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.

Memasak:

Bubur yang bermanfaat dari multicooker

Bubur labu dalam slow cooker dengan millet ternyata rapuh dan sangat lezat. Selain itu, Anda tidak perlu khawatir bubur akan lari atau gosong. Pemasak lambat memasak saat Anda bersantai.

Pada catatan! Bubur labu dengan millet dalam multicooker Redmond dimasak dalam mode "Beras-sereal", "Bubur susu" atau "Uap". Pilihan mode program dan waktu memasak tergantung pada daya dan fungsi unit dapur.

Menggabungkan:

1 st. gandum menir;
0,4 kg bubur labu;
3 seni. air yang disaring;
1 st. susu sapi;
2-3 sdm. l. gula pasir;
sdt garam dapur.

Memasak:

Pada catatan! Bubur labu dapat dihaluskan dengan mortar atau dihancurkan dengan blender sampai terbentuk bubur yang homogen.

Camilan sehat untuk si kecil

Bubur labu dengan millet dalam susu adalah hidangan favorit banyak anak-anak dan orang dewasa. Jika bayi Anda enggan makan hidangan seperti itu, tambahkan madu dan bubuk kayu manis.

Pada catatan! Jika Anda menyiapkan bubur untuk yang terkecil, maka hidangan yang sudah jadi dapat dikocok dengan blender hingga konsistensi yang halus. Untuk anak yang lebih besar, bubur dengan berbagai aditif, seperti beri atau sirup, cocok.

Menggabungkan:

1 st. gandum menir;
1 st. air yang disaring;
madu dan bubuk kayu manis secukupnya;
sedikit mentega;
250 g bubur labu;
2 st. susu sapi.

Memasak:

Resep baru untuk bubur millet

Bubur labu dengan millet dalam oven bahkan lebih sehat, lebih rapuh, dan lebih enak. Siapkan sarapan dalam pot tanah liat. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan segenggam kismis atau buah beri favorit Anda.

Menggabungkan:

st. bubur labu;
st. gandum menir;
50 gram kismis;
st. air yang disaring;
st. susu;
1 st. l. madu cair;
1 st. l. mentega halus.

Memasak:

Sereal "Persahabatan"

Bubur labu dengan nasi dan millet adalah gudang vitamin yang nyata. Hidangan ini sangat enak dan sehat. Anda juga bisa menambahkan sedikit bubur jagung dan buah-buahan kering.

Menggabungkan:

1 st. campuran sereal;
400 g bubur labu;
0,25 l air yang disaring;
gula pasir - 2 sdm. l.;
mentega lunak - 2 sdm. l.;
sedikit garam meja berbutir halus.

Memasak:

Ambil millet, jagung, dan menir dalam proporsi yang sama. Secara umum, kita harus mendapatkan satu gelas.
Bilas campuran sereal sampai air jernih.
Giling bubur labu di parutan atau potong kecil-kecil.
Masukkan semua bahan ke dalam wadah multicooker.
Isi dengan susu dan air yang disaring.
Kami mengatur mode program "Bubur susu", mengatur timer selama 25 menit.
Setelah memberikan sinyal suara, biarkan bubur dalam mode pemanasan otomatis selama 10-15 menit lagi.

Pada catatan! Jika bubur terlalu kental, tambahkan air panas atau susu. Atur program yang sesuai dan lanjutkan memasak bubur selama seperempat jam lagi.

Nenek moyang kita memiliki kehormatan khusus. Memang, menambahkan labu ke bubur millet membuatnya lebih bermanfaat dalam hal nilai gizinya. Bubur millet dengan labu dalam susu di antara nenek moyang kita sering menjadi tamu di meja makan, dari akhir musim panas hingga musim semi. Mereka memasak bubur seperti itu dalam kuali dan panci di dalam oven. Saat ini, ibu rumah tangga modern memasak bubur labu tidak hanya di atas kompor, tetapi juga di slow cooker dan di dalam oven.

Terlepas dari kesederhanaan hidangan ini, cukup banyak resep bubur millet dengan labu dalam susu yang diketahui. Semuanya berbeda dalam rasa bubur yang sudah jadi, dan dalam durasi persiapan, teknologi, komposisi, dan, tentu saja, penampilannya.

Bubur millet dengan labu dalam susu, resep langkah demi langkah dengan foto yang ingin saya tawarkan kepada Anda, ternyata tidak hanya enak, memiliki penampilan cerah yang indah, tetapi juga memasak dengan sangat cepat. Berkat kualitas ini, ini adalah salah satu resep favorit saya untuk bubur labu dengan millet. Mengapa salah satunya? Faktanya adalah saya memiliki beberapa resep bubur millet yang terbukti dan enak, dan agar tidak membosankan, saya mencoba untuk menggantinya.

Anda dapat meningkatkan rasa bubur millet siap pakai dengan labu dalam susu dengan bantuan berbagai aditif. Menggunakan buah-buahan atau kacang-kacangan kering tertentu, serta menggabungkannya dalam berbagai kombinasi satu sama lain, Anda bisa mendapatkan hidangan yang rasanya berbeda setiap saat. Bubur millet dengan labu dalam susu akan menjadi lezat dengan tambahan kenari, plum, kurma, aprikot kering, kismis, kacang tanah atau hazelnut. Daftar bahan tambahan untuk bubur jawawut ini sama persis dengan kuti natal.

Jika hampir semua orang tahu tentang manfaat bubur millet dengan labu, pada saat yang sama, kandungan kalorinya tetap menjadi misteri bagi banyak orang.

Karena kandungan kalori bubur millet dengan labu dalam susu tidak lebih dari 70 kkal. per 100 gram. produk, yang dianggap sebagai indikator rendah, oleh karena itu diklasifikasikan sebagai resep makanan.

Ahli gizi merekomendasikan penggunaan bubur millet dengan labu dalam susu baik selama diet maupun selama pengobatan penyakit pada saluran pencernaan. Dalam kasus seperti itu, untuk mencapai manfaat maksimal dari bubur, gula dan mentega tidak ditambahkan ke dalamnya, atau dimasukkan, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil. Gula sering diganti dengan sedikit madu.

Bahan:

Labu -200 gr.,
Susu - 800 ml.,
Millet - 1 cangkir
Gula - 4 sdm. sendok,
Garam - di ujung sendok teh,
Mentega - 20 gr.

Bubur millet dengan labu dalam susu - resep

Sebelum Anda memasak bubur millet dengan labu dalam susu, Anda harus menyiapkan labu itu sendiri.

Potong sepotong kecil dari labu. Buang kulitnya yang keras. Anda dapat melakukannya dengan pengupas sayuran atau pisau tajam. Kemudian parut labu di parutan sedang atau halus. Berkat labu cincang halus, bubur labu akan matang berkali-kali lebih cepat.

Tuang jumlah susu yang dibutuhkan ke dalam panci tempat Anda akan memasak bubur. Ngomong-ngomong, tentang susu. Susu untuk memasak bubur labu dapat digunakan baik yang dibeli di toko maupun dibeli dengan kandungan lemak 1,5 hingga 3,5%. Susu sapi utuh buatan sendiri jauh lebih gemuk daripada yang dibeli di toko, kemudian selama digunakan untuk memasak bubur, dapat diencerkan dengan air. Rata-rata, 30% air ditambahkan dari jumlah susu yang diambil.

Masukkan menir millet ke dalam mangkuk yang dalam dan bilas dengan dua air.

Segera setelah susu mendidih, tuangkan menir millet ke dalamnya. Garam bubur.

Aduk dengan sendok (sekop), masak bubur dengan api kecil selama 10 menit, selama waktu ini, millet akan menjadi lebih lembut, tetapi belum cukup siap. Saatnya menambahkan labu parut.

Campur bubur millet dengan labu. Biarkan masak selama 10 menit lagi. Setelah waktu ini, bubur akan menjadi lebih kental, labu akan mendidih dan mengubahnya menjadi warna kuning-oranye yang indah.