rumah salad

Protein bar terbuat dari protein. langkah menuju mahakarya kuliner protein. Bar dengan jeruk dan goji

Krisis melanda Rusia seperti kematian sebelum waktunya - tiba-tiba dan tidak terduga. Nutrisi olahraga telah meroket harganya. Di sini, seperti biasa, keterampilan kuliner akan berguna - Anda dapat dengan mudah menyiapkan sendiri protein bar yang lezat dan sehat! Kami baru saja mengambil 5 resep hebat untuk bisnis ini ;)

Resep Protein Bar

Bar Protein Tetes Cokelat #1 Buatan Sendiri

Cara terbaik untuk mendapatkan protein dan menambahkan karbohidrat "lambat" yang tepat adalah dengan makan bar kebugaran sebagai salah satu camilan harian Anda.

Bahan Memasak:

120ml. saus apel
60 gram protein coklat
30 gram tepung oat bran
10 gram serat
70 gram muesli tanpa gula
2 sdt biji cokelat
25 gram cokelat hitam (cincang halus)
kayu manis

Kami mencampur, dari adonan protein-sereal yang dihasilkan, kami memahat batangan dan selama 15-20 menit di dalam oven.

2 Batang protein "Hampir cokelat"

Kami ambil:

35 gr muesli tanpa gula
35 gram kasein vanila
25 gr coklat kasein
1 sendok teh coklat bubuk
10 gram serat
15 gr kenari
70 gr oatmeal
120 g yogurt nol persen
satu sendok teh kayu manis
beberapa tetes pemanis.

Mmm, sudah terdengar seperti tiramisu masa depan! Kami menguleni semua ini dan membuat batangan. Kemudian kami melelehkan 20 g cokelat (tetapi, tetapi, pecinta makanan, berpura-pura menjadi penganut gaya hidup sehat, kami mengambil cokelat 80%), melapisi masalah ini dan mengirimkannya untuk dibekukan di lemari es dan batangan protein buatan sendiri sudah siap! Semua protein!

Nilai gizi per 100 gr.:

Protein: 21,09 gr.
Lemak: 8,94 gr.
Karbohidrat: 23,62 gr.
Kalori: 273,54 kkal.

#3 Batang Protein Terinspirasi Twix

Bahan Dasar Vanila:

- 1/4 cangkir almond
- 1/8 cangkir tepung beras
- 1 st. l. tepung kelapa
- 1/4 cangkir protein

hambar

1/8 cangkir pemanis
1/2 cangkir susu almond
1-2 sdt ekstrak vanili

Bahan untuk karamel spesial:

- 2 tanggal besar
- 1 sendok teh susu almon
- 1/2 st. l. protein

hambar

2 sdm. l. selai kacang

Lapisan:

4 kotak cokelat hitam 85%

Persiapan dasar vanila:

Campur semua bahan dalam blender sampai konsistensi massa menyerupai oatmeal. Jika campuran terlalu kering, tambahkan lebih banyak susu almond.
Panggang dalam panci bundar kecil pada suhu 160 derajat selama sekitar 15-18 menit. Tarik keluar sebelum berubah menjadi cokelat.
Biarkan di tempat yang dingin dan lanjutkan ke karamel.

Persiapan karamel:

Blender semua bahan dalam blender hingga halus. Cicipi, jangan makan semuanya - ingat jerujinya!

Bagaimana menghubungkan semuanya bersama-sama:

Potong alasnya menjadi persegi panjang sesuai dengan yang Anda inginkan. Misalnya, potong menjadi bentuk Twix. Dan Anda bisa memotongnya menjadi kotak kecil agar terlihat seperti cokelat kecil!
Sendokkan beberapa karamel ke setiap batang.
Lelehkan cokelat dan celupkan batangan ke dalamnya atau tuangkan di atasnya. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan foil.
Kirim ke lemari es selama beberapa jam. Bar sudah siap!

Informasi gizi untuk 1 bar (total 8):

Protein: 6 gram
Lemak: 7 gram
Karbohidrat: 13 g (di mana 2 g adalah serat)
Kkal: 139

#4 Protein bar dengan selai kacang

Bahan:

- 1/3 cangkir tepung kacang yang dihilangkan lemaknya
- 1/3 cangkir protein

dengan rasa vanila

1/4 cangkir santan atau susu almond
1/3 cangkir almond
2 sdm. l. tepung kelapa
3-4 kotak cokelat hitam (85% Lindt)

Memasak:

Dalam mangkuk, campur semua bahan, kecuali cokelat, menjadi adonan yang bisa diuleni dengan tangan. Jika terlalu basah dan lengket, tambahkan lebih banyak tepung kelapa.
Bentuk adonan menjadi persegi panjang dengan membuat sudut-sudut dengan permukaan yang keras.
Lelehkan cokelat dalam bak air dan celupkan batangan Anda ke dalamnya. Kemudian letakkan di atas loyang silikon yang dilapisi dengan kertas timah atau perkamen (ini akan menjaga agar cokelat tidak menetes dan membiarkan batangan Anda kosong).
Menikmati!

Protein: 18 gram
Lemak: 10 g (kebanyakan dari kacang-kacangan)
Karbohidrat: 9 g (di mana 5 g adalah serat)
Kkal: 197

5 Batang protein "roti panggang Prancis"

Bahan:

1/4 cangkir protein vanila
1/4 cangkir serpihan kelapa
1 st. l. pemanis cair (sirup agave, madu, sirup maple)
1/8 cangkir almond atau santan
3/8 cangkir almond
3-4 kotak cokelat hitam (85%)

Memasak:

Campur semua bahan dalam mangkuk dengan sendok atau spatula dapur sampai Anda dapat membentuk sesuatu dari adonan. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan kacang lagi.
Bagi adonan menjadi 4 bola dan bentuk menjadi persegi panjang (cukup memukul permukaan yang keras dan membalik).
Saat batangan dibentuk, lelehkan cokelat dalam penangas air (dalam cangkir di atas panci berisi air mendidih).
Tempatkan batangan di dalam cokelat leleh sehingga benar-benar tertutup.
Tempatkan bar di lemari es selama 1-2 jam.

Nilai gizi untuk 1 bar (total 4):

Protein: 10 gram
Lemak: 14 gram
Karbohidrat: 7 gram
Kkal: 191

Lebih menarik

Protein bar berkualitas dari produsen di toko tidak murah.

Meskipun protein bar bisa menjadi cara yang nyaman untuk mengisi kembali energi sebelum dan sesudah berolahraga.

Beberapa varietas mengandung daftar panjang bahan buatan dan gula tambahan yang bisa lebih berbahaya daripada baik.

Untungnya, ada banyak resep buatan sendiri yang memungkinkan Anda membuat batangan protein sendiri tanpa unsur-unsur yang tidak perlu, tetapi dengan makanan penambah energi yang cukup seperti kacang-kacangan, selai kacang, dan bubuk protein.

Apa itu protein bar?

Protein bar adalah suplemen nutrisi yang menyediakan protein dan nutrisi makanan penting lainnya. Batangan ini termasuk protein yang diisolasi dari satu atau lebih sumber seperti susu, kedelai, atau telur.

Mereka mungkin termasuk bahan-bahan lain seperti karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Sebagai aturan, komponen ini membantu meningkatkan rasa bar itu sendiri. Karena mereka tidak perlu didinginkan atau dimasak, mereka adalah camilan yang nyaman atau pengganti makanan kecil saat bepergian.

Membuat bar protein di rumah sangat mudah:

pilih bubuk protein Anda dan tambahkan tepung ke dalamnya. Sebaiknya pilih tepung yang bisa dimakan mentah: kelapa, almond, atau tepung berbasis biji-bijian seperti tepung oatmeal atau quinoa;
campurkan bubuk protein dan tepung dengan susu. Anda bisa menggunakan sapi, kelapa, atau kacang enak seperti almond;
Minyak kenari dapat ditambahkan jika diinginkan. Ini dilakukan untuk memberi massa tampilan adonan, yang mudah dibentuk dengan tangan menjadi batangan;
jika setelah mencampur bahan ternyata komposisinya terlalu cair, perlu ditambahkan sedikit kasein bubuk, tepung kelapa atau susu bubuk.

Kebanyakan orang bahkan tidak tahu bahwa ada dua jenis bar:

Dirancang khusus untuk mereka yang ingin kehilangan beberapa kilogram. Mereka membantu menjaga rasa kenyang dan mengurangi mengidam junk food. Biasanya mereka rendah kalori dan mengandung vitamin dan sejumlah besar protein.
Dirancang untuk meningkatkan energi. Mereka sangat berguna untuk membangun otot. Selain mengandung banyak protein, mereka juga mengandung karbohidrat yang tidak sedikit.

Apa manfaat dan bahaya protein bar?

Meskipun pada dasarnya tidak baik atau buruk, bagaimana seseorang menggunakan batangan protein berdasarkan kebiasaan makan mereka dapat bermanfaat atau berbahaya.

Ketika protein bar mengandung protein berkualitas tinggi, seperti dari kedelai atau sumber hewani, ada banyak hal positif:

mereka menyumbangkan asam amino esensial untuk diet untuk membantu membangun dan mempertahankan massa otot;
mensintesis eritrosit;
memperbaiki luka atau jaringan yang rusak;
menghasilkan hormon dan enzim;
mampu memasok energi dalam bentuk karbohidrat atau lemak;
adalah alternatif untuk cokelat batangan;
mempercepat metabolisme.

Namun, bahkan produk dengan kualitas terbaik dapat membahayakan tubuh:

mengingat ada banyak komponen manis di bar, mereka memiliki kandungan kalori yang tinggi, jadi konsumsinya harus dikontrol agar tidak menambah berat badan;
dengan adanya penyakit ginjal, asupan protein secara umum harus dibatasi;
Penggunaan yang sering dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan.

Cara Membuat Protein Bar: 7 Resep DIY Mudah

Sayangnya, tidak semua produsen menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan aman. Banyak bar di toko terlalu jenuh dengan gula, molase, dan fruktosa.

Penggunaan camilan seperti itu bisa sangat disayangkan untuk sosoknya, jadi jalan keluar terbaik adalah membuat protein bar Anda sendiri sesuai dengan salah satu resep sederhana.

resep protein bar untuk menurunkan berat badan

Bagi mereka yang sedang diet, ada versi bar yang bebas karbohidrat.

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 400 gram keju cottage granular bebas lemak dan 100 gram isolat protein dan mencampurnya sampai konsistensi plastisin diperoleh, kemudian membentuk sosis.
Taruh di piring dan dinginkan sampai keras.

Dalam 100 g batang ada 134 kkal: protein - 28 g, lemak - 1 g, karbohidrat - 3 g.

Protein Bar untuk Mendapatkan Massa Otot

Siapkan bahan:

2 sendok besar protein;
2 cangkir selai kacang;
cangkir sirup maple;
100 gram keping coklat.

Campurkan bahan kering dalam panci besar dan aduk rata.

Dalam mangkuk kecil, campur selai kacang dengan sirup maple sampai halus. Tambahkan bahan kering dan aduk sampai benar-benar larut.

Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang dan tekan dengan kuat. Kemudian dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian.

539 kkal per 100 g produk: lemak - 43 g, karbohidrat - 34 g, protein - 8 g.

Resep Bar Protein Rendah Karbohidrat Bebas Gula

Dalam mangkuk besar dengan 100 ml air, Anda perlu merendam 200 g buah ara kering dan memanaskannya dalam microwave selama 30 detik.
Tanpa menguras air, giling buah ara dalam blender untuk membuat pure, lalu tambahkan 1 cangkir oatmeal, 80 gram kakao, dan 45 gram bubuk protein.
Giling dengan baik dan tambahkan 20 g cokelat hitam. Kemudian bentuk menjadi bola dan simpan di lemari es hingga 5 hari.
Anda dapat menambahkan biji ke dalam komposisi untuk meningkatkan nilai gizi bar.

Dalam 100 g sebatang ada 117 kkal: protein - 10 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 11 g.

Protein bar di rumah tanpa protein

Dalam blender berkecepatan tinggi, giling 180 g kacang mete, 160 g biji rami yang dapat dimakan, dan 35 g biji rami hingga konsistensi tepung.
Tuang semuanya ke dalam mangkuk dan tambahkan 80 gram sirup maple, sesendok kecil vanila.
Campur semua bahan untuk membentuk adonan.
Tambahkan 60 g keping cokelat dan aduk.
Masukkan adonan ke dalam cetakan di atas kertas roti.
Selanjutnya, lelehkan 120 g keping cokelat dan tuangkan di atas adonan yang sudah diolesi.
Dinginkan selama 4 jam lalu potong-potong. Simpan sisa makanan di lemari es.

Dalam 100 g batang ada 343 kkal: lemak - 25,1 g, karbohidrat - 22,7 g, protein - 12 g.

Bilah protein buatan sendiri dengan kacang

Ambil 50 gram bubuk protein (coklat), 2/3 cangkir, 80 gram mentega almond (atau mentega kacang apa pun), 30 gram bubuk kakao, 80 gram kenari cincang, stevia secukupnya dan 80 gram air.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan sedikit air hingga adonan mulai menyatu.
Kemudian taruh di atas nampan kaca, bekukan dan potong menjadi 8 batang.

Kandungan kalorinya adalah 484 kkal per 100 gr. Lemak - 41,8 g, protein - 17,8 g, karbohidrat - 12,9 g.

Bagaimana cara menggunakan protein bar?

Salah satu komponen kunci dari sarapan sehat adalah makanan padat protein. Jika tidak ada cukup waktu di pagi hari untuk merebus telur, maka Anda bisa menggantinya dengan bubuk protein, Anda juga perlu makan buah atau yogurt.
Jika seseorang sedang membangun massa otot, maka protein bar akan sesuai sebelum pelatihan dan selama pelatihan. Banyak ahli gizi berpendapat bahwa yang terbaik adalah makan camilan seperti itu satu jam sebelum berolahraga.
Sangat nyaman menggunakan bar seperti itu sebagai camilan saat bepergian. Ini akan membantu Anda terhindar dari makanan yang tidak sehat. Protein bar adalah cara sempurna untuk memanjakan hasrat gula Anda tanpa merusak diet Anda.

Protein bar sangat populer akhir-akhir ini. Namun sayangnya, banyak atlet pemula yang tidak mampu membelinya. Satu-satunya jalan keluar dalam hal ini adalah membuat batangan protein Anda sendiri di rumah. Camilan seperti itu tidak akan lebih buruk daripada yang ada di rak-rak toko olahraga, dan terkadang bahkan lebih baik. Lagi pula, mereka tidak akan mengandung aditif dan pemanis berbahaya, tetapi hanya apa yang akan dimasukkan oleh atlet itu sendiri ke dalamnya.

Bahan yang Diperlukan

Untuk memulainya, harus jelas bahwa lebih baik tidak memanaskan jeruji, terutama untuk waktu yang lama, karena merusak protein dan zat bermanfaat lainnya. Oleh karena itu, untuk protein batangan, mereka hanya mengambil tepung yang dapat digunakan dalam bentuk mentahnya - dari kelapa atau almond. Wakil protein yang dibeli di toko dicampur dengannya dan susu ditambahkan. Itu juga bisa apa saja, tidak hanya sapi, tetapi misalnya, kacang atau kelapa, yang penting bagi vegetarian.

Batangan protein DIY

Anda dapat meningkatkan rasa produk jadi dengan menambahkan pasta kacang ke dalamnya. Konsistensi massa yang dihasilkan harus cukup tebal sehingga Anda dapat membentuk batang dengan tangan Anda sendiri.

Selanjutnya, sebuah batang dibentuk, memberikan bentuk yang diinginkan. Proporsi yang tepat untuk mencampur bahan dapat diambil dari berbagai resep di Internet atau diperoleh dari pengalaman Anda sendiri, coba-coba.

Ketika bar akhirnya terbentuk, itu ditutupi dengan cokelat. Cokelat batangan sudah dicairkan dan batangnya dicelupkan ke sana.

Cokelat apa pun dipilih, tergantung pada preferensi atlet. Meskipun perlu Anda ingat bahwa dark chocolate biasanya mengandung lebih sedikit kalori, karbohidrat, dan gula, yang artinya akan membawa lebih banyak manfaat. Tetapi jika Anda fokus pada rasa produk, maka favorit pasti adalah cokelat susu.

Setelah batangan ditutup dengan cokelat, sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es agar mengeras. 30 menit sudah cukup untuk ini.

Batangan Energi Cokelat Sehat

resep

Ada banyak resep untuk membuat bar olahraga dengan tangan Anda sendiri. Misalnya, Anda dapat membuat resep yang sangat lezat dan sehat yang Anda perlukan:

Oatmeal - 1 cangkir
Protein putih telur - 2 pcs
pisang - 1 buah.
Protein whey - 4-5 sendok makan
Susu bubuk tanpa lemak - 0,5 cangkir
Air - 1/4 cangkir
Minyak sayur - 3 sendok teh
Raspberry, blueberry, atau beri lainnya secukupnya - 1 cangkir.

Untuk menyiapkan batangan ini, kita membutuhkan raspberry

Memasak bar mencakup langkah-langkah berikut:

Protein, susu bubuk dan oatmeal dicampur dalam wadah terpisah
Protein, pisang, beri dicampur dalam wadah kedua, yang dituangkan dengan air
Loyang diolesi minyak, bahan-bahannya dicampur dalam satu wadah dan ditumbuk sampai halus dengan blender.

Dari jumlah bahan yang ditunjukkan, sekitar 7 porsi produk harus diperoleh. Nilai gizi batangan tersebut adalah 180 Kkal, di mana 18 g untuk protein, 20 g untuk karbohidrat, dan hanya 3 g untuk lemak.

Bilah ini akan dengan sempurna menggantikan penambah protein tinggi, dan biayanya akan menyenangkan seorang atlet. Keuntungan lain darinya adalah kemampuan untuk menyesuaikan resep, tergantung pada preferensi pribadi, dengan menambahkan bahan lain atau mengganti buah beri.

Oven dipanaskan hingga 160 derajat

Anda dapat membuat bar berkalori tinggi dan berprotein tinggi, di mana Anda akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

Oatmeal - 0,5 cangkir,
Dedak - 0,5 cangkir,
Bubuk protein - 6 porsi
Susu bubuk rendah lemak - 1 cangkir
Biji rami dan bunga matahari - beberapa sendok makan,
Buah dan kacang kering - 1/4 cangkir
Pasta kacang mereka - beberapa sendok makan,
Vanillin - sekitar 2 sdt, secukupnya,
Air - 0,5 gelas.

Bubuk Protein - 6 Porsi

Metode persiapan meliputi langkah-langkah berikut:

Semua bahan yang terdaftar ditempatkan dalam wadah besar dan dihancurkan dengan blender.
Tambahkan selai kacang dan air untuk kekentalan.
Massa yang dihasilkan ditempatkan di lemari es, di mana seharusnya selama satu jam.

Setelah waktu ini, suguhan lezat dan sehat sudah siap. Bar berkalori tinggi akan memberi tubuh energi.

Untuk membuat batangan dengan serpihan kelapa, Anda harus menyiapkan:

Bubuk protein rasa vanila - 3/4 cangkir
Serutan kelapa - 1/3 cangkir
Tepung - 1/3 cangkir
Susu apa saja - 1/3 cangkir
Cokelat - 30 gram.

Resep lain termasuk goji berry super sehat. Ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bubuk protein - 1/2 cangkir
Almond - 1 cangkir,
Tepung - 1/4 cangkir
Goji berry - 2/4 cangkir
Susu - 1/4 cangkir
Cokelat leleh - 35 g,
Kulit jeruk - 1 sendok makan
Esensi vanila - 1 sendok makan.

Jadi, membuat protein bar dengan tangan Anda sendiri cukup mudah, Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi dan keterampilan kuliner dasar. Pada saat yang sama, Anda dapat benar-benar yakin bahwa mereka hanya akan mengandung bahan-bahan yang sehat dan alami. Selain itu, Anda dapat menghemat banyak untuk membuat bar olahraga dengan tangan Anda sendiri.

Banyak atlet atau hanya penganut gaya hidup sehat mimpi pil ajaib, yang akan memungkinkan Anda untuk mengisi ulang baterai dengan cepat, menghibur dan pada saat yang sama mendukung tubuh dengan vitamin dan suplemen bermanfaat lainnya.

Dan ada alat seperti itu - itu adalah batangan protein. Merekalah yang mampu memberikan muatan kelincahan, untuk memfasilitasi proses pembentukan otot(tentu saja, suplemen semacam itu tidak akan menggantikan pelatihan, tetapi mereka akan memperkaya diet).

Mereka juga digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menghitung setiap kalori. Singkatnya, manfaat protein bar (setidaknya menurut produsen) banyak. Mari kita lihat, apa rahasia mereka?

Batangan protein - untuk apa?

Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda harus memperhatikan komposisi produk. Dalam mimpi seperti itu, sering kandungan protein tinggi(namun, ada juga bar olahraga yang "menyamar" sebagai protein, tetapi tidak seperti itu - misalnya, opsi energi).

Selain itu, komposisinya mengandung banyak karbohidrat, tetapi lemak paling sering - sedikit. Suplemen dalam bentuk L-karnitin, minuman energi (kafein, ekstrak guarana) dimungkinkan.

Ada juga pilihan sereal - untuk menurunkan berat badan dan protein tinggi untuk mendapatkan berat kering. Jika Anda mengambil batang protein dan membaca komposisinya, Anda akan melihat bahwa itu mengandung banyak elemen dan vitamin.

Dengan demikian, Anda dapat mengambil batang protein untuk menurunkan berat badan, dan untuk mendapatkan massa otot dan membentuk kelegaan, dan untuk "mengisi ulang baterai internal". Camilan seperti itu setelah pelatihan telah membuktikan diri dengan baik - mereka memungkinkan Anda untuk menghindari katabolisme.

Batangan protein - manfaat dan bahaya

Tentang sifat positif makanan ringan seperti itu, mereka cukup jelas:

Ingat bahwa bahkan batangan protein terbaik dalam jumlah besar akan berbahaya: mereka dapat menyebabkan masalah pada saluran pencernaan, hati, dan menyebabkan obesitas. Mereka layak makan bagi mereka yang menjalani gaya hidup aktif, berlatih, banyak bergerak, bekerja keras dengan kepala mereka.

Jika Anda ingin menambah massa otot, Anda dapat melakukannya tidak hanya dengan bantuan batangan, tetapi juga dengan menggunakan suplemen khusus - protein. Nutrisi olahraga protein mana yang harus dipilih dalam setiap kasus, Anda berasal dari bahan yang didedikasikan untuk protein untuk penambahan massa.

Bagaimana memilih protein bar

Pertama-tama, perhatikan pabrikan dan tanggal pembuatan aditif - nama-nama yang tidak jelas seratus tahun yang lalu jelas tidak akan membawa manfaat apa pun.
Periksa berapa banyak kalori di bar - ada opsi berkalori sangat tinggi!
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, pilih produk sereal, serta batangan protein bebas karbohidrat dengan L-karnitin. Untuk menambah massa, karbohidrat bisa lebih banyak.
Hindari camilan dengan lemak trans. Pilihan terbaik adalah dengan komponen lemak makanan. Jumlah total lemak tidak boleh tinggi (hingga 10 g untuk setiap 100 g).
Periksa jumlah protein - makanan ringan berprotein tinggi hanya cocok untuk atlet aktif.

Batangan protein - cara menggunakan

Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada hasil apa yang ingin Anda capai.

Cara membuat protein bar di rumah

Jika Anda memutuskan untuk mencoba camilan ini, tetapi tidak ingin membeli protein bar yang sudah jadi - tidak masalah: pilih resep apa pun yang Anda suka, sisihkan waktu setengah jam, dan camilan non-kalori yang lezat sudah siap!

Opsi 1 - batang protein do-it-yourself untuk mendapatkan massa

Di bar seperti itu kandungan lemaknya sangat rendah, tetapi dengan protein dan karbohidrat yang cukup. Anda dapat menggunakannya sebelum dan sesudah pelatihan.
Di bar berisi sekitar 120 kkal, 23 g karbohidrat, 19 g protein, 4 g lemak.

Produk:

Teknologi: tambahkan satu per satu, campur semua bahan, kecuali minyak, dalam blender, menghasilkan massa yang homogen.

Olesi loyang persegi atau persegi panjang dengan minyak dan tuangkan campuran yang sudah jadi ke dalamnya. Panggang pada suhu 150-160 derajat selama sekitar setengah jam. Potong kue yang sudah jadi menjadi 7 batang (setelah dingin).

Opsi 2 - Batangan Protein Lain untuk Memperoleh Massa Otot

Mereka juga dapat digunakan sebelum dan sesudah pelatihan, membangun massa otot. Lebih banyak pilihan kalori camilan daripada dalam kasus pertama.
Batangan ini mengandung 200 kkal, 26 g karbohidrat, 15 g protein, 3 g lemak.

Produk:

Teknologi: Campur semua bahan secara menyeluruh dalam blender sampai diperoleh massa yang homogen. Lumasi loyang dengan minyak, tuangkan kosong untuk jeruji ke dalamnya. Panggang selama sekitar setengah jam (sampai coklat) pada 150-160 derajat. Potong bagian yang kosong menjadi tujuh batang.

Opsi 3 - batang energi

Mereka paling baik dikonsumsi sebelum pelatihan atau untuk sarapan.
Batangan ini mengandung 192 kkal, 18,5 g karbohidrat, 12,4 g protein, 9,5 g lemak.

Produk:

Madu - satu sendok makan;
Pisang - 1 buah;
Kismis - setengah cangkir;
Susu - satu cangkir;
Oatmeal - dua cangkir;
Kenari, kacang tanah, hazelnut - masing-masing setengah cangkir;
- seperempat cangkir.

Teknologi: campur kismis yang sudah dicuci, oatmeal, hazelnut dan madu. Pisang yang dikupas secara terpisah, tumbuk hingga menjadi lembek dan tambahkan ke benda kerja.

Cincang halus kenari dan kacang tanah dan tambahkan ke dalam jumlah besar. Tuang setengah susu dan protein. Aduk rata, tambahkan sisa susu secara bertahap.

Letakkan campuran di atas nampan atau papan yang dilapisi dengan cling film, ratakan menjadi bentuk persegi panjang, tutup dengan cling film dan diamkan selama beberapa jam di dalam freezer. Potong lembaran menjadi delapan bagian. Simpan batangan yang sudah jadi dalam lemari es.

Protein bar - ulasan

Alexei:

“Rekan gym menyarankan untuk mencoba protein bar Power Pro. Saya memutuskan untuk memulai dengan bar rasa prune dan walnut.

Karena saya cenderung kelebihan berat badan, camilan rendah kalori ini benar-benar menjadi penyelamat bagi saya: memuaskan rasa lapar saya dan mengisi ulang baterai internal saya, dan pada saat yang sama saya tidak perlu khawatir tentang kalori ekstra.

Saya telah berlatih selama lima tahun, tetapi saya tidak pernah memiliki begitu banyak kekuatan saat bekerja dengan simulator!

Alice:

“Sudah lama saya memilih suplemen olahraga yang bermanfaat dan tidak terlalu tinggi kalori untuk diri saya sendiri. Saya memutuskan untuk mencoba protein bar Quest Bar, yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi.

Awalnya saya memakannya hanya pada hari-hari pelatihan, dan sekarang saya menggantinya dengan permen untuk teh di tempat kerja dengan bar seperti itu.

Hasilnya jelas: dalam dua bulan saya menjadi lebih ramping, lebih energik, dan kulit saya bersinar dengan sehat! Ngomong-ngomong, saya sudah berlatih di gym selama setahun. ”

Evgeniy:

“Ketika saya mulai bekerja untuk melegakan tubuh, saya menyadari bahwa saya tidak memiliki cukup makanan biasa: menghabiskan setengah gaji saya untuk daging, atau mencari sumber protein tambahan. Protein bubuk "disapu" segera: tidak ada waktu untuk mengalahkan koktail.

Tetapi batang protein bebas gula telah menjadi jalan keluar yang sangat baik dari situasi ini: dalam enam bulan pelatihan dengan penggunaan regulernya, kelegaannya menjadi lebih besar daripada delapan bulan sebelumnya di gym!

Batangan protein di rumah - video

Ingin memperluas kotak resep Anda? Kemudian perhatikan video berikut, yang menunjukkan seberapa cepat dan dari produk yang cukup biasa untuk memasak suguhan yang enak dan sehat.

Video tersebut tidak hanya mendemonstrasikan teknologi memasak, tetapi juga menyarankan opsi cara “memurah” camilan tanpa membuatnya kurang bermanfaat.

Di antara produk yang ditawarkan oleh produsen nutrisi olahraga, protein bar menempati salah satu tempat terkemuka.

Mencoba camilan sehat seperti itu layak dilakukan bagi mereka yang bekerja untuk mendapatkan massa dan kelegaan, dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan bagi mereka yang membutuhkan pengisian energi tambahan. Apalagi membuat kelezatan seperti itu di rumah sama sekali tidak sulit.

Sudahkah Anda mencoba membuat protein bar? Bagikan hasil, tayangan, dan resep favorit Anda di komentar!

Protein bar dikenal luas di antara mereka yang terkait dengan olahraga. Awalnya, mereka dibuat khusus untuk atlet yang dipaksa untuk mematuhi pembatasan diet yang ketat. Tapi hari ini orang biasa juga menggunakannya. Batangan ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk cokelat yang tidak sehat. Dan untuk membuatnya lebih berguna dan efektif, Anda dapat mempelajari cara membuatnya sendiri. Protein bar do-it-yourself tidak sesulit kelihatannya, tetapi sangat enak dan sehat.

Protein bar digunakan untuk berbagai tujuan. Awalnya, mereka dianggap sebagai sumber protein yang berharga. Tapi dialah yang merupakan bahan bangunan utama untuk otot. Juga, bar bisa menjadi pengganti makanan penutup yang berbahaya. Dan dalam beberapa situasi, ketika tidak mungkin untuk makan sepenuhnya, mereka dapat mengganti makanan. Batangan tidak hanya mengandung protein, tetapi juga karbohidrat kompleks yang mengisi tubuh dengan kekuatan dan energi.

Banyak produsen nutrisi olahraga dan tidak hanya menawarkan berbagai macam protein bar. Di sini kita harus memperhitungkan bahwa mereka tidak selalu begitu aman dan berguna seperti yang diposisikan untuk kita. Karena itu, jika Anda membeli produk yang sudah jadi, pastikan untuk membaca komposisinya. Seringkali, karena adanya sejumlah besar gula dan semua jenis aditif, batangan seperti itu lebih baik daripada berbahaya. Jika Anda ingin memastikan bahwa produk tersebut benar-benar alami dan bermanfaat untuk tubuh dan kesehatan, siapkan batangan protein buatan sendiri. Ini cukup mudah, terutama jika Anda memiliki resep protein bar di depan Anda.

Bilah protein DIY: beberapa resep

Batangan protein di rumah dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Kami menawarkan Anda yang paling populer dan cukup sederhana.

Bar energi klasik

Resep protein bar buatan sendiri ini untuk mereka yang ingin menambah massa otot. Dapat dikonsumsi sebelum atau sesudah olahraga. Keuntungan dari batangan tersebut adalah kandungan lemaknya yang rendah, itulah sebabnya mereka diserap dengan baik oleh tubuh. Tetapi ada banyak protein dan karbohidrat di dalamnya, jadi ini adalah makanan penutup yang sangat berguna untuk pertumbuhan otot.

Untuk mengatasi tugas cara membuat bar energi di rumah, siapkan bahan-bahan berikut:

Setengah cangkir protein whey vanilla;
tiga perempat cangkir oatmeal;
tiga putih telur;
dua pisang;
setengah cangkir blueberry;
tiga perempat cangkir goji berry;
seperempat cangkir air;
tiga sendok teh minyak lobak, yang akan membantu memberikan bentuk yang diinginkan pada batang.

Untuk membuat batangan protein ini di rumah, pertama-tama panaskan oven hingga 150-160 derajat. Sementara suhu naik sesuai kebutuhan, ambil semua bahan dan campur dalam blender. Agar lebih mudah, Anda bisa menambahkannya satu per satu. Sekarang ambil formulir di mana Anda akan memanggang batang dan olesi dengan minyak lobak.

Bentuknya diperlukan persegi, berukuran sekitar 30 kali 30 cm.

Tempatkan isi blender di sana dan masukkan massa ke dalam oven untuk dipanggang selama 25-30 menit. Kemudian bagi pai yang dihasilkan menjadi beberapa bagian yang sama. Anda akan mendapatkan 6-7 batang protein yang enak dan sehat.

Nilai biologis per 100 gram:

190 kilokalori;
19 gram protein;
23 g karbohidrat;
4 gram lemak.

Cokelat protein bar

Protein bar ini, yang resep buatannya akan Anda temukan di bawah ini, rasanya sama enaknya dengan Twix atau Snickers, tetapi mereka memiliki setengah kalori dan lebih banyak manfaat. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

35 gram muesli tanpa gula;
35 gram kasein vanila dan 25 gram cokelat;
satu sendok teh bubuk kakao;
15 gram kenari;
10 gram serat;
70 gram oatmeal;
120 g yogurt bebas lemak;
satu sendok teh kayu manis;
beberapa tetes pengganti gula.

Semua komponen ini perlu dicampur dan dicetak menjadi batangan. Kemudian lelehkan 20 gram cokelat dengan kandungan kakao 80%, lapisi batangan di dalamnya dan masukkan ke dalam lemari es agar mengeras. Per 100 gram, protein bar buatan sendiri ini mengandung:

274 kilokalori;
21 gram protein;
24 gram karbohidrat;
9 gram lemak.

Tidak Ada Protein Bar Panggang

Protein bar do-it-yourself ini, yang resepnya tidak begitu rumit, juga cocok untuk mereka yang ingin menambah massa otot. Mereka dapat digunakan baik sebelum dan sesudah pelatihan. Keunikan resepnya adalah Anda tidak perlu memanggang batangan di dalam oven. Mereka dapat digunakan sebagai sarapan yang lezat dan bergizi atau dimakan setelah berolahraga. Lebih baik disimpan di lemari es. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

seperempat cangkir protein kasein pisang;
satu sendok makan madu;
setengah cangkir kismis;
pisang;
segelas susu;
dua gelas oatmeal;
setengah gelas kenari;
setengah gelas kacang;
setengah gelas hazelnut.

Tidak tahu cara membuat protein bar di rumah tanpa dipanggang? Pertama, tuangkan oatmeal ke dalam wadah yang dalam, lalu tambahkan hazelnut, kismis, dan sesendok madu yang sudah dicuci sebelumnya. Kupas pisang, haluskan dalam mangkuk terpisah, dan tambahkan ke mangkuk kacang, madu, dan oatmeal. Sekarang potong kacang dan kenari. Anda dapat melakukannya secara manual, atau Anda dapat menggunakan blender. Kemudian tambahkan ke wadah tempat sisa bahan berada. Tuang setengah gelas susu ke dalamnya dan tambahkan dua sendok protein. Mulailah mencampur bahan-bahannya. Kemudian tambahkan sisa susu dan aduk kembali.

Sekarang Anda membutuhkan nampan besar. Itu harus ditutup dengan cling film. Letakkan campuran yang sudah disiapkan di sana dan buat persegi panjang besar darinya. Tutup dengan cling film di atasnya dan masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam. Sekarang Anda dapat memberikan. Pai besar perlu dipotong menjadi batangan individu. Mereka akan membuat sekitar 7-8 buah.

Nilai gizi per 100 gram batang:

192 kilokalori;
12 g protein;
19 g karbohidrat;
9,5 gram lemak.

Bar "Toast Perancis"

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat energy bar, lihat resep lezat ini. Untuk itu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

seperempat cangkir serpihan kelapa;
seperempat cangkir protein vanila;
satu sendok makan pengganti gula cair (Anda bisa menggunakan madu, sirup maple, sirup agave);
1/8 cangkir santan atau susu almond
3/8 cangkir almond;
3-4 kotak cokelat.

Ambil cokelat hitam, dengan kandungan kakao minimal 85%.

Campur semua bahan dalam mangkuk menggunakan sendok atau spatula dapur. Massa harus sedemikian rupa sehingga mudah untuk memahat sesuatu darinya. Bagilah dengan erat menjadi empat bagian dan bentuk persegi panjang dari mereka. Ini akan menjadi bar Anda. Sekarang ambil cokelatnya, lelehkan dalam penangas air dan letakkan batangan dalam cokelat leleh sehingga menutupinya sepenuhnya. Sekarang biarkan mereka di lemari es selama 1-2 jam untuk mengeras. Anda akan menerima empat batang. Nilai gizi satu potong adalah sebagai berikut:

191 kilokalori;
10 gram protein;
14 gram lemak;
7 gram karbohidrat.

Seperti yang Anda lihat, sangat mungkin untuk mengatasi tugas seperti membuat batangan protein di rumah. Anda bisa memilih resep apa saja yang Anda suka dan pastikan resep tersebut memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh.

Resep Video untuk Protein Bar

Apa cara terbaik untuk mengonsumsi protein bar?

Mari kita mulai dengan fakta bahwa bar yang lezat dan bergizi adalah camilan yang baik untuk minum teh. Anda dapat melengkapi sarapan Anda dengan itu atau manjakan diri Anda dengan makan siang protein manis selama hari kerja. Anda juga dapat mengganti makanan dengan bar jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk makan. Tentu saja, ingatlah bahwa mereka tidak dapat menggantikan nutrisi yang baik, jadi menggunakan ukuran seperti itu seringkali tidak dianjurkan.

Jika bar mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup besar, lebih baik memakannya sekitar satu jam sebelum pelatihan. Tubuh akan jenuh dengan energi, karena itu olahraga akan menjadi lebih aktif, dan Anda akan dapat membakar lebih banyak kalori ekstra.

Terkadang disarankan untuk menggunakan bar tepat saat berolahraga. Opsi ini hanya cocok untuk mereka yang ingin menambah massa otot. Camilan seperti ini dipercaya dapat menjaga kadar protein dalam tubuh dan kadar gula darah.

Protein bar buatan sendiri adalah solusi yang bagus bagi mereka yang ingin secara bertahap menghentikan kebiasaan makan yang buruk dan secara bertahap beralih ke nutrisi yang tepat. Misalnya, jika Anda tidak dapat hidup tanpa cokelat dan kue, dan tidak siap untuk melepaskannya sepenuhnya, makanlah bar buatan sendiri daripada cokelat dan kue dan berolahragalah. Dalam hal ini, protein batangan, resep dengan foto yang akan membantu Anda menyiapkannya dengan benar, akan menjadi makanan penutup favorit Anda - enak, sehat, bergizi, dan sama sekali tidak mengganggu menemukan parameter ideal, tetapi hanya membantu dalam hal ini.