Pasta Nutella: cokelat atau tidak? Pasta Nutella - deskripsi dan komposisi produk; manfaat dan kerugian; cara memasak di rumah (foto dan video)

Permen yang membangkitkan semangat disukai banyak orang - ini adalah fakta yang tak terbantahkan. Kebetulan permen menyebabkan kecurigaan paling sedikit. Anda sering tidak memperhatikan tanggal kadaluarsa dan komposisinya, terbawa oleh kemasan yang cerah dan mengantisipasi kenikmatan konsumsi.

Bahan Nutella

Banyak yang sudah lama menyukai olesan cokelat Ferrero yang dibeli, tetapi tidak semua orang tahu apa yang sebenarnya tersembunyi di balik merek dan label olesan kacang cokelat.

Menggabungkan "Nutella" tidak secerdas kelihatannya. Ini hanya memiliki lima bahan utama: hazelnut cincang, kakao rendah lemak, susu bubuk skim, minyak sawit dan gula. Setidaknya dua bahan harus mengingatkan Anda!

Dalam pasta kacang ini, komponen utamanya sama sekali bukan kakao, bukan susu, bahkan bukan kacang. Mungkin mengejutkan Anda bahwa setengah dari seluruh isi toples adalah gula biasa. Label mengatakan bahwa sesendok lima belas gram pasta akan menampung 8,5 g gula, yaitu 227 g dalam 400 g.

Tempat kedua ditempati oleh minyak sawit - yang termurah di antara minyak nabati. Hal ini diperlukan untuk memberikan pasta tekstur krim dan memperpanjang umur simpan. Minyak kelapa sawit sangat umum di industri makanan, tetapi bahayanya telah terbukti secara ilmiah.

Masalahnya, itu kuat karsinogen yang mengarah pada komplikasi onkologis. Sederhananya, penggunaan minyak kelapa sawit secara terus-menerus dapat memicu munculnya kanker. Untuk Anda pahami, dalam 400 g Nutella, minyak kelapa sawit membentuk hampir sepertiga. Sedikit kurang dari sepertiga ditempati oleh produk lain: susu, kakao, hazelnut.

Tentu saja, selain bahan utama, ada yang lain, tetapi perusahaan tidak mengiklankannya. Pada saat yang sama, produsen memastikan bahwa mereka hanya memilih bahan baku berkualitas tinggi dan memperhatikan kesehatan konsumen: “Kami membantu orang menikmati produk favorit mereka dalam jumlah sedang. Produk Ferrero aman untuk kesehatan.”

Sayangnya, kandungan gula dan minyak berbahaya yang tinggi menunjukkan sebaliknya. Namun, ini tidak berarti Anda harus menyangkal segalanya, karena pasta coklat buatan sendiri jauh lebih baik dan lebih mudah diakses. Mudah disiapkan dan tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Cobalah dan berhati-hatilah dalam hal manisan! Bagikan informasi penting ini dengan orang yang Anda cintai.

Menuju #BacaLabel perlakukan kita dengan sesuatu yang manis hari ini. Yakni, olesan cokelat Nutella. Ide untuk menganalisis komposisinya muncul di benak saya setelah cerita berikut:

Jadilah yang pertama berkomentar!

#BacaLabel

Totalitas data saat mengirimkan formulir tidak cukup untuk mengidentifikasi warga negara, dan dengan demikian tidak dapat melanggar hukum Federasi Rusia di bidang memperoleh dan memproses data pribadi warga negara. Tapi untuk setiap

Anak teman saya pada suatu waktu menderita segala macam ruam dan ruam. Dan ibu, yaitu teman saya, untuk mencerahkan kehidupan anaknya, membelikannya segala macam permen, biasanya berbahan dasar cokelat. Suatu kali, di depan mataku, dia mengeluarkan pasta Nutella dari tasnya dan menyerahkannya kepada anak itu: "Kelinci, lihat apa yang aku bawakan untukmu." Anak itu, dengan semua spontanitas kekanak-kanakannya, menjawab, “Bu! Nah, bagaimana Anda tidak mengerti?! Semua manisan ini membuatku semakin gatal!

Topik alergi dan kekebalan anak-anak berada di luar cakupan blog saya, tetapi menjadi menarik untuk mempelajari label pasta cokelat. Apakah itu benar-benar cokelat? Dan apakah perlu untuk menolaknya dengan tegas atau "kadang-kadang, jika Anda benar-benar ingin, maka Anda bisa"?

Dan sebelum memulai penelitian kami pada label, mari kita putuskan: kami tidak mengharapkan manfaat tambahan dari pasta Nutella, seperti yang diharapkan, misalnya,. Hanya ingin tahu apa yang ada di toples itu.

Secara umum, tidak ada yang salah dengan komponen ini. Tapi bayangkan prosesnya: kami mengambil kacang, menggilingnya menjadi pasta. Tambahkan kakao dan gula, serta sedikit mentega. Jika Anda membayangkan massa ini, maka tidak ada kebutuhan khusus untuk menambahkan lesitin di sana juga - zat dari kelas lemak yang seharusnya membantu melestarikan senyawa lemak dan air. Konsistensi massa kacang itu sendiri cukup cocok untuk menyebarkannya. Dan komposisinya cukup diperkaya dengan lemak.

Menurut pendapat saya, lesitin hadir di sini semata-mata untuk memberikan presentasi yang menarik pada produk. Sehingga Anda membuka toples, dan di sana keindahan tercampur secara homogen. Dengan kata lain, sebuah taktik pemasaran, apalagi secara ekonomi sangat murah dan tidak dilarang di mana-mana.

Pertanyaannya adalah, apakah kita bersedia makan lemak kedelai ekstra untuk harga kemiri untuk tujuan pemasaran? Apakah tubuh kita benar-benar membutuhkannya?

• bumbu

Sangat tidak bisa dipahami. Itu bisa berupa vanilin, dan rasa dengan rasa kacang, dan rasa dengan rasa krim. Saya tidak suka ketika tidak ada akurasi dalam menunjukkan bahan-bahannya.

Namun, saya memiliki sikap negatif terhadap produk apa pun dengan cita rasa industri. Saya dulu mempercayai perasaan saya, dan rasa mencegah saya untuk mendengarkannya. Saya berbicara tentang ini secara lebih rinci di posting ini.

Nilai gizi dan energi

Dan sekarang kita sampai pada saat terakhir. Perhatikan komposisi protein-lemak-karbohidrat. Per 100 g produk:

• protein 6 gram
• lemak 31,6 gram
• karbohidrat 57,6 g
• Nilai energi 546 kkal

Sebagai perbandingan, mari kita lihat hazelnut - lagipula, kami punya pasta kacang:

• protein 15 gram
• lemak 61,5 g
• karbohidrat 9,4 g
• Kalori 651 kkal

Hal pertama yang menarik perhatian saya adalah pengurangan kalori yang signifikan dalam pasta yang sudah jadi dibandingkan dengan kacang. Apakah Anda tahu tentang apa ini? Kandungan kalori gula adalah 399 kkal, mis. hampir satu setengah kali lebih sedikit daripada kacang. Ini berarti bahwa proporsi gula dan kacang dalam hal ini tidak mendukung kacang. Itu. banyak dan banyak gula.

* Saya beri tahu Anda - kami mendapatkan pasta gula.

Selanjutnya kita melihat bahwa jumlah lemak dalam pasta hampir dua kali lebih sedikit daripada dalam kacang. Ini berarti hanya ada sedikit kacang. Jangan lupa bahwa lemak nabati yang tidak disebutkan namanya juga memberi kita lemak (tempat kedua pada label). Dan ini berarti pasti ada lebih sedikit kacang dari setengah toples ini.

Adapun kandungan kalori produk, distribusi protein-lemak-karbohidrat sehubungan dengan pasta itu sendiri, saya akan menahan diri untuk tidak berkomentar. Pada awalnya, kami memutuskan bahwa ini adalah produk gula-gula, dan akan sulit untuk mengharapkan diet khusus apa pun.

Mari kita rangkum:

1) Pasta Nutella, meskipun rasanya cokelat, adalah pasta kacang.
2) Tetapi mur di dalamnya sekitar setengah dari volume atau bahkan kurang.
3) Produk awalnya mengandung komponen berkalori tinggi. Situasi ini diperparah oleh fakta bahwa kebanyakan dari mereka halus dan memiliki indeks glikemik yang tinggi. Kacang yang sama dalam bentuk murni dan volume yang sama tidak akan terlalu berbahaya.
4) Adanya kata "bebas lemak" pada label berarti suatu kelas produk - komponen untuk industri gula-gula, dan tidak berarti sifat diet khusus dari pasta.

Nah, kesimpulan utama yang akan saya buat untuk nutrisi keluarga: lebih menguntungkan membeli kacang murni dan mencampurnya dengan madu alami. Yang ingin - menggiling kacang dalam blender untuk membuat pasta, dan tambahkan bubuk kakao + sedikit mentega untuk memberikan rasa krim yang ringan.

Sepertinya saya bahwa di Rusia tidak ada orang yang tidak akan mencoba pasta Nutella dari merek FERRERO, yang juga membuat dragees Ferrero Rocher, Raffaello dan Tic-Tac yang terkenal.

Bagi saya pribadi, ini adalah rasa kemewahan dan kelebihan sejak kecil (ya, milik saya terjadi di tahun 90-an). Kemudian semua barang asing mengalir ke pasar Rusia, seperti permen karet, Snickers, Mars, cokelat Bounty, dan pasta dengan nama yang sama. Ini adalah makanan lezat yang tidak diketahui, tetapi masih tersedia.
Tetapi beberapa saat kemudian, Raffaello, Ferrero Rocher dan ... pasta nutella! Semua ini tidak begitu terjangkau, jarang dibeli, jarang, dan tentu saja, penampilan toples Nutella di rumah benar-benar liburan! Tentu saja, maka pasta lain tampak sesuatu yang sangat lezat (serta roti gulung "abadi" seharga 15 rubel, dan limun Bell, dan banyak lagi), tetapi Nutella berbeda dari mereka semua sangat banyak!
Saat itulah saya jatuh cinta padanya, dan yang mengejutkan adalah bahwa kebiasaan yang ditetapkan di masa kanak-kanak masih bekerja sekarang, di usia 30-an. Sampai sekarang, bagi saya, sebotol Nutella bukan untuk setiap hari, itu adalah liburan kecil, memanjakan, kelezatan, dan kesenangan murni!

Sekarang pasta Nutella disajikan di toko-toko terutama dalam tiga kategori berat - dari 180 (volume terkecil) hingga 350 gram. Saya membaca ulasan di Nutella bahwa ada juga toples 630 gram, tetapi saya belum melihat raksasa seperti itu.

Kemasan Nutella tidak berubah selama bertahun-tahun. Ini adalah toples kaca berat yang akrab bagi semua orang dengan tutup plastik putih, di mana lingkaran emas pasti menunggu Anda.

Ini menutup pasta dengan rapat dari kerusakan kebocoran, tetapi pada saat yang sama mudah dihilangkan. Kebenaran tidak merata.

Toples agak pipih depan dan belakang. Desain labelnya juga klasik, dikerjakan oleh banyak penggemar pasta Nutella di seluruh dunia.

Tentang harga lalu pasta Nutella tentunya mahal. Misalnya, sekaleng 350 gram harganya sekitar 400 rubel kita miliki di Samara. Namun seperti yang sering terjadi, masih lebih menguntungkan untuk membeli paket besar.

Anda dapat membeli Nutella di hampir semua supermarket besar - Magnit, Pyaterochka, Perekrestok, Karusel, dan, tentu saja, Auchan. Artinya, kini pasta Nutella cukup tersedia, meski mahal. Tapi tentu saja, banyak yang mencoba menghindarinya, dan kemudian saya akan menulis alasannya ...

Oleh konsistensi Nutella berbeda dari selai cokelat dan kacang lainnya. Pertama-tama, karena sangat lembut dan elastis. Jika pada suhu kamar, maka mengoleskannya pada mentega tidak sulit sama sekali. Tetapi pada saat yang sama, tentu saja, itu akan tetap ada di sendok, dan di mana-mana. Artinya, itu plastik, tetapi lengket. Tapi saya tidak berpikir itu masalah besar bagi siapa pun untuk menjilat sendok Nutella!

Aroma dia punya ... mmm! Baunya seperti... Nutella! Ini seperti itu coklat kacang paling lembut bau. Apalagi cokelat di sini tidak tajam, bukan kakao 70%, tetapi lembut dan manis seperti susu, seperti cokelat Kinder. Omong-omong, bau dan manisan Ferrero Rocher benar-benar sama. Dan ya, rasanya sangat, sangat mirip.

Rasa Pasta Nutella tidak salah lagi. Ini bagus, sangat harmonis, saya bahkan akan mengatakan rasa legendaris! Tidak heran dia telah dikenal dan dicintai selama beberapa dekade di seluruh dunia!
Rasa cokelat kemiri, sangat lembut dan sedikit manis untukku. Pastanya langsung lumer di mulut, dan sekali coba, nggak bisa berhenti. Itu saja, Anda terpikat oleh rasa ini, sekarang Anda juga penggemar Nutella!

Omong-omong, ini adalah salah satu alasan mengapa banyak yang mencoba untuk tidak membeli pasta Nutella - seolah-olah sesuatu yang membuat ketagihan ditambahkan ke dalamnya, dengan serius! Jadi Anda tidak mengingatnya selama setahun dan itu bagus, dan kemudian Anda membelinya, memakannya - dan hanya itu, Anda pasti menginginkannya. Omong-omong, saya sekarang memiliki kaleng ketiga dalam tiga bulan terakhir ...

Di sini kita sampai pada yang utama kekurangan pasta nutella. Foto menunjukkan menggabungkan pasta.

Ya, mungkin tidak terlalu lama, bisa jadi lebih buruk. Tetapi! Pertama-tama (dan ini berarti produk tersebut memiliki sebagian besar komponen ini) pasta Nutella Gula! Pada kedua - lemak nabati! Saya membaca bahwa dalam versi Rusia, lemak nabati berarti sangat jahat minyak kelapa sawit.

Dan tidak ada kombinasi yang lebih buruk! Gula dan lemak nabati adalah kaleng yang lengkap, itulah yang akan saya katakan! Kombinasi ini tidak hanya berarti bahwa setiap sesendok pasta akan menggantung lemak di sisinya, tidak. Semuanya jauh lebih serius. Ini adalah beban besar pada pankreas, hati, ini adalah "ledakan karbohidrat", pelepasan insulin. Kombinasi seperti itu bisa sangat menyakitkan secara umum. mengganggu keseimbangan dalam tubuh, jika Anda sering menyalahgunakan produk serupa.

HAI bahaya minyak sawit, yang bahkan tampaknya akan dilarang digunakan di Rusia, tidak perlu dikatakan ... Anda dapat google dan membaca banyak tentang topik ini.

Dan semua "murah" ini dalam bentuk lemak dan krim nabati datang kepada kami pada 1990-an. Kemudian kami tidak tahu betapa berbahaya dan berbahayanya itu! Sebelum itu, bagaimanapun, tidak ada "olesan" di meja kami, kue dengan krim dari krim rendah lemak nabati yang tidak dikenal, biskuit yang tidak mengering dan tidak rusak, dan kue yang sangat hancur karena lemak. Sudah ada kue, jadi kue - dengan krim mentega dan biskuit berat yang sudah basah. Secara umum, dengan produk ini Anda harus sangat berhati-hati!

Tentang dangkal kalori (546 kkal per 100 gram) dan jumlah protein, lemak dan karbohidrat, saya biasanya diam! 31,6 gram lemak- itu berlebihan!

Jadi Pasta Nutella - benar-benar kotoran dan bahaya yang sama dalam komposisi. Nah, satu-satunya manfaat di sini adalah perasaan senang ketika Anda makan Nutella, mematikan otak Anda apa pun yang terjadi.

Oh, ada bahayanya juga! Lagi pula, hanya sedikit orang yang makan Nutella hanya dengan sendok dari toples. Bukan, dia ingin roti! Sandwich, dan mungkin bahkan dengan mentega. Saya bertobat dan mengungkapkan rahasia yang mengerikan - bagi saya, kombinasi yang sempurna: Nutella + roti kota + mentega. Ya, ya, dan mentega! Oh dan lezat! Rasa manis pasta dihaluskan sedikit dengan roti dan mentega, ternyata super! Ya, dengan kopi pahit, ah! Bajingan, brengsek!

P.S. Ngomong-ngomong, tahukah kamu bahwa bahkan ada Hari Nutella Sedunia? Ini tanggal 5 Februari. Mereka mulai merayakannya di Italia - sebenarnya, Nutella yang terkenal berasal dari sana.

Jadi ya, seperti saya menempatkan slogan Nutella di headline:

Apa jadinya dunia tanpa Nutella?

Berapa harga pasta nutella (harga rata-rata untuk 1 ban.)?

Wilayah Moskow dan Moskow

Penyebaran cokelat Nutella telah lama memenangkan cinta dan pengakuan universal. Anak-anak dan orang dewasa dengan senang hati menyantap krim cokelat yang diolesi dengan roti atau roti segar untuk roti panggang. Pasta Nutella digunakan dalam kue buatan sendiri (biskuit, muffin, kue keju dan truffle), dalam pembuatan kue dan kue coklat. Penjualan cokelat Nutella tersebar di seluruh dunia bahkan memecahkan rekor merek paling populer dan lebih tua. Misalnya selai kacang.

Nama pasta cokelat Nutella diberikan oleh pendiri merek dan pengusaha sukses, pemilik rumah dagang Ferrero, penduduk asli Italia, Pietro Ferrerro. Selain pasta Nutella yang populer, Ferrera memproduksi camilan yang sama terkenalnya seperti permen Ferrero Roshen dan Raffaello, mint dragees Tick-Tock, permen seri Mon Chéri, Kinder Surprise, camilan anak-anak favorit, dan produk cokelat dari lini produk Kinder. Sejarah munculnya produk terkenal dan komposisi Nutella memang menarik.

Bahan Nutella

Pada 40-an abad terakhir, Pietro Ferrero memiliki toko roti kecil di kota Alba, yang terletak di provinsi Cuneo, Italia utara. Pietro selalu dibedakan oleh orisinalitas pandangan dan memiliki reputasi sebagai orang yang kreatif. Eksperimen kreatif kuliner dan confectionery dari Mr. Ferrero menghasilkan penemuan berbagai produk confectionery. Sangat menarik bahwa resep Nutella mencakup produk-produk yang dapat dibeli oleh produsen gula-gula di tahun-tahun pascaperang yang sulit.

Karena kurangnya bahan baku, cokelat mulai diproduksi tidak hanya berdasarkan bubuk kakao. Ferrero adalah pembuat manisan pertama yang membuat pasta cokelat dari mentega kakao, hazelnut panggang, dan susu. Prototipe pasta Nutella disebut Gianduia dan merupakan sebatang cokelat yang ibu potong menjadi irisan tipis, diletakkan di atas irisan roti putih, menghasilkan suguhan lezat dan bergizi yang diberikan kepada anak-anak untuk sarapan atau sebagai hidangan penutup untuk makan malam. dengan susu.

Nutella chocolate spread lahir secara kebetulan. Entah bagaimana, pembuat manisan terkenal itu menerima pesanan untuk pembuatan kue gianduja dalam jumlah besar. Ferrero, bersama istri dan saudara laki-lakinya, mulai bekerja. Setelah bekerja sampai larut malam, keluarga pergi tidur, di pagi hari ketiganya mengalami kekecewaan besar. Hampir semua kuenya rusak dan cuaca yang panas membuat cokelatnya meleleh.

Pietri yang optimis tidak kehilangan akal dan mengolesi potongan-potongan kue kering, roti, dan roti panjang dengan pasta cair. Para tamu terpesona oleh kelezatan sederhana yang baru. Lembut dan mudah dioleskan, selai cokelat Nutella dengan cepat mendapatkan popularitas dan menjadi kelezatan favorit tidak hanya orang Italia tetapi juga seluruh dunia. Sampai hari ini, 179.000 ton pasta cokelat Nutella diproduksi setiap tahun di Italia.

Pasta Nutella telah menjadi simbol Italia, Hari Nutella Sedunia (5 Februari) telah ditetapkan di negara itu, lagu, buku, puisi, dan bahkan film sedang ditulis tentang pasta. Misalnya, sutradara Nanni Moretti mencurahkan beberapa menit untuk Nutella dalam film "Bianca". Cokelat hazelnut spread Nutella dijual di 75 negara di seluruh dunia. Komposisi setiap toples pasta cokelat Nutella (400 gram) termasuk 50 hazelnut yang dihancurkan, setengah gelas susu dan kakao.

Resep pasta Nutella sudah umum, tetapi keluarga Ferrero merahasiakan bahan-bahan khas yang memberi Nutella rasa dan aroma cokelat yang kaya dan khas. Anda bisa membuat olesan cokelat Nutella di rumah.

Pasta Nutella kalori 530 kkal

Nilai energi pasta Nutella (Proporsi protein, lemak, karbohidrat - bju):

: 6,8 g (~27 kkal)
: 31 g.(~279 kkal)
: 56 g (~224 kkal)

Rasio energi (b|g|y): 5%|53%|42%

Keterangan

Nutella adalah selai cokelat hazelnut yang diproduksi sejak tahun 1964. Ini memiliki tekstur yang lembut dan kaya rasa yang unik. Nutella adalah salah satu makanan paling populer di dunia. Itu dijual di 75 negara.

kalori

100 gram produk mengandung 530 kkal.

Nilai gizinya

• Protein, g: 6.80
• Lemak, g: 31.00
• Karbohidrat, g: 56.00

Menggabungkan

Komposisi yang tepat dari Nutella adalah rahasia dagang dari produsennya. Paket itu menyatakan bahwa pasta mengandung hazelnut, susu bubuk skim, kakao skim, minyak sawit, gula, bubuk whey, laktosa, lesitin kedelai, rasa vanila.

Selain itu, komposisi Nutella bervariasi tergantung pada negara tempat penjualannya: di Italia, kandungan gulanya lebih rendah daripada di Prancis, di AS, Kanada, Meksiko, Ukraina, dan Rusia, minyak sawit digunakan sebagai pengganti minyak nabati, di Yunani , Italia dan Rusia bagian susu bubuk adalah 5%, dan di Australia dan Selandia Baru - 8,7%.

Penggunaan

Nutella sangat ideal untuk dioleskan pada sandwich, wafel, pancake, roti panggang, croissant, muffin, kue, kue kering, dan berbagai makanan penutup.

Cerita

Resep Nutella ditemukan oleh Pietro Ferrero, pemilik toko roti kecil di kota Alba, Italia. Pada tahun-tahun pascaperang, spesialis kuliner mencari cara untuk membuat manisan murah dengan sedikit kakao, yang cukup mahal.

Ferrero datang dengan pasta yang terbuat dari hazelnut panggang, mentega kakao dan susu. Awalnya cukup keras dan berbentuk briket padat, yang dipotong dengan pisau. Itu ditempatkan di atas irisan roti. Suatu hari, Pietro Ferrero membuat kue ini dalam jumlah besar, tetapi pastanya meleleh karena panas. Kemudian Ferrero menawarkan pelanggan produk baru yang benar-benar membuat mereka terpesona.

Pada tahun 1946-1951, pasta itu disebut Gianduja dan berbentuk batangan yang dibungkus kertas timah.

Pada tahun 1951-1964, namanya diubah menjadi Supercrema dan dikemas dalam toples kaca.

Sejak 1964, Nutella telah menerima namanya saat ini dan toples kaca asli yang terkenal, yang desainnya tidak berubah sejak saat itu.

Fakta Menarik

Slogan pasta cokelat diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "Apa jadinya dunia tanpa Nutella?"

Sebotol 400 gram Nutella mengandung 52 gram hazelnut.

Pada tahun 2008, untuk menghormati Kejuaraan Sepak Bola Eropa, Ferrero merilis sekaleng Nutella seberat 850 gram, dicat dengan warna seragam Italia.

Pada tahun 2002, selama transisi ke mata uang baru, euro, sekaleng Nutella memasuki pasar Jerman dengan volume 1.95583 kg, yang sesuai dengan nilai tukar tetap mark Jerman untuk euro.

Manfaat Nutella

Ferrero merekomendasikan dua sendok teh Nutella setiap hari. Porsi ini hanya mengandung 80 kalori dan cukup bagi tubuh untuk menerima porsi kekuatan dan energi yang diperlukan. Kehadiran pasta kakao dalam komposisi membantu meningkatkan nada dan merangsang produksi hormon kegembiraan endorfin.

Bahaya dan kontraindikasi

Nutella adalah produk kaya karbohidrat, jadi orang yang cenderung kenyang tidak boleh terlalu bergantung pada rasa manis ini. Mereka yang menderita alergi terhadap susu, kacang-kacangan, dan produk yang mengandung kakao harus benar-benar meninggalkan pasta.

Cara membuat Nutella di rumah

Untuk menyiapkan pasta cokelat, Anda hanya perlu menggunakan hazelnut, Anda tidak dapat menggantinya dengan kacang lain, karena Anda mendapatkan rasa dan aroma yang sama sekali berbeda. Hazelnut perlu dipanggang, tetapi Anda bisa membeli hazelnut mentah dan menggorengnya dalam wajan. Jadi, mari kita mulai memasak.

Bahan:

• susu - 4 sdm.;
• hazelnut (hazelnut) - 3 sdm. sendok;
• gula - 4 sdm.;
• gula bubuk - secukupnya;
• tepung terigu - 4 sdm. sendok;
• bubuk kakao - 6 sdm. sendok;
• mentega - 200 gram;
• garam - 0,5 sdt.

Memasak

Lalu bagaimana cara membuat Nutella yang enak di rumah? Kami mengambil mangkuk yang dalam, tuangkan gula pasir, tepung dan kakao ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan baik. Sekarang tuangkan susu ke dalam sendok dan panaskan dengan api kecil sampai hangat. Kemudian dengan lembut, dalam porsi kecil, tuangkan ke dalam mangkuk kakao kami dan aduk rata agar gumpalan tidak terbentuk. Sekarang mari kita berurusan dengan kacang, ambil hazelnut, kupas dan potong dengan blender. Tambahkan gula bubuk ke hazelnut cincang dan aduk. Kami menaruh mentega dan minyak zaitun ke kacang.

Campur campuran kacang dengan campuran susu dan aduk rata dengan cepat. Kami memakai api kecil selama 5 menit agar pasta sedikit mengental.

Kami mendinginkan Nutella yang sudah jadi, pindahkan ke stoples, kencangkan tutupnya dan masukkan ke dalam kulkas. Tentu saja, tidak ada gunanya menyimpannya di sana, karena akan banyak mengeras dan akan menyebar dengan buruk di atas roti. Nutella paling baik disimpan pada suhu kamar.

Dimasak dengan cara ini, Nutella elastis, homogen dan harum, singkatnya - ini adalah kebahagiaan nyata bagi semua pecinta manis!