Cara membuat roti dari tepung soba. Roti soba di mesin roti. Cara memasak roti soba di mesin roti

Setiap ibu rumah tangga memanggang roti setidaknya sekali dalam hidupnya. Meskipun sulit untuk membayangkan apa yang seharusnya menjadi keadaan yang mendorong prestasi ini. Kemungkinan besar, roti buatan sendiri jauh lebih enak dan bertahan lebih lama daripada yang dibeli di toko. Dan akhirnya, kita melihat terbuat dari apa roti itu. Karena Anda telah memutuskan untuk memanggang roti Anda sendiri, berikut adalah beberapa tips yang berguna.Jika Anda ingin memanjakan diri dengan roti buatan sendiri, maka pangganglah dari campuran berbagai jenis tepung. Roti yang sangat baik diperoleh dengan penambahan tepung soba.

Bahan-Bahan Roti Gandum :

  • tepung soba = 90 gr.,
  • tepung terigu - 210 gr.,
  • Air - 400 ml,
  • ragi - 0,5 sachet,
  • gula - 20 gram,
  • garam - 5 gram,
  • minyak sayur - 30 gr.

Membuat roti dari tepung soba

  1. Jika toko kelontong Anda tidak memiliki tepung soba, maka Anda harus menggiling soba dalam penggiling kopi dan mendapatkan tepung gandum.
    2. Masukkan tepung soba, tepung terigu, ragi, garam, gula, minyak sayur ke dalam mangkuk untuk adonan dan isi dengan air hangat.
  2. Uleni adonan dengan tangan Anda, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang selama satu jam.
  3. Pukul adonan yang sudah mengembang dan biarkan berfermentasi selama satu jam lagi.
  4. Olesi loyang roti dengan mentega dan taruh potongan adonan, isi formulir dengan sepertiga. Tutup cetakan dengan handuk dan diamkan selama 30 menit lagi. Setelah itu, olesi bagian atas adonan dengan minyak dan panggang dalam oven panas.

Bahan-Bahan Roti Gandum :

  • bubur soba - 100 gr.,
  • tepung terigu - 250 gr.,
  • tepung gandum hitam - 159 gr.,
  • ragi - 1 sachet,
  • air dadih - 500 ml,
  • minyak - 40 gr.,
  • gula - 2 sendok makan,
  • garam 1 sdt

Cara memasak roti bubur soba mereka

  1. Masukkan bubur dan tepung gandum dan gandum hitam ke dalam panci atau mangkuk, tambahkan gula, garam, mentega, whey, mentega, ragi dan uleni adonan.

Sebagai referensi. Minyak mustard dapat memberikan rasa yang luar biasa pada produk. Ini digunakan dalam pembuatan roti oleh banyak pembuat roti.

  1. Proses adonan dan panggang roti darinya sesuai resep di atas.

Pembuat roti adalah unit ajaib yang memungkinkan Anda memanggang roti di rumah, dipanggang secara merata, dengan warna kulit yang Anda inginkan. Pembuat roti adalah unit yang agak langka di keluarga Rusia. Itu dibeli terutama oleh penduduk di daerah-daerah di mana roti tidak secara teratur dipasok untuk dijual, penghuni musim panas dan, tentu saja, pecinta besar memanggang. Unit ini dilengkapi dengan 15 program yang memungkinkan tidak hanya memanggang roti, tetapi juga memanggang muffin, menguleni adonan untuk pangsit dan pai. Semua

proses diotomatisasi. Yang harus Anda lakukan adalah memasukkan bahan-bahannya, mengatur program yang diinginkan dan menunggu dengan tangan yang bersih.

Bahan untuk roti soba di mesin roti:

  • tepung soba - 200 gr.,
  • tepung gandum hitam - 400 gr.,
  • ragi - 1 sdt,
  • serum - 450 ml.,
  • garam - 10 gram,
  • gula - 40 gram.


Cara memasak roti soba di mesin roti

  1. Di ember unit, putar bilah untuk mencampur adonan. Kemudian, secara ketat, pertama tuangkan semua bahan cair, lalu lepas dan ragi.
  2. Tutup penutupnya dan pilih mode "Dasar", atur kerak ringan. Pengatur waktu akan memberi tahu Anda waktu untuk membuat roti, setiap mesin roti sedikit berbeda, tetapi sedikit lebih dari 3 jam. Selama waktu ini, bilah unit akan menguleni adonan, biarkan mengembang dan memanggang roti yang sudah jadi.
  3. Sinyal mesin roti akan mengumumkan akhir pemanggangan, keluarkan ember dari tubuh, masukkan roti panas dan lepaskan bilah dari kerak. Semua roti sudah siap.

Apa yang bisa saya katakan: roti adalah kepala dari segalanya. Sulit untuk tidak setuju dengan ini: hidangan apa pun yang disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam selalu disertai dengan satu atau dua potong roti, dan tanpanya kita tidak bisa membayangkan hidup kita. Dan jika kita dapat dengan mudah mencoret produk makanan lain dari diet, maka produk tepung ini tidak mungkin.

Salah satu jenis yang paling berguna dan lezat adalah roti soba. Sayangnya, saat ini tepung ini tidak begitu populer, tetapi sementara itu memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Manfaat dan kandungan kalori roti soba

Segala sesuatu yang sangat berguna, akrab dan dicintai oleh kami bubur soba, juga terkandung dalam tepung. Ini adalah gudang nyata zat bermanfaat, karena mengandung vitamin PP, B1, B2, B5, B6, B9, E, A, sejumlah besar elemen seperti besi, seng, kalium, molibdenum, fosfor, mangan, magnesium , tembaga , natrium, kalsium, yodium, delapan asam amino esensial (termasuk melatonin, glisin, lisin, treonin, metionin, fenilalanin, dll.), antioksidan.

Manfaat tepung soba juga karena tingginya kandungan protein nabati di dalamnya, dan oleh karena itu hidangan yang disiapkan darinya direkomendasikan dalam nutrisi makanan (misalnya, untuk obesitas, diabetes, gangguan metabolisme). Ini rendah lemak, gula dan gluten, tetapi mengandung sejumlah besar karbohidrat kompleks dan serat.

Hidangan dari produk ini membantu membersihkan tubuh dari racun, radionuklida, dan kelebihan cairan: serat (serat makanan kasar) menyerap zat berbahaya dan mendorong eliminasinya secara alami.

Produk ini adalah bahan yang unik: dapat ditambahkan ke hidangan apa pun (mie, pai, panekuk, panekuk, kue, dll.), Tetapi paling sering, tentu saja, digunakan untuk membuat roti.

Kandungan kalori roti tersebut adalah 227,65 kkal / 100 g.

Catatan! Seperti disebutkan di atas, tepung soba praktis tidak mengandung gluten (gluten), sehingga selama proses persiapan ada kesulitan dalam menguleni adonan. Untuk menguleni adonan, Anda perlu menambahkan sedikit tepung gandum atau gandum hitam atau gluten gandum kering ke dalamnya.

Saat ini, di hampir semua toko atau supermarket Anda dapat membeli roti untuk setiap selera. Tetapi Anda harus mengakui bahwa produk yang paling enak dan sehat adalah yang disiapkan sendiri di rumah, "dengan jiwa". Anda dapat memanggangnya baik di oven maupun di mesin roti, karena ada banyak resep untuk membuat roti soba.

Hari ini kami akan menawarkan resep roti soba paling lezat, asli, dan populer.

Roti soba dengan kenari di dalam oven

Bahan:

  • 120 ml air hangat;
  • 130 ml serum;
  • 10 g ragi kering;
  • 12 gram gula pasir;
  • 8 gram garam;
  • 380 g tepung terigu biasa;
  • 70 gram gandum hitam;
  • 90 g soba;
  • 100 ml susu sapi;
  • 15 ml minyak zaitun;
  • 50 gr kenari cincang.

resep

Larutkan gula dan ragi sepenuhnya dalam air hangat. Kami bersikeras 6 menit, setelah itu kami menambahkan whey dan di bagian kami memperkenalkan 250 g tepung putih. Kami membungkus wadah dengan erat dengan adonan dengan cling film dan meletakkannya di tempat yang hangat di mana tidak ada angin selama 3 jam.

Selama waktu ini, adonan akan berlipat ganda dan tertutup gelembung. Ini berarti sudah waktunya untuk menguleni adonan. Untuk melakukan ini, tambahkan susu, minyak zaitun ke dalam adonan, garam dan uleni sampai rata.Secara bertahap tambahkan tepung soba ke dalam adonan dan aduk. Sekarang tambahkan gandum yang diayak.

Taburi adonan dengan kacang, campur, lalu tambahkan lagi 130 g tepung terigu, bentuk sanggul, masukkan ke dalam wadah besar, tutup dengan handuk di atasnya dan biarkan selama satu jam. Kami mengambil adonan yang sudah mengembang, uleni selama setengah menit dan sisihkan lagi untuk mengembang selama 45 menit.

Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam cetakan yang diolesi minyak bunga matahari dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 50-55 menit. Biarkan roti benar-benar dingin. Silakan dinikmati makanannya!

Roti soba klasik di mesin roti

Bahan:

  • 210 gram tepung terigu;
  • 50 gram soba;
  • 45 gram gandum hitam;
  • 60 ml susu sapi;
  • 150 ml air pada suhu kamar;
  • 10 ml minyak sayur penghilang bau (zaitun atau bunga matahari);
  • sejumput garam;
  • satu setengah sendok teh gula;
  • 5 gram ragi kering.

resep


Tuang semua bahan ke dalam mangkuk mesin roti, pilih mode di atasnya " Roti gandum” dan atur waktunya menjadi 3 jam 15 menit.

Seringkali dalam resep roti soba tradisional di mesin roti, madu soba muncul. Tetapi seperti yang Anda ketahui, setelah perlakuan panas, madu apa pun berubah menjadi racun, jadi jika Anda ingin memasak hidangan yang benar-benar sehat, lebih baik menolak bahan ini. Namun, jika Anda menggunakan kue-kue seperti itu hanya sesekali, Anda bisa menambahkan satu sendok makan madu ke dalam adonan (bukan gula).

Roti soba di kefir di mesin roti

Bahan:

  • 10 g ragi kering;
  • 255 gram tepung putih;
  • 20 gram gula;
  • 5 gram garam;
  • 20 g ghee buatan sendiri (atau mentega biasa);
  • 300 ml kefir dengan kandungan lemak 2,5%.

resep

Tuang semua bahan ke dalam mangkuk mesin roti, pilih mode pemanggangan utama, ukuran dan jenis kerak dan nyalakan mesin roti. Letakkan roti yang sudah jadi di atas handuk dan dinginkan.

Roti soba dengan biji poppy, biji rami, biji wijen, dan kacang dalam mesin pembuat roti

Bahan:

  • 280 gram tepung terigu;
  • 160 gram soba;
  • satu sendok teh gluten gandum;
  • sejumput garam;
  • 20 gram gula;
  • 20 ml minyak bunga matahari;
  • 13-14 g ragi;
  • 20 g opium kering;
  • 20 g biji rami;
  • 50 g kenari cincang;
  • 400 ml air pada suhu kamar.

resep

Tuang semua bahan (kecuali biji poppy, rami dan kacang) ke dalam mangkuk mesin roti, pilih mode utama, atur jenis kerak dan ukuran gulungan. Beberapa menit sebelum akhir adonan menguleni, tuangkan biji poppy, biji rami dan kacang ke dalam mesin roti. Untuk menghindari deformasi roti setelah dipanggang, dinginkan dengan meletakkannya di sisinya.

Roti soba dengan biji bunga matahari di dalam oven

Bahan:

  • 450 gram tepung terigu;
  • 450 g soba;
  • 130 g biji bunga matahari yang sudah dikupas dan dipanggang sebentar;
  • 10 gram ragi;
  • 250 ml susu sapi;
  • 400 ml air;
  • setengah sendok teh garam;
  • setengah sendok teh gula;
  • 20 ml minyak sayur;
  • sepertiga sendok teh ketumbar.

Roti soba adalah produk yang sehat dan bebas gluten, oleh karena itu, sangat ideal untuk diet mereka yang sedang menurunkan berat badan dan orang-orang dengan alergi gluten. Khasiat soba yang bermanfaat telah lama diketahui orang. Pabrikan modern telah mulai secara aktif memproduksi tepung soba, yang tidak kalah bermanfaat dan bergizi dengan sereal gandum utuh.

Salah satu hidangan paling populer dengan tambahan tepung soba adalah roti. Roti soba memiliki aroma yang luar biasa dan sedikit rasa pedas. Dalam proses pembuatan roti, kita terbiasa menggunakan tepung terigu, bagaimana cara menambahkan tepung soba pada resep untuk membuat roti yang enak dan sehat? Paling sering, roti gandum-soba disiapkan, di mana tepung digunakan dalam proporsi berikut. Menggunakan tepung terigu tujuh puluh lima persen dan soba dua puluh lima persen, Anda mendapatkan roti ragi asap dengan tekstur lembut, halus dan rasa soba ringan. Saat menggunakan proporsi 50/50, roti akan memiliki rasa kacang soba yang lebih terasa, tetapi roti tidak akan setinggi dan akan memiliki tekstur yang lembut dan rapuh. Hindari menggunakan tepung soba 100% dalam ragi roti, teksturnya tidak akan seragam, roti tidak akan bekerja sama sekali.

Bahan utamanya adalah tepung soba, yang memperkaya tubuh dengan asam amino esensial, serat, dan protein. Sampai saat ini, ada banyak resep berbeda untuk membuat roti dari tepung soba, mari kita lihat yang paling populer.

Roti soba di dalam oven

Untuk membuat roti dari tepung soba dalam oven, Anda membutuhkan: 450 gram tepung gandum premium gandum utuh, tujuh gram garam, sepuluh gram gula, satu setengah sendok teh ragi instan, dua sendok makan minyak sayur dingin. , 50 gram tepung soba berkualitas tinggi yang digiling halus.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menggabungkan kedua jenis tepung dan campuran yang dihasilkan harus diayak melalui saringan. Kami menggabungkan 1 cangkir air hangat dengan ragi kering, tambahkan campuran ragi ke dalam campuran tepung, dan aduk sedikit untuk mendapatkan konsistensi krim asam cair. Diamkan adonan selama tiga sampai empat menit sampai muncul gelembung di permukaan. Tambahkan 1 gelas lagi air, garam, gula, mentega dan uleni adonan.

Adonan harus diremas secara menyeluruh agar menjadi elastis dan tidak menggumpal. Tutup adonan dengan handuk dan biarkan menjadi dua kali lipat. Adonan yang sudah berukuran tiga kali lipat, uleni lagi, gulung menjadi satu lapisan setebal satu sentimeter, olesi dengan mentega atau minyak wijen, gulung. Dari volume ini, dua roti harus diperoleh. Kami mengatur roti di atas loyang dan biarkan selama tiga puluh menit di tempat yang hangat, biarkan mengembang. Setelah kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Semuanya, roti gandum-soba sudah siap.

Roti soba di mesin roti

Untuk membuat roti dari tepung soba dalam mesin roti, Anda membutuhkan: 1 sdt. ragi kering berkecepatan tinggi, tepung gandum utuh kelas 1 - 300 gram, tepung soba berkualitas tinggi seratus gram, garam - 1 sdt, gula dua sendok teh, minyak sayur (tidak dimurnikan) 2 sdm. l. dan dua ratus delapan puluh mililiter air hangat.

Pada mesin roti, Anda harus memilih program yang sesuai, waktu memasak awal di mesin roti adalah empat jam. Resep langkah demi langkah: Semua bahan harus dimasukkan ke dalam mangkuk mesin roti sesuai urutan yang ditunjukkan dalam resep. Mulai mode adonan roti dasar. Dalam proses menguleni, perhatikan adonan, Anda mungkin perlu menambahkan tepung, minyak, atau air.

Keluarkan bola yang sudah jadi dari adonan dan bentuk kotak yang rapi sendiri, masukkan kembali bola ke dalam mangkuk (Anda dapat mengeluarkan pisau darinya), tutup mesin roti dengan penutup. Penting - sampai benar-benar matang, jangan buka tutupnya lagi. Ada banyak pilihan untuk membuat roti di mesin roti, Anda perlu mencoba dan bereksperimen, mungkin Anda akan menyukai beberapa jenis resep roti.

Roti soba dalam slow cooker

Untuk menyiapkan roti soba dalam slow cooker, hanya lima puluh menit yang dihabiskan untuk persiapan dan lima puluh menit untuk proses memasak. Untuk memanggang roti seberat 600 gram, Anda membutuhkan: tiga ratus gram tepung terigu, 100 gram tepung soba, satu setengah sendok teh ragi kerja cepat, 300 mililiter air empat puluh derajat, satu sendok teh dengan slide garam, satu sendok makan dengan seluncuran gula, tiga sendok makan minyak sayur.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan adonan, untuk ini Anda perlu menggabungkan seratus gram tepung terigu dengan garam, gula dan ragi kering, tambahkan air, aduk rata dan biarkan di tempat yang hangat selama sekitar dua puluh menit. Setelah adonan naik (volumenya berlipat ganda), tambahkan tepung soba, sisa tepung terigu, minyak sayur ke dalamnya dan uleni sebaik mungkin.

Akibatnya, adonan harus halus dan elastis. Kami menyebarkannya ke dalam mangkuk multicooker dan membiarkannya selama dua puluh menit lagi (pada suhu 40 derajat). Setelah adonan naik, kami memilih mode "Membakar", mengaturnya selama tiga puluh menit, setelah waktu ini berlalu, roti harus dibalik dan dipanggang selama dua puluh menit lagi.

Resep roti soba murni

Untuk membuat roti dari tepung soba tanpa gandum, Anda membutuhkan: satu gelas susu hangat atau air bersih hangat, dua puluh gram ragi kering dengan aksi cepat, 1 sdt. gula, segelas tepung soba yang tidak lengkap, dua telur, 3 sendok makan minyak sayur, satu gelas tepung jagung.

Campur ragi dengan gula dan cairan hangat, tambahkan semua bahan lainnya, uleni adonan hingga rata, tutup dengan handuk dan biarkan adonan menjadi tiga kali lipat. Tempatkan loyang dengan adonan yang telah mengembang dengan hati-hati ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama satu jam. Oven tidak boleh dibuka selama empat puluh menit pertama.

Spesies ini benar-benar bebas gluten dan memiliki banyak khasiat penyembuhan dan bermanfaat:

  • dapat digunakan oleh penderita diabetes dan alergi terhadap gluten;
  • secara positif mempengaruhi kerja saluran pencernaan;
  • membersihkan dinding pembuluh darah, memperkuatnya;
  • meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh;
  • memiliki efek tonik;
  • memenuhi tubuh dengan mikronutrien, serat, asam amino dan vitamin.

Resep roti soba tanpa ragi

Untuk membuat roti dari tepung soba tanpa ragi, Anda membutuhkan: dua ratus mililiter susu hangat, setengah sendok teh soda, jus setengah lemon, setengah sendok teh. garam laut yang dihancurkan, 2 sdm. l. minyak sayur apa pun yang tidak dimurnikan, lebih disukai zaitun, seratus gram tepung soba kasar, 100 gram tepung terigu kelas 1.

Hasilnya adalah roti bebas ragi dengan nilai energi dua ratus tiga kilokalori dan nilai gizi:

Resep langkah demi langkah untuk membuat roti soba bebas ragi: tuangkan soda yang dicampur dengan jus lemon ke dalam susu, tambahkan minyak sayur dan garam. Tambahkan soba dan tepung terigu yang diayak secara bergantian ke dalam campuran cair yang dihasilkan. Uleni adonan yang dihasilkan dengan tangan Anda. Adonan akan kental, karena di antara sifat-sifat tepung soba ada juga penyerapan cairan yang cepat. Bola yang tercampur dengan baik harus dipindahkan ke loyang dan dibentuk menjadi bentuk roti yang diinginkan. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah disiapkan sebelumnya (suhu 180 derajat) dan panggang selama sekitar tiga puluh hingga lima puluh menit, sampai benar-benar matang.

Roti bebas ragi berguna untuk penyakit pada saluran pencernaan, hipertensi, penyakit pada sistem kardiovaskular, selama masa pemulihan setelah operasi hati, pasien hipertensi. Itu diperbolehkan untuk ditambahkan ke makanan anak-anak, ke makanan wanita selama menyusui dan selama kehamilan.

Resep untuk roti gandum hitam

Untuk menyiapkan roti gandum hitam, Anda membutuhkan: 300 gram tepung gandum utuh (kelas 1), lima puluh gram tepung gandum hitam, lima puluh gram tepung soba, dua ratus tujuh puluh mililiter air tiga puluh derajat atau susu skim yang dipanaskan hingga empat puluh derajat, dua sendok makan rye malt , satu sendok makan madu cair, 1 sendok teh garam, 2 sendok makan. sendok makan minyak sayur, satu sendok teh ragi kerja cepat.

Campur semua bahan cair. Campur semua bahan kering, diinginkan untuk melewati semuanya melalui saringan, untuk pengayaan yang lebih besar dengan oksigen. Pertama, masukkan adonan cair ke dalam mesin pembuat roti, lalu tuang adonan lepas di atasnya, nyalakan mode mixing (proses ini memakan waktu sepuluh menit). Akibatnya, adonan harus lembut dan pada saat yang sama padat dan tidak lengket, jaga bentuknya.

Setelah menguleni, tutup tutup oven dan lupakan sampai roti benar-benar matang. Produk jadi harus dikeluarkan dari oven dan dibiarkan dingin sepenuhnya. Sekarang semuanya, roti gandum-buckwheat-rye siap disantap.

Ada banyak sekali resep untuk membuat kue tepung soba, coba, bereksperimen, cari favorit. Silakan dinikmati makanannya.

Soba mungkin adalah sereal paling favorit di antara orang-orang kita. Dan mereka yang pernah pindah tinggal di Eropa atau luar negeri mengaku sangat merindukan produk yang satu ini.

Anda bisa memasak dari soba tidak hanya bubur. Anda juga bisa membuat masakan lainnya. Cobalah membuat roti soba dengan tepung terigu. Ternyata sangat indah, memiliki rasa "kacang" yang cerah. Tepung terigu adalah tambahan, tetapi elemen penting. Ini hanya berfungsi dalam resep untuk membangun gluten dan menciptakan tekstur yang lapang, karena roti yang seluruhnya terbuat dari tepung soba akan menjadi rata dan keras.

Untuk membuat roti ini, Anda perlu membeli tepung soba. Tidak masalah jika Anda tidak menemukannya. Dalam hal ini, Anda bisa memasaknya sendiri dengan menggiling soba dalam blender atau penggiling kopi.

Waktu memasak: sekitar 3 jam

Bahan

  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir tepung soba
  • 1 gelas air hangat
  • 20 gram ragi segar
  • 2 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 1 st. sesendok gula
  • 1 sendok teh garam

Memasak

    Bagilah air hangat secara merata dan tuangkan ke dalam dua wadah tempat Anda akan menguleni adonan. Tambahkan ragi ke dalam air dan aduk sampai larut.

    Tuang tepung soba dan setengah gelas tepung terigu ke dalam wadah pertama, dan tambahkan setengah gula, garam, dan minyak sayur.

    Uleni adonan yang kencang. Tidak perlu direbus lama-lama. Anda hanya perlu membentuk massa homogen dari bahan-bahannya.

    Di wadah kedua, tambahkan tepung terigu, sisa gula, garam, minyak.

    Uleni adonan ini selama 5 menit sampai menjadi halus dan lembut.

    Tutup kedua adonan dan biarkan di tempat yang hangat untuk beristirahat dan naik selama 1 jam. Adonan soba tidak boleh bertambah - itu hanya akan menjadi lebih longgar. Tetapi adonan gandum harus naik setidaknya dua kali.

    Kemudian gulung kedua adonan menjadi lapisan setebal 5-7 mm. Letakkan adonan soba di atas adonan gandum dan gulung gulungan sehingga adonan gandum berada di atas.

    Letakkan lapisan roti yang dihasilkan di dalam loyang yang sudah ditaburi tepung.

    Tutup formulir dan kirimkan ke tempat yang hangat untuk pemeriksaan akhir. Saat roti naik dan menjadi subur (30-40 menit), itu bisa dikirim ke oven.

    Nyalakan oven hingga 200 derajat, dan saat sedang memanas, buat potongan dengan pisau atau pisau tajam di permukaan roti.

    Panggang roti soba-gandum selama 30-35 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Saat roti sudah siap, jangan langsung mengeluarkannya dari cetakan - diamkan selama 10 menit di dalamnya, lalu Anda bisa mengeluarkannya dengan mudah.

    Biarkan roti menjadi dingin sepenuhnya sebelum diiris. Silakan dinikmati makanannya!

Artikel Terkait