Pizza diet tanpa adonan. Pizza diet untuk menurunkan berat badan - resep adonan rendah kalori dan topping sehat dengan foto

Selamat siang teman! Mungkin tidak ada orang di dunia ini yang tidak menyukai kue kering, tepung, dan masakan lainnya yang menggunakan tepung. Oleh karena itu, cukup sulit untuk segera menghentikan konsumsi makanan yang tidak sehat.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat pizza favorit semua orang, tetapi dalam versi rendah karbohidrat, tanpa tepung apa pun. Ternyata sangat mengenyangkan dan gurih, meski sama sekali tidak menyerupai masakan tradisional Italia.

Saya yakin baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai pizza ini.

Meskipun bahan dasar pizza klasik adalah adonan yang terbuat dari tepung sereal, bahan dasar kami akan dibuat dari dada ayam, atau lebih tepatnya daging cincang. Jadi mari kita mulai...

Bahan untuk pizza PP tanpa tepung

"adonan"

• 500 gr dada ayam
• 1 bawang bombay sedang
• garam lada
• rempah-rempah
• 1 butir telur ayam

Mengisi pizza protein yang tidak biasa

• tomat ceri
• acar mentimun
• champignon segar
• pasta tomat
• Keju mozzarella, semakin banyak semakin enak

Pertama kita perlu menyiapkan kulitnya. Potong payudara menjadi beberapa bagian dan masukkan semua bahan ke dalam food processor dan haluskan menjadi daging cincang. Kemudian siapkan kertas roti, oleskan di atas meja dan olesi dengan minyak zaitun untuk menggoreng. Selanjutnya dengan tangan basah, agar daging cincang tidak menempel di tangan, keluarkan dari mangkuk dan bentuk bola.

Mari kita letakkan bola ini di tengah kertas dan tutupi dengan kantong makanan. Sekarang kita perlu menggulung daging cincang dengan penggilas adonan. Makanya saya pakai kantong plastik agar dagingnya tidak lengket di rolling pin. Gilas pancake hingga ketebalan 1-1,5 cm dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Sementara itu, siapkan isiannya.

Saya menyarankan Anda untuk memotong jamur terlebih dahulu dan menggorengnya dalam wajan. Saat menggoreng, potong mentimun, tomat, dan parut keju di parutan kasar. Kalau “adonan” kita sudah matang sedikit, kita tinggal mengisinya dengan isian.

Untuk melakukan ini, pertama-tama lapisi permukaan panekuk ayam dengan pasta tomat, lalu letakkan mentimun, tomat, dan jamur secara acak, dan taburi keju secukupnya di atasnya. Ingatlah bahwa hal terbaik tentang pizza klasik adalah kejunya. Hidangan kami tidak terkecuali.

Masukkan kembali loyang ke dalam oven sampai keju meleleh dan hampir matang. Angkat, taburi bumbu segar dan sajikan segera. Sama seperti pizza tradisional, pizza kami juga enak selagi panas. Selamat makan!

Dengan kehangatan dan perhatian, ahli endokrinologi Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Tidak suka pizza karena tidak suka adonannya, meski sangat tipis? Kemudian hapus lapisan ini sepenuhnya - kami jamin ini hanya akan memengaruhi rasanya menjadi lebih baik!

Pizza original tanpa adonan pun tak kalah mengenyangkan dan enak. Para pecinta kuliner menghargai hidangan seperti itu karena mengandung lebih sedikit karbohidrat. Pada pandangan pertama, tampaknya bentuk persiapan yang tidak standar tidak mungkin dilakukan, karena Anda perlu meletakkan isian di suatu tempat dan lapisan keju yang tebal - fitur utama dari hidangan Italia yang populer, tetapi variasi resep yang dikirim oleh kami pembaca menegaskan sebaliknya.

Pizza ayam empuk

Resep membuat pizza ayam tanpa adonan di oven ini akan sangat menarik bagi mereka yang menyukai isian daging. Di sini, alih-alih tortilla tepung tradisional, bahan dasar ayam cincang digunakan.

Untuk pizza Anda membutuhkan:

• 250 gram irisan ayam;
• 2 sendok makan tepung;
• sebutir telur mentah;
• bawang kecil;
• 1 sendok makan mentega;
• tomat;
• setengah paprika (sebaiknya merah);
• 2 champignon segar (Anda bisa melakukannya tanpanya);
• 150 gram keju keras;
• bumbu secukupnya, bumbu.

Metode memasak:

1. Haluskan fillet ayam dengan blender atau penggiling daging, tambahkan tepung terigu, garam, bumbu halus, garam pada daging cincang, aduk rata.
2. Olesi loyang dengan minyak sayur atau alasi dengan loyang dan bentuk lingkaran. Jika tidak ada loyang, ambil wajan yang lebih besar agar lingkaran tidak menempati seluruh bagian bawah - ini akan memudahkan untuk mengeluarkan produk jadi.
3. Susun irisan merica, jamur, dan irisan tomat. Tambahkan zaitun jika Anda suka. Taburi dengan keju parut. Panggang selama sekitar 200 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Segera taburi dengan bumbu dan sajikan!

Pizza daging yang lezat tanpa setetes adonan pun

Resep lain untuk pizza daging tanpa adonan akan menyenangkan para pecinta kuliner yang suka mencoba hal baru. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk makan malam lengkap.

Untuk mempersiapkannya, siapkan:

• 0,5 kg daging cincang campur (babi + sapi);
• 1 butir telur mentah;
• 20 gram keju mozzarella;
• 50 gram remah roti;
• bawang kecil;
• siung bawang putih;
• satu sendok teh pasta tomat;
• 2 tomat keras;
• garam, rempah-rempah.

Campurkan daging cincang dengan telur, bawang bombay cincang, dan remah roti. Tambahkan garam dan sapu rata. Bentuk alas pizza tipis - bulat atau persegi panjang. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang potongan daging selama sekitar 15 menit.

Olesi roti pipih yang sudah jadi dengan pasta tomat, letakkan tomat di alasnya dan potongan Mozzarella di atasnya. Panggang sampai kulitnya bagus.

Pizza telur sederhana di microwave atau oven

Anda tidak memerlukan oven untuk membuat pizza tanpa adonan. Bahkan . Setelah Anda menguasai resep ini, Anda dapat memanjakan diri Anda dengan makan siang yang lezat bahkan di tempat kerja.

Untuk pizza telur Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 5 butir telur mentah;
• 2 bawang kecil;
• 2 paprika merah berdaging;
• 75 gram keju keras;
• 3 sendok makan minyak sayur tidak berbau;
• 2 tomat keras;
• 4 champignon (opsional);
• bahan tambahan daging apa pun (sosis, sosis, daging asap).

Anda bisa menambahkan stik kepiting, potongan ayam rebus atau goreng, berbagai jenis keju, dan apa pun yang Anda suka ke dalam resep ini!

Cara memasaknya sederhana:

1. Goreng bawang bombay dan jamur cincang halus, tambahkan setengah cincin merica. Bawa lada sampai lunak.
2. Letakkan sayuran goreng dalam lapisan tipis di dalam wajan, dan letakkan komponen daging di sini. Untuk jumlah produk sebanyak ini, cetakan dengan diameter 25-30 cm cocok.
3. Kocok telurnya, tapi jangan terlalu keras, bisa pakai garpu. Tambahkan garam dan bumbu, bumbu kering ke dalam campuran.
4. Tuangkan campuran telur di atas paprika.
5. Letakkan tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut.

Panggang pizza dalam microwave menggunakan pengaturan pemanggang microwave atau panggang dalam oven konvensional.

Pizza kentang cepat dalam wajan

Resep ini sedikit berbeda dengan membuat pizza biasa, namun orisinalitasnya menjadi alasan bagus untuk mencobanya!

Untuk pengalaman kuliner, siapkan:

• 4 kentang berukuran sedang;
• 100 g sosis asap, ham atau sosis;
• 100 champignon segar;
• 2 tomat;
• 50 gram keju keras;
• 1 butir telur;
• 2 sendok makan tepung (tanpa slide);
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Parut kentang di parutan kasar, tambahkan telur, garam dan merica, aduk rata. Panaskan wajan dengan minyak, masukkan adonan kentang hingga membentuk kue tipis utuh, ratakan bagian atasnya. Goreng dengan api sedang di satu sisi, lalu balik dengan hati-hati.

Oleskan sedikit saus tomat di atasnya dan tata isinya - jamur goreng dan bawang bombay, sosis atau produk daging. Anda bisa menggunakan sayuran, ikan - apapun yang Anda suka.

Akhiri dengan tomat dan keju parut, tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil. Dalam waktu sekitar sepuluh menit Anda dapat mencobanya.

Kentang tumbuk dalam peran baru

Jika Anda memiliki sisa kentang tumbuk, jangan buru-buru mengomel kepada keluarga Anda karena mereka belum menghabiskannya - gunakanlah kentang tersebut sebagai pengganti adonan pizza. Tambahkan sesendok tepung ke dalam puree dan letakkan dalam lapisan tipis di atas penggorengan atau loyang. Sekali lagi, kami menyarankan untuk memilih bentuk yang lebih besar agar lapisan tidak menempati seluruh diameter.

Lumasi puree dengan saus tomat atau mayones, lalu biarkan imajinasi Anda menjadi liar. Isian apa pun cocok di sini - potongan ikan kaleng yang dihaluskan, sosis, sisa ayam goreng atau rebus, sayuran goreng, dan jamur. Untuk mendapatkan pizza yang realistis, letakkan irisan tomat dan taburi bagian yang kosong dengan keju parut.

Mengingat fakta bahwa semua produk sudah siap, persiapannya akan memakan waktu yang sangat sedikit - masukkan wajan ke dalam oven panas dan biarkan keju meleleh dan kulitnya sedikit kecoklatan. Camilan yang tidak biasa sudah siap!

Kue beras sebagai pengganti adonan

Bagaimana cara membuat pizza tanpa adonan yang mengenyangkan dan cantik? Coba pakai nasi biasa. Rebus nasi seperti untuk lauk. Diamkan beberapa saat agar semua air terserap ke dalam butiran. Jika Anda memiliki sisa nasi kemarin, silakan mendaur ulangnya.

Tambahkan satu butir telur dan sedikit keju parut ke dalam segelas nasi rebus. Bumbui dengan garam dan bumbu sesuai selera, bisa ditambahkan bumbu kering. Sebarkan massa yang dihasilkan dalam lapisan tipis ke dalam cetakan yang dilapisi kertas roti. Jangan berlebihan dengan jumlah nasi, jika tidak, Anda akan mendapatkan lauk dengan saus!

Pizza kubis diet

Pizza kubis tanpa adonan akan memikat mereka yang mencoba memasukkan sayuran sebanyak mungkin ke dalam makanannya.

1. Rebus kembang kol, tiriskan dan serap sisa cairan dengan handuk kertas.
2. Giling perbungaan dalam blender, tambahkan tepung untuk mengentalkan campuran sedikit hingga kekentalan adonan pancake. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Tempatkan campuran sayuran dalam cetakan yang dialasi kertas roti. Ketebalan lapisan kue sayur sebaiknya kurang lebih 1 cm.
4. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai pinggirannya berwarna kecoklatan.
5. Lalu balikkan, letakkan isian di sisi yang kecoklatan, setelah diolesi saus, hiasi dengan tomat dan taburi keju. Masukkan kembali ke dalam oven sampai keju meleleh dengan baik.

Pizza Zucchini dengan ayam

Melanjutkan tema sayur, kami menyarankan membuat pizza tanpa adonan, berbahan dasar zucchini.

Menyiapkan makanan:

• satu kilogram zucchini muda;
• wortel-wortel kecil;
• 50 gram tepung;
• dada ayam kecil (atau 2 potong fillet);
• 2 telur;
• bawang bombai;
• 50 gram keju keras;
• seperempat gelas susu;
• 3 tomat keras;
• 3 siung bawang putih, bumbu, garam, rempah-rempah.

Parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi setengah cincin, zucchini menjadi irisan, tomat menjadi cincin, potong bawang putih. Rebus payudara dan potong tipis-tipis. Anda bisa mengambil produk daging asap atau produk daging siap saji lainnya.

Resep:

1. Kocok satu butir telur, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
2. Goreng zucchini, celupkan setiap lingkaran ke dalam adonan telur, lalu ke dalam tepung.
3. Letakkan dua lapis zucchini goreng di atas wajan yang sudah diolesi minyak agar tidak ada celah.
4. Letakkan fillet ayam di atasnya.
5. Selanjutnya masukkan wortel dan bawang bombay.
6. Hiasi dengan cincin tomat, olesi dengan campuran bawang putih dan taburi keju parut.
7. Isi semua keindahan dengan telur kedua, kocok dengan susu. Taburi dengan bumbu.
8. Masukkan ke dalam oven dan biarkan di sana sampai berwarna kecoklatan.

Pizza diet dengan Mozzarella

Resep ini akan menarik bagi pecinta keju kedelai, dari sinilah adonannya dibuat.

Mempersiapkan:

• Keju tahu – 150 gram;
• putih dari satu telur mentah;
• 50 gram keju mozzarella;
• satu tomat;
• garam, bumbu kering.

Campurkan keju tahu dan putih telur dalam blender hingga halus. Tambahkan garam, tambahkan bumbu favorit Anda dan herba aromatik, seperti kemangi. Massa akan terlihat seperti krim asam kental - tuangkan ke dalam loyang anti lengket, idealnya silikon. Jika tidak ada bentuk seperti itu, gunakan kertas roti.

Tempatkan alasnya dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-15 menit. Sementara itu, rawat kejunya - parut di parutan kasar. Dan tomat - potong menjadi cincin. Letakkan tomat di atas roti pipih setengah jadi dan taburi keju.

Jika ingin hidangan yang lebih mengenyangkan, tambahkan jamur, irisan keju lainnya, dan sayuran lainnya. Resep ini vegetarian, jadi tidak ada isian daging yang dihitung.

Jika Anda tahu cara membuat pizza tanpa adonan dengan cara lain, bagikan resep Anda di komentar! Dan jika Anda masih takut bereksperimen, siapkan adonan tradisional atau.

Kami selalu senang melihat Anda di situs “Hobi Wanita”, kami mengundang Anda ke grup kami di jejaring sosial. Jadilah orang pertama yang mengetahui kapan publikasi baru dirilis.

Langkah 1: Siapkan daging cincang untuk alas ayam.

Pertama-tama, bilas fillet ayam yang sudah dingin, tetapi tidak beku, dengan air dingin mengalir, lalu keringkan dengan tisu sekali pakai, bagi menjadi beberapa bagian kecil dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Giling ayam menjadi daging cincang yang sangat halus. Tambahkan telur ke ayam, beri garam, merica, dan tambahkan bumbu lain sesuai selera. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh hingga menjadi homogen.

Langkah 2: Panggang alasnya.

Atur oven untuk dipanaskan terlebih dahulu 180-190 derajat Celsius. Pada saat yang sama, sebarkan kertas di atas loyang dan letakkan ayam cincang di atasnya, ratakan. Anda dapat memberikan alas Anda bentuk apa pun, baik yang berbentuk bulat atau hati, untuk mengejutkan separuh lainnya, saya hanya akan membuat yang persegi panjang, karena ada banyak ayam cincang dan menghabiskan sebagian besar waktu memanggang. lembaran.
Masukkan alas pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 20 menit. Selama waktu ini, pizza akan matang dan mengeras, dan Anda akan punya waktu untuk menyiapkan topping pizza.

Langkah 3: Siapkan tomat.

Bilas tomat dengan air hangat, keringkan dengan handuk sekali pakai dan potong tipis-tipis. Saya punya tomat ceri dan ukurannya sangat kecil, jadi saya potong saja menjadi dua.

Langkah 4: Siapkan champignon.

Cuci jamur champignon, keringkan, dan potong bagian tanah dari batangnya. Jangan lupa untuk menghilangkan flek hitam juga. Potong champignon yang disiapkan dengan cara ini menjadi irisan yang sangat tipis. Atau Anda bisa memotong tutupnya saja menjadi irisan, dan memotong kakinya menjadi kubus.

Langkah 5: Siapkan paprika.

Bagilah paprika menjadi dua bagian, buang bijinya dari bagian tengahnya dan potong batangnya. Bilas sayuran luar dan dalam, lalu keringkan. Potong paprika menjadi potongan atau kubus sesuai keinginan Anda.

Langkah 6: Siapkan sayuran.

Cuci herba segar, biarkan adas, bawang bombay, peterseli, dan kemangi, kibaskan sedikit air berlebih, lalu potong kecil-kecil.

Langkah 7: Siapkan keju.

Pilih keju apa saja yang rendah lemak, agar pizza kita benar-benar diet, potong-potong menggunakan parutan. Dan pada saat yang sama, ingatlah bahwa meskipun rendah lemak, ini tetaplah keju dan Anda harus lebih berhati-hati dengannya, jadi saya tidak menyarankan menggunakannya dalam jumlah lebih banyak daripada yang ditunjukkan dalam resep.

Langkah 8: Bentuk pizza diet.

Saat Anda menyiapkan isian, alasnya sudah disiapkan. Biarkan agak dingin lalu mulailah membentuk pizza. Untuk melakukan ini, pertama-tama lapisi ayam cincang panggang dengan pasta tomat, lalu secara acak, lakukan dengan hati-hati, lapis demi lapis, atau hamburkan dalam kekacauan artistik, taruh isinya, taburi dengan keju parut dan bumbu di atasnya.

Langkah 9: Panggang pizza diet.

Tempatkan pizza yang sudah dibentuk ke dalam oven untuk yang lain 20-30 menit, menjaga suhu tetap pada 170-180 derajat. Setelah waktu memasak yang ditentukan habis, keluarkan keindahan yang dihasilkan dan segera sajikan.

Langkah 10: Sajikan pizza diet tanpa adonan.

Bagilah pizza diet lezat dan aromatik tanpa adonan menjadi beberapa porsi dan nikmati hasil akhirnya. Dan jangan lupa untuk mentraktir teman Anda, karena pizza akan terasa paling enak, tidak peduli apakah itu diet atau sederhana, jika Anda memakannya bersama teman sambil menonton film yang menarik atau bermain permainan papan yang menyenangkan.
Selamat makan!

Pizza ini bisa diisi apa saja, misalnya cincin ham dan nanas sangat cocok di sini.

Alih-alih pasta tomat, olesi bagian dasarnya dengan yogurt alami rendah lemak atau saus tomat, sebagai pilihan terakhir. Dan jika panen tomat segar baru saja matang, haluskan hingga halus, tambahkan sedikit garam dan gunakan juga untuk melumasi dasar pizza ayam.

Anda juga bisa menggunakan daging cincang sebagai pengganti ayam cincang, tapi ini bukan lagi pizza diet.

Saat beralih ke nutrisi yang tepat, setiap orang dihadapkan pada kenyataan bahwa terkadang mereka ingin makan sesuatu yang tidak termasuk dalam kategori makanan sehat - misalnya sepotong pizza. Ahli gizi tingkat lanjut tahu bahwa untuk setiap kelezatan Anda dapat menemukan pengganti yang tepat, yang rasanya tidak akan kalah dengan makanan cepat saji dan pada saat yang sama akan tetap bermanfaat bagi kesehatan dan bentuk tubuh Anda. Justru untuk kasus seperti itulah pizza diet diciptakan - resep dengan ayam cincang, serta keju cottage atau sayuran, akan memungkinkan Anda menyenangkan diri sendiri dan tidak melampaui pola makan sehat.

Pizza rendah kalori: itu bukan mitos!

Banyak orang berpikir bahwa pizza dan nutrisi yang tepat tidak sejalan, padahal sebenarnya tidak - banyaknya resep pp hanya menegaskan hal ini. Pizza diet rasanya sama enaknya dengan pizza biasa, dan perbedaan utamanya adalah tidak adanya tepung terigu tradisional, produk berbahaya, dan lemak berlebih.

Untuk meningkatkan nilai gizi pizza kebugaran, Daging cincang sering digunakan sebagai bahan dasar.. Biasanya ini unggas cincang - ayam atau kalkun, tapi Anda bisa menggantinya dengan daging sapi atau membuat campuran beberapa jenis daging. Jangan gunakan daging babi dan domba berlemak– dalam hal ini hidangannya akan menjadi non-diet sama sekali.

Tomat, champignon, sayuran dan rempah-rempah, rebus atau jamur adalah isian yang cocok untuk pizza, dan Anda bisa menaburkan biji wijen atau rami di atasnya. Nah, apa jadinya pizza tanpa keju! Cobalah untuk memilih varietas rendah lemak. Tanpa fanatisme, Anda bisa makan parmesan, mozzarella, suluguni, dan untuk vegetarian - tahu. Anda dapat menghiasnya dengan vitamin tepat sebelum disajikan - lebih enak dan sehat.

Anda bisa memasak pizza di dalam oven, di penggorengan, atau di slow cooker - tergantung pada jumlah waktu luang dan ketersediaan peralatan dapur.

Resep super cepat dalam slow cooker

Pizza dalam slow cooker dalam 15 menit adalah pilihan yang bagus untuk sarapan atau camilan sehat.

Tidak perlu menguleni adonan secara menyeluruh, karena bahan dasarnya adalah adonan yang familiar, memuaskan, dan mudah disiapkan.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 146
2. Protein: 9
3. lemak 7,5
4. Karbohidrat: 11

Anda akan perlu:

• oatmeal – 3 sdm.
• telur mentah – 2 buah.
• garam, rempah-rempah - secukupnya

Untuk mengisi:

• kacang polong segar atau beku dan biji jagung - 1 sdm.
• paprika - 1 buah.
• telur rebus - 1 pc.
• suluguni – 30-40 gram
• rempah-rempah dan rempah-rempah - opsional

Membuat pizza dengan pancake oatmeal:

1. Siapkan isinya. Cincang kasar telur dan merica. Parut kejunya.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan oatmeal dan aduk hingga rata. Musim.
3. Tuang campuran pancake oatmeal ke dalam multi-mangkuk dan oleskan secara merata di bagian bawah. Tempatkan isian dan taburi dengan keju parut.
4. Tutup dengan penutup dan nyalakan mode “goreng” selama 15 menit. Tekan tombol “stop” atau “cancel” dan jangan buka tutupnya selama 5 menit lagi.

Pizza dari ayam cincang dengan keju dalam wajan dalam 10 menit!

PP-pizza ini sudah menjadi bestseller!

Basis fillet ayam - benar-benar tanpa tepung!

Anda bisa membuat isian apa pun yang Anda inginkan - Saya punya sisa dan keju olahan dengan komposisi yang bagus.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 120
2. Protein: 918
3. lemak 5
4. Karbohidrat: 1

Bahan-bahan:

Persiapan langkah demi langkah:

Campur daging cincang dan kocok beberapa kali di atas meja atau talenan. Tambahkan telur dan lada hitam ke dalamnya (Anda bisa menggunakan campuran bumbu Provencal atau bumbu favorit lainnya).

Campur semuanya

Olesi wajan dengan sedikit minyak, taruh sebagian daging cincang di atasnya, goreng satu sisi dengan api sedang selama 5-7 menit, Anda akan mendapatkan kerak seperti di foto. Menyerahkan.

Oleskan saus tomat pada sisi yang digoreng.
Tambahkan keju parut, mayones diet, dan rempah-rempah. Masak selama sekitar 5-7 menit dengan tutupnya tertutup. Pizza sudah siap!

Video resep pizza dengan dada ayam cincang

Saya baru-baru ini mencoba versi pizza berbahan dasar ayam ini dan sejujurnya - ini adalah resep favorit saya sejauh ini. Ini sungguh ajaib dan sangat lezat!

resep lavash

Resep pp-pizza dengan daging dan jamur di atas lavash yang sudah jadi tanpa repot dengan adonan memungkinkan Anda menghemat waktu - Anda hanya membutuhkan roti pipih tipis dan bahan untuk isiannya.

Jika Anda memiliki roti pita gandum utuh di toko, ambillah.

Jika tidak, maka Anda harus menggunakan bahasa Armenia biasa.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 161
2. Protein: 10
3. lemak 5
4. Karbohidrat: 19

Bahan-bahan:

• Lavash Armenia – 1 lembar
• pasta tomat - 2 sdm.
• champignon – 2-3 buah.
• bawang bombay - 1/2 buah.
• sayuran hijau - opsional
• keju keras – 30 gram
• rempah-rempah - secukupnya
• dada ayam panggang atau rebus – 50-75 g.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Lapisi loyang dengan perkamen, taburi dengan sedikit air, dan letakkan selembar lavash.
2. Oleskan secara merata dengan pasta tomat.
3. Siapkan isinya: potong champignon dan dada, potong bumbu dan parut keju.
4. Letakkan isian di atas lavash yang diolesi pasta dan bumbui dengan bumbu sesuai selera. Yang terakhir adalah jamur, karena masih mentah. Jangan takut, champignon akan punya waktu untuk memasak!
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit. Untuk memanggang pizza di atas lavash, mode oven "grill" atau "top" cocok, karena alasnya sudah siap.

Saat memilih pasta tomat, pastikan untuk memperhatikan komposisinya: yang terbaik adalah mengambil pasta yang tidak mengandung gula atau bahan pengawet. Pilihan terbaik adalah pasta yang hanya mengandung ampas tomat dan garam yang dihancurkan. Tomat yang diblender juga enak.

Pizza kebugaran dengan dasar dadih

Ini adalah pilihan kebugaran yang nyata, karena pizza ini kaya akan protein. Pizza dengan adonan keju cottage yang terbuat dari oatmeal membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan dibandingkan dengan adonan yang lebih konvensional, sebagian besar disebabkan oleh kepadatan keju cottage. Adonan dalam resep ini sudah siap dari keju cottage dalam briket. Keju cottage yang kasar dan rapuh tidak cocok. Seperti halnya lainnya, Anda dapat menambah atau menghapus bahan dari isian sesuai selera Anda - adonan keju cottage cocok dengan produk apa pun.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 142
2. Protein: 13
3. lemak 6
4. Karbohidrat: 8,6

Anda akan perlu:

• keju cottage – 200 gram
• telur – 1 buah.
• garam secukupnya
• paprika - 1 buah.
• zaitun - 3-4 buah.
• tepung jagung – 3-5 sdm.
• oatmeal – 3-5 sdm.
• suluguni 35% – 50 gr
• tomat – 2-3 buah.
• dedak gandum giling - 0,5 sdm.

Cara memasak:

1. Uleni adonan: masukkan keju cottage ke dalam mangkuk dan tambahkan telur. Hancurkan dengan garpu hingga halus. Jangan gunakan blender dalam keadaan apapun, karena campurannya akan menjadi cair! Tambahkan garam dan tambahkan tepung. Jika keju cottage sangat basah dan adonan membutuhkan lebih banyak tepung, tambahkan satu sendok makan hingga kekentalan yang diinginkan. Adonan harus digulung dengan baik menjadi bola dan lengket. Tutupi adonan dengan film dan diamkan selama 10-15 menit.
2. Siapkan isinya. Potong paprika, zaitun, dan tomat menjadi irisan tipis, parut keju di parutan kasar.
3. Lapisi loyang dengan kertas roti dan taburi dengan dedak gandum.
4. Dengan tangan basah, oleskan adonan ke atas perkamen. Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 6-7 mm.
5. Tempatkan isian dan taburi dengan keju parut.
6. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180 derajat. Untuk memanggang pizza pp dalam oven menurut resep ini, mode "atas-bawah" paling cocok.

Jika Anda ingin keju pada pizza Anda melar, Anda harus mulai memanggang pizza tanpa keju, dan menambahkan keju 20-25 menit setelah mulai memanggang.

Pizza diet tanpa keju terbuat dari tepung gandum hitam

Pizza yang terbuat dari tepung gandum hitam akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak ada hubungannya dengan dapur, dan kulitnya bisa menjadi alternatif sehat untuk roti yang dibeli di toko.

Resep ini juga menarik karena tidak adanya keju - sebagai gantinya digunakan isian telur-kefir.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 158
2. Protein: 8
3. lemak 9,6
4. Karbohidrat: 17

Bahan-bahan:

• air – 100ml
• minyak zaitun – 10ml
• tepung gandum hitam – 250 gram
• sayuran hijau, wijen - secukupnya
• champignon – 8-10 buah.
• bawang merah – 1/2 buah.
• paprika – 1/2 buah.
• tomat – 3 buah.
• bawang putih – 1 siung

untuk mengisi:

• 2 telur
• 2 sdm. kefir

Persiapan:

1. Dalam mangkuk, campur tepung gandum hitam, air, minyak zaitun. Tambahkan bumbu kering dan bumbu sesuai selera. Adonannya lengket, tetapi pada saat yang sama elastis dan dapat digulung dengan baik menjadi bola.
2. Letakkan adonan di atas perkamen, bentuk kue dengan tangan basah, dan cetak sisi-sisinya.
3. Keringkan kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 3-5 menit, dinginkan sebentar dan olesi dengan minyak zaitun.
4. Giling bawang putih, satu tomat, dan garam dalam blender. Oleskan saus secara merata di atas dasar pizza.
5. Tambahkan setetes minyak ke dalam wajan dan gosok dengan tisu kering, goreng ringan irisan champignon.
6. Potong bawang bombay menjadi cincin, sisa tomat menjadi irisan tipis, potong paprika menjadi irisan.
7. Letakkan isian di atas saus
8. Campur bahan isian dengan garpu dan tuang isian secara merata.
9. Taburi semuanya dengan biji wijen dan bumbui.
10. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Taburi pizza yang sudah jadi dengan bumbu segar cincang.

Pizza Zucchini: kalori minimum!

Pizza zucchini diet cocok untuk mereka yang ingin lebih "meringankan" resep hidangan favoritnya - ini adalah resep pizza berkalori paling rendah!

Apalagi zucchini di sini bukan berfungsi sebagai isian, melainkan sebagai bahan dasar adonan.

Jika Anda menyukai resep ini, jangan lupa untuk membekukan sayuran yang sudah disiapkan (diparut dan diperas) dalam porsi.

Kemudian cairkan saja dan Anda bisa memasak sesuatu yang enak.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 92
2. Protein: 10
3. lemak 3
4. Karbohidrat: 5

Dibutuhkan:

untuk saus:

• keju cottage - 100 gram
• tomat merah besar

Untuk mengisi:

• tomat – 2 buah.
• dada ayam kukus – 200 g
• 2 champignon sedang
• keju rendah lemak – 50 gram

Persiapan:

1. Kupas zucchini dan parut di parutan sedang. Peras sari buahnya menggunakan kain kasa atau stocking nilon. Tambahkan putih telur, tepung dan bumbu cincang.
2. Campur tomat, keju cottage, dan garam dalam blender hingga halus - Anda akan mendapatkan massa cair.
3. Bentuk dasar adonan zucchini dan olesi dengan saus.
4. Siapkan isian: potong dada ayam rebus dan jamur menjadi irisan tipis, potong tomat menjadi lingkaran. Parut kejunya.
5. Letakkan isian di alasnya, masukkan pizza ke dalam oven selama 30 menit, dan masak pada suhu 200 derajat.
6. Taburkan keju pada pizza, lalu panggang lagi selama 5 menit.

Pizza kembang kol dalam slow cooker

Saat menyiapkan adonan, Anda bisa melakukannya tanpa tepung gandum sama sekali, menggantinya dengan kacang tanah, atau menggunakan dedak giling sebagai bahan utama adonan pizza. Sebagai variasi, mari kita masak dengan seafood.

Nilai gizi per 100 g:

1. Kalori: 125
2. Protein: 10
3. lemak 5
4. Karbohidrat: 10

Bahan-bahan:

• kembang kol – 450 gram
• herba kering - 1 sdt.
• garam lada
• telur – 1 buah.
• putih telur – 2 buah.
• pure apel atau labu – 100 g
• jus lemon – 1/2 sdm.
• tsz tepung – 150 gr
• air dingin – 65 gram
• kecap – 1 sdm.
• pasta tomat - 2-3 sdm.
• makanan laut apa saja - 200-250 g
• keju – 50 gram.

Cara memasak:

1. Siapkan kembang kol: bagi menjadi kuntum dan haluskan menjadi remah-remah menggunakan blender atau food processor. Peras kubis cincang hingga kering menggunakan kain kasa. Kubis yang dikeringkan dengan baik dapat dengan mudah ditekan menjadi bola tanpa menempel pada kain katun tipis. Beku juga bisa digunakan, tetapi Anda harus mencairkannya terlebih dahulu.
2. Tempatkan kubis yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung, telur, jus lemon, kecap, air dan pure buah. Bumbui dan uleni adonan hingga rata.
3. Letakkan adonan di atas perkamen yang ditaburi tepung, olesi dengan pasta tomat dan masukkan ke dalam oven. Panggang kerak selama 25-30 menit.
4. Siapkan isiannya: biarkan seafood mencair, parut keju di parutan kasar.
5. Tempatkan isian dan taburi dengan keju parut. Panggang pizza selama 5-7 menit lagi sampai keju meleleh.

Resep pizza PP untuk menurunkan berat badan dengan kandungan kalori rendah.

PP pizza

Sekalipun Anda sedang diet, ini bermanfaat

Siapapun yang pernah mencoba pizza setidaknya sekali akan mengingat rasa dan aromanya selamanya. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya, baik para pecinta kuliner maupun orang awam rela memakannya. Dan dia populer di seluruh dunia.

Namun ia memiliki satu kelemahan - kalorinya sangat tinggi. Ya, kalau saja itu! Karena rasanya yang luar biasa, ia mengubah pemakan menjadi budaknya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah makan satu gigitan, dan Anda akan menghadapi berbagai macam masalah: “Ah-ah, hentikan diet ini!” Ya tentu saja nanti akan datang taubat, penyesalan, taubat... Tapi itu semua akan terjadi KEMUDIAN! Sementara itu...

Secara umum pizza adalah sejenis masakan yang tidak beraturan, meskipun bentuknya: kotak kemasannya berbentuk persegi, pizzanya sendiri berbentuk bulat, dan porsinya berbentuk segitiga. Dan saat Anda memakan semuanya, Anda menjadi bulat.

Tapi jangan khawatir, mereka yang sedang menurunkan berat badan! Tentu saja, kami telah menghadirkan pizza PP diet untuk Anda, yang tidak hanya tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda, tetapi sebaliknya, akan bermanfaat bagi tubuh.

Ayo masak.

Karena isian pizza dibuat dari segala sesuatu yang ada, ternyata sangat tinggi kalori: daging, sosis, ham, sosis, keju, telur, dan sebagainya. Dan bahan dasar tepung berkontribusi terhadap jumlah kalori ekstra. Namun semua bahan berkalori tinggi bisa diganti dengan bahan yang jauh lebih rendah kalori dengan tetap menjaga rasa dan aromanya. Inilah yang akan kami lakukan.

Resep pizza PP diet berbahan dasar dada ayam

Kami menyiapkan pizza bukan berdasarkan adonan, tetapi berdasarkan dada ayam.

• Masukkan 400 g dada ayam, satu bawang bombay yang dipotong menjadi empat bagian, dan tiga siung bawang putih ke dalam mangkuk blender dan haluskan dengan blender. Garam daging cincang yang sudah jadi (1 sdt) dan aduk. Kami membentuknya menjadi kulit pizza di penggorengan - semakin halus semakin baik. Masukkan wajan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 20 menit.
• Keluarkan wajan berisi kue, olesi kue dengan pasta tomat (2 sdt), taruh isian di atasnya - satu tomat dipotong menjadi lingkaran, potong champignon untuk setiap lingkaran tomat (total dua champignon), dan taburkan 50 g keju parut rendah lemak di atasnya. Masukkan kembali pizza ke dalam oven selama 15-20 menit. Potong pizza yang sudah jadi dan sajikan.

Itu saja: cepat, enak, sehat, dan rendah kalori!

KBJU per 100 g: protein – 14,48; lemak – 2,7; karbohidrat – 1,95; kandungan kalori – 93,35.

Cara memasak pizza tanpa adonan: resep video

Resep pizza PP diet dari dedak

Seperti yang sudah Anda pahami, Anda dapat mengubah topping dan bahan dasar pizza - yang utama adalah kedua komponen ini sehat dan tidak berbahaya. Jika pada resep pertama alasnya terbuat dari daging tanpa lemak, namun tetap daging, dan isiannya terdiri dari sayuran dan keju, sekarang kita akan mencoba membalik perannya: kita akan membuat alasnya sedikit ramping, dan isiannya juga akan ramping. , tapi belum sepenuhnya. Tidak jelas? Oke, ayo masak.

Pertama dasar-dasarnya.

• Dalam mangkuk, campurkan 70 g dedak gandum, dua butir telur, dan 150 g kefir 1%.
• Tambahkan satu sendok teh baking powder, setengah sendok teh garam dan rempah-rempah - masing-masing satu sendok teh basil dan oregano.
• Aduk rata dan biarkan selama seperempat jam agar adonan mengental hingga menjadi krim asam kental.

Sekarang mari kita siapkan sausnya.

• Campurkan 100 g keju cottage lembut, satu sendok makan pasta tomat, dan satu sendok teh mustard dalam mangkuk.

Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan silikon, ratakan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 20 menit.

Mari kita mulai dengan isiannya.

• Potong masing-masing 100 g tomat ceri, 50 g keju Adyghe, dan 50 g sayuran hijau - arugula dan basil.
• Pisahkan semuanya, jangan tercampur.

Keluarkan adonan dari oven, olesi dengan saus yang sudah disiapkan dan taruh isinya di atasnya:

• 200 g tuna kalengan tumbuk, 7 potong buah zaitun, tomat cincang, dan keju.
• Masukkan kembali pizza ke dalam oven, diamkan di sana selama 5 menit, dan tambahkan bumbu cincang di akhir.

Ternyata itu adalah pizza diet yang luar biasa!

KBJU per 100 g: protein – 10,03; lemak – 3,36; karbohidrat – 6,41; kandungan kalori – 100,27.

Pizza yang tepat untuk menurunkan berat badan: video

Resep pizza PP berbahan dasar keju cottage

Mari kita coba mengganti bahan pizza dan memasak pizzanya. Karena di atas telah disebutkan bahwa masakan ini bisa dibuat dari apa saja, maka kami akan menyiapkannya “dari apa yang ada”. Mari kita berpegang pada aturan utama diet: lebih sedikit kalori dan makanan tidak sehat.

Pertama, mari kita siapkan isinya.

• Potong satu bawang bombay dan empat champignon menjadi beberapa bagian dan goreng bersama 250 g ayam cincang dengan sedikit minyak sayur.

Siapkan adonan.

• Aduk 300 g keju cottage rendah lemak dengan tiga kuning telur hingga rata. Secara terpisah, kocok tiga putih telur hingga berbusa dan aduk dengan keju cottage.
• Tambahkan dua sendok makan dedak gandum ke dalam massa yang dihasilkan, campur, masukkan ke dalam cetakan silikon, ratakan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 20-25 menit.

Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dari oven, tuang isian ke atas adonan, ratakan, taburi keju parut (50 g) di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven selama 8-10 menit hingga keju meleleh.

Potong pizza diet yang sudah jadi dan sajikan.

KBJU per 100 g: protein – 14,06; lemak – 3,55; karbohidrat – 1,92; kandungan kalori – 98,27.

Basis pizza telur dan dadih tanpa tepung: resep video

Pizza zucchini rendah kalori

Dasarnya:

• Kupas zucchini, parut di parutan kasar, tambahkan garam (0,25 sendok teh), peras airnya, tambahkan satu butir telur, 50 g bumbu cincang (dill), setengah sendok teh baking powder dan setengah gelas tepung terigu. zucchini.
• Campur semuanya dengan seksama. Basisnya sudah siap.

Sekarang untuk isiannya.

• Potong 200 g fillet ayam kecil-kecil, potong dua buah tomat menjadi cincin dan parut 50 g keju.

Kami meletakkan alas silikon di atas loyang, meletakkan alas di atasnya, meratakannya, membentuknya menjadi kue pipih, mengolesinya dengan satu kuning telur, meletakkan tomat, dan menutupinya dengan fillet ayam di atasnya. Garam (0,25 sdt), merica (0,5 sdt) dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama setengah jam. Lalu kita keluarkan loyang yang berisi pizza, taburi keju parut di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven selama 8-10 menit sampai keju meleleh. Potong pizza yang sudah jadi dan sajikan.

KBJU per 100 g: protein – 5.1; lemak – 2,06; karbohidrat – 6,48; kandungan kalori – 65,82.

Cara membuat pizza zucchini: video

Pizza dengan adonan dadih dengan tomat dan zaitun

Dan, seperti biasa, resep pedas kami.

• Tempatkan 200 g keju cottage dari briket (persis seperti ini) ke dalam mangkuk, pecahkan satu butir telur ke dalamnya dan aduk dengan garpu hingga rata. Tambahkan setengah sendok teh garam, 3 sendok makan oatmeal, dan 5 sendok makan tepung jagung ke dalam keju cottage dan uleni adonan. Seharusnya tidak terlalu menempel di tangan Anda. Tutupi adonan dengan cling film dan diamkan selama 15 menit.
• Sementara itu, potong 3 buah tomat menjadi irisan dan juga 5 buah zaitun. Parut 50 g keju suluguni. Lapisi loyang dengan kertas roti dan taburi dengan dedak gandum. Oleskan adonan tipis-tipis di atas loyang berbentuk lingkaran.
• Letakkan tomat di atas adonan, dan zaitun di atasnya, taburi dengan keju parut dan masukkan loyang ke dalam oven selama 25-30 menit, panaskan hingga 180 derajat. Jika waktunya habis, keluarkan loyang, potong pizza dan nikmati rasanya.

KBJU per 100 g: protein – 8,81; lemak – 5,77; karbohidrat – 15,99; kandungan kalori – 153,73.

Video resep pizza PP dari keju cottage:

- Fima, apakah aku gemuk?

- Apa yang kamu lakukan, Lucy? Tentu saja tidak! Anda sangat mencolok.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+