rumah resep lainnya

Saladnya enak dan sederhana tanpa mayones. Salad tanpa mayones: resep sederhana dan lezat dengan foto

Wanita yang memperhatikan sosoknya tahu bahwa mayones adalah salah satu musuh utama kita. Produk ini harus dikeluarkan dari diet Anda, karena tidak melakukan apa pun selain membahayakan. Ini memicu pengendapan lemak dan munculnya selulit. Dalam artikel kami, Anda akan belajar cara menyiapkan salad lezat tanpa mayones.

Kami telah memilih hidangan paling sederhana dan tercepat untuk disiapkan.

Salad hangat dengan bacon dan telur tanpa mayones

daging asap 50 gram
telur3 buah.
lada hitam giling
Saus Worcestershire
bawang hijau
salad

Memasak:

Goreng irisan bacon dalam wajan panas. Jika bacon tidak berminyak, tambahkan satu sendok makan minyak sayur. Kemudian angkat ke piring, dan tuangkan telur ke dalam wajan, garam dan merica secukupnya.

Aduk telur sambil menggoreng sampai benar-benar matang. Cincang halus bawang hijau dan taburkan di atas telur saat memasak untuk menanamkan hidangan dengan rasa bawang.

Sobek daun selada di piring lebar, taburi dengan bumbu, masukkan bacon dan telur goreng. Campurkan mustard, jus lemon, dan minyak zaitun (nabati) dengan perbandingan yang sama. Tuang saus di atas salad hangat dengan bacon dan telur.

Salad sederhana tanpa mayones adalah pilihan tepat untuk camilan atau makan malam ringan.

Salad vitamin wortel dengan kismis

Bahan:

wortel 300 gram
apel 160 gram
kenari70 g
kismis50 g
jeruk 1/2 buah.
kapur 1/2 buah.
kayu manis bubuk 1,5 sdt
minyak sayur

Memasak:

Kupas dan parut kasar wortel. Buang bagian tengah apel, potong-potong sedang. Tuang air mendidih di atas kismis, biarkan selama sepuluh menit, keringkan, masukkan wortel dan apel. Potong kacang tidak terlalu halus, tambahkan ke salad.

Siapkan saus: campur jus jeruk dan air jeruk nipis, masukkan kayu manis, minyak, aduk, tuangkan ke dalam salad. Hiasi salad vitamin wortel dengan kacang dan kayu manis.

Salad Phobos dengan salmon

Bahan:

salmon sedikit asin 150 g
keju keras30 g
Lada kuning Bulgaria 1 buah.
alpukat 1 buah.
seledri 2 batang
lada hitam giling
sayuran hijau
lemon

Memasak:

Potong alpukat menjadi dua bagian, buang batunya, buang kulitnya, potong-potong. Kupas lada dari bijinya, potong-potong, potong-potong. Potong salmon menjadi beberapa bagian. Potong batang seledri menjadi irisan.

Potong keju menjadi potongan tipis, masukkan bumbu cincang, tuangkan jus lemon. Aduk, masukkan salad "Phobos" ke dalam mangkuk salad, diolesi dengan kulit lemon.

Salad kubis dengan mentimun dan zaitun

Kubis Cina 1/2 kepala
keju fetax 200 gram
kacang hijau 1/2 toples
zaitun hijau 1/3 toples
mentimun 2 buah.
lada hitam giling
ketumbar tanah
asafoetida

Memasak:

Dibutuhkan sepuluh menit untuk menyiapkan salad. Campur bahan, campur.

Resep salad meriah tanpa mayones

Ada pilihan memasak yang lebih canggih yang akan terlihat bagus di acara apa pun.

Salad hangat dengan hati ayam dan crouton

hati ayam 6-8 pcs.
tomat ceri 2-3 pcs.
jagung kalengan 1/3 kaleng
bawang 1 kepala
cuka1 sendok makan
selada 1 ikat
daging asap/minyak sayur
untuk pengisian bahan bakar:
minyak zaitun 4 sdm
cuka 1 sdm
bawang putih 2 siung
lada hitam giling
rempah-rempah

Memasak:

Hati ayam harus dibersihkan dari selaput dara, dicuci bersih dan digoreng dengan minyak sayur sampai empuk. Selama memasak, garam dan merica hati. Potong roti menjadi kubus kecil dan goreng sampai renyah atau kering dalam oven. Kupas bawang dan potong menjadi strip.

Panaskan wajan dan goreng bawang dalam minyak sayur sampai lunak. Kemudian tuangkan cuka ke dalam wajan dengan bawang dan goreng selama satu menit dengan api yang sangat kecil. Tambahkan gula dan garam. Dinginkan bawang. Untuk saus salad, Anda perlu mencampur minyak sayur, cuka, bawang putih yang dihancurkan, rempah-rempah.

Potong tomat ceri menjadi dua bagian yang sama. Untuk meletakkan salad, perlu menggunakan piring lebar agar daun selada berbaring dengan baik. Letakkan daun selada kering yang bersih di tengah piring, lalu masukkan irisan tomat dan bawang goreng.

Taburi dengan irisan tipis bacon dan siram dengan saus. Taburi dengan crouton. Lapisan terakhir adalah hati ayam hangat, tuangkan di atas saus. Taburi dengan salad hangat dengan hati ayam dan crouton dengan merica bubuk secukupnya.

Salad diet "Chicken-Snow Maiden"

Salad ringan tanpa mayones adalah kunci suasana hati yang baik dan pencernaan yang baik.

fillet ayam 300 gr
Kubis Cina 1/2 kepala
paprika merah 1 buah.
Lada kuning Bulgaria 1 buah.
bawang merah 2 kepala
daun bawang 1 ikat

untuk pengisian bahan bakar:

krim asam 2 sdm
mustard 1 sdm
bawang putih 1 siung
lada hitam giling

Memasak:

Potong bawang merah menjadi setengah cincin, paprika merah dan kuning - menjadi potongan-potongan. Potong bawang hijau dan kol Cina, potong ayam rebus menjadi kubus.

Untuk menyiapkan saus, campur krim asam, mustard meja, siung bawang putih yang dihancurkan, garam dan merica. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, campur, tuangkan saus dan sajikan salad Chicken-Snow Maiden ke meja.

Salad "Nicoise" dengan salmon dan kacang

kentang 400 gram
fillet salmon 300-400 g
kacang hijau 200 gr
tomat 200 gram
zaitun 100 gram
telur 4-6 pcs.
lemon 1/2 buah.
minyak zaitun 2-3 sdm.
selada 1/2 ikat
kemangi

untuk pengisian bahan bakar:

minyak sayur 250 ml
telur (kuning) 1 pc.
tarragon 1 sdt
mustard 1 sdt
cuka 1 sdt
garam 1/2 sdt
gula 1 sejumput

Memasak:

Potong tomat biasa menjadi potongan besar. Garam dan merica, taburi dengan basil cincang segar, parutan kulit lemon, gerimis dengan minyak zaitun, biarkan meresap. Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan besar, rebus dalam air asin sampai empuk, tetapi jangan terlalu matang. Tiriskan airnya. Panaskan dua atau tiga sendok makan minyak zaitun, goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan.

Rebus kacang segar atau beku selama beberapa menit, mereka harus tetap renyah. Peras, goreng di wajan yang sama tempat kentang dimasak. Tambahkan garam, merica, sayuran apa saja ke dalam air mendidih. Rebus fillet salmon selama beberapa menit. Olesi cangkir kopi kecil dengan mentega, tuang telur. Masukkan wadah ke dalam panci berisi air mendidih, masak sampai empuk. Keluarkan telur dan potong masing-masing menjadi empat bagian.

Untuk dressing, kocok kuning telur ke dalam mangkuk. Tambahkan mustard, garam, merica, tambahkan minyak sayur dalam porsi, kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Tambahkan cuka ke massa yang disiapkan. Jika mayones terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air matang. Tuang tarragon kering atau segar, aduk. Taruh daun selada di piring, tuangkan sebagian saus, masukkan kentang, buncis, zaitun, tomat, telur. Pecahkan salmon menjadi beberapa bagian dan taruh di atasnya, tuangkan sisa saus dan sajikan salad Nicoise dengan salmon di atas meja.

Salad cerah dengan lada dan jagung

jagung kalengan 250 gram
roti gandum 200 gram
keju maasdam 200 gr
minyak zaitun 40 ml
Lada hijau Bulgaria 2 buah.
paprika merah 2 buah.
bawang putih 2 siung

Memasak:

Potong keju dan merica menjadi kubus, potong kerak irisan roti hitam, potong dadu, goreng dalam minyak zaitun dengan bawang putih.

Masukkan semua bahan salad dengan merica dan jagung berlapis-lapis, tanpa mencampurnya dalam mangkuk salad, tambahkan jagung, bumbui dengan minyak zaitun.

Salad dengan ayam dan kiwi tanpa mayones

Bahan:

paprika kecil 3-4 pcs.
fillet ayam 1 pc.
kiwi 1 buah.
selada 1/2 ikat
kacang hijau 3 sdm
minyak zaitun3 sdm
jus lemon 1 sdm
kacang pinus 1/2 sdm
bawang merah 1 kepala
peterseli kering 2 sejumput
campuran lada

Memasak:

Bongkar fillet ayam menjadi serat. Sobek selada menjadi beberapa bagian. Buang bijinya dari paprika, potong menjadi cincin. Masukkan kacang hijau kecil. Masukkan daging cincang, irisan kiwi, bawang, potong menjadi cincin tipis.

Taburi dengan garam, merica, jus lemon dan minyak zaitun. Mengaduk. Letakkan salad dengan ayam dan kiwi di atas piring, Anda bisa menaburkan peterseli kering dan kacang pinus yang sedikit digoreng.

Salad sederhana dan lezat tanpa mayones adalah pilihan bagus bagi mereka yang mematuhi nutrisi dan olahraga yang tepat. Hidangan seperti itu dapat dengan mudah dibawa bekerja dalam wadah.

Salad "Protein"

Bahan:

jamur 180 gram
bawang bombay 100 gram
keju cottage 100 gram
yoghurt 100 ml
telur3 buah.
fillet ayam 2 pcs.
bawang putih 2 siung
lada hitam giling

Memasak:

Daging rebus dipotong dadu, goreng bawang cincang, tambahkan jamur cincang. Panggang panekuk dalam wajan kering dari beberapa protein asin kocok dan satu telur, potong menjadi kotak. Campur semua bahan, bumbui salad Protein dengan campuran bawang putih yang dihancurkan, yogurt, merica, garam, aduk perlahan, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Resep salad lezat tanpa mayones beragam. Hal utama adalah bahwa hidangan tersebut mengandung sejumlah besar zat dan vitamin yang bermanfaat. Mereka memiliki efek menguntungkan pada kesehatan dan membantu untuk merasa ringan dan ceria.

saya suka 3

Postingan serupa

Untuk menurunkan berat badan, sangat berguna untuk makan camilan dingin yang dibumbui bukan dengan saus berlemak, tetapi dengan jus lemon atau minyak. Salad dengan saus tanpa mayones tidak kalah enaknya, dan tidak ada beban yang muncul di tubuh setelahnya.

Cara memasak salad tanpa mayones

Ada sejumlah besar resep untuk daging, sayuran, dan hidangan dingin lainnya dengan instruksi foto yang dibuat tanpa saus industri berkalori tinggi. Bagaimana cara memasak salad tanpa mayones? Penting untuk mengganti produk ini dengan saus yang lebih ringan dan lebih sehat. Saus salad disiapkan tanpa mayones dari krim asam, kecap, yogurt, dan ada juga yang tidak dibumbui.

Cara mengganti mayones dalam salad:

Haluskan ikan teri, campur dengan kecap.
Campurkan telur yang sudah dihaluskan dengan minyak biji labu untuk pilihan ayam.
Siapkan saus mustard untuk hidangan dengan daging babi, daging sapi.

Resep salad tanpa mayones

Ada banyak cara untuk membuat makanan pembuka yang lezat dengan sayuran, lidah rebus, stik kepiting dan bahan-bahan lain yang tidak termasuk saus terkenal. Makanannya ringan, diet, sehat. Resep salad tanpa mayones dengan instruksi foto akan membantu setiap ibu rumah tangga mendapatkan hasil yang sangat baik untuk meja pesta atau makan malam keluarga tradisional.

makanan laut

Untuk kesehatan setiap orang, penting untuk menggunakan makanan laut, karena mengandung asam amino yang berharga, Omega 3 dan 6, yodium. Salad dengan makanan laut tanpa mayones akan menghiasi pesta meriah dan pasti akan menyenangkan semua tamu dan anggota rumah tangga. Sebagai saus, campuran minyak zaitun dengan daun mint cincang, jus lemon, dan bawang putih digunakan.

Bahan:

nasi hitam rebus - 300 g;
zucchini kecil - 2 buah;
gurita - 500 g;
tomat - 4 buah;
udang kupas - 200 g;
wortel - 1 buah.

Metode memasak:

Gurita dibersihkan, direbus selama 35-40 menit, dipotong-potong besar.
Potong tomat dengan kasar.
Udang digoreng selama 5-10 menit.
Zucchini dengan wortel dikupas, dipotong dadu, digoreng.
Campur semuanya, bumbui dengan saus.

Dari bit

Sangat berguna untuk menurunkan beban tubuh dan membersihkan darah menggunakan bit rebus. Pembuka dengan bawang putih dan kacang-kacangan dapat digunakan sendiri atau disajikan sebagai pendamping hidangan utama. Salad ringan dari bit rebus tanpa mayones dapat dibumbui dengan minyak sayur dengan tambahan cuka balsamic (labu, biji rami atau bunga matahari cocok).

Bahan:

bawang - 0,5 kg;
bit kecil - 4 buah;
biji kenari - 100 g;
bawang putih - 3 siung.

Metode memasak:

Bit dipanggang dalam oven selama 50 menit, diparut.
Kacang dipanggang dan dihancurkan.
Bawang dipotong menjadi kubus, direbus dalam minyak dalam wajan.
Bit ditambahkan ke bawang, digoreng.
Sayuran dingin, tambahkan bawang putih cincang.
Hiasi dengan kacang.

Dengan kubis Cina

Vegetarian akan menghargai rasa musim panas yang segar dari hidangan sayuran dingin ini. Salad kubis Beijing tanpa mayones dapat disajikan secara terpisah atau sebagai tambahan untuk hidangan daging. Bumbui hidangan pembuka dengan dua sendok makan minyak zaitun. Di bawah ini adalah resep dengan petunjuk foto langkah demi langkah untuk membuat hidangan pembuka untuk empat orang.

Bahan:

kubis Beijing - 1 kepala;
wortel - 1 buah;
tomat - 2 buah;
paprika manis - bagian;
bawang - bagian;
sayuran hijau.

Metode memasak:

Sayuran dipotong kecil-kecil.
Wortel dikupas, diparut.
Semuanya dicampur, diasinkan, dibumbui dengan minyak.

Dari cumi-cumi

Versi ringan dari hidangan dingin yang disukai banyak orang akan menghiasi makan malam yang meriah dan sehari-hari. Salad dengan cumi-cumi tanpa mayones akan memakan sedikit waktu dari nyonya rumah, sementara hidangan pembuka akan menjadi lezat. Sayuran segar, apel, dan kecap pedas akan menambah rasa unik pada hidangan dan menyenangkan semua tamu dan rumah tangga.

Bahan:

cumi rebus - 200 g;
bawang - 1 buah;
tomat - 2 buah;
mentimun - 2 buah;
apel - 1 buah.

Metode memasak:

Potong semuanya menjadi strip.
Tempatkan dalam mangkuk, taburi dengan cuka, jus lemon, merica.
Setelah 10 menit, bumbui dengan krim asam dengan tambahan kecap.

dengan ayam

Hidangan ini akan dihargai oleh kaum hawa. Salad ringan dengan dada ayam tanpa mayones sangat mudah disiapkan. Makanan pembukanya ternyata sangat lezat, dengan rasa asam-manis yang lembut dan aroma yang lembut. Anda bisa mengambil ayam yang direbus atau diasap, dan Anda bisa memasak hidangan berlapis-lapis atau mencampur semua bahan.

Bahan:

dada ayam - 500 gram;
paprika manis - 100 gram;
jagung kalengan - 100 g;
nanas - 100 gram;
zaitun - 10 buah;
apel - 1 buah;
krim asam - 250 g;
lemon - 1 buah.

Metode memasak:

Semua produk dipotong-potong.
Zaitun dipotong menjadi cincin.
Campur semuanya dalam mangkuk, tambahkan jagung.
Di atasnya dengan krim asam dengan jus lemon.

Dari hati ikan kod

Banyak yang secara tidak adil mengabaikan produk berharga seperti hati ikan kod, tetapi sangat sehat, bergizi, dan lezat. tanpa mayones, Anda bisa memasak untuk liburan atau hari apa saja, mengganti makan malam atau makan siang lengkap dengan hidangan pembuka. Pembuka tanpa saus, jadi Anda tidak boleh menuangkan cairan dari makanan kaleng.

Bahan:

hati ikan kod - 1 b.;
telur rebus - 3 buah;
keju parut - 200 g.

Metode memasak:

Cincang halus telur, masukkan ke dalam mangkuk.
Hancurkan hati dengan garpu, masukkan telur.
Hiasi dengan keju.

Dengan tuna

Salah satu jenis ikan yang paling bermanfaat dan rendah kalori adalah tuna. Ahli gizi merekomendasikan penggunaan produk ini kepada siapa saja yang menganut nutrisi yang tepat, menghitung kalori dengan hati-hati atau menderita diabetes. Salad tuna ringan tanpa mayones disiapkan dalam beberapa menit. Camilan yang sangat mengenyangkan dan bergizi.

Bahan:

bawang - 250 gram;
tuna kalengan - 250 g;
zaitun - 15 buah;
gunung es, lollo rosso (lainnya) - 1 ikat;
telur rebus - 2 buah.

Metode memasak:

Ambil daunnya, masukkan ke dalam mangkuk.
Letakkan ikan di atasnya.
Cincang halus bawang, telur, zaitun, masukkan potongan tuna.
Taburi semuanya dengan cuka, bumbui dengan minyak.

Dengan udang

Makanan laut mengandung banyak asam amino yang berharga, yodium, Omega 3 dan 6. Salad udang ringan yang indah tanpa mayones pasti akan menarik bagi semua pecinta makanan laut. Perlu dicatat bahwa makanan asli seperti itu cocok untuk mereka yang sedang diet. Sebagai saus, ambil sedikit cuka atau jus lemon.

Bahan:

udang kupas - 300 g;
tomat ceri - 10 buah;
bawang putih - 2 siung;
keju parmesan parut - 30 g.

Metode memasak:

Bawang putih dengan udang rebus digoreng dalam wajan.
Daun, tomat, udang ditempatkan dalam mangkuk.
Taburi semuanya dengan cuka balsamic.
Hiasi dengan keju.

Salad dengan jamur tanpa mayones

Membongkar tubuh dengan menyiapkan hidangan sayuran atau jamur yang cerah terkadang sangat berguna. Salad dengan champignon tanpa mayones rendah kalori, sementara mengandung banyak elemen yang berguna. Sayuran hijau dan wortel memberikan tampilan yang menggugah selera, sementara jamur meningkatkan rasanya. Untuk saus, kocok cuka anggur dengan jagung dan minyak sayur.

Bahan:

acar champignon - 50 g;
kubis - 50 gram;
wortel - 30 gram;
varietas keriting, Cina, radicchio - masing-masing 50 g.

Metode memasak:

Sayuran dipotong-potong, daunnya sobek dan sedikit diremas dalam mangkuk dengan tangan Anda.
Tambahkan jamur yang dipotong menjadi dua.
Di atasnya dengan saus.

Video

Apakah mungkin memasak salad yang lezat tanpa mayones, rata-rata pria rumah tangga sering ditanya. Tentu saja, Anda bisa memasak salad seperti itu dari waktu ke waktu, bahkan Anda harus menurunkan tubuh. Seperti yang Anda ketahui, bahkan mayones ringan adalah produk berlemak, dan penggunaan regulernya tidak hanya menyebabkan masalah kelebihan berat badan, tetapi juga penyumbatan pembuluh darah.

Karena itu, setiap tahun salad tanpa mayones menjadi semakin populer: resep dengan foto sederhana dan enak. Karena alasan popularitas yang semakin meningkat dan hanya karena hampir semua hidangan seperti itu pasti sehat, diputuskan untuk memasukkan resep ke dalam satu bagian tematik agar nyonya rumah senang dan menyederhanakan proses akhir menemukan hidangan tertentu.

Akibatnya, kami memiliki lusinan berbagai salad tanpa mayones di atas meja pesta, resep dengan foto-foto yang mudah diterapkan, Anda dapat mempraktikkannya dengan aman dan tahu bahwa semuanya akan berhasil dengan memasak. Sangat penting untuk meyakinkan para pria dan menjelaskan bahwa bahkan tanpa tambahan saus berlemak seperti mayones, salad bisa menjadi manis, enak, dan bergizi. Plus, dia pasti akan sehat.

Praktis tidak ada fitur dalam menyiapkan salad tanpa mayones, jika dibandingkan dengan pilihan di mana saus ini digunakan. Rasa akhir akhir tergantung pada pemotongan produk, pada saus yang pada akhirnya

Bahan-bahan akan disajikan. Sangat sering dalam resep Anda dapat menemukan rekomendasi bahwa salad tertentu harus disajikan dalam porsi. Kami sangat menyarankan Anda menggunakan petunjuk seperti itu sehingga hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga menyenangkan dengan penampilan yang luar biasa.

Membuat salad tanpa mayones untuk ulang tahun, sederhana dan enak, sudah menjadi tradisi yang baik. Jika sebelumnya semua pilihan yang sama dengan mayones lebih umum, hari ini orang mencoba makan dengan benar, memantau keadaan tubuh mereka dan memikirkan kesehatan. Semua ini mengarah pada fakta bahwa menu meja pesta dan hanya setiap hari secara bertahap mencakup salad sehat dan lezat, yang mayones tidak digunakan sebagai saus.

Dengan opsi memasak individu yang tercantum di bagian tematik ini, Anda dapat secara akurat menyiapkan salad tanpa mayones: resep dengan foto sederhana dan lezat. Pastikan untuk mencoba sesuatu yang baru dan melakukan eksperimen kuliner. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, sebagian besar mereka yakin untuk membenarkan diri mereka sendiri.

07.03.2019

Salad "Mutiara"

Bahan: salmon, telur, keju, dill, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, dill

Salad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat lezat, yang sering saya masak di meja pesta. Resepnya cukup sederhana.

Bahan:

- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai dill.

06.03.2019

Salad Tahun Baru "Kerajaan"

Bahan: tongkat kepiting, kentang, telur, keju, udang, kaviar, garam, merica, mayones, pasta, kaviar

Ini adalah camilan ikan yang sangat enak dan populer. yang sering saya masak untuk meja pesta. Hidangannya sangat enak dan cepat disiapkan.

Bahan:

- 240 gram tongkat kepiting;
- 200 gram kentang;
- 3 telur;
- 130 gram keju Feta;
- 150 gram udang;
- 55 gram kaviar merah;
- garam;
- lada hitam;
- 150 gram mayones zaitun;
- 100 gram pasta kaviar capelin.

15.01.2019

Salad "Wanita" dengan udang dan cumi

Bahan: selada, ikan merah, mentimun, jagung, cumi-cumi, udang, zaitun, jamur, cuka balsamic

Jika Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan pacar Anda yang akan mengunjungi Anda, kami sarankan Anda memasak salad yang enak dengan makanan laut "Lady's Caprice". Ini sangat efektif dan enak, jadi semua orang pasti akan sangat menyukainya.
Bahan:
Untuk 1 porsi:
- daun selada - 2-3 daun;
- ikan merah sedikit asin - 50 gr;
- mentimun - 0,5 buah;
- jagung kalengan - 1 sdm;
- cumi kalengan - 50 gr;
- udang - 6-8 pcs;
- zaitun - 2-3 buah;
- acar champignon - 3-4 pcs;
- cuka balsamic - 1 sdt

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kenari, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Salad hangat dengan hati ayam ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Resepnya cukup sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sendok makan tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- sepotong jeruk nipis;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

20.06.2018

Salad "Capres"

Bahan: minyak, kemangi, tomat, mozzarella, garam, pesto, merica, rempah-rempah, krim

Salad "Caprese" datang kepada kami dari Italia. Ini cukup mudah disiapkan, dan tentu saja semua orang akan menyukai rasanya.

Bahan:

- 2 sdt minyak zaitun,
- seikat kemangi
- 2 buah tomat,
- 2 buah. keju mozzarella,
- 2 sendok makan pesto,
- garam,
- lada hitam,
- hijau,
- krim balsamik.

05.06.2018

Salad dandelion

Bahan: akar dandelion, wortel, kecap, minyak sayur

Tahukah Anda bahwa akar dandelion dapat digunakan untuk membuat salad ala Cina yang sangat menarik? Resep ini cukup baru bagi kami, tetapi sudah mendapatkan popularitas. Ayo masak?

Bahan:
- akar dandelion - 2 buah;
- wortel sedang - 0,3 pcs;
- kecap - 2 sendok makan;
- minyak sayur - 2 sdm.

21.05.2018

Salad diet dengan dada ayam

Bahan: dada ayam, telur, wortel, mentimun, bawang bombay, bayam, saus, merica, lemon

Untuk orang kurus kami, saya menawarkan resep yang sangat baik untuk salad diet lezat dengan dada ayam. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan:

- 130 gram dada ayam;
- 1 butir telur;
- 50 gram wortel;
- 50 gram mentimun;
- 20 gram bawang hijau;
- 30 gram bayam;
- 10 gram kecap asin;
- lada hitam;
- lemon.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

Bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad diet yang sangat lezat dari alpukat. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda dapat menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja pesta.

Bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sendok makan,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sendok makan,
- garam,
- lada hitam.

15.05.2018

Salad kubis dan mentimun segar

Bahan: mentimun, kubis, dill, daun bawang, minyak bunga matahari, garam, cuka

Kubis dan mentimun segar cocok dipadukan. Cara termudah untuk membuatnya adalah salad sayuran ringan, yang ideal untuk hidangan daging dan ikan. Ini adalah resep yang kami siapkan untuk Anda.
Bahan:
- mentimun - 1 segar;
- kubis - 150 gr;
- adas - 0,5 ikat;
- bawang hijau - 0,25 tandan;
- minyak bunga matahari harum - 2-3 sendok makan;
- garam - 1 sejumput;
- cuka 9% - 0,25 sdt

11.05.2018

Salad Prapaskah dengan jamur dan kol Cina

Bahan: kubis cina, champignon yang diasinkan, tomat, jagung kalengan, minyak sayur, garam

Kubis Cina adalah dasar yang sangat baik untuk banyak salad. Tambahkan jamur, jagung, dan tomat ke dalamnya, bumbui dengan minyak sayur: dan salad yang luar biasa - tanpa lemak dan lezat - sudah siap.

Bahan:
- kubis Beijing - 100 gr;
- acar champignon - 50-70 gr;
- tomat - 1 kecil;
- jagung kalengan - 1-2 sendok makan;
- minyak sayur - 1 sdm;
- garam secukupnya.

10.05.2018

Salad lobak hijau Uzbekistan

Bahan: lobak, sayuran hijau, bawang bombay, mayones, telur, dada ayam, garam, bumbu, merica, bawang bombay, tepung, minyak

Saya sarankan Anda mencoba salad Uzbekistan yang lezat dengan lobak hijau dan rempah-rempah. Mempersiapkan salad seperti itu tidak akan sulit bagi Anda.

Bahan:

- 2 lobak hijau,
- sekelompok tanaman hijau
- 2 bawang bombay,
- mayones,
- 3 telur,
- 500 gram dada ayam,
- garam,
- ketumbar tanah,
- zira atau jintan tanah,
- cabai merah,
- paprika bubuk,
- seikat bawang hijau
- 4 sendok makan tepung,
- 100ml. minyak sayur.

27.04.2018

Salad kubis dengan apel dan wortel

Bahan: wortel, kubis, apel, garam, gula, cuka

Kubis dan wortel adalah kombinasi yang akrab untuk salad. Dan Anda juga dapat menambahkan apel ke dalamnya - dalam bentuk ini akan menjadi lebih enak, percayalah! Bagaimana mempraktikkannya, Anda akan belajar dari kelas master terperinci kami.
Bahan:
- wortel - 2 buah;
- kubis muda - 1/2 bagian kepala kubis;
- apel - 1 buah;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- cuka secukupnya.

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan: kubis segar, wortel, bawang bombay, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, daun bawang, rempah-rempah

Saya memberi Anda resep yang sangat enak dan menarik untuk membuat salad favorit saya dari kol dan wortel segar dengan cuka.

Bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang;
- garam;
- Gula;
- 2 sendok makan cuka sari apel;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- seikat sayuran.

24.03.2018

Salad lobak hijau dengan wortel

Bahan: lobak, apel, wortel, lemon, bawang putih, minyak, garam

Anda hanya perlu 20 menit untuk menyiapkan salad vitamin yang lezat dan sehat ini dengan lobak hijau, wortel, dan apel.

Bahan:

- 200 gram lobak hijau,
- 150 gram apel,
- 100 gram wortel,
- 1 jeruk nipis,
- 3 siung bawang putih,
- 2 sendok makan minyak bunga matahari,
- garam.

21.03.2018

Salad bit dengan apel

Bahan: bit rebus, apel, jus lemon, krim asam, yogurt, garam, kenari, lada hitam

Saya sarankan Anda memasak salad yang sangat lezat dan sehat dengan bit dan apel. Kami akan mengisinya dengan krim asam atau yogurt.

Bahan:

- 2 bit;
- 1 apel;
- 1 sendok teh jus lemon;
- 3 sendok makan krim asam atau yogurt;
- garam;
- 4-5 kenari;
- sejumput lada hitam.

Mayones sangat berbahaya dan berkalori tinggi, tetapi produk favorit semua orang. Meja pesta biasanya penuh dengan salad berlemak yang berlimpah. Saatnya untuk mengubahnya! Ada banyak hidangan menarik dan lezat yang disiapkan tanpa mayones. Mereka juga ternyata enak, bergizi, membangkitkan nafsu makan, tetapi tidak begitu berbahaya bagi sosok dan kesehatan.

Salad meriah tanpa mayones - prinsip umum persiapan

Sebagian besar salad terdiri dari produk daging, jamur, dan sayuran. Mereka digabungkan dalam berbagai cara. Produk dapat direbus, digoreng, dipanggang atau digunakan segar. Pengawetan sering digunakan dalam resep. Acar mentimun, jagung, kacang polong adalah salah satu bahan yang paling populer.

Apa yang digunakan sebagai pengganti mayones untuk saus:

Minyak sayur (bunga matahari, zaitun);

Jus lemon, cuka (biasa, apel, anggur, balsamic);

Mustard (pedas biasa, Dijon);

Krim asam, yogurt (alami);

Kecap.

Seringkali beberapa bahan dicampur, rempah-rempah, kacang atau wijen, bawang putih ditambahkan ke dalamnya. Semua salad menyambut penambahan rempah segar. Anda dapat menggunakannya untuk dekorasi. Salad meriah dapat diletakkan di mangkuk yang dalam atau di piring datar, tetapi lebih sering semua bahan dicampur dalam proporsi tertentu. Bagaimanapun, disarankan untuk melakukan ini sesaat sebelum disajikan. Tidak setiap hidangan pembuka membutuhkan pengawetan, dan sayuran segar juga dapat melepaskan jus dan kehilangan penampilannya.

Salad tanpa mayones di atas meja pesta "Untuk vodka"

Resep salad yang sangat lezat dan sangat harum tanpa mayones di atas meja pesta. Namanya berbicara untuk dirinya sendiri.

Bahan

400 g daging sapi rebus;

200 gram bawang bombay;

1 st. l. moster;

1 botol kecil jamur;

1 toples acar ketimun;

3 seni. l. minyak;

2 sdm. l. cuka.

Memasak

1. Rebus daging sapi, dinginkan, masukkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Daging akan mengeras dan lebih mudah dipotong. Potong menjadi sedotan.

2. Potong bawang menjadi potongan yang sangat tipis. Jika kepalanya kecil, maka Anda bisa membuat setengah cincin. Kami mengencerkan esensi cuka dalam 200 ml air, tuangkan bawang, biarkan diasinkan selama 20-30 menit.

3. Potong acar ketimun menjadi potongan-potongan. Mentimun kecil paling cocok untuk salad ini, mereka tidak memiliki biji besar dan kulitnya tipis.

4. Buka jamur, tiriskan bumbu dari jamur, letakkan di saringan. Bilas jamur untuk menghilangkan lendir.

5. Campurkan jamur dengan daging sapi, mentimun, peras bawang dan tambahkan massa total.

6. Campur mustard dan minyak. Anda bisa menggunakan mustard dengan biji untuk salad, tetapi tidak akan pedas.

Salad meriah tanpa mayones Caesar

Mempertimbangkan resep salad untuk meja pesta tanpa mayones, sulit untuk tidak memperhatikan Caesar. Tidak hanya sangat enak, tetapi juga rendah kalori, sehat, cerah. Inilah salah satu opsi yang terkenal.

Bahan

150 gram fillet ayam;

2 potong roti putih;

Satu tomat;

5 daun selada;

Jus lemon, mustard, wijen dan minyak.

Memasak

1. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam minyak dalam wajan atau di atas panggangan, ternyata Anda bisa memasak fillet dalam salad ini dengan banyak cara.

2. Kami memotong roti putih atau roti menjadi kubus, mengeringkannya dalam oven atau microwave, tetapi Anda juga bisa memasak kerupuk dalam wajan kering, seperti yang dilakukan banyak orang.

3. Rebus telur, potong memanjang menjadi empat bagian hingga mendapatkan potongan memanjang.

4. Potong tomat menjadi irisan.

5. Letakkan daun selada yang sudah dicuci di bagian bawah piring datar.

6. Letakkan potongan tomat, lalu telur, crouton, potongan ayam, semua ini harus terlihat.

7. Campur minyak dengan satu sendok teh mustard yang tidak lengkap, garam, tambahkan jus lemon. Kami menuangkannya secukupnya, tetapi saladnya tidak boleh terlalu asam.

8. Tuang saus di atas salad, taburi dengan biji wijen dan sajikan segera di meja pesta.

Salad tanpa mayones di atas meja pesta "Hati"

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan hati sapi. Hidangannya luar biasa mengenyangkan dan lezat.

Bahan

dua wortel;

Dua bola lampu;

3 acar;

Cuka, minyak, mustard.

Memasak

1. Potong bawang, di parutan Korea, gosok wortel, taburi dengan cuka, taburi dengan garam dan merica, gosok semuanya dengan tangan Anda, biarkan diasinkan selama setengah jam. Untuk salad ini, Anda bisa menggoreng sedikit sayuran dalam minyak, juga menambahkan bumbu dengan cuka.

2. Rebus satu hati sapi hingga matang, dinginkan. Potong tipis-tipis, pindahkan ke mangkuk salad.

3. Kami juga memotong acar. Ini sangat lezat dengan sayuran barel. Kami memindahkannya ke hati.

4. Tambahkan bawang bombay dengan wortel.

5. Campurkan beberapa sendok makan minyak dengan mustard, tambahkan ke salad. Aduk, garam secukupnya, masukkan ke dalam kulkas selama dua jam.

Salad meriah tanpa mayones "Nyonya"

Resepnya sangat mudah disiapkan, tetapi salad lezat dan rendah kalori untuk meja liburan dan tidak hanya. Untuk saus, krim asam digunakan, Anda bisa menggantinya dengan yogurt.

Bahan

400 gram ayam;

2-3 mentimun;

300 gram kacang hijau;

150 gram krim asam;

Bawang putih, garam dan merica, bumbu secukupnya.

Memasak

1. Rebus fillet ayam selama 20-25 menit dalam air mendidih, dinginkan, potong dadu.

2. Tambahkan kacang hijau.

3. Potong mentimun menjadi kubus juga, kirim ke mangkuk salad.

4. Peras bawang putih, campur dengan krim asam, garam, aduk dengan sisa bahan salad.

5. Hiasi dengan sayuran, segera kirim ke meja.

Salad tanpa mayones di atas meja pesta wortel Korea

Wortel Korea adalah salad yang luar biasa. Tapi di meja pesta, dia terlihat sangat membosankan. Itu bisa diperbaiki! Pilihan salad cepat dan lezat. Kacang digunakan dalam jusnya, Anda bisa mengambil putih atau merah.

Bahan

200 g wortel Korea;

Sebotol kacang kalengan;

Dua paprika manis;

200 g ham atau sosis;

Sekelompok dill;

1 st. l. minyak.

Memasak

1. Potong ham atau sosis asap rebus menjadi potongan tipis. Sangat diharapkan bahwa itu tidak memiliki banyak lemak.

2. Potong paprika menjadi potongan tipis. Kami segera memasukkan semuanya ke dalam satu mangkuk salad besar.

3. Buka toples kacang kalengan. Sangat sering, bumbunya berlendir, jadi masukkan kacang ke dalam saringan, bilas dengan air bersih.

4. Campurkan kacang dengan sisa bahan, tambahkan wortel Korea ke salad. Jika sangat panjang, maka Anda bisa meletakkannya di talenan terlebih dahulu, memotongnya beberapa kali dengan pisau.

5. Tambahkan adas cincang, minyak, aduk, dan salad cerah yang meriah sudah siap!

Salad meriah tanpa mayones dengan jamur dan kacang

Champignon segar sangat ideal untuk salad ini. Tapi Anda juga bisa mengambil jamur lainnya.

Bahan

400 g champignon;

Bank kacang;

Bohlam;

Wortel;

1 siung bawang putih;

1 sendok teh moster;

Garam, merica, minyak.

Memasak

1. Potong champignon atau jamur lainnya menjadi irisan, goreng dalam minyak sayur sampai matang. Tenang.

2. Bawang bombay dan wortel dipotong-potong dan juga digoreng sampai empuk. Kami tidak menambahkan banyak minyak agar sayuran tidak menjadi berminyak.

3. Buka kaleng kacang, keluarkan cairannya.

4. Campur sayuran dan jamur dengan buncis, tambahkan sawi dan bawang putih cincang, garam, aduk, beri merica secukupnya. Dinginkan salad sebelum disajikan.

Salad hati tanpa mayones di atas meja pesta

Untuk salad ini, yang terbaik adalah mengambil hati sapi, karena mudah dipotong-potong.

Bahan

250 g hati;

2 wortel;

2 bawang;

170 g krim asam;

Bawang putih, adas, merica;

Memasak

1. Rebus hati sapi hingga matang, dinginkan, potong-potong.

2. Bawang dengan wortel dipotong-potong, dimasukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga empuk. Dinginkan, pindahkan ke hati.

3. Kocok satu butir telur dengan garpu, tuang pancake ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, panggang. Ulangi hal yang sama dengan sisa telur. Pancake siap dipotong menjadi potongan-potongan.

4. Campur krim asam dengan bawang putih, masukkan bumbu, Anda bisa menambahkan sedikit mustard. Kami mendandani salad. Kami menghias dengan tanaman hijau.

Salad meriah tanpa mayones "Vostochny" dengan kacang

Kenari akan digunakan untuk dressing. Alih-alih kalkun, Anda bisa mengambil fillet ayam.

Bahan

350 g kalkun;

2 wortel;

2 terong;

3 seni. l. gila;

1 sendok teh jahe cincang;

2 sdm. l. kecap;

2 siung bawang putih;

3 seni. l. mengisi minyak;

Minyak untuk menggoreng, bumbu.

Memasak

1. Parut wortel, taburi dengan cuka, garam dan haluskan, biarkan sedikit meresap.

2. Potong terong menjadi potongan-potongan kecil. Goreng dalam wajan sampai matang.

3. Rebus kalkun, dinginkan, potong-potong, tambahkan terong.

4. Tambahkan lada cincang, masukkan wortel.

5. Haluskan bawang putih. Campurkan dengan jahe segar, tambahkan kecap dan minyak sayur. Anda dapat menambahkan beberapa mustard. Campur saus dengan baik, tuangkan di atas salad.

6. Campur semuanya dengan spatula, taburi dengan kenari cincang di atasnya.

Untuk memotong daging atau unggas rebus dengan hati-hati, Anda harus menyimpannya di lemari es selama beberapa jam.

Jangan mencampur makanan hangat dengan bahan salad lainnya. Semua komponen harus didinginkan.

Untuk mencegah salad sayuran mengalir sebelumnya, tambahkan garam dan saus sesaat sebelum disajikan.

Salad porsi yang diletakkan di atas piring melalui cincin terlihat sangat bagus. Jika tidak ada perangkat seperti itu, Anda dapat menggunakan potongan botol plastik atau dinding dari kaleng.

Halo nyonya rumah tersayang!

Kami menawarkan kepada Anda pilihan salad lezat tanpa mayones, yang cocok untuk setiap hari dan dapat menghiasi meja liburan Anda dengan bermartabat.

Untuk menavigasi artikel dengan cepat, gunakan tautan di kotak biru:

Resep klasik salad Caprese Italia

Sederhana, tetapi pada saat yang sama, salad yang lezat, favorit di meja pesta.

Salad didekorasi dengan warna bendera Italia, tetapi pada saat yang sama itu mengulangi warna tradisional Tahun Baru dengan sempurna.

Karena itu, itu terlihat bagus di meja Tahun Baru. Dan seleranya luar biasa!

Bahan

Keju mozzarella (besar) - 2 pcs
Tomat sedang - 4 buah
Daun kemangi segar - ikat
Minyak zaitun extra virgin (tidak dimurnikan)

Memasak

Hapus mozzarella dari air garam, keringkan sedikit. Potong menjadi irisan yang bagus dan rata.

Jika Anda tidak asin, tambahkan sedikit garam.

Potong tomat menjadi irisan yang indah. Untuk rasa yang canggih, Anda bisa menaburkannya dengan cuka balsamic.

Taruh semuanya di piring, keju dan tomat bergantian.

Hiasi dengan daun kemangi dan gerimis ringan dengan minyak zaitun.

Salad siap! Sungguh rasa yang indah dan mulia, halus!

salad kentang Jerman

Salad yang sangat enak, yang sangat populer di kalangan pria, karena ini adalah salad dengan daging.

Pada saat yang sama, itu sangat indah dan lezat, tidak akan tergeletak di atas meja pesta!

Bahan

Kentang - 500 g
Bawang - 1 buah (besar)
Kaleng Acar Mentimun (750 g)
Daging babi asap - 80 g
Sosis - 150 g
peterseli
Lada hitam giling
Minyak sayur

Memasak

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, garam dan isi dengan rendaman mentimun (dari toples mentimun).

Tutup dengan penutup dan biarkan diasinkan selama setengah jam.

Rebus kentang di kulitnya, lalu kupas dan potong-potong.

Tambahkan satu sendok makan minyak sayur ke kentang dan aduk. Kentang harus benar-benar dingin untuk salad.

Mentimun dipotong menjadi lingkaran, tidak terlalu tebal, tetapi tidak tipis.

Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil.

Kami melakukan hal yang sama dengan sosis.

Goreng bacon selama sekitar 5 menit. Mari kita keluarkan dari panci.

Kami juga menggoreng sosis di atas lemak yang meleleh dari bacon, sekitar 3 menit, Anda tidak perlu menggorengnya dengan kuat.

Mari kita mulai dengan salad kita!

Peras bawang dari rendaman dan tempatkan dalam mangkuk.

Tambahkan kentang, mentimun, sosis, bacon, dan sayuran cincang ke dalamnya.

Mari kita membumbui salad kita sedikit dan membumbuinya dengan campuran bumbu dan minyak sayur (masing-masing 1 sendok makan).

Campur semuanya dengan baik dan Anda siap untuk disajikan!

Yah, sangat enak, dan bahkan memuaskan!

Jangan lewatkan banyak pilihan untuk sosok yang cantik!

Salad Adam dan Hawa

Salad lain yang sangat indah dengan saus asli dan rasa yang lembut!

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, maka pastikan untuk memasak. Lihat resepnya di video ini:

Salad yang elegan, cerah, dan sangat lezat!

Bahan

Tomat - 3 buah (besar)
Bawang ungu - 1 pc.
Keju keras atau feta - 150 g
Zaitun hitam - 1 kaleng
Kemangi, peterseli
Jus lemon - 1 sdm. l.
Minyak sayur - 3-5 sdm. l.
Garam secukupnya

Memasak

Potong tomat menjadi irisan. Potong bawang ungu menjadi setengah cincin.

Untuk salad ini, kami memilih bawang ungu karena rasanya yang ringan dan manis.

Potong keju menjadi kubus sekitar 1 cm, potong sayuran.

Campur semuanya dalam satu wadah. Garam, taburi dengan jus lemon dan bumbui dengan minyak sayur.

Gaya musim panas segar dan lezat, dan yang paling penting - baik untuk kesehatan dan bentuk tubuh!

Salad Yum Yum dengan jamur dan kacang

Bahan

Kacang merah (kalengan) - 1 kaleng
Jamur Champignon (segar) - 400 gr
Acar mentimun - 2-3 potong
Bawang - 2 buah
garam - 1/3 sdt
Hijau - 1 ikat
Minyak sayur - 3-4 sdm

Memasak

Cincang halus bawang dan goreng dengan api sedang sampai transparan.

Potong jamur menjadi potongan-potongan dan tambahkan bawang. Garam, merica secukupnya, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang.

Goreng semuanya bersama-sama selama 10 menit lagi sampai jamur siap.

Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan agak dingin.

Pada saat ini, potong acar mentimun dan tambahkan ke jamur.

Buka toples kacang, tiriskan dan bilas kacang, lalu tambahkan ke bahan-bahan di atas.

Kami memotong adas di sana, garam dan membumbui salad dengan minyak sayur.

Campur dan selesai!

Salad dengan pancake ayam dan telur tanpa mayones

Versi ringan yang luar biasa dengan saus kecap yang memberikan rasa istimewa.

Bahan

Telur - 3 pcs
Fillet ayam rebus - 1 pc.
Mentimun segar - 2 buah
Zucchini muda - 1/4 potong
Bawang - 1/4 potong
Salad hijau - 3-4 daun

Untuk pengisian bahan bakar:

Minyak sayur - 3 sdm
kecap asin - 3 sdm
Bawang putih - 2-3 siung
Garam, merica (sesuai selera)

Memasak

Pertama, mari kita membuat pancake telur. Mereka dibuat sangat sederhana: pecahkan 1 telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kocok. Dan panggang 1 panekuk dalam wajan, hanya beberapa menit di setiap sisinya.

Karena kami memiliki 3 telur, kami mendapatkan 3 pancake tipis.

Potong dada ayam dan bongkar menjadi serat sehingga cukup halus.

Potong mentimun menjadi strip.

Kami mengambil zucchini muda dan juga dipotong-potong. Ini adalah bahan yang agak tidak biasa dalam salad, jika Anda tidak menyukai sayuran ini, maka Anda bisa melakukannya tanpanya.

Namun, pada kenyataannya, dalam versi ini, zucchini menjadi sangat lezat berkat saus khusus, jadi kami menyarankan Anda untuk mencobanya.

Kami juga menghancurkan pancake telur yang sudah didinginkan menjadi potongan-potongan.

Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih selama 5-10 menit agar rasa pahitnya hilang. Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.

Kumpulkan semua bahan dalam satu mangkuk.

Sekarang mari kita buat dressingnya. Untuk melakukan ini, campur minyak sayur, kecap dan bawang putih, garam dan merica sesuai keinginan dan bumbui salad dengan campuran ini.

Salad siap!

Salad dengan hati sapi dan jamur

Lihat cara memasak di video tutorial ini:

Salad Yunani dengan resep klasik keju feta

Salah satu salad favorit saya, memiliki banyak penggemar dan tidak heran!

Rasanya ajaib saja, selain itu benar-benar sehat dan vitamin.

Bahan

Mentimun kecil segar - 5 pcs
Tomat segar - 3 buah
Paprika manis - 1 pc.
Bawang merah setengah
Zaitun diadu - 10-15 pcs
Fetax - 100-150 g
Bawang putih - 1-2 siung
garam - 1 sdt
Jus lemon atau cuka anggur - 1 sdm. aku
Minyak Zaitun Extra Virgin - 4 sdm. aku
Lada hitam yang baru digiling - 1/2 sdt
Oregano kering - 1/2 sdt

Memasak

Semua sayuran salad dipotong kasar. Jadi mereka tetap lebih enak dan lebih segar, dan pada saat yang sama lebih sedikit jus yang dilepaskan ke luar. Salad tidak akan berair.

Jadi kami memotong mentimun menjadi setengah lingkaran montok, tomat - menjadi irisan.

Lada Bulgaria harus dikeluarkan dari kotak benih dan dipotong menjadi kotak. Untuk membuat salad lebih cerah, ambil paprika dengan warna berbeda.

Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk dan aduk perlahan.

Penting: kami tidak mencampurnya lagi, kami hanya meletakkan semua bahan lainnya di atas.

Potong bawang merah menjadi setengah cincin.

Letakkan salad di atas piring yang akan disajikan. Letakkan setengah cincin bawang di atasnya.

Siapkan saus dengan minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica + bawang putih yang dihancurkan. Kami akan menuangkan salad kami dengan zat harum ini.

Potong keju menjadi kubus sekitar 1-1,5 cm dan letakkan di atas salad.

Taburi hidangan kami dengan oregano harum dan hiasi dengan buah zaitun di atas sayuran.

Makanan Mediterania yang cerah dan segar sudah siap!

Salad merah muda dengan saus krim asam

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa? Cobalah memasak yang begitu cantik - kura-kura, merah muda, anggun, dan sangat lezat!

Resep dalam video ini:

Salad perayaan Sudar

Nah, ini adalah kemewahan dalam bentuknya yang paling murni. Salad yang kaya dan representatif dengan rasa yang beragam - raja dari setiap meja liburan!

Bahan

Ham kering - 10 lapisan
Keju krim - 100 g
Tomat ceri - 150 g
Campuran salad (arugula, gunung es, basil, dll.)

Untuk saus vinaigrette:

Bawang putih - 1 siung
Minyak zaitun - 1 sdm. aku
Dijon grain mustard - 1 sdt
Cuka balsamic - 1 sdt
Jus setengah lemon
Garam, merica, gula sesuai selera
Kacang mete panggang atau kacang pinus

Memasak

Mari kita mulai dengan persiapan dressing.

Hancurkan satu siung bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, 1 sendok teh gula (atau kurang, sesuai selera), jus setengah lemon, satu sendok teh cuka balsamic, satu sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh mustard Dijon kasar, mencampur.

Saus sudah siap, sementara kita sisihkan agar meresap.

Sekarang kita ambil irisan ham. Kami menaruh sepotong keju krim di masing-masing dan menggulungnya untuk membuat tabung dengan isian.

Kami memotong setiap tabung menjadi dua agar tidak terlalu panjang.

Letakkan sayuran hijau di atas piring. Ini mungkin termasuk berbagai daun selada, arugula, kemangi, kubis Cina dan lainnya.

Tempatkan tomat ceri, potong menjadi dua, di atas sayuran.

Juga letakkan tabung ham dengan isian di atasnya.