Hadiah ulang tahun yang menarik. Hidangan utama adalah dekorasi utama meja. Contoh menu ulang tahun di rumah

Menu ulang tahun: cantik dan murah, resep dengan foto

Terkadang mempersiapkan liburan membutuhkan banyak waktu dan waktu ini seringkali tidak cukup untuk menyiapkan hidangan liburan yang rumit.

Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk mempertimbangkan hidangan yang disiapkan dengan cepat, tetapi tidak kalah dengan hidangan yang sulit disiapkan.

Apa yang bisa disiapkan dengan indah dan murah untuk ulang tahun: resep

Gulungan lavash dengan salmon

Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Keju dan salmon cocok dipadukan.

Bahan-bahan ini akan sesuai dengan selera hampir semua orang. Jika diinginkan, hidangan ini dapat dilengkapi dengan bahan apa pun. Bagaimanapun, memasak dapat dikaitkan dengan jenis seni ini, yang didasarkan pada berbagai eksperimen.

Satu lembar roti pita;
Satu bungkus salmon yang sedikit asin;
Dua bungkus keju olahan;
Sayuran hijau.

Memasak:

Yang Anda butuhkan hanyalah selembar roti pita tipis. Lembaran tebal tidak akan berfungsi - gulungan tidak akan berhasil. Hal ini diperlukan untuk menyebarkannya pada cling film dan menerapkan lapisan tebal keju olahan;
Kemudian taruh salmon cincang halus di atas seluruh permukaan lembaran;
Lembar lavash harus dipelintir menjadi tabung. Kemudian masukkan gulungan yang dihasilkan ke dalam lemari es dan biarkan di sana selama 27-30 menit agar diberi makan;
Saat gulungannya jenuh, gulungan itu harus dipotong dengan hati-hati dan dihias dengan bumbu. Hidangan sudah siap.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun - menu ulang tahun
Menu ulang tahun di rumah untuk 10 orang

Kue herring di atas kue wafel

Menurut tradisi kami, meja pesta setiap nyonya rumah tidak lengkap tanpa camilan lezat seperti ikan haring. Tapi, sayangnya, tidak banyak resep untuk persiapannya.

Biasanya itu adalah salad "Shuba" yang terkenal, ditata berlapis-lapis, hanya cincang herring dengan acar bawang dan mentega, dan daging cincang untuk sandwich yang menggugah selera.

Tapi hari ini saya akan berbagi dengan Anda cara menyajikan kue herring pada kue wafel ke meja. Resep saya dengan foto langkah demi langkah, sehingga Anda akan mengerti betapa mudahnya menyiapkannya.

Bahan Memasak:

forshmak dari ikan haring - 300 g,
kue wafel - 1 bungkus.,
telur rebus - 2-3 pcs.,
saus mayones - 2-3 sdt,
bit rebus - 1-2 pcs.,
wortel - 1 buah,
garam meja - secukupnya.

Cara memasak kue herring

Pertama, mari kita siapkan semua bahan yang disebutkan di atas. Saya merebus bit dan telur terlebih dahulu, dan juga menyiapkan daging cincang herring.
Life hack Untuk memudahkan mengupas telur, segera celupkan ke dalam air es setelah siap, agar cangkangnya mudah tertinggal proteinnya. Setelah membersihkan telur rebus (2-3 pcs.), Gosok di parutan halus, lalu campur dengan 1-3 sdt. mayones favorit Anda (saya biasanya menggunakan Provence atau membuat sendiri dari kuning telur).
Kami mengupas bit dan juga menggosoknya di parutan.
Setelah itu, kita beri sedikit "istirahat" pada sayur kita agar bisa mengeluarkan sarinya (5-7 menit). Tiriskan dan peras bit sedikit, lalu tambahkan 3-5 sdt ke dalamnya. mayones dan garam (garam secukupnya). Kami mengambil talenan, meletakkan kue wafel pertama di atasnya dan meletakkan daging cincang herring (lapisannya harus padat). Lalu masukkan kue kedua, olesi dengan adonan telur.
Setelah lapisan bit. Kemudian ulangi lapisan. Saya lebih suka warna-warna cerah, jadi lapisan atas saya adalah kue wafel yang diolesi bit rebus. Kue herring pada kue wafel hampir siap.
Biarkan selama 20-30 menit agar ternutrisi oleh sejumlah besar bahan sehat.
Jika Anda ingin menyajikan hidangan pembuka seperti itu ke meja pesta, maka Anda harus menyajikannya dengan tepat. Saya sarankan menghias lapisan atas dengan wortel cerah dan berair untuk disajikan.

Kami mengambil wortel, potong-potong, tuangkan air mendidih di atasnya sehingga sedikit melunak. Kami menghias kue dengan sayuran hijau, mawar wortel, dan cranberry.

bola makanan ringan

Persiapan hidangan pembuka ini cukup bersahaja, meskipun demikian, sangat orisinal dan akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Saat memasak, nyonya rumah akan menghemat banyak waktu.

Bahan Memasak:

120 gram atau empat potong keju olahan;
200 gram kenari giling;
200 gram daging kepiting;
150 gram mayones;
4 siung bawang putih;
Daun-daun selada.

Memasak:

Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 25 menit agar sedikit mengeras dan lebih mudah untuk memarutnya;
Setelah 25 menit, keluarkan keju dari freezer dan parut di parutan kasar;
Campur dadih dengan kacang dan bawang putih, melewati bawang putih;
Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil;
Parut daging kepiting di parutan halus;
Gulung keju "Raffaello" dalam serutan kepiting;
Letakkan daun selada di atas piring, taruh Raffaello di atasnya. Hidangan sudah siap.

Menu: Panas

Hari ini kami menawarkan Anda opsi seperti itu - menu sederhana untuk meja pesta untuk ulang tahun. Hidangan panas adalah mahkota di setiap meja pesta. Dan, paling sering, nyonya rumah mencoba membuat kesan yang baik pada tamu dengan bantuan hidangan panas asli dan hangat.

Chop Jeanette

Hidangan yang sangat lezat dan sangat mudah disiapkan. Daging babi cocok dengan tomat dan keju. Bahan-bahan ini memberi daging rasa khusus.

Bahan Memasak:

450 gram daging babi, lebih disukai bagian lehernya (Anda harus memilih yang rendah lemak);
Dua tomat besar;
450 gram jamur, lebih disukai jamur tiram;
250 gram keju Parmesan;
kepala bulat besar;
300 gram mayones (lebih baik mengambil zaitun);
Sayuran hijau;
Minyak zaitun.

Memasak:

Potong daging menjadi irisan dengan ketebalan sedang, kocok;
Tuang daging dengan mayones, biarkan bergizi selama beberapa jam;
Memarut keju;
Potong tomat menjadi cincin;
Goreng jamur tiram dengan bawang bombay (cincang halus);
Letakkan daging di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun;
Taruh jamur tiram dengan bawang di daging, lalu tomat, di tomat - keju dan mayones;
Masukkan daging yang dihasilkan ke dalam oven pada suhu 180 derajat;
Dagingnya sudah siap, setelah itu Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

sarang daging

Hidangan yang sangat halus. Ini akan terlihat bagus di meja liburan.

Bahan Memasak:

500 gram daging cincang;
Tongkat - tiga potong;
Tiga siung bawang putih;
Sekelompok dill;
tanah allspice;
Dua telur ayam;
150 gram mayones;
100 gram saus tomat;
Satu kepala bulat kecil;
Satu tomat besar;
Satu lada Bulgaria;
Minyak zaitun;
150 gram keju (keras).

Memasak:

Rendam roti dalam susu atau air;
Tambahkan bawang putih, dill, allspice, telur, roti cincang ke daging cincang. Campur dengan baik;
Di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun, letakkan kue yang terbuat dari daging cincang;
Potong keju, tomat, paprika (cincin);
Oleskan pada kue daging dalam urutan ini: saus tomat, bawang, tomat, mayones, keju. Letakkan lada di atasnya dan tekan sedikit agar isiannya sedikit masuk;
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang 25 - 35 menit;
Taruh irisan daging di atas piring, hiasi dengan adas. Hidangan siap disajikan di meja pesta.

Irisan daging seperti itu disiapkan secara berbeda oleh ibu rumah tangga yang berbeda.

Resep untuk merayakan ulang tahun di tempat kerja

Jika perayaan tradisional direncanakan, maka sangat mungkin untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, banyak orang sering merayakan ulang tahun dengan tim kerja. Jika Anda juga ingin berbagi liburan ini dengan rekan kerja Anda, maka Anda akan membutuhkan hidangan lezat dan paling bersahaja.

Resep Pembuka Ekor Merak

Makanan pembuka seperti itu tidak hanya akan menghiasi meja ulang tahun yang murah dengan desain aslinya, tetapi juga akan menyenangkan Anda dengan kombinasi rasa, yang akan tampak pada pandangan pertama, dari sayuran paling sederhana.

Bahan Memasak:

dua terong
Dua tomat
dua mentimun
Zaitun
dua siung bawang putih
mayones
sekelompok peterseli
Garam secukupnya

Memasak:

Potong terong menjadi irisan tebal. Garam setiap lingkaran di kedua sisi dan biarkan selama 15 menit untuk meninggalkan kepahitan. Kemudian, terong harus dicuci dengan air. Letakkan terong di atas kertas roti, olesi dengan minyak bunga matahari (untuk kerak emas), dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Potong tomat menjadi lingkaran, mentimun juga. Dalam piring datar oval, kumpulkan hidangan pembuka berbentuk merak: pertama-tama tata lingkaran terong, olesi dengan mayones, taburi bawang putih, lalu masukkan tomat, mayones lagi, lalu mentimun. Tempatkan setengah zaitun pada mentimun.

Tip: Untuk membuat Ekor Merak terlihat lebih subur, Anda dapat menempatkan tandan kecil peterseli di antara setiap lingkaran.

Tartlet dengan ikan

Salad ini sangat unik. Ini terdiri dari bahan-bahan klasik, tetapi semuanya disukai oleh banyak orang.

Salad dengan ikan merah di tartlet cocok untuk meja pesta di luar ruangan atau di kantor.

Bahan Memasak:

Sayuran hijau;
100 gram keju krim;
350 gram ikan merah apa saja;
150 gram mayones;
10 kue kecil.

Memasak:

Potong ikan menjadi irisan;
Parut keju di parutan kasar;
Campur keju dan ikan, tambahkan mayones dan rempah-rempah;
Masukkan salad yang dihasilkan ke dalam tartlet;
Hiasi dengan tangkai hijau. Hidangan dapat disajikan di atas meja pesta.

Pai dengan ikan dan nasi itu indah dan murah

Pai ikan yang harum, hangat dan lezat dengan nasi akan menjadi hidangan pembuka yang lezat di meja Anda atau cocok sebagai hidangan utama. Perpaduan ikan dan nasi sangat bermanfaat untuk kesehatan dan aktivitas otak.

Bahan Memasak:

800 g ikan segar atau beku;
bawang 1kg;
1 cangkir nasi;
minyak sayur 100 ml;
7 daun salam;
2 sejumput lada giling;
1 sendok teh garam;
2 sdm tepung;
Adonan ragi 1.200 g;
1 butir telur untuk olesan.

Memasak:

Bagaimana cara membuat nasi, bawang, dan pai ikan? Terlibat dalam persiapan bawang dan nasi. Bilas beras, biarkan dalam air dingin asin selama 1,5 jam. Kemudian bilas lagi dan rebus dalam air mendidih, beri sedikit garam (1 sdt garam). Rebus nasi selama sekitar 20 menit. Untuk membuat nasi menjadi remah dan putih, tuangkan langsung ke dalam air mendidih, Anda bahkan dapat menambahkan sedikit asam sitrat. Siapkan adonan ragi sesuai resep favorit Anda.
Setelah nasi siap, tiriskan ke saringan. Kemudian dinginkan. Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin kecil dengan ketebalan. Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu masukkan bawang bombay ke dalamnya. Aduk sedikit dan didihkan selama 4 menit, tetapi agar bawang tidak terlalu matang. Minyak bersama dengan bawang, di mana mereka direbus, campur dengan nasi, garam dan merica. Campur tangan.
Setengah jam sebelum pai siap, siapkan ikan berlemak. Potong fillet ikan menjadi strip 1,5 cm.
Garam setiap potongan ikan di semua sisi, merica dan oleskan di atas kertas roti dan biarkan diasinkan selama 40 menit. Untuk meratakan lemak di dalam pai, letakkan potongan ikan sehingga bagian ikan yang kurus bergantian dengan bagian yang berlemak.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Gilas setengah adonan dengan ukuran sedikit lebih besar dari loyang, tambahkan tepung sesuai kebutuhan. Adonan harus sekitar 1 cm tebal.
Letakkan lapisan bawah adonan di atas loyang, taruh setengah dari nasi yang sudah disiapkan dan isian bawang di atasnya, tambahkan 3 lembar daun salam.
Dari perkamen, pindahkan potongan ikan ke isian dalam urutan yang sama, di antara potongan Anda dapat mengisi ruang dengan potongan fillet ikan kecil.
Letakkan 4 lembar daun salam di atas lapisan ikan yang sudah rata, taburkan sisa isian nasi dan bawang bombay hingga menutupi seluruh permukaannya.
Giling bagian kedua adonan menjadi satu lapisan. Tutup dengan lapisan kedua adonan di atasnya, jepit tepi pie dan taruh pie dengan ikan dan nasi selama 30 menit di tempat yang hangat.
Pisahkan kuning telur dari proteinnya. Kocok kuning telur dan oleskan pada kue.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan kue yang dilumuri minyak di dalamnya di rak tengah oven. Panggang kue selama sekitar 40 menit, kecilkan oven hingga 190 derajat. Jika ada panas yang tidak merata di dalam oven, maka setelah 25 menit balikkan loyang dengan ujung yang lain dan panggang kue selama 20 menit lagi pada suhu 190 derajat.
Keluarkan pai ikan yang sudah jadi dengan nasi di atas serbet lembut dan tutup dengan handuk di atasnya. Jadi ikan di dalam pai akan mencapai, dan keraknya akan melunak.
Pai ikan mentah yang harum dengan bawang dan nasi dapat disajikan di meja Anda!
Silakan dinikmati makanannya!

Canape dengan ikan haring

Hidangan lezat dan mudah disiapkan. Dalam rasa, itu menyerupai ikan haring Soviet di bawah mantel bulu. Sangat bagus untuk prasmanan.

Bahan Memasak:

Sekelompok sayuran;
Fillet herring asin - 300 gram;
Satu bit besar;
Mayones - secukupnya;
Roti.

Memasak:

Potong fillet ikan haring menjadi irisan;
Rebus bit dan parut di parutan halus;
Potong roti menjadi irisan kecil, olesi dengan mayones dan taburi dengan bumbu di atasnya;
Bawang cincang halus ditempatkan di atas;
Selanjutnya, masukkan bit, lalu beberapa potong fillet ikan haring;
Hiasi dengan tanaman hijau.

Dan tahukah Anda, canape dianggap sebagai camilan terbaik untuk dibawa bekerja dan merayakan ulang tahun Anda di sana. Mengapa yang terbaik? Ya, karena cepat dibuat, jumlahnya banyak dan Anda bisa membawanya ke kantor tanpa kehilangan estetika dan tampilan yang menggugah selera.

Apa enaknya memasak untuk ulang tahun dengan harga murah?

Jika jumlah yang dapat dihabiskan untuk makanan untuk menyiapkan hidangan meriah terbatas, maka hidangan lezat, tetapi murah akan datang untuk menyelamatkan.

Menu musim panas: kue Zucchini

Hidangan ini cukup murah untuk disiapkan. Ini akan menjadi pilihan yang sangat baik tidak hanya untuk meja pesta, tetapi juga untuk makan malam hari Minggu keluarga.

Bahan Memasak:

900 gram atau 1 kg zucchini, lebih disukai kuning;
Tiga telur mentah;
Dua telur rebus untuk hiasan;
Lima Seni. l. tepung;
1 sendok teh garam;
1 sendok teh soda;
Dua tomat kecil;
250 gram keju keras;
Tiga siung bawang putih;
200 gram mayones;
Sekelompok sayuran.

Memasak:

Jika zucchini sudah tua, maka Anda perlu mengupasnya, dan jika muda, maka Anda tidak bisa mengupasnya;
Gosok zucchini di parutan kasar;
Tambahkan tepung, tiga telur, soda yang dicampur dengan cuka, garam secukupnya ke dalam massa zucchini;
Sebarkan sedikit massa yang dihasilkan di atas wajan yang sudah dipanaskan untuk membuat pancake. Goreng di kedua sisi;
Gosok keju di parutan halus;
Campur mayones dengan bawang putih, yang sebelumnya melewati bawang putih;
Lumasi kue zucchini yang dihasilkan dengan mayones bawang putih, masukkan irisan tomat menjadi lingkaran tipis dan taburi dengan keju;
Sebarkan kue di atas kue;
Lumasi kue terakhir dengan mayones dan taburi dengan telur parut rebus;
Masukkan kue yang dihasilkan ke dalam lemari es untuk memberi nutrisi;
Hiasi dengan tanaman hijau.

Ayam dengan krim asam

Hidangan ayam sangat sering menghiasi meja pesta dan sesuai dengan selera hampir semua orang.

Ayam bisa dimasak dengan sangat enak tanpa banyak biaya finansial. Dan itu akan selalu diminati di meja pesta.

Bahan Memasak:

Bangkai ayam besar sekitar 2 kilogram;
400 gram krim asam;
Dua st. l. cuka sari apel;
500 gram bawang bombay (ungu, selada);
Sekelompok sayuran;
Minyak zaitun;
Kunyit.

Memasak:

Bangkai burung harus dipotong menjadi irisan kecil, bawang - menjadi cincin tipis;
Letakkan wajan di atas api kecil, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, masukkan ayam;
Aduk bawang, krim asam dan kunyit;
Tuang cuka sari apel ke dalam wajan ke ayam, setelah itu - saus yang sudah disiapkan;
Tutup dengan penutup, didihkan dengan api kecil sampai matang;
Hidangan sudah siap, hiasi dengan sayuran sebelum disajikan.

Liburan di alam selalu menyenangkan. Tetapi hidangan untuk liburan di alam umumnya harus disiapkan terlebih dahulu.

Hal utama adalah bahwa mereka harus terasa enak baik panas maupun dingin.

Salad berlapis dengan ayam

Salad yang enak untuk liburan di luar ruangan. Enak dan sangat memuaskan.

Bahan Memasak:

250 gram keju keras;
450 gram jamur segar (bisa dibekukan);
Lima butir telur ayam rebus;
250 gram mayones;
fillet ayam rebus - 0,5 kg;
Empat bawang kecil;
Sekelompok sayuran;
Minyak sayur;
Garam.

Lebih banyak resep makanan pembuka. Pilihan menarik untuk hidangan ringan yang disiapkan dengan cepat dan sederhana.

Baru-baru ini, hidangan pembuka seperti tartlet semakin populer. Jika Anda menganggap diri Anda salah satu dari orang-orang yang menyukainya, maka inilah artikel dengan resep. Anda pasti akan memiliki meja liburan yang cerah!

Saat merayakan ulang tahun di alam, barbekyu, terutama ayam, kerap menjadi hidangan utama. Kami mengundang Anda untuk membaca di sini tips memilih daging ayam untuknya dan mencari tahu di mana bumbu barbekyu akan paling enak.

Memasak:

Kupas bawang dari kulitnya dan cincang halus, lewati dengan api kecil;
Tambahkan jamur rebus ke dalam wajan dengan bawang dan goreng;
Keju dipotong menjadi potongan tipis;
Gosok telur di parutan kasar;
Rebus fillet dalam air asin dan potong-potong;
Letakkan berlapis-lapis:

Saya melapisi - fillet ayam dipotong-potong;
lapisan II - telur lusuh;
Lumasi dengan mayones;
lapisan III - keju;
Lapisan VI - bawang dengan jamur goreng;
Lumasi dengan mayones;
Lapisan V - keju dicampur dengan telur;
Lumasi dengan mayones, hiasi dengan bumbu.

Letakkan salad di tempat yang dingin untuk memberi nutrisi. Hiasi dengan tanaman hijau. Hidangan siap disajikan.

Menu lebaran untuk anak

Ulang tahun anak sedikit berbeda dengan orang dewasa. Ini karena tamu kecil, paling sering, rewel. Penting untuk menyiapkan hidangan seperti itu yang akan memenuhi semua persyaratan anak-anak.

Es krim buah

Di pesta anak-anak, hidangan ini akan sangat relevan. Semua anak suka es krim.

Dan itu akan sangat lezat berdasarkan buah. Jika ulang tahun anak-anak di musim panas, maka hidangan ini bahkan akan sangat diperlukan.

Bahan Memasak:

Empat pisang;
400 gram stroberi;
Empat kiwi;
400 gram es krim krim;
Daun mint.

Memasak:

Giling semua buah dalam blender secara terpisah;
Letakkan berlapis-lapis: pisang, stroberi, kiwi, es krim;
Masukkan ke dalam freezer;
Hiasi dengan daun mint;
Hidangan sudah siap.

Pizza dengan sosis

Diyakini bahwa pizza adalah hidangan yang berbahaya, tetapi jika Anda memasaknya di rumah dari bahan-bahan alami, maka bahayanya akan minimal.

Semua anak suka pizza. Dan pada hari ulang tahun anak-anak, dia akan mengambil jauh dari tempat terakhir.

Bahan Memasak:

300 gram tepung;
Satu telur ayam;
Gula;
Soda;
Garam;
dua tomat;
200 ml kefir;
200 gram jamur acar;
200 gram sosis;
Satu kepala bulat;
Satu paprika;
200 gram keju keras;
250 gram mayonaise.

Memasak:

Tepung harus diayak;
Pecahkan telur ke dalam mangkuk 3 liter, tambahkan gula, garam, soda;
Tambahkan tepung, kefir;
Adonan harus diremas;
Letakkan adonan yang dihasilkan di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari;
Taruh tomat cincang di atas adonan;
Jamur perlu digoreng dengan api kecil;
Potong sosis menjadi potongan-potongan;
Lada juga dipotong-potong;
Memarut keju;
Potong bawang menjadi cincin, goreng;
Jamur, bawang, sosis, mayones, merica diletakkan di atas tomat yang diletakkan di atas adonan. Taburkan keju di atasnya;
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
Hidangan sudah siap.

Hidangan mana yang akan dimasak untuk liburan, nyonya rumah memutuskan sendiri, berdasarkan kepercayaan pribadi dan preferensi selera para tamu. Artikel ini akan sedikit membantu untuk memutuskan pilihan hidangan untuk merayakan ulang tahun.

Penting untuk membuat menu ulang tahun dari hidangan yang indah dan murah terlebih dahulu.

Dalam kebanyakan kasus, salad disiapkan untuk liburan, karena tidak sulit untuk menyiapkannya, tetapi semua tamu pasti akan menyukainya. Itulah sebabnya artikel ini akan berisi banyak resep salad yang mungkin belum pernah Anda dengar.

Jadi, apa yang harus dimasak untuk ulang tahunmu?!

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun dengan cepat dan enak

Bahan

Mentimun, tomat, dan ham - 200 gram.

Cuka - 200 mililiter.

Bawang - 150 gram.

Air - 250 mililiter.

Gula - 60 gram.

Lada hitam.

Salad.

Moster.

Minyak sayur.

Metode memasak
Kupas bawang merah dari kulitnya, lalu bilas dan potong menjadi setengah cincin. Maka Anda perlu membuat rendaman, jadi ambil piring atau mangkuk terpisah dan tambahkan cuka dengan air, lalu tambahkan gula dan aduk semuanya hingga larut. Masukkan setengah cincin bawang ke dalam rendaman selama setengah jam untuk merendamnya. Saat ini, Anda bisa memotong ham menjadi potongan-potongan. Kemudian cuci mentimun dan potong-potong dengan ketebalan yang sama dengan ham. Cuci tomat dan potong dadu kecil. Kemudian Anda bisa mulai menyiapkan sausnya, untuk ini Anda perlu mencampur cuka, minyak, dan mustard. Cuci selada dan potong daunnya menjadi potongan-potongan, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Dalam mangkuk salad, Anda perlu mencampur semua bahan, tetapi pertama-tama tiriskan bumbu dari bawang. Pada akhirnya, tambahkan saus dan campur semuanya dengan baik. Anda dapat menyajikan salad ke meja, Anda juga dapat meninggalkan beberapa daun untuk menghias salad.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun anak?

Ini adalah kue yang sangat sederhana dan lezat yang terlihat spektakuler di atas meja pesta. Sangat mudah untuk mempersiapkannya.

Bahan

Gula - 2 gelas.

Telur - 5 buah.

Krim asam - 200 gram.

Mentega - 200 gram.

Tepung - 300 gram.

Soda - setengah sendok teh.

Kakao - 50 gram.

Metode memasak
Kocok telur dan gula sampai busa putih dengan konsistensi seragam diperoleh. Tambahkan soda kue, tepung, mentega (cair) dan krim asam, lalu aduk hingga tercampur. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, dan tuangkan 50 gram tepung ke salah satunya, dan jumlah kakao yang sama ke yang lain. Kemudian campur adonan sehingga memiliki konsistensi seperti krim asam. Ambil piring lebar dan tambahkan minyak, lalu tuangkan satu bagian adonan ke tengah, lalu yang lain. Hal ini diperlukan untuk membuat beberapa lapisan dan tidak mencampurnya. Selanjutnya, panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan kue ke dalamnya. Setelah setengah jam, kue akan siap, jika satu setengah sudah siap dan yang lainnya masih mentah, turunkan suhu hingga 180 derajat dan tutup dengan kertas timah. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan krim di antara lapisan agar lebih manis dan enak.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di tempat kerja

Anda tidak bisa salah dengan salad Caesar, terutama karena sangat mudah dibuat.

Bahan

Tomat - 1 buah (Anda membutuhkan tomat besar).

Dada ayam - 200 gram.

Parmesan - 50 gram.

Roti putih - setengah.

Salad.

Bawang putih - satu siung.

Lada.

Minyak zaitun.

Garam.

Telur - 2 kuning telur.

Jus lemon - 50 mililiter.

Mustard - 10 gram.

Metode memasak
Ayam krispi, selada, tomat, dan parmesan membuat salad ini begitu menggugah selera. Sudah dikenal sejak lama, tetapi sebelumnya resepnya berbeda dan hanya berisi kerupuk, selada, telur, dan parmesan. Tetapi hari ini disiapkan dengan cara yang sangat berbeda, dan semua koki memiliki preferensi mereka sendiri mengenai salad ini. Bahkan salmon, tomat, ayam, dan udang ditambahkan ke dalamnya. Kuning telur matang atau mentah digunakan sebagai saus, kuning telur setengah matang dapat ditambahkan. Karena hampir semua orang menyukai dada ayam, disarankan untuk menambahkannya ke dalam salad.

Persiapan dimulai dengan dasar salad, kemudian saus disiapkan. Kupas satu siung bawang putih lalu peras. Keluarkan cengkeh dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan 40 mililiter minyak zaitun ke dalamnya, lalu masukkan ke dalam microwave selama 30 detik. Karena itu, minyak akan jenuh dengan minyak esensial bawang putih dan menjadi harum. Potong kulit roti dari sepotong roti dan potong menjadi kubus, lalu taruh di atas loyang dan tuangkan minyak di atasnya, lalu campur. Masukkan roti ke dalam oven dengan suhu 150 derajat, setelah 20 menit, keluarkan dan tunggu hingga kerupuk dingin.

Kemudian siapkan sausnya, Anda perlu merebus telur dan mendinginkannya dengan air dingin, lalu membuang proteinnya. Selanjutnya, bawang putih, mustard dan kuning telur perlu diperas dan digosok dengan baik. Garam sausnya, tambahkan sedikit jus lemon dan aduk. Kemudian tuangkan minyak zaitun di sana dan campur lagi agar sausnya basah, perlu diinfuskan selama setengah jam.

Setelah itu, potong dada ayam menjadi dua dan tambahkan merica dan garam. Panaskan wajan dengan minyak zaitun dan masukkan ayam ke dalamnya, itu harus digoreng selama 10 menit. Goreng satu sisi selama lima menit, lalu sisi lainnya. Aduk saus lagi dan mulai mencampur semua bahan salad. Cuci daun selada, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk, lalu masukkan ayam dengan remah roti, Anda perlu memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian tambahkan Parmesan, setelah menggosoknya di parutan. Pada akhirnya, tambahkan saus, masukkan tomat cincang, dan sajikan salad ke meja.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun suamimu

Bahan

Dada ayam - 600 gram.

Minyak sayur - 50 mililiter.

Champignon - 400 gram.

Tepung - 50 gram.

Keju keras - 100 gram.

Lada dengan garam secukupnya.

Untuk menyiapkan saus, Anda membutuhkan kaldu ayam (100 mililiter), thyme, garam, cuka balsamic. Pertama, potong dada ayam menjadi dua secara horizontal, lalu cuci jamur dan potong menjadi beberapa bagian. Parut keju keras di parutan halus, lalu campurkan 40 gram tepung dalam mangkuk, sedikit garam dan merica, dan gulingkan ayam dalam campuran ini. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang dan masukkan potongan ayam ke dalamnya, lalu goreng selama lima menit di semua sisi. Kemudian angkat ayam dan taruh di piring. Jamur bisa digoreng dalam wajan yang sama, tambahkan kaldu ayam, garam, cuka balsamic ke dalamnya. Masak semuanya selama sekitar lima menit dengan api sedang, aduk sesekali. Selanjutnya, Anda perlu membuat campuran menjadi kental, cukup tambahkan sedikit tepung. Tuang saus jamur ke dalam mangkuk lain yang dalam. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan dan nyalakan api sedang, tambahkan saus jamur ke tempat yang sama. Selanjutnya, semuanya perlu direbus selama sekitar lima menit, tetapi taruh keju keras parut di sana terlebih dahulu.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun ibu

Anda dapat menyiapkan salad seperti itu dengan sangat cepat, tetapi tentu saja semua orang akan menyukai rasanya yang asam dan asam.

Bahan

Fillet ayam - 500 gram.

Krim asam - 50 gram.

Kiwi - 2 buah.

Lada, gula dan garam.

mangga - 1 buah.

Nanas kalengan - 1 kaleng.

Kubis Beijing - 1 kepala.

kenari.

Minyak zaitun.

Jus lemon.

Metode memasak
Defrost fillet ayam dan masak sampai matang sepenuhnya. Setelah itu, ambil sawi putih dan potong dengan hati-hati, lalu potong juga mangga dan campur semuanya. Ini akan menjadi lapisan pertama selada, letakkan di mangkuk yang dalam. Selanjutnya, potong fillet ayam dan taruh di lapisan berikutnya, tambahkan juga nanas kalengan. Ambil mixer dan giling kiwi, lalu tambahkan gula, krim asam, dan garam (jumlahnya tergantung pada preferensi Anda). Jika ada, ganti krim asam dengan mayones, meskipun Anda dapat meninggalkannya dan membumbui semuanya dengan minyak zaitun, ini nyaman bagi mereka yang mengikuti diet rendah kalori. Lapisan selada harus dituangkan dengan saus kiwi, lalu taruh lapisan lagi dan tambahkan saus. Saat salad sudah siap, tambahkan kenari cincang untuk kecantikan, selain itu, sangat enak. Kemudian biarkan salad selama setengah jam atau satu jam untuk direndam.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di alam?

Kue ini menarik karena lapisan krimnya, yang memiliki rasa bawang putih yang kaya. Selain itu, pecinta pedas dapat menambahkan bawang putih sebanyak yang mereka suka, rasa hidangan tidak akan memburuk karena ini.

Daftar bahan

Hati babi - 500 gram.

Telur - 3 buah.

Krim asam - 100 gram.

Bawang - 3 buah.

Mayones - 300 gram.

Wortel - 4 buah.

Lada hitam, garam, dua siung bawang putih.

Peterseli atau dill

Tepung - 100 gram.

Metode memasak
Bilas hati dengan air mengalir lalu potong urat dan filmnya. Setelah itu, hati harus dihancurkan, misalnya, dalam mixer. Benar, Anda dapat menggunakan penggiling daging jika Anda tidak memiliki mixer. Kemudian tambahkan krim asam, telur, merica, garam dan tepung yang diayak, lalu campur semuanya dengan seksama dan kocok dengan pengocok hingga halus, sehingga tidak ada gumpalan. Konsistensi adonan untuk kue mirip dengan kefir. Selanjutnya, taruh wajan di atas api dan tunggu sampai memanas. Tidak perlu menuangkan banyak minyak sayur saat Anda memanggang kue. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan ke dalam lapisan yang sangat tipis dan rata sehingga digoreng di kedua sisi. Jangan menggoreng kue yang tebal, karena Anda tidak akan bisa membaliknya. Jika kuenya ternyata tebal, maka Anda bisa membaginya menjadi 4 bagian yang sama.

Kemudian Anda bisa menyiapkan isian, goreng ringan wortel dalam minyak sayur, sambil menambahkan sedikit wortel. Anda dapat memotong sayuran sesuai keinginan Anda, baik besar atau kecil. Kemudian cuci herba segar, dan potong sangat halus, dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah. Kemudian taruh bawang dengan wortel di sana, masukkan beberapa sendok makan mayones dan bawang putih, yang sebelumnya diperas. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan kue, Anda akan membutuhkan piring makan datar yang cukup besar untuk memungkinkan beberapa lapisan. Olesi piring dengan mentega terlebih dahulu. Letakkan pancake pertama dari hati dan tambahkan krim mayones dan bawang putih di atasnya. Kemudian letakkan lapisan bawang dan wortel, dan tambahkan peterseli atau adas yang sudah Anda cincang. Letakkan pancake kedua, dan olesi lagi dengan mayones dan krim bawang putih dan masukkan bawang bombay dengan wortel. Tempatkan kue di lemari es selama beberapa jam untuk diatur dan direndam.

Pada akhirnya, Anda perlu merebus beberapa telur dan memarutnya untuk menghias kue. Oleskan bagian atas kue dengan mayones, taburi dengan bumbu dan telur. Ini melengkapi persiapan kue dan dapat disajikan di meja.

Udang harum dalam jus lemon

Udang panggang adalah dekorasi ulang tahun yang layak. Mereka akan berhasil melengkapi menu apa pun, terutama meja liburan bertema dengan gaya laut.

Dari produk:

udang (kupas) - 4 kg;
jus lemon - 1,25 cangkir;
minyak zaitun - 6 sdm. l.;
bawang putih - 10 siung;
kulit lemon - 5 sdt;
lada merah giling - 1,25 sdt;
peterseli - 10 sdm. l.

Resep:

Menyalakan oven. Atur suhu menjadi 250 derajat.
Olesi cetakan dengan minyak.
Letakkan udang. Letakkan dalam satu lapisan. Jika sisanya tidak pas, bagi 4 kilogram menjadi beberapa bagian dan masak menjadi beberapa bagian.
Campur jus lemon dan bahan lainnya. Jangan gunakan peterseli dulu.
Tuang campuran di atas makanan laut.
Taburi udang yang sudah dimasak dengan peterseli.
Lakukan hal yang sama dengan sisa makanan laut.

Nasihat! Sajikan hidangan ini di atas meja jika tamu yang mengikuti sosok itu datang ke hari ulang tahun. Mereka terutama menyukai udang. Mereka tidak hanya enak, tetapi juga rendah kalori.

Menu video:

Resep untuk salad "Vlazhsky"

Nama yang sangat tidak biasa dan seperangkat bahan yang sangat umum. Mereka pasti ada di lemari es.

Bahan Salad:

kentang - 16 buah;
mentimun (segar) - 16 pcs.;
daging sapi - 1,6 kg;
kacang hijau - 4 kaleng;
rempah-rempah;
mayones.

Memasak:

Rebus kentang.
Keringkan umbinya. Dianjurkan untuk merebus buah di malam hari, dan mulai menyiapkan makanan ringan di pagi hari.
Potong ham menjadi strip.
Iris mentimun seperti Anda memotong ham.
Tiriskan air dari kacang polong.
Campur bahan-bahannya.
Tambahkan saus dan bumbu.

Nasihat. Agar salad tidak menumpuk, tambahkan saus sesaat sebelum disajikan.

Hidangan Meksiko dalam masakan Rusia

Resep lain pada menu ulang tahun ke 20 yang termasuk udang. Bahan-bahan lainnya diketahui oleh nyonya rumah. Tidak ada yang luar biasa selain rasanya. Anda pasti belum mencoba ini.

Dari produk:

udang - 2,1 kg;
jeruk nipis - 7 buah;
alpukat - 7 buah.
bawang merah - 3 buah;
paprika - 7 buah;
ketumbar - 14 sdm. l.;
minyak zaitun - 7 sdm. l.;
rempah-rempah.

Teknik memasak:

Potong bawang.
Peras air jeruk nipis.
Campur jus dan minyak.
Potong-potong udang.
Potong alpukat menjadi potongan-potongan kecil.
Potong paprika.
Campur bahan-bahannya.
Potong daun ketumbar.
Taburkan di atas salad.
Taburkan jus lemon di atasnya.

Nasihat. Ganti jeruk nipis dengan lemon jika diinginkan.

"Salad Kerajaan"

"Royal Salad" adalah pilihan yang baik untuk menu ulang tahun di rumah. Bahan-bahan ini cukup untuk menyiapkan camilan untuk 20 orang.

Salad akan memuaskan kebutuhan rasa bahkan para tamu yang paling rewel. Bahan-bahannya sangat mengenyangkan. Tidak ada tamu yang akan bangun lapar dari meja.

Bahan:

daging sapi - 1,5 kg;
telur - 12 buah;
bawang putih - 12 gigi;
mentimun - 18 buah;
kacang - 750 g;
mayones.

Memasak langkah demi langkah:

Rebus daging.
Bongkar menjadi serat.
Parut mentimun dengan kasar.
Giling bawang putih melalui pers.
Rebus telur.
Parut di parutan kasar.
Potong kacang.
Goreng selama beberapa menit dalam wajan.
Letakkan piring berlapis-lapis. Daging dan sausnya dulu. Setelah - mentimun dengan bawang putih dan mayones. Kemudian telur dan saus. Lapisan terakhir adalah kenari.

Nasihat. Agar salad ulang tahun memberi kesan paling positif pada 20 tamu, biarkan saja!

Pastikan Anda memiliki piring besar yang dapat menampung semua bahan.

Tartlet dengan udang dan kaviar merah

Tartlet lezat dan hangat dengan udang dan kaviar merah disajikan sebagai salad atau sebagai hidangan pembuka. Mereka akan menghiasi meja pesta yang terdiri dari 20 orang dengan cukup.

Dari produk:

udang - 1 kg;
telur - 16 buah;
keju mozzarella - 0,6 kg;
paprika - 2 buah;
bawang putih - 4 buah;
tartlet - 20-30 pcs.;
kaviar merah - 400 g;
mayones;
rempah-rempah.

Teknik memasak:

Rebus telur dengan keras. Setelah mendidih, simpan dalam air selama 7 menit.
Angkat di bawah air dingin dan kupas cangkangnya setelah 5 menit.
Rebus makanan laut dalam air asin dengan minyak.
Setelah 10 menit dari saat mendidih, angkat dari api, dinginkan dan kupas.
Potong telur menjadi kubus sedang.
Tambahkan udang.
Parut keju dan pindahkan ke bahan lainnya.
Potong lada menjadi kubus.
Tambahkan ke salad.
Taburi atasnya dengan saus dan bawang putih.
Isi kue tar.
Hiasi dengan kaviar.

Nasihat. Sajikan dengan anggur semi-manis putih. Makanan pembuka seperti itu akan menarik bagi semua 20 tamu di pesta rumah!

Bagaimana cara memasak tusuk sate ayam yang dilapisi tepung roti?

Tusuk sate ayam adalah hidangan pembuka yang tidak biasa di menu ulang tahun, yang rencananya akan dirayakan di rumah. Siapkan 40 tusuk sate untuk 20 orang. Untuk memiliki camilan untuk semua orang. Jangan lupa saladnya juga.

Tidak perlu membeli tusuk sate dan barbekyu untuk memanjakan diri Anda dan orang-orang terkasih dengan barbekyu yang lezat. Sangat mudah untuk memasak di rumah dalam panci.

Dari produk:

tusuk sate bambu - 40 pcs.;
ayam - 4 kg;
mayones;
remah roti - 4 cangkir;
rempah-rempah - 4 sdm. l.;
garam.

Teknik memasak:

Potong daging menjadi kubus.
Tambahkan garam dan bumbu.
Celupkan ayam ke dalam saus.
Biarkan diasinkan selama satu jam.
Tusuk daging ke tusuk sate.
Gulung masing-masing dalam remah roti.
Tuang minyak ke dalam wajan sehingga menutupi daging.
Panggang hingga garing.

Nasihat. Sajikan tusuk sate ayam dengan hiasan.

Sayap atau fillet sama baiknya untuk menggoreng.

"Emerald" di atas meja pesta

Salad "Emerald" tidak memerlukan bahan khusus untuk persiapannya. “Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana” (c).

Dari produk:

daging sapi - 2 kg;
mentimun - 5 buah. (untuk dekorasi);
telur - 30 buah;
jamur - 1,5 kg;
keju - 1 kg;
mayones;
garam.

Resep:

Potong ham menjadi kubus.
Rebus telur.
Kupas dan potong seperti ham.
Potong bawang bombay dan jamur.
Goreng mereka dalam minyak.
Parut keju.
Campur bahan-bahannya.
Bumbui dengan saus.
Tata di piring.
Hiasi dengan irisan mentimun, tekan ke dalam salad.

Nasihat. Alih-alih mayones, gunakan saus berlemak lainnya. Jika Anda ingin salad tidak terlalu berminyak, buat saus sendiri.

Tartlet ayam

Para tamu pasti akan menyukai tartlet, jangan lewatkan ketika membuat menu ulang tahun di rumah dari 20 orang - semua orang akan menghargai makanan pembuka semacam ini! Hidangan ini adalah camilan yang bagus untuk alkohol. Dari kelebihan lainnya - bahannya adalah yang paling umum. Tapi rasa tartlet sangat halus. Pada saat yang sama, mereka disiapkan tanpa adonan. Kentang berfungsi sebagai tartlet.

Dari produk:

ayam (fillet) - 2,1 kg;
mayones;
bawang putih - 9 gigi;
kentang - 24 buah;
keju - 0,6 kg;
bawang hijau;
garam.

Resep:

Potong fillet menjadi kubus.
Rebus ayam dalam wajan yang sudah diberi air dan minyak.
Setelah 30 menit, tambahkan bawang putih dan didihkan selama 10 menit lagi. Isi untuk tartlet - siap.
Kupas dan parut kentang.
Tambahkan garam.
Ambil cetakan cupcake dan olesi dengan minyak.
Letakkan kentang parut dalam bentuk keranjang.
Taruh ayam di tengah.
Masukkan tartlet ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 240 derajat.
Potong bawang hijau.
Parut keju.
Campur bahan-bahannya.
Setelah 30 menit memasak, taburi tartlet dengan keju dan bawang.
Didihkan dalam oven selama 10 menit lagi.

Nasihat. Untuk membuat keranjang daging lebih beraroma, tambahkan jamur ke ayam.

Isi makanan pembuka mudah diubah setiap kali sesuai kebijaksanaan Anda.

Rahasia memasak salad "Mushroom Glade"

"Mushroom Glade" adalah pilihan yang bagus untuk menu ulang tahun yang meriah - di rumah, nyonya rumah dapat dengan mudah menyiapkan "semangkuk" salad untuk 20 orang. Isi tartlet dengan itu, jika diinginkan. Dapatkan camilan asli.

Dari produk:

jamur acar - 3 kg;
daging ayam - 1,8 kg;
keju - 600 gram;
telur - 18 buah;
kentang - 8 buah;
acar mentimun - 18 pcs.;
sayuran hijau;
mayones.

Resep:

Ambil beberapa mangkuk dalam di mana salad akan disajikan.
Atur jamur yang diasinkan secara merata, tutup di bawahnya.
Potong sayuran dan taburkan jamur.
Rebus daging.
Menggiling.
Taburkan sayuran di atasnya.
Tuang dengan mayones.
Parut keju.
Rebus telur.
Potong menjadi kubus.
Taruh keju di atas mayones, telur di atasnya. Tuang dengan mayones.
Rebus kentang.
Memarut.
Letakkan di atas mayones.
Acar mentimun potong dadu.
Taburkan mereka di atas piring.
Masukkan kulkas selama 2 jam.

Nasihat. Hidangan terlihat jauh lebih menarik jika Anda membaliknya sehingga jamur berada di atas. Anda akan membutuhkan beberapa piring datar.

Julien dengan tartlet

Julienne adalah camilan lengkap yang hangat dan sangat lezat di menu ulang tahun sebuah rumah untuk 20 orang, yang sering kali tidak mungkin untuk dicoba tanpa acara meriah. Tartlet dengan ayam dan jamur terlihat cocok di atas meja, terlepas dari jumlah tamu.

Dari produk:

fillet ayam - 3 kg;
jamur - 3 kg;
bawang - 12 buah;
keju krim - 2 kg;
krim - 3 liter;
tepung - 15-20 sdm. l.;
tartlet - 20-40 pcs.

Teknik memasak:

Potong jamur, dada dan bawang bombay.
Menggoreng.
Hapus dari panas ketika cairan telah benar-benar menguap.
Secara bertahap tambahkan krim dan tepung untuk mengentalkan massa.
Bagi menjadi tart.
Parut keju.
Taburi bagian atas tart dengan keju.
Panggang selama 15 menit dalam oven dengan suhu sedang.

Nasihat. Bagi isian menjadi beberapa bagian. Jadi lebih nyaman bekerja dengannya. Hal yang sama berlaku untuk titik panggang. Dalam oven rumah konvensional, tidak mungkin menempatkan semua tartlet sekaligus. Salah satu opsi adalah menumpuk beberapa baki di atas satu sama lain.

Salad meriah "Malam Putih"

"Malam Putih" mungkin adalah salah satu salad paling sederhana di menu ulang tahun. Kami menghitung bahan-bahannya sehingga Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan pembuka di rumah untuk 20 orang atau lebih.

Dari produk:

mayones atau krim asam;
jamur acar - 2 kg;
keju keras - 2,5 kg;
kentang - 20 buah;
daging rebus - 3 kg;
wortel - 10 buah.

Resep:

Ambil beberapa mangkuk salad dan taruh jamur cincang halus di bagian bawah. Jika jamur itu sendiri kecil, Anda tidak perlu memotongnya.
Potong bawang.
Goreng dalam minyak sayur.
Biarkan minyaknya mengalir.
Letakkan bawang di atas jamur.
Lumasi bahan dengan mayones atau krim asam.
Parut wortel.
Tempatkan dalam mangkuk salad.
Lumasi dengan mayones atau krim asam.
Rebus daging dan taruh di atas wortel. Tambahkan mayones atau krim asam.
Parut keju.
Taruh di mangkuk salad.
Tuang ke dalam saus.

Nasihat. Biarkan salad selama beberapa jam sebelum disajikan. Gunakan irisan lemon segar dan rempah-rempah untuk hiasan.

Atur mangkuk salad di tepi meja yang berbeda sehingga lebih nyaman bagi para tamu untuk mencoba suguhannya.

Untuk daging, gunakan daging babi, sapi, atau unggas rebus. Yang terbaik adalah mengambil bahasa.

Apakah Anda menyukai menu salad dan makanan pembuka kami untuk pesta ulang tahun di rumah untuk 20 orang? Bisakah Anda membagikan resep Anda di komentar? Dan kami senang untuk menuliskannya di celengan kami ...)

Bagaimana kita secara tradisional merayakan ulang tahun anak-anak atau orang dewasa di negara kita? Keluarga berkumpul di meja, sering memanggil kerabat dan tamu. Harus ada banyak hidangan berbeda di atas meja, yang persiapannya, biasanya, dilakukan oleh nyonya rumah. Jelas bahwa setiap orang memiliki resep sendiri untuk meja pesta, tetapi hidangan baru apa yang akan disajikan?

Di bagian portal kuliner kami ini Anda dapat menemukan resep ulang tahun, sederhana dan lezat. Resep foto tidak hanya menyederhanakan proses menyiapkan hidangan, tetapi juga membantu memahami apa yang akan memakan waktu lama pada akhirnya dan apakah hidangan pilihan ini atau itu memiliki kesempatan untuk menggantikannya di meja liburan Anda.

Saat menyusun menu ulang tahun, penting untuk membagi semuanya menjadi kelompok-kelompok tertentu - ini adalah makanan pembuka dingin dan panas, salad, hidangan panas utama dan, tentu saja, makanan penutup. Ketika semua kategori dipilih, Anda perlu memahami berapa banyak hidangan yang disiapkan untuk setiap kategori, dan kemudian mencari resep yang sesuai. Pastikan untuk mengingat bahwa menu disusun dengan mempertimbangkan jumlah tamu terakhir dan, tentu saja, dengan mempertimbangkan keinginan dan preferensi selera semua orang yang berkumpul di meja. Artinya, ketika vegetarian diundang untuk berkunjung, Anda perlu mencoba agar mereka memiliki sesuatu untuk dipilih dan apa yang harus dimakan.

Sudah pilihan khusus, hidangan mana untuk ulang tahun, sederhana dan enak untuk disajikan, diputuskan oleh nyonya rumah bersama dengan pahlawan acara tersebut. Resep foto yang disajikan dalam materi ini membantu untuk memahami apa yang sebenarnya cocok untuk camilan, hidangan panas mana yang optimal di perusahaan tertentu, apa yang harus dibuat untuk hidangan penutup sehingga enak, tidak terlalu tinggi kalori dan, tentu saja, , Cantik. Biasanya, kue ulang tahun sering dibeli hari ini, tetapi bagi kami tampaknya tidak ada yang lebih enak daripada kue buatan sendiri, bahkan yang paling sederhana, tetapi dibuat dengan kehangatan dan cinta.

Dengan situs kami, yang sepenuhnya didedikasikan untuk memasak, akan mudah untuk memutuskan apa yang akan dimasak untuk ulang tahun Anda. Ini cepat dan murah, dan resep dengan foto disajikan dengan deskripsi langkah demi langkah dari proses memasak untuk setiap hidangan. Kami berharap hidangan kami dan menu yang sudah disusun akan membantu Anda tidak lagi bingung bagaimana mengejutkan tamu Anda dan menyenangkan diri sendiri di meja pesta. Bahkan produk paling sederhana pun cocok untuk menyiapkan hidangan gourmet.

12.07.2018

Kentang panggang dalam microwave (dalam tas)

Bahan: kentang, garam, minyak sayur, paprika kering, lada hitam giling, bawang putih berbutir, herba de Provence

Memanggang kentang dalam microwave akan menghemat banyak waktu. Tetapi pada saat yang sama, rasa hidangannya tidak akan berkurang sama sekali. Untuk liburan atau makan malam keluarga - lauk yang enak.

- 8-10 umbi kentang;
- sedikit garam;
- 2-3 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput paprika bubuk;
- sejumput lada hitam;
- 1/3 sdt bawang putih butiran;
- sejumput herbal Provence.

14.02.2018

Hake goreng dengan kentang tumbuk

Bahan: ikan laut, tepung, telur, garam, lada hitam, minyak sayur, lemon, kentang

Ikan dalam bentuk apa pun harus ada di menu, apakah itu hidangan pertama, hidangan kedua atau salad, makanan pembuka. Tetapi untuk memasaknya agar semuanya dimakan, Anda harus bisa. Hari ini kami menawarkan resep hake goreng dengan kentang tumbuk - hidangan kedua yang sudah jadi untuk makan malam.

Bahan:
- hake - 600 gram,
- tepung - 3 sendok makan,
- minyak sayur - 5 sendok makan,
- telur ayam - 1 pc.,
- lada hitam bubuk secukupnya,
- garam secukupnya,
- lemon - 3 iris,
- kentang tumbuk untuk hiasan.

18.01.2018

Dada ayam dalam keripik di dalam oven

Bahan: dada ayam, kefir, saus, bumbu, mentega, tepung, telur, keripik, keju

Hari ini kita akan menyiapkan hidangan daging yang sangat lezat yang pasti akan disukai semua orang. Saya yakin Anda belum pernah mencicipi keripik dada ayam seperti itu. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan:

- 300 gram dada ayam,
- 100ml. kefir,
- 30ml. kecap,
- garam,
- lada hitam,
- paprika,
- bawang putih kering
- bumbu ayam
- 20ml. Minyak sayur,
- 6 sendok makan tepung,
- 2 telur,
- 50 gram keping keju,
- 50 gram keju keras.

17.01.2018

Pizza ekonomi cepat dan lezat di lavash

Bahan: lavash, tomat, sosis salami, keju, mayones, saus tomat, garam

Pizza dapat dimasak dalam 10 menit jika Anda tidak menggunakan kue adonan ragi sebagai dasarnya, tetapi roti pita tipis biasa. Ini akan menjadi enak dan indah, tetapi menyiapkan hidangan seperti itu jauh lebih cepat dan lebih mudah.

Bahan:

2 potong roti pita tipis;
- 1-2 potong tomat;
- 200 gr sosis (seperti Salami);
- 100 gr keju keras;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan saus tomat;
- garam.

17.01.2018

Biskuit lembut di microwave

Bahan: susu kental, tepung, mentega, telur, gula, baking powder, soda, cuka

Kami menawarkan salah satu opsi untuk persiapan cepat hidangan penutup yang lezat untuk teh. Mari kita membuat biskuit lezat dengan susu kental dan mentega. Dan masak dalam microwave, yang secara signifikan akan mengurangi waktu.

Bahan:

- 100 gram tepung terigu,
- 50 gram mentega,
- 3 butir telur ayam,
- 100 gram susu kental manis,
- 50 gram gula pasir,
- 1 sendok teh baking powder (slaked soda).

16.01.2018

Bom pai dengan keju dan tomat

Bahan: tepung, garam, minyak sayur, air, keju, tomat, mayones, dill, bawang putih

Banyak orang tahu resep kue bom. Jika Anda masih tidak tahu cara memasak pai ini, pastikan untuk memasaknya. Sebagai permulaan, saya mengambil tomat dan keju, tetapi Anda dapat menggunakan starter lain, sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan:

Untuk tes:

- satu setengah gelas tepung terigu dengan kualitas terbaik,
- sejumput garam kristal halus,
- 4 sendok makan minyak sayur,
- 1 gelas air.

Untuk mengisi:

- 130 gram keju keras,
- 4 tomat,
- 1 sendok teh saus (seperti mayones),
- 2 potong dill hijau,
- 1 siung bawang putih.

16.01.2018

"Kerang" dari plum

Bahan: plum, keju, kuning telur rebus, peterseli, bawang putih, kacang-kacangan, mayones

Baru-baru ini, untuk pertama kalinya, saya menyajikan hidangan pembuka kerang pseudo ini di atas meja pesta, yang mengejutkan saya, itu terjual habis dalam hitungan menit. Pastikan untuk mencobanya dan Anda memasaknya, ternyata sangat enak.

Bahan:

- plum - 150 gram,
- keju - 70 gram,
- kuning rebus - 2-3 pcs.,
- peterseli - 3-4 tangkai,
- bawang putih - 2 siung,
- kenari - 70 gram,
- mayones - 80 gram.

11.01.2018

Medali babi di oven

Bahan: balyk babi, anggur merah semi-kering, kecap, keju Rusia, minyak bunga matahari, bumbu Italia, campuran pedas untuk barbekyu

Medali babi ini sangat enak, berair, dan memuaskan. Kami memasaknya di oven. Resep dengan foto langkah demi langkah telah saya jelaskan secara rinci untuk Anda.

Bahan:

- 300 gram balyk babi;
- 50ml. anggur merah setengah kering;
- 30ml. kecap;
- 60 gram keju Rusia;
- 50ml. minyak bunga matahari;
- 1 sendok teh herbal Italia;
- campuran pedas.

28.12.2017

Cara memanggang makarel utuh dalam oven

Bahan: makarel, lemon, minyak, garam, merica, ramuan

Makarel utuh yang dipanggang dalam oven dengan bumbu dan lemon ini ternyata sangat lezat. Resepnya sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 1 makarel,
- 2 iris lemon,
- 2 sendok makan minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sejumput ramuan Mediterania.

23.12.2017

Babi rebus sederhana dan lezat dalam slow cooker

Bahan: leher babi, air, garam batu, daun salam, merica hitam, allspice, cengkeh, bawang putih, lada hitam giling, garam halus

Pemasak lambat telah menjadi penyelamat saya, karena dengan bantuannya Anda dapat memasak banyak hidangan lezat yang berbeda. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak daging babi rebus dalam slow cooker.

Bahan:

- 1kg. Babi,
- 1,5 liter air,
- 1 lembar daun salam,
- 3 kacang polong lada hitam,
- 3 buah. allspice,
- 3 buah. anyelir.
- 4-5 siung bawang putih,
- setengah sdt lada hitam tanah,
- 2,5 sdt garam.

16.12.2017

kentang korea

Bahan: kentang, kecap, lada hitam, paprika, pala, bawang putih, minyak sayur

Kentang ala Korea sangat pedas dan harum. Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua pecinta salad Korea. Kecap dan rempah-rempah memberi hidangan rasa oriental yang unik. Anda harus mencoba makanan pembuka ini!

Produk yang dibutuhkan:

- 500 g kentang;
- 50 ml kecap asin;
- 1/2 sdt lada hitam;
- 1/2 sdt paprika bubuk;
- sejumput pala;
- 1-2 siung bawang putih;
- 50 ml minyak sayur.

12.12.2017

Sandwich "Rosochki" dari ikan merah dengan mentimun

Bahan: ikan merah sedikit asin, mentimun, roti panjang, mentega, sayuran hijau

Sandwich dengan ikan merah dan mentimun ini sangat mudah disiapkan. Saya biasanya membuatnya untuk meja liburan. Mereka pergi dengan keras.

Bahan:

- 150 gram ikan merah,
- 1 mentimun,
- roti,
- 30 gram mentega,
- hijau.

12.12.2017

Sandwich-salad "Ladybug"

Bahan: roti, telur, keju olahan, bawang putih, peterseli, tomat, zaitun, mayones, garam

Mendekorasi hidangan anak-anak adalah bagian integral dari persiapan liburan anak-anak. Jamur telur, salad wortel, atau landak dengan nasi terlihat asli dan menarik. Namun, Anda dapat membuat sajian orisinal bahkan untuk hidangan paling sederhana. Misalnya, indah untuk mengatur sandwich - salad untuk ulang tahun atau bahkan hanya untuk sarapan, membuatnya dalam bentuk kepik.

Produk:

- keju olahan - 1 pc.;
- seledri atau peterseli dengan daun besar - 1 ikat;
- zaitun - 2 buah;
- garam secukupnya;
- roti persegi - 4 buah;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - opsional;
- tomat - 2 buah;
- mayones - secukupnya.

11.12.2017

Bebek Georgia Chakhokhbili

Bahan: daging bebek, bawang bombay, tomat, paprika, bawang putih, air, herbal, adas, cuka meja, garam, rempah-rempah, minyak sulingan

Hidangan panas yang lezat dan lezat disiapkan dari daging bebek, sayuran, dan rempah-rempah. Chakhokhbili bebek Georgia adalah hidangan pembuka yang akan menghiasi meja apa pun - baik pada hari kerja maupun pada hari libur. Resep kami akan memberi tahu Anda cara membuatnya, menonton, dan memasak bersama kami.

Bahan:
- 1 kg daging bebek,
- 3 tomat,
- 4 siung bawang putih,
- 1 bawang bombay,
- 2 sendok makan cuka meja 9%,
- 1 salad lada,
- 1 ikat adas segar,
- garam secukupnya,
- bumbu sesuai selera
- 2 sendok makan minyak sulingan,
- 300ml air.

11.12.2017

Salad modern "Fusion"

Bahan: daging, wortel, kentang, bawang putih, mayones, minyak, garam, merica

Tentu saja, salad seperti olivier dan mantel bulu akan selalu tetap klasik, tetapi hari ini kami akan menyiapkan salad Fusion yang benar-benar baru dan lezat, di mana kami telah menggabungkan bahan-bahan yang sangat menarik.

Bahan:

- 200 gram daging;
- 1 wortel;
- 1 kentang;
- 1 siung bawang putih;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan Minyak sayur;
- garam;
- lada hitam;
- paprika.

Meletakkan meja pesta adalah bisnis yang agak mahal. Mari kita bicara tentang berbagai pilihan untuk hidangan murah, lezat, dan lezat.

Untuk memulainya, kami memilih praktik perencanaan. Kami mempelajari produk yang tersedia, mencoba menggunakannya dalam hidangan pesta. Kami menulis daftar hidangan dengan bahan-bahan dan daftar yang harus dibeli di toko.

Kami menawarkan contoh pilihan untuk hidangan lezat dan murah dengan deskripsi singkat.

Salad, makanan pembuka

Amplop / tubulus dengan keju dan jamur. Kami membungkus jamur goreng dengan keju parut dalam roti pita tipis atau panekuk, memanaskannya dalam wajan dengan mentega di kedua sisi sehingga keju meleleh. Bisa disajikan panas dan dingin.

Salad dengan jamur. Bahan: kacang merah rebus -100 gr., jamur goreng mentega - 100 gr., 2 butir telur rebus, bawang putih, garam, krim asam atau mayones. Untuk mencampur semuanya.

Ikan haring di bawah Mantel Bulu. Bahan: 0,5 bawang, 1 herring, kentang parut rebus, wortel parut, telur, bit, mayones atau krim asam)

Sandwich dengan awan keju. Parut 2 keju olahan seperti "Hope", "City", 2 butir telur, parutan bawang putih, krim asam atau mayones, campur. Letakkan awan keju yang dihasilkan di atas roti, Anda bisa menambahkan mentimun dan sprat.

Kol parut.

Salad terburu-buru. Campurkan 1 toples kacang polong kalengan, 0,5 bawang bombay cincang halus dengan krim asam atau mayones, ditambah garam dan merica secukupnya. Ternyata sederhana dan cukup enak.

Wortel tajam. Ini adalah variasi dari tema “wortel ala Korea”. Tiga wortel di parutan dengan bawang putih dan lada hitam, ketumbar, dan bumbu pedas pedas lainnya, bumbui dengan krim asam atau minyak sayur.

Lobak dengan wortel. Tiga lobak parut dengan wortel, garam dan bumbui dengan krim asam.

Alpukat dengan keju dan bawang putih. Tiga parutan 1-2 buah alpukat ukuran sedang, 150 gr. keju, 2-3 siung bawang putih, garam, bumbui dengan krim asam atau mayones.

Opsi pemotongan yang tersedia: keju, sosis, mentimun, tomat, paprika manis.

Pancake dengan berbagai isian "ekonomis". Kami membungkus berbagai isian dalam panekuk tipis: telur rebus yang dicincang halus atau diparut, nasi dengan bawang goreng; hati dengan bawang dan telur; kentang tumbuk dengan jamur dan bawang goreng; keju dengan jamur; irisan sosis rebus dengan jamur dan keju.

Salad dengan biskuit "Ikan". Letakkan berlapis-lapis: kue "ikan", lapisi dengan mayones, keju asap parut ("Sosis"), dada ayam cincang halus dengan bawang hijau, 3 butir telur parut halus, lapisan mayones. Lebih baik biarkan diseduh di lemari es selama 2-3 jam agar cookie "merendam".

Salad dengan sayuran segar dan rempah-rempah:
Opsi 1: kol muda, mentimun, adas, bawang hijau, krim asam, garam.
Opsi 2: mentimun, lobak, 2 telur cincang halus, banyak bumbu, garam, krim asam.
Opsi 3: mentimun, tomat, paprika, keju, bawang, bumbu, garam, krim asam.
Opsi 4: dada ayam atau ham, keju, paprika, tomat, 2 telur rebus, garam, merica bubuk, krim asam atau mayones.

Tomat dengan keju dan bawang putih. Potong tomat menjadi cincin, taruh keju parut dengan bawang putih dan mayones di atasnya.

Piring hati. Kami membuat pate hati: 0,5 kg hati rebus atau goreng, 1 wortel, 1 bawang, 0,5 bungkus plum. minyak, garam dan rempah-rempah secukupnya. Gulir hati dengan sayuran dalam penggiling daging, campur semuanya. Kemudian taruh di "piring gandum", tartlet atau roti.

salam. Salo dapat digunakan baik sebagai potongan, dan membuat semacam makanan ringan dengan memotongnya bersama bawang putih dan merica dalam penggiling daging. Kemudian oleskan campuran ini pada roti. Ternyata sangat enak jika sandwich seperti itu sedikit dihangatkan di atas api di atas perapian.

Lebih ekonomis ketika menggunakan banyak bahan musiman: di hadapan jamur beku yang baru dipetik atau kalengan, kami memasak hidangan dengan mereka, di musim banyak sayuran segar, kami menggunakannya secara maksimal, dll.

lebih panas

Goreng dada ayam. Cincang halus dada ayam mentah, 1 bawang, garam, merica, campur dengan mayones dan goreng dalam wajan.

Potongan daging ayam. Kami menggulir dada ayam, tambahkan sepotong kecil bacon atau babi, 2 butir telur, garam, merica, sedikit susu, roti atau kentang. Aduk rata dan goreng.

Pancake hati. Giling 0,5 kg hati ayam dalam penggiling daging atau blender, 1-2 butir telur, 2 sdm. sendok susu, bawang, 100-200 gr. tepung. Aduk rata sampai krim asam kental dan sebarkan pancake di atas wajan yang sudah dipanaskan.

Ikan dalam saus. Bahan: 3 pollock besar, 1 wortel, 1 bawang, 100 gr. susu, 2 sdm. sendok krim asam, garam, merica. Masukkan ikan ke dalam wajan panas, goreng di kedua sisi, tambahkan wortel dan bawang cincang, didihkan selama 5 menit, tambahkan susu, krim asam, bumbu, didihkan selama 5-10 menit lagi.

Kentang goreng dengan bawang.

Jamur goreng dengan bawang dan krim asam.

irisan daging ikan.

Nasi rebus dengan jamur goreng. Secara terpisah, masak nasi dan goreng jamur dengan bawang, lalu campur atau taburkan jamur di atas nasi.

Sayap ayam dipanggang dalam oven. Beberapa jam sebelum dipanggang, rendam sayap ayam dalam saus: krim asam atau mayones, garam, merica, bumbu pedas. Kemudian taruh di atas loyang dan panggang sampai garing.

Bakso kentang. Kami membungkusnya dengan roti pita tipis, meletakkannya berlapis-lapis: kentang tumbuk, daging cincang atau rebusan, bawang goreng, keju, krim asam.

Salad daging hangat. Goreng secara terpisah: dada ayam cincang halus, sedikit daging sapi dan sayuran: terong, zucchini, bawang. Kami menyebarkannya di piring, menyajikannya singkat.

Pancake kentang dengan krim asam dan jamur.

Pancake Zucchini dengan saus(mayones, krim asam dan bawang putih)

Untuk teh

Kue buatan sendiri jauh lebih murah dan lebih alami daripada yang dibeli.

Kue biskuit dengan apel. Kocok 5-6 telur dan 150-200 gr. gula pasir, tambahkan 100 gr. tepung, adonan harus seperti krim asam cair. Potong 2 apel sedang ke dalam loyang, sebarkan adonan dan panggang selama 30 menit.

Kue berbasis pai. Berdasarkan kue ini, Anda bisa membuat kue. Kami memotong kue menjadi beberapa kue, melapisi dengan krim, menambahkan buah-buahan kering yang direndam, selai jeruk, beri, tuangkan icing cokelat.

Pancake atau pancake tipis dengan selai, susu kental, coklat

Kue dan wafel buatan sendiri

Es krim dengan selai atau irisan pisang

Marshmallow dan kue kering

Kue keju untuk teh dengan selai dan krim asam

Kue dari keju cottage. Letakkan berlapis-lapis: kue seperti "Jubilee", "Gula", lapisan keju cottage dengan krim asam, lapisan selai yang diiris tipis, lapisan kue, lapisan keju cottage dengan krim asam, a lapisan selai, kue, keju cottage dan tuangkan icing cokelat.
Untuk lapisan gula cokelat, cairkan 2 sdt dalam 100g susu. bubuk kakao, 4-5 siung cokelat hitam, 1-2 sendok makan gula.

Buah

Penggunaan buah-buahan eksotis secara signifikan meningkatkan biaya meja pesta, Anda dapat menggunakan buah-buahan yang lebih terjangkau: apel, pir, pisang, jeruk. Di musim - semangka, melon.

Setelah liburan

Kebetulan banyak produk yang tersisa setelah liburan. Jadi, dari potongan sayur dan sosis, Anda bisa memasak sup-gado-gado, membuat semacam saus untuk lauk, dan memasak casserole dari lauk yang tersisa dan panas. Jika ada banyak produk yang tersisa setelah perayaan, maka beberapa dapat dibekukan di lemari es, misalnya, ayam, bakso, sosis, pancake dan kue keju, ikan, dan banyak lainnya. Jadi mereka akan tetap segar dan secara signifikan mengurangi waktu memasak di masa depan, cukup mengeluarkannya dan menghangatkannya.

Lengkapi daftarnya. Apa pilihan hidangan lezat dan murah yang Anda siapkan untuk liburan?