rumah Pada catatan

Telur di awan: telur orak-arik yang luar biasa lezat yang tidak ada bandingannya! Telur goreng di awan - resep yang tidak biasa Cara memasak telur keruh

Telur goreng "The Sun in the Clouds" adalah hidangan yang tampak tidak biasa yang menyenangkan tidak hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasa yang lembut.

Telur goreng di awan dalam microwave

Untuk memasak 1 porsi akan membutuhkan:

Beberapa telur;
Minyak;
Rempah-rempah.

Waktu memasak tidak akan lebih dari 6 menit. Resep:

Olesi piring tahan panas yang dalam dengan minyak.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu.
Aduk telur, hati-hati jangan sampai merusak kuning telur. Atau, keluarkan dan kocok putih telurnya saja.
Tempatkan piring di microwave.
Masak dengan daya 1000 watt selama kurang lebih 2 menit.
Buka microwave dan aduk putih telur. Masak hidangan selama satu setengah menit lagi.
Ulangi langkah #6.
Sebelum disajikan, jika diinginkan, campurkan putih telur sepenuhnya.

Telur goreng di awan dalam wajan

Telur goreng dalam wajan dimasak lebih lambat daripada di microwave, tetapi lebih mudah untuk membentuknya.

Telur goreng di awan dalam wajan

Untuk memasak 1 porsi diperlukan:

Telur;
Bawang hijau opsional;
Garam dan minyak.

Waktunya memasak - 8-9 menit. Resep:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Keluarkan kuningnya. Kocok protein dengan garam.
Tambahkan bawang cincang ke protein jika menggunakan. Mengaduk.
Olesi wajan dengan minyak.
Atur putih dalam lingkaran, meninggalkan lubang kecil di tengah. Letakkan kuning telur di tengah lingkaran.
Goreng tertutup selama 5 menit. Aduk putih setiap 100 detik (tiga kali selama memasak).
Tergantung pada konsistensi pilihan Anda, masak tambahan 3-4 menit.

Awan telur goreng di dalam oven

Proses yang paling lama memberikan hasil yang paling indah.

Telur goreng di awan dengan roti wijen

Untuk memasak 3 porsi akan membutuhkan:

3 telur;
Bohlam;
Keju keras;
Garam dan merica.

Waktunya memasak - 15 menit. Resep orak-arik telur di awan:

Cincang halus bawang bombay. Gosok keju.
Pecahkan telur. Kocok putihnya saja, campur dengan garam dan merica.
Tambahkan bawang dan keju ke dalam massa protein dan aduk rata.
Panaskan oven hingga 240 derajat.
Tempatkan hidangan di loyang yang dalam.
Kirim wadah ke oven selama 2 menit.
Buka kabinet, campur protein. Masukkan kuning telur.
Panggang 3 menit lagi.
Matikan api dan biarkan telur orak-arik dalam oven hangat selama 2-3 menit.
Sajikan dengan makanan panggang segar.

Kami adalah orang-orang yang hidup. Terkadang kami mungkin membuat kesalahan, tetapi kami ingin membuat situs kami lebih baik. Jika Anda menemukan kesalahan, sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Enter. Kami akan sangat berterima kasih kepada Anda!

Jadi, bagaimana cara membuat telur orak-arik cantik cantik! Pertama-tama, nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 240 derajat dan bersihkan jamur (bukan milik saya - mereka akan menyerap air, menjadi hambar, saya sudah menulis berkali-kali dan akan terus menulis)). Kami memotong kubus atau jamur yang sangat kecil, atau bacon. Anda tidak perlu menggunakan keduanya, "awan" akan kelebihan beban. Saya menggunakan jamur, tetapi Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bacon Anda sendiri. Kami memanaskan wajan dengan kuat, memasukkan jamur ke dalamnya (saya menggoreng tanpa minyak) dan menggoreng, mengaduk, sampai semua cairan mendidih dari jamur dan berwarna kecokelatan.

Pada saat ini, cincang halus bawang hijau. Orak-arik telur dengan bawang selalu lezat! Parut keju dengan halus. Dan kita memulai proses yang paling penting. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tuang putihnya ke dalam mangkuk besar, dan masukkan kuningnya ke dalam wadah terpisah agar tidak saling bersentuhan. Sangat penting bahwa tidak ada setetes kuning telur yang masuk ke putih, jika tidak mereka tidak akan mencambuk!

Saat jamur atau bacon sudah siap, pindahkan ke piring datar agar dingin. Kami mulai mengocok putih telur. Untuk membuatnya lebih cepat menjadi busa yang kuat, Anda perlu menggunakan telur dingin dan menambahkan sejumput garam ke dalam protein. Kami mengalahkan mereka tanpa henti selama 7-10 menit sampai puncaknya keras (koki keren bilang begitu, saya juga akan)). Lihat, resep orak-arik telur surgawi mulai menarik!

Sekarang dengan hati-hati tambahkan semua bahan dan lada hitam ke protein. Artinya, tuangkan semuanya ke dalam mangkuk ...

Dan aduk bahan dengan sangat hati-hati untuk meminimalkan kerusakan pada busa. Ah, orak-arik telur dengan keju - sangat lezat bahkan di foto!

Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon. Saya punya tikar dan itu "sampah" terbaik di dunia! Serius, tidak ada yang akan terbakar: tidak ada hati, tidak ada telur. Kami menyebarkan 3 awan dengan sendok besar dan membuat lubang untuk kuning telur di dalamnya. Telur orak-arik surga (resep telur tidak ada habisnya!) akan benar-benar "terbang" di awan!

Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 3-4 menit (tergantung ovennya!), sampai proteinnya sedikit matang dan agak kuning. Cara memasak telur goreng dalam oven dan berapa lama selalu tergantung pada karakteristik masing-masing oven Anda! Setelah waktu yang tepat, kami mengeluarkan loyang dari oven dan menaruh satu sendok makan di setiap ceruk, dengan sangat hati-hati, sisa kuning telur.

Orak-arik telur hampir selesai. Masukkan loyang ke dalam oven selama 3 menit lagi dan keluarkan kembali.

Lihat betapa cantiknya! Sekarang Anda tahu cara membuat telur orak-arik yang lezat dan mengejutkan orang yang Anda cintai!

Pindahkan telur di awan dengan hati-hati ke piring dan sajikan!

Biarkan saya meringkas dengan cepat!

Resep singkat: telur di awan - telur orak-arik yang luar biasa lezat yang tidak ada bandingannya!

Nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 240 derajat.
Kami membersihkan jamur dan memotongnya menjadi kubus yang sangat kecil (atau bacon), menggoreng dengan api besar sampai semua kelembapan menguap dan produk digoreng hingga memerah.
Cincang halus bawang hijau, parut keju di parutan halus.
Pisahkan putih dari kuning telur, lipat kuning telur secara terpisah agar tidak saling bersentuhan.
Masukkan sejumput garam dan merica ke dalam protein, kocok rata dengan mixer selama 7-10 menit sampai puncaknya keras.
Masukkan jamur/daging asap, bawang bombay dan Parmesan ke dalam protein, aduk perlahan, usahakan tidak merusak busa.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon.
Kami menyebarkan 3 awan protein di atasnya dengan sendok besar, membuat ceruk di tengah untuk kuning telur.
Kami memasukkan protein ke dalam oven selama 3-4 menit (tergantung pada oven), mereka akan menjadi sedikit kuning, kami membawanya ke permukaan.
Masukkan kuning telur ke dalam ceruk awan dan masukkan kembali loyang ke dalam oven selama 3 menit lagi.
Kami mengambil, meletakkan dengan hati-hati di atas piring, menyajikan ke meja.
Sekarang Anda tahu cara memasak telur orak-arik yang lezat di awan!

Dan aku juga punya satu ide bagus, untuk memberitahumu tentang cara memasak telur orak-arik dalam microwave ! Saya akan segera menerapkannya, jadi tetaplah bersama saya! Untuk resep yang enak, , gratis! Selain itu, ketika Anda berlangganan, Anda akan menerima sebagai hadiah kumpulan resep lengkap dari 20 hidangan yang disiapkan dengan sangat cepat, dari 5 hingga 30 menit, yang akan menghemat banyak waktu Anda! Makan cepat dan enak - ini nyata!

Dan Vika Leping bersamamu! Cobalah untuk menghidupkan resep orak-arik telur asli, berikan suka, tinggalkan komentar, beri peringkat, beri tahu apa yang Anda lakukan dan ingat bahwa semua orang bisa memasak dengan enak, bahwa Anda lebih berbakat daripada yang dapat Anda bayangkan dan, tentu saja, nikmati makanan Anda ! Aku mencintaimu, berbahagialah!

Telur dapat dimasak dengan cara yang luar biasa, sambil memberikan "awan udara" yang nyata. Konsep hidangannya cukup sederhana: Anda perlu mengocok putihnya dengan baik, membentuknya menjadi "sarang" kecil dan meletakkan kuning telur di sana. Campuran harus dipanggang sampai putihnya berwarna keemasan atau coklat dan kuningnya sedikit mengeras. Ini adalah cara paling sederhana, tetapi pada saat yang sama menyajikan telur paling elegan untuk perusahaan besar.

Jika diinginkan, resepnya dapat dibuat lebih menarik dan menambahkan produk favorit Anda ke dalamnya. Sosis atau bacon, bawang goreng, paprika manis, serta berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah akan menjadi tambahan yang sangat baik.