Resep selai aprikot. Apa cara terbaik untuk membekukan aprikot. Mengapa selai aprikot asam dan cair? Mengapa selai aprikot merajut?

Semoga hari musim panas menyenangkan semuanya!

Musim panas adalah waktu tahun ketika Anda harus punya waktu untuk melakukan banyak hal: mengagumi warna-warna cerah, menikmati suara laut, nyanyian burung, tidak melakukan apa-apa, dan pada saat yang sama masih punya waktu untuk bersiap. persediaan lezat untuk musim dingin.

Saya berharap Anda masing-masing untuk mencapai semua rencana Anda!

Baiklah, saya, melanjutkan tema aprikot, memberi perhatian Anda persiapan lezat lainnya - selai aprikot dalam irisan. Selai kuning yang luar biasa dari irisan aprikot sangat mudah disiapkan.

Namun, jika Anda telah menelusuri halaman Resep Rumah saya, Anda telah melihat pola yang stabil - hampir semua persiapan saya untuk musim dingin dibuat dengan mudah, sederhana dan bersahaja. Misalnya, bagaimana selai raspberry lima menit.

Pelatihan bertahun-tahun yang praktis telah mengajari saya untuk tidak membuang waktu, tetapi pada saat yang sama, tentu saja, kualitas produk jadi tidak berkurang sama sekali. Saya menjawab!

Jadi hari ini saya membeli aprikot nanas yang luar biasa dan saya ingin membuat kelezatan nyata dari mereka - selai dari irisan aprikot yang disebut "Madu".

Sekarang saya akan memberitahu dan menunjukkan bagaimana saya melakukannya. Tapi pertama-tama, saya akan memberi Anda garis besar.

Bahan

Aprikot - 1 kg
Pasir gula - 0,8-1 kg
Air - 0,2-0,25 liter

Dari jumlah bahan ini, saya mendapat 2 toples setengah liter selai amber yang luar biasa.

Hanya ingin menarik perhatian Anda pada jumlah gula. Itu semua tergantung pada manisnya aprikot itu sendiri. Varietas yang lebih manis membutuhkan jumlah yang lebih kecil, sisanya, masing-masing, lebih banyak. Jadi putuskan sendiri.

CARA MEMBUAT JAM APRICOT DALAM Irisan

Pertama, saya ingin mencatat detail penting saat memilih aprikot untuk irisan selai. Mereka harus memiliki bubur kertas yang padat dan batunya akan mudah rontok saat buah beri dibuka.

Mari kita mulai tindakan kita dengan mencuci aprikot yang dibeli dengan sangat hati-hati. Dianjurkan untuk melakukan ini dengan potongan. Selanjutnya, kami membagi buah bersih menjadi dua bagian. Anda bisa melakukannya dengan pisau tajam.

Sementara kami akan membagi aprikot menjadi irisan, sirup gula sudah dimasak di atas kompor. Tuang gula ke dalam panci dengan air mendidih. Biarkan mendidih sampai gula benar-benar larut.

Masukkan irisan aprikot yang sudah disiapkan ke dalam wadah dan segera tuangkan sirup gula mendidih.

Biarkan hingga benar-benar dingin, dengan tujuan untuk menjenuhkan aprikot dengan rasa manis sebanyak mungkin. Untuk mendapatkan selai aprikot yang benar-benar madu dalam irisan.

Setelah pendinginan penuh, kami dengan hati-hati memindahkan persiapan buah beri cerah yang manis ke dalam panci tempat selai akan dimasak.

Kami menyalakan api dan secara bertahap memanaskan hingga mendidih. Setelah itu, matikan api dan tunggu sampai isi panci benar-benar dingin.

Mari kita lakukan prosedur yang sama lagi.

Teman-teman yang terkasih, jika Anda melihat resep ini, maka Anda juga menyukai selai aprikot seperti saya. Yah, saya ingin mempercayainya Cerah, berair, jeruk musim panas, mirip dengan madu buah ... yah, bagaimana Anda bisa memikirkan kelezatan yang lebih enak?

Tahun lalu, selai aprikot favorit saya habis di musim dingin, dan saya pergi ke pasar untuk mencari "analog". Saya ternyata pembeli yang naif ... Saya mengambil satu toples dari penjual yang berbeda untuk pengujian. Mereka tidak mengizinkan saya mencoba selai aprikot, menjelaskan bahwa tidak ada yang akan membuka toples karena saya, jika saya tidak menyukainya, tidak ada yang akan membeli toples terbuka.

Satu toples selai lebih mirip irisan aprikot dalam sirup, rasanya enak, tapi sangat cair, dan aprikotnya keras. Guci kedua tampak seperti selai aprikot, tetapi rasanya asam dan aprikotnya terlalu matang. Itu perlu berusaha keras untuk merusak produk mulia seperti aprikot!

Setelah "eksperimen pasar" ini, saya memutuskan bahwa setiap tahun saya akan membuat selai aprikot dengan margin. Lebih baik tinggal tahun depan daripada tidak cukup.

Omong-omong, selai aprikot menurut resep saya adalah pilihan hadiah yang bagus untuk teman atau kerabat. Anak-anak sangat senang dengan kelezatan ini.

Adapun bahan-bahannya, semuanya sederhana di sini. Hal utama adalah memilih aprikot yang sangat matang, lebih disukai yang kecil. Jika aprikot tidak matang, selai akan berwarna gelap (Anda bisa melupakan warna oranye yang indah) dan aprikot itu sendiri dalam selai yang sudah jadi akan keras.

Bahan:

Aprikot 1 kg
Gula 1kg

Memasak:

Hapus lubang dari aprikot dan potong menjadi dua bagian. Jika aprikot besar, potong masing-masing setengah menjadi dua bagian.

Kami menempatkan aprikot dalam mangkuk berenamel, dan taburi setiap lapisan dengan gula. Tuangkan semua gula.

Kami meninggalkan aprikot dalam bentuk ini setidaknya selama 5-6 jam, sehingga aprikot melepaskan jus dan gula meleleh. Yang terbaik adalah melakukan ini di malam hari.

Setelah 6 jam, kami ingat tentang selai aprikot kami, dan membakarnya. Bawa selai sampai mendidih dan matikan.

Kami menunggu selai menjadi dingin (5-7 jam), dan didihkan lagi. Matikan dan tunggu hingga dingin.

Kami mengulangi prosedur ini sekali lagi.

Secara total, selai aprikot harus direbus tiga kali.

Sementara itu, siapkan bank. Untuk selai aprikot, saya tidak mensterilkan stoples. Saya hanya mencucinya dengan air hangat, atau di mesin pencuci piring, lalu menyekanya hingga kering.

Tuang selai panas ke dalam stoples yang bersih dan kering. Kencangkan dengan tutup sekrup, atau gulung dengan kunci untuk konservasi.

Saya menyimpan selai aprikot jenis ini di lemari saya di rak, dan stoples tidak pernah meledak, dan selai tidak berjamur. Tentu saja, seluruh rahasianya terletak pada jumlah gula, tetapi jika Anda menambahkan lebih sedikit gula, selai tidak lagi menjadi begitu enak.

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menyiapkan manisan buatan sendiri. Terutama membawa kegembiraan di kemacetan musim dingin. Itu tidak hanya menyenangkan rasanya, tetapi juga mengisi kembali tubuh kita dengan zat dan elemen bermanfaat, yang sangat kurang di musim dingin. Aprikot sangat bagus untuk membuat selai dan manisan.

Aprikot memiliki banyak sifat bermanfaat yang memengaruhi fungsi tubuh. Selai aprikot mengandung banyak unsur dan vitamin yang bermanfaat, yang utamanya adalah kalsium, kalium, zat besi, vitamin A, PP, dan vitamin B. Selai aprikot direkomendasikan untuk masalah:

dengan sistem kardiovaskular;
dengan hipertensi;
anemia
beri-beri.

Selama penggunaannya, aktivitas otak meningkat, penyembuhan terjadi, kekebalan meningkat, garam dikeluarkan, masalah sembelit hilang. Kandungan kalori selai aprikot adalah 245 kkal per 100 gr. produk.

Ada banyak resep untuk membuat selai, dan Anda bisa menggunakan buah utuh dan setengahnya. Mari kita lihat yang paling populer.

Selai aprikot - resep foto langkah demi langkah yang lezat untuk selai aprikot untuk musim dingin

Setiap resep memiliki rahasianya. Dalam hal ini, Anda perlu memperhatikan varietas aprikot. Selai akan menjadi sangat enak jika Anda memilih buah bulat kecil, yang biasanya disebut liar.

Biarkan mereka menjadi sedikit terlalu matang. Bagaimanapun, mereka tidak akan larut dalam massa total, berubah menjadi kekacauan yang buruk. Karena selai tidak disiapkan dengan cara yang sudah lama menjadi kebiasaan: tidak tahan lama. Tapi aprikot lunak bulat akan memberikan jus mereka lebih cepat. Dan rasanya lebih enak daripada rekan-rekan mereka yang lebih mahal.

Waktu untuk mempersiapkan: 17 jam 0 menit

Jumlah: 1 porsi

Bahan

Aprikot: 1 kg
Gula: 400 gram
Gelatin: 2 sdm. l. tidak lengkap

Instruksi memasak

Cara memasak selai aprikot tanpa biji

Kami akan memulai perkenalan kami dengan selai aprikot dengan metode paling sederhana, yang sama-sama cocok untuk semua jenis aprikot.

Apa yang diperlukan untuk ini:

gula - 2 kg;
aprikot -2kg.

Resep langkah demi langkah:

Cuci aprikot secara menyeluruh dalam mangkuk besar dan pisahkan lubangnya.
Setelah menerima bubur aprikot yang sudah dikupas, gabungkan dengan gula pasir. Dalam kasus aprikot yang tidak terlalu manis, jumlah gula dapat ditingkatkan. Biarkan campuran yang sudah disiapkan selama 2-3 jam.
Mari kita beralih ke membuat selai. Kami menempatkan campuran infus di atas api dan memasak dalam dua tahap selama 30 menit. Ini diperlukan karena kepadatan kulit aprikot, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk mendidih. Ketika busa muncul, itu harus dihilangkan.
Hasil akhirnya akan macet dengan potongan-potongan kecil. Jika ada keinginan untuk merebus selai sampai halus, itu harus disimpan dengan api kecil selama 20 menit.

Selai aprikot dengan lubang - resep langkah demi langkah

Selai dengan batu adalah yang paling mudah disiapkan, dengan investasi waktu minimum.

Anda akan perlu:

aprikot - 1 kg;
gula - 700 gram;
air - 2 sdm.

Mempersiapkan selai:

Cuci buah dengan baik.
Sementara aprikot sedikit mengering, rebus sirupnya. Untuk menyiapkannya, rebus air dan tuangkan gula ke dalamnya, masak sampai larut.
Masukkan aprikot ke dalam sirup yang sudah disiapkan dan masak selama 20 menit, aduk secara teratur dan buang busanya.
Setelah selai dimatikan, biarkan diseduh selama 12 jam.
Setelah waktu berlalu, taruh kembali selai di atas kompor dan masak sampai mengental.

Irisan selai aprikot

Selai ini tidak hanya enak, tetapi juga indah. Untuk itu, aprikot dengan struktur padat atau sedikit mentah digunakan.

Anda akan perlu:

aprikot - 2 kg;
gula - 3 kg;
air - 3 sdm.

Teknologi pembuatan selai

Aprikot perlu dicuci dan dikeringkan.
Hancurkan mereka menjadi beberapa bagian, lepaskan tulangnya.
Masukkan irisan ke dalam panci enamel.
Dalam wadah terpisah, Anda perlu merebus sirup menggunakan air dan gula, sesuai dengan proporsi dalam resep. Sirup direbus sampai gula larut.
Siap, sirup panas harus dituangkan di atas aprikot yang dilipat. Sirup harus menutupi semua irisan, untuk ini wadah harus dikocok beberapa kali. Mengaduk dengan sendok tidak dianjurkan.
Untuk bersikeras, selai harus didiamkan selama 12 jam.
Setelah infus pertama, Anda perlu mengalirkan sirup, didihkan kembali, tuangkan di atas aprikot dan sisihkan selama 10-12 jam.
Untuk ketiga kalinya setelah menuangkan sirup panas, wadah harus diletakkan di atas api kecil.
Dengan pengadukan konstan, aprikot direbus selama satu jam. Hasilnya, mereka akan menjadi warna emas yang indah. Anda perlu mengaduk dengan hati-hati, dengan gerakan memutar, berusaha untuk tidak merusak struktur dan bentuk irisan aprikot.

Selai aprikot - resep lezat

Satu nama selai aprikot memang menggugah selera. Dia terutama dicintai oleh anak-anak. Untuk persiapannya, diinginkan untuk menggunakan buah atau varietas yang terlalu matang dengan struktur yang sangat lunak.

Anda akan perlu:

aprikot - 1 kg;
gula - 1,2 kg;
asam sitrat - 1/4 sdt.

Mempersiapkan selai:

Cuci aprikot dengan baik dan buang bijinya.
Giling irisan yang sudah disiapkan dalam blender atau penggiling daging.
Masukkan campuran aprikot ke dalam panci, tuangkan gula ke dalamnya dan biarkan komposisinya diseduh selama satu jam.
Tempatkan panci di atas api kecil dan didihkan. Agar gula tidak mulai terbakar, massa harus terus diaduk.
Setelah mendidih, tambahkan asam sitrat ke dalam campuran dan masak sampai diperoleh selai yang kental. Kepadatan campuran tergantung pada keinginan Anda.

Resep yang sangat sederhana untuk selai aprikot lima menit

Resep selai lima menit adalah pilihan terbaik ketika tidak ada cukup waktu untuk memproses buah. Untuk persiapannya perlu:

gula - 4 cangkir;
aprikot - 1 kg.

Teknologi pembuatan bir:

Pertama, cuci aprikot dan pisahkan bijinya.
Pindahkan irisan ke dalam panci, tutupi dengan gula dan biarkan diseduh selama 12 jam.
Setelah waktu berlalu, didihkan dengan api besar, aduk secara teratur.
Rebus campuran selama 5 menit, singkirkan busa yang dihasilkan dalam prosesnya.

Selai aprikot dengan kernel

Selai aprikot dengan kernel populer disebut "kerajaan" atau "kerajaan". Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

aprikot - 3 kg;
gula pasir - 3 kg.

Instruksi langkah demi langkah:

Cuci aprikot dengan baik dan biarkan kering.
Setelah menyiapkan buah, kami melanjutkan mengupasnya. Membagi aprikot menjadi dua, Anda perlu mendapatkan tulangnya, yang akan berguna dalam proses memasak.
Bagian harus dilipat ke dalam wadah, ditutup dengan gula dan disisihkan selama 2-3 jam untuk membiarkan jus buah.
Pada saat ini, Anda dapat melakukan tulang. Memecahnya dengan palu, Anda perlu mengekstrak nukleolus dari mereka.
Setelah 2-3 jam, taruh wadah dengan irisan di atas api kecil. Durasi memasak selai tergantung pada hasil yang diinginkan. Untuk konsistensi cair, 10 menit sudah cukup, untuk yang lebih kental, sekitar 20 menit.
Setelah proses memasak selesai, panci harus didiamkan selama 12 jam.Setelah waktu ini, ulangi prosedur dua kali lagi. Dan hanya untuk terakhir kalinya, tuangkan biji ke dalamnya dan rebus selama 5 menit.

Untuk mendapatkan selai yang enak, ada beberapa tips yang disarankan untuk disimak.

Kami akan menyiapkan selai aprikot yang benar-benar mewah hari ini dari produk yang cukup terjangkau. Aprikot, gula, dan sedikit asam sitrat akan berubah menjadi suguhan lezat sebagai hasilnya. Irisan selai aprikot sangat harum - sepertinya sepotong musim panas disembunyikan di satu sendok. Dan betapa indahnya itu - sirup kuning bening dan irisan buah yang lezat. Setuju bahwa selai aprikot adalah salah satu yang paling enak?

Tidak ada yang rumit dalam resep selai aprikot untuk musim dingin, tetapi ada beberapa nuansa. Pertama-tama, untuk persiapan harum ini, sangat penting untuk mengambil buah yang tidak matang dan padat, karena jika tidak, irisan akan mendidih dan berubah menjadi kentang tumbuk. Anda dapat menggunakan aprikot seperti itu untuk membuat selai aprikot.

Selain itu, tergantung pada juiciness buah, mungkin diperlukan waktu yang berbeda untuk mengubah gula menjadi sirup. Penting untuk tidak terburu-buru dan kemudian harapan Anda akan terbayar dengan bunga. Kepadatan sirup aprikot itu sendiri dapat dengan mudah disesuaikan dengan merebus lebih lama dengan tes bola lunak. Bagaimanapun, saya yakin Anda pasti akan memasak selai aprikot paling enak dan harum untuk keluarga Anda!

Bahan:

Memasak langkah demi langkah dengan foto:

Cuci dan keringkan aprikot, lalu potong masing-masing menjadi dua di sepanjang lubangnya. Kami tidak butuh tulang. Saya menunjukkan massa aprikot (1 kilogram) dalam bahan dalam bentuk yang sudah disiapkan, yaitu diadu.

Kami menempatkan bagian aprikot dalam mangkuk dan menutupinya dengan lapisan gula. Kocok mangkuk dengan lembut agar gula melapisi irisan secara merata. Dalam keadaan ini, aprikot dengan gula harus dibiarkan pada suhu kamar selama beberapa jam, di mana penting untuk tidak mengganggu, tetapi sedikit mengocok isinya. Dengan demikian, irisan tidak akan hancur, dan gula akan menyebar lebih cepat. Jika Anda memiliki keinginan dan waktu, Anda dapat menutupi aprikot dengan gula di malam hari dan membiarkannya sampai pagi - saya selalu melakukan ini. Ngomong-ngomong, penting untuk memilih hidangan yang banyak, karena dalam prosesnya Anda perlu sedikit mengocok isinya. Itu sebabnya saya kemudian memindahkan aprikot dengan gula ke mangkuk yang lebih besar.

Ketika Anda melihat bahwa sebagian besar gula telah larut dan berubah menjadi sirup, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya dalam membuat selai aprikot untuk musim dingin. Kami meletakkan piring di atas api yang tenang dan membiarkan gula pasir dengan jus aprikot benar-benar berubah menjadi sirup. Anda dapat menutupi mangkuk (pan) dengan penutup untuk saat ini. Dianjurkan untuk tidak mencampur irisan dengan gula dengan sendok, tetapi hanya sedikit mengocok piring dari sisi ke sisi. Ini diperlukan agar bagian aprikot mempertahankan integritasnya.

Jadi, didihkan isi piring dan masak dengan api sedang selama sekitar 5 menit. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa - akan ada cukup banyak. Setelah 5 menit mendidih, matikan api dan biarkan selai aprikot dingin SEPENUHNYA pada suhu kamar. Sama sekali tidak perlu terburu-buru, sehingga Anda dapat meninggalkan kelezatan untuk beristirahat setidaknya selama 5, setidaknya selama 12 jam.

Sekarang Anda perlu hati-hati mengeluarkan irisan aprikot dari sirup. Ini tidak terlalu lama, jangan khawatir. Kami melakukan ini untuk merebus sirup sedikit. Kami meletakkan piring di atas api sedang dan, mengaduk, memasak selama sekitar 5-10 menit, menghilangkan busa. Pada akhirnya, tuangkan setengah sendok teh asam sitrat, yang akan membantu sirup tetap jernih dan tidak keruh. Bola lunak-lunak berfungsi sebagai ujian kesiapan sirup: jika Anda menjatuhkan sedikit sirup ke piring dingin, tetesan itu tidak menyebar, tetapi bentuknya tetap.

Setelah itu, masukkan irisan aprikot ke dalam sirup mendidih dan rebus semuanya bersama-sama selama 5 menit setelah mendidih lagi. Irisan selai aprikot sudah siap - kami menutupnya untuk musim dingin.

Tuang suguhan harum ke dalam stoples yang sudah disiapkan, tidak mencapai tepi sekitar 1-1,5 sentimeter. Setiap nyonya rumah mensterilkan piring kosong dengan caranya sendiri, dan saya lebih suka melakukannya dalam microwave - cuci stoples dalam larutan soda, bilas dan tuangkan 2 jari ke setiap air dingin. Kami mengukus stoples dalam microwave dengan daya tertinggi masing-masing selama 5 menit. Jika Anda mensterilkan, misalnya, 3 toples 0,5 liter sekaligus, 7-9 menit sudah cukup. Saya merebus tutupnya di atas kompor selama sekitar lima menit.

Selai aprikot untuk musim dingin disiapkan oleh hampir semua penghuni musim panas, tanpa kecuali. Memang, di setiap petak kebun setidaknya ada satu pohon yang memberikan buah manis musim panas yang indah ini. Pohon aprikot berbuah banyak, buahnya manis dan karena itu pilihan paling ideal: simpan buah musim panas yang sehat untuk musim dingin.

Aprikot kalengan dengan berbagai cara: selai, kolak, selai, berbagai macam atau jeli. Bagaimanapun, itu akan lezat. Ada banyak resep selai aprikot, disiapkan kental, seperti kentang tumbuk atau cair dan transparan. Dengan buah utuh dan irisan.

Kami merekomendasikan untuk mencoba memasak yang paling populer, sederhana, dan lezat untuk musim dingin. Simpan resep selai aprikot: lima menit, kental seperti selai berlubang dan selai amber harum di iris. Mereka pasti akan berguna!

Selai aprikot lima menit diadu

Selai aprikot musim dingin yang lezat ini terbuat dari aprikot yang terlalu matang dan lembut. Prinsip umum untuk membuat selai lima menit sangat sederhana: pisahkan biji dari buahnya, masak selai dalam tiga tahap selama 5 menit. Anda akan mendapatkan selai aprikot kental yang lezat, warna kuning yang indah. Isi manis yang ideal untuk memanggang pai buah di musim dingin.

Komposisi produk:

satu kilogram aprikot lunak matang;
800 gram gula pasir.

Selai aprikot cepat Lima Menit - resep langkah demi langkah dengan foto:

Cuci buah secara menyeluruh. Jika ada buah yang keriput - potong dengan hati-hati. Potong buah yang sudah disiapkan menjadi dua dan buang bijinya. Untuk persiapan lima menit, tulang tidak diperlukan. Bagian aprikot, jika diinginkan, dapat dibagi dua.

Lipat buah yang sudah disiapkan dalam mangkuk lebar terpisah dan taburi dengan gula pasir. Aduk perlahan dan biarkan meresap selama 3-4 jam. Buah-buahan, di bawah pengaruh gula, akan memberikan jus selama waktu ini. Setelah waktu yang ditentukan, taruh selai di masa depan di atas kompor, atur api seminimal mungkin. Didihkan aprikot dalam sirup dan biarkan mendidih selama 5 menit.

Setelah itu, keluarkan busa yang dihasilkan dari permukaan dan biarkan panci dingin semalaman. Selama waktu ini, selai aprikot harus sedikit mengental dan memperoleh warna kuning yang indah.

Di pagi hari, ulangi rebusan lima menit. Pada prinsipnya, selai sudah bisa dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan. Tetapi jika Anda mengulangi prosedur memasak lagi, Anda mendapatkan selai aprikot yang kental. Lebih seperti selai dalam tekstur.

Untuk selai, lebih baik mengambil toples dengan kapasitas 0,5 - 0,7 liter. Sterilkan dalam oven atau di atas uap. Rebus tutupnya selama 5 menit dalam wadah berisi air.

Tuang selai aprikot panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Gulung, bungkus dengan sesuatu yang hangat sampai benar-benar dingin. Setelah dipindahkan ke tempat yang sejuk. Karena selai diadu, dapat disimpan dalam dingin selama 2-3 tahun.

Selai aprikot yang disiapkan dengan cara ini secara signifikan menghemat waktu, tetapi ternyata sangat enak dan harum. Ini adalah salah satu resep selai aprikot paling populer di kalangan ibu rumah tangga. Ini disukai karena anggaran dan kecepatan persiapannya. Dengan investasi waktu minimum, ternyata selai aprikot diadu yang sangat indah dan lezat!

Irisan selai aprikot untuk musim dingin

Saat menyiapkan irisan selai, aprikot matang tetapi kuat digunakan. Anda dapat memilih bahkan sedikit kehijauan. Prinsip membuat selai aprikot harum sederhana: buah-buahan tidak boleh direbus. Buah-buahan segar dituangkan dengan sirup panas beberapa kali dan digulung ke dalam stoples untuk musim dingin. Metode memasak ini memungkinkan irisan aprikot tetap utuh dan mempertahankan semua khasiat buah yang bermanfaat.

Bahan selai:

buah matang - 2 kg;
gula pasir - 2,6 kg;
air (3 gelas.

Resep sederhana untuk selai aprikot bening dengan irisan:

Sortir aprikot dan sisakan hanya buah matang yang kuat. Cuci dan potong menjadi irisan. Hapus tulang.
Rebus sirup gula. Untuk melakukan ini, tuangkan tiga gelas air ke dalam panci dan didihkan. Saat air mendidih, tuangkan gula dalam aliran tipis dan aduk. Biarkan mendidih sampai gula larut.

Miracle Buttocks - 3-5 kg stroberi segar setiap 2 minggu!

Pantat ajaib Koleksi luar biasa cocok untuk ambang jendela, loggia, balkon, beranda - tempat mana pun di rumah atau apartemen tempat cahaya matahari jatuh. Anda bisa mendapatkan panen pertama dalam 3 minggu. Pantat ajaib Koleksi luar biasa berbuah sepanjang tahun, dan tidak hanya di musim panas, seperti di kebun. Kehidupan semak-semak adalah dari 3 tahun atau lebih, dari tahun kedua Anda dapat menambahkan pembalut atas ke tanah.

Masukkan irisan aprikot ke dalam panci lebar atau baskom enamel. Tuang sirup manis mendidih di atasnya. Kocok mangkuk dengan irisan aprikot beberapa kali agar tercampur. Lebih baik tidak mengaduk dengan sendok, Anda dapat merusak irisan. Biarkan aprikot dalam sirup gula selama 10-12 jam atau semalaman.

Semalam, irisan aprikot, di bawah pengaruh sirup yang disiapkan, akan mengeluarkan sedikit jus, jadi Anda perlu mengambil wadah yang lebih besar untuk selai aprikot. Dan jangan sampai terisi penuh, sisakan ruang untuk jus aprikot yang menonjol.

Setelah bersikeras, tuangkan sirup dingin dengan jus ke dalam mangkuk terpisah dan nyalakan. Tunggu jusnya mendidih dan tuangkan lagi irisan aprikot dengan cairan manis mendidih. Biarkan selai semalaman.

Di pagi hari, tiriskan sirup dari aprikot, rebus. Dan sekali lagi tuangkan buahnya. Setelah itu, taruh selai di atas kompor. Atur panas ke rendah dan didihkan selai. Aduk dengan sangat hati-hati agar tidak merusak seluruh irisan. Lebih baik mengocok atau menggunakan spatula kayu.

Rebus selai aprikot dalam irisan selama sekitar satu jam, lepaskan busa secara berkala.
Saat siap, tuangkan panas ke dalam stoples steril dan gulung untuk musim dingin. Dinginkan stoples dan pindahkan ke ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.