Kue biskuit kering dengan susu kental. Kue Kue: Makanan Penutup Cepat

Sekali lagi di malam hari saya tidak ingin tidur dan saya memutuskan untuk memasak kue cepat untuk sarapan.

Pilihan jatuh pada kue tanpa dipanggang, adonan yang dibuat dengan susu kental. Selalu ada susu kental di rumah, bahan-bahan lainnya bahkan lebih. Jadi saya mulai membuat karya ini.

Jadi, kami memilih formulir untuk tes. Kami menuangkan tepung.

Kami memecahkan telur.

Padamkan soda dengan cuka.

Tambahkan susu kental.

Kami menguleni adonan. Saya uleni sampai cukup kuat. Dan untuk memudahkan dalam menggulung. Saat adonan berhenti menempel di tangan saya, saya membaginya menjadi 6 gumpalan.

Gulung setiap gumpalan. Tidak menggulung sangat tipis.

Kami mengirimkannya ke wajan kering.

Goreng di kedua sisi.

Setelah kue agak dingin, kami memotongnya di piring.

Setelah kue, taburi dengan potongan cincang di atasnya (yang tersisa setelah memotong kue).

Saya juga menaburkan kue dengan cokelat parut.

Kami membiarkan kue terendam dan di pagi hari (dalam kasus saya, saya melakukannya di malam hari dan menikmati kue di pagi hari) kami dapat mencicipi mahakarya ini.

Biasanya suami cuma bilang enak. Dengan kue ini, suami saya mendengung bahwa kue itu ternyata enak.
Jadi saya sangat merekomendasikan mencobanya.
Saya juga sangat menyukai kue itu.

Silakan dinikmati makanannya.

Waktu untuk mempersiapkan: PT00H50M 50 mnt.

Kue kue cepat tanpa panggang, resep langkah demi langkah dengan foto

No Bake Cake with Condensed Milk adalah alternatif cepat namun lezat untuk manisan panggang. Produk untuk makanan penutup seperti itu ada di toko mana pun dan tidak mahal. Tidak ada resep yang lebih baik jika tamu datang sebentar lagi: kue disiapkan dengan sangat cepat. Dan anak-anak akan suka menghancurkan kue dengan tangan mereka. Saat mereka bersenang-senang, Anda bisa sibuk membuat krim dan menghemat lebih banyak waktu. Berikut adalah kombinasi yang menyenangkan dan bermanfaat.
Kue dibuat dari kue pendek, susu kental mentah, dan mentega lunak. Ini adalah bahan utama adonan, tetapi tanpa tambahan, kue tidak akan sepopuler ini. Ternyata sangat enak dengan aroma buah jeruk (dengan kulit), Anda bisa menambahkan pisang, kacang, dan jika Anda ingin cokelat, maka bubuk kakao, dll. Secara umum, kue yang sama sekali berbeda dapat dibuat dengan dasar kue dan krim yang sama, semuanya tergantung pada suasana hati dan ketersediaan produk tertentu. Saya sarankan melakukannya dengan jeruk: jeruk atau jeruk keprok. Makanan penutup ternyata tidak hanya enak, tetapi juga cerah. Biskuitnya berderak dengan nyaman di gigi, dan aroma zest memicu rasa biskuit dan krim yang seperti susu, jadi tidak ada yang akan menolak potongan kedua. Kami beralih ke resep langkah demi langkah untuk kue pasir. Dari jumlah produk yang diusulkan, diperoleh 4 porsi. Ngomong-ngomong, pecinta makanan penutup yang lembut dan halus dapat memasak kue seperti itu dengan krim asam, tetapi ini adalah resep yang berbeda.

Hasil: 4 porsi.

Bahan:

• 300 g kue pendek;
• 200 gram mentega;
• 4 sendok makan susu kental;
• 1 jeruk atau 2-3 jeruk keprok (opsional).

Resep kue kering tanpa dipanggang dengan susu kental.

Berbagai kue biskuit asli tanpa panggang dengan susu kental akan membantu nyonya rumah menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan didekorasi dengan elegan dalam hitungan menit. Ini adalah resep dari seri "tamu di ambang pintu". Salah satunya termasuk bahan-bahan yang terjangkau dan sederhana.

Kue kue tanpa dipanggang dengan susu kental terburu-buru

Bahan: 450 g kerupuk tawar, segelas penuh susu kental mentah, beberapa sendok makan. sendok makan kakao, 160 g mentega.

1. Mentega dibiarkan hangat hingga meleleh.
2. Selanjutnya, lemak dicampur dengan susu kental dan dikocok dengan mixer. 4-5 sendok besar krim jadi disimpan dalam mangkuk terpisah.
3. Kerupuk dituangkan ke dalam total massa manis. Mereka harus benar-benar ditutupi dengan krim. Campuran dibiarkan selama 30-40 menit.
4. Selanjutnya, kue dibentuk dengan tangan dan diletakkan di atas piring datar.
5. Dari atas, strukturnya diolesi dengan sisa krim dan ditaburi kakao.

Sebelum disajikan kepada tamu, kue tanpa panggang dengan susu kental dan mentega harus disimpan di lemari es semalaman.

Dengan krim asam

Bahan: 720 g biskuit shortbread apa saja, 1 b. susu kental, 90 g mentega lemak, setengah gelas krim asam kental dan jumlah gula pasir yang sama, sesendok besar bubuk kakao.

1. Sangat penting untuk menempatkan minyak dalam panas terlebih dahulu. Itu harus menjadi lunak, tetapi tidak berair. Susu kental dituangkan ke dalam minyak, setelah itu bahan-bahannya dikocok dengan baik sampai krim lapang yang lembut muncul.
2. Cookie berubah menjadi remah-remah kecil. Anda dapat melakukan ini dengan cara yang nyaman. Misalnya menggunakan tas dan rolling pin atau nozzle blender khusus.
3. Krim dikombinasikan dengan remah yang dihasilkan, kue terbentuk, yang diletakkan di atas piring lebar yang rata.
4. "Cokelat" diseduh dari krim asam, gula, dan kakao. Itu dimasak dengan api kecil selama 6-7 menit. Massa yang dihasilkan dituangkan dengan murah hati di atas alas dari langkah ketiga.

Kue kue siap pakai dengan susu kental dan krim asam dapat langsung disajikan kepada para tamu.

Mungkin tidak ada liburan seperti itu yang akan dilakukan tanpa permen di atas meja pesta. Tetapi tidak semua orang bisa memanggang sesuatu, beberapa tidak punya waktu, yang lain tidak suka mengotak-atik oven. Tetapi ada orang yang cerdas, dan mereka datang dengan susu kental dengan tergesa-gesa. Kue akan dibuat dengan tangan, untuk percaya diri dalam memasak, Anda dapat melihat foto. Dan jika Anda mengaturnya dengan indah, tidak ada yang akan menebak bahwa itu tidak dimasak di dalam oven.

Kue dari kue dan susu kental tanpa memanggang "Anthill"

Dengan tambahan kacang, makanan penutup memperoleh rasa yang sangat halus, dan penambahan itu membuat rasa kue yang sudah jadi sangat lembut dan lezat.

Bahan:

• 0,5 kg kue pendek;
• 0,5 kg susu kental rebus;
• 250 gram mentega;
• 1 st. kenari (kurang mungkin);
• 2 sdm. l. opium.

Metode memasak:

• Giling kue kering hingga menjadi remah-remah, sebarkan dalam mangkuk yang dalam.

• Blender mentega dan susu kental manis dengan blender, masukkan ke dalam mangkuk berisi biskuit cincang.

• Dalam wajan, goreng kacang sedikit, potong dan tambahkan ke dalam campuran.

• Campur semuanya dengan seksama. Kami meletakkan massa di atas piring dalam bentuk slide yang rapi. Taburkan biji poppy di atasnya.

Setelah 1,5-2 jam paparan di lemari es, kue disajikan ke meja. Ternyata sarang semut yang sangat lezat, dan biaya makanan dan waktu.

Kue lezat dengan krim asam

Kue kering dan kue susu kental yang tidak perlu dipanggang adalah pilihan yang sangat baik untuk suguhan lezat untuk meja pesta dan sehari-hari. Semua bahannya tersedia, dan hanya butuh sedikit waktu dan usaha untuk menyiapkannya, sementara kuenya ternyata sangat enak dan berair.

Kue tanpa kue kering dan susu kental

Cookie untuk membuat kue cocok untuk semua, kecuali mungkin puff, kaya. Hal utama adalah bahwa itu harus rapuh. Bentuk kue harus dipilih berdasarkan jenis kue yang akan Anda buat: jika dalam bentuk kue asli, maka lebih baik membeli kue persegi atau persegi panjang, jika dalam bentuk slide, reruntuhan, lalu apapun akan dilakukan, mereka masih harus runtuh. Anda juga dapat menggunakan semua jenis kerupuk: dalam bentuk ikan, hewan, dll.

Juga komponen wajib adalah susu kental, yang bisa biasa atau direbus, dengan tambahan kopi atau kakao. Mentega, kacang, madu, vanilin, krim asam, krim, dan bahan lainnya ditambahkan ke kue sesuai keinginan.

Biasanya kue seperti itu tidak memerlukan pengental, susu kental mempertahankan bentuknya dengan sempurna, menjadi komponen pengikat.

Kue kue dikumpulkan dalam berbagai variasi, meniru kue atau menuangkan massa yang disiapkan ke dalam berbagai bentuk, atau meletakkannya dalam bentuk slide. Sebelum disajikan, produk harus disimpan di lemari es. Sangat bagus jika kue disiapkan setengah hari sebelum acara yang akan datang.

Jadi, yang Anda butuhkan untuk mendapatkan banyak kenikmatan lezat adalah dengan membeli kue, susu kental, melihat apa lagi yang ada di lemari es, dan waktu luang 20-30 menit. Haruskah kita mulai?

1. Kue tanpa kue kering dan susu kental: resep sederhana

Bahan:

350 gram kue pendek;

150 gram mentega cair;

Bank (320 gram) susu kental.

Metode memasak:

1. Keluarkan mentega dari freezer terlebih dahulu, biarkan di atas meja pada suhu kamar sampai melunak. Jika tidak ada waktu, cukup hangatkan di microwave selama 2 menit.

2. Campur mentega dengan susu kental, uleni massa dengan garpu, lalu kocok dengan mixer sampai halus.

3. Kami mengubah cookie menjadi remah-remah dengan cara apa pun yang nyaman: memecahkannya secara manual atau menggulungnya dengan rolling pin.

4. Kami menyebarkan kue yang dihancurkan dalam massa berminyak, campur.

5. Kami membentuk kue dalam bentuk apa pun dari "adonan", masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.

6. Kue yang sudah jadi dapat didekorasi dengan bahan apa pun yang tersedia di rumah, sehingga memberikan tampilan akhir pada makanan penutup: icing, keping cokelat, gula bubuk, serpihan kelapa, permen kecil atau manisan buah-buahan.

2. Kue tanpa kue kering dan susu kental dengan kacang

Bahan:

Setengah kilo kue;

Segelas kacang;

Sebungkus mentega;

150 ml krim lemak tinggi;

300 gram susu kental rebus.

Metode memasak:

1. Giling kue dengan remah-remah besar. Anda juga dapat menggunakan blender, tentu saja, tetapi berkat potongan besar, kue akan menjadi lebih enak dan lebih indah.

2. Masukkan kacang ke dalam wajan kering. Aduk, goreng. Dinginkan, bersihkan dari kulitnya.

3. Campurkan kacang panggang dan kue kering dalam mangkuk yang dalam.

4. Secara terpisah, campur mentega lunak dengan susu kental rebus.

5. Tuang krim ke dalam massa kental, kocok krim hingga halus.

6. Tuang krim ke dalam hati, aduk rata agar semua bahan tercampur rata.

7. Kami menutupi mangkuk salad atau wadah lain dengan film, memindahkan massa yang dihasilkan ke dalamnya. Kami tingkat.

8. Keluarkan kue semalaman di lemari es.

9. Di pagi hari, keluarkan produk jadi dan balikkan dengan hati-hati ke atas nampan atau piring datar, lepaskan filmnya.

10. Hiasi permukaan kue yang sudah jadi sesuai dengan keinginan Anda.

3. Kue tanpa dipanggang dari kue dan susu kental "Anthill"

Bahan:

450 gram kue kering (lebih disukai roti pendek);

280 gram susu kental;

2 sdm. l. susu;

50 gram opium;

50 gram biji kenari;

45 gram mentega;

Segenggam kismis hitam;

60 gram madu;

Metode memasak:

1. Kami memecahkan kue dengan remah-remah besar.

2. Tuang poppy ke dalam mangkuk kecil, tuangkan 100 ml air panas, biarkan selama satu jam hingga membengkak. Setelah airnya ditiriskan, dan poppy yang bengkak dihaluskan dengan blender.

3. Campurkan poppy puree dengan susu dan madu. Tuang campuran ke dalam panci, didihkan, lalu didihkan dengan api kecil selama 6-7 menit.

4. Masukkan kismis yang sudah direndam dan dikeringkan ke dalam massa poppy, aduk.

5. Kami juga menaruh kulit lemon cincang dan kenari cincang halus di sini. Aduk rata dan sisihkan hingga benar-benar dingin.

6. Saat massa mendingin, masukkan susu kental ke dalam wadah lain, tambahkan mentega lunak yang dipotong-potong. Kocok massa dengan blender sampai menjadi homogen, tanpa butiran atau gumpalan tunggal.

7. Tambahkan jus setengah lemon ke krim, kocok lagi.

8. Campur kue yang sudah disiapkan sebelumnya dengan krim kental dan campuran susu, kacang-kacangan, kulit, madu, kismis dan biji poppy.

9. Kami menggeser massa yang dihasilkan ke piring datar dengan slide dengan sendok.

10. Dinginkan kue di lemari es, hiasi.

4. Kue tanpa dipanggang dari kue "Ikan" dan susu kental

Bahan:

500 gram biskuit "Ikan";

140 gram mentega;

Segelas kenari;

400 g susu kental (direbus);

Dua buah pisang.

Metode memasak:

1. Lelehkan mentega, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan susu kental rebus dan kocok massa dengan baik sehingga konsistensi krim lembut dan seragam.

3. Masukkan kacang ke dalam wajan kering, goreng hingga tercium bau khas. Dinginkan, pecah menjadi potongan-potongan kecil, tetapi tidak menjadi bubuk.

4. Kami menggeser kacang ke dalam krim yang sudah disiapkan, campur.

5. Tambahkan pisang yang dipotong kotak kecil, aduk kembali.

6. Terakhir, tuangkan ikan ke dalam massa (diinginkan agar tidak asin). Campur semuanya dengan lembut dengan sendok, berhati-hatilah agar kue tidak pecah.

7. Kami menggeser massa dengan slide ke piring, memasukkannya ke dalam lemari es selama dua hingga tiga jam.

8. Kami menghias kue yang sudah jadi dengan bubuk atau cokelat parut.

5. Kue kopi tanpa kue kering dan susu kental

Bahan:

550 gram kue;

270 gram susu kental;

210 gram mentega;

100 gram gula pasir;

60 gram bubuk kakao;

1 sendok teh panili;

100 gram cokelat hitam;

Gula bubuk;

200 ml kopi kental yang diseduh.

Metode memasak:

1. Campur telur dengan kakao dan gula, vanila, masukkan massa ke dalam penangas uap, bawa krim hingga mengental, aduk terus agar tidak gosong.

2. Dinginkan krim dan campur dengan mentega lunak dan susu kental rebus. Kocok massa dalam blender sampai halus.

3. Lumasi loyang kue yang sudah disiapkan dengan minyak dan mulailah membuat kue.

4. Celupkan setiap kue ke dalam kopi, tata baris pertama.

5. Lumasi lapisan dengan krim yang sudah disiapkan.

6. Sekali lagi biskuit dicelupkan ke dalam kopi, lalu krim.

7. Kami membuat satu baris lagi dan memasukkan kue ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

8. Lelehkan coklat, dinginkan. Kami menuangkan kue untuk mereka.

9. Taburi bagian atas produk dengan gula bubuk.

6. Kue pisang tanpa kue kering dan susu kental

Bahan:

Empat pisang matang besar;

600 gram krim asam;

400 gram susu kental;

Satu kilogram kerupuk (tanpa garam);

Setengah kilo gula pasir;

100 gram cokelat susu.

Metode memasak:

1. Kocok krim asam dengan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan susu kental dan kocok lagi.

2. Kupas pisang dan potong tipis-tipis.

3. Kami menyebarkan kerupuk di atas nampan, mengatur luas kue sesuai keinginan.

4. Lumasi kerupuk dengan krim asam, letakkan mug pisang di atas setiap kerupuk.

5. Masukkan cookies, cream, pisang lagi sampai bahan habis, dan lapisan terakhir harus susu kental manis.

6. Kami menghias kue yang sudah jadi dengan parutan cokelat di parutan halus, masukkan ke kulkas selama 3-4 jam.

Kue tanpa memanggang kue dan susu kental - tips dan trik

Kue apa pun cocok untuk membuat kue, tetapi kue yang terbuat dari kue kering dan kerupuk sangat enak dan menarik.

Agar kue yang sudah jadi tidak hancur saat dipotong, tutupi dengan kertas roti yang diminyaki sebelum meletakkannya di tempat yang dingin.

Anda dapat mengubah sedikit resep yang disajikan dengan menambahkan rasa baru pada kue: masukkan kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, potongan buah ke dalam "adonan".

Jika resepnya membutuhkan kue yang sudah dicelupkan sebelumnya ke dalam susu, kopi, maka perhatikan waktu, jangan terlalu banyak mengekspos dasar kue dalam cairan, jika tidak, kue akan menjadi basah dan tidak mungkin untuk meletakkannya seperti yang diharapkan.

Pastikan untuk memasukkan kue ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam setelah dibuat, sehingga kue akan jenuh dengan krim dari susu kental dan bahan lainnya dan kue akan menjadi sangat lezat dan berair.

Dari bahan-bahan yang tersedia, Anda tidak hanya dapat membuat kue yang besar dan enak, tetapi juga kue dengan porsi. Selain itu, Anda dapat membentuk berbagai figur dari massa yang sedikit mengendap dan mencelupkannya, misalnya, ke dalam lapisan gula, membuat semacam makanan penutup.

Penampilan kue yang sudah jadi, mungkin, tidak akan tampak begitu rapi bagi seseorang, tetapi situasinya dapat dengan mudah diperbaiki dengan menghias produk dengan semua jenis taburan, buah-buahan, beri, lapisan gula, kacang-kacangan, dll.

Jika Anda tidak memiliki apa pun untuk menghias kue, cukup hancurkan kue yang tersisa menjadi remah-remah kecil dan taburkan di bagian atas dan samping kue.