rumah Pada catatan

Sup dengan bakso dan bihun. Sup dengan bakso dan mie - membuat makan siang yang lezat itu mudah! Resep sup terbaik dengan bakso dan bihun

Ada banyak resep menarik untuk kursus pertama. Tetapi terkadang Anda tidak ingin memasak sesuatu yang rumit. Dalam hal ini, ada baiknya memasak sup dengan bakso dan pasta sejak kecil.

Sup klasik dengan bakso dan bihun

Bahan: 320 g daging cincang campur (babi + ayam), 3 kentang, bawang merah, 80 g bihun kecil, sepotong mentega, telur meja, wortel sedang, sejumput campuran bumbu sup, garam halus.

Untuk memulainya, memanggang dibuat dari sayuran cincang (bawang, wortel). Rasanya paling enak dengan mentega cair atau ghee. Pertama, kubus bawang digoreng, lalu wortel parut.
Kentang dikupas, dicuci, dipotong-potong.
Daging cincang dicampur dengan panggang dan asin. Bola-bola kecil dibentuk darinya.
Air dalam panci diasinkan, bumbu pilihan ditambahkan ke dalamnya. Kentang direbus dalam cairan ini sampai lunak.
Selanjutnya, pemanggangan ditambahkan. Anda juga bisa menggunakan daun salam.
Bola daging cincang dikirim ke sup. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan busa yang muncul dari permukaan.
Kemudian bihun dituangkan ke dalam panci.

Sekitar beberapa menit sebelum hidangan siap, telur kocok dituangkan ke dalamnya.

Dengan ayam cincang dan kaldu

Bahan: wortel besar, 2 sendok besar bihun jaring laba-laba, 340 g ayam cincang, 2 liter kaldu ayam, garam halus, 3 kentang, rempah-rempah, satu sendok besar pasta tomat, 180 g champignon mentah, 2 bawang.

Minyak sayur digunakan untuk menggoreng irisan jamur, bawang bombay cincang (1 pc.) Dan wortel. Massa sedang disiapkan sampai kelebihan cairan diuapkan. Selanjutnya, pasta tomat ditambahkan ke bahan. Bersama-sama, bahan-bahan merana selama beberapa menit lagi.
Bawang yang tersisa dicincang halus dan dicampur dengan daging cincang. Bola miniatur berguling dari massa asin.
Kaldu dididihkan, batang kentang diturunkan ke dalamnya dan dibawa ke setengah matang.
Persiapan daging direndam dalam sup masa depan. Saat bakso mengapung, Anda bisa memberi garam pada camilan dan menambahkan bumbu.
Terakhir, bihun dan penggorengan dikirim ke wajan.

Tetap memasak sup selama 3-4 menit lagi. Setelah memasak, hidangan harus diinfuskan.

Resep langkah demi langkah dengan saus tomat

Bahan: 360 g daging giling, 2 bawang bombay, wortel, satu sendok makan telur, seikat rempah segar, 2 sendok makan pasta tomat, sejumput garam dan gula pasir, daun salam, 1-3 siung bawang putih.

Bawang yang diparut di parutan halus dan bawang putih yang dihancurkan secukupnya ditambahkan ke daging giling.
Telur yang sedikit dikocok, garam mengganggu massa daging. Sayuran cincang halus juga ditambahkan di sana. Bahan-bahannya tercampur dengan baik. Bola menggelinding keluar dari massa.
Bakso direndam dalam air mendidih asin dengan daun salam dan direbus selama 6-7 menit. Anda perlu menghilangkan busa.
Dari sisa bawang dan wortel, goreng disiapkan. Kemudian dia mendekam selama beberapa menit di atas kompor dengan pasta tomat dan gula.
Isi panci dipindahkan ke sup.

Camilan merana sampai dimasak dengan api kecil selama sekitar 15 menit.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?

Bahan: 270 g daging babi cincang, 3 umbi kentang sedang, wortel besar, bawang putih, seikat adas, 1,5 liter air saring, garam secukupnya, bumbu aromatik. Cara memasak sup dengan bakso di "panci pintar" dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Daging babi cincang diasinkan, ditaburi bumbu aromatik. Untuk membuat rasa massa lebih hidup dan menarik, Anda perlu menuangkan adas cincang halus ke dalamnya. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi potongan-potongan mini, yang digulung menjadi bola.
Wortel dipotong menjadi irisan. Jika sayurannya sangat manis, maka Anda bisa mengurangi jumlahnya di piring.
Cuci kentang dengan baik, kupas dan potong kecil-kecil memanjang.
Bawang dikupas dan dicincang halus.
Semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya ditempatkan di mangkuk perangkat. Dari atas mereka diisi dengan air.
Sebuah hidangan sedang disiapkan dalam program sup. Tergantung pada kekuatan perangkat, ini akan memakan waktu 60 hingga 90 menit.

Jika Anda ingin mendapatkan sup berlemak yang lebih kaya, maka hal pertama yang dapat Anda lakukan adalah memasak bawang goreng dan wortel dalam mentega dalam mode memanggang.

Sup dengan bakso kalkun dan mie telur

Bahan: 420 g kalkun cincang, 120 g mie telur, bawang, daun bawang, wortel, 4 umbi kentang sedang, paprika kecil, telur meja, garam, bumbu Italia.

Bawang putih yang dihancurkan, telur yang sedikit dikocok, garam, bumbu Italia ditambahkan ke daging cincang. Bola miniatur yang kuat dicetak dari massa yang dihasilkan.
Bakso direndam dalam air asin mendidih bersama dengan irisan kentang. Mereka perlu memasak selama 12-14 menit dengan api sedang.
Sayuran dicincang dengan cara apa pun yang nyaman dan ditumis bersama dalam wajan yang ditaburi minyak olahan. Ini akan memakan waktu sekitar 8-9 menit. Wortel dan paprika paling mudah dipotong menjadi kubus, bawang menjadi kubus.
Isi panci dipindahkan ke panci. Di situlah mie telur pergi. Anda perlu memasak sup selama 5-6 menit lagi.

Salah satu hidangan paling populer dan lezat yang bisa dimasak oleh seorang pemula adalah sup dengan bakso dan bihun. Anda dapat memilih set bahan sesuai keinginan: dapat berupa berbagai sereal, sayuran, rempah-rempah.

Resep sup klasik dengan bakso dan bihun

Waktu: 45 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 208 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Untuk memasak sup bihun dengan bakso sesuai resep ini, Anda akan membutuhkan produk gandum durum - produk seperti itu baik untuk bentuk dan kesehatan Anda. Memasak panas dengan pasta seperti itu mudah, karena hampir tidak mungkin dicerna.

Bahan:

bihun gandum durum - 50 g;
daging cincang (daging sapi atau sapi muda) - 300 g;
telur (ayam atau puyuh) - 2 atau 5 pcs.;
bawang dan wortel - satu per satu;
minyak sayur (bunga matahari, zaitun, jagung) - 1 sdm. l.;
garam, lada hitam - sesuai kebijaksanaan Anda;
krim asam (untuk penyajian) - 150 g.

Metode memasak:

Potong bawang bombay, rebus dalam wajan sampai setengah matang.
Ambil daging cincang, kocok telur ke dalamnya, tambahkan bumbu dan bagian dari bawang rebus. Anda harus mendapatkan massa dari mana bola-bola kecil terbentuk.
Tambahkan wortel parut ke sisa bawang dan didihkan selama 5-7 menit.
Taruh air di atas api, biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan bola daging dengan hati-hati, sayuran rebus ke dalamnya, rebus selama 10-12 menit.
Tuang bihun ke dalam panci, aduk perlahan dan masak selama 5-7 menit.
Tetap garam, merica, taburi dengan bumbu. Sajikan dengan krim asam.

Dengan sayuran

Waktu: 50 menit.
Porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 115 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Kentang dapat digunakan bersama dengan mie, dan untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan zucchini, tomat, atau sayuran lainnya.

Bahan:

daging cincang (daging sapi, babi tanpa lemak) - 300 g;
mie (lebih disukai buatan sendiri) - 100 g;
bawang lobak - 1 gol;
telur ayam - 1 pc.;
kentang - 2 buah;
wortel dan zucchini - masing-masing satu sayuran sedang;
tomat (merah, matang) - 2 buah;
paprika merah - 1 buah;
minyak bunga matahari - 1 sdm. l.;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Tambahkan bawang cincang halus, telur, rempah-rempah, garam ke massa daging. Uleni massa dengan seksama, buat bola.
Potong zucchini, merica, tomat menjadi irisan, kirim ke wajan dengan minyak sayur. Tambahkan wortel parut, goreng.
Taruh air di atas api, tambahkan kentang cincang, sayuran dari wajan. Rebus selama 12-15 menit.
Masukkan bakso dan mie ke dalam wajan, rebus selama 8-12 menit, lalu matikan api, garam, merica, biarkan hingga mendidih.

Dengan jamur

Waktu: 40 menit.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 215 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: sedang.

Sup dengan daging cincang dan mie ini kaya akan protein, karena produk utama di sini adalah daging dan champignon. Selain atau sebagai pengganti bihun, Anda dapat menambahkan sayuran - seledri, parsnip, artichoke Yerusalem.

Bahan:

champignon (shiitake, jamur tiram) segar - 250 g;
babi bengkok (ramping) - 300 g;
kentang - 2 buah;
mie (telur, premium) - 50 g;
kepala wortel dan bawang - 1 pc.;
minyak sayur - 1 sdm. l.;
peterseli. dill (sayuran lainnya) - opsional;
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Kupas kentang, potong dadu, masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit.
Lada cincang, garam, tambahkan adas cincang. Bentuk bakso kecil dari massa, tambahkan ke wajan.
Saat hidangan pertama sedang disiapkan, Anda perlu menggoreng sayuran dengan champignon dalam wajan.
Masukkan campuran sayuran dengan jamur dan mie ke dalam panci, masak selama 10-12 menit, lalu bersikeras di bawah tutupnya.
Sajikan dengan krim asam atau peterseli.

Waktu: 30 menit.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 116 kkal per 100 g.
Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Tidak ada mie atau kentang dalam sup dengan saus tomat, tetapi bit rebus dapat ditambahkan jika diinginkan - ini memberi hidangan rasa dan warna yang luar biasa.

Bahan:

daging cincang (ayam, puyuh, sapi, babi) - 400 g;
telur - 1 besar;
bit - 1 buah. (sedang, direbus):
hijau - 50 g;
daun salam - 3 buah;
bawang putih - 2 gigi;
pasta tomat - sepertiga cangkir;
gula - 1 sdt;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Masukkan bawang putih cincang ke dalam ayam cincang, kocok telur. Campur semuanya dengan seksama dan buat bola.
Siapkan kaldu - taruh air di atas api, tambahkan peterseli, setelah mendidih, masukkan olahan daging ke dalam kaldu.
Pada saat ini, goreng wortel parut, bawang, bawang putih, bit dalam wajan, lalu kirim ke wajan.
Masak hingga matang. Di akhir proses, masukkan pasta tomat, bumbu. Sajikan dengan bumbu segar dan roti renyah.

Rahasia memasak sup lezat dengan bakso dan bihun

Untuk membuat sup dengan bihun dan bakso lezat, Anda hanya perlu memilih produk berkualitas tinggi:

Dagingnya harus segar, disarankan menggunakan daging babi, kalkun, sapi, ayam.
Untuk menyiapkan massa bola, gulir daging melalui penggiling daging, bumbui dengan bumbu, biarkan selama beberapa jam di lemari es agar lengket.
Cara lain adalah dengan menambahkan zat kohesif ke massa daging: telur, kentang, atau semolina.
Anda bisa membeli mie di toko atau membuatnya sendiri dari telur dan tepung, yang terpenting jangan terlalu matang.
Untuk membuat kaldu transparan, perlu untuk mengurangi panas setelah mendidih dan memasak, tidak membiarkannya terlalu banyak berdeguk. Busa harus dihilangkan, yang akan muncul secara berkala.

Video

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit

Anda tahu, ada anak-anak yang memilih semua bahan dari sup, dengan hati-hati meletakkan piring di tepi dan makan, misalnya, hanya kentang dan kaldu, dan dengan tegas menolak makan daging dan sayuran lain yang direbus. Sup ringan dengan bakso dan sarang laba-laba dapat menarik minat anak-anak (dan orang dewasa), dan pastikan untuk membuat nama sup yang menarik untuk lebih menghangatkan minat. "Jaring laba-laba" - hanya itu! Lengkapi penyajian dengan cerita yang menarik, dan orang yang tidak mau Anda akan dengan senang hati memakan sebagian dari yang pertama.

Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

- daging cincang - 200 g;
- air - 1,5 liter;
- kentang muda - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- hijau;
- minyak bunga matahari;
- bumbu, garam.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Sekarang resep terperinci dengan foto sup dengan bakso dengan bihun.

Kami mengumpulkan set bahan yang diperlukan untuk membuat sup dengan bakso dan bihun.

Kami membersihkan kentang, memotongnya menjadi kubus atau potongan panjang, juga membersihkan bawang dan wortel, memotongnya menjadi dua (setengah akan digunakan untuk menggoreng). Kami mengirim kentang ke air mendidih dan masing-masing setengah bawang dan wortel, masak kaldu.

Sementara itu, Anda perlu membuat bakso. Untuk melakukan ini, garam dan merica ditambahkan ke daging cincang, Anda bisa menggunakan kuning telur dan bawang cincang halus. Selanjutnya, bola-bola kecil dengan ukuran yang sama terbentuk.

Celupkan bakso ke dalam kaldu. Dan juga tambahkan garam sesuai selera Anda, rempah-rempah. Keluarkan busa yang muncul dengan sendok berlubang agar kaldu bersih dan transparan. Ngomong-ngomong, sup ini bisa disiapkan tidak hanya dengan bihun, tetapi juga ternyata sangat enak.

Kentang dan bakso akan dimasak hampir bersamaan. Anda bisa mencoba kesiapan kuah dengan bihun dan bakso secukupnya.

Kemudian sisa wortel dan bawang bombay dicincang dan ditumis dengan minyak.

Kami mengirim penggorengan ke sup dengan bakso. Ini akan segera berubah warna.

Tetap menambahkan web. Pasta ini sangat tipis dan empuk, dimasak dalam hitungan menit, jadi Anda harus memasukkannya ke dalam sup di bagian paling akhir, 2 menit sebelum mematikannya.

Sup dengan bakso dan bihun sudah siap! Sajikan sup panas, Anda bisa dengan krim asam dan rempah-rempah dan sepotong

Sop bihun dengan bakso adalah dasar dari menu bergizi. Menggunakan hidangan seperti itu, diet Anda akan selalu seimbang, dan yang paling penting, Anda tidak akan merasa lapar.

Semua pecinta daging berair lembut akan menyukai hidangan ini! Sop bakso sapi atau ayam dengan bihun selalu enak, sangat harum dan tidak kalah memuaskan! Omong-omong, memasaknya cukup sederhana, dan cepat. Anda harus menghabiskan sedikit usaha, waktu dan produk. Hasilnya akan melebihi harapan Anda! Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk pesta meriah.

Sup yang disajikan adalah hidangan pertama yang harum, kaya dan memuaskan. Jika Anda memasaknya dalam slow cooker, maka Anda akan menghargai peralatan dapur ini! Dengan itu, proses memasak akan berjalan lancar dan mudah! Anda hanya perlu menyimpan yang diperlukan, menyiapkan produk, memasukkannya ke dalam mangkuk dan mengatur mode yang diinginkan! Dalam artikel ini, Anda dapat melihat, dan kemudian mereproduksi metode menyiapkan hidangan menggunakan slow cooker.

Tip memasak: Agar rasa bakso yang sudah jadi tidak mengecewakan Anda dan orang yang Anda cintai - buat daging cincang sendiri, dan dari daging segar. Dan untuk membuat bola daging berair - jangan ragu untuk menambahkan lemak. Dalam kasus ayam, bisa jadi kulitnya.

Cara memasak sup bihun dengan bakso - 15 varietas

Sup mendapatkan namanya dari kombinasi kaldu ayam dan bakso kalkun.

Bahan:

Air - 2-3 liter.
Fillet daging ayam - 200 gr.
Mie - 100 gram.
Bakso kalkun - 0,3 kg.
Bawang - 2 buah.
Wortel - 1 buah.
Hijau, garam - secukupnya.

Memasak:

Rebus daging ayam dalam air asin sampai empuk dan angkat dari kaldu. Dinginkan dan potong menjadi irisan tipis.

Potong sayuran secara acak dan goreng dalam panci untuk saus sup.

Bakso kalkun dapat disiapkan secara mandiri, seperti pada contoh di atas, atau Anda dapat membeli yang sudah jadi di toko.

Kami mengumpulkan sup: masukkan daun salam, sayuran panggang, bakso ke dalam kaldu mendidih. Kami memasak 10 menit. Berikutnya adalah mie, yang membutuhkan waktu sekitar 3 menit untuk dimasak.

Kami membuang sayuran hijau, potongan daging unggas ke dalam sup dan membawanya secukupnya dengan garam.

Resep Bulgaria melanjutkan kelompok sup dengan bihun dan bakso. Mengapa tepatnya Bulgaria, Anda akan mengerti dengan membaca persiapannya!

Bahan:

Kaldu - 2 l.
Bihun - 4-5 sdm. aku
Bakso daging sapi - 20 pcs.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Cabai merah Bulgaria - 2 buah.
Lada panas - 1 buah.
Pasta tomat - 2 sdm. aku
ketumbar hijau - 1 sdm. l.
Minyak bunga matahari - 0,5 sdm.

Memasak:

Kami memotong semua komponen sayuran, kecuali sayuran hijau, menjadi kubus dan menggorengnya dalam minyak sayur. Minyak harus menutupi seluruh penggorengan, tetapi agar tidak mengapung di dalamnya. Di akhir pendinginan, kami memasukkan 40 gram tomat, aduk, encerkan dengan sedikit air dan tahan selama 5 menit.

Celupkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam kaldu mendidih, garam.

Kami membuang bakso setelah digoreng dan dimasak selama 15-20 menit.

Kami memperkenalkan bihun di akhir proses teknologi, lima menit sebelum persiapan, bersama dengan daun ketumbar cincang.

Supnya ternyata sangat enak, sedikit pedas, dengan rasa paprika yang jelas.

Hidangan pertama yang panas tidak akan memakan waktu 30 menit untuk disiapkan, jadi tuliskan dalam kelompok resep cepat.

Bahan:

Kentang - 5 buah.
Daging cincang - 0,3 kg.
Telur - 1 buah.
Bawang, wortel - 1 pc.
Hijau - 0,5 ikat.
Bawang putih - 1 gigi.
Bihun - 150 gram.
Minyak sayur - 0,5 sdm.

Memasak:

Pertama, potong semua sayuran menjadi kubus.

Sup sudah siap di panci. Tuang minyak ke dalamnya, panaskan. Buang bawang bombay dengan bawang putih.

Saat bawang agak keemasan, taruh wortel.

Setelah dua menit, tambahkan satu liter air ke dalam panci. Kami menunggu air mendidih.

Lemparkan kubus kentang ke dalam kaldu mendidih. Masak selama 5-10 menit.

Sementara umbinya dimasak, uleni daging cincang. Kami berkendara dalam satu telur, garam, campur. Kami membentuk bakso dari massa padat dan melemparkannya secara bergantian ke dalam sup, seperti dalam video.

Saat semua bakso masuk ke dalam panci, setelah dua menit, tuangkan bihun, bumbu dan garam. Rebus sup selama beberapa menit lagi. Silakan dinikmati makanannya!

Anda harus sedikit mengotak-atik hidangannya, karena teknologinya melibatkan produksi mie secara mandiri. Sup buatan sendiri akan dihargai.

Bahan:

Air - 3 liter.
Bawang - 2 buah.
Wortel besar - 1 pc.
Daun salam - 1 buah.
Garam, bumbu, rempah-rempah - secukupnya.

Untuk mie:

Telur - 2 buah.
Tepung - 1,5 sdm.
Susu hangat - 50 ml.

Untuk bakso:

Daging cincang - 0,3 kg.
Bawang - 0,5 buah.
Telur - 1 buah.
Garam, merica - secukupnya.

Memasak:

Mari kita siapkan mie: campur telur dengan susu, telur dan buat adonan padat. Di atas meja yang ditaburi tepung, gulung kue bundar besar, potong menjadi dua bagian, yang masing-masing kita ubah menjadi gulungan. Taburi setiap gulungan dengan tepung dan potong menjadi potongan vertikal dengan pisau tajam. Kami kembali memproses adonan yang dihancurkan dengan tepung dan biarkan kering sehingga pita menjadi terputus.

Kami membuat bakso dari daging cincang, bawang bombay, telur, garam dan merica. Lapisi masing-masing dengan tepung dan sisihkan.

Bawang, wortel digoreng dalam wajan

Saat kuah dalam panci sudah mendidih, kami memasukkan penggorengan, bakso, dan mie secara bergantian ke dalamnya. Masak sup selama 8-10 menit lagi.

Deskripsi metode menyiapkan sup daging kental dengan daging unggas cincang dan kacang hijau. Hidangan pertama yang lezat untuk makan siang atau makan malam.

Bahan:

Hancurkan - 195 gram.
Kentang - 425 gram.
Wortel - 260 gram.
Wortel - 260 gram.
Bawang - 175 gram.
Unggas cincang - 325 gr.
Garam, bumbu - secukupnya.

Memasak:

Bilas mobil. Isi dengan air, biarkan membengkak selama lima puluh menit. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus. Kupas wortel, parut kasar. Bebaskan bawang putih dari kulitnya, cincang halus.

Masukkan daging ayam cincang dan kacang hijau ke dalam panci, tambahkan air. Didihkan selama enam belas menit setelah isi panci mendidih, dengan api kecil. Tambahkan wortel, bawang bombay dan kentang. Masak dua belas menit lagi. Sekarang garam, bumbui dengan rempah segar atau kering. Matikan api, biarkan sup yang enak diseduh sedikit selama sepuluh hingga dua puluh menit.

Hidangan ini mendapatkan namanya karena adanya satu komponen menarik di dalamnya - mie beras Cina. Mari mencoba!

Bahan:

Kaldu atau air - 2,5 liter.
Mie beras - 150 gram.
Bakso ayam - 15 pcs.
Garam secukupnya.
Kemangi kering - 1 sejumput

Memasak:

Kami merebus air bersama dengan lavrushka dan garam.

Giling sayuran di parutan.

Kami membuat bakso sendiri atau membelinya. Untuk hidangan yang ringan, lebih baik memilih unggas dan daging buruan.

Saat air dalam panci mendidih, kami membuang sayuran, bakso, setelah 10 menit mie, kemangi, dan bawang putih cincang secara bergantian.

Biarkan sup mendidih selama 5 menit dengan api kecil. Ternyata sangat menarik dan tidak biasa!

Sup disiapkan secepat mungkin, karena resepnya tidak menyiratkan perlakuan panas awal terhadap bawang dan wortel. Di sini, sayuran mentah dikirim ke wajan.

Bahan:

Air - 2 liter.
Daging sapi muda - 150 gram.
Daging babi - 200 gram.
Mie tipis - 100 gram.
Bawang - 2 buah.
Wortel - 2 buah.
Kentang - 4 buah.
Garam, merica - secukupnya.
Telur - 1 buah.
Tepung - 50 gram.

Memasak:

Rebus 2 liter air. Masukkan bawang bombay, wortel, kentang cincang ke dalam wajan.

Dalam daging yang dipilin dalam penggiling daging dengan bawang, tambahkan tepung, telur, garam. Kami mencampur massa. Kami membentuk bola kecil dan padat dari daging cincang.

Kami memasukkan bakso ke dalam sayuran mendidih, dan setelah lima menit kami memasukkan mie.

Masak sup selama dua atau tiga menit lagi dan tambahkan sayuran cincang. Hidangan sudah siap dan akan sangat lezat dengan krim asam!

Dalam sup cantik ini, aroma daging ayam melengkapi aroma rebusan kombinasi sayuran sederhana dan rempah-rempah.

Bahan:

Air - 1,5 liter.
Ayam cincang - 150 gram.
Kentang - 6-7 buah.
Bawang - 1-2 buah.
Wortel - 1 buah.
Bihun - 100 gram.
Lada Bulgaria - 1 buah.
Dill - 1 sdm. l.
Garam, merica - secukupnya.
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Memasak:

Potong bawang menjadi kubus, dan wortel - di parutan halus. Masukkan sayuran ke dalam panci dengan tambahan minyak bunga matahari dan goreng sampai berwarna keemasan.

Kami memotong kentang menjadi tongkat.

Kami membentuk bakso dari daging cincang.

Potong lada menjadi kubus, dan cincang halus adas.

Kami memasukkan bakso ke dalam panci dengan 1,5 liter air mendidih. Saat bola daging mengapung, tambahkan kentang dan goreng.

Saat kentang matang, taruh bihun, paprika, dan rempah-rempah. Semua garam, merica.

Dalam beberapa menit sup sudah siap!

Kami sedang menyiapkan resep cepat lainnya. Sup dengan bakso malas rasanya tidak berbeda dari rekan-rekannya, tetapi dimasak dengan sangat cepat.

Bahan:

Air - 2 liter.
Kentang - 5 buah.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang putih - 1 gigi.
Daging babi dan sapi cincang - 200 gram.
Bihun gossamer - 100 gram.
Minyak sayur - untuk menggoreng
Garam, merica - secukupnya.

Memasak:

Kami memproses semua sayuran: kami memotong bawang, wortel dalam bentuk kubus kecil, membagi kentang menjadi batang yang rapi, dan memotong bawang putih dengan halus.

Dalam wajan tempat sup akan dimasak, tuangkan minyak, taruh bawang, dan setelah 5 menit - wortel. Masak wortel hingga empuk.

Kami menambahkan daging cincang ke sayuran, campur dan goreng sampai warna massa daging berubah. Di akhir rebusan, beri garam dan merica.

Kami mengencerkan komponen dengan dua liter air panas, garam semuanya dan tunggu sampai mendidih.

Bakso malas membutuhkan waktu sekitar 7 menit untuk dimasak.

Seiring berjalannya waktu, giliran kentang. Kami membuang sayuran dan memasak dengan sisa bahan selama 10 menit.

Tambahkan pasta gossamer dua menit sebelum matang. Kami menghias sup dengan bumbu.

Resep sup dirancang khusus untuk diet anak-anak. Kaldu yang tidak berlemak dan daging yang sehat akan memperkaya tubuh anak-anak dengan serat dan protein yang diperlukan.

Bahan:

Air - 2-2,5 liter.
Dada ayam - 1 pc.
Hijau - 0,5 ikat.
Bawang, wortel - 1 pc.
Bawang putih - 2 gigi.
Garam secukupnya.

Memasak:

Pisahkan dada ayam menjadi daging dan tulang. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil untuk bakso cincang. Kami menurunkan tulang ke dalam panci berisi air di atas kaldu dan mulai mendidih.

Kami memotong sayuran, menggiling daging burung menjadi daging cincang. Campur bahan dan tambahkan sepertiga sendok teh garam. Dari massa daging kami menggulung bakso kecil untuk gigitan anak-anak.

Cincang halus satu bawang, tiga wortel. Goreng sayuran dalam wajan.

Potong kentang menjadi kubus kecil.

Sementara itu, tulang dari dada ayam sudah matang, dan kuahnya sudah siap.

Lempar bawang dengan wortel, kentang ke dalam panci. Kami menunggu sup mendidih.

Pada saat kaldu mendidih dan kentang hampir matang, kami memasukkan bakso ke dalamnya dan mengirimkannya ke api selama 15 menit.

Kupas bawang putih, peras ke dalam sup dan aduk. Jika diinginkan, hidangan dapat dibuat dengan bihun.

Resepnya menggunakan bahan-bahan yang biasa dibutuhkan untuk membuat sup. Kunci keberhasilan hidangan ini adalah bakso yang dibuat dengan benar dan kombinasi sayuran hijau.

Bahan:

Air - 2 liter.
Bihun "jaring laba-laba" - 100 gram.
Bawang - 2 lobak.
Wortel - 1 buah.
Dill hijau - 50 gram.
Peterseli hijau - 50 gram.
Garam, merica - secukupnya.
Daun salam - 1 buah.
Untuk bakso:
Daging cincang - 0,3 kg.
Telur - 1 buah.
Bawang - 0,5 lobak.
Tepung - 1 sdm. l.
garam - 1 keping.

Memasak:

Tuang dua liter air ke dalam panci dan atur kompor ke panas maksimum.

Kami memotong bawang, wortel untuk digoreng dan dimasak di atas kompor kedua dalam wajan sampai matang.

Daging cincang dicairkan dengan garam, kami memperkenalkan satu bawang parut. Tambahkan sesendok tepung, sejumput merica bubuk dan telur. Kami mencampur massa.

Saat air dalam panci mendidih, garam kaldu dan bumbui dengan daun salam. Kami juga menaruh bawang goreng dan wortel di sini.

Kami membasahi tangan kami dan membentuk bola-bola kecil daging cincang. Dimensi setiap produk tidak boleh melebihi diameter 2 cm.

Masukkan setiap bakso ke dalam air mendidih. Biarkan sup mendidih selama sekitar 5 menit.

Setelah bakso, turunkan bihun tipis dan sayuran cincang ke dalam wajan.

Setelah 10 menit, hidangan sudah siap. Sajikan sup dengan krim asam.

Berkat industri dapur yang inovatif, memasak menjadi lebih mudah. Selanjutnya, dalam resepnya, kami akan menyiapkan sup dengan bihun dan bakso dalam slow cooker, yang sangat menyederhanakan proses memasak. Memasak sup dalam mangkuk lima liter.

Bahan:

Kentang - 6 buah.
Wortel - 2 buah.
Bawang - 1 buah.
Bihun - 100-150 gram.
garam - 1 sdm. l.
Pasta tomat - 20 gram.
Minyak bunga matahari - sdm.

Memasak:

Tuang minyak ke dalam multicooker, tekan tombol "Frying" dan tutup.

Potong wortel dan potong bawang.

Saat minyak memanas, kami mengirim sayuran ke mangkuk, didihkan selama lima menit dan taruh 20 gram pasta tomat.

Sementara itu, program “Menggoreng” telah berakhir dan sayuran sudah siap.

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk.

Kami mengambil daging cincang yang sudah disiapkan dan meletakkan bakso di atas kentang dengan sendok es krim khusus.

Masukkan satu sendok makan garam ke dalam slow cooker.

Tuang semua bahan dengan 1,5-2 liter air, tergantung pada kapasitas peralatan rumah tangga.

Setelah semua komponen terpasang, tutup multicooker, nyalakan mode "Sup", selama 35 menit.

Dua menit sebelum siap, tuangkan bihun ke dalam mangkuk.

Banyak yang sudah mencoba sup keju, dan tidak semua orang tahu cara memasaknya. Meskipun tidak ada yang rumit. Dalam hal ini, slow cooker sangat memudahkan proses memasak sup keju. Menurut resep ini, Anda akan mendapatkannya, kaya dan memuaskan - pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga!

Bahan:

Air - 2 liter.
Keju olahan - 3 pcs.
Bakso - 20 buah.
Bawang, wortel - 1 pc.
Bihun - 2-3 sdm. l.
Minyak sayur, rempah-rempah, garam - untuk seorang amatir.

Memasak:

Kupas bawang, potong lebih kecil, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur. Kupas wortel, gosok parutan dengan lubang besar, tambahkan bawang, goreng selama lima menit. Kemudian sisihkan wajan.

Nyalakan slow cooker, masukkan sayuran goreng, bakso ke dalamnya, tambahkan bumbu dan tuangkan air hingga tanda. Masak hidangan dalam mode "Sup"

Tip memasak: Anda dapat menggunakan bumbu sup khusus - bumbu ini sudah memiliki semua bumbu aromatik yang akan menambah rasa istimewa pada sup.

Gosok keju dan kirimkan ke sup lima belas menit sebelum akhir memasak.

Sup keju dalam slow cooker sudah siap! Anda dapat membiarkannya berdiri di atas "Pemanasan" selama dua puluh menit lagi, dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk sup! Selain itu, Anda dapat menghias hidangan dengan bumbu, tambahkan telur rebus atau sajikan hanya dengan mayones, krim asam. Bagaimanapun, keluarga Anda akan senang dengan sup yang harum!

Supnya ternyata sangat menarik rasanya karena sausnya yang creamy. Dalam kualitasnya, krim diusulkan dalam resep.

Bahan:

Air - 1,5-2 liter.
Daging babi dan sapi cincang - 300 gram.
Kentang - 3-4 buah.
Bohlam - 2 buah.
Wortel - 2 buah.
Dill - secukupnya.
Garam secukupnya.
Krim 10% - 200 ml.

Memasak:

Pertama-tama, potong kentang menjadi kubus dan kirim ke air mendidih.

Saat umbinya dimasak, kami membuat sausnya: cincang halus bawang, gosok wortel di parutan kasar.

Dalam wajan, goreng bawang sampai berwarna transparan, lalu taruh wortel.

Saat kentang mendidih dan sausnya digoreng, kami membuat bakso: beri garam pada daging cincang dan bentuk lingkaran kecil dengan telapak tangan yang dibasahi.

Kami memperkenalkan menggoreng ke dalam kentang setengah jadi dan melempar bola daging. Masak sup selama lima sampai sepuluh menit sampai bakso mengapung.

Jika diinginkan, sedikit nasi atau bihun dapat ditambahkan ke dalam sup agar kenyang.

Lima menit sebelum hidangan siap, beri garam pada hidangan, tuangkan krim, biarkan mendidih dan matikan.

Sup sudah siap, tinggal dituangkan ke piring dan taburi dengan bumbu cincang halus!

Resep untuk sup kentang kental dalam bahasa Polandia. Keju parut melengkapi hidangan pertama ini dengan sempurna.

Bahan:

Air - 1,4 liter.
Bihun - 5 sdm. aku
Garam secukupnya.
Bakso - 10-15 pcs.
Keju parut - 70-100 gram.

Memasak:

Dalam panci dengan dasar tebal dari besi (2 l), goreng bihun dalam minyak sayur. Jika sudah kecoklatan, tambahkan air panas. Tambahkan garam, taruh wajan di atas api kecil.

Saat isi panci mendidih, masukkan bakso. Masak hingga daging benar-benar matang.

Saat menyajikan sup Polandia, taburi setiap sajian dalam mangkuk dengan keju parut (satu sendok per sajian).