rumah Pada catatan

Salad cumi dengan keju dan kubis Beijing. Salad cumi dengan kubis Cina - salad ringan terbaik

Salad kubis Beijing adalah hidangan yang sangat populer dan dicintai oleh banyak orang, popularitasnya hanya meningkat setiap hari, dan alasannya adalah sifat dan rasa kubis Beijing yang bermanfaat.

Kubis Beijing adalah sayuran berdaun yang merupakan kerabat timur dari kubis putih kami. Produk ini dibedakan dengan adanya mineral yang sangat berguna, yaitu: kalium, belerang, fosfor, magnesium, dan besi. Beijing hanyalah gudang asam askorbat dan sitrat, serta vitamin A, B, E, K. Ini kaya serat, akibatnya, penggunaan rutinnya membantu menormalkan pencernaan dan menjaga mikroflora usus normal. Karakteristik rasa utama kubis Beijing termasuk rasa yang menyenangkan, lembut, dan tidak mencolok.

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, banyak ibu rumah tangga suka bereksperimen di dapur, sehingga hanya ada banyak pilihan berbeda untuk hidangan yang sama. Salad dengan kubis Beijing, dalam hal ini, tidak terkecuali. Namun, ada beberapa tips yang harus Anda ikuti saat menyiapkan salad kubis Cina yang paling mewah sekalipun.

Untuk persiapan salad, kubis Beijing harus digunakan secara eksklusif segar. Kubis Beijing rebus kehilangan sebagian besar elemen bermanfaatnya. Ini juga secara signifikan memperburuk karakteristik rasa.

Cara memasak salad kubis Beijing - 15 varietas

Nama salad ini berbicara sendiri. Itu, tentu saja, dapat disiapkan kapan saja, tetapi salad seperti itu paling cocok untuk hari libur. Selain tampilannya yang menarik dan rasanya yang enak, juga akan membantu mempercepat pencernaan makanan berat yang sering kita konsumsi di hari raya.

Bahan:

Kubis Beijing - 300 gr.
Dada ayam - 300 gram.
Telur - 3 buah.
Mentimun - 1 buah.
Mayones - 400 gram.
Garam secukupnya.

Memasak:

Ada baiknya memulai persiapan salad Festive dengan persiapan ayam dan telur. Mereka perlu direbus dan dibiarkan dingin. Sementara mereka "mencapai kondisi yang diinginkan" masuk akal untuk melakukan sayuran.

Kami membersihkan dada ayam rebus dari kulit, jika ada, dan dipotong menjadi kotak kecil.

Kupas dan cincang halus telur.

Tambahkan telur dan ayam ke sayuran, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Salad "Festive" sudah siap.

Salad "Piquant" memiliki komposisi sosis asap rebus, dan oleh karena itu rasanya tidak dapat disamakan dengan yang lain. Hidangan ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka untuk roh. Salad seperti itu tidak akan membuat Anda mabuk dengan cepat, dan rasa yang tak terlupakan akan memberikan emosi yang menyenangkan.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 kepala besar
Mentimun segar - 6 pcs.
Sosis asap yang dimasak - 200 gr.
Kerupuk - 140 gr.
Mayones - 4 sdm. l.
Garam dan merica secukupnya.

Memasak:

Cuci kubis dan mentimun Cina dan potong-potong. Kami memotong sosis dengan cara yang sama.

Dalam mangkuk salad yang dalam, campur kol, mentimun, sosis, crouton, mayones, garam, dan merica secara menyeluruh.

Untuk salad Piquant, yang terbaik adalah menggunakan sosis Salami dan crouton rasa sosis.

Salad kubis dan cumi-cumi Beijing pasti dapat dikaitkan dengan hidangan meriah. Rasanya yang halus dan lembut akan diingat untuk waktu yang lama oleh semua orang yang bahkan mencobanya. Selain fakta bahwa hidangan seperti itu dapat dikaitkan dengan mahakarya kuliner, hidangan ini juga dapat disajikan dengan sangat menarik. Permukaan salad dapat didekorasi dengan cincin cumi dan tomat rebus, atau letakkan salad dalam porsi kecil di daun kol. Pertanyaan tentang penampilan yang spektakuler hanya bergantung pada imajinasi nyonya rumah.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 kepala (ukuran sedang)
Daging ayam - 200 gr.
Cumi-cumi - 200 gr.
Tomat - 2 buah.
Lada Bulgaria - 2 buah.
apel - 1 buah.
Garam secukupnya
Jus setengah lemon
Mayones - 250 gram.

Memasak:

Rebus cumi dan daging ayam.

Cuci tomat, kubis Cina, apel, dan merica, lalu potong persegi panjang kecil.

Saat ayam dan cumi sudah dingin, kami juga memotongnya. Ayam di kubus, dan cumi di strip tipis.

Sekarang setelah komponen utama salad disiapkan, mereka harus dicampur dalam satu wadah dan dibumbui dengan mayones, jus lemon, dan garam.

Saat memilih daging ayam untuk salad ini, yang terbaik adalah menggunakan paha burung, dan bukan Sandung lamur. Daging di paha adalah yang paling juicy, dan karena itu saladnya akan menjadi lebih empuk dan enak.

Salad "Luck" adalah salah satu hidangan yang merupakan gagasan para improvisasi. Basisnya adalah udang. Salad ini ringan dan menyenangkan dan sangat cocok sebagai hidangan pembuka untuk alkohol ringan.

Bahan:

Kubis Beijing - 300 gr.
Mentimun - 1 buah.
Udang - 400 gr.
Keju keras - 150 gr.
Mayones - 200 gram.
Apel hijau - 1 buah.
Kerupuk sesuai selera

Memasak:

Rebus dan bersihkan udang.

Cuci mentimun, kubis, apel dan potong-potong.

Parut keju.

Campur semua bahan, bumbui dengan mayones dan aduk rata kembali. "Keberuntungan" dapat disajikan di meja!

Memutuskan untuk mengadakan pesta dengan gaya laut, harus ada salad "Marine" di atas meja. Hidangan yang begitu menyenangkan akan mengingatkan semua orang yang hadir tentang laut yang menyenangkan dan lembut. Meskipun salad ini cukup halus, harganya tidak berbeda.

Bahan:

Kubis Cina - 100 gr.
Kubis brokoli - 150 gr.
Kerang beku - 100 gr.
Keju keras - 100 gr.
Zaitun - 50 gram.
Bawang putih - 1 siung
Minyak zaitun - 2 sdm. l.
Garam, merica, jus lemon secukupnya

Memasak:

Cuci dan rebus brokoli. Itu harus mendidih selama sekitar 7 menit. Sementara brokoli dimasak, cincang halus dan goreng bawang putih dengan sedikit minyak zaitun. Kemudian tambahkan kerang ke dalam panci dan didihkan dengan bawang putih selama sekitar 3 menit.

Kubis peking dan keju dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Kami juga menaruh zaitun, brokoli, dan kerang di sana. Hidangan yang dihasilkan diasinkan, dibumbui, dituangkan dengan jus lemon dan minyak zaitun.

Salad Prapaskah dengan kubis Beijing adalah penemuan nyata bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, meningkatkan kesejahteraan mereka dan, pada saat yang sama, sama sekali tidak membatasi diri mereka pada makanan lezat. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan utama, serta cocok untuk camilan di antara waktu makan utama.

Bahan:

Kubis Beijing - 300 gr.
Wortel - 2 buah.
Jagung kalengan - 340 gr.
Hijau - 1 ikat (dill, atau peterseli)
Jus lemon - 2 sdm. l.
Garam - 0,5 sdt
Merica untuk rasa.
Minyak sayur - 2 sdm. l.

Memasak:

Cuci kubis Cina dan potong kecil-kecil. Cuci, kupas, dan cincang halus wortel. Untuk mempermudah proses memasak, wortel tidak bisa dipotong, tetapi cukup digosokkan pada parutan untuk wortel Korea. Cuci dan potong hijau dengan halus. Tempatkan kubis, wortel, jagung, dan sayuran hijau dalam satu piring dan aduk rata.

Dalam mangkuk terpisah, kami mulai menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, campur garam, jus lemon, minyak sayur, dan merica.

Kami membumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan dan hidangan cepat saji yang sangat lezat sudah siap.

Sederhana dan, pada saat yang sama, salad "Keluarga" yang sangat lezat akan menarik bagi semua orang. Rasanya yang lembut dan menyenangkan, hypoallergenicity, kemudahan persiapan dan harga yang relatif murah memberikan "Keluarga" dengan popularitas besar di antara rekan-rekan kami.

Bahan:

Kubis Beijing - 200 gr.
Mentimun - 1 buah.
Telur ayam - 2 buah.
Daging ayam - 200 gr.
minyak wijen - 4 sdm. l.
Garam dan merica secukupnya

Memasak:

Daging ayam dan telur harus direbus. Saat produk ini sedang dimasak, Anda dapat memotong mentimun dan kubis Cina menjadi irisan tipis.

Saat daging dan telur sudah siap, mereka harus didinginkan dan dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Lalu kami menambahkan mentimun, kol, jagung ke dalamnya, garam, merica, dan bumbui dengan minyak wijen.

Salad untuk seluruh keluarga sudah siap!

Salad "Rahasia" mungkin menjadi dekorasi utama dari setiap meja liburan. Sajikan dalam porsi. Anda dapat meletakkan beberapa lembar kubis Beijing di satu piring besar, di mana masing-masing menempatkan satu porsi salad. Selain itu, akan sangat tepat untuk menghiasi setiap bagian ini dengan produk yang membentuk "Rahasia". Presentasi seperti itu pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan:

Kubis Beijing - 300 gr.
Kacang kalengan - 350 gr.
Jagung kalengan - 350 gr.
Tomat segar - 250 gr.
Bawang putih - 1 siung
Kecap secukupnya - 70 gr.
Mayones - 3 sdm. l.
Garam secukupnya

Memasak:

Kubis Peking dipotong menjadi pita besar dan ditempatkan di mangkuk yang dalam. Cuci tomat, potong menjadi irisan kecil yang rapi dan letakkan di atas kol. Kami juga menambahkan kacang dan jagung. Cuci, cincang halus dan tambahkan dill ke bahan lainnya.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan dressingnya. Dalam mangkuk kecil, campur mayones dengan saus tomat. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan yang sudah dikupas, dicuci dan dilewatkan melalui siung bawang putih. Campur saus secara menyeluruh.

Langkah terakhir dalam menyiapkan salad Rahasia adalah menambahkan saus ke bahan utama.

Saat menyiapkan salad seperti itu, perhatian khusus harus diberikan pada pilihan tomat. Mereka harus padat, dan jangan sampai lunak, jika tidak penampilan hidangan akan sangat berkurang.

Salad diet lain yang akan membantu meningkatkan bentuk tubuh Anda dan pada saat yang sama memberi Anda kesempatan untuk menikmati rasa yang luar biasa adalah salad kubis dan alpukat Cina. Meskipun hidangan seperti itu rendah kalori, namun kaya akan banyak vitamin, mineral, dan nutrisi bermanfaat lainnya. Kubis Beijing dan salad alpukat adalah hidangan untuk konsumsi sehari-hari.

Bahan:

Kubis Beijing - 200 gr.
Alpukat - 1 buah.
apel - 1 buah.
Minyak zaitun - 2 sdm.
Jus lemon - 2 sdm. l.
Bawang putih - 1 pc.

Memasak:

Alpukat, apel, dan kubis Cina saya. Potong kubis menjadi strip tipis. Potong apel dan alpukat menjadi potongan tipis. Kami membersihkan dan mencuci bawang dan potong tipis menjadi setengah cincin.

Campur bawang, apel, alpukat, kubis Cina dan bumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Salad seperti itu adalah penemuan nyata bagi mereka yang suka mencampur makanan laut dengan hadiah duniawi. Sayuran dan stik kepiting memberikan rasa yang agak halus dan lembut. Selain itu, meskipun mayones hadir dalam salad kepiting dengan kubis Beijing, rasanya cukup ringan. Selain mayones, itu tidak mengandung makanan berkalori tinggi lainnya.

Bahan:

Kubis Beijing - buah.
Jagung kalengan - 200 gr.
Tongkat kepiting - 250 gr.
Lada Bulgaria - 1/5 pcs.
Dill - 1 ikat
Bawang hijau - 80 gr.
Garam secukupnya
Mayones - 350 gram.

Memasak:

Cuci dill, daun bawang dan kol Cina dan cincang halus. Kupas, cuci dan potong paprika menjadi persegi panjang kecil. Tongkat kepiting dipotong-potong dengan ukuran yang sama dengan lada.

Sekarang Anda harus mengambil wadah yang luas untuk mencampur sayuran dengan bumbu dan stik kepiting.

Saat komponen utama salad dicampur, tambahkan mayones, garam, dan campur semuanya lagi.

Salad siap disajikan.

Salad "Kepiting dengan kubis Cina" sebagian besar terdiri dari makanan rendah kalori. Untuk membuatnya lebih ringan, Anda bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti mayones.

Salad "Lampu Lalu Lintas" akan menjadi favorit nyata di keluarga mana pun. Karena warnanya yang cerah dan tidak biasa, ini sangat populer di kalangan anak-anak. Hidangan yang begitu cerah tidak hanya akan menarik dengan penampilannya, tetapi juga menyenangkan dengan rasa yang menyenangkan.

Bahan:

Kubis Beijing - 200 gr.
Lada manis - 2 buah.
Apel - 2 buah.
Minyak zaitun - 3 sdm. l.
cuka sari apel dan garam secukupnya

Memasak:

Kubis peking, apel, dan paprika manis harus dipotong menjadi potongan-potongan rapi dengan ketebalan sedang dan dicampur. Kemudian tambahkan garam, cuka, dan minyak zaitun ke dalamnya.

Saat memilih apel dan paprika manis untuk salad ini, perlu diingat bahwa tidak sia-sia disebut lampu lalu lintas. Jika apel berwarna kuning, maka paprika harus berwarna merah dan hijau. Jika apel berwarna hijau, maka paprika berwarna kuning dan merah.

Hidangan ini mendapatkan namanya karena disiapkan dalam hitungan menit. Selain itu, untuk memasak "Menit" tidak perlu memiliki keahlian kuliner khusus. Salad ini sangat mudah disiapkan, dan produk yang membuatnya tersedia di dapur hampir semua ibu rumah tangga.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 buah.
Wortel segar - 4 buah.
mayonaise sesuai selera
Garam secukupnya.

Memasak:

Kami membersihkan dan mencuci wortel. Kubis Cina saya. Kami menggosok wortel di parutan besar. Kubis dipotong menjadi pita lonjong berukuran sedang. Sekarang Anda harus mencampur wortel dengan kol dan jagung kalengan. Saat sayuran dicampur, bumbui dengan mayones dan aduk lagi.

Salad "Menit" sudah siap!

Salad seperti itu adalah penemuan nyata bagi tuan rumah yang sering memiliki tamu tak diundang. Hanya 5 menit dan salad eksotis dengan rasa yang tidak biasa di atas meja!

Bahan:

Nanas kalengan - 350 gr.
Kubis Cina - 350 gr.
Biji wijen - 20 gr.

Memasak:

Cuci kubis Cina dan potong-potong berukuran sedang. Nanas kalengan juga dipotong dadu kecil. Campur kubis, nanas dan biji wijen dan bumbui dengan jus nanas.

Salad "Musim panas dengan ayam" dapat dikaitkan dengan hidangan untuk konsumsi sehari-hari. Sangat mudah dan cepat memasaknya. Salad seperti itu cukup cocok, baik untuk camilan maupun sebagai hidangan utama. Ini cukup bergizi, tetapi pada saat yang sama tidak menimbulkan perasaan berat di perut.

Bahan:

Kubis Cina - dari kepala besar
Dada ayam asap - 1 pc.
Bawang hijau - 1 ikat kecil
Mentimun segar - 2 buah.
Bawang (ungu, atau putih) - bagian bawang bombay
Lada manis - 1 buah.
Keju olahan - 1 pc.
Garam secukupnya
Mayones - secukupnya
Kerupuk - 100 gram.

Memasak:

Mulailah menyiapkan salad ini dengan persiapan sayuran. Kami membersihkan bawang dari kulitnya. Buang batang dan biji dari lada. Kubis Beijing, bawang hijau, mentimun, bawang kupas dan paprika saya. Cincang halus bawang hijau. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis. Sayuran yang tersisa harus dipotong menjadi kubus besar.

Keju olahan dan ayam juga dipotong dadu besar.

Tempatkan semua bahan salad yang sudah disiapkan di piring yang dalam. Di sana kami mencampurnya dengan seksama, garam secukupnya, bumbui dengan mayones dan campur lagi. Segera sebelum disajikan, hiasi salad dengan crouton.

Saat menyiapkan salad ini, ingatlah bahwa salad ini harus dibumbui dengan mayones segera sebelum digunakan. Jika mayones ditambahkan ke bahan lain beberapa jam sebelum disajikan, salad Ayam Musim Panas mungkin tidak terlalu menarik.

Tanah air hidangan ini dianggap sebagai bagian barat daya Eropa. Di sanalah mereka pertama kali mulai memasaknya di perusahaan katering. Kombinasi unik apel, mustard Prancis, dan keju tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan:

Kubis Beijing - 1 buah.
apel - 3 buah.
Mentimun - 1 buah.
Jagung kalengan - 250 gr.
Keju keras - 250 gr.
Garam secukupnya
mustard Prancis - 1 sdt
Minyak zaitun - 1 sdm. l.
Cuka meja - 1 sdm. l.
Mayones ringan - 5 sdm. l.

Memasak:

Apel, mentimun, dan kubis saya. Potong bahan-bahan ini menjadi potongan tipis dan campur. Tambahkan jagung dan keju parut ke dalamnya. Siapkan dressing dalam mangkuk terpisah. Untuk melakukan ini, campur minyak zaitun, mustard, mayones, dan cuka. Hiasi salad dengan campuran yang dihasilkan dan garam secukupnya.

Salad seperti itu sangat tak tertahankan dikombinasikan dengan lauk berupa nasi rebus.

Tidak semua orang menyukai salad yang kaya, terlalu berlemak dan berat. Saya ingin sesuatu yang ringan dan lembut. , yang menggunakan daging cumi gourmet, dan kubis yang renyah, akan menjadi sangat lezat. Bahkan dengan jumlah makanan minimum, Anda dapat memasak kreasi chic yang akan sempurna untuk makanan sehari-hari dan terlihat luar biasa di meja pesta.

Salad yang ringan, sederhana dan tidak memberatkan tentunya akan menarik baik bagi penikmat seafood maupun pecinta makanan lezat. Memasak hidangan seperti itu sangat sederhana, yang utama adalah merebus cumi-cumi itu sendiri dengan benar. Hasilnya adalah hidangan ajaib yang melebihi semua harapan.

Untuk salad cumi, kol Cina yang Anda butuhkan:

400 gram kubis Beijing;
400 gram Jagung Kaleng;
300 gram cumi-cumi;
100 gram kerupuk dengan rasa kaviar;
1 bawang bombay;
150 gram. mayones;
1 st. l. cuka 9%;
1 sendok teh bumbu untuk ikan;
1/2 sdt garam;
1/2 sdt lada.

Salad dengan kubis Cina dan cumi-cumi:

Cumi-cumi dicuci terlebih dahulu, baru setelah itu direndam dalam air mendidih selama tiga menit. Kemudian mereka dikeluarkan dari air dan dibersihkan dari film dan punggungan.
Bangkai yang sudah dikupas dipotong-potong tipis, ditaburi dengan rempah-rempah, garam dan merica. Cuka ditambahkan dan makanan laut dibiarkan selama lima belas menit agar diasinkan dengan benar.
Bawang dikupas, dipotong dengan pisau menjadi piring tipis dan cuka juga ditambahkan. Lima belas menit kemudian, mereka memerasnya dengan tangan mereka.
Bagaimana cara memotong kubis Cina untuk salad? Cuci kubis dan cincang halus.
Biji jagung dikeluarkan dari toples.
Semua produk dituangkan ke dalam mangkuk salad dan dituangkan dengan mayones. Campur dengan baik.
Sebelum disajikan, kerupuk juga ditambahkan ke mangkuk salad, semuanya dicampur lagi.

Penting! Kerupuk tidak bisa diletakkan di salad terlebih dahulu. Proses ini dilakukan sesaat sebelum disajikan. Kalau tidak, mereka akan jenuh dengan mayones dan melunak, dan, karenanya, saladnya akan rusak.

Resep lezat - salad kubis Cina

Sederhana, tetapi sangat indah dan menggugah selera akan cocok dengan lauk apa pun. Lagi pula, itu mengandung, meskipun biasa, tetapi produk yang halus dan harum, yang memungkinkan nyonya rumah untuk membuat hidangan yang begitu indah dan ringan di dapurnya sendiri.

Untuk salad kubis Cina, Anda perlu:

300 gram cumi-cumi;
500 gram. kubis Beijing;
2 mentimun;
3 telur;
400 gram kacang polong kalengan;
50 gram dil;
250 gram. mayones.

Resep salad kubis dan cumi Cina:

Cumi-cumi dicuci terlebih dahulu lalu direbus. Proses ini harus ditanggapi dengan serius dan merendam bangkai yang dicuci secara eksklusif dalam air yang sudah mendidih, di mana mereka disimpan tidak lebih dari tiga menit. Setelah dimasak, mereka dengan cepat dikeluarkan, ditempatkan di air dingin, dibersihkan dan dipotong tipis-tipis dengan pisau.
Telur direbus dalam air biasa. Sepuluh menit akan cukup bagi mereka untuk dimasak matang. Setelah dimasak, telur dituangkan dengan air dengan suhu serendah mungkin dan didinginkan di dalamnya. Dikupas, mereka dibebaskan dari cangkang dan dipotong menjadi kotak kecil.
Mentimun dicuci, dikupas dan kemudian dipotong dengan cara yang sama seperti telur yang dipotong sebelumnya.
Cincang halus kubis Beijing yang sudah dicuci sebelumnya dengan pisau.
Kacang polong dipisahkan dari cairannya. Cara termudah, dan bahkan lebih cepat, dilakukan dengan menuangkan biji-bijian ke dalam saringan.
Dill dicincang halus.
Produk diletakkan dalam mangkuk salad, mayones ditambahkan dan dicampur.

Tip: Mentimun sebaiknya dikupas. Alasan utama untuk ini adalah bahwa kulit mereka cukup sering memiliki rasa pahit yang tidak menyenangkan. Selain itu, tanpa kulit, sayuran ini jauh lebih empuk dan menyatu dengan bahan salad.

Resep - salad kubis Cina

Perpaduan komponen-komponen yang luar biasa seperti itu adalah seni nyata yang dapat dilakukan oleh setiap ibu rumah tangga. Akibatnya, hidangannya menjadi sangat empuk, kontras baik dalam penampilan maupun rasanya. Tetapi pada saat yang sama, semua yang ada di dalamnya sangat harmonis dan elegan. Bersiaplah untuk liburan dan hari kerja!

Anda akan perlu:

350 gram. kubis Beijing;
1 apel;
2 sdm. l. jus lemon;
300 gram cumi-cumi;
1 buah delima;
50 gram mayones.

Salad dengan cumi-cumi dan kubis Cina:

Cumi-cumi harus segera dicairkan, dicuci. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air mendidih dan sedikit asin. Rebus hanya selama tiga (tidak lebih) menit.
Setelah dimasak, cumi-cumi dibersihkan dan dipotong-potong tipis.
Kubis hanya dicuci, dan kemudian, setipis mungkin, dicincang.
Buah delima juga dicuci bersih, setelah itu dipotong-potong dan hati-hati, agar tidak merusak keutuhannya, bijinya dibuang.
Apel yang sudah dicuci dan asam. Kemudian dipotong, inti dengan tulang dipotong dan dipotong-potong. Setelah dipotong, buah ditaburi dengan jus lemon.
Produk diletakkan dalam mangkuk dan mayones ditambahkan, setelah itu semuanya dicampur.

Tip: dalam hal ini, mayones dapat diganti dengan minyak sayur biasa. Dalam hal ini, akan ada lebih banyak manfaat dari salad, dan rasanya akan tetap sangat kaya. Anda juga bisa menambahkan beberapa bumbu, seperti campuran rempah Italia atau oregano.

Salad dengan cumi kol Cina

Ini adalah hidangan yang cukup ringan dan lembut yang dengan sempurna menggabungkan semua kualitas positif yang harus dimiliki salad apa pun. Rasa yang luar biasa, nilai gizi, dan ringan adalah karakteristik utama yang patut diperhatikan oleh hidangan khusus ini.

Anda akan perlu:

400 gram cumi-cumi;
250 gram. kubis Beijing;
2 telur;
1 bawang bombay;
1 sendok teh jus lemon;
50 gram mayones.

Salad kubis dan cumi-cumi Beijing:

Cumi-cumi disiapkan terlebih dahulu. Mereka dicairkan, dan kemudian direndam dalam air mendidih selama beberapa menit. Setelah itu, mereka segera disiram dengan air dingin dan dibersihkan dari punggungan dan film.
Setelah dibersihkan, cumi-cumi direndam lagi dalam air, tetapi sudah diasinkan, dibumbui dan dididihkan. Ketika air mulai mendidih lagi, perlu untuk menyimpan makanan laut di dalamnya selama sepuluh detik dan segera mendapatkannya.
Setelah dimasak, mereka hanya didinginkan dan dipotong dengan pisau menjadi potongan tipis.
Kubis Peking diparut sangat tipis.
Bawang dikupas dan dipotong dengan pisau menjadi setengah cincin tipis.
Telur direndam dalam air biasa dan direbus selama sepuluh menit. Jangka waktu ini akan cukup bagi mereka untuk merebus sampai matang. Kemudian telur didinginkan dan dibersihkan. Tetap hanya memotongnya menjadi potongan tipis dengan pisau.
Produk ditempatkan dalam mangkuk, mayones ditambahkan ke dalamnya, setelah itu semuanya dicampur dan ditata dalam hidangan salad yang indah. Setelah itu langsung dihidangkan, karena tidak perlu dipaksakan apalagi rendam kreasi yang sederhana dan enak ini.

Salad kubis Cina dengan cumi

Ini adalah hidangan luar biasa yang sempurna tidak hanya untuk camilan ringan, tetapi juga sebagai tambahan paling sukses untuk hidangan daging apa pun. Salad seperti itu, komposisinya sederhana, tidak akan luput dari perhatian bahkan di atas meja pesta, karena selain rasanya yang luar biasa, ia juga memiliki penampilan yang rapi, halus, dan unik.

Anda akan perlu:

400 gram cumi mentah;
300 gram kubis Beijing;
2 mentimun;
2 tomat;
20 gram dil;
2 sdt jus lemon;
30 gram minyak;
1/2 sdt garam.

Salad kubis Cina dengan cumi-cumi:

Proses memasak dimulai dengan persiapan salah satu komponen terpenting - cumi-cumi. Mereka benar-benar dimasukkan ke dalam air mendidih selama tiga menit, dan kemudian segera dicuci dengan air dingin. Proses seperti itu hanya diperlukan agar mudah dibersihkan. Dalam bentuk murni, mereka masih perlu direbus. Untuk melakukan ini, taruh panci berisi air di atas api, tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Setelah air mendidih, sebarkan cumi-cumi dan hitung sampai sepuluh. Sepuluh detik kemudian, mereka dihapus.
Bidang proses memasak, cumi-cumi dibiarkan dingin dan dipotong menjadi cincin tipis.
Mentimun cukup dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil.
Tomat dipotong menjadi dua, bagian tengah dengan biji dan ampas dipotong dengan pisau. Bagian padat dipotong menjadi strip tipis. Untuk membuat salad terlihat lebih cerah, disarankan untuk mengambil tomat dengan warna berbeda.
Kubis harus dicuci dan kemudian hanya dipotong-potong tipis. Setelah diiris, mereka menghancurkannya sedikit lagi dengan tangan mereka sehingga lebih juicy dan lebih empuk di salad.
Dill juga dicuci, dikeringkan dan dicincang sehalus mungkin.
Tanpa kecuali, semua produk diletakkan di piring salad, jus lemon dan minyak ditambahkan ke dalamnya, dicampur.

Tip: untuk membuat hidangan yang sudah cerah ini terlihat lebih menarik, disarankan untuk menaburkan biji delima di atasnya dan menghiasnya dengan irisan telur cincang.

Salad menggunakan kubis Beijing, masing-masing, memiliki rasa yang sangat lembut. Dan manfaatnya jauh lebih banyak daripada hidangan lemak jenuh. Kehadiran cumi-cumi dalam mahakarya kuliner semacam itu adalah sesuatu yang menakjubkan. Produk jadi memperoleh kelembutan yang tak terlukiskan dan sedikit rasa yang tidak biasa, tidak diucapkan. Hidangan sayuran yang dipadukan dengan makanan laut tidak hanya sederhana, tetapi juga sangat lezat. Kombinasi komponen sederhana ini memungkinkan Anda untuk mencapai harmoni rasa dan kecanggihan visual yang diperlukan. Padahal, ini adalah hal terpenting dalam proses menyiapkan hidangan apa pun.

Anda merencanakan makan malam buatan sendiri, Anda sedang menunggu tamu dan tidak tahu harus memasak apa. Salad dengan cumi-cumi, kubis Beijing, dan jagung adalah hidangan lezat yang disiapkan dari bahan-bahan paling umum dalam hitungan menit. Cumi-cumi selaras dengan sayuran segar, menghasilkan salad yang lezat, baik untuk setiap hari maupun untuk liburan. Salad cumi cocok tanpa dikupas dan dikupas. Pada dasarnya, bangkai beku siap pakai dijual, yang membuat memasak menjadi sangat mudah.

Info Rasa Salad dengan makanan laut

Bahan

Cumi 150 gram;
kubis Cina 100 g;
Jagung kalengan 100 g;
Dill 5 tangkai;
Garam secukupnya;
Lada hitam bubuk secukupnya;
Mayones secukupnya;
Allspice 5 buah;
Anyelir 1-2 kuncup;
Daun salam 1-2 pcs.

Cara membuat salad sederhana dengan kol Cina, cumi dan jagung

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan cumi-cumi, yang akan kami lakukan. Agar cumi-cumi, setelah dimasak, tetap lunak dan tidak keras, mereka perlu dimasak selama sekitar dua menit. Anda bisa memasak cumi dengan air biasa atau menggunakan bumbu. Dari rempah-rempah, allspice dan merica hitam, cengkeh, daun salam, adas, garam dan rempah-rempah lainnya cocok. Anda perlu merebus cumi satu per satu. Tuang sekitar satu liter air ke dalam panci. Tambahkan beberapa sejumput garam, laurel, allspice, cengkeh. Didihkan larutan. Celupkan bangkai cumi yang sudah dicairkan dan dicuci ke dalam air mendidih. Tahan panas tinggi selama dua menit. Ada cara lain. Rebus juga air dengan bumbu. Turunkan bangkai cumi, matikan api. Tutup panci dengan penutup dan biarkan selama 10 menit. Angkat bangkai dari air mendidih dan dinginkan. Namun, jika Anda telah mencerna dan dagingnya keras, Anda dapat memperbaiki situasinya. Untuk melakukan ini, bangkai cumi harus direbus selama sekitar satu jam dengan api sedang.

Mari kita mulai memotong sisa bahan. Bilas kubis Beijing yang berair dan lembut dan keringkan dengan serbet. Potong menjadi strip tipis. Tempatkan dalam mangkuk salad yang praktis.

Bilas dan kocok tangkai dill dari kelembaban, cincang halus, tambahkan ke mangkuk salad.

Tiriskan air garam dari jagung. Tambahkan biji jagung ke produk lain.

Potong daging cumi yang sudah dingin menjadi potongan tipis dan tambahkan ke mangkuk salad.

Bumbui secukupnya dengan garam dan lada hitam bubuk. Tambahkan mayones dan aduk rata. Mayones lebih baik menggunakan buatan sendiri.

Masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi sesuai kebijaksanaan Anda dan manjakan keluarga Anda. Silakan dinikmati makanannya!

Cumi cocok dengan hampir semua produk. Karena itu, salad dengan makanan laut ini sangat baik, terlepas dari komposisinya. Cobalah membuat salad dengan cumi-cumi dan kol Cina. Cumi-cumi yang dikombinasikan dengan daun kol segar akan berkilau dengan cara yang benar-benar baru, memberikan hidangan rasa yang tak tertandingi. Makanan laut dan telur memberikan kelembutan dan kelembutan, dan kubis dan bawang - kesegaran dan kesegaran.

Waktu memasak - 30 menit.Jumlah porsi adalah 1-2.

Bahan

Untuk menyiapkan salad dengan cumi dan kol Cina, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Bahan-bahan segar dan sangat sehat ini akan membuat salad Anda paling enak dan bergizi:

Acar atau cumi rebus - 200 gr.
Kubis Beijing - 4-5 daun.
Bawang bawang manis - 1 kepala.
Telur ayam - 2 buah.
Jus lemon - 10 ml.
Mayones - 100 ml.
Garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Tentu saja, pecinta tanaman hijau akan bertanya apakah peterseli, dill, atau bawang bombay dapat ditambahkan ke salad cumi. Untuk memperkaya rasanya dan untuk tujuan estetika, ini diperbolehkan. Juga, untuk menghias salad, Anda dapat memotong tomat dan mentimun - secara harfiah 2-3 iris per porsi.

Bagaimana cara memasak salad dengan cumi-cumi dan kubis Cina?

Jika Anda ingin memasak salad ajaib dengan kol dan cumi-cumi Cina, gunakan resep langkah demi langkah kami dengan foto. Bahkan jika Anda memutuskan untuk mengambil cumi segar atau beku, yang perlu direbus, salad akan membutuhkan waktu maksimal setengah jam untuk disiapkan. Tetapi nyonya rumah yang berpengalaman dapat menanganinya dalam 15 menit. Pastikan untuk menyalakan musik favorit Anda, karena hidangan seperti itu harus disiapkan secara eksklusif dalam suasana hati yang baik.

Pertama-tama, siapkan cumi-cumi. Jika Anda memilikinya beku, cairkan pada suhu kamar. Kemudian rebus bangkai dengan air mendidih dan segera taruh di bawah aliran air es. Manipulasi ini akan membantu menghilangkan kulit. Setelah menuangkan air ke dalam panci, tambahkan garam dan nyalakan api. Segera setelah mendidih, masukkan cumi-cumi ke dalamnya dan rebus sebentar. Kemudian dinginkan dan potong-potong. Jika cumi-cumi diasinkan, bebaskan saja dari cairannya dan potong-potong.

Bilas kubis Cina dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong atau sobek menjadi beberapa bagian.

Kupas bawang, cuci dan potong-potong. Masukkan ke dalam mangkuk dengan kubis.

Telur perlu direbus, dikupas dan dicincang.

Tambahkan cumi-cumi, jus lemon, garam, rempah-rempah dan mayones ke sisa bahan.

Aduk salad cumi dan sajikan. Anda dapat menghiasnya dengan bumbu, mentimun, dan tomat - mereka pasti tidak akan berlebihan di sini. Sebagai pilihan untuk pendaftaran, kami menawarkan foto berikut. Dalam vas, salad terlihat elegan dan canggih.

Resep video untuk salad dengan kol dan cumi-cumi Cina

Resep salad dengan cumi dan kubis Beijing akan membantu Anda dengan cepat meletakkan hidangan lezat, harum, dan renyah di atas meja jika tamu tiba-tiba datang. Cara menyiapkan salad dengan makanan sehat dan bergizi seperti itu akan dibahas dalam video.

Di dapur setiap ibu rumah tangga, pekerjaan selalu berjalan lancar, saya ingin memasak hidangan baru dan menyenangkan keluarga saya. Jika Anda menyukai cumi-cumi tetapi tidak tahu harus memasak apa, buatlah salad dan Anda tidak akan salah. Hari ini kita akan memasak bukan salad cumi sederhana, tetapi dengan tambahan kubis Beijing yang renyah dan vitamin, karena dijual sepanjang tahun dan selalu memiliki harga yang terjangkau. Karena itu, masak dengan senang hati salad paling lezat dengan cumi-cumi dan kubis Beijing, dan resep langkah demi langkah kami akan membantu Anda dalam hal ini. Omong-omong, cumi-cumi untuk hidangan ini bisa diambil baik beku maupun.

- 250 gram cumi beku,
- 250 gram kubis Beijing,
- 2 buah. telur ayam,
- 1 bawang bombay kecil
- 3 meja. l. mayones,
- Garam dan merica sesuai selera Anda.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Kami akan segera memasak produk-produk yang perlu diproses: telur dan cumi-cumi. Telur rebus, sebagaimana seharusnya untuk salad, dibutuhkan 7-8 menit, dan cumi-cumi dicairkan terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam air asin mendidih dan masak selama 3 menit. Selama waktu ini, cumi akan matang dengan sempurna, menjadi lunak dan tidak keras. Lebih mudah untuk membeli bangkai cumi yang sudah dikupas, tidak perlu dibersihkan.
Jadi, potong telur yang sudah dingin menjadi kubus, gunakan protein dan kuning telur.

Kami memotong cumi-cumi menjadi setengah cincin sehingga nyaman untuk memakannya dalam salad dan menusuknya dengan garpu.

Kami memotong kubis Beijing segar untuk membuat garis tipis. Kubis peking memiliki tangkai di ujungnya dan kami tidak memotongnya, kolnya keras di sana. Sama sekali tidak mungkin untuk menghancurkan, menguleni kubis Beijing dengan tangan Anda, itu harus tetap empuk dan lapang.

Kami mencampur produk yang sudah jadi: kubus telur, cumi-cumi, kol dan bawang yang dipotong tipis-tipis. Salad sedikit tambahkan, sedikit merica, campur untuk mendapatkan massa yang homogen.

Bumbui dengan mayones yang lezat (ambil saus dengan kandungan lemak apa saja) dan aduk beberapa kali. Jika menurut Anda mayones terlalu berlemak untuk Anda, ambil krim asam rendah lemak atau yogurt. Rasa salad akan sedikit berubah, tetapi itu akan menjadi hidangan makanan.

Setelah matang, salad siap disajikan. Di atas meja, itu akan terlihat sangat menarik. Selamat makan!
Kami juga menyarankan Anda untuk memperhatikan yang sangat enak