Pancake hijau dengan bayam. Pancake hijau lezat dan sehat dengan bayam

Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan yang cerah dan sehat? Maka inilah resep saya untuk Anda. Hari ini saya memasak pancake hijau yang lezat dan sehat dengan bayam. Saya sangat senang merekam proses pembuatan mereka di kamera. Sayang sekali foto-foto itu tidak bisa menyampaikan rasa dan aroma pancake hijau saya. Dan percayalah, mereka ajaib! Saya membagikan resep favorit saya dan terbukti untuk pancake hijau cerah dan indah. Caranya cukup sederhana dan tidak jauh berbeda dengan memanggang pancake tipis biasa di atas kefir. Tapi masih ada beberapa nuansa. Foto-foto yang diambil selangkah demi selangkah akan menggambarkan deskripsi saya dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Jadi kita membutuhkan:

- telur - 1 buah;
- gula - 1,5 sendok teh;
- bayam (beku) - 50 gram;
- air - 1 sdm. sebuah sendok;
- garam - 0,5 sdt;
- minyak sayur (tidak berbau) - 2-3 sdm. sendok;
- kefir - 150 miligram;
- soda - 0,5 sdt;
- tepung terigu premium - 5 sdm. sendok.

Cara memasak panekuk hijau dengan bayam

Dasar dari pancake apa pun adalah adonan yang disiapkan dengan benar. Inilah yang akan saya lakukan pertama kali.

Cara membuat Adonan Pancake Bayam

Tempatkan bayam beku (atau segar) ke dalam blender. Saya punya bayam buatan sendiri, yang saya siapkan di musim panas. Tambahkan satu sendok makan air ke bayam dan kocok, dengan kekuatan maksimum blender, hingga halus.

Dalam mangkuk yang dalam, campur telur, garam, gula. Tambahkan soda kue dan kefir. Kefir, tentu saja, harus hangat untuk memadamkan soda dan menggabungkan semua bahan. Aduk adonan sampai campuran mulai berbusa.

Tambahkan bayam tumbuk. Campur dengan baik. Adonan akan segera memperoleh warna hijau yang sangat indah.

Tambahkan minyak sayur dan tepung terigu premium yang sudah diayak. Kocok adonan dengan blender hingga muncul gelembung dan homogenitas.

Cara menggoreng panekuk dengan bayam dalam wajan

Teteskan sedikit minyak sayur yang tidak berbau ke dalam panci panekuk. Saya melakukan ini hanya sebelum pancake pertama, agar tidak menjadi kental.

Tuang satu sendok adonan (tidak lengkap) ke dalam panci, bagi adonan dalam lingkaran.

Goreng pancake hijau di kedua sisi sampai matang. Warna panekuk hijau Mei akan digantikan oleh warna hijau musim panas yang lebih jenuh.

Pancake siap pakai disajikan hangat dengan krim asam atau isian. Pancake hijau dengan bayam sangat sehat, cerah, dan menggugah selera. Catat dan masak dengan senang hati!

Tuang sedikit susu hangat dan sedikit air hangat ke dalam wadah, tambahkan telur, tepung terigu, tepung kanji, garam dan gula. Pada akhirnya, tambahkan minyak sayur (sisa satu sendok untuk melumasi wajan).

Kami meninju dengan blender tangan, atau mixer, atau cukup gabungkan semua bahan dengan garpu. Yang utama adalah tidak ada gumpalan. Adonan ternyata cair, pancakenya keropos, empuk dan bentuknya tetap sempurna, jangan sobek.

Sebelum menggoreng pancake pertama, olesi wajan dengan minyak sayur. Tuang sedikit adonan dan goreng pancake di satu sisi.

Balikkan dan goreng di sisi lain.

Bayam saya, tuangkan dua liter air mendidih dan rebus selama 4 menit. Kami membuangnya ke saringan dan memotongnya dengan gunting. Peras airnya dengan hati-hati.

Kami memindahkan bayam ke dalam mangkuk, menambahkan krim ke dalamnya, bawang putih diperas melalui pers, garam secukupnya.

Dan juga tambahkan keju cottage, digosok melalui saringan, yang diasinkan ringan.

Campur secara menyeluruh. Isi sudah siap. Karena krimnya, ternyata sangat empuk. Tapi, jika tidak ada krim, ganti dengan krim asam lemak.

Pancake bayam disajikan dengan krim asam. Ini adalah bagaimana mereka terlihat dipotong.

Dari jumlah ini, kami mendapat 6 pancake besar dengan bayam.

Silakan dinikmati makanannya!

Memperbaiki hidangan yang sudah dikenal, mengubahnya menjadi hidangan baru yang tidak biasa, sebenarnya tidak sulit sama sekali. Anda hanya perlu menunjukkan imajinasi dan memasukkan beberapa bahan tak terduga ke dalam resep favorit Anda. Misalnya, untuk memanggang panekuk hijau, cukup dengan memasukkan bayam segar atau beku ke dalam adonan, yang sebelumnya dicincang dalam blender atau pengolah makanan menjadi pure, dan hidangan biasa akan diberikan warna zamrud cerah.

Cara memasak panekuk hijau dengan bayam, resep dengan foto langkah demi langkah

Adonan untuk hidangan ini diuleni dengan susu dan telur, tanpa menggunakan ragi dan soda. Pancake yang sudah jadi ternyata cukup tipis dan kuat, berbau harum dari rempah segar dan mempertahankan struktur yang halus bahkan setelah pendinginan total.

Bahan yang Diperlukan:

• telur - 2 buah
• tepung terigu - 5 sdm
• susu - 500 ml
• gula - 1 sdm
• bayam beku - 200 g
• garam - sdt
• minyak sayur - 2 sdm

Petunjuk langkah demi langkah

Pancake isi dengan telur dan bawang hijau

Pancake yang disiapkan menurut resep ini enak, empuk, dan sangat harum. Saus yang terbuat dari mustard Dijon yang pedas, madu cair, dan minyak zaitun yang harum memberikan pesona tersendiri pada hidangan tersebut.

Bahan yang Diperlukan:

• keju cottage - 150 g
• tepung terigu - 250 g
• telur - 2 pcs + 3 pcs
• minyak zaitun - 2 sdm
• minyak sayur - 2 sdm
• mentega - 2 sdm
• hazelnut cincang - 2 sdm
• krim asam - 3 sdm
• bawang hijau - 1 ikat
• madu - 1 sdt
• Dijon mustard - 1 sdt
• garam - sdt
• lada

Petunjuk langkah demi langkah

1. Giling keju cottage dalam blender bersama dengan garam, merica, dan mentega hangat.
2. Kocok dua telur, gabungkan dengan massa dadih, tambahkan tepung yang diayak dan aduk rata.
3. Cincang halus setengah bawang dan peterseli dan tambahkan ke adonan.
4. Panaskan wajan dengan baik, olesi dengan minyak sayur, panggang pancake di setiap sisi selama 1 menit, taruh di piring dan dinginkan sedikit.
5. Untuk isian, rebus 3 butir telur hingga matang, dinginkan dan potong kotak. Campur dengan sisa bawang, garam dan krim asam.
6. Taruh satu sendok makan isian di tengah pancake dan gulung adonan ke dalam amplop.
7. Kocok madu dengan mustard, merica dan garam, tambahkan minyak zaitun dalam aliran tipis dan aduk rata.
8. Gerimis pancake yang sudah disiapkan dengan saus, taburi dengan hazelnut cincang dan sajikan.

Pancake hijau dengan keju dan ikan merah, resep dengan foto

Lumpia panas dan lembut selalu menyenangkan dan lezat, dan bahkan ketika keju krim lembut dan fillet ikan merah asin ringan digunakan sebagai pengisi, tidak ada yang bisa menolak hidangan ini.

Bahan yang Diperlukan:

Untuk ujian

• minyak sayur - 6 sdm
• tepung terigu - 450 g
• susu 3,2% - 600 ml
• gula - 2 sdm
• telur - 4 pcs
• garam - 1 sdt
• bayam segar - 250 g
• minyak sayur - 2 sdm

Untuk mengisi

• keju keras - 350 g
• ikan merah - 200 g

Petunjuk langkah demi langkah

1. Kocok telur bersama gula dan garam hingga muncul busa putih, lalu tuang susu suhu ruang, minyak sayur dan aduk rata.
2. Ayak tepung, masukkan dalam porsi kecil ke dalam cairan dasar dan uleni adonan plastik tanpa gumpalan dan gumpalan.
3. Bilas bayam, keringkan di atas handuk dapur, cincang halus dan haluskan dengan blender.
4. Tambahkan ke adonan pancake, aduk hingga rata dan biarkan selama 20-30 menit di atas meja.
5. Panaskan wajan dan olesi dengan lemak babi. Panggang pancake di kedua sisi selama 1 menit, taruh di atas piring dan dinginkan sedikit.
6. Potong fillet ikan merah menjadi irisan tipis dan lebar, parut keju di parutan kasar.
7. Letakkan sepotong ikan di atas pancake, taburi dengan keju parut di atasnya dan gulung menjadi amplop atau gulungan. Sajikan dengan saus favorit Anda.

Pancake soba hijau dan santan

Dalam resep ini, sangat penting untuk secara ketat mengamati semua proporsi dan tidak mengganti soba hijau dengan soba biasa. Sereal tradisional memiliki sifat yang sama sekali berbeda dan tidak memberikan efek yang diharapkan.

Bahan yang Diperlukan:

• soba hijau - 150 g
• telur - 2 buah
• santan - 400 ml
• tepung biji rami - 25 g
• garam - 1\2 sdt
• stevia - 1/3 sdt
• soda - 1\2 sdt
• air mendidih - 250 ml

Petunjuk langkah demi langkah

1. Giling soba hijau dalam penggiling kopi hingga menjadi bubuk, gabungkan dengan tepung biji rami dan saring melalui saringan dapur.
2. Kocok telur dengan ringan. Tuang santan pada suhu kamar, tambahkan garam, stevia, tepung dan aduk rata. Seharusnya tidak ada satu pun gumpalan yang tersisa di dalamnya.
3. Soda padam dalam air mendidih, tuangkan ke dalam adonan dan aduk lagi dengan sangat hati-hati. Biarkan di atas meja selama 10-15 menit sehingga massa soba membengkak dan jenuh dengan komponen susu.
4. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Tuang sebagian adonan ke bagian bawah dengan sendok dan biarkan menyebar ke permukaan. Tutup dan panggang selama 1 menit di setiap sisi.
5. Sajikan dengan kaldu atau julienne.

Gulungan bayam dengan isian keju, instruksi video

Pancake hijau sendiri terlihat mengesankan dan menarik. Tetapi jika Anda memasaknya dengan isian yang lembut dan menyajikannya tidak hanya dibungkus dengan gulungan atau amplop, tetapi dipotong menjadi gulungan tipis dan elegan, hidangan itu akan berubah menjadi hidangan pembuka yang indah dan menarik yang akan menghiasi bahkan meja paling mewah dengan hidangan lezat. dan berbagai barang eksotis.

Setelah satu dekade mendominasi katalog varietas tulip asli yang beraneka ragam dan cerah, tren mulai berubah. Di pameran, desainer terbaik dunia menawarkan untuk mengingat kembali karya klasik dan memberi penghormatan kepada tulip putih yang menawan. Berkilau di bawah sinar matahari musim semi yang hangat, mereka terlihat sangat meriah di taman. Bertemu musim semi setelah penantian yang lama, bunga tulip seolah mengingatkan Anda bahwa putih bukan hanya warna salju, tetapi juga perayaan berbunga yang menyenangkan.

Terlepas dari kenyataan bahwa kubis adalah salah satu sayuran paling populer, tidak semua penghuni musim panas, terutama pemula, dapat menanam bibitnya. Dalam kondisi apartemen mereka panas dan gelap. Dalam hal ini, tidak mungkin mendapatkan bibit berkualitas tinggi. Dan tanpa bibit yang kuat dan sehat, sulit untuk mengandalkan panen yang baik. Tukang kebun dengan pengalaman tahu bahwa lebih baik menabur kol untuk bibit di rumah kaca atau rumah kaca. Dan beberapa bahkan menanam kubis dengan menabur benih langsung di tanah.

Penanam bunga tanpa lelah menemukan tanaman indoor baru untuk diri mereka sendiri, menggantikan satu dengan yang lain. Dan di sini kondisi ruangan tertentu tidak kalah pentingnya, karena persyaratan kandungannya pada tanaman berbeda. Pecinta tanaman berbunga indah sering menghadapi kesulitan. Memang, agar berbunga panjang dan berlimpah, spesimen semacam itu membutuhkan perawatan khusus. Tidak banyak tanaman bersahaja yang mekar di kamar, dan salah satunya adalah streptocarpus.

Calendula (marigold) adalah bunga yang menonjol antara lain dengan warnanya yang cerah. Semak-semak rendah dengan perbungaan oranye halus dapat ditemukan di sisi jalan, di padang rumput, di taman depan di sebelah rumah, atau bahkan di hamparan sayuran. Calendula begitu tersebar luas di daerah kami sehingga tampaknya selalu tumbuh di sini. Baca tentang varietas dekoratif calendula yang menarik, serta penggunaan calendula dalam memasak dan obat-obatan di artikel kami.

Saya pikir banyak yang akan setuju bahwa kita merasakan angin dengan baik hanya dalam aspek romantis: kita duduk di rumah hangat yang nyaman, dan angin bertiup kencang di luar jendela ... Sebenarnya, angin yang melewati plot kita adalah masalah dan tidak ada kebaikan di dalamnya. Dengan membuat penahan angin dengan tanaman, kami memecah angin kencang menjadi beberapa aliran lemah dan secara signifikan melemahkan kekuatan penghancurnya. Cara melindungi situs dari angin akan dibahas dalam artikel ini.

Pakis modern adalah tanaman kuno yang langka yang, terlepas dari berlalunya waktu dan segala macam bencana, tidak hanya bertahan, tetapi dalam banyak hal mampu mempertahankan penampilan sebelumnya. Dalam format ruangan, tentu saja, tidak mungkin untuk menumbuhkan salah satu perwakilan pakis, tetapi beberapa spesies berhasil beradaptasi dengan hidup di dalam ruangan. Mereka tampak hebat sebagai tanaman tunggal atau menghiasi sekelompok bunga dedaunan dekoratif.

Pilaf dengan labu dan daging adalah plov Azerbaijan, yang berbeda dari plov oriental tradisional dalam cara memasak. Semua bahan untuk resep ini dimasak secara terpisah. Nasi direbus dengan ghee, kunyit dan kunyit. Dagingnya digoreng terpisah hingga berwarna cokelat keemasan, juga irisan labu. Secara terpisah, siapkan bawang dengan wortel. Kemudian semuanya diletakkan berlapis-lapis dalam kuali atau wajan berdinding tebal, tuangkan sedikit air atau kaldu dan didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Basil - bumbu universal yang luar biasa untuk daging, ikan, sup, dan salad segar - dikenal oleh semua pecinta masakan Kaukasia dan Italia. Namun, setelah diperiksa lebih dekat, daun kemangi ternyata sangat serbaguna. Selama beberapa musim sekarang, keluarga kami telah minum teh kemangi yang harum dengan senang hati. Di petak bunga dengan tanaman keras dan di pot bunga dengan bunga tahunan, tanaman pedas cerah juga menemukan tempat yang layak.

Thuja atau juniper - mana yang lebih baik? Pertanyaan seperti itu terkadang terdengar di pusat-pusat taman dan di pasar tempat tanaman ini dijual. Dia, tentu saja, tidak sepenuhnya benar dan tepat. Nah, ini seperti menanyakan mana yang lebih baik - siang atau malam? Kopi atau teh? Wanita atau pria? Tentunya setiap orang akan memiliki jawaban dan pendapatnya masing-masing. Namun ... Tetapi bagaimana jika kita mendekati tanpa prasangka dan mencoba membandingkan juniper dan thuja menurut parameter objektif tertentu? Mari mencoba.

Sup Krim Kembang Kol Merah dengan Daging Asap Renyah adalah sup yang lezat, lembut dan lembut yang akan disukai orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda menyiapkan hidangan untuk seluruh keluarga, termasuk balita, maka jangan menambahkan banyak bumbu, meskipun banyak anak modern sama sekali tidak menentang rasa pedas. Bacon untuk disajikan dapat disiapkan dengan berbagai cara - goreng dalam wajan, seperti dalam resep ini, atau panggang dalam oven di atas perkamen selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat.

Bagi sebagian orang, waktu menabur benih untuk bibit adalah tugas yang telah lama ditunggu-tunggu dan menyenangkan, bagi sebagian orang itu adalah kebutuhan yang sulit, dan seseorang berpikir apakah lebih mudah untuk membeli bibit yang sudah jadi di pasar atau dari teman? Apa pun itu, bahkan jika Anda menolak menanam sayuran, yang pasti, Anda tetap harus menabur sesuatu. Ini adalah bunga, dan tanaman keras, tumbuhan runjung dan banyak lagi. Bibit tetaplah bibit, apa pun yang Anda tanam.

Pencinta udara lembab dan salah satu anggrek paling kompak dan langka, pafinia adalah bintang nyata bagi sebagian besar penanam anggrek. Pembungaannya jarang berlangsung lebih dari seminggu, tetapi ini adalah pemandangan yang tak terlupakan. Pola bergaris yang tidak biasa pada bunga besar anggrek sederhana ingin dipertimbangkan tanpa henti. Dalam budaya kamar, pafinia benar dikreditkan ke jajaran spesies yang sulit tumbuh. Itu menjadi modis hanya dengan penyebaran terarium interior.

Selai labu dengan jahe adalah manisan hangat yang bisa disiapkan hampir sepanjang tahun. Labu memiliki umur simpan yang lama - terkadang saya berhasil menyimpan beberapa sayuran sampai musim panas, jahe segar dan lemon selalu tersedia akhir-akhir ini. Lemon dapat diganti dengan jeruk nipis atau jeruk untuk berbagai rasa - variasi manisan selalu menyenangkan. Selai selai siap diletakkan dalam stoples kering, dapat disimpan pada suhu kamar, tetapi selalu lebih berguna untuk menyiapkan produk segar.

Pada tahun 2014, perusahaan Jepang Takii seed memperkenalkan petunia dengan warna kelopak salmon-oranye yang mencolok. Dengan mengasosiasikan dengan warna-warna cerah dari langit matahari terbenam selatan, hibrida unik itu diberi nama African Sunset ("African Sunset"). Tak perlu dikatakan, petunia ini langsung memenangkan hati para tukang kebun dan sangat diminati. Namun dalam dua tahun terakhir, rasa penasaran itu tiba-tiba hilang dari etalase toko. Ke mana perginya petunia oranye?

Keluarga kami menyukai paprika, jadi kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah diuji oleh saya selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya sepanjang waktu. Dan setiap tahun saya mencoba untuk mencoba sesuatu yang baru. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan agak aneh. Tentang varietas dan varietas hibrida lada manis yang enak dan produktif, yang tumbuh dengan baik bersama saya, dan akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.

Bayam adalah pewarna alami yang luar biasa. Jika Anda menambahkannya ke adonan untuk pancake, mereka akan menjadi indah dan lezat, dan juga akan mendapatkan warna hijau yang tidak biasa. Setuju, asli dan cerah! Pastikan untuk mencoba memasaknya untuk Shrovetide.

Siapkan produk yang diperlukan.

Cuci bayam. Masukkan ke dalam blender. Tuang sedikit air di sana dan potong bayam.

Kocok telur.

Tuang susu di atas telur dan kocok sedikit lagi.

Tambahkan bayam dengan air. Campur dengan baik.

Uleni adonan dengan satu tangan, dan tuangkan tepung dalam porsi kecil dengan tangan lainnya. Tambahkan garam dan gula. Campur dengan baik.

Tuang ke dalam adonan 1 sdm. sesendok minyak sayur. Campur semuanya lagi.

Letakkan panci di atas api. Lumasi dengan lemak babi atau lemak babi. Tuang adonan ke dalam wajan panas dengan sendok dan sebarkan secara merata ke seluruh area wajan. Api di bawah wajan harus sedang. Saat panekuk buram di atasnya, balikkan dan goreng selama 20-30 detik lagi.

Silakan dinikmati makanannya!