Giling pangsit dengan asinan kubis dalam blender. Pangsit dengan asinan kubis dan daging cincang. Pangsit buatan tangan

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Seingat saya semasa kecil, saya selalu menghabiskan liburan musim dingin di desa bersama nenek saya. Itu adalah waktu yang tak terlupakan, karena di musim dingin Anda bisa naik kereta luncur dan bermain ski sepuasnya, dan, tentu saja, dengan dimulainya liburan Natal, waktu untuk adegan Natal, lagu-lagu Natal, dan kemurahan hati dimulai. Sehari sebelum Natal dianggap sangat meriah, kemudian di setiap rumah disiapkan makan malam yang terdiri dari dua belas hidangan wajib Prapaskah, dan segera setelah bintang pertama muncul di langit, keluarga itu duduk di meja untuk mencicipi kuti yang lezat terlebih dahulu. , dan baru kemudian yang lainnya.

Saya masih mendukung tradisi ini, dan pada Malam Natal kami berkumpul sebagai keluarga besar di satu meja, sarat dengan hidangan lezat. Karena ini adalah hari terakhir puasa, hidangan di atas meja secara eksklusif vegetarian - ini adalah salad sayuran, kubis gulung dengan jamur, pai dengan kacang dan ikan, borscht dengan plum dan, tentu saja, pangsit dengan berbagai isian. Ternyata sangat enak.

Ngomong-ngomong, adonan pangsit saya siapkan sesuai resep favorit saya, yaitu minyak bunga matahari, air, tepung dan sedikit garam. Adonannya ternyata sangat elastis dan lentur, sangat mudah untuk membuat siomay dan siomay darinya.

Isi pangsit favorit saya adalah asinan kubis rebus. Untuk menambah rasa, saya menambahkan tumisan bawang bombay, terkadang sedikit bumbu bahkan kismis. Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak, masaklah.

Pangsit siap pakai dengan asinan kubis, resep langkah demi langkah dengan foto sudah menunggu Anda di bawah ini, Anda bisa menyajikannya dengan saus apa pun atau cukup menuangkan sayuran goreng dengan minyak sayur.

- untuk ujian:

- tepung gandum – 3 sdm.
- air (hangat) – 1 sdm.
- garam (ditumbuk halus, laut atau dapur) – ½ sdt
- minyak (nabati, olahan) – 2 sdm.

- Untuk isian:

- asinan kubis – 0,5 kg
- bawang bombay – 1 buah.
- minyak (sayuran) – 3 sdm.
- merica bubuk, rempah-rempah

- untuk penyiraman:

- bawang bombay - 1-2 buah.
- minyak (sayuran) – 4 sdm.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Pertama kita mengerjakan adonannya, karena setelah diuleni perlu diberi waktu istirahat.
Tuang air yang dipanaskan hingga suhu tubuh ke dalam mangkuk.




Tambahkan garam dan minyak ke dalamnya, campur cairan dasar.




Sekarang tuangkan tepung yang sudah diayak ke dalamnya, tapi tidak sekaligus, tapi sebagian, sambil menguleni adonan lembut.






Tutupi mangkuk dengan adonan dan biarkan gluten menyerap.




Sekarang kita siapkan isiannya, untuk ini kita kupas bawang bombay terlebih dahulu, lalu cincang halus.




Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, tumis bawang bombay hingga transparan dan lembut (sisihkan sebagian bawang bombay untuk menyajikan pangsit). Semua orang di rumahku menyukainya seperti ini.






Kami mencuci asinan kubis, pastikan untuk memerasnya dengan baik dari cairannya dan menambahkannya ke tumis bawang bombay langsung ke dalam penggorengan. Tambahkan bumbu sesuai selera




dan rebus kubis selama sekitar 15-20 menit dengan api sedang.




Sekarang, mari kita membuat pangsit. Ada banyak cara untuk melakukan ini. Misalnya, Anda bisa membagi adonan menjadi beberapa bagian, menggulung masing-masing menjadi sosis panjang, lalu memotongnya menjadi beberapa bagian dan menggulung masing-masing bagian menggunakan penggilas adonan untuk mendapatkan pangsit kecil.




Lalu taruh isian di tengah roti pipih.






dan jepit pinggirannya dengan hati-hati, membentuk pangsit.




Masak yang mentah dalam air mendidih yang diberi sedikit garam, lalu tambahkan beberapa lembar daun salam. Setelah mengapung, biarkan mendidih lagi selama 1-2 menit, dan dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan dari wajan ke dalam mangkuk.
Tuang pangsit panas dengan asinan kubis, resep langkah demi langkah dengan foto Saya harap Anda menyukainya, dengan tumis bawang bombay dan letakkan hidangan di atas meja.




Selamat makan!

Seperti yang Anda ketahui, pangsit kubis bisa dibuat dengan menggunakan alat dapur khusus yang disebut pembuat pangsit, atau bisa juga dibuat sendiri. Apa kelebihan cara kedua?

Pangsit buatan tangan

• Kualitas. Tentu saja, pahatan tangan akan memberikan hasil yang lebih baik - produk indah yang telah menginvestasikan banyak tenaga dan waktu.
• Energi. Ada pendapat bahwa makanan dipenuhi dengan energi orang yang menyiapkannya, sehingga Anda perlu berkreasi di dapur hanya dalam kerangka berpikir positif.
• Keaslian. Dalam proses memahat dengan tangan, Anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis, mencoba membuat pangsit dengan kubis dalam berbagai versi mulai dari "ushka" hingga "Cheburashka".

Resep pangsit dengan kubis dengan foto

Dengan segar

Kubis merupakan gudang nutrisi dengan kalori minimal, dan asam tartranat yang dikandungnya mencegah penumpukan jaringan lemak dalam tubuh manusia. Pangsit kubis segar dengan lemak babi - resep yang dapat diakses dan bermanfaat bagi semua orang!

Anda akan perlu:

• kubis putih - sekitar 500 g;
• bawang - 1 buah;
• tepung terigu - 3 cangkir;
• air matang didinginkan hingga suhu kamar - 1 gelas;
• telur ayam - 1 buah;
• mentega, dicairkan - 50 g;
• garam, bawang putih, lada hitam dan kacang polong - secukupnya.

Memasak langkah demi langkah

1. Kupas kubis dari daun bagian atas, potong batangnya, dan bilas kepala kubis yang sudah jadi. Cincang halus atau cincang, tambahkan bumbu dan bawang putih. Tambahkan juga mentega yang sudah dicairkan sebelumnya. Diamkan beberapa saat untuk mengeluarkan sarinya, yang kemudian perlu ditiriskan.
2. Siapkan adonan pangsit dengan menambahkan air, satu butir telur kocok sebentar, dan sedikit garam ke dalam tepung yang diayak melalui saringan atau saringan. Aduk dan uleni. Kemudian biarkan adonan yang sudah jadi, tutup dengan kantong plastik, di lemari es selama setengah jam.
3. Gilas adonan menjadi sosis darurat, lalu potong menjadi irisan yang sama rata. Gulung setiap irisan menjadi lingkaran dengan penggilas adonan, letakkan isian kubis di tengah lingkaran yang dihasilkan dengan satu sendok teh atau tangan Anda, dan cubit sudutnya dalam bentuk “telinga”.
4. Rebus dalam air asin dengan bumbu selama kurang lebih 5 menit setelah mengapung dari dasar panci.

Adonan yang didiamkan beberapa saat di lemari es di bawah kantong plastik akan menjadi bahan yang lebih elastis dan lentur untuk pemodelan tangan. Dalam resepnya, kubis putih bisa diganti dengan kubis merah, yang akan menambah warna cerah yang menarik pada masakan!

Dengan asinan kubis

Sauerkraut merupakan pemegang rekor kandungan mineral yang memiliki efek imunoprofilaksis dan penguatan umum pada manusia. Pangsit dengan asinan kubis - resep untuk mereka yang suka bereksperimen dengan rasa yang tidak biasa.

Anda akan perlu:

• asinan kubis - setengah kilo;
• bawang - 2 sedang;
• tepung terigu - 3 cangkir;
• air matang - 1 gelas;
• telur - 1 buah;
• minyak sayur atau zaitun - 100 g;
• garam, lada hitam, dan merica - secukupnya.

Persiapan

1. Kupas dan cincang halus bawang bombay, goreng hingga berwarna keemasan lembut. Tambahkan asinan kubis dan bumbu ke dalam bawang bombay dan masak hingga matang. Aduk sesekali dengan spatula kayu.
2. Siapkan adonan berdasarkan tepung yang diayak, air matang, telur kocok dan sedikit garam. Aduk hingga struktur homogen tidak menempel di tangan, lalu biarkan adonan “beristirahat” selama setengah jam.
3. Gilas adonan ke dalam piring lalu gunakan gelas biasa untuk memotongnya menjadi lingkaran. Tempatkan isian dengan hati-hati ke dalam lingkaran, lalu jepit bagian sudutnya, lipat menjadi dua, misalnya. Buang ke dalam air yang sudah mendidih dan rebus selama sekitar 5-7 menit.

Sudut-sudut adonan yang dicubit dengan tangan akan lebih menyatu dan tidak akan hancur saat dimasak jika diolesi dengan putih telur atau air dingin.

Dengan daging cincang

Pangsit dengan asinan kubis juga bisa dibuat dengan daging cincang. Anda bisa memilih daging cincang sesuai selera, bisa ayam atau bahkan ikan atau seafood. Pangsit kubis dengan daging cincang adalah resep yang cocok untuk mereka yang tidak berpuasa.

Anda akan perlu:

• kubis putih - satu kepala kecil atau 400 g;
• daging cincang pilihan Anda - 500 g;
• tepung terigu - 3 cangkir;
• air matang pada suhu kamar - 1 gelas;
• telur - 1 buah;
• garam, bawang putih, lada hitam dan kacang polong, bumbu - secukupnya.

Persiapan

1. Bilas kubis dan masukkan melalui penggiling daging, tambahkan garam dan rempah-rempah. Campur dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Jika Anda mengambil daging cincang yang tidak segar, melainkan beku, lebih baik dicincang lagi agar lebih empuk. Campur daging cincang dan kubis menjadi satu kesatuan dengan perbandingan kira-kira 50/50.
2. Siapkan adonan menggunakan tepung yang diayak melalui saringan, air dingin rebus, telur kocok dan garam. Aduk hingga rata dan tidak lengket di tangan, lalu diamkan adonan selama setengah jam.
3. Gilas adonan menjadi lapisan tipis lalu potong lingkaran dengan gelas biasa. Tempatkan isian yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalamnya dan cubit. Jika perlu, sikat dengan air dingin atau masukkan ke dalam lemari es sebentar.
4. Masak pangsit kubis dengan daging dalam air mendidih selama sekitar 5-8 menit dengan tambahan bumbu favorit Anda, dan modifikasi juga resepnya sesuai selera.

Pangsit dengan kubis dan daging cincang bisa disajikan hangat atau dingin dengan berbagai saus. Kubis segar bisa diganti dengan asinan kubis dalam resep ini.

Resep pangsit dengan kubis paling sering digolongkan sebagai hidangan kedua, tetapi bisa juga disajikan sebagai hidangan pertama jika pangsit ini disajikan dengan kuah kaldu yang direbus, dan ditambahkan sayuran serta bumbu sebagai tambahan bumbu. Makan dengan senang hati!

Banyak ibu rumah tangga sehari-hari menghadapi masalah apa yang harus dimasak untuk makan malam. Dan pilihan terbaik untuk hidangan rumahan yang lezat adalah produk adonan, misalnya pangsit. Kebanyakan orang menyiapkannya sesuai resep klasik - dari daging. Namun nyatanya, isian masakan seperti itu bisa sangat berbeda, termasuk sayuran. Mari kita bicara tentang bagaimana pangsit dengan asinan kubis disiapkan, mari kita lihat resep yang sudah terbukti.

Pangsit dengan kubis dan daging cincang

Untuk menyiapkan hidangan lezat seperti itu, Anda perlu menyiapkan dua ratus gram, empat ratus gram daging babi, satu bawang besar, sedikit garam dan lada hitam. Untuk adonannya Anda membutuhkan 1,3 cangkir tepung, satu butir telur ukuran sedang, dan sepertiga sendok teh garam.

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang cukup besar. Secara terpisah, campurkan telur dengan setengah gelas air dingin dan garam, aduk. Tuang campuran ini ke dalam tepung sambil terus diaduk. Uleni menjadi adonan yang halus dan homogen. Tutupi dan masukkan ke dalam lemari es selama tiga puluh hingga empat puluh menit.

Cuci daging, keringkan dan potong cukup besar. Kupas bawang bombay dan potong menjadi seperempat cincin. Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan daging babi, bawang bombay, dan kubis melalui penggiling daging. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran yang dihasilkan, tuangkan lima puluh mililiter air ke dalamnya. Campur daging cincang yang sudah disiapkan hingga merata.

Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan buat pangsit. Masak dalam air asin mendidih selama tujuh menit. Tempatkan hidangan yang sudah jadi di sendok berlubang. Sajikan pangsit dengan mentega, krim asam, atau cuka.

Kocok telur ke dalam air dingin dan aduk. Tambahkan setengah tepung yang diayak ke dalam cairan yang dihasilkan dan campur dengan sendok. Tambahkan sisa tepung dan garam sedikit demi sedikit, uleni adonan. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam mangkuk selama setengah jam.

Peras kubis dan potong lemak babi menjadi potongan-potongan kecil. Giling bahan-bahan ini dalam penggiling daging dan aduk hingga rata.

Gilas adonan lebih tipis dan buat pangsit. Rebus dalam air asin mendidih selama lima menit. Letakkan pangsit di piring, bumbui dengan mentega dan sajikan.

Pengobatan tradisional dengan asinan kubis

Pangsit dengan kubis adalah hidangan makan malam enak yang bisa Anda siapkan sendiri dengan mudah. Dan banyak komponen yang digunakan untuk menyiapkan makanan tersebut memiliki berbagai khasiat obat dan secara aktif digunakan oleh para ahli pengobatan tradisional.

Pengobatan asma dengan bawang putih, bawang merah dan kubis. Oleh karena itu, para ahli pengobatan tradisional cukup sering menggunakan asinan kubis dalam resepnya. Produk ini direkomendasikan untuk digunakan. Dengan penyakit ini, sebaiknya makan setengah kilogram asinan kubis setiap hari, dicampur dengan dua puluh gram bawang merah dan lima gram bawang putih.

Hernia umbilikalis anak - pengobatan dengan obat tradisional. Tabib menyarankan penggunaan asinan kubis untuk mengobati hernia umbilikalis pada bayi. Dalam hal ini, Anda perlu merendam sepotong kain kasa dalam air garam kubis dan mengoleskannya ke area yang bermasalah. Letakkan irisan kentang mentah di atasnya. Seluruh struktur ini harus diamankan dengan perban. Hapus kompres setelah dua hingga tiga jam. Ulangi prosedur ini selama satu bulan.

Memperkuat potensi dengan obat tradisional. Para ahli pengobatan tradisional mengatakan bahwa asinan kubis adalah obat yang baik untuk gangguan potensi. Dalam hal ini, Anda hanya perlu memakannya dengan mencampurkannya dengan minyak sayur. Ambil produk ini dalam jumlah tiga ratus gram per hari.

Sauerkraut untuk wasir. Sauerkraut bermanfaat untuk penderita wasir. Untuk penyakit yang begitu rumit, tabib menyarankan untuk mengonsumsi satu gelas acar kubis sekali atau dua kali sehari. Obat ini akan sangat berguna bagi pasien yang menderita wasir, yang disertai sembelit dan pendarahan.

Sauerkraut dan perut kembung. Air garam asinan kubisnya cukup enak. Anda hanya perlu meminum seratus mililiter secara oral tiga kali sehari.

Membilas mulut untuk peradangan. Para ahli pengobatan tradisional menyatakan bahwa air garam ini juga bermanfaat bagi pasien yang menderita radang tenggorokan atau rongga mulut. Itu harus diencerkan dengan air hangat, dengan perbandingan 1:1. Anda hanya perlu berkumur dan berkumur dengan produk yang dihasilkan.

Jus kubis sebagai obat penyakit batu empedu. Tabib mengklaim bahwa asinan kubis bisa menjadi obat yang baik untuk penyakit batu empedu. Untuk mencapai efek terapeutik yang diinginkan, jus yang diperoleh dari produk tersebut digunakan. Ini harus diminum secara oral dalam jumlah setengah sampai satu gelas tiga kali sehari. Cara terbaik adalah meminum obat ini seperempat jam hingga dua puluh menit sebelum makan. Durasi terapi tersebut adalah satu setengah hingga dua bulan.

Bahkan dengan penyakit batu empedu, Anda dapat menggabungkan seratus mililiter air garam kubis dengan jus tomat segar dalam jumlah yang sama. Minumlah minuman ini tiga kali sehari selama dua hingga tiga bulan.

Pencegahan aterosklerosis dengan obat tradisional. Pakar pengobatan tradisional juga menyarankan mengonsumsi air garam kubis untuk menghilangkan dan mencegah aterosklerosis. Minuman ini sebaiknya diminum setengah gelas atau satu gelas tiga kali sehari. Ambillah dua puluh menit sebelum makan Anda. Juga sertakan asinan kubis secara sistematis dalam makanan Anda - sendiri atau dalam bentuk salad.
Pola makan asinan kubis yang sama akan membantu menghilangkan dan mencegah sembelit.

Pangsit dengan asinan kubis akan menjadi pilihan yang bagus untuk setiap keluarga. Dan asinan kubis sendiri adalah obat yang baik untuk banyak kondisi patologis.

Resep pangsit dengan asinan kubis dalam bahasa Rusia

1. Mari kita mulai dengan tes untuk pangsit asinan kubis dalam bahasa Rusia. Ayak tepung. Tuang ke atas meja secara bertumpuk, dan buat cekungan kecil di tengahnya. Dalam mangkuk terpisah, campur air dengan susu dan garam. Garam harus larut sepenuhnya. Tuang perlahan massa yang dihasilkan ke tengah slide, terus uleni adonan. Terakhir, tambahkan minyak sayur. Campur adonan. Tutupi adonan yang sudah disiapkan dengan handuk, serbet atau kain kasa dan diamkan selama 30 menit di tempat hangat.
2. Selagi adonan matang, mari kita buat daging cincangnya. Daging cincang untuk pangsit terdiri dari asinan kubis, bawang bombay, garam dan rempah-rempah. Sauerkraut harus benar-benar diperas dari air garamnya, jika tidak daging cincang akan menjadi encer. Cincang halus kubis kering. Kupas bawang bombay, bilas dan potong halus dengan pisau.
3. Panaskan mentega dalam wajan dan goreng kubis dan bawang bombay di dalamnya. Di akhir penggorengan, tambahkan garam dan lada hitam bubuk. Campur bahan dan cicipi garam dan merica. Jika ada yang kurang, tambahkan sekarang - maka semuanya akan terlambat. Pindahkan daging cincang yang sudah jadi ke dalam cangkir dan tutup rapat dengan penutup.
4. Mari kita kembali ke ujian. Letakkan adonan yang sudah matang di atas meja. Bagi menjadi beberapa bagian dan gulung tipis-tipis dengan rolling pin. Selanjutnya, kami memotong lingkaran, paling sering, gelas biasa dengan diameter berbeda digunakan untuk memotong lingkaran. Potongan adonan untuk pangsit masa depan sudah siap. Letakkan daging cincang di tengah-tengah lingkaran dengan sendok dan tutup pinggirannya dengan hati-hati agar selama memasak daging cincang tidak jatuh dari pangsit dan sarinya tidak keluar.
5. Tempatkan panci berisi air biasa di atas api. Tambahkan sedikit garam ke dalam air dan didihkan dengan cepat. Masukkan pangsit dengan hati-hati ke dalam air mendidih dan masak hingga matang sepenuhnya. Pangsit yang sudah jadi selalu mengapung ke permukaan wajan.
6. Harum dan berair Pangsit asinan kubis ala Rusia siap. Kami menangkapnya dengan sendok atau sendok berlubang dan menaruhnya di cangkir besar atau langsung di piring. Jika Anda memasukkannya ke dalam cangkir besar, tambahkan mentega atau krim asam dingin ke dalam pangsit. Tutupi cangkir dengan penutup dan kocok rata. Dengan cara ini pangsit paling enak dicampur dengan krim asam. Anda juga bisa menggunakan cuka meja yang tidak terlalu pekat sebagai saus pangsit. Cuka akan memberikan rasa, aroma, dan rasa asam yang sangat berbeda pada pangsit.

Selamat makan!

Banyak ibu rumah tangga sehari-hari menghadapi masalah apa yang harus dimasak untuk makan malam. Dan pilihan terbaik untuk hidangan rumahan yang lezat adalah produk adonan, misalnya pangsit. Kebanyakan orang menyiapkannya sesuai resep klasik - dari daging. Namun nyatanya, isian masakan seperti itu bisa sangat berbeda, termasuk sayuran. Mari kita bicara tentang bagaimana pangsit dengan asinan kubis disiapkan, mari kita lihat resep yang sudah terbukti.

Pangsit dengan kubis dan daging cincang

Untuk menyiapkan hidangan lezat seperti itu, Anda perlu menyiapkan dua ratus gram asinan kubis, empat ratus gram daging babi, satu bawang bombay besar, sedikit garam dan lada hitam. Untuk adonannya Anda membutuhkan 1,3 cangkir tepung, satu butir telur ukuran sedang, dan sepertiga sendok teh garam.

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang cukup besar. Secara terpisah, campurkan telur dengan setengah gelas air dingin dan garam, aduk. Tuang campuran ini ke dalam tepung sambil terus diaduk. Uleni menjadi adonan yang halus dan homogen. Tutupi dan masukkan ke dalam lemari es selama tiga puluh hingga empat puluh menit.

Cuci daging, keringkan dan potong cukup besar. Kupas bawang bombay dan potong menjadi seperempat cincin. Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan daging babi, bawang bombay, dan kubis melalui penggiling daging. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran yang dihasilkan, tuangkan lima puluh mililiter air ke dalamnya. Campur daging cincang yang sudah disiapkan hingga merata.

Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan buat pangsit. Masak dalam air asin mendidih selama tujuh menit. Tempatkan hidangan yang sudah jadi di sendok berlubang. Sajikan pangsit dengan mentega, krim asam, atau cuka.

Pangsit dengan jamur dan asinan kubis

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu menyiapkan lima ratus gram tepung, satu butir telur ayam, dan segelas air hangat. Untuk isiannya, Anda membutuhkan tiga puluh lima gram jamur kering, satu bawang bombay, beberapa sendok makan minyak sayur, tiga ratus gram asinan kubis, sedikit garam dan merica.

Pertama, rebus jamur kering dengan sedikit air hingga lunak. Tiriskan air ke dalam wadah terpisah dan potong jamur menjadi potongan-potongan kecil.

Potong bawang bombay menjadi potongan kecil dan goreng dengan minyak zaitun. Peras kelebihan cairan dari kubis. Jika terlalu asam, bilas dan peras hingga bersih. Lalu potong kubis. Campurkan dengan bawang bombay dan jamur, aduk rata. Bumbui isian dengan garam dan merica, tuangkan kaldu jamur ke dalam bahan-bahan tersebut dan didihkan dengan api sedang hingga cairannya benar-benar menguap (sekitar dua puluh menit).

Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat cekungan kecil di dalamnya dan pecahkan telur ke dalamnya. Tuangkan air secara bertahap ke dalam mangkuk sambil mengaduk adonan. Uleni dengan baik.

Kemudian giling adonan lebih tipis dan buat pangsit. Masak dalam air asin mendidih selama tujuh hingga sepuluh menit.

Pangsit dengan asinan kubis dan daging (resep dengan bawang bombay dan kecap)

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu menyiapkan tujuh ratus hingga delapan ratus gram tepung, satu butir telur ayam, segelas air, setengah sendok teh garam, dan setengah sendok teh minyak sayur. Untuk isiannya, Anda perlu menggunakan satu kilogram daging cincang, empat ratus gram asinan kubis, tiga ratus gram bawang bombay, tiga sendok makan kecap, segelas air atau kaldu, dan lada hitam dalam jumlah tertentu.

Pertama-tama, ayak tepungnya. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan garam, minyak, dan air dingin. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam tepung, uleni adonan. Gulung menjadi bola, bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Kemudian keluarkan adonan dari freezer dan biarkan mencair pada suhu ruangan. Kemudian uleni dan, jika perlu, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya.

Untuk menyiapkan isian, yang terbaik adalah menggunakan daging babi cincang, sebaiknya sedikit berlemak. Cincang halus asinan kubis dan bawang bombay, lalu campur dengan daging. Bumbui isian yang sudah jadi dengan kecap dan lada hitam, tutup dan biarkan selama satu hingga dua jam.

Gilas adonan lebih tipis dan buat pangsit. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan kecokelatan bagian bawah pangsit di dalamnya. Selanjutnya tuang sedikit air ke dalam panci (sekitar satu setengah sampai dua sentimeter), tambahkan garam, daun salam dan merica. Tutup wadah dengan penutup dan masak selama sepuluh menit.

Pangsit dengan asinan kubis dan lemak babi (resep dengan bawang bombay)

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu menyiapkan satu gelas air, tiga gelas tepung, satu butir telur ayam, empat ratus gram asinan kubis, seratus gram lemak babi asin. Gunakan juga seratus gram bawang bombay, sedikit garam dan mentega.

Kocok telur ke dalam air dingin dan aduk. Tambahkan setengah tepung yang diayak ke dalam cairan yang dihasilkan dan campur dengan sendok. Tambahkan sisa tepung dan garam sedikit demi sedikit, uleni adonan. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam mangkuk selama setengah jam.

Peras kubis dan potong lemak babi menjadi potongan-potongan kecil. Giling bahan-bahan ini dalam penggiling daging dan aduk hingga rata.

Gilas adonan lebih tipis dan buat pangsit. Rebus dalam air asin mendidih selama lima menit. Letakkan pangsit di piring, bumbui dengan mentega dan sajikan.

asinan kubis rakyat

Pangsit dengan kubis adalah hidangan makan malam enak yang bisa Anda siapkan sendiri dengan mudah. Dan banyak komponen yang digunakan untuk menyiapkan makanan tersebut memiliki berbagai khasiat obat dan secara aktif digunakan oleh para ahli pengobatan tradisional.

asma dengan bawang putih, bawang merah dan kubis. Oleh karena itu, para ahli pengobatan tradisional cukup sering menggunakan asinan kubis dalam resepnya. Produk ini direkomendasikan untuk digunakan dalam pengobatan asma bronkial. Dengan penyakit ini, sebaiknya makan setengah kilogram asinan kubis setiap hari, dicampur dengan dua puluh gram bawang merah dan lima gram bawang putih.

Hernia umbilikalis anak - obat tradisional. Tabib menyarankan penggunaan asinan kubis untuk mengobati hernia umbilikalis pada bayi. Dalam hal ini, Anda perlu merendam sepotong kain kasa dalam air garam kubis dan mengoleskannya ke area yang bermasalah. Letakkan irisan kentang mentah di atasnya. Seluruh struktur ini harus diamankan dengan perban. Hapus kompres setelah dua hingga tiga jam. Ulangi prosedur ini selama satu bulan.

Memperkuat potensi dengan obat tradisional. Para ahli pengobatan tradisional mengatakan bahwa asinan kubis adalah obat yang baik untuk gangguan potensi. Dalam hal ini, Anda hanya perlu memakannya dengan mencampurkannya dengan minyak sayur. Ambil produk ini dalam jumlah tiga ratus gram per hari.

Sauerkraut untuk wasir. Sauerkraut bermanfaat untuk penderita wasir. Untuk penyakit yang begitu rumit, tabib menyarankan untuk mengonsumsi satu gelas acar kubis sekali atau dua kali sehari. Obat ini akan sangat berguna bagi pasien yang menderita wasir, yang disertai sembelit dan pendarahan.

Sauerkraut dan perut kembung. Air garam asinan kubis adalah obat yang baik untuk perut kembung. Anda hanya perlu meminum seratus mililiter secara oral tiga kali sehari.

Membilas mulut untuk peradangan. Para ahli pengobatan tradisional menyatakan bahwa air garam ini juga bermanfaat bagi pasien yang menderita radang tenggorokan atau rongga mulut. Itu harus diencerkan dengan air hangat, dengan perbandingan 1:1. Anda hanya perlu berkumur dan berkumur dengan produk yang dihasilkan.

Jus kubis sebagai obat penyakit batu empedu. Tabib mengklaim bahwa asinan kubis bisa menjadi obat yang baik untuk penyakit batu empedu. Untuk mencapai efek terapeutik yang diinginkan, jus yang diperoleh dari produk tersebut digunakan. Ini harus diminum secara oral dalam jumlah setengah sampai satu gelas tiga kali sehari. Cara terbaik adalah meminum obat ini seperempat jam hingga dua puluh menit sebelum makan. Durasi terapi tersebut adalah satu setengah hingga dua bulan.

Bahkan dengan penyakit batu empedu, Anda dapat menggabungkan seratus mililiter air garam kubis dengan jus tomat segar dalam jumlah yang sama. Minumlah minuman ini tiga kali sehari selama dua hingga tiga bulan.

Pencegahan aterosklerosis dengan obat tradisional. Pakar pengobatan tradisional juga menyarankan mengonsumsi air garam kubis untuk menghilangkan dan mencegah aterosklerosis. Minuman ini sebaiknya diminum setengah gelas atau satu gelas tiga kali sehari. Ambillah dua puluh menit sebelum makan Anda. Juga sertakan asinan kubis secara sistematis dalam makanan Anda - sendiri atau dalam bentuk salad.
Pola makan asinan kubis yang sama akan membantu menghilangkan dan mencegah sembelit.

Pangsit dengan asinan kubis akan menjadi pilihan yang bagus untuk setiap keluarga. Dan asinan kubis sendiri adalah obat yang baik untuk banyak kondisi patologis.