rumah Hidangan utama

Camilan terbaik untuk bir. Stik keju yang dilapisi tepung roti. keju dilapisi tepung roti

Terkadang Anda ingin menikmati bir dengan camilan yang disiapkan di rumah. Itu harus sederhana, cocok dengan minumannya. Berikut adalah resep untuk camilan cepat lezat yang cocok dengan berbagai jenis bir.

Jika Anda akan bersantai, jangan buang waktu untuk hidangan yang rumit. Untuk menyiapkan camilan dengan cepat agar cepat rileks, resep berikut akan membantu.

Sosis dalam lavash dan bacon

Lingkaran sosis dalam roti pita dan bacon adalah camilan panas dan memuaskan untuk bir apa pun. Ini membutuhkan produk-produk berikut:

lavash Armenia;
Sosis;
irisan tipis bacon.

Hidangan dimasak dalam 20-30 menit. Pertama-tama, Anda perlu memperluas roti pita dan memotong keju, lalu:

Mundur 2 cm dari tepi roti pita, taruh 2-3 iris keju dan 2 sosis di atas lembaran.
Ambil tepi roti pita yang paling dekat dengan sosis untuk membungkus benda kerja menjadi gulungan.
Bungkus tabung dengan bacon.
Tempatkan gulungan di atas loyang yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Ini akan siap dalam 10-15 menit - saat bacon berwarna keemasan.
Letakkan gulungan di atas talenan dan potong memanjang menjadi 1 cm.

Saat disajikan, letakkan lingkaran di atas piring datar agar tidak saling menempel. Hidangan terasa lebih enak panas, sampai keju yang meleleh mendingin.

Stik keju dilapisi tepung roti

Camilan keju panggang, seperti stik keju dilapisi tepung roti, bukan untuk semua orang. Mereka renyah dan lembut, tapi berminyak. Tongkat dikombinasikan dengan bir hitam. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

tepung;
2 telur;
tepung roti;
garam;
lada.

Proses memasak memakan waktu 15 menit. Pertama, Anda perlu melumasi wajan dan membiarkannya di atas kompor, dinyalakan pada 170 derajat, dan kemudian:

Potong keju menjadi potongan-potongan seukuran jari.
Siapkan 3 mangkuk kecil yang dalam. Di salah satunya, kocok telur, di sisi lain tuangkan tepung dan tepung roti. Anda bisa menambahkan garam dan merica ke dalam telur.
Gulingkan keju ke tepung, lalu ke telur. Ulangi, lalu lapisi keju dengan remah roti. Lakukan ini dengan semua bar.
Goreng keju, satu menit di setiap sisi.
Keluarkan keju dari wajan dan letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Camilan perlu didinginkan. Keju akan mencapai konsistensi terbaiknya dalam 7 menit setelah siap.

Cumi goreng

Makanan laut cocok untuk bir ringan - misalnya, cumi-cumi. Cara termudah adalah dengan menggorengnya. Untuk ini, Anda memerlukan yang berikut:

cumi-cumi;
Bawang;
siung bawang putih;
minyak zaitun;
garam;
lada hitam bubuk.

Camilan lembut dan rendah lemak disiapkan selama 20-30 menit. Pertama, cumi-cumi harus dicairkan dan dimusnahkan.

PERHATIAN! Jika Anda menyimpan cumi-cumi dalam air mendidih, akan lebih mudah untuk membersihkannya dari film.
Semua film dikeluarkan dari bangkai. Selanjutnya, Anda perlu melanjutkan sebagai berikut:

Bilas cumi-cumi, potong-potong.
Kupas bawang, potong setengah cincin tipis. Hancurkan bawang putih.
Olesi wajan dengan minyak zaitun, taruh di atas kompor panas.
Masukkan bawang bombay ke dalam wajan panas, aduk selama 2 menit. Tambahkan bawang putih, aduk selama 30 detik.
Tambahkan cumi ke dalam campuran, garam dan merica secukupnya. Goreng dengan api besar selama 2-3 menit.

Jus lemon digunakan sebagai saus untuk makanan laut. Itu diperas dengan tangan sehingga kepahitan kulit tidak ditransfer ke piring.

Kacang almond panggang pedas

Pasangan klasik bir dengan kacang dapat dibumbui. Cukup untuk memasak almond, pistachio, atau kacang lainnya terlalu lama dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Untuk menyiapkan camilan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

500 gram almond;
2 cabang rosemary segar;
satu sendok makan paprika;
satu sendok makan lada hitam;
satu sendok makan garam;
paprika merah panas - sepertiga sendok teh;
1,5 sendok makan minyak zaitun;
sepertiga dari segelas air.

Lada merah dan hitam dapat diganti dengan thyme, dan mentega dapat ditambahkan ke minyak zaitun. Proses memasak memakan waktu hingga 20 menit. Anda disarankan untuk melanjutkan sebagai berikut:

Pisahkan tangkai tipis rosemary dari batang dan potong.
Campur bumbu, rosemary, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan minyak dan air.
Tuangkan air mendidih di atas almond selama 5 menit. Setelah memeriksa seberapa mudah kulitnya menjauh dari kacang. Jika tidak dihilangkan, Anda perlu menahan almond dalam air mendidih selama 5-6 menit lagi.
Jika mengupas mudah, saatnya mengupas kacang. Untuk melakukan ini, peras pangkal almond dengan jari-jari Anda sehingga terlepas dari kulitnya.
Tempatkan almond dalam wajan kering. Keringkan kacang dengan api kecil sampai menjadi sedikit keemasan. Mengaduk.
Tambahkan bumbu. Tumis kacang almond dengan api sedang sampai minyak menguap dari wajan.

Masukkan kacang yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Jika terlalu berminyak, wadah harus ditutup terlebih dahulu dengan handuk kertas.

Resep makanan murah

Tidak semua orang memiliki kesempatan untuk menghabiskan uang untuk bahan-bahan mahal. Untungnya, camilan bir bisa dibuat dari bahan-bahan yang murah, banyak di antaranya biasanya mudah ditemukan di dapur.

Ini akan sangat berguna, pastikan untuk mencobanya!

Cincin bawang dalam adonan - resep terbaik

Restoran sering menyajikan bir dengan onion ring. Untuk menyiapkan hidangan ini sendiri, Anda memerlukan yang berikut:

2-3 lampu;
2 butir telur ayam;
segelas tepung terigu;
minyak sayur;
garam;
lada.

Dibutuhkan sekitar 35 menit untuk camilan. Pertama-tama, Anda perlu membuat adonan, ikuti langkah-langkah berikut:

Pecahkan telur untuk memisahkan kuning dari putihnya.
Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan tepung. Campur sampai halus.
Tambahkan kuning telur, garam, dan rempah-rempah ke dalam campuran.
Kocok putih telur, tuang ke adonan. Mencampur.

Setelah itu, saatnya untuk membilas bawang dan mengupasnya. Selanjutnya, ikuti instruksi:

Olesi sedikit wajan dengan minyak dan panaskan.
Potong bawang menjadi cincin 0,7 cm, kupas lingkaran dari film transparan.
Celupkan cincin satu per satu ke dalam adonan, taruh sebagian di wajan panas.
Balikkan cincin saat bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan.
Angkat bawang dari wajan saat kedua sisi sudah matang.
Goreng sisa yang kosong.

Cincin yang sudah jadi diletakkan di atas serbet kertas. Ini akan membantu menghilangkan kelebihan lemak.

PERHATIAN! Onion ring akan berhenti renyah dalam waktu satu jam. Basah - mereka kurang selera.

Cincin cocok dengan saus. Keju, bawang putih atau tomat yang cocok.

Keripik kentang - cara memasak makanan ringan

Keripik buatan sendiri jauh lebih murah daripada yang dibeli di toko. Untuk menikmati camilan buatan sendiri, Anda perlu menyiapkan hal-hal berikut:

kentang;
minyak bunga matahari;
garam;
paprika bubuk;
lada hitam;
kertas roti.

Memasak membutuhkan waktu hingga 30 menit. Membiarkan oven memanas hingga 180 derajat, Anda harus mengikuti instruksi berikut:

Kupas dan cuci kentang. Potong menjadi lingkaran setebal 2 mm.
Masukkan yang kosong ke dalam mangkuk, tuangkan air dingin. Bilas dari pati, rendam selama 2-3 menit.
Tiriskan airnya. Letakkan irisan di atas handuk dapur bersih hingga kering.
Dalam mangkuk yang dalam, campur bagian yang kosong dengan garam, rempah-rempah, dan minyak.
Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan chip masa depan di atasnya dalam satu lapisan.
Tempatkan nampan di oven selama 10-15 menit. Keripik akan siap saat kentang kering dan berwarna keemasan.
Keluarkan loyang dan biarkan keripik mendingin. Maka mereka tidak akan saling menempel, tetapi akan menjadi renyah karena lunak.

Semakin tipis potongannya, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memanggang. Keripik yang sudah jadi dapat disajikan dalam mangkuk, dilengkapi dengan saus.

bawang putih Croutons

Crouton bawang putih mudah dibuat dengan roti segar atau sedikit basi. Hal utama adalah tidak rusak atau terlalu lunak, dan tidak hancur saat dipotong. Untuk hidangan Anda membutuhkan produk berikut:

sepotong roti;
5 siung bawang putih;
satu sendok makan minyak zaitun;
garam;
lada.

Alih-alih merica, bumbu apa pun bisa digunakan, termasuk adas kering. Minyak zaitun bisa diganti dengan sayur atau mentega cair.

PERHATIAN! Jangan menggoreng bawang putih, jika tidak, alih-alih aroma yang menggugah selera, crouton akan mendapatkan bau spesifik yang tidak menyenangkan.

Potong roti menjadi irisan 1 cm, mereka harus dibagi menjadi batang dengan lebar 1-2 cm.
Bilas dan bersihkan bawang putih. Giling itu. Jika tidak ada alat pemeras bawang putih, cengkeh bisa dihancurkan dengan sisi pisau yang rata dan dicincang halus. Parutan cocok untuk tujuan yang sama.
Campur bawang putih dengan garam, rempah-rempah dan minyak. Jika mentega digunakan, itu harus dicairkan terlebih dahulu.
Goreng crouton dalam wajan panas yang diolesi minyak. Pada roti putih, ujung-ujungnya akan menjadi emas, pada roti hitam akan mengering.
Keluarkan crouton panggang dari wajan ke serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.
Parut crouton dengan campuran bawang putih, minyak dan rempah-rempah.

Alih-alih stik roti, Anda bisa memanggang irisan. Sementara crouton yang sudah jadi belum dingin, mereka ditaburi keju parut.

Festival bir dan perayaan di Bavaria menyajikan pretzel - pretzel lokal tradisional. Makanan pembuka ini bisa dibuat di rumah. Anda membutuhkan satu set bahan sederhana:

tepung terigu - 700 g;
susu hangat - 450 ml;
ragi - 40 g;
minyak sayur;
garam - 2 sendok teh;
gula - 0,5 sendok teh;
soda - 1 sendok makan.

Garam kasar diperlukan untuk taburan. Itu bisa diganti dengan biji wijen atau biji poppy. Pretzel dimasak hingga 3 jam. Sebagian besar waktu dihabiskan untuk adonan, dilakukan sebagai berikut:

Pertama, gula dilarutkan dalam susu hangat, lalu ragi.
Tepung dicampur dengan garam, ditambahkan ke susu. Dari massa yang dihasilkan, adonan elastis diremas.
Tutup adonan dengan penutup atau handuk untuk diletakkan di tempat yang hangat selama 30 menit. Ini akan siap ketika ukurannya menjadi dua kali lipat.

Adonan yang sudah jadi diletakkan di atas papan yang ditaburi tepung. Sampai ke pretzel. Mereka disatukan seperti ini:

Adonan diremas dan dibagi menjadi 16 bagian yang sama. Mereka digulung menjadi sosis sepanjang 50-60 cm.
Bentuk pretzel. Untuk melakukan ini, ujung sosis diselipkan ke tengah dan ditutup - sehingga 2 telinga terbentuk.
Rebus air, larutkan soda di dalamnya. Kurangi panas seminimal mungkin, turunkan pretzel yang akan datang ke dalam wajan.
Setelah 40 detik, pretzel dikeluarkan dengan sendok kayu berlubang, disebarkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan ditaburi dengan garam kasar, biji poppy atau biji wijen.
Pretzel dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Mereka akan siap dalam 15-20 menit ketika mereka berubah menjadi warna merah yang kaya.

Pretzel dibiarkan dingin untuk disajikan dingin. Mereka cocok untuk bir apa pun dan dikombinasikan dengan sosis goreng.

sandwich

Sandwich tetap menjadi camilan bir yang paling sederhana dan paling memuaskan. Hidangan ini memiliki banyak variasi.

Dengan ketimun dan sprat

Sandwich dengan sprat dan acar gherkin cocok dengan bir ringan. Untuk hidangan Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

setengah roti;
2 kaleng sprat;
toples ketimun;
minyak sayur.

Dibutuhkan sekitar 20 menit untuk camilan. Ini disiapkan sebagai berikut:

Roti dipotong-potong 1 cm, diletakkan di atas wajan panas, diolesi minyak sayur, dan digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Gherkin dipotong menjadi dua dan disebarkan di atas crouton.
Minyak dikeringkan dari sprat untuk diletakkan di atas sandwich.

Jumlah sprat dan gherkin pada satu sandwich ditentukan secara sewenang-wenang. Biasanya ada 1 mentimun dan 2 sprat untuk 1 irisan roti.

Sandwich panas dimasak dalam oven. Mereka membutuhkan bahan-bahan berikut:

roti;
tomat segar;
sosis;
mayones.

Alih-alih sosis, ham atau babi rebus lebih cocok. Tidak lebih dari 20 menit untuk memasak. Setelah memanaskan oven hingga 180 derajat dan mengolesi loyang yang bersih, Anda harus melanjutkan dengan langkah-langkah berikut:

Potong roti menjadi irisan 1 cm, lumasi dengan lapisan tipis mayones dan letakkan di atas loyang.
Setelah tomat dicuci, potong menjadi irisan tipis. Bagikan di atas roti.
Potong sosis menjadi irisan tidak lebih lebar dari 0,5 cm, letakkan di atas sandwich.
Potong keju menjadi potongan-potongan sekitar 0,3 cm dan tutupi sosis dengannya.
Tempatkan nampan di dalam oven. Sandwich siap saat roti kering dan keju meleleh.

Makanan pembuka disajikan panas. Sandwich terasa lebih segar - jika Anda memanaskannya dalam microwave, roti akan melunak.

Piring bir dengan bawang putih dan ayam

Variasi lain dari sandwich panas dapat disiapkan dalam 30 menit. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

Roti gandum hitam;
irisan ayam;
Keju keras;
Bawang putih;
mentega;
minyak sayur;
garam.

Selain itu, kemangi dan rempah-rempah ditambahkan ke hidangan. Dibutuhkan waktu hingga 30 menit untuk mempersiapkannya. Pertama-tama, Anda perlu melunakkan mentega, untuk ini Anda bisa menyalakan kompor dan meninggalkan secangkir mentega di dekatnya. Selanjutnya, lakukan hal berikut:

Potong fillet menjadi medali selebar 1,5 cm, garam dan bumbui dengan bumbu secukupnya.
Goreng ayam dalam wajan panas, bawa ke kesiapan penuh.
Haluskan bawang putih dan basil, campur dengan minyak. Oleskan campuran ini pada roti.
Letakkan roti di atas loyang yang dilumuri minyak bersih, tambahkan 2 potong fillet goreng ke dalam irisan.
Parut keju di parutan kasar, taburkan sandwich.
Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Tunggu 3-4 menit.

Pembuka akan siap ketika keju dilelehkan. Sandwich diletakkan di atas piring datar di satu tingkat - sehingga tidak saling menempel. Disajikan panas.

resep video

Lihat resep camilan bir paling enak dan cepat:

Resep dasar untuk camilan bir dapat dimodifikasi agar sesuai dengan selera masing-masing. Hidangan buatan sendiri memungkinkan Anda untuk menikmati minuman favorit Anda dengan makanan yang diinginkan - baik sendiri maupun bersama.

Salah satu kesalahpahaman yang paling umum adalah bahwa bir berkontribusi pada penambahan berat badan. Namun, tidak. kandungan kalori bahkan lebih rendah daripada susu, dan elemen seperti magnesium, kalium, besi dan seng bahkan lebih tinggi. Orang yang minum bir memiliki 30% lebih banyak vitamin B6 dalam darah mereka daripada non-peminum.

Timbul pertanyaan, mengapa orang yang minum bir menambah berat badan? Faktanya, orang bertambah gemuk bukan karena bir, tetapi karena camilan yang biasanya dikonsumsi dengan bir. Sayap ayam goreng, keripik kentang, sandwich... Semua makanan ini sangat tinggi kalori dan memberikan "kontribusi tak ternilai" untuk pembentukan perut "bir".

Kami memberi Anda 7 ide tentang bagaimana Anda dapat mengganti camilan bir tradisional.

1. Sayap ayam: turun

Sayap ayam tradisional sangat tinggi kalori dan lemak: satu sayap mengandung sekitar 160 kalori dan 11 g lemak. Agar tidak ketinggalan camilan favorit Anda, masak sayap ayam panggang Anda sendiri. Untuk melakukan ini, acar satu kilogram sayap mentah.

Untuk bumbunya, Anda membutuhkan campuran herba (marjoram, basil), setengah cangkir minyak zaitun dan cuka anggur, seperempat cangkir pasta tomat, dan dua sendok teh saus pedas (jika Anda lebih suka makanan yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak). Tempatkan sayap di lemari es selama satu jam dan kemudian panggang. Dimasak dengan cara ini, satu sayap hanya akan mengandung sekitar 66 kalori dan 5 gram lemak. Rasakan perbedaan nya!

2. Keripik keripik perselisihan

Tukar keripik kentang dengan keripik jagung. Mereka mengandung sterol yang menurunkan kadar kolesterol. Anda bisa membuat keripik jagung sendiri.

Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 50 g tepung jagung yang ditumbuk halus, 50 ml air panas, 1-2 sdm. l. minyak sayur, garam, dan cabai merah. Kami mencampur tepung jagung dengan minyak sayur, garam, bumbui dengan cabai merah, tuangkan air yang sangat panas, hampir mendidih dan aduk sampai adonan terbentuk.

Kami menutupi loyang dengan kertas roti, menyebarkan adonan di atasnya, menyebarkannya dengan spatula untuk mendapatkan lapisan setipis mungkin, mencoba membuatnya dengan ketebalan yang sama di mana-mana. Kami memasukkan loyang ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama sekitar 10 menit. Lebih baik tidak mengalihkan perhatian dari oven, karena adonan sangat tipis dan bisa cepat gosong. Kami mengeluarkan adonan panggang dari oven dan, selagi panas, potong menjadi segitiga, pindahkan perkamen dengan keripik ke rak kawat untuk mendinginkan keripik.

Keripik juga bisa diganti dengan sayuran yang renyah. Potong wortel, seledri, paprika menjadi potongan-potongan dan sajikan dengan saus yang "benar" - Anda tidak akan menemukan camilan yang lebih enak!

3. Saus - skim krimnya!

Saus krim cenderung tinggi kalori dan lemak. Coba ganti dengan yogurt alami rendah lemak (tanpa gula tentunya). Potong mentimun, bumbu menjadi yogurt, garam dan merica secukupnya. Jika jiwa masih meminta sesuatu yang lebih gemuk, maka masak guacamoule - hidangan pembuka yang terbuat dari bubur alpukat tumbuk.

Untuk memasak, Anda membutuhkan alpukat matang, 2 tomat kecil, setengah bawang bombay, peterseli, dan jus setengah lemon. Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya, bijinya dan potong hanya dagingnya yang padat. Kupas alpukat, buang bijinya dan tumbuk dengan garpu sampai halus. Cincang halus peterseli dan bawang, yang kami tambahkan ke alpukat bersama dengan tomat dan jus lemon. Campur semuanya dengan baik, tambahkan garam dan merica secukupnya.

4. Fantasi tentang pizza

Memesan pizza di rumah mungkin lebih mudah, tetapi tidak lebih sehat. Membuat pizza di rumah tidaklah sulit. Beli basis pizza dari toko dan buat topping Anda sendiri. Anda membutuhkan: 2 sdt minyak zaitun / 120 g sosis ayam Italia, cincang kasar / sdt. cincang biji adas dan cabai merah cincang / 1 paprika merah sedang, potong 1,5 cm / 1 bawang merah sedang, potong 1,5 cm / Sedikit tepung jagung untuk taburan panci / cangkir saus pizza (dijual bebas) dalam stoples) / 120 g keju mozzarella yang dicincang halus sebagian (sekitar cangkir).

Panaskan oven hingga 230 ° C dengan rak di bagian bawah. Tuangkan 1 sendok teh minyak ke dalam wajan anti lengket yang besar dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan sosis dan tumis selama 3 menit, aduk sesekali, sampai kecoklatan. Tambahkan adas dan paprika merah dan goreng selama 1 menit lagi. Taruh semuanya di piring. Tambahkan sisa sendok teh minyak zaitun ke wajan dengan paprika dan bawang bombay. Tumis selama 10-12 menit hingga lembut dan berwarna kecoklatan.

Sementara paprika dan bawang bombay sedang dimasak, letakkan kulit pizza di atas loyang yang ditaburi tepung jagung dan masukkan ke dalam oven selama 6 menit. Setelah itu, keluarkan dari oven, jika ada gelembung di adonan, tusuk dengan garpu. Lumasi kerak dengan saus pizza, sisakan lekukan 1,5 cm di sekitar tepinya dan taburi dengan keju (½ cangkir). Taburi dengan bawang bombay dan paprika, taburi dengan sisa keju, dan panggang selama 10 menit atau lebih, sampai keju meleleh dan berwarna keemasan dan renyah. Setelah itu, biarkan agak dingin dan potong menjadi 8 bagian.

5. Jika Anda suka panas…

Kebanyakan hidangan yang menggunakan cabai sangat berat dan dibuat dengan daging sapi giling. Cobalah mengganti daging sapi dengan daging kalkun, yang lebih diet dan ramping, dengan menambahkan zucchini cincang, wortel, atau bayam.

Anda membutuhkan: 450 g daging kalkun cincang / 1 pc. wortel kupas dan parut / pc. cincang bawang / pc. seledri cincang / 1 siung bawang putih, cincang / 2 sdt. bubuk cabai / 1 sdt paprika / 1 sdt jintan halus / sdt. cabai giling / 1 tomat cincang / garam dan merica

Panaskan panci anti lengket 3 liter dengan api besar. Tambahkan kalkun cincang, bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak selama 2 hingga 3 menit sampai daging cincang berwarna kecokelatan. Pindahkan daging cincang ke mangkuk, tutup dengan cling film dan tetap hangat. Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan wortel, bawang, seledri dan bawang putih.

Masak selama 3-5 menit sampai sayuran lunak. Tambahkan cabai merah, paprika, jinten dan cabai rawit. Masak, aduk, selama 1 menit. Kecilkan api menjadi sedang, tambahkan tomat, sedikit lemak dan daun salam. Didihkan dengan api besar. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, tutup dengan penutup. Tambahkan kalkun panggang dan didihkan selama 5 menit lagi. Angkat dari api dan angkat daun salam sebelum disajikan.

6. Sandwich berbeda ...

Apakah Anda lebih suka sandwich besar atau sandwich kecil, aturannya adalah menggunakan roti sesedikit mungkin. Ada berbagai roti gandum atau roti pita di pasaran saat ini. Gunakan mereka untuk mengurangi kalori.

Pumpernickel (roti gandum hitam gandum hitam) dengan keju Swiss: 3 iris Pumpernickel dengan 1 iris keju Swiss – total 148 kalori

cangkir keju cottage rendah lemak 1 sdm. l. cincang bawang hijau segar 6 kerupuk gandum utuh

Campur keju cottage dengan bawang dan olesi kerupuk.

7. Satu-satunya hal yang lebih baik dari bir adalah... bir!

Seperti disebutkan di awal, bir, bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, memiliki manfaat yang sangat mengesankan (minum satu gelas bir sehari, dan dua gelas untuk pria). Namun, alih-alih memesan gelas bir ringan dalam jumlah tak terbatas dengan teman-teman, pesanlah segelas bir gelap dan lebih kental. 0,35 liter bir ini hanya mengandung 126 kalori.

youtube.com

Bahan

1 telur;
1 sendok makan krim asam dengan kandungan lemak 20%;
garam secukupnya;
1-2 sendok teh bumbu (Anda dapat mengambil ramuan Italia, suneli hop atau bumbu universal lainnya);
beberapa tangkai dill;
70 g keju keras;
1 pita tipis.

Memasak

Pecahkan telur ke dalam krim asam dan aduk hingga rata. Tambahkan garam, bumbu dan bawang putih cincang halus dan aduk rata lagi.

Parut keju di parutan halus. Lumasi roti pita di satu sisi dengan saus krim asam dan potong persegi panjang kecil. Letakkan di atas loyang berlapis perkamen. Taburi setiap potongan roti pita dengan keju parut.

Panggang keripik pada 160-170°C selama 5-7 menit. Mungkin perlu waktu lebih sedikit, jadi lihatlah kondisi chip secara berkala. Mereka harus cokelat dan menjadi renyah.

2. Bola ayam saus teriyaki

Bahan

Untuk ayam:

450 g ayam cincang;
1 telur;
2 sendok teh tepung jagung atau kentang;
2 siung bawang putih;
2 sendok teh jahe parut segar;
2 sendok teh kecap asin;
garam secukupnya;
sedikit minyak sayur;
beberapa daun selada;
1 sendok makan biji wijen.

Sausnya:

80 ml air + 2 sendok makan;
120 ml kecap asin;
110 g madu cair;
1 siung bawang putih;
sendok teh jahe segar yang dicincang halus;
2 sendok makan tepung jagung atau kentang.

Memasak

Tambahkan telur, kanji, bawang merah cincang (sisakan sedikit untuk hiasan), bawang putih cincang, jahe, kecap dan bumbu ke daging cincang. Aduk rata dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang pada suhu 220 derajat Celcius selama 15-20 menit.

Tuang 80 ml air, kecap, dan madu ke dalam panci, tambahkan bawang putih cincang dan jahe. Larutkan pati dalam sisa air dan tuangkan ke dalam panci. Masak saus di atas api sedang, aduk sesekali, sampai mengental.

Angkat panci dari api, masukkan bola-bola ayam ke dalamnya dan aduk sampai benar-benar tertutup saus. Tutupi piring dengan daun selada, taruh bola ayam di atasnya dan taburi dengan biji wijen dan bawang hijau cincang.

3. Keju dan onion ring

Bahan

2 bawang besar;
3-4 iris tipis mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik)
250 gram tepung;
5 butir telur;
230 gr tepung roti.

Memasak

enak.co

Bahan

200 gram siap;
3 sendok makan mentega;
2-3 siung bawang putih;
beberapa tangkai peterseli;
100 g mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik).

Memasak

Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil selebar 2-3 cm dan tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan mentega cair, bawang putih cincang, peterseli cincang dan keju parut ke dalamnya dan aduk rata. Lebih nyaman melakukannya dengan tangan.

Tempatkan sekitar 3 lembar adonan ke dalam setiap kompartemen loyang cupcake. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C selama 15 menit. Sajikan roti panas.

blogs.recipesocially.com

Bahan

2 sendok makan tepung jagung;
2 sendok makan jus lemon;
1 sendok teh lada hitam bubuk;
garam secukupnya;
300 g udang kupas;
200 gram remah roti;

Memasak

Campur kanji, jus lemon, merica, dan garam. Anda dapat menggunakan rempah-rempah lain pilihan Anda. Masukkan udang ke dalam campuran ini, campur dan biarkan selama setengah jam. Kemudian gulingkan udang ke tepung panir dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

youtube.com

Bahan

350 g perbungaan brokoli;
garam secukupnya;
1 telur;
70 gram remah roti;
beberapa bulu bawang hijau;
70 g keju keras;
2 siung bawang putih;
lada hitam bubuk - secukupnya;
sedikit minyak sayur.

Memasak

Celupkan brokoli ke dalam air asin mendidih selama 2 menit. Keluarkan kuntum bunga dengan sendok berlubang dan potong halus dengan pisau. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur kocok, remah roti, bawang merah cincang, keju parut, bawang putih cincang, garam dan merica. Aduk rata dan dinginkan selama 15-20 menit.

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 8-9 menit. Kemudian balikkan kroket sayuran dan panggang dalam jumlah waktu yang sama.

enak.co

Bahan

450 gram daging giling;
garam secukupnya;
sendok teh lada hitam bubuk;
2-3 siung bawang putih;
1 bawang besar;
100 gram keju cheddar;
120 gram tepung;
5 butir telur;
150 gram remah roti;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak

Campur daging cincang dengan garam, merica dan bawang putih cincang. Anda bisa menggunakan bumbu lain sesuai selera Anda. Kupas bawang dan potong menjadi cincin setebal 1 cm, gunakan tangan Anda untuk memisahkannya.

Taruh sekitar satu sendok makan daging cincang di setiap cincin dan bagikan di atas "keranjang" bawang. Letakkan sepotong kecil keju di atas daging dan tutup dengan sesendok daging cincang lainnya. Tekan daging cincang dengan tangan Anda agar tidak merangkak keluar dari tepi bawang. Ulangi hal yang sama dengan sisa cincin.

Gulingkan setiap ringlet ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke tepung panir. Lalu celupkan lagi ke telur dan gulingkan ke tepung panir. Tempatkan cincin di beberapa bagian dalam minyak panas dan goreng di atas api sedang selama sekitar 5-6 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Tempatkan mereka di atas handuk kertas untuk mengalirkan minyak. Sajikan burger dengan saus tomat atau.

enak.co

Bahan

1 dada ayam;
120 gram remah roti;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
300 gram saus barbekyu.

Memasak

Potong dada melintasi gandum menjadi beberapa bagian. Campur remah roti dengan garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu lain pilihan Anda.

Celupkan ayam ke dalam saus barbekyu dan gulingkan ke tepung roti. Letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 ° C selama 15 menit. Kemudian olesi potongan ayam di kedua sisi dengan saus dan panggang lagi selama 10 menit.

tastemade.com

Bahan

1 baguette;
1-2 siung bawang putih;
beberapa sendok makan minyak zaitun;
3 tomat;
beberapa tangkai kemangi;
150 g keju keras;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Potong baguette menjadi irisan. Potong bawang putih menjadi dua dan gosokkan pada irisan roti di kedua sisi. Tempatkan baguette di atas loyang dan gerimis dengan minyak.

Potong tomat menjadi dua, buang bijinya dan potong dadu kecil. Campur dengan parutan, keju parut, bumbu dan sedikit minyak. Biarkan selama 10 menit.

Kemudian oleskan sekitar satu sendok makan campuran ini pada setiap irisan baguette. Panggang bruschettas pada suhu 180 ° C selama beberapa menit sampai keju meleleh.

youtube.com

Bahan

15 telur;
120 gram tepung;
50 gram remah roti;
minyak sayur - untuk menggoreng;
4 sendok makan mayones;
2 sendok makan mustard;
1 sendok teh saus pedas;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
1 sendok teh paprika.

Memasak

gotovim-s-nami.ru

Bahan

100 g keju keras;
100 g wortel dalam bahasa Korea;
2-3 sendok makan mayones;
1 paket kecil keripik (diinginkan bahwa keripik memiliki ukuran yang sama);
beberapa tangkai dill.

Memasak

Parut keju di parutan kasar atau sedang. Campur dengan wortel dan mayones. Oleskan sekitar satu sendok makan salad yang dihasilkan pada keripik dan taburi dengan dill cincang.

Biasanya, dalam tradisi terbaik, bir disajikan dengan makanan ringan dari berbagai makanan laut, sayap ayam (asap atau goreng), di tusuk sate, makanan babak belur, bola camilan keju parut, kentang goreng. Bisa juga berbagai makanan ringan, crouton, kerupuk, keripik (tidak hanya dari kentang, tetapi juga dari irisan sayuran lainnya), sosis, kerupuk, dimasak sendiri. Berikut adalah beberapa resep makanan ringan untuk bir berbusa yang kami usulkan untuk dibuat sekarang.

Kroket atau bola keju

Untuk mereka, Anda akan membutuhkan: protein ayam (dari 2 butir telur), remah roti (4 sendok besar), keju keras (100 gram), sedikit garam, 100 ml minyak sayur untuk menggoreng makanan, merica. Kocok putih telur dengan garam dalam mangkuk sampai kaku. Tambahkan keju parut, merica. Dari massa jadi, Anda perlu memahat bola-bola kecil, menggulungnya dalam remah roti, lalu menggorengnya dalam minyak sayur di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sebarkan bola-bola di atas tisu, lalu pindahkan ke piring. Anda bisa meletakkan daun selada kering di atas piring dan meletakkan bola di atasnya. Camilan untuk bir sudah siap.

Tesha asin dalam jus lemon

Kami memotong bagian fillet ikan segar merah (teshi, 400 gram) menjadi steak panjang, yang akan kami garam. Lemon harus dipotong menjadi irisan tipis. Kami menggosok ikan di semua sisi dengan garam (satu sendok teh untuk seluruh volume ikan). Lalu kami memasukkan teshu ke dalam wadah, kami meletakkan irisan lemon di antaranya. Kami menutup wadah. Kami masukkan ke dalam lemari es. Pada siang hari, ikan di dalamnya harus dibalik sekali. Pers tidak diperlukan. Dalam sehari, ikan akan siap. Dapat disajikan dengan bir dalam bentuk irisan roti atau roti panggang.

bawang renyah

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda akan membutuhkan: satu liter air, dua bawang, 15 gram tepung, 3 sendok makan gula, garam, satu sendok kecil kunyit, setengah liter minyak sayur, satu sendok teh merica bubuk dan yang sama. jumlah campuran hop-suneli.

Dua kepala bawang besar harus dipotong menjadi cincin setebal 5 mm. Taburkan bawang dalam mangkuk dengan garam. Isi dengan air. Secara terpisah, kami menyiapkan campuran gula (atau gula bubuk - itu akan lebih baik), tepung, merica, rempah-rempah. Kami mencampur semuanya dengan seksama.

Kuras air dari bawang melalui saringan. Pindahkan bawang untuk mengalirkan semua air di atas tisu. Sekarang panaskan minyak sayur dalam wajan. Celupkan bawang bombay ke dalam campuran kering. Kami menyebarkan cincin dalam minyak panas. Goreng dalam batch di kedua sisi. Jangan membuang seluruh bawang ke dalam minyak sekaligus! Hanya dalam porsi. Kami meletakkan cincin yang sudah jadi di atas handuk kertas. Onion ring sangat renyah, dengan rasa breading spesial yang menyenangkan. Ayo pergi minum bir!

Akan tepat dan memuaskan jika Anda ditawari makanan ringan buatan sendiri untuk bir, dan bukan kerupuk sederhana dalam tas dari toko. Bir adalah minuman beralkohol, jadi tidak ada tamu yang akan menolak untuk menikmati budaya. Dan untuk ini, baca artikel yang diusulkan dan pilih resep makanan ringan.

Minum bir membutuhkan sikap bertanggung jawab terhadap tubuh Anda - ini adalah ukuran konsumsi dan camilan yang tepat.

Seperti yang Anda tahu, ada bir "hidup" dan dipasteurisasi. Manfaat utama minuman ini adalah dalam ragi bir, yang tidak ada dalam ragi yang dipasteurisasi. Kenikmatan "hidup" disimpan selama sekitar 5 hari dan memiliki rasa yang sangat berbeda dan unik.

Saat mengundang para tamu ke "meja bir ramah", jangan lupa untuk mendinginkan minuman dan menutup tutupnya dengan wadah dengan rapat selama pesta. Bau makanan ringan akan menyebar dengan menyenangkan

Bagaimana cara memasak udang untuk bir? Resep udang dengan bang!

Kejutkan teman dan orang yang Anda cintai dengan hidangan pembuka yang lezat ini.

Produk:

15 udang besar
150 gram daging asap
mentega

Resep:

Udang perlu dicairkan. Potong cangkang dengan hati-hati di sepanjang perut dan lepaskan dan buang vena usus (tinggalkan kepala dan ekor).

Setiap udang harus dibungkus dengan potongan daging asap, biarkan kepala dan ekornya bebas.

Kemudian letakkan di atas loyang yang diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu sedang. Kemudian keluarkan dari oven dan tuangkan saus yang terbentuk di atas loyang.

Saat bacon meleleh di oven karena panas, Anda mendapatkan saus yang lezat. Perpaduan antara udang dengan bacon ternyata memberikan rasa yang enak.

Camilan untuk bir: pai dalam wajan dengan sosis asap dan keju

Resep ini akan memberi Anda makan, dan minuman berbusa akan memberi Anda lebih banyak nafsu makan.

Produk:

250 gram kue kering ragi
200 gram sosis asap
100 - 150 gram keju keras
1 telur
minyak sayur
rempah kering, biji jintan

Resep pai dari ragi puff pastry:

Giling adonan tipis-tipis dan potong bulat dengan gelas. Potong sosis menjadi kubus. Parut keju di parutan kasar.

Taruh sosis di setengah lingkaran adonan dan taburi dengan keju parut. Kemudian tutup bagian atasnya dengan adonan lingkaran kedua. Jepit tepi pai.

Goreng pai dalam wajan dalam minyak sayur di 2 sisi.

Di akhir penggorengan, olesi satu sisi pai dengan telur kocok ringan, taburi dengan bumbu dan biji jintan goreng ringan.

Selamat makan dengan minuman berbusa!

Tongkat oatmeal dengan keju dan wijen - resep sederhana dan bergizi

Biji wijen menarik perhatian, Anda selalu ingin mencobanya.

Produk:

3 sendok makan tepung
1 cangkir oatmeal
500 gram keju asin keras
60 gram mentega
4 sendok makan susu
minyak sayur
1,5 - 2 sendok makan biji wijen
lada merah, garam

Resep membuat stik oatmeal:

Dalam mangkuk, campur tepung yang diayak dengan oatmeal dan biji wijen. Tambahkan merica bubuk, garam, mentega potong dadu, susu dan keju parut. Campur semuanya dengan baik.

Letakkan adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan gulung menjadi persegi panjang dengan ketebalan 3-4 mm. Potong-potong dengan lebar 1 cm.

Tutupi loyang dengan perkamen, olesi dengan minyak sayur. Letakkan tongkat yang sudah disiapkan dari adonan. Panggang selama 10-12 menit pada suhu 190 derajat C.

Tongkat seperti ini adalah penemuan yang bagus untuk minum dan mengunyah produk sereal.

Sayap ayam: resep sayap ayam untuk bir - dalam wajan

Hanya sedikit orang yang menolak makanan seperti itu. Selalu membuat Anda ingin makan dengan minuman yang menyenangkan.

Produk:

1kg sayap ayam
2 sendok makan mayones
4 sendok makan kecap
2 - 3 telur
minyak sayur
bumbu untuk panggangan
bumbu secukupnya (rosemary, ketumbar, kari), lada hitam, garam

Resep sayap ayam untuk bir:

Cuci sayap, bagi sendi menjadi 3 bagian. Garam, merica, tambahkan semua bumbu, tambahkan mayones dan saus tomat. Campur semuanya dan dinginkan selama 4 jam.

Kemudian gulingkan potongan sayap ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Kemudian kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 1 menit lagi.

Bon appetit dengan kenikmatan rasa!

Tongkat kepiting dengan keju dalam adonan - camilan misterius untuk bir

Temukan resep sederhana yang membuat Anda ingin menggigit dengan rasa ingin tahu.

Tongkat kepiting dengan keju di puff pastry

Produk:

400 gram puff pastry siap pakai
240 gram stik kepiting
150 gram keju keras
1 sendok teh herba kering
1 sendok teh biji wijen
1 telur

Resep:

Gulung sedikit puff pastry, potong-potong selebar 1-1,5 cm Letakkan setiap strip di atas papan yang ditaburi dengan bumbu kering, gulung.

Potong keju menjadi potongan-potongan tipis sesuai dengan ukuran tongkat kepiting. Tempatkan tongkat kepiting di antara dua potongan keju dan bungkus dengan potongan adonan.

Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, olesi dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen. Panggang selama 20 - 25 menit dalam oven dengan suhu 170 - 180 derajat C. Dinginkan.