Gooseberry untuk musim dingin - resep membuat selai dengan jeruk dan selai tanpa dimasak. Persiapan terbaik dan pembekuan gooseberry untuk musim dingin dengan foto dan video. Gooseberry: resep terbaik

Bagaimana cara membuat selai gooseberry? Resep untuk musim dingin tanpa dimasak mudah disiapkan, dan olahan gooseberry sangat lezat dan penuh vitamin. Khasiat gooseberry tidak bergantung pada variasi dan warna buah beri: setiap gooseberry kaya akan vitamin A, C, E, PP, vitamin B, unsur mikro dan makro - kalsium, kalium, zat besi, seng, magnesium, dan fosfor. .

Manfaat gooseberry sangat besar; buah beri memiliki efek diuretik, koleretik, dan pencahar ringan pada tubuh manusia; diindikasikan untuk tekanan darah tinggi, perdarahan dan ketidakteraturan menstruasi, gastritis dengan keasaman rendah dan diabetes mellitus. Makan gooseberry memperkuat pembuluh darah dan mempercepat pembakaran lemak pada obesitas, serta membantu melawan anemia pada wanita hamil.

Gooseberry dikontraindikasikan hanya untuk pasien dengan tukak lambung atau duodenum, enteritis atau kolitis. Jika tidak ada seorang pun di keluarga Anda yang menderita penyakit ini, pastikan untuk memilih resep selai sesuai keinginan Anda dan siapkan buah beri yang sehat ini.

Pertama, mari kita bicara tentang cara mensterilkan stoples dan menyiapkan gooseberry untuk dipanen, lalu beralih ke 6 resep selai terbaik: lima menit, zamrud dengan daun ceri, royal dengan kenari, dengan jeruk, dengan lemon, dan mentah tanpa dimasak. Tim situs TestoVed berharap setiap pembaca akan menemukan resep sesuai dengan keinginan mereka.

Mensterilkan stoples dan menyiapkan gooseberry

Jika selai disiapkan untuk musim dingin, apa pun resep yang dipilih, sebelum Anda mulai memasak, Anda harus menyiapkan stoples dan tutupnya. Pertama, Anda perlu mencuci stoples dan tutupnya dengan banyak sabun dan air panas, lalu mensterilkannya menggunakan metode pilihan Anda.

saran DoughVed. Ada banyak cara untuk mensterilkan stoples, tetapi salah satu yang paling sederhana dan nyaman adalah sterilisasi oven.

Untuk mensterilkan stoples, setelah dibilas, masukkan ke dalam oven dingin dan panaskan hingga 150 o C. Setelah 15 menit, matikan oven dan jangan keluarkan stoples sampai Anda siap untuk memindahkan selai panas yang sudah jadi ke dalamnya.

Untuk mensterilkan tutupnya, rebus air dalam panci dan rebus tutupnya selama 2-3 menit. Matikan api dan biarkan tutupnya di dalam air sampai Anda membutuhkannya, tapi setidaknya 10 menit.

Bagaimana cara menghilangkan biji dari gooseberry?

Untuk memasaknya, sebaiknya pilih gooseberry yang agak mentah, kuat, dan kulitnya elastis. Gooseberry, seperti aprikot, misalnya, kaya akan pektin alami, jadi menurut resep apa pun, selai darinya akan mengental dengan sempurna tanpa menambahkan pengental yang dibeli di toko.

Membaca:, enak dan kental - resep + tips detail.

Beberapa resep selai dengan buah beri utuh memerlukan pembuangan biji (lubang) dari gooseberry. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong bagian ekor dan tepi bagian bawah buah beri yang sudah dicuci menggunakan pisau atau gunting, lalu dengan hati-hati membuang bijinya dengan ujung pisau, peniti, atau jepit rambut. Agar gula terserap lebih baik saat dimasak, Anda bisa memotong buah beri dengan tusuk gigi.

4 jam untuk persiapan

15 menit untuk mempersiapkan

280 kkal per 100 gram

Selai gooseberry lima menit adalah resep paling sederhana untuk persiapan gooseberry untuk musim dingin.

Gooseberry kaya akan pektin alami, jadi tidak perlu menambahkan pengental yang dibeli di toko ke dalam persiapannya.

Perlu diketahui bahwa gooseberry enggan mengeluarkan sarinya, jadi Anda harus menambahkan air ke dalam resepnya, dan disarankan juga untuk menutupi gooseberry dengan gula pasir terlebih dahulu dan biarkan selama beberapa jam, atau lebih baik lagi semalaman, di lemari es.

Bahan-bahan

• gooseberry – 1 kg;
• gula – 1kg;
• air – 200ml.

Persiapan

1. Mari kita siapkan buah berinya. Kami memilah gooseberry, membuang buah yang rusak, dan membuang batangnya. Cuci sampai bersih dan letakkan di atas handuk bersih hingga kering. Tempatkan gooseberry kering dalam panci enamel, tutupi dengan gula dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 4 jam atau semalaman agar buah beri mengeluarkan sarinya.
2. Keluarkan panci dan isi buah beri dengan air. Letakkan di atas kompor dan didihkan dengan api kecil. Tambahkan sisa gula pasir dan aduk dengan spatula kayu. Hapus busa sesuai kebutuhan.
3. Setelah mendidih, masak selama 5 menit dengan api kecil. Angkat dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin.
4. Rebus kembali massa yang sudah dingin, masak selama 5 menit, lalu dinginkan. Kami mengulangi prosedur ini untuk ketiga kalinya, tetapi jangan biarkan hingga dingin, tetapi segera masukkan selai panas ke dalam stoples steril yang sudah disiapkan dan gulung dengan tutup logam. Balik, bungkus dengan selimut dan dinginkan. Simpan di tempat sejuk di musim dingin.

Selai gooseberry zamrud dibuat dari buah beri yang agak mentah. Gooseberry yang tepat untuk selai zamrud berukuran besar, tetapi kulitnya elastis, rasanya asam. Gooseberry ini akan mengawetkan buah beri utuh dalam selai.

Untuk memberikan warna zamrud yang indah dan aroma harum pada selai, daun ceri segar ditambahkan ke dalam resepnya.

Bahan-bahan

• gooseberry – 1,6 kg;
• daun ceri segar – 20 pcs.;
• air – 2 gelas;
• gula – 1,5kg.

Persiapan

1. Mari kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan: gooseberry hijau, daun ceri segar, air (sebaiknya disaring) dan gula.
2. Kami mencuci buah beri secara menyeluruh, membuang batang gooseberry dan memotong ekornya. Kami memotong setiap buah beri dan membuang bijinya. Hasilnya, harus ada sekitar 1 kg buah beri yang sudah dikupas dan tanpa biji.
3. Letakkan buah beri berlapis-lapis dalam mangkuk enamel dengan kapasitas yang cukup, bergantian dengan daun ceri. Isi dengan air dingin yang disaring dan biarkan setidaknya selama 6 jam.
4. Kami mengalirkan air melalui saringan (tapi jangan menuangkannya!) dan biarkan gooseberry sedikit mengering. Saring air dari gooseberry dan didihkan.
5. Tuang gula ke dalam air mendidih dan rebus sirup selama 3 menit.
6. Angkat sirup dari api dan hati-hati, agar tidak gosong, masukkan gooseberry ke dalamnya. Biarkan pada suhu kamar selama 3 jam.
7. Saat massa berry sudah meresap, nyalakan kembali wajan dan didihkan. Rebus selama 5-8 menit dan angkat. Biarkan lagi setidaknya selama 6 jam. Didihkan kembali, rebus juga selama 5-8 menit dan biarkan lagi pada suhu kamar selama 5-6 jam. Masak selai terakhir kali tidak lebih dari 8 menit.
8. Tuang selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup logam. Balikkan stoples, bungkus dengan selimut dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Dianjurkan untuk menyimpan benda kerja di tempat yang sejuk.

Seperti zamrud, selai royal gooseberry dibuat dari buah beri yang agak mentah. Gooseberry hijau dan merah cocok untuk membuat selai, tergantung warna benda kerja yang diinginkan.

Seperti pada resep sebelumnya, untuk mendapatkan rona zamrud yang indah, siapkan selai royal gooseberry dengan daun ceri. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda perlu merendam buah beri hijau dengan daun ceri, lalu mulai membuat selai.

Dalam resep selai kerajaan klasik, kenari ditempatkan di dalam setiap buah beri, tetapi ini adalah tugas yang cukup merepotkan dan memakan banyak waktu, jadi kami hanya akan mengisi sebagian buah beri dengan kacang dan menyiapkan selai dengan kejutan.

Bahan-bahan

• gooseberry padat tidak terlalu matang - 1 kg;
• kenari – 200 g (atau lebih jika diinginkan);
• gula – 1,1 kg;
• air - setengah gelas.

Persiapan

1. Siapkan bahan-bahannya. Kami mencuci buah beri, membuang sepal dan batangnya, dan membuang bijinya. Kami tidak membuang bijinya. Kami memotong kacang dengan pisau, jangan terlalu halus agar sepotong kacang bisa masuk ke dalam buah beri.
2. Isi buah beri dengan kacang secukupnya. Semakin banyak kacang yang Anda konsumsi, semakin banyak buah beri yang bisa Anda isi.
3. Masukkan biji dan ampasnya ke dalam panci, tambahkan air dan masak selama 5 menit. Setelah lima menit, gosok bijinya melalui saringan dan buang. Tuang gula ke dalam sisa cairan dan didihkan sirup dengan api kecil.
4. Setelah mendidih, tambahkan beri dan kacang ke dalam sirup. Aduk rata agar kacang tidak jatuh dari buah beri. Didihkan kembali dan angkat. Biarkan pada suhu kamar selama 8-10 jam tanpa ditutup dengan penutup.
5. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kita rebus kembali massa tersebut, lalu diamkan kembali selama 8-10 jam. Didihkan untuk ketiga kalinya, biarkan mendidih selama 5 menit.
6. Kami menyebarkan selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan mengencangkannya dengan tutup logam atau menutupnya dengan tutup nilon. Biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan di tempat yang sejuk.

Jika Anda memiliki keinginan dan waktu luang, Anda dapat mengambil lebih banyak kenari untuk resepnya dan mengisi setiap buah beri.

Selai gooseberry yang sehat dengan jeruk di musim dingin secara sempurna meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu melawan kekurangan vitamin berkat komposisi vitamin yang kaya dari buah gooseberry dan jeruk. Jeruk, seperti gooseberry, mengandung vitamin A, C, E dan PP, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol darah.

Selai gooseberry dengan jeruk ternyata sangat kental karena tingginya konsentrasi pektin pada buah beri dan sifat pembentuk gel pada kulit jeruk, sehingga tidak perlu menambahkan pengental saat memasak. Lebih baik mengambil buah beri yang berwarna hijau, agak mentah, dan elastis saat disentuh.

Bahan-bahan

• gooseberry – 1 kg;
• jeruk – 1 buah;
• gula – 1kg.

Persiapan

1. Cuci gooseberry sampai bersih, petik atau potong ekornya. Cuci jeruk sampai bersih, potong-potong dan buang bijinya. Kami tidak mengupas jeruknya!
2. Masukkan gooseberry bersama irisan jeruk melalui penggiling daging hingga halus.
3. Masukkan campuran buah ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan. Aduk terus agar adonan tidak gosong.
4. Setelah mendidih, angkat dari kompor dan diamkan hingga adonan benar-benar dingin, pada suhu ruangan.
5. Saat selai sudah dingin, masukkan kembali panci ke atas api dan didihkan. Setelah mendidih, masak selama 15 menit. Segera tuangkan selai panas ke dalam stoples steril dan tutup dengan tutup logam atau nilon. Balikkan stoples, bungkus dengan selimut dan biarkan hingga dingin.

Anda dapat menyimpan selai pada suhu kamar - asam dalam jeruk akan menjamin keamanan persiapan sepanjang musim dingin.

Selai lain yang sangat sehat terbuat dari gooseberry dan lemon. Lemon kaya tidak hanya vitamin C, tetapi juga lima vitamin B, karoten, dan vitamin PP yang berbeda.

Makan selai bermanfaat tidak hanya di musim dingin untuk memerangi kekurangan vitamin, tetapi juga sepanjang tahun - persiapannya meningkatkan metabolisme, memperkuat pembuluh darah, menurunkan tekanan darah dan menormalkan fungsi hati.

Bahan-bahan

• gooseberry – 1 kg;
• setengah lemon;
• gula – 1kg;
• air – 350ml.

Persiapan

1. Seperti pada resep sebelumnya, mari kita siapkan buah berinya terlebih dahulu. Kami memilah gooseberry, mencucinya sampai bersih, dan memotong ekornya. Dianjurkan juga untuk menusuk setiap buah beri dengan tusuk gigi.
2. Masak sirup: campur air dan gula dalam panci dan didihkan. Segera setelah sirup mendidih, masukkan gooseberry ke dalamnya. Aduk dan masak selama 20 menit, buang busa seperlunya.
3. Cuci lemon dan potong menjadi dua. Kupas satu setengahnya dan potong-potong bersama dengan kulitnya. Masukkan irisan lemon ke dalam wajan, aduk kembali dan masak dengan api kecil selama 10 menit.
   

   Temukan sekarang:– petunjuk langkah demi langkah + trik memasak.

4. Segera masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan sebelumnya, gulung, balikkan dan bungkus. Biarkan sampai stoples benar-benar dingin.

Jika Anda ingin mendapatkan makanan penutup dengan konsistensi seperti jeli yang lebih homogen tanpa potongan lemon satu per satu, Anda bisa mencincang lemon dengan buah beri sebelum dimasak.

Gooseberry terkenal dengan komposisi vitaminnya yang unik, tetapi beberapa khasiatnya yang bermanfaat hilang saat dimasak. Lebih banyak vitamin yang diawetkan dalam selai mentah yang belum mengalami perlakuan panas.

Persiapan ini juga memiliki kelemahan - umur simpan yang pendek. Selai tanpa dimasak tidak digulung di bawah tutupnya dan disimpan secara eksklusif di lemari es.

Bahan-bahan

• gooseberry – 1 kg;
• lemon – 2 buah;
• gula – 1kg.

Persiapan

1. Kami mencuci buah beri, membuang batangnya dan bilas sampai bersih. Kami juga mencuci lemon lalu menuangkan air mendidih ke atasnya. Potong kecil-kecil dan buang bijinya dari lemon.
2. Kami memasukkan buah beri bersama irisan lemon melalui penggiling daging atau memotongnya menggunakan food processor. Pindahkan campuran homogen yang dihasilkan ke dalam panci atau mangkuk, tambahkan gula dan aduk. Tempatkan di tempat dingin selama 3-4 jam sampai gula larut.
3. Aduk rata kembali, masukkan ke dalam stoples kering steril dan tutup dengan tutup nilon. Simpan dengan ketat di lemari es.

Seperti disebutkan di atas, selai mentah tidak disimpan dalam waktu lama, jadi lebih baik segera dimakan dan jangan dibiarkan sampai musim dingin.

Teman-teman, selai gooseberry apa yang kamu buat? Bagikan resep, ide, dan ulasan Anda dengan TestoVed di komentar!

Selai gooseberry akan menghiasi meja mana pun. Rasa yang tak tertandingi dan variasi resep untuk kelezatan ini hanya menekankan nilai yang sangat besar dan jumlah vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Berbagai macam saus, selai, dan jeli dibuat dari buah-buahan beku. Kombinasi orisinal dengan buah-buahan dan sayuran akan memberikan sensasi rasa yang tak terlupakan dan membantu Anda mengatasi kesehatan yang buruk dan berbagai penyakit.

Seleksi dan persiapan buah beri

Gooseberry dikenal luas di seluruh dunia. Ia dikenal di negara-negara Eropa, Rusia, Amerika. Komposisi komponen penyembuhan melekat pada semua varietasnya. Varietas yang paling umum adalah buah beri berwarna hijau, merah, dan hitam. Buah matang dianggap optimal untuk persiapan musim dingin. Bagian yang paling berharga adalah kulit buah beri. Untuk selai, pilih buah yang padat. Perlu diperhatikan fakta bahwa buah beri mentah lebih keras. Buah beri yang sangat lunak sudah terlalu matang atau rentan terhadap penyakit.

Persyaratan umum buah-buahan:

• buah beri harus kering, dengan batang - ini menjamin keamanan nutrisi;
• Untuk konsumsi sebaiknya memilih buah yang matang tanpa kerusakan atau tanda penyakit;
• hijau, yaitu mentah, buah beri kurang enak dan tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang dan persiapan untuk musim dingin (ini tidak berlaku untuk persediaan kolak).

Saat memilih buah beri untuk resep tertentu, Anda harus ingat bahwa efektivitas efek dan kecerahan rasa ditentukan oleh warna buah:

• hijau dan putih memiliki lebih banyak unsur mikro dan vitamin;
• yang berwarna coklat dan merah mengalami peningkatan rasa (manis, aroma).

Sebelum membuat selai, gooseberry harus disiapkan dengan matang. Jika Anda melakukan proses ini dengan hati-hati, selai akan bertahan lama dan akan menyenangkan Anda di malam musim dingin.

Proses persiapan mencakup beberapa operasi wajib:

• buah beri disortir dari ranting dan daun;
• buang batangnya;
• cuci buah-buahan yang dipilih;
• keringkan buah beri di atas kain (disarankan untuk tidak melewatkan langkah ini).

Resep selai tanpa dimasak

Musim dingin adalah masa ketika tubuh manusia kekurangan vitamin dan nutrisi. Hidangan buah menjadi pusat perhatian dalam menu sehari-hari. Jumlah vitamin terbesar dapat disimpan dalam selai yang disiapkan untuk musim dingin tanpa dimasak. Teknologi yang memungkinkan pelestarian rasa dan nutrisi bervariasi, namun prinsipnya tetap sama. Buahnya dicampur dengan gula pasir, dimasukkan ke dalam blender, lalu dihaluskan.

Anda bisa menyiapkan makanan penutup penyembuhan menggunakan madu. Sediaan ini akan berhasil diawetkan dan akan meningkatkan kualitas penyembuhan dan nutrisinya. Buahnya bisa dipadukan dengan pisang atau buah lainnya. Untuk menyiapkan selai berry untuk musim dingin, Anda tidak harus menjadi juru masak profesional.

Resep klasik

Komponen:

• buah gooseberry (jenis buah beri tidak masalah);
• gula pasir.

Algoritma memasaknya cukup sederhana bahkan untuk ibu rumah tangga pemula.

• Kami mencuci buahnya.
• Kami membersihkannya dari ekornya menggunakan gunting kuku.
• Giling gooseberry. Ketelitian prosedur ini bergantung pada instrumen yang dipilih. Anda dapat berhasil mengatasi tugas tersebut menggunakan blender, penggiling daging atau mortar (pon).
• Massa yang dihasilkan dicampur dengan gula.
• Campuran tersebut diinfuskan sampai gula pasir benar-benar larut.
• Produk jadi ditempatkan dalam wadah (toples) steril.
• Disarankan untuk menyimpan blanko di tempat yang sejuk, mungkin di lemari es.

Gooseberry dengan jeruk

Mari kita lihat proses memasaknya yang juga tidak terlalu rumit.

Kami mencuci buah beri. Menyingkirkan kuncir kuda. Cuci jeruk hingga bersih (disarankan menggunakan kuas). Potong menjadi beberapa bagian. Kulitnya yang memiliki aroma khas jangan dibuang. Buang bijinya.

Giling komponen yang sudah diproses. Anda dapat menggunakan cara tradisional - blender/prosesor (dapur). Penggiling daging biasa akan mengatasi tugas ini dengan tidak kalah efektifnya. Hasil puree buah dicampur dengan gula pasir dalam wadah hingga halus. Sebelum dikemas, sebaiknya simpan produk yang dihasilkan selama beberapa waktu di ruangan dengan suhu rendah. Wadah steril berisi produk ditutup dengan tutup polietilen.

Gooseberry, lemon dan jeruk

Makanan penutup yang sehat dan menyegarkan yang dapat disiapkan untuk musim dingin tanpa menghabiskan banyak waktu. Rasa jeruk yang menyegarkan dengan gooseberry dan lemon tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan ini berhasil digunakan sebagai isian asli pai buatan sendiri.

Tidak adanya perlakuan panas memerlukan persiapan komponen penyusunnya secara cermat.

Algoritma memasak:

• buahnya disortir dan dicuci;
• batangnya dipotong;
• jeruk dan lemon dikupas;
• film putih dengan biji dihilangkan;
• daging buahnya digiling;
• kumpulan buah beri, dicampur dengan gula pasir, disimpan selama sekitar satu hari (dengan pengadukan konstan) di tempat yang dingin.

Pisang, gooseberry dan jeruk

Persiapan:

• kami mengolah buah beri (cuci, potong ekornya);
• Kupas pisang dan potong kecil-kecil;
• potong jeruk menjadi beberapa bagian, buang bijinya;
• kocok buah-buahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk blender hingga halus;
• Tambahkan gula.

Resep ini memungkinkan penggunaan gula tebu, yang menambah kepedasan khusus pada produk.

Gooseberry, jeruk, kiwi

Resep langkah demi langkah:

• cuci buahnya;
• kami mengolah buah beri;
• kupas kiwi, potong buah menjadi beberapa bagian;
• potong jeruk dengan kulitnya, pilih bijinya;
• haluskan bahan buah dan beri dalam blender;
• kami mengemas produknya.

Pilihan memasak lainnya

Ketika berbicara tentang pembuatan selai, tidak mungkin dilakukan tanpa menyebut kelezatan legendaris yang disebut “Selai Tsar”.

Untuk persiapannya, gooseberry mentah digunakan:

• cuci dan bersihkan buah-buahan;
• Setiap buah beri dipotong memanjang dan bijinya dibuang;
• buah-buahan yang sudah dikupas dilapisi dengan daun ceri, berkat selai tersebut memiliki warna dan aroma yang istimewa;
• beri kupas dengan daun ceri dituangkan dengan air dan diinfuskan selama sekitar enam jam;
• buahnya dikeringkan di atas kain;
• air di mana buah beri direbus dengan gula (400 g air, satu kilogram buah beri, satu setengah kilogram gula pasir;
• beri kering direbus tiga kali dalam sirup yang dihasilkan masing-masing selama lima menit, dengan jeda selama beberapa jam;
• Selai yang dihasilkan digulung ke dalam stoples.

Jeli

Bahan: air, gooseberry, gula.

Persiapan:

• kami menyiapkan buah beri dengan cara tradisional (sortir, cuci, buang batangnya);
• Taburkan gula ke dalam wadah dan tuangkan air;
• simpan isinya selama sehari;
• letakkan wadah di atas kompor dan didihkan, matikan api;
• keluarkan wadah dari kompor, tutupi dengan penutup;
• setelah 24 jam kami ulangi prosesnya;
• lakukan tindakan ini selama seminggu;
• Kami memasukkan produk ke dalam stoples.

Selai

Prioritas dalam menyiapkan makanan penutup adalah menjaga rasa dan kualitas vitamin produk secara maksimal.

Saat memilih buah, sebaiknya perhatikan keberadaan bercak. Kulit buah beri dengan bintik hitam adalah tanda kematangannya.

Buah beri yang sangat keras menunjukkan ketidakdewasaan, kelembutan yang berlebihan menunjukkan terlalu matang. Pilihan terbaik adalah kondisi rata-rata.

Algoritma memasak:

• buahnya dicuci dan dikeringkan;
• Tuangkan air di atas buah beri dan nyalakan api kecil dengan tutupnya; setelah beberapa menit buah beri akan menjadi lebih lembut;
• menggiling buah beri;
• tambahkan gula ke pure buah dan aduk;
• aduk, didihkan isinya, buang busanya;
• masak dengan api kecil selama setengah jam;
• masukkan ke dalam wadah.

Hidangan unik berbahan dasar gooseberry dapat menghiasi meja mana pun. Selai adalah makanan penutup yang enak untuk minum teh di musim dingin. Campuran buah beri yang disiapkan tanpa dimasak adalah gudang nyata vitamin dan mikro yang menjaga keseimbangan dan kelancaran fungsi tubuh Anda.

Hidangan berry selalu menyenangkan bagi anak-anak. Untuk pertumbuhan tubuh, rangkaian vitamin dan unsur mikro yang terkandung dalam makanan berbahan dasar gooseberry sangatlah penting. Terlepas dari waktu, tahun dan usia, “obat manis” akan membantu tubuh Anda berada dalam kondisi yang baik, mengatasi stres dan melawan proses inflamasi.

Untuk mengetahui cara membuat selai gooseberry tanpa dimasak, lihat video berikut.

Gooseberry adalah buah beri yang sangat populer di negara kita. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi.

Pastikan untuk menyiapkan beberapa botol selai gooseberry untuk musim dingin.

Ada banyak pilihan untuk membuat selai gooseberry. Di halaman ini Anda akan menemukan resep selai gooseberry untuk musim dingin.

Untuk membuat selai gooseberry sesuai resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Gooseberry – 1 kilogram.
• Kenari kupas – 1 cangkir.
• Gula – 1,5 kilogram.
• Air – 2 gelas.
• Daun ceri – 10 lembar.

Proses memasak:

1. Untuk membuat selai menurut resep ini, yang terbaik adalah memetik gooseberry yang belum terlalu matang. Lebih baik memilih lebih banyak buah beri. Mereka lebih mudah ditangani. Siapkan gooseberry - pilih, cuci bersih, keringkan dan buang bijinya.
2. Tempatkan buah beri dalam mangkuk berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan daun ceri.
3. Isi dengan air dingin dan diamkan selama 8-9 jam.
4. Setelah buah beri diseduh, tiriskan semua airnya. Tempatkan sepotong kenari di setiap buah beri. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan pin.
5. Buat sirup dari gula dan air. Kemudian tambahkan gooseberry dan rebus selama 3-5 menit.
6. Biarkan sirup mendingin dan Anda bisa menggulungnya ke dalam stoples.

resep video.

Foto: Selai gooseberry zamrud untuk musim dingin

Untuk menyiapkan selai gooseberry untuk musim dingin menurut resep ini, Anda perlu:

• Gooseberry hijau besar - 6 cangkir.
• Air – 3 gelas.
• Gula – 5 cangkir.

1. Pilih, cuci, dan keringkan buah beri dengan sangat hati-hati.
2. Dengan sangat hati-hati, dengan ujung pisau, potong setiap buah beri dan buang bijinya.
3. Tempatkan gooseberry yang sudah disiapkan ke dalam wadah dan tutupi setiap lapisan dengan daun ceri. Isi dengan air dan biarkan semalaman.
4. Pagi harinya tiriskan airnya, sisakan sedikit cairan rebusannya.
5. Rebus sirup dari air dan gula, lalu celupkan buah beri ke dalamnya.
6. Setelah 3-4 menit, angkat. Bisa digulung menjadi toples.

Video.

Lima menit: selai gooseberry untuk musim dingin.

Selai lima menit adalah resep yang sangat mudah. Ini dimasak dengan sangat cepat, dan rasanya luar biasa. Untuk menyiapkan selai gooseberry Lima Menit untuk musim dingin, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Berry - 3 cangkir.
• Gula – 3 cangkir.
• Air – 0,5 gelas air.

Proses memasak:

1. Bilas dan kupas buah beri. Sangat kering.
2. Siapkan sirup dari gula dan air.
3. Maka Anda perlu menuangkan gooseberry ke dalam sirup, didihkan, tetapi jangan sampai mendidih. Tutup dan panaskan selama 5 menit.
4. Bisa digulung menjadi toples.

Video.

Resep: Selai Gooseberry dengan kenari.

Anda bisa membuat selai gooseberry dengan kenari untuk musim dingin. Selai menurut resep ini memiliki cita rasa yang sangat unik dan menarik.

• Gooseberry – 1 kilogram.
• Gula – 1 kilogram.
• Kenari – 200-250 gram.
• Air – 1 gelas.

Persiapan:

1. Cuci, kupas, dan keringkan gooseberry dengan baik.
2. Buang cangkang dan kulit dari kacang.
3. Buat sirup menggunakan gula dan air.
4. Tambahkan kacang ke dalam sirup, dan setelah 3 menit, tambahkan beri.
5. Didihkan dan masak selama 3-4 menit.
6. Angkat dari api, dinginkan dan bisa digulung ke dalam stoples.

Video.

Selai gooseberry dengan lemon untuk musim dingin.

Selai gooseberry yang sangat lezat dibuat dengan lemon. Itu disiapkan tanpa dimasak.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Gooseberry - 3 cangkir.
• Setengah lemon, termasuk kulitnya.
• Gula – 3 cangkir.

Proses pembuatan selai:

1. Siapkan buah beri.
2. Kemudian giling gooseberry dan lemon melalui penggiling daging.
3. Tambahkan gula ke dalam puree dan biarkan larut sepenuhnya. Campur semuanya dengan seksama.
4. Masukkan ke dalam stoples, tutup dengan tutup plastik dan simpan di lemari es.

Video.

Resep: selai gooseberry sesuai resep lama.

Membuat selai menurut resep ini cukup melelahkan, namun hidangan penutupnya ternyata cukup enak.

Bahan-bahan:

• Gooseberry – 1 kilogram.
• Gula – 2 kilogram.
• Daun anggur - segenggam kecil.
• Cuka – 1 gelas.

Persiapan:

1. Pertama, siapkan buah beri: sortir, cuci, kupas dan keringkan.
2. Cuci juga dan keringkan daun anggur.
3. Tempatkan gooseberry dan daun anggur berlapis-lapis di dalam pot tanah liat. Tuangkan cuka.
4. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 100-120 derajat selama 1 malam.
5. Keluarkan gooseberry dari panci, cuci dengan air mengalir dan keringkan.
6. Rebus sirup dari gula dan 1 liter air.
7. Sirup harus direbus selama 5 menit dan kemudian dituangkan di atas buah beri.
8. Biarkan selai selama 24 jam, tiriskan semua sirup.
9. Rebus sirup lagi dan tuangkan di atas buah beri.
10. Prosedur ini diulangi selama 5 hari. Kemudian Anda bisa menggulungnya ke dalam stoples.

Video.

Resep selai gooseberry dengan pisang.

Resep selai gooseberry yang sangat sederhana untuk musim dingin. Ternyata sangat enak. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Gooseberry - 3 cangkir.
• Pisang – 2 buah.
• Gula – 2 cangkir.

Persiapan:

1. Siapkan buah beri - cuci, kupas dan keringkan.
2. Kupas pisang dan potong kecil-kecil.
3. Rebus sirup dari 2 cangkir gula. Masak tidak lebih dari 3-5 menit.
4. Tuang gooseberry ke dalamnya.
5. Setelah 1-2 menit - irisan pisang. Mengaduk.
6. Masak selama 2 menit.
7. Bisa digulung menjadi toples.

Video.

Foto: Selai gooseberry dengan ceri

Selai gooseberry yang sangat lezat dibuat dengan ceri. Untuk mempersiapkan Anda perlu:

• Gooseberry – 1 kilogram.
• Ceri – 1 kilogram.
• Gula – 1,5 kilogram.

Persiapan:

1. Siapkan ceri. Cuci dan buang bijinya.
2. Siapkan gooseberry. Cuci dan keringkan.
3. Gosok semua buah beri dalam penggiling daging dan tambahkan gula.
4. Diamkan selama 3-4 jam.
5. Rebus selama 5 menit, dinginkan dan masukkan ke dalam stoples.

Video.

Selai gooseberry untuk musim dingin dengan jeruk.

Untuk membuat selai gooseberry dan jeruk, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Gooseberry - 1 kilogram.
• Gula - 1 kilogram.
• Jeruk - 1 buah.

Proses pembuatan selai:

1. Siapkan buah beri. Bilas dan keringkan.
2. Campur gooseberry dengan gula dalam mangkuk enamel.
3. Lewati penggiling daging bersama jeruk.
4. Tuang selai ke dalam stoples steril dan taburkan gula di atasnya. Tutup penutupnya.

Anda bahkan bisa menyimpan selai ini di lemari es.

Video.

Resep sederhana selai gooseberry.

Membuat selai gooseberry untuk musim dingin menggunakan resep ini sangat sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• Gooseberry - 1 kilogram.
• Gula - 1,3 kilogram.
• Tepung Vanilla.

Persiapan:

1. Pertama, mari kita siapkan buah berinya. Bersihkan, cuci. Setiap buah beri harus ditusuk dan disimpan dalam air dingin selama 5-8 jam.
2. Siapkan sirup gula. Untuk 2 gelas air kita ambil 1,3 kilogram gula pasir. Didihkan dan tunggu hingga gula larut sepenuhnya.
3. Tuangkan sirup gula di atas buah beri dan biarkan diseduh selama 4-5 jam.
4. Lalu nyalakan api dan didihkan. Biarkan lagi selama 4-5 jam. Kami mengulangi prosedur ini 2-3 kali.
5. Setelah itu, kami mengemas selai ke dalam stoples.

resep foto

Resep ini dibuat tanpa dimasak, semua vitamin tetap terjaga.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kilogram..
• Gula - 1,5 kilogram.

Persiapan:

1. Pertama-tama, kami menyiapkan buah beri - cuci, kupas, sortir, dan letakkan di atas saringan untuk mengalirkan semua air.
2. Kami melewatkan gooseberry melalui penggiling daging. Tambahkan gula dan aduk.
3. Gulung ke dalam stoples dan taburkan sedikit gula di atasnya.

Bilas buah beri secara menyeluruh dengan banyak air, kupas, sortir, masukkan ke dalam saringan, saringan atau saringan, dan biarkan air mengalir dengan baik. Kemudian masukkan gooseberry melalui penggiling daging atau potong dalam food processor, tambahkan gula, campur dan masukkan ke dalam stoples kaca.

Tidak disarankan untuk menutup rapat dengan tutup logam. Simpan di tempat yang sejuk.

Selamat siang semuanya. Dengan datangnya musim panas, kita tidak hanya menikmati cuaca yang baik, ketersediaan akhir pekan dan hari libur, tetapi juga panen sayur-sayuran, buah-buahan, dan buah beri yang konstan. Jadi gooseberry sangat populer. Cara menanamnya cukup mudah dan menghasilkan panen yang sangat baik.

Dan dari buah beri yang matang mereka membuat selai, selai, selai jeruk, dan bahkan marshmallow yang sangat lezat. Anda juga dapat membekukan buah dari tanaman ini dan memanjakan diri Anda dengan vitamin di musim dingin.

Saat ini, terdapat cukup banyak resep berbeda untuk menyiapkan suguhan manis. Namun, Anda tidak boleh melupakan metode memasak klasik, di mana tidak ada tambahan yang ditambahkan ke komposisinya kecuali buah beri dan gula itu sendiri.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg;
• Gula - 600 gram.

Metode memasak:

1. Sortir gooseberry, lalu isi dengan air dingin. Hal ini akan memungkinkan puing-puing yang tidak perlu naik ke atas. Buang semua kotoran, lalu tiriskan airnya dan jepit bagian ekor setiap buah beri dengan hati-hati, atau lebih baik lagi, potong dengan gunting.

Untuk mencegah gooseberry kehilangan bentuknya saat dimasak, tusuk setiap buah beri dengan jarum atau tusuk gigi.

2. Tutupi buah yang sudah disiapkan dengan gula dan biarkan semalaman. Selama waktu ini, massa akan menjadi lunak dan menghasilkan banyak jus.

3. Di pagi hari, taruh wajan berisi beri di atas api dan didihkan. Masak selama 5 menit lalu angkat.

4. Artinya, selama 2-3 hari pada pagi dan sore hari perlu merebus isi panci selama 5 menit. Lalu tuang semuanya ke dalam stoples yang bersih dan steril dan tutup dengan tutup logam.

5. Simpan di tempat sejuk dan gelap.

Resep selai dengan jeruk dan lemon untuk musim dingin

Namun untuk mendiversifikasi hidangan penutup, Anda bisa menambahkan bahan tambahan, seperti buah jeruk. Maka aroma dan rasanya akan menjadi unik.

Bahan-bahan:

• beri - 1,5 kg;
• lemon - 1 buah;
• Oranye - 1 buah;
• Gula - 1,5kg.

Metode memasak:

1. Cuci buah, buang sisa-sisanya dan potong ekornya dengan gunting. Cuci juga buah jeruk lalu potong-potong beserta kulitnya, buang bijinya.

2. Masukkan buah beri dan buah-buahan yang sudah disiapkan melalui penggiling daging atau blender. Anda bisa menambahkan sedikit gula.

3. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan gula dan aduk. Letakkan di atas api dan didihkan sambil terus diaduk. Rebus isinya selama 15 menit.

Untuk membuat selai, Anda perlu menggunakan panci atau kuali enamel dengan bagian bawah yang tebal agar isinya tidak gosong.

4. Camilan panas harus digulung dalam stoples steril.

Membuat selai dari gooseberry beku

Ada teknologi manufaktur khusus untuk kasus seperti itu. Jadi perhatikan resep foto selanjutnya!

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 500 gr.;
• Gula - 500 gram;
• Air - 100 ml.

Metode memasak:

1. Potong ekor buah beri beku di kedua sisi.

Gooseberry tidak perlu dicairkan terlebih dahulu.

2. Rebus sirup gula manis dalam panci: tuangkan air, tambahkan gula pasir dan didihkan hingga gula larut. Tuangkan sirup mendidih di atas buah beri yang sudah disiapkan, tutup dengan penutup dan biarkan selama beberapa jam.

3. Jika isinya sudah dingin, didihkan dan masak selama 20-25 menit dengan api sedang.

4. Kemudian tuang ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan simpan di lemari es.

Selai gooseberry zamrud dengan daun ceri

Ngomong-ngomong, pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa suguhan ini disebut royal (kerajaan) atau zamrud? Faktanya, ini semua tentang kekayaan warna dan rasa yang unik.

Benar, Anda harus bekerja sedikit di sini untuk akhirnya mendapatkan hasil yang diinginkan. Nah, daun kersen akan menambah warna tersendiri dan aroma harum.

Bahan-bahan:

• Gooseberry – 1 kg;
• Gula – 1kg;
• Daun ceri – 300-400 gr.;
• Air – 3 gelas.

Metode memasak:

1. Rendam daun kersen (simpan 10 lembar) dalam air dingin. Lalu nyalakan api dan didihkan, tutup dan matikan api. Biarkan selama 5-10 menit.

2. Bilas buah beri dan potong ekornya. Kemudian dengan hati-hati tusuk setiap buah dengan jarum. Tuang buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam infus ceri panas. Sekarang putar wajan beberapa kali, tapi jangan gunakan sendok atau sendok berlubang.

Tutupi bagian atas benda kerja dengan daun ceri bersih.

Semakin banyak daun ceri yang Anda tambahkan, semakin kaya warna zamrud pada selai tersebut.

3. Di pagi hari, keluarkan buah beri dengan hati-hati dengan sendok berlubang dan tambahkan gula ke dalam infus. Didihkan sambil terus mengaduk sirup hingga semua gula larut. Kemudian tambahkan beri dengan hati-hati dan masak dengan api kecil selama 20 menit.

5. Simpan di tempat yang sejuk. Semuanya menjadi sangat enak dan indah untuk dilihat.

Mempersiapkan makanan penutup dari buah beri dan jeruk

Cara memasak berikut ini cocok untuk Anda yang tidak sempat memanen tepat waktu dan gooseberry sudah terlalu matang. Penggiling daging atau blender akan membantu Anda, karena keutuhan buah beri tidak lagi dapat dipertahankan, tetapi Anda bisa mendapatkan selai manis.

Bahan-bahan:

• Jeruk – 2-3 buah;
• Gooseberry – 1 kg;
• Gula - 2kg.

Metode memasak:

1. Potong bagian ekor buah beri, lalu bilas buah dan keringkan sedikit.

2. Cuci jeruk lalu potong-potong, buang bijinya.

3. Giling buah-buahan dan buah jeruk melalui penggiling daging.

4. Taburkan massa yang dihasilkan dengan gula dan aduk. Diamkan selama 15-20 menit agar gula punya waktu untuk larut.

5. Camilan Anda sudah siap. Tuang ke dalam stoples dan tutup. Paling baik disimpan di lemari es.

Dengan menggunakan resep memasak ini, Anda akan mempertahankan semua vitamin dari buah beri dan buah-buahan.

Video cara membuat selai royal gooseberry

Meski begitu, kelezatan zamrud dianggap yang paling populer. Oleh karena itu, saya ingin memberi tahu Anda lagi secara detail bagaimana Anda bisa mendapatkannya. Dan saya menemukan cerita yang bagus, tonton dan dengarkan, dan tentu saja, ingat dan ulangi hasilnya.

Resep sederhana membuat selai tanpa dimasak

Berikut pilihan lain untuk memasak tanpa dimasak. Apa manfaat suguhan seperti itu? Alasannya, pertama, semuanya disiapkan dengan cepat, dan kedua, ternyata menyehatkan. Dan ketiga, dibuat tanpa bahan tambahan apa pun.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 2 kg;
• Gula - 2,5kg.

Metode memasak:

1. Bilas buah dengan air dingin dan keringkan. Potong batang semua buah beri.

2. Kemudian masukkan melalui penggiling daging. Anda juga bisa menggunakan blender.

2. Tambahkan gula ke dalam massa yang sudah disiapkan dan aduk semuanya dengan baik.

3. Setelah gula larut semua, tuang selai ke dalam stoples steril dan tutup dengan tutup plastik. Simpan di lemari es.

Mempersiapkan selai gooseberry untuk musim dingin di rumah menggunakan penggiling daging (dengan blender)

Dan sebagai penutup, saya ingin mengajak Anda membuat selai ruby ​​​​yang asli. Resepnya sederhana dan mudah dilakukan, sehingga semua level juru masak bisa mengatasinya.

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg;
• Gula - 1kg.

Metode memasak:

1. Tutupi buah beri dengan air dingin selama beberapa jam. Buang semua kotoran dan potong ekornya.

3. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam panci dan nyalakan api. Didihkan dan biarkan mendidih selama 20 menit, hati-hati jangan sampai gosong apa pun.

4. Sekarang tambahkan gula dan masak hingga kekentalan yang diinginkan, sekitar 25 menit.

5. Tuang ke dalam stoples steril dan tutup dengan tutup steril. Balikkan potongannya dan biarkan seperti itu sampai benar-benar dingin. Kemudian simpan di tempat sejuk dan gelap.

Jika Anda belum pernah membuat selai gooseberry sendiri, maka inilah saatnya mengoreksi diri dan mulai memasak, apalagi saya menjelaskan semuanya secara detail dan berkualitas tinggi. Semua resepnya sudah teruji dan memberikan hasil yang enak, cantik dan menyehatkan. Saya berharap Anda semua memiliki kreativitas dan inspirasi kuliner yang luar biasa!

Kelezatan buah beri dan buah segar yang luar biasa lezat dapat disiapkan hanya dalam waktu setengah jam. Makanan penutup yang manis dapat disajikan dengan teh, pancake, dan wafel panas. Selain itu, sering digunakan sebagai isian pie atau roti gulung buatan sendiri. Bagaimana cara memasak gooseberry dan jeruk tanpa dimasak? Hari ini kami akan menawarkan Anda beberapa resep paling menarik.

Resep selai mentah klasik

Setelah menyiapkan suguhan orisinal sesuai resep kami, pastikan untuk mentraktir keluarga dan teman Anda. Mereka akan memperhatikan rasa makanan penutup yang luar biasa, penampilannya yang menarik, dan aromanya yang unik. Anda bisa menyimpan gooseberry dingin dan selai jeruk di dalam freezer. Dan ketika musim dingin tiba, keluarkan dan tawarkan kepada orang yang Anda cintai bersama dengan secangkir teh panas.

Bahan-bahan:

• gooseberry - dua kilogram;
• jeruk matang besar - lima potong;
• gula - dua setengah kilogram.

Mempersiapkan gooseberry dan jeruk untuk musim dingin tanpa dimasak itu cepat dan mudah. Bacalah petunjuk berikut dengan cermat, lalu mulai bisnis dengan percaya diri.

Jadi, pertama-tama Anda perlu mengolah produknya. Bilas buah beri secara menyeluruh di bawah air mengalir dan buang semua “ekornya”.

Untuk hidangan penutup ini, Anda bisa menggunakan jenis gooseberry apa saja. Selain itu, Anda tidak perlu hanya memilih buah beri yang paling indah dan terbesar, karena di masa depan produk tersebut perlu dihancurkan.

Cuci jeruk dengan kuas dan potong-potong. Kami tidak menyarankan membuang kulitnya, karena kulit inilah yang akan memberikan rasa dan aroma istimewa pada suguhan tersebut. Namun semua benih harus diseleksi dan dibuang.

Selanjutnya, buah beri dan buah-buahan yang sudah disiapkan perlu dicincang. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan blender imersi, pengolah makanan, atau penggiling daging biasa dengan parutan terbaik. Tempatkan hasil puree ke dalam panci atau mangkuk besar, lalu tambahkan gula ke dalamnya dalam porsi kecil. Aduk makanan penutup sampai campuran menjadi homogen.

Gooseberry, digiling dengan gula dan jeruk, harus didiamkan selama beberapa jam di tempat yang sejuk. Setelah itu, masukkan “selai” yang tidak biasa ke dalam stoples yang disterilkan dan tutup dengan tutup plastik. Anda dapat langsung mencoba suguhannya tanpa membuang waktu yang berharga.

Makanan penutup gooseberry, lemon dan jeruk

Jika ada panen buah beri yang bagus di dacha Anda, jangan buru-buru membuat selai tradisional darinya. Camilan lezat dapat disiapkan dengan sangat cepat, tanpa harus bekerja di depan kompor selama beberapa jam. Anak-anak dan orang dewasa akan menikmati gooseberry dengan jeruk dan lemon tanpa dimasak. Jangan lupa bahwa kelezatan ini menjadi isian yang luar biasa lezat untuk pai terbuka buatan sendiri.

Kali ini kami menyarankan Anda menyiapkan produk-produk berikut terlebih dahulu:

• satu setengah kilogram gooseberry matang;
• satu lemon besar;
• dua jeruk;
• dua kilogram gula.

Berikan perhatian khusus pada persiapan bahan-bahannya, karena bahan-bahan tersebut tidak akan dimasak. Sortir buah beri, cuci bersih, potong daun dan ekornya dengan pisau tajam.

Kupas jeruk dan lemon, lalu buang selaput putih dan bijinya. Giling buah dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.

Tidak dilarang memotong jeruk beserta kulitnya, namun lemon harus dikupas. Jika tidak, makanan penutupnya akan terasa pahit.

Yang tersisa hanyalah menggabungkan massa buah dan beri dengan gula dan membiarkannya selama sehari di tempat dingin. Jangan lupa untuk mengaduk makanan penutup yang akan datang secara berkala dengan sendok atau spatula kayu.
Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, masukkan camilan ke dalam stoples bersih dan tutup rapat dengan penutupnya.

Resep selai gooseberry, pisang, dan jeruk dingin

Anehnya, gooseberry yang familiar cocok dengan buah-buahan eksotis. Anda akan melihatnya sendiri jika Anda menyiapkan suguhan manis sesuai resep kami.

Bahan-bahan:

• satu kilogram gooseberry;
• satu jeruk;
• dua pisang;
• 600 gram gula pasir.

Bagaimana cara membuat selai pisang, gooseberry, dan jeruk dingin tanpa dimasak? Resep makanan penutup vitamin akan kami uraikan secara detail di bawah ini.

Proses buah beri seperti yang dijelaskan sebelumnya.
potong-potong, jangan lupa membuang bijinya di sepanjang jalan. Kupas pisang dan potong masing-masing menjadi beberapa bagian.

Pindahkan bahan ke dalam mangkuk blender. Kocok sampai massa multi-warna berubah menjadi pure yang homogen. Tempatkan campuran dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula pasir secara bertahap.

Untuk hidangan penutup ini, Anda tidak hanya bisa menggunakan gula putih biasa, tapi juga gula tebu. Jika Anda memutuskan untuk memilih opsi terakhir, jangan lupa untuk mencicipi makanan penutup secara berkala. Mungkin saja Anda membutuhkan lebih sedikit gula merah daripada yang tertera di resep.

Setelah beberapa jam, makanan penutup yang sudah diinfuskan dapat dimasukkan ke dalam stoples, ditutup rapat, dan disimpan di lemari es.

Gooseberry dengan jeruk dan kiwi

Berikut ini resep kelezatan lain yang tidak biasa dengan buah-buahan selatan. Bahkan beberapa sendok makanan manis akan memberi Anda kekuatan dan semangat. Jadi pastikan untuk menyimpannya untuk musim dingin sehingga bahkan pada hari terdingin sekalipun Anda dapat menghidupkan kembali kenangan musim panas.

Bahan-bahan:

• gooseberry - satu kilogram;
• jeruk - dua potong;
• kiwi - tiga potong;
• gula - dua kilogram.

Kiwi mentah dan selai jeruk tanpa dimasak juga sangat mudah disiapkan. Pertama, cuci semua produk dengan baik dan proses buah beri. Kupas kiwi dan potong setiap buah menjadi empat bagian. Potong jeruk bersama kulitnya, pilih bijinya dengan hati-hati.

Gulirkan buah beri dan buah-buahan melalui penggiling daging, lalu pindahkan ke mangkuk dalam yang sesuai.

Campur pure aromatik dengan gula. Anda dapat mencoba suguhannya setelah empat jam. Pindahkan sisa selai ke dalam stoples bersih, tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es atau freezer.

Seperti yang Anda lihat, makanan penutup yang terbuat dari gooseberry dan jeruk dapat disiapkan langsung tanpa dimasak. Oleh karena itu, jangan terburu-buru mengubah hasil panen buah beri yang melimpah menjadi selai tradisional, melainkan gunakan resep kami.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+