Tahukah kamu kenapa dasar botol wine selalu cekung? Mengapa ada cekungan di dasar botol wine?

Ekologi konsumsi. Peretasan hidup: Yuri Nikulin yang tak terlupakan menyukai lelucon dengan sampanye ini. Jika ada pesta dengan anggur bersoda, dia akan memulai pertengkaran...

Yuri Nikulin yang tak terlupakan menyukai lelucon dengan sampanye ini. Jika ada pesta dengan anggur bersoda, dia memulai pertengkaran.

“Taruhan 10 rubel - saya akan minum sampanye dari botol ini tanpa melepas sumbatnya. Aku bahkan tidak akan menyentuh kertas timahnya.”

Dan dia minum, membalikkan botol dan menuangkan anggur dari wadah lain ke dalam lubang di bagian bawah.

Selain tujuan tidak resmi tersebut, dasar cekung juga memiliki tujuan langsung. Dan tidak satu pun.

Pembuat anggur dan peniup kaca lebih suka menertawakan hal ini, atau merujuk pada rahasia profesinya. Faktanya, ada empat versi tradisi pembuatan botol wine dengan bagian bawah yang tidak standar:

• Pertama- romantis,
• Kedua- membosankan,
• ketiga - dan sangat sedih,
• terakhir - modern.

Kemudahan transportasi

Di Prancis, baru-baru ini mereka tidak lagi menganggap diri mereka sebagai pusat pembuatan anggur dunia, dan hingga abad ini mereka mengeksploitasi reputasi mereka yang menguntungkan tanpa sedikit pun hati nurani. Kata "punt" berasal dari masa itu - begitulah mereka menyebut cekungan di bagian bawah botol anggur. Mereka sengaja membuat punt, karena pada zaman dahulu tidak ada wadah lain untuk minuman yang memabukkan, dan permintaan akan minuman tersebut sangat besar. Jadi kami harus mengangkut ribuan botol ke seluruh Eropa dan sekitarnya, yang masing-masing botol dengan gabus yang menonjol diletakkan di atas barang berukuran sesuai. Jerami tidak cukup untuk memindahkan botol, jadi mereka menemukan jalan keluar.

Sembunyikan sedimen

Teknologi yang belum sempurna ditambah dengan proses alami yang sebelumnya seringkali menyebabkan terbentuknya lapisan sedimen yang tebal pada botol wine. Bahkan lebih buruk dari pada gambar. Tentu saja, tidak ada yang mau menuangkannya ke dalam gelas, jadi mereka menggunakan tipuan. Pada cekungan sempit di sekitar dasar cekung, sedimen seolah-olah tertahan seiring berjalannya waktu dan tidak bercampur dengan volume utama cairan. Dan Anda dapat minum anggur dengan aman tanpa risiko menghirup cairan kotor tersebut.

Ini bukan "bug", ini adalah "fitur"

Botol anggur mulai terbentuk pada masa ketika kaca ditiup secara eksklusif dengan tangan, dan tidak ada pertanyaan tentang mesin stempel dengan jenis yang sama. Membuat bagian bawah rata, tanpa jahitan dan tonjolan, adalah pekerjaan yang luar biasa dan tidak berguna, jadi para peniup kaca menggunakan tipuan. Mereka sengaja menyembunyikan semua kekurangan di dalam struktur cekung, menghindari kemarahan pelanggan. Mereka tidak keberatan - bagi mata mabuk, baik botol lurus maupun botol dengan bagian bawah yang cacat tampak sama, tetapi pada botol kedua, dimungkinkan untuk menuangkan lebih sedikit produk ke dalam gelas dan dengan demikian menghemat uang.

Ngomong-ngomong, ukuran dan bentuk cekungan sangat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain. Misalnya, di Jerman mereka membanggakan keterampilan mereka dalam meniup kaca dan, meskipun tetangga mereka di Prancis, mereka memproduksi botol dengan dasar yang rata. Sebaliknya, semakin jauh ke utara, semakin tinggi tingkat produksi dan semakin primitif alkoholnya, sehingga tidak diperlukan botol mewah.

Versi modern

Sifat utama anggur bersoda adalah kemampuannya mengakumulasi karbon dioksida. Kita semua tahu dampak tekanan berlebih di dalam botol sampanye. Agar kekuatan ini tidak pecah lebih cepat dari jadwal, wadah diberi bentuk yang khas dan stabil, yang unsur utamanya adalah dasar cekung. diterbitkan

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Kita melihat atau bahkan menggunakan hal-hal ini setiap hari, namun terkadang kita tidak memperhatikan detail yang jelas atau kita tidak tahu untuk apa hal-hal tersebut.

Mengapa ada tanda panah pada indikator ketinggian bahan bakar?

Panah ini diciptakan oleh pembuat mobil untuk menentukan sisi mana tutup bahan bakar berada tanpa meninggalkan mobil. Sangat nyaman jika Anda baru saja membeli mobil atau menyewanya dari teman. Namun tidak semua mobil memilikinya.

Apakah sepatu dengan kabel benar-benar diperlukan untuk sesuatu?

Untuk apa paku keling di saku?

Jeans awalnya diproduksi sebagai pakaian kerja tahan lama untuk para penambang dan penambang emas. Namun satu masalah segera muncul: karena beratnya nugget dan peralatan, kantongnya tidak dapat menahan dan merobek jahitannya. Untuk mencegah hal ini, paku keling diciptakan.

Mengapa bagian ini ada di stapler?

Penjilid dalam mode “normal” menjilid dokumen ke dalam. Jika Anda memutar platform perak 180°, braket akan mulai menekuk ke luar. Hal ini dimaksudkan untuk menyatukan lembaran-lembaran tersebut untuk sementara sehingga staples dapat dengan mudah dilepaskan tanpa merusak kertas atau jari Anda.

Mengapa pada ujung pita pengukur terdapat lubang dan gigi?

Lubang ini dirancang agar Anda dapat mengaitkan selotip ke sekrup atau paku dan mengukur jaraknya.

Dan gigi akan membantu Anda membuat tanda selama pengukuran jika Anda tiba-tiba tidak memiliki pena atau pensil.

Mengapa Anda memerlukan lubang di bagian bawah kunci?

Biasanya, gembok digunakan di luar ruangan dan lubang ini memungkinkan air bocor ke dalam gembok saat cuaca hujan, jika tidak, mekanisme di dalamnya akan berkarat. Juga mudah untuk melumasi kunci melalui itu.

Bagaimana cara mengetahui apakah air masuk ke ponsel Anda

Banyak baterai memiliki indikator kelembapan khusus - kotak atau lingkaran kecil yang berubah warna dari terang menjadi merah saat terkena kelembapan.

Di iPhone yang dimulai dengan iPhone 5, terletak di slot kartu SIM. Untuk melihat indikator kontak cairan dengan lebih baik, Anda dapat menggunakan kaca pembesar yang menyala atau mengubah sudut pencahayaan perangkat hingga indikator terlihat jelas.

Mengapa ada tonjolan pada tombol F dan J?

Mereka diperlukan untuk kemudahan mengetik: dengan metode pengetikan sentuh sepuluh jari, tombol-tombol ini adalah tombol dasar; jari telunjuk terletak di atasnya.

Bagian bawah cekung, keranjang anyaman, dll.

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Chianti tidak lagi dijual dalam keranjang anyaman, apa hubungan Paus dengan Chateauneuf-du-Pape, dan mengapa beberapa botol memiliki dasar datar sementara yang lain memiliki dasar cekung?

Berikut adalah jawaban atas beberapa pertanyaan penting tersebut.

"Kegagalan" Chianti

Setiap orang yang pernah berkunjung Restoran Italia, mungkin pernah menemukan botol Chianti yang berperut buncit keranjang anyaman. Dulunya umum, ciri khas botol kini lebih sering digunakan sebagai elemen dekoratif, vas, dan tempat lilin.

Secara historis, popularitasnya disebabkan oleh fakta bahwa botol tersebut lebih kuat dari botol lainnya, sehingga cocok untuk transportasi jangka panjang, dan kehadiran keranjang anyaman menghilangkan kebutuhan akan alas yang rata - sehingga harganya juga murah. Pada saat yang sama, penampilan kasar botol-botol ini sangat terkait dengan isinya yang agak buruk - lagipula, Chianti pernah menjadi minuman murah yang digunakan para petani untuk mencuci makan siang mereka dan juga membayar pajak.

DI DALAM Italia Kata fiasco sebenarnya berarti “botol”, tetapi arti kata tersebut dalam banyak bahasa lain menimbulkan ejekan terhadap frasa chianti fiasco, yang terdengar seperti pertanyaan: “Apakah fiasco mengacu pada botol atau isinya? ”

Ketika pembuat anggur mulai meningkatkan kualitas anggur mereka, mereka mulai menghindari botol jalinan tradisional dan lebih memilih botol Bordeaux yang lebih besar. Pada tahun 1980, konsorsium Chianti Classico akhirnya melarang penggunaan botol semacam itu untuk minuman anggurnya.

Keterlambatan di Rioja

Di dekat botol masa kini Dengan logo geometris yang unik, Rioja selalu dapat ditemukan dalam contoh tradisional dengan embossing emas, font gothic, dan wire mesh emas yang membingkai botolnya.

Aksesori ini ditemukan oleh Hurtado de Amesaga dari Marques de Riscal dalam upaya untuk mencegah penipu memberikan anggur Spanyol murah sebagai anggur Rioja terbaik dengan menempelkan kembali labelnya.

Seiring berjalannya waktu, penambahan praktis ini berubah menjadi atribut bergengsi: jaring emas pada botol seolah menyatakan “anggur ini layak untuk dipalsukan”. Saat ini fungsinya murni dekoratif, jaringnya mudah dikeluarkan dari botol dan tidak menimbulkan banyak hambatan... bagi orang yang sadar.

"Punt" - bagian bawah botol yang cekung

Ada kenikmatan tersendiri dalam menggenggam botol dengan cara disodorkan ibu jari ke dalam lubang bundar...

Namun, bertentangan dengan mitos populer, kehadirannya tidak berarti apa-apa tentang kualitas wine di dalam botol.

Menurut salah satu versi (mungkin Perancis), lekukan ini, yang disebut "punt", digunakan dalam "desain" botol Bordeaux dan Burgundy - untuk memberikan kemudahan pengangkutan: agar lebih nyaman untuk mengangkutnya ke seluruh negeri dan melintasi lautan. Untuk anggur merah, “punt” dibenarkan oleh kemampuannya mengumpulkan sedimen di sekitarnya, yang mengendap di antara anggur dan dinding botol dan tidak naik saat dituang.

Menurut versi lain, depresi ini adalah konsekuensi dari teknologi yang tidak sempurna yang tidak memungkinkan pembuatan bagian bawah yang rata sempurna, itulah sebabnya botol tersebut tidak dapat berdiri dengan baik di pesawat atau menggores meja dengan jahitan, dan “meniup” bagian bawahnya. dalam hati menghilangkan masalah-masalah ini.

"Seruling" Jerman (botol memanjang) tempat Riesling, Gewürztraminer dan Pinot Gris dibotolkan tidak memiliki ceruk seperti itu. Entah karena anggur tersebut diangkut dengan tenang dengan tongkang di sepanjang Sungai Rhine, atau karena anggur putih tidak memiliki masalah sedimen. Baik peniup kaca maupun peralatannya secara historis lebih baik daripada peniup kaca Prancis.

Namun, untuk botol sampanye, bentuk bagian bawah yang cekung benar-benar dibenarkan karena masalah kekuatan - botol seperti itu dapat bertahan lebih baik. tekanan tinggi dari dalam.

Pada saat yang sama, botol sampanye Kristal Louis Roederer, yang terkenal karena dibuat untuk Tsar Alexander II Rusia, memiliki dasar yang rata. Menurut legenda, raja, yang takut akan upaya pembunuhan, memutuskan bahwa sebuah bom dapat disembunyikan di dalam ceruk, dan racun dapat disembunyikan di bawah kaca gelap. Diduga, akibat paranoia kerajaan, sampanye ini mengandung kristal botol transparan terbuat dari kristal dan dasar datar.

Kunci bantuan Chateauneuf-du-Pape

Anggur Prancis dari sebutan Châteauneuf-du-Pape dari Rhône Selatan adalah beberapa yang paling terkenal di dunia anggur. Anda mungkin belum sempat meminumnya, tetapi Anda hampir pasti pernah menemukan botol-botol mengesankan dengan gambar kunci bersilang ini.

Chateauneuf yang bagus tidak pernah murah. Sama seperti botol untuknya. Masing-masing memiliki stempel kepausan timbul.

Pada abad ke-14, istana kepausan pindah ke Avignon di selatan Lembah Rhône. Châteauneuf-du-Pape – secara harfiah berarti “benteng baru Paus” – menjadi wilayah kekuasaannya yang baru. Dan ayah mulai menampar segelnya ke kiri dan ke kanan, menutupi botol-botol itu dengan itu anggur lokal berdasarkan varietas Grenache (tidak lupa memantau isinya tentunya). Enam abad kemudian, segel ini menjadi bagian integral dari merek Châteauneuf-du-Pape.

Boxboytel Franconia

Botol pipih mirip termos tentara ini berasal dari Franconia, Jerman. Tapi kami mengetahuinya berkat anggur Portugis Mateus Rosé.

Boxbeutel (Jerman bocksbeutel), menurut versi utamanya, mendapat namanya karena kemiripannya dengan bentuk skrotum kambing (bocks - kambing, beutel - tas, dan juga skrotum). Tidak diragukan lagi, lebih mudah bagi penduduk pedesaan untuk mengapresiasi kesejajaran artistik tersebut. Penduduk kota harus menerima versi ini dengan keyakinan.

Benar atau tidak, bentuknya yang datar membuat botol tetap berada di tempatnya saat terjatuh, bukannya menggelinding—sebuah aset bagi siapa saja yang minum seperti petani Franconia.

Kemudian (pada tahun 1950-an), bentuk ini diadopsi oleh produsen anggur “hijau” Portugis, memperkenalkan merek anggur rosé yang sedikit berkilau dan sedikit manis yang glamor, Mateus Rosé. Bentuk botolnya ternyata sukses taktik pemasaran. Botol Mateus yang rendah tidak terlihat di belakang botol lainnya - botol standar - tetapi, bertentangan dengan ketakutan putra pendiri, kepala perusahaan melihat keuntungan dalam hal ini: karena "perawakannya" yang rendah, penjual mulai memasangnya. mereka di baris pertama di rak.

Label anggur dihiasi dengan gambar kastil Istana Mateus, yang tidak ada hubungannya dengan produsennya, tetapi merupakan landmark lokal. Untuk penggunaan gambar kastil, pemiliknya menerima sejumlah besar uang dari pembuat anggur. Pemilik kastil melepaskan hak atas sebagian kecil pendapatan dari penjualan di masa depan (bukan pembayaran satu kali yang besar). Dan saya tidak menebaknya. Pada tahun 1980-an, Mateus Rose menyumbang sekitar 40% ekspor anggur meja Portugal.

Kadang-kadang di surat kabar dan majalah (serta di beberapa situs web) Anda dapat menemukan pernyataan yang sangat lucu bahwa, kata mereka, harus ada cekungan di dasar botol anggur yang layak. “Semakin besar depresinya, semakin besar anggur berkualitas lebih baik", teriak beberapa orang. “Tapi di dalam botol yang tidak ada lubangnya, hanya akan ada sisa cairan,” gema yang lain. Faktanya, hal ini tidak benar.

Mari kita coba mencari tahu mengapa mereka mulai memproduksi botol dengan lekukan di bagian bawah. Ada beberapa alasan. Pertama: Dulu, jika tidak ada peralatan khusus, biasanya sangat sulit membuat botol yang alasnya rata, karena bidangnya harus rata, kalau tidak botol tidak akan bisa berdiri dengan normal. Saat meniup, tepi bahan sumber (massa kaca) harus “diselipkan” ke dalam botol. Hal ini tentu saja mengakar dan menjadi semacam tradisi. Jadi, sebagian besar, cekungan di dasar botol (omong-omong, ini disebut punt) merupakan penghormatan terhadap tradisi.

Namun, ada juga alasan nomor dua. Dengan penuaan yang berkepanjangan, endapan terbentuk di dalam anggur. Jika ada tonjolan di bagian bawah, maka ia akan terkumpul di cekungan di sekitarnya dan tertinggal di sana saat anggur dituangkan ke dalam gelas. Jadi jika tidak ada tonjolan pada botol anggur, katakanlah, tahun 2001, maka ini adalah alasan yang cukup bagus untuk waspada. Apalagi jika kita berbicara tentang pabrikan yang kurang terkenal, dan harganya jelas murah.

Alasan ketiga: Anda dapat memegang botol pada lekukan ibu jari Anda saat menuangkan anggur ke dalam gelas. Inilah yang dilakukan beberapa sommelier. Ada alasan lain juga. Khususnya, sebelumnya pendalaman diperlukan karena fakta bahwa botolnya tidak terlalu kuat, dan tonjolan di dalamnya berperan sebagai pengaku tambahan. Untuk anggur bersoda, hal ini (dan tetap!) sangat relevan, karena dalam botol sampanye, misalnya, tekanannya sangat tinggi.

Betapa mudahnya bagi siapa pun yang datang ke sana toko anggur, bentuk dan ukuran lekukan di dasar botol sangat bervariasi - juga karena, pada umumnya, tidak berprinsip. Biasanya dikemas dengan anggur bersoda resesnya lebih besar. Biasanya terdapat dalam botol anggur merah, tetapi ukurannya sangat bervariasi. Dan botol minuman putih mungkin sama sekali tidak ada.

Jadi, saat memilih wine, sebaiknya jangan memberi sangat penting keberadaan tendangan dan ukurannya. Jika anggur masih muda, maka depresinya tidak dapat menjadi indikasi kualitasnya. Khususnya, anggur muda yang baik (terutama anggur putih, terkadang mawar) sering kali dikemas tanpa punta (contoh: Torres Vina Esmeralda, banyak anggur Australia). Dan botol dengan lekukan di bagian bawah mungkin berisi minuman yang sangat meragukan (khususnya, saya pernah melihat botol anggur seharga 120 rubel dengan harga yang sangat besar).

Paku keling di saku jeans. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa jeans awalnya merupakan pakaian kerja para penambang. Karena beratnya peralatan penambang, kantong jubah sering robek sehingga diperkuat dengan paku keling.

Panah pada indikator bahan bakar. Panah ini menunjukkan di sisi mana tangki bensin mobil berada. Sangat nyaman bagi pemilik mobil baru.

Sebuah lubang dan goresan pada pita pengukur. Dengan bantuan takik yang tajam, sangat mudah untuk membuat tanda selama pengukuran, dan lubang di tepi pita dapat dihubungkan ke kepala paku atau sekrup sadap sendiri.

Garis-garis multi-warna pada tabung pasta gigi. Ada mitos populer bahwa garis-garis pada tabung menunjukkan adanya “bahan kimia” dalam produk kebersihan. Jadi, garis hitam menunjukkan kandungan zat berbahaya bagi kesehatan dalam pasta gigi, dan garis hijau menunjukkan kealamian produk. Faktanya, tanda warna murni merupakan elemen teknis kemasan dan digunakan untuk mengidentifikasi tabung selama produksi.

Berlian di ransel. Ini bukan sekedar langkah desain, tapi detail yang berguna tempat Anda dapat memasang berbagai aksesori. Dengan menggunakan lubang ganda pada berlian, Anda dapat memasang tali dan carabiner ke ransel wisata.

Lubang intip antara kamera dan flash pada ponsel. Lubang tersembunyi di gadget Anda berfungsi sebagai mikrofon kedua yang membersihkan ucapan Anda dari kebisingan sekitar selama panggilan.

Takik di bagian bawah botol. Detail ini bahkan memiliki nama khusus - punt. Seringkali endapan terbentuk dalam anggur, yang terkumpul di bagian bawah botol. Berkat ceruknya, sedimen tidak jatuh ke dalam gelas saat menuangkan minuman.

Panah di celana. Saat ini, tanda panah pada celana merupakan detail gaya yang menonjolkan citra bisnis pria. Namun alasan penampilan mereka tidak ada hubungannya dengan fashion. Pada abad ke-19, pakaian dari Eropa diimpor ke Amerika, karena produksi pabrik di luar negeri pada saat itu kurang berkembang. Pakaian diangkut dalam kontainer dan, akibat perjalanan jauh, terbentuk kerutan yang tidak dapat dihaluskan. Beginilah penampakan lipatan vertikal di celana.

Menandai pada plastik. Orang-orang yang sangat perhatian telah berulang kali memperhatikan simbol-simbol misterius pada produk plastik. Ini adalah penanda yang menunjukkan dari polimer apa plastik itu dibuat.

Pompom di topi. Aksesori ini memiliki daya tahan yang lama dan sangat tahan lama cerita yang menarik. Pada abad ke-18, pom-pom pada hiasan kepala pelaut Prancis merupakan semacam peredam. Mereka melindungi kepala pelaut dari benturan di langit-langit kapal yang rendah.

Belakangan, pompom menjadi bagian integral dari lemari pakaian militer. Warna dan bentuk aksesori menentukan jenis dinas militer dan pangkat prajurit.

Saat ini, pompom telah benar-benar kehilangan fungsinya yang meragukan dan digunakan secara eksklusif untuk tujuan dekoratif.