Sup soba dengan bakso. Sup soba lezat dengan bakso

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: Tidak ditentukan

Jika tidak ada kaldu atau daging di tulang, sup yang lezat bisa dimasak dengan bakso, dan untuk membuatnya lebih kental, bumbui dengan soba. Untuk rasa, sup soba dengan bakso sama sekali tidak kalah dengan sup kaya daging sapi atau, tetapi disiapkan dalam waktu maksimal setengah jam.
Kepadatan sup diatur dengan menambahkan sereal, namun, harus diingat bahwa soba mendidih dengan baik. Agar sereal tidak dicerna, dan tidak mengubah hidangan pertama menjadi yang kedua, Anda harus memasukkannya ke dalam sup tidak lebih awal dari sayuran dimasak sampai matang (kami fokus pada kentang). Poin penting lainnya - setelah menambahkan bakso, Anda perlu memasak sup tidak lebih dari sepuluh menit. Selama waktu ini, bakso akan memiliki waktu untuk mencapai kesiapan, mereka akan memberikan rasa yang kaya pada kaldu, dan soba tidak akan dicerna. Jika Anda ingin mempertahankan warna kaldu yang cerah, tambahkan soba hijau, jangan digoreng - lebih sehat dan rasanya tanpa rasa pahit yang khas.

Bahan:
- air - 1,5-2 liter;
- daging cincang - 200-250 gr;
- bawang - 2 pcs (putih untuk sup, ungu untuk bakso);
- wortel - 1 kecil;
- kentang - 2-3 umbi sedang;
- soba yang dicuci - 2-3 sdm. sendok;
- minyak sayur (bisa di mentega) - 2 sdm. sendok;
- garam secukupnya;
- saus tomat atau tomat cincang - 3 sdm. sendok;
- lada hitam, daun salam - tambahkan secukupnya;
- rempah segar apa saja - untuk disajikan.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Karena kita akan memasak sup bukan dalam kaldu, tetapi dalam air, lebih baik menggoreng sedikit sayuran dalam minyak untuk rasa yang lebih kaya dari hidangan yang sudah jadi. Potong kentang menjadi potongan-potongan atau kubus, tidak terlalu besar. Potong wortel menjadi kubus, potong bawang putih menjadi kubus kecil. Bawang ungu yang tidak pedas seperti bawang bombay, akan dicadangkan untuk bakso. Meskipun Anda dapat melakukannya tanpa itu, batasi diri Anda dengan menambahkan lada hitam dan garam ke daging cincang.

Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal atau dalam panci yang dalam, kuali, panaskan minyak sayur atau lelehkan mentega. Saat minyak mulai menggelegak, tuangkan bawang, aduk, goreng sampai cerah dengan api kecil. Tambahkan wortel, goreng selama beberapa menit lagi, sampai minyak berubah menjadi kekuningan.

Kami menggeser kentang ke wajan dengan sayuran, campur. Kami didihkan dengan api kecil selama sekitar lima menit, sehingga kentang punya waktu untuk berendam dalam minyak.

Tuang ke dalam air, tambahkan garam secukupnya, masak dengan mendidih yang hampir tidak terlihat selama 15-17 menit sampai kentang matang sepenuhnya. Jangan takut kentang akan mendidih, sebaliknya, itu akan membuat sup lebih enak dan lebih kental. Tambahkan soba yang sudah dicuci ke sayuran yang sudah disiapkan. Jika Anda ingin supnya tidak terlalu kental, masukkan dua sendok, untuk yang lebih kental, tambahkan tiga sendok makan soba.

Segera setelah sup mendidih, tambahkan saus tomat, aduk. Setelah menambahkan soba dan tomat, masak sup selama sekitar sepuluh menit. Selama waktu ini, sereal akan melunak, tetapi belum siap.

Sementara itu, kami memelintir potongan daging (babi rendah lemak atau setengah dengan daging sapi), membuat daging cincang. Kami menggulir bawang ungu bersama dengan daging atau memotongnya dengan sangat halus, menambahkannya ke daging cincang. Anda dapat mengecualikan bawang sama sekali - terserah Anda. Garam daging cincang dan merica, uleni.

Menjepit potongan-potongan kecil, kami menggulung bakso di telapak tangan dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari ceri (atau membuatnya besar - seperti yang biasa Anda lakukan).

Saat soba mencapai setengah kesiapan, tuangkan bakso ke dalam sup. Kami menunggu sampai bola-bola mengapung ke permukaan, merica secukupnya, bumbui dengan daun salam. Tutup dan didihkan sup dengan api kecil (sekitar 10 menit). Matikan dan diamkan di bawah tutupnya.

Krim asam dapat disajikan dengan sup soba, itu akan menghaluskan rasa tajam saus tomat dan soba rebus. Atau taburi dengan bumbu, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan sajikan dengan roti segar. Silakan dinikmati makanannya!

Resep langkah demi langkah untuk membuat sup lezat dengan bakso dan soba - klasik, cepat, tomat, kol, dan jamur

2018-03-12 Natalia Danchishak

Nilai
resep

1677

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

3 gram

2 gram

karbohidrat

4 gram

44 kkal.

Opsi 1. Resep sup klasik dengan bakso dan soba

Sup dengan bakso dan soba sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Anak-anak terutama akan menyukai hidangan ini. Bakso bisa dibuat dengan daging ayam atau campuran daging cincang.

Bahan:

satu setengah liter air murni;
100 g bawang dan wortel;
20 g minyak prem;
50 gram batang seledri;
10 ml minyak zaitun;
300 gram kentang;
sejumput garam, bumbu dan merica;
250 gram ayam cincang;
20 g semolina;
satu butir telur (kecil).

Resep langkah demi langkah untuk sup dengan bakso dan soba

Tambahkan telur dan semolina ke ayam cincang. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga rata dan dinginkan.

Kami membersihkan dan mencuci sayuran. Panaskan campuran mentega dan minyak zaitun dalam panci yang berat. Tiga wortel halus. Potong batang seledri dan bawang bombay. Masukkan sayuran ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil, aduk secara teratur.

Kupas kentang, cuci dan potong kecil-kecil. Kami menyebarkannya dalam panci dengan sisa sayuran, goreng, aduk sesekali, selama beberapa menit. Tuang jumlah air murni yang dibutuhkan dan didihkan. Kami menyortir soba, mencucinya dan memasukkannya ke dalam panci. Kami mencampur.

Dari daging cincang yang dingin kami membentuk bola-bola seukuran telur puyuh. Kami memasukkannya satu per satu ke dalam sup mendidih. Campur dengan hati-hati. Masak dari saat mendidih selama sekitar sepuluh menit Garam, merica, angkat dari api dan bersikeras sebentar.

Lebih baik memasak daging cincang sendiri dari dada ayam atau fillet, sehingga Anda akan yakin dengan kualitas produknya. Jika Anda menyiapkan sup untuk anak, jangan membumbui daging cincang dengan bumbu dan merica.

Opsi 2. Resep cepat untuk sup dengan bakso dan soba

Resep sup ini mudah dibuat. Bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasi tugas ini. Cukup dengan memiliki beberapa daging cincang, soba, dan sayuran di tangan.

Bahan

daging giling - 150 g;
sayuran hijau;
soba - 100 g;
sejumput bumbu dan garam;
satu wortel;
dua kentang.

Cara cepat memasak sup dengan bakso dan soba

Tuang satu setengah liter air murni ke dalam panci, garam dan taruh di atas kompor. Sortir soba dan bilas. Kupas dan potong kentang dengan halus.

Pada saat yang sama, masukkan soba dan kentang ke dalam air mendidih. Aduk dan masak selama tujuh menit. Uleni daging cincang dengan baik, kocok di atas mangkuk. Buat bola-bola kecil darinya.

Kupas wortel, cuci bersih dan parut halus. Bilas sayuran, singkirkan kelembaban berlebih dan potong. Tambahkan bakso dan sayuran hijau ke dalam sup. Masak, aduk, selama tujuh menit. Segera setelah bakso mengapung ke atas, angkat sup dari kompor. Setelah dua menit, Anda bisa menyajikannya.

Bakso cincang tidak perlu diasinkan. Mereka akan menyerap garam dari kaldu. Anda dapat menggunakan daging cincang apa saja: babi dan sapi atau ayam.

Opsi 3. Sup dengan bakso, soba, dan kol

Resep asli untuk sup dengan bakso dan soba. Satu set produk mungkin mengingatkan banyak orang, tetapi kenyataannya, sayuran cocok dengan kelompok soba. Rasa supnya kaya, dan hidangannya sendiri hangat dan sehat.

Bahan

tiga liter kaldu daging;
peterseli dan adas;
setengah tumpukan. soba;
10 g semolina;
dua bola lampu;
500 g daging cincang campur;
wortel;
dua daun salam;
sepotong akar seledri;
empat siung bawang putih;
200 gram kubis;
dua tomat.

Cara memasak

Kupas dan cincang halus satu bawang. Tiga siung bawang putih di parutan halus. Tambahkan bawang putih, semolina, dan bawang bombay ke daging cincang. Bumbui dengan merica dan garam. Kami juga mengirim sayuran cincang halus di sini. Aduk rata, kocok di mangkuk. Dari massa yang dihasilkan, kami membentuk bola-bola kecil dan memasukkannya ke dalam lemari es.

Kami membersihkan akar seledri dan wortel, cuci dan potong tipis-tipis. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil. Celupkan tomat ke dalam air mendidih, buang kulitnya dan potong sayuran menjadi kubus. Kami memotong kubis menjadi kotak. Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan cincang halus.

Tumis bawang bombay dalam minyak sayur sampai agak kecoklatan. Tambahkan seledri dan wortel dan didihkan, aduk, sampai setengah matang. Kami menyebarkan tomat segar, aduk dan terus memasak selama beberapa menit. Kami menyisihkan.

Masukkan kentang ke dalam panci berisi air mendidih. Garam dan didihkan. Tambahkan soba yang sudah dicuci, aduk, kecilkan api dan masak dengan api kecil sampai sereal siap. Tambahkan satu bakso dan kol. Masak dari saat mendidih, aduk perlahan, selama sekitar sepuluh menit. Kami menyebarkan goreng dalam sup dan meletakkan daun salam. Masak hingga bakso mengapung ke permukaan.

Sup dapat disiapkan dengan kubis muda atau Beijing. Dalam hal ini, tambahkan di bagian paling akhir agar tidak berubah menjadi bubur.

Opsi 4. Sup dengan bakso, soba, dan jamur

Sup dengan bakso dan soba dapat didiversifikasi dengan menambahkan jamur ke dalamnya. Ini akan membuat hidangan lebih bergizi dan beraroma. Sup paling enak akan datang dari jamur porcini.

Bahan:

150 g jamur beku;
tiga tangkai peterseli segar;
seperempat cangkir soba;
30 gram minyak prem;
20 ml minyak bunga matahari olahan;
bawang merah - dua potong;
wortel kecil;
200 gr daging sapi giling.

Resep langkah demi langkah

Cairkan jamur porcini, cuci dan potong kecil-kecil. Kami memasukkannya ke dalam panci dan mengisinya dengan air murni. Kami memilah soba dan mencucinya. Letakkan di atas handuk kertas dan keringkan.

Kupas bawang merah dan potong menjadi setengah cincin tipis. Cuci wortel yang sudah dikupas dan cincang halus.

Panaskan campuran minyak bunga matahari dan mentega dalam wajan. Kami menyebarkan menir soba dalam wajan dan menggorengnya dengan ringan, terus diaduk. Miringkan wajan sehingga minyak mengalir ke satu sisi. Sendokkan soba ke dalam panci dan aduk.

Dalam minyak yang sama di mana sereal digoreng, goreng bawang dan wortel sampai agak kecoklatan. Tuang sedikit kaldu dari wajan dan masak hingga matang. Saat soba dimasak, tambahkan daging panggang ke dalam sup.

Kami membentuk bola-bola kecil dari daging cincang dan memasukkannya ke dalam sup mendidih. Aduk perlahan dan masak hingga mengapung ke permukaan. Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang, masak selama beberapa menit lagi, dan sisihkan.

Sup dapat disiapkan dengan jamur segar, beku atau acar. Jika tidak ada jamur putih, Anda bisa menggunakan champignon atau jamur lainnya.

Opsi 5. Sup tomat dengan bakso dan soba

Sup dengan bakso dan soba adalah pilihan tepat untuk sup bergizi yang dapat disiapkan dengan cepat. Banyaknya sayuran membuat hidangan ini ringan dan sehat.

Bahan

tumpukan soba;
garam dapur;
2,5 liter air murni;
bawang dan adas hijau;
dua bola lampu;
20 gr paprika giling;
satu wortel;
telur;
satu buah paprika;
dua siung bawang putih;
200 g tomat dalam jus mereka sendiri.

Cara memasak

Soba saya, isi dengan air murni. Tambahkan kepala bawang yang sudah dikupas dan nyalakan api sedang.

Kami membersihkan wortel dari kulitnya, cuci dan haluskan tiga. Kami mengirim ke panci.

Kami membebaskan polong paprika dari tangkainya. Kami membersihkan bijinya. Potong sayuran menjadi kubus kecil. Masukkan ke dalam panci.

Buka toples tomat. Taruh isinya di piring dan haluskan dengan garpu. Haluskan tomat yang dihasilkan dikirim ke sup mendidih.

Tambahkan bawang cincang halus dan telur ke daging cincang. Bumbui dengan garam, paprika bubuk dan merica. Aduk rata dengan tangan Anda, kocok perlahan. Kami membuat bola-bola kecil dari daging cincang. Masukkan satu per satu ke dalam sup yang mendidih. Tambahkan bumbu cincang dan masak selama sekitar tujuh menit.

Sebagai pengikat bakso, Anda bisa menggunakan telur, tepung atau kanji. Buat bakso kecil-kecil agar mendidih dengan baik di dalam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit keju parut ke daging cincang.

Resep sup soba dengan bakso yang disajikan tidak melibatkan menggoreng sayuran. Makanan diet ringan dengan bakso yang menggugah selera ini sangat populer di kalangan anak-anak.

Soba harus disortir dengan hati-hati. Menggorengnya sebentar sebelum meletakkannya akan meningkatkan warna emas dan aroma hidangan yang sudah jadi.

Jika isiannya ternyata cair, bakso dibentuk dengan tangan basah. Mereka direbus dengan api kecil, terus-menerus mengeluarkan busa.

Di piring saji, bersama dengan bumbu cincang, Anda bisa menambahkan setengah telur rebus, sepotong mentega.

Bahan

Anda perlu untuk 4 porsi:

50-60 gram soba
200 gr daging cincang
1 butir telur puyuh
1-2 kentang
1 wortel
1 bola lampu
garam dan merica sesuai selera
1-2 lembar daun salam
rempah segar secukupnya

Memasak

Bilas soba dalam air dan tuangkan ke dalam panci atau wajan tempat Anda akan memasak sup. Taburi sedikit garam dan tambahkan daun salam.

Kupas sayuran dan cuci dengan air. Potong menjadi kubus pilihan Anda dan tambahkan ke mangkuk.

Tuang air panas dan letakkan wadah di atas kompor. Didihkan dan keluarkan busa yang terbentuk selama perebusan. Rebus sup selama 10-15 menit.

Pecahkan telur puyuh ke dalam daging cincang. Garam dan merica, lalu aduk. Kurangi panas di bawah mangkuk sup dan, dengan lembut menggulung di tangan Anda, masukkan bola daging cincang ke dalam mangkuk. Mereka akan segera menangkap setelah kontak dengan air panas. Pastikan sup tidak mendidih, jika tidak bakso akan mendidih! Saat Anda menurunkan bola daging terakhir ke dalam panci atau wajan, nyalakan api sedang dan masak sup selama 10 menit lagi. Beberapa menit sebelum memasak, tambahkan bumbu segar atau kering cincang.

Tuang sup panas ke dalam mangkuk yang dalam dan sajikan dengan irisan roti atau kerupuk.

Catatan untuk pemilik

1. Sup soba, disiapkan sesuai resep apa pun, selalu memiliki warna yang indah - krem-coklat. Agar tidak mengubah warna klasik, sayuran mentah daripada goreng dimasukkan ke dalam air mendidih. Untuk alasan yang sama, wortel dipotong, bukan rabuk.

2. Daging babi cincang, terutama dengan bacon, kurang cocok untuk hidangan pertama ini dibandingkan daging sapi muda, ayam, dan kalkun. Karena penambahan bola daging berlemak, sup akan menjadi keruh. Selain itu, karena mereka, makanan yang tergolong diet dan sehat ini tidak lagi dianggap mudah dicerna dan berkalori sedang.

3. Busa dalam wajan mungkin muncul dua kali: setelah air mendidih dengan sereal, wortel, dan bawang, kemudian sedikit kemudian - pada menit ketiga atau kelima bakso di dalamnya. Dalam kedua kasus, serpihan keabu-abuan dari permukaan harus dihilangkan dengan sendok berlubang.

4. Soba, tidak seperti nasi, bulgur dan millet, memiliki aroma ekspresif yang kuat, yang menggabungkan aroma daun salam, rempah Provence, rempah segar, tetapi bukan bawang putih, zira, suneli hop, serai. Pilih aditif aromatik untuk sup soba dengan hati-hati dan terbaca. Juga disarankan untuk tidak menyajikan crouton bawang putih untuk hidangan ini, lebih baik memilih gandum hitam biasa atau crouton gandum, yang tidak berbau apa-apa selain roti.

15. 12.2014

blog Catherine
Bogdanova

Sup soba dengan bakso: resep

Bahan:

daging cincang (bisa dari daging apa saja) - 300 gram,
kentang - sekitar satu kilogram, wortel - beberapa sedang,
bawang - 2 kepala kecil,
pasta tomat - 1 sendok kecil,
sayuran hijau - 1/3 tandan sedang, garam - secukupnya,
soba - 80 gram,
minyak sayur - sekitar 3 sendok makan (sendok makan),
air - 2,5-3 liter.

Proses memasak:

1. Tuang semua air yang dibutuhkan untuk sup ke dalam panci. Nyalakan api. Garam. Sementara itu, kupas kentang. Potong menjadi kubus atau tongkat. Celupkan ke dalam air, biarkan mendidih.

2. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil. Parut wortel (sebaiknya di parutan halus).

3. Cincang sayuran secara terpisah.

4. Setelah 15-20 menit dari saat mendidih, ketika kentang hampir matang, tuangkan soba ke dalam sup. Itu harus disortir dan dicuci terlebih dahulu. Kecilkan api dan biarkan sup terus mendidih.

5. Panaskan semua minyak dalam wajan. Tempatkan bawang dan wortel di dalamnya secara bersamaan. Goreng sampai rona emas yang indah muncul di sayuran dan minyak. Tambahkan sesendok kecil pasta tomat. Anda dapat menempatkan lebih banyak, atau melakukannya tanpa itu sama sekali. Campur semuanya, goreng sedikit, tetapi jangan biarkan terbakar.

6. Tambahkan gorengan yang sudah jadi ke dalam sup. Campur semua bahan. Biarkan terus masak dengan api kecil.

7. Gulung bakso kecil berbentuk bola dari daging cincang. Untuk hidangan ini, daging cincang dengan tambahan nasi sangat ideal.

8. Jika soba dan kentang sudah siap, Anda bisa menambahkan bakso. Dengan menggunakan sendok yang sesuai, pindahkan bakso ke dalam sup. Setelah mendidih, rebus selama sepuluh menit.

9. Tambahkan sayuran. Rebus sup selama beberapa menit lagi. Kemudian Anda bisa mematikan api. Sup soba dengan bakso sudah siap. Sajikan sedikit dingin. Anda dapat menambahkan krim asam atau mayones yang baik jika diinginkan.

Dalam sup ini, kombinasi yang sukses dari semua produk membuat hidangannya sangat enak dan sehat. Memasak sup dengan soba dan bakso untuk makan malam atau makan siang tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga, dan semua orang yang mencoba hidangan yang luar biasa ini pasti akan menyukai hasilnya.

Silakan dinikmati makanannya!!!

Sup soba dengan bakso dapat disiapkan dalam 30 menit. Kursus pertama yang sangat sederhana, tetapi memuaskan dan sehat akan memberi makan seluruh keluarga, dan Anda akan menghabiskan sedikit uang untuk persiapannya. Bakso berair kecil, soba sehat, dan sayuran lezat cerah dengan rempah-rempah membuat ansambel yang sempurna. Keluarga Anda akan menyukai sup ini dan Anda akan sering membuatnya.

Info Rasa Sup panas / Sup dengan bakso

Bahan

kentang - 400 gram,
daging babi cincang atau campuran - 150 g,
bawang - 100 g (1 pc.),
wortel - 100 g (1 pc.),
akar seledri - 50 g (1/4 akar),
soba - 100 g,
minyak sayur untuk menggoreng - 3 sendok makan,
peterseli atau sayuran hijau lainnya - seikat,
Herbal kering Italia - 1/2 sdt,
garam, merica - secukupnya.

Cara memasak sup dengan bakso dan soba

Bahan dasar kuahnya bisa diambil kuah - ayam atau sayur, serta air minum biasa, karena setelah bakso dimasak, kuahnya akan diperkaya dengan rasa daging. Jika Anda menggunakan kaldu, masaklah terlebih dahulu, dan Anda akan membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam untuk memasak hidangan pertama ini.

Saya menggunakan daging babi cincang untuk sup, Anda dapat membelinya yang sudah jadi di toko atau di pasar, atau memasaknya sendiri dari daging dan lemak babi menggunakan penggiling daging atau blender.

Selain daging babi cincang, Anda bisa menggunakan ayam atau kalkun, sup seperti itu ternyata kurang berkalori tinggi. Dan itu juga lebih cocok untuk anak kecil, karena. akan lebih diet.

Kupas kentang dan potong menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Masukkan ke dalam air mendidih atau kaldu.

Selanjutnya, siapkan saus (atau penggorengan) untuk sup. Namun, jika Anda tidak bisa makan gorengan, misalnya, maka Anda bisa memasukkan semua sayuran ke dalam air mendidih atau kaldu. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang yang dipotong dadu ke dalamnya dan goreng selama 5-7 menit sampai transparan di atas api sedang.

Potong wortel dan seledri yang sudah dikupas di parutan kasar. Wortel memberi rasa manis dan warna cerah pada sup soba, seledri diperkaya dengan vitamin dan aroma yang menyenangkan, dan kedua sayuran ini cocok satu sama lain. Tambahkan seledri dan wortel ke bawang, goreng sayuran bersama selama 5-7 menit sampai lunak. Angkat panggang dari api.

Setelah air dengan kentang mendidih, tuangkan soba ke dalam panci. Jika sereal bersih, tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Rebus lagi dan masak selama 10 menit sampai soba setengah matang (butiran akan mulai terbuka).

Campur daging cincang dengan merica bubuk dan garam, tambahkan sedikit tepung terigu, aduk rata. Anda bisa menambahkan sedikit telur kocok ke dalam daging cincang, tetapi hati-hati jika Anda menambahkan terlalu banyak, daging cincang akan menjadi encer dan bakso bisa pecah. Cara mengatasinya sederhana - tambahkan sedikit tepung dan aduk.

Saat soba mulai membuka biji-bijian, dengan tangan basah atau sendok yang dicelupkan ke dalam air, bentuk bakso kecil dan celupkan ke dalam sup yang akan datang. Kirim bumbu kering dan rempah-rempah ke sana.

Kami menyarankan Anda untuk memasak hanya bakso kecil, pertama, mereka memasak lebih cepat, dan kedua, dengan cara ini sup menjadi lebih rapi dan enak. Bakso bisa dilemparkan ke dalam sup lebih awal, bahkan jika Anda memasukkannya ke dalam sup di awal sup, tidak akan terjadi apa-apa.

Tunggu hingga bakso mengapung ke permukaan, rebus dengan api kecil selama 5 menit. Tambahkan tumisan dari wajan ke panci sup. Garam secukupnya dan masak selama 3-5 menit lagi.