Bagaimana memahami bahwa irisan daging sapi sudah siap. Cara memasak irisan daging sapi cincang yang berair. irisan daging cincang: bahan

Resep membuat irisan daging dengan foto, lihat di bawah.

Hidangan lezat, memuaskan, dan diet adalah irisan daging sapi muda yang dipanggang dalam oven. Tidak seperti daging sapi, irisan daging sapi lebih berair dan rasanya sama sekali tidak keras. Keuntungan dari resepnya adalah Anda tidak perlu terus-menerus berdiri di dekat kompor dan mengawasi agar irisan daging tidak gosong. Mereka akan mempersiapkan diri mereka sendiri dalam oven, dalam loyang keramik khusus, diolesi minyak. Aroma irisan daging yang berair ini akan menyatukan seluruh keluarga untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Potongan daging sapi muda dalam oven cocok untuk diet dan makanan bayi.

Irisan daging sapi panggang oven - resep

Untuk memasak irisan daging kami, Anda perlu menyiapkan:

500 g daging sapi tanpa tulang;
2 siung bawang putih;
1 bawang bombay;
beberapa potong roti putih;
sedikit susu untuk melunakkan roti;
2 sdm. sendok makan mentega;
1 kentang;
garam dan merica sesuai keinginan.

Jika Anda memasak irisan daging sapi untuk anak-anak, maka lebih baik tidak memasukkan bumbu dan lada hitam ke dalam daging cincang, dan juga bawang putih. Bilas daging sapi muda dan lewati 2 kali melalui pisau penggiling daging halus. Gulir bawang merah, bawang putih, kentang mentah kupas di sini. Rendam roti dalam susu, peras dan uleni menjadi daging cincang. Garam dan merica, masukkan mentega, uleni daging cincang dengan tangan Anda selama 20 menit sampai halus.

Dalam loyang keramik, diolesi minyak, taruh irisan daging kecil yang dibentuk dengan tangan basah. Masukkan formulir dengan irisan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Kemudian kurangi suhu hingga setengahnya dan panggang irisan daging selama 20 menit lagi. Mentega yang ditambahkan ke daging sapi cincang memberi irisan daging ekstra juiciness dan rasa krim. Untuk hiasan irisan daging sapi Anda bisa menyajikan kentang panggang baru di oven atau salad sayuran segar.

Semua orang tertarik dengan pendapat Anda!

Jangan pergi dalam bahasa Inggris!
Tepat di bawah ada formulir komentar.

Irisan daging sapi muda di bawah lapisan keju dan tomat di dalam oven

Potongan daging sapi muda dapat dikaitkan dengan hidangan makanan. Daging hewan muda jauh lebih empuk daripada daging sapi. Selain itu, mengandung lebih sedikit lemak. Dalam artikel kami, kami akan berbicara tentang persiapan hidangan yang berair dan sangat lezat ini.

Pilihan untuk tindakan

Irisan daging sapi muda dapat dibuat dengan cara tradisional. Untuk melakukan ini, cukup campur daging cincang dengan telur dan tambahkan roti yang direndam dalam susu dan rempah-rempah. Setidaknya ada selusin resep lainnya. Pilihannya tergantung pada preferensi kuliner nyonya rumah dan keluarganya. Jika diinginkan, hidangan dapat disiapkan dari daging utuh, bukan daging cincang atau dari potongan kecil fillet. Anda dapat menambahkan bahan lain ke daging sapi muda - kentang, semolina, jenis daging cincang yang berbeda. Jadi imajinasi kulinernya tidak terbatas. Di berbagai negara di dunia, irisan daging sapi disiapkan dengan cara yang berbeda. Di bawah ini akan disajikan terutama versi domestik dari hidangan ini.

irisan daging cincang: bahan

Produk yang terjangkau dan murah diperlukan untuk membuat irisan daging sapi. Sebelum membuat hidangan, siapkan produk berikut:

tenderloin daging sapi muda - 400 gram;
minyak sayur - 100 gram;
peterseli atau daun ketumbar - 5 cabang;
bawang putih - 1 siung;
tepung untuk breading - secukupnya;
garam, bawang, rempah-rempah - secukupnya.

Irisan daging cincang: metode memasak

Pertama, Anda perlu membersihkan daging dari film dan lemak. Maka Anda perlu memotongnya menjadi daging cincang besar dengan pisau tajam.
Setelah itu, daging sapi muda harus ditempatkan dalam mangkuk besar dan dicampur dengan telur dalam campuran yang homogen.
Selanjutnya, Anda perlu memotong peterseli, bawang putih dan bawang merah, masukkan bahan-bahan ini ke dalam daging cincang, bumbui dengan bumbu dan uleni lagi.
Maka Anda perlu membentuk irisan daging dengan tangan Anda, menggulungnya dalam tepung, memasukkannya ke dalam wajan panas dan menggorengnya sampai matang.
Pada akhir produk harus diletakkan di atas loyang, tutup dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Waktu memasak - 5-10 menit pada suhu 190 derajat.
Jadi irisan daging sapi kami sudah siap. Mereka dapat disajikan dengan sayuran rebus atau goreng.

Irisan daging sapi muda yang lembut: bahan-bahan

Apa yang terjadi jika Anda menambahkan jus lemon dan mentega ke irisan daging sapi? Resepnya mengatakan bahwa ini akan membuat produk lebih gurih. Anda dapat melihat sendiri jika Anda membeli bahan-bahan berikut dari toko:

pinggang - satu kilogram;
mentega - 100 gram;
krim asam - 50 gram;
tepung terigu - 50 gram;
jus lemon - 20 gram;
allspice, garam - secukupnya.

Irisan daging sapi muda yang empuk: metode memasak

Pertama-tama, pinggang harus dipotong menjadi dua belas bagian yang sama.
Maka Anda perlu mencampur tepung, merica, dan garam. Selanjutnya, dalam campuran yang dihasilkan, irisan daging masa depan harus digulung.
Setelah itu, produk kuliner harus diletakkan di atas wajan yang dipanaskan dan digoreng dengan minyak sayur dengan api kecil. Kesiapan dapat ditentukan dengan menusuk irisan daging dengan garpu. Jika bening, bukan jus merah muda yang menonjol, maka sudah siap.
Selanjutnya, Anda perlu menghangatkan jus daging dalam wajan bersama dengan krim asam dan jus lemon. Ini akan memakan waktu sekitar tiga menit. Saus yang dihasilkan bisa dituangkan di atas piring.

Jadi irisan daging sapi kami sudah siap. Juicy dan harum, mereka akan menghiasi meja apa pun. Daging ini cocok untuk memberi makan orang tua dan anak kecil. Ini memiliki efek menguntungkan pada tubuh pada penyakit pada saluran pencernaan. Dalam hal ini, lebih disukai untuk mengukusnya.

Irisan daging uap dari daging sapi muda: bahan

Daging cincang - 500 gram.
Telur adalah satu hal.
Kentang - satu umbi.
Bohlam adalah satu bagian.
Semolina - 2 sendok makan.
merica bubuk, garam - secukupnya.

Irisan daging dari daging sapi muda: metode memasak

Potongan daging sapi cincang mudah dimasak bahkan untuk nyonya rumah pemula. Pertama, Anda perlu memotong bawang, menggosok kentang dan menggabungkannya dengan daging.
Selanjutnya, semolina, telur, dan rempah-rempah harus ditambahkan ke dalam campuran.
Setelah itu, Anda perlu membentuk produk dengan tangan basah, memasukkannya ke dalam ketel ganda dan memasak selama setengah jam dengan air mendidih yang intens.

Irisan daging tradisional: bahan-bahan

Daging sapi cincang - 500 gram.
Telur adalah satu hal.
Kentang adalah salah satunya.
Susu - satu gelas.
Tongkat - sepertiga.
Bawang adalah satu hal.
Lada, garam, minyak - secukupnya.

Irisan daging tradisional: metode memasak

Pertama-tama, perlu mengisi remah roti dengan susu. Maka harus dibiarkan selama beberapa menit untuk membengkak.
Selanjutnya, bawang dan kentang perlu digiling dalam penggiling daging. Setelah itu, bahan-bahannya harus dicampur dengan daging cincang, roti dan rempah-rempah.
Setelah itu, irisan daging yang terbentuk dengan rapi harus diletakkan di atas wajan panas dan digoreng di kedua sisi selama 2-3 menit.
Sekarang produk harus dikembalikan ke panci, tuangkan air panas dan didihkan di bawah tutup tertutup selama sekitar 40 menit.

Setelah itu, irisan daging sapi kami akhirnya akan matang. Resep dengan foto akan membantu Anda membuatnya tanpa banyak kesulitan.

Irisan daging sapi muda dengan daging babi: bahan-bahan

Daging sapi cincang - 400 gram.
Daging babi cincang - 300 gram.
Susu - 250 mililiter.
Minyak sayur - 50 mililiter.
Mentega - 40 gram.
Peterseli - 10 gram.
Telur ayam - 3 buah.
Roti putih - 2 buah.
Bawang - 1 buah.
Mustard - 1 sendok teh.
Marjoram kering - 1 sendok teh.
Garam - setengah sendok teh.
Lada hitam - setengah sendok teh.

Irisan daging sapi muda dengan daging babi: metode memasak

Pertama, Anda perlu mencampur berbagai jenis daging cincang.
Setelah itu, Anda perlu memotong dan menggoreng bawang.
Selanjutnya, lunakkan sepotong roti dalam susu.
Maka Anda perlu mencampur semua bahan, tambahkan peterseli dan marjoram ke dalamnya, kocok telur, bumbui dengan bumbu dan uleni dengan baik menjadi massa yang homogen.
Maka Anda perlu membentuk irisan daging dengan tangan basah.
Setelah itu, tutupi loyang dengan kertas timah dan olesi dengan minyak.
Selanjutnya, panaskan oven hingga 190 derajat.
Maka Anda perlu menempatkan irisan daging di dalamnya selama 20-25 menit.

Jadi irisan daging sapi kami sudah siap di oven. Dipanggang dengan suhu rendah, rasanya sangat menggugah selera.

irisan daging Afrika: bahan-bahan

Nama hidangan ini terdengar tidak biasa. Namun, untuk persiapannya, tidak diperlukan produk eksotis sama sekali:

daging sapi muda (daging cincang) - 200 gram;
mentega - 20 gram;
lada hitam bubuk - secukupnya;
jamur segar - secukupnya;
mentimun - 30 gram;
terong - 30 gram;
tomat - 40 gram;
kentang - 60 gram;
minyak zaitun - 30 gram;
jus tomat - 30 gram.

Irisan daging Afrika: metode memasak

Pertama-tama, Anda perlu menggoreng irisan daging. Ini dilakukan dalam wajan dengan mentega panas. Jika diinginkan, garam dan lada hitam dapat ditambahkan ke daging.
Setelah itu, jamur dan lingkaran terong digoreng dengan minyak.
Selanjutnya, irisan mentimun dan kentang yang agak keriting direbus.
Kemudian tomat kecil tersiram air panas dengan air mendidih dan kulitnya dihilangkan.
Sekarang semua sayuran tercampur rata.

Irisan daging panggang disajikan di meja bersama dengan lauk sayuran. Hidangan bisa dituangkan dengan campuran daging dan jus tomat.

Jangan gunakan roti lunak untuk memasak. Ini akan memberi irisan daging rasa asam yang khas.
Hanya koki yang tidak berpengalaman yang mencampur telur dengan daging cincang. Ini membuat dagingnya terlalu keras.
Untuk mendapatkan produk yang enak dan menggugah selera, lebih baik membuat daging cincang sendiri.
Daripada memutar daging, lebih baik memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi irisan daging akan menjadi lebih segar.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara memasak irisan daging sapi. Sebuah foto akan memungkinkan Anda membuatnya tanpa kesulitan bahkan untuk nyonya rumah yang tidak berpengalaman. Banyak pilihan hidangan di atas dapat divariasikan dengan berbagai isian - keju parut, sayuran, atau bahan lainnya. Ini akan menjadi sangat tidak biasa dan sangat lezat. Resep dapat bervariasi sesuai kebijaksanaan Anda sendiri. Ada yang suka keju leleh, ada yang suka bakso yang digoreng hingga garing. Karena itu, jangan ragu untuk bereksperimen, dan Anda akan dapat menyenangkan keluarga, teman, dan kerabat Anda dengan hidangan baru yang menarik. Silakan dinikmati makanannya!

Daging sapi muda termasuk dalam kategori daging diet, karena jauh lebih empuk daripada daging sapi, mengandung lebih sedikit lemak. Oleh karena itu, teknologi memasak untuk daging ini adalah milik mereka sendiri. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang memasak irisan daging sapi - empuk dan sangat lezat.

Anda dapat memasak irisan daging dari daging sapi muda dengan cara tradisional: dengan mencampur daging cincang dengan telur, roti dan rempah-rempah yang direndam dalam susu, dan dengan berbagai cara lainnya.

Pilihan resep tergantung pada selera dan preferensi kuliner Anda: jika diinginkan, irisan daging tersebut dapat dibuat dari daging utuh, bukan daging cincang, dan daging cincang, dengan tambahan produk lain ke daging sapi muda - kentang, semolina, dll., juga cincang daging dari daging sapi muda dapat dicampur dengan jenis daging cincang lainnya. Secara umum, ada banyak pilihan, dan mereka yang akan memasak irisan daging sapi yang lezat hanya dapat memilih.

Resep irisan daging sapi cincang sederhana

Anda membutuhkan: 400 g tenderloin daging sapi muda, 100 g minyak sayur, 5 tangkai peterseli / daun ketumbar, masing-masing 2 butir telur dan siung bawang putih, tepung untuk olesan, bawang bombay, garam, rempah-rempah.

Cara memasak irisan daging sapi cincang sederhana. Bersihkan daging dari lemak dan film, potong dengan pisau tajam menjadi daging cincang besar, masukkan ke dalam mangkuk besar, kocok telur, uleni daging cincang. Giling peterseli, bawang merah dan bawang putih, masukkan daging cincang, merica dan garam, uleni lagi. Dengan tangan basah, bentuk irisan daging pipih berukuran sedang, gulingkan dalam tepung, masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng sampai kecoklatan di kedua sisi. Letakkan irisan daging goreng di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat, panggang selama 5-10 menit. Sajikan irisan daging dengan sayuran.

Potongan daging cincang lebih empuk dan berair daripada jika Anda memutar daging dalam penggiling daging, tetapi Anda tidak dapat memotong daging menggunakan penggiling daging - jika Anda mau.

Anda tidak dapat memotong atau memelintir daging sapi muda sama sekali - irisan daging lunak diperoleh bahkan dari seluruh potongan daging ini.

Resep untuk irisan daging sapi yang empuk

Anda membutuhkan: 1 kg pinggang sapi, 100 g mentega, 50 g krim asam dan tepung terigu, 20 g jus lemon, allspice, garam.

Cara memasak irisan daging lembut dari daging sapi muda. Potong pinggang menjadi 12 bagian yang sama. Campur tepung dengan merica dan garam, gulung irisan daging, masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas, goreng dengan api kecil di kedua sisi sampai matang (saat ditusuk, jus transparan, bukan merah muda harus menonjol). Panaskan jus dari daging yang tersisa di wajan selama 3 menit dengan jus lemon dan krim asam, tuangkan di atas irisan daging saat disajikan dengan saus ini.

Resep untuk irisan daging sapi kukus

Anda membutuhkan: 500g daging sapi cincang, masing-masing 1 butir telur, umbi kentang dan bawang bombay, 2 sdm. semolina, rempah-rempah secukupnya - bumbu Italia, merica, garam, dll.

Cara memasak irisan daging sapi kukus. Giling bawang, parut kentang di parutan halus, campur dengan daging cincang, tambahkan juga semolina, masukkan telur, tambahkan bumbu. Bentuk irisan daging dengan tangan basah, masukkan ke dalam ketel ganda, masak dengan air mendidih yang intens dalam ketel ganda selama sekitar setengah jam.

Di antara semua resep irisan daging, salah satu yang paling populer adalah resep di mana daging cincang dicampur dengan remah roti yang direndam dalam susu. Menurut resep ini, Anda bisa memasak irisan daging apa saja, termasuk daging sapi muda.

Resep irisan daging sapi tradisional

Anda membutuhkan: 500 g daging sapi cincang, 1 butir telur, kentang dan segelas susu, 1/3 roti putih (remah), 1 bawang bombay sedang, minyak sayur, merica, garam.

Cara memasak irisan daging sapi tradisional. Tuang susu di atas remah roti dan biarkan selama beberapa menit. Putar bawang dan kentang dalam penggiling daging, campur dengan daging cincang, tambahkan roti dengan susu, semua bahan lainnya, merica dan garam, aduk. Bentuk irisan daging dengan tangan basah, jika diinginkan, lapisi dengan remah roti atau tepung, masukkan ke dalam wajan panas dengan mentega, goreng di kedua sisi selama 2-3 menit. Saat semua irisan daging sudah digoreng, masukkan kembali ke dalam wajan, didihkan selama 40 menit di bawah tutupnya, tambahkan air panas saat menguap.

Nah, resep terakhir dalam pilihan irisan daging sapi muda kami melibatkan pencampuran daging cincang ini dengan daging babi cincang.

Resep untuk irisan daging sapi dengan daging babi

Anda membutuhkan: 400 g daging sapi cincang, 300 g daging babi cincang, 250 ml susu, 50 ml minyak sayur, 40 g mentega, 10 g peterseli, 3 telur ayam, 2 roti putih, 1 bawang, 1 sdt . mustard dan marjoram kering, sdt garam, sdt lada hitam.

Cara memasak irisan daging sapi dengan daging babi. Campur daging cincang, potong bawang dan goreng mentega sampai lunak, rendam roti dalam susu hangat. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan peterseli, marjoram, kocok telur, merica, garam, masukkan mustard dan uleni daging cincang dengan tangan Anda. Bentuk irisan daging dengan tangan basah, goreng sampai empuk di atas api sedang dalam wajan dengan minyak panas di kedua sisi.

Banyak dari veal patty yang disarankan dapat dibuat diisi hanya dengan menempatkan keju parut, sayuran, atau isian lainnya di atas daging saat membentuk patty. Cobalah, masak lezat sesuai dengan resep yang telah terbukti dan nikmati rumah Anda dengan hidangan lezat dan sehat!

Halo teman-teman saya!

Apakah Anda melewatkan bakso? Dan kemudian saya mendapatkan resep yang tepat.

5 aturan nutrisi yang tepat dari Olga Dekker

Irisan daging sapi muda yang lezat - sangat menggugah selera, sangat memuaskan, tetapi, tentu saja, untuk diet :)

Saya tidak menyimpang dari aturan saya! Hidangan saya dengan mudah masuk ke dalam menu anak-anak, dan cocok untuk pria sehat yang kuat.

Dan, tentu saja, mereka cocok untuk wanita yang bermimpi merasa percaya diri dalam pakaian ketat dan bahkan dalam pakaian renang!

Salah satu plus besar dari bakso ini:

mereka dapat disiapkan tidak hanya di dapur yang lengkap,
tapi juga di dalam negeri
dan di alam.

Lagi pula, kita tidak membutuhkan penggiling daging. Mengapa - saya akan segera menjelaskan ... :)

Irisan daging sapi muda bisa menjadi acara paling lezat dalam seminggu!

Tidak ada bahan yang rumit, semuanya sangat sederhana - tetapi hasilnya akan luar biasa :)

Mari kita periksa dulu apakah kita memiliki semua produk? Dan kemudian kita akan langsung masuk ke resep langkah demi langkah. :)

Kita akan butuh:

Apakah semua bahan ada di tangan?

Kemudian lihat resep dengan foto dan mulailah memasak! :)

Anda dapat mengatur meja! Dan ini paling baik dilakukan dengan musik. :)

Jeda musik

Nyalakan Scorpions "Still Love You" secepatnya...

dan pada saat yang sama saya akan memberi tahu Anda tentang kandungan kalori dari hidangan kami hari ini ...

jumlah cinta kalori

Dalam 100 gram irisan daging sapi muda - 141, 16 kkal;

Protein - 15,85 gr;
Lemak - 7,37 gr;
Karbohidrat - 1,71 gr;

Ketika ada irisan daging sapi di dunia, tidak perlu memilih antara kesehatan dan kesenangan!

Sayuran juicy paling serasi dengan daging sapi muda. Oleh karena itu, tetangga yang ideal untuk irisan daging seperti itu adalah

atau .
Kombinasi dengan juga ternyata sangat menarik. :)

Dan masih banyak lagi hal-hal menarik yang muncul untuk perubahan pecinta bakso!

Eksperimen kuliner

Apa yang bisa ditambahkan ke daging cincang untuk kesegaran dan rasa yang menyenangkan?

Nah, misalnya, kol, apel hijau, zucchini, labu. Potongan paprika - merah dan hijau - terlihat sangat cantik dan sangat menarik bagi anak-anak.

Omong-omong, jika Anda memasak untuk anak-anak, irisan daging ini bisa dikukus. Ya, dan itu akan berguna untuk sosok Anda. :)

Kompor lambat juga terkadang merupakan ide yang baik untuk digunakan sebagai pengganti oven.

Saus berry akan menambah kecanggihan hidangan daging ini -

blackberry,
stroberi,
cranberry.

Jamur, bayam dan kacang hijau adalah teman daging sapi populer lainnya.

Secara umum, ini adalah daging favorit banyak ahli gizi. :)

Kandungan kalorinya rendah, ada sedikit lemak di dalamnya, dan ada banyak vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya. Daging sapi muda dicerna oleh 90%, dan daging sapi yang sama hanya 70-75%.

Bagaimana memilih daging terbaik?

Tetapi Anda dapat mencampur daging sapi dengan ayam atau babi tanpa lemak dalam banyak resep (untuk irisan daging juga).

Semoga Anda menikmati resep hari ini!

Tulis di komentar tentang ini dan tentang metode tanda tangan Anda. Bagi saya, Anda juga tahu cara memasak irisan daging diet yang lezat. :)

Saya berharap Anda kesehatan dan suasana hati yang baik,

5 mitos penurunan berat badan Dapatkan gratis dari ahli gizi selebriti Olga Dekker

Pilih utusan yang nyaman untuk diterima

P.S. Apakah Anda ingin menghilangkan kelebihan berat badan tanpa membahayakan kesehatan, tanpa kelesuan dan suasana hati yang buruk?

Kemudian - tidak ada mogok makan! "Diet rakus" adalah berbagai hidangan lezat dan sangat sehat. Dengan mereka, penurunan berat badan Anda akan efektif dan aman. Semua detailnya.

P. P. S. Bergembiralah saat bercermin, menyenangkan diri sendiri dan orang lain...

Apakah Anda mendapatkannya? Jika tidak, maka saran dan resep profesional untuk hidangan diet paling lezat pasti akan membantu Anda!

Anda dapat menerimanya secara teratur jika Anda berlangganan buletin saya. Formulir berlangganan di bawah ini :)

Banyak ibu rumah tangga menganggap irisan daging sebagai hidangan yang sangat memakan waktu. Namun, memasaknya tidak terlalu lama jika Anda membeli daging cincang yang dibeli di toko untuk dimasak. Apalagi harga produk setengah jadi ini hampir sama dengan daging biasa dan ada peluang untuk membeli produk yang berkualitas. Dan waktu yang dihemat untuk memasak dapat dihabiskan untuk anak-anak atau diri Anda sendiri.

Rasanya lebih empuk dari, dan juga kurang berminyak dari (ini bagus untuk mereka yang mengikuti gambar). Saya menambahkan beberapa kentang ke dalam komposisi, ini membawa catatan rasa asli.

Bahan:

daging cincang - 300 gram;

telur ayam - 1 buah;

kentang - 2 buah;

bawang - 1 buah;

garam dan merica sesuai selera;

minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan irisan daging sapi cincang.

Masukkan daging cincang yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, diamkan pada suhu kamar.

Nasihat. Jika Anda diburu oleh rumah tangga yang kelaparan, maka Anda bisa langsung menuju item berikutnya. Tapi tetap memahatnya akan lebih mudah jika semuanya dilakukan secara berurutan.

Cuci bawang, kupas dan potong sangat halus.

Nasihat. Saya mengambil bawang biru, saya menemukannya di lemari es, tetapi bawang biasa bisa.

Kupas kentang, cuci dengan air mengalir dan potong menjadi dua.

Tiga kentang di parutan halus, peras jusnya, kita tidak membutuhkannya, jika tidak daging cincang akan sangat cair.

Kami memasukkan telur ayam ke dalam massa irisan daging.

Nasihat. Jika ragu dengan kesegaran telur, kami selalu memecahkannya di mangkuk terpisah, dan baru kemudian menambahkannya ke daging cincang.

Aduk rata massa irisan daging, garam dan merica.

Nasihat. Jika irisan daging akan dimakan oleh anak-anak, Anda tidak perlu menambahkan merica.

Kami membentuk irisan daging, memukulnya dengan ringan di tangan kami sehingga udara keluar, dan memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan.

Goreng di setiap sisi selama 5 menit dengan api sedang. Kemudian kecilkan api, tutup dan bawa ke kesiapan.

Nasihat. Penting untuk memastikan bahwa ada cukup minyak sayur, jika tidak makan malam Anda akan hangus. Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan sedikit air matang agar sedikit direbus.
Irisan daging sapi cincang yang lezat sudah siap.

Sajikan dengan lauk sayuran (seperti brokoli rebus) atau kentang tumbuk. Silakan dinikmati makanannya.