rumah Makanan sehat

Apa yang Anda persiapkan untuk pembaptisan. Pembaptisan seorang anak: penghargaan terhadap kebiasaan atau pilihan sadar

Persiapan Baptisan dimulai pada Malam Natal Epiphany. Menjelang liburan yang cerah ini, pembersihan umum dilakukan di rumah dan hidangan upacara tradisional disiapkan. Dengan kata lain, hari ini disebut Kutya Lapar. Jadi itu disebut karena sebelum bintang pertama tidak mungkin makan apa pun, diizinkan untuk minum, tetapi sangat sedikit.

Ketika bintang pertama naik, semua orang duduk di meja Prapaskah. Pada Malam Natal Epiphany, Prapaskah kutya, uzvar, dan hidangan Prapaskah lainnya harus ada di atas meja. Makan tentu saja dimulai dengan air yang diterangi. Dan jumlah hidangan, seperti pada Malam Natal, harus tujuh, sembilan atau dua belas. Pada awalnya, mereka makan kutya, mencucinya dengan uzvar, dan kemudian mereka melanjutkan makan hidangan lainnya. Ini bisa berupa pai tanpa lemak, "salib", panekuk, pangsit, donat, gulungan kubis tanpa lemak, terkadang hidangan ikan.

Pada 18 Januari, semua ibu rumah tangga membuat "salib" - kue seremonial. Ada banyak tanda yang terkait dengan memanggang. Misalnya, jika salib dipanggang dengan baik, kuning-merah muda, maka itu akan memberikan kesuksesan, kesehatan, kesejahteraan. Dari orang yang mendapat kue seperti itu, Anda kemudian dapat mencari simpati, syafaat, dan nasihat selama setahun penuh.

Jika "salib" dengan istirahat, retak, ini memprediksi perubahan nasib, kesulitan. Tetapi "salib" yang kurang matang atau terbakar akan membawa kesedihan, trauma mental, dan penyakit. "Salib" seperti itu tidak bisa dimakan. Nyonya rumah yang membuat kue yang buruk harus memberi mereka makan untuk burung-burung di luar. Menurut tanda-tanda, makhluk surgawi akan menghilangkan kesedihan. Orang-orang yang kepadanya kue-kue buruk itu dimaksudkan tidak perlu tahu tentang pertanda buruk. Mereka disuguhi dengan "salib" kemerahan, jadi tidak ada suasana hati yang baik yang rusak pada hari libur.

Cookie "Salib"
Adonan:
1 cangkir tepung terigu, 2 butir telur, 150 g mentega, 100 g gula, 2 sendok makan rum atau cognac, vanillin, garam, kayu manis.

Bagi adonan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian. Gulung setiap bagian menjadi sosis, bagi menjadi dua bagian dan letakkan, dalam bentuk salib, di atas satu sama lain. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan ke dalam oven panas. Taburkan "salib" yang sudah jadi dengan gula bubuk.

Setelah "salib" mereka menyajikan pancake atau kue dadar yang dipanggang dengan madu. Ada tanda bahwa semakin banyak Anda makan pancake ini, semakin banyak uang yang akan Anda miliki di tahun mendatang.

kutya
Dari bahasa Yunani "kutia" - "gandum rebus". Kutya dapat dibuat dari sereal apa saja, kami sarankan memasak dari nasi.

1 liter air, 1 gelas beras, 100 g madu, cangkir kismis, 100 g selai atau manisan buah, 50 g kenari kupas. Bilas dan rebus beras, tambahkan kismis. Aduk madu dalam sedikit air dan campur dengan kenari yang dihancurkan. Campur dan campur semuanya. Hiasi dengan selai atau manisan buah-buahan.

Uzvar
Uzvar adalah kolak buah kering dengan tambahan madu. Untuk menyiapkannya, buah-buahan kering pertama-tama harus dituangkan dengan air dingin selama beberapa menit dan dibilas dengan baik. Kemudian tuangkan air ke dalam panci dan celupkan buah pir kering ke dalamnya. Mereka perlu direbus selama sekitar dua puluh menit, setelah itu Anda dapat menghilangkan sisa buah kering - prem, apel, dan kismis. Sekarang Anda perlu memasak selama sepuluh hingga lima belas menit lagi, tambahkan madu dan angkat dari api. Saring dan sajikan.

Baptisan atau Teofani adalah hari libur besar dan ditunggu-tunggu yang dirayakan oleh semua orang Ortodoks. Itu dirayakan setiap tahun pada 19 Januari dan namanya sendiri berbicara tentang penampilan liburan. Menurut Injil, pada hari inilah pembaptisan Kristus terjadi, yang ditandai dengan penampakan Tritunggal Mahakudus: Allah Bapa - dalam suara, Anak Allah - dalam daging dan Roh Kudus - berupa burung merpati. Diyakini bahwa Pembaptisanlah yang mengungkapkan Juruselamat kepada dunia, yang menanggung segala dosa umat manusia ke atas dirinya sendiri.

Borsch kaya pada iga babi: resep lezat untuk Epiphany

Anda akan perlu:

Iga babi - 1 kg.

Kentang - 8 buah.

Bawang - 2 buah.

Sauerkraut - 500 gram.

Millet - 100 gram.

Wortel - 2 buah.

Jus tomat - 0,5 liter.

Tepung - 1 sdm

Minyak zaitun;

Garam dan merica - secukupnya;

Metode memasak:

Pertama-tama, rebus iga babi sampai matang sepenuhnya. Saat mereka memasak, kupas kentang dan potong menjadi kubus. Tambahkan kentang ke tulang rusuk. Potong kubis, bilas millet, pindahkan ke wajan lain, tuangkan bersama dengan air dan nyalakan. Masak hingga matang. Keluarkan kentang rebus dari kaldu daging, tumbuk, campur dengan kol dan millet.

Tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam kaldu, taruh di atas api dan didihkan selama 10 menit. Pada saat ini, buat panggang. Kupas bawang dan potong menjadi kubus, kupas dan parut wortel di parutan kasar. Tuang sayuran dengan jus tomat dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Tambahkan daging panggang yang sudah jadi ke dalam panci sup.

Secara terpisah, goreng tepung dalam wajan, lalu tambahkan ke borscht mendidih. Gerimis dengan minyak zaitun dan sajikan, hiasi dengan bumbu cincang dan krim asam.

Rebusan daging babi dengan kacang: resep untuk Epiphany

Anda akan perlu:

Daging babi - 1 kg.

Kacang merah - 300 gram.

Kentang - 7 buah.

Bawang putih - 3 gigi.

Garam dan rempah-rempah - secukupnya;

Minyak sayur.

Metode memasak:

Potong daging menjadi kubus kecil. Kupas kentang dan potong menjadi irisan. Rebus kacang sampai matang sepenuhnya. Goreng daging babi sampai matang sepenuhnya. Dalam mangkuk tahan panas terpisah, lapisi kacang, daging, kentang, bawang putih cincang dan tuangkan sedikit air. Masukkan rebusan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 30-40 menit. Anda bisa menghiasnya dengan pangsit, daun bawang, irisan lemon, daun ketumbar, dan kemangi.

Sbiten: minuman tonik untuk Epiphany

Anda akan perlu:

Madu - 3 sendok makan

Gula - 3 sendok makan

Teh hitam - 2 sdm.

Kulit lemon - buah.

Seledri - 1 buah.

Pala, cengkeh, adas manis, kayu manis - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus air dalam panci, tambahkan madu dan gula. Kemudian, masukkan teh, parutan kulit lemon, batang seledri, dan bumbu. Seduh minuman selama 10 menit. Taruh sbiten yang sudah jadi di tempat yang hangat untuk meresap, lalu saring dan didihkan. Minuman ini bisa diminum dingin atau panas. Ini sempurna nada, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan suasana hati.

Salah satu hari libur utama bagi orang Kristen adalah Pembaptisan Tuhan. Itu juga disebut Epifani. Diyakini bahwa pada hari inilah Yohanes Pembaptis membaptis Yesus Kristus di perairan Yordan. Liburan ini dirayakan oleh penganut agama Kristen Ortodoks pada 19 Januari. Pembaptisan Tuhan: cara merayakan, apa yang harus dimasak pada hari ini, kepercayaan apa yang terkait dengannya ... Anda akan mempelajari semua ini dengan membaca artikel ini.

Tentang liburan

Keempat penginjil menyebutkan Baptisan dalam wahyu mereka. Tetapi liburan ini menerima nama Theophany karena fakta bahwa selama pembaptisan oleh Yohanes Pelopor Yesus di perairan suci Yordan, Roh Kudus turun dari surga dalam bentuk merpati seputih salju. Ini tertulis dalam Injil Lukas. Setelah seekor merpati turun dari surga, suara Tuhan di tengah auman terdengar, yang menyatakan Yesus sebagai putra kesayangan-Nya. Hari ini, umat Kristen Ortodoks merayakan Epiphany pada 19 Januari, tetapi umat Katolik terus merayakan liburan ini pada 6 Januari. Secara alami, setiap nyonya rumah pada malam liburan tertarik dengan apa yang mereka persiapkan untuk Epiphany, 19 Januari. Lagi pula, kita terbiasa dengan kenyataan bahwa setiap hari libur gereja memiliki tradisi khusus sendiri, yang dalam banyak kasus dikaitkan dengan persiapan hidangan tertentu.

perayaan

Jika Anda mengikuti semua aturan, maka hari raya Epiphany, atau Pembaptisan, harus dirayakan selama 8 hari, 4 di antaranya adalah pesta depan, dan 4 sisanya setelah hari raya. Dan hari-hari ini tidak begitu penting apa yang harus dimasak untuk pesta Epiphany, yang lebih penting, air pembaptisan yang disucikan memberi kehidupan dan membantu menyembuhkan banyak penyakit. Ngomong-ngomong, secara umum diterima di antara orang-orang bahwa di Epiphany bahkan air keran pun istimewa. Jika tidak mungkin pergi ke kuil untuk mengambil air, maka Anda dapat meminumnya segelas dari keran, dan hanya setelah beberapa waktu (setidaknya setengah jam) setelah itu Anda dapat sarapan. Tetapi air pembaptisan yang dibawa dari bait suci harus dikonsumsi dengan sendok dengan perut kosong. Di rumah-rumah orang percaya, air seperti itu disimpan di sudut merah. Ngomong-ngomong, jika Anda tertarik dengan apa yang sedang dipersiapkan untuk Epiphany, 19 Januari, maka pada Malam Natal Anda perlu makan hidangan puasa, tetapi untuk liburan itu sendiri - semua yang Anda inginkan. Namun demikian, ada beberapa hidangan, yang kehadirannya di meja pesta tidak hanya diinginkan, tetapi juga wajib, misalnya, babi panggang utuh.

Jadi, hidangan utama pada Malam Natal harus dipinjamkan, misalnya, kutya, pai, kue, uzvar, kue, jeli, dll. Seharusnya ada tujuh, atau sembilan atau dua belas hidangan ini di meja pra-liburan. Kutya di masa lalu, sebagai suatu peraturan, dicuci dengan uzvar. Kue kering dalam bentuk salib, panekuk dibuat dari gandum atau gandum, kemudian dibuat pangsit dengan kentang, ceri, dll. kacang.

kutya sochivo

Inilah yang sedang dipersiapkan nyonya rumah untuk Epiphany (19 Januari). Kami akan memberi tahu Anda resep dan metode memasaknya di bab ini.

Produk yang dibutuhkan

Gandum kupas 100-200 gram;

Madu dua sendok makan;

Buah kering atau manisan buah - 1 genggam;

Kenari, kacang mete, almond (kernel), dll. 1 cangkir.

Metode memasak

1. Rendam biji-bijian gandum, isi dengan air matang dingin. Setelah beberapa jam, tiriskan kelebihan air, tambahkan air lagi dan taruh di atas kompor sampai mendidih.

2. Setelah air dalam panci mendidih, kecilkan api dan masak selama kurang lebih 40 menit lagi.

3. Bilas biji poppy, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan membengkak di samping, lakukan hal yang sama dengan buah-buahan kering.

4. Setelah gandum matang, masukkan ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir.

5. Giling poppy yang bengkak dalam mortar atau blender sampai terbentuk massa seperti susu.

6. Kacang, jika perlu, harus digoreng ringan (tanpa menambahkan minyak) dalam wajan, dan madu harus diencerkan dengan air hangat sampai sirup kental terbentuk.

7. Potong buah-buahan kering menjadi potongan-potongan kecil.

8. Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Pada akhirnya, tuangkan semuanya dengan saus madu.

9. Pindahkan Kutya ke hidangan meriah dan hiasi dengan buah-buahan kering utuh.

Kue Epiphany Cross

Tentu saja, salah satu suguhan utama di meja Epiphany adalah kue berbentuk salib. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: tepung (seperempat kilogram), satu telur, setengah bungkus mentega dan setengah gelas gula pasir, serta garam dan vanilin di ujung pisau. Campur semua bahan dan uleni adonan elastis. Kemudian gulung di atas meja menjadi lapisan dan potong menjadi potongan-potongan, dan bentuk salib darinya, hiasi bagian tengahnya dengan kacang atau manisan buah. Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Ada banyak tanda di antara orang-orang yang terkait dengan hari raya Epiphany. Berikut adalah beberapa di antaranya. Jika pada siang hari awan di langit berwarna biru, ini berarti tahun yang akan datang akan berbuah. Hal yang sama berarti jika malam Epiphany jatuh dalam serpihan salju. Tetapi jika tidak berawan dan bintang-bintang bersinar terang, maka tahun itu akan ramping. Jika gonggongan anjing terdengar malam itu, ini juga berarti bahwa para pemburu akan beruntung tahun ini. Jika badai salju terjadi pada malam Epiphany, ini berarti musim dingin akan panjang dan akan berlanjut selama 3 bulan lagi. Tetapi jika ada bulan purnama di Epiphany, maka di musim semi Anda harus menunggu banjir.

Tradisi

Meskipun salju turun, pada Epiphany setelah berdoa, orang-orang mulai menyelam ke sungai, ke dalam lubang. Hal ini dilakukan untuk menyembuhkan penyakit. Diyakini bahwa mereka yang dibaptis pada hari ini akan bahagia sepanjang hidup mereka. Dan pertunangan yang dibuat pada hari ini juga merupakan keberuntungan. Setelah pesta Epiphany hingga Shrovetide di Rusia, periode pernikahan dimulai. Pada malam Epiphany, para gadis menebak orang pertama yang mereka temui. Jika ternyata pria tua, maka itu tidak baik, tetapi jika pria muda, maka ini berarti pernikahan cepat. Di beberapa pemukiman, pengiring pengantin berlangsung pada hari ini. Gadis-gadis itu berdandan dan berdiri di pantai. Mereka yang ingin menikah mengenakan kemeja dengan garis-garis merah di ujungnya. Secara alami, masing-masing dari mereka tahu apa yang sedang dipersiapkan untuk pembaptisan pada 19 Januari, dan dia sendiri yang menyiapkan hidangan ini. Dan ketika mak comblang datang ke rumah mereka, ibu gadis itu, merawat mereka, membual bahwa putrinya telah menyiapkan semua barang ini. Ada juga kepercayaan seperti itu: di pagi hari jika langit terbuka (yaitu, tidak tertutup awan), maka Anda perlu berdoa ke surga, dan permintaan apa pun akan didengar oleh Tuhan. Sejak zaman kuno, di kota-kota dan desa-desa di sungai yang tertutup es, lubang es Yordan dipotong - tempat orang-orang percaya menyelam. Diyakini bahwa Anda perlu mengumpulkan air dari tiga sungai Yordan dan menyimpannya sampai musim semi, dan kemudian memercikkan tanah untuk mendapatkan panen yang baik.

Pada saat ini, orang-orang percaya pergi ke gereja untuk kebaktian, berenang di lubang es di pagi hari, dan meletakkan meja pesta yang megah di lingkaran kerabat dan teman.

Bagaimana Pesta Epifani terjadi?

Alkitab mengatakan bahwa nabi Yohanes melihat Tuhan, yang memanggilnya untuk bertobat di hadapan orang banyak, dan kemudian membaptis semua orang yang mendengarkan khotbah di Sungai Yordan. Dan meskipun ritual ini belum dapat dianggap sebagai baptisan sejati, orang-orang yang bertobat dengan cara ini menunjukkan bahwa mereka ingin menghapus dosa-dosa mereka.

Yesus Kristus juga ada di antara kerumunan orang. Dalam peziarah yang sederhana, Yohanes mengenali Mesias dan berkata bahwa dia perlu dibaptis olehnya, dan bukan sebaliknya, di mana Yesus menjawab bahwa setiap orang harus memenuhi pekerjaannya yang ditugaskan.

Selama doa Yesus, langit terbuka, dan Roh Allah turun ke bumi, memiliki rupa seekor merpati. Mengikuti teladan Mesias, orang-orang Kristen di seluruh dunia mulai melakukan upacara pembaptisan. Dengan demikian, jiwa manusia menemukan pemurnian dan mendekatkan diri kepada Tuhan.

Ritus baptisan Yesus itulah yang menjadi sumber hari raya yang kita rayakan hari ini. Di masa lalu, Epiphany tidak memiliki tanggal terpisah pada kalender dan dirayakan bersama dengan hari Kelahiran Kristus. Kemudian liburan memiliki nama lain - Theophany, karena Tuhan muncul di hadapan orang-orang dalam 3 bentuk: Roh, Putra dan Bapa.

Apa yang bisa Anda makan pada malam Epiphany

Hari ini, Hari Raya Pembaptisan Tuhan mengakhiri masa Natal, yang dimulai pada tanggal 7 Januari. Merupakan kebiasaan untuk mulai merayakan pada malam 19 Januari. Di malam hari, keluarga berkumpul dan duduk di meja Prapaskah. Kali ini disebut Malam Natal Hebat atau Kutya Miskin. Selama Malam Natal, puasa yang ketat harus dipatuhi - hanya makan makanan tanpa lemak dan tidak minum alkohol. Anda bisa duduk di meja hanya setelah bintang pertama terbit di langit.

Sama pentingnya di Pembaptisan adalah penggunaan air. Diyakini bahwa saat ini ia mengubah kualitasnya dan menyembuhkan. Setelah kebaktian yang khusyuk, semua orang mengumpulkan air Yordania untuk dirinya sendiri dan membawanya pulang. Mereka meminumnya atau membasuh diri dengannya. Orang percaya berpikir bahwa pada hari ini air dapat menyembuhkan penyakit apa pun. Anehnya, tapi nyatanya, air Jordan bisa disimpan dalam waktu yang sangat lama dan tidak kehilangan kesegarannya.

Setelah bintang pertama muncul di langit, seluruh keluarga duduk di meja pesta. Sepanjang hari sebelumnya, nyonya rumah menyiapkan hidangan tradisional. Kutia harus hadir dan hidangan yang ada di meja pada Malam Natal, tetapi hanya lebih ramping.
Harus ada jumlah hidangan ganjil di atas meja (5, 7, 9) atau 12 - sesuai dengan jumlah rasul, bulan dalam setahun, dll. Sebelum dimulainya makan malam meriah, Anda perlu minum beberapa teguk air yang dibawa dari kuil. Anda juga bisa menaburkannya ke seluruh makanan di atas meja.

Menu Epiphany pada Malam Natal dibedakan dengan karakter tradisionalnya. Kutya, cookies, pancake, pie, dll harus ada.

Orang tertua dalam keluarga selalu memperlakukan yang termuda dan semua tamu terlebih dahulu. Semua hidangan pada hari ini sangat lezat dan sehat, karena tidak mengandung banyak lemak.

Para ibu rumah tangga selalu menyiapkan kue Salib untuk Epifani, sebagai penghormatan kepada Yesus. Kue ini juga harus dimakan di pagi hari setelah Malam Natal dan dicuci dengan air suci. Orang-orang percaya bahwa upacara seperti itu akan membantu mereka menghapus semua dosa dari diri mereka sendiri. Anda dapat menemukan banyak resep untuk kue seperti itu, dan membuatnya sangat mudah dan sederhana. Menurut resep tradisional, buah-buahan kering, kacang-kacangan, atau madu tidak dapat ditambahkan ke dalamnya.

Memanggang kue ini juga memiliki banyak tanda. Misalnya, jika salib dipanggang dengan baik, maka orang yang memakannya akan membawa banyak kesehatan dan kebahagiaan. Orang seperti itu untuk tahun depan akan menjadi penasihat yang baik dan membantu dalam masalah apa pun. Jika ada retakan atau patahan pada salib, maka hal itu dapat membawa kesulitan baru dalam hidup, serta perubahan buruk. Jika salib dibakar atau tidak dibakar, maka itu akan membawa banyak kesedihan, serta penyakit.

Salib manja dilarang dimakan orang. Biasanya, nyonya rumah memberi mereka makan burung jalanan. Diyakini bahwa penghuni surgalah yang akan membantu menyingkirkan masalah. Agar tidak merusak suasana liburan, orang-orang yang menjadi sasaran salib yang rusak tidak diberitahu apa-apa tentang ini. Mereka diberi biskuit lain yang disiapkan sebagai cadangan.
Hidangan lainnya adalah pancake dan gorengan yang dipanggang dengan madu. Ada tanda di antara orang-orang bahwa semakin banyak pancake yang dimakan seseorang, semakin banyak uang yang bisa dia dapatkan di tahun baru.

Kutia adalah hidangan ritual wajib. Diterjemahkan dari bahasa Yunani, kata ini berarti "gandum rebus", meskipun sereal lain dapat digunakan untuk persiapannya. Kismis, kacang-kacangan, madu, biji poppy, dll ditambahkan ke kutya Memasaknya cukup sederhana, tetapi rasanya sangat menyenangkan. Anak-anak terutama menyukai kutia, karena sering dibuat manis.

Apa yang bisa Anda makan pada hari Epiphany

Hari Epifani Tuhan disertai dengan banyak tradisi dan perayaan. Apalagi di setiap daerah mereka memiliki keunikannya masing-masing, unik dengan caranya sendiri-sendiri. Orang-orang Ortodoks percaya bahwa pada hari ini, tidak hanya air, tetapi juga lilin yang dinyalakan di kuil memiliki sifat magis. Mereka mengatakan bahwa jika Anda menyalakannya selama badai petir, itu akan membantu mencegah kebakaran.

Simbol utama Pembaptisan adalah air Yordania. Di pagi hari setelah kebaktian, mereka membawanya ke rumah, mereka meminumnya dan memperlakukan tamunya. Cookies dalam bentuk salib disiapkan untuk air, yang harus dikonsumsi oleh semua anggota keluarga.

Jika pada Malam Natal biasanya makan hanya dengan hidangan prapaskah, maka pada hari Epiphany Anda tidak dapat membatasi diri pada makanan. Nyonya rumah harus mengatur meja yang subur, pastikan untuk memiliki daging. Mereka memasak borscht di atas Sandung lamur, pangsit, gulungan kubis, menggoreng hati, memanggang, sosis, puding hitam, ham, dll.

Pada hari ini, salah satu meja terkaya tahun ini harus diletakkan, karena ini akan memberikan dorongan untuk kesejahteraan di tahun berikutnya. Di Epiphany, semua puasa dibatalkan, Anda bisa makan banyak daging dan ikan. Pada malam hari, roti segar, pai, donat, kalachi, dan manisan lainnya dipanggang. Tidak seperti Malam Natal, Anda juga bisa minum sedikit alkohol - vodka atau tingtur - tetapi hanya dalam jumlah kecil.

Untuk hidangan penutup, berbagai jeli, roti jahe, kacang, kue, dan kue kering lainnya dengan isian manis disiapkan.

Di Epiphany, Anda tidak boleh membatasi diri pada makanan, tetapi Anda juga tidak perlu makan terlalu banyak. Hari yang cerah dan menyenangkan ini terutama ditujukan untuk pertobatan dan pengampunan dosa, semacam pembersihan di air Yordania.

Epifani adalah hari yang populer untuk pembaptisan bayi. Secara umum diterima bahwa seorang anak yang dibaptis pada saat ini akan menjadi orang yang bahagia dan kaya. Perjodohan sering diadakan pada hari ini, karena mereka percaya bahwa pernikahan seperti itu akan bahagia dan panjang. Setelah akhir liburan, periode pernikahan dimulai.

Pembaptisan Tuhan adalah hari libur penting bagi semua orang Kristen Ortodoks. Tempat khusus dalam perayaan adalah persiapan hidangan tradisional. Jika hanya hidangan Prapaskah yang dapat dikonsumsi pada Malam Natal, maka pada hari Epifani Tuhan, sebuah meja megah dengan daging dan ikan harus diletakkan.

Baptisan adalah momen yang sangat penting bagi seseorang yang tumbuh di antara orang percaya. Bisa dibilang dasar. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa pembaptisan itu sendiri memiliki muatan ritual dan adat yang kaya. Meja pesta juga memiliki karakteristik dan tradisi tersendiri.

Pada zaman kuno di Rusia, merupakan kebiasaan untuk memperlakukan tamu dengan bubur untuk pembaptisan. Sekarang ini tidak terlalu relevan, tetapi Anda dapat mengalahkan kebiasaan ini dengan cara yang lebih modern. Juga merupakan kebiasaan untuk menyajikan ayam panggang (jika seorang gadis dibaptis) atau seekor ayam jantan (jika seorang anak laki-laki dibaptis) saat pembaptisan. Jadi Anda dapat memanggang burung dengan aman dengan mengisinya dengan bubur, misalnya, soba.

Adat lain yang berhubungan dengan bubur. Saat pembaptisan, ayah dari anak itu diberi bubur yang kaya akan rasa mustard, lobak, merica, dan garam, yang seharusnya ia makan. Ini melambangkan penderitaan ibu saat melahirkan, dan seharusnya membuat ayah mengunjungi tempatnya dan memberikan pemahaman perkiraan tentang apa yang dialami wanita bersalin dengan memberinya anak.

Secara umum, pembaptisan selalu dianggap sebagai hari libur anak-anak dan banyak anak-anak dari berbagai usia diundang ke sana. Karena itu, meja itu seharusnya manis, untuk anak-anak. Dan karena itu, semua jenis permen akan cocok di atasnya: kue kering, roti jahe, permen, muffin, pai, kue, dan, tentu saja, kue yang dapat dibuat dalam bentuk salib dan didekorasi dengan indah.

Yang pasti, orang dewasa juga akan hadir di perayaan itu: kerabat Anda, wali baptis bayi, dan orang tua dari anak-anak yang diundang. Jaga mereka juga. Anda dapat menyajikan salad, semua jenis makanan ringan dan bahkan alkohol untuk mereka. Pastikan saja para tamu menjaga diri mereka dalam batas kesopanan dan tidak mabuk - ada tanda bahwa pahlawan acara itu akan memiliki masalah dengan alkohol. Camilan harus berlimpah, tetapi berikan tamu porsi kecil makanan. Jika sisa makanan tetap ada di piring, anak itu akan sial dalam hidupnya.

Bukan kebiasaan menyajikan hidangan daging babi dan panekuk saat pembaptisan. Dan sisa ruang untuk imajinasi yang Anda miliki sangat besar. Sebagai bagian dari tradisi kami, Anda dapat mengatur pesta teh kecil, meja prasmanan, atau pesta lengkap - pilih sesuai selera Anda!

Apa yang harus dimasak untuk pembaptisan? Contoh makanan.