Labu yang dipanggang dalam oven: resep terbaik. Betapa nikmatnya memanggang labu dalam oven dengan madu, gula, kacang-kacangan, apel, keju, krim, bawang bombay, daging, dalam panci, kertas timah, utuh, potongan, irisan: resep. Cara termudah untuk memanggang labu di dalam oven

20.05.2015

Labu dipanggang dalam oven dan bahkan dengan madu atau gula, atau minyak zaitun dan rempah-rempah - salah satu lauk nabati atau hidangan utama favorit saya. Rasanya luar biasa enak, dan manfaat labu tidak dapat disangkal oleh ahli gizi mana pun. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dengan labu, Anda pasti datang ke tempat yang tepat. Dapat digunakan sebagai bahan untuk atau memasak darinya. juga sangat lezat. Hidangan labu sangat beragam, tetapi persiapan labu dalam banyak kasus tetap sama. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memanggang labu dalam oven dalam bentuk irisan atau potongan. Labu terlezat sekarang akan ada di meja Anda!

Bahan-bahan

• - kacang, panjang - 1 potong sedang
• untuk permen
• - cair - 3-4 sdm (bisa diganti gula)
• untuk pedas
• - Zaitun
• - Herbal Provence

Metode memasak

Labu, resep yang akan muncul di halaman blog saya lebih dari satu kali, hadir dalam beberapa jenis. Varietas labu yang berbeda berbeda dalam rasa, tekstur, dan cara memasaknya. Saya sarankan memilih butternut squash lonjong, yang paling mudah disiapkan. Selain itu, rasanya paling manis dan teksturnya lembut. Anda benar-benar dapat menggunakan semua resep labu yang lezat dengannya. Nyalakan oven pada suhu 220 derajat dan biarkan hingga hangat. Sementara itu, cuci labu hingga bersih untuk menghilangkan kotoran. Memasak labu juga harus dilakukan dengan memotongnya. Kami memotongnya menjadi dua, memotong bagian yang sempit, dan kemudian setiap barel menjadi dua bagian memanjang.
Tidak ada biji labu kuning di bagian yang sempit, yang tentunya menguntungkan kita. Tinggal mengambil biji labu kuningnya saja dari bawah. Anda bisa melakukannya dengan satu sendok makan, tapi saya lebih suka menggunakan tangan saja - ini jauh lebih cepat dan efisien.
Dengan menggunakan pisau pengupas kecil, keluarkan lapisan film di bawah biji. Sekarang saatnya mengupas labu tersebut. Tapi aku punya sedikit rahasia. Mungkinkah labu tidak dikupas sama sekali? Ya, jika itu butternut squash. Selama perlakuan panas, kulit labu menjadi lembut dan layak untuk dikonsumsi. Jamie Oliver memberi tahu saya tentang hal ini dalam programnya, dan saya selalu berterima kasih padanya. Labu dengan cepat disiapkan untuk diproses lebih lanjut, dan ternyata sama lezatnya. Labu kita potong-potong menjadi batang-batang setebal kurang lebih 3 cm, lalu dipotong-potong melintang juga lebar 3 cm.Jika lebih suka irisan labu kuning, potong buahnya menjadi potongan-potongan berbentuk bulan lonjong, coba tebak, lebarnya juga 3 cm.
Tempatkan potongan atau irisan labu secara merata di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Biarkan memanggang selama 15 menit. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, buka oven dan keluarkan loyang sedikit untuk menuangkan sedikit madu ke setiap bagian atau taburi dengan gula. Jika Anda ingin labu tanpa pemanis, Anda bisa melewati langkah ini. Sebagai gantinya, taburi dengan minyak zaitun dan taburi herba de Provence, misalnya. Ngomong-ngomong, berhati-hatilah saat membuka oven kali ini - uap panas akan keluar darinya. Di foto, saya juga membuat champignon panggang bersama labu, tapi saya akan menceritakannya lain kali.
Tutup oven dan biarkan sayuran matang selama 10 menit lagi. Labu panggang akan siap setelah waktu ini.
Labu yang dipanggang dengan madu di dalam oven atau irisan labu yang dipanggang sudah sangat lezat. Tapi semua hal terlezat yang terbuat dari labu dimulai dengan proses ini. Sangat enak dan sehat , Bagaimanapun, bubur labu adalah sarapan lezat yang luar biasa, yang menurut saya harus diketahui semua orang.

Labu dipanggang dalam oven. Resep singkat

1. Nyalakan oven pada suhu 220 derajat dan biarkan hingga hangat.
2. Cuci butternut squash dengan baik, potong menjadi dua secara horizontal, lalu hasil tong menjadi dua lagi secara vertikal.
3. Kami mengeluarkan semua biji labu dari buahnya.
4. Kami memotong dua bagian menjadi kubus setebal 3 cm, lalu memotongnya menjadi beberapa bagian dengan lebar 3 cm.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan potongan labu di atasnya dalam satu lapisan.
6. Masukkan loyang ke dalam oven selama 15 menit.
7. Buka pintu oven dengan hati-hati dan tuangkan sedikit madu atau minyak zaitun ke setiap potongan labu, taburi dengan bumbu de Provence.
8. Tutup oven dan biarkan labu terpanggang selama 10 menit lagi.
9. Keluarkan labu dari oven dan letakkan di piring.

Sekarang Anda tahu cara memasak labu di dalam oven, dan saya harap Anda menyukai resep labu sederhana ini. Selamat makan!

5 bintang - berdasarkan 3 ulasan

Bukan tanpa alasan buah yang luar biasa ini menerima gelar kehormatan Ratu Sayuran Taman dari Prancis: buah ini sangat berguna, indah, dan mudah disiapkan untuk hidangan liburan sehari-hari dan spektakuler. Sup dan lauk pauk, makanan penutup dan pengawet, salad dan muffin, casserole - semua ini dapat dengan mudah disiapkan menggunakan foto kuliner dan resep labu di dalam oven.

Cara memasak labu kuning yang dipanggang dalam oven

Sayuran jeruk dengan percaya diri dapat disebut sebagai hadiah musim gugur yang paling berharga dan cemerlang, karena dalam hal kandungan nutrisi dan vitamin, hanya sedikit buah yang dapat menandinginya. Ada beberapa cara memasak: labu kuning dipanggang, direbus, digoreng atau dimakan mentah. Sebelum Anda menyiapkan labu yang dipanggang dalam irisan di dalam oven, Anda harus memilihnya dengan benar. Buah berbentuk bulat berwarna cerah dengan berat 3 hingga 5 kilogram dianggap sangat manis dan menyehatkan.

Para juru masak menyebut memanggang sebagai cara paling sukses untuk memanaskan labu, karena dalam bentuk ini sayuran dapat dengan mudah digunakan untuk menyiapkan sup, salad, pai, dan makanan penutup. Bagaimana cara memasak labu di dalam oven? Pertama, buah dikupas, kemudian selaput dan bijinya dibuang, daging buahnya dipotong-potong besar dan dipanggang dengan suhu tinggi hingga lunak. Anda bisa menambahkan gula, madu, atau kacang ke dalam bubur labu.

Resep labu panggang oven

Bagaimana cara memanggang labu di dalam oven? Beberapa ibu rumah tangga memasaknya utuh, merebus bubur atau mengisinya dengan apel, manisan buah-buahan, dan kismis. Yang lainnya dipanggang di atas kertas timah dengan bawang putih dan minyak aromatik, atau diisi dengan daging, jamur, dan bahkan ikan. Labu yang lezat dan dipanggang dengan benar adalah metode yang digunakan untuk menyiapkan hidangan lezat seperti marshmallow, es krim, dan casserole.

Sepenuhnya

Sebelum memanggang seluruh labu di dalam oven, Anda harus memasukkan daging panggang ke dalamnya, yaitu menggunakannya sebagai panci. Sayuran panggang yang disiapkan dengan cara ini, ditambah dengan ayam dan jamur, tidak hanya mempertahankan zat bermanfaatnya, tetapi juga jenuh dengan aroma dan rasa labu. Segala jenis daging cocok sebagai isian, begitu juga ikan, keju, dan keju cottage.

Bahan-bahan:

• labu – 1 buah;
• bubur ayam – 400 g;
• bawang – 1 buah;
• jamur (champignon, shiitake) – 250 g;
• kentang – 350 gram;
• sayuran hijau (peterseli) – 1 sdm. aku. (dicincang).

Metode memasak:

1. Potong "tutup" labu - bagian buah dan ekornya. Buang biji dan selaputnya.
2. Kupas wortel dan bawang bombay, lalu potong sesuai keinginan: menjadi kubus atau sedotan.
3. Kupas kentang dan potong menjadi irisan yang sama seperti wortel dan bawang bombay.
4. Potong daging ayam di sepanjang serat menjadi potongan panjang.
5. Potong jamur menjadi irisan.
6. Letakkan panci labu di atas loyang dan isi dengan ayam, kentang, champignon, bawang bombay, dan wortel.
7. Bumbui daging panggang dengan bumbu dan garam. Tambahkan segelas air panas.
8. Tutup dengan “penutup” dan masukkan ke dalam oven. Memasak labu dalam oven akan memakan waktu 40-45 menit.
9. Di akhir pemasakan, taburi isinya dengan bumbu.

Bagian-bagian

Hanya buah-buahan manis, oranye terang, dan besar yang cocok untuk resep ini. Sebelum Anda memanggang labu dalam oven menjadi beberapa bagian, Anda harus menyiapkannya dengan benar: kupas dan potong. Labu yang dipanggang berkeping-keping dan dibumbui dengan mentega ternyata tiada bandingannya. Camilan lezat seperti itu akan bersaing dengan hidangan restoran dan hidangan luar negeri yang mahal.

Bahan-bahan:

• labu – 3 kg;
• air – 120ml;
• gula pasir – 1 sdt;
• mentega (kadar lemak minimal 72%) – 30-40 g;
• garam – 1 sdt.

Metode memasak

1. Dengan menggunakan pisau tajam, potong sayuran menjadi empat bagian. Buang daging buah, selaput dan bijinya.
2. Potong daging labu menjadi potongan besar yang sama besar.
3. Tempatkan potongan dalam loyang tahan oven dan tambahkan air panas.
4. Taburi semuanya dengan gula.
5. Tempatkan satu sendok teh mentega lembut di setiap irisan.
6. Panggang selama 25-40 menit dengan suhu tinggi.
7. Sebelum disajikan, taburi dengan sirup labu manis yang dibentuk di wajan.

Dengan apel

Hidangan ini bisa dilengkapi dengan manisan buah-buahan, buah-buahan kering, beri kering, dan madu. Labu panggang dengan apel merupakan makanan penutup lezat yang memiliki kandungan kalori optimal untuk diet dan makanan bayi. Sayuran harus dipanggang dalam piring tahan api atau dalam porsi. Saat disajikan, hidangan ditaburi kacang atau mint cincang halus.

Bahan-bahan:

• bubur labu – 700 g;
• kismis putih – 50 g;
• apel manis – 2 buah;
• lemon – 1 buah;
• air panas – 50ml;
• kayu manis bubuk – 5 g;
• gula pasir – 1 sdm. aku.

Metode memasak

1. Pertama, tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan buah beri melunak. Tiriskan dan keringkan.
2. Kupas labu kuning dan buang biji serta isi perutnya dengan sendok. Potong daging jeruk sesuai keinginan.
3. Siapkan apel untuk dipanggang - kupas dan potong menjadi 8 bagian.
4. Tuang beberapa sendok makan air mendidih ke dalam loyang dan letakkan batang labu dan apel di bagian bawah.
5. Peras jus dari lemon dan tuangkan di atas buah.
6. Taburi semuanya dengan gula dan kayu manis.
7. Panggang sambil diaduk sesekali dalam oven yang sangat panas selama 25-30 menit.

Dengan gula

Labu yang dipanggang dengan gula dianggap sebagai makanan penutup yang harum dan lezat. Penikmat sayuran ini mengklaim bahwa hidangan ini menyerupai rasa selai madu. Tampaknya ini benar - gula meleleh pada suhu tinggi, bercampur dengan jus labu panggang yang harum, menciptakan tandem aromatik yang unik dan lezat. Hanya foto hidangannya yang membuat mulutku berair. Labu, yang dipanggang dengan nikmat di dalam oven, layak untuk menghiasi meja mana pun.

Bahan-bahan:

• bubur labu – 500 g;
• minyak sayur (atau zaitun) – 30 ml;
• mentega lembut – 30 g;
• gula pasir – 200 gram.

Metode memasak

1. Bagilah labu kuning menjadi beberapa bagian dan kupas menggunakan pisau yang sangat tajam. Ekstrak daging buahnya, buang biji dan selaputnya.
2. Potong sayuran menjadi kubus besar atau potongan acak.
3. Olesi loyang atau loyang dengan mentega.
4. Tempatkan kubus labu dan tuangkan minyak sayur.
5. Taburkan gula pasir di atasnya.
6. Dibutuhkan rata-rata 40 menit untuk memanggang hidangan. Oven harus dihidupkan secara maksimal.

Dengan madu

Hidangan lezat dan bergizi yang cocok untuk anak-anak dan orang dewasa, dan juga sangat mudah disiapkan. Tugas utamanya adalah memilih labu yang cocok: varietas musim dingin cocok untuk ini, fotonya dapat ditemukan di Internet, karena kulitnya sangat tebal dan dagingnya berwarna oranye cerah. Anda tidak boleh membeli spesimen yang terlalu besar - Anda harus memberi preferensi pada buah-buahan dengan berat 3-5 kilogram Labu dalam oven dengan madu mudah disiapkan. Hidangan ini sangat lezat dengan teh aromatik.

Bahan-bahan:

• bubur labu – 600-700 g;
• madu cair – 50 ml;
• minyak zaitun (atau sayur) – 40 ml;
• gula pasir – 70 gram;
• air panas – 50ml.

Metode memasak

1. Untuk menghilangkan kulit labu dengan mudah, Anda memerlukan pisau tajam dan sedikit kesabaran. Potong buah menjadi empat bagian, buang bijinya dan keluarkan daging buah dari dindingnya dengan hati-hati.
2. Cuci daging buahnya dan potong dadu dengan ketebalan tidak lebih dari 2 sentimeter.
3. Dalam wadah kecil, campurkan air, minyak zaitun, dan madu cair. Aduk rata dengan pengocok sampai diperoleh emulsi yang homogen.
4. Lapisi loyang dengan perkamen (kertas roti) dan tata irisan labu.
5. Tuangkan sirup madu yang sudah disiapkan di atas sayuran.
6. Panggang semuanya dalam oven selama 35-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Di akhir pemasakan, taburi potongan dengan gula dan panggang lagi selama 10 menit.

Dengan daging

Labu yang dipanggang dalam oven dengan daging akan menjadi makan malam yang lezat, untuk itu, ayam, daging sapi atau babi, dan juga nasi. Sayuran akan berfungsi sebagai wadah pemanggang dan bahan masakan. Camilan panggang ini dapat disajikan dengan aman di meja pesta. Resep daging dengan labu kuning di dalam oven pasti akan menarik bagi semua pecinta masakan sehat dan orisinal.

Bahan-bahan:

• labu – 2,5-3 kg;
• nasi – 200 gram;
• daging babi – 650 gram;
• bawang – 1 buah;
• wortel sedang – 1 buah;
• mentega – 40 gram;
• rempah-rempah, rempah-rempah – 1.sdt. aku.;
• minyak sayur – 1 sdm. aku.

Metode memasak

1. Siapkan labu - potong bagian atas dan ekornya dengan hati-hati, buang ampasnya.
2. Bersihkan dinding dengan baik dan olesi seluruh radius dengan mentega dan gosok dengan garam.
3. Bilas daging, keringkan dan potong-potong sepanjang serat.
4. Potong bawang bombay menjadi kubus dan tumis dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Parut wortel di parutan berjaring besar atau potong secara acak dan didihkan bersama bawang bombay.
6. Di penggorengan terpisah dengan minyak panas, goreng daging hingga setengah matang.
7. Bilas beras dan rebus hingga setengah matang, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan campur dengan bahan lainnya.
8. Bumbui semuanya sesuai selera dengan bumbu dan garam.
9. Tempatkan panci labu di atas loyang dan isi dengan daging cincang.
10. Panggang hidangan labu dalam oven selama satu setengah hingga dua jam.

Video

Anda bertanya: bagaimana cara memasak labu di dalam oven? Sederhana sekali, hari ini kita akan menyiapkannya sebagai hidangan penutup. Setelah menyiapkan 3 pilihan, Anda bisa memilih metode mana yang paling Anda sukai.

Labu sangat sehat dan enak. Bubur dibuat darinya, dipanggang dalam oven sebagai makanan penutup, disajikan sebagai lauk untuk daging, saus, pai, pancake, dan casserole dibuat. Ini memiliki aroma yang kaya dan rasa yang gurih. Bumbu-bumbu berikut ini paling cocok digunakan: kayu manis, pala, jahe, vanila, kapulaga; semua bumbu ini cocok untuk hidangan penutup. Jika Anda membuat sup atau lauk darinya, bumbu berikut ini cocok: kari, parika manis, lada hitam dan merah, kunyit.

Kandungan kalorinya adalah 28 kkal per 100 gram produk. Oleh karena itu, bisa dimakan oleh orang yang sedang diet. Sangat cocok sebagai makanan pendamping ASI bagi anak kecil, karena mengandung potasium, kalsium dan mineral lainnya, serta vitamin K.

4 Resep - cara memasak labu di oven

Resep ini paling sederhana dan dipilih oleh mereka yang tidak suka madu. Yang utama adalah menyiapkan semua bahan. Rempah-rempah dan karamel menambah rasa pada sayuran, menjadikannya empuk, lembut dan manis. Yang penting bisa mempersiapkannya dengan benar. Tapi pertama-tama Anda membutuhkan labu yang bagus - matang, warnanya cerah, dan jika dipotong, aromanya harus kuat. Ukuran sayuran sebaiknya sedang, karena buah kecil mungkin belum matang.

Dapat disajikan untuk sarapan dengan secangkir teh, untuk hidangan penutup atau ditambahkan ke bubur susu. Karamel manis melengkapi hidangan penutup, pastikan untuk menaburkannya di atas hidangan penutup.

Bahan-bahan

• Labu – 200 g, beberapa potong
• Gula – 4 sdm
• Air – 7-10 sdm
• Kayu manis - sejumput

Cara membuat irisan labu kuning panggang dengan gula

Pertama, kupas dan bilas sayuran dengan air mengalir. Kulitnya tipis, jadi saya putuskan untuk tidak memotongnya, tapi kemudian memakannya seperti irisan semangka. Potong-potong dengan lebar 0,5-1cm. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi irisan tipis agar lebih cepat matang.

Kita ambil loyang, saya tidak rekomendasikan loyang karena sirupnya bisa menguap semua. Tuang air, masukkan potongan labu kuning, taburi gula pasir dan kayu manis. Air harus menutupi seluruh bagian bawah cetakan, maka hasilnya akan berair. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 40 menit pada suhu 180C. Periksa kesiapannya dengan pisau, jika sudah tertusuk seluruhnya berarti sudah matang.

Letakkan irisan labu di piring dan tuangkan sirup. Bisa dimakan hangat atau dingin.

Labu manis dalam lemon karamel

Setelah Anda mencoba makanan penutup ini, Anda tidak akan bisa melepaskan diri darinya. Labu yang empuk dan lumer di mulut dengan rasa dan aroma lemon, sangat mengingatkan pada manisan buah-buahan. Bahkan anak-anak pun akan menghargai kelezatan ini. Bagaimanapun, makanan penutup seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Hidangan ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, yang utama adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Saya tidak menambahkan bumbu apa pun, saya ingin rasa lemon yang bersih, tetapi Anda bisa menambahkan: kayu manis, vanila, atau pala.

Jujur saja, setelah mencicipi keempat pilihan tersebut, saya paling suka yang ini, saya ingin memasak porsi baru lagi.

Bahan-bahan

• Labu – 150 gram.
• Air – 6 sdm
• Gula – 4 sdm
• Jus lemon – 1 sdm

Persiapan

Kupas sayuran dan potong bagian tengahnya dari daging buah dan biji yang tidak perlu. Potong kecil-kecil, semakin kecil maka semakin cepat matangnya.

Tempatkan di loyang kecil dan tambahkan air. Air harus berada di tengah-tengah permukaan cetakan, yaitu menutupi separuh potongan. Jika Anda menambahkan terlalu banyak air, sirup akan menjadi encer. Tambahkan jus lemon dan taburi dengan gula. Gula harus didistribusikan secara merata ke seluruh potongan. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 50 menit pada suhu 180C.

Keluarkan potongan labu dengan lemon dan sajikan. Rasanya enak panas dan dingin. Sajikan dengan secangkir teh hitam panas. Selamat makan!

Labu dengan apel dipanggang dalam oven

Sayuran yang luar biasa ini dipadukan dengan berbagai buah-buahan dan rempah-rempah, misalnya: apel, pisang, pir, quince, lemon, jeruk, kacang-kacangan, madu, krim. Hari ini kita akan memasak labu panggang dengan apel dan madu di dalam oven. Rasanya manis dengan rasa madu. Apel yang dipanggang melengkapi hidangan dengan sempurna, dan karamel menambahkan sentuhan akhir. Bisa dibilang kami mendapat salad pencuci mulut yang hangat. Saya menambahkan kayu manis sebagai bumbu karena cocok dengan apel. Jus lemon menambah rasa asam dan aroma yang diinginkan.

Bahan-bahan

• Labu – 200 gram.
• apel – 1 buah.
• Jus lemon - beberapa tetes
• Madu – 2 sdm
• Air – 0,5 gelas
• Kayu manis - sejumput

Cara memasak labu dengan apel di oven

Kupas dan potong tipis-tipis, lebar 0,5 - 1 cm. Tidak perlu mengupas apel. Potong menjadi irisan besar. Pilihlah apel yang manis dan asam agar ada rasa asam pada masakannya.

Tuang air ke dalam loyang, tambahkan apel dan labu. Tuang banyak-banyak dengan madu, jus lemon, dan taburi dengan kayu manis. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 30-40 menit pada suhu 180C. derajat.

Sajikan makanan penutup panas, selalu dengan saus madu.

Labu dipanggang dalam oven dengan madu

Ini adalah pilihan yang cukup sederhana dan tradisional. Hal utama adalah melapisi labu secara menyeluruh dengan madu, dan lebih baik melapisi setiap irisan secara terpisah, maka labu akan membengkak, berair dan manis. Potongan-potongan tersebut harus ditempatkan pada jarak satu sama lain dan dipanggang dengan tambahan air. Sebagai variasi, Anda bisa menaburkan kacang, biji-bijian, atau serpihan kelapa di atasnya. Anda bisa memanggang resep ini hanya di atas loyang atau di dalam cetakan. Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau irisan, seperti yang saya lakukan. Saya perhatikan bahwa dalam irisan, kue ini matang lebih cepat.

Bahan-bahan

• Labu – 150 gram.
• Madu – 2 sdm
• Air - 4 sdm

Cara memasak labu dengan madu di dalam oven

Cuci sayuran dengan air mengalir dan potong-potong, kulitnya bisa dikupas jika diinginkan. Potong-potong selebar 0,5 cm.

Olesi setiap bagian dengan madu, masukkan ke dalam loyang dan tuangkan air. Panggang selama 30 menit pada suhu 180C. Sebelum disajikan, tuangkan sirup di atasnya.

1. Agar hidangan penutupnya lezat, labu harus matang, beraroma harum, dan berwarna cerah. Pilih sayur berukuran sedang dengan berat kurang lebih 1-1,5 kg. Kulitnya harus tipis, berwarna oranye muda atau dengan semburat putih.
2. Potong tipis-tipis berbentuk irisan semangka atau kubus.
3. Lumasi irisannya: dengan madu, air, krim atau minyak sayur, semuanya tergantung jenis hidangan yang Anda siapkan. Ini bisa menjadi hidangan penutup, lauk, hidangan pembuka.
4. Madu harus alami dan berkualitas tinggi, karena cita rasa masakan bergantung padanya.
5. Jika Anda ingin memasak labu asin, bahan-bahan berikut ini cocok digunakan: minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, bawang merah, cabai, garam, paprika, bacon.
6. Air harus ada di dalam loyang, jika tidak labu akan menjadi kering atau gosong. Anda juga tidak perlu menambahkan banyak air, karena sayuran akan menjadi encer dan tidak enak.
7. Waktu memanggang tergantung ukuran potongan dan oven Anda, minimal 30 menit dan maksimal satu jam.
8. Jika bagian atas potongan mulai gosong saat dimasak, tutupi dengan kertas timah dan masak hingga matang.
9. Cara mengecek kesiapan suatu sayuran sangatlah mudah, yaitu dengan menusuknya dengan pisau, jika mudah pecah berarti sudah matang.

Ada banyak resep berbeda yang menggunakan labu sebagai bahan pokoknya. Pilihan paling sederhana adalah labu dengan gula, madu, atau keju cottage. Ada juga opsi yang lebih rumit. Ini berlaku untuk hidangan seperti labu isi.

Labu adalah sayuran yang sangat harum dan indah yang matang di musim gugur. Tapi itu tersedia untuk semua orang sepanjang tahun. Ini digunakan untuk menyiapkan bubur dan sup sehari-hari. Banyak orang memanggangnya di dalam oven dan, dengan pilihan bumbu dan tambahan lainnya yang tepat, mengubahnya menjadi mahakarya kuliner yang sesungguhnya.

Seleksi dan persiapan labu

Saat memilih labu, Anda perlu mengikuti beberapa rekomendasi:

1. Sebaiknya pilih sayuran yang ukurannya tidak terlalu besar, karena rasanya lebih kaya;
2. Warnanya harus cukup jenuh, bentuknya harus benar, dan tidak ada kerusakan atau cacat sama sekali;
3. Anda tidak dapat membeli labu hias berukuran kecil, karena sayuran ini tidak ditanam untuk keperluan makanan.

Mempersiapkan sayuran untuk digunakan selanjutnya dalam memasak:

1. Bilas hingga bersih di bawah air sampai semua kotoran hilang;
2. Buang ekornya dan potong sayuran menjadi dua;
3. Dengan menggunakan sendok, keluarkan semua biji dan serat yang ada di dalamnya beserta bijinya dan berwarna oranye cerah;
4. Potong sayuran menjadi empat bagian agar mudah digunakan.

Resep labu kuning yang dipanggang dengan gula

Resep ini adalah yang paling sederhana, namun sangat enak. Hidangan ini bisa disajikan dengan teh.

Siapkan labu kuning dan potong-potong. Ukurannya hanya bergantung pada keinginan pribadi. Letakkan secara merata di dalam cetakan dan isi dengan air matang hingga mencapai ketinggian 5 mm dari bawah.

Taburi potongan labu secara merata dengan gula pasir atau gula pasir. Berkat gula, labu akan mendapatkan rasa karamel yang tidak biasa.

Oleskan mentega, potong kecil-kecil, pada setiap bagian atau secara merata pada lapisan atas. Minyak akan memberikan aroma unik dan kelembutan khas pada sayuran.

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C hingga sayuran empuk. Kali ini tergantung pada ukuran potongannya, serta jenis labu itu sendiri.

Di bagian bawah wajan, sirup gula akan terbentuk di bawah potongan labu, yang bisa dituangkan ke atas piring sebelum disajikan.

Labu manis dipanggang dalam oven dengan irisan madu

Hidangan ini bersifat diet karena memiliki sedikit kalori. Dengan semua ini, hal ini mungkin menarik tidak hanya bagi orang dewasa, tetapi juga bagi generasi yang lebih kecil.

Nama dan jumlah produk yang akan dibutuhkan selama proses persiapan:

• Daging buah labu kuning sebanyak 300 gram;
• Air sebanyak dua sendok makan;
• Madu sebanyak satu sendok teh;
• Minyak bunga matahari olahan - setidaknya satu sendok makan;
• Gula atau gula pasir - tidak lebih dari satu sendok makan.

Kupas kulit labu dengan hati-hati dan tipis-tipis, lalu potong kecil-kecil.

Sayuran yang sudah dikupas disebarkan secara merata di atas loyang dan dituangkan dengan sirup yang sudah disiapkan. Piring harus dimasukkan ke dalam oven panas selama sekitar 40 menit.

Setelah itu, loyang dikeluarkan dari sana, dan irisannya juga ditaburi gula pasir atau gula pasir. Setelah itu, loyang dengan piring harus dimasukkan kembali ke dalam oven selama 14-15 menit.

Irisan labu panggang dalam oven dengan apel

Apel sering ditambahkan ke masakan yang terbuat dari labu, karena kombinasi ini memiliki rasa yang enak.

Berikut daftar produk untuk salah satu hidangan tersebut:

• Labu kuning sebanyak 300 atau 400 gram;
• 2 atau 3 apel asam manis berukuran besar;
• Sedikit kenari;
• Gula - tidak lebih dari dua sendok makan.

Lakukan semua pekerjaan persiapan dengan labu dan potong kecil-kecil.

Apel juga perlu dicuci bersih dan dikupas setipis mungkin. Buah-buahan ini dipotong dengan cara yang sama seperti labu.

Tuang potongan apel dan labu ke dalam loyang atau loyang lalu aduk. Taburkan gula di atasnya dan panggang dalam oven setidaknya selama 30 menit. Tingkat kesiapan hidangan ini ditentukan oleh kelembutan labu.

Setelah labu dan apel benar-benar siap, Anda harus mengeluarkannya dari oven dan membiarkannya dingin.

Kacang yang sudah dikupas dan disiapkan harus dicincang seluruhnya. Untuk keperluan ini, Anda bisa menggunakan blender. Penggiling kopi juga bisa digunakan. Kemudian apel dan labu panggang ditaburi remah kacang ini.

Cara memanggang irisan labu di oven dengan keju cottage

Namun dengan resep ini Anda bisa mengejutkan tamu Anda dan menyenangkan rumah tangga Anda. Dan ini tidak mengherankan, karena meskipun tidak ada kerumitan di dalamnya, ternyata sangat indah dan enak.

Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Labu kuning segar sebanyak 300 gram;
• Keju cottage yang memiliki kandungan lemak paling tinggi, sebanyak kurang lebih 150 gram;
• Dua sendok besar manisan buah-buahan;
• Sedikit madu cair.

Sayuran disiapkan dan dipotong kecil-kecil. Kemudian mereka harus ditempatkan di loyang yang dalam dan ditutup dengan kertas timah untuk dipanggang. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu tinggi. Waktu memanggang harus sekitar 15 menit.

Setelah ini, buka oven dan keluarkan kertas timah, dan biarkan selama 5 menit lagi.

Setelah matang, irisannya akan dingin dengan baik. Setelah itu, keju cottage, manisan buah-buahan, dan madu cair ditambahkan ke dalamnya. Setelah tercampur rata, hidangan sudah benar-benar siap.

- ini adalah rasa pisang eksotis yang luar biasa lembut.

Makanan penutup tanpa panggang yang bisa Anda siapkan. Anda harus selalu menyimpan pilihan ini di catatan Anda - ini bisa berguna jika teman Anda tiba-tiba mampir untuk minum kopi.

Betapa nikmatnya memanggang irisan labu di oven dengan bacon

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 kg labu kupas;
• Satu siung bawang putih;
• Dua sendok makan minyak, sebaiknya minyak zaitun;
• Spaghetti, sebanyak 140 gram;
• ½ cangkir kaldu ayam;
• Tiga butir telur ayam;
• Segelas remah roti;
• Dua sendok teh daun thyme cincang;
• Mentega sebanyak 30 gram;
• 200 gram daging asap;
• Keju parmesan, 100 gram;
• Bohlam berukuran sedang.

Kupas dan cincang halus bawang bombay, lalu goreng dalam wajan. Selama proses penggorengan, tambahkan bawang putih cincang halus dan labu kuning, juga potong kecil-kecil. Goreng semuanya sampai terbentuk kerak emas pada labu.

Setelah itu, tambahkan kaldu di sana dan masak sampai labu menjadi lunak sepenuhnya. Kocok telur dan tambahkan spageti, serta labu goreng dan bawang bombay dengan kaldu. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Tempatkan campuran di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan taburkan remah roti ke dalamnya. Tambahkan bumbu sesuai selera.

Taburi dengan bacon cincang, keju parut, dan thyme. Waktu memanggang kurang lebih 25 menit pada suhu seratus derajat.

Labu isi dalam oven dengan daging dan keju

Hidangan ini bisa disebut sangat mengesankan. Seluruh proses persiapannya cukup menarik dan tidak mengganggu.

Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Labu kecil berbentuk bulat biasa;
• ½ kg daging cincang;
• Satu bawang bombay berukuran sedang;
• Keju keras sebanyak 200 gram;
• Satu siung bawang putih;
• Satu sendok teh garam;
• Sedikit lada hitam;
• Bumbu seperti thyme kering, thyme atau herba de Provence sebanyak dua sendok teh;
• Minyak sayur olahan sebanyak empat sendok makan.

Siapkan labu dan potong bagian yang tidak perlu. Hasil akhirnya akan terlihat seperti kuali kecil. Semua biji dan serat yang tidak perlu harus dibuang dari bagian tengah sayuran.

Selanjutnya disiapkan campuran yang akan digunakan untuk menggosok bagian dalam labu. Untuk melakukan ini, Anda perlu memarut satu siung bawang putih di parutan terbaik, tambahkan lada hitam, bumbu pilihan, dan satu sendok makan minyak bunga matahari (nabati).

Labu yang diparut dengan campuran yang dihasilkan harus diletakkan di atas loyang yang sudah disiapkan dan diminyaki dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 28-30 menit.

Selama waktu ini, Anda dapat dengan tenang mulai menyiapkan isian yang lezat. Untuk melakukan ini, siapkan dan cincang halus bawang bombay. Perlu digoreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari (sayur). Setelah bawang bombay agak kecoklatan, ditambahkan daging cincang ke dalamnya. Saat menggoreng, Anda perlu menambahkan garam sesuai selera.

Selama proses menggoreng, Anda harus terus-menerus memecah gumpalan besar daging. Goreng hingga daging berubah warna.

Bubur labu harus dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke daging cincang. Campuran yang dihasilkan perlu digoreng ringan dalam wajan. Parut keju di parutan kasar. Sisihkan sebagian. Segala sesuatu yang lain juga ditambahkan ke daging cincang.

Isian yang dihasilkan ditempatkan dengan hati-hati di dalam labu yang sudah disiapkan, yang kemudian dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Suhu yang cocok untuk memanggang hidangan ini harus 180 °C. Beberapa menit sebelum dimasak, taburkan keju parut di atas piring.

• Lebih baik memotong labu isi setelah dingin, karena dengan cara ini isiannya akan mengeras dan tidak hancur;
• Sayuran yang dimasak merupakan hidangan yang tidak mengandung banyak kalori, sehingga merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan;
• Ini adalah sayuran panggang yang tidak mengandung zat berbahaya.

Sayuran seperti labu dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan lezat. Pada saat yang sama, mereka dapat merujuk pada makanan penutup dan hidangan utama yang lezat.

Sangat penting untuk diperhatikan bahwa sayuran ini mengandung banyak zat bermanfaat, itulah sebabnya semua dokter merekomendasikannya untuk orang dewasa dan anak-anak.

Masak untuk keuntungan Anda sendiri!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+