rumah meja pesta

Selai buckthorn laut tanpa dimasak dengan biji. Selai tanpa dimasak. Selai buckthorn laut dengan hawthorn

Akhir Agustus, awal September adalah periode pematangan buah beri yang sehat dan sangat lezat - buckthorn laut. Itu dihargai karena sifat penyembuhannya dan komposisi vitamin yang kaya. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga mencoba menyiapkan buckthorn laut untuk musim dingin untuk memperlakukan rumah tangga atau tamu dengan kelezatan asli.

Buah beri ini kekurangan enzim yang menghancurkan vitamin C pada suhu tinggi. Oleh karena itu, buckthorn laut dapat mengalami perlakuan panas, dan tidak takut akan kerusakan nutrisi. Kompot, selai, manisan dimasak dari buah beri, jus disiapkan atau hanya dibekukan - dalam bentuk apa pun rasanya enak dan sehat.

Kami menawarkan untuk memasak selai buckthorn laut untuk musim dingin sesuai dengan resep sederhana.

Selai buckthorn laut untuk musim dingin, resep sederhana

Selai buckthorn laut dengan biji

Siapkan selai buckthorn laut dengan biji. Itu dimasak sesuai dengan resep klasik. Proses memasaknya pun tidak rumit. Buah beri diresapi dalam gula selama beberapa jam untuk mengekstrak jus, direbus dengan api kecil selama tidak lebih dari 15 menit dan digulung ke dalam stoples.Selainya harum dan sangat enak.

Bahan:

Buckthorn laut - 1 kg
Gula - 1 kg

Memasak:

Sortir buckthorn laut, buang batangnya, daunnya dan bilas dengan air dingin.
Masukkan buah beri ke dalam mangkuk untuk dimasak dan tutupi dengan gula. Infus selama 6-7 jam untuk mengekstrak jus. Ada buah buckthorn laut yang sangat padat, dan akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk mengekstrak jusnya. Dalam hal ini, disarankan untuk meninggalkan massa buah semalaman, dan mulai memasak di pagi hari.
Setelah beri diberi jus, taruh wadah di atas kompor dan didihkan. Rebus selama 10 menit.
Kemudian biarkan selai benar-benar dingin dan kemas dalam stoples bersih yang disterilkan.
Taruh toples di penyimpanan sampai musim dingin di tempat yang dingin.

Selai buckthorn laut - resep lima menit

Selai buckthorn laut, dimasak sesuai resep lima menit, tidak akan memakan banyak waktu, dan di musim dingin akan menyenangkan Anda dengan rasa manis dan asamnya yang tidak biasa.

Bahan:

Buckthorn laut - 500 gr.
Pasir gula - 600 gr.
Air - 100 ml

Memasak:

Untuk selai, buah yang matang dan padat harus dipilih agar ketika dimasak mereka mempertahankan bentuknya dan tidak menyebar.

Selai buckthorn laut tanpa biji

Selai buckthorn laut tanpa biji sangat empuk dan tidak kalah sehatnya. Selain itu, berbagai minuman dapat disiapkan darinya: ciuman, minuman buah, kolak.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda membutuhkan juicer atau saringan.

Bahan:

Buckthorn laut - 1 kg
Gula - 800 gr

Memasak:

Sortir buckthorn laut, singkirkan puing-puing dan bilas dengan air.
Masukkan buah beri melalui juicer. Jika tidak ada "pembantu" seperti itu, maka gunakan saringan dan giling buckthorn laut di atasnya. Agar lebih mudah menggiling buah beri, pertama-tama rebus dengan air mendidih.
Kemudian tambahkan gula ke jus buckthorn laut dan aduk.
Masak di atas kompor sampai gula benar-benar larut.
Tuang selai panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan, kencangkan tutupnya dan bungkus sampai dingin.

Simpan makanan penutup yang benar-benar dingin di lemari es.

Selai buckthorn laut untuk musim dingin tanpa dimasak

Bahan:

Buckthorn laut - 500 gr
Pasir gula - 700 gr

Memasak:

Sortir buah beri, cuci. Biarkan kelebihan air mengalir.
Masukkan buah beri ke dalam mangkuk berenamel dan tutup dengan gula dan aduk.
Giling massa berry dengan naksir dan diamkan sampai gula larut.
Kemudian hancurkan buckthorn laut lagi dengan naksir, campur dan atur dalam stoples bersih.

Simpan selai ini di lemari es selama 4 bulan.

selai apel dan buckthorn laut

Selai apel dan buckthorn laut untuk musim dingin

Persiapan lezat dalam bentuk buckthorn laut dan selai apel pasti akan menyenangkan Anda di bulan-bulan musim dingin, dan yang paling penting, itu akan memberi tubuh vitamin dan meningkatkan vitalitas.

Berkat variasi buckthorn laut yang luar biasa, selainya ternyata cerah, dengan warna oranye yang kaya.

Bahan:

Buckthorn laut - 500 gr
Apel kupas -500 gr
Gula - 800 gr

Memasak:

Cuci buckthorn laut, melepuh dengan air mendidih dan gosok melalui saringan.
Tambahkan gula dan aduk.
Cuci apel, buang kulitnya, potong-potong atau kubus.
Rebus air (1/2 gelas) dalam wadah memasak, tambahkan apel cincang dan masak selama 10 menit.
Kemudian potong apel dalam blender, tambahkan massa buckthorn laut dan masak di atas kompor dengan api kecil selama 2-3 menit.
Atur selai panas yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan dan simpan di bawah selimut atau selimut.

Simpan makanan penutup di tempat yang sejuk dan gelap.

Selai yang sangat tidak biasa dan lezat diperoleh dari buckthorn laut dan kenari. Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda perlu:

Buckthorn laut - 500 gr,
Biji kenari - 100 gr,
Gula - 750 gr,
Air - 1 gelas.

Masukkan biji kenari melalui penggiling daging atau potong dalam blender. Siapkan sirup gula dan air mereka. Masukkan kenari ke dalam sirup panas dan masak selama 25 menit. Kemudian tambahkan beri buckthorn laut dan masak selama 20 menit lagi.

Dinginkan selai yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam stoples yang disterilkan, kencangkan tutupnya.

Selai wortel dan buckthorn laut

Untuk mendiversifikasi blanko manis untuk musim dingin, Anda dapat membuat selai yang tidak biasa dari buckthorn laut dan wortel. Makanan penutup seperti itu tidak hanya memiliki rasa asli, tetapi juga sifat penyembuhan.

Bahan:

Wortel - 0,5 gr,
Buckthorn laut - 0,5 gr,
Pasir gula - 500 gr.

Cuci wortel, kupas dan potong dadu kecil. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 4 menit. Masukkan wortel ke dalam saringan dan biarkan kelebihan air mengalir.

Sortir buckthorn laut, cuci bersih dan lewati juicer.

Tuang jus buckthorn laut ke dalam wadah memasak, tambahkan wortel dan gula. Nyalakan api lambat dan masak selama setengah jam.

Sampai taraf tertentu, semua buah dan beri bermanfaat. Tapi, dalam banyak kasus, segar. Sea buckthorn adalah masalah yang sama sekali berbeda. Berry dihargai karena sifatnya yang imunomodulator, anti-dingin, anti-inflamasi, dan regenerasi. Ini digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit pada saluran pencernaan, organ kardiovaskular, reproduksi, sistem endokrin, organ penglihatan, penyakit radang mukosa, kulit.

Cara terbaik untuk penyimpanan buah beri dalam jangka panjang (hingga satu tahun) adalah segar dalam dingin (dari 0 hingga +4 derajat), pengeringan, pembekuan, dalam air. Dalam bentuk ini, sifat penyembuhan buckthorn laut praktis tidak hilang. Persiapan tradisional untuk musim dingin, yang melibatkan perlakuan panas, sebagian mengurangi manfaat buckthorn laut. Namun, jus kalengan, kolak, minuman buah, selai, jeli, selai direkomendasikan untuk dikonsumsi secara teratur sepanjang musim dingin sebagai produk pencegahan dan terapi.

Dalam ukuran penuh, semua hal di atas juga berlaku untuk persiapan buckthorn laut musim dingin yang paling populer - selai berwarna kuning yang harum.

Selai buckthorn laut klasik untuk musim dingin

Resep lama sederhana yang tidak berubah dari waktu ke waktu. Buah beri untuk panen digunakan matang dan sedikit mentah.

Bahan:

buckthorn laut - 1000 g;
gula - 1200 gram.

Metode memasak:

Berry yang dicuci, disortir, dikeringkan disimpan dalam dingin selama 6 jam dengan gula sehingga jus menonjol. Jangan menambahkan air ke selai.
Sea buckthorn dituangkan ke dalam wadah untuk dimasak.
Masak hingga benar-benar empuk dengan api kecil.
Keluarkan busa secara berkala.
Selai panas dikemas dalam stoples steril.

Hasil selai jadi: 4 kaleng 0,5 l + 1 kaleng 0,33 l. Mereka menyimpan selai buckthorn laut klasik di dapur, ruang bawah tanah.

Selai mentah cara dingin

Bahan:

buckthorn laut - 1000 g;
gula - 1300 gram.

Teknologi memasak:

Buah beri yang dicuci, disortir, dan dikeringkan dihancurkan dengan cara apa pun yang memungkinkan - dengan blender, melalui penggiling daging, digiling dalam mortar.
Tidur dengan gula.
Campur secara menyeluruh.
Dikemas dalam stoples steril dengan kecepatan 5 stoples 0,5 l dengan tutup nilon.

Simpan selai buckthorn laut mentah hanya di lemari es. Periode implementasi produk adalah 3-6 bulan.

Sama mudahnya membuat selai mentah dari buah buckthorn laut utuh. Stoples diisi dengan buah kering yang sudah dicuci, ditaburi banyak gula. Untuk mencegah fermentasi, wadah diisi dengan sepertiga buah beri. Lapisan atas - sampai ke leher - akan menjadi gula. Dengan opsi ini, buckthorn laut disimpan di lemari es hingga satu tahun.

resep tanpa biji

Untuk semua sifatnya yang bermanfaat, blanko buckthorn laut untuk musim dingin memiliki kontraindikasi relatif untuk anak-anak, wanita hamil dan menyusui, dan orang dengan penyakit tertentu pada sistem pencernaan. Terutama karena adanya tulang keras dalam produk jadi, yang membuat makanan sulit dicerna. Dalam kasus seperti itu, lebih baik memasak selai buckthorn laut, hanya menyisakan ampas buah beri.

Bahan:

buckthorn laut - 1000 g;
gula - 800 gram.

Metode memasak:

Buah beri dicuci, disortir, dibersihkan dari puing-puing. Membahas.
Jus dibuat menggunakan juicer. Jika tidak ada perangkat yang diperlukan, buckthorn laut digiling dalam penggiling daging.
Selanjutnya, pisahkan pulp dari biji melalui saringan.
Gula dituangkan ke dalam jus berry murni dengan kecepatan 150 g per 100 ml cairan.Aduk.
Selai dipanaskan hingga 95 derajat dengan api sedang.
Dipertahankan pada suhu tertentu selama dua menit. Tidak perlu sampai mendidih.
Kesiapan produk ditunjukkan dengan tidak adanya kristal gula.
Selai buckthorn laut siap diadu dikemas dalam stoples yang disterilkan.
Disumbat dengan tutup kaleng atau euro.

Hasil 4 kaleng 0,33 liter.
Anda perlu menyimpan blanko musim dingin seperti itu hanya di ruang bawah tanah yang dingin atau di lemari es. Konsumsi dalam waktu 8 bulan.

"Lima menit": cara cepat memasak

Sisi positif dari resep ini terletak pada dua poin. Pertama, penghematan waktu yang signifikan. Kedua, perlakuan panas jangka pendek memungkinkan Anda untuk mempertahankan vitamin yang terkandung dalam buckthorn laut secara maksimal.

Bahan:

buckthorn laut - 1000 g;
gula - 1200 g;
air - 300 ml.

Teknologi memasak:

Air dituangkan ke dalam panci yang dalam. Didihkan dengan cepat.
Buah beri yang sudah dicuci dan disortir dituangkan ke dalam air mendidih.
Panaskan dengan api sedang selama 5 menit.
Kaldu yang dihasilkan disaring dan dituangkan ke dalam panci lain.
Tambahkan gula.
Rebus sirup sampai kristal gula larut.
Buah beri dituangkan ke dalam cairan manis mendidih, dipanaskan selama 5 menit.
Dari saat mendidih, massa direbus selama 5 menit lagi, menghilangkan busa dari permukaan.

Siap, dinginkan hingga 40 derajat, selai dikemas dalam stoples steril berukuran 0,33–0,5 l, ternyata 5-6 stoples. Sumbat.

Dengan tambahan apel

Persiapan yang mudah untuk musim dingin. Perpaduan sea buckthorn dan apel memberikan kelembutan tekstur selai. Rasanya lembut, tidak terlalu manis.

Bahan:

buckthorn laut - 1000 g;
apel asam - 1000 g;
gula - 1500 gram.

Teknologi memasak:

Buckthorn laut yang dicuci, disortir, dikeringkan digosok melalui saringan, memisahkan ampas dari bijinya.
Tuang gula ke dalam pure berry. Mengaduk.
Apel dicuci, dikupas, inti dihilangkan.
Potong secara acak.
Potongan buah dituangkan ke dalam kuali, tambahkan 5-6 sdm. l. air.
Rebus sampai lunak sekitar 15 menit.
Apel dihaluskan dengan blender atau digosok melalui saringan mesh.
Berry dan pure buah dituangkan ke dalam panci.
Mengaduk.
Nyalakan api sedang.
Segera setelah massa mendidih, busa yang dihasilkan dikeluarkan dari permukaan.
Setelah satu menit, angkat panci dari kompor.

Selai panas segera dituangkan ke dalam toples 5 buah 0,5 l + 1 toples 0,33 l. Menggulung. Disimpan di pantry bersama dengan sisa pengawetan.

Apa yang perlu Anda ketahui agar selai buckthorn laut sempurna rasanya dan tidak mengembara? Mengingat aturan umum itu mudah:

Proporsi beri dan gula dalam resep tidak dapat diubah.
Untuk persiapan musim dingin, hanya buckthorn laut matang dengan kulit oranye terang yang digunakan.
Buah beri harus utuh, padat, dengan ukuran yang sama, tanpa kerusakan, busuk.
Selai buckthorn laut tidak boleh dimasak lebih dari 20 menit.

Ada banyak variasi selai buckthorn laut. Misalnya, beri cocok dengan kenari. Untuk 1 kg buckthorn laut, diambil rata-rata 200 g biji kacang dan 1500 g gula. Selai memiliki rasa yang kaya, memiliki nilai gizi yang tinggi.
Agar selai buckthorn laut mendapatkan aroma jeruk yang lembut dan sedikit rasa pahit, Anda bisa menambahkan kulit jeruk ke dalamnya. Untuk 1000 g beri, hanya 1 sdm. sendok.
Dalam kasus hipertensi, untuk pencegahan dan pengobatan aterosklerosis dan penyakit lain pada sistem kardiovaskular, dianjurkan untuk menggunakan buckthorn laut dan selai hawthorn. Untuk 1 kg beri, 600 g gula dan hawthorn.
Jika buckthorn laut tidak cukup, tetapi Anda ingin menutup lebih banyak selai untuk musim dingin, zucchini akan datang untuk menyelamatkan. Volume total benda kerja akan meningkat, tetapi rasanya tidak akan berubah, karena zucchini memiliki rasa yang netral.
Saran terakhir. Jika setelah beberapa saat selai dalam toples terkelupas, tidak perlu takut. Pemisahan menjadi fraksi kosong manis dari buckthorn laut adalah fenomena normal. Ini tidak mempengaruhi rasa, kualitas penyembuhan produk.

Selamat siang, tukang kebun terkasih!

Mari kita bicara hari ini tentang apa yang harus dimasak dari buckthorn laut.

Ini adalah buah beri yang sangat berharga dan bermanfaat, dan tidak akan berlebihan untuk menyimpannya untuk musim dingin.

Seperti biasa, kami akan menawarkan pilihan resep sederhana dan terbukti yang sangat baik.

Untuk menavigasi artikel dengan cepat, gunakan tautan dalam bingkai:

Buckthorn laut tanpa dimasak dengan gula

Ini adalah cara tercepat untuk membuat apa yang disebut "selai mentah". Resep tanpa memasak, menjaga vitamin secara maksimal.

Bahan

Buckthorn laut - 1 kg
Gula - 1,3 kg

Memasak

Sortir buckthorn laut dari buah dan ranting yang rusak dan bilas.

Taburi beri dengan gula.

Tuangkan campuran berry ini ke dalam stoples bersih dan tutup.

Manisan beri dapat disimpan dalam bentuk ini di lemari es selama sekitar 4 bulan.

Sea buckthorn akan melepaskan jus di mana gula akan larut. Dapatkan buah beri dalam sirup. Enak dan sehat!

Anda bisa makan dengan teh, membuat minuman buah, menambah kolak.

Bubur buckthorn laut dengan gula

Bahan

Buckthorn laut - 1 kg
Gula - 1,3-1,5 kg

Memasak

Siapkan semua bahan. Sea buckthorn harus dicuci dan dibersihkan dari ranting.

Buckthorn laut harus dituangkan ke dalam wadah yang dalam dan ditutup dengan gula.

Menggunakan blender, giling buah beri bersama gula.

Anda akan mendapatkan massa jeruk yang harum. Jika mau, Anda bisa menyaringnya melalui saringan untuk menghilangkan tulangnya.

Namun nyatanya, biji ini mengandung manfaat yang besar, karena dari situlah minyak buckthorn laut yang bermanfaat dibuat.

Karena itu, masakan akan lebih sehat jika Anda meninggalkan tulangnya.

Tuang massa ke dalam stoples bersih yang tersiram air panas atau disterilkan.

Taburkan satu atau dua sendok makan gula di atas produk. Dan tutup penutupnya.

Simpan massa ini di lemari es selama sekitar 6 bulan. Semakin lama dia duduk, semakin tebal jadinya.

"Selai" tanpa dimasak ini sangat enak!

Ini dapat disebarkan di atas roti atau ditambahkan ke teh - pengisian ulang vitamin nyata.

Selai buckthorn laut tanpa biji

Resep yang luar biasa untuk selai buckthorn laut tanpa biji yang kental.

Bahan

Buckthorn laut 1 kg
Gula - 800 gr

Memasak

Kami mencuci buckthorn laut dan memilahnya. Tugas kita adalah mendapatkan jus buckthorn laut dengan bubur kertas untuk selai yang diadu.

Karena itu, kami akan menyeka buckthorn laut melalui saringan.

Dan untuk membuatnya lebih mudah, rebus beri dengan air mendidih dan biarkan di sana selama beberapa menit atau rebus dalam ketel ganda selama 30 menit.

Masukkan buah beri yang tersiram air panas dalam beberapa bagian ke dalam saringan dan giling sampai hanya biji dan kue yang tersisa di dalamnya.

Campur jus buckthorn laut dengan gula dan masak selama 15 menit hingga mengental.

Anda bisa memasak lebih lama, lalu Anda mendapatkan versi yang lebih tebal.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang disterilkan, gulung. Pasang tutupnya dan bungkus sampai dingin.

Selai ini disimpan dengan luar biasa, rasanya manis dan enak!

Buckthorn laut dengan madu tanpa direbus

Mungkin ini adalah resep paling berguna dan lembut untuk memanen buckthorn laut. Semua vitamin diawetkan, dan madu semakin melipatgandakan manfaat ini.

Untuk mempelajari cara memanen buckthorn laut dengan madu tanpa direbus, tonton video yang luar biasa ini:

Pastikan untuk mencoba! Manfaat dari alam!

Selai buckthorn laut tanpa biji untuk musim dingin

Selai cerah yang indah! Dan selain itu, berguna, karena kita akan memasaknya tanpa memasak.

Bukan rahasia lagi bahwa dengan gula yang cukup, buckthorn laut dapat disimpan di lemari es selama beberapa bulan tanpa rusak.

Karena itu, kami akan memanfaatkan properti ini dan menyiapkan selai lezat dan alami yang luar biasa.

Bahan

Buckthorn laut - 1 kg
Gula - 1 kg

Memasak

Untuk resep ini, kita membutuhkan juicer.

Siapkan buckthorn laut dan gula. Buah beri harus dicuci dan dibersihkan dari ranting.

Langkah selanjutnya adalah memeras buah beri melalui juicer.

Pertama, kami mendorong semua buah melaluinya, dan kemudian kami mendorong kue yang tersisa sekali lagi.

Kami akan mendapatkan jus buckthorn laut yang cerah dan indah.

Kita perlu mencampur jus ini dengan gula. Biarkan campuran meresap selama 3-4 jam, aduk sesekali.

Kita membutuhkan gula untuk larut sepenuhnya.

Ini akan membuat jus sedikit lebih kental.

Tuang ke dalam stoples steril dan tutup. Kami mengirimnya ke lemari es.

Di sana, massa akan mengental dan akhirnya menjadi selai yang sangat enak.

Itu dapat disimpan setidaknya selama 4 bulan, tetapi, jujur saja, itu dimakan lebih awal!

Kompot buckthorn laut dengan apel

Resep kolak vitamin, yang sangat disukai orang dewasa dan anak-anak.

Bahan untuk 1 toples

Buckthorn laut dengan apel - setengah kaleng
Air - berapa banyak yang akan masuk untuk mengisi toples?
Gula - 300 g per liter air
Kayu manis - 1/4 batang
Anyelir - 3 buah

Memasak

Siapkan buckthorn laut, dibersihkan dari puing-puing dan dicuci. Potong apel menjadi irisan dan buang bijinya.

Isi stoples dengan apel dan buckthorn laut hingga setengahnya, taruh kayu manis dan cengkeh di sana.

Isi semua ini dengan air mendidih ke bagian atas toples dan tutup dengan tutupnya.

Kami membiarkannya diseduh selama 20 menit. Setelah itu, kami mengalirkan air dari kaleng ke dalam panci atau baskom terpisah. Kami menambahkan 300 g gula untuk setiap liter yang kami dapatkan setelah kami menguras air.

Aduk rata dan pakai api sedang. Biarkan sirup mendidih selama 5 menit, aduk untuk melarutkan gula dengan baik.

Tuang stoples dengan sirup yang dihasilkan dan gulung.

Balik dan bungkus dengan sesuatu yang hangat sampai benar-benar dingin. Setelah itu, mereka bisa disimpan untuk disimpan di pantry.

Minum dengan senang hati!

Morse dari buckthorn laut

Tonton cara memasak jus vitamin sea buckthorn dalam tutorial video ini:

Benar-benar enak dan sangat enak!

Tidak ada yang sesederhana jus buckthorn laut.

Jus buah beri ini tidak berubah asam dan disimpan dengan sempurna di lemari es selama sekitar dua bulan dalam bentuk mentahnya.

Karena itu, Anda cukup memeras jus melalui juicer dan mengirimkannya ke lemari es.

Jika tidak ada cukup ruang di lemari es dan Anda ingin menutup jus, maka kami menawarkan resep seperti itu.

Bahan

Buckthorn laut - 2 kg

Air - 400 ml

Memasak

Tempatkan buah buckthorn laut yang bersih di piring berenamel atau keramik.

Hancurkan buah beri dengan baik dengan naksir sehingga mereka memberi jus.

Panaskan air hingga 40 derajat dan isi dengan buckthorn laut, campur. Letakkan campuran di atas api dan bawa suhu ke 50 derajat.

Tiriskan jus yang dihasilkan melalui saringan ke dalam wadah terpisah. Peras sisa buah beri.

Jus yang dihasilkan dapat dilewatkan melalui saringan sehingga lebih transparan dan potongan kue tidak masuk ke dalamnya.

Air harus mencapai tepian "sampai bahu". Sterilkan isinya selama 10-15 menit dan gulung.

Balikkan stoples yang sudah jadi ke tutupnya dan bungkus sampai benar-benar dingin.

Selesai, Anda dapat menikmati jus produksi Anda sendiri di musim dingin!

Kami harap Anda menikmati resep kami!

Bagaimana cara memasak selai buckthorn laut yang enak, kental, dan harum? Masak dengan tulang, tanpa batu? Resep terbaik untuk Anda!

Ini memiliki tekstur yang menyenangkan dan warna kuning transparan. Selai buckthorn laut buatan sendiri ini dapat disajikan dengan panekuk dan panekuk, digunakan sebagai isian pai atau kue kering lainnya.

buckthorn laut - 1 kg;
gula - 800 gram.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan buah beri untuk dimasak. Daun, batang, buah busuk harus dibuang.

Bilas buckthorn laut dalam air dingin dan timbang 800 gram gula.

Selai terbuat dari jus buckthorn laut dengan ampas, tetapi tanpa biji. Untuk membuatnya lebih mudah untuk mengekstrak jus, buah beri harus direbus. Anda dapat melakukan ini dalam juicer atau dalam slow cooker. Anda hanya perlu meletakkan buah beri di nampan kukusan, meletakkan sepotong kain kasa.

Nyalakan program "uap", atur waktunya menjadi 35 menit. Setelah program selesai, buah beri harus diletakkan di atas saringan dalam porsi kecil.

Dan bersihkan.

Kue buckthorn laut dapat digunakan untuk mendapatkan minyak buckthorn laut.

Tuang jus buckthorn laut yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker, campur dengan gula.

Rebus sampai volume berkurang selama 15 menit, atur program "menggoreng" dengan tutupnya terbuka.

Jika Anda merebus jus buckthorn laut lebih lama, Anda mendapatkan selai yang lebih kental. Jika Anda merebus jus buckthorn laut dengan gula lebih lama, Anda bisa membuat selai, selai jeruk, dan bahkan karamel. Singkatnya, lihat jangan berlebihan.

Resep 2: selai buckthorn laut untuk musim dingin (langkah demi langkah)

Selai buckthorn laut untuk musim dingin, resep dengan foto yang saya tawarkan, enak dan harum. disiapkan tanpa dimasak. Sea buckthorn adalah gudang vitamin. Dan buckthorn laut, yang tidak mengalami perlakuan panas, jauh lebih bermanfaat.

1300 gram buah buckthorn laut;
2 kilo gula pasir.

Sea buckthorn membutuhkan yang baru dipetik, tidak difermentasi. Bahkan satu buah beri busuk akan merusak semua selai, itu hanya akan berfermentasi. Pisahkan beri dari daun dan puing-puing, bilas di bawah air mengalir. Tiriskan dalam saringan untuk mengalirkan cairan selama 20 menit.

Tidak perlu berbaring di atas handuk, buah beri ini terlalu empuk. Sekarang Anda perlu memisahkan kue dan biji dari jus. Anda bisa menggunakan juicer, Anda bisa menyeka buckthorn laut melalui saringan.

Suspensi diperoleh jus buckthorn laut. Dengan 1300 gram beri, Anda harus mendapatkan satu kilogram jus. Taburkan jus buckthorn laut dengan gula. Berat gula harus melebihi berat pure buckthorn laut tepat dua kali.

Campur gula dengan baik, tutup pure buckthorn laut dengan handuk bersih dan biarkan pada suhu kamar selama beberapa jam. Kondisi terpenting untuk selai buckthorn laut hidup yang baik, yang akan disimpan untuk waktu yang lama, adalah gula yang benar-benar larut. Aduk massa setiap setengah jam untuk mempercepat pembubaran gula pasir. Alih-alih gula, Anda bisa menggunakan bubuk, maka waktu "tingtur" pure buckthorn laut akan dikurangi menjadi satu jam.

Bilas stoples dengan soda dan deterjen dengan baik, sterilkan. Kondisi penting adalah kemandulan total. Saat gula larut, masukkan pure buckthorn laut ke dalam stoples dan tutup dengan tutup plastik. Bank harus benar-benar kering. Anda dapat menyimpan selai buckthorn laut tanpa memasak selama satu tahun di lemari es, atau selama tiga bulan pada suhu kamar. Ini adalah umur simpan yang dijamin dalam semua kondisi. Kemungkinan besar, pure buckthorn laut dapat disimpan lebih lama.

Namun perlu diingat bahwa semakin lama disimpan, semakin sedikit vitamin yang akan dipertahankan.

Resep 3: cara membuat selai buckthorn laut dengan tulang

Memasak selai buckthorn laut di rumah tidak lebih sulit dari yang lain. Anda dapat memverifikasi ini dengan memeriksa resep foto ini. Bahkan seorang pemula tanpa pengalaman dalam pengalengan dapat menanganinya.

Dalam resep ini, kami akan memasak selai dari buckthorn laut beku, tetapi Anda bisa mengambil beri segar.

buckthorn laut - 1 kg
gula - 1 kg

Karena beri beku digunakan dalam kasus ini, pertama-tama kami akan mencairkannya.

Kami akan menutupi buah beri dengan gula dan membiarkannya dalam keadaan ini selama sehari atau setidaknya untuk satu malam.

Sekarang kami mengirim buckthorn laut dengan gula ke api dan memasaknya selama sekitar setengah jam. Selai harus terus diaduk, jika tidak maka akan terbakar.

Makanan sehat harus direbus.

Buang busa yang terbentuk pada selai buckthorn laut.

Sekarang Anda dapat memeriksa kesiapan selai. Anda dapat melakukannya di rumah dengan cara sederhana: taruh sedikit selai di atas meja. Jika bintik tidak menyebar, dan jika lengket seperti madu, maka selai sudah siap.

Sekarang biarkan selai menjadi dingin. Anda tidak dapat menggulungnya panas, jika tidak kondensasi akan terbentuk di stoples dan kelezatan yang sudah jadi akan cepat berjamur.

Saat selai mendingin, Anda bisa mensterilkan stoples. Kami menyegel selai dingin dan mengirimkannya ke dapur.

Resep 4: Selai Buckthorn Laut yang Tidak Dipasteurisasi

Selai buckthorn laut yang lezat, manis, dan sangat sehat. Sea buckthorn adalah buah beri ajaib dari 100 penyakit. Biji, kulit, dan ampasnya mengandung sejumlah besar minyak dan vitamin yang bermanfaat. Dan jika Anda memiliki banyak waktu luang, Anda tidak terburu-buru dan ingin memasak pengawetan yang sehat dan lezat, selai buckthorn laut yang tidak dipasteurisasi adalah yang Anda butuhkan selama musim dingin dari beri-beri yang berbahaya, yang melemahkan sistem kekebalan tubuh manusia.

Buckthorn laut 1 kilogram
Gula pasir 1 kilogram 300 gram
Air pasteurisasi murni 500 mililiter

Buah buckthorn laut menempel sangat erat pada cabang-cabangnya, jadi ambil gunting Anda dan potong dengan hati-hati menjadi mangkuk besar berenamel. Pilih yang busuk, busuk, dan potong batang sisanya dengan gunting dan buang ke saringan besar yang dalam. Bilas buckthorn laut di bawah air mengalir dari berbagai jenis kontaminan dan biarkan dalam saringan sehingga semua air menjadi gelas. Kemudian pindahkan buah beri kembali ke mangkuk yang sudah dicuci.

Nyalakan kompor ke tingkat sedang dan letakkan panci dengan jumlah air suling bersih yang tepat di atasnya. Setelah air mendidih, tuangkan gula dalam jumlah yang tepat ke dalamnya dan rebus sirup selama 5 hingga 10 menit sampai gula benar-benar larut, aduk secara berkala dengan sendok kayu atau spatula dapur kayu.

Kemudian tuangkan sirup ke dalam mangkuk beri dan biarkan selama 30 hingga 40 menit. Setelah itu, taruh mangkuk dengan bahan-bahan di atas kompor dan masak selai selama 10 menit di atas kebiasaan yang lemah, terus-menerus mengaduk dan mengeluarkan busa dengan sendok berlubang. Waktu dipertimbangkan setelah mendidihkan massa total.

Sisihkan selai di tempat yang dingin dan tutup mangkuk dengan penutup. Keesokan harinya, rebus kembali selai selama 10 menit, jangan lupa keluarkan busa dengan sendok berlubang, dan biarkan semalaman. Pada hari ketiga, rebus selai selama 15 menit.

Setelah Anda merebus selai untuk ketiga kalinya, ambil sendok dan tuangkan panas ke dalam stoples yang disterilkan, yang Anda tutup dengan tutup yang disterilkan untuk konservasi dan segera gulung dengan berduri untuk konservasi. Bersihkan stoples dengan handuk dapur basah dari lengket, balikkan dan letakkan di lantai.

Letakkan selimut wol di atas pengawet sehingga tidak ada celah antara lantai dan selimut, sehingga selai akan mendingin secara bertahap tanpa perubahan suhu yang tiba-tiba. Tempatkan stoples yang didinginkan di tempat yang gelap, sejuk, dan berventilasi baik, seperti dapur, ruang bawah tanah, atau ruang bawah tanah.

Resep 5, langkah demi langkah: selai buckthorn laut tanpa biji

Gula

Kami memilah buah buckthorn laut yang matang, membuang ekornya. Isi dengan air dingin, cuci. Buang di saringan untuk mengalirkan air. Bilas lagi dan tuangkan ke dalam mangkuk. Isi dengan air sehingga sedikit menutupi buah beri. Kami menyalakan api besar untuk memasak. Saat air mendidih, kumpulkan busa dan nyalakan api. Masak selai buckthorn laut dengan api kecil selama 20 menit.

Kami mengambilnya dari api. Kami menyeka buckthorn laut rebus melalui saringan dan menuangkan sisa cairan di mana berry dimasak. Tambahkan gula, berdasarkan: untuk 1 kg buckthorn laut rebus dan parut, kami memasukkan satu setengah kilogram gula.

Sekali lagi kami mengatur untuk memasak dengan api kecil dan secara berkala mengumpulkan busa dan mengaduk selai. Saat selai buckthorn laut sedang dimasak, siapkan stoples. Cuci bersih, lalu goreng dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.

Selama proses memasak, selai buckthorn laut akan menjadi lebih kental dan sedikit lebih gelap. Selai yang sudah jadi panas, dituangkan ke dalam stoples bersih dan digulung dengan tutup untuk musim dingin.

Resep 6: Selai Buckthorn Laut Tanpa Memasak (Foto Langkah demi Langkah)

Jika buah-buahan mengalami perlakuan panas, maka buckthorn laut hanya akan kehilangan sebagian besar sifat bermanfaatnya.

Karena itu, selai kami disiapkan tanpa dimasak.

buckthorn laut - 2 kg
gula - 1 kg

Kami memilih buah buckthorn laut berkualitas tinggi, kami menolak yang dihancurkan atau kering: mereka tidak cocok untuk membuat selai buckthorn laut tanpa direbus.

Berry saya dan kering.

Dan kami tertidur beri dengan gula dalam perbandingan sekitar 2 banding 1.

Aduk rata dan biarkan selai buckthorn laut selama beberapa jam tanpa mendidih, sehingga buckthorn laut mulai mengeluarkan jus.

Kami mensterilkan stoples (baik dalam microwave atau dalam air mendidih).

Kami memasukkan selai buckthorn laut ke dalam stoples dengan sangat erat dan ke tepinya.

Kami memutar tutupnya dan mengirimkannya untuk disimpan ke ruang bawah tanah (jika ada yang punya) atau ke lemari es.

Resep 7: Selai Buckthorn Laut Lezat dengan Kacang

1,5 cangkir buckthorn laut
150 gr gula pasir
100 gr kenari

Pertama-tama, saya memetik buah beri dari cabang.

Bilas mereka dalam saringan di bawah air dingin.

Saya memasukkannya ke dalam sendok untuk memasak, menutupinya dengan gula dan membiarkannya selama 1,5 jam.

Aduk dan nyalakan api minimum.

Setelah gula benar-benar larut, rebus, aduk, selama 10 menit dan matikan.

Biarkan dingin sepenuhnya. Kemudian nyalakan api dan rebus sampai mendidih.

Kacang kenari cincang halus dengan pisau.

Tertidur untuk buah beri.

Rebus selama 12-15 menit, aduk secara teratur.

Satu nuansa. Banyak orang menambahkan air ke selai buckthorn laut. Menurut pendapat saya, benar-benar sia-sia, karena buckthorn laut memberikan banyak jus dan, dalam kombinasi dengan air, konsistensi keseluruhan menjadi terlalu cair. Tapi ini masalah selera.

Jika Anda berencana untuk memasak banyak dan untuk penyimpanan jangka panjang, maka Anda harus segera menguraikan selai menjadi stoples yang disterilkan.

Tanaman ini sangat kaya akan vitamin dan nutrisi bagi tubuh manusia. Bagaimana cara menyimpan beri untuk musim dingin? Pilihan yang cocok adalah selai buckthorn laut. Itu tidak dapat disimpan segar untuk waktu yang lama, karena matang di akhir musim gugur, dan menjadi sangat lezat ketika terjebak dalam es. Dalam kondisi ruangan yang hangat, buckthorn laut dengan cepat menghilang, dan membeku di cabang. Oleh karena itu, ibu rumah tangga menyiapkan kelezatan yang sehat sesuai dengan berbagai resep.

Kondisi rumah cukup cocok untuk membuat selai sendiri.

Kesulitan tidak akan muncul bahkan untuk pemula. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan buah beri:

Anda tidak boleh mengumpulkan buckthorn laut di tengah musim panas. Meski mulai menguning, buahnya belum matang dan akan terasa pahit. Anda harus menunggu embun beku pertama, maka rasanya akan meningkat.
Anda tidak boleh secara mandiri mengubah jumlah gula yang dihitung untuk sejumlah buckthorn laut.
Buah beri untuk selai digunakan utuh, tanpa kerusakan dan bintik-bintik busuk.
Waktu memasak terbatas, tidak lebih dari 20 menit.

Jika Anda menambahkan zucchini ke beri, volumenya akan meningkat, tetapi rasanya tidak akan berubah.

Memasak sendiri akan membantu untuk memahami fitur dan aturan memasak makanan penutup buckthorn laut yang sehat. Jadi, selama bertahun-tahun, ibu rumah tangga telah membuat resep untuk diri mereka sendiri, dengan item wajib mereka sendiri.

Manfaat selai buckthorn laut

Sulit untuk melebih-lebihkan sifat penyembuhan buah beri, digunakan untuk mencegah pilek dan flu. Vitamin yang terkandung dalam buckthorn laut memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.

vitamin B, C, A, K, P, E;
kalsium;
kalium;
magnesium.

Berkat komposisi ini, buckthorn laut menghasilkan efek berikut pada tubuh:

membantu memperkuat sistem kardiovaskular;
menormalkan tekanan;
menurunkan kolesterol;
membersihkan usus;
memperkuat sistem kekebalan tubuh;
membantu dalam pengobatan penyakit rongga mulut;
mempercepat proses penyembuhan untuk pilek dan banyak lagi.

Gunakan dengan hati-hati pada penyakit:

perut;
kantong empedu;
pankreas;
usus duabelas jari.

Sebelum digunakan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Dan jika dia mengizinkan Anda makan selai, maka lebih baik membuang tulangnya.

Bagi mereka yang tidak menderita salah satu penyakit yang terdaftar, perlu diketahui bahwa sebagian besar komponen bermanfaat terkandung dalam tulang. Karena itu, disarankan untuk tidak membuangnya, tetapi memakannya.

Persiapan buckthorn laut

Setengah dari keberhasilan tergantung pada persiapan bahan baku selai. Ibu rumah tangga yang berpengalaman memberikan saran tentang cara memetik buah beri dengan benar dan menyiapkannya untuk memasak makanan penutup yang sehat.

Berry dipanen setelah salju pertama, pada bulan September atau Oktober. Berry dikeluarkan dari cabang dengan sangat hati-hati, karena jus mengalir keluar sebagai akibat dari kerusakan pada kulit terluar. Ini berisi sejumlah besar komponen yang berguna.

Butuh waktu sangat lama untuk mengumpulkan buckthorn laut, jadi ibu rumah tangga berlatih memetik buah beri di ranting. Untuk kenyamanan, mereka dibekukan, lalu buahnya tetap utuh saat dipanen. Wajah harus dilindungi dari duri tajam semak. Mereka bisa terluka parah.

Agar tidak melanggar integritas buah beri, mereka berlatih mengeluarkannya dari cabang dengan gunting, atau garpu biasa.

Sea buckthorn disortir dengan hati-hati sebelum digunakan, daun dan sisa tanaman lainnya dihilangkan. Buah beri itu sendiri disortir, menghilangkan spesimen busuk dan busuk. Kemudian dicuci dan dikeringkan. Hanya dengan begitu mereka diizinkan untuk didaur ulang.

Resep selai buckthorn laut

Banyak pilihan untuk menyiapkan makanan penutup yang sehat memukau dengan rasa dan kombinasi yang tidak biasa. Anda tidak boleh langsung menyerah memasak, Anda harus mencoba terlebih dahulu, lalu menarik kesimpulan.

Untuk membuat selai yang enak, Anda tidak perlu banyak berlari. Bagian tersulit dari pekerjaan ini adalah memetik buah beri. Bahkan seorang pemula dalam bisnis kuliner akan mengatasi semua poin resep lainnya.

Resep musim dingin yang mudah

Dalam kombinasi, resep ini disebut klasik. Makanan penutup yang sehat ternyata kental, enak dan mempertahankan sebagian besar nutrisi dari buah beri mentah. Untuknya, Anda membutuhkan 1 kg buckthorn laut dan gula.

Berry yang disortir dan dicuci bersih ditutupi dengan gula. Biarkan diseduh selama beberapa jam pada suhu kamar. Kemudian nyalakan api, aduk dan hancurkan beri, rebus selama 10 menit. Kelezatan yang sudah jadi dipindahkan ke wadah yang sudah disiapkan dan disimpan di tempat yang sejuk.

Resep "lima menit"

Fitur selai buckthorn laut adalah adanya sejumlah besar asam. Oleh karena itu, meskipun direbus selama 5 menit, disimpan dalam waktu yang lama, dengan tetap menjaga manfaat yang maksimal dibandingkan dengan memasak jangka panjang pada resep lainnya. Gula dimasukkan lebih dari beri, 2 kg buckthorn laut akan membutuhkan 2,3 kg gula, dan setengah liter air.

Cara memasak "Lima Menit"

Sirup gula harus direbus, buah buckthorn laut dicuci dan dibersihkan dari puing-puing harus ditambahkan ke dalamnya. Biarkan selama 2-3 jam pada suhu kamar. Setelah benar-benar dingin, nyalakan kembali, didihkan selama 5 menit. Letakkan dalam keadaan panas, gulung stoples dan bersihkan agar benar-benar dingin di tempat yang terlindung dari sinar matahari. Dianjurkan untuk menutupinya dengan sesuatu yang hangat, setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es atau penyimpanan yang dilengkapi.

dengan apel

Untuk memasak selai ini, Anda tidak perlu melakukan hal yang rumit. Untuk menyiapkan camilan, Anda membutuhkan 1,5 kg gula, 0,5 gelas air, 1 kg buckthorn laut, dan apel. Manfaat selai jenis ini sangat tinggi.

Disarankan untuk membeli varietas apel yang tidak gembur dan tidak manis.

Giling buah beri sampai Anda mendapatkan pure. Kombinasikan dengan gula. Potong apel menjadi irisan, tambahkan air dan didihkan selama 10 menit. Kemudian potong massa apel menggunakan cara improvisasi apa pun: penggiling daging atau blender.

Campur semuanya, rebus selama beberapa menit. Atur selai yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan, dinginkan, simpan untuk disimpan.

Tanpa biji

Untuk membuat versi makanan penutup yang sehat ini, Anda harus bekerja sedikit. Keuntungan dari resep ini adalah dapat digunakan oleh orang yang menderita penyakit lambung, pankreas, dan pankreatitis. Selain itu, sedikitnya jumlah gula yang digunakan dalam masakan memungkinkan penggunaan selai bagi mereka yang menderita diabetes dan obesitas.

Untuk 1 bagian beri, ambil 0,5 bagian gula. Haluskan dibuat dari buah beri yang bersih dan kering. Itu digosok melalui saringan atau melewati juicer. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan gula pasir dan dibakar. Rebus sampai gula larut, selai panas diletakkan di stoples dan disimpan di tempat yang dingin.

Tanpa memasak

Cara lain untuk melestarikan zat bermanfaat buckthorn laut. Metode ini tidak memerlukan memasak. Dibutuhkan 800 g buah beri dan 1 kg gula. Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Buah beri disortir, dicuci dan dikeringkan. Kemudian mereka memasukkannya ke dalam wadah dan menutupinya dengan gula, menggilingnya dan diamkan sampai gula larut. Kemudian haluskan kembali dan masukkan ke dalam stoples. Simpan selai ini di lemari es.

Makanan penutup yang disiapkan dikonsumsi segar atau digunakan sebagai bahan dasar minuman.

Dalam slow cooker

Bagi mereka yang memiliki slow cooker, ada resep luar biasa yang disiapkan dengan mudah dan dengan sedikit usaha. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1,05 kg beri, 1,3 kg gula pasir, 160 ml air.

Buah beri yang sudah disortir bersih dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tuang air dan tambahkan gula. Atur mode "Memadamkan" selama 1 jam. Setiap 10-15 menit. aduk dengan spatula kayu atau plastik. Setelah mendidih, Anda perlu mengeluarkan busa. Saat waktu memasak yang disetel selesai, perangkat dimatikan dan dibiarkan dengan penutup terbuka hingga benar-benar dingin. Bagi makanan penutup dingin ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan dinginkan.

kenari

Rasa kelezatan yang tidak biasa diperoleh jika kenari ditambahkan ke dalamnya. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: 1 kg buckthorn laut, 150 g kacang, 1,5 kg gula pasir, dan 0,5 l air.

Pertama-tama, sirup gula direbus, setelah mendidih, kacang kenari yang dihancurkan atau dihancurkan ditambahkan ke dalamnya. Setelah itu, rebus dengan api kecil selama 15 menit. Kemudian, beri yang disiapkan sebelumnya ditambahkan ke massa yang dihasilkan dan direbus selama 20 menit, sesekali diaduk dan mengeluarkan busa. Kelezatan yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples dan disimpan di tempat yang sejuk.

Dengan hawthorn

Makanan penutup yang sangat berguna. Anda membutuhkan 1 kg buckthorn laut, 0,6 kg hawthorn, 0,5 kg gula pasir. Sea buckthorn digosok melalui saringan, hawthorn direbus selama 1-2 menit. Setelah digiling dalam penggiling daging atau digosok melalui saringan. Semuanya digabungkan, gula ditambahkan dan dibakar, dibawa ke 70 . Letakkan dalam stoples dan sterilkan:

0,5 liter selama 20 menit;
1 liter selama 25-30 menit.

Makanan penutup yang sudah jadi disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

dengan labu

Untuk resep ini, Anda perlu membeli 2,9 kg labu, 2,3 kg buckthorn laut, 190 g jeruk, 0,96 kg gula.

Berry yang sudah dicuci dikeringkan dengan handuk, diperas jusnya. Anda harus mendapatkan sekitar 1 liter. Selanjutnya, labu dibersihkan, produk harus dipotong menjadi kubus, yang ukurannya 1,5 * 1,5 cm. Cuci jeruk hingga bersih dan parut kulitnya tanpa mempengaruhi urat putih.

Wadah untuk memasak diambil dengan bagian bawah yang tebal, jus buckthorn laut dituangkan ke bagian bawah, didihkan, gula dituangkan. Kemudian kulit dan labu ditambahkan ke dalamnya. Kesiapan selai ditentukan oleh penampilan labu, menjadi transparan. Kemudian makanan penutup diletakkan dalam stoples, digulung dan diletakkan di tutupnya. Untuk mengkonsolidasikan hasil dan infus, mereka dibungkus sampai benar-benar dingin. Kemudian mereka menyimpannya untuk disimpan.

Dengan zucchini dan madu

Zucchini memiliki rasa yang netral, jadi menambahkannya ke selai akan menambah massa, dan praktis tidak akan mempengaruhi rasanya. Dibutuhkan 2 kg zucchini dan buckthorn laut, 1,5 kg madu. Makanan penutup memiliki rasa manis dan sangat sehat. Tetapi karena kelezatannya mengalami perlakuan panas, beberapa nutrisi hilang.

Potong zucchini menjadi kubus, gosok buckthorn laut, buang tulangnya, campur semua bahan dan nyalakan api perlahan. Aduk sambil memanaskan agar massa tidak terbakar. Rebus selama 5 menit, sisihkan dan biarkan dingin, lalu ulangi lagi. Ada 3 pendekatan yang dilakukan. Terakhir kali benda kerja direbus selama 10 menit, diletakkan dalam stoples dan digulung. Setelah dingin, mereka dipindahkan ke ruang bawah tanah.

Fitur penyimpanan

Kondisi utama untuk penyimpanan jangka panjang adalah memasak sesuai dengan semua aturan, kepatuhan yang ketat terhadap resep dan penutupan yang tepat.

Selai buckthorn laut, diletakkan dalam stoples, harus disimpan dengan cara yang sama seperti jenis makanan penutup lainnya. Kondisi suhu dan kelembaban diamati dalam penyimpanan. Sebuah fitur adalah bahwa buckthorn laut disimpan untuk waktu yang lama karena kandungan asam yang tinggi dalam komposisinya. Semakin lama selai, semakin sedikit zat bermanfaat yang tersisa dalam komposisinya.

Membuat selai bukanlah tugas yang mudah, jika Anda menganggapnya serius. Penting untuk secara ketat mengamati proporsi dan urutan tindakan. Dan kelezatan yang sehat dan lezat akan menyenangkan Anda di malam musim dingin yang panjang.