Kue jahe dengan pisang dan krim asam tanpa memanggang resep dengan foto. Resep tak terduga dan cepat: kue jahe dengan krim asam

Kue jahe adalah makanan penutup yang lembut dan manis yang bisa dirangkai hanya dalam waktu setengah jam.

Dan untuk membuatnya berair, kami akan membuatnya dengan krim asam.

Dan pisang akan menambahkan sentuhan khusus pada kelezatannya dan membuatnya lebih mudah.

Bahan-bahannya terjangkau, mudah disiapkan dan enak.

Apa lagi yang dibutuhkan?

Pergi saja ke dapur!

Kue Gingerbread dengan Pisang dan Krim Asam - Prinsip Memasak Umum

Untuk dessert, Anda bisa menggunakan gingerbread dengan berbagai rasa, kecuali mint. Itu tidak cocok dengan pisang. Kue jahe tidak digunakan secara keseluruhan, mereka harus dipotong. Untuk melakukan ini dengan hati-hati, Anda harus mempersenjatai diri dengan pisau tajam. Potong produk menjadi irisan untuk membuat kue.

Untuk krim, Anda membutuhkan krim asam lemak dan kental. Setelah digabungkan dengan gula, itu akan menjadi lebih tipis. Untuk kepadatan, Anda bisa menambahkan agar-agar, kacang tanah, remah roti jahe. Seringkali susu kental, krim, mentega ditambahkan ke krim. Untuk rasa masukkan vanillin, kayu manis, kakao, penyedap makanan.

Kue dapat dikumpulkan dengan berbagai cara:

1. berlapis-lapis di atas piring datar;

2. lapisan dalam bentuk yang dalam (reversibel);

3. campur saja semuanya, masukkan ke dalam slide atau dalam cetakan.

Pilihan mana pun yang dipilih, kue jahe dengan pisang dan krim asam harus dibiarkan meresap. Ini akan membuat makanan penutup empuk, berair, dan tidak akan bubar saat diiris. Biasanya disimpan semalaman di lemari es, tetapi jika tidak ada waktu, maka setidaknya diamkan selama 3-4 jam.

Resep 1: Kue Roti Jahe Polos dengan Pisang dan Krim Asam

Versi termudah dari kue jahe dengan pisang dan krim asam. Dari bahan-bahan ini diperoleh makanan penutup dengan berat sekitar 1,4 kg. Untuk dekorasi, Anda membutuhkan buah kiwi atau ceri. Buah asam mengencerkan rasa manis kue dengan baik.

Bahan

500 gram roti jahe;

400 gram krim asam;

100 gram bubuk;

3-4 pisang;

1-2 buah kiwi atau 100 gram ceri.

Memasak

1. Potong roti jahe menjadi irisan, masing-masing menjadi 3 kue kecil. Selama prosedur, icing akan terbang, kami tidak membuangnya, kami akan menggunakannya untuk taburan, seperti remah roti jahe.

2. Campur vanilla dengan krim asam dan bubuk, kirim ke kulkas untuk saat ini.

3. Kupas pisang, potong-potong. Hapus lubang dari ceri. Jika kiwi digunakan, maka kami juga membersihkannya dan memotongnya menjadi lingkaran atau setengah lingkaran.

4. Lumasi piring atau piring datar dengan lapisan tipis krim asam dan letakkan lapisan roti jahe. Olesi lagi dan taruh pisang. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan makanan.

5. Kami melapisi bagian atas kue dan bagian sampingnya, taburi dengan remah-remah. Kami meletakkan buah ceri atau irisan kiwi, Anda bisa menggunakan keduanya.

Resep 2: Kue Kacang Jahe dengan Pisang dan Krim Asam

Resep kue jahe yang sangat harum dengan krim asam dan pisang, yang ditambahkan kacang panggang.

Bahan

600 gram roti jahe;

500 gram krim asam;

200 gram kacang tanah;

2 pisang;

Setengah cangkir bubuk.

Memasak

1. Kacang perlu digoreng, dikupas dan dicincang.

2. Campur krim asam dengan bubuk, masukkan setengah dari kacang panggang. Bagian kedua dibiarkan untuk taburan kue di atasnya.

3. Potong sepanjang roti jahe menjadi 2 bagian.

4. Kami menyebarkan lapisan pertama kue, melapisinya dengan krim. Kami menyebarkan irisan pisang, lalu lagi roti jahe, buah, dan roti jahe. Jangan lupa untuk menjenuhkan lapisan dengan krim.

5. Taburi bagian atas kue dengan kacang dan selesai! Biarkan makanan penutup meresap selama 3 jam dan Anda dapat mengambil sampel!

Resep 3: Kue Coklat Gingerbread dengan Pisang dan Krim Asam

Untuk memasak, Anda membutuhkan roti jahe cokelat. Biarkan krim putih untuk kontras. Tetapi jika mau, Anda bisa menambahkan cokelat dan cokelat leleh ke krim asam.

Bahan

600 gram roti jahe;

500 gram krim asam;

50 gram susu;

150 gram bubuk;

15 gram gelatin;

5 pisang;

40 gram minyak;

1 cokelat untuk lapisan gula, lebih disukai gelap.

Memasak

1. Encerkan gelatin dalam susu, bersikeras selama setengah jam, lelehkan.

2. Campur bubuk dengan krim asam, Anda bisa memasukkan vanila dan menggabungkan dengan gelatin. Krim sudah siap!

3. Potong pisang menjadi lingkaran, roti jahe memanjang menjadi 2-3 bagian, tergantung pada ketebalan produk.

4. Letakkan lapisan roti jahe di atas piring, lalu krim gelatin, pisang, dan sebagainya, bergantian lapisan.

5. Di luar, lapisi kue dengan sisa krim dan dinginkan selama satu jam.

6. Lelehkan cokelat batangan dengan mentega. Alih-alih mentega, Anda bisa menggunakan krim asam lemak atau krim untuk glasir.

7. Keluarkan kue yang sudah dingin dan tutup dengan icing. Anda bisa menenggelamkan beberapa potong pisang di dalamnya, jika ada yang tersisa. Kue dengan krim gelatin direndam lebih lama, makanan penutup harus didiamkan setidaknya selama 5-6 jam agar lebih lembut dan lebih segar.

Resep 4: Kue Cottage Gingerbread dengan Pisang dan Krim Asam

Resep kue jahe dengan pisang dan krim asam. Lebih baik menggunakan keju cottage yang gemuk, ternyata lebih enak dengan itu. Juga, untuk memasak, Anda membutuhkan formulir atau mangkuk yang dalam yang ditutup dengan cling film.

Bahan

500 gram roti jahe;

400 gram krim asam;

200 gram keju cottage;

100 gram gula pasir;

3 pisang.

Memasak

1. Untuk krim, kocok krim asam dengan gula dan keju cottage. Tambahkan vanila, kayu manis atau kakao secukupnya.

2. Potong roti jahe memanjang menjadi 2 bagian. Kupas pisang, potong lingkaran.

3. Celupkan kue jahe ke dalam krim asam dan masukkan ke dalam wadah tertutup. Lapisi dengan pisang.

4. Sekali lagi, celupkan potongan ke dalam krim, letakkan lapisan baru, lalu pisang lagi. Dan seterusnya, yang terakhir pasti kue jahe.

5. Kami menutupi formulir kami dan menghapusnya hingga dingin, sebaiknya di malam hari.

6. Kami mengambil, membalik, menghapus film dan selesai! Kami menghias kue sesuai kebijaksanaan kami, Anda bisa menaburkan kacang, menuangkan cokelat, meletakkan buah apa pun.

Resep 5: Kue jahe dengan pisang, krim asam, susu kental

Kue creme brulee yang lezat. Untuk persiapannya, lebih baik menggunakan roti jahe rasa vanilla netral, tetapi kopi juga cocok. Susu kental digunakan direbus.

Bahan

300 gram krim asam;

120 gram minyak;

200 gram susu kental rebus;

500 gram roti jahe;

200 gram pisang;

Untuk taburan kacang atau choco chips.

Memasak

1. Untuk membuat krimnya homogen, kami mengeluarkan semua bahan dari lemari es terlebih dahulu dan diamkan selama satu jam di atas api.

2. Kocok mentega dengan susu kental rebus, tambahkan krim asam dalam sesendok. Kami menghapus krim jadi selama 20 menit di lemari es.

3. Kami memotong roti jahe dengan piring dengan ketebalan berapa pun. Semakin tipis, semakin enak kuenya, akan lebih cepat meresap, tetapi juga akan memakan waktu lebih lama untuk memasaknya.

4. Kami membersihkan pisang, memotongnya menjadi irisan sewenang-wenang, Anda dapat menggunakan lingkaran, kubus, setengah lingkaran.

5. Kami mengumpulkan kue. Kami menyebarkan lapisan roti jahe, melapisi dengan krim, menyebarkan buah. Semua sesuai dengan skema standar.

6. Taburi bagian atas dan sampingnya dengan kacang atau coklat, ternyata enak dengan parutan kelapa.

Resep 6: Kue Gingerbread dengan Pisang, Krim Asam dan Marshmallow

Untuk memasak, Anda membutuhkan marshmallow tanpa lapisan gula. Juga, untuk kue seperti itu dengan pisang dan krim asam, Anda membutuhkan buah asam apa pun, misalnya jeruk, 2-3 jeruk keprok, kiwi.

Bahan

450 gram krim asam;

100 gram bubuk;

2 pisang;

600 gram roti jahe;

30 gram susu;

400 gram marshmallow;

100 gram coklat.

Memasak

1. Kami memotong roti jahe menjadi irisan, marshmallow menjadi kubus, pisang menjadi cincin.

2. Campur krim asam dengan bubuk. Kuenya cukup manis. Jika Anda tidak menyukai makanan penutup yang manis, Anda bisa menghilangkan gula sama sekali atau mengurangi jumlahnya.

3. Buah asam (kiwi atau jeruk) harus dikupas dan dipotong kecil-kecil.

4. Lumasi kue jahe dengan krim asam, taburi dengan kubus marshmallow, taruh irisan buah asam di antara mereka, dan cangkir pisang di atasnya.

5. Letakkan lapisan baru roti jahe dan ulangi: krim, marshmallow, buah.

6. Lelehkan cokelat dengan susu di bak mandi, olesi kue yang dihasilkan dan masukkan ke dalam dingin untuk impregnasi.

Resep 7: Kue Gingerbread dengan Pisang, Krim Asam, dan Nanas

Makanan penutup yang luar biasa dengan rasa eksotis yang sangat menyenangkan. Anda bisa menggunakan nanas segar dan kalengan. Krimnya dibuat dari gelatin, jumlahnya banyak dan lapisan ini akan terasa seperti souffle.

Bahan

600 gram roti jahe;

600 gram krim asam;

30 gram agar-agar;

150 gram susu;

200 gram pisang;

200 gram nanas;

150 gram gula atau bubuk;

sachet vanila.

Memasak

1. Encerkan gelatin dengan susu dan sisihkan selama setengah jam. Kemudian perlu dicairkan untuk melarutkan biji-bijian.

2. Campurkan vanilla dengan krim asam dan gula, campur dan tambahkan gelatin cair.

3. Potong pisang dan nanas yang sudah dikupas menjadi kubus 1×1 cm, campur. Jika nanas kalengan digunakan, maka Anda perlu mengalirkan jus dengan baik.

4. Potong roti jahe menjadi irisan, masing-masing menjadi 2-3 bagian.

5. Kami mengumpulkan kue. Letakkan kulit roti jahe. Lumasi dengan baik dengan krim, isi semua rongga. Taburi dengan campuran buah-buahan dan taburi lagi dengan krim.

6. Gingerbread lagi, lalu krim, buah, krim. Kami mengumpulkan seluruh kue, hiasi dengan buah.

Kue Gingerbread dengan Pisang dan Krim Asam - Tips dan Trik

Krim asam ternyata cair? Tidak perlu mengumpulkan kue, impregnasi masih akan bocor dan makanan penutup tidak akan berfungsi. Lebih baik rendam 2-3 sendok makan gelatin, larutkan dan tambahkan ke krim. Maka perlu sedikit didinginkan, tetapi tidak dibiarkan mengeras dan Anda bisa mengolesnya!

Pisang tidak hanya bisa diletakkan berlapis-lapis, tetapi juga ditambahkan ke krim itu sendiri. Cukup potong buah menjadi kubus atau haluskan, campur dengan krim asam dan selesai! Metode ini akan membantu jika tidak ada waktu untuk mengumpulkan makanan penutup, karena mengoleskan krim jauh lebih cepat daripada meletakkan potongan buah satu per satu.

Tidak ada yang bisa ditaburkan di kue? Ambil roti jahe dan remukkan. Anda dapat menggunakan parutan dan topping yang luar biasa sudah siap! Anda bisa mencampur remah-remah dengan bubuk kakao, sisa-sisa serpihan kelapa, kacang-kacangan. Ekonomis dan enak!

Mari kita membangun rumah roti jahe, atau lebih tepatnya, membuat kue jahe dengan krim asam. Resepnya mengejutkannya dengan kesederhanaannya yang santai. Tetapi rasa, kelembutan, dan kecanggihan makanan penutup seperti itu akan selamanya tetap berada di hati para pecinta kuliner. Kue jahe adalah makanan penutup yang cepat. Beberapa resep ini pasti akan mengisi buku masak Anda.

Luar biasa, tetapi benar: roti jahe, yang tidak disukai semua orang, dapat memainkan peran yang bermanfaat dan menjadi bahan dasar kue yang lezat. Memanggang tidak diperlukan, jadi kelezatan serupa dapat muncul di meja Anda dengan lambaian tongkat ajaib.

Tetapi masih ada beberapa trik dalam menyiapkan makanan penutup seperti itu, khususnya:

Anda dapat memilih semua jenis roti jahe, tetapi cokelat paling baik dipadukan dengan krim;
roti jahe harus dipotong memanjang, membaginya menjadi dua bagian;
semakin tipis dasar roti jahe, semakin baik krim akan meresap;
krim klasik terbuat dari krim asam dan gula pasir;
rasa krim asam dapat dilengkapi dengan krim, cokelat, atau keju cottage;
tidak ada tempat tanpa buah, nada tropis adalah puncak dari makanan penutup;
pisang, persik, nanas, raspberry, ceri - jauh dari daftar lengkap kemungkinan isian;
dekorasi adalah tahap terakhir, tetapi penting, jangan lewatkan.

Menggabungkan:

0,5 kg roti jahe;
0,2 kg keju cottage;
400 ml krim asam;
3 pisang;
100 g gula pasir;
100 g biji kenari.

Memasak:

Auditor datang kepada kami: kami akan mulai dengan persiapan semua produk.

Mari kita mempersenjatai diri dengan mixer atau blender selama beberapa menit dan mengubah rangkaian bahan ini menjadi krim yang luar biasa.

Untuk mengungkapkan semua kecanggihan rasa kacang, kami menggorengnya dengan ringan di wajan kering.

Sekarang sedikit trik: ambil cetakan kue dan tutup dengan kantong plastik.

Setiap potongan roti jahe dicelupkan ke dalam krim asam dan diletakkan di lapisan pertama dalam cetakan.

Dalam urutan ini, kami terus merakit kue, sementara bahannya cukup.
Kemudian dengan hati-hati letakkan kue kami dari tas di atas piring.

Catatan kecil: kue jahe tanpa panggang dengan krim asam akan menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan sedikit kreativitas. Misalnya, Anda dapat menambahkan beberapa tetes rum atau minuman keras, mencampur buah yang berbeda. Rempah-rempah dan kulit jeruk juga memainkan peran penting. Jangan lupa untuk memasukkan kue ke dalam lemari es sebelum mencicipi. Ini adalah suatu keharusan untuk merendam roti jahe.

Makanan penutup udara: mengungkap rahasianya

Pernahkah Anda mencoba kue jahe dan kue marshmallow? Persiapan makanan penutup yang begitu indah tidak perlu dipanggang. Gingerbread bisa digunakan vanilla, coklat atau madu. Versi mint sangat tidak cocok. Tetapi pilihan marshmallow yang Anda miliki tidak terbatas. Lapisan marshmallow akan memberikan kue ekstra ringan dan rasa yang luar biasa. Jumlah bahan ini akan membuat kue besar, yang cukup untuk memberi makan sekelompok besar teman.

Menggabungkan:

1 kg roti jahe;
7 buah. pisang;
7-8 buah. marshmallow;
500 ml krim asam;
80 ml krim;
50 gram coklat bubuk;
125 gr gula pasir.

Memasak:

Mari kita mulai. Mari kita ambil kue jahe dan cepat memprosesnya. Bagaimana? Ya, giling saja menjadi kubus yang sama. Merepotkan, tetapi permainannya sepadan dengan lilinnya.
Potong daging pisang dengan cara yang sama. Tidak perlu menggiling pisang sampai konsistensi halus.
Zephyr juga dipotong menjadi kubus. Beberapa potong bisa dimakan saat tidak ada yang menonton. Jadi lebih enak.
Masukkan krim dan krim asam ke dalam mangkuk yang dalam.
Haruskah kita berdengung? Nyalakan mixer atau blender dan kocok bahan-bahan ini. Ibu rumah tangga yang berpengalaman dapat dengan mudah mengatasi tugas ini dengan bantuan pengocok.
Tambahkan coklat bubuk dan gula.
Penggemar eksperimen kuliner dapat melengkapi rasa kue dengan jahe, kayu manis, atau pala.
Sekarang saatnya untuk menggabungkan krim yang sudah disiapkan dengan massa roti jahe-marshmallow.
Lihat - permainan warna yang luar biasa! Potongan cokelat dari roti jahe yang dipadukan dengan marshmallow merah muda dan putih sangat memukau.
Kami mengambil hidangan yang paling indah dan meletakkan kue kami di atasnya.
Saatnya menghidupkan fantasi: bentuk kue, hiasi, dan kirim ke lemari es selama beberapa jam.

Apa yang bisa lebih baik daripada memanjakan orang terkasih dengan permen lezat untuk teh yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri? Pilihan yang sangat baik adalah membuat kue jahe. Makanan penutup halus yang luar biasa ini akan sering menjadi tamu di meja Anda. Kue jahe cokelat yang baik adalah kue yang disiapkan tanpa dipanggang, mis. tidak memerlukan perlakuan panas berupa pemanggangan di dalam oven. Tidak hanya nyaman untuk menyiapkan makanan penutup tanpa adanya oven, tetapi juga ekonomis dalam hal sumber daya energi. Dan kelebihan lainnya yang tak terbantahkan adalah bahwa waktu memasak untuk kelezatan seperti itu tidak lebih dari 30 menit, dan waktu impregnasi akan memakan waktu maksimum 2 jam, yang akan membantu nyonya rumah jika tamu tiba-tiba muncul di rumah.

Tetapi ingat bahwa kue yang terbuat dari roti jahe cokelat, yang disiapkan tanpa menggunakan perlakuan panas, memiliki umur simpan yang pendek - maksimal dua hari di lemari es dalam wadah tertutup.

Cara membuat kue yang enak tanpa dipanggang dari roti jahe cokelat, beberapa tips kuliner dari para master akan memberi tahu Anda:

Untuk krim, gunakan krim asam lemak - setidaknya 20%.
Jika krimnya ternyata terlalu cair, ambil sedikit pengental untuk krim asam, jika tidak kue bisa menjadi asam.
Dari buah-buahan, seperti kiwi, ceri, nanas, persik, jeruk, apel berair cukup cocok. Jika tidak ada buah segar, ganti dengan kaleng atau selai (selai).
Untuk dekorasi, gunakan parutan atau lelehan cokelat, serpihan kelapa, buah-buahan, kenari atau almond, buah-buahan kering.

Berkat trik dan trik sederhana, membuat permen buatan sendiri akan menjadi lebih mudah dan lebih cepat, yang akan menyenangkan tidak hanya tamu, tetapi juga nyonya rumah.

Roti jahe coklat dan kue krim asam

Kue yang terbuat dari roti jahe cokelat dan krim krim asam akan menaklukkan nyonya rumah dengan kesederhanaan dan kelembutannya.

roti jahe - setengah kilogram;
200 gram gula pasir;
1 sachet gula vanila;

Pertama, potong semua kue jahe memanjang dengan pisau tajam, 3 buah bisa diremukkan. Selanjutnya, kocok krim: tuangkan krim asam ke dalam wadah, tambahkan gula, kocok hingga mengembang dan lapang.

Setelah semua persiapan, ambil piring kue dan mulailah meletakkan kue jahe, letakkan dalam satu lapisan dan taburi dengan remah-remah untuk mengisi celah. Maka Anda harus mengoleskan krim asam secara merata. Kue dan remah-remah diletakkan selanjutnya, kue harus dilumuri krim dengan murah hati. Semakin banyak krim, semakin lembut produk yang dihasilkan, tetapi jangan berlebihan, jika tidak produk akan menjadi sangat basah. Hasilnya, 3-4 kue akan keluar (jumlahnya tergantung pada diameter piring), yang ditaburkan rapi di atasnya dengan sisa krim. Setelah memasak, Anda perlu mengeluarkan kue selama 2 jam di lemari es untuk pembuahan. Jika waktu tidak membatasi Anda, maka Anda dapat menyimpan lebih lama (hingga 1 hari).

Resep foto rinci untuk kue yang terbuat dari roti jahe coklat disajikan di bawah ini untuk referensi Anda. Perhatikan baik-baik semua langkah dan coba terapkan:

Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan remah-remah, kacang-kacangan, coklat atau coklat.

Resep Kue Coklat Pisang

Kue yang terbuat dari roti jahe coklat, pisang dan krim asam pasti akan dihargai bahkan oleh gigi manis kecil. Rasanya mirip dengan kue kura-kura klasik, tapi berkat kue jahe, rasanya lebih intens. Untuk memasak, Anda perlu:

500 g krim asam lemak sedang;
500 g roti jahe cokelat;
3 buah pisang matang;
150 gram gula pasir;
vanila di ujung pisau.

Potong roti jahe memanjang dengan pisau tajam. Campur krim asam dengan vanila dan gula, kocok dengan mixer sampai massa homogen yang mengembang muncul.

Potong pisang menjadi cincin setebal 5-6 mm, dan potong kacang dengan pisau menjadi remah-remah.

Maka tinggal merakit kue pisang coklat tanpa memanggang dari roti jahe. Letakkan lapisan cling film di bagian bawah piring yang dalam, dengan harapan ujung-ujungnya harus menggantung 5-6 cm. Selanjutnya, letakkan piring dalam satu lapisan, olesi dengan krim di atasnya dan letakkan lingkaran pisang . Ulangi urutan 3 kali, sehingga membuat 3 lapisan, 3 lapisan pisang dan 3 lapisan krim asam. Dinginkan selama 2 jam setelah selesai perakitan. Setelah impregnasi dan pemadatan, tutupi pelat yang dalam dengan pelat yang dangkal, letakkan di bagian dalam, dan balikkan produk. Hasilnya adalah slide lapisan. Taburi dengan lapisan kecil krim dan sajikan.

Kue pisang cokelat jahe dan kenari: resep dengan foto

Resep kue kering berbahan dasar roti jahe coklat dengan pisang dan kenari membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

200 ml krim asam 20%;
500 g roti jahe cokelat;
100 gram gula pasir;
2 pisang;
200 g susu kental;
50 gram mentega;
200 g kenari atau almond.

Kocok krim asam dengan gula, mentega dan susu kental hingga mengembang. Potong roti jahe dan pisang menjadi lingkaran, cincang kasar kacang dengan pisau.

Ini diikuti dengan perakitan kue pada kue jahe coklat-pisang, disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan. Akan ada 3-4 dari mereka secara total. Pertama-tama, letakkan kue jahe di bagian bawah piring, olesi dengan krim, taburi kacang dan taruh pisang. Ulangi prosedur ini tiga kali. Pada akhirnya, lapisi sisi dengan krim yang tersisa dan taburi dengan kacang, dinginkan selama beberapa jam.

Lihat foto resep kue pisang coklat jahe untuk membantu mempermudah prosesnya:

Pisang, roti jahe coklat, dan kue kesemek

Resep kue pisang, roti jahe cokelat, dan kue kesemek akan menarik bagi pecinta kombinasi yang luar biasa. Rasanya sangat lembut dan agak manis, terlihat seperti makanan penutup buah yang ringan. Bahan yang Diperlukan:

500 g roti jahe;
1 kesemek matang besar;
2-3 pisang;
500 gram krim asam;
150 g krim untuk mencambuk;
200 gram gula pasir.

Untuk menyiapkan krim, perlu mengocok krim dengan mixer, secara bertahap menuangkan krim asam dan menuangkan gula, sampai diperoleh massa homogen yang halus. Roti jahe, pisang, dan kesemek dipotong menjadi irisan tipis setebal 5-6 mm. Selanjutnya, kumpulkan kue di atas piring, dimulai dengan kue. Setelah melipat piring dalam satu lapisan, olesi dengan krim dan lipat kesemek. Olesi dengan krim dan taruh lagi lapisan roti jahe, tutup dengan krim dan pisang. Selesaikan semuanya dengan kue jahe yang diolesi krim.

Alih-alih krim, bagian atas kue bisa ditutup. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur krim asam (50 g), kakao (3,5 sendok makan) dan gula (3,5 sendok makan) dalam panci. Didihkan dengan pengadukan konstan. Angkat dari api dan biarkan agak dingin, setelah itu Anda bisa menghias produk. Setelah semua, masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

Kue jahe coklat dengan krim asam dan marshmallow

Kue tanpa dipanggang dari roti jahe coklat dengan krim asam dan marshmallow rasanya sangat ringan dan lembut, akan menaklukkan setiap gigi manis. Untuk memasak Anda perlu:

1 kg roti jahe;
5 pisang kecil;
7-8 potong marshmallow putih;
500 gram krim asam;
100 ml krim;
2 sendok makan kakao;
150 gram gula pasir.

Pertama, Anda perlu memotong pisang menjadi lingkaran setebal 5-6 mm, marshmallow dan roti jahe menjadi kubus berukuran sedang (hingga 1 cm). Kocok krim dengan mixer, campur krim asam, krim, kakao, dan gula. Setelah mendapatkan massa yang subur, tuangkan bahan yang sebelumnya dipotong ke dalamnya. Aduk rata dan tata di piring saji. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 50 menit. Saat kue agak mengeras, tutup dengan lapisan tipis krim dan taburi dengan kacang atau keping cokelat jika diinginkan, lalu dinginkan selama 2 jam lagi.

Sulit untuk menemukan orang yang tidak suka kue. Tempat khusus ditempati oleh kue buatan sendiri, yang dibuat dari produk terkenal, dengan cinta dan jiwa yang besar. Tentu saja, membuat kue di rumah membutuhkan waktu, dan dalam banyak kasus juga kemampuan untuk memanggang. Namun, hari ini kita akan melihat resep dan menyiapkan kue jahe dengan krim asam. Perbedaan utamanya adalah kue ini tanpa dipanggang dan disiapkan dengan sangat sederhana, tetapi ternyata sangat lezat. Kami akan membuat kue jahe dengan pisang. Dan berkat krim asam, kue itu direndam dengan sempurna dan ternyata empuk, bahkan menyerupai biskuit. Kue jahe untuk kue harus dipilih dengan hati-hati agar enak dan cokelat. Jadi, mari siapkan semua yang Anda butuhkan dan mulai menyiapkan kue jahe.

2 pisang;
300 gram roti jahe;
130 gram gula halus;
350 gram krim asam;
60 gram cokelat susu.

Dapat dilihat dari daftar produk bahwa semua bahannya sangat sederhana, tetapi ini tidak dapat dikatakan tentang roti jahe dan kue pisang masa depan kami dengan krim asam, tetapi kami akan mendapatkan yang tidak biasa dan lezat. Mari kita mulai proses memasaknya.

Resep langkah demi langkah

Pertama-tama kita ambil bahan utama kita yaitu gingerbread. Potong menjadi dua bagian, memanjang. Jangan khawatir jika ada bagian yang pecah, kita akan tetap membutuhkannya saat kita membentuk kelezatannya sendiri.
Sekarang kita ambil pisang, kupas dan mulai potong menjadi lingkaran kecil, yang ketebalannya harus sekitar setengah sentimeter.
Kami terus memasak kue jahe dengan pisang. Mari kita mulai membuat krim. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk yang nyaman dan kirim krim asam ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan gula bubuk yang sudah disiapkan. Kita perlu mencampur massa yang dihasilkan, tetapi lebih baik mengocoknya sedikit. Kami mengocok krim asam selama sekitar tiga menit, kami melakukan ini agar gula bubuk benar-benar larut. Anda akan melihat bahwa setelah beberapa saat dicambuk, krim asam akan menjadi lebih cair, tetapi Anda tidak perlu takut, pada akhirnya akan kembali ke konsistensinya lagi. Jadi, krim kami sudah siap.
Kami mulai mengumpulkan kue dari roti jahe cokelat, atau lebih tepatnya mengubahnya dan menciptakan tampilan kue buatan sendiri yang nyata dan lezat. Untuk melakukan ini, kami mengambil piring lebar di mana kami akan meletakkan kue jahe kami tanpa dipanggang. Jadi, kami mengambil sepotong roti jahe dan mencelupkannya ke dalam krim. Dengan cara yang sama, kita bertindak dengan potongan roti jahe lainnya dan meletakkan lapisan pertama di sekitarnya. Celah kosong di antara kue jahe dapat diletakkan dalam potongan-potongan kecil. Lapisan yang dihasilkan dalam bentuk lingkaran dilumasi dengan baik dengan krim.
Kami terus mempelajari resep kue jahe dan pisang dan mulai meletakkan lapisan kedua hidangan. Lapisan ini akan menjadi pisang itu sendiri. Dengan demikian, kami melangkah lebih jauh. Lapisan roti jahe, yang kita celupkan ke dalam krim, lapisan pisang. Jangan lupa olesi lapisan roti jahe dengan krim. Ini adalah betapa mudahnya untuk mengulangi lapisan. Kami membentuk kue dalam bentuk slide. Jika Anda perlu menyentuh atau mengisi sesuatu di kue, Anda selalu dapat menggunakan roti jahe dalam ukuran kecil.
Kita harus mendapatkan slide yang menawan, yang tidak kita sesali mengolesi krim asam.
Kami terus mengintip resep kue jahe dan krim asam dan membuat hidangan yang lezat. Sekarang kita perlu melelehkan cokelat. Lihatlah konsistensi cokelat yang dihasilkan, tergantung kualitasnya, jadi mungkin berbeda. Jika cokelat lelehnya kental, maka Anda dapat dengan aman menambahkan satu sendok makan krim atau susu ke dalamnya, Anda juga dapat menggunakan sepotong mentega di sini.
Selanjutnya, tuangkan cokelat di atas kue agar menarik dan menggugah selera.
Setelah itu, kita perlu memasukkan kue jahe dan krim asam ke dalam lemari es. Menurut aturan resep, ia harus berada di lemari es selama sekitar sepuluh jam agar ia benar-benar basah kuyup. Namun, sebagai aturan, kue buatan sendiri seperti itu tidak tahan lama di lemari es, karena anak-anak dan orang dewasa tidak mengizinkannya. Jadi, kue kami yang lezat dan mudah dimasak sudah siap. Anda dapat mengundang tamu untuk mencoba suguhan lezat baru Anda.

Sekarang kita tahu cara membuat suguhan lezat yang tidak memerlukan tindakan rumit, mulai dari menyiapkan adonan, menguleni, dan, tentu saja, kesulitan utama ibu rumah tangga memanggang.

Saat membuat kue jahe dengan krim asam, resepnya mungkin sedikit berbeda. Anda dapat membuat perubahan utama pada isian, tergantung pada preferensi selera Anda. Tentu saja, isian pisang adalah pilihan yang sangat enak dan selalu cocok, tetapi dapat dengan mudah diganti dengan nanas kalengan. Ternyata lebih tidak biasa dan rasanya berubah secara signifikan. Jika pisang membawa rasa manis pada kue, maka nanas, sebaliknya, membawa rasa asam yang menyenangkan.

Resep kue jahe adalah pilihan tepat untuk bertemu tamu saat Anda ingin mentraktir mereka dengan sesuatu yang lezat, tetapi pada saat yang sama memamerkan keahlian kuliner Anda. Anak-anak dari hidangan seperti itu sangat senang dan pasti akan meminta suplemen.

resep kue

Kue roti jahe yang cepat dan lezat dengan pisang dan krim asam - kami menonton resep memasak langkah demi langkah dengan video dan foto terperinci. Kue jahe coklat dan

25 menit

450 kkal

5/5 (1)

Semua orang menyukai roti jahe yang manis, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa mereka lezat tidak hanya dengan sendirinya, tetapi juga dalam bentuk kue. Terkejut? Saya juga tidak percaya, sampai suatu hari ibu mertua saya memasak kue jahe dan pisang yang enak dengan krim asam untuk liburan keluarga. Itu terjual habis dengan cepat, dan semua orang bertanya-tanya bagaimana Anda bisa memasak kelezatan yang luar biasa? Saya menuliskan resep kue yang ternyata mudah dan sederhana untuk disiapkan. tanpa memanggang dalam oven, dari roti jahe dan pisang yang benar-benar biasa atau cokelat, serta krim asam segar menjadi dua dengan susu kental.

Selain itu, resep kue jahe asli memungkinkan Anda memasaknya tidak hanya dengan pisang: produk yang sama sekali tidak biasa juga diperoleh dengan marshmallow, tetapi bahan dasar lainnya tidak diterima, karena sulit untuk diproses tanpa pemanggangan wajib dalam oven . Hari ini saya memutuskan untuk menulis kepada Anda panduan langkah demi langkah untuk membuat dua opsi yang memungkinkan.

Kue roti jahe yang unik dengan krim asam juga dapat dibuat dalam microwave jika Anda memutuskan untuk tidak membuatnya sederhana dan tanpa kerumitan terkait dengan memanggang. Namun, perlakuan panas dapat membuat suguhan Anda terlalu empuk dan rapuh.

varian pisang

Peralatan dan peralatan dapur: 3-4 mangkok dalam dengan kapasitas 600-900 ml, tempat kue diameter 20 cm atau lebih, sendok makan dan sendok teh, bungkus plastik, penggiling kopi atau lesung dan alu, pengocok dan gelas ukur, mixer atau blender.

Anda akan perlu

Bubuk

50 g cokelat susu parut;

50 gr kenari parut.

Kue ini bisa dibuat tidak hanya dengan roti biasa atau cokelat, tetapi juga dengan roti jahe, pastikan lembut dan segar, jika tidak produknya akan kering. Lebih baik memilih krim asam di pasaran, karena produk dengan kandungan lemak tinggi ini sulit ditemukan di toko.

Camilan luar biasa kami sudah siap! Sekarang Anda tahu persis cara membuat kue jahe tanpa menghabiskan terlalu banyak waktu dan tenaga. Jangan kaget ketika orang yang Anda cintai mulai mengagumi suguhannya - kue sederhana seperti itu sangat lezat pada saat yang bersamaan.

Video Kue Pisang Gingerbread

Video terperinci memberi tahu secara rinci cara membuat kue jahe ringan sesuai resep ini:

Varian dengan marshmallow

Waktu untuk mempersiapkan: 20 menit.
Kalori per 100 g: 350 kkal.

Anda akan perlu

600 - 900 g roti jahe;
5 - 7 buah. marshmallow;

7 buah. Pisang matang.

Banyak ahli kuliner menyarankan untuk memilih hanya marshmallow vanila putih biasa dan tidak bereksperimen dengan marshmallow berwarna dan cokelat. Meskipun demikian, saya sering menggunakan marshmallow dengan isian stroberi atau ceri, dan rasanya bahkan lebih cerah dan kaya!

500 gram krim asam;
2 meja. l kakao;
70 ml krim dengan kandungan lemak tinggi;

1 sendok teh panili;
100 gram gula pasir;
1 meja. l. kacang dihancurkan dalam mortar (bukan digiling).

Urutan memasak

Siap! Kami sudah menghias kue ini dengan kacang, dan hiasan lainnya tidak akan bertahan, jadi lihat lagi produk Anda: bukankah sudah cantik?

Anda dapat menyajikan kue jahe tanpa diiris sehingga tamu Anda pada awalnya tidak mengerti apa yang Anda taruh di atas meja. Setelah rasa takjubnya hilang, potong-potong untuk dinikmati semua orang, dan jangan lupa taburi masing-masing dengan kacang tanah tambahan.

Video resep cara membuat kue jahe dan marshmallow

Langkah-langkah persiapan kue dari roti jahe dan marshmallow lembut dapat dilihat di video di bawah ini.