Telur dadar putih telur kukus. Telur dadar protein kukus dalam slow cooker. Telur dadar protein kukus dalam slow cooker: resep

Telur dadar protein merupakan salah satu hidangan utama dalam pola makan sehat. Omelet populer di kalangan mereka yang memantau kesehatan dan bentuk tubuh mereka, serta di kalangan orang-orang yang terlibat secara profesional dalam olahraga.

Hidangan ini bersifat universal - Anda bisa membuat telur dadar dengan isian apa saja: bumbu, sayuran, keju, keju cottage, dedak atau oatmeal dan Anda tidak akan bosan dengan sarapan ini.

Telur adalah salah satu makanan paling bergizi dan sumber komponen aktif biologis. Mereka mengandung protein lengkap dan asam amino esensial. Selain itu, merupakan sumber vitamin A, B dan B6, D dan E, serta zat bermanfaat: kalium, fosfor, zat besi, tembaga dan kalsium. Semua zat ini diserap sepenuhnya - inilah yang membedakan telur dari makanan lainnya.

100 gram telur mengandung 9 gram protein, 3,5 gram lemak, dan 1,7 gram karbohidrat. Kandungan kalorinya adalah 73,2 Kkal.

Telur dadar protein - prinsip memasak

Dasar dari telur dadar putih telur klasik adalah susu dan telur.

Langkah pertama adalah mencuci telur, kemudian setelah pecah, pisahkan putih dari kuningnya. Ada beberapa cara untuk memisahkan putih dari kuningnya:

1. Kami membelah telur di tengah (dengan mata) dan memindahkan kuning telur dari satu cangkang ke cangkang lainnya (mengaitkannya dengan tepi cangkang). Tuang putihnya ke dalam cangkir yang sudah disiapkan.
2. Anda bisa menggunakan corong yang terbuat dari kertas tebal untuk memisahkan putih dan kuningnya. Anda perlu memasukkan corong ke dalam gelas dan memecahkan telur ke dalamnya - kuning telur akan tetap berada di dalamnya, dan putihnya akan mengalir keluar.
3. Anda dapat menggunakan pemisah khusus untuk memisahkan kuning telur - Anda dapat membelinya di toko.

Omelet dapat disiapkan dengan berbagai cara: di dalam oven, di penggorengan, di slow cooker, atau di dalam double boiler. Namun perlu diperhatikan bahwa masakan yang dimasak dalam wajan kurang menyehatkan dan lebih tinggi kalori.

Resep 1. Telur dadar diet protein dengan bumbu

Jika tujuan Anda termasuk membentuk bentuk tubuh dan menurunkan berat badan, telur dadar ini akan menjadi pilihan sarapan yang sangat baik. Lebih baik memasaknya di slow cooker atau double boiler (bukan di penggorengan). Persiapan hidangannya sederhana, namun menyehatkan dan rendah kalori.

Untuk telur dadar diet kita membutuhkan:

• Telur - 3 buah
• Susu (rendah lemak) - 1 gelas
• Sayuran hijau (peterseli, adas, selada) - 1-2 sendok makan
• Garam, merica, bumbu - secukupnya

Cara memasak:

1. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Tambahkan susu ke putihnya dan kocok adonan hingga berbusa.
2. Garam dan merica sesuai selera Anda lalu kocok lagi.
3. Potong sayuran dan tambahkan ke dalam campuran telur dadar, aduk.
4. Olesi mangkuk tempat kita akan menyiapkan telur dadar dengan minyak dan tuangkan campuran kocok.
5. Masak telur dadar dalam slow cooker atau double boiler selama 10 menit.

Telur dadar kami sudah siap, selamat menikmati sarapan Anda!

Resep 2. Telur dadar protein dengan keju cottage dan tomat

Apa yang harus ditambahkan ke telur dadar agar tidak hanya enak, tapi juga sehat? Tambahkan keju cottage rendah lemak dan tomat ke dalamnya. Anda bisa menambahkan tomat besar biasa dan tomat ceri. Itu membuat sarapan lezat yang luar biasa.

Kita akan butuh:

• Telur - 2 buah
• Keju cottage rendah lemak - 100 gram
• Tomat – 1 tomat ukuran sedang atau 4 tomat ceri
• Hijau - secukupnya
• Minyak zaitun atau mentega - olesi bagian bawah piring
• Garam, merica, dan bumbu secukupnya

Siapkan telur dadar protein dengan keju cottage dan tomat:

1. Tuang putih telur yang dipisahkan dari kuningnya ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu kocok rata.
2. Tambahkan keju cottage lembut ke putihnya dan aduk rata.
3. Lumasi bagian bawah piring tempat Anda akan memasak dengan minyak zaitun dan panaskan.
4. Masukkan tomat ke dalam slow cooker, steamer atau penggorengan dan goreng selama 1-2 menit, tuangkan campuran telur dadar dan dadih di atasnya.
5. Tutup penutupnya dan masak selama 8-10 menit. Di akhir masakan, Anda bisa menaburkan telur dadar dengan keju.

Resep 3. Telur dadar protein dengan keju

Salah satu pilihan paling enak untuk membuat telur dadar adalah dengan tambahan keju. Anda bisa menggunakan keju apa saja sesuai selera Anda. Ini bisa berupa varietas keras atau semi-keras, asin atau sedikit asin - semuanya tergantung preferensi Anda.

Bahan telur dadar putih telur dengan keju:

• Telur - 2 buah
• Keju (pilihan Anda) - 30-40 gram
• Susu - 1/3 gelas
• Minyak zaitun atau mentega - olesi bagian bawah piring
• Garam, merica, dan bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

1. Parut potongan keju di parutan halus.
2. Garam putih telur, tambahkan merica dan sedikit bumbu, lalu kocok dengan pengocok.
3. Tuang susu dan campur kembali dasar omelet.
4. Olesi bagian bawah penggorengan dengan minyak dan panaskan dengan api sedang.
5. Tuang campuran protein susu ke dalam penggorengan dan taburkan remah keju di atasnya.
6. Tutupi telur dadar dan masak, kecilkan api menjadi rendah, selama tujuh hingga sepuluh menit.

Resep 4. Telur dadar protein dengan ayam dalam slow cooker

Pilihan lain untuk telur dadar protein yang bergizi dan sekaligus bergizi. Sarapan ini akan memberikan Anda kekuatan dan energi, serta menjaga Anda dari rasa lapar hingga makan siang. Resep telur dadar ini sangat relevan bagi mereka yang berolahraga - protein baik untuk membangun otot.

Tidak perlu menggunakan dada ayam (daging dada cukup kering), bisa menggunakan bagian yang lebih lembut, maka telur dadar akan menjadi empuk dan lapang.

Untuk menyiapkan 2 porsi telur dadar ayam kita membutuhkan:

• Putih telur - 6 buah
• Susu - 1/2 gelas
• Daging ayam rebus - 200 gram
• Paprika - 1/2 buah
• Mentega - 1 sdt.
• Garam, merica secukupnya

Persiapan:

1. Rebus daging ayam dan potong kecil-kecil.
2. Kami membersihkan paprika dari biji dan ampasnya, potong tipis-tipis.
3. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tuang putihnya ke dalam cangkir, tambahkan susu, garam, dan kocok rata.
4. Tambahkan paprika cincang ke dalam campuran yang dihasilkan.
5. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan potongan daging ayam ke dalamnya, lalu tuang adonan omelet di atasnya.
6. Tutup penutupnya dan masak telur dadar menggunakan mode memanggang atau multi-masak selama 15 menit.

Resep 5. Telur dadar protein manis dengan selai di dalam oven

Jika Anda menyukai makanan manis atau sedang mencari resep telur dadar yang mungkin disukai anak-anak, cobalah membuat telur dadar manis. Hidangannya tidak hanya sehat, tetapi juga dengan rasa manis yang menyenangkan, dan, bahkan dengan sedikit selai, hidangan ini dengan mudah masuk ke dalam kerangka nutrisi yang tepat. Anda bisa menambahkan potongan aprikot kering ke dalam telur dadar ini. Telur dadar ini cocok dengan teh dan secangkir kopi kental.

Bahan untuk telur dadar manis:

• Putih telur - 4 buah.
• Mentega - 1 sdt.
• Selai aprikot atau stroberi - 1/2 cangkir
• Gula (sebaiknya tebu) - 1-2 sendok makan

Persiapan:

1. Pisahkan putih telur dari kuning telur dan kocok putih telur kuat-kuat dengan mixer hingga muncul busa.
2. Tambahkan gula dan selai ke putihnya (Anda bisa memilih sesuai selera).
3. Ambil loyang omelet kecil (silikon atau gelas) dan olesi dengan mentega.
4. Masukkan campuran telur dadar-selai ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
5. Di akhir waktu memasak, keluarkan cetakan dan bagi telur dadar menjadi beberapa bagian.
6. Anda bisa menyajikan hidangan dengan yoghurt buah, buah, telur dadar ini bisa dipadukan dengan susu hangat, teh atau kopi.

Resep 6. Telur dadar protein dengan jagung dalam double boiler atau slow cooker

Telur dadar ringan dan lezat dengan jagung adalah hidangan sehat yang bisa disiapkan dalam double boiler atau slow cooker. Hidangan ini rendah lemak dan cocok untuk mereka yang mengikuti diet sehat. Dengan menyiapkan sarapan seperti itu, Anda tidak perlu khawatir dengan berat badan berlebih.

Untuk telur dadar jagung yang Anda butuhkan:

• Putih telur - 2 buah
• Susu – 100ml
• Tepung - 1 sdm
• Jagung kalengan - 3-5 sendok makan
• Garam, merica secukupnya
• Tanaman hijau

Cara memasak:

1. Jika Anda memasak dengan double boiler, pilihlah cetakan telur dadar (misalnya silikon) dan olesi dengan mentega. Jika Anda memasak dengan slow cooker, olesi bagian bawah mangkuk dengan mentega.
2. Setelah putihnya kita pisahkan dari kuningnya, kocok putihnya, lalu tambahkan susu, garam dan tambahkan sesendok tepung. Mencampur.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan atau mangkuk multicooker. Tuang jagung terlebih dahulu ke dalam saringan, setelah cairannya menyusut, masukkan ke dalam adonan telur dadar.
4. Masak telur dadar dalam double boiler selama 20-25 menit, dalam slow cooker selama 15 menit.
5. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu segar dan sajikan dengan sayuran dan selada.

• Kuning telur sisa pembuatan telur dadar dapat dituangkan ke dalam wadah plastik dan dibekukan - tidak akan rusak atau kehilangan kandungan nutrisinya. Setelah dicairkan, dapat digunakan untuk berbagai saus atau adonan.
• Alih-alih sebagian susu, Anda bisa menambahkan krim asam - maka telur dadar akan memiliki konsistensi yang lebih lembut.
• Telur dadar protein dapat dikombinasikan dengan bahan-bahan yang sangat berbeda - sehingga Anda dapat menambahkan potongan sayuran, rempah-rempah, buah-buahan atau buah-buahan kering.

Saat ini, semakin banyak orang yang lebih suka memasak telur dadar dengan cara yang tidak biasa. Jadi, semakin sering telur dadar dimasak dalam slow cooker dan oven. Selama metode memasak ini, Anda tidak boleh menggunakan minyak sayur, yang akan mengurangi kandungan kalori telur dadar secara signifikan, tetapi Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu. Bagaimana cara memasak telur dadar diet ketika Anda tidak punya waktu? Gunakan microwave - cukup 1-2 menit dan telur dadar sudah siap. Siapa pun yang suka mengutak-atik makanan pasti harus mencoba telur dadar kukus, hidangan paling diet! Nah, jangan lupakan cara memasak telur dadar secara tradisional - dalam wajan!

Kapan Anda bisa makan telur dadar? Tergantung bahannya, telur dadar bisa disantap untuk sarapan, makan malam, dan bahkan makan siang! Anda selalu dapat memilih resep omelet diet yang sudah terbukti dan favorit!

Cara memasak telur dadar PP di penggorengan

Cara memasak telur dadar yang paling sederhana dan umum adalah dengan membuat telur dadar untuk sarapan di penggorengan. Telur dadar diet dalam wajan disiapkan tanpa menambahkan minyak sayur, yang berarti Anda membutuhkan wajan dengan lapisan anti lengket.

• 3 telur. Dalam telur dadar ini kami hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga putih telur, sehingga kandungan kalori dan kandungan lemaknya akan berkurang secara signifikan.
• 2 sendok makan susu. Memang hanya 20 kalori, tapi Anda juga bisa menggunakan air jika mau.
• Rempah-rempah dan garam.

Kocok telur, tambahkan susu, garam dan bumbu. Tuang telur dadar ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng selama 5-7 menit.

Telur dadar protein kukus diet

Jika Anda ingin telur dadar protein yang empuk dan lapang, cobalah mengukusnya. Telur dadar diet kukus ini sering disebut telur dadar olahraga karena kandungan proteinnya yang tinggi. Selain itu, resep telur dadar khusus ini juga direkomendasikan oleh dokter untuk penderita penyakit saluran cerna yang mengikuti tabel diet No.5.

Anda akan perlu:

• 4 butir telur. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Dalam resep ini kami hanya akan menggunakan bagian putihnya saja.
• 3 sendok makan susu atau air
• Garam dan rempah-rempah.

Kocok putihnya, tambahkan susu dan garam. Tuang telur dadar ke dalam wadah kukusan dan masak selama 10 menit. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, Anda bisa memasak telur dadar dalam penangas air menggunakan saringan dan cetakan kue silikon apa pun.

Resep diet telur dadar putih telur

Dan inilah satu lagi telur dadar diet yang patut kita perhatikan. Soalnya kita masaknya pakai bungkusan. Kita akan butuh:

• 4 tupai;
• Garam dan bumbu secukupnya.

Kocok putih telur, tambahkan garam, tambahkan bumbu halus dan tuang adonan putih telur ke dalam kantong. Agar lebih aman, masukkan tas lain dan rendam dalam air mendidih. Masak selama 20-25 menit, lalu angkat, potong kantong dengan hati-hati dan biarkan uapnya keluar. Telur dadar diet ini enak disajikan dengan bumbu.

Telur dadar diet dengan sayuran

Telur dadar PP dengan sayuran adalah hidangan enak yang bisa disiapkan tidak hanya untuk sarapan. Berkat tambahan sayuran sehat, telur dadar ini memuaskan rasa lapar dengan sempurna, oleh karena itu disajikan sebagai makan malam. Cara memasak telur dadar diet dengan sayuran:

• 3 telur. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Sekali lagi kami hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga putih telur.
• 50 gram kacang hijau. Kacang ini mengandung sedikit kalori, tetapi serat maksimal, yang ideal untuk menurunkan berat badan.
• 50 gram jamur. Mereka juga mengandung sedikit kalori, tetapi mengenyangkan dengan sempurna.
• 50 gram kacang hijau. Jika tidak ada yang segar, Anda bisa menggunakan yang beku.
• Beberapa sendok susu atau air.
• Garam.

Kami akan memasak telur dadar dengan sayuran di penggorengan. Pertama, goreng sebentar sayuran dengan minyak zaitun. Saat sayuran hampir siap, tuangkan dengan telur kocok. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.

Telur dadar dengan apel dalam wajan

Jika Anda menyukai makanan manis, Anda selalu dapat memanjakan diri Anda dengan telur dadar lezat dengan apel di pagi hari. Telur dadar ini adalah pengganti makanan penutup yang sangat baik, dan cara membuatnya sangat mudah dan sederhana.

• 100 gram apel. Lebih baik menggunakan varietas manis dan berair untuk membuat telur dadar lebih enak.
• 2 telur;
• 1 sendok makan mentega (ambil yang paling ramping, sekitar 67%);
• Gula halus dan kayu manis secukupnya.

Potong apel menjadi irisan tipis, tambahkan gula halus dan kayu manis sesuai selera. Goreng mentega dengan api kecil selama beberapa menit sampai lunak. Kemudian tambahkan telur kocok dan masak selama 5-7 menit dengan api kecil.

Telur dadar diet dengan tomat

Hidangan favorit lainnya bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan adalah telur dadar diet dengan tomat. Telur dadar ini mengandung sangat sedikit kalori, tetapi sangat memuaskan rasa lapar.

• 1 tomat sedang. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan tomat apa saja, tetapi berikan preferensi pada varietas yang lebih berdaging. Anda bisa membuat telur dadar ini dengan tomat ceri.
• 3 tupai. Dalam resep ini kami hanya menggunakan protein untuk menjaga kalori serendah mungkin.
• Garam;
• Sayuran apa saja. Bulu bawang hijau sempurna.
• 1 sendok teh minyak zaitun.

Kocok putih telur, tuang ke dalam penggorengan dan segera letakkan tomat yang sudah dipotong-potong di atasnya dan taburi dengan bumbu. Masak dengan api kecil hingga omelet benar-benar matang.

Resep omelet PP dengan keju cottage

Telur dadar diet dalam wajan bisa disiapkan dengan keju cottage. Ini bukan hanya telur dadar, tapi telur dadar berprotein tinggi yang bisa menjadi makan malam yang enak.

• 100 gram keju cottage. Anda bisa menggunakan keju cottage rendah lemak atau keju cottage 5% lemak.
• 2 telur;
• Sayuran apa saja. Jangan lupakan seledri dan bayam yang menyehatkan, karena sangat sering digunakan untuk menurunkan berat badan.
• Garam dan rempah-rempah.

Kocok telur hingga rata dan tambahkan keju cottage. Usahakan tercampur rata agar tidak ada gumpalan besar. Tambahkan garam dan bumbu, bumbu. Telur dadar diet ini sebaiknya dimasak dengan api kecil selama 5-7 menit.

Foto:natalista_tort

Telur dadar diet dengan keju

Telur dadar PP dengan keju bukanlah fantasi sama sekali, melainkan kenyataan. Meskipun keju memiliki kandungan lemak yang tinggi dan tidak dianggap sebagai produk makanan, jika mau, Anda selalu dapat mencoba membuat telur dadar makanan yang sebenarnya. Apa rahasianya? Jadi, untuk memasak Anda membutuhkan:

• 20 gram keju rendah lemak apa pun. Keju rendah lemak adalah keju dengan kandungan lemak 10%-20%. Sebaiknya gunakan keju mozzarella dan suluguni dalam resep ini.
• 3 telur. Mari kita ambil satu kuning telur dan tiga putihnya saja.
• Garam dan merica secukupnya.

Kocok putih telur dengan kuning telur, garam dan merica. Parut keju dan tambahkan ke dalam campuran telur. Masak telur dadar ini dalam wajan anti lengket dengan penutup selama 5 menit. Anda bisa menaburkan beberapa herba di atasnya.

Telur dadar dengan brokoli (PP)

Apakah kamu suka brokoli? Ada banyak legenda tentang manfaat brokoli, ini adalah sayuran yang sangat diperlukan dalam diet, jadi jika Anda ingin langsing, pastikan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam makanan Anda.

• 70 gram brokoli. Anda bisa menggunakan brokoli segar atau beku, tidak ada bedanya.
• 2 telur;
• Garam dan merica;
• 1 sendok teh minyak zaitun.

Tuangkan minyak zaitun dan tambahkan brokoli, Anda perlu menggorengnya di kedua sisi (Anda bisa memasak telur dadar diet ini dengan brokoli dalam wajan anti lengket, maka Anda tidak membutuhkan minyak). Jika brokoli belum matang, cukup rebus dengan sedikit air. Kemudian tuangkan telur kocok dengan garam dan merica, tutup dan masak dengan api kecil.

Telur dadar oatmeal diet

Telur dadar diet dengan oatmeal, juga disebut pancake oatmeal, sangat populer. Keuntungan telur dadar seperti itu adalah dapat disajikan dengan isian apa saja - salmon, bumbu, keju cottage, sayuran, buah-buahan, dan beri.

• 2-3 sendok makan oatmeal. Jangan lupa bahwa lebih baik menggunakan serpihan yang digiling kasar. Mereka mengandung lebih banyak serat sehat.
• 1 butir telur;
• 1-2 sendok makan susu (jika diinginkan, Anda bisa menghilangkannya sama sekali).

Campur semua bahan dan masukkan pancake oatmeal kami ke dalam wajan kering dan panas. Goreng setiap sisinya selama beberapa menit dan pancake panas kami sudah siap! Saatnya menyajikannya dengan isian apa saja.

Resep omelet soba pp

Jika Anda tidak tahu harus makan soba dengan apa, pastikan untuk mencoba membuat telur dadar diet soba, yang merupakan pilihan bagus untuk makan siang dan makan malam. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 100 gram soba rebus
• 1 butir telur dan 3-4 putih lainnya. Kami berusaha mengurangi kandungan kalori telur dadar sebanyak mungkin, oleh karena itu hanya menggunakan satu kuning telur.
• Garam dan merica secukupnya;
• Sayuran apa saja.

Kocok adonan telur, tambahkan bumbu cincang, garam dan merica. Anda bisa memasak telur dadar ini di wajan anti lengket. Sajikan dengan sayuran.

Telur dadar diet tanpa susu di atas air

Jika Anda penggemar telur dadar tanpa menambahkan berbagai bahan, cobalah telur dadar air. Anda akan perlu:

• 3 telur
• 3 sendok makan air. Untuk satu butir telur kita ambil satu sendok makan air. Jika Anda membuat telur dadar dari 2 butir telur, gunakan masing-masing 2 sendok makan air.
• Garam dan merica secukupnya

Pertama, pisahkan putihnya dari kuningnya dan kocok. Kemudian dengan hati-hati tambahkan ke kuning telur, tambahkan air dan kocok lagi. Terakhir tambahkan garam dan tuang ke dalam wajan panas. Segera setelah telur dadar mengembang, Anda bisa kecilkan api dan masak dengan api kecil hingga matang sepenuhnya.

Telur dadar diet di dalam oven

Bagaimana cara memasak telur dadar diet tanpa digoreng? Tentu saja menggunakan oven. Anda bisa memasaknya di loyang biasa atau di cetakan silikon kecil.

• 4 butir telur. Jika mau, Anda hanya bisa menggunakan satu kuning telur. Ini akan sangat mengurangi kandungan kalori telur dadar Anda.
• 100 gram kembang kol rebus. Sayuran ini sangat ideal untuk memanggang telur dadar di dalam oven, karena memberikan kelembutan khusus pada telur dadar.
• Garam dan merica secukupnya.
• 4 sendok makan susu. Jangan lupa bahwa Anda selalu bisa mengganti susu dengan air.

Kocok telur dan susu. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tempatkan kembang kol rebus di atas loyang (pastikan memberi garam pada air yang akan Anda gunakan untuk memasak kubis) dan tuangkan ke dalam campuran telur. Masak dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 25 menit.

Telur dadar diet pp dalam microwave

Anda bahkan bisa menyiapkan telur dadar sederhana dan lezat menggunakan microwave. Ini sangat berguna jika Anda memiliki waktu terbatas di pagi hari.

• 2 telur;
• sayuran kering apa pun;
• garam dan merica.

Dalam wadah terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan merica, serta bumbu kering lainnya (herbal Provencal atau Italia sangat cocok). Sekarang letakkan mangkuk tempat Anda akan memasak telur dadar ke dalam microwave tepat 1 menit dengan kekuatan 600-800. Setelah itu, tuang adonan telur ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan tersebut dan masukkan kembali ke dalam microwave dengan waktu yang sama. Telur dadar Anda sudah siap!

Omelet PP dalam slow cooker

Cara sederhana dan mudah memasak omelet diet tanpa digoreng adalah dengan menggunakan slow cooker. Kami menawarkan resep telur dadar lezat yang pasti akan Anda dan keluarga nikmati.

• 5 butir telur;
• 120 gram bayam. Anda bisa menggunakan bayam segar, cincang atau beku. Pastikan untuk mencairkan bayam sebelum dimasak untuk membuang sisa air.
• 5 sendok makan susu. (Anda tidak bisa menggunakannya sama sekali atau menggantinya dengan air biasa).
• Rempah-rempah.

Campur telur dengan semua bahan. Tambahkan bumbu. Tuang campuran telur ke dalam multicooker dan atur mode “Memanggang”. Masak selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan telur dadar tidaklah sulit. Yang utama adalah menggunakan bahan-bahan yang tepat yang tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Anda bisa membuat resep omelet diet sendiri dengan menggunakan bahan-bahan sehat. Biarkan telur dadar favorit Anda diisi dengan sayuran hijau kaya serat, bumbu sehat, dan keju rendah lemak. Maka pola makan Anda akan menjadi sangat bervariasi dan sehat. Tahukah Anda resep telur dadar yang enak? Bagikan dengan kami dan kami pasti akan mempublikasikannya! Ayo turunkan berat badan bersama!

Resep membuat telur dadar protein kukus sangat sederhana dan cocok untuk sarapan atau makan malam ringan. 1. Kocok putihnya dalam mangkuk yang dalam dengan sedikit garam. 2. Cuci brokoli, buang batangnya dan bagi bunganya menjadi irisan kecil.

Anda juga bisa menggunakan brokoli beku. 3. Cuci paprika, keringkan, buang biji dan ekornya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. 4. Cuci herba segar (bisa peterseli, adas, bawang bombay atau bayam), keringkan dan potong halus. 5.

Tambahkan sayuran ke putihnya, aduk rata. 6. Parut keju di parutan halus dan tambahkan telur. 7. Lada secukupnya. 8. Tuang telur dadar ke dalam panci kukusan (misalnya, mangkuk untuk mengukus nasi bisa dilapisi dengan cling film).

Saat telur dadar protein kukus di rumah sudah siap, Anda harus mengeluarkannya dengan hati-hati dari cetakan dan segera menyajikannya ke meja. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit mentega di atasnya dan taburi keju tambahan.

Resep diet untuk anak-anak

Pilihan hidangan ini sangat cocok untuk anggota keluarga termuda dan mereka yang sedang menurunkan berat badan. Bahan: segenggam sayur beku, 3 pcs. telur ayam, 130 ml susu skim, sedikit garam laut. Cara memasak telur dadar yang enak dalam microwave dijelaskan di bawah ini.

1. Telur mentah dikocok hingga berbusa ringan. Tanpa berhenti bekerja dengan garpu atau pengocok, Anda perlu menuangkan susu dan menambahkan garam laut.
2. Campuran sayuran dituangkan ke dalam wadah kaca yang sesuai.
3. Basis telur dituangkan di atasnya. Dengan kekuatan penuh perangkat, hidangan akan matang dalam 8-9 menit.

Anda bisa mengambil sayuran apa saja kecuali kentang.

Resep dan cara membuat telur dadar kukus untuk pankreatitis

Ada hidangan yang Anda tidak punya kesempatan atau keinginan untuk memasaknya setiap hari. Dan ada pula yang siap kita santap hampir setiap hari dan kita tidak pernah bosan. Mari kita membahas hidangan tersebut sehubungan dengan diet No. 5.

Telur dadar kukus

Alih-alih telur goreng renyah klasik untuk sarapan, meja nomor lima menawarkan telur kukus. Dalam 2 minggu pertama setelah eksaserbasi penyakit atau setelah operasi pada hati, kandung empedu, atau pankreas, hanya putih telur yang boleh digunakan untuk resepnya. Atau telur puyuh utuh. Setelah masa sulit, Anda dapat mengonsumsi tidak lebih dari 1 kuning telur per 24 jam.

Beginilah cara telur dadar protein kukus disiapkan. Kami membagi telur "menjadi pecahan" menggunakan pusaka keluarga - sendok cupronickel. Sederhana juga bisa. Kita ambil putihnya, kuning telurnya kemudian bisa diumpankan ke keluarga Anda dalam bentuk telur dadar biasa. Jadi, proteinnya.

Kocok, tambahkan beberapa butir garam dan masukkan campuran dengan susu skim ke dalam mangkuk double boiler. Memasak akan memakan waktu 20 menit. Anda bisa memakannya dengan bumbu - peterseli, daun ketumbar, adas tidak dikontraindikasikan. Bagi yang suka panas dan direbus tanpa merica, kami sarankan untuk memasukkan bubuk pala ke dalam adonan susu-telur selama proses pencambukan.

Sosis ayam

Membeli di toko bukanlah cara kami, karena semua resep tabel nomor 5% didasarkan pada produk yang terkenal dan terbukti. Dan dalam produk sosis yang diproduksi di pabrik Ensky, Anda dapat menemukan hal yang luar biasa seperti “lemak mentah”. Anda tahu, tapi ini lemak babi. Bagi yang punya penyakit liver, batu empedu seperti kematian.

Jadi kami membeli fillet merah muda yang empuk dan menggilingnya menjadi daging cincang. Pada saat yang sama, kocok beberapa butir telur ke dalam cangkir (Anda membutuhkan putihnya, atau telur puyuh utuh), campur dengan bumbu - oregano, asafoetida, pala - dan dengan semolina hingga mengembang.

Sup sayuran

Kaldu sayuran juga bisa terasa luar biasa enak. Pertama, masukkan kubis cincang dan setengah kentang ke dalam panci liter berisi air di atas kompor panas. Rebus wortel dengan asafoetida dalam wajan. Bisa dibuat dengan kecap.

Tuang telur puyuh di atas wortel dan aduk. Tambahkan semuanya ke dalam sup mendidih. Saat disajikan, sayuran hijau dan krim asam rendah lemak diperbolehkan. Dan juga bakso ayam enak dengan nasi (fillet, bumbu, nasi, telur puyuh).

pate daging

Anda bisa menaruhnya di atas roti diet gandum hitam, dan itu akan menjadi sandwich yang enak dan lezat. Pate disiapkan dengan cara yang paling sederhana. Ambil dada ayam, atau kelinci, atau kalkun, 800 gram Oregano, pala, asafoetida, herba, dan 50 gram mentega.

Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa Anda bisa menggunakan mentega, tetapi sedikit demi sedikit. Anda tidak akan langsung menerkam dan memakan seluruh 800 gram pate yang mengandung 50 gram mentega, bukan? Dan Anda juga membutuhkan keju rendah lemak. Haluskan semua ini hingga merata (mentega telah meleleh) dan siap.

Bubur oatmeal, kerajaan

TENTANG! Oatmeal adalah makanan yang mengenyangkan, cocok untuk semua orang sakit. Di menu untuk tabel 5 Anda bisa memakannya menurut seratus resep berbeda. Manis, dengan gula dan susu skim - tersedia, dengan kismis dan aprikot kering dengan plum - mungkin, dengan madu - tolong!

Dan jika Anda menggiling oatmeal menjadi bubur setelah dimasak dan menaburkannya dengan kayu manis, Anda akan mendapatkan versi Skotlandia. Sebagai variasi, tambahkan bahan pengisi seperti susu kental manis, sirup maple, buah-buahan dan beri, selai, selai jeruk, selai.

Dan kolak

Tanpa dia - tidak ada tempat. Masak segala sesuatu yang manis dan tersedia dari buah-buahan selama 10 menit dalam air mendidih dan nikmatilah. Pir rebus, quince, apel, kolak anggur - untuk hidangan penutup.

Sudahkah Anda menaklukkan Diet 5, resep masakan sehari-hari tidak menimbulkan pertanyaan apa pun, tetapi apakah Anda masih diganggu oleh rasa sakit? Mungkin karena Anda sudah tidak mengikuti pola makan Anda lagi. Penting untuk penyakit hati dan kandung empedu, karena empedu diproduksi dalam 3-4 jam, dan jika tidak ada akses ke makanan, kram pun dimulai.

Selamat makan!

Kandungan kalori 100 gram telur dadar kukus dengan daging - 155,81 kkal

Nilai gizi dan komposisi kimiawi hidangan per 100 g produk:

• protein - 13,82 gram
• lemak - 10,95 gram
• karbohidrat - 2,39 gram
• B1 - 0 mg
• B2 - 0mg
• C - 0mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Ada banyak resep telur dadar diet yang lezat, setiap orang akan menemukan versinya sendiri. Resep berikut ini tidak mengandung garam dan sebaiknya ditambahkan sesuai selera.

Uap protein

Resep ini hanya menggunakan putihnya saja.

Produk:

• telur – 2 buah;
• susu 1% – 120ml;
• mentega – 5 gram.

Tindakan:

1. Pecahkan telur, pisahkan putihnya.
2. Campur dengan susu.
3. Olesi bagian bawah dan dinding wadah masak dengan mentega.
4. Tuang telur dan susu ke dalamnya.
5. Masukkan ke dalam kukusan selama 10-15 menit.

Kandungan kalori: 91 kkal.

Di penggorengan

Resep yang diusulkan menceritakan cara memasak hidangan di penggorengan.

Produk:

• telur – 3 buah;
• susu 1% – 3 sdm;
• sayuran cincang segar - sejumput.

Tindakan:

1. Pecahkan telur, pisahkan putihnya.
2. Campur dengan susu.
3. Tambahkan sayuran hijau ke dalam campuran telur dadar.
4. Panaskan wajan dengan baik.
5. Tuang putih telur dan susu ke dalamnya lalu tutup.
6. Kurangi suhu kompor.
7. Goreng selama 5-7 menit.

Kandungan kalori: 55 kkal.

Subur

Produk:

• telur – 2 buah;
• mentega – 5 gram;
• susu 1% – 4 sdm.

Tindakan:

1. Campur telur dengan susu.
2. Tuang telur dan susu ke dalamnya lalu tutup rapat.
3. Kurangi suhu kompor menjadi sedang, masak lagi selama 2-3 menit (telur dadar akan mulai mengental).
4. Kecilkan api menjadi rendah dan masak hingga matang (4-5 menit lagi).

Kandungan kalori: 208 kkal.

Dalam oven

Resep yang diusulkan disiapkan di dalam oven, dan seperti yang Anda lihat di foto, hidangannya menjadi seindah di penggorengan.

Produk:

• telur – 3 buah;
• susu 1% – 1 sdm.

Tindakan:

1. Kocok telur dengan susu.
2. Panaskan oven hingga 180 derajat.
3. Tuang adonan telur-susu ke dalam wadah masak.
4. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Kandungan kalori: 280 kkal.

Tanpa susu

Produk:

• telur – 2 buah;
• keju cottage 1,8-2% – 50 gram;
• mentega – 5 gram.

Tindakan:

1. Campur telur hingga rata.
2. Tambahkan keju cottage ke dalamnya, aduk rata dengan garpu.
3. Panaskan wajan, olesi dengan minyak.
4. Tuang telur dan keju cottage ke dalamnya.
5. Tutup panci rapat-rapat selama 3 menit, matikan kompor.
6. Biarkan telur dadar “hidangan” di bawah tutupnya selama beberapa menit.

Kandungan kalori: 241 kkal.

Dengan sayuran

Opsi ini memberi tahu Anda cara membuat hidangan lezat dan sehat dengan sayuran.

Tindakan:

1. Cuci dan potong sayuran menjadi beberapa bagian.
2. Rebus sayuran dalam wajan atau didihkan dalam double boiler hingga airnya keluar.
3. Campur telur dengan susu.
4. Cincang halus sayuran dan tambahkan ke dalam campuran telur dadar.
5. Panaskan wajan, olesi dengan minyak.
6. Tempatkan sayuran (tanpa cairan) di dalam wajan.
7. Tuang campuran telur-susu dan tutup.
8. Kurangi suhu kompor.
9. Goreng selama 5-7 menit.

Ada beberapa cara menyiapkan telur dadar kukus untuk pankreatitis. Bahan masakannya akan sama: protein, sedikit garam dan susu. Namun metode memasaknya mungkin berbeda. Telur dadar kukus dapat disiapkan:

• di kapal uap;
• dalam slow cooker;
• di pemandian air;
• dalam panci menggunakan kantong plastik;
• dalam oven.

Apapun cara yang dipilih, resep membuat telur dadar adalah sebagai berikut:

• ambil 2 butir telur;
• pisahkan putih dari kuningnya;
• kocok putihnya dengan mixer hingga berbusa (bisa menggunakan pengocok atau garpu saja);
• tambahkan sedikit garam;
• tuangkan 2 sendok makan susu;
• campur dengan baik.

Apa yang terjadi selanjutnya tergantung pada metode memasak yang dipilih. Jika Anda menyiapkan telur dadar dalam multicooker untuk pankreatitis, gunakan mode “Mengukus” atau “Memanggang”. Dalam kasus pertama, air dituangkan ke dalam mangkuk dan rak kawat ditempatkan di mana wadah berisi campuran telur ditempatkan.

Saat menyiapkan telur dadar dalam double boiler, tuangkan campuran protein ke dalam wadah tahan panas dan letakkan di peralatan dapur. Waktu memasak satu porsi hidangan adalah 15-20 menit, tergantung ketebalannya.

Senin

• Sarapan: oatmeal dengan kismis, minuman carob
• Sarapan kedua: apel rebus, kue kering (“Leningradskoe”, 2 pcs.)
• Makan siang: sup sayur dengan bakso ayam, sedikit mie
• Camilan sore: smoothie keju cottage rendah lemak
• Makan malam: telur dadar kukus, roti
• Makan malam kedua: keju cottage dengan selai apel

• Sarapan: oatmeal dengan buah persik
• Sarapan kedua: pisang kering, 4 pcs.
• Makan siang: fillet ayam dengan campuran sayuran
• Camilan sore: acidophilus, sepotong roti tawar
• Makan malam: pate keju cottage, telur rebus
• Makan malam kedua: segelas kefir (dengan stroberi di musim panas)

• Sarapan: oatmeal dengan susu kental
• Sarapan kedua: muffin dengan aprikot kering
• Makan siang: pangsit malas
• Camilan sore: sandwich sosis ayam buatan sendiri
• Makan malam: pure wortel dengan ikan kukus
• Makan malam kedua: smoothie kefir dengan pir

• Sarapan: oatmeal dengan aprikot kering
• Sarapan kedua: amplop kefir dengan keju cottage
• Makan siang: jelai mutiara dengan ayam cincang
• Camilan sore: minuman buah, smoothie atau acidophilus
• Makan malam: sup sayur
• Makan malam kedua: keju cottage dengan selai

• Sarapan: oatmeal dengan selai stroberi
• Sarapan kedua: casserole keju cottage
• Makan siang: dada ayam panggang dengan kentang
• Camilan sore: apel
• Makan malam: kue keju
• Makan malam kedua: Haluskan buah dengan gula.

• Sarapan: oatmeal dengan selai buatan sendiri
• Sarapan kedua: casserole keju cottage dengan kismis
• Makan siang: couscous, pilaf “a la” yang dimasak
• Camilan sore: 2 buah kiwi
• Makan malam: sushi dengan ikan tanpa lemak dan mentimun
• Makan malam kedua: pure buah anak-anak

Minggu

• Sarapan: oatmeal dengan marshmallow
• Sarapan kedua: telur dadar kukus
• Makan siang: gulungan kubis ayam
• Camilan sore: salad mentimun
• Makan malam: casserole keju cottage
• Makan malam kedua: smoothie ceri-kefir

Diet nomor 5 pasti akan membantu Anda. Dan Anda tidak perlu khawatir tentang konsekuensi tidak menyenangkan dari mengonsumsi makanan berat dan menjengkelkan seperti diare, mual, mulas, dan perut kembung. Yang utama adalah mengikuti prinsip, membeli dan makan makanan yang tepat dengan kandungan lemak rendah, dan semuanya akan baik-baik saja dengan hati dan batu empedu Anda!

Jika Anda dihadapkan pada situasi di mana diet yang lembut diperlukan, maka salah satu hidangan yang paling Anda inginkan adalah telur dadar putih telur kukus. Yang terbaik adalah memakannya dengan bubur soba dalam air tanpa minyak - maka Anda mendapatkan porsi asam amino yang dibutuhkan seseorang setiap kali makan.

Bahan-bahan:

• 3 putih telur
• 50 mililiter air
• sejumput garam
• mentega - 10 gram
• 1 zucchini kecil

Kocok putih telur dengan pengocok hingga membentuk busa yang kuat, tambahkan air dan garam. Olesi piring kaca atau keramik kecil dengan minyak dan biarkan matang dalam double boiler selama tidak lebih dari 15 menit. Massa protein harus mengental.

Jika bentuknya dalam, telur dadar perlu diaduk secara berkala. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, letakkan sepotong kecil mentega di atas piring panas, yang akan langsung meleleh dan memberikan kelembutan khusus dan aroma lembut pada telur dadar Anda.

Jika Anda ingin telur dadar protein yang empuk dan lapang, cobalah mengukusnya. Telur dadar diet kukus ini sering disebut telur dadar olahraga karena kandungan proteinnya yang tinggi. Selain itu, resep telur dadar khusus ini juga direkomendasikan oleh dokter untuk penderita penyakit saluran cerna yang mengikuti tabel diet No.5.

Anda akan perlu:

• 4 butir telur. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Dalam resep ini kami hanya akan menggunakan bagian putihnya saja.
• 3 sendok makan susu atau air
• Garam dan rempah-rempah.

Kocok putihnya, tambahkan susu dan garam. Tuang telur dadar ke dalam wadah kukusan dan masak selama 10 menit. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, Anda bisa memasak telur dadar dalam penangas air menggunakan saringan dan cetakan kue silikon apa pun.

Muffin PP diet - 6 resep

• 4 tupai;
• Garam dan bumbu secukupnya.

Kocok putih telur, tambahkan garam, tambahkan bumbu halus dan tuang adonan putih telur ke dalam kantong. Agar lebih aman, masukkan tas lain dan rendam dalam air mendidih. Masak selama 20-25 menit, lalu angkat, potong kantong dengan hati-hati dan biarkan uapnya keluar. Telur dadar diet ini enak disajikan dengan bumbu.

Telur dadar PP dengan sayuran adalah hidangan enak yang bisa disiapkan tidak hanya untuk sarapan. Berkat tambahan sayuran sehat, telur dadar ini memuaskan rasa lapar dengan sempurna, oleh karena itu disajikan sebagai makan malam. Cara memasak telur dadar diet dengan sayuran:

• 3 telur. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Sekali lagi kami hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga putih telur.
• 50 gram kacang hijau. Kacang ini mengandung sedikit kalori, tetapi serat maksimal, yang ideal untuk menurunkan berat badan.
• 50 gram jamur. Mereka juga mengandung sedikit kalori, tetapi mengenyangkan dengan sempurna.
• 50 gram kacang hijau. Jika tidak ada yang segar, Anda bisa menggunakan yang beku.
• Beberapa sendok susu atau air.
• Garam.

Kami akan memasak telur dadar dengan sayuran di penggorengan. Pertama, goreng sebentar sayuran dengan minyak zaitun. Saat sayuran hampir siap, tuangkan dengan telur kocok. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.

Hidangan favorit lainnya bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan adalah telur dadar diet dengan tomat. Telur dadar ini mengandung sangat sedikit kalori, tetapi sangat memuaskan rasa lapar.

• 1 tomat sedang. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan tomat apa saja, tetapi berikan preferensi pada varietas yang lebih berdaging. Anda bisa membuat telur dadar ini dengan tomat ceri.
• 3 tupai. Dalam resep ini kami hanya menggunakan protein untuk menjaga kalori serendah mungkin.
• Garam;
• Sayuran apa saja. Bulu bawang hijau sempurna.
• 1 sendok teh minyak zaitun.

Sesuatu yang mirip dengan telur dadar pertama kali muncul di Roma Kuno. Orang Romawi mencampurkan telur dengan susu dan madu lalu menggorengnya. Namun, kata "telur dadar" berasal dari Perancis. Orang Prancis menyiapkannya dari telur, jahe, dan rempah-rempah. Negara lain juga punya hidangan ini. Di Spanyol disebut “tortilla” dan terbuat dari telur, kentang, dan bawang. Di Italia - "fritatta". Untuk isiannya, orang Italia biasanya menggunakan daging, sayur mayur, dan keju. Di Rusia, “drachena” telah lama disiapkan. Untuk menyiapkan hidangan ini, telur dicampur dengan kaviar.

Setiap negara memiliki resep tersendiri untuk membuat telur dadar. Oleh karena itu, tidak mungkin menjawab dengan tepat siapa yang menciptakannya. Dimanapun hidangan ini ditemukan, sangat ideal untuk anak-anak, wanita hamil, atlet, dan mereka yang menjalankan diet No.5.

Pola Makan No.5

Diet ini diresepkan untuk meningkatkan sekresi empedu dan menormalkan fungsi hati dan kandung empedu. Diet No. 5 melibatkan konsumsi protein dan karbohidrat dalam jumlah biasa, tetapi konsumsi lemak harus dikurangi.

Anda perlu makan lima kali sehari, porsinya harus kecil. Makanan harus hangat, makanan panas dan dingin harus dihindari. Anda harus berhenti menggoreng, hidangan harus dikukus, dipanggang atau direbus. Selain itu, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi makanan pedas, berlemak, dan diasap. Sayuran dan buah-buahan yang belum diolah membebani saluran pencernaan, sehingga konsumsinya harus dikurangi.

Anda tidak bisa makan saat sedang diet:

• roti segar;
• makanan kaleng;
• kacang-kacangan;
• daging dan ikan berlemak;
• coklat dan es krim;
• kaldu daging;
• sayuran mentah dan buah-buahan;
• minuman berkarbonasi.

Dapat digunakan:

• sup sayur dan susu. Lebih baik dihaluskan;
• roti kering;
• sereal, kecuali millet;
• produk susu rendah lemak;
• sayur-sayuran dan buah-buahan olahan;
• daging tanpa lemak;
• telur tanpa kuning telur.

Telur paling baik dikonsumsi sebagai telur dadar protein. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara, tetapi cara yang paling lapang dan sehat adalah dengan mengukusnya. Berikut resep telur dadar putih telur.

Resep kukus klasik (dalam double boiler)

Hidangan kukus adalah yang paling sehat. Produk tidak terkena suhu yang terlalu tinggi, sehingga mempertahankan banyak vitamin dan unsur mikro. Perawatan uap mencegah pembentukan karsinogen yang berbahaya bagi kesehatan. Selain itu, masakan seperti itu rendah kalori, karena Anda tidak perlu menambahkan minyak ke dalamnya saat memasak.

Ini adalah resep sederhana telur dadar protein untuk diet No. 5. Lebih baik memasaknya dalam double boiler. Pastikan untuk mengambil telur segar. Sangat mudah untuk memeriksa kualitasnya. Masukkan ke dalam air: telur segar akan tergeletak miring, di dasar mangkuk. Jika berdiri tegak di dalam air atau mengapung berarti produk tersebut sudah tidak segar lagi.

Anda akan perlu:

• telur - 2 buah;
• mentega - 1 sendok teh;
• susu - 120 gram;
• garam.

Persiapan

1. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Jika Anda tidak dapat memisahkan putihnya, pertama-tama pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam piring, lalu ambil kuningnya dengan sendok.
2. Tambahkan sedikit garam dan susu ke putihnya.
3. Kocok rata dengan garpu atau blender.
4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam double boiler.
5. Dalam sepuluh menit hidangan akan siap.

Anda bisa memasak hidangan ini tanpa double boiler. Tuang air ke dalam wajan besar, lalu letakkan wajan kecil dengan campuran telur di atasnya dan tutup di atasnya. Masak dengan api kecil. Anda akan mendapatkan telur dadar yang sama seperti di double boiler.

Hidangan ini hanya berisi bahan utama - telur dan susu. Namun, Anda dapat mengubah resep telur dadar kukus protein sesuai kebijaksanaan Anda dengan menambahkan bumbu atau sayuran. Paprika, kubis, zucchini, kacang hijau, bayam, seledri, dill, peterseli, kemangi, dan daun ketumbar bisa digunakan. Pilih bahan sesuai selera Anda dan tambahkan ke telur dadar. Namun, jangan lupa bahwa Anda hanya boleh mengonsumsi sayuran yang diperbolehkan dalam makanan.

Resep telur dadar dalam slow cooker

Dengan irisan ayam

Telur dadar protein kukus dalam slow cooker dapat disiapkan tidak hanya dengan sayuran. Anda bisa menambahkan ayam atau daging lainnya, keju, krim asam, makanan laut. Hari ini kita akan menyiapkan hidangan ini dengan fillet ayam dan paprika. Ayam tanpa lemak sangat bagus untuk diet Anda, tetapi jika Anda tidak suka ayam, gunakan daging tanpa lemak lainnya. Misalnya daging kelinci, daging sapi, daging sapi muda, daging kuda. Daging ini mengandung sedikit lemak.

Anda akan perlu:

• telur - 6 buah;
• susu - 150ml;
• mentega - 1 sendok makan;
• paprika hijau - potong;
• irisan ayam - 200 gram;
• sayuran hijau, garam.

Persiapan

1. Potong fillet ayam menjadi potongan kecil.
2. Potong paprika hijau menjadi potongan-potongan. Jika Anda tidak suka potongan yang panjang, Anda bisa memotong lada menjadi kubus kecil.
3. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok dengan susu dan garam.
4. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan fillet ayam di sana. Sebarkan secara merata ke seluruh mangkuk.
5. Tambahkan bumbu dan paprika ke dalam campuran telur dan aduk.
6. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan tutup penutup multicooker.
7. Setelah 15 menit, telur dadar protein dalam slow cooker akan siap.

Jika Anda ingin melakukannya tanpa minyak, Anda tidak perlu melumasi mangkuk multicooker. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan bumbu.

Dengan zucchini

Zucchini adalah sayuran makanan dan sehat. Ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan dan memperkuat otot jantung. Selain itu, sayuran ini juga bisa dikonsumsi pada diet nomor 5. Dan berikut ini resep telur dadar protein kukus dengan zucchini yang akan menjadi sarapan yang nikmat.

Anda akan perlu:

• telur - 3 buah;
• susu - 120 ml;
• timun Jepang - 200 gram;
• garam, minyak, bumbu.

Persiapan

1. Parut zucchini di parutan kasar. Jika Anda tidak menyukai zucchini, parut di parutan halus. Maka Anda tidak akan merasakan rasa sayurnya, tetapi tubuh Anda akan mendapat manfaatnya.
2. Pisahkan putihnya dari kuningnya dan kocok.
3. Tambahkan susu, garam, bumbu cincang halus ke putihnya dan kocok lagi.
4. Tambahkan zucchini ke dalam campuran telur dan aduk semuanya.
5. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk.
6. Masak telur dadar selama 15-20 menit.

Telur dadar protein yang dikukus dalam slow cooker ternyata sangat empuk dan indah, dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya.

Telur dadar dengan brokoli di dalam oven

Bagaimana cara memasak telur dadar kukus protein di dalam oven? Kami menawarkan resep dengan brokoli. Kubis ini mengandung banyak vitamin dan mineral. Brokoli melawan kanker, memperkuat pembuluh darah, membuang racun, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Karena itu, telur dadar dengan sayuran seperti itu akan sangat bermanfaat.

Anda akan perlu:

• telur - 3 buah;
• tepung - 3 sendok teh;
• brokoli - 4 kuntum;
• krim asam - 2 sendok makan;
• garam, minyak.

Persiapan

1. Rebus kuntum brokoli selama dua menit dalam air asin.
2. Pisahkan putih telur dari kuning telur dan kocok.
3. Tambahkan krim asam, garam, tepung dan kocok rata lagi.
4. Olesi loyang muffin dan tambahkan brokoli.
5. Tuang ke dalam adonan telur.
6. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang telur dadar selama dua puluh menit pada suhu 190° derajat.

Hidangan ini akan terlihat sangat cantik karena kuntum brokoli berwarna hijau cerah. Anda juga bisa memasak telur dadar ini di oven hanya dari putihnya, seperti pada resep slow cooker.

Ada banyak sekali resep telur dadar. Anda dapat terus bereksperimen dengan bahan-bahan dan memilih yang Anda suka. Dan pada saat yang sama, hidangan tersebut akan selalu membawa manfaat saja bagi tubuh Anda. Selain itu, jika Anda memperhatikan berat badan Anda tidak perlu takut, karena kandungan kalori masakan tanpa bahan tambahan ini hanya 118 kkal per 100 g, dan bahan nabati tidak akan menambah banyak kalori. Karena itu, Anda bisa makan hidangan sehat ini dengan aman dan tidak takut menambah berat badan!

Sejarah dan ciri-ciri telur dadar

Tidak diketahui secara pasti kapan telur dadar ditemukan. Hidangan ini terkenal di Kekaisaran Romawi. Telur kocok mendapat nama akhir di Perancis “omelet”, yang berarti “telur goreng”. Di Italia, telur dadar dikenal dengan nama fritatta. Beberapa jenis keju dan sayuran sering ditambahkan ke telur; di Spanyol, tortilla ditambahkan. Dari segi jumlah bahannya, telur dadar lebih mirip casserole, sangat mengenyangkan dan tinggi kalori. Omuraisu adalah telur dadar di Jepang dengan isian nasi paling populer.

Untuk telur dadar versi diet, hanya putihnya saja yang sering digunakan. Mereka lebih baik ditoleransi pada penyakit pada saluran pencernaan. Putih telur menyumbang sekitar 67% dari total massa telur. Kaya akan biotin, vitamin B, , , . Dalam hal kandungan vitamin D, protein menempati urutan kedua setelah minyak ikan. Protein juga merupakan sumber asam amino, protein, karbohidrat, dan mineral yang berharga (zat besi, kalium, kalsium, fosfor). 100 gram protein mengandung 11 gram protein dan 45 kalori.

Saran ahli gizi. Para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa kolesterol dari telur tidak terlalu buruk. Komposisi telur ayam (putih dan kuning telur) mengandung lesitin dan kolin. Ini adalah zat yang mencegah pengendapan kolesterol. Ini juga mengandung hingga 14% dari nilai protein harian, pasokan besar asam amino esensial, vitamin dan mineral esensial, dan antioksidan.

Khasiat telur tidak hilang saat digoreng. Daya tarik utama telur dadar adalah pemanasannya yang singkat. Jadi hanya 10-15 persen vitamin yang rusak.

Penting! Putih telur 93,7% dapat dicerna oleh tubuh manusia. Jika kita bandingkan dengan produk lain, maka untuk ikan koefisiennya hanya 76, dan untuk daging - 73%

Kandungan kalori telur dadar tergantung pada cara pembuatannya, serta bahan-bahannya.

Kandungan kalori telur dadar per 100 g produk:

Resep Terbaik

Resep telur dadar protein terbaik untuk diet 5:

Telur dadar dalam kukusan dengan bumbu. Kamu membutuhkan 3 protein, segelas susu rendah lemak, garam, sedikit paprika, 5 gr minyak sayur, herba segar (peterseli, basil, dill).

Proses memasak:

• Pisahkan putihnya dari kuningnya.
• Kocok rata dalam wadah bersih dan kering hingga muncul busa mengembang.
• Tambahkan garam, paprika dan kocok lagi.
• Tambahkan bumbu cincang secara bertahap, aduk terus.
• Olesi wadah kukusan dengan minyak sayur.
• Tuang adonan ke dalamnya dan masak selama 10 menit.

Telur dadar dalam wajan dengan sayuran.

Akan membutuhkan

• 5 protein,
• 150 gram susu,
• tomat,
• paprika sedang,
• peterseli,
• sedikit minyak sayur,
• garam.

Proses memasak:

• Kocok putih telur dengan mixer hingga muncul busa mengembang.
• Tambahkan susu, aduk rata.
• Potong peterseli, garam, tambahkan telur.
• Panaskan wajan secara menyeluruh dan olesi dengan minyak sayur. Tuang ke dalam campuran telur dadar, kecilkan api menjadi rendah dan tutup dengan penutup.
• Saat telur sedang dimasak, potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil. Anda bisa menambahkan sedikit krim asam rendah lemak dan aduk.
• Letakkan di atas telur dadar setengah jadi dan gulung ke dalam tabung. Biarkan selama 3 menit dan matikan api
• Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu.

Telur dadar dalam kukusan dengan keju. Telur dadar protein kukus yang disukai seluruh keluarga.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu

• 4 tupai,
• 30-35 g keju semi-keras,
• 100 gram susu,
• tanaman hijau,
• garam,
• minyak sayur.

Proses memasak:

• Parut keju di parutan halus.
• Kocok putih telur dengan garam dan bumbu dalam mixer.
• Tuang susu dan lanjutkan mengaduk hingga muncul busa kental.
• Olesi bagian bawah wadah dengan minyak sayur, tuang adonan, taburi keju parut di atasnya dan masak dalam double boiler selama 10 menit.

Telur dadar dalam oven dengan fillet ayam dan tomat.

Diperlukan

• 4 tupai,
• 100 gram susu,
• 50 gr fillet ayam rebus,
• tomat,
• sedikit garam dan minyak sayur.

Proses memasak:

• Cuci tomat dan potong dadu kecil. Potong fillet ayam menjadi irisan tipis.
• Kocok putih telur dengan garam dan susu hingga menjadi busa putih kental.
• Campur bahan dan tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak sayur.
• Panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.

Telur dadar dalam wajan dengan brokoli.

Diperlukan

• 3 tupai,
• 200 gram brokoli,
• 3 sendok makan susu,
• garam,
• minyak zaitun,
• Anda bisa menaburkan keju parut untuk menambah rasa.

Proses memasak:

• Rebus brokoli dalam air asin selama 5 menit. Potong kuntum menjadi potongan-potongan kecil.
• Siapkan bahan dasar telur dadar dari susu, protein, dan garam.
• Olesi wajan dengan minyak sayur, masukkan brokoli, lalu tuang adonan telur dadar.
• Masak tertutup dengan api kecil selama 7 menit.
• Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkan keju parut 2 menit sebelum dimasak.

Telur dadar dalam slow cooker dengan ham.

Diperlukan

• 5 protein,
• 100 gram susu,
• 80 g ham tanpa lemak,
• garam,
• paprika kecil,
• Anda bisa menambahkan sayuran.

Proses memasak:

• Potong ham menjadi potongan-potongan.
• Kupas paprika dari partisi dan bijinya, lalu potong dadu.
• Kocok putihnya dengan susu dan bumbu.
• Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan masukkan ham.
• Tuang campuran telur dadar di atas ham dan tambahkan merica kubus.
• Masak selama 15 menit dalam mode memanggang.

Telur dadar dalam oven dengan keju cottage. Anda juga bisa menambahkan peterseli atau daun bawang untuk menambah rasa.

Akan membutuhkan

• 4 tupai,
• 200 g keju cottage rendah lemak,
• 30 gram daun bawang,
• Seni. aku. sayuran cincang halus,
• sedikit minyak sayur,
• garam.

Proses memasak:

• Kocok putihnya dalam mangkuk terpisah dengan garam, tambahkan keju cottage yang telah dilunakkan dengan garpu dan aduk hingga rata.
• Cincang halus bawang bombay dan bumbu, tambahkan ke massa total.
• Olesi loyang dengan minyak (Anda bisa melapisinya dengan perkamen).
• Tuang telur dadar ke dalam cetakan dan panggang selama 15 menit dalam oven bersuhu 170 derajat Celcius.

Penting! Kuning telur yang belum diperbolehkan untuk diet dapat ditempatkan dalam wadah plastik dan dibekukan. Mereka tidak akan kehilangan khasiatnya, dan nantinya bisa digunakan untuk memasak

Tabel diet No. 5 sangat beragam. Resep masakan enak dan sehat ada di video dibawah ini.