rumah meja pesta

Makanan sayur. Hidangan dari sayuran: resep dengan foto sederhana dan lezat

Seberapa sering, dalam upaya untuk mempertahankan sosok yang ideal, kita memutuskan kursus yang dimaksudkan tepat di malam hari, ketika kita pulang kerja lelah dan siap untuk makan segala sesuatu yang datang ke tangan. Ini biasanya kesalahan utama - terburu-buru seseorang siap untuk makan porsi normal, dan setengah porsi lagi, dan beberapa camilan kecil lagi. Untuk mencegah hal tersebut terjadi, Anda perlu mengetahui bahwa kuliner makan malam yang tepat adalah makan malam yang ringan. Bukan kebetulan bahwa sudah lama ada pepatah di mana makan malam ditawarkan untuk diberikan kepada musuh. Faktanya adalah bahwa untuk metabolisme normal, perlu untuk menyediakan tubuh dengan jumlah yang sedemikian rupa sehingga memiliki waktu untuk mengasimilasi mereka.

Penting! Makanan berlemak dan bertepung mengandung banyak karbohidrat, yang membutuhkan banyak waktu dan usaha untuk dibakar oleh tubuh - lebih baik makan hidangan seperti itu di pagi hari, tanpa membebani perut di malam hari.

Apa yang bisa Anda masak dari sayuran untuk makan malam?

Makan malam yang ideal dari sudut pandang ahli gizi adalah makanan ala Jepang ketika hidangannya terbuat dari makanan laut. Porsi dalam hal ini biasanya kecil, tetapi ini cukup untuk memuaskan rasa lapar dan tidak menjadi lebih baik. Namun, tidak semua orang mampu untuk makan makanan laut secara teratur untuk makan malam, dan selain itu, variasi makanan lebih dapat diterima oleh mentalitas kita. Untuk alasan ini, Anda dapat makan sebagian besar makanan yang tidak mengandung peningkatan kadar karbohidrat untuk makan malam, tetapi dengan ketat dosis apa yang Anda makan. Lebih baik mengontrol porsi makanan daripada dalam upaya mengurangi jumlah kalori, berharap kubis mentah akan menggantikan makanan lengkap.

Ingat, ketika tubuh Anda tidak menerima nutrisi dari makanan, ia mulai mengambilnya dari cadangan, sehingga seringkali dengan nutrisi yang buruk, diet yang melemahkan, seseorang terlihat lebih buruk. Oleh karena itu, makan malam yang sangat ringan bisa menjadi lezat jika Anda menambahkan fillet ayam diet ke dalam hidangan, misalnya. Sayuran adalah pilihan yang sangat baik: mereka rendah kalori, mengandung vitamin dan Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalamnya. Selain itu, makan malam sayuran yang lezat dapat bervariasi: semur, casserole, salad, irisan daging sayuran, telur dadar dengan sayuran. Bahkan kentang bisa dimasak sepanjang minggu tanpa mengulanginya.

Makan malam sayur dan daging

Zucchini Casserole dengan Ayam

Melalui percobaan, para ilmuwan telah menemukan bahwa daging memicu tidur malam yang gelisah, sehingga pecinta bahan ini harus bersandar pada pilihan makanan - ayam atau unggas lainnya. Sayuran cocok dengan ayam di salad dan hidangan panggang.

Satu-satunya hal yang perlu diingat: hidangan sayur untuk makan malam tidak perlu dibumbui dengan bumbu dan sebaiknya berhenti makan kulit ayam.

Untuk musim panas, casserole zucchini dengan ayam akan menjadi pilihan yang bagus. Ini adalah resep sederhana dan mudah. Makan malam yang sehat dan lezat seperti itu baik bahkan jika sudah dingin. Anda membutuhkan labu besar per 600 gram, 200 g fillet ayam, 2 butir telur, 1 bawang, 100 g keju keras, 100 g krim asam, bumbu, 3 sendok makan tepung, 3 sendok makan minyak sayur, 0,5 sendok teh ketumbar, 0,5 sdt paprika, merica, dan garam secukupnya.

Fillet ayam harus dipotong kecil-kecil, lalu garam, merica, tambahkan satu sendok makan minyak sayur dan aduk. Wajan untuk menggoreng harus kering dan dipanaskan, Anda perlu memasak daging di atasnya selama 5-7 menit sampai terbentuk kerak emas.
Selama daging digoreng, Anda perlu memotong bawang, parut keju.
Kocok telur mentah dengan garpu, tambahkan krim asam, rempah-rempah, garam dan aduk. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan sisa 2 sendok makan minyak sayur, lalu aduk kembali.
Zucchini juga perlu diparut di parutan kasar, dan Anda tidak dapat mengupas kulit dari yang muda, tetapi lebih baik mengeluarkannya dari sayuran tua. Lebih baik berurusan dengan mereka terakhir, sehingga mereka tidak membiarkan jus keluar.
Sekarang Anda perlu menggabungkan daging, bawang, sayuran hijau dan zucchini, keju, tuangkan semua ini dengan campuran krim asam telur dan kirim ke oven, setelah menuangkan campuran ke dalam bentuk yang diminyaki. Memasak dalam oven berlangsung sekitar 40-50 menit pada suhu 180 derajat. Makan malam sayuran seperti itu akan baik panas dan dingin.

Piring di oven untuk makan malam sayur

Terong bisa diisi dengan daging dan jamur atau sayuran.

Hidangan dalam oven biasanya sangat memuaskan dan memungkinkan Anda untuk menghargai semua manfaat nutrisi yang tepat. Agar tidak berlebihan dengan bumbu, lebih baik mencoba menjaga rasa sayuran, menggunakan garam dan bumbu seminimal mungkin. Selain casserole, Anda bisa memasak terong atau paprika yang diisi dengan jamur dan daging di dalam oven. Salah satu bahan cocok dengan isian yang dipilih, dan dalam kedua kasus, algoritme memasaknya identik. Mari kita ambil terong sebagai dasar. Itu perlu dicuci dan dipotong memanjang, setelah itu inti dibersihkan sedikit, membuat perahu. Agar sayuran tidak terasa pahit, harus diasinkan dan dibiarkan selama 30 menit, lalu bilas garam. Ayam cincang bisa dicampur dengan jamur goreng, atau Anda juga bisa menambahkan tomat mentah, cincang halus. Isi harus dimasukkan ke dalam perahu, lalu tuangkan krim di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit.

Makan malam sayuran ringan

Penggemar hidangan yang sangat rendah kalori akan menikmati makan malam sayuran segar. Bahan herbal favorit dapat dipadukan dengan bahan lain untuk membuat salad ringan yang dibalut dengan mentega atau krim asam, bukan mayones. Wortel mentah atau rebus dan telur rebus juga tidak akan sakit, yang akan menambah rasa kenyang pada hidangan.

Makan malam sayur cepat

Untuk menghabiskan waktu minimum dan memasak makan malam dengan cepat, perhatikan resep-resep yang tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang terhadap bahan-bahannya. Ini bisa berupa salad dan telur dadar dengan tambahan sayuran. Pemotongan sayuran yang tidak membiarkan jus bisa dilakukan di pagi hari, dan untuk makan malam, cukup potong sisa bahan tanpa menghabiskan waktu memasak sepanjang hari.

makan malam sayuran beku

Sayuran beku membuat hidangan makan malam yang lezat

Jika masalah memasak instan muncul di musim dingin, Anda dapat menggunakan sayuran beku yang disiapkan sejak musim panas atau dibeli di supermarket - mereka akan membutuhkan waktu minimum untuk direbus, dan salah satu bahan akan mempertahankan bagian dari sifat yang bermanfaat. Bahkan salad standar akan mengasyikkan dengan saus, yang untuk makan malam paling baik dibuat berdasarkan krim asam atau krim.

Sekarang Anda tahu sayuran apa yang bisa Anda makan untuk makan malam, dan untuk resep lainnya, tonton video berikut.

Jika Anda salah satu dari mereka yang lebih menyukai makanan ringan di malam hari, memadukan rasa yang lembut dan manfaat tanpa syarat, maka artikel ini cocok untuk Anda. Di sini Anda akan menemukan resep apa yang bisa Anda masak untuk makan malam dari sayuran, sehingga sederhana, cepat dan tidak biasa. Lagi pula, sebagai aturan, ketika memikirkan hidangan vegetarian, hanya semak brokoli kukus atau rebusan wortel yang terlintas dalam pikiran.

Hari ini kita akan belajar bagaimana membuat makan malam sayur tidak hanya menarik, tetapi juga benar-benar memuaskan! Mari kita cari tahu sayuran mana yang terbaik untuk dimakan di malam hari - zucchini dan zucchini, brokoli, kembang kol dan kubis Brussel, labu, daun bawang, alpukat, seledri, tomat, mentimun, selada, paprika manis.

Jika tujuan Anda adalah untuk menghilangkan beberapa kilogram ekstra, fokuslah pada berbagai jenis kubis. Semuanya mengandung asam tartronic, yang mencegah tubuh mengubah lemak dari karbohidrat.

Jika Anda hanya ingin mengenyangkan tubuh dengan manfaat maksimal, pikirkan menu agar beberapa sayuran untuk makan malam tetap mentah, jadi kami menawarkan beberapa kombinasi dengan salad dan hidangan panas.

Pilihan makan malam nomor 1

Terong rebus dan salad Italia akan menjadi kombinasi yang sangat baik.

Bahan

Terong - 4 buah;
Bawang merah - 1 buah;
Lada manis - 2 buah;
Tomat - 2 buah;
pasta tomat - 2 sendok makan;
kaldu sayuran - 300 g;
Yogurt atau krim asam - 150 ml;
Minyak sayur - 2 sendok makan;
Garam, rempah-rempah (kunyit, ketumbar, cabai) - secukupnya.

Memasak

Kami memotong terong menjadi piring setebal 4-5 mm, garam dan diamkan selama 10-15 menit agar jusnya keluar. Kemudian bilas dengan air mengalir dan potong dadu.
Kami memotong lada menjadi potongan-potongan, membuang kulit dan biji dari tomat, dan juga memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng sampai transparan dalam minyak, lalu tambahkan terong ke dalamnya. Kami memastikan bahwa apinya kuat - ini akan memberikan kerak emas, tetapi jus tidak akan menguap. Goreng seperti ini selama 4-5 menit, kecilkan api dan taruh sisa sayuran.
Kami membumbui semuanya, garam, aduk pasta tomat dan tuangkan kaldu di atas rebusan. Biarkan rebusan di bawah tutupnya selama 10 menit dan tambahkan yogurt atau krim asam. Didihkan dan matikan.

Saat disajikan, taburi rebusan terong dengan bumbu cincang. Rasanya enak panas dan dingin!

Mari kita sajikan dengan salad Italia - kesegarannya yang menggugah selera akan menyegarkan rebusan yang padat.

Rebus 200 g kacang hijau beku dalam air dengan sdt. garam per 500 ml sekitar 10 menit setelah mendidih.
Kami berbaring di saringan dan biarkan kering.
Kami memotong beberapa tomat sedang menjadi irisan, lepuh bawang dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit dan potong menjadi setengah cincin.
Biarkan mozzarella menjadi bola-bola atau potong-potong.
Sausnya panaskan dalam wajan 2 sdm. minyak zaitun dan goreng siung bawang putih cincang halus di dalamnya. Segera setelah berubah menjadi merah, segera angkat dari api - bawang putih tidak boleh menjadi hitam, jika tidak saus akan rusak.
Kami mencampur 1 sdm ke dalamnya. anggur (meja putih biasa cocok), 2 sdm. jus lemon, lada hitam di ujung pisau dan garam. Jangan lupa tentang gula! Tanpa itu, saus akan menjadi kasar.

Kami menggabungkan semuanya, mencampur dan menuangkan saus bawang putih. Siap!

Pilihan makan malam nomor 2

merica isi

Siapkan paprika manis yang diisi dengan jamur. Sayuran didasarkan pada 3 porsi untuk makan malam. Jika diinginkan, jumlah produk dapat divariasikan ke satu arah atau lainnya.

Memasak

Kami mencuci 6 paprika, potong menjadi dua, buang bijinya dan sisihkan.
Cincang halus 400 g jamur dan goreng dalam porsi dalam wajan bersama dengan 1 bawang cincang.
Rebus 2 butir telur rebus, dinginkan, kupas dan uleni dengan garpu. Campur dengan jamur, gosok 50 g keju di sana. Bumbui dengan bumbu cincang, rempah-rempah, tambahkan garam jika perlu.

Mari kita mulai membuat sausnya: sdm tepung dikeringkan dalam wajan, lalu kami encerkan cangkir kaldu sayuran, segera setelah benar-benar bubar sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa, tambahkan 2 sdm. krim asam lemak. Masak saus hingga mengental.

Isi bagian jamur dengan merica. Kami memadatkannya dengan benar dan meletakkan semuanya dalam bentuk yang dalam. Tuang saus yang dihasilkan, taburi dengan keju parut dan panggang pada suhu 200 ° C selama 20 - 30 menit.

Sajikan paprika panas - jadi mereka akan berair.

"Caesar" dengan salmon

Sebagai salad untuk hidangan seperti itu, yang terbaik adalah memasak salmon dengan sayuran segar. Ini mungkin analog dari "Caesar" yang terkenal.

Memasaknya sederhana - cukup sobek daun arugula dengan tangan Anda, potong salmon menjadi potongan-potongan.
Keringkan crouton roti putih yang ditaburi bawang putih cincang di dalam oven, potong tomat ceri menjadi dua dan tuangkan semuanya dengan saus minyak zaitun dan jus lemon.

Hiasi salad dengan irisan keju.

Jika diinginkan, beberapa telur puyuh rebus, potong menjadi dua, dapat ditambahkan ke komposisi ini - mereka akan membuat kampanye yang baik untuk tomat ceri, dan mengganti salmon dengan beberapa udang. Taburkan mereka dengan jus lemon - itu saja! Salad siap!

Pilihan makan malam nomor 3

Goreng brokoli

Tentu saja, kami tidak dapat mengabaikan pecinta kue dan menawarkan pancake lezat sebagai hidangan sayuran, tetapi bukan dari zucchini - mereka dikenal oleh semua orang, tetapi dari brokoli! Mereka juga disiapkan dengan cepat, tetapi rasanya lebih halus dan asli. Plus, sajikan dengan keju!

Rebus 250 g brokoli segar atau beku selama 5 menit setelah direbus dalam air asin.
Biarkan tiriskan dalam saringan dan giling dengan blender.
Di sana kami juga menambahkan telur kocok, garam dan lada hitam, 50 g keju parut dan 60 g tepung.
Campur semuanya dengan baik dan goreng dengan api kecil dalam minyak atau dalam wajan dengan lapisan khusus sampai matang di setiap sisi.

Sajikan pancake, ditaburi keju dan disiram dengan krim asam atau yogurt.

Puding jagung dan zucchini

Jika jagung masih segar atau beku, tuangkan air mendidih di atasnya selama 5 menit, lalu tiriskan, jika kita menggunakan kaleng, tiriskan sisa cairannya. Hal utama adalah melakukannya sepenuhnya sehingga tidak ada kelembaban berlebih yang tersisa! Kami membutuhkan 200 g biji-bijian.

Cuci 1 zucchini besar, buang kulit dan bijinya, potong dagingnya menjadi kubus berukuran sedang (1 kali 1 cm - tidak lebih).
Kami menyebarkan zucchini dan jagung dalam loyang, garam, merica, campur dan tuangkan sayuran dengan campuran krim-telur. Untuknya, kocok 3 butir telur dengan garam dan 2 cangkir krim kental.
Kami memasukkan oven selama 40 - 50 menit pada 200 ° C. Sajikan casserole sedikit dingin agar rasanya lebih cerah.

Anda tidak dapat membayangkan kue untuk makan malam dari sayuran tanpa resep gratin. Mari kita siapkan kubis Brussel dan pai kembang kol versi ini dengan roti putih.

gratin kubis Brussel

Bahan

Kubis Brussel - 4 - 5 kepala
Kembang kol - 250 g
Keju keras - 100 g
Tepung - 3 sdm
Susu - 500 ml
Mentega - 5 sdm
Roti putih (baton) - 3 potong
Garam, pala, lada hitam - secukupnya

Memasak

Kami mencuci kubis. Kami membongkar warna menjadi perbungaan kecil, dan memotong kubis Brussel menjadi empat bagian.
Mentega dioleskan dalam lapisan tebal di dalam loyang yang dalam dan meletakkan sayuran.
Kami merobek roti (irisan tebal) dengan tangan kami menjadi potongan-potongan tidak lebih dari 1 cm Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur dan aduk. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak menghancurkan roti.
Dalam panci kecil dengan bagian bawah yang tebal, lelehkan mentega dan, segera setelah menjadi gelap, tuangkan tepung. Aduk hingga rata - Anda bisa mengocoknya, dan nyalakan api tidak lebih dari 2 - 3 menit.
Tuang susu langsung ke dalam panci dan aduk kembali. Kami didihkan selama 4 - 5 menit, garam, bumbui dan angkat dari api.
Tiga keju di parutan, tuangkan ke dalam saus susu dan, setelah dicampur, tuangkan massa kol dalam bentuk.
Kami menutupi semuanya secara merata dengan irisan roti dalam minyak zaitun, menutupi semuanya dengan kertas timah dan mengatur untuk memanggang pada suhu 190 ° C, setengah jam sudah cukup. Kemudian lepaskan kertas timah dan tahan selama 7 - 8 menit lagi sampai roti berwarna kecokelatan.

Sajikan gratin yang sudah jadi dengan krim asam yang sedikit didinginkan.

kue wortel

Kami akan menutup dengan resep kue wortel yang luar biasa, dan Anda akan melihat bahwa Anda dapat memiliki sayuran untuk makan malam serta makanan penutup!

Kami mencuci dan membersihkan 2 wortel besar, tiga di antaranya di parutan halus atau dipotong dengan cara lain - blender, pengolah makanan.
Tambahkan 2 butir telur, cangkir minyak sayur dan 1 cangkir tepung dan gula ke wortel parut. Opsional, Anda dapat menambahkan 1 - 2 sdt untuk rasa. kayu manis, dan Anda bisa membatasi diri pada vanila. Tambahkan 1 sdt. baking powder atau sdt. minuman soda. Kami mencampur semuanya.
Dalam adonan yang dihasilkan, tambahkan kenari cincang dan aprikot kering - masing-masing 8 - 10 buah.
Sekarang olesi cetakan silikon kecil dengan minyak atau yang besar dan tuangkan adonan. Cupcakes dapat didekorasi dengan meletakkan masing-masing, masih mentah, setengah kenari atau satu buah aprikot kering.
Kami memanggang 40 menit pada 200 ° C jika kami memiliki satu bentuk besar dan 20 - 25 menit pada suhu yang sama jika ada banyak yang kecil.
Kami menghias cupcake yang sudah jadi dengan gula bubuk dan beri.

Itu saja! Makan malam sayur kami ternyata persis seperti yang seharusnya - enak, sehat, dan bergizi! Pilih resep favorit Anda, coba dan bagikan kesan Anda di komentar!

Bagaimana cara memasak kentang goreng? Pertanyaan ini menyiksa banyak penggemar hidangan cepat saji. Faktanya, membuat kentang goreng di rumah jauh lebih mudah daripada yang dipikirkan banyak orang.

Kentang goreng disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, tetapi masing-masing dari kita sangat menyadari betapa berbahayanya hidangan ini dan berapa banyak kolesterol yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan satu porsi yang dimakan.

cepat dan enak? Resep foto langkah demi langkah kami akan menjawab pertanyaan ini dan membantu Anda menyiapkan irisan daging kol paling enak. Hidangan ini mungkin menjadi salah satu favorit Anda, jika Anda belum pernah memasak irisan daging seperti itu sebelumnya, maka kami sangat menyarankan Anda melakukannya!

Kentang dengan champignon dalam oven bisa dimasak dengan cukup cepat. Tidak peduli seberapa besar variasi hidangan kentang dan champignon, resep ini menonjol karena kemudahan persiapannya dan aroma hidangan yang sangat lezat. Anda bisa memasak kentang dengan champignon di oven untuk makan malam dan makan siang.

Kentang panggang dengan krim asam adalah hidangan lezat yang bisa disiapkan dengan tergesa-gesa. Dengan hidangan sederhana ini, Anda akan menyenangkan tamu Anda dan praktis tidak menghabiskan waktu Anda untuk memasak. Mungkin semua orang suka hidangan yang dimasak dalam oven, lebih sehat dan rasanya lebih kuat, dan aromanya tak terlukiskan.

Makanan yang sangat cepat untuk makan malam keluarga. Tampaknya memasak pasta akan lebih mudah, tetapi kami mencoba mendiversifikasi hidangan yang biasa, membuatnya lebih menarik, lebih enak, dan lebih indah. Hari ini kami akan memberi tahu Anda betapa lezat dan mudahnya memasak pasta yang dipanggang dalam oven. Ini adalah hidangan lezat yang harus dicoba semua orang. Risotto yang sangat lezat diperoleh dari labu. Di Italia, risotto adalah bubur nasi dan salah satu hidangan yang paling dicintai di negara ini. Oleh karena itu, untuk menyiapkan risotto sayuran yang lezat, Anda harus mengambil nasi Italia dari varietas arborio dengan biji-bijian bulat. Labu dan keju parmesan cocok dengan nasi ini, yang memberikan hidangan ini rasa yang luar biasa.

Pasta dengan jamur dalam saus krim adalah hidangan yang sangat bergizi dan sehat. Dalam resep kami, kami akan memasak hidangan ini dengan jamur chanterelle, mengapa jamur ini? Mereka adalah salah satu yang pertama muncul di hutan. Jamur ini sangat enak sehingga tidak mungkin untuk ditolak. Pasta dengan jamur dalam saus krim disiapkan cukup cepat.

Casserole sayuran dalam oven adalah hidangan berair dan sehat yang juga mudah disiapkan. Hidangan ini juga bagus karena Anda dapat mengubah bahan sesuai kebijaksanaan Anda, bereksperimen, dan mencari cita rasa unik Anda dari hidangan sederhana ini.

Pasta dengan terong adalah hidangan yang sangat lezat dan sangat sederhana, resep yang sekarang akan kami beri tahu Anda. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda akan menghabiskan waktu sekitar 1 jam, tetapi Anda akan mendapatkan makan malam yang sangat lezat yang akan dinikmati seluruh keluarga dengan senang hati. Tetapi agar pasta terong menjadi sangat enak, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk dan sedikit trik memasak sayuran ini.

- sangat enak dan sehat! Tampaknya memanggang sayuran tidak sulit. Tapi ada beberapa nuansa di sini juga. Misalnya, terong mudah terbakar saat dipanggang, sangat sulit untuk menangkap momen ketika mereka siap, tetapi belum terbakar. Tetapi Anda tidak boleh sepenuhnya menolak sayuran sehat seperti itu, dan ternyata sangat mudah untuk menemukan cara Anda sendiri dan aman untuk memasaknya.

Irisan kentang tumbuk adalah salah satu hidangan sederhana yang dapat dengan mudah disiapkan tanpa pengetahuan dan keterampilan kuliner khusus. Kami memberi Anda resep paling umum untuk membuat irisan daging kentang tumbuk, tanpa isian apa pun. Ada banyak pilihan, jadi Anda bisa bereksperimen, ini hanya akan membuat hidangan kami lebih enak.

Kentang zrazy dengan jamur adalah hidangan yang cukup serbaguna yang dapat dimakan baik untuk sarapan dengan krim asam maupun untuk makan malam. Resep kami akan membantu Anda memasak kentang zrazy dengan jamur lezat dengan cepat dan enak. Resep kami sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian memasak khusus dari Anda, yang harus Anda lakukan adalah membaca resep kami dengan cermat dan memasak bersama kami.

Casserole Zucchini dengan keju dibedakan oleh kandungan kalorinya yang rendah dan rasanya yang lembut. Hidangan ini ternyata cukup berair karena zucchini memberikan banyak jus mereka sendiri. Memasak casserole adalah kesenangan, dan setiap ibu rumah tangga, yang pernah menghargai kesederhanaan memasak, akan terkejut.

ini adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan, yang disiapkan cukup cepat dan cocok untuk orang yang peduli dengan kesehatannya atau ingin menurunkan berat badan. Rebusan sayuran diet yang disiapkan sesuai resep kami tidak hanya sangat enak, tetapi juga rendah kalori, 100 gram rebusan yang luar biasa ini hanya mengandung 108 kkal.

Spaghetti dengan jamur mudah dan cepat disiapkan, resep ini sangat cocok untuk menyiapkan makan malam yang cepat dan sehat. Spaghetti favorit semua orang adalah makanan pokok nasional Italia dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak hidangan spageti dengan jamur yang cepat dan lezat. Semua produk yang akan kami gunakan dalam resep ini dapat dengan mudah ditemukan di toko bahan makanan mana pun. Sedangkan untuk jamur, champignon sangat cocok.

Casserole kentang keju adalah salah satu hidangan yang tidak mungkin ditolak. Itu dibuat dari produk paling sederhana yang ada di setiap lemari es, dan terlihat serta rasanya seperti hidangan yang sangat indah dan menggugah selera. Casserole kentang dengan keju cocok untuk makan malam keluarga sehari-hari dan dapat dengan mudah memberi makan seluruh keluarga.

Mungkin casserole ini akan menjadi lauk, atau bisa digunakan sebagai hidangan utama, semua ini terserah Anda, tetapi kenyataannya sangat enak, sangat memuaskan dan sangat enak.

Irisan sayuran bukanlah hidangan biasa, namanya berbicara sendiri. Hari ini kami akan memberi tahu Anda betapa mudahnya memasak irisan daging tanpa lemak. Biarkan mereka disebut "palsu", tetapi mereka memiliki beberapa kualitas yang tidak mungkin dibanggakan oleh bakso.

Hidangan ini sangat sehat, diet dan sangat cepat disiapkan. Tetapi bahkan di sini ada beberapa nuansa memasak, tanpa mengetahui irisan daging sayuran mana yang tidak akan menjadi begitu enak atau akan berantakan sama sekali.

Untuk memasak irisan daging sayuran tanpa lemak, Anda harus mengikuti aturan berikut:

dapat dimasak sebagai hidangan terpisah, atau sebagai lauk untuk daging. Resep ini hanya menunjukkan variasi rasa dan bahan yang bisa digunakan untuk memasak. Anda dapat menambahkan sayuran apa pun yang Anda suka, kami yakin rasanya akan tetap sama uniknya.

Sayuran yang dipanggang dalam oven selalu sangat enak dan sehat, sayuran dimasak cukup cepat dan mempertahankan hampir semua khasiatnya yang bermanfaat. Sayuran dapat dipanggang utuh dan dicincang halus atau kasar, dalam resep kami, kami akan memanggang sayuran cincang.

Zucchini goreng dengan keju adalah salah satu hidangan zucchini paling populer. Karena kemudahan persiapan dan murahnya bahan-bahannya, zucchini goreng dengan keju telah mendapatkan cinta jutaan orang. Jika Anda membutuhkan sesuatu untuk dimakan atau bosan dengan sarapan setiap hari, maka kami sarankan untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini.

Dan jika Anda tidak tahu cara memasak panekuk zucchini, kami akan dengan senang hati membantu Anda dan menunjukkan cara membuat sarapan yang cepat dan lezat. Seperti hidangan apa pun, panekuk zucchini dengan keju dapat disiapkan dengan beberapa cara, Anda bisa menggorengnya, atau memanggangnya dalam oven, membuatnya manis atau polos, semuanya tergantung selera dan imajinasi Anda. Eksperimen dan masak bersama kami!

Apakah Anda ingin mencoba zucchini panggang paling enak di oven? Resep kami telah mengumpulkan semua hidangan terbaik, sehat dan lezat, yang disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, apa yang bisa lebih baik? Zucchini panggang oven cocok dengan keju dan tomat, hidangan ini sangat cocok untuk makan malam musim panas yang ringan.

Zucchini yang dipanggang dalam oven adalah hidangan diet rendah kalori, mengandung sedikit serat. Zucchini, karena kandungan nutrisinya, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh sepanjang tahun.

Kentang panggang dengan keju tidak hanya hidangan yang sangat mudah disiapkan, tetapi juga sangat lezat! Keuntungan lain yang menjadikan resep ini sebagai prioritas pilihan Anda adalah kentang panggang dengan keju dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, atau sebagai lauk yang enak untuk hidangan daging.

Bagaimanapun, opsi mana pun yang Anda pilih, kesederhanaan dan rasa hidangan ini akan memukau Anda. Masak kentang panggang dengan keju bersama kami, terkejut dengan rasa baru dan makan untuk kesehatan Anda!

Kentang dengan jamur di oven - hidangan yang ingin Anda masak lagi! Kentang bagi banyak orang lebih dari sekadar sayuran yang ditambahkan ke sup atau kentang tumbuk. Kentang seperti roti, hampir tidak ada tempat tanpanya. Untungnya, ada banyak sekali hidangan yang bisa dibuat dari kentang. Hari ini kami akan memberi tahu Anda betapa lezatnya memasak kentang dengan jamur di dalam oven. Kami akan memasak hidangan dengan sedikit atau tanpa minyak, sehingga kentang yang dimasak dengan cara ini akan memiliki kandungan lemak yang berkurang, yang sangat berguna!

kentang goreng dengan bacon cara memasak kentang goreng

Mungkin lebih mudah daripada kentang goreng dengan hidangan bacon tidak ada. Ini adalah hidangan yang sangat populer dan favorit semua orang. Semua orang memasaknya dengan caranya sendiri, tetapi prinsip memasaknya selalu sama. Tentu saja, kentang goreng dengan bacon secara bertahap semakin sedikit disiapkan oleh orang-orang modern, tetapi tetap saja, terkadang Anda sangat ingin merasakan rasa hidangan yang luar biasa ini sehingga Anda tidak dapat menolaknya!

Terong goreng dengan tomat - resep sederhana Ukraina untuk hidangan ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Khasiat terong yang bermanfaat telah lama diketahui, mereka tidak hanya memiliki serat, tetapi juga pektin, yang melarutkan kemacetan di kantong empedu, serta terong goreng dengan tomat adalah pencegahan aterosklerosis yang sangat baik. Hidangan yang luar biasa ini juga diet dan sangat

Kawan, kami menempatkan jiwa kami ke dalam situs. Terima kasih untuk itu
untuk menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami di Facebook dan Dalam kontak dengan

Lezat tidak selalu harus buruk. Keinginan kami, di setiap kesempatan, untuk menyantap gorengan dan sandwich hanyalah masalah kebiasaan.

situs web bersama dengan situs kuliner menyajikan Anda dengan resep singkat dan sederhana untuk memasak sayuran, setelah menguasainya, Anda akan terkejut untuk waktu yang lama betapa enaknya bisa juga bermanfaat.

Bruschetta dengan sayuran segar

Bahan:

baguette - 1 buah.
tomat sedang - 4 buah.
paprika hijau manis - 1 pc.
lobak - 6 buah.
bawang putih - 3 siung
bawang merah - 1 buah.
peterseli - sekelompok kecil
minyak zaitun - 3 sdm. l.
cuka balsamic - 2 sdm. l.
garam, merica - secukupnya
parmesan parut - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Campurkan 2 sdm. l. minyak zaitun dengan siung bawang putih cincang halus atau ditekan. Potong baguette menjadi dua, lalu bagi masing-masing setengah memanjang menjadi 2 bagian.
Lumasi setiap potongan baguette dengan mentega bawang putih, taruh di atas loyang dan goreng dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 menit.
Pada saat ini, cincang halus tomat, paprika manis, lobak dan bawang merah ke dalam mangkuk salad. Tambahkan peterseli cincang, peras bawang putih, garam, merica, bumbui dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.
Setelah roti panggang siap, keluarkan dari oven, taruh sayuran di atasnya dan taburi dengan parmesan.

Sayuran panggang dalam saus tomat

Bahan:

terong - 1 buah.
zucchini kecil - 1 pc.
paprika merah - 2 buah.
bohlam sedang - 2 pcs.
minyak zaitun - 3 sdm. l.
bawang putih - 3-4 siung
sejumput jinten (jintan)
sejumput oregano kering
sejumput ketumbar tanah
pasta tomat - 2 sdm. l.
tomat sedang - 4 buah.
hijau - sekelompok kecil
garam, merica - secukupnya

Metode memasak:

Cuci sayuran. Potong terong dan zucchini menjadi cincin dengan ketebalan sedang, potong lada menjadi kubus.
Campur bawang merah cincang halus dan bawang putih, minyak, bumbu dalam mangkuk dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan selama sekitar 5 menit.
Pada saat ini, cuci dan lepuh tomat. Buang kulitnya dan haluskan dalam blender. Tambahkan mereka dan pasta tomat ke dalam panci dan didihkan selama sekitar 5 menit lagi.
Kami menyebarkan cincin terong dan zucchini di loyang, tuangkan campuran tomat dari wajan di atasnya, taburi dengan garam dan merica. Tutup dengan foil dan masukkan ke dalam oven. Panggang pada suhu 200 derajat sampai sayuran lunak (sekitar 40 menit).
Saat hidangan sudah siap, taburi dengan bumbu cincang halus dan sajikan panas.

Pasta farfalle dengan sayuran

Bahan:

farfalle - 250 g
bawang sedang - 2 buah.
wortel sedang - 2 buah.
seledri (akar) - 200 g
minyak zaitun - 2 sdm. l.
garam, merica - secukupnya
paprika - 1/2 sdt

Metode memasak:

Kupas bawang bombay, wortel dan seledri. Cincang halus bawang, dan parut wortel dan seledri di parutan kasar.
Tumis sayuran dalam wajan dengan minyak zaitun dengan api besar selama 5 menit, aduk secara teratur.
Rebus pasta dalam air asin mengikuti petunjuk kemasan.
Setelah "busur" dimasak, tambahkan ke wajan dengan sayuran, garam, merica, dan goreng selama beberapa menit lagi. Taburi dengan paprika sebelum disajikan.

Quiche Prancis dengan zucchini dan wortel

Bahan:

zucchini sedang - 2 buah.
wortel besar - 4 buah.
krim - 200 ml
susu - 100 ml
telur ayam - 4 pcs.
tepung - 200 gram
mentega - 90 g
air - 80 ml
garam secukupnya

Memasak:

Campur mentega lunak dengan tepung dalam food processor. Tambahkan 80 ml air, sedikit garam dan 1 butir telur. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung lagi. Itu harus dengan mudah menjauh dari mangkuk.
Gulung adonan yang dihasilkan menjadi bola, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es saat isian sedang disiapkan.
Siapkan sayuran: Menggunakan pisau utilitas, potong zucchini dan wortel menjadi irisan tipis memanjang. Jika perlu, wortel bisa dikupas.
Celupkan irisan wortel ke dalam air mendidih, tetapi tidak lebih dari satu menit untuk membuatnya lebih plastik.
Keluarkan adonan dari kulkas. Pada permukaan kerja yang ditaburi tepung, gulung adonan.
Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit dengan tepung. Letakkan adonan yang sudah digulung dan lipat ujungnya dengan hati-hati. Mulailah menyebarkan sayuran ke dalam adonan dalam lingkaran. Jika irisan zucchini jauh lebih tinggi daripada irisan wortel, maka mereka dapat dipotong menjadi dua.
Dalam mangkuk terpisah, kocok 3 butir telur, susu, dan krim. Garam. Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera Anda, seperti merica atau kari. Tuangkan campuran ini di atas pai untuk menutupi bunga sayuran sepenuhnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama sekitar 50 menit.

Sup pure tomat dengan paprika panggang

Bahan:

tomat (yang terbaik adalah menggunakan "hati banteng") - 750 g
Cabai merah Bulgaria - 3 buah.
bawang merah - 1 buah.
bawang putih - 6 siung
kaldu sayuran - 500–600 ml
kemangi segar - sekelompok kecil
minyak zaitun - 3 sdm. l.
Saus Tabasco - sesuai selera
garam, merica - secukupnya

Memasak:

Kupas bawang bombay dan potong menjadi 4 bagian. Bawang putih jangan dikupas, tetapi hanya dibagi menjadi cengkeh. Olesi paprika dengan minyak zaitun dan letakkan di atas loyang.
Tempatkan tomat, bawang merah dan bawang putih di atas loyang lain, gerimis minyak zaitun di atasnya, tutup loyang ini dengan kertas timah. Tempatkan sayuran dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 35-40 menit.
Sayuran dingin. Kemudian lepaskan kulit dari paprika dan buang bijinya. Kupas bawang putih panggang.
Masukkan semua bahan ke dalam blender, garam, merica, tambahkan tabasco dan kemangi sesuai selera, tuangkan kaldu sayuran dan kocok dengan kecepatan maksimum hingga halus. Sebelum disajikan, panaskan sup ke suhu yang diinginkan atau sajikan dingin.

Kembang kol panggang oven dan brokoli dengan bawang putih

Bahan:

kembang kol - 250 g
brokoli - 250 gram
bawang putih - 2 siung
biji ketumbar - 1 sdt
minyak zaitun - 2 sdm. l.
garam secukupnya
lada hitam giling - secukupnya

Memasak:

Pisahkan kembang kol dan brokoli menjadi kuntum. Tempatkan sayuran dalam mangkuk besar dan taburi dengan biji ketumbar yang dihancurkan.
Dalam lesung, giling bawang putih dengan 1 sdt. garam dan tambahkan minyak.
Maka Anda perlu menaburkan sayuran dengan campuran yang dihasilkan dan aduk rata.
Tambahkan garam dan merica secukupnya dan letakkan di atas loyang. Panggang selama 30 menit.

Rebusan sayuran dengan bawang putih dan merica

Bahan:

minyak zaitun - 1 sdm. l.
mentega - 1 sdm. l.
bawang putih - 3 siung
cabai - 1 buah.
zucchini - 2 buah.
paprika kuning - 1 buah.
paprika merah - 1 buah.
bawang merah - 1 buah.
garam, merica - secukupnya

resep.com

Bahan

1 bawang besar;
2 siung bawang putih;
1 300 g tomat matang;
250-300 g kacang putih kalengan;
1 tangkai rosemary;
350 ml air;
garam secukupnya;
50 g parmesan parut;
beberapa tomat ceri;
beberapa daun kemangi.

Memasak

Tempatkan panci atau panci di atas api sedang dan panaskan 2 sendok makan minyak. Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus dan tumis, aduk sesekali, selama 6-8 menit.

Tambahkan tomat potong dadu, kacang, rosemary, air, garam dan merica. Didihkan dan masak selama 20-25 menit lagi, sampai tomat sangat lunak.

Hapus rosemary dari sup, tambahkan Parmesan parut dan aduk. Haluskan sup secara bertahap sampai halus.

Jika pure yang dihasilkan tampak kental bagi Anda, tambahkan air. Panaskan kembali sup tanpa mendidih.

Sebelum disajikan, hiasi dengan bagian tomat ceri dan basil cincang, gerimis dengan sisa minyak dan taburi dengan garam dan merica.

skinnytaste.com

Bahan

sendok makan minyak zaitun;
3 siung bawang putih;
350 g tomat kecil;
sejumput paprika;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
1 zucchini besar;
beberapa daun kemangi.

Memasak

Tempatkan wajan di atas api besar dan panaskan minyak. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 30 detik. Tambahkan tomat setengah atau empat, paprika, garam dan merica.

Didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 menit sampai tomat melunak. Potong zucchini menjadi spiral atau strip panjang tipis. Jika sayuran masih muda, Anda tidak perlu mengupasnya.

Masukkan zucchini dan basil cincang ke dalam wajan. Bumbui hidangan dengan garam dan masak dengan api sedang selama 2-4 menit, sesekali mengocok panci.

greatbritishchefs.com

Bahan

2 sendok makan minyak sayur;
1 sendok teh jinten;
3-5 kentang besar;
garam secukupnya;
sendok teh cabai giling;
sendok teh kunyit;
2 siung bawang putih;
10 gram segar;
200 g kacang hijau;
1 tomat matang besar;
1 sendok teh pasta tomat;
jeruk nipis.

Memasak

Tempatkan wajan di atas api sedang dan panaskan minyak. Masukkan jintan ke dalamnya dan goreng selama 30 detik untuk mengeluarkan aromanya. Tambahkan kentang potong dadu dan masak selama 2-3 menit.

Bumbui dengan garam, bubuk cabai dan kunyit dan tumis selama 2 menit lagi. Cincang bawang putih dan jahe, tambahkan kentang, aduk dan masak selama 2-3 menit.

Tambahkan kacang hijau, tomat cincang halus dan pasta tomat. Aduk dan masak selama beberapa menit lagi sampai kentang lunak. Angkat dari api dan tuangkan di atas air jeruk nipis.

jamieoliver.com

Bahan

1 terong besar;
150 ml minyak zaitun;
1 bawang besar;
3 siung bawang putih;
800 gram kentang;
6 tomat sedang;
5 zucchini kecil;
12 tomat ceri;
300 g angin perdagangan (tomat tumbuk);
200 ml air;
1 sendok makan oregano kering;
seikat peterseli;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Potong terong menjadi dua memanjang dan potong menjadi irisan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng irisan terong secara bertahap selama 5 hingga 7 menit, sampai kecoklatan dan lunak. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, dan bawang putih menjadi irisan. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan sedikit minyak lagi dan goreng selama sekitar 5 menit. Kemudian kirim sayuran ke terong.

Potong kentang menjadi kubus, dan tomat dan zucchini menjadi lingkaran. Masukkan ke dalam mangkuk dengan sayuran goreng, tambahkan tomat ceri utuh, passata, air, oregano dan peterseli cincang. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk rata.

Pindahkan sayuran ke dalam loyang dan gerimis dengan minyak. Masak dalam oven selama 30 menit pada 220 ° C dan kemudian 20-30 menit lagi pada 200 ° C.

5. Sayuran Isi Feta dari Jamie Oliver

jamieoliver.com

Bahan

1 bawang kecil;
750 gram wortel;
4 siung bawang putih;
25 gram almond;
3 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok teh jinten;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
8 daun kubis savoy besar
beberapa tangkai dill;
50 gram keju feta.

Memasak

Potong bawang dan wortel menjadi kubus besar dan cincang bawang putih. Cincang kasar almond dan panggang ringan dalam wajan.

Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang bombay dan wortel. Tambahkan bawang putih, jinten, garam, merica, dan sedikit air. Masak tertutup selama sekitar 5 menit sampai sayuran melunak. Aduk sesekali dan tambahkan air jika campuran mulai gosong.

Celupkan daun kubis dalam porsi dalam air asin mendidih selama 2-3 menit. Kemudian diskusikan. Campur sayuran tumis dengan dill cincang, kacang-kacangan dan feta potong dadu.

Tempatkan sekitar 3 sendok makan isian di tengah setiap daun kubis. Gulung dan letakkan sisi jahitan di bawah dalam loyang. Gerimis dengan sisa minyak dan panggang pada suhu 180 ° C selama 15 menit.

natashaskitchen.com

Bahan

4 telur;
3 sendok makan krim asam;
3 sendok makan mayones;
4 sendok makan tepung;
sendok teh;
sendok teh tepung maizena;
450 gram kubis;
garam secukupnya;
beberapa tangkai dill;
beberapa bulu bawang hijau;
sepotong mentega;
120 g mozzarella atau keju keras yang meleleh dengan baik.

Memasak

Kocok telur, krim asam, dan mayones. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, baking powder, dan pati. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur dan aduk rata.

Rusak kubis, bumbui dengan garam dan ingat dengan tangan Anda. Tambahkan bumbu cincang halus dan aduk.

Olesi loyang dengan minyak. Cetakan diameter 22 cm adalah yang terbaik, masukkan kubis ke dalam cetakan, tuangkan adonan dan taburi dengan keju parut. Panggang selama 35 menit pada suhu 190 ° C.

cleanfoodcrush.com

Bahan

1 kepala kembang kol;
1 kepala kecil brokoli;
1 paprika merah;
1 bawang kecil;
150 gram kacang hijau;
150 g jagung;
2 siung bawang putih;
2 telur;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
2 sendok makan biji wijen.

Memasak

Potong kembang kol menjadi beberapa bagian dan haluskan dengan blender hingga menyerupai nasi. Cincang halus brokoli. dari biji dan potong dadu.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang yang dipotong dadu dan goreng selama 2-3 menit sampai lunak. Tambahkan kubis, brokoli, paprika, kacang polong, dan jagung dan masak selama 5-6 menit. Masukkan bawang putih cincang dan aduk rata.

Pindahkan sayuran ke tepi wajan dan kocok telur ke ruang kosong. Aduk telur dan tunggu sampai matang.

Campur sayuran dan telur dengan seksama. Bumbui dengan garam dan merica, taburi dengan biji wijen dan aduk lagi.

8. Kubis Brussel dipanggang dengan keju

Bahan

garam secukupnya;
900 g kubis Brussel;
2 sendok makan minyak zaitun;
2 cengkeh;
beberapa tangkai thyme;
lada hitam bubuk - secukupnya;
100 gram keju mozzarella;
30 gram parmesan;
beberapa tangkai peterseli.

Memasak

Didihkan air asin dan rebus kubis di dalamnya selama 10 menit. Tiriskan sayuran dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Pindahkan kubis ke loyang. Gerimis dengan minyak, taburi dengan bawang putih cincang dan thyme, serta garam dan merica. Campur dengan baik.

Dengan bagian bawah gelas, tekan ke bawah setiap kepala kubis sehingga menjadi rata. Taburi dengan keju parut dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C selama 25 menit. Hiasi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

9. Saus Terong Pedas Jamie Oliver

jamieoliver.com

Bahan

1 terong;
1 siung bawang putih;
seikat peterseli;
cabai hijau;
2 sendok makan minyak zaitun;
lemon;
sendok teh paprika;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
1 sendok makan adalah opsional.

Memasak

Buat beberapa lubang di terong dengan garpu atau pisau. Letakkan sayuran di atas loyang dan panggang pada suhu 180 ° C selama 45 menit. Tenang.

Cincang bawang putih dan peterseli. Buang bijinya dari cabai dan potong lada menjadi potongan-potongan kecil. Potong terong menjadi dua dan ambil dagingnya dengan sendok.

Giling daging terong, bawang putih, peterseli, cabai, minyak, jus lemon, paprika, garam dan merica dengan blender hingga halus.

Tambahkan mayones jika diinginkan dan aduk rata. Sajikan saus dengan tortilla atau biskuit asin.

cleanfoodcrush.com

Bahan

1 mentimun besar;
2-3 wortel besar;
1 ikat peterseli;
1 sendok makan madu cair;
3 sendok makan cuka sari apel;
1 sendok makan minyak wijen;
1 siung bawang putih;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
50 g kacang mete panggang;
1 sendok makan biji wijen.

Memasak

Potong mentimun dan wortel menjadi spiral menggunakan pisau khusus. Cincang halus peterseli. Tempatkan sayuran dan rempah-rempah dalam mangkuk.

Campurkan madu, cuka, minyak, bawang putih cincang, garam dan merica secara menyeluruh. Tuangkan campuran ini di atas salad dan aduk rata. Hiasi dengan kacang mete dan biji wijen.

kue kering;
2-3 kentang;
2 sendok makan minyak zaitun;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
beberapa tangkai rosemary;
beberapa tangkai thyme.

Memasak

Gulung adonan menjadi lapisan persegi panjang tipis di atas selembar perkamen. Pindahkan perkamen ke loyang.

Tekuk tepi adonan sekitar 1 cm, tekan dengan garpu, membentuk pola yang indah. Buat beberapa lubang di adonan dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang.

Kupas kentang dan potong menjadi irisan yang sangat tipis. Taruh di atas adonan, tuangkan dengan minyak, taburi dengan garam, merica, dan setengah dari bumbu cincang - yang ditunjukkan dalam bahan, atau yang lainnya.

Panggang pada suhu 190 ° C selama 35-40 menit. Pai harus kecokelatan dan kentang harus lunak.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu yang tersisa dan sajikan dengan krim asam.