Resep casserole wortel seperti di TK. Casserole wortel dalam oven adalah hidangan yang berair, enak, dan indah. Casserole wortel dalam slow cooker

Casserole wortel ala TK adalah hidangan yang lezat, sehat, mudah dibuat, dan akrab. Kelezatan seperti itu dapat dikaitkan dengan hidangan semua musim, karena wortel tersedia untuk kita setiap saat sepanjang tahun.

Wortel adalah gudang vitamin dan mineral. Jika Anda tidak menambahkan gula ke dalam casserole, itu akan menjadi sangat sehat, itulah sebabnya sangat populer di kalangan pendukung nutrisi yang tepat. Casserole wortel tidak akan luput dari perhatian Anda di meja Anda, tidak hanya karena warnanya yang cerah, tetapi juga karena rasanya yang luar biasa. Casserole wortel sangat cocok untuk sarapan, camilan, atau bahkan menggantikan makan malam lengkap. Setelah menyiapkan suguhan yang begitu lezat, pastikan orang yang Anda cintai akan senang.

Bahan:

• wortel - 0,5 kg;
• telur - 2 buah;
• gula - 2 sdm. l.;
• semolina - 3 sdm. l.;
• soda mati - di ujung sdt.

Resep casserole wortel seperti di TK

Mari kita siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci wortel dengan baik di bawah air mengalir dan kupas. Tuang air murni ke dalam panci, masukkan wortel ke dalamnya dan kirimkan ke kompor. Setelah air mendidih, masak sayuran dengan api sedang selama 30 menit. Kami mengambil wortel dan membiarkannya dingin sepenuhnya.

Kami memasukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula, semolina, dan soda. Kocok semua bahan dengan baik dengan mixer sampai busa muncul.

Kami menggosok wortel yang sudah dingin di parutan halus, seperti pada foto.

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan wortel rebus parut dengan campuran telur. Campur semua bahan dengan baik sampai halus.

Kami mengambil bentuk tahan panas dan melumasinya dengan mentega agar casserole tidak terbakar. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Makanan enak apa yang bisa dimasak dengan cepat? Lihat ide di Instagram kami:

Casserole wortel sudah siap. Kami menunggu sampai hidangan agak dingin, pindahkan ke piring dan sajikan ke meja. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan casserole wortel dengan krim asam atau selai.

Silakan dinikmati makanannya!

Wortel milik tanaman umbi-umbian, yang popularitasnya tidak masuk akal untuk diperdebatkan: inilah sayuran yang digunakan dalam ribuan mahakarya kuliner yang berbeda. Sayuran ini cocok untuk dimakan mentah, digoreng, direbus, diasamkan, dan entah dalam bentuk apa: Anda bisa mendaftar untuk waktu yang lama. Kelebihan lain yang tidak diragukan lagi yang dimiliki tanaman umbi-umbian adalah komposisi mineral dan vitamin yang unik, yang sangat berguna untuk tubuh manusia dan organ individu. Konsumsi wortel secara teratur berkontribusi pada berbagai tindakan pencegahan terhadap banyak penyakit: tekanan darah menjadi normal, darah dibersihkan, organ penglihatan diperkaya dengan vitamin esensial.

Hidangan di mana wortel terlibat ternyata sangat lezat: akarnya membantu mengubah rasa, mengubah warna, dan digunakan sebagai elemen dekoratif. Mengingat fakta bahwa sayuran disimpan dengan baik untuk waktu yang lama, ini sangat nyaman: hampir sepanjang tahun Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan berbagai hidangan. Dengan menggabungkan wortel dengan sayuran dan produk lain di rumah, Anda dapat memasak mahakarya kuliner yang sebenarnya, dan salah satu caranya adalah dengan memanggang sayuran dalam oven dalam bentuk casserole.

Casserole wortel - resepnya sederhana dan nyaman

Casserole wortel adalah jenis hidangan sayuran yang mudah dimasak, dalam waktu semua proses memakan sebagian kecil dan biaya finansial minimal. Casserole wortel baik karena hidangan ini serbaguna: dapat digunakan sebagai hidangan utama, atau sebagai tambahan untuk lauk. Memasak bahan-bahan dalam oven, casserole wortel ternyata berair, rasanya lembut dan tidak kehilangan semua vitamin dan mineralnya yang bermanfaat.

Casserole wortel, yang resepnya dapat dimodifikasi dengan adanya bahan, dapat disiapkan sebagai hidangan sayuran, atau dengan memasukkan daging ke dalam daftar bahan. Casserole wortel sederhana, resep yang akan ditawarkan, termasuk daftar produk berikut:

• tiga wortel;
• kembang kol (perbungaan) - 250 gr.;
• telur;
• bohlam;
• dua paprika;
• tomat;
• 150 gram. susu;
• 200 gram krim asam;
• dua keju olahan;
• rempah-rempah, rempah-rempah.

Perbungaan kubis dibongkar, lada dibersihkan dan dipotong-potong besar, bawang dicincang, wortel dan dadih digosok di parutan. Goreng bawang (hanya sampai transparan), tambahkan sisa sayuran: wortel, kol dan paprika + rempah-rempah dan rebus campuran selama 12-15 menit, lalu tuangkan campuran susu, krim asam, dan rempah-rempah kocok ke atas dan pindahkan ke bentuk yang diminyaki . Taburi dengan keju parut sebelum dipanggang. Casserole dianggap siap setelah 30 menit, dapat dikonsumsi baik hangat maupun dingin.

Casserole wortel dalam oven - hidangan yang berair, lezat, dan indah

Casserole wortel dalam oven tidak hanya berair, enak dan cantik dalam penampilan, tetapi juga bermanfaat dalam sifat-sifatnya dengan elemen pelacak dan vitamin. Casserole wortel dalam oven mudah disiapkan, Anda akan membutuhkan sedikit makanan dan waktu luang.



Wortel parut direbus dalam wajan yang dipanaskan dengan baik hingga 20 menit, setelah itu perlu didinginkan dan telur yang dipukuli dengan semolina dan gula ditambahkan. Soda yang direndam dalam cuka ditambahkan ke campuran yang tercampur rata dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam, setelah itu makanan bisa disajikan di atas meja.

Keju cottage dan casserole wortel - kaya akan vitamin dan mineral

Keju cottage dan casserole wortel dalam oven adalah makanan yang sangat sehat, terutama untuk tubuh anak. Casserole keju cottage dengan wortel di dalam oven termasuk dalam resep kuliner masakan Rusia. Kaya akan vitamin dan elemen pelacak keju cottage dan resep casserole wortel , yang hanya mencakup beberapa bahan, disiapkan dalam waktu sesingkat mungkin. Pada suatu waktu, casserole keju cottage dengan wortel adalah bagian dari hidangan yang disajikan di banyak keluarga bangsawan, terutama dipuja oleh anak-anak. Keju cottage dan casserole wortel terdiri dari bahan-bahan berikut:



Dalam versi klasik, wortel yang diparut pada parutan kasar direbus dalam susu yang dituangkan, tetapi ini tidak perlu, karena keju cottage dan casserole wortel dipanggang dengan baik di dalam oven dan, pada kenyataannya, proses ini hanya membutuhkan waktu ekstra. Anda dapat menyederhanakan semuanya dan casserole wortel dengan keju cottage tidak akan terasa enak: gosok tanaman akar pada parutan sedang, tambahkan satu setengah sendok makan gula dan beri waktu agar wortel mengeluarkan jus. Telur perlu dibagi: kuning telur ditambahkan ke keju cottage, dan diremas secara menyeluruh, putihnya dikocok menjadi busa dan juga dicampur. Sekarang Anda dapat menambahkan semolina, garam, kismis, dan sisa gula ke massa total, membawa keseragaman dan memanggang tidak lebih dari 40 menit dengan bentuk mentega. Agar casserole dipanggang dengan cara yang sama, oven harus dinyalakan terlebih dahulu, tetapi tidak perlu terlalu panas, jika tidak piring akan terbakar. Casserole wortel dipanggang pada 160 derajat, terus memantau prosesnya, tidak termasuk pembakaran.

Casserole wortel-apel - rasa dan aroma paling lembut

Casserole wortel-apel milik hidangan masakan Rusia sejati. Casserole wortel dan apel memiliki rasa dan aroma yang lembut. Makanan ini sangat berguna dalam sifat-sifatnya dan adanya sejumlah besar vitamin dan unsur mikro, diserap dengan sempurna oleh tubuh anak-anak dan sangat dihormati di banyak keluarga. Casserole dapat mengubah rasanya karena komposisi bahan yang berbeda: memiliki satu set produk, Anda dapat memasak hidangan sedemikian rupa sehingga mereka tidak akan punya waktu untuk meletakkannya di atas meja, karena makanan akan hilang dari piring dengan kecepatan cahaya. Komposisi bahan disajikan, yang ditulis dari buku masak Rusia yang diterbitkan pada tahun 1904 dan berulang kali dicetak ulang kemudian oleh banyak publikasi tentang makanan enak dan sehat.



Wortel yang sudah dikupas direbus sampai bahannya bisa dihaluskan. Hal ini diperlukan untuk menggabungkan tanaman akar dengan bubur apel dan memotongnya dengan blender, atau pertama-tama melewati apel melalui penggiling daging, dan kemudian, menambahkan wortel, uleni sampai halus. Kocok telur, tambahkan garam, rempah-rempah dan semolina. Sekarang Anda dapat menyatukan kembali kedua massa, memasukkannya ke dalam cetakan yang dilumuri minyak dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan secara normal (jangan terlalu panas: memanggang bisa terbakar). Casserole dipanggang selama 35 menit pada suhu tidak melebihi 160 derajat, hidangan disajikan dingin secara normal, Anda dapat menaburkan kismis cincang atau aprikot kering di atasnya.

Manfaat wortel sangat besar. Tidak hanya jenuh dengan komponen yang bermanfaat bagi tubuh, juga hemat anggaran. Banyak hidangan lezat disiapkan darinya. Casserole wortel layak mendapat pengakuan khusus. Kami menawarkan beberapa resep lezat untuk seluruh keluarga.

Casserole wortel untuk anak-anak

Mari kita mulai dengan versi anak-anak. Anak-anak sangat pemilih: tidak enak, tidak cocok. Para ibu terutama kesal ketika anak kesayangan mereka makan makanan TK dengan penuh semangat. Sekarang Anda tidak perlu mempelajari buku anak-anak untuk mencari hidangan yang sehat dan sekaligus lezat. Resep casserole wortel seperti di catatan TK.

Untuk menyiapkan hidangan ajaib, Anda perlu: 3 sdm. l. semolina, satu pon wortel, satu telur, 1-2 sdm. l. gula, rempah-rempah favorit (misalnya, kayu manis, vanilin), sepotong mentega.

Jangan lupa bahwa Anda sedang menyiapkan hidangan untuk anak-anak, jadi pastikan untuk mengikuti semua rekomendasi.

Langkah-langkah memasak:

Keluarkan casserole yang sudah jadi dari cetakan dan sajikan. Hidangan ini cocok dengan kakao dalam susu.

Tandem keju cottage dengan wortel

Keju cottage dan casserole wortel adalah variasi hidangan yang sangat sehat, lezat, dan sangat indah. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menghargainya.

Untuk mempersiapkan, ambil: 2-4 sdm. l. semolina, telur, 0,2 kg, satu pon keju cottage, sejumput vanillin (bisa diganti dengan gula vanila). Tambahan yang dibutuhkan: 0,1 kg kismis, 5 sdm. l. gula biasa, mentega (sekitar 1 sdm.), 3 sdm. l. krim asam.

Langkah-langkah memasak:

Setelah waktu berlalu, angkat casserole dan dinginkan. Setelah itu, dapat dipindahkan ke piring, dipotong-potong dan disajikan.

Casserole wortel dengan susu dan keju cottage

Dan inilah resep lain yang tidak biasa untuk casserole wortel. Rahasianya adalah memasak wortel itu sendiri - direbus dalam susu. Juicy dan sangat enak.

Untuk memasak, Anda membutuhkan: 4 sdm. l. gula, setengah gelas susu sapi, 250 g keju cottage, jumlah wortel yang sama, dua telur. Selain itu, Anda harus mengambil sedikit garam, sepotong mentega, semolina (3 sendok makan).

Langkah-langkah memasak:

Dinginkan casserole yang sudah jadi sedikit, taruh di piring, potong-potong, hiasi dengan gula bubuk dan Anda bisa makan.

Anda dapat menambahkan sedikit kreativitas: taruh bagian dari "adonan" wortel, lalu taruh keju cottage murni di tengahnya dan tuangkan semuanya dengan sisa wortel.

Casserole dalam slow cooker

Bagi mereka yang suka memasak otomatis, kami memiliki casserole wortel dalam slow cooker di gudang senjata kami. Benar, Anda tetap harus menyiapkan bahan-bahannya. Tetapi mesin itu sendiri akan menangani pemanggangan.

Anda harus memiliki: satu pon keju cottage, 2 wortel sedang, krim asam, semolina dan gula (4 sendok makan masing-masing bahan), dua, sepotong mentega.

Untuk menyiapkan casserole, Anda bisa menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun. Jika keju cottage terlalu cair, lebih baik memerasnya di atas kain tipis sebelum digunakan.

Setelah waktu berlalu, casserole wortel dengan semolina harus dibiarkan di dalam selama 10 menit lagi sehingga "mencapai". Setelah bisa ditarik keluar, taruh di piring dan disajikan dengan krim asam.

Saat memasak casserole, Anda bisa menambahkan berbagai manisan buah-buahan, buah-buahan kering yang sebelumnya dikukus dalam air panas. Semolina bisa diganti dengan tepung. Dalam hal ini, konsistensi akan agak lebih padat.

Wortel dengan apel

Casserole wortel-apel adalah hidangan yang bisa disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Apa yang menyenangkan di musim dingin, ketika stres dengan sayuran dan buah-buahan segar.

Anda membutuhkan: semolina (gelas), dua buah apel, tiga telur, 2-3 wortel, 0,18 kg gula. Selain itu, Anda membutuhkan 1 sdt. soda, sejumput kayu manis, minyak sayur (2-3 sendok makan). Untuk dekorasi, Anda bisa mengambil gula bubuk.

Mulai:

1. Cuci tanaman umbi-umbian, kupas kulitnya dan parut halus. Pindahkan wortel ke mangkuk yang dalam, tambahkan gula, campur dan biarkan dalam bentuk ini selama beberapa menit sehingga gula meleleh.
2. Sementara itu, cuci apel, buang kulit dan bijinya dan potong dadu kecil.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok. Tuang massa telur di atas wortel. Kirim apel cincang, minyak sayur, soda, rempah-rempah, dan semolina ke sana. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
4. Masukkan massa wortel ke dalam loyang, olesi dengan mentega, dan ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.
5. Biarkan formulir ke samping selama 10 menit agar semolina membengkak.
6. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang selama 40 menit pada suhu 180ºС.

Hidangan yang sudah jadi harus dibiarkan sebentar di oven yang dimatikan, kemudian diangkat, didinginkan sedikit, dipindahkan ke piring dan didekorasi dengan gula bubuk.

Seperti yang Anda lihat, casserole wortel disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Dapat disajikan baik untuk sarapan maupun sebagai camilan. Kelebihan lainnya adalah bahwa itu akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Wortel adalah tanaman umbi-umbian yang sangat populer di negara kita. Itu bersahaja, beradaptasi dengan baik dengan iklim setempat, oleh karena itu sering digunakan dalam memasak. Rasanya yang juicy, menyenangkan, dan tidak terlalu terasa mampu "menyesuaikan" dengan hidangan apa pun. Salad, sup, semur, bakso, pai - hidangan apa yang tidak ada dengan menggunakan wortel. Dan, tentu saja, casserole wortel sangat enak.

Casserole Wortel - Prinsip Umum dan Metode Memasak

Jika Anda belum pernah membuat casserole wortel, maka inilah saatnya untuk mengisi celah ini. Hidangannya bagus karena disiapkan cukup cepat dan dapat membantu dalam situasi apa pun. Keuntungan lain yang tak terbantahkan dari casserole wortel adalah keserbagunaannya. Apakah Anda ingin memanggang makanan penutup ringan untuk teh atau memasak makan siang yang lezat - tolong, wortel akan selalu datang untuk menyelamatkan. Warnanya yang menyenangkan dan sedikit manis cocok untuk casserole manis dan gurih.

Casserole wortel - persiapan makanan

Wortel tidak memerlukan persiapan khusus. Jika tanaman akar "muda", secara harfiah dari kebun, cukup membilasnya dengan air mengalir dan memarutnya di parutan kasar. Dalam beberapa kasus, pure wortel digunakan untuk casserole. Dalam situasi seperti itu, penggiling daging atau blender menghemat. Jika wortel ditutupi dengan kulit kasar, itu harus dipotong dengan pisau atau pengupas sayuran dan ikuti resepnya. Namun, lebih sedikit kata, lebih banyak tindakan. Mari kita beralih ke resep yang paling menyenangkan.

Casserole Wortel - Resep Terbaik

Resep 1: Casserole Wortel dengan Sayuran dan Keju

Casserole wortel - tidak biasa di telinga, tetapi rasanya - luar biasa. Cobalah memasak casserole wortel dengan sayuran, dituangkan dengan saus krim asam dan ditaburi keju harum di atasnya. Cepat, enak, dan sangat berguna!

Bahan:

- 300 gram perbungaan kembang kol
- satu bohlam
- dua wortel
- dua paprika
- satu telur
- setengah gelas susu
- segelas krim asam
- satu tomat besar
- untuk mencicipi bumbu, rempah-rempah
- dua keju (200 gr.)
- mentega untuk pelumasan

Metode memasak:

1. Usus kubis menjadi perbungaan. Kami membersihkan lada, buang bijinya, potong-potong. Kami memotong bawang, tiga wortel di parutan kasar.

2. Goreng bawang dalam minyak, hilangkan wortel, paprika, dan kol. Tambahkan bumbu dan didihkan selama sekitar sepuluh, lima belas menit (tidak lebih, jika tidak perbungaan akan mulai hancur).

3. Lumasi cetakan dengan mentega, olesi sayuran yang sudah kecokelatan dengan lapisan yang rata. Kocok telur, tambahkan krim asam dan susu. Aduk sedikit lagi. Campur saus dengan bumbu cincang dan rempah-rempah untuk casserole.

4. Tuang sayuran, dan taruh irisan tomat dan keju cincang di atasnya. Kami mengirimkannya ke oven panas selama lima belas menit. Kami mendapatkan dan makan.

Resep 2: Casserole Wortel dengan Keju Cottage

Wortel pencuci mulut dan casserole keju cottage dengan kismis dan biji poppy akan menarik bagi anak kecil dan orang dewasa. Begitu lembut dan enak - sangat mirip dengan biskuit. Bisa disajikan hangat dan panas. Pilihan bagus untuk makan siang yang cepat dan lezat!

Bahan:

- 400 gram Pondok keju
- tiga telur
- 100 gram Sahara
- empat sendok makan krim asam
- di ujung sendok soda
- satu wortel
- lima meja. sendok semolina
- satu sendok teh biji poppy
- segenggam kismis
- vanillin secukupnya

Metode memasak:

1. Gosok keju cottage melalui saringan. Campur dengan gula halus, vanili dan telur. Kami menggiling semuanya menjadi massa yang homogen.

2. Dalam wadah, campur 1 sendok makan krim asam dengan soda, tambahkan campuran ini ke massa dadih. Kocok alas dengan mixer dan biarkan "beristirahat" selama lima menit.

3. Tiga wortel di parutan halus, tambahkan ke adonan. Kami juga memasukkan semolina, kismis, biji poppy dan mencampur semuanya dengan seksama.

4. Lumasi cetakan dengan minyak, taburi bagian bawahnya dengan semolina dan letakkan dasar dadih-wortel. Taburi dengan sisa krim asam dan kirim casserole ke oven. Panggang selama setengah jam pada suhu 200 C. Sajikan panas dengan krim asam.

Resep 3: Casserole Wortel dengan Apel

Pilihan lain untuk casserole pencuci mulut dengan wortel dan apel. Dibutuhkan waktu minimum untuk menyiapkannya, dan hidangannya ternyata lezat.

Bahan:

- 300 gram wortel
- 200 gram apel (kupas)
- dua telur
- tiga sendok makan tepung
- lima meja. berbohong. Sahara
- setengah sendok teh bubuk pengembang
- setengah sendok teh kayu manis
- segenggam kismis

Metode memasak:

Kocok telur dengan gula hingga berbusa di wadah terpisah. Dalam penggiling daging, gulir wortel dan apel, peras jus berlebih. Campur kentang tumbuk dengan massa telur, kismis, kayu manis dan tepung. Aduk perlahan, usahakan tidak merusak struktur telur yang sudah dikocok. Lumasi formulir dengan minyak apa saja dan taruh massa yang dihasilkan. Kami memanaskan oven hingga 180-200 C, mengirim casserole ke dalamnya dan memanggang selama sekitar 35 menit.

Resep 4: Casserole Wortel dengan Daging Cincang dan Keju

Kami akan menggunakan wortel dalam hidangan ini sebagai isian bersama dengan keju. Hasilnya adalah casserole yang sangat cerah dan menggugah selera. Solusi sempurna untuk makan malam yang lezat.

Bahan:

- 300 gram daging babi dan sapi cincang
- dua bohlam
- sepotong pisang putih
- satu telur
- setengah gelas susu
- dua wortel
- 150 gram keju
- bumbu untuk daging secukupnya
- untuk mendekorasi tanaman hijau

Metode memasak:

1. Rendam sepotong roti dalam susu selama 15 menit, peras, masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang cincang halus, telur mentah dan kocok semuanya dalam blender. Campur campuran yang dihasilkan dengan daging cincang, tambahkan bumbu, bumbu, garam, merica secukupnya.

2. Kami membersihkan wortel. Tiga dan masak dengan tambahan sedikit minyak. Parut keju dan campur dengan wortel.

3. Lumasi cetakan dengan minyak. Letakkan bagian pertama dari isian di lapisan bawah. Selanjutnya, sebarkan isian wortel-keju dalam lapisan yang rata. Tutup casserole dengan sisa setengah daging cincang.

4. Panaskan oven hingga 180 C. Lumasi bagian atas casserole dengan telur dan kirim untuk dipanggang selama 40 menit. Kemudian potong dan sajikan. Asli dan enak! Selamat makan semuanya!

- Untuk membuat casserole wortel berair, enak, sehat, dan kaya mungkin, gunakan sayuran akar mentah untuk persiapannya. Wortel seperti itu, tidak seperti yang direbus, akan "memberi" rasa maksimal pada hidangan;

- Saat membuat casserole wortel, jangan takut bereksperimen dengan bahan-bahannya, karena wortel serbaguna dan bisa dipadukan dengan hampir semua produk yang ada.

Bahan

• keju cottage - 500 gram;
• wortel - 250 gram;
• gula - 4 meja. sendok;
• mentega - 80 gram;
• semolina - 4 meja. sendok;
• kismis - 70 g;
• krim asam - 3 meja. sendok;
• telur - 2 buah.
• garam.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Hasil - 6 porsi.

Bagi banyak orang, casserole wortel dan keju cottage dalam oven, seperti di taman kanak-kanak, adalah salah satu kenangan masa kecil yang menyenangkan. Lembut, subur dan menggugah selera, dengan krim asam atau saus selai, disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Sangat berguna adalah casserole keju cottage dan wortel dalam oven untuk anak-anak. Bagaimanapun, itu berfungsi sebagai sumber kalsium dan provitamin A, yang sangat diperlukan untuk perkembangan normal anak.

Cara memasak casserole wortel dengan keju cottage - resep dengan foto langkah demi langkah

Siapkan satu set produk yang dibutuhkan untuk memasak casserole dengan wortel dan keju cottage. Lebih baik mengambil keju cottage yang tidak kering, lebih disukai 5-9% lemak. Krim asam, jika diinginkan, bisa diganti dengan kefir yang lebih sedikit lemak. Jumlah gula harus disesuaikan dengan selera Anda sendiri dan tergantung pada keasaman dadih. Dengan jumlah gula yang ditunjukkan dalam bahan, casserole keju cottage dengan wortel menjadi manis sedang. Selain kismis, Anda juga bisa menggunakan aprikot kering.

Untuk memasak casserole wortel dadih yang empuk dan lembut, seperti di taman kanak-kanak, Anda harus merebus wortel terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, itu harus dibersihkan secara menyeluruh, dicuci dan diparut di parutan halus. Kemudian tuangkan segelas air ke dalam panci dan masukkan wortel ke dalamnya. Susu dapat digunakan sebagai pengganti air jika diinginkan. Tambahkan mentega (sisakan sepotong kecil untuk mengoles cetakan) dan 1 meja. sesendok gula. Letakkan panci di atas api kecil dan, aduk sesekali, didihkan wortel selama 15-20 menit sampai menjadi lunak.

Karena casserole keju cottage dengan wortel dan semolina sedang disiapkan, setelah wortel menjadi cukup lunak, Anda perlu menambahkan semolina ke dalam panci. Campur semuanya dengan baik untuk menghindari pembentukan gumpalan. Anda bisa menambahkan sedikit air lagi jika perlu. Sambil diaduk, didihkan campuran wortel-semolina dengan api terkecil selama sekitar 7-9 menit, lalu biarkan dengan tutup terbuka hingga dingin.

Saat wortel direbus, Anda bisa mulai menyiapkan bahan lainnya. Kismis harus dicuci bersih dengan air panas, lalu tuangkan air matang ke dalamnya dan diamkan selama sekitar 20 menit.Setelah itu, Anda perlu mengalirkan air dan mengeringkan kismis dengan serbet.

Tetap menyiapkan komponen terakhir untuk casserole keju cottage dengan wortel dan semolina. Keju cottage harus dimasukkan ke dalam wadah yang dalam, misalnya, dalam mangkuk. Tambahkan krim asam, sisa gula, sedikit garam ke dalamnya dan giling semuanya dengan baik sampai terbentuk massa yang homogen. Kocok telur menjadi busa menggunakan mixer. Dianjurkan untuk melakukan ini setidaknya selama 5-7 menit. Busa telur yang dikocok dengan baik akan menambah kesegaran ekstra pada casserole dadih dengan wortel. Ini akan mengembang dengan baik di oven saat dipanggang.

Secara bertahap tambahkan telur kocok ke dadih dan campur semuanya dengan lembut. Masukkan wortel dan kismis rebus yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dengan keju cottage. Beberapa kismis bisa tersisa untuk hiasan. Campur semuanya dengan lembut. Jika Anda akan memasak casserole wortel dan keju cottage dalam oven, maka Anda harus menyalakannya dan memanaskannya hingga suhu 180 derajat.

Lumasi loyang dengan sisa mentega dan masukkan campuran wortel-dadih ke dalamnya. Bagian atas casserole dapat didekorasi dengan kismis.

Panggang casserole wortel dalam oven dengan keju cottage selama 45-50 menit. Kesiapannya dapat dinilai dari atasan yang kecokelatan. Setelah itu, matikan oven, buka sedikit pintu dan biarkan casserole mendingin secara bertahap di dalam oven. Setelah 20 menit, Anda dapat mengeluarkan formulir dari oven dan membiarkan casserole benar-benar dingin pada suhu kamar. Hanya setelah itu dapat dipindahkan dengan aman ke piring tanpa takut akan berantakan.

Anda bisa memasak casserole dadih wortel dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, pilih program "Memanggang" di menu dan atur timer selama 1 jam. Saat bunyi bip berbunyi, jaga agar casserole tetap hangat selama 15 menit lagi. Maka Anda perlu mengeluarkan mangkuk dari multicooker dan membiarkannya dingin sepenuhnya. Setelah itu, pindahkan produk ke piring.

Dan ternyata casserole keju cottage yang sangat lezat dengan wortel dan apel juga. Semuanya dilakukan dengan cara yang sama seperti untuk keju cottage dan casserole wortel, resep dengan foto yang dijelaskan di atas. Hanya dengan kismis dan wortel, 1-2 apel yang dikupas dan diparut di parutan kasar harus ditambahkan ke adonan dadih.

Penggemar makanan diet bisa memasak casserole kue wortel dan keju cottage. Untuk melakukan ini, saat merebus kue wortel, Anda perlu menambahkan lebih banyak air atau susu.

Keju cottage dan casserole wortel dalam oven, resep langkah demi langkah dengan foto yang dijelaskan secara rinci di atas, cocok dengan kefir, yogurt, krim asam, atau selai.

Kami berharap Anda semua bon appetit!