Produk makanan dan rasa. Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologi. Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologis GOST 26668 85 diganti dengan yang

Produk makanan dan rasa. Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologis

dibatalkan di Federasi Rusia Standar ini berlaku untuk produk makanan dan perasa (kecuali susu) dan menetapkan metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologi.

Teks GOST 26668-85

Dengan amandemen dan perubahan:
Ubah ke GOST 26668-85. Dicabut di Federasi Rusia pada 01/01/2012 (teks diintegrasikan ke dalam teks atau deskripsi standar)

GOST lainnya

GOST 28322-2014 Produk olahan buah, sayuran, dan jamur. Istilah dan Definisi
GOST R 53959-2010 Produk olahan buah-buahan, sayuran dan jamur. Pengemasan, penandaan, pengangkutan dan penyimpanan
GOST 13799-2016 Produk olahan buah, sayuran, dan jamur. Pengemasan, penandaan, pengangkutan dan penyimpanan
GOST R 53358-2009 Produk pembuatan bir. Istilah dan Definisi
GOST 28812-90 Produk kimia kokas piridin. Metode kromatografi gas untuk menentukan komposisi komponen
GOST 28741-90 Produk makanan kentang. Penerimaan, persiapan sampel, dan metode pengujian
GOST 31748-2012 Produk makanan. Penentuan aflatoksin B1 dan kandungan total aflatoksin B1, B2, G1 dan G2 dalam sereal, kacang-kacangan dan produk pengolahannya. Metode kromatografi cair kinerja tinggi
GOST 31719-2012 Produk makanan dan pakan. Metode ekspres untuk menentukan komposisi bahan baku (molekuler)
GOST R 52723-2007 Produk makanan dan pakan. Metode ekspres untuk menentukan komposisi bahan baku (molekuler)
Produk makanan dan pakan ternak. Penentuan merkuri dengan spektrometri serapan atom berdasarkan efek Zeeman
GOST 33978-2016 Produk makanan dan pakan ternak. Metode untuk menentukan kandungan thyreostatics menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi dengan deteksi spektrometri massa

GOST 26668-85
(ST SEV 3013-81)

Grup H59

STANDAR NEGARA PERSATUAN SSR

PRODUK MAKANAN DAN CICIIN

Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologis

Bahan makanan dan bahan tambahan makanan. Metode pengambilan sampel
untuk analisis mikrobiologi.

Tanggal perkenalan 1986-07-01

DIKENALKAN OLEH Keputusan Komite Negara Uni Soviet untuk Standar tertanggal 4 Desember 1985 N 3909

Masa berlaku telah dihapus oleh keputusan Dewan Antar Negara untuk Standardisasi, Metrologi dan Sertifikasi (IUS 5-6-93)

REPUBLIKASI. Agustus 1996

Standar Internasional ini berlaku untuk produk makanan dan perasa (selain produk susu) dan menetapkan metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologi.

Standar ini sepenuhnya sesuai dengan ST SEV 3013-81.

1. PERALATAN DAN BAHAN

1.1. Berikut peralatan dan bahan yang digunakan untuk pengambilan sampel:

Pembakar gas atau alkohol menurut GOST 25336-82;

Pisau dan kawat baja tahan karat;

Kantong plastik;

Etil alkohol yang diperbaiki menurut GOST 5962-67*;
__________________
* GOST 5962-67 tidak berlaku di wilayah Federasi Rusia mulai 01/07/2001. GOST R 51652-2000 "Etil alkohol yang diperbaiki dari bahan baku makanan. Spesifikasi" berlaku. - Catatan.

Pipet dengan kapasitas 10 hingga 100 ml menurut NTD;

Piring dengan gabus tanah;

Sampler khusus untuk pengambilan sampel dari kedalaman produk;

Agitator terbuat dari stainless steel.

1.2. Perkakas, instrumen dan bahan yang bersentuhan dengan produk selama pengambilan sampel disterilkan dengan salah satu metode berikut:

Uap jenuh - selama 30 menit dalam autoklaf pada suhu (121±1) °C;

Udara panas di dalam sterilisasi:

Dengan sirkulasi udara paksa pada suhu 170 hingga 175 ° C selama 60 menit;

Tanpa sirkulasi udara paksa pada suhu 180 hingga 185 °C selama 15 menit, pada suhu 160 hingga 165 °C selama 120 menit.

Alat dibiarkan diproses dengan cara direndam dalam etil alkohol, dilanjutkan dengan pembakaran.

2. METODE SAMPLING

2.1. Sebelum pengambilan sampel, tentukan secara visual tampilan unit pengemasan dan (atau) produk yang termasuk dalam sampel, dan bagi menjadi:

Berpenampilan normal, pada pemeriksaan tidak ditemukan kelainan yang disebabkan oleh perkembangan mikroorganisme;

Mencurigakan dalam penampilan, setelah pemeriksaan ditemukan satu atau lebih penyimpangan, yang dapat timbul baik sebagai akibat pembusukan mikroba maupun sebagai akibat dari reaksi kimia dan biokimia dalam produk;

Produk rusak, setelah diperiksa cacat yang jelas pada unit pengemasan dan (atau) produk ditemukan: pengeboman, kerupuk, fermentasi, pencetakan, pembusukan, pelangsingan, pengasaman, dll.

Pengambilan sampel dari produk dilakukan untuk setiap jenis secara terpisah.

2.2. Konsep dasar dan aturan umum untuk pengambilan sampel - sesuai dengan dokumentasi normatif dan teknis untuk jenis produk tertentu.

2.3. Sampel produk untuk analisis mikrobiologi diambil sebelum pengambilan sampel untuk analisis fisiko-kimia dan organoleptik.

2.4. Sampel dari produk diambil dengan cara aseptik, yang mengecualikan kontaminasi mikroba produk dari lingkungan.

2.5. Sampel produk untuk analisis mikrobiologis dimasukkan ke dalam wadah steril, yang tenggorokannya dibakar terlebih dahulu dalam nyala api. Sampel diambil dengan menggunakan instrumen steril.

2.6. Massa (volume) sampel produk ditetapkan sesuai dengan peraturan dan dokumentasi teknis untuk jenis produk tertentu dan harus cukup untuk analisis mikrobiologi.

2.6.1. Jika massa (volume) sampel produk sama dengan massa (volume) produk dalam kemasan konsumen yang termasuk dalam sampel, maka digunakan isinya.

2.6.2. Jika massa (volume) produk dalam kemasan konsumen lebih kecil dari massa (volume) sampel, maka terbentuk dari beberapa unit produk dalam kemasan konsumen (kecuali makanan kaleng).

2.6.3. Dari produk dalam wadah transportasi atau konsumen, yang massa (volume) lebih besar dari massa (volume) sampel, dari produk yang tidak dikemas atau dalam kendaraan khusus, sampel diambil dengan mengambil sampel titik dari tempat yang berbeda dan dari kedalaman yang berbeda, serta dari lapisan permukaan yang bersentuhan dengan wadah, dalam satu cawan atau setiap sampel dalam cawan terpisah, tergantung pada tujuan analisis.

Minimal 1pc. - dari produk dalam kemasan konsumen;

Hingga 1000 g (cm) - dari produk dalam wadah transportasi (konsistensi kental, cair, pucat, longgar dan campuran).

3 METODE SAMPLING PRODUK

3.1. Pengambilan sampel dari produk kental

3.1.1. Sampel dari produk kental dengan berat bersih hingga 1000 g diambil sesuai dengan pasal 2.6.3.

Pengambilan sampel dilakukan dengan sendok, sendok, pinset atau alat lainnya, tergantung pada jenis dan ukuran potongan produk. Sampel ditempatkan dalam wadah atau dikemas dalam foil.

3.1.2. Sampel dari produk lump dengan berat bersih lebih dari 1000 g diambil dengan salah satu metode berikut:

Potong atau potong bagian dari produk dengan pisau, gergaji atau alat lain. Untuk produk berbentuk persegi, potongan dibuat tegak lurus ke tepi, untuk produk berbentuk memanjang - tegak lurus terhadap sumbu memanjang, untuk produk bulat - berbentuk baji. Sampel ditempatkan dalam wadah atau dikemas dalam foil;

Produk dipotong di beberapa tempat dengan pisau, dan dari permukaan potongan dan dari kedalaman produk, jumlah potongan yang diperlukan diambil dengan pisau bedah, yang dipindahkan dengan pinset ke piring bermulut lebar;

Potong lapisan permukaan produk dengan ketebalan 0,5 hingga 1 cm dengan pisau atau kawat, menggunakan sampler (gimlet atau probe), peras (peras) produk ke dalam piring bermulut lebar. Teknik ini diulangi sampai jumlah massa (volume) sampel yang dibutuhkan diambil. Saat mengambil sampel dari kedalaman produk, itu dibor di tempat yang berbeda hingga setidaknya setengah tinggi;

Dari produk yang keras atau rapuh, sampel diambil dengan pahat atau alat lain.

3.2. Pengambilan sampel produk cair atau pasta

Dari wadah dengan kapasitas hingga 1000 ml, sampel diambil dengan pipet atau sendok logam. Jika produk tidak seragam dalam ketinggian wadah, maka isinya dicampur secara menyeluruh sebelum pengambilan sampel.

Dari wadah dengan kapasitas lebih dari 1000 ml, sampel diambil dari kedalaman yang berbeda setidaknya tiga lapis produk, ke dalam satu wadah atau masing-masing sampel ke dalam wadah terpisah, tergantung pada tujuan analisis.

Pengambilan sampel dari tangki yang dilengkapi kran, kran dicuci terlebih dahulu, dilap dengan kapas yang dibasahi etil alkohol dan dibakar dalam nyala api, kemudian dikeluarkan 1 sampai 10 cm cairan (tergantung kapasitas tangki dan diameter tangki). keran) dan baru kemudian sampel diambil di piring sehingga jumlah cairan yang dibutuhkan dibuang langsung ke piring.

Metode ini tidak berlaku untuk pengambilan sampel dari produk yang mengandung alkohol.

3.3. Pengambilan sampel dari produk massal

Sampel diambil dari produk setelah dicampur secara menyeluruh dengan pengaduk atau sendok. Sampel dari produk yang tidak dapat dicampur diambil sesuai dengan pasal 2.6.3.

3.4. Pengambilan sampel produk dengan konsistensi campuran

Sampel diambil sedemikian rupa sehingga mereka memasukkan semua komponen dalam rasio di mana mereka berada dalam produk.

Hal ini diperbolehkan, tergantung pada karakteristik produk yang dikendalikan, tujuan analisis dan kontaminasi mikroba yang diharapkan, untuk mengambil sampel dari setiap komponen secara terpisah.

4 TRANSPORTASI DAN PENYIMPANAN

4.1. Setiap sampel yang diambil diberi label dengan label yang menunjukkan nama produk, produsen, nomor lot, tanggal pengambilan sampel, tujuan analisis mikrobiologi, dan tanda tangan orang yang mengambil sampel.

4.2. Sampel yang dipilih, dimaksudkan untuk analisis di luar pabrikan, disegel dan disegel dengan segel organisasi yang bertanggung jawab untuk produk yang dikendalikan, dan diangkut ke laboratorium.

4.3. Sampel produk beku ditempatkan dalam wadah isotermal (termos, kotak isotermal) atau ditutup dengan es kering (CO), atau dikemas dengan cara lain yang menjamin pengawetan sampel dalam keadaan beku pada suhu tidak melebihi minus 15 °C.

4.4. Sampel makanan kaleng dan produk diangkut sesuai dengan kondisi pengangkutan produk yang ditetapkan dalam dokumentasi peraturan dan teknis untuk setiap jenis produk.

Teks dokumen diverifikasi oleh:
publikasi resmi
M.: Penerbit Standar IPK, 1996

GOST 26668-85

Grup H59

STANDAR ANTAR NEGARA

PRODUK MAKANAN DAN CICIIN

Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologis

Bahan makanan dan bahan tambahan makanan. Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologis

ISS 07.100.30
OKSTU 9109

Tanggal perkenalan 1986-07-01

Dekrit Komite Negara Uni Soviet untuk Standar tertanggal 4 Desember 1985 N 3909, tanggal pengenalan ditetapkan sebagai 07/01/86

Masa berlaku telah dihapus sesuai dengan protokol N 3-93 dari Dewan Antar Negara untuk Standardisasi, Metrologi dan Sertifikasi (IUS 5-6-93)

REPUBLIKASI. April 2010

Standar Internasional ini berlaku untuk produk makanan dan perasa (selain produk susu) dan menetapkan metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologi.

Standar ini sepenuhnya sesuai dengan ST SEV 3013-81.

1. PERALATAN DAN BAHAN

1.1. Berikut peralatan dan bahan yang digunakan untuk pengambilan sampel:

pembakar gas atau alkohol menurut GOST 25336-82;

pisau dan kawat baja tahan karat;

pisau bedah, pinset menurut GOST 21241-89, spatula, sendok, sendok, pahat, gergaji baja tahan karat;

sampler (gimlet atau probe) terbuat dari baja tahan karat;

piring bermulut lebar dengan penutup;

kertas logam;

Cawan Petri Bakteriologis menurut GOST 25336-82;

kantong plastik;

kapas;

etil alkohol yang diperbaiki sesuai dengan GOST 5962-67*;
__________________
* Di wilayah Federasi Rusia, GOST R 51652-2000 berlaku.

pipet dengan kapasitas 10 hingga 100 cm3 sesuai dengan GOST 29227-91;

piring dengan gabus tanah;

sampler khusus untuk pengambilan sampel dari kedalaman produk;

pengaduk terbuat dari stainless steel.

1.2. Perkakas, instrumen dan bahan yang bersentuhan dengan produk selama pengambilan sampel disterilkan dengan salah satu metode berikut:

uap jenuh - selama 30 menit dalam autoklaf pada suhu (121±1) °C;

udara panas di sterilizer:

dengan sirkulasi udara paksa pada suhu 170 hingga 175 °C selama 60 menit;

tanpa sirkulasi udara paksa pada suhu 180 hingga 185 °C selama 15 menit, pada suhu 160 hingga 165 °C selama 120 menit.

Alat dibiarkan diproses dengan cara direndam dalam etil alkohol, dilanjutkan dengan pembakaran.

2. METODE SAMPLING

2.1. Sebelum pengambilan sampel, tentukan secara visual tampilan unit pengemasan dan (atau) produk yang termasuk dalam sampel, dan bagi menjadi:

normal dalam penampilan, pada pemeriksaan tidak ditemukan kelainan yang disebabkan oleh perkembangan mikroorganisme;

mencurigakan dalam penampilan, setelah pemeriksaan ditemukan satu atau lebih penyimpangan, yang dapat timbul baik sebagai akibat pembusukan mikroba maupun sebagai akibat dari reaksi kimia dan biokimia dalam produk;

produk rusak, setelah memeriksa cacat yang jelas pada unit pengemasan dan (atau) produk yang ditemukan: pengeboman, kerupuk, fermentasi, pencetakan, pembusukan, pelangsingan, pengasaman, dll.

Pengambilan sampel dari produk dilakukan untuk setiap jenis secara terpisah.

2.2. Konsep dasar dan aturan umum untuk pengambilan sampel - sesuai dengan dokumentasi normatif dan teknis untuk jenis produk tertentu.

2.3. Sampel produk untuk analisis mikrobiologi diambil sebelum pengambilan sampel untuk analisis fisiko-kimia dan organoleptik.

2.4. Sampel dari produk diambil dengan cara aseptik, yang mengecualikan kontaminasi mikroba produk dari lingkungan.

2.5. Sampel produk untuk analisis mikrobiologis dimasukkan ke dalam wadah steril, yang tenggorokannya dibakar terlebih dahulu dalam nyala api. Sampel diambil dengan menggunakan instrumen steril.

2.6. Massa (volume) sampel produk ditetapkan sesuai dengan peraturan dan dokumentasi teknis untuk jenis produk tertentu dan harus cukup untuk analisis mikrobiologi.

2.6.1. Jika massa (volume) sampel produk sama dengan massa (volume) produk dalam kemasan konsumen yang termasuk dalam sampel, maka digunakan isinya.

2.6.2. Jika massa (volume) produk dalam kemasan konsumen lebih kecil dari massa (volume) sampel, maka terbentuk dari beberapa unit produk dalam kemasan konsumen (kecuali makanan kaleng).

2.7. Jika massa (volume) sampel produk tidak ditetapkan dalam dokumentasi peraturan dan teknis untuk jenis produk tertentu, maka dari setiap unit pengemasan yang termasuk dalam sampel, berikut ini diambil:

minimal 1pc. - dari produk dalam kemasan konsumen;

hingga 1000 g (cm) - dari produk dalam wadah transportasi (konsistensi kental, cair, pucat, longgar dan campuran).

3. METODE SAMPLING PRODUK

3.1. Pengambilan sampel dari produk kental

3.1.1. Sampel dari produk kental dengan berat bersih hingga 1000 g diambil sesuai dengan pasal 2.6.3.

Pengambilan sampel dilakukan dengan sendok, sendok, pinset atau alat lainnya, tergantung pada jenis dan ukuran potongan produk. Sampel ditempatkan dalam wadah atau dikemas dalam foil.

3.1.2. Sampel dari produk lump dengan berat bersih lebih dari 1000 g diambil dengan salah satu metode berikut:

potong atau potong bagian produk dengan pisau, gergaji atau alat lain. Untuk produk berbentuk persegi, potongan dibuat tegak lurus ke tepi, untuk produk berbentuk memanjang - tegak lurus terhadap sumbu memanjang, untuk produk bulat - berbentuk baji. Sampel ditempatkan dalam wadah atau dikemas dalam foil;

produk dipotong di beberapa tempat dengan pisau, dan dari permukaan potongan dan dari kedalaman produk, jumlah potongan yang diperlukan diambil dengan pisau bedah, yang dipindahkan dengan pinset ke piring bermulut lebar;

potong lapisan permukaan produk dengan ketebalan 0,5 hingga 1 cm dengan pisau atau kawat, menggunakan sampler (gimlet atau probe), peras (peras) produk ke dalam piring bermulut lebar. Teknik ini diulangi sampai jumlah massa (volume) sampel yang dibutuhkan diambil. Saat mengambil sampel dari kedalaman produk, itu dibor di tempat yang berbeda hingga setidaknya setengah tinggi;

dari produk yang keras atau rapuh, sampel diambil dengan pahat atau alat lain.

3.2. Pengambilan sampel produk cair atau pasta

Dari wadah dengan kapasitas hingga 1000 ml, sampel diambil dengan pipet atau sendok logam. Jika produk tidak seragam dalam ketinggian wadah, maka isinya dicampur secara menyeluruh sebelum pengambilan sampel.

Dari wadah dengan kapasitas lebih dari 1000 ml, sampel diambil dari kedalaman yang berbeda setidaknya tiga lapis produk, ke dalam satu wadah atau masing-masing sampel ke dalam wadah terpisah, tergantung pada tujuan analisis.

Pengambilan sampel dari tangki yang dilengkapi kran, kran dicuci terlebih dahulu, dilap dengan kapas yang dibasahi etil alkohol dan dibakar dalam nyala api, kemudian dikeluarkan 1 sampai 10 cm cairan (tergantung kapasitas tangki dan diameter tangki). keran) dan baru kemudian sampel diambil di piring sehingga jumlah cairan yang dibutuhkan dibuang langsung ke piring.

Metode ini tidak berlaku untuk pengambilan sampel dari produk yang mengandung alkohol.

3.3. Pengambilan sampel dari produk massal

Sampel diambil dari produk setelah dicampur secara menyeluruh dengan pengaduk atau sendok. Sampel dari produk yang tidak dapat dicampur diambil sesuai dengan pasal 2.6.3.

3.4. Pengambilan sampel produk dengan konsistensi campuran

Sampel diambil sedemikian rupa sehingga mereka memasukkan semua komponen dalam rasio di mana mereka berada dalam produk.

Hal ini diperbolehkan, tergantung pada karakteristik produk yang dikendalikan, tujuan analisis dan kontaminasi mikroba yang diharapkan, untuk mengambil sampel dari setiap komponen secara terpisah.

4. TRANSPORTASI DAN PENYIMPANAN

4.2. Sampel yang dipilih, dimaksudkan untuk analisis di luar pabrikan, disegel dan disegel dengan segel organisasi yang bertanggung jawab untuk produk yang dikendalikan, dan diangkut ke laboratorium.

4.4. Sampel makanan kaleng dan produk diangkut sesuai dengan kondisi pengangkutan produk yang ditetapkan dalam dokumentasi peraturan dan teknis untuk setiap jenis produk.

4.5. Sampel produk yang mudah rusak diangkut pada suhu 5 ° C selama tidak lebih dari 6 jam, dengan pengecualian produk yang kondisi khusus disediakan untuk pengangkutan sampel dalam dokumentasi peraturan dan teknis.

Teks elektronik dokumen
disiapkan oleh Kodeks JSC dan diverifikasi terhadap:
publikasi resmi
Produk makanan, makanan kaleng.
Metode analisis mikrobiologi:

Duduk. GOST. - M.: Standartform, 2010

GOST 26668-85
Grup H59

STANDAR ANTAR NEGARA

PRODUK MAKANAN DAN CICIIN

Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologis

Bahan makanan dan bahan tambahan makanan. Metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologis

ISS 07.100.30
OKSTU 9109

Tanggal perkenalan 1986-07-01

Dekrit Komite Negara Uni Soviet untuk Standar tertanggal 4 Desember 1985 N 3909, tanggal pengenalan ditetapkan sebagai 07/01/86

Masa berlaku telah dihapus sesuai dengan protokol N 3-93 dari Dewan Antar Negara untuk Standardisasi, Metrologi dan Sertifikasi (IUS 5-6-93)

REPUBLIKASI. April 2010

Standar Internasional ini berlaku untuk produk makanan dan perasa (selain produk susu) dan menetapkan metode pengambilan sampel untuk analisis mikrobiologi.

Standar ini sepenuhnya sesuai dengan ST SEV 3013-81.

1. PERALATAN DAN BAHAN

1.1. Berikut peralatan dan bahan yang digunakan untuk pengambilan sampel:

pembakar gas atau alkohol menurut GOST 25336-82;

pisau dan kawat baja tahan karat;

pisau bedah, pinset menurut GOST 21241-89, spatula, sendok, sendok, pahat, gergaji baja tahan karat;

sampler (gimlet atau probe) terbuat dari baja tahan karat;

piring bermulut lebar dengan penutup;

kertas logam;

Cawan Petri Bakteriologis menurut GOST 25336-82;

kantong plastik;

etil alkohol yang diperbaiki sesuai dengan GOST 5962-67*;
__________________
* Di wilayah Federasi Rusia, GOST R 51652-2000 berlaku.

pipet dengan kapasitas 10 hingga 100 ml sesuai dengan GOST 29227-91;

piring dengan gabus tanah;

sampler khusus untuk pengambilan sampel dari kedalaman produk;

pengaduk terbuat dari stainless steel.

1.2. Perkakas, instrumen dan bahan yang bersentuhan dengan produk selama pengambilan sampel disterilkan dengan salah satu metode berikut:

uap jenuh - selama 30 menit dalam autoklaf pada suhu (121±1) °C;

udara panas di sterilizer:

dengan sirkulasi udara paksa pada suhu 170 hingga 175 °C selama 60 menit;

tanpa sirkulasi udara paksa pada suhu 180 hingga 185 °C selama 15 menit, pada suhu 160 hingga 165 °C selama 120 menit.

Alat dibiarkan diproses dengan cara direndam dalam etil alkohol, dilanjutkan dengan pembakaran.

2. METODE SAMPLING

2.1. Sebelum pengambilan sampel, tentukan secara visual tampilan unit pengemasan dan (atau) produk yang termasuk dalam sampel, dan bagi menjadi:

normal dalam penampilan, pada pemeriksaan tidak ditemukan kelainan yang disebabkan oleh perkembangan mikroorganisme;

mencurigakan dalam penampilan, setelah pemeriksaan ditemukan satu atau lebih penyimpangan, yang dapat timbul baik sebagai akibat pembusukan mikroba maupun sebagai akibat dari reaksi kimia dan biokimia dalam produk;

produk rusak, setelah memeriksa cacat yang jelas pada unit pengemasan dan (atau) produk yang ditemukan: pengeboman, kerupuk, fermentasi, pencetakan, pembusukan, pelangsingan, pengasaman, dll.