rumah Ensiklopedi

Solyanka dengan berbagai sosis. Solyanka dengan sosis - makan siang sebentar untuk seluruh keluarga. Rencana memasak Solyanka

Solyanka dengan sosis - sup pedas yang lezat dan hangat dengan asam. Untuk menyiapkan gado-gado campuran, Anda dapat menggunakan sosis sisa dari perayaan apa pun atau membelinya secara khusus. Dipercaya bahwa gado-gado paling enak diperoleh jika Anda menggunakan sebanyak mungkin jenis sosis dan daging yang berbeda untuk persiapannya. Saya menawarkan pilihan sederhana dan cepat untuk membuat gado-gado - dalam kaldu dengan tiga jenis sosis. Daging yang kuahnya dimasak juga bisa digunakan untuk membuat sosis gado-gado jika diinginkan.

Bahan

2,5 liter. kaldu ayam atau sapi
150-200 gram. sosis dokter
150-200 gram. sosis asap mentah
150-200 gram. sosis asap atau ham
1-2 wortel
1 bola lampu
3-4 acar
segenggam zaitun hitam atau zaitun
1/2 st. air garam dari mentimun
1/2 st. air garam dari zaitun (zaitun)
1 jeruk nipis
3 seni. berbohong. pasta tomat
2-3 lembar daun salam
merica
garam dan merica sesuai selera
minyak sayur untuk menggoreng

Memasak

Rebus kaldu ayam atau sapi.
Parut wortel dan acar yang sudah dikupas. Cincang halus bawang bombay.
Goreng bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel ke dalamnya. Goreng bersama selama beberapa menit. Tambahkan acar. Goreng sedikit lagi Di akhir penggorengan, tambahkan pasta tomat dan didihkan selama 3-5 menit. Jika perlu, tambahkan beberapa sendok makan air.
Secara terpisah, dalam sedikit minyak sayur, goreng sosis cincang.
Tuang sosis cincang ke dalam kaldu mendidih. Rebus 5-7 menit
Kemudian tambahkan panggang. Rebus selama beberapa menit lagi.
Tuang acar mentimun dan acar dari buah zaitun (zaitun) ke dalam sup. Masak selama 5-7 menit.
Tambahkan ke sup 1/2 lemon cincang halus dengan kulitnya, segenggam zaitun hitam (zaitun), daun salam, merica. Angkat dari api setelah 2-3 menit.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan diseduh selama 20-30 menit.
Sajikan gado-gado dengan irisan lemon. Anda juga bisa menambahkan jus lemon dan krim asam saat disajikan jika diinginkan.

Solyanka daging dengan sosis: resep video

Silakan dinikmati makanannya!

Karena banyaknya daging dan kaldu yang kaya, gado-gado diakui sebagai hidangan pertama yang paling memuaskan. Dan kualitas rasanya mampu memenangkan hati dan perut setiap gourmet. Menyajikan sup seperti itu ke meja berarti menyenangkan keluarga dan tamu, dan ini adalah kesuksesan yang tidak diragukan lagi bagi spesialis kuliner! Hari ini situs siap untuk mengungkapkan rahasia utama gado-gado, memberikan resep dengan foto dan menjelaskan secara rinci semua tahap persiapan sehingga Anda dapat mengatasi hidangan ini dengan keras.

Resep klasik sup Solyanka dengan sosis

Faktanya, gado-gado tradisional melibatkan penggunaan daging. Tetapi perlu dimasak setidaknya selama satu jam, yang secara signifikan meningkatkan total waktu memasak. Di dunia modern, ketika setiap menit nyonya rumah penting, sup seperti itu menjadi tidak terlalu relevan. Tapi mengganti bahan daging dengan yang terkait, sosis, adalah jalan keluar yang bagus. Hidangannya ternyata kaya dan bergizi, dan dimasak dengan sangat cepat. Mari kita cari tahu resep langkah demi langkah!

Komposisi sup dengan volume total sekitar 4 liter meliputi:

150 gram sosis rebus;
5 sosis berburu;
6-7 kentang;
2 bawang merah;
3-4 acar;
1 wortel;
satu sendok makan pasta tomat;
beberapa potong lemon;
garam, bumbu, rempah-rempah.

Cara memasak gado-gado dengan sosis

Sebagai bahan dasar sup, Anda bisa menggunakan kaldu daging atau sayuran yang sudah jadi. Jika ini tidak tersedia, air biasa cocok - 3-3,5 liter. Celupkan kentang cincang ke dalam cairan mendidih. Selanjutnya, gosok wortel dengan kasar, potong bawang menjadi setengah cincin. Tumis 2 bahan ini dengan minyak sayur sampai empuk. Langkah selanjutnya adalah menambahkan mentimun, melewati parutan kasar, dan pasta tomat ke dalam wajan, mencampur produk secara menyeluruh. Kami merebus massa dengan api kecil selama empat menit, dan baru kemudian kami mengirimkannya ke wajan, di mana kentang sudah menjadi lunak. Pada saat ini, garamkan sup dan taruh rempah-rempah favorit Anda. Sekarang saatnya untuk komponen daging. Kami memotong varenka menjadi potongan-potongan, sosis menjadi setengah cincin. Kami mengirim semuanya ke panci. Akord terakhir adalah irisan lemon dan sayuran hijau.

Nasihat! Gado-gado yang tepat harus pedas, setidaknya sedikit. Jika sup yang sudah jadi tidak memiliki "lada", Anda bisa menambahkan acar mentimun ke dalamnya.

Resep Solyanka dengan sosis asap

Kebetulan hampir semua orang menyukai daging asap. Oleh karena itu, pizza, salad, dan sup bagi kita tampak lebih enak dengan sosis asap daripada sosis rebus. Pernyataan ini sepenuhnya berlaku untuk gado-gado, jadi mengapa tidak memasaknya dengan resep baru?

Kita akan butuh:

150 g masing-masing servelat, salami, ham, dan sosis asap mentah;
150 gram kentang;
0,5 kg tomat;
200 gram acar mentimun dan paprika;
1-2 lampu;
1/2 lemon;
3-4 siung bawang putih;
peterseli, daun salam dan rempah-rempah lainnya, adas, garam;
krim asam.

resep gado-gado buatan sendiri

Kami menaruh air di atas api, tunggu sampai mendidih. Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu.

Menarik! Ternyata tidak hanya gado-gado daging yang dimasak, tetapi juga jamur dan bahkan ikan. Alih-alih kentang, Anda bisa menggunakan nasi atau jelai mutiara. Koki yang sangat giat menyiapkan sup dari jeroan daging - hati dan ginjal. Tapi sup tanpa mentimun bukan lagi gado-gado, jadi jangan lupa untuk menambahkannya saat memasak!

Selanjutnya, goreng sosis cincang dalam minyak sayur selama lima menit. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus ke dalamnya. Setelah 5 menit lagi, masukkan tomat dan paprika ke dalam panci ini, didihkan sampai empuk. Saat kentang matang, kami mengirim isi wajan ke wajan, tambahkan peterseli, lada hitam. Sekarang kami memotong mentimun, menuangkannya ke dalam gado-gado, masak selama 5 menit lagi. Pada tahap terakhir memasak, tambahkan sayuran hijau dan lemon. sajikan sup panas, bumbui dengan krim asam jika diinginkan.

Daftar bahan:

400 gram sosis sesuai selera Anda (sebaiknya dua jenis);
4-5 kentang;
2-3 acar mentimun (Anda bisa menggunakan acar);
2 tomat segar;
setengah lemon;
1 bawang bombay;
10 buah zaitun yang diadu;
bumbu, garam, rempah-rempah.

Cara memasak gado-gado

Kami memotong kentang menjadi kubus kecil dan merebus sampai hampir matang. Goreng bawang selama 5 menit, lalu tambahkan sosis cincang dan goreng lagi selama 5-10 menit. Kami mengirim campuran ini ke kentang, tambahkan mentimun cincang, tomat, dan zaitun di sana. Peras jus dari setengah lemon ke dalam sup, taburi dengan garam dan rempah-rempah lainnya. Saat gado-gado sudah siap, biarkan diseduh setidaknya selama 10 menit. Sajikan dalam porsi, hiasi permukaan piring dengan bumbu.

Kombinasi selera ini, menurut gourmets, adalah yang terkaya. Oleh karena itu, waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan sup terbayar dengan kesenangan saat mencicipi hidangan tersebut. Jadi, mari kita siapkan komponen yang diperlukan:

300 gram daging sapi mentah;
200 gram daging asap dan sosis apa pun;
6 sosis;
3 mentimun acar;
1 wortel;
3 sendok makan pasta tomat;
2 bawang;
1-2 sendok makan tepung apa saja;
zaitun, lemon, rempah-rempah, rempah-rempah.

Resep Tim Solyanka

Kami menurunkan daging sapi ke dalam air matang, masak sampai empuk, bumbui dengan garam, daun salam dan merica. Keluarkan dari loyang, potong tipis-tipis, tuang kembali. Selanjutnya kami mengirim mentimun cincang dan zaitun. Potong sisa bahan daging menjadi potongan-potongan, goreng dalam wajan, lalu celupkan ke dalam kaldu. Bawang, potong setengah cincin, goreng juga, tambahkan tepung dan pasta tomat ke dalam wajan, didihkan sebentar dan tuangkan ke dalam sup. Tambahkan sedikit merica bubuk, bumbu, didihkan selama 2 menit lagi, matikan api, biarkan diseduh.

Memasak gado-gado dengan sosis dan berbagai jenis daging - video

Karena banyaknya daging dan kaldu yang kaya, gado-gado diakui sebagai hidangan pertama yang paling memuaskan. Dan kualitas rasanya mampu memenangkan hati dan perut setiap gourmet. Menyajikan sup seperti itu ke meja berarti menyenangkan keluarga dan tamu, dan ini adalah kesuksesan yang tidak diragukan lagi bagi spesialis kuliner! Hari ini Povar.co siap mengungkapkan rahasia utama gado-gado, memberikan resep dengan foto dan menjelaskan secara rinci semua tahap persiapan sehingga Anda dapat mengatasi hidangan ini dengan keras.

Resep klasik sup Solyanka dengan sosis

Komposisi sup dengan volume total sekitar 4 liter meliputi:

150 gram sosis rebus;
5 sosis berburu;
6-7 kentang;
2 bawang merah;
3-4 acar;
1 wortel;
satu sendok makan pasta tomat;
beberapa potong lemon;
garam, bumbu, rempah-rempah.

Cara memasak gado-gado dengan sosis

Langkah selanjutnya adalah menambahkan mentimun, melewati parutan kasar, dan pasta tomat ke dalam wajan, mencampur produk secara menyeluruh. Kami merebus massa dengan api kecil selama empat menit, dan baru kemudian kami mengirimkannya ke wajan, di mana kentang sudah menjadi lunak.

Pada saat ini, garamkan sup dan taruh rempah-rempah favorit Anda. Sekarang saatnya untuk komponen daging. Kami memotong varenka menjadi potongan-potongan, sosis menjadi setengah cincin. Kami mengirim semuanya ke panci. Akord terakhir adalah irisan lemon dan sayuran hijau.

Nasihat! Gado-gado yang tepat harus pedas, setidaknya sedikit. Jika sup yang sudah jadi tidak memiliki "lada", Anda bisa menambahkan acar mentimun ke dalamnya. Baca juga:.

Resep Solyanka dengan sosis asap

Kita akan butuh:

150 g masing-masing servelat, salami, ham, dan sosis asap mentah;
150 gram kentang;
0,5 kg tomat;
200 gram acar mentimun dan paprika;
1-2 lampu;
1/2 lemon;
3-4 siung bawang putih;
peterseli, daun salam dan rempah-rempah lainnya, adas, garam;
krim asam.

resep gado-gado buatan sendiri

Kami menaruh air di atas api, tunggu sampai mendidih. Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu.

Menarik! Ternyata tidak hanya gado-gado daging yang dimasak, tetapi juga jamur dan bahkan ikan. Alih-alih kentang, Anda bisa menggunakan nasi atau jelai mutiara. Koki yang sangat giat menyiapkan sup dari jeroan daging - hati dan ginjal. Tapi sup tanpa mentimun bukan lagi gado-gado, jadi jangan lupa untuk menambahkannya saat memasak!

Saat kentang matang, kami mengirim isi wajan ke wajan, tambahkan peterseli, lada hitam. Sekarang kami memotong mentimun, menuangkannya ke dalam gado-gado, masak selama 5 menit lagi. Pada tahap terakhir memasak, tambahkan sayuran hijau dan lemon. sajikan sup panas, bumbui dengan krim asam jika diinginkan.

Resep Solyanka dengan sosis dan zaitun

Daftar bahan:

400 gram sosis sesuai selera Anda (sebaiknya dua jenis);
4-5 kentang;
2-3 acar mentimun (Anda bisa menggunakan acar);
2 tomat segar;
setengah lemon;
1 bawang bombay;
10 buah zaitun yang diadu;
bumbu, garam, rempah-rempah.

Cara memasak gado-gado

Resep Solyanka dengan sosis dan daging

300 gram daging sapi mentah;
200 gram daging asap dan sosis apa pun;
6 sosis;
3 mentimun acar;
1 wortel;
3 sendok makan pasta tomat;
2 bawang;
1-2 sendok makan tepung apa saja;
zaitun, lemon, rempah-rempah, rempah-rempah.

Resep Tim Solyanka

Bawang, potong setengah cincin, goreng juga, tambahkan tepung dan pasta tomat ke dalam wajan, didihkan sebentar dan tuangkan ke dalam sup. Tambahkan sedikit merica bubuk, bumbu, didihkan selama 2 menit lagi, matikan api, biarkan diseduh.

Solyanka dengan sosis dimasak lebih cepat dan lebih mudah, tetapi ini tidak kehilangan rasa dan aromanya yang lezat. Ini adalah resep sederhana, sehingga untuk berbicara dengan tergesa-gesa.

Bahan:

sosis rebus "Dokter" - 300 gr.
sosis asap - 250 gr.
salmon - 300 gram.
kentang - 6-7 buah.
acar mentimun - 6-7 pcs.
bawang - 1 buah.
pasta tomat - 2 sendok makan

Kalori:180 kkal

Memasak:

Untuk menyiapkan gado-gado, kita membutuhkan beberapa jenis sosis, kentang, acar mentimun (kami tidak mengeringkan air garam, itu akan berguna untuk sup), bawang dan pasta tomat.

Potong kentang menjadi kubus, isi dengan air dan nyalakan.
Sementara itu, potong sosis menjadi potongan-potongan.
Dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Segera setelah kentang mendidih, angkat timbangan dan tambahkan sosis goreng.
Cincang halus mentimun dan bawang.
Goreng dalam minyak sayur.
Di akhir penggorengan, tambahkan pasta tomat, campur dan tuangkan ke dalam panci. Selain mentimun, saya biasanya menuangkan setengah botol acar mentimun ke dalam sup. Saya tidak mengasinkan sup sama sekali.

Silakan dinikmati makanannya!

Solyanka dengan resep sosis

Solyanka dengan sosis adalah salah satu hidangan Rusia paling populer. Ada beberapa cerita tentang asal-usulnya. Saat ini, berbagai sup yang menarik dapat disiapkan dengan produk daging favorit Anda. Untuk menyiapkan hidangan, rebusan jamur, ikan, atau daging yang kaya digunakan.

Solyanka dengan sosis memperoleh bahan dari sup lain, seperti acar - dia berbagi bawang, daging dan krim asam, dan sup kubis - mereka berbagi acar dan air garam. Dengan menambahkan lemon, zaitun, caper, acar mentimun, kvass, serta jamur acar atau asin, hidangan tersebut memperoleh rasa aromatik dan tidak biasa, di mana ada asam, salinitas, dan kepedasan. Jika Anda menambahkan bumbu di akhir: adas, merica, dan peterseli, gado-gado akan mendapatkan rasa yang harum.

Banyak orang bertanya, bagaimana cara memasak sosis gado-gado? Hidangan ini sebenarnya sangat mudah disiapkan. Dengan sedikit usaha, Anda bisa mendapatkan sup daging yang lezat. Untuk variasi dan agar hidangan mendapatkan rasa yang luar biasa menarik, semua jenis sosis digunakan. Tim Solyanka dengan sosis mendapatkan popularitasnya. Pastikan untuk menambahkan semacam sup yang tidak biasa ke menu rumah - gado-gado, resep dengan sosis adalah yang terbaik.

Kami membawa perhatian Anda untuk berkenalan dengan hidangan - gado-gado, resep dengan sosis, resep langkah demi langkah akan dengan cepat mengajari Anda cara memasak sup daging yang luar biasa.

Bahan:

300 gram sosis rebus;
250 gram sosis asap;
300 gram salmon segar
6-7 potong kentang;
6-7 potong mentimun acar;
1 bawang bombay;
50 gram pasta tomat.

Langkah-langkah memasak:

Lepaskan kulit dari kentang tanpa kerusakan, lalu cuci, potong dadu dan tempatkan dalam wadah yang dalam. Taruh untuk dimasak. Potong sosis menjadi potongan-potongan tipis, masukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sampai terbentuk kerak. Hidangan gado-gado dengan sosis, resep langkah demi langkah dengan foto harus dimiliki. Setelah merebus kentang, Anda perlu menambahkan potongan sosis goreng.

Kemudian potong mentimun dan bawang, dan goreng ringan dalam minyak sayur. Di akhir penggorengan, tambahkan pasta tomat, campur semuanya dengan seksama. Kemudian masukkan ke dalam kaldu dengan kentang rebus. Agar sup - gado-gado dengan sosis berubah dengan rasa khusus, Anda harus sangat berhati-hati dalam memasak, dan juga memastikan bahwa produknya tidak dicerna.

Untuk meningkatkan rasanya, Anda perlu menambahkan sedikit acar mentimun. Disajikan dengan krim asam, lemon, dan zaitun. Resep gado-gado dengan sosis yang sangat lezat, baik anak-anak maupun orang dewasa menyukainya.

Solyanka dengan zaitun dan sosis

Kami menawarkan resep yang sangat baik dan lezat untuk gado-gado dengan sosis dan zaitun. Memasak telah dilakukan sejak zaman kuno.

Bahan:

500 gram sosis rebus atau asap;
200 gram zaitun;
200 gram zaitun;
200 gram ketimun segar;
75-80 gram pasta tomat;
100 gram caper;
Sedikit lada hitam;
1 daun salam;
1 ikat hijau.

Metode memasak:

Anda perlu menggunakan beberapa jenis sosis, tetapi poin utamanya tetap segar dan tanpa bau asing, karena gado-gado dengan zaitun dan sosis tidak akan cukup enak. Kemudian potong dadu kecil dan goreng dalam wajan sampai terbentuk kerak. Tambahkan pasta tomat ke produk daging goreng dan didihkan selama beberapa menit menggunakan api lambat.

Tuang air ke dalam wadah yang dalam, tambahkan sosis goreng dengan tomat dan biarkan mendidih. Acar mentimun yang diperas dari air garam harus dibentuk menjadi sedotan atau lingkaran tipis. Setelah air mendidih, tambahkan sayuran cincang dan caper. Bentuk buah zaitun dan buah zaitun menjadi irisan dan masukkan ke dalam air saat mendidih. Potong lemon menjadi dua dan tambahkan ke kaldu dengan produk. Untuk meningkatkan rasanya, bumbui gado-gado dengan sosis dengan daun salam, bumbu, garam, air garam yang diambil dari caper dan mentimun.

Bawa air garam sampai mendidih. Angkat dari api dan sajikan gado-gado dengan zaitun dan sosis yang dibumbui dengan krim asam. Setelah hidangan ini, satu hidangan lagi dapat dicatat yang memiliki rasa yang tidak biasa - tim gado-gado dengan sosis, resep dengan foto akan memberikan deskripsi terperinci tentang cara memasaknya. Disarankan bahwa sebelum menambahkan mentimun ke dalam kaldu, mereka harus direbus dalam panci dengan sedikit cairan.

Solyanka dengan sosis dan zaitun dan lemon

Kami menawarkan semua gourmets dan pecinta memasak mahakarya kuliner untuk mempelajari resep gado-gado dengan sosis dan zaitun dan lemon. Ini adalah hidangan luar biasa yang telah membuktikan dirinya di sisi positif.

Bahan:

80 gram pasta tomat atau saus tomat;
150-200 gram zaitun;
1 jeruk nipis;
300 gram daging asap (sosis, sosis, daging dengan lemak babi);
1 liter air;
3 kepala bawang putih kecil;
2 buah kentang rebus.

Metode memasak:

Dalam bentuk kubus sedang, potong beberapa jenis sosis asap, dan berikan juga kentang rebus dan zaitun bentuk ini. Tuang air ke dalam mangkuk yang dalam dan didihkan, lalu masukkan produk cincang ke dalamnya. Anda harus memilih bahan-bahan segar agar tidak merusak atau mempengaruhi rasa gado-gado dengan sosis dan zaitun dan lemon.

Peras jus dari dua lemon, tambahkan saus tomat dan bawang putih cincang ke dalamnya. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan bumbu, tetapi pastikan gado-gadonya tidak terlalu pedas. Tambahkan bahan campuran ke dalam air mendidih dan didihkan selama 10 menit. Pastikan untuk memperhatikan persiapan hidangan - sup gado-gado, resep dengan sosis telah lama digunakan oleh semua pecinta kuliner dan pecinta yang terlibat dalam memasak.

Hidangan ini sering disiapkan di restoran dan kafe. Dengan sangat hati-hati, Anda perlu menggunakan gado-gado untuk orang yang menderita alergi atau penyakit lain. Juga, gado-gado dengan sosis telah tersebar luas - resep klasik dan tidak rumit.

Hidangan gourmet favorit tim adalah gado-gado dengan kaldu daging, Anda dapat mencicipinya tidak hanya di restoran dan kafe dengan sosis asap, tetapi juga memasak resep di rumah.

Waktu terbaik untuk membuat gado-gado adalah setelah liburan, ketika beberapa jenis produk asap tertinggal di rumah.

Hidangan ini sempurna untuk makan siang dan makan malam, dan Anda akan menyenangkan teman-teman Anda dengan gado-gado.

Bahan meatloaf dengan lemon

iklan google

- kaldu-3l (sebaiknya tulang sapi dengan daging)
- sosis asap - 100g
- daging rebus apa saja - 200 gram
- daging asap - 100g
- satu busur
- setengah wortel
- kentang (sedang) - 5 buah.
- zaitun (hitam diadu) - 1 toples
- bawang putih - 2-3 gigi
- acar mentimun-1 pc.
- minyak sayur untuk menggoreng
- satu lemon
- bumbu (sesuai selera)
- pasta tomat-4 sdm
- tanaman hijau apa saja

Cara memasak gado-gado daging langkah demi langkah di kaldu daging

Langkah 1. Tuang air ke dalam panci dan masak daging sampai empuk. Kami mengeluarkannya dari wajan dan ketika sudah dingin, potong-potong. Kami mengirim kembali ke kaldu.

Langkah 2 Juga potong-potong daging asap.

Langkah 3 Potong kentang menjadi kubus dan tuangkan ke dalam kaldu. Kentang harus dimasak dengan api sedang hingga setengah matang.

Langkah 4 Sementara itu, potong bawang, bawang putih dan wortel dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menambahkan merica, setengah dari sayuran cincang dan peterseli. Dan juga tambahkan acar mentimun (parut di parutan sedang) dan pasta tomat.

Langkah 5 Tambahkan daging asap ke panci dengan kaldu dan kentang. Aduk rata dan saat mendidih, setelah 2-3 menit kami menyebarkan sayuran goreng dari wajan. Dan ketika kaldu mendidih lagi, kecilkan api seminimal mungkin, tutup dengan penutup, masak selama 7 menit lagi.

Langkah 6 Kemudian tambahkan zaitun (potong cincin), cincang sisa sayuran dan sesendok mentega. Masak selama 5 menit lagi.

Langkah 7 Jadi, gado-gado kami sudah siap. Kami mengambil daun salam darinya. Tutup panci dengan handuk dan biarkan diseduh selama sekitar 20 menit.

Langkah 8 Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan. Anda dapat menambahkan irisan lemon, krim asam atau mayones ke piring.

Silakan dinikmati makanannya!

Ini adalah produk gabungan, yang tampaknya menggabungkan produk yang tidak kompatibel. Tapi ini jauh dari kasus, gado-gado gabungan selalu ternyata sangat memuaskan, enak dan harum. Ini menarik, tetapi sup gado-gado muncul dalam masakan Rusia. Setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak gado-gado, tetapi setiap orang memiliki resep uniknya sendiri untuk gado-gado campuran.

Jadi, ada banyak variasi dalam persiapan gado-gado, tetapi komponen wajib dalam semua resep adalah lemon. Anda bisa memasak sup yang lezat, kaldu jamur dan ikan, rasa hidangannya tidak akan memburuk karena ini, tetapi sebaliknya akan terbuka dengan cara baru. Untuk gado-gado dengan sosis, berbagai jenis dan varietas sosis dan daging digunakan, serta kentang, nasi, dan jelai mutiara.

Ada pendapat bahwa sup gado-gado muncul berkat koki yang, selama memasak, memiliki berbagai jenis produk yang tersisa: hiasan daging, sereal sisa. Produk-produk ini sendiri tidak membawa nilai gizi. Orang-orang dari lapisan atas masyarakat menganggap makan hidangan seperti itu tidak sopan dan tidak enak, jadi mereka memberi makan petani dan orang miskin. Sejak itu, resep untuk gado-gado gabungan telah berubah secara dramatis.

Sekarang hidangan panas yang lezat ini adalah hidangan tradisional masakan Rusia, yang disajikan di semua restoran di negara ini.

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat gado-gado dengan sosis:

sosis rebus - 200 gram
wortel - 1 buah
sosis berburu - 5 buah
kentang - 6 buah
zaitun - 100 gram
bawang - 1-2 potong
setengah lemon
acar mentimun - 3 buah
minyak sayur - untuk menggoreng
pasta tomat - 1 sendok makan
rempah-rempah - opsional
air atau kaldu daging - 1,5 liter

Cara memasak gado-gado dengan sosis:

Gado-gado gabungan disiapkan baik di atas air maupun di atas kaldu yang sudah ada.
Cuci bersih, kupas dan potong kentang menjadi kubus. Masukkan kentang ke dalam kaldu daging.

Parut wortel dan acar yang sudah dicuci dan dikupas.
Kupas dan potong bawang bombay. Potong sosis dan zaitun menjadi lingkaran, sosis menjadi potongan.

Goreng bawang dalam minyak sayur, lalu tambahkan wortel dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, tambahkan bawang dengan wortel, mentimun dan aduk.

Pada akhirnya, masukkan pasta tomat dan didihkan campuran dengan api kecil selama 3 menit, lalu kirim ke panci. Tambahkan semua bumbu secukupnya: garam, daun salam, merica. Selanjutnya, kami mengirim sosis dan sosis ke wajan.

Di bagian paling akhir, ketika kentang sudah siap dan lunak, tambahkan irisan lemon dan zaitun.

Sajikan gado-gado gabungan dengan sosis harus panas, tambahkan dengan bumbu, krim asam atau bawang putih.

Tonton video bermanfaat tentang cara memilih buah zaitun di toko, apa yang harus dicari saat membeli buah zaitun kalengan