rumah Ensiklopedi

Kue untuk kue madu dalam slow cooker. Kue madu dalam slow cooker - resep sederhana dan lezat untuk kue yang harum dan subur

Medovik (kue madu) adalah salah satu makanan penutup yang paling enak dan terkenal. Itu disiapkan untuk liburan dan pada akhir pekan, ditingkatkan dan bahan-bahan rahasia ditambahkan. Tetapi yang utama adalah esensi dari kue madu tradisional tetap tidak berubah selama beberapa generasi. Ini adalah klasik di antara kue-kue dan selalu menjadi pilihan menang-menang untuk setiap kesempatan.

Hampir semua ibu rumah tangga memiliki resep kue madu yang sama, namun banyak yang menyempurnakan kue dengan bahan tambahan, krim atau cara memasak. Kami menyarankan Anda memanggang kue madu sederhana dalam slow cooker.

Nyaman, cepat, dan andal - kue dalam oven ajaib selalu dipanggang, tidak terbakar dan menjadi rata, tanpa gumpalan.

Resep langkah demi langkah dasar

Bahan	Kuantitas
telur -	3 buah.
Gula -	tiga telur; setengah gelas
sayang -	tiga sendok makan
tepung terigu yang diayak	satu setengah gelas
bubuk pengembang -	10 gram
krim asam dengan kandungan lemak 20% -	lemak krim asam
gula bubuk -	gula bubuk;
gula vanila -	mencubit
pengental krim -	sedikit
Waktu untuk mempersiapkan: 120 menit	Kalori per 100 gram: 478 kkal

Ini, pada kenyataannya, adalah bagian utama dari pekerjaan. Biskuit yang sudah jadi dapat dipotong memanjang menjadi dua atau menjadi beberapa kue, lalu memasak kue madu sesuai keinginan Anda. Paling sering, krim dibuat untuk kue, yang diolesi dengan kue atau bahkan seluruh kue. Dalam resep kami, kami akan menggunakan krim asam.

Krim asam disiapkan sebagai berikut: dalam mangkuk terpisah yang dalam dengan mixer, kocok krim asam dan pengental secara menyeluruh. Tunggu sampai krim asam perlahan mulai mengental. Kemudian secara bertahap aduk gula icing, diikuti oleh vanillin atau gula vanila. Kocok seluruh campuran sampai gula benar-benar larut di dalamnya.

Oleskan kue madu dan biarkan kue terendam selama beberapa jam.

kue madu raspberry

Bahan untuk kue madu ini:

5 butir telur;
1 cangkir gula;
5 sendok makan madu;
2 cangkir tepung;
2 gram garam;
setengah bungkus gula vanila;
satu sendok teh baking powder.

Untuk krim dalam kue madu raspberry, Anda perlu:

dua telur;
segelas gula;
300 gram mentega;
500 ml susu;
tiga sendok makan tepung;
setengah bungkus gula vanila;
satu sendok makan cognac;
300 gram raspberry.

Waktu persiapan makanan penutup - 2 jam. Kandungan kalori rata-rata kue madu raspberry adalah 550 kkal per 100 gram makanan penutup.

Proses memasak berlangsung dalam beberapa tahap:

kue coklat madu

Komponen:

lima telur;
dua ratus gram tepung;
segelas gula;
dua sendok makan kakao;
tiga sendok makan madu;
satu sendok teh baking powder.

Krim dengan kakao cocok untuk impregnasi. Untuk ini, Anda perlu mempersiapkan:

200 gram mentega;
10 sendok makan susu kental;
2 sendok makan kakao.

Waktu memasak - 2 jam. Kandungan kalori rata-rata adalah 570 kkal per 100 gram makanan penutup.

Langkah-langkah memanggang:

Ayak tepung dan baking powder;
Secara terpisah, kocok telur dan gula dengan mixer sampai massa mulai meningkat;
Tambahkan vanila, garam, dan madu ke dalam massa. Perhatikan bahwa madu harus cair. Jika kental, lelehkan;
Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit dan aduk adonan sampai menjadi konsistensi yang seragam;
Masukkan massa ke dalam mangkuk multicooker;
Pilih mode "Memanggang" dan atur waktu menjadi satu jam. Jika multicooker Anda memiliki fungsi multicook, maka dalam mode "Memanggang", atur suhu ke 150 derajat dan waktu memanggang ke 50 menit;
Setelah bunyi bip, tanpa membuka tutup multicooker, biarkan biskuit berdiri selama sepuluh menit dan baru kemudian keluarkan;
Sekarang mulailah menyiapkan krim. Untuk memulai, kocok mentega lunak dengan susu kental dengan mixer;
Tambahkan kakao dengan lembut ke dalam massa yang mengembang. Oleskan kue dengan krim yang sudah jadi dan biarkan kue terendam selama beberapa jam di tempat yang dingin.

Dalam komposisinya, kue madu mengandung madu, yang memiliki efek baik pada sistem pencernaan dan jantung tubuh. Makanan penutup madu seperti itu akan selalu menjadi kunci suasana hati yang baik dan dekorasi meja pesta.

Jika Anda menyukai kue buatan sendiri, maka Anda mungkin tahu bahwa ada berbagai resep kue madu di slow cooker, dan tidak hanya di oven. Bahkan, di alat dapur yang praktis ini, Anda juga bisa memasak kue yang terkenal itu. Ternyata tidak lebih buruk daripada di dalam oven. Omong-omong, kue bisa dibuat biskuit. Percayalah: ini sangat sederhana, karena Anda tidak perlu repot menggulung. Ada juga versi kue yang lebih tradisional. Bagaimanapun, ternyata sangat lezat, dan Anda dapat mengolesi kelezatannya dengan krim apa pun: cokelat, krim asam, custard, protein - sesuai selera Anda!

Biskuit "Kue madu" dalam slow cooker tanpa kue gulung

Resep untuk membuat "Kue madu" dalam slow cooker ini menarik karena Anda dapat memanggangnya dengan sangat cepat dan sederhana, karena kue tidak perlu digulung. Apalagi biskuitnya dibuat sekaligus. Sehingga juga menghemat waktu dan tenaga.

Jumlah porsi adalah 10.

Bahan

Untuk menyiapkan makanan penutup yang lembut dan meleleh tanpa henti untuk keluarga atau tamu Anda, Anda harus menyiapkan produk yang paling sederhana. Di bawah ini adalah seluruh daftar:

tepung terigu premium - 2 sdm.;
madu - 6 sdm. l.;
telur ayam segar - 5 pcs.;
gula pasir - 1 sdm.;
krim / krim asam - 500 ml;
baking powder untuk adonan - 1 sdt;
gula bubuk - 150 g.

Pada catatan! Untuk menghias kue madu, disarankan untuk menggunakan kacang cincang, yang pertama-tama direkomendasikan untuk dipanaskan sedikit dalam wajan kering.

Metode memasak

Disarankan untuk memasak "kue madu" yang sederhana namun sangat lezat dalam slow cooker sesuai dengan resep langkah demi langkah dengan foto. Maka kelezatan Anda akan menjadi ajaib. Ini akan menjadi dekorasi meja pesta yang layak dan tambahan yang menyenangkan untuk minum teh setiap hari.

Berdasarkan resep langkah demi langkah, pertama-tama gabungkan madu dengan baking powder untuk adonan. Panaskan bahan-bahannya. Dengan pengadukan sistematis, bawa komposisi ke warna kecoklatan muda.

Dalam mangkuk terpisah, segera pecahkan seluruh jumlah telur ayam mentah. Tuang gula ke dalamnya dan kocok rata. Massa harus homogen dan cukup subur.

Tambahkan madu ke "pembicara" telur.

Dengan hati-hati (sebaiknya tidak satu, tetapi beberapa kali) saring tepung premium melalui saringan. Kirim bubuk ke komposisi yang dihasilkan dan uleni adonan untuk kue kami. Perlu diingat bahwa itu tidak akan bekerja tebal dan padat. Jadi Anda pasti tidak membutuhkan rolling pin kali ini.

Olesi sedikit cetakan multicooker dengan mentega atau minyak sayur olahan. Tuang adonan kue ke dalamnya. Atur mode "Memanggang". Atur timer ke 60 menit.

Keluarkan biskuit dengan hati-hati dari cetakan multicooker dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Bagilah menjadi tiga kue berukuran sama dengan pisau atau pancing. Anda dapat menggunakan benang.

Siapkan krim kue madu klasik dengan mengocok krim asam atau krim dan gula bubuk menjadi massa yang mengembang. Olesi setiap kue dengan murah hati, letakkan satu di atas yang lain.

Dari atas, hiasi "kue madu" kami, dimasak dalam slow cooker, dengan kacang cincang. Kirim camilan ke lemari es dan biarkan diseduh di sana selama beberapa jam.

Selamat teh!

"Kue madu" dengan kayu manis dalam slow cooker

Luar biasa asli adalah kue madu dengan kayu manis, dimasak dalam slow cooker. "Kue madu" seperti itu akan memukau Anda dengan aromanya yang kaya dan ekspresif yang mengejutkan, di mana berbagai nada alami terjalin secara organik.

Waktu memasak - 1 jam.Jumlah porsi 8 porsi.

Bahan

Jadi, ini adalah komponen yang perlu kita persiapkan untuk membuat makanan penutup yang luar biasa dalam slow cooker. Seperti yang Anda lihat sendiri, kami tidak perlu menggunakan sesuatu yang sangat rumit:

madu - 150 gram;
soda kue - 1/2 sdt;
telur ayam besar - 6 pcs.;
tepung premium - 400 g;
gula pasir - 300 g;
kulit lemon - 2 sdt;
gula vanila - 1 sdt;
kayu manis bubuk - 1 sejumput;
baking powder untuk adonan - 2 sdt

Produk di atas diperlukan untuk lapisan kue, tetapi untuk krimnya kita membutuhkan:

susu kental - 150 ml;
krim asam - 150 g.

Pada catatan! Anda juga perlu menyiapkan 50 g bubuk kakao, cokelat hitam, atau kacang untuk menghias kue.

Metode memasak

Jadi, mari kita memanggang kue madu dalam slow cooker sesuai resep asli dengan foto. Sebenarnya, Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang rumit, tetapi hidangan penutup yang sudah jadi akan memukau Anda dengan rasanya yang lembut dan aroma yang tak tertandingi.

Pertama, Anda perlu membuat biskuit. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk pencampur. Kirim gula pasir biasa dan vanila kepada mereka. Pecahkan massa menjadi campuran homogen dengan mixer. Tanpa menghentikan pemukulan komposisi, tambahkan madu ke benda kerja.

Pada catatan! Untuk persiapan "Kue madu" menurut resep ini, madu cair sangat digunakan.

Cara menyaring tepung melalui saringan halus dan dalam porsi kecil, sangat perlahan tambahkan ke massa berdasarkan telur dan madu. Cara mencampur benda kerja.

Tambahkan kulit lemon dan soda kue. Aduk kayu manis bubuk bersama dengan baking powder. Aduk semua bahan dengan baik sampai rata.

Siapkan mangkuk multicooker. Olesi dinding dan dasarnya dengan sepotong mentega. Taburi mangkuk dengan gula di atasnya. Tuang adonan madu yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan. Pasang wadah di perangkat. Nyalakan mode "Memanggang" pada multicooker. Atur timer selama 40 menit. Untuk mencegah biskuit mengendap, jangan buka tutup perangkat selama memanggang.

Sementara biskuit untuk kue sedang disiapkan, ada baiknya membuat krim yang lezat. Lapisan krim asam sangat ideal untuk "Kue madu", tetapi disarankan untuk membuatnya dengan susu kental. Untuk melakukan ini, cukup pukul kedua komponen ini menjadi massa yang subur.

Keluarkan biskuit dari mangkuk multicooker.

Potong menjadi kue dan lapisi dengan krim segera setelah dingin. Hiasi kue dengan cokelat hitam parut, bubuk kakao, atau kacang cincang.

Jadi "kue madu" kami yang lezat sudah siap, dimasak dalam slow cooker sesuai dengan resep lama yang sudah terbukti!

"Kue madu" di kefir dalam slow cooker

Berikut adalah resep terjangkau lainnya untuk membuat kue madu dalam slow cooker. Itu dibuat dengan kefir biasa, tetapi rasanya luar biasa enak.

Waktu memasak - 50 menit.Jumlah porsi adalah 9.

Bahan

Produk apa yang akan kita gunakan untuk menyiapkan suguhan buatan sendiri yang lezat ini? Tentu saja, tidak hanya madu dan kefir. Daftar lengkapnya ada di bawah ini:

gula - 2 sdm.;
madu - 2 sdm. l.;
baking powder untuk adonan - 2 sdt;
kefir - 2 sdm.;
telur - 2 buah;
garam - 2/3 sdt;
tepung premium - 2 sdm.;
mentega - 20 gram.

Di atas adalah produk untuk memanggang kue, tetapi untuk mengolesnya akan berguna:

krim lemak dan krim asam (dalam perbandingan 1: 1) - 600 g;
gula bubuk - 100 g.

Pada catatan! Anda juga bisa menambahkan sedikit vanila ke dalam krim secukupnya.

Metode memasak

Resep ini sangat mudah untuk diterapkan. Jadi pastikan untuk mencoba memanggang "kue madu" di atasnya dalam slow cooker.

Langkah pertama adalah membuat adonan untuk kue. Untuk melakukan ini, gabungkan tepung dengan gula. Tuang garam. Tambahkan baking powder untuk adonan. Campur secara menyeluruh.

Pecahkan telur dan tambahkan ke adonan kering. Tuangkan madu di sana.

Pada catatan! Manisnya harus cair. Jika madu Anda sempat menjadi gula, madu harus dilelehkan dalam penangas air atau dalam oven microwave.

Tuang kefir ke dalam benda kerja yang dihasilkan.

Campur semuanya dengan benar sehingga massa memperoleh konsistensi yang seragam.

Lumasi mangkuk untuk multicooker dengan sepotong mentega - dinding dan bagian bawah piring. Tuang adonan ke dalamnya.

Benamkan mangkuk dengan isinya ke dalam perangkat itu sendiri dan atur mode "Memanggang". Waktu berjalan optimal dari program ini adalah 40-50 menit. Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi atau tusuk kayu.

Catatan! Jangan gunakan gula untuk membuat krim. Masalahnya adalah produk ini sangat mengencerkan krim asam. Akibatnya, krim membutuhkan waktu yang sangat lama untuk disiapkan, tetapi ternyata cair.

Lapisi kue biskuit "Kue madu" dengan krim yang sudah jadi.

Tuangkan di atas kue. Lumasi sisinya dengan krim. Kirim kue yang sudah jadi selama 2-3 jam di lemari es sehingga punya waktu untuk benar-benar meresap ke dalam krim.

Selamat teh!

resep video

Koki pemula tidak hanya dapat menggunakan resep langkah demi langkah untuk menyiapkan makanan penutup yang begitu lembut dan menggiurkan dengan foto, tetapi juga instruksi video. Di bawah ini adalah petunjuk yang akan sangat menyederhanakan proses mengenal jenis kue buatan sendiri ini:

Untuk memulainya, kami mengambil telur dan mengocoknya dengan gula menjadi busa tebal.

Kami memasukkan madu ke dalam cangkir dan memasukkannya ke dalam bak air, tambahkan sesendok soda dan aduk terus.

Massa akan berbusa dan bertambah. Angkat dari api dan segera tuangkan ke dalam campuran telur, kocok semuanya dengan mixer. Tambahkan vanila sesuai keinginan.

Ayak tepung dan tambahkan secara bertahap, lalu campur adonan dengan sendok. Dengan cara itu tetap lapang dan naik dengan baik.

Lumasi mangkuk dengan mentega. Tuang adonan dan atur program "Baking" selama 60 + 20 menit.

Saya memiliki multicooker Panasonic. Dan Anda menyesuaikan waktu sesuai dengan "asisten" Anda dan kekuatannya.

Multicooker memberi sinyal kesiapan. Kami mengeluarkan biskuit, mengeluarkannya dari mangkuk dan menunggu beberapa saat hingga dingin.

Saat biskuit telah benar-benar dingin, potong menjadi beberapa kue. Aku punya empat dari mereka.

Saatnya membuat frosting krim keju. Saya sangat suka krim ini - biskuit dengan itu hanya meleleh di mulut Anda.

Kami mengambil krim asam lemak, dari 30% atau lebih. Jika Anda mengambil krim asam dengan kadar lemak lebih rendah, krimnya akan menjadi cair. Saya memasak susu kental sendiri, (dua jam di atas kompor dan susu kental yang lezat sudah siap!)

Saya mengocok semuanya dengan mixer, dan melapisi setiap kue.

Saya masih punya topping dari kue pasir, jadi cukup cocok untuk kue madu. Saya menaburkannya di atas kue. Ternyata baik. Bukankah begitu? Secara umum, kue dapat dihias sesuai keinginan.

Untuk taburan, Anda bisa menghilangkan bagian atas biskuit. Itu naik dengan "topi", sehingga bisa dilepas untuk ditaburkan. Saya memanggang kacang, menumbuknya dan menghias bagian atas kue. Sangat mudah untuk menggambar bunga dengan pensil dengan lapisan gula cokelat, yang saya lakukan. Ternyata menjadi kue yang sangat indah.

Dan Anda dapat menutupi kue madu buatan sendiri dengan kue atau wafel parut, permen mmdems multi-warna. Saya menyarankan Anda untuk menutupi kue dengan permen seperti itu sebelum disajikan, karena ketika kue berdiri, pewarna melakukan tugasnya. Ini adalah solusi paling sederhana dan paling indah. Saya memberi Anda ide, dan Anda berfantasi, menghias sesuai keinginan.

Kue madu dengan krim asam sudah siap.

Kami menaruhnya di lemari es, saya selalu membiarkannya semalaman, dan di pagi hari Anda bisa minum teh harum dengan sepotong kue halus sebelum bekerja. Hanya pagi yang luar biasa!

Selamat teh!

Hari ini kita akan memasak kue madu dalam slow cooker - sepotong kegembiraan yang dapat menghibur tuan rumah dan para tamu. Hidangan ini, yang disukai banyak orang sejak kecil, adalah salah satu makanan penutup paling dasar dari meja liburan mana pun. Mereka yang mengatakan tidak menyukainya mungkin hanya belum mencobanya dengan benar. Pujian madu dapat dinyanyikan tanpa batas, ditambahkan ke banyak hidangan, itu adalah bagian dari komposisi casserole, saus ikan, dan konservasi dilakukan dengannya.

Hanya satu sendok dari produk lezat dan sangat sehat yang luar biasa ini secara radikal mengubah kualitas aromatik dan cita rasa kue buatan sendiri. Memberikan warna yang indah dan aftertaste karamel yang khas. Kelemahan utama dan satu-satunya dari hidangan ini adalah kecepatan menghilangnya dari pesta meriah.

Rahasia kue madu lezat yang dimasak dalam slow cooker

Untuk membuat kelezatannya benar-benar enak, Anda tidak hanya perlu resep memasak yang tepat, Anda perlu memberi perhatian khusus pada produk yang digunakan dalam hidangan:

Madu. Itu harus diambil dalam konsistensi cair agar adonan kue lebih mudah diuleni. Kental atau manisan terlebih dahulu harus dicairkan, disarankan untuk melakukan manipulasi ini bukan di atas api, melainkan di penangas air.
Jenis madu. Adapun kualitas produk, madu ringan harus dipilih untuk kue madu yang lembut. Gelap ditandai dengan rasa yang menonjol dan lebih terlihat di adonan. Tidak disarankan untuk menggunakan soba atau madu akasia, mereka akan menambah astringency pada kue madu.
Krim. Resep kue madu dalam slow cooker, tentu saja, menyediakan penggunaannya. Untuk kue madu, lebih baik memilih. Berkat dia, kue pendek, direndam, menjadi lapang dan sangat lezat.
Gula. Untuk impregnasi kental yang disiapkan di rumah, krim asam dengan persentase kandungan lemak tinggi digunakan, dan bubuk dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir. Maka makanan penutup akan menjadi berair dan lembut. Jika krim asamnya rendah lemak, maka di antara kue, setelah direndam, akan ada sedikit krim yang tersisa.
Krim asam. Untuk mendapatkan impregnasi (krim) yang enak dan kental, krim asam harus didinginkan sebelum digunakan. Jadi itu akan dengan cepat dan efisien meringkuk menjadi massa yang subur, seperti yang ditunjukkan pada foto. Nasihat! Alih-alih krim asam, serta bersamanya, Anda bisa menggunakan susu kental atau kakao, sesuka Anda.
Buah dan selai. Bahan-bahan ini ditambahkan ke resep sesuai petunjuk.
Bubuk pengembang. Jika bahan ini digunakan sebagai pengganti soda, maka ditambahkan di akhir batch.

Resep langkah demi langkah untuk membuat kue madu klasik dalam slow cooker

Kue madu dalam slow cooker adalah versi sederhana dari klasik tradisional, dengan satu-satunya perbedaan adalah tidak diperlukan mandi uap di sini. Anda bahkan tidak perlu mengeluarkan roti pendek - ini menghemat waktu dan tenaga untuk menyiapkan makanan penutup. Resep kue madu langkah-demi-langkah tradisional yang benar ini disediakan untuk mereka yang belum pernah memanggangnya, tetapi sangat ingin mencoba rasa kue madu yang sebenarnya. Proses memasaknya cukup sederhana, setiap nyonya rumah bisa membuatnya sendiri. Bahan-bahannya terjangkau dan murah, dan yang paling penting, alami dan sehat.

Untuk kue, Anda perlu:

3 cangkir tepung terigu;
2 butir telur ayam;
Segelas gula pasir;
baking powder - 1 sendok kecil;
3-4 sendok besar madu.

Bahan untuk impregnasi dan dekorasi:

Telur;
200 g mentega masak;
1 sendok besar krim asam lemak;
3 sendok besar gula bubuk (gula);
Segenggam kenari yang dihancurkan.

Skema persiapan adonan:

Adonan untuk kue madu klasik dimasak dalam sendok di atas api yang sangat kecil, Anda perlu melelehkan sedikit madu di dalamnya, tambahkan baking powder dan, aduk perlahan, panaskan sampai massa menjadi homogen dalam konsistensi dan berubah menjadi putih. warna (berubah menjadi busa ringan).
Dalam wadah lain, kocok gula dengan telur dengan pengocok adonan sampai massanya berlipat ganda. Lebih baik melakukan ini dengan mixer dengan kecepatan tinggi.
Madu dengan baking powder dan tepung ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Uleni adonan hingga konsistensi sedikit lebih tebal dari biskuit tradisional.
Mangkuk multicooker dilumasi dengan sayuran atau mentega. Kemudian setengah adonan dituangkan ke dalamnya, yang kedua ditutup dengan perkamen dan dilelehkan sebentar di lemari es.
Di multicooker itu sendiri, program "Membakar" dipasang dan semangkuk adonan ditempatkan di dalamnya selama sekitar 70 menit. Nasihat! Kali ini adalah yang paling optimal untuk memanggang biskuit dalam model apa pun.
Namun, setelah 60 menit, Anda perlu lebih sering memeriksanya agar tidak ketinggalan waktu memasak, karena kekuatan masing-masing multicooker berbeda dan waktu memanggangnya juga berbeda. Kesiapan diperiksa dengan serpihan.
Setelah memanggang bagian pertama, dan itu akan menjadi biskuit madu yang subur, harum, dan tinggi, bagian kedua dari adonan dikirim ke slow cooker. Dan mulailah mempersiapkan impregnasi. Saran penting! Anda tidak perlu segera mengeluarkan biskuit panggang dari mangkuk - biarkan agak dingin.
Setelah memanggang bagian kedua dari adonan bisa dipotong menjadi piring. Jumlah mereka tergantung pada preferensi pribadi, tetapi setidaknya 4 harus. Artinya, dua kue dipotong menjadi dua lapisan.

Penting! Kue yang segera dikeluarkan dari multicooker sangat lembut saat disentuh dan subur, tetapi setelah dingin mereka mengeras dan "mengendap" sedikit - ini normal dan tidak perlu takut di sini. Setelah impregnasi, mereka akan kembali menjadi lembut dan subur.

Persiapan impregnasi:

Memasak krim untuk kue madu juga dilakukan di pemandian uap, pertama-tama telur dan bubuk manis (gula) dikirim ke sana. Semuanya dikocok dengan baik (di sini lebih baik menggunakan mixer).
Setelah gula larut dan sedikit mengaduk, tambahkan krim asam, terus aduk suspensi sepanjang waktu.
Angkat dari penangas air, biarkan hingga dingin.
Sebelum menyiapkan krim, Anda harus mengeluarkan mentega dari lemari es agar sedikit melunak. Setelah impregnasi sedikit dingin, tambahkan minyak ke dalamnya dan kocok lagi selama sekitar 8 menit sampai benar-benar mengental.
Krim sudah siap dan Anda bisa mengolesi kue dengannya. Masing-masing dioleskan secara terpisah: pertama, lapisan impregnasi diterapkan ke bagian bawah, waktu diberikan untuk kaca, kemudian piring kedua diletakkan di atasnya, dan seterusnya.
Selanjutnya, tahap terakhir adalah persiapan dekorasi untuk kue. Kami menawarkan resep yang sangat sederhana, disiapkan dengan cepat, terlihat asli. Untuk ini, Anda membutuhkan blender. Ini mengirimkan potongan dari kue pendek dan kenari. Semuanya dicincang dengan cermat. Hasilnya harus menjadi remah sedang. Dia dilapisi dengan sisi kue dan bagian atasnya. Bagi yang suka cokelat bisa menggosoknya di parutan dan menaburkan remah-remah di atasnya.
Medovik dimasukkan ke dalam lemari es selama 4 jam untuk impregnasi.

Nasihat! Kue yang dipanggang sesuai dengan skema yang baru saja kita periksa selangkah demi selangkah dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang. Mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan krim dapat disiapkan pada malam perayaan atau kedatangan tamu. Ini secara signifikan menghemat waktu dan tenaga. Kue disimpan seperti kue biasa, yaitu pada suhu kamar, di bawah tutup yang sedikit terbuka (agar ada sirkulasi udara dan kue madu tidak lembab).

Kue madu "Sarang Lebah"

Pertimbangkan cara memasak kue madu ini dalam slow cooker langkah demi langkah, foto sebagai alat bantu visual terlampir. Proporsi diberikan untuk kue seberat 1 kg.

Untuk kue, Anda perlu menyimpan:

tepung terigu - 250 gram;
telur ayam - 1 pc;
gula pasir - 100 g;
mentega - 40 gram;
soda - sendok kecil;
madu - 60 gram.

Untuk impregnasi (krim) Anda perlu:

400 gram krim asam;
150 g krim 33%;
Susu kental - 1 kaleng atau 180 g;
2 sendok besar madu.

Cara membuat kue adalah sebagai berikut:

Telur dicampur dengan gula, dikocok ringan.
Kemudian tambahkan: madu, soda, dan minyak. Semuanya dicampur secara menyeluruh dan diatur untuk pemanasan sampai massa berubah menjadi warna emas gelap.
Isi dikeluarkan dari kompor, tepung ditambahkan ke dalamnya dan diremas.
Adonan yang sudah jadi dipanggang, seperti pada resep sebelumnya.

Skema persiapan krim:

Campur jadi satu dalam satu wadah: krim asam, susu kental, madu dan krim. Semua kocok dengan mixer untuk mendapatkan massa subur yang homogen. Sisi kue dapat didekorasi dengan bubuk kenari dan sisa kue, dan bagian atasnya dapat dicuri dengan figur lebah yang terbuat dari krim dan sarang madu.
Patung-patung lebah: Ganache disiapkan dengan cokelat (85 g), krim (1/3 cangkir) dan madu (2 sendok kecil). Setelah massa mendingin, ia ditempatkan di tas kue, dari mana, dengan memeras isinya, tubuh lebah terbentuk. Pertama kepala, lalu, tanpa merobek jet, tubuh. Mata dan garis terbuat dari cokelat putih dengan jarum suntik kue. Sayap juga terbentuk darinya (piring almond dapat digunakan untuk tujuan ini).
Mempersiapkan sarang lebah: Gunakan bungkus gelembung untuk membuat efek sarang lebah. Ini digunakan untuk mengangkut peralatan rumah tangga dan barang-barang serupa.
Tidak perlu melumasi film. Untuk meninggalkan bekas gelembung pada krim, ditambahkan gelatin ke bagiannya (untuk menghias bagian atas kue). Jika tidak, Anda tidak akan dapat mencapai cetakan seperti itu - ini sangat penting untuk diingat. Dari total massa krim, sebagian dipilih untuk dekorasi dan ditambahkan gelatin yang dilarutkan dan dicairkan. Bungkus bagian atas kue dengan bubble wrap, tekan sedikit dan dinginkan selama 20 menit. Selama waktu ini, impregnasi akan mendingin, sarang lebah akan diambil. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kue dikeluarkan dari lemari es, film dikeluarkan, dan lebah ditempatkan di sarang lebah.

Lebih baik untuk melumasi mangkuk penggorengan multicooker dengan mentega, sayuran akan diserap ke dalam adonan dan kue dapat menempel di permukaannya.
Saat memanggang kue biskuit, disarankan untuk membungkus bagian dalam mangkuk dengan kertas roti, sehingga akan lebih mudah untuk mendapatkan kue yang dipanggang.
Jika multicooker tidak dilengkapi dengan program "Baking", maka Anda dapat menggunakan mode "Bubur" dengan terlebih dahulu mengaktifkan opsi "Pemanasan".

Semua seluk-beluk dan trik menyiapkan kue madu yang lezat dan harum dalam slow cooker dipertimbangkan. Kami berharap, setelah menyiapkan makanan penutup ini sendiri dan di rumah, Anda akan sering memanggangnya, menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan sehat ini. Selain itu, ini adalah kesempatan bagus untuk memamerkan kemampuan Anda di depan keluarga dan teman, mengejutkan para tamu dengan menyiapkan makanan penutup yang luar biasa lezat untuk mereka, dan dengan cepat, murah, dan ceria. Karena itu, persiapkan, bersukacita, kaget, dan ajarkan pujian yang memang layak diterima!

Video: Resep kue madu yang lezat dalam slow cooker

Saya menawarkan salah satu resep termudah untuk memasak kue madu dalam slow cooker atau kue madu.

Rasa kue yang luar biasa ini sudah tidak asing lagi bagi kita semua sejak kecil. Lembut, berair dan harum, kue madu disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Pada saat yang sama, persiapannya cukup sederhana. Dan asisten kami yang sangat diperlukan, multicooker, membuat proses ini lebih mudah. Lagi pula, sebelumnya kami harus memanggang setiap kue di oven, khawatir apakah itu gosong dan cukup matang. Dan slow cooker akan memanggang biskuit persis seperti yang kita butuhkan, dan kita hanya perlu memotongnya menjadi kue.

Selain itu, kue ini tidak hanya enak, tetapi juga murah. Kami membutuhkan madu yang sangat sedikit, dan manipulasinya cukup sederhana, dan hasilnya sangat lembut, lapang kue madu dalam slow cooker. Ngomong-ngomong, hampir semua krim bisa dibuat untuk itu, dan bukan hanya krim yang saya siapkan kali ini. Anda juga dapat menambahkan potongan kecil buah dan beri ke dalamnya, yang akan memberi kue rasa dan aroma yang tidak biasa dan gurih.

Anda juga dapat menghiasnya di atas dengan cara yang berbeda. Saya menggunakan kenari, lapisan gula cokelat, cokelat parut, serpihan kelapa, manisan buah-buahan juga cocok - secara umum, hampir semua bubuk cocok di sini.

Jadi kue madu dalam slow cooker dapat dimasak dalam berbagai variasi, tetapi di salah satu dari mereka ternyata tinggi, subur, bisa dikatakan mewah. Di hari libur apa pun, tamu Anda akan sangat senang dengan hidangan penutup seperti itu!