Cara merebus putih telur agar tidak pecah. Bagaimana cara merebus telur yang retak agar tidak bocor? Selama memasak

1) Anda tidak bisa langsung merebus telur yang dikeluarkan dari lemari es, karena bisa pecah.

Karena itu, Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk, tuangkan air hangat, tetapi bukan air panas dan biarkan hangat selama 2-3 menit.

Jika Anda tidak punya waktu untuk menunggu telur memanas, tusuk dari ujung yang tumpul dengan jarum atau "pengambil" khusus, maka saat Anda merebusnya, mereka tidak akan retak.

2) Anda tidak bisa langsung meletakkan wadah berisi telur di atas api besar. Jika sama sekali tidak ada waktu untuk menunggu sampai telur direbus dengan api kecil, Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air untuk memasak dan menyalakan api perlahan. Dengan cara ini mereka akan memasak lebih cepat dan memanaskannya perlahan di atas api kecil akan mencegah cangkang retak saat Anda menghaluskan perbedaan suhu.

3) Untuk menghindari pecahnya telur selama memasak, beri garam pada air yang akan digunakan untuk merebus telur dengan baik. Tetapi bahkan jika telur pecah saat dimasak, proteinnya tidak akan bocor keluar dari air asin.

4) Mau tips lain tentang cara merebus telur agar tidak pecah? Anda dapat membuang beberapa korek api ke dalam wadah tempat Anda akan merebus telur tanpa belerang atau tusuk gigi kayu.

5) Untuk menentukan apakah telur direbus atau mentah, letakkan di piring datar dan putar telur. Telur rebus akan berputar lebih cepat dan lebih merata daripada telur mentah.

_________________

Waktu perebusan untuk telur rebus. Buatan:

3 menit jika Anda ingin telur setengah cair

4 menit agar protein "mengambil" dan kuning telur tetap cair

5 menit, sehingga kuning telur dan protein matang, tetapi di bagian paling tengah ada titik cairan kuning cerah.

Telur adalah bagian penting dari diet yang tepat dan sehat. Mereka memenuhi tubuh dengan vitamin dan protein yang bermanfaat. Untuk mempersiapkan produk ini, penting untuk mengetahui beberapa trik. Bagaimana cara merebus telur dengan benar? Ada beberapa cara, yang masing-masing memberikan hasil yang berbeda - direbus, dikantongi, direbus lunak. Namun, sebelum memasak, Anda perlu memikirkan cara memilih produk segar yang berkualitas.

Bagaimana memilih telur?

Menurut standar Rusia, setiap telur harus memiliki cap dengan tanda. Ini memungkinkan Anda untuk mengatur umur simpan maksimum, kategori produk. Huruf "D" di awal penandaan menunjukkan bahwa telur tersebut adalah makanan dan harus dikonsumsi dalam waktu tujuh hari, "C" berarti telur tersebut dapat dimakan dan disimpan tidak lebih dari 25 hari. Tanda kedua pada label menunjukkan varietas, yang ditentukan tergantung pada massa:

"B" - kategori tertinggi, berat 75 g atau lebih;
"O" - selektif, berat dari 65 hingga 74,9 g;
"1" - kategori pertama memiliki berat 55-64,9 g;
"2" - kategori kedua 45-54,9 g;
"3" - kategori ketiga 35-44,9 g.

Kualitas, kesegaran diperiksa saat membeli berdasarkan penampilannya:

Beri nilai produk. Jika Anda membeli buatan sendiri di pasaran, maka ukurannya dan warnanya harus berbeda. Perbedaannya mungkin kecil, tetapi ada. Penjual yang tidak bermoral dapat menganggap yang dibeli di toko sebagai buatan sendiri.
Buatan rumah bisa kotor. Itu tidak terlihat bagus, tetapi itu menjamin asal mereka.
Kesegaran ditentukan oleh penampilan cangkang, yang seharusnya matte. Jika mengkilap, maka telurnya tidak terlalu segar. Warna cangkang tidak mempengaruhi karakteristik rasa, kualitas.
Jika Anda membawa telur segar ke cahaya atau matahari, maka telur itu tembus cahaya, kuning telur padat, protein terlihat, tidak ada bintik-bintik. Tidak semua orang bisa Anda tercerahkan, tetapi Anda harus mencoba.
Saat disentuh, kesegaran diperiksa dengan "menimbang" di tangan: segar 4-6 hari dalam keparahan menyerupai kerikil, 7-10 hari teraba berdasarkan berat, lebih dari 18-20 hari hampir tanpa bobot, ringan.
Ambil sebutir telur, kocok di dekat telinga Anda: jika kuning telur menggelinding, berdeguk, lalu berbaring untuk waktu yang lama, itu bisa memburuk.
Di rumah, kesegaran diperiksa sebagai berikut: celupkan produk ke dalam air garam (500 g garam per 500 ml air), jika muncul, maka itu tidak segar.
Jika Anda memecahkan telur ke dalam wadah, maka protein segar akan menjadi ringan, bersih, tanpa kemerahan, inklusi, kuning telur tidak akan menyebar tanpa kerusakan.
Menghapus cangkang dari produk segar akan sulit.

Aturan dasar: cara merebus telur

Bagaimana cara merebus telur? Untuk melakukan ini, Anda harus mematuhi aturan berikut:

Untuk memasak secara merata, gulung telur mentah di atas meja atau kocok ringan beberapa kali.
Agar mudah dibersihkan, tambahkan garam saat memasak, lalu taruh panci di bawah air dingin selama 4 menit. Selanjutnya, ketuk permukaan yang keras untuk memecahkan cangkang, lepaskan dengan mencongkelnya dengan jari Anda. Disarankan agar mudah dibersihkan, gunakan produk untuk memasak setelah lima hari penyimpanan.
Dipercaya bahwa jika Anda memasak untuk waktu yang lama, telur akan diserap dengan buruk oleh tubuh, dan memasak lebih dari 20 menit dan makan tidak sehat.
Agar tidak pecah selama memasak, masak dalam saringan di atas wajan, maka uap akan menciptakan suhu yang seragam, dan produk tidak akan saling berbenturan.
Anda perlu memasak dengan api sedang, tanpa ditutup dengan penutup, dan air harus mendidih dengan tenang.
Jika Anda tidak punya waktu untuk mendinginkan telur rebus, bilas dengan air dingin dan bersihkan di bawah air mengalir agar tangan tidak melepuh.
Panci yang ideal memiliki radius yang kecil. Ini diperlukan untuk menuangkan lebih sedikit air, tetapi menutupi produk sepenuhnya. Maka isi akan lebih cepat mendidih, proses memasak akan dipercepat. Dalam panci kecil, telur tidak akan memukul sekeras panci besar.
Segar, yang disimpan tidak lebih dari 4 hari di lemari es, benar memasak selama beberapa menit lebih lama.
Anda dapat memeriksa tingkat kesiapan dengan memutar: jika berputar cepat, maka siap, jika lambat, maka mentah.
Jangan masukkan telur dari lemari es ke dalam air mendidih, jika tidak telur bisa pecah karena perubahan suhu yang tajam.

Cara merebus telur - metode dan resep

Telur rebus adalah hidangan hangat, lezat dan sehat. Mereka disiapkan dengan cepat, mereka dapat digunakan dengan cara yang berbeda: sendiri, sebagai tambahan untuk hidangan utama, untuk sandwich, berbagai salad. Telur yang dimasak dengan benar mencerahkan makanan apa pun. Setiap metode memasak memiliki triknya sendiri, berikut ini Anda akan mendapatkan hasil yang sangat baik.

rebus

Masukkan telur ke dalam panci, tuang air dingin secukupnya hingga menutupi 1 cm, nyalakan api, tunggu sampai mendidih. Atur timer selama 7 menit untuk mendidihkan dengan dingin. Angkat dari api, dinginkan di bawah air mengalir, celupkan ke dalam air dingin selama beberapa menit.

rebus

Kami memasukkan telur mentah ke dalam panci, isi dengan air, nyalakan. Kami menunggu isinya mendidih. Jika Anda ingin mempertahankan cairan kuning telur dan protein, masak selama tiga menit dengan benar. Untuk protein yang lebih kencang tetapi kuning telurnya encer, masak setelah mendidih selama 4 menit.

dalam kantong

Jika Anda ingin memasak dengan benar dalam kantong kerang, maka Anda perlu memasak selama 5 menit setelah mendidih. Kemudian segera tuangkan air dingin dan makan. Untuk melakukan ini tanpa cangkang, nyalakan panci dengan 1 liter air, 50 ml cuka, 1 sdt. garam. Pecahkan telur ke dalam sendok yang sudah diolesi minyak, masukkan ke dalam air mendidih. Anda perlu memasak di bawah tutupnya dengan api kecil, menghilangkan kebisingan.

Cara merebus telur puyuh

Telur puyuh mengandung lebih banyak vitamin B1, B2, zat besi, kalium dibandingkan telur ayam. Mereka kaya akan fosfor, vitamin A, asam nikotinat, kobalt, tembaga, asam amino. Puyuh tidak memprovokasi perkembangan diatesis, reaksi alergi lainnya. Bahkan cangkangnya, yang merupakan 90% kalsium karbonat, mudah diserap oleh tubuh, mengandung silikon, tembaga, fluor, seng, belerang, dan elemen bermanfaat lainnya.

Telur puyuh dianjurkan untuk dikonsumsi mentah, karena dengan cara ini semua khasiat yang berharga terjaga. Puyuh menunjukkan ketahanan terhadap salmonellosis, sehingga benar-benar aman untuk kesehatan. Jika Anda perlu mengelas, maka Anda harus melakukan semuanya dengan benar. Memasak tidak memakan banyak waktu: koki berpengalaman menyarankan untuk menyimpan produk dalam air mendidih tidak lebih dari dua menit, maka itu akan menjadi lunak, yang akan mempertahankan sifat bermanfaat dari sumber vitamin dan mineral ini. Untuk memasak rebus, lima menit memasak setelah mendidih sudah cukup.

Cara merebus telur agar tidak pecah dan mudah dibersihkan.

Telur adalah produk paling populer dan dicari di meja kami. Kami menggorengnya, merebusnya, menggunakannya untuk memanggang, saus, dan sup. Dengan mendekati Paskah, semua orang menimbun telur untuk mengubahnya menjadi pysanky atau krashanki.

Cara merebus telur dengan garam agar tidak pecah dan mudah dikupas: resep

Ada banyak cara untuk memasak suatu produk. Telur rebus sangat populer. Tetapi banyak orang suka direbus atau di dalam tas. Sangat sering cangkangnya pecah, dan isinya mengalir keluar. Sangat mengecewakan ketika telur pecah saat diwarnai. Dalam hal ini, pewarna masuk ke dalam dan mewarnai bagian yang dapat dimakan.

Cara merebus telur agar tidak pecah:

Paling sering, produk yang sangat segar meledak. Untuk menentukan kesegaran, Anda perlu menurunkan telur ke dalam toples air. Jika tenggelam ke dasar, itu berarti masih segar. Jika itu muncul, maka tidak.
Karena itu, Anda perlu berhati-hati dengan telur segar. Jangan masukkan ke dalam air mendidih, segera keluarkan dari lemari es. Dari perbedaan suhu, cangkang akan pecah.
Tuang air dingin ke dalam wadah dan tambahkan garam. Satu sendok makan dibutuhkan untuk 1000 ml cairan. Benamkan produk dalam larutan ini dan masak dengan api paling lambat.
Setelah air hampir mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan didihkan selama sekitar 12 menit setelah mendidih.
Setelah masak, jangan buru-buru menuangkan air es ke dalam wadah. Tuang dalam cairan pada suhu kamar. Ini akan membantu cangkang untuk memisahkan lebih mudah dari telur.
Setelah 10 menit, Anda bisa menurunkan suhu air dengan menggantinya di wajan dengan telur dengan air dingin.
Dalam hal ini, kuning telur kemungkinan besar akan memiliki warna hijau. Tetapi jika bukan rasa telur yang penting bagi Anda, tetapi integritas cangkangnya, maka masaklah sesuai dengan prinsip ini.

Pada suhu berapa telur harus direbus agar tidak pecah dan mudah dikupas?

Secara umum, banyak yang merekomendasikan untuk segera memasukkan produk ke dalam air mendidih. Dalam hal ini, mereka akan terasa lebih enak. Kuning telur tidak akan berubah menjadi hijau. Tetapi ada juga sisi lain dari koin. Dengan perbedaan suhu, cangkang pecah, yaitu, tidak ada lagi pembicaraan tentang pewarnaan. Tetapi jika Anda membutuhkan telur utuh dan enak, maka Anda harus mengikuti aturan memasak tertentu:

Sebelum menyiapkan produk, tahan selama satu jam pada suhu kamar.
Taruh air di atas api dan tambahkan sesendok garam dan soda (makanan). Segera setelah cairan mendidih, rendam produk di dalamnya dan segera setelah air mulai mendidih lagi, kecilkan api.
Masak selama 10 menit dengan api yang sangat kecil. Setelah itu, letakkan wadah di bawah air dingin yang mengalir.

Bagaimana cara memasak telur rebus dalam slow cooker?

Banyak ibu rumah tangga menggunakan slow cooker untuk memasak. Anda bisa memasukkan telur ke dalam saringan atau saringan dan letakkan di atas wadah berisi air mendidih. Telur kukus tidak saling berbenturan dan tidak pecah. Ya, dan suhu uap pada awalnya tidak tinggi.

Dalam slow cooker, produk harus dimasak selama 10 menit menggunakan alat pengukus.

Bagaimana cara mendinginkan telur setelah direbus agar mudah dikupas?

Telur yang tidak terlalu segar mudah dikupas. Karena itu, untuk memasak, disarankan untuk mengambil produk yang telah disimpan selama sekitar 5-7 hari. Jika Anda memasak produk hanya dari bawah ayam, Anda tidak akan mudah melepas cangkangnya. Membeli telur di supermarket, Anda bisa merebusnya dengan aman. Sejak ayam itu dimusnahkan, sampai dijual di rak-rak toko, rata-rata 7-10 hari berlalu. Jika Anda memiliki ayam sendiri, lebih baik tidak merebus telur segar. Simpan di lemari es selama sekitar satu minggu.

Aturan Pendinginan Telur:

Jangan terburu-buru menyiram telur dengan air es, tuangkan air mendidih dan tambahkan air pada suhu kamar.
Setelah memanaskan cairan ini, tuangkan ke dalam air yang lebih dingin. Tunggu 2 menit lagi.
Tiriskan cairan dan tambahkan air es. Dengan cara ini Anda dapat dengan mudah menghapus cangkangnya.
Ada cara merebus telur yang agak tidak biasa. Dalam hal ini, mereka tidak retak, dan kulitnya mudah dihilangkan.
Dengan menggunakan jarum atau penusuk, buat lubang kecil di sisi tempat bantalan udara berada.
Jangan merendam jarum atau penusuk terlalu dalam, karena Anda akan menembus ruangan dan telur akan bocor saat dimasak.

Menjelang Paskah, banyak ibu rumah tangga akan merebus telur untuk salad, makanan pembuka, dan, tentu saja, mewarnai. Agar tidak merusak mood Anda dan tidak membuang banyak produk protein ke tempat sampah bersama cangkangnya, dengarkan saran kami.

Kiat:

Beli telur segar dan buatan sendiri untuk dipanggang. Mereka tidak berukuran sama dan terlihat berbeda satu sama lain.
Untuk pewarna dan makanan ringan, beli telur dari supermarket bertanda "C". Artinya telur meja. Dapat disimpan hingga 25 hari dalam cuaca dingin.
Periksa kesegaran telur sebelum direbus. Untuk melakukan ini, rendam produk dalam air garam dingin. Jika tidak mengapung, telurnya tidak segar. Idealnya, untuk memasak, Anda perlu mengambil telur yang berada di tengah. Artinya, mereka tidak tenggelam dan tidak mengapung.
Sebelum menuangkan air ke dalam panci, masukkan telur ke dalamnya. Mereka harus dekat satu sama lain. Dalam hal ini, mereka tidak akan menggantung di sekitar panci dan risiko retak berkurang.
Cobalah merebus telur dalam slow cooker atau uap. Jadi mereka tidak pecah dan rasa produknya sangat lembut. Cukup sulit untuk mencerna telur dalam ketel ganda, kuning telur tidak membiru dalam waktu 15 menit setelah dimasak.

Jangan memasak produk untuk waktu yang lama. Setelah 30 menit memasak, telur seperti itu tidak layak untuk dikonsumsi.
Jika Anda ingin merebus telur dalam kantong, rebus selama 5 menit dengan api sedang. Protein akan matang, dan kuning telur akan mengental dan menjadi krim.
Setelah sekitar 7 menit memasak, telur berubah menjadi keras, tetapi kuningnya cukup lunak.
Untuk mendapatkan telur rebus, Anda perlu memasaknya selama 9-11 menit setelah direbus dengan api kecil.
Anda dapat menggunakan penanak telur atau merebus telur dalam penanak lambat dengan menyetel pengatur waktu.
Jika Anda tidak memiliki waktu atau kesempatan untuk mengikuti proses memasak, rendam telur dalam air dingin dan didihkan. Matikan api dan tutup panci dengan penutup. Biarkan selama 25 menit. Kali ini cukup untuk merebus telur.

Anda dapat bereksperimen dan menentukan sendiri waktu memasak yang ideal. Biasanya, 10-12 menit sudah cukup untuk memasak telur untuk salad.

Bagaimana cara merebus telur agar tidak pecah?

Pasti garam)) Bahkan jika telurnya pecah, tidak ada hal buruk yang akan terjadi, garamnya tidak akan membiarkan telurnya bocor)))

Saya memiliki semua sama, satu atau dua akan retak. Namun, saya mematuhi aturan tertentu:

satu sendok teh garam;
setelah air mendidih, saya kecilkan api agar cangkang tidak pecah saat mendidih aktif;
namun, saya memasukkan telur dingin ke dalam air dingin dan membakarnya.

Saya menambahkan garam ke air, sepertinya membantu. Jangan membuat penurunan suhu secara tiba-tiba: saat Anda mengeluarkan telur dari lemari es, jangan masukkan ke dalam air panas. Dan setelah dimasak, dinginkan dengan cepat (di bawah air dingin yang mengalir) - ini akan membantu mengupas telur dengan mudah.
Faktanya telur pecah karena perbedaan suhu, dingin dari lemari es, dan airnya panas. Oleh karena itu, disarankan untuk mengisinya dengan air dingin agar suhunya sama dengan air. Anda bisa masukkan sedikit garam ke dalam air, ini akan membantu menjaga keutuhannya saat direbus. Dan taruh satu sendok teh soda pada 10 butir telur, ini akan memungkinkan Anda untuk membersihkannya dengan baik dan cepat setelah dimasak.
Dan bahkan setelah dimasak, disarankan untuk meletakkannya di bawah troli yang mengalir dingin selama sekitar tiga menit.
Namun, ketika telur mendidih selama memasak, kecilkan daya kompor agar air tidak mendidih secara intensif dan ini tidak menyebabkan telur bergerak kuat di sekitar wajan, karena itu pecah.
Agar telur tidak pecah, mereka harus berada pada suhu kamar. Untuk melakukan ini, pertama-tama mereka harus dikeluarkan dari lemari es, dan berbaring sedikit. Ini dilakukan agar mereka tidak meledak dengan perubahan suhu yang tajam.
Agar telur tidak pecah saat dimasak, Anda perlu menahannya selama beberapa jam pada suhu kamar, lalu tuangkan dengan air hangat dan masak dengan api kecil. Di dalam air untuk memasak, Anda perlu menambahkan garam dengan kecepatan 1 sendok teh per 1 liter air.
Seringkali saat Anda merebus telur, telur itu pecah dan keluar melalui celah-celahnya. Penampilan telur yang tidak sedap dipandang tidak akan memungkinkan penggunaan telur rebus untuk isian atau dekorasi hidangan.
Jika telur disimpan di lemari es, mereka selalu pecah, karena perbedaan suhu, selain itu, kulit telur cukup rapuh, dan setiap benturan kecil dapat menyebabkan pembentukan retakan mikro yang mengembang di air panas.
Untuk menghindari kebocoran isi telur dari cangkangnya melalui celah, Anda hanya perlu mengasinkan banyak air untuk memasak. Dan kemudian Anda bahkan bisa langsung menurunkan telur ke dalam air mendidih dari lemari es, bahkan jika telur pecah, isinya tidak akan bocor.
Dan saya memasaknya dalam ketel ganda, mereka tetap utuh dan dibersihkan dengan sempurna. Dan jika dalam panci, maka Anda harus menambahkan garam, dan jika pecah, tidak akan bocor.
Saya memperhatikan fitur seperti itu sehingga telur pecah jika segera dimasukkan dari lemari es ke dalam air panas. Dan baru-baru ini saya mulai merebus telur seperti ini: Saya memasukkan telur ke dalam air dingin, didihkan dan segera matikan api. Saya meninggalkannya dalam air selama 10 menit dan telur sudah siap.
Ada tiga English aturan merebus telur ayam.
Aturan pertama: - telur harus berada di dalam air selama setengah jam di mana mereka akan direbus.Dalam hal ini, keseimbangan suhu cairan akan dipertahankan.
Kedua: - Anda perlu menambahkan garam ke air pada suhu sekitar 70 derajat, yaitu ketika gelembung udara muncul di wajan.
Ketiga: - jangan mendinginkan telur setelah dimasak dengan air yang sangat dingin, sebaiknya pada suhu kamar.
Cukup dengan memantau ketinggian air dalam panci. Jika telur terendam air, maka telur tidak akan pecah atau pecah. Jika air mendidih, dan telur, maka ini penuh dengan retakan di kulitnya, dan, sebagai yang terakhir, dengan ledakan telur)
Agar telur tidak pecah saat dimasak, Anda perlu menjaga keseimbangan suhu. Artinya, setelah mengeluarkan telur dari lemari es, Anda tidak boleh langsung merebusnya, jika tidak pasti akan pecah, Anda harus membiarkannya berbaring setidaknya selama setengah jam. Anda juga tidak boleh menyalakan kompor dengan kekuatan penuh, lebih baik memasukkannya ke dalam air pada suhu kamar dan menyalakan api kecil agar tidak cepat mendidih. Dan jika Anda ingin merebus telur setengah matang, maka masukkan telur ke dalam sendok dan perlahan-lahan (awalnya hanya menyendok sedikit air) celupkan telur ke dalam air.
Agar telur tidak pecah, telur harus direbus dengan api kecil.
Telur pecah (sering pula) jika dibuang dari lemari es dan langsung dimasukkan ke dalam air panas, lebih baik untuk menahannya selama beberapa waktu pada suhu kamar sebelum dimasak, kadang-kadang airnya asin (kata mereka membantu). Dan terakhir, setelah telur matang, lebih baik segera didinginkan.

Pada Paskah, merupakan kebiasaan untuk melukis telur dan memberikannya sebagai hadiah, karena dianggap sebagai simbol kehidupan. Menurut salah satu legenda, telur mulai melambangkan Paskah karena Maria Magdalena. Kristus, ketika dibangkitkan, pertama kali muncul di hadapan Maria Magdalena dan dia pergi ke Roma dan menceritakannya. Dia datang ke audiensi dengan kaisar Roma, Tiberius. Tetapi ketika dia berkunjung, dia harus diberi hadiah, dan Maria membawakannya sebutir telur dan berkata: "Kristus telah bangkit!" Untuk ini, kaisar menjawab bahwa sama seperti hadiah ini tidak dapat berubah menjadi merah, demikian juga orang mati tidak dapat dibangkitkan dan telur menjadi merah. Menurut versi lain, Maria hanya melukisnya, memberinya warna merah cerah dan menulis huruf "X. PADA.".

Rebus telur agar tidak pecah, lalu diwarnai

Algoritma tindakan adalah sebagai berikut:

Saat Anda mengeluarkan telur dari lemari es, jangan langsung membakarnya karena akan pecah saat dimasak. Karena itu, masukkan ke dalam semacam piring, tuangkan hangat, tetapi jangan sampai air panas di sana, biarkan selama 3 menit. Jika Anda tidak bisa menunggu sampai hangat, cobalah menusuknya dengan jarum. Kemudian, ketika Anda merebusnya, mereka tidak akan retak. Mereka harus dibilas secara menyeluruh agar cat menempel secara merata pada mereka.
Saat Anda meletakkan panci berisi air dan telur di atas api, jangan membukanya dengan api penuh. Biarkan mendidih dengan api kecil agar tidak pecah saat dimasak karena Anda melonggarkan perbedaan suhu.
Tambahkan garam ke dalam air agar cangkangnya tidak pecah saat dimasak. Selain itu, agar cangkangnya tidak pecah, masukkan beberapa tusuk gigi yang terbuat dari kayu atau korek api tanpa kepala belerang ke dalam wajan.
Telur perlu direbus 7-8 menit setelah air mulai mendidih untuk memasaknya "rebus". Setelah itu ditaruh di bawah air dingin, agar nanti saat mau dimakan, dibersihkan dengan baik dari cangkangnya. Kemudian bisa dicelupkan ke dalam cat. Cat akan lebih merata jika Anda menyekanya dengan air sabun atau alkohol.

Jika Anda ingin merebus telur dengan mewarnainya di kulit bawang

Lepaskan kulit dari bawang. Masukkan ke dalam panci. Isi dengan air, tapi jangan sampai ke atas. Rebus kulit bawang dengan api kecil selama 45 menit. Kemudian keluarkan kulitnya dan biarkan hanya larutan yang sudah disiapkan.

Keluarkan telur dari kulkas dan biarkan hangat. Masukkan telur mentah ke dalam panci berisi air berwarna dan didihkan selama 10 menit, dan jika Anda ingin telur tersebut berwarna cokelat, Anda harus menunggu selama 18 menit. Angkat telur dan biarkan terendam dalam air dingin selama 3 menit. Kemudian olesi dengan minyak bunga matahari dan letakkan di atas piring.

Merebus telur dengan pewarna alami

Banyak produk alami memiliki efek pewarnaan. Jadi, jus bit akan memberikan warna merah muda, kuning pucat - oranye, lemon, oranye pucat - wortel, kuning cerah - bunga marigold, hijau pucat - jelatang, kubis biru - merah, coklat muda - kopi, bunga ungu - ungu . Beberapa pewarna ini tidak langsung mewarnai telur. Misalnya, ungu, karena itu, telur dibiarkan dalam rebusan semalaman.

Tuang air ke dalam panci dan 1 sdm. sesendok cuka, serta pewarna yang dipilih. Tunggu hingga air mendidih. Kemudian jalur rebusan akan berdiri selama 30 menit.
Keluarkan telur dari kulkas. Biarkan hangat agar tidak pecah.
Masukkan ke dalam kaldu dan masak selama 15-30 menit. Setelah itu, Anda bisa membiarkannya dalam kaldu sampai memberi warna yang diinginkan.

Selamat berlibur!