Cara memasak sayuran beku dengan daging. Campuran sayuran dalam slow cooker. Daging babi dengan sayuran beku, resep langkah demi langkah dengan foto

Sayuran beku adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga modern, yang di sela-sela bersih-bersih, mencuci pakaian, anak-anak, dan bekerja dari rumah, harus tetap punya waktu untuk menyiapkan hidangan lezat untuk rumah tangganya. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak sayuran beku dengan nikmat di rumah.

Orang Inggris adalah orang pertama yang mempelajari cara membekukan sayuran pada abad ke-19. Seorang penemu asal Inggris, G.S.Baker, yang pindah ke Amerika, memutuskan untuk membangun bisnis nyata dalam hal ini. Dia mengumpulkan hasil panen yang tidak dapat digunakan, membekukannya, dan kemudian menjualnya. Ide ini dengan cepat diterima oleh dunia, jadi saat ini di setiap supermarket Anda dapat menemukan seluruh departemen yang menjual sayuran beku.

Meski masih ada oknum penjual sayur dan buah beku, tak ada jalan keluar dari mereka. Mudah dikenali - Anda hanya perlu melihat kemasan sayuran untuk mengetahui apakah produk di depan Anda berkualitas atau tidak:

• Kemasannya harus mempunyai tampilan yang konsisten;
• Seharusnya tidak ada embun beku atau lapisan gula di atasnya (indikator ini akan menunjukkan kepada Anda bahwa sayuran telah dicairkan beberapa kali);
• Pada saat Anda memutuskan untuk membeli sayuran beku, tanggal produksinya tidak boleh lebih dari enam bulan;
• Perhatikan suhu penyimpanan sayuran di lemari es di toko (suhu optimal untuk produk beku adalah -18 derajat).

Namun, jika Anda takut menggunakan produk berkualitas rendah yang dibeli di toko, bekukan sayuran yang Anda tanam sendiri saat sedang musimnya, lalu gunakan untuk menyiapkan makanan lezat untuk teman dan keluarga Anda. Hanya untuk ini Anda perlu mengetahui teknologi pembekuan yang benar. Ini harus instan:

• Rendam sayuran, potong-potong sama besar, ke dalam air mendidih selama tiga menit (jika Anda membekukan sayuran, maka saya memasukkannya ke dalam air mendidih selama satu detik);
• Tuangkan air es di atas sayuran dan letakkan di permukaan datar hingga kering;
• Tutupi sayuran yang sudah dimasak dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer.

Dan jika Anda tidak mengabaikan aturan ini, maka Anda tidak perlu khawatir - sayuran dan buah-buahan beku akan mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Penting! Ketika Anda memikirkan tentang apa yang bisa kamu masak dari sayuran beku, ingatlah bahwa yang utama adalah jangan mencairkannya, tetapi menggunakannya dalam keadaan beku selama proses memasak - dalam keadaan apa pun mereka tidak boleh meleleh, jika tidak maka akan kehilangan nilainya.

Apa yang bisa Anda masak dari sayuran beku: resep

Sayuran beku dapat disiapkan dengan cara yang sangat berbeda - direbus, digoreng, direbus, dipanggang. Satu-satunya hal yang perlu Anda ingat saat menyiapkan hidangan apa pun adalah sayuran beku dimasak dengan sangat cepat. Yang terbaik adalah menaruhnya di piring paling akhir, beberapa menit sebelum menyajikan hidangan.

Beberapa resep menarik, cara memasak sayuran beku, kami akan memperkenalkan Anda di artikel kami. Mereka bahkan berguna saat Anda merencanakan pesta makan malam. Tamu Anda tidak akan pernah menyangka bahwa Anda menggunakan produk setengah jadi yang sudah jadi, karena hasilnya enak, bergizi dan menyehatkan.

Bagaimana cara memasak sayuran beku di penggorengan?

Jika Anda sedang mencari cara cara memasak sayuran beku yang enak sebagai lauk, gunakan metode tradisional - goreng dalam wajan dengan saus yang lezat. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

• Beli campuran sayuran beku, termasuk brokoli, berbagai jenis kubis dan bawang bombay, serta wortel;
• Panaskan wajan dengan api besar (jangan tambahkan bunga matahari dan mentega saat ini);
• Tuang sayuran beku ke dalam wajan panas, tetapi jangan menutupnya dengan penutup - ini akan menyebabkan air menguap;
• Saat kelembapannya benar-benar hilang, tambahkan sayur atau mentega ke dalam sayuran, serta bumbu secukupnya;
• Setelah 5 menit, tuangkan saus tomat ke atas sayuran.

Lauk sayur ini bisa disajikan dengan daging, bubur, kentang rebus atau pasta.

Cara memasak yang sama persis cocok untuk Anda yang sedang mencari resep menarik, cara membuat sup dari sayuran beku. Namun ada beberapa nuansa di sini:

• Air dari sayuran beku tidak perlu diuapkan (bisa merana di dalamnya)
• Sebelum menggoreng sayuran, goreng dulu daging pilihan Anda dengan mentega di wajan yang sama.
• Sayuran harus direbus bersama daging di bawah tutupnya selama setengah jam.

Bagaimana cara memasak sayuran beku dalam slow cooker?

Mereka yang mengikuti diet mungkin tertarik untuk mengetahuinya bagaimana cara mengukus sayuran beku? Tentu saja, tidak ada perangkat yang lebih baik untuk metode ini selain slow cooker. Untuk memasak sayuran yang Anda butuhkan:

• Isi wadah multicooker dengan air (dua gelas saja sudah cukup)
• Pasang mangkuk khusus di multicooker untuk mengukus masakan
• Tuang campuran sayuran beku ke dalam mangkuk ini.
• Nyalakan mode memasak “Steam” dan matikan setelah 12 menit

Bersamaan dengan mengukus sayuran, Anda bisa memasak sereal apa pun (Anda harus menuangkannya ke dalam wadah tempat air dituangkan). Ini cara yang bagus untuk memasak nasi dengan sayuran beku. Perlu diingat bahwa sayuran akan membutuhkan waktu memasak yang sama dengan nasi. Saat sereal sudah matang, Anda perlu mencampurkannya dengan sayuran langsung di slow cooker atau menuangkannya ke dalam panci biasa.

Dalam wadah tempat Anda memasak sereal, Anda bahkan bisa memasak hidangan pertama. Izinkan kami memberi tahu Anda secara singkat, cara membuat sup sayur beku:

• Isi wadah dengan air dan segera masukkan sayuran beku ke dalamnya.
• Jika sayuran sudah matang, masukkan semua bahan kuah (kentang, daging, keju olahan, jamur, dll)
• Pilih mode “Soup” pada multicooker

Beberapa orang memadukan campuran yang dihasilkan dalam blender. Ternyata sup purenya sangat enak dan menyehatkan.

Bagaimana cara memasak sayuran beku di dalam oven?

Penggemar makanan panggang akan tertarik mempelajari cara memasaknya sayuran campur beku dalam oven. Sebelum kita melanjutkan menjelaskan resep spesifik, kami mencantumkan beberapa rekomendasi dasar yang disarankan untuk dipertimbangkan saat menggunakan sayuran beku untuk dipanggang di dalam oven:

1. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat sebelum meletakkan loyang berisi sayuran beku di dalamnya.
2. Agar masakan di dalam loyang tidak menyebar karena kelembapan berlebih yang dikeluarkan dari sayuran beku, sayuran tersebut harus digoreng terlebih dahulu di penggorengan atau di dalam panci.
3. Untuk mencegah hidangan menjadi kering, sayuran beku harus diletakkan di atas perkamen yang diolesi sayur atau mentega.
4. Tambahkan bumbu pada sayuran panggang di bagian paling akhir sebelum disajikan.
5. Sayuran beku dipanggang dalam oven tidak lebih dari setengah jam.

Sekarang, dengan menggunakan contoh spesifik, kita akan mengetahui cara memasak beberapa hidangan dengan sayuran beku di dalam oven:

1. Bagaimana cara memasak daging dengan sayuran beku?

• Letakkan daging yang sudah disiapkan di atas loyang (potong-potong dan segera bumbui dengan bumbu)
• Tuangkan krim asam atau saus krim di atas daging
• Taburkan sayuran beku yang sudah disiapkan di atas saus dan masukkan wajan ke dalam oven selama setengah jam
• Sebelum disajikan, hidangan harus didinginkan selama 10 menit, lalu dihias dengan bumbu atau ditaburi keju parut.

1. Bagaimana cara memasak kentang dengan sayuran beku?

• Kupas 6 buah kentang dan potong bulat
• Rendam dalam saus dan bumbu
• Tempatkan bawang bombay, potong cincin dan siapkan sayuran beku di atas kentang.
• Panggang kentang dan sayuran selama setengah jam
• Sebelum disajikan, dinginkan hidangan, taburi keju dan bumbui dengan bumbu.

Di Internet Anda dapat menemukan sejumlah besar resep berbeda untuk menyiapkan sayuran beku. Jangan takut untuk bereksperimen dan mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan diet yang lezat.

Video “Bagaimana cara memasak sayuran beku?”

Daging babi jauh dari hidangan makanan. Tetapi jika Anda memasaknya dengan sayuran, hasilnya tidak lebih buruk, tetapi lebih mudah. Selain itu, banyak sekali resep menarik memasak daging di penggorengan. Saatnya mencoba sesuatu!

Daging babi dengan sayuran dalam wajan - prinsip memasak umum

Untuk menyiapkan masakan di penggorengan, biasanya Anda memilih daging babi atau iga. Potongan besar tidak cocok karena akan menunda proses.

Daging dipotong menjadi kubus, kubus, piring atau sedotan. Cara pastinya biasanya ditunjukkan dalam resep. Jika tidak ada yang dikatakan tentang hal ini, maka Anda dapat membuat bentuk dan ukuran potongan sesuai kebijaksanaan Anda.

Dagingnya dimasukkan ke dalam penggorengan, digoreng atau direbus dengan sayuran. Metode gabungan sering digunakan, yaitu digoreng terlebih dahulu lalu direbus, atau sebaliknya.

Sayuran apa yang ditambahkan:

bawang bombay, wortel;

Tomat;

Kentang;

Terong;

Timun Jepang.

Selain sayuran, jamur, kacang polong atau asparagus, kacang polong, dan nasi sering ditambahkan ke hidangan tersebut. Tentu saja daging babi tidak bisa dimasak tanpa bumbu. Mereka ditempatkan di ujung, seperti sayuran. Selain itu, saus, krim asam, saus tomat, atau pasta tomat bisa digunakan.

Daging babi pedas dengan sayuran di penggorengan

Resep hidangan daging babi yang luar biasa dengan sayuran di penggorengan. Bisa disajikan dengan nasi, lauk kentang atau dimakan polos.

Bahan-bahan

500 gram daging;

2 paprika;

2 bawang;

0,3 sdt. paprika merah;

Garam, lada hitam;

2 siung bawang putih;

1 tomat.

Persiapan

1. Potong daging menjadi potongan-potongan, tidak perlu terlalu kental.

2. Panaskan penggorengan. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak. Tambahkan daging babi dan mulailah menggoreng.

3. Setelah sekitar sepuluh menit, tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin besar. Masak bersama daging babi hingga bening, namun tidak perlu terlalu kecokelatan.

4. Potong paprika menjadi potongan-potongan. Anda dapat mengambil polong berwarna-warni dan menambahkannya ke dalam daging. Masak sampai lada lunak.

5. Tomat perlu diparut atau dihaluskan dengan blender.

6. Bawang putih juga dihaluskan dan ditambahkan ke tomat.

7. Kami juga menaruh berbagai jenis lada di sana, tambahkan garam, dan Anda bisa menambahkan bumbu lainnya sesuai keinginan. Mengaduk.

8. Tuang tomat ke dalam penggorengan yang hampir matang. Tidak perlu menutupi. Goreng tanpa tutup sambil sering diaduk dengan spatula.

9. Segera setelah daging dalam tomat dengan sayuran menjadi gelap dan jenuh dengan bumbu, kompor bisa dimatikan.

10. Potong adas segar dan taburkan bumbu di atas piring. Anda bisa menggunakan daun ketumbar. Ini akan enak juga.

Daging babi dengan sayuran dalam wajan “Bergizi”.

Untuk memasak daging babi ini dengan sayuran dalam wajan, Anda membutuhkan kentang. Itulah mengapa hidangannya menjadi bergizi, kental, dan sangat kaya.

Bahan-bahan

300 gram daging babi;

kepala bawang;

satu wortel;

3 sendok makan minyak;

4-5 kentang;

Bumbu.

Persiapan

1. Potong daging menjadi batangan atau kubus kecil.

2. Panaskan minyak, masukkan daging babi, dan mulailah menggoreng. Segera setelah potongannya agak kecoklatan, tambahkan bawang bombay.

3. Saat daging dan bawang bombay dimasak, potong atau parut wortel. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tebal.

4. Masukkan wortel yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan3 terlebih dahulu.

5. Setelah beberapa menit, masukkan kentang. Pertama goreng sebentar, cukup lima menit, lalu tambahkan 100-150 ml air, tutup dan biarkan mendidih.

6. Setelah sepuluh menit, Anda bisa menambahkan garam dan merica ke dalam masakan. Masak terus sampai kentang empuk.

7. Potong bawang putih, bumbu halus, siapkan bumbu halus dan merica.

8. Tambahkan semua ini ke daging babi dengan sayuran, tutup dan matikan kompor. Diamkan hidangan selama kurang lebih sepuluh menit, lalu aduk rata dan tata di piring.

Daging babi dengan sayuran dalam penggorengan ala Cina

Resep daging babi yang sangat harum dan pedas dalam wajan. Bahan wajib dalam masakan ini adalah kecap. Tidak ada yang akan berhasil tanpa dia.

Bahan-bahan

500 gram daging babi;

50 ml kecap;

2 sendok saus tomat;

2 bawang;

1 wortel;

1 tomat keras;

Sedikit minyak;

1,5 sdt. wijen;

2 sendok makan jus lemon;

Lada, garam.

Persiapan

1. Bilas daging babi. Ambil serbet kertas dan bersihkan semua tetesannya. Potong daging menjadi potongan kecil.

2. Panaskan dua sendok makan penuh minyak dalam wajan, masukkan daging dan goreng dengan api paling besar.

3. Segera setelah potongan berwarna coklat keemasan, tambahkan bawang bombay dan wortel, yang juga kami potong-potong.

4. Setelah sayuran berwarna kecokelatan, masukkan merica, suwiran, dan tomat cincang. Tomatnya harus keras.

5. Masak daging dan sayuran dengan api kecil-sedang selama kurang lebih lima menit.

6. Campurkan air jeruk lemon, saus tomat, dan kecap asin dalam mangkuk, aduk. Jika diinginkan, tambahkan cabai, jika sausnya sedikit asin, tambahkan sedikit garam.

7. Segera setelah sayuran matang, masukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Masak hingga semuanya menguap. Aduk sesering mungkin agar tidak ada yang gosong.

8. Goreng biji wijen secara terpisah dalam wajan kering.

9. Tuang ke dalam daging yang sudah disiapkan, aduk dan matikan kompor. Tambahkan sayuran hijau ke piring saat disajikan.

Daging babi dengan sayuran dan jamur di penggorengan

Hidangan daging babi dan sayuran ini disiapkan bukan hanya dalam satu, tapi dua wajan. Ini membuatnya lebih nyaman dan enak.

Bahan-bahan

300 gram daging;

300 gram jamur;

Bawang 1 buah;

Wortel;

2 kentang;

Persiapan

1. Daging yang sudah dicuci harus dipotong-potong, dimasukkan ke dalam penggorengan, dan digoreng selama beberapa menit sampai berkulit ringan.

2. Selanjutnya masukkan kentang, goreng hingga hampir matang, tambahkan garam di akhir.

3. Tuang minyak ke dalam wajan lain dan biarkan memanas.

4. Ambil champignon, potong-potong dan masukkan ke dalam wajan kosong untuk digoreng. Jika ada jamur lain, rebus dulu selama 20 menit, baru setelah itu kita mulai menggorengnya.

5. Kupas bawang bombay besar, potong secara acak dan tambahkan ke dalam jamur segera setelah airnya habis dan potongannya mulai digoreng.

6. Tumis bawang bombay sebentar lalu segera masukkan wortel, merica, garam, masak bersama jamur hingga potongan wortel empuk.

7. Campurkan daging goreng dan kentang dengan isi penggorengan kedua. Aduk, cicipi, tambahkan lebih banyak garam dan merica jika perlu.

8. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit agar bumbu bisa tercampur. Hiasi hidangan dengan bumbu.

Daging babi dengan sayuran di penggorengan ala azu

Resep masakan daging babi dengan sayuran dalam wajan yang mengingatkan pada Tatar azu, namun lebih sederhana dalam pembuatannya dan tidak mengandung banyak bahan. Yang penting jangan lupa tambahkan acar.

Bahan-bahan

0,6 kg daging babi;

2 acar mentimun;

2 bawang;

2 tomat;

3 sendok makan minyak;

2 siung bawang putih;

Bumbu.

Persiapan

1. Panaskan minyak. Potong daging buah menjadi batangan, masukkan ke dalam penggorengan, dan goreng dengan api sedang selama sekitar sepuluh menit.

2. Kali ini cukup untuk memotong semua sayuran menjadi potongan-potongan.

3. Mulailah menambahkan dengan interval dua menit: bawang bombay, mentimun, paprika, lalu tomat. Goreng semuanya selama sekitar lima menit.

4. Tuang ke dalam segelas air. Sebaiknya segera menjadi air mendidih.

5. Pada tahap yang sama, tambahkan sedikit garam, merica, dan bawang putih.

6. Tutup, matikan api, dan masak masakan di bawah tutupnya sampai daging babi empuk. Jika dagingnya masih muda, 15 menit sudah cukup.

7. Tambahkan sayuran hijau secukupnya, serta salam dan bumbu lainnya.

Daging babi dengan sayuran dalam wajan (dengan campuran beku)

Untuk hidangan daging ini, Anda bisa menggunakan campuran beku apa saja atau kacang hijau saja. Semuanya cocok dengan daging babi jika dimasak dengan benar.

Bahan-bahan

300 gram daging;

450 g campuran sayuran beku;

1 bawang;

1 tomat atau sesendok pasta;

bumbu;

2 sendok makan minyak.

Persiapan

1. Siapkan daging babi. Jika ada polong di dalam campuran beku, dagingnya bisa dipotong-potong. Kalau tidak, kita membuat kubus.

2. Panaskan minyak, masukkan daging babi, goreng dalam wajan terbuka selama sepuluh menit.

3. Potong bawang bombay dan tambahkan ke daging babi. Mari kita bersiap lebih jauh.

4. Segera setelah bawang bombay digoreng, masukkan semua sayuran. Tidak perlu mencairkannya.

5. Tutup penggorengan dengan penutup dan masak hingga hampir matang.

6. Tambahkan garam, merica, dan tomat cincang. Atau encerkan pasta dengan sedikit air (beberapa sendok) dan pindahkan ke piring.

7. Masak lagi tanpa penutup selama lima menit. Kemudian Anda bisa menambahkan bawang putih, bumbu apa saja, dan bumbu sesuai selera.

Daging babi dengan sayuran dan telur dalam wajan “Puff”.

Resep masakan daging babi yang lezat dengan sayuran di penggorengan. Ini membutuhkan sedikit daging, dan semuanya disiapkan dengan relatif cepat.

Bahan-bahan

0,2 kg daging babi;

1 bawang bombay, tomat, merica;

30 ml minyak;

3 sendok susu;

Persiapan

1. Potong daging babi menjadi kubus kecil setinggi 0,5 cm, masukkan ke dalam penggorengan dan goreng selama sepuluh menit.

2. Tambahkan bawang bombay cincang dan masak beberapa menit lagi.

3. Potong tomat dan merica menjadi kubus, tambahkan sayuran ke dalam daging. Masak dengan api kecil hingga paprika empuk.

4. Kocok telur dengan susu dan bumbu.

5. Olesi wajan kedua dengan minyak dan panaskan.

6. Tuang telur dadar ke atas permukaan yang panas, tutup wajan dan tunggu sebentar. Kemudian dengan hati-hati balikkan dengan spatula. Jika Anda tidak bisa membaliknya seluruhnya, Anda bisa melakukannya sebagian.

7. Buka telur dadar dan oleskan daging dan sayuran di atasnya secara merata.

8. Tutup kembali dan panaskan semuanya selama kurang lebih tiga menit dengan api kecil. Kami memastikan telur dadar tidak gosong.

Daging babi dengan sayuran dalam wajan - tips dan trik bermanfaat

Dagingnya tidak akan digoreng hingga menjadi kerak yang bagus, jusnya akan bocor jika Anda langsung memberi garam. Disarankan untuk menunda penambahan bumbu hingga akhir proses, atau setidaknya bagian kedua.

Daging goreng akan menjadi luar biasa jika Anda menaburkannya sedikit dengan cognac selama proses memasaknya.

Bawang putih tidak harus ditambahkan ke dalam masakan. Anda bisa menggoreng potongannya dengan minyak, lalu angkat dan masak daging babi dengan sayuran di dalamnya.

Memasak sayuran beku.

Di musim dingin, saya sangat ingin memanjakan diri dengan sayuran. Namun faktanya produk segar seperti itu di musim dingin tidak memiliki rasa musim panas yang berair, tetapi sayuran yang dibekukan sejak musim panas mengingatkan kita pada hari-hari yang hangat. Mari kita lihat resep lezat dengan sayuran beku.

Hidangan sayuran beku yang lezat

Banyak toko dan supermarket menawarkan sayuran beku dalam kemasan dan dalam jumlah besar. Yang berbobot tentu saja bisa dipertimbangkan, tetapi yang dikemas menyembunyikan produk dari mata pembeli.

Jika Anda belum tahu cara memilih sayuran beku, maka perhatikan nuansa berikut ini:

• Periksa kemasannya, periksa - kemasannya tidak boleh rusak. Karena jika segel kemasan dibuka, udara akan masuk ke dalam sayuran dan berbagai bakteri.
• Kocok kemasannya dengan baik dan rasakan kemasannya. Jika Anda menemukan gumpalan besar yang saling menempel, berarti sayuran tersebut sudah dibekukan berkali-kali.
• Perhatikan tanggal kadaluarsa sayuran dan kapan dibekukan. Dianjurkan agar produk dibekukan pada musim panas atau musim gugur.
• Kemasannya tidak boleh bengkak. Kembung menandakan bakteri sedang berkembang biak dan berkembang di dalam kemasan.

Nasi dengan sayuran beku dalam slow cooker: resep

Jika Anda mencoba makan sehat, tetapi tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan makanan sehat, maka resep ini cocok untuk Anda. Nasi dengan sayuran beku yang dimasak dalam slow cooker adalah hidangan yang enak dan cepat, dan juga makanan. Untuk menyiapkannya, ambil bahan-bahan berikut:

• Nasi – 1 cangkir
• Air – 375 ml (tambahan 60 ml lagi)
• Campuran sayuran beku – 350 g
• Lada dan garam secukupnya
• Bumbu – 0,5 sdm

Proses memasak:

• Siapkan sayuran beku; mereka harus dicairkan.
• Bilas beras dan masukkan ke dalam slow cooker.
• Isi nasi dengan air.
• Nyalakan multicooker pada fungsi yang bertuliskan “Nasi” selama kurang lebih 20 menit.
• Setelah nasi matang, tambahkan bumbu dan garam ke dalamnya.
• Tambahkan sayuran Anda ke nasi yang sudah dimasak. Campur perlahan campuran dengan spatula. Tuang ke dalam air (60 ml) dan nyalakan selama 15 menit. fungsi seperti itu - "Pilaf".

Nasi dengan sayuran yang dimasak dalam slow cooker akan menjadi sangat enak dan menggugah selera.

Soba dengan sayuran beku: resep dalam slow cooker

Resep soba dengan tambahan sayuran beku bisa menjadi hidangan favorit Anda, jika Anda menyiapkannya sesuai rekomendasi kami.

Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil produk berikut:

• Soba - 2 cangkir dari multicooker.
• Kubis Brussel beku – 7 buah.
• Sayuran beku “campuran Hawaii” – 400 g
• Bumbu dan garam secukupnya
• Air murni - 3 gelas dari multicooker
• Minyak sayur (sebaiknya zaitun) – 3 sdm
• Tanaman hijau
• Kecap

Proses memasak:

• Tempatkan soba yang sudah dicuci ke dalam slow cooker. Kemudian tambahkan sayuran, bumbu dan garam.
• Tuangkan air mendidih ke dalam multicooker. Tutup penutup perangkat dan atur fungsi “Buckwheat”.
• Buat sausnya seperti ini: campurkan minyak sayur dengan bumbu cincang dan kecap.
• Bumbui soba dan sayuran dengan saus yang sudah disiapkan.
• Karena Anda tidak mencampur bahan-bahannya, bahan-bahan tersebut akan dikukus.
• Letakkan hidangan di piring, hiasi dengan indah dan sajikan.

Selamat makan! Secara umum, soba dianggap sebagai produk universal. Bisa dipadukan dengan sayuran apa saja, misalnya tomat, terong, bit.

Daging babi dengan sayuran beku: resep dalam slow cooker

Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk pasangan Anda untuk makan malam, kami menyarankan Anda untuk mencoba hidangan berikut - daging babi yang dimasak dengan sayuran beku dalam slow cooker.

Anda akan mendapatkan daging yang empuk dan gurih, dan sebagai pengganti lauk Anda bisa mengambil nasi rebus atau kentang tumbuk. Di musim panas, gantilah sayuran beku dengan sayuran segar. Jika mau, bekukan sayuran dari kebun Anda terlebih dahulu.

Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil bahan-bahan berikut:

• Daging babi – 550 gram
• Bumbu untuk masakan daging dan sayuran
• Minyak sayur

Proses memasak:

• Bilas daging sampai bersih dan potong-potong.
• Tuangkan sedikit air mendidih ke dalam multicooker. Tambahkan juga daging babi.
• Tambahkan bumbu dan garam ke bahan-bahan ini. Tutup multicooker dan masak bahan-bahan di dalamnya selama sekitar 15 menit.
• Segera setelah air mendidih dan sari daging hilang, tambahkan minyak sayur ke dalam multicooker.
• Setelah 2 menit. tambahkan sayuran beku ke daging. Masak hidangan sampai matang sepenuhnya.

Sajikan soba, kentang, atau nasi sebagai lauk. Jika Anda sedang makan malam romantis, sajikan anggur merah dengan daging yang sudah dimasak.

Lauk sayuran beku

Sayuran beku dianggap sebagai penyelamat nyata bagi setiap ibu rumah tangga. Anda dapat mengganti produk setengah jadi yang berbahaya dengan produk tersebut, dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan hidangan yang cukup sehat dan sangat lezat untuk setiap kesempatan. Untuk mempersiapkannya, ambil:

• Sayuran beku – 1 bungkus
• Bawang – 1 buah.
• Air – 60ml
• Bumbu dan garam
• Sedikit minyak sayur

Proses memasak:

• Potong bawang bombay.
• Tuang minyak sayur ke dalam panci dan tambahkan bawang bombay ke dalamnya.
• Segera setelah bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, tambahkan sayuran beku ke dalamnya dan aduk semuanya dengan baik.
• Tambahkan bumbu dan garam. Campur semuanya lagi, tambahkan sedikit air.
• Rebus hidangan selama sekitar 20-25 menit.

Hidangannya sudah siap!

Daging cincang dengan sayuran beku di penggorengan

Kami ingin menawarkan Anda resep yang sangat sederhana dan lezat yang dapat Anda siapkan dengan sangat cepat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• Daging babi dan sapi cincang – 600 g
• Kacang polong beku – 150 g
• Wortel – 250 gram
• Bawang – 1 buah.
• Hijau – 1 ikat
• Bawang putih – 2 siung
• Tomat dimasak dengan jusnya sendiri – 600 g
• Bumbu dan garam secukupnya

Proses memasak:

• Masukkan kacang polong ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 3 menit.
• Tiriskan kacang polong dalam saringan.
• Potong wortel menjadi irisan.
• Potong bawang putih dan bawang bombay. Goreng selama 7 menit. dalam minyak sayur.
• Kemudian tambahkan daging cincang ke dalam sayuran dan didihkan hingga berubah warna dan konsistensinya rapuh.
• Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
• Tambahkan tomat dan jus ke daging cincang dan didihkan dengan api kecil sampai saus terbentuk.
• Didihkan selama 5 menit. dan tambahkan bumbu cincang ke dalam piring.
• Sebelum menyajikan hidangan, taburi dengan sayuran.

Casserole sayuran beku di dalam oven

Di musim dingin, ketika tubuh manusia mengalami kekurangan vitamin, sayuran beku dianggap sebagai sumber utama vitamin dan nutrisi. Beli terlebih dahulu atau persiapkan sendiri.

Casserole sayuran beku adalah hidangan yang sangat enak dan menyehatkan, dan juga sangat menyehatkan. Untuk menyiapkannya, ambil bahan-bahan berikut:

• Semacam spageti – 250 gram
• Terong beku – 500 g
• Tomat segar – 2 buah.
• Bawang – 2 buah.
• Bawang putih – 2 siung
• Garam.
• Krim asam atau mayones – 120 g
• Keju keras – 100 gram
• bumbu

Proses memasak:

• Cairkan sayurannya. Tunggu hingga airnya habis.
• Rebus pastanya.
• Potong bawang bombay dan goreng sebentar.
• Potong terong dan tomat menjadi kubus. Tambahkan ke bawang.
• Didihkan selama 5 menit. Sayuran.
• Tempatkan pasta yang sudah matang di atas loyang. Tempatkan sayuran di atasnya. Lapisi dengan krim asam dan taburi keju.
• Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30 menit.

Lecho adalah hidangan lezat dan serbaguna yang dapat digunakan untuk mendiversifikasi pola makan Anda. Ambil produk ini:

• Paprika beku – 1 kg
• Haluskan terbuat dari tomat – 1 kg
• bumbu
• Gula dan garam sesuai selera Anda

Proses memasak:

• Ambil paprika berwarna-warni. Bilas sampai bersih. Buang biji dan batangnya.
• Potong lada menjadi potongan tipis atau kotak.
• Ambil pure tomat dan rebus.
• Tambahkan gula dan garam ke tomat dan merica.
• Campur bahan secara menyeluruh dan rebus selama 10 menit.
• Segera setelah 10 menit berlalu. Bagilah hidangan ke dalam stoples.
• Simpan lecho di tempat sejuk di bawah tutup karet.

Risotto dengan sayuran beku

Risotto adalah hidangan menarik yang diolah dengan prinsip yang sama, tetapi dari bahan yang berbeda. Anda bisa membuat risotto dari daging babi atau ayam, dari jamur, atau dari sayuran beku.

Resep yang kami tawarkan kepada Anda berisi kumpulan sayuran paling biasa. Anda dapat membelinya di toko mana pun. Namun Anda bisa mengonsumsi beberapa jenis sekaligus: jamur, jagung beku, sedikit asparagus, wortel, dan sebagainya.

Semakin banyak variasi sayuran yang Anda konsumsi, hidangan Anda akan semakin cerah dan halus. Untuk resep kami, ambil:

• Nasi – 1 cangkir
• Bawang – 1 buah.
• Sayuran beku – 350 g
• Air – 2 gelas
• Minyak sayur (bisa minyak zaitun)
• Garam dan merica secukupnya

Proses memasak:

• Iris tipis bawang bombay menjadi setengah cincin atau kubus.
• Panaskan penggorengan. Tuang minyak sayur ke dalamnya. Saat minyak mendidih, tambahkan bawang bombay ke dalamnya. Goreng hingga muncul warna coklat keemasan.
• Tambahkan set sayuran ke bawang. Rebus semua bahan dan tambahkan garam. Selama direbus, sayuran akan berubah warna.
• Tambahkan nasi ke risotto. Namun Anda perlu menyiapkannya terlebih dahulu: isi dengan air, rebus, matikan dan biarkan selama 5 menit. agar nasinya bisa istirahat. Kemudian tiriskan dalam saringan dan bilas. Sekarang Anda bisa menambahkan nasi ke dalam penggorengan.
• Tambahkan sedikit garam ke dalam masakan dan aduk rata. Dalam 20 menit. Matikan api dan diamkan risotto.

Kentang dengan sayuran beku

Orang yang mengonsumsi makanan sehat suka makan makanan yang dimasak dengan oven. Kentang panggang dengan sayuran beku akan menjadi hidangan utama Anda saat makan malam. Untuk menyiapkan hidangan ini, siapkan bahan-bahan berikut:

• Kentang besar – 6-7 buah.
• Sayuran beku – 300 g
• Bawang – 1 buah.
• Bawang putih – 1 siung
• Mayones – 3 sdm
• Rempah-rempah
• Garam dan merica

Proses memasak:

• Kupas kentang. Cuci sampai bersih dan potong-potong.
• Untuk menyiapkan saus, ambil mayones dan tambahkan bawang putih (cincang), bumbu dan rempah.
• Lapisi kentang dengan saus yang sudah disiapkan dan biarkan selama 25 menit. agar dia dapat diberi makan.
• Kupas bawang bombay, potong tipis menjadi setengah cincin.
• Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi dengan minyak.
• Letakkan kentang di bagian bawah loyang, sayuran beku, bawang bombay cincang, dan lebih banyak kentang di atasnya.
• Panggang kentang selama 40 menit. lalu masak dalam mode "Panggangan" selama 5 menit.
• Segera setelah sayuran berwarna cokelat keemasan, pindahkan hidangan ke piring besar dan taburi bumbu.

Salad sayuran beku

Anda bisa menyiapkan salad ini kapan saja sepanjang tahun. Di musim panas, Anda bisa mengambil sayuran segar, dan di musim dingin, sayuran beku. Untuk mempersiapkannya, ambil:

• Wortel besar – 1 buah.
• Campuran sayuran beku (zucchini cincang, buncis, paprika, kacang hijau, kol).
• Daging anak sapi muda – 200 g
• biji wijen
• kecap – 1,5 sdm
• Minyak sayur – 1,5 sdm
• Mustard Perancis dengan biji-bijian – 3 sdm

Proses memasak:

• Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Tambahkan sayuran beku dengan urutan sebagai berikut: wortel (parut), zucchini (potong dadu), kubis - didihkan dengan api kecil selama 30 detik.
• Lalu masukkan kacang hijau. Tutup panci dengan penutup dan masak sayuran lagi selama 30 detik.
• Tempatkan paprika, potong tipis-tipis, dan kacang hijau di atas buncis. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 3 menit.
• Ambil daging rebus dan potong-potong.
• Setelah sayuran dingin, tambahkan daging ke dalamnya. Taburkan kecap asin di atas salad, aduk rata dan biarkan selama 15 menit.
• Tuangkan mustard di atas salad dan aduk hingga terlapisi.

Pasta dengan sayuran beku

Sangat sering pasta digunakan sebagai lauk. Anda dapat menyiapkannya sesuai resep kami dengan sayuran beku, dan menyajikannya sebagai hidangan mandiri. Untuk menyiapkan pasta, ambil:

• Semacam spageti – 400 gram
• Sayurannya sendiri – 300 g
• Keju keras – 150 gram
• Garam dan merica secukupnya

Proses memasak:

• Rebus pastanya. Tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air hangat. Masukkan kembali ke dalam loyang.
• Rebus sayuran hingga matang sepenuhnya. Tambahkan ke pasta dan campur semua bahan hingga rata.
• Taburkan keju di atas pasta dan sayuran.
• Tempatkan hidangan yang sudah jadi di piring. Hiasi dengan sayuran.

Ayam, fillet ayam dengan sayuran beku di penggorengan

Jika Anda ingin memasak potongan ayam yang juicy dengan sayuran, ambillah bahan-bahan berikut ini:

• Daging ayam – 500 gram
• kecap – 2 sdm
• Paprika kering – 1 sdt
• Sayuran beku – 200 g
• bumbu sayur
• Sejumput lada hitam

Proses memasak:

• Bilas ayam sampai bersih. Keringkan dan goreng dengan minyak sayur.
• Setelah ayam digoreng, tambahkan sayur, garam, lada hitam, bumbu sayur, kecap asin, paprika dan air bersih (1 gelas).
• Tutupi piring dengan penutup dan masak sampai matang sepenuhnya selama 20 menit. dengan api kecil.
• Tempatkan hidangan yang sudah jadi di piring besar dan taburi dengan bumbu.

Berapa lama Anda harus memasak sayuran beku?

Jika Anda tidak tahu cara memasak sayuran beku dengan benar, ikuti tips kami. Untuk memulai, ambil:

• panci

Proses memasak:

• Tambahkan air ke dalam panci dengan perbandingan sebagai berikut - 1 bagian air: 5 bagian sayuran. Untuk kacang polong, jagung, dan buncis, gunakan air lebih sedikit.
• Tambahkan garam ke dalam air.
• Rebus air dan tambahkan sayuran ke dalamnya. Biarkan air mendidih kembali.
• Tambahkan bumbu dan bumbu (opsional). Kecilkan api dan tutupi piring dengan penutup. Karena Anda menambahkan sedikit air, pastikan airnya tidak menguap dan sayurannya sendiri sudah dikukus.
• Rebus sayuran sampai empuk. Coba ikuti petunjuknya: masak kubis, wortel, zucchini selama sekitar 7 menit. Masak kacang polong, buncis, buncis, dan jagung selama 5 menit. Bayam dan sayuran berdaun lainnya – 2 menit.
• Setelah sayuran matang, matikan api dan tiriskan airnya. Jika tidak diberi garam, sayuran akan terus matang karena uap panasnya, akibatnya sayuran akan terlalu matang.

Sup sayuran dari sayuran beku dalam slow cooker

Untuk menyiapkan sup ini, gunakan sayuran hijau. Mereka akan memberi hidangan Anda warna yang tidak biasa dan rasa yang nyata. Untuk mempersiapkannya, ambil:

• Daun bayam beku – 300 g
• Kubis Brussel – 200 gram
• Kacang hijau – 150 gram
• Susu – 500ml
• Bawang – 2 buah.
• Bawang putih – 3 siung
• Tanaman hijau
• Cabai
• Mentega – 50 gram
• Tepung – 2 sdm
• bumbu

Proses memasak:

• Kupas bawang bombay dan potong-potong. Masukkan bawang bombay dan mentega ke dalam slow cooker dan goreng selama 5 menit. pada fungsi “Menggoreng”.
• Tuang tepung ke dalam slow cooker dan campur dengan bawang bombay.
• Panaskan susu, tuang ke dalam slow cooker, aduk rata. Tunggu hingga adonan mengental. Lalu tambahkan bayam.
• Segera setelah sup mendidih, aktifkan fungsi “Masak” dan masak sup selama sekitar 10 menit.
• Kupas bawang putih dan cabai. Giling mereka.
• Letakkan penggorengan di atas api. Tempatkan sayuran di atasnya dan didihkan selama 15 menit.
• Pindahkan sayuran ke dalam mangkuk di slow cooker. Campur bahan-bahan dan tambahkan bumbu ke dalamnya.

Kaldu ayam dengan sayuran beku

Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, pastikan untuk menyiapkan kaldu ini. Untuk melakukan ini, ambil:

• Dada ayam
• Tanaman hijau
• bumbu

Proses memasak:

• Rebus kaldu dari dada ayam. Keluarkan ayamnya.
• Bilas sayuran sampai bersih.
• Potong bawang bombay dan wortel. Masukkan ke dalam kaldu dan didihkan.
• Tambahkan kentang dan kubis Brussel beku ke dalam kaldu.
• Rebus kembali hingga sayuran benar-benar matang.
• Tambahkan bumbu secukupnya dan garam ke dalam kaldu.
• Sajikan hidangan panas, hiasi dengan bumbu.

Kaviar dari sayuran beku

Kaviar sangat lezat di musim dingin, saat Anda menginginkan sesuatu yang musim panas dan segar. Untuk mempersiapkan permainan, ambil:

• Terong beku – 400 g
• Paprika beku – 150 g
• Tomat beku – 250 g
• Bawang – 1 buah
• Adjika – 100 gram
• ketumbar cincang – 0,5 sdm
• Minyak sayur – 5 sdm

Proses memasak:

• Ambil terong beku, tapi sudah dipanggang sebelum dibekukan.
• Tambahkan paprika ke dalamnya (Anda bisa menggunakan yang segar).
• Tambahkan tomat beku dan bawang bombay.
• Tambahkan adjika ke bahan-bahannya.
• Rebus semua bahan sedikit di atas api, biarkan airnya menguap.
• Tambahkan bawang putih cincang dan ketumbar di akhir.
• Sajikan kaviar yang sudah jadi dingin, tuang dulu minyak sayur dan taburi bumbu.

Sayuran beku kukus dalam slow cooker

Sayuran kukus dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat sederhana dan yang terpenting menyehatkan. Untuk menyiapkannya diperlukan bahan-bahan minimal, yaitu:

• Air bersih – 2 sdm.
• Campuran berbagai sayuran beku – 200 g

Proses memasak:

• Ambil sayuran. Tempatkan mereka di mangkuk multicooker dalam satu lapisan.
• Tutup penutupnya. Nyalakan fungsi “Steam” dan atur waktunya menjadi 10 menit.
• Saat memasak, lebih baik tidak menambahkan garam dan bumbu. Garam hidangan yang sudah jadi sebelum disajikan.

Masak dengan senang hati dan hanya makan hidangan lezat!

Video: Memasak sayuran beku

Sekarang setelah titik beku telah muncul, bahkan di musim dingin Anda dapat menyiapkan hidangan dari berbagai sayuran. Lagi pula, jika dibekukan dengan cepat, mereka mempertahankan rasa dan vitaminnya. Sayuran beku bisa dibeli di toko atau Anda bisa menggunakan olahan sendiri.

Daging babi dengan sayuran beku, resep langkah demi langkah dengan foto

Siapkan produk berikut:

• sayuran beku - 500 g;
• daging babi - 300 gram;
• krim asam - 2 sdm. sendok;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• garam, rempah-rempah, daun salam - secukupnya;
• air - 1 multigelas.

Memasak daging babi beku di foto

1. Cuci daging sampai bersih, biarkan agak kering dan potong kecil-kecil.

2. Pilih mode “Memanggang”, waktu memasak - 30 menit. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, biarkan agak hangat, lalu tuangkan daging babi. Tutup penutup multicooker dan goreng daging selama 15 menit.

3. Campuran sayur beku bisa berbeda-beda, pilih sesuai selera.

4. Buka tutup multicooker dan tambahkan sayuran ke dalam daging, tambahkan garam dan campur semuanya. Tutup penutupnya dan lanjutkan menggoreng hingga terdengar sinyal akhir proses memasak.

5. Tuang air, krim asam, tambahkan bumbu halus dan daun salam. Atur mode ke “Stewing”, waktu memasak kurang lebih 1 jam.

Nasi dengan sayuran beku adalah hidangan mudah dan cepat yang dapat menyelamatkan ibu rumah tangga mana pun jika waktu memasaknya sedikit dan Anda tidak ingin berdiri di atas kompor dalam waktu lama. Meskipun persiapannya mudah, kami mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan sehat, dan jika Anda menambahkan daging, itu akan menjadi sebuah mahakarya. Sayuran tidak perlu dicairkan terlebih dahulu, jadi saya ulangi sekali lagi bahwa prosesnya hanya membutuhkan sedikit usaha. Anda bisa menggunakan campuran sayuran apa saja sesuai selera Anda, tapi saya paling suka yang mengandung jagung. Pastikan untuk mencoba resep ini!



Bahan-bahan:

• Beras - 1 sdm.
• Sayuran beku (campuran apa saja) - 300 g
• Daging (babi, ayam) - 250 g
• Bawang - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.

Persiapan resep langkah demi langkah dengan foto:

Potong daging menjadi beberapa bagian dan goreng dengan api besar, jangan sampai matang, tapi sampai berwarna cokelat keemasan.