Kue keju biskuit dengan keju cottage dalam slow cooker. Kue keju royal cokelat dalam slow cooker

Kesulitan: 4 dari 5

Kue-kue harum dalam slow cooker sangat enak. Kue keju kerajaan dalam slow cooker Redmond layak mendapatkan gelar yang begitu tinggi.

Memanggang tidak seperti kue keju ragi tradisional. Namun, tidak ada yang tahu persis asal kata cheesecake. Beberapa mengaitkannya dengan kata "vatra", yang berarti api, yang lain menyarankan bahwa nama itu terbentuk sebagai hasil dari penataan ulang huruf secara acak - keju cottage atau kue keju dihasilkan dari dadih.

Pai dengan dadih yang terbuat dari kue shortcrust secara tradisional dikenal sebagai kue keju kerajaan. Tidak banyak variasi dalam resep untuk kelezatan ini. Mereka hanya berbeda dalam jumlah keju cottage, gula, dan telur. Terkadang pai dibuat dari dua lapis dadih dan tiga lapis adonan, kakao ditambahkan ke adonan, dan kismis ditambahkan ke isian dadih. Anda akan berkenalan dengan resep paling sederhana yang dapat Anda tingkatkan seiring waktu.

Fitur hidangan

Adonan disiapkan dalam bentuk remah-remah tepung. Untuk melakukan ini, tepung ditumbuk dengan mentega dan gula. Jika tidak ada cukup tepung dan remahnya tidak berhasil, Anda bisa menambahkan sedikit lagi.

Keju cottage untuk isiannya dipilih yang enak. Sedang hingga tinggi lemak, tidak terlalu kering. Jika tidak ada blender atau mixer, sebelum menyiapkan isian, giling keju cottage melalui saringan besi halus sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya. Telur dikocok dengan pengocok secara terpisah dengan gula, dan kemudian ditambahkan ke keju cottage parut.

Mangkuk multicooker ditutupi dengan perkamen atau hanya diolesi mentega. Adonan dasar pai cukup rapuh. Oleh karena itu, agar lebih mudah mengeluarkan kue keju dari mangkuk multicooker, dua lembar kertas makanan perkamen dipotong dan diletakkan melintang di bagian bawah mangkuk. Olesi mangkuk multicooker dan kertas dengan mentega atau minyak sayur.

Waktu memasak pai tergantung pada model multicooker. Terkadang satu jam sudah cukup untuk memanggang. Tetapi paling sering kue keju dipanggang dari 1 jam 20 menit hingga 1 jam 40 menit.

Ayo mulai memasak

Bahan:

Mulailah memasak dengan adonan. Ayak tepung untuk mengoksidasi. Mentega dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak. Tepung dicampur dengan baking powder, setengah dari gula vanila yang ditentukan dalam resep dan tiga sendok makan gula pasir. Mentega dipotong kecil-kecil, dan digosok dengan tepung sampai remah pasir.

Untuk menyiapkan isian, keju cottage dikocok dengan blender atau mixer dengan telur dan gula. Jika isinya cair, tambahkan satu sendok makan tepung kentang, dan keringkan - sesendok krim asam. Campur semuanya sampai halus, tuangkan sisa gula vanila.

Sedikit lebih dari setengah adonan, yang ternyata dalam bentuk remah pasir, diletakkan di bagian bawah mangkuk multicooker yang sudah disiapkan. Bentuk sisi kecil di samping dan tepuk ringan dengan tangan Anda.

Sebarkan isian dadih dalam bentuk adonan yang dihasilkan.

Ratakan dengan spatula dan tuangkan sisa remah pasir di atasnya.

Tutup penutup multicooker, nyalakan mode "Memanggang" selama satu setengah jam. Setelah program berakhir, buka tutup multicooker dan matikan fungsi "Pemanasan", biarkan kue keju menjadi dingin. Makanan penutup yang sudah jadi dikeluarkan dengan hati-hati dari mangkuk multicooker. Sajikan kue keju untuk teh, potong-potong. Mereka meletakkan selai, susu kental, madu di atas meja sehingga semua orang bisa menuangkan rasa manis favorit mereka.

Silakan dinikmati makanannya!

Royal cheesecake adalah hidangan tradisional untuk pecinta kue dengan keju cottage. Dengan kata lain, ini adalah kue keju. Mereka yang sudah memanggangnya dalam oven dapat dengan mudah memasak kue keju kerajaan dalam slow cooker. Anda akan mendapatkan isian halus yang sama, dasar pastry shortcrust yang renyah akan dipanggang dengan sempurna, dan hanya saus pasir, streusel, yang wajib untuk royal cheesecake, yang akan menjadi tidak terlalu kemerahan. Tapi itu tidak membuat rasanya lebih buruk! Jika Anda menyiapkan kue keju untuk pertama kalinya, maka saya harap petunjuk langkah demi langkah kami akan membantu Anda mengatasi tugas sederhana ini.

Bahan:

Keju cottage - 500 gr.
Tepung - 8 sendok makan (dengan slide besar)
Mentega - 150 gr.
Gula - 1 tumpukan. (untuk streusel) + 3 sendok makan (untuk isian)
Telur - 4 buah.
Baking powder - 1 sdt
Marmalade untuk dekorasi - opsional

Cara memasak kue keju kerajaan dalam slow cooker

Pertama saya buat streuselnya. Ini adalah semacam topping untuk bagian atas dan bawah royal cheesecake. Saya menaruh mentega di wajan, menyalakan api dan melelehkannya. Lalu saya tambahkan gula, terus api, aduk, 1 menit, matikan api. Saya mencampur tepung dengan baking powder. Tuang tepung ke dalam wajan dan aduk dengan sendok sampai remah-remah halus terbentuk. Saya menyisihkan remah-remah itu.

saya aduk sampai rata. Saya mencampur dengan garpu, lebih mudah untuk menguleni keju cottage untuk mendapatkan massa yang lebih homogen.

Tidak perlu melumasi mangkuk multicooker dengan minyak, cukup di streusel dan royal cheesecake tidak menempel di bagian bawah dan samping sama sekali.

Saya membagi remah tepung (streusel) menjadi dua bagian yang sama. Saya dengan hati-hati meletakkan satu di bagian bawah mangkuk, meratakannya. Lalu saya tuangkan massa dadih pada lapisan pertama remah-remah, sejajar dengan sendok.

Taburkan sisa remah-remah di atasnya.

Saya taruh mangkuk di slow cooker, nyalakan mode Baking, waktu memasak 1 jam 45 menit. Ketika multicooker menandakan akhir program, saya mengeluarkan mangkuk dan meletakkannya di atas nampan. Saya biarkan dingin selama 10-15 menit. Sekarang kue keju royal dapat dengan mudah dikeluarkan dari mangkuk menggunakan wadah kukusan atau sarung tangan dapur.

Saya memindahkan kue keju kerajaan yang sudah jadi ke piring.

Saya menghiasnya dengan potongan selai jeruk. Ini opsional, Anda tidak bisa melakukannya. Potong-potong dan sajikan. Anda dapat menyajikannya dengan apa saja: teh, kopi, jus, atau susu. Namun secara umum, royal cheesecake adalah kue tradisional untuk minum teh.

Anda perlu menyimpan kue keju kerajaan di lemari es, karena keju cottage adalah produk yang mudah rusak. Saat keluar dari lemari es, saya menyarankan Anda untuk menghangatkan kue keju sedikit di microwave, itu akan lebih enak.

Silakan dinikmati makanannya!

Kue keju kerajaan dimasak dalam slow cooker Redmond RMC-M20.

Apakah Anda menyukai resepnya? Klik pada hati:

Total komentar 34:

Produk maaf, tidak ada yang terjadi. Sudahkah Anda mencoba memasaknya sendiri? Atau mereka membuat kesalahan dalam deskripsi persiapan remah-remah. Begitu banyak waktu yang terbuang. Kasihannya.

Jeanne, tentu saja aku yang memasak kue keju ini. Kami selalu menyiapkan semua resep dan baru setelah itu kami mempostingnya di situs. Resep ini telah disiapkan lebih dari sekali dan tidak pernah ada masalah dengannya. Tidak ada kesalahan dalam deskripsi. Mungkin Anda melakukan sesuatu yang salah.

Semuanya ternyata luar biasa, sekarang saya memasak hanya sesuai resep ini

Kue keju hanya indah, sangat lezat. Terima kasih untuk resepnya.

Jeanne, tentu saja aku yang membuat kue keju ini. Menurut Anda di mana saya mengambil foto langkah demi langkah jika saya tidak mencoba melakukannya? Kami selalu membuat resep terlebih dahulu, lalu mempostingnya di situs. Saya melakukannya. Tidak ada kesalahan dalam deskripsi. Mungkin Anda melakukan sesuatu yang salah.

Terima kasih, ini enak dan mudah. Benar, saya sedikit mengubah resepnya: Saya mengocok streusel dengan mixer, saya tidak melelehkan mentega di wajan. Saya mengambil sedikit lebih sedikit keju cottage, 400 gram, dan menambahkan pati ke dalam isian, 1 sdm. l. Cheesecake keluar sangat menggugah selera, seperti di foto! Terimakasih untuk.

Olesya, terima kasih atas tanggapan Anda!

Dan bagaimana Anda tahu berapa banyak gula yang tersisa setelah membuat topping? Tidak ada yang ditulis tentang ini.

Tatyana, terima kasih atas pertanyaannya. Ditambahkan: segelas untuk taburan, 3 sendok makan untuk isian.

Saya memasak dengan mata, jika Anda mengikuti resep Anda, ternyata bukan streusel, tetapi adonan, saya butuh 2 kali lebih banyak tepung. Atau, jangan melelehkan mentega, tetapi parut, lalu semuanya menyatu.

Alexandra:

Terima kasih banyak untuk resep yang luar biasa! Setelah membaca komentar, streusel dibuat dari sedikit mentega, menggosoknya di parutan dan merobohkan semuanya dengan mixer, menambahkan sedikit pati ke isian ... jika tidak, itu tidak menyimpang dari resep, kue keju ternyata hebat!!!

Halo, terima kasih atas resepnya, ini sangat tidak biasa dalam hal tepung))) Saya tidak bisa mengatakan apa-apa tentang menghitung volume, saya melakukan semuanya dengan mata dan sedikit lagi))) Tetapi tepung tidak terlalu menyenangkan saya dari di atas, tinggal potong-potong dan kering, saya harus kreatif dan saya mencampur susu dengan selai blueberry (dihancurkan) untuk dituangkan di atasnya untuk pembasahan, saya melakukannya 20 menit sebelum siap))) saya panggang selama 1 jam 30 menit.Enak, ternyata tetap pada akhirnya.

MMM...Enak ternyata!!! Saya memasak dengan ketat sesuai resep, saya belum menemukan apa pun, semuanya ternyata persis seperti di foto)))) Terima kasih!!***

Saya melakukannya dengan ketat sesuai resep. Semuanya menjadi luar biasa. hanya bagian bawahnya yang sedikit gosong. Lain kali saya akan memanggang lebih sedikit.

Omong-omong, remah-remah menurut resep ini sangat bagus

Selamat siang Saya melakukan semuanya sesuai resep, hanya menuangkan lebih banyak tepung ke remah-remah di sendok, kocok isian dengan blender. Saya memasak dalam multicooker-pressure cooker redmond pada fungsi "Sup" selama 45 menit. Ternyata enak banget, cuma di atasnya remahnya gak garing kayak di bawah, tapi selainya nyimpen semua =) Makasih resepnya, isiannya adem kayak awan =)

Selamat siang! Kue keju yang sangat enak dan empuk) Terima kasih banyak!

Hari ini adalah ketiga kalinya saya akan memanggang kue keju ini. Streuselnya luar biasa! Dan kue keju itu sendiri sangat enak!

Kue keju yang sangat enak! Saya membuatnya 2 bulan yang lalu, dan sekarang saya hanya mencari resep ini! Saya juga menambahkan sedikit lebih banyak tepung ke remah-remah. Saya bahkan menuangkan glasir di atasnya Secara umum, sangat enak!!! Terima kasih atas resepnya!

Svetlana.:

Saya sendiri seorang juru masak, dan, terlebih lagi, seorang juru masak makanan bayi, saya bekerja di taman kanak-kanak, kami sangat sering memasak kue keju ini. Streusel tidak bekerja seperti itu!!!

Curd harus berapa %? Saya memasak dengan bebas lemak, pada akhirnya isiannya menjadi cair dan bagian kedua dari adonan hanya tenggelam di dalamnya (((

Yana, mungkin bukan kandungan lemaknya, tetapi fakta bahwa keju cottage ditekan dengan lemah. Persentase lemak adalah rasio protein terhadap lemak, bukan ukuran kadar air.

Saya sudah tahu resep ini selama 20 tahun, hanya saja saya menambahkan banyak kismis ke keju cottage, saya biasa memasak di oven. Saya mencobanya di slow cooker dan itu sama baiknya. Saya sangat suka resep Anda, foto berkualitas tinggi, dan deskripsi terperinci. Terima kasih. Dan kesuksesan kreatif.

Waktu: 90 menit.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 4 dari 5

Resep untuk kue keju kerajaan yang lezat di slow cooker Redmond

Kue-kue harum dalam slow cooker sangat enak. Redmond pantas mendapatkan gelar setinggi itu.

Waktu memasak pai tergantung pada model multicooker. Terkadang satu jam sudah cukup untuk memanggang. Tetapi paling sering kue keju dipanggang dari 1 jam 20 menit hingga 1 jam 40 menit.

Ayo mulai memasak

Bahan:

Proses memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Sebarkan isian dadih dalam bentuk adonan yang dihasilkan.

Ratakan dengan spatula dan tuangkan sisa remah pasir di atasnya.

Langkah 5

Silakan dinikmati makanannya!

Memasak dalam slow cooker sama cepat dan mudahnya seperti dalam oven. Namun, kami akan mempertimbangkan resep khusus ini, karena hampir semua ibu rumah tangga modern telah lama memperoleh peralatan dapur seperti itu. Perlu dicatat bahwa di dalamnya pai keju cottage yang manis ternyata sangat lembut dan berair.

Cara memanggang kue keju kerajaan dalam slow cooker

Produk yang diperlukan untuk pangkalan:

mentega atau margarin yang dimaksudkan untuk dipanggang - 200 g;
tepung putih yang diayak - 2 gelas penuh;
gula pasir - cangkir;
baking powder atau soda meja - 10 g.

Persiapan dasar

Kue keju kerajaan dalam slow cooker disiapkan dalam beberapa tahap. Pertama, Anda perlu membuat alas yang longgar. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung putih yang diayak ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan gula pasir, soda meja, atau baking powder ke dalamnya. Setelah semua bahan tercampur, taruh mentega yang sangat lembut di atasnya dan gosok dengan tangan Anda. Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda harus mendapatkan campuran longgar yang harum.

Selain itu, kue keju royal dalam slow cooker memerlukan penggunaan komponen berikut untuk:

telur ayam sedang - 3-4 pcs.;
keju cottage basah dengan kandungan lemak maksimum - 500-600 g;
pasir gula putih - 2/3 gelas;
vanillin - 5-10 g.

Proses pembuatan isian

Kue keju kerajaan dalam slow cooker menjadi berair dan lezat berkat isian dadih. Untuk menyiapkannya, tuangkan keju cottage ke dalam mangkuk, lalu tambahkan telur ayam, vanila, dan gula pasir. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa warna kuning atau krem yang cukup cair.

Pembentukan makanan penutup di mangkuk perangkat

Kue keju kerajaan dalam slow cooker Redmond dibentuk dengan cukup sederhana. Untuk melakukan ini, ambil wadah peralatan dapur, tuangkan dan padatkan 1/3 bagian dasar mentega dan tepung terigu ke dalamnya, lalu tuangkan setengah dari isian dan tutup dengan adonan lagi. Sebagai hasil dari tindakan berulang seperti itu, Anda harus mendapatkan kue yang terdiri dari 5 lapis (2 lapis keju cottage dan 3 lapis campuran berminyak).

Pemrosesan makanan penutup termal

Setelah kue dadih terbentuk, kue harus ditutup, dan multicooker harus disetel ke mode memanggang. Waktu persiapan untuk hidangan ini adalah sekitar 70-80 menit. Selama periode ini, pengisian makanan penutup akan benar-benar matang, membuat seluruh produk lebih stabil.

Ketika alat dapur berbunyi bip bahwa program telah selesai, alat harus dibuka dan kue dibiarkan langsung di dalam wadah sampai benar-benar dingin. Jika Anda tidak mengikuti saran ini dan segera mendapatkan makanan penutup, kemungkinan besar itu akan berantakan, karena isinya masih panas dan cair.

Cara menyajikan kue dengan benar

Kue keju kerajaan yang terbuat dari keju cottage dan bahan lainnya harus disajikan dingin bersama dengan teh panas. Jika diinginkan, makanan penutup seperti itu dapat didekorasi dengan buah atau buah segar, serta dituangkan dengan sirup, selai, atau selai. Silakan dinikmati makanannya!

Hari ini kami mempersembahkan kepada Anda beberapa resep sederhana untuk membuat kue keju royal dalam slow cooker. Nama hidangan ini tidak biasa, karena kue-kuenya lapang, empuk, dan sangat lezat, dan semuanya hanya berkat satu bahan - keju cottage.

Apa hal terpenting dalam memanggang? Kaya rasa, tekstur halus dan tentu saja, manfaatnya. Keju cottage sangat berguna untuk anak-anak dan orang-orang dari segala usia, tetapi tidak semua orang menyukainya dalam bentuk aslinya. Beberapa nyonya rumah harus menciptakan sesuatu yang baru setiap hari agar berhasil menyembunyikan keju cottage di piring. Dan sekarang Anda tidak perlu melakukan ini, karena kami membagikan resep ini kepada Anda.

Mari kita membuat kue bersama, siapkan:

keju cottage (lebih disukai buatan sendiri) - 0,5 kg;
mentega - setengah bungkus;
gula - gelas yang tidak lengkap dan 3 sdm lagi. sendok dalam isian;
tepung - 8 sendok makan;
telur - 3 besar atau 4 kecil;
baking powder untuk adonan atau soda - 1 sdt

Cara memasak kue keju kerajaan dalam slow cooker:

Anda tidak dapat berbicara tentang kualitas produk untuk waktu yang lama, tetapi tetap sangat penting bahwa keju cottage segar dan lebih disukai buatan sendiri. Anda bisa membuatnya sendiri dari susu asam. Atau jika waktu tidak cukup, belilah 2 bungkus keju cottage di toko, perhatikan saja tanggal kadaluarsanya. Keju cottage lebih baik dikonsumsi tanpa aditif.
Pertama, Anda perlu menyiapkan topping yang lezat untuk pai. Namanya tidak biasa, bisa dibilang royal. Bagian pai ini disebut "streusel". Ini bukan hanya bagian atas pai, tetapi juga alasnya. Untuk membuat bantal keju cottage, Anda perlu melelehkan sepotong mentega dengan api kecil. Kira-kira 60 detik sudah cukup untuk minyak "mengambang". Tambahkan gula ke mentega, campur (biasanya Anda dapat mengurangi jumlah gula atau membuat adonan tanpa bahan ini, itu juga akan menjadi lezat).
Kemudian perlu disisihkan, tetapi untuk saat ini campurkan baking powder dengan tepung. Sekarang bahan-bahan kering ini bisa dituangkan langsung ke dalam mangkuk mentega cair dan dicampur. Anda mendapatkan remah kecil, biarkan saja, beralih ke bahan lain.
Sekarang kita membutuhkan wadah yang dalam untuk menggabungkan komponen-komponen berikut di dalamnya: pertama-tama masukkan keju cottage, uleni dengan garpu (terutama jika kering dan kental), lalu pecahkan telur (sebaiknya pada suhu kamar) dan tambahkan gula. Semua ini harus dicampur dengan baik dengan garpu. Itu dengan garpu, bukan sendok, sehingga semua bahan tercampur rata.
Massa akan menjadi homogen, baik, atau hampir homogen, karena butiran keju cottage akan ada di dalamnya. Ini baik-baik saja.
Semua komponen kue keju kerajaan masa depan sudah siap, sekarang Anda perlu menyiapkan mangkuk multicooker. Semuanya sangat sederhana di sini, karena yang utama adalah bentuknya bersih dan kering. Bahkan tidak perlu diolesi minyak, karena ada banyak minyak di streusel atau adonan kami. Kue keju tidak akan menempel pada cetakan, Anda tidak perlu khawatir.
Dan sekarang kita perlu membagi adonan remah kita menjadi 2 bagian. Mereka harus setara. Letakkan bagian pertama di bagian bawah cetakan dan ratakan dengan jari-jari Anda. Tugas yang sulit, tetapi cukup bisa dilakukan.
Kami mendistribusikan remah-remah sehingga cukup tidak hanya untuk menutup seluruh bagian bawah, tetapi juga untuk membentuk sisi dari remah-remah tepung.
Itu saja, Anda bisa menuangkan isian kami dari keju cottage, dan di atasnya kami akan menutupi kue keju kerajaan dalam slow cooker dengan "selimut" lembut dari remah-remah berminyak yang sama.
Kami masih memiliki remah yang perlu dituangkan di atas isian dadih. Anda dapat melakukan ini langsung dengan tangan Anda, mendistribusikan remah-remah berminyak di antara jari-jari Anda. Itu harus sekecil mungkin agar kue dipanggang dengan benar. Jika Anda mendapatkan massa yang agak padat, maka gunakan parutan untuk memarut adonan di sisi dengan lekukan besar. Anda akan mendapatkan "cacing" rapi dari adonan.
Itu saja, sekarang kami mempercayakan proses memasak royal cheesecake dalam slow cooker kepada asisten kami. Kami memilih program "Memanggang", waktu memasak adalah 1 jam ditambah 45 menit lagi, tetapi Anda harus memperhitungkan kekuatan perangkat Anda. Mungkin 60 menit sudah cukup untuk Anda.
Setelah memasak kue keju kerajaan dalam slow cooker, Anda harus membiarkan kue menjadi dingin, cukup selama 10 menit atau 15 menit.
Saat kue keju agak dingin, kue keju dapat dipindahkan dengan sangat hati-hati ke piring. Dan untuk melakukan ini lebih baik dengan bantuan pengukus parut.
Hiasi bagian atas sesuai keinginan Anda - gula bubuk, potongan selai jeruk atau buah kering, Anda bisa kacang. Tapi jika Anda belum menghiasnya, itu tidak menakutkan, karena kue keju royal yang dimasak dalam slow cooker terlihat cukup layak.

Itu saja, Anda dapat memotong kue-kue menjadi beberapa bagian dan menikmati rasa lembut dari hidangan ini. Selamat teh!

Kue keju kerajaan dalam slow cooker. Resep dua

Dan resep ini telah sedikit diubah, ini bukan tentang kuantitas dan susunan bahan, melainkan teknologi memasaknya. Lagi pula, jika Anda memanggang kue keju royal dalam slow cooker, tidak peduli apa bagian atasnya, Anda tidak bisa membalik kue keju, yang berarti hasilnya akan tetap menjadi atas pucat. Jadi kami sarankan Anda mendengarkan rekomendasi kami dan kali ini memasak kue keju royal dalam slow cooker tanpa sentuhan akhir - tanpa remah. Biarkan bagian atas tetap terbuka.

Yang perlu Anda persiapkan:

keju cottage buatan sendiri - 0,5 kg;
telur - 4 buah;
gula - gelas yang tidak lengkap;
setengah sendok teh soda atau baking powder - 1 sdt;
garam halus - sejumput;
vanillin - di ujung pisau;
tepung kentang - 2 sdm.

Untuk membuat remah:

mentega - 100 gram;
tepung terigu kelas tertinggi - 1,5 cangkir;
gula - setengah gelas.

Kami akan menyiapkan kue sebagai berikut:

Dalam mangkuk, Anda perlu mencampur keju cottage (kami memilih tidak basah), gula - campur bahan-bahan ini, uleni gumpalan dadih dengan garpu. Tambahkan telur, sedikit garam, soda. Campur bahan-bahan ini.
Dan sekarang sedikit rahasia, jika Anda hanya mencampur semua komponen ini dengan sendok atau garpu, Anda mendapatkan massa langka yang biasa dengan butiran keju cottage. Dan kami ingin kue keju royal dalam multicooker menjadi benar-benar mewah, jadi kami akan membuat souffle dadih lembut dari produk ini. Gunakan pengolah makanan (atau blender) untuk mendistribusikan semua bahan secara menyeluruh, dan pada akhirnya tambahkan pati. Ini akan membantu membuat campuran lebih kental.
Kocok campuran setelah menambahkan pati sampai benjolan hilang. Itu saja, sisihkan mangkuk isian untuk saat ini untuk mulai menyiapkan adonan.
Untuk membuat shortcrust pastry, pertama-tama Anda harus menggabungkan bahan kering: gula dan tepung. Aduk dan sekarang Anda perlu menambahkan mentega. Anda bahkan tidak bisa melelehkannya, campur dalam mentega suhu kamar, uleni adonan roti dengan tangan Anda, adonan akan menjadi rapuh dan heterogen. Ini baik-baik saja. Penting untuk menggiling mentega dengan tepung dan gula dengan baik agar gumpalan mentega tidak muncul.
Semua remah pasir perlu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan ratakan dengan jari-jari Anda di sepanjang bagian bawah untuk membentuk lapisan dan membuat sisi-sisinya. Kami berusaha melakukan pekerjaan ini secermat mungkin, tidak terburu-buru. Penting agar remah ditekan dengan baik ke bagian bawah formulir, dan sisi-sisinya cukup tinggi.
Di tengah bentuk multicooker, Anda perlu menuangkan isian dengan keju cottage, jika perlu, lalu bagikan massa dengan sendok. Tetapi biasanya ini tidak perlu, karena massa itu sendiri menemukan tempat untuk dirinya sendiri dan didistribusikan dalam lapisan yang rata.
Tutup alat harus ditutup pada tahap memasak kue keju royal ini di multicooker untuk mengatur mode memasak yang diinginkan. Secara tradisional, semua pai dipanggang dalam mode "Memanggang". Waktu akan diatur secara otomatis.
Anda dapat membiarkan semuanya apa adanya atau segera menambahkan 5 atau 10 menit lagi ke waktu yang ditentukan. Jika daya perangkat Anda adalah 1000 watt.
Anda mungkin harus memasak kue keju royal dalam multicooker lebih lama dari waktu yang ditentukan, terutama jika daya multicooker rendah. Dan juga - jika Anda ingin remah memperoleh rona emas yang seragam.
Tetapi Anda tidak akan langsung melihatnya, karena isiannya akan berlipat ganda volumenya dan mengembang dengan baik. Jadi hanya mungkin untuk melihat ini setelah kue keju kerajaan dalam slow cooker dipanggang.
Jika waktu memanggang yang ditetapkan telah berlalu, dan Anda tidak tahu cara memeriksa kesiapan kue keju, lakukan ini: buka tutup multicooker, sentuh isian dadih dengan ujung jari Anda. Jika sudah elastis dan praktis tidak ada bekas di atasnya, maka royal cheesecake dalam slow cooker sudah siap. Nah, jika tidak ada bekasnya dan isiannya masih jarang, maka disarankan untuk memperpanjang waktu memasak 15 menit lagi.
Dan sekarang rekomendasi yang berharga: setiap ibu rumah tangga bermimpi bahwa kue itu luar biasa dan tidak duduk. Ini nyata jika Anda tidak terburu-buru. Setelah mematikan timer, Anda hanya perlu meninggalkan royal cheesecake di dalam slow cooker hingga hampir benar-benar dingin. Ya, itu waktu yang lama, ya, saya ingin mencoba setidaknya sepotong kue lebih cepat, tetapi perlu bersabar. Tetapi hasilnya akan menyenangkan Anda, jadi lebih baik menunggu sebentar. Anda dapat mempercepat prosesnya dengan membuka tutup multicooker. Biarkan kue dingin dalam posisi ini.
Ketika kue keju telah dingin, dapat dipindahkan ke piring tanpa membalikkannya (ini tidak perlu), dan kemudian dipotong-potong.

Anda dapat menyajikan kue keju kerajaan yang dipanggang dalam slow cooker dengan apa saja: teh panas, kopi aromatik, kakao dengan susu, cokelat panas, susu dingin, yogurt, atau kefir. Hiasi kue kering dengan kelopak almond, buah beri segar, sirup harum, gula bubuk atau bubuk kakao. Cobalah dan nikmati setiap gigitan yang Anda makan! Namun, Anda perlu menyimpan kue kering di lemari es, dan menghangatkannya di microwave sebelum disajikan.

Kue keju kerajaan dalam slow cooker dengan lemon

Kami berbagi dengan Anda resep sederhana lainnya untuk membuat kue keju royal dalam slow cooker. Sorotan dari resep ini adalah kulit lemon, berkat kue-kue yang harum dan dengan rasa asam yang khas.

Produk:

mentega - 100 gram;
tepung - 10 sdm. dengan slide;
gula - 1/3 cangkir untuk adonan dan 3 sdm. Untuk mengisi;
baking powder - 2 sdt (tidak ada slide!);
keju cottage rendah lemak - 500 g;
kulit lemon;
gula vanila - secukupnya.

Memasak kue keju kerajaan bersama:

Didedikasikan untuk pecinta kue keju cottage! Memanggang itu enak, harum, dan sehat - dan apa lagi yang Anda butuhkan untuk menghibur kekasih Anda? Awal yang bagus untuk hari ini! Mari kita mulai bekerja, terutama karena memasak dalam slow cooker adalah kesenangan yang nyata. Anda harus segera menggiling keju cottage - melalui saringan atau langsung dengan blender perendaman, untuk mendapatkan massa yang homogen. Ini penting karena Anda ingin isiannya homogen dan empuk.
Sekarang langkah kedua - keluarkan kulit dari lemon dengan parutan halus. Jauh lebih nyaman untuk melakukan ini jika Anda memasukkan lemon ke dalam freezer selama 1-2 jam.
Kami akan menyiapkan mangkuk yang luas untuk mengocok gula dan telur di dalamnya sampai diperoleh busa yang subur. Agar gula larut lebih cepat, Anda hanya perlu mulai mengocok telur, dan kemudian secara bertahap menambahkan gula dalam porsi kecil tanpa memperlambat blender.
Kami memasukkan keju cottage ke dalam massa gula telur, aduk rata lagi, tambahkan kulit lemon dan gula vanila (jika Anda suka). Campur semua bahan lagi agar merata.
Kami menyiapkan bantal atau alas untuk kue keju: kami mengeluarkan mentega langsung dari lemari es untuk memarutnya di parutan kasar. Mentega harus didinginkan dengan baik dan keras agar tidak meleleh.
Dalam remah-remah berminyak, Anda perlu menambahkan gula, baking powder, dicampur dengan tepung. Semua komponen dapat digosok dengan tangan Anda untuk mendapatkan remah.
Kami menempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker, untuk keamanan, olesi bagian bawah dan dinding dengan mentega. Sisakan sepertiga remah pasir untuk menutupi bagian atas kue keju.
Kami dengan hati-hati memadatkan adonan roti di sepanjang bagian bawah multicooker sehingga tidak ada celah, sisi-sisinya harus cukup tinggi untuk memuat semua isian.
Tuang isian, tutup bagian atas dengan remah pasir: Anda hanya perlu menghancurkan bagian atas dengan remah-remah dari adonan agar tidak menempel sekencang lapisan pertama.
Kami akan memanggang dalam mode "Memanggang" selama 45 menit, dan jika Anda memiliki program "Multi-Cook", maka atur suhu perangkat ke 150 ° C, dan segera setelah sinyal berbunyi tanpa membuka tutupnya, tambahkan lebih banyak waktu - atur timer selama 20 menit.
Kue keju kerajaan harus berwarna kecokelatan, dan bagian tengahnya harus dipanggang.
Biarkan kue dingin tepat di mangkuk multicooker dengan tutupnya terbuka setidaknya selama 15-20 menit, lalu Anda dapat memindahkan kue keju ke piring datar dan menghias sesuai keinginan.