Testis daging sapi panggang

Khasiat telur sapi memang melegenda. Ada yang mengatakan bahwa mereka meningkatkan vitalitas tubuh secara umum, ada pula yang menyatakan bahwa mereka bermanfaat untuk kekuatan seksual pria. Tapi satu hal yang pasti. Makanannya enak, rasanya seperti daging, dan harganya murah. Mereka yang menyukai babat, ginjal, dan ambing terutama akan menyukai telur sapi yang dimasak. Dalam banyak hidangan yang resepnya membutuhkan ginjal, mereka dapat dengan sukses digantikan dengan telur sapi; rasa hidangannya hanya akan menguntungkan. Oleh karena itu, mengetahui cara memasak telur sapi sangatlah bermanfaat. Mereka membuat gorengan, gulai, bahkan shish kebab!

Pemrosesan awal

Di banyak tempat di Rusia dan luar negeri mereka lebih suka menggoreng telur sapi. Resep masakan ini datang kepada kita dari zaman dahulu kala, ketika hewan ternak disembelih di setiap pekarangan desa dan para pejuang yang diundang (yang menyembelih hewan ternak) disuguhi hati yang cepat matang jika sedang menyembelih babi, atau digoreng telur sapi jika sedang menyembelih. seekor banteng. Namun sebelum Anda mulai melakukan apa pun dengan telur, Anda perlu menyiapkannya untuk menghilangkan semua bau dan cairan yang tidak perlu. Telurnya harus dikupas terlebih dahulu. Sayatan memanjang perlu dibuat di sepanjang testis, sedalam setengah sentimeter. Kemudian Anda perlu mengambil kulitnya dan secara bertahap mengeluarkannya dari seluruh testis. Hal ini dilakukan dengan sangat hati-hati, karena sangat mudah merusak pulpa testis. Jangan melakukan sentakan secara tiba-tiba. Setelah kulitnya dipisahkan, potong testis memanjang, pertama menjadi dua, lalu menjadi potongan memanjang, jumlahnya akan menjadi 4 atau 5. Sekarang setiap potongan harus dibilas hingga bersih dengan air dingin untuk menghilangkan semua cairan mani. Anda bisa merendam potongan telur dalam air selama 10-15 menit, lalu bilas kembali dengan air mengalir. Pemasakan awal telur sapi telah selesai. Dan baru sekarang Anda dapat mulai mengolahnya dengan panas.

Menggoreng telur banteng

Perlu dicatat bahwa ketika telur diberi perlakuan panas, ukurannya akan sangat mengecil, jadi untuk menyiapkan porsi yang kurang lebih signifikan, Anda perlu mengambil 4-5 potong. Anda juga membutuhkan 1-2 bawang bombay untuk membuat total 150-200 g bawang bombay. Garam, merica dan rempah-rempah secukupnya, minyak bunga matahari untuk menggoreng - ini semua bahan untuk masakan kami. Irisan telur yang disiapkan dengan cara yang dijelaskan di atas harus dimasukkan ke dalam air mendidih dan dimasak selama 7-8 menit. Kuras airnya dan bilas telur dengan air mendidih dari ketel. Dan baru sekarang mereka siap untuk digoreng. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas, tambahkan bumbu - lada hitam, jintan, ketumbar. Bagi yang suka, Anda juga bisa menambahkan bumbu - dill, peterseli. Kemudian tambahkan telur ke dalam campuran ini dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan telur di atas piring, hiasi dengan sayuran, dan sajikan dengan kentang tumbuk.

Telur rebus dalam krim asam

Sekarang pelajari cara memasak telur banteng sehingga menjadi kelezatan gourmet yang nyata, mengingatkan pada rasa lembut dari jamur paling mulia. Sedikit berbeda dengan yang klasik karena kulitnya tidak langsung terkelupas. Pertama, testis diiris memanjang di dua tempat, kemudian direbus selama 7 menit dengan daun salam, kemudian hanya kulitnya yang dibuang, dan ini terjadi dengan sangat mudah. Kemudian goreng bawang bombay, minimal 2 kepala per 4 biji. Tambahkan irisan telur ke bawang bombay, tambahkan 100 g krim asam, tambahkan 1 sendok teh mustard Perancis, garam dan merica secukupnya. Kemudian peras 3 siung bawang putih, didihkan dan didihkan dengan tutup tertutup dengan api kecil selama 10 menit. Hidangan dengan kentang ini sangat enak!

Biji goreng dianggap sebagai makanan lezat di banyak negara di dunia. Di Eropa sering disajikan dengan saus, dan di Georgia dicampur dengan bawang goreng dan rempah-rempah (misalnya, testis sapi jantan digunakan dalam hidangan Kverebi-Kakheturi, dan testis domba digunakan dalam hidangan desa Kuchmachi).

Menariknya, di Eropa, testis banteng disebut “ginjal putih”. “Ginjal putih” sapi dibuat di Italia, Spanyol, Belgia, dan Amerika Serikat (“Tiram Rocky Mountain”). Mereka disajikan dengan saus, atau dengan kentang goreng, atau hanya dengan isi perut hewan lainnya, panas atau dingin.

Di Amerika, testis banteng atau domba digunakan dalam masakan. Mereka dilapisi tepung roti, digoreng, diasinkan, dibumbui, dan terkadang digiling. Testis yang diolah dengan cara ini harus dicelupkan ke dalam saus pedas saat dimakan.

Di Spanyol, Argentina, Meksiko, Amerika Tengah dan Selatan, testis banteng disebut "criadillas". Namun, di negara-negara tersebut, betis domba juga sering digunakan untuk tiram Rocky Mountain.

Di Rusia, apa yang disebut “kaviar koboi” dan “kacang murni” di Amerika Tengah hanya disebut testis atau telur banteng. Hanya sedikit orang Rusia yang memasak dan menyukai telur sapi, mungkin karena pengetahuan bahwa mereka harus memakan alat kelamin hewan sering kali membuat mereka merasa jijik. Padahal sebaliknya jika hewan disembelih maka harus dimakan utuh. Pada akhirnya, dalam kaitannya dengan populasi sapi jantan dan domba, hal ini jauh lebih manusiawi daripada membuang makanan yang paling tradisional dan enak setiap saat dan membuang sisanya!

Mereka yang tidak keberatan menyiapkan hidangan dari testis sapi dan domba tahu bahwa rasanya tidak kalah dengan ambing dan produk sampingan lainnya. Apa yang penting untuk dipertimbangkan ketika menangani produk halus seperti testis?

Pertama, sebelum digoreng, mereka harus dibilas sampai bersih dengan air dingin yang mengalir. Kedua, buat sayatan dalam pada kutikula (kulit tebal) di sepanjang setiap testis dan buang kutikulanya. Ketiga, bilas kembali testis dengan air dingin, lalu potong memanjang (4-6 buah akan keluar dari setiap testis).

Sekarang potongan testis perlu dimasukkan ke dalam wajan panas dengan mentega. Goreng testis selama 5 menit, lalu beri garam dan merica, lalu kombinasikan dengan bawang goreng dan wortel. (Anda juga bisa menambahkan jamur goreng atau rebus di sini.) Panaskan semuanya selama 10 menit, lalu tuangkan krim asam dan bumbu cincang dan biarkan di atas kompor sampai krim asam mendidih.

Anda bisa mempersiapkan testis dengan cara lain. Untuk melakukan ini, setelah dicuci dengan air, mereka harus dipotong lagi: di setiap testis, buat dua potongan hingga ke daging buahnya. Kemudian rebus air dalam panci bersama garam, bawang putih dan daun salam, tempat meletakkan testis. (Testis harus mendidih setidaknya selama 10 menit, dan penting untuk menghilangkan busa yang terbentuk dari permukaan cairan.)

Tuangkan air dingin ke atas testis yang sudah direbus, potong menjadi dua sepanjang potongan yang dibuat sebelumnya dan bilas kembali. Keluarkan kutikula dengan hati-hati dengan tangan Anda dan buang, lalu potong testis menjadi irisan dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Goreng testis selama 15-20 menit bersama bawang putih, garam, merica, dan mustard. Kemudian disarankan untuk menyajikannya ke meja, hiasi dengan daun bawang, selada, dan kentang goreng.

Keuntungan

1. Kandungan kalori testis sapi 230-235 kkal, sedangkan 70% diantaranya terdiri dari protein.

2. Testis sapi banyak mengandung vitamin, mineral dan zat aktif biologis.

3. Pada zaman dahulu, diyakini bahwa seseorang yang memakan buah zakar banteng secara otomatis akan menerima energi vitalnya. Anggapan ini mungkin adil, tetapi hanya jika testisnya dimakan mentah!

4. Testis daging sapi (termasuk yang direbus) mengandung protein yang mudah dicerna, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf manusia dan mendukung fungsi muskuloskeletal.

Fakta yang menarik

1. Testis sapi jantan dan domba yang digoreng dan mentah dikaitkan dengan sifat afrodisiak.

2. Ada lelucon yang tidak pantas tentang testis banteng.

Pelayan, kenapa hari ini testis gorengnya kecil sekali, padahal kemarin cukup besar?

Faktanya adalah kemarin matador membunuh banteng, dan hari ini matador membunuh banteng!

3. Di negara-negara Arab, testis daging sapi dan domba goreng dianggap sebagai makanan lezat. Mereka digunakan untuk menghias hidangan seperti pilaf dan couscous: makanan diletakkan di gundukan dan testis ditempatkan di bagian paling atas.

4. Orang Azerbaijan menyiapkan kebab yang enak dari testis banteng.

5. Di Indonesia, masakan yang populer adalah sate testis sapi.

6. Orang Arab menawarkan testis banteng goreng kepada tamu yang paling terhormat - dengan cara ini mereka menunjukkan rasa hormat yang besar kepada pengunjung.

7. Mulai abad ke-15, dengan masa kejayaan Renaisans, bangsawan Eropa, yang berusaha tampil beda dari orang miskin dalam segala hal, mulai menyiapkan hidangan lezat untuk diri mereka sendiri, termasuk testis hewan.

Saat ini di Eropa, testis hewan tidak sepopuler dulu. Pada saat yang sama, mereka sangat populer di Amerika.

Di Perancis, benih jarang disiapkan di perkotaan, namun di pinggiran kota produk ini banyak diminati. Misalnya, pada tahun 1986, sebuah pameran diadakan di Raon-aux-Bois, di mana makanan lezat lokal - “ginjal putih”, yaitu testis banteng, dijual. Produknya sukses, dan sejak itu, setiap tahun pada hari Minggu pertama bulan Mei, sebuah pekan raya diadakan di sini, di mana penjualan benih benih diselenggarakan.

Pada hari ini, sekretaris komunitas Raon-aux-Bois mengenakan kostum yang menarik: topi sekretaris adalah bantal yang dibuat dalam bentuk buah zakar banteng berwarna merah muda, dan sebagai pengganti dasi klasik pada jubah elegan, ada dua yang menarik. biji ek pada tali.

8. Di Afrika. dan juga di India, di mana kekuatan suci diberikan kepada sapi, testis kambing digunakan sebagai pengganti testis banteng untuk makanan.

- kelezatan yang lezat, tetapi tidak semua orang mengetahuinya. Khasiat jeroan ini memang melegenda - telur sapi meningkatkan imunitas tubuh dan baik untuk kekuatan pria. Rasanya seperti daging dan harganya murah. Jika Anda tahu cara memasak telur sapi yang benar, Anda bisa mentraktir keluarga dan tamu Anda dengan hidangan baru yang lezat dan sehat.

Memasak telur sapi - pengolahan produk yang benar

Pertama, siapkan telur sapi untuk dimasak untuk menghilangkan cairan dan bau yang tidak perlu:

• rendam jeroan dalam air dingin selama beberapa jam atau semalaman;
• Gunakan pisau untuk memotong kulit telur yang sudah dicuci bersih. Untuk melakukan ini, gunakan pisau tajam untuk membuat sayatan memanjang di sepanjang testis dengan kedalaman sekitar 3-5 mm. Letakkan jari Anda di bawah kulit dan keluarkan dengan hati-hati dari bijinya;
• Setelah kulitnya dipisahkan, potong daging buah menjadi dua dan menjadi potongan memanjang. Anda akan mendapatkan 4 atau 5 potong;
• bilas kembali irisan dengan air dingin untuk menghilangkan semua cairan mani atau rendam selama 10 menit. Sekarang Anda bisa mulai memasak.

Memasak telur banteng goreng

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 hal. telur sapi;
• 2 bawang;
• 75 ml minyak sayur;
• rempah-rempah, bumbu dan garam secukupnya;
• 80 ml anggur putih (opsional)

Masukkan telur sapi yang sudah disiapkan ke dalam panci, isi dengan air dingin dan masak selama 8 menit. Kuras airnya dan bilas telur dengan air mendidih. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Anda juga mengirim bumbu pilihan dan bumbu cincang ke sana. Goreng selama setengah menit dan masukkan telur banteng ke dalam penggorengan. Goreng semua produk selama kurang lebih 10 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Anda bisa menggunakan adonan kerupuk dan telur kocok untuk menggoreng jeroannya. Jika Anda menggunakan anggur, tuangkan ke dalam panci dan masak lagi selama 10 menit. Tempatkan kelezatan yang sudah jadi di atas piring dan sajikan dengan kentang rebus dan sayuran rebus.

Memasak telur banteng - kebab yang lezat

Produk:

• 2 buah. telur sapi;
• 10 ml cuka;
• 50 ml minyak zaitun;
• 70 gram bawang bombay;
• ½ sendok teh cabai merah bubuk.

Potong telur yang sudah dikupas dan dicuci menjadi irisan setebal 2 sentimeter dan masukkan ke dalam mangkuk. Buat rendaman dari cuka, merica, dan minyak. Potong bawang bombay menjadi cincin dan campur dengan telur. Tuangkan marinade ke atas semuanya. Sisihkan wadah berisi kebab masa depan selama beberapa jam agar diasinkan. Ambil irisan telur dan ikat pada tusuk sate kayu, bergantian dengan bawang bombay. Panggang kebab dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15-20 menit.

Memasak telur sapi dengan krim asam

Produk yang Dibutuhkan:

• 600 g telur sapi;
• bawang besar;
• 3 siung bawang putih;
• 100 gram krim asam;
• satu sendok teh mustard Perancis gandum;
• daun salam, bumbu halus dan garam secukupnya.

Dalam resep ini, tidak perlu membuang kulit dari kelezatannya. Bilas saja telur dengan air atau rendam sebelum dimasak. Masukkan telur ke dalam air dingin, tambahkan daun salam dan satu siung bawang putih. Rebus selama 10 menit. Keluarkan telur dari air mendidih dan bilas dengan air dingin; kulitnya akan lebih mudah terkelupas. Buang kulitnya. Secara terpisah, goreng bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin dalam wajan dengan mentega dan angkat dari wajan ke piring. Goreng telur sapi rebus, potong-potong, selama lima menit. Jika Anda melihat cairannya sudah berhenti keluar, tambahkan bawang goreng ke dalam telur di penggorengan, tuangkan krim asam dan tambahkan siung bawang putih cincang, bumbu dan garam. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Jangan lewatkan produk sampingan sehat ini di pasar! Ada ibu rumah tangga yang malu membeli telur sapi atau meremehkannya. Namun mereka tidak tahu cara memasaknya dengan benar. Hidangan Anda akan menjadi lezat, karena Anda tahu semua seluk-beluk dan aturan menyiapkan jeroan. Di kalangan masyarakat Timur, kelezatan ini dianggap sebagai hidangan istimewa, dan telur banteng selalu hadir di meja pesta.

Testis daging sapi goreng dengan pasta untuk hidangan utama

Kami menawarkan untuk Anda pertimbangan hidangan asli, yang merupakan makanan lezat di banyak negara. Dalam bahasa umum, testis daging sapi adalah telur banteng, tetapi Anda tidak akan melihat nama itu di restoran.

Waktu memasak: 40 menit, 4 porsi

Resep testis daging sapi goreng:

• Testis sapi - 900 g
• Krim asam - 100 gram
• Mentega - 70 gram
• Bawang (besar) - 1 pc.
• Bawang putih (siung) - 3 buah.
• Daun salam - 2 buah
• Lada hitam (secukupnya)
• Garam secukupnya)

Cara memasak telur banteng

1. Hal utama dalam hidangan ini: bahan-bahan segar (pilih testis yang berukuran sedang, padat, berwarna merah muda, berurat biru). Testis daging sapi tidak dapat ditemukan di supermarket, hanya dijual di toko daging komersial. Jangan ragu untuk memeriksa kesegaran produk, karena rasa hidangan yang sudah jadi bergantung padanya.
2. Tahap pembersihan memakan waktu yang paling lama serta membutuhkan keterampilan dan ketekunan. Dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan sepanjang, pegang ujungnya dengan hati-hati, dan dengan menggunakan pisau, mulailah memisahkan kulit yang cukup tebal. Hal utama adalah meluangkan waktu agar Anda tidak mendapatkan daging cincang. Kami membilas testis yang sudah dibersihkan dengan air mengalir.
3. Dengan menggunakan potongan yang sudah jadi, kami membagi testis menjadi 2 bagian dan perlahan-lahan memotong masing-masing menjadi irisan (seperti jeruk). Kami mencuci bagian yang sudah disiapkan secara menyeluruh sehingga tidak ada cairan putih.
4. Sementara itu, masukkan air ke atas kompor dan setelah mendidih tambahkan daun salam, garam, dan bawang putih. Masukkan potongan testis sapi yang sudah dicuci ke dalam air mendidih. Saat busa muncul, keluarkan dengan sendok. Masak selama sekitar 10 menit.
5. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng sedikit dengan mentega. Kami mencuci testis sapi rebus dengan air panas agar rasanya tidak memburuk. Masukkan ke dalam penggorengan (bisa ditambah sedikit mentega), masukkan bawang bombay dan paprika yang sudah digoreng. Setelah mendidih selama beberapa menit, tambahkan krim asam dan biarkan mendidih dengan api kecil, tutup dengan penutup, selama sekitar 10 menit.

Hidangannya sudah siap! Bisa disajikan dengan sayuran atau pasta.

Aduh dan ah! Gagasan memakan buah zakar seseorang tampaknya tidak masuk akal bagi kebanyakan orang. Apa?! SAYA?! Telur?! Sudahlah!!!

Sementara itu, masakan ini dulunya cukup populer. Terlebih lagi, telur adalah makanan yang sangat lezat. Mereka ditawarkan untuk dicicipi oleh para tamu tersayang. Ayolah sayang. Makanlah sayang, telur banteng... Mereka mengandung semua kekuatan reptil bertanduk, jadi kamu, setelah makan, akan mendapatkan kekuatan. Tamu itu tidak punya pilihan selain menyeruput hidangan yang ditawarkan dengan penuh semangat.

4 hal. telur banteng
1-2 bawang bombay
garam, merica (bumbu secukupnya)

Salah satu hidangan khas penyanyi ini adalah telur banteng. Rasanya sangat lezat sehingga mustahil untuk menolaknya, aku Victor. Benar, tidak ada seorang pun di keluarga penyanyi yang memiliki kelemahan terhadap hidangan ini. Bagaimanapun suatu ketika Victor berhasil menipu istrinya dan memberinya makanan favoritnya, tapi, sayangnya, dia tidak menghargainya.

2. Selanjutnya, potong telur menjadi dua bagian, karena sudah ada potongan kecil. Dan kemudian potong masing-masing setengahnya menjadi potongan-potongan kecil. Pastikan untuk membilasnya dengan air hangat. Rebus air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan masak potongan telur. Hal ini kami lakukan untuk menghilangkan bau khas telur, tidak terlalu menyengat jika sebelumnya sudah dipotong dan dicuci telurnya, namun tetap ada. Anda perlu memasak maksimal 10-15 menit.

Setelah membawa pulang barang berharga Anda, letakkan telur di atas talenan dan biarkan mengering selama 5 menit. Ini akan memudahkan untuk menghilangkan kulitnya. Selagi telur mengering;), nyalakan air dan beri garam sedikit (sedikit saja).

Saat telur sudah lapuk, Anda bisa mulai mengupasnya. Ambil satu butir telur di tangan Anda dan buat potongan memanjang di sepanjang telur hingga kedalaman 0,5-1,5 cm.

Setelah ini, dengan jari-jari Anda (atau lebih baik lagi, dengan pinset, operasi ini jauh lebih cepat dan nyaman), ambil kulitnya (batas antara testis dan kulit terlihat jelas) dan mulailah memisahkannya dari testis. di seluruh area. Jari-jari harus berada di antara testis (yaitu telur itu sendiri) dan cangkangnya. Ini seperti Anda mengupas telur dari kulitnya.

Jika di antara yang membaca ada ahli patologi atau ahli forensik, maka analogi ini sangat tepat untuk Anda. Enukleasi perlu dilakukan dengan cara yang sama seperti Anda memisahkan ginjal manusia dari kapsul menjadi beberapa bagian.

Kami berusaha memisahkan kulitnya secermat mungkin agar tidak merusak telur itu sendiri. Jika tidak, Anda akan mendapatkan daging cincang dan bukan produk lengkap.

Hidangan yang sangat lezat dan lezat akan mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga Anda.
Untuk menyiapkan Telur Sapi dengan Nasi dan Saus Mustard, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Telur banteng – 2 buah.
2. Susu – 50ml.
3. Nasi putih – 100 gram.
4. Bawang putih – 2 siung.
5. Anggur merah kering – 50 ml.
6. Mustard kering – ½ sendok teh.
7. Kecap – 2 sendok makan.
8. Garam, lada hitam bubuk, kunyit - secukupnya.
9. Minyak sayur – 50ml.
Petunjuk memasak:
1. Jadi, keringkan sedikit telur banteng, lalu potong memanjang dan buang kulitnya menggunakan pinset. Cuci telur hingga bersih di bawah air dingin yang mengalir. Kemudian tuangkan air dingin ke dalam mangkuk, larutkan 2 sendok makan garam di dalamnya, masukkan telur ke dalam air tersebut dan biarkan terendam selama dua puluh menit. Setelah itu, telur harus dibilas kembali dengan air mengalir. Sekarang keringkan telur dengan handuk kertas dan potong-potong. Masukkan telur sapi cincang ke dalam mangkuk, tambahkan kunyit, lada hitam bubuk, dan tambahkan susu. Diamkan selama kurang lebih dua puluh menit. Kemudian panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, tambahkan telur dan goreng dengan api sedang selama kurang lebih tujuh menit. Jangan lupa aduk perlahan. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, angkat wajan berisi telur yang sudah disiapkan dari api.
2. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan lauk untuk hidangan panas kami yang lezat. Kupas bawang putih, bilas dan cincang halus. Panaskan minyak sayur dalam panci dan goreng bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan. Bilas beras beberapa kali hingga air menjadi jernih. Masukkan nasi ke dalam panci dan campur dengan bawang putih. Beras harus terendam seluruhnya dalam minyak. Tambahkan garam, lada hitam bubuk dan kunyit, tuang air hingga beberapa sentimeter di atas nasi. Tutup panci dengan penutup dan tunggu sampai air mendidih. Setelah itu, kecilkan api seminimal mungkin dan lanjutkan memasak nasi di bawah tutupnya selama dua puluh menit. Jangan membuka tutupnya saat memasak.
3. Sekarang kita tinggal menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, tuangkan mustard kering ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit air mendidih (20 ml sudah cukup). Aduk rata sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Biarkan campuran yang dihasilkan menjadi dingin. Tuang anggur merah kering dan kecap ke dalam massa mustard yang sudah dingin dan aduk hingga rata. Sausnya sudah siap.
4. Tuang saus mustard ke piring, taruh nasi di tengahnya, di sekelilingnya kita taruh telur sapi. Dalam bentuk ini kami menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.
Telur sapi dengan nasi dan saus mustard sudah siap! Selamat makan!

Ada banyak produk yang dianggap oleh banyak orang sebagai makanan yang tidak bisa dimakan. Makanan seperti itu disebut makanan lezat dan cukup populer di banyak negara di dunia di kalangan kelompok masyarakat tertentu.

Inilah telur banteng yang digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Tentu saja, jika Anda memutuskan untuk membeli produk seperti itu, maka Anda harus memilihnya dengan hati-hati agar tetap segar dan berkualitas tinggi. Namun hari ini kita akan membahas tentang manfaat makanan tersebut dan kemungkinan bahayanya bagi kesehatan. Selain itu, kita akan membahas tentang cara menyiapkan telur sapi.

Kekuatan apa yang diberikan telur banteng kepada kita? Keuntungan

Kualitas manfaat utama dari produk ini adalah nilai gizinya yang tinggi, karena kandungan kalori telur sapi mencapai dua ratus tiga puluh kalori per seratus gram. Mereka mengandung sejumlah besar protein yang mudah dicerna dan relatif sedikit lemak. Para ahli pengobatan resmi telah lama menetapkan bahwa konsumsi makanan seperti itu secara signifikan memenuhi tubuh dengan kekuatan dan energi. Banyak tabib yang menyatakan bahwa telur banteng adalah obat yang sangat baik untuk menghilangkan berbagai macam masalah potensi. Namun, keyakinan ini masih kontroversial. Faktanya, produk ini memang mengandung hormon tertentu yang dapat membantu meningkatkan potensi, namun selama perlakuan panas, zat tersebut cepat rusak. Oleh karena itu, kita dapat menyimpulkan bahwa hanya produk mentah yang dapat membantu mengatasi masalah tersebut. Namun perlu diperhatikan bahwa rasa dan manfaat sebenarnya dari telur sapi mentah cukup dipertanyakan, karena daging mentah dapat menyebabkan bahaya yang serius bagi tubuh kita.

Namun bila diolah dengan benar, produk ini dapat memberikan manfaat nyata bagi tubuh kita, karena mengandung sejumlah besar zat biologis penting. Jadi telur sapi merupakan sumber kolin, vitamin B (B1, B2, B5, B9, B6 dan B12) yang baik, selain itu juga mengandung tokoferol, asam nikotinat dan vitamin H. Produk ini juga memenuhi tubuh kita dengan mineral - magnesium dan seng, kalsium dan kalium, mangan dan tembaga. Selain itu, mengandung sejumlah belerang, yodium, fluor, timah, kobalt, dan fosfor.

Berkat komposisinya, telur sapi memberikan efek positif pada fungsi sistem muskuloskeletal dan membawa manfaat signifikan bagi sistem saraf.

Siapa yang tidak boleh makan telur banteng? Menyakiti

Bagaimana cara memasak telur banteng? resep

Saat memilih produk di pasaran, perhatikan warna telur sapi jantan. Mereka harus memiliki warna merah muda yang bagus dengan beberapa garis biru. Perlu dipertimbangkan bahwa produk berkualitas tinggi hampir tidak berbau. Perlu Anda ingat juga bahwa saat dimasak, volume testis berkurang sekitar setengahnya.

Sebelum memasak telur sapi, hal pertama yang harus dilakukan adalah membuang cangkang kerasnya, untuk ini Anda bisa menggunakan pisau tajam. Buat potongan sedalam sekitar sepertiga sentimeter dan gunakan tangan Anda untuk membaliknya ke luar, dengan hati-hati pisahkan bagian tengah telur dari kulitnya. Selanjutnya biji telur sapi dapat dipotong menjadi beberapa bagian, dicuci dan digunakan untuk menyiapkan berbagai masakan.

Untuk memasak telur, Anda bisa memotongnya menjadi potongan atau kubus. Kemudian pindahkan bahan mentah yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas, bersama dengan bawang bombay cincang. Tumis sebentar, tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Kemudian tuangkan anggur ke dalam penggorengan, untuk dua buah zakar banteng Anda membutuhkan tujuh puluh mililiter anggur putih kering atau semi kering. Rebus hidangan selama sepuluh menit, dan di akhir memasak, tuangkan beberapa tetes jus lemon ke dalam wadah, tambahkan sedikit cabai merah dan bumbu cincang secukupnya. Hidangan yang dihasilkan harus disajikan bersama sayuran.

Resep lain

Ambil dua butir telur sapi, kupas dari selaputnya dan potong masing-masing menjadi dua bagian. Bilas testis sampai bersih dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Saat produk digoreng di satu sisi, produk tersebut harus dibumbui dan diasinkan di sisi lainnya. Kemudian balikkan telur dan ulangi proses yang sama pada sisi lainnya. Secara total, testis perlu digoreng selama sekitar empat menit.

Kemudian keluarkan produk dari loyang dan pindahkan ke papan kayu. Buat potongan melintang pada seluruh bagian telur dan isi dengan krim asam, lalu taburi dengan dill cincang halus. Hidangan siap disantap.

Beberapa koki menyarankan untuk merebus telur (setelah dikupas) dan baru kemudian menggorengnya. Para ahli sejati menggunakan sedikit bumbu saat menyiapkannya agar tidak mengganggu rasa uniknya.

Telur banteng diyakini paling enak dimakan dengan pilaf atau berbagai sayuran. Dan Anda tidak boleh memperlakukannya dengan prasangka, karena produk ini dapat memuaskan Anda dengan rasa yang unik dan memenuhi tubuh Anda dengan banyak elemen bermanfaat.

Testis sapi, serta babi dan domba jantan, benar-benar lezat. Rasanya sedikit berbeda dari daging biasa, dan jika Anda memberikannya kepada seseorang untuk pertama kalinya, orang tersebut tidak akan menebak apa itu. Dan mengetahui cara memasak telur banteng yang benar, Anda bisa membuat mahakarya kuliner yang sesungguhnya untuk keluarga dan tamu Anda, Anda hanya perlu mengolahnya dengan benar sebelum dimasak.

Persiapan awal

Hidangan yang terbuat dari telur sapi sangat bergizi dan berkalori tinggi (sekitar 230 kkal per 100 g). Banyak yang percaya bahwa mereka sangat bermanfaat bagi pria, karena mengandung hormon yang bertanggung jawab untuk potensi. Namun, ini tidak sepenuhnya benar - untuk mendapatkan hormon-hormon ini dari produk ini, produk tersebut harus dimakan mentah, dan kecil kemungkinannya ada orang yang berhasil.

Memilih testis itu sederhana: testisnya harus berwarna merah muda atau merah muda pucat dengan urat biru. Selain itu, elastisitasnya akan menunjukkan usia sapi jantan yang masih muda dan kesegaran produknya, baunya, atau lebih tepatnya tidak adanya sama sekali, juga akan berbicara dengan fasih tentang hal ini.

Sebelum menyiapkan testis, testis harus dicuci bersih dan diisi dengan air dingin. Dalam bentuk ini mereka harus didiamkan setidaknya selama 1 jam, tetapi lebih baik dibiarkan semalaman.

Telur banteng yang direndam harus dikupas dari kulitnya. Untuk melakukan ini, buat satu potongan memanjang dan buang kulitnya dengan tangan Anda. Mungkin ada satu atau dua lapisan, jadi sebaiknya segera tanyakan ke penjual apakah lapisan atas sudah dilepas. Testis yang dibersihkan sepenuhnya berwarna monokromatik dan tidak terlalu mulus tampilannya. Itu saja, sekarang tidak ada lagi yang bisa dilakukan selain memasak telur banteng yang enak!

Telur banteng: resep dengan jamur dan bawang

Paling sering, testis sapi dimasak dengan champignon atau dibuat menjadi kebab. Produk ini juga cocok dengan kentang jika Anda merebus semuanya bersama-sama. Sayuran segar atau direbus juga merupakan tambahan yang bagus untuk kelezatan ini. Anda bisa menyiapkan saus krim asam putih untuk mereka dan menyajikannya secara terpisah dengan biji goreng, direbus, dan bahkan dipanggang.

Untuk menyiapkan telur sapi dengan jamur, Anda perlu:

• testis – 4-6 buah;
• bawang bombay – 3 buah;
• champignon (jamur lain bisa digunakan) – 300 gr.;
• krim asam – 250 gram;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

1. Bawang bombay dipotong menjadi setengah bagian dan digoreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Jamur dikupas dan dipotong-potong besar dan digoreng terpisah dari bawang bombay. Jika menggunakan jamur kering, sebaiknya direndam dalam air terlebih dahulu.
2. Testis yang sudah dikupas dipotong memanjang menjadi potongan-potongan: pertama menjadi dua, dan kemudian masing-masing setengah menjadi 3 atau 4 bagian lagi (tergantung ukuran). Potongan-potongan ini direndam dalam air dingin selama setengah jam, kemudian harus dibilas dan direbus selama 10 menit.
3. Tuang minyak ke dalam panci, tambahkan bawang bombay, jamur, telur, tambahkan krim asam, garam, merica, aduk dan masak hingga matang sepenuhnya. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15 menit.

Perlu diingat bahwa telur sapi yang resepnya cukup sederhana, ukurannya akan mengecil hampir 2 kali lipat saat dimasak dan direbus, sehingga porsinya harus diperhitungkan terlebih dahulu.

Manfaat dan bahaya

Telur sapi, seperti produk apa pun, memiliki kelebihan dan kekurangan.

Mereka adalah sumber protein yang sangat baik (mengandung sedikit lemak), memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan sistem muskuloskeletal, dan dapat dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet.

Namun, jika semua persiapan dilakukan dan telur sapi disiapkan dengan benar, maka produk ini bisa menjadi salah satu makanan favorit Anda.

Telur sapi adalah produk sampingan yang sehat dan hanya sedikit orang yang berani mencobanya. Faktor psikologis memegang peranan besar. Di negara-negara Timur, testis sangat populer. Mereka dianggap sebagai makanan lezat dan disajikan kepada orang-orang bangsawan. Para ahli gizi mengatakan bahwa manfaat dan bahaya telur sapi tidak sia-sia menarik perhatian warga CIS. Anda harus mempelajari lebih lanjut tentang sifat-sifat produk.

Bolehkah makan telur sapi?

Telur seringkali tidak dianggap sebagai hidangan yang khas, lengkap, dan menyehatkan. Jeroan merupakan makanan lezat di negara-negara Timur, sering ditaruh di atas pilaf, dan diketahui manfaatnya. Tidak semua orang mengetahui tentang khasiat testis. Dokter dan ahli gizi mengatakan bahwa mereka tidak hanya boleh, tetapi harus dikonsumsi. Ini adalah sumber protein dan banyak elemen penting yang bermanfaat.

Tidak semua orang menyukai rasanya, namun jika Anda menyiapkannya dengan benar, Anda mungkin ingin memakannya lagi dan mencicipi hidangannya. Perhatian khusus harus diberikan pada pemilihan dan persiapan pengolahan telur. Jika tidak, produk tersebut mungkin menunjukkan sifat berbahaya.

Sebelum digunakan, penting untuk mempertimbangkan adanya intoleransi terhadap produk. Sementara itu, telur, karena manfaatnya, digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit yang kompleks.

Komposisi kimia dan kandungan kalori telur sapi

• zat bermanfaat – kolin;
• B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• kalium, kalsium, magnesium;
• seng, mangan, tembaga, besi;
• klorin, fosfor, natrium, nikel.

100 g produk mengandung 230 kalori, serta 13 g protein, 20 g lemak, dan hanya 0,1 g karbohidrat.

Khasiat telur sapi yang bermanfaat

Ahli gizi berbicara tentang khasiat telur sapi yang bermanfaat dan menyarankan untuk mengonsumsi produk protein secukupnya untuk menjaga kesehatan. Manfaat testis bagi tubuh manusia :

1. Sumber energi. Protein diserap dengan baik oleh tubuh.
2. Produk ini bermanfaat bagi tubuh selama masa pemulihan dan masa pasca operasi. Dokter menyarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.
3. Berpengaruh positif pada keadaan sistem reproduksi.
4. Baik untuk kesehatan sistem saraf.
5. Mereka direkomendasikan untuk digunakan untuk memulihkan dan menjaga kondisi sistem muskuloskeletal.
6. Mereka memiliki kemampuan untuk menjaga elastisitas kulit.
7. Komposisinya mengandung hampir semua mineral yang diperlukan untuk fungsi normal semua sistem tubuh.
8. Produk ini diindikasikan untuk diet, mengandung banyak protein, dan mengandung sedikit kalori.

Untuk wanita

Wanita bisa mendapatkan manfaat dari telur sapi. Perhatian khusus harus diberikan kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan berlebih. Sebagian kecil protein hewani terserap dengan baik oleh tubuh. Testis sapi ditandai dengan penyerapan yang mudah. Kandungan kalori memungkinkan Anda menambahkannya ke dalam makanan Anda tanpa takut menambah berat badan yang hilang.

Produk sampingan yang bermanfaat digunakan oleh produsen kosmetik. Hal ini disebabkan fakta bahwa ia memiliki kemampuan untuk menghaluskan kerutan halus. Bermanfaat dalam menghaluskan kulit selama pencegahan.

Penting! Kulit tampak segar dengan mengonsumsi telur sapi secara internal.

Untuk pria

Manfaat telur banteng untuk pria memang menjadi topik kontroversial. Testis mempunyai pengaruh positif terhadap fungsi reproduksi pria. Khasiat tersebut diwujudkan karena kandungan hormon. Namun zat tersebut terdapat pada testis mentah. Setelah perlakuan panas, semua hormon dan sebagian besar elemen bermanfaat dihancurkan.

Perhatian! Makan telur banteng mentah itu berbahaya. Organ sering terinfeksi. Dalam hal ini, Anda tidak akan bisa mendapatkan keuntungan darinya.

Memasak telur sapi

Disiapkan dengan cara yang berbeda. Kelezatannya bisa berupa masakan atau bahan tersendiri, namun manfaatnya tidak berkurang. Tidak semua orang menyukainya, jadi ada rahasia memasaknya. Proses pembersihan itu penting. Beberapa koki menyiapkan telur sapi sedemikian rupa sehingga tidak mungkin menentukan komposisi hidangan secara akurat. Beberapa orang lebih suka meninggalkan rasa kelezatan yang tidak biasa dalam hidangannya.

Untuk mendapatkan hidangan yang lezat, testis:

• mendidihkan;
• menggoreng;
• dikukus;
• ditambahkan ke sup, pilaf, lauk pauk.

Cara mengupas telur banteng

Sebelum mulai memasak, produk sampingan yang bermanfaat disiapkan:

1. Penting untuk mengupas kulitnya. Filmnya licin, akan merusak cita rasa masakan yang sudah jadi, menambah rasa pahit, tidak ada manfaatnya.
2. Keringkan sebelum dipotong. Ini membantu menghilangkan film lebih cepat dan mudah.
3. Sayatan dibuat sepanjang testis. Kedalamannya sebaiknya 0,5 cm, filmnya tidak terlalu tipis agar tidak mudah sobek, tetapi harus dilepas perlahan-lahan. Hal ini dilakukan untuk menghindari kerusakan pada telur itu sendiri.
4. Jika ada waktu, produk dibiarkan semalaman dalam air dingin. Film ini akan dihapus jika banteng masih muda.
5. Terkadang jeroan mengeluarkan bau yang tidak sedap. Ada peluang untuk menghilangkannya. Untuk menghilangkan baunya, diamkan dalam air dingin selama sehari, lalu keluarkan filmnya dengan cara biasa.
6. Rendam lagi dalam air bersama lemon dan es.

Cara menggoreng telur sapi yang nikmat

Sangat mudah untuk menggoreng testis sapi dengan nikmat. Ini membutuhkan sedikit usaha.

Berkat teknologi modern, Anda dapat melihat lebih detail cara memasak telur sapi di video.

Bahan-bahan:

• 2 telur;
• bawang bombay (1 buah);
• tomat (1 buah);
• wortel (1 buah, kecil);
• jamur secukupnya;
• krim (0,5 l);
• bawang putih secukupnya;
• paprika;
• merica (campuran);
• herba kering;
• minyak sayur;
• cognac atau anggur kering (1 sdm);
• sayuran hijau secukupnya.

Persiapan:

1. Telur dicuci dan film dihilangkan dengan cara yang nyaman. Kemudian bilas kembali dengan air mengalir.
2. Wortel dan bawang bombay dikupas dan dicincang dengan cara yang nyaman (biasanya berbentuk setengah cincin).
3. Tomat dipotong menjadi empat bagian.
4. Bawangnya digoreng.
5. Testis dihancurkan menjadi potongan-potongan sedang.
6. Goreng wortel.
7. Tambahkan jamur.
8. Isi penggorengan dilumuri bumbu dan rempah.
9. Tuangkan tomat.
10. Tuang krim ke dalam sayuran yang sudah disiapkan.
11. Mereka menuangkan alkohol.
12. Saat semuanya sudah mendidih, masukkan sayuran dan didihkan.

Bagaimana dan berapa banyak memasak telur banteng

Tidak memerlukan banyak waktu untuk merebus telur sapi. Waktu memasak rata-rata adalah 7 menit. Dalam hal ini, sebagian besar properti yang diperlukan tetap ada. Untuk membuat hidangan empuk dan harum, Anda juga perlu merebus atau menggoreng produk dengan sayuran, bumbu, dan rempah. Maka masakan tersebut akan memiliki manfaat lebih.

Telur dikupas sebelum dimasak. Kemudian masukkan ke dalam air dan masak selama kurang lebih 7 menit.

Perhatian! Untuk memastikan testis empuk, lembut, dan memperoleh sifat positif baru, testis direndam terlebih dahulu dalam susu.

Apa yang harus dilakukan setelah memasak:

1. Setelah selesai memasak telur banteng, Anda perlu membilasnya dengan air dingin dan menghilangkan lapisan film yang terbentuk.
2. Produk dipotong jika ini tidak dilakukan sebelum dimasak.
3. Sebelum memasukkan sayuran ke dalam wajan, bersihkan dan buang sisa air.
4. Siapkan sayuran. Pilihan paling cocok untuk mengungkapkan rasa telur sapi adalah bawang bombay, wortel, zucchini, dan herba Provençal.
5. Sayuran dicincang dan digoreng.
6. Tambahkan biji rebus.
7. Disarankan untuk menuangkan mayones (krim atau tomat) di atas piring dan kemudian didihkan sekali.

Bahaya dari telur banteng dan kontraindikasi

Kontraindikasi penggunaan produk adalah intoleransi individu. Namun untuk menghindari akibat negatif, disarankan untuk mengolah produk dengan hati-hati sebelum digunakan.

Memasak testis dengan nikmat saja tidak cukup. Anda harus memilih dan menyimpannya dengan benar. Maka hasil sampingannya akan enak, menyehatkan, dan tidak membahayakan.

Saat membeli itu penting:

• perhatikan warna produknya, warnanya harus merah muda cerah;
• urat cerah terlihat pada telur segar;
• mereka elastis, tidak berbau sama sekali;
• produk basi berwarna abu-abu, hijau, berbau, lembut (hanya mengandung sifat berbahaya, jadi tidak disarankan untuk melakukan pembelian seperti itu).

Anda tidak dapat menyimpan produk sampingan yang sehat untuk waktu yang lama. Ini hanya bisa dimakan selama 12 jam tanpa lemari es. Hal ini disebabkan banyaknya kelembapan dan mikroorganisme. Telur disimpan di lemari es hanya 8 jam, kemudian dipindahkan ke freezer selama tiga hari. Testis dibungkus dengan polietilen dan kertas timah.

Simpan selama tiga hari pada suhu tidak melebihi 0,6 derajat - hingga 36 jam, 8 o C - sehari.

Anda perlu mencairkan es secara bertahap, pada suhu tidak melebihi 16 derajat.

Untuk meningkatkan umur simpan tanpa kehilangan manfaat:

• gosok telur dengan jus lemon;
• dibasahi dengan garam, susu;
• diobati dengan antibiotik, sinar ultraviolet, asam salisilat.

Properti berubah.

Kesimpulan

Manfaat dan bahaya telur sapi memang tidak begitu menarik bagi pecinta daging. Produk sampingan yang bermanfaat sangat jarang digunakan dalam makanan. Dokter mengatakan khasiatnya diremehkan. Unsur mikro yang bermanfaat dapat dengan cepat memulihkan tubuh setelah sakit dan operasi. Testis sapi sangat cocok untuk nutrisi makanan dan digunakan dalam tata rias.

Apakah menurut Anda artikel ini bermanfaat?

Richard Spencer. Telegraf Harian.

Menu di restoran super trendi di Beijing, yang menarik semakin banyak pecinta kuliner, tidak akan membuat Anda berair, melainkan akan membuat Anda menangis.

Masakan Tiongkok terkenal karena sesuatu yang dapat Anda lihat dengan mata kepala sendiri, mulai dari anjing yang dikuliti di pasar makanan hingga kalajengking panggang yang dijual di jalanan. Namun, ini tidak membuatnya lebih mudah ketika Anda mencoba mendeskripsikan Restoran Guo-li-zhuang.

Terletak di sebuah bangunan elegan yang baru direnovasi di dekat Danau Barat di Beijing, ini adalah restoran "phallic" khusus pertama di Tiongkok.

Di sini, para pengusaha dan pejabat pemerintah bisa mencicipi alat kelamin yak, keledai, banteng, bahkan anjing laut. Faktanya, mereka tidak punya pilihan: semua hidangan mengandung penis, kecuali yang dibuat dari testis hewan.

"Ini ketiga kalinya saya ke sini. Tentu saja, ada restoran lain yang menyajikan penis hewan secara individu. Namun ini adalah pertama kalinya saya menyajikannya dalam berbagai macam," kata salah satu pelanggan, Liu Qiang.

Pemilik Guo-li-zhuang, yang dibuka pada bulan November, bangga karena ia berhasil menggabungkan nama belakangnya sendiri Guo, nama belakang istrinya Li, dan nama panggilan putranya Zhuang ke dalam nama restorannya.

Pesanan diambil oleh pramusaji yang terlatih khusus dan ahli gizi, yang menjelaskan item menu dan memuji hidangan tersebut dalam hal manfaat medis.

Di Tiongkok, diyakini bahwa Anda adalah apa yang Anda makan. Ahli gizi wanita Zhu Yan, yang melayani koresponden The Daily Telegraph, mengatakan bahwa kliennya sebagian besar adalah pria yang ingin memperbesar penis atau meningkatkan potensi. Namun wanita juga bisa mendapatkan manfaat dari hidangan ini, meskipun dia mengatakan kepada jurnalis foto wanita kami: "Saya tidak akan merekomendasikan testis. Testosteron dapat mempengaruhi kesuburan. Namun banyak wanita mengatakan penis baik untuk kulit."

Beberapa hidangan tampak biasa-biasa saja - misalnya, penis kambing sederhana, dipotong-potong, ditaburi tepung, digoreng dan disajikan di tusuk sate dengan kecap.

Namun, Guo-li-zhuang memiliki spesialisasi dengan nama yang indah: "Kepala Mahkota Giok" (penis kuda dari provinsi Muslim barat Xin Jiang) dengan harga £20 per porsi, atau "Naga dalam Api Hasrat" (penis yak yang dimasak dikukus utuh, lalu digoreng dan diberi saus) £35 per porsi.

Hal pertama yang kami coba adalah penis Gembala Rusia. Itu dipotong-potong dan memiliki aroma yang agak kuat.

Penis banteng adalah yang paling mudah dikenali dari keenamnya, meski sudah dipotong-potong. Strukturnya menyerupai tulang rawan.

Penis rusa dan kambing Mongolia ternyata sangat mirip: sedikit berserabut, tampak dan terasa seperti tentakel cumi-cumi yang terlalu matang. Penis kuda Xin Jian sangat berbeda dengan penis keledai: keduanya disajikan dalam bentuk irisan dan menyerupai bacon, namun penis kudanya ringan dan berlemak, sedangkan penis keledai memiliki warna yang lebih gelap dan rasa yang berbeda. Telurnya terasa agak rapuh, dan lebih enak jika dibumbui dengan banyaknya biji wijen, kacang kedelai, dan sambal yang ada di atas meja.

Salah satu hidangan spesialnya - penis anjing laut Kanada - berharga £220 dan harus dipesan terlebih dahulu.

Pelayannya, Nona Liu, mengakui bahwa Guo-li-zhuang adalah tempat yang tidak biasa untuk bekerja, terutama karena dia harus terus-menerus berbicara tentang potensi luar biasa dari hewan yang dia makan dan mendiskusikan substansi dari apa yang dia bawa di piring. “Awalnya saya merasa sangat malu,” katanya. “Terkadang klien memanfaatkan posisi mereka sebagai tamu dan menanyakan pertanyaan yang tidak pantas kepada saya.”

Mengenai manfaat kesehatan yang diharapkan, Liu, yang paling sering menjadi pelanggan, tidak yakin akan hal ini, namun berharap ada manfaatnya. "Saya belum bisa mengatakan saya melihat adanya perubahan. Tapi ini prosesnya panjang."

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+