rumah Diet

Salad sayuran musim panas yang ringan. Salad sayuran, resep dengan foto sederhana dan enak

Resep sederhana untuk salad tomat hijau akan membantu Anda menjawab pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dengan sayuran lezat yang tidak biasa ini. Salad tomat hijau lebih sehat daripada salad merah.

Salad tomat dan kacang

Salad tomat dan kacang adalah salad musim panas yang mudah dibuat yang menggabungkan kesegaran bahan dengan rasa kenyang dan kandungan kalori. Ini mudah dicerna, tetapi jenuh selama setengah hari ke depan.

salad daikon

Daikon menjadi sayuran yang semakin populer di Rusia, jadi resep salad daikon sederhana ini pasti akan berguna. Cobalah - alternatif asli dan segar untuk salad yang membosankan.

salad kubis biru

Salad kubis biru adalah salah satu salad sayuran favorit saya. Pelajari cara membuat salad kubis biru dan tambahkan resep salad yang sangat sederhana namun efektif ke gudang kuliner Anda!

Salad hijau dengan tomat dan alpukat

Salad hijau dengan tomat dan alpukat - salad lezat sayuran segar dan rempah-rempah, yang di musim panas dapat dengan mudah menggantikan makanan lengkap. Salad makanan yang benar-benar mentah - tidak ada pemrosesan termal.

Salad dengan mint

Tak hanya minuman, salad juga bisa menyegarkan. Salad mentah segar dengan mint adalah hidangan yang sangat menyegarkan dan menyegarkan di musim panas. Saya merekomendasikan pecinta makanan mentah dan tidak hanya!

Salad kubis dengan cuka

Masing-masing dari kita tahu rasa coleslaw dengan cuka - disajikan di mana-mana sebagai lauk untuk berbagai hidangan. Tetapi tidak semua orang tahu cara membuat salad kubis yang lezat. Saya memberitahu dan menunjukkan.

salad kohlrabi

Jika Anda belum pernah makan kohlrabi, resep salad kohlrabi sederhana akan membantu Anda mengenal sayurannya. Dan jika Anda sudah terbiasa dengan sayuran ini, Anda sendiri tahu betapa enaknya salad kohlrabi.

Salad ringan

Salad sayuran ringan adalah hidangan musim panas yang lezat dan kaya vitamin yang dapat menjadi alternatif yang layak untuk camilan apa pun di musim panas. Resep sederhana untuk salad ringan - untuk perhatian Anda.

Salad wortel dan bit segar

Salad wortel dan bit segar adalah salad orang-orang yang peduli dengan kesehatan mereka. Jumlah vitamin dan nutrisi seperti itu, mungkin, tidak mengandung salad sayuran lainnya. Siap!

Salad musim dingin

Salad diet sayuran. Bertentangan dengan namanya, Anda bisa memakannya tidak hanya di musim dingin :) Tetapi di musim dingin, ketika tubuh kekurangan vitamin, salad seperti itu sangat berguna dan relevan.

Salad bit dan apel

Salad bit dan apel adalah variasi sukses dari salad bit populer dengan tambahan apel, yang menonjolkan rasa bit yang spesifik dan membuat salad lezat bahkan bagi mereka yang tidak menyukai bit.

salad kubis merah

Salad Kubis Merah adalah salad favorit saya untuk camilan cepat dan mudah. Selain itu, salad kubis merah dapat dianggap sebagai makanan mentah.

salad rumput mimpi

Bagaimana cara mengisi kembali pasokan vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh? Masak hidangan lezat dan sehat dari goutweed muda. Baca resep salad ingus dengan foto!

salad jelatang

Jelatang, ramuan yang paling "menggigit", sebenarnya sangat enak dan sehat. Jika Anda memutuskan untuk mencoba jelatang, mulailah dengan salad jelatang yang ringan dan lezat. Kamu akan menyukainya!

Lobak dengan krim asam

Adalah dosa untuk tidak tahu cara memasak lobak dengan krim asam - di musim sayuran segar ini adalah salad paling populer. Anda mungkin tahu resep lobak dengan krim asam, tapi untuk jaga-jaga, saya akan memberikan resep saya sendiri.

Salad artichoke Yerusalem dengan wortel

Salad artichoke Yerusalem dengan wortel adalah salad yang sangat sehat yang harus Anda makan setidaknya untuk alasan kesehatan. Namun, untuk mencicipinya bahkan tidak ada apa-apa - segar, renyah, berair.

Salad artichoke Yerusalem

Salad artichoke Yerusalem adalah badai vitamin di piring Anda. Satu porsi salad ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan nutrisi harian bagi tubuh. Siap!

Salad lobak dengan krim asam

Salad lobak dengan krim asam adalah salad yang tidak perlu diperkenalkan. Kombinasi hanya beberapa bahan sederhana akan memberi Anda kenikmatan gastronomi yang fantastis.

Salad lobak dan mentimun

Siapkan salad musim semi paling lobak dan mentimun segar, mengisi tubuh Anda melemah selama musim dingin dengan porsi vitamin lezat! Resep sederhana untuk salad lobak dan mentimun - baca!

Salad coklat kemerah-merahan

Salad daun coklat kemerah-merahan yang luar biasa - untuk perhatian Anda. Jika coklat kemerah-merahan muda dan empuk, maka saladnya ternyata rasanya luar biasa. Saya membagikan instruksi sederhana tentang cara memasaknya.

Salad kubis dan lobak

Salad kubis dan lobak adalah salad yang mudah dicerna dan disiapkan untuk makan siang atau makan malam dari lobak muda segar dan kol putih segar.

salad lobak

Salad lobak musiman adalah pemberita pertama musim panas yang akan datang. Di bulan Mei, Anda ingin makan salad lobak segar setiap hari - sangat banyak tubuh yang melewatkan sayuran musiman yang matang selama musim dingin.

Salad kentang

Resep salad kentang dalam tradisi terbaik masakan Jerman. Sangat memuaskan, berkalori tinggi dan, pada saat yang sama, salad anggaran - saya merekomendasikan siswa untuk memperhatikan pertama-tama :)

Salad dengan arugula dan tomat

Salad dengan arugula dan tomat adalah salad musim panas klasik, terutama yang umum dalam masakan Mediterania. Mempersiapkan salad dengan arugula dan tomat berarti memenuhi diri Anda dengan vitamin sepanjang hari.

salad kubis Cina

Salad kubis Cina adalah salad musim panas yang ringan dan segar yang baik untuk disajikan baik sebagai lauk untuk sesuatu yang lebih memuaskan, dan sebagai hidangan terpisah. Resep salad kubis Cina yang mudah - untuk Anda!

Salad lobak dengan wortel

Salad lobak dengan wortel adalah salad sayuran murah, ringan dan sehat yang dapat disajikan baik secara terpisah maupun sebagai lauk untuk daging atau ikan. Resep sederhana untuk salad lobak dengan wortel - untuk Anda!

salad lobak hijau

Anda hanya perlu parutan dan beberapa sayuran segar untuk membuat salad lobak hijau. Saladnya ternyata ringan, vitamin, diet - sebagaimana mestinya untuk salad sayuran.

Salad dengan paprika

Salad paprika tiga warna adalah salah satu salad musim panas favorit saya. Warna, rasa, aroma, kegunaan - semua yang ada di salad ini sempurna. Saya memberi tahu Anda cara memasak salad dengan paprika.

Salad Caesar dengan ayam dan crouton

Resep sederhana untuk salad restoran populer dengan potongan ayam dan remah roti. Mempersiapkan kegilaan itu sederhana, tetapi semua orang akan menyukainya!

Salad "Wortel"

Salad asli dengan wortel dan jamur untuk meja pesta. Salad Wortel ternyata tidak hanya cantik dan enak, tetapi juga bermanfaat, karena wortel mengandung banyak vitamin.

Salad "Kekuatan pria"

Resep salad "Kekuatan pria". Orang-orang yang menjaga kesehatan, terutama pria, tidak akan menolak untuk mencoba salad yang sehat dan lezat ini.

Salad bit dengan plum dan kenari

Salad bit dengan prem dan kenari yang didandani dengan mayones adalah salah satu salad tradisional masakan Ukraina modern. Jika Anda menyukai bit, Anda akan menyukai salad ini.

Salad dengan saus mustard dan tomat ceri

Salad dengan saus mustard dan tomat adalah salad musim panas favorit saya. Saya tidak suka kombinasi makanan seperti ini. Sayuran favorit, saus yang apik - dan salad yang enak di meja Anda.

Salad "Olivier"

Resep salad Olivier klasik. Salad tradisional di meja liburan kami. Saya memberi tahu Anda cara memasak salad "Olivier" agar semua orang puas!

Salad tomat dengan saus feta dan basil

Salad sederhana namun sangat lezat dengan tomat yang tidak memerlukan perlakuan panas. Komposisi bahan utamanya cukup sederhana dan familiar. Sausnya menambahkan sentuhan pada salad ini.

salad Yunani

Saya membawa Anda ke resep salad Yunani klasik. Saya pikir dari sekian banyak resep salad Yunani, ini adalah yang paling sukses. Cara membuat Salad Yunani!

Salad pedas dengan alpukat dan tomat

Ini sangat mudah disiapkan, agak sepele dari segi bahan, tapi kaya rasa, salad alpukat pedas. Versi musim panas dari camilan ringan dan cepat.

selada gunung es"

Salad ringan ini akan menjadi lauk yang luar biasa untuk hidangan daging atau ikan apa pun. Ini mengandung klorofil, yang merangsang sistem kekebalan tubuh, dan asam folat, yang mengatur banyak proses dalam tubuh.

Salad musim semi dengan saus Prancis

Salad musim semi dengan saus Prancis adalah salad dari kategori "tidak mudah", tetapi betapa enak dan sempurnanya estetika tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Inilah yang saya sebut salad yang enak.

Salad bit dengan jeruk keprok

Salad bit dengan jeruk keprok adalah salad yang sangat asli dengan rasa yang cerah dan tidak biasa. Kombinasi ini tampak menakutkan pada awalnya, tetapi patut dicoba - dan pendapat Anda tentang kombinasi bit dan jeruk keprok akan berubah!

Salad dengan kacang hitam

Salad Kacang Hitam adalah salad yang sangat harum, berwarna-warni, segar dan lezat yang umum dalam masakan Meksiko. Di sana disebut salsa, tetapi kami akan menyebut hidangan ini secara tradisional - salad.

salad kentang jepang

Salad kentang Jepang adalah sesuatu yang belum pernah Anda coba sebelumnya. Sayuran yang paling biasa dan familiar melahirkan salad Jepang yang benar-benar tak terduga dalam rasa dan desain.

salad bit mentah

Untuk membuat salad bit, Anda tidak perlu merebusnya. Saya memberi tahu Anda cara memasak salad sederhana, tetapi sangat lezat dari bit mentah.

Salad dengan tomat, alpukat, dan udang

Salad dengan tomat, alpukat, dan udang adalah salad yang cukup mudah dibuat dengan cita rasa standar tertinggi. Kejutkan tamu atau keluarga Anda dengan salad ini! :)

Salad dengan lobak dan keju cottage

Salad dengan lobak dan keju cottage bukan hanya salad yang lezat, tetapi juga bom vitamin yang nyata. Kombinasi lobak dan keju cottage tidak hanya akan memberi makan, tetapi juga memenuhi tubuh dengan sebagian besar kalsium.

Salad brokoli dengan kismis dan biji-bijian

Jika Anda suka menemukan pasangan makanan lezat yang tak terduga, Anda akan menyukai salad brokoli ini dengan kismis dan biji-bijian. Mudah dibuat tapi sangat enak.

Salad bayam dan lobak

Salad bayam dan lobak adalah gudang vitamin di piring Anda. Salad sayuran paling berguna, sebagian kecilnya akan memberi tubuh Anda berbagai vitamin dan nutrisi harian.

Salad Kembang Kol, Mentimun, dan Pasta

Salad kembang kol, mentimun, dan pasta - asli, bukan? Kombinasi bahan-bahannya aneh dan tidak biasa, tapi percayalah - ini benar-benar sangat enak! :)

kubis merah Spanyol

Kubis merah Spanyol adalah lauk sayuran yang luar biasa untuk hidangan daging atau unggas dan hidangan sayuran independen yang baik. Bahan-bahannya sederhana - hasilnya luar biasa!

salad lada manis

Saya membawa perhatian Anda salad makanan mentah musim panas yang sangat sederhana dari paprika - disiapkan hanya dalam 15 menit, tetapi ternyata sangat enak dan asli. Kombinasi produk yang bagus.

Salad Shopska

Salad Shopska adalah hidangan Eropa Timur yang populer, dianggap sebagai hidangan nasional Bulgaria. Ternyata sangat segar dan ringan - hanya apa yang Anda butuhkan di cuaca musim panas.

vinaigrette

Salad vinaigrette adalah hidangan yang sangat populer dan lezat. Berikut adalah resep Vinaigrette klasik yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah.

salad kubis Cina

Resep salad kubis Cina, mentimun, telur rebus, daun bawang, dan mayones.

Wortel dalam bahasa Korea (wortel Korea)

Wortel salad ringan populer dalam bahasa Korea. Resep buatan sendiri untuk wortel Korea pedas.

salad sayuran. salad sayuran

Resep untuk panjang umur dan sehat itu sederhana. Menurut ahli gizi, Anda perlu makan tujuh porsi buah dan sayuran sehari untuk melindungi diri dari banyak penyakit serius. Juga, nutrisi yang tepat, berdasarkan konsumsi harian hidangan dari sayuran dan buah-buahan, adalah jaminan kulit halus, rambut tebal dan kuku yang indah. Suka atau tidak, sayuran adalah "segalanya bagi kita", dan keragamannya memungkinkan Anda untuk tidak bosan dengan salad sepanjang hidup Anda.

Sebelum membuat salad, sayuran harus dicuci bersih dan dipotong. Mereka juga dapat menjalani beberapa pengolahan kuliner. Misalnya, untuk salad bit, bit direbus atau dipanggang. Ada banyak salad hangat di mana sayuran juga diproses - misalnya, bawang ditumis dengan wortel. Tentu saja, salad sayuran yang paling sehat adalah campuran bahan mentah.

Sayuran dalam salad dikombinasikan sempurna dengan makanan apa pun - daging, unggas, ikan, makanan laut, jamur, keju, kacang-kacangan, rempah-rempah, telur.

Rasa salad sangat ditentukan oleh dressing yang digunakan. Jumlah saus untuk salad sayuran sangat mencolok dalam keragamannya. Ini bukan hanya minyak sayur, krim asam, mayones, yogurt, yang kita kenal, tetapi saus sehat asli yang dibuat dari bahan-bahan sehat dan secara signifikan mengungguli mayones lemak. Misalnya salad sawi putih, kentang, telur, mentimun, dan kacang hijau dapat dibumbui dengan saus kacang, yang terbuat dari kacang tanah, kecap ikan, madu, santan, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Pilihan orisinal lainnya untuk diet sehat adalah saus jahe. Bisa dibumbui dengan salad wortel. Untuk menyiapkan saus jahe, jahe dan kacang dihancurkan dan dicampur dengan minyak, madu, dan jus lemon.

Untuk salad kubis dan wortel, saus dibuat dari campuran jus lemon dan jeruk, yang ditambahkan bawang cincang, peterseli, saus Worcestershire, paprika, dan minyak bunga matahari.

Untuk salad dengan tambahan makanan laut, serta hampir semua resep masakan oriental, kecap cocok. Ini dapat digunakan sebagai komponen "mono", atau Anda dapat menambahkan cuka beras dan minyak wijen.

Anda juga bisa menggunakan minyak sayur untuk saus. Ingatlah bahwa pilihan terbaik adalah minyak zaitun, dasar masakan Mediterania, yang dianggap sebagai masakan tersehat di dunia. Saus bawang putih, mustard dan lemon juga berada di garis depan. Rasa pedas dari salad akan diperoleh dengan menggunakan minyak wijen dan minyak biji anggur.

Bumbui pasangan sayuran Anda yang biasa dengan roti panggang, alpukat, keju, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.

enaknya.com

Salad yang tidak biasa ini menyerupai. Hanya alih-alih pasta - potongan tipis zucchini.

Bahan

4 zucchini;
garam secukupnya;
400 gram tomat ceri;
150 gram bola mozzarella;
seikat kemangi;
2 sendok makan cuka balsamic.

Memasak

Menggunakan parutan-penghancur atau perangkat lain, potong menjadi potongan panjang tipis. Campur dengan minyak zaitun dan rempah-rempah dan biarkan meresap selama 15 menit. Kemudian tambahkan tomat dan keju yang dibelah dua, daun kemangi dan cuka ke dalam zucchini dan aduk rata.

allrecipes.com

Kombinasi luar biasa dari sayuran lezat, bumbu dan saus lemon.

Bahan

3 bit;
2 tomat;
1 buah alpukat;
bawang merah;
100 gram keju feta;
200 gram bayam;
3 sendok makan jus lemon;
2 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok makan cuka balsamic;
1 sendok makan;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
siung bawang putih.

Memasak

Masukkan bit ke dalam panci, tutup dengan air dan didihkan dengan api besar. Kecilkan api dan sekitar satu jam lagi, sampai menjadi lunak. Dinginkan sedikit, kupas, potong dadu dan dinginkan selama 15 menit.

Campurkan bit, tomat potong dadu dan alpukat, onion ring, feta hancur dan bayam. Hiasi salad dengan campuran jus lemon, minyak, cuka, mustard, rempah-rempah dan bawang putih cincang.

chelseasmessyapron.com

Tampaknya ini campuran yang terlalu tidak biasa. Tetapi cobalah memasak salad, dan Anda tidak mungkin tetap acuh tak acuh terhadapnya.

Bahan

4 kepala brokoli;
1-2 sendok makan garam;
100 g cranberry kering;
70 g almond cincang atau kelopak almond;
40 g biji bunga matahari kupas;
200 gram keju cheddar;
200 g mayones;
1 sendok makan cuka anggur merah;
2-4 sendok makan gula;
1 jeruk nipis;
sendok makan biji poppy.

Memasak

Potong kuntum dari brokoli. Potong perbungaan yang terlalu besar menjadi dua. Tempatkan panci besar air di atas api besar, tambahkan garam dan didihkan. Rendam brokoli dalam air mendidih selama 30 detik, lalu pindahkan ke semangkuk air es. Setelah brokoli mendingin, keringkan sepenuhnya dengan handuk kertas.

Campur brokoli dengan cranberry, almond, biji-bijian, dan kubus cheddar. Untuk saus, campur mayones, cuka, gula, kulit lemon utuh, 1 sendok makan jus lemon, garam, dan biji poppy. Dress salad, campur dan dinginkan selama 15-30 menit.

smittenkitchen.com

Salad juicy dan sehat dengan sentuhan manis.

Bahan

1 kepala kecil kol merah;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
100 gram;
100 gram keju feta;
beberapa tangkai peterseli;
2 sendok teh biji wijen.

Memasak

Potong kubis menjadi strip tipis. Tambahkan minyak, jus lemon dan rempah-rempah ke dalamnya dan aduk. Campur kubis dengan setengah kurma, potong dadu atau bergaris, dan setengah feta hancur. Taburi dengan sisa kurma, feta, peterseli cincang, dan biji wijen.

enaknya.com

Salad ini akan lezat dengan jagung segar atau beku atau kalengan.

Bahan

500 g jagung;
200 gram tomat ceri;
100 gram keju feta;
1 bawang merah;
beberapa tangkai kemangi;
3 sendok makan minyak zaitun;
1 jeruk nipis;
garam secukupnya;

Memasak

Campurkan jagung, tomat yang dibelah dua, feta yang dihancurkan, dan bawang bombay yang dicincang halus. Tambahkan daun kemangi yang diiris tipis, minyak dan air jeruk nipis utuh. Bumbui dengan bumbu dan aduk.

6. Salad Guacamole

Guacamole adalah camilan bubur alpukat dengan jus lemon atau jeruk nipis, berbagai bumbu dan sayuran. Tetapi bahan-bahan yang sama ini dapat disajikan dalam bentuk salad yang indah.

Bahan

400 gram tomat ceri;
100 g kacang kalengan;
100 gram jagung kalengan;
1 bawang merah kecil;
1 lada jalapeno (bisa diganti dengan cabai)
2 buah alpukat matang;
beberapa tangkai peterseli;
1 jeruk nipis;
sendok teh jinten tanah;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Campurkan tomat yang dibelah dua, kacang-kacangan, jagung, bawang bombay cincang halus dan paprika, kubus dan peterseli cincang. Bumbui dengan campuran minyak, air jeruk nipis dan rempah-rempah dan aduk rata.

natashaskitchen.com

Salad ini renyah dan sangat juicy.

Bahan

2 kepala brokoli;
50 gram kenari;
1 wortel besar;
1 apel;
bawang merah kecil;
70 gram kismis;
100 g mayones;
100 gram krim asam;
2 sendok makan jus lemon;
sendok makan gula;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Potong kuntum dan tangkai brokoli yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan besar. Panggang sedikit kacang dalam wajan panas. Campur brokoli dengan wortel parut, bawang potong dadu, bawang bombay cincang halus, kacang dan kismis. Secara terpisah, campur sisa bahan dan bumbui salad dengan campuran ini.

jamieoliver.com

Jeruk akan menambah sentuhan pada salad ini.

Bahan

4-5 wortel;
2 bit;
4 sendok makan minyak zaitun;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
2 jeruk;
1 sendok makan biji wijen;
ikat daun ketumbar.

Memasak

Sayuran bersih. Potong wortel menjadi dua, dan bit menjadi irisan. Uap selama 5 menit. Masukkan wortel dan rebus bit dengan cara yang sama. Berkat memasak terpisah, wortel tidak akan berubah menjadi merah.

Tempatkan sayuran di atas loyang, gerimis dengan 2 sendok makan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 30-40 menit.

Parut kulit jeruk. Kemudian lepaskan lapisan putih dari mereka dan potong buah menjadi irisan. Selama beberapa menit, keringkan biji wijen dalam wajan yang sudah dipanaskan, aduk terus.

Biarkan sayuran panggang agak dingin. Kemudian campur dengan kulit dan jeruk, tuangkan sisa minyak dan garam. Taburi dengan biji wijen dan daun ketumbar.

tracy benjamin/Flickr.com

Parmesan akan memberi salad rasa pedas. Tapi jika diinginkan, bisa diganti dengan keju lain.

Bahan

100 gram kenari;
24 kubis Brussel;
50 gram parmesan;
100 ml minyak zaitun;
3 sendok makan cuka sari apel;
2 sendok teh mustard Dijon;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak

Panggang kenari dalam wajan panas selama 5-8 menit. Potong kubis menjadi strip tipis. Tambahkan kacang dan keju parut ke dalamnya. Untuk saus, campur semua bahan lainnya, tuangkan campuran ini ke atas salad dan aduk rata.

10. Salad Sayuran Quinoa Pedas

Hidangan lezat, hangat dan sangat sehat.

Bahan

500 gram quinoa;
2 mentimun;
400 gram tomat ceri;
1 bawang merah kecil;
beberapa tangkai peterseli;
alpukat;
100 gram keju feta;
5 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok teh madu;
1 siung bawang putih;
sendok teh paprika merah;
1 sendok teh oregano kering;
garam secukupnya.

Memasak

Tempatkan quinoa dalam air asin mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Potong mentimun menjadi empat bagian, potong dua tomat, potong bawang dan peterseli, potong dadu alpukat dan hancurkan feta. Campur bahan-bahan ini dengan quinoa.

Untuk dressing, campurkan minyak, cuka, madu, bawang putih cincang, merica, oregano, dan garam. Tuang saus di atas salad dan aduk.

11. Panzanella

enaknya.com

Panzanella adalah salad tradisional Italia dengan sayuran segar dan roti.

Bahan

2 baguette;
120 ml minyak zaitun;
3 sendok makan cuka anggur merah;
1 sendok teh madu;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
1 mentimun besar;
800 g tomat ceri merah dan kuning;
1 bawang merah;
1 siung bawang putih;
1 ikat kemangi

Memasak

Potong baguette menjadi kubus besar dan aduk dengan setengah minyak zaitun. Tempatkan roti di wajan yang sudah dipanaskan dan panggang, aduk sesekali, di atas api sedang selama sekitar 10 menit. Baguette harus renyah dan berwarna cokelat keemasan. Kemudian keren.

Untuk sausnya, campurkan sisa minyak, cuka, madu, dan rempah-rempah. Potong mentimun menjadi irisan besar, buang bijinya. Potong tomat menjadi dua, cincang halus bawang, cincang bawang putih dan cincang kasar daun kemangi. Campur sayuran, bumbu dan baguette, tuangkan saus dan aduk rata.

gimmesomeoven.com

Kombinasi rasa kentang dan telur yang biasa dalam salad ini akan dilengkapi dengan seledri dan alpukat.

Bahan

8–10 kentang;
garam secukupnya;
2 sendok makan cuka;
4 telur;
300 g yogurt Yunani atau mayones;
1 sendok makan mustard Dijon;
lada hitam bubuk - secukupnya;
2 buah alpukat;
2-3 batang seledri;
bawang merah kecil;
seikat peterseli.

Memasak

Dalam air asin sampai matang. Kemudian tiriskan airnya, dinginkan kentang, kupas dan potong dadu kecil. Semprot mereka dengan cuka. Rebus telur dan dinginkan.

Campur yogurt atau mayones, mustard dan merica. Tambahkan kentang, telur potong dadu, alpukat dan seledri, bawang bombay iris tipis dan peterseli cincang ke dalam saus. Kemudian dengan lembut aduk salad.

gimmesomeoven.com

Dari lentil, tidak hanya sup atau hidangan utama, tetapi juga salad yang lezat.

Bahan

200 g lentil hitam atau hijau;
600 ml sayuran atau;
4 sendok makan minyak zaitun;
200 g champignon;
1 kepala kecil brokoli;
bawang merah;
4 siung bawang putih;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
200 gram bayam;
1 jeruk nipis;
100 gram keju feta.

Memasak

Bilas lentil, pindahkan ke panci dan tuangkan di atas kaldu. Itu bisa diganti dengan air dengan kubus kaldu ayam atau sayuran yang dilarutkan di dalamnya. Bawa lentil sampai mendidih di atas api sedang. Kecilkan api sedikit dan didihkan lagi selama 20-25 menit sampai menjadi lunak. Kemudian tiriskan air dari lentil.

Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tata jamur iris tipis dan kuntum brokoli. Masak, aduk sesekali, 3-4 menit. Tambahkan satu sendok makan minyak lagi, bawang merah cincang, bawang putih cincang, garam dan merica. Masak selama 2-3 menit lagi, atau lebih jika Anda ingin sayuran menjadi lebih lembut.

Campurkan lentil, sayuran, bayam cincang, kulit lemon utuh, 3-4 sendok makan jus lemon, sisa mentega, dan keju yang dihancurkan. Bumbui salad dengan garam jika perlu.

bbcgoodfood.com

Bahan

2 terong;
3 sendok makan minyak zaitun;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
2 roti pita tebal;
3 sendok makan cuka balsamic;
1 ikat besar mint;
1 cabai merah;
2 bawang;
170 g tomat ceri;
300 g campuran salad;
50 gr keju kambing.

Memasak

Potong-potong dengan sisi sekitar 3 cm. Gerimis dengan satu sendok makan minyak, bumbui dengan bumbu dan aduk. Letakkan di atas loyang dan panggang pada suhu 200 ° C selama 25 menit sampai kecoklatan. 8 menit sebelum akhir memasak terong, letakkan loyang dengan potongan besar roti pita di dalam oven.

Untuk dressing, campurkan sisa minyak, cuka, cincangan daun mint, cabai yang dicincang halus dan 1 bawang bombay. Hapus terong, tempatkan dalam mangkuk salad dan aduk dengan saus. Tambahkan bawang setengah cincin, tomat setengah, campuran salad, roti pita, dan potongan keju kambing. Tuang sisa saus di atas salad dan aduk.

iamcook.ru

Salad hangat dengan sentuhan laut.

Bahan

300 g kol Cina;
100 gram kacang hijau;
250 gram rumput laut;
2 sendok makan minyak zaitun.

Memasak

Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan kecil. Campur dengan kacang polong dan rumput laut, setelah mengalirkan cairannya. Hiasi salad dengan minyak.

Ada banyak pembicaraan akhir-akhir ini tentang nutrisi yang tepat tentang apa sebenarnya itu. Tentu saja, makanan cepat saji, lemak dan karbohidrat, harus dibatasi dan, jika mungkin, sepenuhnya dikeluarkan dari diet Anda. Dan apa yang harus ada dalam menu harian - sereal dan, tentu saja, banyak sayuran. Jika Anda membutuhkan resep sederhana dan lezat dengan foto, cara memasak salad sayuran, maka Anda berada di alamat yang tepat.

Anda perlu memahami bahwa berbicara tentang manfaat sayuran mentah tanpa perlakuan panas bukan hanya mode dan bukan hanya apa yang coba dibuat oleh ahli gizi. Sayuran mengandung serat yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang cukup untuk menjaga agar saluran pencernaan bekerja dengan lancar dan benar. Karena itu, jika Anda sering sembelit atau, sebaliknya, sering terjadi diare, ini adalah bel pertama yang menandakan bahwa Anda perlu segera mulai makan serat, yang berarti menyiapkan salad sayuran. Resep dengan foto yang sederhana dan lezat dapat ditemukan dalam berbagai variasi di website kami.

Di sini, nyonya rumah yang berpengalaman, mungkin, akan mengatakan bahwa pikiran dan resep khusus tidak diperlukan untuk menyiapkan salad sayuran. Yah, saya memotong mentimun dan tomat, membumbui semuanya dengan minyak sayur, dan itu salad yang luar biasa. Faktanya, banyak hal di sini tergantung pada kombinasi sayuran yang tepat. Dan Anda juga perlu ingat bahwa saus salad tidak hanya minyak sayur atau krim asam. Di sini Anda bisa menggunakan cuka balsamic, jus lemon, mustard dan banyak bahan tambahan lainnya.

Untuk menyiapkan salad sayuran tanpa mayones, resep dengan foto juga diperlukan. Karena, mungkin, ini akan berbicara tentang kombinasi sayuran sederhana, tetapi saus benar-benar dapat mengubah rasa hidangan yang sudah dikenal. Jadi, salad sayuran wajib hadir dalam menu keluarga setiap hari. Selain itu, jika tujuannya adalah makan dengan benar dan sehat, maka setiap anggota keluarga harus memiliki sekitar satu kilogram salad - sayuran segar, rempah-rempah.

Pastikan, terlepas dari musimnya, manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan salad segar berbahan dasar sayuran. Ini adalah dasar dari kesehatan dan umur panjang, kecantikan dan hanya ceria, suasana hati yang baik. Dalam salad, yang terbaik adalah membeli sayuran musiman, di musim dingin bisa berupa wortel dan bit, kol, bawang. Di musim semi dan musim panas, tentu saja, beragam sayuran memungkinkan Anda menghidupkan fantasi kuliner dengan kapasitas penuh.

20.06.2018

Salad "Capres"

Bahan: minyak, kemangi, tomat, mozzarella, garam, pesto, merica, rempah-rempah, krim

Salad "Caprese" datang kepada kami dari Italia. Ini cukup mudah disiapkan, dan tentu saja semua orang akan menyukai rasanya.

Bahan:

- 2 sdt minyak zaitun,
- seikat kemangi
- 2 buah tomat,
- 2 buah. keju mozzarella,
- 2 sendok makan pesto,
- garam,
- lada hitam,
- hijau,
- krim balsamik.

30.05.2018

Salad kubis diet

Bahan: kaki ayam, kubis, biji sesawi, minyak sayur, cuka

Kubis biasa membuat salad yang luar biasa - enak dan sehat. Resep seperti itu populer di kalangan mereka yang sedang diet. Kami sarankan Anda membuat salad kubis dan ayam rebus - itu akan lebih menarik dan enak.

Bahan:
- ham atau dada ayam - 1 pc;
- kubis - 1 kepala;
- biji sesawi - 7 gr;
- sedikit sayuran - 1 sendok makan;
- cuka - 1 sdm.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

Bahan: alpukat, tomat, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, merica

Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad diet yang sangat lezat dari alpukat. Resepnya sangat sederhana dan cepat. Anda dapat menyiapkan salad seperti itu untuk setiap hari dan untuk meja pesta.

Bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomat - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sendok makan,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak zaitun - 3-4 sendok makan,
- garam,
- lada hitam.

15.05.2018

Salad kubis dan mentimun segar

Bahan: mentimun, kubis, dill, daun bawang, minyak bunga matahari, garam, cuka

Kubis dan mentimun segar cocok dipadukan. Cara termudah untuk membuatnya adalah salad sayuran ringan, yang ideal untuk hidangan daging dan ikan. Ini adalah resep yang kami siapkan untuk Anda.
Bahan:
- mentimun - 1 segar;
- kubis - 150 gr;
- adas - 0,5 ikat;
- bawang hijau - 0,25 tandan;
- minyak bunga matahari harum - 2-3 sendok makan;
- garam - 1 sejumput;
- cuka 9% - 0,25 sdt

27.04.2018

Salad kubis dengan apel dan wortel

Bahan: wortel, kubis, apel, garam, gula, cuka

Kubis dan wortel adalah kombinasi yang akrab untuk salad. Dan Anda juga dapat menambahkan apel ke dalamnya - dalam bentuk ini akan menjadi lebih enak, percayalah! Bagaimana mempraktikkannya, Anda akan belajar dari kelas master terperinci kami.
Bahan:
- wortel - 2 buah;
- kubis muda - 1/2 bagian kepala kubis;
- apel - 1 buah;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- cuka secukupnya.

26.04.2018

salad kubis segar

Bahan: kubis, mentimun, dill, daun bawang, minyak zaitun, garam, merica, gula bubuk

Salad yang luar biasa - bersahaja, tetapi enak - diperoleh dari kubis segar. Ini sangat baik di musim semi dan musim panas, ketika tubuh perlu mendapatkan vitamin. Dan resep ini sangat cocok untuk itu.
Bahan:
- kubis - 450 gr;
- mentimun segar - 150 gr;
- adas - sedikit;
- bawang hijau - sedikit;
- minyak zaitun - 2-3 sendok makan;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- gula bubuk - 0,5 sdt

26.04.2018

Salad dengan lobak, mentimun, dan telur

Bahan: lobak, telur, mentimun, daun bawang, garam, merica, minyak sayur

Salad lobak-mentimun-telur mudah dibuat, memiliki bahan-bahan yang terjangkau, dan selalu berhasil. Jadi jika Anda ingin sedikit kesegaran dan semangat musim semi di dapur, resep ini cocok untuk Anda!
Bahan:
- lobak - 200 gr;
- telur - 1 pc;
- mentimun segar - 150 gr;
- bawang hijau - 1 ikat kecil;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- minyak sayur - 2-3 sdm.

23.04.2018

Salad kubis dan wortel segar dengan cuka

Bahan: kubis segar, wortel, bawang bombay, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayur, daun bawang, rempah-rempah

Saya memberi Anda resep yang sangat enak dan menarik untuk membuat salad favorit saya dari kol dan wortel segar dengan cuka.

Bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 wortel;
- setengah bawang;
- garam;
- Gula;
- 2 sendok makan cuka sari apel;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- seikat sayuran.

20.04.2018

Salad Lobak dengan Telur dan Bawang Hijau

Bahan: lobak, daun bawang, telur, mayones

Sangat sederhana dan cepat Anda dapat menyiapkan salad lezat ini dengan lobak, telur, dan daun bawang.

Bahan:

- lobak - 200 gram,
- bawang hijau - seikat,
- telur - 2 pcs.,
- mayones atau krim asam.

18.04.2018

Salad untuk musim dingin kubis dengan paprika dan tomat

Bahan: kubis, bawang, paprika manis, tomat, wortel, gula, cuka, minyak sayur, garam,

Kubis, tomat, paprika adalah kombinasi bahan yang bagus. Ini adalah inti dari benda kerja yang ingin kami perkenalkan kepada Anda. Percayalah, semua anggota keluarga Anda pasti akan menyukai pelestarian ini!

Bahan:
- 1 kg kubis putih;
- 300 gram bawang bombay;
- 3-4 potong paprika manis;
- 300 gram tomat;
- 2 wortel besar;
- 1/3 cangkir gula;
- 70 ml cuka 9%;
- 1/3 cangkir minyak sayur;
- 1,5 sendok makan garam kasar.

24.03.2018

Salad lobak hijau dengan wortel

Bahan: lobak, apel, wortel, lemon, bawang putih, minyak, garam

Anda hanya perlu 20 menit untuk menyiapkan salad vitamin yang lezat dan sehat ini dengan lobak hijau, wortel, dan apel.

Bahan:

- 200 gram lobak hijau,
- 150 gram apel,
- 100 gram wortel,
- 1 jeruk nipis,
- 3 siung bawang putih,
- 2 sendok makan minyak bunga matahari,
- garam.

21.03.2018

Salad bit dengan apel

Bahan: bit rebus, apel, jus lemon, krim asam, yogurt, garam, kenari, lada hitam

Saya sarankan Anda memasak salad yang sangat lezat dan sehat dengan bit dan apel. Kami akan mengisinya dengan krim asam atau yogurt.

Bahan:

- 2 bit;
- 1 apel;
- 1 sendok teh jus lemon;
- 3 sendok makan krim asam atau yogurt;
- garam;
- 4-5 kenari;
- sejumput lada hitam.

18.03.2018

Salad "Gelang Garnet dengan labu"

Bahan: labu, daging, keju, mayones, telur, delima, kenari, merica, garam

Ada banyak resep salad Gelang Delima, tetapi hari ini saya telah menyiapkan resep yang tidak biasa untuk Anda. Kami akan menggunakan labu sebagai bahan utama. Cobalah - sangat enak.

Bahan:

- setengah labu
- 300 gram daging asap panas,
- 250 gram keju keras,
- 150-200 gram mayones,
- 2 telur,
- 1 cangkir biji delima
- setengah gelas kenari,
- lada,
- garam.

14.03.2018

Salad dengan bulgur dan sayuran

Bahan: bulgur, tomat, mentimun, bawang merah, rempah-rempah, garam, merica, bawang putih, minyak, jus lemon, cuka

Saya sangat suka salad dengan nasi, mereka hangat dan sangat lezat. Hari ini saya telah menjelaskan untuk Anda resep salah satu salad favorit saya dengan bulgur dan sayuran.

Bahan:

- setengah gelas bulgur
- 1 tomat,
- 1 mentimun,
- setengah bawang
- 5-6 helai daun bawang hijau,
- peterseli,
- adas,
- rempah-rempah,
- 2 sendok makan Minyak sayur,
- 1-2 sdt jus lemon atau cuka.

14.03.2018

Salad "Tabouleh"

Bahan: bulgur, tomat, mentimun, sayuran hijau, jinten, garam, merica, jus lemon, minyak

Saya yakin Anda akan menyukai salad "Tabouleh" yang sangat lezat dan tidak biasa ini. Hari ini saya telah menjelaskan kepada Anda resep klasik untuk persiapannya.

Bahan:

- sepertiga gelas bulgur,
- 1 tomat,
- 1 mentimun,
- peterseli,
- adas,
- bawang hijau,
- daun mint,
- zira,
- garam,
- lada,
- 1,5-2 sdt jus lemon,
- 1-2 sendok makan minyak sayur.

Kita semua tahu tentang manfaat sayuran sejak kecil. Selain itu, sayuran selalu sangat enak. Dan karena itu, resep salad sayuran tidak kehilangan popularitasnya. Sayuran akan menjadi hiasan nyata dari setiap meja pesta, akan membantu mendiversifikasi makanan sehari-hari. Dan salad sayuran yang dihias secara tidak biasa dan "patung-patung" sayuran yang ditata dalam bentuk gambar akan membantu membujuk anak-anak kecil untuk secara aktif menggunakan vitamin alami yang bermanfaat ini.

Salad sayuran ringan untuk setiap hari sangat populer di musim panas. Mereka menggabungkan buah-buahan musiman yang dikumpulkan di kebun atau dibeli di pasar. Mentimun dan tomat segar, paprika manis dan kol, lobak dan kacang hijau, serta sayuran hijau yang wajib dalam salad semacam itu - semua ini digabungkan dalam proporsi yang sewenang-wenang, dibumbui dengan minyak sayur, krim asam atau mayones. Salad seperti itu dengan sempurna melengkapi hidangan apa pun dan memungkinkan Anda membuat diet harian Anda sehat dan bervariasi tanpa biaya tambahan.

Salad sayuran untuk menurunkan berat badan sangat populer, karena sebagian besar sayuran mengandung jumlah kalori minimum, dan oleh karena itu hidangan ini dapat dimakan tanpa batasan, bahkan selama periode diet ketat. Bahkan ada salad sayuran diet khusus yang memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet yang dijatah secara ketat pada hari-hari "kubis" atau "sayuran".

Salad sayuran yang lezat dan ringan di atas meja pesta juga akan menjadi solusi yang bagus. Mereka akan memungkinkan Anda untuk memilih hidangan untuk dicicipi dan vegetarian, dan menurunkan berat badan orang. Dan dengan mempertimbangkan banyaknya makanan ringan berkalori tinggi di meja pesta, yang secara tradisional disukai oleh setiap nyonya rumah, salad seperti itu akan menjadi "ventilasi" nyata bagi orang-orang yang menghindari makan berlebihan.

Anda dapat menyiapkan salad sayuran tanpa mayones, dibalut dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari atau kecap. Atau, sebaliknya, Anda dapat mengumpulkan kentang, kacang-kacangan, atau kacang polong lainnya dalam satu salad, menambahkan sayuran dengan kerupuk atau jamur, mengambil saus hangat (mayones, krim asam, saus Caesar). Salad seperti itu akan disukai banyak pria dan bahkan dapat digunakan sebagai hidangan utama, misalnya, untuk sarapan atau makan siang.

Sayuran harus ada di meja Anda sepanjang tahun, segar dan diasamkan, dipanggang dan digoreng, dalam bentuk apa pun dan sebanyak mungkin. Anda dapat menyiapkan salad dengan sayuran untuk setiap hari, serta untuk liburan. Salad sayuran yang sangat populer untuk Tahun Baru atau 23 Februari, ulang tahun atau 8 Maret.

Dan cara memasak salad sayuran untuk setiap hari atau untuk liburan, Anda dapat mengetahuinya di bagian situs ini. Semua resep diurutkan berdasarkan topik - di setiap halaman Anda akan menemukan salad menarik, yang mengandung produk tertentu. Misalnya, jika Anda mencari resep baru untuk salad sayuran yang lezat, Anda mungkin ingin mencoba salad dengan kacang atau kentang. Jika Anda menyukai hidangan pedas, perhatikan berbagai salad dengan wortel Korea, dan bagi penikmat vitamin maksimum dengan kalori minimum, kami menawarkan berbagai pilihan salad dengan kubis.

Hidangan tradisional yang dikenal, dicintai, dan selalu dimasak dalam keluarga Jerman adalah salad kentang. Setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri, yang diturunkan dari generasi ke generasi.

Salad lezat dan vitamin radicchio, yang telah menjadi ciri khas masakan Italia, dijelaskan dalam resep koki terkenal, serta tips yang bermanfaat.

Cara yang bagus untuk menambahkan semburan warna dan sayuran segar dan sehat ke meja Anda adalah dengan menggunakan salad sayuran rebus sebagai lauk.

Salad dengan alpukat dan tomat akan menarik bagi pecinta makanan lezat dan penganut diet sehat. Keunggulan sajian tersebut terletak pada perpaduan dua bahan dasar yang memadukan rasa yang luar biasa dan manfaat yang besar bagi tubuh.

Salad kubis segar dengan mentimun adalah hidangan pembuka cepat saji sederhana yang dapat melengkapi setiap pesta. Hidangannya ternyata ringan, enak, harum, dan benar-benar universal dalam penyajiannya, karena akan melengkapi camilan ikan dan daging.

Salad sayuran panggang adalah hidangan lezat dan mudah disiapkan untuk penyajian universal. Makanan pembuka seperti itu dapat disajikan dengan daging, hidangan ikan, dan lauk pauk, di mana itu akan selalu sesuai. Salad adalah tambahan yang sempurna untuk menu sehari-hari dan liburan.

Wortel dalam bahasa Inggris adalah hidangan lezat, asli, dan sekaligus sehat dalam resep koki terbaik. Ini disiapkan dengan sederhana, murah, dan digunakan baik sebagai lauk maupun sebagai makanan penutup.