Pemberian makanan pendamping ASI pada makanan buatan. Mentega untuk bayi: apakah mungkin?

Masuk minyak umpan dibutuhkan saat bayi berusia 5-6 bulan. Pertama - sayuran, dan sedikit kemudian - krim. Dosis pertama harus sedikit dan pas di ujung pisau, yaitu sekitar 1 gram (ini beberapa tetes). Selain itu, minyak sayur ditambahkan ke makanan pelengkap sayuran dan daging (lebih baik - zaitun, pengepresan dingin pertama), dan mentega - ke bubur. Penting bahwa dalam kasus kedua ini tentang produk yang terbuat dari krim (kandungan lemak - setidaknya 82,5%). Makanan yang kurang berlemak memiliki nama yang berbeda - menyebar - dan berbagai suplemen nutrisi menggantikan dasar alami di dalamnya. Penting juga untuk diingat bahwa aditif minyak akan berlebihan dalam toples makanan pelengkap: sudah mengandungnya dalam bentuk lemak hewani dan nabati dalam jumlah yang dibutuhkan.

Mengapa anak-anak membutuhkan minyak?

Jika si kecil makan kalengan (dibeli) makanan - minyak sayur dia sudah tahu betul. Itu ditambahkan ke pure yang dibeli di toko agar diserap lebih baik. Karena itu, jika Anda memasak sendiri hidangan sayuran, Anda dapat dengan aman menjatuhkan setetes minyak zaitun ke dalamnya. Dan produk krim cocok dengan bubur tepung sereal. Tetapi Anda perlu menambahkannya langsung ke piring, karena selama proses perebusan, vitamin dihancurkan, dan asam lemak jenuh yang berbahaya terbentuk dari asam lemak tak jenuh yang bermanfaat.

Pada tahun, norma "minyak" harian untuk si kecil adalah 3-5 gram. Tetapi margarin dan "ringan" (spread) lainnya dikontraindikasikan untuk bayi.

Memilih yang pertama minyak sayur untuk anak-anak, yang terbaik adalah tetap pada zaitun. Ini memiliki asam lemak hampir sebanyak ASI. Seiring waktu, itu bisa mulai bergantian dengan bunga matahari dan jagung. Dan mendekati dua tahun, berikan juga lobak dan kedelai. Mereka adalah bagian dari pure kalengan toko. Tetapi ketika membeli makanan seperti itu, Anda harus selalu memeriksa komposisi untuk keberadaan transgenik.

Zaitun dan banyak lagi minyak untuk anak-anak memainkan peran penting lainnya - menyediakan tubuh dengan kolesterol. Dalam jumlah kecil, itu hanya perlu, karena terlibat dalam sintesis hormon steroid dan produksi vitamin D, dan juga merupakan bagian dari membran sel, dan diperlukan untuk sejumlah proses pencernaan. Artinya, tanpa kolesterol, perkembangan bayi, termasuk perkembangan intelektual, bisa terganggu. Tetapi, kami ulangi, seseorang harus benar-benar mematuhi norma-norma yang ditetapkan, karena "pukulan minyak" ke hati dan pankreas bisa sangat terlihat. Penting juga untuk menambahkannya dengan hati-hati ke bayi dengan intoleransi terhadap protein sapi.

Minyak sayur untuk anak-anak

Produk ini mengandung vitamin E, serta asam lemak tak jenuh yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia. Sementara itu, senyawa tersebut dibutuhkan untuk retina dan berfungsinya sistem saraf. Oleh karena itu, kacang tanah dewasa harus diajarkan sedini mungkin untuk salad dari sayuran segar yang dibumbui dengan minyak zaitun (bunga matahari, jagung, kedelai). Itu juga dapat ditambahkan ke pure sayuran dan sup. Ini juga bagus untuk memasak makanan yang digoreng, karena tidak takut perlakuan panas dan tidak ada karsinogen yang berbahaya bagi tubuh yang dilepaskan. Tapi, tentu saja, gorengan akan muncul di menu anak Anda tidak lebih awal dari ia berusia satu tahun.

Menambahkan mentega ke makanan

Penting untuk memperkenalkan mentega yang terbuat dari krim ke dalam makanan pendamping secara tepat waktu dan tanpa gagal. Selain itu, ketika saatnya tiba, itu harus ada dalam menu anak Anda setiap hari (tentu saja, dalam dosis kecil), memberi tubuh vitamin A, B, C, D, E dan K, kalsium, fosfolipid, asam amino. Jika minyak sayur untuk anak-anak ditawarkan pada 5-6 bulan, maka produk krim ditawarkan pada 6-7. Anak usia enam bulan yang makan campuran - lebih awal, dan mereka yang disusui - nanti. Jika anak Anda memiliki alergi, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter anak Anda sebelum menyuntikmakanan mentega. Tapi, kami ulangi, memberikannya kepada bayi sangat bermanfaat. Bagaimanapun, itu adalah sumber energi, elemen yang sangat diperlukan yang memastikan berfungsinya sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada kulit, sistem hormonal, penglihatan, rambut, otot dan jaringan tulang. Khasiat unik dari "krim" adalah kemampuannya untuk menyembuhkan luka dan luka di perut dan duodenum. Ini juga menormalkan pencernaan. Berkontribusi pada pengobatan penyakit kompleks bronkus, penyakit kulit, pilek, TBC. Melindungi tubuh muda dari infeksi.

Mentega untuk anak-anak mulai diperkenalkan bersama dengan sereal, yaitu sereal. Pertama - 2-4 gram per hari. Pada tahun, normanya adalah 5-6 gram. Pada usia tiga tahun, karpuz harus mengkonsumsi sekitar 15 gram, dan setelah 4 tahun - 25.

Akhirnya, kami ulangi sekali lagi: memilih, minyak apa yang harus diberikan kepada anak itu?, dalam hal apa pun Anda tidak boleh membeli spread. Memang, produk ini mengandung unsur-unsur yang berbahaya bagi bayi - aditif penyedap, pengemulsi, penstabil, perasa ... Dan tidak sulit untuk membedakan produk alami dari pengganti: pada tingkat legislatif dilarang untuk menyembunyikan bahwa olesan adalah sebaran

Sudah di u-mom: Waktu pengenalan makanan pendamping, tanda-tanda kesiapan makanan pendamping, pertanyaan umum - dalam artikel Ayo bawa makanan! Bagian I: persiapan

Apakah saya perlu menghitung secara akurat jumlah makanan pendamping? Mulai dari mana? Kaleng atau alami? Skema mana yang harus dipercaya? - di dalam artikel Ayo bawa makanan! Bagian II: berapa banyak yang harus digantung dalam gram?

Setelah pengenalan makanan pendamping, makanan utama anak tetap ASI atau susu formula. Secara bertahap, anak ditawari sayuran, bubur, daging, produk susu, dan buah-buahan ... apa lagi?

Minyak

Jika Anda memulai makanan pendamping dengan makanan kaleng, paling sering sudah mengandung minyak sayur. Atau - sebulan setelah dimulainya makanan pendamping - tambahkan sendiri setetes minyak. Minyak sayur ditambahkan ke sayuran, ini membantu penyerapannya, dan mentega dikombinasikan dengan hidangan bertepung - sereal. Pada tahun anak harus menerima hingga 3-5 g minyak per hari. Minyak sayur terbaik adalah zaitun (cold-pressed), serta bunga matahari dan jagung, bisa diselingi. Kombinasi asam lemak dalam minyak zaitun mirip dengan kombinasi yang sama dalam ASI. Hingga dua tahun, diinginkan untuk memperkaya makanan dengan minyak, di mana ada banyak asam lemak dari kelas Omega-6 dan Omega-3. Oleh karena itu, makanan kaleng mengandung kedelai, jagung dan minyak lobak (minyak zaitun lebih mahal). Banyaknya keluhan tentang kualitas minyak kedelai dan jagung, karena seringnya menggunakan bahan baku rekayasa genetika. Beberapa produsen terkenal (seperti Semper) telah meninggalkan penggunaan minyak jagung karena alasan ini. Karena itu, Anda harus mempelajari labelnya: apakah ada indikasi "tidak mengandung GMI" di atasnya. Mentega ditambahkan langsung ke piring, karena. Saat direbus, vitamin dihancurkan, dan asam lemak tak jenuh berubah menjadi asam jenuh yang berbahaya.

Margarin dan olesan mentega (yang disebut minyak "ringan") tidak diberikan kepada anak-anak. Jumlah mentega yang dibutuhkan anak hingga satu tahun adalah 5 g per hari.

Tapi bagaimana dengan kolesterol? Menurut para ahli dari Institut Penelitian Nutrisi dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, kolesterol, sebaliknya, diperlukan untuk anak - dalam jumlah yang direkomendasikan, sesuai dengan usia. Kolesterol terlibat dalam sintesis hormon steroid, termasuk hormon seks, memasuki membran sel, dan kekurangannya dapat menyebabkan pelanggaran fungsinya, yang pada gilirannya akan mempengaruhi perkembangan bayi. Dengan memasukkan mentega ke dalam makanan anak-anak yang menderita intoleransi terhadap protein susu sapi, Anda harus sangat berhati-hati. Dan, akhirnya, tidak peduli betapa indahnya sifat mentega, Anda tidak boleh berlebihan, itu benar-benar memuat pankreas dan hati.

Kuning telur

Ini adalah 23% lemak jenuh, sehingga memberi tekanan pada hati. Sekarang disarankan untuk memasukkan kuning telur tidak lebih awal dari 8-9 bulan. Cara masuk: rebus telur, giling kuning telur menjadi bubur, tambahkan campuran susu atau ASI. Mereka mulai memberi dari remah-remah, lalu memeriksa reaksinya, sehari kemudian mereka memberikan lagi remah kuning telur, sama dengan seperempat sendok teh. Secara bertahap, dosis harian dibawa ke setengah kuning telur, satu kuning telur diberikan setelah satu tahun. Hingga satu tahun tidak perlu memberikan kuning telur setiap hari - 2-3 kali seminggu. Putih telur diperkenalkan hanya setelah satu tahun, kurang berharga, kurang mudah dicerna dan merupakan alergen yang kuat. Kuning telur dapat ditambahkan ke bubur atau pure sayuran.

Kuning ayam mengandung asam amino esensial, yodium, zat besi, asam folat, lesitin, selenium, vitamin B2, A, D dan B12. Saat merebus telur, sebagian besar alergen dihancurkan, tetapi tetap saja protein - dan bahkan kuning telur - dapat menyebabkan reaksi alergi. Dalam hal ini, telur dikeluarkan dari makanan hingga 1,5 tahun, kemudian Anda dapat mencoba lagi secara bertahap, dimulai dengan kuning telur.

Telur puyuh akan membawa lebih banyak manfaat bagi anak. Apalagi jika anak alergi terhadap protein telur ayam - dan pada prinsipnya, Anda bisa mulai mengenalkan kuning telur dari telur puyuh. Kuning puyuh mengandung asam amino esensial (tirosin, treonin, lisin, glisin dan histidin), telur puyuh melebihi telur ayam dalam kuantitasnya. Mereka tidak mengandung kolesterol, dan burung puyuh tidak menderita salmonellosis dan penyakit menular. Kandungan tinggi vitamin B, fosfor, kalium, zat besi. Jangan tertipu oleh ukuran kecil telur, mereka harus diperkenalkan dengan hati-hati dan tidak berlebihan. Hingga satu tahun, anak hanya ditawari satu kuning puyuh. Dalam setahun, Anda bisa memberikan telur utuh - dengan protein. Hingga tiga tahun, anak diberikan tidak lebih dari 2-3 telur puyuh per hari.

Air

Kebanyakan dokter anak modern setuju bahwa seorang anak yang menerima ASI atau susu formula dalam jumlah yang cukup tidak perlu diberi suplemen sebelum pengenalan makanan pendamping. ASI adalah 90% air, susu "maju" adalah minuman. Banyak ibu menyusui memperhatikan bahwa dalam panasnya anak mulai meminta payudara lebih sering, sementara ia mengisap selama dua menit. Bayi minum foremilk, yang lebih encer. Sebuah stereotip sering dikutip: mereka mengatakan bahwa orang dewasa haus, dan anak juga haus. Makanan orang dewasa agak berbeda dari makanan anak-anak: apa yang dimakan orang dewasa membangkitkan dahaga. Alam tidak menyediakan minuman lain untuk anak, kecuali ASI, itu benar-benar memenuhi semua kebutuhannya. Air adalah beban berlebihan pada ginjal yang masih belum matang. Beberapa ibu, selama periode kolik, melengkapi anak dengan air dill atau teh Plantex, sekali lagi di atas air. Dalam hal ini, anak menerima air yang benar-benar berlebihan, yang hanya dapat menyebabkan kolik. Seorang anak dilahirkan dengan usus yang steril, dan air mengikis flora yang baru mulai terbentuk.

Stereotip lain: "sebelum semua anak diberi air - dan tidak ada apa-apa." Sebelumnya, para ibu mencoba memberi makan sesuai dengan rejimen, dan ketika seorang anak mulai berteriak karena lapar satu jam setelah makan, diyakini bahwa dia haus, maka lahirlah mitos tentang suplementasi yang tersebar luas. Komposisi ASI tidak diketahui, sehingga ASI disebut sebagai "makanan" untuk dicuci. Rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia, serta rekomendasi terbaru dari Kementerian Kesehatan Federasi Rusia, menyarankan untuk tidak memberikan minuman tambahan kepada anak-anak yang disusui tanpa indikasi medis khusus sampai sekitar enam bulan. Ya, ya, dan Kementerian Kesehatan kita juga. Beberapa tahun yang lalu, dilarang memberi label teh khusus untuk anak-anak dengan tanda "sejak lahir", sekarang semua teh direkomendasikan hanya dari 4 bulan dengan keputusan Kementerian Kesehatan Federasi Rusia.

Dalam kasus apa anak-anak masih perlu minum air?

Bayi tiruan biasanya membutuhkan air karena susu formula lebih berat daripada ASI, tidak dicerna dengan cepat, dan masalah pencernaan, seperti sembelit, dapat berkembang tanpa suplemen. Juga, setiap anak setelah 4 bulan dapat ditawari air dalam cuaca panas, terutama jika anak tidak mentolerir panas dengan baik: berkeringat, khawatir. Anak itu sendiri akan memilih apakah dia membutuhkan air. Biasanya, bayi menolak air sampai 8-9 bulan. Jika pada 9-10 bulan anak menerima makanan pendamping dalam jumlah yang cukup, ia harus minum air putih. Bagaimanapun, Anda perlu melihat anak itu. Tanda-tanda dehidrasi: kulit kering, jarang buang air kecil (dalam panas, jumlah kencing jauh lebih sedikit, ini normal, karena tubuh menahan air), urin berwarna gelap dan berbau menyengat.

Apa yang harus diminum? Minuman terbaik untuk anak adalah air bersih. Kompot, jus lebih banyak makanan daripada minuman. Kompot adalah konsentrat, konsentrat apa pun perlu diencerkan. Sama sekali tidak berguna untuk melengkapi kolak hingga enam bulan - anak akan ingin minum lebih banyak lagi, "memakan" konsentrat dari buah-buahan kering. Setelah enam bulan, Anda dapat memberikan kolak buah kering kukus yang diencerkan: saat memasak, sebagian besar vitamin mati, lebih baik menuangkan air mendidih ke atas buah dan meresap, infus yang dihasilkan harus diencerkan dengan air.

Apa yang harus dilakukan jika anak tidak minum dengan baik? Jika anak tidak menunjukkan tanda-tanda dehidrasi, tidak ada masalah dengan saluran pencernaan, kulit yang sehat, maka mungkin ia mendapat cukup air "tersembunyi" dari makanan utama (dari sayuran, buah-buahan, sup). Atau dia hanya kekurangan air: dehidrasi tidak pernah tanpa gejala. Gunakan "bujukan" yang berbeda: anak kecil menyukai mug dan peminum asli.

biskuit bayi

Cookie dalam makanan anak hingga satu tahun benar-benar memanjakan. Ini tidak memiliki nilai biologis, tetapi produsen menambahkan jauh dari aditif hipoalergenik ke dalam komposisi. Misalnya, gula. Diketahui bahwa gula mencegah banyak vitamin dan mineral diserap - misalnya, mengalahkan vitamin B. Mengapa menambahkan gula ke kue yang diperkaya adalah misteri besar. Rupanya, anak itu harus makan. Untuk beberapa alasan. Juga perlu diingat bahwa semua cookie mengandung gluten, intoleransi terhadapnya dapat terjadi. Tidak ada cookie hypoallergenic.

Ahli alergi sering merekomendasikan ibu menyusui dan anak-anak dengan alergi untuk menggunakan cookie seperti "Zoologis" atau "Mary". Kedua nama ini muncul di semua daftar produk hipoalergenik. Dalam ulasan kue anak-anak di forum, ada frasa: "Kami memberi" Zoologi ", hanya mengandung tepung dan air!" Kami menghargai komposisinya.

Biskuit "Zoologis": tepung terigu kelas tertinggi, gula pasir, sirup invert, margarin, bubuk telur, garam, baking powder - natrium bikarbonat, bubuk vanila.

Cookies "Maria": tepung premium, gula pasir, margarin, susu kental manis dengan gula, melange, sirup invert, bubuk vanila, garam, baking powder (soda, amonium karbonat).

Seperti yang Anda lihat, tepung dan air ada dalam bentuk hantu, penuh dengan yang lain, sama sekali bukan aditif hipoalergenik. Mungkin jenis cookie ini ada dengan komposisi yang lebih sederhana: tolong baca labelnya.

Cookies khusus anak juga tidak mengkilat dengan komposisi yang sederhana. Pilih dari semua kejahatan:

* hipp. Komposisi: tepung terigu, tepung terigu, gula tebu, minyak dan lemak nabati, susu bubuk skim, garam, baking powder, vitamin B1.

Ini adalah komposisi paling hemat tanpa telur dan manisan. Biskuit Hipp memiliki rasa yang kaya dan sedikit rasa kelapa. Komposisi wewangiannya tidak ditentukan, tetapi aromanya terasa.

* Heinz. Komposisi: tepung terigu, gula, susu bubuk skim, minyak sawit, protein susu, amonium bikarbonat, natrium bikarbonat, malt, garam mineral (kalsium karbonat, ferro fumarat), minyak zaitun, mentega, garam, vitamin, vanilin.

Vanillin bisa menjadi alergen.

* "Sayang". Bahan: Tepung terigu premium, gula pasir, mentega, ekstrak malt, susu bubuk utuh, susu kental manis, telur bubuk, madu alami, tepung jagung, baking powder, garam beryodium, vitamin.

Juara alergi. Komentar berlebihan.

* "Tumbuh besar!". Komposisi: tepung terigu, mentega, lemak nabati, pati jagung, madu, susu bubuk, baking powder, garam, vanillin, laktosa (gula susu), vitamin, mineral.

Saudara kembar "Bayi".

* Bondi si Kuda Nil. Bahan: tepung terigu premium, gula, mentega sapi, ekstrak malt, susu bubuk utuh, melange, bahan tambahan makanan, tepung jagung, baking powder, baking soda, garam, konsentrat makanan, vitamin C, PP, B1, B2.

Yang ketiga, hilang di masa kecil saudara "Baby". Dan apa itu "suplemen gizi"?

Tak satu pun dari cookie yang terdaftar cocok untuk anak-anak dari 5 bulan (usia ini ditunjukkan pada paket). Semua mengandung susu (alergen #1), gluten (alergen #2), gula. Maksimum - dari 8 bulan, tetapi banyak dokter anak memperingatkan agar tidak makan kue yang tidak sehat hingga satu setengah tahun. Produsen kue anak-anak menggunakan kata-kata genit: mereka mengatakan bahwa kue meningkatkan energi makanan. Namun bahan-bahan yang terkandung di dalamnya, logikanya justru sebaliknya, menumpulkan energi, dan gula juga menyebabkan fermentasi di saluran pencernaan. Dokter kandungan-ginekolog dan dokter anak Amerika yang terkenal Glade Curtis dan Judith Shuler, dalam buku mereka tentang nutrisi anak kecil, berpendapat bahwa seorang anak dapat menyerap tepung hanya setelah satu tahun. Jika Anda benar-benar ingin memperkenalkan beberapa jenis kue kepada anak Anda (ya, saya sangat ingin!), Temukan kue apa pun dengan komposisi sederhana. Misalnya, oatmeal (bisa juga berbeda, dari yang sederhana hingga kimia) - atau pengeringan makanan. Suatu ketika di forum saya menemukan ungkapan: "berikan kue agar anak menggaruk gusi" - tidak ada yang lebih baik daripada wortel mentah untuk gusi. Dia keren, menenangkan iritasi, berfungsi sebagai teether. Juga, cookie digunakan sebagai cookie pengasuh: saat anak menunda, Anda dapat dengan cepat melakukan sesuatu ... dalam hal ini, juga memberikan pengeringan. Setidaknya tanpa madu dan susu kental.

Apakah selera "dipaksa" itu perlu?

Beberapa dokter mengatakan bahwa sedikit gula dalam kefir tidak akan sakit, seseorang dengan tegas menentang garam, seseorang menyarankan fruktosa. Apakah anak saya membutuhkan suplemen makanan? - pertama-tama, mari kita cari tahu mengapa kita sering ingin mengasinkan, mempermanis, atau membumbui makanan kita.

Tidak hanya anak-anak, tetapi juga tubuh orang dewasa memiliki kemampuan unik untuk mengenali zat bermanfaat apa yang dibutuhkannya saat ini. Hanya saja orang dewasa tidak selalu tahu bagaimana melakukannya. Apa kamu tahu kenapa? Karena beberapa orang tua sejak usia dini merobohkan anak - masa depan orang dewasa - merasakan sensasi. Mempertimbangkan bahwa mereka tidak melakukan kesalahan - dan sebenarnya tidak ada yang salah dengan segumpal garam, tetapi dengarkan lebih lanjut - mereka memasukkan program yang sangat tidak menyenangkan ke dalam anak untuk masa depan. Ini disebut "Saya tidak tahu apa yang saya inginkan". Ketika seorang anak TIDAK dirobohkan oleh sensasi rasa, dia selalu tahu nutrisi apa yang kurang dari tubuhnya. Ini adalah perasaan bawaan! Ketika selera dirobohkan ke seorang anak, ia dengan cepat kehilangan kemampuan uniknya.

Mengapa orang tua mulai menambahkan garam ke makanan, mempermanisnya? Mereka panik. Seorang anak berusia 9 bulan minum kefir hanya dengan gula atau fruktosa. Makan sayur HANYA dengan garam. Kalau tidak, dia tidak makan atau minum ... Itu yang penting bagi orang tua. Dan fakta bahwa anak akan kehilangan "kewaspadaan" dan di masa depan tidak akan dapat mendukung kekebalannya dengan bantuan makanan, memilih produk yang dibutuhkan dalam komposisi saat ini - ini tidak lagi penting ... Kasihannya!

Sekarang Anda mengerti mengapa terkadang, membersihkan lemari es hingga bersinar, Anda tetap lapar dan bingung. Tubuh Anda makan banyak hal, tetapi tidak mengerti apa yang dibutuhkannya. Mungkin, pada 6 bulan Anda sudah diberi makan bubur semolina dengan gula. Dan pada 10 bulan, seluruh keluarga dengan bangga melihat anak itu makan kaldu yang kaya bersama semua orang. Di masa depan, anak ini hanya akan menuntut rasa khusus dari makanan. Dia tidak tahu apakah dia membutuhkan kalsium atau vitamin saat ini, apakah ada kebutuhan protein, lemak, karbohidrat ... Dia dirobohkan oleh kemampuan untuk mengenali. Dia hanya menginginkan energi yang cepat: rasa yang cerah. Itu sebabnya - jika memungkinkan - jangan menambahkan gula, garam, fruktosa, atau apa pun kepada anak di bawah satu tahun. Seorang anak di bawah satu tahun TIDAK HARUS makan semua makanan dalam daftar. Orang tuanyalah yang ingin memiliki di depan mata mereka gambar bayi yang sehat dari poster, dengan patuh memakan semua yang ditawarkan kepadanya.

Garam

Anak-anak sejak lahir kekurangan reseptor garam. Seseorang terbiasa dengan rasa asin "secara paksa". Sampai usia satu tahun, anak menerima mineral dalam jumlah yang cukup dari makanan. Norma garam harian untuk anak hingga satu tahun: 0,3 g Anda tidak dapat menambahkan garam ke makanan anak hingga satu tahun sehingga ia memakannya lebih cepat. Ginjal anak belum terbentuk, mereka tidak dirancang untuk beban seperti itu dan tidak punya waktu untuk menyaringnya. Kelebihan garam dalam makanan menyebabkan rangsangan saraf dan secara serius merusak fungsi ginjal dan pankreas. ASI, misalnya, mengandung garam 25 kali lebih sedikit daripada susu sapi utuh - anak sapi membutuhkan lebih banyak garam daripada bayi manusia.

Jika Anda menambahkan sedikit garam ke makanan bayi Anda, coba gunakan hanya garam laut beryodium atau asli. Normanya sama dengan garam biasa, tidak boleh dikonsumsi lebih banyak untuk mendapatkan semacam manfaat fiktif. Perlu diingat bahwa garam beryodium mempertahankan khasiatnya selama 3-4 bulan. Karena itu, saat membeli garam, pastikan untuk melihat tanggal pembuatannya. Ketika dipanaskan, dan terlebih lagi ketika produk direbus, yang ditambahkan garam beryodium, yodium akan menguap. Anda perlu mengasinkan hidangan segera sebelum disajikan.

Sampai saat ini, banyak (sayangnya, tidak semua) produsen makanan bayi telah menghilangkan atau menghilangkan garam dari produk bayi, sesuai dengan persyaratan ilmiah modern. Demikian pula, para ibu yang lebih suka menyiapkan makanan untuk anak kecil sendiri harus melakukan hal yang sama. Sereal, susu, sayuran, dan makanan bayi lainnya mengandung garam alami (natrium), dan tidak perlu menambahkan garam meja (natrium klorida) ke dalamnya.

Gula atau fruktosa - mana yang lebih sehat?

Tidak seperti garam, penerimaan kita terhadap gula adalah bawaan. Ini adalah energi dalam bentuknya yang paling murni, dan ketakutan terbesar tubuh adalah mati kelaparan, yaitu karena kekurangan energi. Tetapi pada saat yang sama, sama pentingnya bagi anak untuk belajar mengenali selera lain, karena Anda pasti tidak akan menghabiskan banyak energi bersih. Kita membutuhkan komponen lain untuk hidup. Kembali ke hal di atas: jika anak tidak menyumbat rasa produk dengan rasa manis, ia akan tetap menerima produk ini - mungkin bukan yang pertama kali. Pada saat yang sama, dia akan merasakan rasanya, dan tahu dengan elemen mana dia mengaitkannya. Misalnya, gula mencegah kalsium diserap. Karena itu, kefir dengan gula berubah menjadi cairan putih biasa, tanpa manfaat. Seperti keju cottage.

Anak-anak tidak membutuhkan gula, mereka membutuhkan glukosa. Ini memberi energi dan merangsang nafsu makan, membantu semua organ dalam kondisi baik dan bekerja dengan baik. Glukosa ditemukan dalam gula, yaitu dalam buah-buahan dan sayuran. Agar cukup dalam tubuh, anak di bawah tujuh tahun harus makan sepiring sayuran dan 150 g buah per hari. Gula dan permen juga merupakan pemasok glukosa, tetapi tidak hanya itu, sehingga bagian mereka dalam makanan hingga tiga tahun tidak lebih dari 10%.

Makanan bayi seringkali mengandung campuran dekstrin dan maltosa (maltodekstrin), yang lebih sehat daripada gula dan dapat menggantikannya. Juga ditambahkan ke sereal dan kue: glukosa (gula anggur), fruktosa (gula buah), dekstrosa (nama lain untuk glukosa), maltosa (polimer glukosa). Gula ini tidak mengganggu asupan vitamin, mineral, dan serat yang berharga.

Fruktosa adalah buah, yang disebut gula lambat. Untuk penyerapan fruktosa, insulin tidak diperlukan, perlahan-lahan berjalan melalui tubuh tanpa menyebabkan tekanan tambahan pada hati, ginjal dan sistem hormonal (tidak seperti gula biasa). Kekurangan yang jelas dari efek non-agresif fruktosa: tubuh tidak mengerti bahwa ia telah menerima semacam rasa manis, tidak ada ledakan energi yang cepat. Seseorang seringkali menginginkan yang manis-manis dibandingkan saat menggunakan gula biasa. Fruktosa mengandung lebih banyak kalori daripada gula. Baru-baru ini, mitos yang sangat gigih muncul tentang manfaat fruktosa untuk anak-anak. Seperti, itu lebih baik daripada sukrosa (gula), kurang berbahaya. Ini hanya mitos! Ya, fruktosa adalah gula alami, tetapi yang kami beli dalam kotak adalah produk yang sangat terkonsentrasi yang diperoleh melalui pemrosesan industri yang kompleks. Makan fruktosa tidak banyak meningkatkan kadar glukosa darah, tetapi dapat menyebabkan peningkatan asam urat dan senyawa berbahaya lainnya. Ini adalah produk yang sulit dicerna, diproduksi untuk pasien atau orang yang kekurangan berat badan (tubuh mengubah sebagian fruktosa, karena perilakunya yang "lambat", menjadi lemak).

Para ahli memperingatkan terhadap fruktosa dalam makanan anak-anak: itu tidak dapat sepenuhnya menggantikan gula, tidak lebih ringan atau lebih sederhana. Pankreas kita, misalnya, tidak peduli apakah gula atau fruktosa adalah karbohidrat sederhana yang sama untuk itu. Misalnya: dokter kulit anak Natalya Ivanovna Semenova, yang dikenal oleh banyak ibu sebagai spesialis yang memadai, dengan tegas menyarankan pasiennya untuk mengganti gula dengan fruktosa: mereka mengatakan fruktosa bahkan lebih buruk.

Pada artikel berikutnya, kita akan melihat apa yang bisa dan harus Anda beri makan anak setelah satu tahun.

Di foto: 1. Lisa (ibu Yalu), 2. Vasya (ibu Uang), 3. Tandai (ibu Zlata), 4. Ksenia (ibu

Sampai usia empat bulan, tubuh bayi belum siap menerima makanan apa pun selain pengganti susu karena sistem enzim yang belum terbentuk sempurna. Aktivitas sekretori saluran pencernaan juga tidak cukup berkembang. Perkembangan mereka selesai pada 4-5 bulan periode postnatal dan anak siap menerima dan mengasimilasi makanan yang lebih padat daripada susu atau susu formula.

Satu-satunya hal yang dapat menunda waktu pemberian makanan pendamping adalah ketidakmampuan menelan makanan pendamping. Jika bayi menyimpan pure di mulutnya untuk waktu yang lama, mencoba menelan, batuk, tersedak atau segera meludah, jangan memaksa, tawarkan makanan nanti. Jika upaya kedua juga tidak berhasil, tunda upaya pengenalan makanan pendamping selama 1-2 minggu, luangkan waktu Anda, Anda masih punya cukup waktu tersisa. Pemberian makan pertama pada bayi yang berkembang normal jatuh pada 5-5,5 bulan. Setelah 5,5 bulan, susu formula saja atau ASI mengalami malnutrisi, anak mengalami kekurangan vitamin, mineral, asam amino, dan lipid untuk perkembangan dan kesehatannya secara penuh.

Dalam nutrisi bayi hingga satu tahun pada pemberian makan apa pun, dua konsep digunakan - makanan pendamping dan makanan tambahan. Suplementasi tidak menggantikan pemberian makan, tetapi diberikan sebagai tambahan susu formula atau ASI jika bayi tidak kenyang. Makanan pendamping ASI diperkenalkan kepada pengrajin tidak hanya sebagai pembiasaan makanan baru untuk berbagai menu, hidangan makanan pendamping menggantikan satu kali makan dengan campuran susu, oleh karena itu dari segi komposisi dan nilai energinya harus lengkap dan bergizi. .

Di mana untuk mulai memberi makan?

Secara tradisional, diyakini bahwa makanan pertama harus pure sayuran, terutama jika bayi Anda memiliki berat badan rata-rata atau sedikit lebih besar, dan terlebih lagi jika ada kecenderungan sembelit. Haluskan sayuran mengandung serat makanan yang cukup untuk membuat usus tidak malas.

Jika berat badan bayi di bawah rata-rata, atau fesesnya terlalu cair, dokter anak menyarankan untuk memulai makanan pendamping dengan sereal.

• bubur pertama harus dari hanya satu jenis sereal, dan bukan multi-butir
• bubur pertama harus bebas gluten (tidak mengandung gluten), paling tidak alergi - nasi, jagung, atau soba

Anda belum tahu seberapa baik anak akan mempelajari produk baru, jadi pilihlah bukan karena nilai gizinya, tetapi untuk bubur yang paling tidak bermasalah. Soba lebih sehat daripada nasi, tetapi nasilah yang lebih mudah diterima oleh anak-anak sebagai makanan pendamping pertama.

Anda dapat membeli bubur bebas susu dan bebas gluten yang sudah jadi dari makanan bayi, atau Anda bisa memasak bubur sendiri. Cuci beras sampai bersih, tiriskan dulu airnya setelah direbus. Kemudian tuangkan air bersih dan masak hingga mengental. Jangan menambahkan minyak atau gula ke bubur, haluskan dengan blender dan encerkan dengan campuran biasa.

Konsistensi bubur:

• untuk anak-anak 4-6 bulan - konsistensi homogen (dihaluskan, semi-cair),
• untuk anak-anak 7-9 bulan - haluskan (krim asam kental),
• pada 10-12 bulan - lebih padat, dalam potongan-potongan kecil.

Sampel pertama adalah satu sendok teh - berikan dalam porsi kecil. Pada siang hari, akan menjadi jelas bagaimana penyerapannya, amati perubahan pada tinja dan kulit. Jika semuanya beres, tingkatkan menjadi 1,5 sendok teh pada hari berikutnya. Bergantung pada seberapa baik anak mengonsumsi bubur, tambah porsinya menjadi 150 g dalam 5 hari, yaitu 30 g per hari. Dalam hal ini, bubur pertama kali ditambahkan ke salah satu makanan, dan kemudian sepenuhnya menggantikan campuran. Terserah Bunda, untuk memutuskan makanan mana yang akan diganti dengan makanan pendamping, ketika bayi sudah terbiasa makan lebih rela. Beberapa memberikan makanan pendamping saat makan siang, yang lain makan dengan baik setelah tidur sekitar jam 5 sore, yang lain di malam hari. Setiap orang memiliki bioritme masing-masing.

Jika anak tidak mau makan bubur nasi, berikan dia soba dan hanya jagung yang tersisa sebagai cadangan. Jika bayi berusia di atas 6 bulan, Anda bisa mencoba oatmeal dan barley (barley).

Beberapa ibu bertanya berapa tepatnya dalam gram untuk memberikan bubur pada usia tertentu kepada anak-anak yang diberi makan buatan, apakah mungkin untuk memberikan dua jenis bubur secara terpisah dalam satu hari. Padahal, Anda sendiri yang harus menentukan kondisi bayi. Jika anak makan dengan rela, tidak menunjukkan tanda-tanda alergi dan menggunakan popok dengan indah, jika dia tidak menggeram di perutnya dan tidak memiliki kecemasan sama sekali - beri makan untuk kesehatan dan jangan repot-repot membawa ke norma dalam gram.

Seminggu setelah membiasakan diri dengan satu jenis biji-bijian, Anda dapat menambahkan bubur jenis kedua ke makanan lain atau menambahkan pure sayuran.

Haluskan sayuran juga dimulai dengan satu sayuran. Yang paling berguna, tidak merepotkan, dan lezat untuk bayi adalah kembang kol, labu, dan zucchini. Bayi mengambil brokoli lebih buruk, tapi itu layak ditawarkan. Jika Anda berhasil menguasai sayuran ini, kami menghubungkan wortel, kol putih, jika musimnya bertepatan - kentang muda.

Fitur makanan pendamping

Konsistensi makanan pendamping harus berubah secara bertahap dari semi cair menjadi kental. Pada usia satu tahun, anak sudah bisa makan "bubur" tipis - dengan gumpalan, serpihan yang direbus dengan baik.

Suhu piring adalah 37 derajat, seperti dalam ASI, yang paling nyaman untuk anak.

Berikan makanan pendamping pertama dari sendok kecil, dan bukan dari botol, dan ketika produk susu asam ditambahkan ke bubur dan pure sayuran - kefir, susu panggang fermentasi, yogurt, ajari bayi Anda minum dari cangkir.

Tata cara pengenalan makanan pendamping ASI

Kami telah memutuskan bahwa makanan pendamping pertama adalah bubur atau sayuran, dalam urutan yang lebih cocok untuk bayi Anda, dan bukan untuk rata-rata imajiner.

Pure sayuran meningkatkan motilitas usus, sereal lebih bergizi dan memuaskan. Jika bayi menolak sayuran, menawarkan bubur, mungkin dia akan secara intuitif memilih apa yang dia suka. Jika bayi menolak, bersabarlah dan jangan mundur.

Setelah terbiasa dengan satu produk, dari sekitar 6-7 bulan, pemberian makan multi-komponen dapat dimasukkan.

Setelah membiasakan anak dengan sereal dan sayuran, dari 6 bulan Anda dapat menawarkan daging tumbuk kepadanya. Daging sapi, kalkun, kelinci. Fillet saja, tanpa lemak. Jika Anda memasak daging sendiri, pastikan untuk mengalirkan air, bersama dengan busa, setelah mendidih. Gosok daging bukan dengan kaldu yang dimasak, tetapi dengan kaldu sayuran atau pure sayuran.

Kapan harus memberi pure buah?

Membiasakan diri dengan makanan baru terjadi secara bertahap selama 1 bulan. Dan hanya setelah itu Anda dapat menawarkan jus buah dan puree.

Mengapa tidak sebelumnya? Faktanya adalah bahwa buah-buahan (dalam bentuk apa pun) pada bayi berusia 3-4 bulan menyebabkan gangguan pada sistem pencernaan dan sangat sering menyebabkan reaksi alergi. Buah-buahan memiliki kandungan tinggi karbohidrat sederhana (glukosa dan fruktosa), proporsi asam organik yang tinggi, mereka dapat memicu peningkatan pembentukan gas, kolik, regurgitasi, dan diare. Bahkan jika Anda tidak mengamati gejala seperti itu, itu tidak berarti bahwa semuanya baik-baik saja dengan penyerapan buah-buahan. Ada yang namanya keseimbangan asam-basa (osmolaritas produk atau hidangan) - semakin banyak indikator ini menyimpang dari ASI ibu, semakin besar beban pada ginjal. Osmolaritas jus buah dan puree hampir dua kali lebih tinggi dari ASI atau susu formula berkualitas tinggi (sebagai perbandingan, itu 1,5 kali lebih tinggi pada susu sapi). Oleh karena itu, dokter anak modern menyarankan untuk memulai makanan pelengkap buah tidak lebih awal dari paruh kedua kehidupan, lebih dekat ke 7 bulan.

Keju cottage, daging, ikan dalam makanan pendamping

Anda dapat mulai memberikan keju cottage kepada orang buatan mulai enam bulan dari 10 g, dan pada 8 bulan, naikkan hingga 30-40 g. dari 50-80 g, secara bertahap meningkat menjadi 200 g. Anda dapat membeli starter untuk membuat yogurt atau kefir di apotek.

Dari 7 bulan, kuning telur muncul dalam makanan bayi. Anda harus mulai dengan seperempat kuning telur atau seperlima. Kuning telur rebus harus digiling dan dicampur dengan makanan yang sudah dikenal. Pada usia 8 bulan, tingkatkan makanan pendamping menjadi setengah kuning telur.

Dari 8 bulan, bayi yang diberi susu botol dapat direkomendasikan pure ikan. Hubungkan dengan setengah sendok teh - ikan adalah alergen yang agak kuat, dan tidak semua ikan aman untuk bayi dalam hal kandungan logam berat di dalamnya. Tidak ada tuna atau nila! Cocok untuk pertama kali memberi makan ikan cod, haddock, hake, pollock. Fillet menjalani perlakuan panas menyeluruh untuk menghindari infeksi cacing. Anda bisa memasak sup ikan untuk diri sendiri, mencubit sepotong untuk bayi Anda dan menggilingnya hingga menjadi pasta. Ikan memiliki rasa yang spesifik, dan meskipun seorang anak sudah makan makanan padat dengan baik pada usia ini dan daging dapat diberikan dalam bentuk bakso atau bakso dengan tambahan sereal (nasi atau jelai), lebih mudah untuk mencicipi ikan dalam bentuk kentang tumbuk, tanpa serat dan gumpalan. Ikan harus diselingi dengan daging (hari - ikan, hari - daging).

Ingat, tidak hanya rasa yang penting bagi bayi, tetapi juga tekstur hidangan, sensasi di lidah. Jika dia menolak hidangan baru, coba saja memasak produk dengan cara yang berbeda.

Roti, yang merupakan kepala segalanya, anak-anak dapat mencerna dengan baik hanya dalam bentuk kerupuk. Dengan sendirinya, roti tidak memiliki nilai gizi yang sama dengan makanan lain. Dan Anda perlu mendekati pilihan roti dari mana Anda akan mengeringkan kerupuk, Anda harus sangat berhati-hati. Ada baiknya jika Anda memasak roti buatan sendiri di mesin roti atau slow cooker, dan Anda tahu persis apa yang mereka masukkan ke dalamnya. Roti yang dibeli di toko mungkin mengandung margarin dan bahan pengembang. Ini benar-benar tidak dapat diterima. Beli roti untuk pelengkap makanan atau kerupuk beli tepung terigu, minyak bunga matahari (bukan sayur, tapi minyak bunga matahari) dan tanpa bahan perbaiki, sangat disukai tanpa ragi. Sulit untuk menemukan roti tanpa ragi, tetapi itu mungkin. Secara umum, roti dan kerupuk bukanlah pengganti makanan, tetapi makanan untuk ganti, camilan, jadi jika Anda tidak bisa membuat roti yang enak sendiri atau membelinya di toko, lebih baik menyerah sama sekali.

Minyak sayur apa yang harus diberikan kepada bayi?

Minyak sayur untuk memberi makan dari 6-7 bulan, anak membutuhkan tidak lebih dari 3 g, Anda harus mulai dengan 1 g - ini adalah 2 tetes. Ada banyak pendapat yang saling bertentangan di antara ibu dan dokter anak tentang jenis minyak.

Strategi nasional untuk memberi makan anak-anak di tahun pertama kehidupan di Federasi Rusia, yang dikembangkan oleh Institut Nutrisi dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, menyarankan untuk menggunakan minyak yang dimurnikan dan dihilangkan baunya untuk makanan pelengkap: bunga matahari, jagung atau zaitun. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan agar Anda mulai menambahkan minyak sayur tidak tepat waktu (6-7-8 bulan), tetapi pada saat pemberian makan utama bubur adalah 100 g, maka satu kali pemberian adalah 120-130 g bubur dan jam sendok minyak sayur.

Namun, para ibu berdebat mana yang lebih baik - zaitun atau bunga matahari. Faktanya, kualitas pembersihan, tidak adanya transgenik dan kecenderungan untuk mengoksidasi lebih penting. Anda tidak boleh lari untuk membeli sebotol Extra Virgin, bukan karena mahal, tetapi karena tidak praktis dan berbahaya - minyaknya cepat teroksidasi dan menjadi tengik. Minyak teroksidasi berbahaya bagi orang dewasa, terutama untuk bayi. Karena itu, kesegaran minyak itu penting. Minyak mentah mulai teroksidasi sejak toples dibuka, setelah seminggu minyak sudah basi. Dan jika Anda memperhitungkan kebutuhan (setengah sendok per hari), sementara Anda menggunakan setengah botol, Anda sudah meracuni bayi Anda secara perlahan. Oleh karena itu, disarankan untuk hanya menggunakan minyak olahan dalam makanan pendamping untuk anak-anak. Minyak bunga matahari memiliki lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda daripada minyak zaitun, dan lebih sedikit asam lemak tak jenuh tunggal. Tetapi kandungan vitamin E beberapa kali berbeda: minyak zaitun - 12 mg, minyak bunga matahari - 40-60 mg. Dengan pemberian makanan buatan, seorang anak, dibandingkan dengan bayi, menerima vitamin E secara signifikan lebih sedikit, sehingga minyak bunga matahari masih lebih disukai.

Mentega - hanya GOST kualitas tertinggi, tidak dijual berdasarkan berat dari pasar, diperkenalkan setara dengan minyak sayur, norma dari 6-7 bulan hingga satu tahun adalah 4 g dari 8 bulan hingga satu tahun - 5 g. ditambahkan ke bubur, pure sayuran. Selain itu, mentega meningkatkan rasa produk, jika bayi Anda enggan makan sayuran atau sereal apa pun, coba tambahkan mentega ke makanan khusus ini, mungkin ini akan memengaruhi kecanduannya.

Tidak mudah bagi anak kecil untuk beradaptasi dengan dunia baru. Orang tua yang peduli harus melakukan segala kemungkinan agar bayi belajar segala sesuatu yang baru secara bertahap. Minyak menyusui tidak terkecuali. Pengenalan produk yang bermanfaat dengan benar memastikan perkembangan anak yang harmonis dan komprehensif.

Pentingnya minyak dalam makanan bayi

Berkat asam lemak yang terkandung dalam minyak, tubuh bayi diperkaya dengan banyak zat bermanfaat. Pentingnya minyak dalam makanan bayi terletak pada kenyataan bahwa mereka mengandung:

• tupai.
• Asam lemak.
• vitamin.
• Mineral.

Penting bahwa kolesterol, berbahaya bagi orang dewasa, memainkan peran yang sangat penting dalam perkembangan anak. Oleh karena itu, harus dikonsumsi dalam jumlah kecil.

Apa minyak terbaik untuk bayi?

Minyak apa pun berguna jika dikonsumsi dan dimasukkan ke dalam makanan sesuai dengan norma dan standar. Minyak untuk bayi, mana yang lebih baik tidak bisa dikatakan dengan pasti. Masing-masing adalah gudang nyata elemen jejak yang berharga. Penting bahwa minyak nabati yang tidak dimurnikan mengandung banyak zat bermanfaat yang penting bagi setiap organisme yang sedang berkembang.

Minyak termasuk:

• sitosterol.
• Lesitin.
• Vitamin A, E dan D

Penting untuk diketahui bahwa ketika dipanaskan, banyak minyak nabati, atau lebih tepatnya vitamin E yang terkandung di dalamnya, hancur. Ini mengarah pada pembentukan produk karsinogenik. Karena itu, dalam bentuk yang dipanaskan, minyak nabati tidak boleh diberikan kepada bayi. Minyak yang sangat segar sebagai aditif untuk campuran dan puree.

Bunga matahari kecil untuk bayi

Tidak mudah untuk menentukan manfaat nyata yang dibawa biji bunga matahari untuk bayi. Diperkaya dengan vitamin E, A dan D, itu dirasakan dengan baik oleh saluran pencernaan anak dan memiliki efek positif pada kulit dan fungsi usus. Vitamin D yang terkandung dalam minyak sangat berharga untuk perkembangan normal anak dan pencegahan rakhitis.

Minyak bunga matahari untuk bayi bermanfaat dalam bentuk suplemen kecil untuk diet dalam bentuk segar. Lebih baik tidak mengkonsumsi gorengan untuk bayi.

Minyak zaitun untuk bayi

Minyak ini berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Minyak zaitun untuk bayi memiliki manfaat yang tak ternilai karena banyaknya komponen yang bermanfaat. Manfaat minyak zaitun untuk perkembangan tubuh anak:

• Efek yang menguntungkan pada sistem kardiovaskular.
• Memperkuat dinding pembuluh darah.
• Mempertahankan perkembangan aktif semua jenis jaringan.
• Efek optimal pada penglihatan bayi.
• Mempromosikan regulasi koordinasi gerakan.
• Mencegah perkembangan gangguan mental.

Jadi, minyak zaitun untuk bayi adalah suatu keharusan. Manajemen tepat waktu membantu mengatasi banyak masalah kesehatan pada usia dini dan memberi nutrisi pada jaringan dengan zat bermanfaat yang diperlukan.

Minyak sawit untuk bayi

Minyak sawit untuk bayi sering digunakan dalam susu formula bayi. Karena tingkat pemurnian yang tinggi, minyaknya benar-benar alami dan dapat dikonsumsi oleh anak-anak. Tidak ada gunanya mengonsumsi minyak sawit sendiri. Dan sebagai makanan bayi, lebih lengkap kok. Selain itu, telah terbukti bahwa jenis emulsi yang masuk ke perut diserap dengan sempurna.

Selain itu, perlu dicatat bahwa minyak kelapa sawit untuk bayi berguna untuk:

• Pekerjaan usus besar.
• Pemrosesan dan pembuangan zat berbahaya, kelebihan karbohidrat, racun.
• Penghapusan kelebihan asam empedu.

Jadi, minyak kelapa sawit untuk bayi lebih banyak manfaatnya daripada bahayanya.

Minyak sayur untuk bayi

Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat minyak sayur untuk bayi. Pengenalan diet yang tepat waktu dapat mencegah terjadinya banyak penyakit dan menstabilkan perkembangan. Penting untuk menjaga keseimbangan dan memperkenalkan minyak tertentu pada waktu yang tepat sehingga hanya membantu tubuh anak, dan tidak menyebabkan kerusakan yang tidak dapat dibenarkan.

Manfaat minyak nabati untuk bayi

Sebelum memasukkan minyak ke dalam makanan anak, Anda perlu mengetahui apa saja manfaat minyak nabati untuk bayi. Ini penting dan adalah sebagai berikut:

• Membantu menstabilkan kerja sistem saraf, mencegah perkembangan rangsangan yang berlebihan.
• Meningkatkan memori.
• Menstabilkan penglihatan.
• Memperkaya tubuh dengan antioksidan esensial.
• Memperkuat kekebalan.
• Melindungi perut dari efek zat berbahaya.
• Menstabilkan sistem pencernaan.

Manfaat nyata dari minyak sayur untuk bayi sudah jelas. Penting untuk menentukan cara meminumnya dengan benar dan dosis apa yang hanya akan membawa manfaat, dan tidak membahayakan.

Kapan harus memperkenalkan makanan pendamping kepada bayi

Setiap suplemen memiliki waktunya. Oleh karena itu, ketika memasukkan minyak ini atau itu ke dalam makanan pendamping untuk bayi, perlu diputuskan berdasarkan rekomendasi dari spesialis yang berpengalaman dalam hal ini. Dalam hal ini, perlu untuk memutuskan satu nuansa lagi. Dalam bentuknya yang murni, minyak tidak diperkenalkan dan tidak diberikan kepada anak dengan sendok. Itu ditambahkan ke berbagai sereal, kentang tumbuk, sup. Itu semua tergantung pada usia bayi dan toleransinya terhadap minyak ini atau itu.

Praktek menunjukkan bahwa kapan memberi makan bayi dengan minyak dan dalam volume berapa, perlu ditentukan dari usia:

• 4-5 bulan - 1-2 gram minyak.
• 6-7 bulan - 3 gram.
• 8-10 bulan - 4 gram.
• 11-12 bulan 5 gram.

Selanjutnya meningkat. Dalam hal ini, Anda dapat menggabungkan minyak zaitun, bunga matahari, dan jagung. Mereka akan membawa lebih banyak manfaat dan menunjukkan reaksi tubuh dan toleransi individu anak.

Cara masuk

Pengenalan minyak nabati yang hati-hati ke dalam makanan adalah kunci untuk pengembangan sistem pencernaan yang sehat. Cara memperkenalkan dan dengan produk mana Anda perlu memutuskan sendiri. Jadi, banyak yang menggunakan minyak, mencampurnya dengan pure sayuran. Dalam hal ini, beberapa tetes minyak yang ditambahkan ke brokoli atau zucchini dapat menyebabkan seringnya buang air besar.

Menambahkan ke sereal juga dimungkinkan. Dalam hal ini, reaksinya akan kurang terasa. Kaldu sayuran yang lemah dengan tambahan minyak akan memberikan manfaat yang diperlukan. Dalam setiap kasus, perlu untuk memantau toleransi individu tubuh. Jika bayi mengalami alergi atau buang air besar menjadi lebih sering, maka sebaiknya hentikan konsumsi minyak untuk sementara waktu. Mungkin kekurangan enzim berperan dan sejauh ini minyak nabati harus ditinggalkan.

Mentega untuk bayi

Para ahli percaya bahwa Anda dapat memperkenalkan mentega untuk bayi setelah terbiasa dengan minyak sayur. Setelah jeda sebulan, setelah pengenalan produk baru, Anda dapat melanjutkan ke mentega. Sangat ideal untuk menambahkan mentega ke sepiring bubur untuk meningkatkan karakteristik rasanya. Dilarang keras memasukkan mentega, olesan, margarin atau minyak bebas lemak dengan segala jenis bahan tambahan sebagai makanan pendamping.

Manfaat mentega

Dalam hal ini, perlu dicatat bahwa manfaat mentega sangat berharga untuk aktivitas mental organisme muda. Asam lemak membantu sistem saraf bekerja lebih baik. Selain itu, mereka baik untuk saluran pencernaan. Untuk anak-anak yang tinggal di iklim yang keras, mentega adalah sumber kehangatan dan mineral ekstra.

Kapan harus masuk?

Tubuh harus terbiasa dengan segala sesuatu yang baru. Karena itu, kapan harus memperkenalkannya, ada baiknya memutuskan berdasarkan toleransi individu terhadap minyak nabati oleh anak. Jika reaksinya bagus, maka sudah di bulan ke-5 Anda bisa mencoba menambahkan satu gram minyak ke makanan pendamping, tetapi tidak lebih. Pengamatan beberapa hari akan memungkinkan Anda untuk menentukan apakah produk diperkenalkan tepat waktu dan bagaimana tubuh bayi bereaksi terhadap produk baru. Setiap bulan, Anda bisa menambahkan satu gram mentega.

Berapa banyak mentega untuk diberikan kepada bayi?

Jika enzim dalam saluran pencernaan bayi hadir dalam jumlah yang cukup, maka cukup untuk memperkenalkan satu gram minyak non-asin alami dari 5-6 bulan. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh memberikan preferensi pada ghee, karena kandungan lemak di dalamnya meningkat. Dalam beberapa kasus, memutuskan berapa banyak mentega yang akan diberikan kepada bayi didasarkan pada toleransinya. Jika pengalaman pertama berhasil, maka Anda bisa memberikan makanan pendamping 2-3 gram di bulan pertama. Selanjutnya, jumlahnya dapat ditingkatkan maksimal satu gram per bulan.

Minyak untuk memberi makan bayi sangat penting. Makanan pendamping ASI yang tepat dan tepat waktu memastikan perkembangan anak yang harmonis dengan memperoleh semua vitamin, mineral, dan asam amino yang diperlukan.

Setidaknya sampai usia tiga tahun, kami berusaha untuk tidak memberi anak-anak gorengan, terlebih lagi kami tidak mengolesi roti yang tebal dengan lapisan mentega yang tebal. Dan itu benar! Tetapi untuk anak-anak, seperti semua orang yang berjuang untuk kesehatan, minyak (baik nabati maupun hewani) sangat penting. Dan remah-remah harus muncul dalam makanan sedini 7 bulan. Anda harus mulai dengan satu hingga tiga gram mentega, dan pada 10-12 bulan, jumlah konsumsi lemak bayi menjadi satu sendok teh per hari. Dan selain mentega, bayi seharusnya sudah punya waktu untuk mencoba minyak sayur.

Minyak sayur apa yang bisa diberikan kepada anak?

Minyak nabati sangat banyak dan sangat beragam dalam hal nilai. Nilai minyak nabati terutama dipengaruhi oleh cara "dimurnikan". Jika, setelah ditekan, minyaknya hanya disaring, yang tidak mempengaruhi nilai gizinya sedikit pun, maka benar-benar tepat untuk menyebutnya mentah. Minyak seperti itu jarang tersedia untuk dijual: biasanya dapat ditemukan di toko pertanian "keluarga".

Pilihan yang lebih disesuaikan untuk produksi industri adalah minyak mentah, yang menjalani pemurnian parsial: sedimentasi, filtrasi, hidrasi, dan netralisasi. Ya, pembersihan seperti itu menyebabkan hilangnya fosfatida dalam jumlah besar, yang dibutuhkan tubuh kita, karena mereka terlibat dalam pembangunan sel. Meskipun demikian, kualitas menguntungkan dari minyak mentah cukup banyak.

Tetapi minyak sulingan harus dihindari: manfaatnya sangat diragukan, dan muatan aditif kimia dan aromatik sangat besar. Satu-satunya pengecualian adalah minyak biji kapas, yang dilarang keras untuk digunakan dalam bentuk yang tidak dimurnikan: itu mengancam jiwa karena kandungan racun dalam minyak - hissipol.

Bisakah saya memberi bayi saya minyak zaitun?

Yang paling berguna di antara minyak dianggap minyak zaitun - pemimpin tak terbantahkan dalam kandungan nutrisi di antara rekan-rekan tanamannya. Selain itu, ini adalah satu-satunya minyak nabati yang mempertahankan integritasnya bahkan pada suhu 210-200 derajat, tanpa pengoksidasi dan tanpa menghasilkan zat karsinogenik. Jika Anda memasak untuk bayi Anda menggunakan perlakuan panas, maka minyak zaitun dingin adalah yang Anda butuhkan!

Fokus pada minyak jagung dan biji rami

Salad dapat didandani tidak hanya dengan minyak zaitun, tetapi juga dengan minyak jagung, yang memiliki kandungan zat aktif biologis yang tinggi (asam lemak tak jenuh ganda, fosfatida, sterol, dan tokoferol).

Dalam beberapa tahun terakhir, minyak biji rami telah menjadi sangat populer di kalangan pendukung diet sehat - dan bukan kebetulan, karena minyak ini sangat sehat dan mengandung asam lemak tak jenuh ganda esensial. Tubuh bayi tidak mensintesis asam ini sendiri, tetapi mampu mengubah satu jenis asam lemak menjadi yang lain, sepenuhnya memenuhi kebutuhan organisme yang berkembang pesat. Tapi ini asalkan asam lemak ada dalam makanan sehari-hari anak.

Penting untuk diketahui! Minyak biji rami memiliki fitur yang sangat tidak menyenangkan: ketika terkena udara, ia langsung teroksidasi! Oleh karena itu, saat membeli minyak biji rami, pilihlah wadah yang paling kecil (optimal hingga 100-150 ml) dan coba gunakan kemasan yang sudah dibuka dalam sehari.

Jenis mentega apa yang diberikan kepada seorang anak hingga satu tahun?

Minyak nabati bukan satu-satunya lemak yang harus ada dalam makanan anak di bawah satu tahun. Anda tidak dapat melakukannya tanpa mentega. Ini adalah mentega yang merupakan salah satu lemak pertama yang masuk ke dalam makanan pendamping untuk bayi dan akan muncul di dalamnya pada usia 7 bulan. Tambahkan ke bubur atau. Yang terbaik adalah menggunakan ghee.

Tingkat konsumsi ghee untuk bayi adalah sebagai berikut:

• 4-6 g untuk anak-anak hingga satu tahun;
• 15-17 g untuk anak di bawah 3 tahun;
• 25 g - untuk anak di bawah 7 tahun.

Mengapa harus diberikan kepada anak? Ghee mengandung zat penting seperti asam lemak tak jenuh dan asam lemak tak jenuh tinggi. Peran mereka tidak terbatas pada proses plastik (yaitu, proses yang terkait dengan metabolisme) dalam tubuh: sebagai "bonus" yang menyenangkan, mereka menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh dan meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah.