Pemanas mana yang lebih baik untuk tumbuk. Pengaruh suhu fermentasi pada pembentukan kotoran berbahaya di mash

Mustahil membayangkan tanpa tumbuk - bahan baku yang terdiri dari ragi, air, dan gula. Jika Anda menggabungkan semua komponen ini dan menunggu beberapa hari, ragi akan mulai aktif dan berfermentasi. Setelah waktu tertentu, Anda akan mendapatkan tumbuk, dari mana nabati akan disuling. Untuk melakukan di nabati, Anda harus tahu cara memanaskan tumbuk, karena terdiri dari komponen yang memiliki titik didih berbeda.

Inti dari proses memanaskan mash

Inti dari penyulingan tumbuk menjadi nabati adalah bahan baku ini secara bertahap memanas dan mulai mendidih. Proses perebusan tumbuk ini menarik karena semua komponen bahan baku pembuatan nabati ini mendidih pada suhu yang berbeda. Titik didih terendah memiliki komponen tumbuk seperti metil alkohol, asetaldehida dan aseton. Misalnya, ketika suhu mencapai 20-25 derajat Celcius, asetaldehida, zat beracun yang terkandung dalam tumbuk, mulai menguap.

Tangki fermentasi yang dipanaskan

memungkinkan etil alkohol menguap. Demi mendapatkannya, seluruh proses penyulingan nabati diatur. Idealnya, satu liter alkohol mentah harus mengandung 800 mililiter etil. Saat menyuling nabati, atau lebih tepatnya, saat memanaskan tumbuk, perhatian khusus harus diberikan pada proses transisi suhu dari 65-68 derajat ke 78. Masalahnya adalah bahwa pada tahap ini suhu harus meningkat secara bertahap, dan tidak tajam. Peningkatan suhu yang tajam akan menyebabkan tumbukan mendidih dan memercik, yang biasanya menyebabkan penyumbatan pada selang-selang minuman keras.

Untuk distilasi etil alkohol, suhu tumbuk harus meningkat dari 78 menjadi 84 derajat untuk beberapa waktu. Setelah suhu 84 derajat, titik distilasi kritis berikutnya akan dimulai - penguapan kotoran berat, atau minyak fusel. Pada tahap ini, Anda harus menyelesaikan penyulingan nabati dan mulai mengumpulkan minyak fusel, yang menguap pada suhu 85-95 derajat.

Bagaimana cara melacak pemanasan mash?

Dalam minuman keras nabati, tumbuk dipanaskan dalam kubus distilasi - wadah yang terbuat dari baja tahan karat atau tembaga dengan dinding tipis. Model peralatan pembuatan bir rumahan yang baik memiliki termometer bimetal atau elektronik built-in, yang sangat menyederhanakan pemanasan mash.

Apa yang harus dilakukan jika minuman keras tidak dilengkapi dengan termometer:

1. Mendidihnya pengotor ringan berupa metil alkohol dan bahan tambahan beracun lainnya dibuktikan dengan keluarnya kondensat pertama selama proses distilasi. Kondensat semacam itu memiliki bau aseton yang tajam, sehingga tidak dapat dikacaukan dengan bau etil alkohol.
2. Jika suhu melebihi 85 derajat, Anda dapat menentukannya tanpa termometer menggunakan tes sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan selembar kertas, yang harus dibasahi dengan distilat, dan kemudian dibakar. Jika kertas terbakar dengan nyala api biru, maka penyulingan dapat dilanjutkan. Jika kertas tidak menyala, maka ini menunjukkan bahwa minyak fusel mendominasi dalam cairan yang diuji.
3. Dengan tidak adanya termometer, Anda dapat menggunakan pengukur alkohol untuk memantau mode pemanasan tumbuk. Misalnya, jika indeks kekuatan nabati tidak turun hingga 30 derajat, proses distilasi dapat dilanjutkan.

Pemanasan bubur

Untuk memahami kekhasan pembuatan minuman nabati, orang harus memahami tidak hanya bagaimana mash dipanaskan selama distilasi nabati, tetapi juga bagaimana menjaga suhu cairan dari mana mash harus dibuat.

Proses fermentasi tumbuk dimungkinkan pada suhu 24-28 derajat. Beberapa ragi, yang ditambahkan ke tumbuk di masa depan, diaktifkan pada suhu 30 derajat. Banyak penyuling mencoba mempertahankan rezim suhu seperti itu dengan membungkus piring dengan tumbuk dengan selimut hangat. Namun, metode ini tidak menjamin pemeliharaan suhu optimal yang konstan, sehingga banyak pembuat minuman keras menggunakan perangkat pemanas tumbuk yang dilengkapi dengan termostat. Anda dapat membeli peralatan seperti itu di toko akuarium, karena sebagian besar pemanas akuarium digunakan untuk memanaskan tumbuk. Jika diinginkan, pemanas dapat dibuat dengan tangan.

Sambil mempertahankan suhu fermentasi yang optimal, proses persiapan mash memakan waktu 10-14 hari. Hal ini dibuktikan dengan ciri-cirinya seperti rasa pahit, adanya endapan keruh berupa ragi di bagian bawah, dan tidak adanya gelembung karbon dioksida pada permukaan bahan baku. Jika Anda membawa korek api yang menyala ke minuman fermentasi, maka nyalanya akan segera padam, dan semua karena karbon dioksida akan bekerja pada api.

Proses pemeliharaan dan pemanasan bahan baku selama penyulingan nabati harus dilakukan dengan hati-hati. Tidak hanya rasanya tergantung pada kepatuhan terhadap teknologi penyulingan nabati, tetapi juga keamanannya bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, setiap penyuling harus mengontrol suhu pemanasan mash menggunakan perangkat khusus, misalnya menggunakan termometer.

Kita sudah tahu bahwa mash perlu dipertahankan untuk fermentasi yang sempurna. Dalam kondisi tertentu, cairan membawa dirinya ke suhu yang diinginkan, karena ragi bekerja dan menghasilkan panas. Tetapi dalam beberapa situasi tidak mungkin untuk menghangatkan mash dan membutuhkan pemanas atau insulasi tambahan. Untuk melakukan ini, moonshiners datang dengan ide untuk menggunakan pemanas akuarium untuk tumbuk dengan termostat.

Kami mempelajari masalah ini dan sampai pada kesimpulan bahwa pilihan terbaik adalah pemanas Xilong AT-700 untuk 100 watt (500 rubel). Ini cukup akurat dan dapat bekerja dengan hingga 70 liter. Anda dapat membelinya di AliExpress atau di banyak toko khusus untuk minuman keras.

karena murah dan akurat.

Kami tidak bekerja sama dengan produsen atau toko lain yang menjualnya. Tapi dilihat dari review para moonshiners, ini dia nilai terbaik untuk uang. Banyak model menaikkan suhu di atas yang dinyatakan dalam termostat, yang lain terlalu mahal (bahkan di Aliexpress ada opsi untuk 2-3 ribu rubel). Dan yang satu ini bekerja dengan sangat baik.

Seiring waktu, Anda akan beradaptasi dengan perangkat apa pun. Dengan trial and error, Anda akan memilih suhu yang tepat untuk diri sendiri dan Anda akan bekerja dengan tenang. Tetapi jika Anda ingin segera memulai lebih atau kurang berhasil, maka ambillah AT 700 segera.

Bagaimana cara menggunakan dan suhu apa yang harus dipertahankan

Termasuk dengan perangkat pemanas yang memadai adalah pengisap, yang dipasang pada permukaan bagian dalam kubus distilasi. Pemanas terpasang pada mereka. Itu harus selalu direndam dalam air, jika tidak maka dapat terbakar hampir seketika (dengan analogi dengan yang biasa).

Termostat memungkinkan Anda untuk mengatur suhu yang kami butuhkan (berkisar dari 18 hingga 32 derajat). Setiap orang bekerja secara berbeda, jadi kami tidak dapat menyebutkan angka pastinya. Anda perlu menguji suhu yang diinginkan untuk beberapa pengaturan tumbuk agar cairan berfermentasi dengan baik, tetapi tidak mendidih. Fokus pada 22-24 derajat Celcius untuk memulai.

Instruksi langkah demi langkah:

Termostat bisa menipu, jadi pantau pemanasan dengan termometer.

1. Kami memasang cangkir hisap di dalam tangki fermentasi kosong (yang terbaik, di dinding bawah sehingga pemanas tidak tertidur dengan gula).
2. Perbaiki elemen pemanas.
3. Tuang tumbuk ke dalam wadah dan aduk agar tidak merusak perangkat kami.
4. Kami menutup tutupnya, mengatur suhu dan menyalakannya.
5. Kami secara berkala memantau prosesnya sehingga tidak ada yang naik di atas 30-35 derajat.

Perangkat ini hanya cocok untuk tumbuk gula. Sayangnya, sulingan buah dan biji-bijian benar-benar dapat terbakar saat pertama kali dipanaskan.

Cara melepas kawat dari tangki fermentasi dan mempertahankan kekencangan

Banyak orang yang menggunakannya, sehingga kawat yang mencuat dari wadah membuat tutupnya sulit ditutup. Dalam hal ini, penulis saluran Youtube gourmet Saya merekam video informatif di mana saya menunjukkan solusi untuk masalah ini.

Pendekatan ini membutuhkan pengetahuan dasar kelistrikan, karena memotong steker, membelah kabel, dan memperpanjang panjangnya cukup berbahaya. Ikuti tindakan pencegahan keamanan dan semuanya akan baik-baik saja, meskipun di sini kabel masih perlu diturunkan ke dalam air, apa pun yang dikatakan orang.

Bagaimana mengatasi masalah dengan kabel pendek dengan tangan Anda sendiri

Dalam hampir 100% kasus moonshiners tidak cukup panjang pemanas.

Agar tidak menarik soket setiap saat dan khawatir agar kabel tidak jatuh ke tumbuk, perlu tambah panjangnya dengan kabel lain. Beli kabel yang identik, sambungkan kabel tembaga bersama-sama, lindungi logam dan Anda dapat mulai bekerja.

Cobalah untuk tidak menenggelamkan persimpangan kabel di braga atau air. Seharusnya tidak ada hal buruk yang terjadi, tetapi Anda tidak perlu mengambil risiko dengan hal-hal seperti itu.

Saat ini, banyak orang suka membuat minuman beralkohol buatan sendiri: nabati murni, chacha, cognac, wiski, dan minuman lainnya. Berbagai pilihan peralatan untuk penyulingan nabati memungkinkan Anda untuk menyederhanakan tugas sebanyak mungkin dan mendapatkan minuman dengan kualitas terbaik. Penyuling modern memiliki pendekatan yang paling disukai untuk produksi alkohol, tetapi tidak ada satu pun minuman beralkohol yang dapat disiapkan tanpa minuman rumahan. Produk ini, atau lebih tepatnya, dasar pembuatan nabati, adalah campuran air, gula, dan ragi yang telah mengalami fermentasi. Kualitas nabati tergantung pada pembuatan tumbuk yang benar, tetapi rezim suhu di mana proses fermentasi berlangsung juga memainkan peran penting. Oleh karena itu, banyak penyuling berpikir untuk membeli pemanas tumbuk dengan termostat.

Pemanas braga

Apa pemanas mash yang dilengkapi dengan termostat dan model perangkat apa yang dapat saya pilih?

Memanaskan bubur

Braga merupakan bahan baku dasar pembuatan nabati. Saat ini ada sejumlah besar resep tumbuk, tetapi semuanya memiliki proporsi bahan yang kira-kira sama.

Rata-rata, untuk menyiapkan 1,1 liter nabati, Anda harus mengambil 1 kilogram gula, 3-4 liter air, dan 20 gram ragi. Persiapan tumbuk biasanya dimulai dengan memanaskan air hingga suhu 70-80 derajat. Kemudian, tuangkan bagian gula yang sudah disiapkan ke dalam air yang dipanaskan dan campur semuanya dengan seksama sampai terbentuk zat yang homogen. Ketika massa mulai berbusa, 25 gram asam sitrat harus dimasukkan ke dalamnya, dan kemudian kurangi panas di atas kompor seminimal mungkin. Di bawah tutup tertutup, bahan baku harus direbus selama satu jam.

Saat menyiapkan tumbuk, Anda harus menjaga kemurnian air yang akan dimasukkan ke dalam komposisinya. Untuk melakukan ini, kumpulkan 24 liter air dan pertahankan selama satu hingga dua hari. Setelah periode ini, sirup gula dan air harus dituangkan ke dalam wadah untuk pembentukan tumbuk (wadah diisi tidak lebih dari tiga perempat). Setelah itu, Anda harus hati-hati menguleni briket ragi dan menambahkannya ke dalam persiapan tumbuk.

Fermentasi biasanya memakan waktu 4-5 hari, dan mash itu sendiri berfermentasi pada suhu 21-36 derajat. Jika suhu terlalu rendah, maka ini akan memulai proses aktivasi ragi, dan mash akan memiliki kualitas yang tidak cocok untuk membuat nabati. Jika suhu melebihi 36 derajat, maka ragi akan hancur, dan, sekali lagi, tumbuk tidak akan berfungsi. Banyak penyuling berhasil menciptakan rezim suhu yang diperlukan untuk fermentasi bahan baku dengan bantuan hal-hal improvisasi: selimut tebal, mantel bulu tua, jaket, dll. Tetapi bahkan pendekatan pembuatan tumbuk ini tidak memungkinkan pengontrolan rezim suhu fermentasi. Dalam hal ini, pemanas tumbuk datang untuk membantu penyuling, dan yang dilengkapi dengan termometer.

Pemanas tumbuk dengan termometer memiliki banyak keuntungan:

1. Suhu yang diinginkan disesuaikan dalam beberapa detik.
2. Termostat memiliki sensitivitas tinggi, itulah sebabnya ia mempertahankan suhu yang diperlukan untuk fermentasi dengan sempurna.
3. Elemen pemanas memiliki tingkat efisiensi yang tinggi.
4. Jika ini adalah pemanas tipe akuarium, maka dilengkapi dengan cangkir hisap berkualitas tinggi yang memungkinkan Anda untuk memasang perlengkapan di dalam tangki dengan kuat.

Penting: termostat pemanas hanya dapat digunakan dalam persiapan tumbuk dari gula! Jika perangkat semacam itu ditempatkan dalam wadah dengan potongan buah dan biji-bijian yang memfermentasi, maka itu akan segera menjadi terlalu panas dan pecah, karena potongan buah, biji-bijian, dll. yang terbakar akan menempel pada tubuh perangkat.

Cara Penggunaan?

Dengan menggunakan contoh, pertimbangkan fitur pengoperasian pemanas akuarium untuk tumbuk. Pertama, sepasang cangkir hisap (jika ada) harus dipasang pada pemanas dan suhu yang diperlukan harus diatur. Untuk melakukan ini, putar kenop kontrol suhu ke tanda yang diperlukan. Maka Anda harus memilih tempat di dalam tangki tempat pemanas tumbuk akan dipasang. Penyuling berpengalaman merekomendasikan memasang pemanas dengan termostat di bagian bawah tangki, tempat proses fermentasi berlangsung.

Setelah memasang pemanas di dalam tangki, Anda dapat mulai menghubungkan kabel daya. Outlet itu sendiri harus lebih tinggi dari dan terletak jauh darinya. Jika wadah dengan tumbuk memiliki segel air, maka Anda harus bekerja sedikit pada desain pemanas. Pertama, potong steker dan sisakan 10 sentimeter kawat. Kemudian kabel pemanas harus dilewatkan melalui penutup dan disambungkan kembali ke steker.

Saat mengoperasikan pemanas tumbuk, tindakan pencegahan keselamatan berikut harus diperhatikan:

1. Tegangan pemanas harus sesuai dengan tegangan catu daya.
2. Tidak mungkin untuk melepas pemanas yang dihidupkan dari mash. Untuk menghindari kerusakan pada perangkat, Anda harus memutuskannya dari catu daya, dan kemudian hanya setelah 15 menit keluarkan dari tangki dengan tumbuk.
3. Jika kabelnya rusak, pemanas tidak boleh digunakan.

Saat membeli pemanas dengan termostat, Anda harus memperhitungkan volume tumbuk yang disiapkan. Saat menghitung daya perangkat, seseorang harus dipandu oleh proporsi berikut: 1 liter tumbuk = 1 watt daya. Artinya, pemanas 50 watt akan cukup untuk memanaskan lima puluh liter bahan baku. Jika wadah dengan tumbuk berada di ruangan yang dingin, maka diperlukan 4 watt untuk 1 liter tumbuk.

Anda bisa membeli mash heater di toko khusus atau toko yang menjual produk aquarium.

Bagaimana minuman keras berkualitas tinggi akan berubah, sangat tergantung pada suhu fermentasi wort. Di musim panas, lebih mudah untuk mengontrol ini. Tetapi di musim dingin, terutama di musim dingin, sulit untuk mengatur suhu bahkan di rumah. Apalagi jika prosesnya berlangsung di apartemen, tidak selalu memungkinkan untuk memberikan kisaran suhu optimal 24-28 ° C.

Jika memungkinkan, wadah dengan tumbuk ditempatkan di dekat radiator pemanas dan dibungkus agar tetap hangat, yang tidak selalu dapat diakses dan nyaman karena bau khas yang berasal dari wort. Selain itu, beberapa ragi, yang menjadi dasar tumbuk tumbuk, hanya bekerja pada suhu 30 ° C (ini ditunjukkan pada kemasan), maka perlu untuk memanaskan penghuni pertama bahkan di musim panas. Sangat sering, pemanasan tambahan tidak cukup. Karena itu, sangat nyaman jika wadah untuk tumbuk memiliki pemanas bawaan. Ini akan membantu menghindari fluktuasi suhu, mempercepat fermentasi, dan memungkinkan Anda untuk mengatur proses tidak hanya di apartemen, tetapi juga di pedesaan, di garasi.

Cara memasang pemanas di tangki sendiri

Jika tidak mungkin untuk membeli wadah berpemanas yang sudah jadi, Anda dapat memasang elemen pemanas di dalam tangki sendiri.

Yang paling populer di kalangan pembuat anggur adalah pemanas, yang digunakan untuk memanaskan air di akuarium. Mudah ditemukan di toko hewan peliharaan. Perangkat mempertahankan suhu antara 20 dan 32°C, yang dapat disesuaikan. Kotak kaca benar-benar disegel dan dapat diandalkan. Keuntungan dari alat semacam itu adalah ia bekerja dalam siklus, yang sepenuhnya menghilangkan mash dan perebusan yang terlalu panas, yang merusak ragi.

Pemanas listrik dijual dengan daya 50 W ke atas. Saat memilih kekuatan, pertama-tama Anda harus fokus pada berapa banyak tumbukan yang direncanakan dalam hal volume. Untuk 50 l, pemanas dengan daya 100 watt cukup cocok.

Termostat ini sangat mudah digunakan. Jika segel air tidak dipasang di tangki (tidak semua orang menggunakannya saat membuat tumbuk sesuai resep klasik), maka perangkat mudah dipasang dengan klem ke leher wadah.

Penting agar pemanas tidak bersentuhan dengan permukaan logam tangki, jika tidak maka bisa pecah. Dan itu harus direndam hingga kedalaman rata-rata untuk memastikan pemanasan mash sepenuhnya.

Menggunakan termostat paling praktis saat membuat mash berdasarkan gula dan ragi. Perangkat yang ditempatkan dalam wadah dengan wort dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian dapat terbakar atau pecah, karena partikelnya menempel di permukaannya.

Untuk mencegah tumbuk dari asam, segel air dipasang di tangki fermentasi. Ini mempromosikan penghapusan karbon dioksida dan mencegah masuknya oksigen. Dalam hal ini, agar termostat memanaskan starter, lubang dibuat di tutup tangki, di mana kabel elemen pemanas ditarik. Untuk melakukan ini, itu harus diputuskan dengan memotong steker. Ini kemungkinan besar perlu dilakukan bahkan jika tangki fermentasi cukup besar. Termostat diproduksi dengan kabel, yang panjangnya sekitar satu meter, dan mungkin tidak cukup. Dan jika Anda menempatkan perangkat di lapisan atas, maka itu akan
panaskan hanya sebagian dari wort, yang harus dicampur. Kemudian kabel diperpanjang hingga panjang yang diinginkan dan sambungan diisolasi dengan hati-hati.

Bahan untuk tumbuk gula klasik

Resep menang-menang dan sederhana, disebut klasik, adalah persiapan tumbuk, yang mencakup bahan-bahan seperti gula, air, dan ragi.

Berapa banyak yang harus diambil untuk produk grouting tergantung pada volume tangki fermentasi (dengan mempertimbangkan bahwa itu hanya akan 3/4 penuh) dan jumlah produk jadi yang diinginkan.

Jadi diyakini bahwa untuk 10 liter air ada 2,5-3 kg gula dan 100 gr. ragi kering (saat menggunakan ditekan - 500 gr.). Ini akan memberikan sekitar 3 liter nabati pada output.

Perhitungan seperti itu tidak bisa disebut akurat. Berapa banyak alkohol yang akan keluar akan tergantung pada suhu fermentasi, kualitas bahan, desain minuman nabati.

Kualitas setiap komponen resep klasik sangat penting.

Lebih baik melarutkan ragi dalam air hangat dengan gula sebelum memasukkannya ke dalam wort dan diamkan selama beberapa menit. Bagaimana mereka berperilaku tergantung pada tanggal kedaluwarsa dan bahkan pada produsen. Banyak produsen menunjukkan suhu optimal untuk ragi dan yang terbaik adalah tetap menggunakannya.

Fermentasi, penentuan kesiapan mash

Proses fermentasi akan dimulai beberapa jam setelah komponen tercampur. Pada tahap ini, jika perlu, pemanasan tumbuk harus disediakan. Hanya perlu diperhitungkan, saat memasang sensor termostat, bahwa pada awalnya, karena fermentasi yang cepat, suhu tumbuk naik. Ingatlah hal ini untuk menghindari panas berlebih.

Fermentasi dapat berlangsung sangat cepat dan lambat. Selama fermentasi yang kuat, busa tebal terbentuk, yang naik dengan topi. Karena itu, wadahnya tidak terisi penuh dengan wort. Jangan mengaduk busa. Akan lebih baik untuk menuangkan sebagian tumbuk ke mangkuk lain, dan ketika fermentasi selesai, dan ini biasanya terjadi setelah beberapa hari, tuangkan kembali.

Setelah busa mengendap, segel air dipasang di tangki sampai akhir fermentasi.

Fermentasi tumbuk gula dari 4 hingga 14 hari, rata-rata adalah 10 hari. Sulit untuk menentukan dengan tepat berapa lama waktu yang dibutuhkan. Itu selalu bisa berbeda.

Ada indikator yang diuji secara empiris yang akan membantu menentukan apakah mash siap untuk distilasi:

1. Tanda kesiapan yang paling dapat diandalkan adalah rasa pahit. Kurangnya rasa manis menunjukkan bahwa semua gula diproses oleh ragi menjadi alkohol. Jika tidak, harus dibiarkan berdiri selama beberapa hari lagi. Jika penghuni pertama telah berdiri selama lebih dari 10 hari, dan rasanya manis, maka ragi harus ditambahkan untuk memulai kembali proses fermentasi.
2. penghuni pertama yang matang memperoleh transparansi, karena ragi dan suspensi jatuh ke dasar.
3. Tumbuk siap tidak mengeluarkan suara mendesis dan menggelegak dan tidak ada gelembung di permukaannya.
4. Sebuah starter yang masih bekerja melepaskan karbon dioksida, jadi jika Anda membawa korek api yang menyala, itu akan padam.
5. Beberapa kacang polong yang dibuang akan memberi tahu Anda bahwa must sedang berfermentasi. Mereka akan berguling sambil tetap berada di permukaan.
6. Kesiapan untuk distilasi ditentukan oleh tidak adanya gelembung dari segel air.
7. Menggunakan hidrometer adalah cara yang paling akurat. Jika indikator tidak melebihi tanda satu (tingkat kandungan gula) - saatnya untuk menyaring tumbuk.

Akan lebih baik jika ada beberapa indikator secara agregat.

Dalam proses menyiapkan tumbuk untuk nabati, suhunya sangat penting. Jika suhunya rendah, prosesnya akan berjalan sangat lambat, dan suhu yang terlalu tinggi dapat membunuh ragi. Untuk menjaga suhu optimal di tangki fermentasi, pemanas akuarium adalah solusi terbaik. Tugasnya adalah menjaga suhu mash yang disetel. Pemanas mana yang harus dipilih? Daya dipilih pada tingkat satu watt per liter volume wadah. Misalnya, untuk kapasitas 20 liter, Anda dapat memilih model 50 watt, dan untuk kapasitas 60 liter - 100 watt. Stok tidak akan berlebihan.

KEUNTUNGAN PEMANAS AKUARIUM

• Penyesuaian suhu yang diinginkan dengan mudah dan tepat;
• Indikator suhu;
• Termostat yang sensitif dan andal, mempertahankan suhu yang disetel secara konstan;
• Elemen pemanas memiliki efisiensi tinggi;
• Dirancang untuk penggunaan yang luas dan aman;
• Dilengkapi dengan suction cup yang kuat.

PETUNJUK PENGGUNAAN, MANUAL PENGGUNA

1. Ada dua cangkir hisap dalam paket. Instal seperti yang ditunjukkan pada foto. Jangan memasang cangkir hisap di area elemen pemanas pipa.

2. Atur suhu dengan memutar kenop kontrol ke pengaturan yang diinginkan. Skala di bagian depan pemanas menunjukkan perkiraan suhu. Ikuti sinyal ketika garis merah mencapai skala suhu. Sisi kanan menunjukkan suhu yang diinginkan dalam Fahrenheit, sisi kiri menunjukkan dalam Celcius. Hal ini memudahkan untuk mendapatkan suhu yang diinginkan dengan memasang pemanas baru, atau dengan menyesuaikan pemanas yang sudah digunakan. Namun, suhu harus dikonfirmasi dengan termometer akurat yang dipasang di bejana. Sedikit perbedaan antara pembacaan termometer dan pengontrol suhu pemanas dapat diterima.

3. Memilih lokasi pemanas di dalam tangki: pilih lokasi di mana ada sirkulasi air yang terus menerus. Dalam tangki fermentasi, bagian bawah adalah tempat terbaik untuk pemanas.

4. Colokkan kabel daya ke stopkontak 220 volt. Pastikan stopkontak berada di atas dan jauh dari wadah cairan. Ini akan mencegah kontak dengan air atau tumbuk jika percikan tidak sengaja mengenai kabelnya.

5. Untuk tangki dengan segel air, pemanas perlu dimodifikasi. Untuk melakukan ini, potong steker, sisakan 10 cm kabel di atasnya, lewati kabel dari pemanas melalui tutup wadah dan sambungkan kembali ke steker dengan memutar. Gunakan pita listrik berkualitas baik untuk isolasi. Dengan cara yang sama, dimungkinkan untuk memperpanjang kabel pemanas, karena kabel ini dilengkapi dengan panjang kawat hanya 90 cm, yang tidak diragukan lagi tidak cukup untuk tujuan tersebut. Perhatian! Sambungan ini tidak boleh menyentuh cairan!