Apa nama masakan yang dimasak oleh juru masak. Ukha adalah hidangan nasional Rusia. Latihan untuk meningkatkan kejelasan pengucapan

Lembaga pendidikan prasekolah anggaran kota

TK No 52 tipe gabungan kota Orel.

"Penggunaan TIK dalam pekerjaan pemasyarakatan terapis wicara"

Disusun oleh:

terapis wicara guru

Akulinicheva Olga Nikolaevna

Penggunaan TIK dalam pekerjaan pemasyarakatan terapis wicara

Penggunaan TIK dalam pekerjaan pemasyarakatan

Di dunia modern, pengembangan komprehensif anak-anak tidak mungkin tanpa penggunaan teknologi pendidikan modern, dan terutama anak-anak penyandang cacat. Untuk mencapai hasil pendidikan baru dalam pekerjaan saya, saya menggunakan teknologi pendidikan informasi dan komunikasi. Saya menerapkan keterampilan saya dalam pekerjaan: dengan anak-anak, orang tua, rekan kerja

Penggunaan TIK dalam bekerja dengan anak-anak

Pengenalan teknologi komputer saat ini merupakan langkah baru dalam proses pendidikan. Teknologi informasi dan komunikasi adalah salah satu sarana yang memiliki peluang unik untuk meningkatkan motivasi dan meningkatkan pendidikan anak prasekolah modern, mengembangkan kemampuan kreatifnya dan menciptakan latar belakang emosional yang positif untuk kegiatan pendidikan.

Penggunaan teknologi informasi dan komunikasi dalam kombinasi dengan metode tradisional memungkinkan untuk mengoptimalkan proses pemasyarakatan dan perkembangan dan membuatnya lebih efektif.

Pada anak-anak dengan gangguan bicara dari berbagai tingkatan, pemahaman yang tidak memadai dan diskriminasi bentuk tata bahasa terungkap; kesulitan, dan terkadang ketidakmungkinan untuk menyampaikan isi teks secara koheren, konsisten, dan logis; ketidakcukupan volume kamus; substitusi verbal; dengan varian rumit dari keterbelakangan bicara umum, ada kesulitan tertentu dalam mengotomatiskan suara yang disampaikan. Dalam hal ini, penggunaan teknologi komputer menjadi sangat tepat, karena memungkinkan Anda untuk memberikan informasi dengan cara yang menarik, yang tidak hanya mempercepat menghafal konten, tetapi juga membuatnya bermakna dan berjangka panjang.

Arah pekerjaan pemasyarakatan menggunakan TIK: pengembangan pidato yang koheren, pengajaran literasi, pembentukan hubungan visual-spasial, pekerjaan pengucapan suara, pembentukan kategori leksikal dan tata bahasa, arahan pemasyarakatan dan rekreasi.

Dalam pelajaran subkelompok dan individu tentang pembentukan kategori leksikal dan tata bahasa, tentang pengembangan pidato yang koheren, pembentukan pengucapan suara, saya menggunakan presentasi komputer. Ini memungkinkan untuk menampilkan informasi secara visual dengan cara yang menyenangkan, yang membangkitkan minat besar pada anak-anak, karena ini sesuai dengan aktivitas utama anak prasekolah - permainan.

TIK memungkinkan saya untuk menyajikan materi kepada anak-anak prasekolah dalam bentuk yang dapat diakses, dengan jelas, kiasan, yang sesuai dengan pemikiran visual-figuratif anak-anak prasekolah.

Dengan bantuan TIK, mudah untuk menarik perhatian anak-anak dengan gerakan, suara, animasi.

Penggunaan TIK berkontribusi pada pengembangan kemampuan penelitian, aktivitas kognitif, keterampilan, dan bakat pada anak-anak prasekolah. Ini juga memberikan kesempatan untuk mendorong anak-anak dalam memecahkan masalah bermasalah dan mengatasi kesulitan.

Saya telah membuat presentasi tentang topik leksikal, permainan didaktik, dan manual. Slideshow dan klip video memungkinkan Anda untuk menunjukkan momen-momen dari dunia sekitarnya yang sulit diamati: misalnya, pertumbuhan bunga, rotasi planet mengelilingi Matahari, pergerakan ombak, hujan. Dan juga saya telah memilih rekaman audio dari karya klasik atau modern, lagu dari kartun anak-anak tentang topik yang relevan.

Praktek telah menunjukkan bahwa penggunaan TIK dalam terapi wicara dapat mencapai hasil yang positif.

TIK dalam bekerja dengan guru dan orang tua

Penggunaan TIK dalam pekerjaan terapis wicara memungkinkan untuk memperluas kemampuan kreatif guru itu sendiri, yang berdampak positif pada pengasuhan, pendidikan, dan perkembangan anak-anak cacat.

Saya menggunakan teknologi komputer dalam desain rencana kerja jangka panjang, abstrak GCD, hasil diagnostik pedagogis, materi pengesahan, portofolio anak, dll.

Kemampuan untuk menggunakan Internet memungkinkan Anda untuk tetap mengikuti acara yang terjadi di komunitas pedagogis, melacak pengumuman acara (mengadakan kompetisi, seminar, mendapatkan saran tentang masalah yang muncul, menggunakan email, serta memposting pekerjaan Anda di situs web , dan berkenalan dengan perkembangan acara rekan-rekan Anda di sana.

Skype (obrolan video) membantu untuk mengambil bagian dalam konferensi video dan webinar dengan rekan kerja.

Dengan menggunakan jaringan komputer Internet, Anda dapat mengikuti semua peristiwa di dunia dengan membaca media elektronik - majalah, surat kabar, artikel di situs web resmi.

Saya juga aktif menggunakan TIK dalam bekerja dengan orang tua ketika merancang stand informasi, sudut orang tua, dan tugas pekerjaan rumah.

Tempat khusus dalam penggunaan TIK ditempati oleh pekerjaan dengan orang tua. Ini memungkinkan Anda untuk mendemonstrasikan dokumen dan materi fotografi apa pun; memberikan pendekatan individual; segera memberikan dan menerima informasi; menggunakan TIK dalam pertemuan orang tua-guru.

Dengan demikian, penggunaan teknologi informasi dalam pekerjaan terapi wicara memungkinkan untuk secara signifikan memperkaya, memperbarui secara kualitatif proses pendidikan di lembaga pendidikan prasekolah dan meningkatkan efisiensinya.

Kirim karya bagus Anda di basis pengetahuan sederhana. Gunakan formulir di bawah ini

Mahasiswa, mahasiswa pascasarjana, ilmuwan muda yang menggunakan basis pengetahuan dalam studi dan pekerjaan mereka akan sangat berterima kasih kepada Anda.

Dokumen serupa

    Maksud dan tujuan penggunaan teknologi informasi dan komunikasi pada berbagai tahapan proses pembelajaran. Potensi komputer dalam pengembangan kemampuan individu siswa. Peran inovasi dalam studi matematika.

    karya kreatif, ditambahkan 17/11/2010

    Teknologi informasi dan komunikasi di sekolah dasar sebagai sarana peningkatan mutu pendidikan. Kemungkinan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi untuk pengajaran dan papan tulis interaktif dalam pelajaran siklus estetika sekolah dasar.

    makalah, ditambahkan 20/04/2016

    Konsep dan esensi aktivitas kognitif. Teknologi informasi dan komunikasi dan klasifikasinya. Praktik penggunaan teknologi informasi dan komunikasi sebagai sarana pengembangan aktivitas kognitif anak sekolah dalam pelajaran matematika.

    tesis, ditambahkan 24/09/2017

    Pengungkapan esensi aktivitas kognitif anak sekolah, karakteristik levelnya. Penggunaan teknologi informasi dan komunikasi dalam pengajaran matematika. Kajian pengaruh teknologi informasi terhadap aktivitas kognitif anak sekolah.

    disertasi, ditambahkan 11/10/2014

    Teknologi untuk melakukan urusan kreatif kolektif. Nilai teknologi informasi dan komunikasi bagi pertumbuhan profesional guru. Karya eksperimental tentang penggunaan teknologi informasi dan komunikasi di sekolah dasar.

    makalah, ditambahkan 09/11/2013

    Pengenalan teknologi informasi dan komunikasi dalam pendidikan. Aktivasi aktivitas mental untuk berpikir kreatif mandiri. Menguasai alat peraga yang terkomputerisasi. Teknologi organisasi yang optimal dari proses pendidikan.

    karya ilmiah, ditambahkan 10/01/2014

    Pemanfaatan teknologi informasi dan komunikasi dalam proses pendidikan (sekolah dasar). Kemanfaatan komputerisasi lembaga pendidikan anak. Pendidikan budaya informasi di lembaga pendidikan.

    tesis, ditambahkan 20/09/2008

    Inti dari teknologi informasi dan komunikasi, landasan ilmiah dan metodologis untuk penggunaan alat yang tepat di sekolah dasar, dalam studi mata pelajaran sekolah dan dalam kegiatan ekstrakurikuler. Mempersiapkan guru masa depan untuk penggunaan teknologi.

    tesis, ditambahkan 08/06/2015

Pengembangan metodis:

"Penggunaan teknologi informasi dan komunikasi sebagai sarana untuk mengoptimalkan pekerjaan terapi wicara dengan anak-anak usia prasekolah dalam kondisi pusat bicara lembaga pendidikan prasekolah."

pengantar

Dalam dunia yang berubah secara dinamis, peningkatan konstan dan kecanggihan teknologi, informatisasi sektor pendidikan menjadi prioritas. Berkat transformasi, peran teknologi informasi semakin memanifestasikan dirinya tidak hanya dalam sistem sekolah, tetapi juga dalam pendidikan prasekolah, yang baru-baru ini hanya dapat diamati sebagai pengalaman titik Penggunaan TIK dalam proses pendidikan di prasekolah lembaga pendidikan adalah salah satu masalah mendesak dalam pedagogi prasekolah.

Seorang guru terapis wicara modern harus dengan cepat menavigasi dalam kondisi non-standar, siap secara profesional dan psikologis untuk terus memperbarui sarana pekerjaan pemasyarakatan dan pedagogis, bentuk dan metode mengatur kegiatan mereka sendiri.

Hukum Federasi Rusia "Tentang Pendidikan" dalam Pasal 18 menyatakan: "Untuk pendidikan anak-anak prasekolah, perlindungan dan penguatan kesehatan fisik dan mental mereka, pengembangan kemampuan individu dan koreksi yang diperlukan dari gangguan perkembangan anak-anak ini, jaringan lembaga pendidikan prasekolah beroperasi untuk membantu keluarga."

Penciptaan pusat terapi wicara prasekolah memungkinkan untuk menerapkan norma "Tentang Pendidikan", yang menyatakan ketersediaan umum pendidikan, kemampuan beradaptasi sistem pendidikan dengan tingkat dan karakteristik pengembangan dan pelatihan siswa, murid (Pasal 2 , paragraf 3). Di lembaga prasekolah, seorang anak dengan gangguan bicara dapat menerima bantuan yang memenuhi syarat.

Sebuah studi tentang perkembangan bicara sejumlah besar anak-anak menunjukkan bahwa pada kelompok taman kanak-kanak senior dan persiapan sekolah dari tipe perkembangan umum, dari 40 hingga 60% anak-anak memiliki penyimpangan dalam perkembangan bicara. Di antara gangguan yang paling umum: dislalia, rinofoni, keterbelakangan fonetik-fonemik, disartria terhapus, yang, seperti yang Anda tahu, sulit untuk diperbaiki, sering memiliki efek residual, dan akibatnya semakin memperumit proses sekolah anak-anak (data dari E.F. Arkhipova ).

Oleh karena itu, masalah identifikasi anak-anak ini secara tepat waktu dan pelatihan korektif dan perkembangan yang diperlukan adalah relevan. Perlu dicatat bahwa anak-anak prasekolah dengan gangguan bicara yang parah memiliki gangguan perhatian, kegelisahan, kerewelan, kecemasan, keengganan untuk menghadiri kelas tambahan, peningkatan kelelahan.

Untuk menarik minat anak-anak seperti itu, untuk membuat mereka sadar belajar, diperlukan pendekatan non-standar dan teknologi baru. Proses penyajian materi dalam pelajaran terapi wicara harus agak berbeda, lebih individual.

Itulah sebabnya pencarian cara yang efektif untuk mengatasi gangguan bicara ini adalah salah satu bidang terpenting dalam pekerjaan terapi wicara.

Mempertimbangkan tatanan sosial modern, karena peningkatan jumlah anak-anak dengan berbagai gangguan bicara dan pengenalan Standar Pendidikan Negara Federal (FSES) ke dalam struktur program pendidikan umum utama pendidikan prasekolah, terapis wicara berusaha untuk menguasai dan menggunakan teknologi baru yang meningkatkan efisiensi proses terapi wicara pemasyarakatan.

Dalam hal ini, saya merumuskan topik pekerjaan metodologis sebagai "Penggunaan teknologi informasi dan komunikasi sebagai sarana untuk mengoptimalkan pekerjaan terapi wicara dengan anak-anak prasekolah dalam kondisi pusat wicara di lembaga pendidikan prasekolah."
Tujuan dari pekerjaan ini adalah untuk memilih, mendeskripsikan, dan menganalisis kelayakan penggunaan metode penggunaan teknologi informasi, komunikasi, dan Internet oleh seorang guru terapis wicara dari lembaga pendidikan prasekolah dalam proses mengoreksi gangguan pengucapan suara yang disebabkan oleh disartria.

Untuk mencapai tujuan ini, kami telah mengidentifikasi tugas-tugas berikut:

Untuk mempelajari ciri-ciri perkembangan mental anak berusia enam tahun dengan gangguan bicara menurut jenis bentuk disartria yang terhapus;
untuk mempelajari literatur ilmiah dan metodologis tentang masalah mengatasi gangguan bicara fonetik pada anak-anak dengan bentuk disartria yang terhapus;
untuk mempelajari kemungkinan dan pengalaman yang ada dalam menggunakan program komputer yang sudah jadi dan sumber daya Internet dari orientasi pemasyarakatan;
untuk melakukan pemilihan sumber daya elektronik pendidikan dan permainan dari konten pemasyarakatan dan pengembangan di situs-situs di Internet untuk mengisi kembali kompleks pendidikan dan metodologis ruang terapi wicara dengan bagian baru - perpustakaan media;
buat produk pendidikan digital Anda sendiri, uji dan sajikan dalam praktik kerja dengan anak-anak dengan FND karena disartria (bentuk terhapus);
untuk mempelajari efektivitas penggunaan teknologi informasi dan komunikasi dan Internet dalam terapi wicara bekerja dengan anak-anak dengan FND.

Objek penelitian adalah proses pendidikan pemasyarakatan dan perkembangan anak usia prasekolah senior (6 tahun) dengan gangguan bicara fonetik akibat disartria (bentuk terhapus).

Subyek penelitian ini adalah penggunaan teknologi informasi dan komunikasi sebagai sarana untuk mengoptimalkan proses kerja pemasyarakatan dan pedagogis untuk mengatasi gangguan bicara fonetik pada anak dengan bentuk disartria terhapus.

Penelitian dilakukan pada sekelompok anak berusia enam tahun dengan gangguan fonetik akibat disartria.Tempat penelitian adalah MDOBU DSOV No. 1, Gavrilov-Yama, Wilayah Yaroslavl.

Bab 1

Landasan ilmiah dan teoritis penggunaan perangkat TIK dalam proses pemberian bantuan terapi wicara dalam mengatasi gangguan pengucapan suara akibat disartria pada anak usia enam tahun

1.1. Kemungkinan penggunaan teknologi informasi dan komunikasi dalam kegiatan layanan pemasyarakatan dan terapi wicara

Teknologi informasi dan komunikasi (TIK) dengan kuat memasuki kehidupan lembaga pendidikan prasekolah, membawa konten baru ke dalam proses pembelajaran.

Teknologi informasi tidak hanya dan tidak begitu banyak komputer dan perangkat lunak mereka. ICT mengacu pada penggunaan komputer, internet, TV, video, DVD, CD, multimedia, peralatan audiovisual, yaitu segala sesuatu yang dapat memberikan kesempatan yang luas bagi anak-anak untuk menguasai berbagai alat komunikasi.

Kombinasi TIK dikaitkan dengan dua jenis teknologi: informasi dan komunikasi.

Teknologi informasi adalah seperangkat metode, metode dan alat yang menyediakan penyimpanan, pemrosesan, transmisi dan tampilan informasi dan difokuskan pada peningkatan efisiensi dan produktivitas tenaga kerja. Pada tahap sekarang, metode, metode dan sarana saling berhubungan langsung dengan komputer (computer technology).

Teknologi komunikasi menentukan metode, cara dan sarana interaksi manusia dengan lingkungan eksternal (proses sebaliknya juga penting).

Dalam teknologi ini, komputer memiliki tempatnya. Ini memberikan interaksi objek komunikasi yang nyaman, individual, beragam, dan sangat cerdas. Menggabungkan teknologi informasi dan komunikasi, memproyeksikannya ke dalam praktik pendidikan, perlu dicatat bahwa tujuan utama penerapannya adalah untuk membantu anak beradaptasi dengan kehidupan di masyarakat informasi.

Sangat jelas bahwa TIK menjadi alat penting yang akan digunakan seseorang tidak hanya dalam kegiatan profesional, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari.

Proses inovatif juga mempengaruhi layanan pemasyarakatan dan terapi wicara lembaga pendidikan prasekolah.Dalam kondisi modern, terapis wicara secara aktif menguasai dan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi yang memungkinkan untuk meningkatkan efektivitas pendidikan pemasyarakatan dan perkembangan untuk anak-anak dengan gangguan bicara kompleks. .

Penggunaan TIK dapat bersifat tidak langsung (Internet, dokumentasi) dan langsung (penggunaan program komputer yang berkembang, presentasi multimedia).

Program standar Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint, Microsoft Publisher, Windows Media Player digunakan untuk bekerja.

Ruang terapi wicara dilengkapi dengan komputer, perpustakaan media sedang dibuat - kumpulan sumber daya pendidikan dan permainan yang dipinjam dari situs yang berisi informasi pemasyarakatan dan perkembangan, serta dibuat oleh terapis wicara dari institusi:

Teks (konsultasi, rekomendasi untuk pendidik dan orang tua, pidato, naskah, puisi, dll);
tabular (pemantauan, tabel diferensial, tabel mimik, dll.);
grafik (profil pidato, jadwal ujian, materi diagnostik);
suara (melodi tanpa kata, lagu, suara dan onomatopoeia);
informasi video (senam artikulasi, film dan klip);
animasi;
Foto-foto;
Foto;
tayangan slide (presentasi tentang topik leksikal dan bidang pendidikan perkembangan pemasyarakatan);
program terapi wicara "Permainan Harimau", "Persiapan sekolah", "Perjalanan dengan Luntik", dll.

Penggunaan TIK membuka peluang baru untuk meningkatkan kegiatannya yang bertujuan untuk memperkenalkan metode dan sarana pengumpulan, pemrosesan, transmisi, dan penyimpanan informasi ke dalam praktik pedagogis.

Banyak peneliti membuktikan kemanfaatan mengenal komputer anak prasekolah. Dengan demikian, L. A. Wenger, dalam karya-karya yang ditujukan untuk pengembangan dan pendidikan anak-anak prasekolah, secara ilmiah mendukung dan membuktikan perlunya menggunakan komputer untuk perkembangan intelektual seorang anak.

Psikolog penelitian Yu.M. Gorvits, T.D. Martsinkovskaya, S.L. Novoselova dkk berbicara tentang keefektifan penggunaan program permainan komputer tersebut dalam bekerja dengan anak-anak usia prasekolah senior, struktur yang berkorelasi dengan intelektual, struktur bicara dari aktivitas bermain anak.

Manfaat menggunakan TIK untuk terapis wicara:

Menyusun laporan dan jadwal semua jenis kelas dalam bentuk elektronik mengurangi pekerjaan dengan pembawa informasi kertas;
memungkinkan Anda untuk membuat dukungan visual dan didaktik untuk kelas;
komputer di kelas terapi wicara bukanlah tujuan, bukan objek, tetapi sarana yang mengaktifkan pekerjaan pemasyarakatan;
Manfaat menggunakan TIK untuk anak:
meningkatkan motivasi anak untuk kelas terapi wicara;
membentuk posisi aktif subjek pendidikan pada anak;
mempelajari beberapa operasi dasar dengan komputer.

Teknologi informasi dan komunikasi modern memungkinkan penggunaan komputer di bidang pekerjaan terapi wicara berikut:

diagnostik logopedik, pemantauan
database elektronik anak-anak dan dinamika perkembangan bicara mereka
bentuk kartu ucapan, presentasi terapi wicara, kontrak, karakteristik wicara
set tugas diagnostik di semua bagian terapi wicara: kartu, gambar subjek dan plot, tes menyontek, tes membaca, teks dikte, teks dan kalimat cacat
tabel, grafik
presentasi kelas
pekerjaan pengembangan dan pencegahan pemasyarakatan
mengembangkan program dan simulator terapi wicara untuk semua bagian dari program terapi wicara ("Games for Tigers", "Garfield", "Recipe", dll.);
mengembangkan program dan simulator terapi wicara untuk beberapa bagian terapi wicara (dikembangkan secara independen oleh terapis wicara);
materi didaktik direproduksi dengan bantuan pemindai, printer (kartu indeks, kartu berlubang, gambar subjek dan plot, dll.)

Dokumentasi membutuhkan banyak waktu. ICT memberikan ketertiban dan estetika dalam dokumentasi, menyederhanakan pekerjaan dengan dokumen. Folder elektronik terapis wicara menyimpan rencana kerja terapi wicara selama beberapa tahun, laporan, tabel, diagram, formulir yang diperlukan, sampel karakteristik wicara, daftar siswa, jadwal terapi wicara, dan dokumen lainnya.

Interaksi dan kemitraan antara spesialis terapi wicara pemasyarakatan, psikologis, sosio-pedagogis, layanan medis dilakukan, antara lain, dengan bantuan TIK. Informasi tentang siswa yang menarik bagi kami, data statistik yang diperlukan tentang keadaan kesehatan anak-anak, persiapan dokumentasi untuk dewan psikologis, medis, dan pedagogis dapat disiapkan dengan cepat dan efisien menggunakan komputer.

Selain itu, setiap orang dapat mengajukan pertanyaan kepada spesialis PMPK, termasuk ahli defektologi, ahli terapi wicara - spesialis layanan terapi wicara pemasyarakatan, menggunakan TIK, dengan mengunjungi situs lembaga pendidikan prasekolah.

Materi didaktik yang kaya digunakan untuk melakukan kelas terapi wicara pemasyarakatan. Ini adalah sumber daya pendidikan siap pakai dalam bentuk program pendidikan berlisensi ("Garfield", "Baba Yaga Belajar Membaca", "Game untuk Harimau", "Pencari Kecil", "Belajar Berbicara dengan Benar", dll.) dan alat yang dikembangkan sendiri: presentasi, simulator terapi wicara (lampiran: halaman judul tutorial, misalnya "Belajar Berbicara dengan Benar").

Penggunaan permainan komputer, simulator dengan efek suara, animasi mengaktifkan aktivitas anak-anak di dalam kelas. Produk yang digunakan menyediakan kontrol yang tidak mengganggu dan tidak berbahaya bagi anak-anak (suara, visual), dan juga memungkinkan untuk membuat permainan atau situasi kompetitif di kelas (aplikasi: disk dengan produk media).

Aspek penting dari proses pemasyarakatan dan pendidikan adalah perlindungan kesehatan. Simulator untuk koreksi penglihatan, sesi pendidikan jasmani dengan karakter dongeng membangkitkan suasana hati emosional yang positif dan minat pada anak-anak prasekolah. Kelas menggunakan komputer dilakukan sesuai dengan persyaratan higienis untuk mengatur sesi pelatihan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi (lampiran: produk media penulis "Kami berteman dengan komputer").

Terapis wicara yang menggunakan sumber daya pendidikan yang sudah jadi atau membuat yang baru untuk pelajarannya bertindak sebagai ahli, secara independen mengevaluasi materi yang ditemukan dan dibuat, dan menggunakan di kelas hanya yang memenuhi konten dasar-metodologis dan desain-ergonomis persyaratan (Lampiran: keahlian digital).sumber daya pendidikan).

Dalam hal ini, penggunaan teknologi informasi dan komunikasi membuka peluang besar untuk mengoptimalkan aktivitas terapis wicara dan menciptakan lingkungan pengembangan subjek modern untuk anak-anak dengan gangguan bicara.

Dengan demikian, penggunaan teknologi informasi dan komunikasi dalam pendidikan prasekolah memungkinkan untuk memperluas kemampuan kreatif guru dan memiliki dampak positif pada pengasuhan, pendidikan, dan pengembangan anak-anak prasekolah.

1.2 Fitur usia perkembangan umum dan bicara anak-anak berusia enam tahun

Pidato yang dirancang dengan baik, indah, dan terdengar jelas bukan hanya alat komunikasi, tetapi juga alat berpikir. Aktivitas kognitif anak usia enam tahun sangat tinggi. Anak-anak tertarik dengan fenomena kehidupan di sekitar mereka, oleh karena itu mereka banyak bertanya, apalagi yang spesifik dan kompleks. Dan mereka membutuhkan informasi yang lengkap dan terkadang ensiklopedis. Anak mulai membangun hubungan sebab akibat antara fenomena dan objek dengan baik. Misalnya, saat memainkan "Ekstra Keempat", mereka tidak menyoroti yang sekunder, tetapi tanda-tanda utama dan menjelaskan pilihan mereka (misalnya: kucing, anjing, serigala, sapi; siapa yang ekstra?) Tanpa ragu-ragu, mereka jawaban: serigala, karena itu adalah binatang buas, dan sisanya adalah buatan sendiri.

Anak-anak berusia enam tahun mengalami perubahan penting dalam perkembangan bicara. Perkembangan bicara anak yang pesat pada usia ini didasarkan pada kesiapan alat artikulasi (bibir, lidah, pipi, langit-langit lunak, rahang bawah) untuk menghasilkan bunyi ujaran yang lengkap. Pada usia enam tahun, anak-anak menguasai pengucapan semua suara ucapan, namun, pada beberapa anak, asimilasi suara mungkin tidak merata atau salah.

Kemampuan untuk membedakan suara dengan telinga dan mendengar urutan suku kata dalam kata-kata pada usia ini harus benar-benar tepat. Membandingkan pidatonya dengan ucapan orang dewasa, anak prasekolah dapat mendeteksi kekurangan bicaranya sendiri.

Kamus anak-anak juga secara aktif diisi ulang dengan kata benda yang menunjukkan nama profesi, lembaga sosial (perpustakaan, kantor pos, supermarket, klub olahraga, dll.); kata kerja yang menunjukkan tindakan kerja orang-orang dari berbagai profesi, kata sifat dan kata keterangan yang mencerminkan kualitas tindakan, sikap orang terhadap kegiatan profesional. Kata benda kolektif muncul dalam pidato seorang anak seusia ini, yang menunjukkan satu set orang, objek, fenomena sebagai satu kesatuan, sebagai satu kesatuan yang tak terpisahkan. Mereka tidak dapat digunakan dalam bentuk jamak (misalnya: kerabat, anak-anak, dedaunan, dll.)

Anak itu memperkenalkan kata sifat bicara yang menunjukkan komposisi, keadaan objek (kayu, beku), serta konsep abstrak, abstrak (baik hati, tulus).

Anak-anak berusia enam tahun memiliki konsep umum, misalnya, "transportasi", yang menunjukkan bahwa transportasi dapat berupa udara (pesawat, helikopter), air (perahu, feri), darat (bus, kereta api), bawah tanah (metro).

Mereka memiliki gagasan tentang perubahan musim di alam, tentang menanam sayuran dan buah-buahan, tentang buah dan jamur liar, tentang karnivora dan herbivora, hewan peliharaan dan liar, tentang serangga, burung, dan ikan.

Mereka tahu nama bulan, hari dalam seminggu, bagian hari, nama negara dan ibu kota negara mereka, konsep geografis (laut, sungai, gunung, gurun, hutan), aturan lalu lintas untuk pejalan kaki.

Seorang anak berusia enam tahun dengan bebas menggunakan sarana ekspresi intonasi: ia dapat membaca puisi dengan sedih, riang atau khusyuk, ia dapat menyesuaikan volume suaranya dan kecepatan bicaranya tergantung pada situasi (membaca puisi dengan keras di liburan atau diam-diam berbagi rahasianya, dll).

Kecepatan bicara anak-anak dalam komunikasi sehari-hari tetap moderat, namun, kesulitan gaya dan konten mungkin membuat mereka perlu menyela pernyataan mereka, berhenti sejenak, berhenti tanpa motivasi. Dan, sebaliknya, dalam keadaan girang, bersemangat, ingin berbicara sesegera mungkin, anak mungkin mulai berbicara dengan cepat, bersemangat, lebih keras dari biasanya. Bicara cepat, tentu saja, berdampak negatif pada kualitas suara dan pengucapan kata. Tergesa-gesa dapat menyebabkan meremehkan, menelan suku kata dan kata-kata, melewatkan suara. Selain itu, perubahan gigi yang terjadi pada tahun keenam kehidupan juga dapat menghambat kemampuan memproduksi suara anak.

Anak-anak berusia enam tahun dengan benar menggunakan preposisi sederhana dan kompleks dalam pidato (dari, dari bawah), mengubah kata benda dalam angka dan kasus, mengoordinasikan kata benda dengan angka dalam ucapan (lima sendok, lima apel, pir, permen), mengoordinasikan kata sifat dengan kata benda dalam jenis kelamin, jumlah dan kasus (laut berwarna biru, kursi kayu), bentuk kata sifat posesif (beruang, anjing, ayah), menggunakan semua bagian ucapan dengan benar dalam arti.

Mereka juga dapat menggunakan kasus tata bahasa yang kompleks dalam pidato: kata benda yang tidak dapat diubah, kata benda jamak dalam kasus genitif, mengikuti norma ortoepik bahasa, mampu menganalisis suara kata-kata tiga suara sederhana.

Pidato dialogis dan monolog sedang ditingkatkan. Anak sudah dapat mempertahankan percakapan yang santai, mengajukan pertanyaan dengan benar dan menjawab pertanyaan lawan bicaranya. Kemampuan untuk menceritakan kembali secara koheren dan konsisten teks sastra, menyusun cerita dari gambar dan serangkaian gambar plot dikembangkan.

Karakteristik kepribadian anak usia 6 tahun menambah kesulitan dalam proses belajar. Motif kognitif yang memadai untuk tugas-tugas belajar masih tidak stabil dan situasional, oleh karena itu, selama sesi pelatihan, bagi sebagian besar anak, mereka muncul dan didukung hanya berkat upaya guru.

Oleh karena itu, pelaksanaan tugas program untuk koreksi gangguan bicara pada anak usia enam tahun dengan FND karena disartria melibatkan, bersama dengan metode dan teknik tradisional, penggunaan teknologi pendidikan inovatif yang membantu mengoptimalkan sarana kerja terapi wicara: teknologi hemat kesehatan, teknologi aktivitas proyek, teknologi informasi dan komunikasi, teknologi game, teknologi TRIZ, dll.

Penggunaan metode dan teknik yang berkembang untuk mengoreksi halus, keterampilan motorik bicara, pernapasan bicara, suara seperti kinesiterapi, terapi wicara, pijat jari, plastik bioenergi, senam fitball, terapi su-jok, auricolotherapy, model artikulasi suara, penggunaan non -metode tradisional tindakan korektif (kromoterapi, litoterapi, imagoterapi, terapi musik), presentasi multimedia, program komputer permainan dapat meningkatkan kualitas pendidikan anak, meningkatkan motivasi, memberikan dasar visual untuk materi yang dipelajari, memiliki efek stimulasi pada perkembangan bicara anak-anak, yang berkontribusi pada pembentukan basis fonetik, pengembangan operasi mental, bahan asimilasi dan menghafal yang lebih kuat pada anak-anak berusia enam tahun dengan FND karena disartria.

1.3. Fitur gangguan fonetik pada anak-anak prasekolah dengan bentuk disartria yang terhapus

Gangguan bicara fonetik adalah pelanggaran terhadap proses pembentukan pengucapan fonem pada anak-anak, sementara semua aspek bicara lainnya dipertahankan.
Masalah ini diperparah oleh fakta bahwa dalam beberapa tahun terakhir, gangguan bicara fonetik pada anak-anak menjadi semakin sering dikombinasikan dengan bentuk disartria yang terhapus.

Disartria terhapus adalah patologi bicara yang memanifestasikan dirinya dalam gangguan komponen fonetik dan prosodik dari sistem fungsional bicara dan terjadi sebagai akibat dari lesi mikroorganik otak yang tidak diekspresikan. (L.V. Lopatina).

Karena disartria yang terhapus dikaitkan dengan kerusakan pada sistem saraf pusat, penyebab dan mekanismenya sangat berbeda dibandingkan dengan gangguan lainnya.

Banyak peneliti (G.V. Gurovets, S.I. Maevskaya, L.V. Melekhova, E.F. Sobotovich, L.V. Lopatina, N.V. Serebryakova, dan lainnya) mencatat bahwa gangguan fonetik sering terjadi, yang mengarah pada struktur cacat bicara pada anak-anak dengan disartria terhapus.

Gangguan sisi pengucapan, termasuk pengucapan suara, bersifat menetap, mirip dalam manifestasinya dengan gangguan artikulatoris lainnya dan menimbulkan kesulitan yang signifikan untuk diagnosis banding dan koreksi.

Tingkat fonetik adalah dasar material dari sistem bahasa, dan pelanggarannya sering menyebabkan kerusakan tingkat lain dari sistem ini.

Pelanggaran sisi penghasil suara pada anak-anak dengan bentuk disartria yang terhapus diekspresikan dalam distorsi, pencampuran, penggantian, dan penghilangan suara.

Dengan disartria yang terhapus, gangguan dalam pengucapan suara dan komponen prosodik bicara disebabkan oleh insufisiensi organik dari persarafan otot-otot alat bicara (pernapasan, vokal, dan bagian artikulasi dari alat bicara perifer).

Sebagian besar penulis mempelajari masalah pengucapan suara dengan disartria terhapus menunjukkan bahwa gangguan polimorfik pengucapan suara adalah karakteristik dari semua anak. Prevalensi pelanggaran pengucapan berbagai kelompok suara pada anak-anak ditandai oleh fitur-fitur tertentu yang disebabkan oleh interaksi kompleks dari penganalisis suara-pendengaran dan motorik bicara dan kedekatan akustik suara.

Dalam studi E.V. Lopatina, yang dikhususkan untuk mempelajari pengucapan suara pada anak-anak dengan bentuk disartria yang terhapus, data statistik diberikan.

Gangguan polimorfik diberikan sebagai berikut:

Pelanggaran dua kelompok fonetik suara - 16,7%
pelanggaran tiga kelompok fonetik suara - 43,3%
pelanggaran empat kelompok fonetik suara - 40%

Yang paling diawetkan adalah back-lingual dan suara [j]

Yang paling umum di antara anak-anak prasekolah dengan disartria terhapus adalah pelanggaran pengucapan suara siulan. Mereka diikuti oleh pelanggaran pengucapan suara mendesis. Yang kurang umum adalah pelanggaran pengucapan suara nyaring [p] dan [l].

Dalam studi O.Yu.Fedosova, dicatat bahwa pelanggaran pengucapan suara bersifat tidak permanen. Penulis menunjukkan bahwa yang paling menguntungkan untuk pengucapan suara yang benar adalah posisi suara yang kuat (mengejutkan), menemukannya di awal kata, dengan kata-kata pendek dan dalam kata-kata dengan struktur suku kata yang sederhana. Dan, sebaliknya, kualitas suara memburuk dalam posisi yang lemah (tanpa tekanan), dengan pemanjangan kata, dengan komplikasi struktur suku kata dan perluasan konteks.

Pada anak-anak prasekolah dengan bentuk disartria yang terhapus, bersama dengan cacat pengucapan suara, ada pelanggaran ekspresi intonasi bicara, proses persepsi dan reproduksi struktur kalimat intonasi. Pada saat yang sama, proses diferensiasi pendengaran struktur intonasi lebih terganggu daripada proses implementasi independennya.

Sejumlah penulis mencatat bahwa beberapa gangguan penghasil suara mungkin didasarkan pada penyimpangan dalam persepsi pendengaran, yang mungkin berubah menjadi turunan, mis. bersifat sekunder (E.G. Koritskaya, E.F. Sobotovich, dan lainnya). Sebagai R.E. Levin, "fenomena seperti itu diamati dalam pelanggaran kinestesi bicara yang terjadi dengan lesi morfologis dan motorik pada organ bicara." Pelanggaran pengucapan suara diekspresikan dalam beberapa distorsi dan tidak adanya suara.

Pendengaran fonemik sepenuhnya terbentuk: anak-anak melakukan tugas dengan benar untuk diferensiasi pendengaran dan pengucapan suara.

Struktur suku kata kata-kata dengan berbagai kompleksitas tidak dilanggar. Kualitas dan volume kosakata aktif dan pasif sesuai dengan norma usia, anak-anak berhasil menguasai keterampilan infleksi dan pembentukan kata.

Pidato monolog yang runtut anak-anak dalam kelompok ini dibentuk sesuai dengan standar usia. Tidak ada agrammatisme struktural atau morfemik dalam ucapan anak-anak kelompok ini.

Jika kita mempertimbangkan kelompok anak-anak dengan disartria terhapus ini dalam kerangka klasifikasi psikologis dan pedagogis (R.E. Levina), maka kita dapat menghubungkan mereka dengan kelompok dengan keterbelakangan fonetik (FN).

Elemen insufisiensi sekunder jelas dimanifestasikan pada anak-anak dengan disartria pseudobulbar, dan tingkat keparahannya tergantung pada tingkat keparahan disartria itu sendiri.

Dengan disartria pseudobulbar, ada manifestasi paresis pada kelompok otot tertentu dari organ alat artikulasi. Ekspresif, modulasi bicara juga menderita, pengucapan secara keseluruhan menjadi tidak jelas. Dalam proses ini, kekalahan tidak hanya tautan motorik seseorang, tetapi juga pelanggaran persepsi kinestetik dari postur dan gerakan artikulasi adalah sangat penting.

Anak tidak dapat merasakan keadaan ketegangan atau relaksasi otot-otot alat bicara, gerakan paksa yang keras atau pola artikulasi yang salah. Dan ini mengarah pada perkembangan yang tidak memadai dari hubungan antara persepsi pendengaran dan kinestetik pada anak-anak dengan disartria pseudobulbar.

Kesulitan seperti itu dalam pembentukan kerja yang saling berhubungan dari penganalisis motorik bicara dan pendengaran dapat menyebabkan keterlambatan dalam pengembangan proses fonemik, penguasaan keterampilan analisis suara, akumulasi kamus, struktur tata bahasa, dan pidato yang koheren. .
Untuk anak disartria, sulit untuk membedakan antara kata-kata yang dekat dengan suara (berdasarkan gambar), memilih gambar untuk suara tertentu, mengenali suku kata, dll.

Oleh karena itu, masalah identifikasi tepat waktu fitur manifestasi disartria pada anak dan pelaksanaan pelatihan pemasyarakatan dan perkembangan yang diperlukan menggunakan alat TIK modern relevan, memungkinkan untuk mendiversifikasi bentuk dukungan untuk proses pendidikan, meningkatkan efektivitas kerja pemasyarakatan untuk mengatasi disartria pada anak dengan FND berdasarkan target pembentukan praksis artikulatoris.

Pembentukan yang konsisten dan bertahap dari semua komponen pengucapan diperlukan, dengan mempertimbangkan karakteristik bidang psikologis anak berusia enam tahun.

Bab 2

Penggunaan TIK dalam proses pemasyarakatan dan perkembangan

2.1. Kondisi untuk mengoptimalkan pekerjaan pemasyarakatan dan perkembangan seorang guru terapis wicara dengan bantuan TIK

Untuk mengoptimalkan proses pemasyarakatan, untuk implementasi individualisasi pendidikan anak yang berkualitas tinggi, pertumbuhan motivasi, minat anak-anak di kelas dalam kondisi modern, teknologi baru digunakan menggunakan komputer dan pengembangan komputer khusus, program pemasyarakatan. Ada banyak gangguan bicara dan cara untuk memperbaikinya, tetapi dalam pekerjaan terapis wicara selalu ada tempat untuk penggunaan program komputer, yang memungkinkan untuk meningkatkan efisiensi dan dinamisme seluruh proses pemasyarakatan dan pendidikan.

Pengenalan TIK meningkatkan persyaratan tingkat profesionalisme guru, karena Budaya informasi baru mengandaikan adanya pengetahuan dan keterampilan khusus dari pembawanya. Guru prasekolah berkewajiban untuk memastikan transisi penuh anak-anak ke tingkat berikutnya dari sistem pendidikan berkelanjutan, untuk memungkinkan mereka menjadi peserta dalam ruang pendidikan terpadu Federasi Rusia. Hal ini membutuhkan pengenalan dan penggunaan teknologi informasi di lembaga pendidikan prasekolah.

Untuk membesarkan anak sesuai dengan Standar Pendidikan Negara Federal yang percaya diri, terbuka untuk dunia luar, berhubungan positif dengan dirinya sendiri dan orang lain, memiliki harga diri, secara aktif berinteraksi dengan teman sebaya dan orang dewasa, memiliki imajinasi yang berkembang, mampu fantasi, imajinasi, kreativitas, permainan yang mematuhi aturan dan norma sosial yang berbeda, dengan kemampuan kreatif, ingin tahu, jeli, mampu bereksperimen, membuat keputusan sendiri, perlu menggabungkan metode pengajaran tradisional dan teknologi informasi modern.

Salah satu syarat terpenting bagi keberhasilan informatisasi proses pendidikan dan pendidikan adalah penguasaan guru terhadap bentuk-bentuk pekerjaan baru.

Sebelum spesialis taman kanak-kanak yang menguasai TIK, ada peluang tak terbatas untuk karya kreatif yang efektif.

Yang paling sulit baginya adalah pengenalan teknologi informasi dalam proses pendidikan. Hal ini menuntut lembaga untuk dilengkapi dengan peralatan multimedia, literasi komputer guru, pendekatan kreatif, dan pencarian bentuk dan metode pengajaran baru yang tidak standar.

Memecahkan masalah peralatan teknis lembaga pendidikan prasekolah akan memungkinkan tidak hanya untuk menyelesaikan tugas pendidikan dan pendidikan secara optimal, tetapi juga untuk menyusun sistem untuk memantau perkembangan anak dan perkembangan program pendidikan mereka, dan untuk mengimplementasikan individu rute pengembangan.

Ini adalah universalitas alat komputer yang menentukan efek perkembangannya dalam pendidikan.

Komputer dapat digunakan sebagai sarana untuk memperluas kemungkinan proses pendidikan semua lembaga pendidikan dari taman kanak-kanak hingga sekolah. Minat anak-anak terhadap komputer sangat besar, dan terserah kepada orang dewasa untuk mengubahnya menjadi saluran yang bermanfaat. Berkaitan dengan hal tersebut, menjadi perlu untuk membiasakan anak-anak dengan dunia komputer sedini mungkin, sudah pada usia prasekolah, sehingga dunia ini menjadi akrab dan alami bagi anak.

Keuntungan komputer:

1. menyajikan informasi di layar komputer dengan cara yang menyenangkan sangat menarik bagi anak-anak;
2. membawa jenis informasi kiasan yang dapat dimengerti oleh anak-anak prasekolah;
3. gerakan, suara, animasi menarik perhatian anak untuk waktu yang lama;
4. memiliki stimulus untuk aktivitas kognitif anak;
5. memberikan kesempatan untuk belajar secara individual;
6. dalam proses kegiatan mereka di depan komputer, anak prasekolah memperoleh kepercayaan diri;
7. memungkinkan Anda untuk mensimulasikan situasi kehidupan yang tidak dapat dilihat dalam kehidupan sehari-hari.

Persyaratan untuk program komputer

1. Karakter penelitian.
2. Mudah bagi anak untuk belajar sendiri.
3. Pengembangan berbagai keterampilan dan ide.
4. Pencocokan usia.
5. Menghibur.

Klasifikasi program

1. Program untuk pengembangan imajinasi, pemikiran, memori.
2. Berbicara kamus bahasa asing.
3. Editor grafis paling sederhana.
4. Permainan perjalanan.
5. Program pengajaran membaca, matematika.
6. Presentasi multimedia.

Dengan demikian, penggunaan TIK berkontribusi pada peningkatan kualitas proses pendidikan: guru mendapatkan kesempatan untuk berkomunikasi secara profesional dengan khalayak luas pengguna Internet, dan status sosial mereka meningkat.

2.2. Studi tentang ciri-ciri proses bicara pada anak-anak berusia enam tahun dengan gangguan bicara fonetik karena disartria
Penelitian dilakukan atas dasar pusat terapi wicara di MDOBU DSOV No. 1 di kota Gavrilov-Yama, Wilayah Yaroslavl.

Eksperimen melibatkan anak-anak dari kelompok yang lebih tua pada usia 6 dengan keterbelakangan fonetik bicara karena disartria (bentuk terhapus).

Pekerjaan itu terdiri dari tiga bagian:

1. memastikan percobaan;
2. eksperimen formatif;
3. percobaan kontrol.

Kami juga menggunakan metode analisis psikologis, dokumentasi pedagogis dan medis, pengamatan pedagogis dinamis anak-anak, percakapan dengan orang tua, guru, pekerja medis dan anak-anak.

Tujuan dari percobaan memastikan adalah untuk mempelajari sekelompok anak-anak dengan gangguan bicara fonetik dengan bentuk terhapus disartria.

Eksperimen formatif terdiri dari melakukan pelatihan pemasyarakatan dan perkembangan untuk sekelompok anak dengan gangguan bicara fonetik dengan disartria terhapus menggunakan TIK di kelas terapi wicara.

Di akhir pekerjaan korektif, dilakukan eksperimen kontrol yang bertujuan untuk menguji efektivitas penggunaan TIK.

Pemeriksaan terapi wicara didasarkan pada pendekatan sistematis umum, dengan mempertimbangkan gangguan bicara dan non-bicara, kondisi psiko-neurologis umum dan usia anak.

Selain itu, pemeriksaan anak-anak dilakukan dengan mempertimbangkan persyaratan "Program untuk pendidikan dan pengasuhan anak-anak dengan keterbelakangan fonetik dan fonemik" (T.B. Filicheva, G.V. Chirkina, 2002).

Untuk mengembangkan metode pemeriksaan terapi wicara dan kriteria untuk menilai keadaan pengucapan suara pada anak-anak prasekolah, materi yang diterbitkan dalam karya E.F. Arkhipova (Lampiran: Pemeriksaan pengucapan suara pada anak disartria).

Pada saat yang sama, ditentukan kelompok suara mana yang terganggu, jumlah suara yang terganggu, sifat pelanggaran pengucapan suara (distorsi, ketiadaan, penggantian, pencampuran) dalam berbagai kondisi fonetik:

Dengan pengucapan yang terisolasi;
- dalam suku kata - langsung, terbalik, dengan pertemuan konsonan;
- dalam kata-kata (suara yang dipelajari berada di posisi yang berbeda dalam kaitannya dengan awal, akhir dan tengah kata);
- dalam frasa;
- dalam pidato spontan.

Hasil pemeriksaan parameter tersebut dievaluasi dalam bentuk poin dan disajikan dalam bentuk profil.

Sebagai contoh, disarankan:

Saat memilih bahan leksikal, persyaratan berikut dipenuhi:

Kejenuhan materi leksikal dengan suara yang diberikan;
- berbagai bahan leksikal;
- dimasukkannya kata-kata dengan suara oposisi;
- dimasukkannya kata-kata dengan struktur suku kata yang kompleks dan konten suara.

Saat memeriksa pengucapan suara, metode metodologis refleksi dan reproduksi independen dari bahan leksikal digunakan.

Anak-anak ditawari plot dan gambar subjek, suku kata, kata, kalimat, termasuk suara yang dipelajari.

Salah satu persyaratan utama untuk materi leksikal adalah pemahaman tentang arti kata-kata yang ditawarkan kepada anak untuk reproduksi ketika memeriksa pengucapan suara.

Skema survei berikut diusulkan:

1) pengucapan terisolasi;
2) dalam suku kata dari struktur yang berbeda (8 modul);
3) dalam kata-kata, di mana suara menempati posisi yang berbeda (tercermin dan mandiri, sesuai dengan gambar);
4) dalam kata-kata dengan struktur suku kata yang berbeda (13 kelas) (tercermin dan mandiri, sesuai dengan gambar);
5) dalam proposal (tercermin, dengan gambar, dengan pertanyaan).

Hasil survei dievaluasi baik secara kualitatif maupun secara poin. (Lampiran No. 1). Kemudian tingkat proses yang diperiksa ditentukan, dan jadwal evaluasi disusun (Lampiran No. 2).

2.3. Arah utama terapi wicara bekerja pada pembentukan sisi fonetik dari sistem bicara fungsional pada anak-anak berusia enam tahun dengan FND karena disartria (menggunakan ICT)

Kelompok utama anak-anak prasekolah yang lebih tua yang terdaftar di kelas terapi wicara di pusat terapi wicara prasekolah adalah anak-anak dengan gangguan bicara fonetik. Tempat yang signifikan di antara mereka ditempati oleh gangguan bicara yang diperumit oleh disartria.

Data penelitian dan praktik terapi wicara (K.I. Boryakova, L.S. Volkova, G.A. Maksakov, N.V. Nishcheva, I.A. Smirnova, A.V. Soboleva, G.A. Tumakova, E .M.Ushakova, S.N.Shakhovskaya, dan lainnya) menunjukkan bahwa dampak logopedik ditujukan untuk mengoreksi pidato yang kompleks gangguan harus sistemik, kompleks.

Pembentukan semua komponen pengucapan harus dilakukan secara berurutan, secara bertahap, dengan mempertimbangkan karakteristik bidang psikologis, menggunakan metode permainan.

Sayangnya, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, waktu yang diberikan untuk koreksi gangguan polimorfik pengucapan suara karena disartria, terbatas pada satu tahun akademik, tidak selalu memungkinkan untuk mengatasi masalah yang ada secara penuh. Lambatnya kemajuan anak-anak di kelas terapi wicara, asimilasi materi yang tidak mencukupi, hilangnya sebagian keterampilan dan kemampuan yang dikembangkan, penurunan minat anak-anak pada kelas terapi wicara - semua ini mempersulit pekerjaan korektif.

Untuk meningkatkan efektivitas kerja korektif untuk mengatasi disartria, kami telah mengembangkan arah utama kerja terapi wicara menggunakan bahan dari perpustakaan media - kumpulan berbagai produk media yang digunakan dalam kelas terapi wicara secara terpisah, sebagai bagian dari pelajaran, secara individu atau formulir subkelompok dengan kepatuhan wajib terhadap persyaratan SanPin untuk melindungi kesehatan anak-anak prasekolah:

– penggunaan model komputer baru;
- bekerja dengan komputer dalam satu pelajaran untuk waktu yang singkat (5-10 menit) dan tidak lebih dari dua kali seminggu (secara individual, tergantung pada usia anak, karakteristik sistem sarafnya);
– senam wajib untuk mata (dengan manual yang dibuat khusus)

Arah kerja terapi wicara menggunakan TIK:

Pengembangan dasar psikologis bicara

 Persepsi visual-spasial, perhatian, memori, lingkup emosional-kehendak.

Normalisasi tonus otot di berbagai bagian alat bicara secara individual, berbeda di berbagai bagian organ bicara (pijat terapi wicara dengan sikat gigi).

Fragmen video dari presentasi "Trik Kecil".

Pembentukan organisasi statis dan dinamis gerakan alat artikulasi (tempo, jumlah latihan yang cukup, memegang postur, kemampuan beralih, menggabungkan beberapa gerakan menjadi satu kompleks), organisasi spasial gerakan artikulasi. Variabel Jenis Senam Presentasi "Olahraga Senam Artikulasi".

Persiapan basis artikulasi untuk produksi suara yang akan datang dari kelompok tertentu sesuai dengan rencana kerja individu (mengerjakan kompleks sesuai dengan metode yang diusulkan oleh E. F. Arkhipova).

Presentasi “Trik kecil”, Presentasi “Senam artikulasi. Kisah Lidah Nakal".

Mengatasi hiperkinesis, synkenesis (melatih keadaan istirahat di organ artikulasi, menahan gerakan kekerasan, pemisahan gerakan patologis yang menyertainya).  Presentasi "Trik kecil".

Pengenalan metode plastik bioenergi (kombinasi postur artikulasi dan latihan dengan gerakan jari, pemodelan mode artikulasi). Produk media "Menggunakan metode bioenergi saat melakukan senam artikulasi dengan anak-anak prasekolah."

Pengembangan otot mimik (normalisasi nada, pembentukan postur mimik) senam pasif dan aktif. 

Presentasi "Trik Kecil".

Pengembangan keterampilan motorik halus: normalisasi nada, pembentukan organisasi statis dan dinamis, koordinasi bicara dan gerakan (senam jari, latihan logoritmik).

Sinkronisasi latihan artikulasi, pernapasan, dan fonetik. Trek fonetik (disk DVD).

Otomatisasi suara yang disampaikan pada materi pidato yang semakin kompleks (menurut E.F. Arkhipova), "simulator terapi wicara". Petualangan laut. Otomatisasi suara P dalam suku kata"

Pengembangan pernapasan bicara (meningkatkan keterampilan pengiriman suara yang benar, memperbaiki pernapasan berdasarkan materi bicara dari berbagai kompleksitas dengan suara yang disampaikan). Media presentasi produk “Journey of the Iris. R otomatisasi suara.

Meningkatkan kejelasan diksi berdasarkan suara yang berhasil dari kelompok fonetik utama. Slide produk media "Bersihkan lidah, teka-teki".

Pengembangan sisi prosodik bicara

Pengembangan proses fonemik dan keterampilan analisis suara
 Teknik tradisional digabungkan dengan simulator terapi wicara, jalur terapi wicara.

Pengembangan struktur leksikal dan tata bahasa ucapan
 Berdasarkan kata-kata yang mengandung suara yang dapat diotomatisasi dan dapat dibedakan

Pengembangan pidato yang koheren dan komunikasi verbal
 Program terapi wicara "Games for Tigers"
____

Pelaksanaan tugas program untuk koreksi gangguan bicara pada anak-anak melibatkan, pertama-tama, penggunaan metode dan teknik tradisional. Kemajuan teknologi pendidikan didasarkan pada optimalisasi metode yang digunakan.Pengenalan teknologi inovatif merupakan salah satu cara untuk mengoptimalkannya.

Jadi, pada tahap persiapan, dalam proses mengenal organ artikulasi, dengan nama dan fungsi masing-masing, termasuk pekerjaan yang bertujuan untuk mengembangkan sensasi kinestetik berdasarkan materi video produk media "Fairy Tale Pointer" (Lampiran 3), yang memungkinkan Anda untuk memasukkan anak dalam proses pengenalan aktif dengan organ-organ bicara bersama dengan karakternya. Anak belajar tidak hanya merasakan keadaan tonus otot (ketegangan-relaksasi, mobilitas-imobilitas), tetapi juga menyadari, secara verbal menggambarkan berbagai posisi bibir, rahang, lidah dengan dukungan visual, melatih pengendalian diri.

Di masa depan, dalam proses pembentukan praksis artikulatoris, terapis wicara guru melibatkan partisipasi model manual, menggunakan produk media "Metode bioenergi dalam pekerjaan terapi wicara dengan anak-anak usia prasekolah" (Lampiran 4), sehingga meningkatkan kesiapan motivasi dan mempertahankan suasana hati emosional yang positif di dalam kelas. Pekerjaan terapi wicara korektif menggunakan pahlawan dongeng "Chupa and Chups" pada tahap akhir dalam versi multimedia berkontribusi pada peningkatan koordinasi gerakan dan pengembangan basis psikologis bicara.
Implementasi elemen mengharuskan anak untuk memusatkan perhatian visual dan pendengaran, pembentukan orientasi spasial, gerakan jari dan tangan yang tepat bersama dengan organ-organ alat artikulasi.

Dalam proses pelatihan terapi wicara, gambar-simbol lidah secara bertahap berubah ketika melakukan kompleks senam artikulatoris. Mengundang ke kelas, selain lidah nakal, juga atlet lidah, angkat besi lidah untuk melakukan latihan kekuatan, pesenam lidah untuk melakukan latihan dinamis, atlet lidah untuk memperbaiki set suara dalam suku kata, lidah- kosmonot yang akan menguasai kesulitan apa pun selama bekerja pada diferensiasi suara yang disampaikan pada materi pidato yang kompleks, termasuk produk media tentang topik ini dalam pekerjaan, kami meningkatkan motivasi. Ini menciptakan rasa baru pada anak dan mengembangkan keinginan untuk mencapai hasil tertentu, mendiversifikasi pelatihan artikulasi, mempertahankan minat, dan mendidik kebutuhan untuk jenis kegiatan ini. Alat komputer memungkinkan Anda untuk membuat tugas tambahan, sambil menerapkan pendekatan individual untuk mengatasi gangguan motorik setiap anak.

Pada tahap utama, dalam proses mengotomatisasi suara yang disampaikan, disarankan untuk menggunakan simulator terapi wicara produk pendidikan, siap pakai dan hak cipta, karakter yang menawarkan untuk mengucapkan materi pidato dengan mereka dengan tempo yang berbeda, pola ritmik , karakteristik suara. Produk media "Petualangan Laut" (Lampiran 5), "Mengunjungi Peri" akan membantu dalam hal ini.

Analisis program komputer yang sudah jadi menunjukkan bahwa banyak dari mereka memiliki fokus pemasyarakatan langsung. Ini adalah program pemasyarakatan terapi wicara “Pengembangan wicara. Kita belajar berbicara dengan benar. Program ini dimaksudkan untuk pengembangan, pembentukan dan koreksi komponen utama bicara (fonetik, fonemik, leksikal-tata bahasa, koheren) pada anak-anak usia prasekolah senior dan dapat digunakan oleh guru terapis wicara di kelas terapi wicara individu dan subkelompok , orang tua dari anak-anak dengan gangguan bicara (dipandu oleh terapis wicara tugas, mereka dapat bekerja dengan anak-anak di rumah).
Materi pidato dari program ini akan mengajarkan anak untuk mengucapkan kata-kata kompleks dengan jelas (latihan "Hitung suku kata", bagian "Suara ucapan", "Suara kembar" dan "Suara tanpa suara").

Tugas permainan dan latihan program adalah cara yang efektif untuk mengembangkan keterampilan analisis suara kata-kata. Anak-anak belajar mengisolasi suara yang diberikan dalam kata-kata, untuk menentukan tempatnya: di awal, tengah dan akhir kata (latihan "Temukan tempat suara", bagian "Suara ucapan", "Suara tanpa suara", "Suara bersuara ”).

Bagian Suara Pidato diwakili oleh beberapa jenis permainan tugas multi-media dan ditujukan untuk mengembangkan keterampilan mengenali dan mengucapkan suara bahasa Rusia dengan benar.

Namun, pada tahap ini, kami mengalami kesulitan dalam memperoleh program pelatihan khusus.

Jalan keluar, menurut pendapat kami, dapat berupa penciptaan sumber daya pendidikan digital kami sendiri: film slide dan presentasi komputer, dikembangkan dengan mempertimbangkan karakteristik perkembangan siswa kami dan dirancang di bagian "perpustakaan media" dari bahan ajar sebuah ruang terapi wicara pada disk DVD di berbagai bidang koreksi bicara anak-anak prasekolah.

Dengan demikian, penggunaan produk siap pakai, berhak cipta, dan media yang saya buat: presentasi multimedia, slide yang disajikan dalam tabel, memberikan dukungan metodologis dan didaktik untuk berbagai tahap pekerjaan terapi wicara, membantu mengoptimalkan proses pembentukan pengucapan yang benar dalam anak-anak usia enam tahun dengan FND, diperumit oleh disartria.

2.4. Efisiensi koreksi gangguan bicara fonetik pada anak dengan disartria menggunakan teknologi informasi dan komunikasi

Hasil kerja eksperimen menunjukkan bahwa penggunaan teknologi informasi dan komunikasi pada kelas terapi wicara:

Berkontribusi pada motivasi anak-anak untuk kegiatan korektif yang diusulkan untuk pembentukan praksis artikulasi pada anak-anak dengan disartria;
secara signifikan meningkatkan efektivitas pekerjaan korektif pada tahap pementasan dan mengotomatiskan berbagai kelompok suara;
secara umum, membantu guru untuk mendiversifikasi materi pidato untuk melakukan kelas remedial.

Menilai hasil pelatihan eksperimental yang bertujuan untuk mengembangkan pengucapan yang benar pada anak-anak dari semua kelompok suara: bersiul, mendesis, nyaring, perlu dicatat pendekatan individu non-standar untuk bekerja dan pembentukan keterampilan artikulasi yang kuat pada anak-anak dengan disartria , dinamika positif keseluruhan dalam kuantitas dan kualitas pengucapan suara siulan, desis dan nyaring.

Setelah pekerjaan pemasyarakatan dilakukan, stok leksikal pada materi pidato yang kompleks dan kontrol diri atas pengucapannya dalam pidato spontan secara signifikan diperluas dan dikonkretkan. Ada tingkat emosional yang tinggi, pengembangan kualitas kehendak, keinginan untuk mengatasi kesulitan dan meningkatkan kemampuan berbicara dalam bentuk yang menyenangkan dan santai selama pekerjaan mandiri anak dengan komputer.

Karakteristik komparatif dari hasil yang diperoleh disajikan pada grafik evaluasi individu (Lampiran 2).

Kesimpulan.

Aktivitas profesional guru terapis wicara dari lembaga pendidikan prasekolah ditujukan untuk memberikan bantuan pemasyarakatan dan pedagogis yang tepat waktu kepada anak-anak dengan berbagai gangguan bicara.

Dalam proses koreksi dan pengembangan bicara, perlu menggunakan teknologi pemasyarakatan modern untuk meningkatkan aspek suara dan semantik ucapan, termasuk informasi dan komunikasi. Saat menggunakan teknologi komputer, mekanisme kompensasi diaktifkan yang memungkinkan pembentukan koneksi refleks terkondisi visual-kinestetik yang stabil dari sistem saraf pusat.

Dalam proses kerja terapi wicara, atas dasar mereka, keterampilan bicara yang benar terbentuk, dan di masa depan, kontrol diri atas ucapan seseorang. Hal ini memungkinkan Anda untuk secara efektif dan dalam waktu yang lebih singkat untuk memperbaiki gangguan bicara. Teknologi komputer memungkinkan penggunaan program untuk bekerja pada persepsi pendengaran dan visual, perhatian, pendengaran dan persepsi fonemik, analisis dan sintesis fonemik, artikulasi dan keterampilan motorik halus, pengucapan suara, komponen prosodik ucapan lisan, struktur leksikal dan tata bahasa ucapan, berpikir verbal dan logis, keterampilan komunikasi.

Teknologi informasi adalah bidang lain di mana Anda dapat berhasil menggabungkan perolehan pengetahuan yang bermanfaat dengan pengembangan kemampuan intelektual dan kreatif anak-anak prasekolah yang lebih tua.

Penggunaan presentasi multimedia pendidikan memungkinkan untuk meningkatkan efektivitas proses pembelajaran dan perkembangan anak, membuka peluang baru untuk pendidikan, dan terus-menerus membantu terapis wicara untuk mempertahankan keadaan pencarian kreatif.

Keragaman produk media yang digunakan memberikan pendekatan yang berbeda untuk koreksi gangguan fonetik pada anak-anak dengan disartria, mengindividualisasikan penyajian materi bicara pada berbagai tahap pengerjaan suara, memberikan dukungan individual untuk setiap anak, tergantung pada struktur gangguan bicara. dan karakteristik perkembangannya.

Hasil positif dari pelatihan eksperimental mengkonfirmasi produktivitas dan efisiensi penggunaan teknologi informasi dan komunikasi yang diusulkan dan produk pendidikan digital yang dibuat atas dasar mereka di semua bidang terapi wicara bekerja pada pembentukan sisi fonetik bicara pada anak-anak berusia enam tahun dengan disartria.

Bibliografi

1. Arkhipova E.F. Disartria terhapus pada anak-anak: buku teks. Sebuah manual untuk mahasiswa / E.F. Arkhipova. – M.: AST: Astrel; Vladimir: VKT, 2008.
2. Arkhipova E.F. Terapi koreksi dan wicara bekerja untuk mengatasi disartria terhapus pada anak / E.F. Arkhipova. – M.: AST: Astrel, 2008.
3. Belyakova L.I., Voloskova N.N. terapi berbicara. Disartria. – M.: Kemanusiaan. ed. pusat VLADOS, 2009.
4. Volkova G.A. Metode pemeriksaan psikologis dan logopedik anak dengan gangguan bicara. Masalah diagnosis banding: metode pendidikan. Keuntungan. - St. Petersburg: "ANAK - PERS", 2005.
5. Gvozdev A.N. Pertanyaan mempelajari pidato anak-anak. -M., 1961.
6. Gurorvets G.V., Maevskaya S.I. Karakteristik klinis dan pedagogis anak-anak yang menderita bentuk disartria dan rinofonia yang terhapus dan metode pengaruh korektif // Mengatasi gangguan bicara pada anak-anak dan orang dewasa / Ed. DI DAN. Seliverstov dan S.N. Shakhovskaya. - M.: Rumah Penerbitan Moskow. negara ped. in-ta, 1985.
7. Karelina I.B. Diagnosis banding bentuk disartria yang terhapus dan dislalia kompleks // Defectology. - 1996.-№5.
8. Karelina I.B. Pekerjaan logopedic dengan anak-anak dengan gangguan disartria minimal: Abstrak tesis. dis. cand. ped. Ilmu. - M., 2000.
9. Krupenchuk O.I., Vorobyova T.A. Mengoreksi pengucapan: Metode kompleks untuk mengoreksi gangguan artikulasi. - St. Petersburg: Ed. Rumah "Litera", 2009.
10. Terapi wicara. Ed. Volkovoy L.S. – M.: Pencerahan, 1989.
11. Lopatina L.V., Serebryakova N.V. Terapi wicara bekerja dalam kelompok anak-anak prasekolah dengan bentuk disartria yang terhapus: Proc. Manual untuk kursus khusus - St. Petersburg: Pendidikan, 1994.
12. Lopatina L.V. Teknik untuk memeriksa anak-anak prasekolah dengan bentuk disartria yang terhapus dan diferensiasi pendidikan mereka // Defectology. 1986. Nomor 2.
13. Martynova R.I. Karakteristik komparatif anak-anak yang menderita disartria ringan dan dislalia fungsional // Pembaca dalam terapi wicara: Buku teks untuk siswa khusus yang lebih tinggi dan menengah. ped. lembaga pendidikan: Dalam 2 volume. T.1 / Ed. L.S. Volkova, V.I. Seliverstov. – M.: Kemanusiaan. ed. VLADOS, 1997.
14. Nishcheva N.V. Sistem kerja pemasyarakatan dalam kelompok terapi wicara untuk anak-anak dengan ONR / N.V. Nischev. - St. Petersburg: ANAK - PERS, 2001.
15. Sobotovich E.F., Chernoprolskaya A.F. Manifestasi disartria yang terhapus dan metode untuk diagnosisnya. // Defectologi. - 1974. - No. 4.
16. Fedosova O.Yu. Fitur pengucapan suara anak-anak dengan disartria ringan. // Pedagogi pemasyarakatan. 2004. - No. 1.
17. Filicheva T.B., Chirkina G.V. Pendidikan dan pelatihan anak-anak prasekolah dengan keterbelakangan fonetik dan fonemik. Program dan pedoman untuk lembaga pendidikan prasekolah dari jenis kompensasi (kelompok senior). - M.: Pers Sekolah, 2002.
18. Kharchenko E.P., Klimenko M.N. Disartria. Informasi Umum. // Pedagogi Prasekolah. 2009 (Mei, Agustus).
19. Gorvit Yu. M. Teknologi informasi baru dalam pendidikan prasekolah // Obruch. 1998. No. 0. hal.1.
20. GoryachevA. V., KlyuchN. B. Semuanya ada di rak. Moskow: Balas, 2007. 64 hal.
21. Dokter Beat. Ilmu komputer untuk pemula. Moskow: Strekoza, 2009. 72 hal.
22. Yagodina L. A. Pendekatan metodologis untuk mengajar psikolog guru untuk menggunakan teknologi informasi dan komunikasi dalam pendidikan prasekolah. Dis. ... cand. ped. Ilmu. M., 2010. 162 hal.
23. Istomina T. L. Kompetisi jarak jauh proyek anak-anak. Logo Integrated Environments // Informatika dan Pendidikan. 2007. No.6, hlm. 90–96.
24. NovoselovaS. L., PetkuG. P. Dunia komputer anak prasekolah. M.: Sekolah Baru, 1997. 127 hal.
25. RepinaZ. A., Lizunova L. R. Teknologi informasi baru: program komputer khusus "Games for the Tigers" // Pertanyaan Kemanusiaan. 2004. Nomor 5 (14). hal.285–287.
26. Robert I. V., Lavina T. A. Kamus penjelasan istilah perangkat konseptual informatisasi pendidikan. M.: IIO RAO, 2006, 86 hal.
27. FrolovM. I. Belajar animasi di komputer. Manual instruksi mandiri untuk anak-anak dan orang tua. M.: BINOM. Laboratorium pengetahuan dasar, 2002. 286 hal.
28. ChernenkoO. H. Teknologi informasi dalam proses pendidikan. Volgograd: Uchitel, 2007. 34 hal.
Perangkat lunak:
1. Sistem operasi Windows 2000/XP ke atas.
2. Peramban web, seperti Microsoft Internet Explorer versi 6.0 atau lebih tinggi.
3. Program email seperti Microsoft Outlook Express atau lainnya.
4. Program pertukaran informasi di jaringan ICQ, Skype.
5. Editor HTML offline untuk pengembangan halaman web visual, seperti MicrosoftFrontPage.
6. Editor teks Microsoft Word 2007 dan yang lebih baru.
7. Editor spreadsheet Microsoft Excel 2007 dan yang lebih baru.
8. Sistem manajemen basis data Microsoft Access 2007 dan yang lebih tinggi.
9. Perangkat lunak grafis (editor grafis Paint, paket CorelDRAW!, paket Adobe Photoshop).
10. Program untuk membuat gambar animasi, misalnya "ImageReady", "UleadGifAnimator", dll.
11. Program grafis presentasi seperti Microsoft PowerPoint.
12. Program grafis animasi "GIMP", "Mouse Miya. Desainer Muda”, “Multi-Pulti”, dll.
13. Alat permainan komputer: "Pelajaran untuk anak-anak prasekolah", "Ensiklopedia dunia binatang", "Mainan ajaib", "LegoRacers", paket KID / Kid, dll.
14. Program psikodiagnostik komputer: "Matriks progresif" oleh J. Ravenna; kompleks perangkat lunak dan perangkat keras untuk menilai perkembangan anak "Buku catatan pemantauan indikator perkembangan anak prasekolah", dll.

Rudkina E.A.,
terapis wicara guru

Telinga yang lembut dengan sisa rasa ikan yang lembut dan manis sangat dijunjung tinggi di Rus'. Itu dimasak dalam keluarga dengan pendapatan berbeda. Penyajian dan jenis ikan yang digunakan bervariasi, dan resep berubah dengan munculnya produk baru.

Seringkali kaldu ikan yang kaya disiapkan untuk liburan dan disajikan dengan pai ikan. Masakan Prancis memperkenalkan aturannya sendiri untuk memasak sup ikan di Rus'. Lemak berlemak tidak lagi dianggap sebagai tanda sup yang enak dan dimasak dengan benar.

Sejarah asal mula sup ikan di Rus'

(Popov Andrey Andreevich "Telinga Demianova")

Ukha adalah nenek moyang dari semua sup di Rus'. Disebut kaldu sayuran, daging dan ikan. Seiring waktu, berbagai sereal dan sayuran ditambahkan ke dalamnya, dan nama baru diberikan untuk hidangan yang baru muncul. Pada saat yang sama, telinga tidak hilang di mana pun dan nama itu menempel pada sup berdasarkan kaldu ikan.

Perkiraan periode munculnya sup ikan berasal dari abad XI - XII. Awalnya, kaldu yang kaya dianggap sebagai hidangan yang enak. Jika telinganya tidak cukup gemuk, itu dibumbui dengan mentega.

Akhir abad ke-19 ditandai dengan penetrasi masakan Prancis. Sup ikan bebas lemak dengan kaldu transparan ringan menjadi populer di kalangan bangsawan.

Asal kata "telinga"

Menurut satu versi, kata "telinga" berasal dari konsonan "telinga". Faktanya adalah bahwa semua sup di Rus' disiapkan berdasarkan kaldu yang kaya. Untuk persiapannya diambil hiasan kepala, termasuk telinga hewan.

Versi lain mengatakan bahwa "ukha" menjadi turunan dari akar kata Indo-Eropa "jus", yang berarti rebusan.

Cara menyiapkan sup ikan di Rus'

Ukha di Rus 'disiapkan dengan cara yang berbeda, yang tergantung pada musim, wilayah, kekayaan keluarga dan tren mode.

Ada beberapa jenis sup ikan:

  • putih, dengan lemak transparan dan daging pike, tenggeran, lele atau pike tengger;
  • hitam, dimasak dari rudd, carp atau crucian carp;
  • kuning, dengan kaldu rona emas mulia dari sturgeon, salmon, sturgeon bintang, dan beluga.

Awalnya, kuping dibuat dari satu jenis ikan. Belakangan, untuk cita rasa dan aroma yang kaya, mereka mulai menggabungkan beberapa jenis ikan dalam satu hidangan. Fillet ikan, susu ikan, dan kaviar dikirim ke kaldu.

Menurut resepnya, ikan yang sudah dibersihkan dimasukkan ke dalam kaldu berdasarkan wortel dan bawang, kemudian rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya. Diantaranya: merica, garam, lemon, cengkeh, kayu manis, adas, parsnip. Itu seharusnya menaruh safron kecil yang indah di telinga kuning. Rempah-rempah ditambahkan secukupnya sehingga tidak mengganggu ikan, tetapi melengkapi dan memicu rasa yang sedikit manis.

Setelah abad ke-18, kentang muncul di telinga. Di provinsi selatan mereka memasak sup ikan dengan tomat. Setelah dimasak, tomat dikupas, digiling dan kupingnya berubah menjadi merah. Di utara, ikan direbus dalam susu.

Dengan apa disajikan dan bagaimana mereka memakan telinganya

Secara tradisional, di keluarga miskin, sup ikan disajikan di meja dengan pai. Itu terjadi pada hari libur. Pada hari kerja, roti basah disajikan sebagai tambahan sup ikan.

Bersama dengan sup ikan di Rus', mereka makan nasi, daun bawang, telur rebus, dan roti hitam. Di beberapa provinsi, jamur disajikan sebagai tambahan pertama dari ikan. Selama pesta di rumah orang kaya, sup ikan diselingi dengan pai ikan, pai, dan kulebyak.

Artikel Terkait