Resep kue wortel sederhana. Cara memanggang kue wortel: resep sederhana dan rumit
Pai wortel adalah pai yang cepat dan mudah dengan rasa dan aroma yang luar biasa dari tambahan kayu manis dan jahe bubuk. Anda dapat menambahkan kismis, apel, kenari, almond, atau biji kupas ke dalam pai, apa pun yang Anda miliki di dapur. Untuk menambah rasa asam, pai wortel yang sudah jadi ditutup dengan glasir lemon, yang akhirnya melengkapi rasanya.
Menggabungkan:
Untuk ujian:
- Wortel – 3 buah (ukuran sedang)
- Telur – 3 buah.
- Gula pasir – cangkir
- Tepung – 1 cangkir
- Baking powder – 1 sendok teh.sendok
- Kayu Manis – 1 sdt Sendok
- Akar jahe giling – ½ sendok teh
Untuk glasir:
- Lemon – potong
- Gula bubuk – 100 gram
Persiapan:
Cuci wortel, kupas dan parut di parutan terbaik. Wortel harus memberikan rasa manis yang istimewa pada pai, tetapi tidak boleh dirasakan sebagai bahan tersendiri; wortel harus menjadi bagian dari adonan.
Campurkan telur dan gula pasir dalam wadah adonan, lalu kocok dengan mixer hingga terbentuk busa putih mengembang.
Tambahkan wortel parut ke telur yang dikocok dengan gula dan campur semuanya lagi.
Selanjutnya tambahkan tepung dan baking powder, serta tambahkan kayu manis aromatik dan jahe bubuk. Adonannya akan menjadi sedikit encer, seperti charlotte. Jangan berlebihan dengan tepung, jika tidak kue akan menjadi kering.
Campur adonan hingga rata dan tambahkan kacang, kismis atau biji-bijian. Jika Anda menambahkan kismis, rendam terlebih dahulu dalam air mendidih selama 30 menit untuk mengukusnya. Jika Anda menambahkan apel, kupas terlebih dahulu dan potong kecil-kecil. Anda juga bisa menambahkan kulit lemon ke dalam adonan untuk menambah rasa. Saya menambahkan biji kupas dan kulit satu lemon.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuang adonan.
Tempatkan pai wortel dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 - 40 menit. Di dalam oven, pai akan berwarna kecoklatan dan mengembang. Tentukan kesiapan pie dengan menggunakan korek api, jika korek api sudah kering maka pie sudah siap.
Saat kue berada di dalam oven, siapkan glasirnya. Untuk melakukan ini, campurkan jus lemon dan gula halus. Aduk rata dengan garpu. Glasirnya tidak boleh terlalu cair agar tidak menetes saat diaplikasikan, dan tidak terlalu kental agar mudah diaplikasikan ke permukaan kue.
Keluarkan pai yang sudah jadi dari oven, gerakkan tepi kertas roti dari samping, tetapi jangan keluarkan kertas seluruhnya, dan olesi pai langsung dengan glasir selagi panas. Glasir harus diaplikasikan menggunakan kuas kue. Dengan cara ini sisa glasir akan tertinggal di kertas roti.
Pie wortel sudah siap, tinggal dinginkan sebentar dan bisa disajikan dengan teh. Bereksperimenlah dengan isian dan tambahkan ke resep kue wortel saya sesuai selera dan imajinasi Anda. Bagikan hasil Anda di komentar.
Selamat makan!
Di bawah ini Anda dapat menonton video lucu:
Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda pai manis yang cepat dan sederhana dengan wortel, resep langkah demi langkah dengan foto yang telah saya jelaskan untuk Anda dan saya harap ini menarik minat Anda. Saya rasa Anda akan menyukai versi kue musim gugur ini. Selain itu, ia patut mendapat penghormatan khusus, karena sehat dan enak. Saya sarankan mencobanya dan kemudian menilai rasa produknya. Berikut ini resep pai wortel sederhana di dalam oven.
Kerabat bahkan tidak akan menyangka bahwa adonan tersebut mengandung banyak wortel, dan juga vitamin. Anda bisa membuat kue untuk orang dewasa dan anak-anak. Khusus untuk anak-anak, karena tidak semua anak akan senang dengan sajian wortel. Tapi makanan penutup yang lezat akan memenuhi rumah dengan kegembiraan. Tidak percaya padaku? Lalu masak bersamaku.
Untuk memasak kita membutuhkan produk paling sederhana dan terjangkau ini.
Bahan-bahan
- 2 wortel berukuran sedang yang berair
- 1/2 cangkir minyak bunga matahari tanpa pewangi
- 2 telur
- 1/2 cangkir gula
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- 1/2 sdt. gula vanila
- 1 sendok teh. minyak sayur atau mentega untuk mengoles cetakan
- 1 sendok teh. tepung terigu, semolina atau oatmeal untuk taburan wajan
- 1 sendok teh. gula bubuk untuk disajikan
Cara memasak pai wortel dalam oven - resep langkah demi langkah dengan foto
- Kami memulai persiapan dengan memecahkan telur ke dalam wadah. Tidak masalah berapa ukuran atau suhunya. Sudah kubilang, ini cara termudah untuk mempersiapkannya.
Kami menambahkan gula ke telur karena kami sedang menyiapkan kue manis.
Dengan menggunakan garpu, kocok adonan telur. Dan kami bahkan tidak mengocoknya sebanyak kami mengaduknya hingga halus. Tidak perlu menghasilkan busa yang subur dan mengotori mixer dengan sia-sia. Cukup belasan gerakan memutar dengan garpu dan Anda bisa menambahkan bahan-bahan berikut.
Produk utama kami adalah wortel. Dua sayuran berukuran sedang sudah cukup. Yang penting mereka juicy. Parut wortel di parutan sedang. Jika Anda memarutnya lebih kasar, potongannya tidak akan sempat dipanggang dan semuanya tidak akan enak seperti yang Anda inginkan. Selain itu, jika wortel tidak sempat dipanggang karena potongannya besar, kuenya akan berbau wortel. Kami tidak membutuhkan itu. Jadi bekali diri Anda dengan parutan sedang (Anda bahkan bisa menggunakan parutan kecil jika mau) dan tiga.
Tuang minyak sayur yang tidak berbau.
Sekarang tepung. Kuantitasnya mungkin sedikit berbeda. berdasarkan juiciness wortel yang Anda gunakan. Tapi rata-rata, setengah gelas sudah cukup untuk Anda.
Gula vanila untuk aroma dan rasa. Tambahkan baking powder untuk membuat kue mengembang dan keropos.
Campur adonan dan siap digunakan.
Olesi loyang dengan sayur atau mentega. Taburi dengan tepung, semolina atau oatmeal.
Tuang adonan, sisakan sedikit ruang agar kue bisa mengembang saat dimasak. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat dan panggang kue pada suhu ini selama sekitar 35-40 menit.
Setelah 40 menit saya mendapatkan keindahan ini. Biarkan hingga dingin.
Kemudian Anda bisa mengeluarkan kue dari cetakannya dan menyajikannya, ditaburi gula halus.
Potongan-potongannya yang menggugah selera mengundang Anda untuk mencobanya. Remahnya keropos, gembur dan cerah. Warnanya sangat indah. Ceria dan musim gugur. Namun bukan musim gugur yang membuatmu depresi, melainkan musim gugur yang ceria dan ceria. Teh, coklat, susu atau kopi akan menjadi tambahan yang bagus. Meski begitu, Anda bisa membuatnya lebih rumit dengan menyiapkan jus wortel-jeruk atau apel-wortel. Dan ingatlah bahwa ini tidak hanya menyehatkan, tapi juga enak.
Pie wortel merupakan kue kering sehat dan lezat yang dapat disajikan setiap hari untuk mendiversifikasi menu dan di hari raya. Resep kue wortel bisa berbeda-beda, tetapi Anda bisa memanggangnya dalam slow cooker dan oven.
Pienya ternyata empuk, dan rasa wortelnya tidak terasa sama sekali. Hal ini dikarenakan wortel panggang memiliki sifat rasa yang berbeda-beda. Resep kue wortel langkah demi langkah dijelaskan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- baking powder - 1 sdt;
- 2 wortel besar;
- 2 telur;
- tumpukan tepung;
- setengah gelas gula;
- setengah cangkir minyak bertambah.
Persiapan:
- Dalam mangkuk, campur telur dan gula menggunakan pengocok hingga berbusa.
- Tambahkan minyak ke dalam campuran.
- Parut wortel dan tambahkan ke adonan.
- Tambahkan tepung satu sendok makan, siapkan adonan cair.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang pie selama 40 menit.
Anda bisa mengubah kue wortel klasik menjadi kue wortel dengan krim asam. Siapkan krim dari gula halus dan krim asam lalu olesi dengan cara memotong pie melintang.
Memasak kue wortel dalam slow cooker dengan kefir sangatlah sederhana. Resep ini adalah yang terbaik dan termudah.
Bahan-bahan:
- 3 wortel sedang;
- kefir - segelas;
- gula - gelas;
- tepung – 450 gram;
- semolina – 2 sdm;
- sejumput soda;
- 3 telur.
Langkah-langkah memasak:
- Parut wortel.
- Tuang kefir ke dalam mangkuk, campur dengan gula dan soda, tambahkan telur.
- Tambahkan wortel dan tepung dengan semolina ke dalam campuran yang sudah dicampur.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker, olesi terlebih dahulu dengan minyak.
- Panggang kue selama satu jam dalam mode "Memanggang".
Jus wortel akan terserap oleh semolina dan adonan tidak akan lembek. Pai bisa dihias dengan krim.
Pai wortel dengan labu
Ini adalah kue wortel sederhana yang cerah dan lembab dengan taburan pure labu di atasnya. Anda bisa menambahkan kacang dan semolina ke dalam adonan. Kuenya ternyata lapang dan empuk.
Bahan-bahan:
- kakao - 3 sdm;
- setengah gelas terangkat. minyak;
- 1/3 cangkir susu;
- setengah gelas gula;
- 1,75 tumpukan. tepung;
- ½ gelas pure labu;
- 10 gram baking powder;
- 2 telur;
- wortel;
- kulit lemon.
Wortel bukan hanya semur, borscht, dan sup yang lezat. Sayuran akar ini membuat makanan panggang yang sangat lezat, seperti kue, kue, muffin, dan pai. Mari kita bicara tentang makanan penutup yang manis hari ini.
Isi resep:
Wortel merupakan salah satu sayuran umbi-umbian yang tidak sepatutnya dilupakan oleh para ibu rumah tangga. Ini hanya digunakan untuk menggoreng sup atau salad. Tapi sayuran ini membuat makanan panggang yang enak dan menarik. Pada artikel ini kita akan membahas tentang kelezatan seperti kue wortel.
Wortel adalah produk manis yang bagus untuk pembuatan kue sederhana dan rumit. Meskipun ada yang bingung bagaimana Anda bisa memanggang sesuatu darinya. Tetapi produk seperti itu menjadi berair, lembut, dipanggang, dan harum berkatnya. Selain itu, memanggang wortel sangat nyaman, karena... Dengan sedikit memodifikasi resepnya, Anda mendapatkan pai baru yang lezat.
- Adonan diuleni dengan berbagai cara: biskuit, mentega, seperti muffin, bagian dalamnya agak cair.
- Jus wortel tidak perlu diperas dari buahnya. Maka Anda hanya perlu menambah waktu memanggang.
- Untuk membantu kue mengembang dengan baik, gunakan baking soda atau soda dengan baking powder.
- Vanillin, kulit jeruk, dan kayu manis bubuk yang ditambahkan ke dalam adonan akan membantu menyembunyikan rasa wortel sepenuhnya.
- Resep dilengkapi dengan bahan penyedap berbeda: madu, kurma, kenari, buah-buahan kering, manisan buah-buahan.
- Kue wortel bisa diubah menjadi kue gourmet sungguhan. Rendam dalam sirup, lapisi dengan krim atau hiasi dengan damar wangi.
Keajaiban jeruk yang nyata - kue wortel. Siapapun bisa memanggangnya di rumah, bahkan juru masak pemula sekalipun. Makanan yang dipanggang tidak mahal, sederhana dan enak, serta sangat menyehatkan.
- Kandungan kalori per 100 g - 289 kkal.
- Jumlah porsi - 1 pai
- Waktu memasak - 90 menit
Bahan-bahan:
- Wortel parut - 1 sdm.
- Aprikot kering - 100 g
- Gula - 1 sdm.
- Soda - 0,5 sdt.
- Tepung - 1,5 sdm.
- Kefir - 0,5 sdm.
- Minyak sayur - 3 sdm.
- Kismis - 100 gram
- Cuka - 1 sdt.
- Gula vanila - 1 bungkus
Persiapan langkah demi langkah kue wortel sederhana di kefir dengan buah-buahan kering:
- Campur serutan wortel dengan gula.
- Padamkan soda dengan cuka, tambahkan wortel, aduk dan dinginkan selama setengah jam. Selama waktu ini, wortel akan mengeluarkan sarinya.
- Tambahkan tepung dan kefir. Aduk hingga adonan menjadi seperti krim asam kental.
- Cuci buah kering, potong aprikot kering. Tambahkan kismis dan aprikot kering ke dalam adonan dan uleni adonan.
- Tuang minyak sayur dan aduk kembali.
- Tempatkan adonan dalam loyang dan panggang produk pada suhu 180°C selama 30 menit. Tes kematangan dengan tongkat kayu.
Resep kue wortel langkah demi langkah yang lezat dan sehat - ini adalah kue jeruk ekonomis yang cantik dan memuaskan dengan sedikit sisa rasa kesegaran wortel.
Bahan-bahan:
- serutan wortel - 2 sdm.
- Semolina - 1 sdm.
- Tepung - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Telur - 2 buah.
- Kefir - 1 sdm.
- Margarin - 150 gram
- Baking powder - 2 sdt.
- Vanilin - 1 bungkus
- Tuangkan kefir di atas semolina, aduk dan biarkan selama 20 menit.
- Kocok telur dengan gula hingga mengembang.
- Campur tepung dengan baking powder dan vanila.
- Lelehkan margarin dan dinginkan hingga suhu ruang.
- Campurkan semua bahan dan tambahkan serutan wortel. Uleni adonan.
- Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi sisi loyang dengan mentega dan taburi semolina.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan dengan sendok.
- Panggang pai pada suhu 200°C selama 40 menit.
Pai wortel dengan keju cottage adalah kue yang lezat, empuk, lapang, dan menyehatkan. Apalagi persiapannya sangat mudah.
Bahan-bahan:
- Wortel - 4 buah.
- Keju cottage - 200 gram
- Tepung - 1 sdm.
- Gula - 100 gram
- Telur - 2 buah.
- Soda - 1 sdt.
- Campurkan keju cottage, telur, dan gula. Mengaduk.
- Kupas wortel, parut dan tambahkan ke massa dadih. Mengaduk.
- Campur tepung dengan soda dan tambahkan ke campuran dadih dan wortel. Uleni adonan hingga konsistensinya sedikit lebih kental dari pada pancake.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
- Panggang pai dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit. Kue sudah siap jika korek api yang dimasukkan masih kering.
Kue wortel yang paling enak adalah kue yang dibuat sesuai resep Jamie Oliver. Ini adalah kue yang lembut dan ringan dengan rasa jeruk segar dan aroma pedas.
Bahan-bahan:
- serutan wortel - 300 g
- Jahe parut - 0,5 sdt.
- Kulit jeruk nipis parut - 2 buah.
- Gula - 380 gram
- Pala - sejumput
- Cengkih halus - sejumput
- Kayu manis bubuk - 1 sdt.
- Kenari - 120 gram
- Almond - 120 gram
- Krim keju - 300 gram
- Garam - sejumput
- Baking powder - 1,5 sdt.
- Tepung - 1,5 sdm.
- Jeruk - 1 buah.
- Telur - 3 buah.
- Mentega - 300 gram
- Campurkan mentega dengan gula (80 g) dan kocok.
- Tambahkan kuning telur satu per satu dan lanjutkan mengocok mentega.
- Tambahkan parutan kulit jeruk dan peras jus jeruk.
- Tambahkan tepung, baking powder, kacang-kacangan, bumbu dan wortel.
- Aduk hingga adonan kental.
- Kocok putih telur dengan garam hingga berbusa kental dan campurkan ke dalam adonan.
- Olesi cetakan dengan minyak dan tata adonan.
- Panggang pai pada suhu 180°C selama 45 menit.
- Kocok krim keju dengan gula (300 g). Tambahkan air jeruk nipis dan kulit. Olesi pai dengan krim dan taburi kacang.
Kue wortel paling sederhana dan termurah namun lezat dengan oatmeal. Ini adalah makanan sarapan yang enak, terutama jika Anda bosan dengan oatmeal.
Bahan-bahan:
- Serpihan gandum - 200 g
- Wortel - 2 buah.
- Jahe segar - 1,5 sdt.
- Susu - 500ml
- Gula - 50 gram
- Baking powder - 1,5 sdt.
- Kayu Manis - 1,5 sdt.
- Vanillin - sejumput
- Kenari - 50 gram
- Kismis - 50 gram
- Garam - sejumput
- Parut wortel dan jahe di parutan halus.
- Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 15 menit.
- Campurkan sereal dengan garam, kayu manis, dan baking powder.
- Campur susu, wortel, jahe, gula dan vanilin.
- Campurkan bahan kering dan cair. Aduk dan biarkan selama 10-15 menit.
- Olesi cetakan dengan minyak sayur dan tata adonan.
- Taburi dengan kismis dan kenari cincang.
- Panaskan oven hingga 190°C dan panggang selama 40-50 menit.
Kue wortel yang lezat tanpa telur dan produk susu sangat cocok untuk mereka yang berpuasa, vegetarian, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Bahan-bahan:
- Wortel - 170 gram
- millet - 100 ml
- Gula - 150ml
- Minyak sayur - 6 sdm. aku.
- Tepung terigu - 150 gram
- Jus apel - 200 ml
- Kacang (apa saja) - 100 g
- Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
- Gula vanila - 10 g
- Hazelnut - 50 gram
- Madu - 2 sdm.
- Persik (kalengan) - 410 g
- agar-agar - 10 gram
- Cuci millet, tambahkan air dengan perbandingan 1:4 dan rebus, tambahkan gula vanila.
- Parut wortel dan campur dengan bubur millet.
- Keringkan kacang dalam wajan, haluskan dengan blender dan tambahkan wortel dan millet.
Resep pai sederhana dan enak
Resep terbaik dan termudah untuk pai wortel klasik yang lezat, aromatik, dan empuk dengan foto, serta krim asam atau krim mentega untuk pai semacam itu.
1 jam 30 menit
290 kkal
5/5 (2)
Wortel telah ditambahkan ke makanan yang dipanggang sejak lama. Pada suatu waktu itu menggantikan gula. Kemudian mereka mulai menambahkannya untuk menambah warna dan rasa.
Kue wortel pertama diyakini dipanggang oleh koki Italia Picascio. Secara umum, pai seperti itu sangat populer di Inggris dan Amerika.
Meskipun keluarga kami tidak ada hubungannya dengan negara-negara ini, kami juga sangat menyukai pai ini.
Saya memutuskan untuk mengundang Anda membuat kue wortel menggunakan resep sederhana dan terbaik ini untuk saya. Saya harap Anda juga menyukainya.
Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk krim mentega:
- krim keju – 150-200 g;
- vanila - di ujung pisau;
- mentega – 80 gram;
- gula – 100 gram.
Untuk frosting krim asam:
- krim asam lemak – 150 g;
- vanila - di ujung pisau;
- gula – 70 gram.
Peralatan dan perlengkapan dapur: pengocok, wadah adonan, parutan, ayakan, loyang pie.
Petunjuk langkah demi langkah
- Adonan pie dibuat cukup cepat. Agar tidak menunggu oven memanas, kita langsung nyalakan suhu 180°.
- Keringkan kacangnya sedikit. Untuk melakukan ini, goreng sebentar di penggorengan atau letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 6-8 menit.
- Masukkan kacang ke dalam tas, sebarkan dalam satu lapisan dan gulung beberapa kali dengan penggilas adonan. Atau potong kacang dengan pisau. Saya suka nuansa potongan kecil pada makanan yang dipanggang. Anda bisa menggilingnya lebih halus menggunakan blender.
- Parut wortel yang sudah dicuci. Di sini juga, sesuka Anda. Wortel yang diparut halus akan merata ke seluruh adonan dan memberi warna lebih jenuh.
- Buang kulit jeruk menggunakan parutan halus, tanpa menyentuh daging putihnya.
- Peras jus dari jeruk. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan pembuat jus atau alat pemeras jeruk.
- Campur wortel, kulit jeruk, dan kacang.
- Tuang minyak, jus jeruk ke dalam satu mangkuk dan pecahkan telur. Ambil pengocok dan aduk rata, kocok perlahan.
- Ayak tepung ke wadah lain. Tambahkan kayu manis, garam, gula pasir dan baking powder (baking powder) bisa diganti dengan 1,5 sdt. soda, disiram dengan cuka atau jus lemon. Campur dengan baik.
- Tuang adonan kering ke dalam mangkuk berisi bahan cair. Aduk dengan pengocok atau sendok hingga rata, hilangkan gumpalan.
- Pindahkan campuran wortel dan kacang ke dalam adonan. Aduk rata, ratakan ke seluruh adonan.
- Tempatkan adonan yang tidak biasa ke dalam cetakan (sudah diberi minyak). Saya menggunakan yang bisa dilepas dengan diameter 21 cm.
- Masak selama 50 menit dan periksa kesiapannya: tusuk dengan korek api, dan jika sudah kering, maka pai wortel sudah siap.
- Anda bisa mendinginkannya dan menyajikannya apa adanya, tetapi akan lebih enak jika Anda mengolesi pai dengan krim mentega atau menuangkan icing krim asam.
Artikel tentang topik tersebut
