Es krim persik adalah suguhan lezat untuk anak-anak dan orang dewasa. es krim persik

Jika Anda adalah tipe orang yang mencoba berbagai jenis es krim dan sepertinya tidak dapat menemukan selera "Anda", mungkin sudah saatnya Anda membuat es krim sendiri di rumah? Buku "Homemade Ice Cream and Lemonades" menawarkan dua resep es krim sederhana - kue stroberi dan buah persik. Buah-buahan dan beri yang diperlukan sudah dijual, tetapi buah persik kolak dan stroberi beku juga cocok untuk resep es krim ini.

Untuk 8 porsi:

• 3 telur
• 180 gr gula pasir
• sejumput vanillin
• 160 gr tepung
• 1/2 sachet baking powder
• 550 ml krim dengan 33% lemak
• 100 gr selai strawberry
• 250 gr strawberry beku
• 150 gr gula halus
• 1 putih telur
• stroberi segar untuk hiasan

Anda bisa menggunakan buah beri apa saja sebagai pengganti stroberi.

1. Panaskan oven hingga 180°C. Untuk biskuit, kocok telur dengan 130 g gula dan vanila. Ayak tepung dengan baking powder di atasnya dan uleni adonan.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 40 menit. Biarkan dingin.

1. Untuk es krim, giling stroberi dalam blender. Campurkan dengan gula halus dan aduk.
2. Secara terpisah, kocok 350 ml krim dengan mixer hingga mengembang, serta protein hingga puncak yang tajam. Campur semuanya dan campur. Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.

1. Potong biskuit menjadi irisan dan, campur dengan es krim, masukkan ke dalam bentuk bulat yang dilapisi dengan cling film.
2. Lapisi lapisan dengan selai stroberi. Masukkan ke dalam freezer selama 2 jam.

1. Kocok sisa krim dengan sisa gula hingga mengembang. Balikkan kue yang sudah jadi ke piring, lepaskan filmnya.
2. Hiasi dengan krim kocok dan beri. Sajikan segera.

Untuk 4 porsi:

• 400 g buah persik matang atau kalengan
• 100 gr gula pasir
• 200 ml krim asam segar 35% lemak
• 200 ml krim dengan 33% lemak

1. Cuci dan kupas buah persik. Potong dan tempatkan dalam mangkuk blender. Tambahkan gula dan krim asam itu.
2. Giling semuanya bersama-sama sampai diperoleh massa yang homogen.

1. Secara terpisah, kocok krim dengan mixer.
2. Tambahkan massa persik secara bertahap dan aduk rata. Tempatkan campuran dalam wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer selama 2 jam. Kemudian aduk rata dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 2 jam.

Beli buku ini

Diskusi

Mengomentari artikel "Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri"

Es krim dan makanan penutup buah buatan sendiri: 3 resep untuk panas. Tuang adonan ke dalam cetakan es krim atau gelas. Masukkan stik 15 cm ke masing-masing.Bekukan selama 2 jam. Pemegang cetakan es krim Ikea memiliki pertanyaan. Es krim buatan sendiri dari bahan segar...

Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. Buah-buahan dan beri yang diperlukan sudah dijual, tetapi buah persik kolak dan stroberi beku juga cocok untuk resep es krim ini. Balikkan kue yang sudah jadi ke piring, lepaskan filmnya.

Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. Bagaimana es krim dibuat. Pada 2016, pabrik es krim Nestle di kota Zhukovsky dekat Moskow berusia 20 tahun.

Diskusi

Saya pergi dan saya sangat menikmati

tamasya ke suvenir Ozersky, itu datang ke kantor pos
Kami mengundang Anda untuk bekerja sama dalam menyelenggarakan kunjungan ke perusahaan kami, dengan tujuan orientasi profesional generasi muda.
Anak-anak akan mengambil bagian dalam perjalanan yang mengasyikkan ke dunia cokelat, melakukan perjalanan pendidikan ke Pabrik Gula Souvenir Ozersky, yang terletak di selatan Wilayah Moskow di kota Ozyory.
Cari tahu dari mana cokelat dibuat dan detail pembuatannya.

Kunjungan dilakukan dengan janji temu dalam kelompok terorganisir yang terdiri dari 10 hingga 20 orang, setiap hari, kecuali akhir pekan, dari pukul 10-00 hingga 12-00.

Harga tiket:
untuk anak-anak 250 rubel (500 rubel dengan hadiah manis);
untuk orang dewasa 350 rubel (550 rubel dengan hadiah manis).

Telepon kontak: 8 49670 2 10 60; 8 903 244 78 74

Pertanyaan untuk pemilik es krim. Saya mendapatkan pembuat es krim dari Tillotama. Menemukan banyak resep lezat. Semua memiliki krim lemak 35%. Anda membaca komposisi es krim yang dibeli di toko, yang tidak ada di sana. Saya ingin melakukannya tanpa aditif berbahaya di rumah.

Diskusi

Apakah Anda serius tentang "suguhan terbaik"? Walaupun rasa dan warnanya... waktu kecil saya kurang suka, yang biasa banyak, tapi yang paling saya suka alkohol ;))
Jika tidak sulit, bisakah Anda melaporkan bagaimana rasanya sekarang? Aku ingin tahu apakah persepsi telah berubah.

sebungkus mentega, sebungkus baby, sebungkus es krim seharga 48 kopek, gulingkan dalam bubuk kakao jika diinginkan dan dinginkan.

Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. 10 resep es krim buatan sendiri untuk anak-anak. Makanan buatan sendiri jauh lebih baik daripada makanan siap saji. Manjakan orang yang Anda cintai dengan es krim rhubarb dan stroberi buatan sendiri yang luar biasa lezat.

Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. Namun jika Anda salah satu dari mereka yang mencoba berbagai jenis es krim dan tidak dapat menemukan selera "Anda", mungkin sudah saatnya Anda membuat es krim di rumah? 400 g buah persik matang atau kalengan.

Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. Es krim mascarpone dengan madu dan wijen. Resep sederhana untuk es krim Mascarpone buatan sendiri tanpa menggunakan pembuat es krim.

Diskusi

ini?
1 bungkus (400ml) es krim
100 gram mentega
150-200g susu formula bayi "Baby" dengan oatmeal
biji cokelat
Campur dengan mixer soft sl. mentega dan es krim, tambahkan campuran (Anda harus mendapatkan konsistensi yang kental). Kami membentuk permen, menggulung kakao.

Dengan apa es krim. Di sini saya sekarang makan es krim yang lezat, krim dengan lapisan cokelat ... Dan bagaimana itu bisa diperkaya? Saya membeli paket "untuk 48" dan menuangkannya hampir 1 banding 1 dengan sirup viburnum buatan sendiri.

Diskusi

Aku benci cokelat parut dengan es krim! Saya membeli paket "untuk 48" dan menuangkannya hampir 1 banding 1 dengan sirup viburnum buatan sendiri. Nah, secara ekstrem - stroberi, benar-benar - kismis, tetapi hanya milik mereka sendiri. Dan di masa mudanya dia menyukai "sinar matahari" - dengan selai jeruk keprok dari toples (apakah ini dijual sekarang?)

stroberi kolak.

Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. Isi: Kue - es krim, resep dengan stroberi. raspberry, gooseberry, selai plum Kue madu Napoleon cokelat halva 21.07.2006 20:53:22, Kel.

Resep: Kue coklat - es krim dengan halva. Pengumuman dari Buku Masak. Memasak. Resep memasak, bantuan dan saran untuk Resep: Kue Cokelat - Es Krim Halva. Sehari sebelum memanggang kue, siapkan ganache krim untuk lapisan gelap dan terang.

Es krim buatan sendiri: resep dengan stroberi. Es krim buatan sendiri - resep stroberi. Cara membuat es krim di rumah tanpa pembuat es krim. Saya tidak mendapatkan es krim tempura.

Diskusi

bolehkah saya menambahkan komentar? :))
es krim bisa apa saja. Hanya saja harus dibekukan oleh pabrikan. Artinya, coba cari es krim yang dibuat seperti batu bata kecil. Pernahkah Anda memperhatikan bahwa es krim dalam kotak yang baru dibuka memiliki satu struktur, dan membuka, menggali, dan membekukan kembali yang lain?
misalnya, stik es krim dijual kotak - potong menjadi 4 bagian. Atau Anda bisa menggunakan es krim di atas stik (hanya saja nanti stiknya tidak dimasukkan ke dalam minyak - Anda bisa memegangnya) Secara umum, untuk apa - Anda tidak perlu menggali dan membuat bola darinya .
Selanjutnya - buat adonan lebih kental dan tambahkan cognac dan air mineral ke dalamnya.
Tidak perlu membekukan es krim setelah dicelupkan ke dalam adonan.
Seluruh proses harus sangat cepat. Mereka mengambil es krim yang dibekukan, mencelupkannya ke dalam adonan, mencelupkannya (sepenuhnya) ke dalam minyak sayur mendidih. Dalam hal ini, minyak harus sangat panas, karena jika tidak dipanaskan dengan benar, adonan akan menyerapnya, bukan membentuk kerak.

Suami pasti bahagia
(mengikuti jejak percakapan dengan Ezhechka :-))

Lihat diskusi lainnya: Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. Buah-buahan dan beri yang diperlukan sudah dijual, tetapi buah persik kolak dan stroberi beku juga cocok untuk resep es krim ini.

Resep kue: cokelat dan karamel. Kue buatan sendiri dari campuran kue. Isi dan icing untuk kue. Resep es krim: kue dan es krim persik buatan sendiri. Es buah diperoleh, tetapi hambar ....

Diskusi

Dari rebusan, "Sarang Semut" diperoleh.

Jika saya memahami Anda dengan benar, maka:
Resepnya diberikan di sini, jadi kepengarangan BUKAN milik saya:
1 kaleng susu kental mentah, 1 gelas tepung, 2 butir telur, 1 sendok teh soda (saya tidak padam) ...
Mm-mm... Sangat enak.
Buat adonan (campur semuanya :-) Lumasi loyang dingin dengan minyak, tuangkan adonan, dari massa yang dihasilkan saya mendapat 2 loyang berukuran sekitar 30 kali 40 cm, mis. lapisan harus sangat tipis. Panggang selama 5 (!!!) menit (oven dipanaskan hingga 150-180 derajat), satu kue ternyata berwarna cokelat lurus, tetapi yang ini ternyata lebih baik daripada yang berwarna krem, mis. Anda membutuhkan sesuatu di antaranya. Saya mengolesi satu kue dengan lapisan krim asam yang sangat tipis (tidak ada lagi, bungkusnya tersisa), + apel cincang halus dan kesenangan Turki (kami sudah menjual cincang halus) ... Krim asam bebas gula, 30% lemak, tapi mungkin kurang lemak lebih baik, agar lebih menyebar + sedikit selai... Lakukan semuanya dengan cepat selagi kue panas, lalu putar lebih kencang, jangan takut :-)
Ya! Kue panggang di tepinya sedikit dirusak dengan pisau, dibalik dan sangat luar biasa terkelupas dari loyang :-), tidak menyangka.
Saya mengolesi kue kedua dengan sebungkus keju cottage ajaib dengan ceri dan stroberi kalengan (yah, apa yang terjadi), saya pikir ceri yang dicairkan juga bisa ditambahkan.
Yah, itu saja ... butuh sekitar satu jam. Saya merekomendasi.
Semoga beruntung.
Dan saya minta maaf kepada penulis bahwa namanya terbang keluar dari file :-).
Ya! Dan bibi saya membuat kue sesuai dengan resep yang sama, memanggang 5-7 kue dari massa dan minyak ini ... Tetapi gulungan itu tidak begitu sulit dibuat (saya memutar adonan untuk pertama kalinya).
Di sini, sekarang semuanya.
Semoga beruntung.

Es krim kami enak, tetapi saya juga hanya makan cangkir, karena saya suka es krim buah atau krim putih, tidak ada yang disiram dengan es krim cokelat - resep dengan stroberi dan ceri. Cara membuat es krim buatan sendiri dengan buah segar.

Diskusi

Es krim "Yarnell" s "dalam kemasan silinder merah. Dulu mereka menjual persis ini. Sekarang saya tidak tahu, karena saya membeli es krim hanya untuk menambahkannya ke kopi, tetapi Anda tidak perlu lonceng dan peluit untuk ini: ))

Jika Baskin dan satu hal lagi (sklerosis, saya lupa namanya, tetapi warna paketnya adalah cokelat-krem :)), maka almond-pistachio atau Rocky Road (saya harap saya tidak mencampurnya :)). Yang pertama bisa dimengerti gila, yang kedua adalah cokelat dengan kacang dan sesuatu yang menyerupai marshmallow, tetapi bukan marshmallow :))

Es krim adalah makanan penutup paling populer selama musim panas. Saya sarankan memanjakan keluarga Anda dengan es krim peach. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit jika Anda memiliki resep yang sudah terbukti. Resep es krim persik akan berguna di musim panas yang memekakkan telinga. Ubah buah selatan yang berair menjadi es krim dingin, lalu nikmati rasanya yang lembut.

Resep es krim persik disimpan dengan hati-hati di buku catatan kuliner saya. Karena setiap musim panas saya buru-buru menggunakannya - Saya suka rasa buah persik dalam es krim buatan sendiri. Berkat dia, kelezatan ini menjadi jauh lebih harum, buah, kaya.

Anda dapat mengatakan bahwa saya jatuh cinta dengan buah persik, dan pada saat yang sama dengan semua yang ada. Resep es krim persik terbaik dari buku catatan rahasia saya sekarang ada di situs ini.

Navigasi cepat di halaman ini

Es krim persik sederhana dengan susu kental

Bahan:

• 3 buah persik yang sangat matang;
• 1 gelas krim kental;
• 2 cangkir krim cair 15%;
• 400 gram susu kental;
• bubuk vanila opsional.

Memasak:

Dalam wadah plastik besar, campur krim, susu kental, dan gula vanila secara menyeluruh. Kemudian tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer. Segera setelah campuran mulai membeku (kristal muncul), tambahkan pure persik dan campur semuanya lagi. Masukkan kembali wadah ke dalam freezer dan terus aduk es krim setiap setengah jam, sampai pengental terakhir.

Es krim persik dengan yogurt

Bahan:

• 1 cangkir pure persik;
• 1 cangkir yogurt buatan sendiri;
• 2 sendok makan madu.

Memasak:

Saya sarankan membuat es krim ini dalam cetakan es loli. Kupas nektarin dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Tambahkan 1 sendok makan madu dan kocok hingga rata. Secara terpisah, campurkan yogurt dengan 1 sendok makan madu. Kocok dengan baik. Tuang kedua jenis adonan tersebut ke dalam cetakan agar tidak tercampur sempurna. Tambahkan stik dan bekukan selama 4-6 jam.

Es krim persik dengan pisang dan minuman keras

Bahan:

• 1 buah persik matang besar;
• setengah pisang matang;
• 1 gelas krim kental;
• 50 ml minuman keras Baileys;
• setengah gelas krim cair 10-15%.

Memasak:

Makanan penutup ini membutuhkan pembuat es krim. Kupas buah persik dan pisang, kocok terlebih dahulu dengan krim cair, lalu tambahkan krim kental. Aduk rata, tambahkan liqueur dan aduk. Tuang campuran ke dalam pembuat es krim dan kemudian masak sesuai dengan instruksi untuk unit.

Es loli buah persik, nektarin, dan madu dengan krim

Bahan:

• 2 buah persik;
• 2 nektarin;
• 1 cangkir krim kental 33%;
• Madu untuk dicoba.

Memasak:

Saya juga memasak es krim cepat ini dalam cetakan khusus. Cuci persik dan nektarin, kupas. Haluskan dengan blender. Campur dengan madu dan krim, kocok sampai diperoleh massa halus yang halus. Tuang ke dalam cetakan dan bekukan (jangan lupa masukkan stik, jika tidak Anda akan memakan es loli nanti).

Es krim kelapa dengan buah persik

Bahan:

• 1 kelapa;
• 1 buah persik besar;
• 1 gelas air;
• 1 gelas gula tidak lengkap.

Memasak:

Saya biasanya menggunakan 1 kelapa kecil, itu membuat 4 sendok es krim. Dari kelapa, Anda perlu memilih ampas dan menggilingnya dengan blender. Pindahkan serpihan kelapa ke panci kecil, tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan diseduh selama 30 menit. Setelah setengah jam Anda akan dapat mengamati bahwa air telah menjadi seperti susu. Buang sebagian kelapanya. Tambahkan gula ke dalam campuran ini dan rebus sirup. Setelah sirup kelapa mendingin, tuangkan ke dalam wadah yang nyaman dan masukkan ke dalam freezer. Setiap 30 menit, es krim harus diaduk. Setelah 1,5-2 jam, Anda sudah bisa menambahkan potongan persik cincang. Aduk kembali dan bekukan hingga matang. Taburi dengan coklat putih parut saat disajikan.

Es krim dari keju cottage dan buah persik

Bahan:

• toples 400 gram;
• 400 gram keju cottage buatan sendiri;
• 1 cangkir krim kental 33%;
• 1 cangkir bubuk vanila;
• 1 sendok makan susu kental.

Memasak:

Tiriskan sirup dari buah persik dan haluskan dengan blender. Berikan dadih tekstur yang lembut - gosok melalui saringan, sebaiknya dua kali, lalu kocok dengan blender dengan bubuk vanila. Kocok sampai massa menjadi lapang. Tambahkan susu kental, serta pure persik. Kocok krim dalam mangkuk terpisah, campur dengan sisa massa. Masukkan ke dalam wadah, masukkan ke dalam freezer, keluarkan dan aduk setiap 20 menit. Saat massa membeku dengan baik, masukkan ke dalam cetakan muffin silikon dan bekukan sepenuhnya. Sangat mudah untuk mengeluarkan es krim dari cetakan silikon.

Es krim persik di atas agar

Bahan:

• 250 ml pure persik (giling buah persik dalam blender dan gosok melalui saringan);
• 300 ml krim (kadar lemak 33%);
• 50 ml jus lemon;
• 50 g gula bubuk;
• 100 ml air;
• 1/4 sdt agar-agar;
• 1 sejumput garam laut.

Memasak:

Campur pure persik dengan jus lemon dan gula bubuk. Kocok krim dingin dengan sedikit garam sampai terbentuk puncak yang kaku. Didihkan air dengan agar-agar, didihkan selama 2 menit, aduk sesekali. Tambahkan agar-agar ke dalam pure, aduk massa dengan pengocok. Dengan lembut tapi cepat masukkan krim kocok.
Masukkan massa ke dalam wadah, tutup dan bekukan dalam pembuat es krim sesuai dengan instruksi.

Anda dapat melakukannya tanpa pembuat es krim, tetapi saya tetap menyarankan Anda untuk mengeluarkan wadah es krim dari freezer beberapa kali dan mencampur isinya secara menyeluruh agar kristal es tidak terbentuk.

Apa yang bisa lebih enak dalam cuaca panas daripada menyajikan es krim favorit Anda. Tapi apa yang Anda beli tidak selalu memenuhi harapan. Dalam hal ini, membuat es krim buatan sendiri adalah pilihan terbaik.

Bahan

• krim kental 33% -250 ml
• susu, kadar lemak 3,2 - 200 ml
• telur - 3 buah.
• gula pasir - 100-150 g
• vanillin atau gula vanila secukupnya
• persik - 1-2 buah.

Memasak

1. Kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Kami mengambil telur dan memisahkan kuning dari putih, kocok ringan.

2. Kami memanaskan bagian susu yang dibutuhkan dalam bak air, tambahkan gula, tambahkan kuning telur. Juga, perlu untuk menuangkan sedikit gula vanila ke dalam cairan yang sudah mendidih, sehingga es krim akan memperoleh rasa vanila yang tidak biasa. Kocok secara menyeluruh.

3. Kami menempatkan campuran panas di tempat yang dingin sampai benar-benar dingin. Selanjutnya, tambahkan krim kocok ke dalam cairan dan aduk rata. Hal ini diperlukan untuk mencampur pada kecepatan lambat, sehingga es krim akan memiliki struktur yang lebih baik.

4. Kupas buah persik dari batu, potong-potong dan kocok hingga menjadi bubur yang homogen. Tambahkan ke es krim dan aduk. Kami mentransfer campuran yang sudah jadi ke dalam cetakan dan mengirimkannya ke lemari es. Lebih baik menyimpan es krim seperti itu selama 1-2 jam di ruang pendingin sederhana, selama 3-4 jam berikutnya lebih baik memindahkan es krim ke freezer, aduk dari waktu ke waktu untuk menghancurkan kristal es. Total waktu memasak adalah 5 - 6 jam.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: Tidak ditentukan

Di musim panas (dan tidak hanya), es krim persik yang harum dapat disajikan sebagai es krim dingin yang luar biasa, yang akan ditolak oleh sedikit orang. Lagi pula, semua orang menyukai es krim, baik anak-anak maupun orang dewasa. Dan sangat mudah untuk memasaknya di rumah, dan bahkan tanpa menggunakan mesin khusus - pembuat es krim.

Produk yang dibutuhkan:

- persik - 4-5 pcs.;
- gula - 120-150 g;
- krim (35-37%) - 200-250 ml;
- yogurt alami - 400-450 ml;
- gula vanila - 10 g;
- persik dan setangkai mint untuk dekorasi.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

1. Bilas buah persik, buang bijinya dan potong-potong.




2. Tuang potongan yang sudah disiapkan dengan sebagian gula. Biarkan selama 15-20 menit agar buah persik mengeluarkan jus.




3. Letakkan piring dengan buah persik di atas api dan didihkan. Matikan api. Masak buah persik sampai empuk, sekitar 20-25 menit. Selama waktu ini, mereka akan menjadi lebih lembut dan kelebihan cairan akan menguap. Hasilnya harus berupa sirup dengan potongan buah persik yang harum. Sisihkan untuk mendinginkan. Tip: es krim persik juga bisa dibuat di musim dingin menggunakan selai yang sudah jadi.




4. Kocok krim dengan sisa gula dan gula vanila dengan mixer hingga menjadi krim yang stabil.






5. Dalam mangkuk, gabungkan yogurt alami (tanpa bahan pengisi) dengan massa buah persik yang sudah didinginkan. Campur isinya dengan seksama. Omong-omong, itu akan baik-baik saja jika Anda menggunakan, yang dapat dengan mudah dimasak dalam slow cooker.




6. Tambahkan krim kocok ke dalam campuran yang dihasilkan dan dengan gerakan lembut (dari bawah ke atas) campur seluruh massa.




7. Pindahkan campuran es krim ke dalam wadah yang ada penutupnya. Masukkan ke dalam freezer minimal 4-6 jam.




8. Agar es krim persik menjadi homogen dan tanpa kristal, es krim harus dicampur secara menyeluruh setiap 40-50 menit (atau dikocok jika memungkinkan). Prosedur ini harus dilakukan 2-3 kali sampai es krim benar-benar mengeras.
9. Sajikan es krim persik yang sudah jadi dalam mangkuk atau gelas (opsional), bentuk bola dengan sendok es krim khusus. Hiasi bagian es krim dengan irisan buah persik dan setangkai mint.

Tolong juga keluargamu