Apakah mungkin menggunakan kefir manja. Hidangan dari kefir: makanan penutup, minuman, keju, itulah yang bisa disiapkan dari kefir. Memanggang dari kefir kadaluarsa adalah suatu keharusan! Video: resep kue kefir sederhana dan enak

Terkadang produk menjadi buruk. Ini selalu sangat mengganggu nyonya rumah. Tidak mudah membuang makanan seperti itu. Pola pikir bawah sadar muncul. Bagaimanapun, perlindungan dari kelaparan adalah naluri dasar. Selain itu, buang-buang uang. Tapi ada jalan keluar yang bagus - memasak sesuatu yang enak dari makanan basi.

Kehidupan kedua

Apa yang harus dilakukan jika kefir asam? Jawaban atas pertanyaan ini mudah: Anda perlu membuat pai yang luar biasa dari produk manja ini. Tapi ada satu syarat. Produk susu fermentasi tidak boleh memiliki rasa pahit atau aneh. Dalam hal ini, lebih baik untuk menuangkannya. Anda tidak dapat mempertaruhkan kesehatan Anda.

Apa yang harus dimasak dari kefir asam? Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada kandungan lemak produk. Biasanya tertera pada kemasan. Jika Anda tidak mengetahui tingkat kandungan lemaknya, Anda dapat menentukannya secara kira-kira. Untuk masakan rumahan, akurasi ini sudah cukup. Kefir berlemak memiliki konsistensi yang kental. Dari produk seperti itu Anda bisa memasak keju cottage.

Berbagai transformasi

Jika kefir dalam kemasan plastik atau karton, tuangkan ke dalam panci atau toples. Taruh di tempat yang hangat. Memantau status produk. Saat keju cottage mulai terlihat dan bertekstur, letakkan wadah di bak air. Jika whey sudah terpisah, panci bisa dimatikan. Pindahkan massa yang dihasilkan ke saringan atau saringan, di mana kain kasa harus diletakkan. Setelah beberapa saat, whey akan mengering, dan Anda akan mendapatkan dadih yang enak dan sehat.

Dan apa lagi yang harus dimasak dari kefir asam? Produk ini membuat kue-kue yang sangat baik. Lebih baik memasaknya dari Ini memiliki konsistensi cair. Banyak resep termasuk krim asam. Coba tambahkan kefir ke dalam adonan. Maka memanggang akan lebih diet.

gorengan

Sangat mungkin untuk mengganti susu kental yang ada dalam resep dengan kefir. Pancake sangat enak, adonannya dicampur dengan produk susu fermentasi. Untuk memanggang seperti itu, penggorengan dengan sisi rendah biasanya digunakan. Goreng tidak dimasukkan ke dalam oven, tetapi digoreng di atas permukaan yang diminyaki. Mereka bisa tipis dan halus.

Jika Anda tertarik dengan pertanyaan "apa yang harus dimasak dari kefir asam", perhatikan pancake. Resep mereka sangat sederhana. Segelas kefir harus dikombinasikan dengan satu telur. Beri garam di ujung pisau dan gula secukupnya. Adonan harus cair, konsistensi krim asam. Sulit untuk secara akurat menentukan jumlah tepung. Itu tergantung pada kepadatan kefir. Itu harus ditambahkan dalam porsi kecil dan dicampur secara menyeluruh. Ketika adonan mencapai konsistensi yang diinginkan, akan ada cukup tepung. Dalam panekuk seperti itu, Anda bisa menambahkan sedikit pure buah.

Apa yang harus dimasak dari kefir asam? Untuk panekuk yang subur, Anda membutuhkan baking powder atau soda. Anda bisa menambahkan mentega yang sudah dilelehkan atau dilunakkan. Resepnya sederhana. Satu telur harus dicampur dengan dua sendok makan minyak dan segelas kefir. Ayak 200 gram tepung terigu dengan baking powder. Campur semua bahan dan goreng. Adalah baik untuk menambahkan buah-buahan cincang ke dalam adonan seperti itu.

Kue yang sangat mudah

Banyak ibu rumah tangga bertanya: apa yang bisa disiapkan dari kefir asam? Dianjurkan untuk memanggang kue yang sangat sederhana di dalam oven. Campurkan satu gelas kefir dan gula dengan telur. Sebungkus margarin beku harus diparut. Tambahkan tepung sehingga adonan memperoleh konsistensi krim asam kental. Tambahkan soda kue atau baking powder. Campur semua bahan dan panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit. Resep ini bisa dimodifikasi. Misalnya, alih-alih margarin, tambahkan mentega. Anda bisa menggandakan bahannya. Kue yang luar biasa seperti itu akan menyenangkan semua pecinta kue buatan sendiri.

Tahukah Anda apa yang bisa disiapkan dari kefir asam, tidak termasuk pancake, pai, dan kue-kue manis lainnya? Produk kedaluwarsa dapat ditambahkan ke adonan pizza. Bahkan dengan kefir asam, mannik yang luar biasa dipanggang. Resepnya, sebagai suatu peraturan, sangat mirip dengan instruksi untuk adonan bebas ragi apa pun. Ini adalah pai di mana semolina ditambahkan sebagai pengganti tepung (atau sebagai tambahan).

Apa yang harus dilakukan jika kefir asam? Apa yang harus dimasak? Anda bisa memanggang kue manis yang lezat. Kocok dua telur dengan segelas gula. Tambahkan 250 mililiter kefir asam. Campurkan dua cangkir tepung dengan baking powder. Tambahkan 50 gram mentega. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental. Anda bisa menambahkan kismis, buah manisan cincang atau kacang. Jika kue keras dan kering, rendam dalam sirup gula. Dari adonan ini, Anda juga bisa memanggang kue lapis.

Resep Pie Daging Ayam

Tidak masalah jika kefir itu asam. Apa yang harus dimasak? Jawaban atas pertanyaan ini dapat dengan mudah ditemukan. Hidangan yang sangat lezat - pai terbuka dengan daging ayam. Siapkan sayuran (jumlah - opsional, tetapi dengan alasan). Wortel parut ringan digoreng dengan bawang. Kemudian potong ayam, jamur dan kentang. Campur semuanya. Tambahkan bawang putih cincang halus dan rempah-rempah. Garam dan merica dengan baik. Siapkan adonan. Campurkan sebungkus kefir, telur, dan satu sendok makan minyak bunga matahari. Masukkan isian ke dalam loyang dan tutup dengan adonan. Naikkan tepinya. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar satu jam. Saat kue sudah siap, biarkan dingin. Keluarkan hidangan dingin dari cetakan dan balikkan. Kerabat akan dengan tulus berterima kasih atas kue yang lezat.

Pilaf dan quiche

Apa yang harus dimasak dari kefir asam? dan pai manis yang sudah kita bahas. Mari kita lihat lebih banyak pilihan. Kefir asam dapat ditambahkan ke adonan bebas ragi. Kami menawarkan resep untuk pilaf asli. Siapkan adonan sederhana dari tepung (300 gram), kefir (200 mililiter) dan minyak bunga matahari (tiga sendok makan). Pilaf dapat dibuat klasik dengan domba atau lainnya. Tutupi loyang dengan adonan. Letakkan pilaf yang sudah jadi di tengah, tutup ujungnya. Panggang dalam oven panas hingga kecoklatan. Lezat dan tidak biasa.

Apa yang bisa disiapkan dari kefir asam? Resep dapat ditemukan sangat berbeda! Pilihan yang baik adalah pai kental. Di Prancis, hidangan ini disebut "quiche". Basisnya terbuat dari adonan bebas ragi. Mereka menutupi bagian bawah bentuk yang dalam. Topping tanpa pemanis, seperti daging atau sayuran, diletakkan di atasnya. Semua ini dituangkan dengan campuran telur, keju parut, susu, krim asam atau mayones. Kefir asam ditambahkan ke adonan bebas ragi yang digunakan sebagai alas. Kue dipanggang selama sekitar setengah jam. Oven tidak boleh terlalu panas.

Pai daging dengan tutup

Apa yang harus dimasak dari susu asam dan kefir? Kami menawarkan resep untuk pai gurih yang sangat lezat. Dalam adonan, Anda bisa menambahkan kefir asam, yogurt atau susu yang sudah kadaluarsa. Teknologinya sederhana. Kami menggabungkan 200 mililiter kefir, satu pon tepung, dua sendok makan minyak bunga matahari. Tambahkan garam dan gula di ujung pisau. Uleni adonan dengan tangan Anda, tutup dan biarkan istirahat.

Kami sedang menyiapkan isian. Potong daging dan kentang menjadi kubus. Tambahkan bawang cincang halus dan sepotong mentega. Selanjutnya, garam dan merica secukupnya. Gulung sebagian besar adonan dan tutupi formulir dengannya. Tepi kue harus menggantung di samping. Masukkan isian. Yang paling menarik menyusul. Jepit sepotong kecil dari bagian adonan yang lebih kecil. Buat "tutup" tortilla dan letakkan di atas isian. Tutup tepinya. Buat lubang kecil di tengah "tutup". Tutup dengan bola kecil dari adonan. Tempatkan pai di oven yang sudah dipanaskan.

Keluarkan produk secara berkala dari oven dan tuangkan sedikit kaldu atau air panas ke dalam lubang. Saat kue sudah siap, olesi dengan mentega dan tutup, biarkan selama setengah jam. Kue ini lembut di luar dan lembab di dalam. Itu tidak bisa dipotong menjadi potongan-potongan biasa. Ini mungkin berantakan. Mereka memakan pai seperti ini: potong "tutupnya", taruh isian di piring, dan pecahkan adonan dan gunakan sebagai pengganti roti.

resep alternatif

Apa yang harus dimasak dari kefir asam dalam slow cooker? Pai manis sangat enak. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan buah atau beri apa saja. Kocok dua telur dengan segelas gula dengan mixer. Tambahkan setengah kilo tepung dan aduk. Tuang segelas kefir ke dalam massa yang dihasilkan dan kocok sedikit dengan pengocok.

Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari. Tempatkan buah atau beri cincang. Taburi dengan gula. Letakkan adonan di atasnya. Letakkan multicooker dalam mode memanggang. Waktu memasak tergantung pada model alat. Biasanya kue dipanggang selama sekitar satu jam. Keluarkan produk dari cetakan dan balikkan.

Anda masih belum tahu dan kefir? Atau ragu bahwa hasilnya akan berhasil? Sia-sia! Turun ke bisnis dengan berani. Produk-produk ini membuat memanggang sangat lezat. Dan ada lebih sedikit kalori daripada produk yang dimasak dengan krim asam. Kue-kue seperti itu adalah solusi terbaik untuk setiap ibu rumah tangga.

Kefir adalah salah satu produk susu fermentasi yang paling berguna, yang diresepkan untuk penyakit tertentu pada organ pencernaan, serta dalam proses pemulihan dari keracunan. Kefir dianggap paling bermanfaat pada hari pertama setelah produksi, kemudian secara bertahap jumlah mikroorganisme bermanfaat dalam minuman berkurang, dan pada akhir masa simpan hampir tidak ada manfaat dari produk ini. Untuk pertanyaannya, apakah mungkin minum kefir yang kadaluwarsa, akan ada jawaban tegas - tidak. Dalam produk seperti itu, mikroorganisme patogen dan jamur mulai berkembang biak. Anda juga dapat membaca informasi tentang apakah mungkin untuk makan keju cottage yang kadaluwarsa dari kami.

Manfaat produk

Kefir adalah produk susu fermentasi alami yang tidak mengalami pasteurisasi. Ini mengandung banyak mikroorganisme bermanfaat bagi manusia, yang membantu meningkatkan pencernaan.. Itulah sebabnya dokter sering merekomendasikan penggunaan produk ini kepada orang-orang setelah sakit, serta anak kecil. Tetapi perlu diingat bahwa hanya produk susu fermentasi segar yang bermanfaat.

Produk ini tersedia dalam kandungan lemak yang berbeda dan bahkan sepenuhnya bebas lemak. Karena itu, dapat digunakan sambil mengamati berbagai diet yang bertujuan untuk menormalkan berat badan.

Jika minuman itu hanya bertahan selama beberapa jam pada suhu kamar, maka itu akan membawa lebih banyak bahaya daripada kebaikan bagi seseorang.

Apa yang terjadi jika Anda minum produk kadaluarsa?

Jika seseorang secara tidak sengaja meminum kefir yang kadaluwarsa, maka mungkin ada gangguan pencernaan atau tidak sama sekali. tidak akan. Terkadang setelah menggunakan penundaan, konsekuensi yang tidak menyenangkan muncul:

• kembung;
• diare;
• perut kembung.

Tetapi gejala seperti itu paling sering terjadi jika produk susu fermentasi disimpan dalam suhu hangat dan terbuka untuk waktu yang lama. Jika kefir hanya beberapa hari kedaluwarsa, tetapi disimpan di lemari es, maka rasa dan warnanya tidak berbeda dengan produk segar.

Ada desas-desus bahwa semakin lama minuman kefir berbohong, semakin bermanfaat. Ini tidak lain hanyalah spekulasi.

Bisakah kefir kadaluarsa menyebabkan keracunan?

Jika kefir terlambat lebih dari seminggu, seseorang mungkin mengalami keracunan makanan., yang akan membawa banyak menit yang tidak menyenangkan. Tanda-tanda utama penyakit ini adalah:

• perasaan mual dan muntah berulang;
• tinja longgar yang terjadi berkali-kali sehari;
• kelemahan umum;
• suhu biasanya naik hingga 38 derajat.

Ketika kesehatan memburuk setelah minum minuman kefir yang kadaluwarsa, perlu untuk mengambil penyerap apa pun sebagai pertolongan pertama. Ini bisa berupa polisorb, enterosgel atau arang aktif. Pada saat yang sama, seseorang harus banyak minum agar zat beracun cepat dikeluarkan dari tubuh.

Jika kondisi korban memburuk setiap menit, Anda harus segera memanggil ambulans.

Apa yang dapat Anda lakukan tentang penundaan?

Agar produk susu fermentasi yang kadaluwarsa tidak membahayakan kesehatan, beberapa hidangan yang mengalami perlakuan panas dapat disiapkan darinya.. Tetapi untuk tujuan ini, hanya diperbolehkan menggunakan kefir, yang kedaluwarsanya tidak lebih dari seminggu, jika tidak lebih baik untuk menuangkan produk susu fermentasi. Dari produk susu Anda bisa memasak:

• pancake;
• pai sayur dan buah;
• pai goreng dan panggang;
• donat;
• Kue Mangkok.

Setelah dipanggang atau digoreng, adonan dengan minuman kefir kadaluarsa tidak menimbulkan bahaya kesehatan. Di bawah pengaruh suhu tinggi, semua mikroorganisme patogen mati.

Bagaimana cara menghindari keracunan?

Untuk menghindari gangguan pencernaan setelah makan produk susu fermentasi, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

1. Kefir hanya dapat dibeli di tempat penjualan khusus di mana ada lemari es.
2. Sebelum memasukkan paket minuman susu fermentasi ke dalam keranjang, Anda perlu melihat tanggal kedaluwarsanya.
3. Anak kecil hanya dapat diberikan yogurt yang dibuat di dapur susu anak-anak, atau produk yang memiliki tanda bahwa mereka ditujukan untuk anak-anak.
4. Dianjurkan untuk membeli produk susu fermentasi hanya dari produsen terkenal.
5. Anda dapat menyimpan botol terbuka minuman susu fermentasi tidak lebih dari tiga hari..

Kefir tidak diragukan lagi merupakan produk yang berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Namun manfaat produk ini hanya akan terasa jika masih segar. Minum minuman kedaluwarsa dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau keracunan makanan kefir yang parah, jadi jika ada penundaan susu asam di lemari es, lebih baik membuat pancake yang lezat darinya.

Kefir lezat dan sehat, seolah-olah sejak kecil. Ini mengandung mikroorganisme khusus yang berguna: jamur kefir, streptokokus termofilik, laktobasilus, bifidobakteri.

Berkat fermentasi alami pada VIVO kefir sourdough, membantu menormalkan berat badan secara alami, memperbaiki pencernaan, dan juga mencegah perkembangan bakteri usus yang berbahaya.

Kefir buatan sendiri memiliki rasa asam alami yang lembut. Produk susu fermentasi secara eksklusif terdiri dari susu dan kultur kefir, tanpa aditif dan gula, oleh karena itu cocok untuk diet dan makanan bayi.

Informasi rinci

Kefir VIVO adalah kultur starter dengan komposisi bakteri unik untuk membuat kefir alami di rumah. Produk susu fermentasi mengandung mikroflora jamur kefir, sifat menguntungkan yang ditingkatkan oleh kultur probiotik: lactobacilli dan bifidobacteria. Ini membedakan starter untuk VIVO kefir dari produk produsen lain, yang hanya mengandung lactobacilli dan, lebih jarang, bifidobacteria.

Dengan penggunaan konstan, kefir penghuni pertama VIVO membantu:

• percepatan metabolisme, yang secara positif mempengaruhi pengurangan berat badan dan persentase lemak dalam tubuh
• produksi polisakarida mikroba yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh
• mengurangi resiko kanker
• penekanan bakteri patogen yang merupakan agen penyebab infeksi usus
• pencernaan nyaman
• menyeimbangkan keseimbangan air-elektrolit.

VIVO kefir adalah produk alami buatan sendiri tanpa aditif dan gula. Ini memiliki rasa kefir yang nyata dan tekstur yang menyenangkan.

Ini adalah produk alami 100%, hanya terdiri dari susu dan bakteri hidup. Sangat berguna untuk nutrisi anak-anak, ibu hamil dan ibu menyusui, atlet dan orang-orang yang peduli dengan kesehatan mereka.

Memasak

1 Mengolah susu dan peralatannya. Susu pasteurisasi atau buatan sendiri harus direbus, susu UHT tidak memerlukan perlakuan panas. Cuci panci, toples, termos secara menyeluruh dan tuangkan air mendidih di atasnya.

2 Campurkan kultur starter VIVO dan susu. Tambahkan starter penghuni pertama ke susu suhu kamar dan aduk rata.

3 Biarkan berfermentasi dalam toples atau panci di tempat yang hangat (tidak lebih rendah dari 22 ° C) selama 20-24 jam.

4 Periksa hasilnya. Setelah fermentasi, periksa produk jadi. Jika kefir tidak cukup kental, fermentasi selama 1-2 jam lagi.

5 Tenang. Agar kefir mendapatkan rasa susu asam yang menyenangkan, masukkan produk ke dalam lemari es untuk pematangan.
Konsumsi kefir alami dalam 5 hari ke depan.

Komposisi bakteri

Menggabungkan jamur kefir
Lactococcus lactis
Streptococcus thermophilus
Leuconostoc mesenteroides
lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium lactis
Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaria
Laktosa

Jumlah bakteri dalam sachet cukup untuk menjamin fermentasi 3 liter susu (pada akhir tanggal kedaluwarsa starter).

Kondisi penyimpanan dan umur simpan

Di lemari es (pada suhu +2..+8)-12 bulan setelah tanggal produksi.

Menurut pengamatan jangka panjang, kultur starter VIVO menunjukkan ketahanan yang tinggi terhadap fluktuasi suhu selama penyimpanan dan transportasi.

Dimana saya bisa membeli?

Anda dapat membeli starter penghuni pertama untuk membuat kefir di rumah di situs web kami dengan pengiriman ke kota mana pun di Rusia. Penduduk Moskow dapat menggunakan layanan pengiriman kurir yang nyaman.

Pengiriman kurir di Moskow Tersedia dari Senin hingga Jumat dari pukul 12:00 hingga 18:00.
Biaya pengiriman - 300 rubel
Saat memesan dari 1500 rubel, pengiriman gratis. Untuk menghitung biaya pengiriman, harga barang sebelum diskon diperhitungkan.

Untuk penduduk kota lain di Rusia, barang dikirim melalui Russian Post

Opsi pembayaran

Pembayaran daring: Toko online kami terhubung ke sistem pembayaran elektronik Robokassa yang aman, yang memungkinkan Anda membayar pesanan Anda menggunakan kartu Visa dan MasterCard apa pun, tanpa biaya tambahan.

Pembayaran ke rekening saat ini: Anda dapat membayar pesanan ke akun kami menggunakan perbankan online Anda, melalui meja kas bank mana pun di Rusia, serta melalui terminal pembayaran.

Jika tanggal kedaluwarsa kefir sudah habis, berisiko memakannya tanpa perlakuan panas. Tapi Anda bisa memanggang pancake di kefir ini. Anda hanya perlu mencoba untuk melihat apakah kefir sudah menjadi pahit. Jika pahit, Anda harus membuangnya.

Dari kefir yang sekarang dijual di toko kami, menurut saya, tidak ada yang bisa dilakukan. Saya membeli ginjal 45 hari yang lalu, sehari sebelum kemarin saya menemukannya di lemari es, membukanya - dan bahkan tidak menjadi asam! Dan dari kefir pedesaan asam, Anda dapat membuat keju cottage sebagai berikut: ambil kain kasa besar, tuangkan ke non-kefir, dan pegang ujung kain kasa dengan hati-hati, turunkan ke dalam air mendidih - kefir akan menggulung dan mengeras setelah beberapa saat. ketika. Anda mendapatkan dadih yang lezat.

Saya membuat pancake di kefir untuk ini yang Anda butuhkan: kefir, garam, gula pasir, soda, semolina, tepung. Anda mendapatkan pancake yang tinggi dan lapang

Saya ingin menawarkan resep yang sangat sederhana dan lezat untuk membuat panekuk dengan apel di kefir, dan di kefir asam, untuk tes yang Anda perlukan:

• 2 telur
• 3 sendok makan gula pasir
• 0,5 sendok teh garam
• 0,5 sendok teh soda
• 400 gram kefir
• 2 cangkir tepung
• 1-2 apel sedang

Campur telur dengan gula, tambahkan garam dan soda, lalu tambahkan kefir, aduk lagi dan terakhir tambahkan tepung. Potong apel menjadi irisan kecil. Di bawah ini di foto Anda dapat melihat cara menyebarkan apel di atas adonan.



Inilah keindahan yang Anda dapatkan. Cobalah, sangat enak!

Saya memasak pancake dengan apel atau pisang dari kefir asam. Mereka dibuat dengan cara standar: tepung, garam, soda, telur, kefir - aduk semuanya sampai lembut, tambahkan apel atau pisang cincang halus dan goreng (ini penting !! dan ini adalah rahasia utama!) dalam jumlah besar minyak zaitun dengan api besar. Pancake seperti itu sangat empuk, kemerahan, sangat, sangat enak dengan kerak yang renyah.

Jika kefir Anda asam, periksa dulu apakah kefir sudah tidak enak sama sekali. Rasa tengik kefir menunjukkan bahwa itu tidak dapat digunakan untuk makanan.

Tapi katakanlah kefir hanya sedikit kadaluarsa dan Anda takut untuk meminumnya. Kemudian Anda bisa menggunakan kefir seperti itu untuk memanggang.

Saya menawarkan resep kue yang sederhana dan cepat yang bahkan bisa dibuat oleh nyonya rumah pemula.

Pai kubis adalah kemalasan.




Anda bisa menuangkan sedikit adonan terlebih dahulu ke dalam cetakan, lalu isian, dan sisa adonan di atasnya.

Tidak perlu menambahkan kol mentah, sedikit digoreng, dengan bawang, wortel, telur cincang, itu akan sangat enak, tetapi memasak lebih lanjut dan ini tidak lagi kemalasanquot ;.

Cobalah, Anda harus menyukainya.

pada kefir asam ternyata baik adonan non-ragi untuk pai, yang dapat dibuat dari isian apa saja:

kentang tumbuk dengan mentega,



telur dengan hijau cincang halus dan tumbuk sampai muncul jus busur,



kubis rebus,



keju cottage dengan gula, dapat diasinkan dan dengan bawang hijau, dll.



Untuk melakukan ini, saya mengambil setengah liter kefir atau yogurt, satu sendok teh garam, jumlah gula yang sama (Anda tidak bisa menambahkan siapa yang tidak suka adonan manis), 3 butir telur, setengah sendok teh soda, padamkan langsung di kefir , tambahkan setengah bungkus mentega cair atau margarin, campur semuanya dengan baik, tambahkan tepung, buat adonan, seperti pangsit (kepadatan sedang). Adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian (2-3 bagian), bentuk menjadi bola, ratakan dan diamkan (15-20 menit) sehingga Anda dapat menggulungnya.

Kami tidak menggulung adonan sampai akhir, potong lingkaran dengan cangkir (biasanya 200 g) sehingga semuanya sama. Kemudian kami menggulung setiap lingkaran dengan ketebalan yang diinginkan (tidak terlalu tipis, tidak perlu seperti pangsit, tipis, maka pai tidak akan subur, meskipun beberapa orang menyukai yang tipis, seperti pasties) dan mengisinya. Dan sekaligus, untuk mendistribusikan isian secara merata. Lalu aku membuat pai.

Saya menggoreng dalam jumlah minyak sayur olahan yang diperlukan untuk menggoreng pai adonan ragi biasa, tidak kuat, tetapi tidak dengan api kecil.

diperoleh ini adalah pai (berbentuk seperti pasties):



Atau formulir ini:



Atau seperti kue ini:



SELAMAT MAKAN!!!

P.S. Pai mungkin tidak berubah seperti yang Anda inginkan pertama kali. Oleh karena itu, saran saya: buatlah setengah porsi agar tidak banyak yang dibuang. :) yang lambat, minyak akan tertarik, mereka akan berminyak; gulung tipis, isian bisa rontok, dll.) Semua datang dengan pengalaman. Tahu. :)

Misalnya, keju cottage. Tuang kefir ke dalam panci, lalu taruh di atas kompor dengan api sedang dan aduk rata. Itu harus dikeluarkan dari kompor ketika baru mulai mendidih. Kemudian dinginkan dan tiriskan whey.

Anda bisa membuat biskuit dari kefir asam, resepnya sangat sederhana, tidak perlu waktu lama untuk memanggangnya. Untuk melakukan ini, 300 gram tepung, campur dengan kakao, 1/2 sdt. baking powder dan sedikit garam dan menambahkan 1 sdt. campur soda.

Dalam mangkuk terpisah, kocok dengan mixer segelas gula, 3 butir telur, 125 ml minyak sayur, dan 250 ml susu asam. Kemudian tuangkan dalam produk massal, campur. Adonan berubah menjadi cair, tuangkan ke atas loyang dan panggang selama 40 menit.

Lalu saya mendinginkan biskuit, memotongnya menjadi kue dan melapisinya dengan krim atau susu kental.

Aku tahu kamu bisa membuat pancake.

untuk ini Anda membutuhkan 800 ml yogurt berlemak (3,5 persen)

3,5 cangkir tepung

0,5 sdt garam

3, 5 seni. l. Sahara

1,5 sdt soda

minyak sayur untuk menggoreng

Pertama yang kamu butuhkan

Campur sampai halus kefir, gula, garam dan soda, disiram dengan air mendidih.

kemudian secara bertahap tambahkan tepung, campur semuanya dengan baik lagi.

Konsistensi adonan harus seperti krim asam yang dibeli di toko.

Panaskan wajan dengan baik.

Jatuhkan pancake dengan sendok dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Resep ini tidak termasuk telur.

Gorengnya lembut dan sangat empuk.

Silakan dinikmati makanannya!