Apa yang harus dimasak dari lavash. Gulungan lavash yang menggugah selera dengan kulit berwarna coklat keemasan. Segitiga lavash dengan sayuran dan keju Feta di dalam oven
Berkat rasanya yang segar, roti pita menjadi sangat populer dalam menyiapkan berbagai makanan ringan. Apa yang bisa Anda buat dari roti pita? Gulungan dibuat darinya, membungkus sayuran, daging, ikan, produk sosis, dan banyak lagi. Mari kita pertimbangkan hanya resep terbaik untuk camilan lezat.
Bagaimana cara membuat lavash roll yang enak?
Penggunaan lavash sebagai bahan dasar roti gulung sangat nyaman karena Anda tidak perlu membuang waktu untuk menguleni adonan. Dan rasanya yang segar memungkinkan Anda memilih isian apa pun - daging, asin, ikan, manis. Jika Anda tidak tahu isian apa yang bisa Anda buat untuk roti pita, perhatikan pilihan berikut:
- salad kepiting;
- ikan merah;
- ikan kaleng;
- campuran sayuran;
- daging cincang;
- jamur;
- daging asap, dll.
Untuk membuat roti gulung berair dan lezat, ingatlah tiga aturan utama untuk menyiapkannya:
- Lembaran lavash harus direndam dalam saus. Untuk keperluan ini, Anda bisa menggunakan mayones biasa.
- Anda perlu menggulung gulungan memanjang: Anda akan mendapatkan sosis yang tidak terlalu tebal, tetapi panjang.
- Untuk mencegah roti pita lapuk, sebaiknya dibungkus dengan film food grade.
Dan tentu saja, untuk roti gulung Anda hanya perlu memilih roti pita yang dipanggang dengan baik yang terbuat dari tepung premium. Resep kami akan memberi tahu Anda apa yang bisa Anda buat dari lavash.
Hidangan pembuka sederhana dengan sentuhan keju
Apa yang bisa Anda bungkus dengan roti pita untuk menyiapkan camilan lezat dengan cepat? Cobalah membuat roti gulung dengan sosis, keju, dan rempah-rempah. Hidangan ini akan membantu Anda ketika tamu tiba-tiba datang atau Anda perlu menyiapkan sarapan dengan cepat.
Menggabungkan:
- 2 roti pita;
- 250 gram keju keras;
- 250 gram sosis rebus;
- tanaman hijau;
- campuran bumbu;
- minyak zaitun.
Persiapan:
Memasak pangsit pita yang lezat dalam slow cooker
Apa lagi yang bisa Anda buat dari roti pita dengan cepat? Siapkan pangsit malas dengan daging cincang. Sekilas hidangan ini mungkin terlihat aneh, namun ternyata sangat lezat sehingga tidak mungkin Anda melepaskan diri darinya. Kami akan memasak pangsit dalam slow cooker.
Menggabungkan:
- 1 lembar roti pita;
- bawang besar;
- 0,5 kg daging cincang;
- 2-3 sdm. aku. krim asam;
- 1-2 sdm. aku. saus tomat;
- air yang disaring;
Persiapan:
Shawarma adalah camilan lezat dan lezat yang telah memenangkan hati banyak pecinta kuliner. Sangat mudah untuk menyiapkannya di rumah dari roti pita di microwave, di penggorengan, atau di oven. Anda dapat bereksperimen dengan isian dan menambahkan bahan favorit Anda. Bagaimana kalau kita mulai?
Menggabungkan:
- 4 lembar roti pita;
- 0,5 kg daging ayam;
- 3-4 mentimun segar;
- 3-4 tomat;
- 200 gram kubis putih;
- 3-4 kentang;
- 250 gram keju keras;
- 7 sdm. aku. mayones;
- 7 sdm. aku. saus tomat;
- garam meja dan campuran paprika.
Persiapan:
Camilan gurih dengan wortel Korea
Kami menawarkan pilihan lain untuk menyiapkan shawarma dari roti pita dengan cumi dan wortel Korea. Rasanya yang tidak biasa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Menggabungkan:
- 2 lembar roti pita;
- 100 gram wortel Korea;
- 150 gram daging cumi;
- bawang kecil;
- 2-3 kentang;
- 150 gram kubis putih;
- setangkai adas;
- campuran bumbu;
- minyak sayur olahan;
- mayones.
Persiapan:
Para tamu yang terhormat di situs web 8 Spoons! Demi kenyamanan Anda, saya telah mengumpulkan berbagai hidangan lavash, resep lavash roll, dan resep isian lavash dalam satu bagian. Jika Anda ingin menyiapkan lavash roll dengan isian berbeda untuk meja liburan, atau sebagai camilan untuk piknik, maka di halaman ini banyak ide tentang cara mengisi lavash, cara menyiapkan camilan lavash, dan tentunya isian terbaik untuk lavash.
Lavash roll isi sudah lama disukai banyak ibu rumah tangga. Hal ini tidak mengherankan, hidangan pembuka ini sangat cocok untuk menu sehari-hari dan untuk meja liburan. Persiapannya mudah dan cepat. Pilihan isiannya bisa sangat beragam. Hari ini kita akan menyiapkan lavash...
Pai siput lavash dapat dibuat dengan hampir semua isian, hari ini saya sarankan Anda mencoba pai lavash dengan daging cincang. Keunggulan resep buatan sendiri ini adalah Anda tidak perlu menguleni adonan, dan Anda bisa menggunakan daging cincang apa pun untuk isiannya. Produk yang tersedia...
Lavash achma dengan keju dan keju cottage adalah variasi pai keju klasik Georgia. Ketika Anda tidak memiliki banyak waktu luang dan keinginan untuk menyiapkan adonan dan merebusnya dalam air asin, resep sederhana achma dari roti pita di dalam oven ini akan membantu. ...
Baru-baru ini, lavash mendapatkan popularitas besar (sebagai alternatif roti). Hal ini terutama berlaku jika kita berbicara tentang beberapa jenis menu panggangan: kebab, steak, ikan panggang - lavash cocok dengan semua hidangan lezat ini. Tapi selain itu, lavash tipis juga bisa digunakan untuk membuat...
Hidangan roti pita dan daging cincang hari ini akan menarik bagi mereka yang menyukai resep padat - hangat, bergizi. Memang roti gulung seperti itu tidak hanya enak, tapi juga sangat tinggi kalori, sehingga cocok sebagai camilan “pria” sejati. Hidangan ini disajikan dingin, yaitu...
Roti pita tipis sudah enak - sebagai tambahan untuk daging panggang, misalnya, dan sebagai bahan dasar untuk sejumlah besar makanan ringan. Lavash digunakan sebagai pengganti adonan untuk pizza cepat dan strudel malas, keripik dibuat darinya dan digulung menjadi amplop...
Gulungan lavash bukan lagi hal baru bagi ibu rumah tangga kami: mengubah isian sesuai kebijaksanaan mereka sendiri, banyak yang menyiapkan camilan yang luar biasa indah dari lavash. Saya juga, seperti yang Anda tahu, sangat menyukai resep seperti itu, saya sering memasaknya dan dengan senang hati membagikannya kepada Anda...
Apa pertanyaan paling mendesak yang dimiliki hampir setiap ibu rumah tangga? Benar - apa yang harus dimasak untuk sarapan. Saya juga tidak terkecuali - telur orak-arik, telur dadar, kue keju, dan pancake - semua ini, tentu saja, enak, tetapi cepat bosan. Tapi salah satu temanku memberitahuku...
Belakangan ini berbagai macam jajanan roti pita menjadi sangat populer, termasuk roti pita isi dalam bentuk roti gulung. Saya juga sangat menyukainya, dan saya sering menyiapkannya untuk tamu. Isian lavash roll bisa...
Lavash roll adalah camilan yang terkenal bagi semua orang, saya rasa saya tidak akan mengejutkan siapa pun dengan hidangan seperti itu. Padahal resep saya hari ini punya rahasia tersendiri. Soalnya lavash isi ini diolah di oven, jadi lebih menarik...
Tidak tahu harus membuat apa dari lavash? Ya, tentu saja itu bagus! Cepat, sederhana, enak, dan hasilnya pasti menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Roti pita isi adalah salah satu hidangan paling populer di meja liburan saat ini, bersama dengan, dan, dan saya mengundang Anda, teman-teman, untuk mencoba membuat roti pita yang diisi dengan berbagai macam produk, dengan mengikuti resep di bawah ini.
Jika Anda memiliki ide asli Anda sendiri, jangan ragu untuk memberi tahu kami di komentar; banyak orang akan menganggap ide Anda sangat berguna.
Lavash gulung dengan ikan kaleng
Roti pita goreng dengan keju, bayam, dan rempah-rempah
Untuk perhatian Anda saya persembahkan resep roti pita goreng yang diisi dengan bayam, dill, peterseli, dan mozzarella. Ternyata tidak hanya roti gulung goreng isi yang enak, tapi juga camilan panas yang sangat menyehatkan dan mengenyangkan. Berkat bayam, gulungan lavash menjadi sangat berair, dan lembaran lavash tidak perlu diolesi lagi dengan mayones atau mentega. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Lavash roll dengan stik kepiting dan keju
Pilihan yang sangat bagus adalah lavash roll yang diisi dengan stik kepiting dan keju. Makanan pembuka ini terlihat menggugah selera dan memiliki rasa yang luar biasa - lembut, tidak mengganggu. Daun selada menambah rasa juiciness pada pita roll kepiting ini, dan keju membuatnya mengenyangkan. Bagaimana cara menyiapkan lavash roll dengan stik kepiting dan keju? Lihat .
Saya sarankan Anda mencoba memasak yang sangat enak — Gulungan lavash Armenia dengan keju leleh dan rempah-rempah. Ini sangat cepat dan sama sekali tidak sulit untuk dibuat, terlihat cantik, selalu menjadi yang pertama dimakan dan cocok dengan hidangan utama daging dan ikan. Jadi, jika Anda tidak tahu harus mengisi lavash dengan apa, ingatlah resep lavash roll dengan keju leleh dan rempah-rempah ini. Resep dengan foto langkah demi langkah siap melayani Anda.
Jika Anda menyukai lavash roll yang berbeda dengan isian yang berbeda, maka lavash saya hari ini yang diisi dengan keju feta, tomat, dan basil 100% patut Anda perhatikan. Saya menyiapkan jajanan lavash ini untuk piknik, namun kemudian dalam prosesnya saya menyadari bahwa ternyata ini adalah “shawarma diet” yang bisa Anda bawa sebagai camilan ke kantor, ke sekolah, atau di jalan. Isian lavash dibuat tanpa mayones, dan menjadi berair berkat jus dari tomat. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Lavash roll dengan daging cincang, keju, dan tomat
Jika Anda membutuhkan roti gulung yang bergizi dan mengenyangkan, tetapi Anda tidak tahu harus mengisi roti pita dengan apa, saya sarankan Anda untuk berhenti di roti gulung pita dengan daging cincang. Ternyata tidak hanya enak, tapi juga cantik: bahan-bahan cerahnya terlihat sangat menggugah selera saat dipotong. Selain itu, semua komponen berpadu sempurna: keju, daging, bawang bombay, wortel, dan tomat - bagaimana mungkin Anda tidak menyukai perusahaan seperti itu? Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Isi lavash dengan stik kepiting dan telur
Isian lavash dengan stik kepiting dan telur tidak hanya enak, tapi juga cantik, tampilannya menggugah selera dan cocok dengan hidangan lainnya. Dan Anda tidak perlu khawatir sesuatu tidak akan berhasil untuk Anda: roti pita gulung kepiting dengan telur ini sangat mudah disiapkan, bahkan seorang anak kecil pun bisa melakukannya! Anda dapat melihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Gulungan lavash dengan stik kepiting dan jamur
Belakangan ini saya sering menyiapkan snack gulung dari roti pita dengan stik kepiting dan jamur. Kombinasi ini sangat sukses, itulah sebabnya hidangan pembuka ini sangat populer di kalangan tamu saya. Lavash roll isi stik kepiting tidak hanya enak, tapi juga menggugah selera: cerah saat dipotong, kecil, rapi, enak sekali untuk dicoba. Lihat resep membuat lavash isi stik kepiting dan jamur
Lavash roll dengan keju cottage, ayam, dan tomat
Baru-baru ini saya sedang menyiapkan resep baru untuk lavash roll - dengan keju cottage, fillet ayam, dan tomat. Dan saya sangat senang dengan hasilnya! Semua bahan untuk isiannya berpadu sempurna satu sama lain, dan roti pitanya ternyata enak dan sangat indah. Cara membuat lavash roll dengan keju cottage, ayam dan tomat, lihat.
Lavash roll dengan ikan merah dan salad hijau
Cara menyiapkan roti gulung pita dengan ikan merah - kelas master terperinci dengan foto langkah demi langkah siap melayani Anda.
Lavash roll dengan wortel dan sosis Korea
Lavash roll dengan ham dan keju leleh
Keuntungan yang tidak diragukan lagi dari resep ini adalah sangat sederhana dan cepat untuk disiapkan. Jadi Anda bisa membuat hidangan pembuka roti pita dengan ham dan keju leleh hanya dalam hitungan menit. Dan seperti yang mungkin sudah Anda pahami, semua bahan untuk membuat roti gulung tersebut cukup mudah didapat, sehingga Anda tidak akan kesulitan dengan bahan-bahannya jika ingin menyiapkannya. Resep dengan foto langkah demi langkah siap melayani Anda.
Bahan-bahan:
- Salmon asin ringan 400 gr
- lavash 1 bungkus,
- Keju dadih 120 gr
- Tomat 4-5 buah.
- Sekelompok adas,
- mayones
Persiapan:
Olesi roti pita pertama dengan mayones, taburi dengan adas cincang halus dan taruh selapis tomat (kupas tomat terlebih dahulu dan potong-potong).
Tutupi dengan roti pipih kedua dan olesi dengan krim keju.
Potong salmon menjadi irisan tipis dan letakkan di atas keju.
Gulung lebar-lebar, nanti hasilnya bagus dan besar.
Bungkus gulungan dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam (saya biarkan semalaman).
Kami mengeluarkannya, mengeluarkan film dan memotongnya menjadi beberapa bagian setebal 1 cm.
Telur dadar dalam roti pita dengan ham, tomat, dan keju
Omelet dalam lavash sangat cocok sebagai sarapan yang mengenyangkan, cantik, dan tidak standar. Nah, nilai sendiri: telur dadarnya sendiri enak, tapi agak dangkal. Namun dalam bentuk ini - sebagai isian roti pita tipis, dan bahkan dengan ham, keju, tomat, dan rempah-rempah - itu adalah masalah yang sama sekali berbeda! Jika Anda ingin memberikan kejutan kepada tamu yang menginap atau memanjakan keluarga Anda dengan sarapan yang menggugah selera dan lezat, maka resep ini cocok untuk Anda. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah
1. Pai lavash dengan terong
BAHAN-BAHAN:
● 2 buah - lavash Armenia (2 lapis)
● 1 buah - terong
● 3 buah - tomat (keras)
● 1 buah - busur
● 100 g - keju
● sayuran hijau (ketumbar, peterseli, adas), bawang putih
● sedikit sayur, garam
PERSIAPAN:
Potong roti pita menjadi 6 bagian sama besar menjadi bentuk persegi panjang berukuran 18x25 cm Potong terong menjadi irisan memanjang (kurang lebih 3 mm) - goreng di 2 sisi, tambahkan bawang putih cincang halus dan garam. (Jika dipanggang dalam loyang bulat, lebih baik terong dipotong menjadi lingkaran.) Potong tomat menjadi lingkaran dan tambahkan garam. Goreng di satu sisi. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan goreng. Potong sayuran. Parut keju di parutan halus. Tempatkan berlapis-lapis dalam bentuk minyak: roti pita, terong, bawang bombay, sayuran hijau,
lavash, tomat, bawang bombay, sayuran hijau
lavash, terong, bawang bombay, sayuran hijau
lavash, tomat, bawang bombay, sayuran hijau
lavash, keju, lavash
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat.
Keluarkan dan balikkan.
2. Keripik lavash
BAHAN-BAHAN:
● Lavash Armenia (Saya punya sisa dari 6 lavash)
● Minyak Zaitun Extra Virgin (saya menggunakan Monini) - 1 sdm.
● Saus pesto - 1 sdm.
● Garam laut kasar - sejumput
PERSIAPAN:
Saya menaburkan roti pita dengan minyak zaitun, mengoleskannya dengan jari ke seluruh permukaan, minyaknya harus terserap! Pilihan pertama taburkan sedikit garam laut di atasnya (saya minta garam laut, karena lebih enak dan lembut dari garam meja) - sangat nyaman jika di gilingan.Pilihan kedua adalah dengan menyebarkan pita tipis-tipis roti dengan saus Pesto.
Setelah dioles, saya potong roti pitanya dengan gunting, saya masukkan ke dalam oven selama 5-10 menit (suhu 180).
Saya mendapatkan 2 piring “keripik” yang lezat - dengan pesto dan yang polos dengan garam.
3. Lavash, dengan telur dan keju goreng
BAHAN-BAHAN:
● Lavash tipis 2-3 lembar.
● Keju (Saya punya Rusia dan beberapa “pancake” Suluguni)
● Telur ayam sesuai jumlah pemakannya.
● Air garam.
● Hijau.
● Sedikit krim untuk menggoreng.
PERSIAPAN:
Potong roti pita menjadi beberapa bagian seukuran penggorengan yang ingin Anda goreng.Tuang air minum ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sedikit garam, tapi jangan banyak (karena setelah itu kita akan membungkus keju dengan roti pita, dan itu adalah asin). Parut keju di parutan kasar. Lelehkan sepotong mentega di penggorengan, apinya harus sedang agar mentega tidak langsung gosong. Celupkan roti pita yang sudah dipotong persegi ke dalam semangkuk air asin. , biarkan airnya mengalir dan basahi dalam wajan dengan mentega. Biarkan bagian bawah roti pita berwarna coklat. Pecahkan telur ke atas roti pita dan oleskan dengan sendok ke seluruh permukaan. Biarkan putihnya agak mengeras (memutih), taburkan keju parut di atasnya atau taruh pancake suluguni tipis-tipis, turunkan keju dengan hati-hati dan goreng. Roti pita akan menggembung dan mengembang. Saat keju meleleh dan telur sudah digoreng, angkat dari api dan gulung sesuka Anda: gulungan atau amplop. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bumbu cincang. Tetap hangat sampai disajikan.
4. Roti pita “isian” yang dipanggang dalam oven
BAHAN-BAHAN:
● lavash Armenia yang tipis
● daging atau produk apa pun yang dibuat sesuai selera Anda
● keju keras
● tomat
● paprika
● sayuran apa pun sesuai selera Anda
● mayones atau krim asam
● saus tomat
● rempah-rempah
PERSIAPAN:
olesi lavash dengan campuran mayonaise dan saus tomat (bagi yang menentang mayonaise bisa pakai krim asam, saya coba, ternyata sama enaknya) parut keju dan letakkan di atas lavash
potong daging atau produk daging (saya punya sosis yang sudah direbus) menjadi irisan panjang, letakkan di atas roti pita, potong tomat menjadi irisan, letakkan di atas roti pita, paprika (Anda bisa mengambil lebih banyak, saya punya satu merica kecil, tapi kamu roti pita tidak bisa rusak dengan merica :)) cincang halus, letakkan di atas roti pita, potong daun bawang dan sayuran apa pun di atas roti pita, merica, tambahkan bumbu apa pun sesuai selera Anda, gulung roti pita, lapisi dengan mayones atau asam krim di atasnya, masukkan ke dalam oven panas selama 15-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan, bisa dimakan Panas atau dingin, saya lebih suka roti gulung yang didinginkan.
5. Pai daging lavash
BAHAN-BAHAN:
● roti pita
● daging cincang
● pasta tomat
● wortel
● kacang hijau
● keju
● kefir
● telur
● bawang putih
● mentega
● rempah-rempah
PERSIAPAN:
Goreng daging cincang dengan tambahan bumbu, pasta tomat dan biarkan dingin. Tambahkan bumbu, kacang hijau, wortel goreng, keju parut dan aduk. Campur kefir dengan telur dan bawang putih, sobek roti pita menjadi beberapa bagian dan rendam dalam kefir. Tata letak cetakan dengan roti pita yang tumpang tindih di sisinya (saya mengambil cetakan kecil dan meletakkan roti pita dalam dua lapisan) dan meletakkan setengah daging cincang, lalu potongan roti pita yang direndam dalam kefir, lalu sisa daging cincang dan tutup dengan utuh lainnya roti pita (saya lipat dua dan potong pinggirannya persis sesuai bentuknya) Olesi pie dengan sisa kefir, taruh beberapa potong mentega di atasnya (bisa juga ditaburi keju parut) dan panggang dalam oven selama 25 -30 menit dalam oven dengan suhu 220 derajat.
6. Amplop lavash renyah dengan isian juicy
BAHAN-BAHAN:
● lavash tipis 3 pcs
● kubis awal atau Beijing 300g
● irisan ayam 150-200g
● bawang merah 1 buah (sedang)
● keju keras 100g
● mayones 100g
● adas
● minyak sayur
PERSIAPAN:
Potong fillet ayam menjadi irisan tipis, kocok, garam, merica, dan goreng dalam minyak sayur selama 3 menit. di setiap sisi sampai kecoklatan. Dinginkan dan potong-potong.Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan rendam dalam campuran cuka dan air matang panas (1:1) selama 15 menit. Parut keju di parutan kasar.
Potong kubis, tambahkan garam dan gosok sedikit dengan tangan. Campur kubis, keju, perasan bawang bombay, daging, adas cincang, bumbui dengan mayones - ini isinya. Potong roti pita menjadi 2 bagian (sangat nyaman untuk dipotong dengan gunting). Tempatkan 2 sdm di setiap bagian. dengan setumpuk isian, gulung ke dalam amplop, goreng amplop dengan minyak sayur kedua sisinya hingga kecoklatan. Letakkan di atas serbet, bisa dimakan panas atau dingin.
7. Camilan dengan roti pita
BAHAN-BAHAN:
● Lavash - 150 gram.
● Daun bawang - 20 gr.
● Mentimun segar - 100 gr.
● Dada ayam asap atau dada kalkun - 150 gr.
● Kecap "Baltimore" - 100 gr.
● Mayones - 100 gr.
● Tomat - 20 gram.
● Hijau - 5 gr.
PERSIAPAN:
Untuk sausnya: campur saus tomat dan mayonaise hingga menjadi saus berwarna merah muda, lalu buka roti pita dan olesi sausnya. Tempatkan bawang hijau di sepanjang roti pita. Potong mentimun memanjang menjadi kubus dengan hati-hati. Letakkan di atas roti pita. Potong juga dada kalkun asap dan bungkus seperti gulungan. Bagilah gulungan yang sudah jadi menjadi 8 bagian. Letakkan di piring, hiasi dengan bumbu dan tomat. Taburi dengan saus.
Selamat makan untuk Anda dan orang yang Anda cintai! 
Penggunaan lavash Armenia dalam masakan hampir selalu ditentukan oleh keinginan untuk mendapatkan hasil yang cepat sekaligus menciptakan tiruan komposisi yang rumit dan memakan waktu. Hidangan lavash mungkin tampak sangat rumit, tetapi menyiapkan masing-masing hidangan membutuhkan waktu sebanyak yang kita bersedia curahkan - mulai dari 10 menit jika kita berbicara tentang roti gulung sederhana tanpa perlakuan panas, dan dalam satu jam jika kita merencanakan hidangan yang lengkap dan lezat. makan malam.
Dan, yang sangat penting bagi orang yang memperhatikan berat badannya, lavash adalah sumber dari berbagai hidangan makanan, karena lavash sendiri tidak mengandung ragi atau lemak. Kami memberikan perhatian Anda resep menarik.
Hidangan lavash tipis dalam wajan
Persiapan adonan yang melelahkan sering kali menyurutkan semangat ibu rumah tangga yang sibuk untuk menambah variasi pada meja.
Dalam kasus seperti itu, roti pita tipis ternyata menjadi anugerah, karena memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal - cocok untuk isian apa pun dan pada saat yang sama, dapat dipanggang, dicokelatkan di atas panggangan dan, tentu saja, digoreng dalam penggorengan. .
Roti pita goreng dengan keju
Proses memasak:
Jika Anda menghitung kalori dan mengikuti diet bebas lemak tertentu, Anda mungkin tidak perlu menggunakan minyak saat menggoreng, tetapi Anda perlu menggunakan wajan anti lengket untuk memasak.
Lavash dengan keju dan jamur
Bahan-bahan:
- roti pita dari 1 bungkus;
- 180 g jamur (champignon);
- 180 g keju tawar;
- 1 bawang kecil;
- 2 telur;
- 0,5 tumpukan. krim asam 20% lemak;
- 20 gram peterseli muda;
- garam, hitam merica bubuk;
- 2 sdm. aku. minyak sayur penghilang bau.
Waktu memasak – 30 menit.
Proses memasak:
- Jamur perlu dicuci, dipisahkan batangnya dari tutupnya dan dipotong jika ada kerusakan. Kemudian potong champignon menjadi potongan-potongan;
- Sekarang panaskan minyak dalam wajan dan goreng jamur, jangan sampai matang sedikit;
- Saat jamur digoreng, Anda perlu memotong bawang bombay menjadi lebih kecil dan, setelah memeriksa apakah champignon sudah setengah siap, tambahkan bawang bombay ke dalam wajan. Bersama-sama, kita menyiapkan segalanya;
- Sebelum mengeluarkan gorengan dari api, bumbui dengan bumbu halus, aduk rata lalu pindahkan isi penggorengan ke wadah tersendiri. Biarkan isian jamur mendingin selama sekitar 15 menit;
- Parut keju ke dalam wajan yang hampir hangat, tambahkan bumbu cincang halus dan, terakhir, campur semuanya dengan krim asam;
- Sekarang yang tersisa hanyalah membuka bungkusan roti pita dan memotong setiap piring menjadi potongan melintang selebar 12-15 cm;
- Tempatkan satu sendok makan daging cincang di salah satu tepi potongan, bungkus ujung tabung lavash ke dalam dan gulung menjadi gulungan yang terlihat seperti isian pancake;
- Kocok kedua telur;
- Panaskan minyak dalam wajan dan, sebelum meletakkan roti gulung pita di sana, gulingkan masing-masing roti gulung ke dalam telur lisiena, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak.
Hidangan ini bisa disajikan dingin atau panas. Gulungan terlihat bagus ditaburi bumbu cincang, dan buah zaitun dipotong menjadi dua di sepanjang tepi piring.
Hidangan panas di oven
Roti pita yang dipanggang dalam oven berbeda dengan roti pita yang digoreng dalam wajan karena tidak adanya kerak yang renyah, tetapi ternyata lebih juicy, karena lebih baik direndam jika dipanaskan secara merata. Dua resep berikutnya berasal dari kategori hidangan lezat untuk makan malam dan hidangan penutup yang sangat menyehatkan untuk camilan sore.
Pai dengan daging
Bahan-bahan:
- 2 piring lavash Armenia;
- 350 g daging cincang campur;
- 200 g keju tawar;
- 3 bawang kecil;
- 3 telur;
- 7 sdm. aku. krim asam;
- 1 sendok teh pure atau saus tomat;
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur penghilang bau;
- garam, hitam merica bubuk.
Waktu memasak – 40 menit.
Proses memasak:
- Goreng bawang bombay cincang halus dalam ½ minyak sampai berwarna keemasan;
- Tambahkan daging cincang ke dalam tumisan bawang bombay dan biarkan tertutup, aduk sesekali, selama 10 menit;
- Tambahkan pasta tomat ke dalam isian, garam dan merica semuanya. Aduk rata dan, setelah 2 menit, angkat;
- Dinginkan daging cincang selama 15 menit;
- Letakkan piring lavash di atas meja dan sebarkan isian dalam lapisan tipis ke seluruh area. Sebarkan separuh keju parut halus di atasnya dan segera gulung rapat;
- Sekarang Anda perlu melumasi loyang datar dengan sisa minyak, masukkan gulungan ke dalamnya dan nyalakan oven;
- Saat oven sedang memanas, buatlah saus: kocok krim asam dengan telur dan sedikit garam;
- Tuangkan saus di atas gulungan dan panggang pada suhu 210 0 selama sekitar 17 menit.
Dianjurkan untuk memakan hidangan ini hanya panas, melengkapinya dengan salad sayuran ringan atau hanya setangkai herba.
- perhatikan pilihan resep kami, karena sangat enak. Makanan pembuka ini patut dicoba, karena banyak orang yang meremehkan asparagus.
Daging sapi beraroma dengan kentang - dijamin.
Membaca cara memasak saltison dari kepala babi - tidak biasa, tetapi cukup menarik.
Lavash dengan apel dan keju cottage
Bahan-bahan:
- 2 piring roti pita;
- 1 apel asam manis ukuran sedang;
- 120 gram keju cottage 9%;
- sejumput bubuk kayu manis;
- kenari kupas – 1/2 cangkir.
Waktu memasak – 30 menit.
Persiapan:
- Kupas dan parut kasar apel. Tambahkan kayu manis ke dalam serutan apel, aduk dan masukkan mangkuk berisi campuran ke dalam microwave selama 2 menit;
- Hancurkan keju cottage dengan garpu, tambahkan kacang dan kocok perlahan dengan pengocok;
- Kami menyebarkan piring lavash di atas meja. Tutupi roti pita, tanpa menyentuh pinggirannya, pertama dengan lapisan apel tipis, lalu dengan dadih, dan gulung dengan hati-hati, masukkan pinggiran kering ke dalam;
- Letakkan gulungan di atas loyang yang dilapisi perkamen dan panggang dengan suhu 170 derajat selama kurang lebih 12 menit.
Hidangan manis ini disajikan dingin, jadi setelah dingin sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam dan dipotong-potong sesaat sebelum disajikan.
Berikut beberapa resep menarik lainnya
Hidangan cepat dan sangat tak terduga, sebagai alternatif camilan populer yang terkenal - dengan sangat cepat dan dengan tangan Anda sendiri!
Keripik lavash tipis
Bahan-bahan:
- 3 piring lavash tipis;
- 5 sdm. sendok makan minyak olahan;
- 1 ikat tanaman hijau favorit;
- 2 gigi bawang putih;
- 1 sendok teh. sesendok bumbu herbes de Provence;
- garam;
- 120 g keju tawar.
Waktu memasak – 20 menit.
Proses memasak:
- Tempatkan roti pita di atas loyang yang dilapisi perkamen;
- Lapisi roti pita dengan mentega, beri garam dan taburi secara merata dengan bumbu dan keju parut;
- Potong piring menjadi kotak yang sama dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 210˚ selama 10 menit.
Semua! Keripik sehat dan pedas sedang sudah siap.
Burito
Bahan-bahan:
- 6 roti pita tipis Armenia;
- 250 g daging cincang prefabrikasi;
- 1 bawang bombay ukuran sedang;
- 0,5 sendok teh bumbu kering panas apa pun;
- 2 paprika warna-warni;
- 2 tomat sedang;
- 1/2 cabai kecil;
- 1 sendok teh. sesendok pure tomat (saus);
- 50 g keju keras tanpa garam;
- 3 keju olahan;
- 3 sdm. sendok minyak sayur.
Waktu memasak – 45 menit.
Proses memasak:
- Bagikan sepiring roti pita di atas meja dan letakkan ½ keju olahan, potong dadu, di tengahnya;
- Dalam 1 sdm. sesendok minyak panas, goreng daging cincang dengan bawang bombay dalam wajan. Di akhir penggorengan, tuangkan bumbu ke dalam isian dan campur semuanya dengan kuat;
- Biarkan daging cincang mendingin selama sekitar 15 menit dan letakkan 1/6 bagiannya di atas roti pita di atas keju;
- Kemudian kita mulai menyiapkan isinya - goreng paprika cincang dan tomat tanpa kulit dengan sisa minyak. Tomat dapat dipotong halus atau menjadi empat bagian - sesuai keinginan. Di akhir penggorengan, tambahkan ½ cabai dan tempel;
- Dinginkan saus hingga hangat dan bumbui daging cincang di atas roti pita;
- Sekarang kita perlu menggulung burrito kita seperti roti gulung, menyelipkan salah satu ujungnya ke dalam;
- Letakkan burrito di atas loyang yang dilapisi perkamen, taburi keju parut dan panggang pada suhu 200˚ selama kurang lebih 10 menit.
Burito disajikan panas agar daging cincangnya sedikit gosong dan menambah pedasnya masakan.
- Tidak perlu terlalu menekankan saus isian jika hidangan pita tidak diberi perlakuan panas. Jika Anda merendam roti pita terlalu banyak, roti pita akan menjadi kental;
- Saat menyiapkan camilan lavash mentah, Anda tidak boleh berlebihan dengan minyak - ini akan mengalahkan rasa isian yang paling enak sekalipun;
- Jika sepiring lavash Armenia sudah lama terkena udara dan menjadi rapuh, cukup dengan menggosokkan sikat silikon yang sedikit dibasahi dengan air ke permukaannya. Ini akan menyelamatkan situasi, tetapi produk tersebut tidak dapat disimpan lagi, harus segera digunakan.
Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
