Resep asli untuk pancake dan gorengan untuk Shrovetide. Cara membuat Camembert French Crepes. Resep pancake semolina

Pancake yang harum, lembut, meleleh di mulut Anda dengan isian favorit Anda telah lama menjadi salah satu hidangan populer di banyak negara. Dari berbagai cara memasaknya, setiap ahli kuliner yang pasti akan mengungkapkan keinginan untuk mencoba semuanya pasti akan rugi. Jika Anda ingin menyimpang dari standar dan memasak pancake yang tidak biasa, Anda dapat menggunakan resep di bawah ini.

Pancake Vietnam "Nem"

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk:

• 50 gram jamur (kering);
• 0,5 kilogram daging babi;
• 100 gram mie beras;
• 2 kuning telur rebus;
• 30 lembar kertas nasi;
• Seikat daun bawang dan daun ketumbar;
• 1 wortel;
• 1 jeruk nipis;
• 2 siung bawang putih;
• Minyak sayur, gula, jahe giling, lada panas dan giling - secukupnya;
• 150 mililiter kecap ikan;
• Segelas air matang.

Pancake Vietnam disiapkan seperti ini:

1. Mie beras direndam dalam air hangat, jamur direndam dalam air dingin.
2. Daging babi dicuci dengan baik, dikeringkan dengan handuk kertas, dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur. Daging siap dipindahkan ke piring.
3. Wortel parut digoreng.
4. Hijau dihancurkan.
5. Jamur yang direndam direbus selama 10 menit, lalu digoreng.
6. Mie beras dikeluarkan dari airnya, dipotong-potong.
7. Daging babi dicampur dengan wortel, jamur, bihun dan bumbu, kuning rebus cincang, dibumbui dengan merica, jahe, 2 sendok makan kecap ikan. Isinya dicampur, diinfuskan setidaknya selama 15 menit.
8. Untuk menyiapkan saus, sisa saus ikan dicampur dengan air, bawang putih cincang, jus lemon. Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan merica.
9. Sebelum melanjutkan dengan pembentukan pancake, kertas nasi dibasahi dengan air. Isi dibungkus di dalamnya. Nem yang terbentuk digoreng dengan minyak sayur. Sebelum disajikan, hidangan dituangkan dengan saus.

Pancake "dicat" yang indah

Pancake yang enak dan original bisa didapatkan dengan sedikit imajinasi. Misalnya, Anda dapat menghiasnya dengan pola, karena itu mereka akan terlihat lebih menggugah selera.

Resep pancake melibatkan penggunaan produk-produk tersebut:

• 2 telur;
• Gula - 2 sendok makan;
• Garam - setengah sendok teh;
• Susu - 150 mililiter;
• Air berkarbonasi - 150 mililiter;
• Tepung - 180 gram;
• Bubuk kakao - 1 sendok makan;
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Anda bisa membuat pancake dengan pola sebagai berikut:

1. Garam, gula dan telur dikocok.
2. Susu, air mineral, tepung (yang harus ditambahkan secara bertahap), minyak sayur digabungkan. Bahan-bahannya tercampur dengan baik.
3. 1/4 dari adonan yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah, misalnya, ke dalam botol dengan cerat. Kakao ditambahkan ke dalamnya. Campuran diaduk.
4. Pada permukaan wajan yang dipanaskan dan diminyaki, pola diterapkan dari adonan, yang telah ditambahkan kakao. Setelah beberapa detik, adonan biasa tersebar di atasnya. Pancake digoreng di kedua sisi.

Pancake siap pakai dapat dilengkapi dengan madu, selai, susu kental.

Dosa India ( lumpia )

Pancake yang tidak biasa, yang menggunakan tepung miju-miju, adalah hidangan yang sangat diperlukan di India dan Malaysia. Ini adalah sejenis roti.

Untuk menyiapkan dosa India, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• Nasi putih - 300 gram;
• lentil putih yang dihancurkan - 300 gram;
• cabai - 2 polong;
• garam - 2 sendok teh;
• Gula - setengah sendok teh;
• Kentang - 10 buah;
• Serpihan kelapa - 4 sendok makan;
• jahe parut - 3 sendok teh;
• Mentega - 4 sendok makan.
• Rempah-rempah.

Memasak:

1. Beras dan lentil direndam dalam air selama 7 jam.
2. Nasi dan lentil yang direndam digiling dalam blender hingga konsistensi bubur. Campuran diencerkan dengan sedikit air dan dicicipi (lada, garam, gula), aduk rata.
3. Adonan diinfuskan setidaknya selama 10 jam.
4. Adonan ini didistribusikan secara merata di atas wajan yang dipanaskan dan diminyaki, dan digoreng di kedua sisinya.
5. Untuk menyiapkan isian, kentang rebus dihaluskan. Serpihan kelapa, jahe, rempah-rempah dan sedikit air ditambahkan ke dalamnya. Campuran yang dihasilkan digoreng dalam wajan.
6. Isinya dibungkus dengan dosa. Pancake digoreng dalam minyak sebelum disajikan.

Pancake bit

Indah, kaya warna dan pedas, rasa halus dari hidangan ini akan menjadikannya kelezatan favorit di makan malam keluarga dan pesta meriah. Memasak pancake bit sangat sederhana.

Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk yang disediakan dalam resep, dan ini adalah:

• 2 cangkir tepung;
• 2 sendok makan gula;
• 50 mililiter susu panggang fermentasi;
• satu sendok teh garam;
• 1,5 cangkir susu;
• 1 telur;
• 200 gram bit;
• Minyak sayur.

1. Bit direbus, dikupas dan dipotong kecil-kecil.
2. Sayuran cincang dihancurkan bersama dengan susu, telur, dan susu panggang yang difermentasi. Anda bisa menggunakan blender.
3. Campuran yang dihasilkan dibawa secukupnya (garam dan gula ditambahkan ke dalamnya). Tepung diperkenalkan. Adonan tercampur dengan baik. Proses ini harus mendapat perhatian khusus. Lagi pula, hanya dengan membuat adonan homogen di mana tidak ada gumpalan, Anda bisa memanggang pancake dengan sempurna.
4. Adonan diinfuskan selama 30 menit.
5. Pancake dipanggang di kedua sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan diminyaki.

Tambalan asin cocok untuk pancake bit, misalnya, keju cottage granular dengan bumbu.

panekuk tomat

Hidangan ini memiliki rasa pedas yang menarik. Dapat disajikan dengan daging, isian sayuran.

Pancake tomat dibuat dari bahan-bahan berikut:

• Tepung - 250 gram;
• Jus tomat - 250 mililiter;
• Susu - 250 mililiter;
• 2 telur;
• Gula - 1 sendok makan;
• Garam - 0,5 sendok makan;
• bawang hijau;
• Minyak untuk menggoreng.

Mempersiapkan pancake tomat:

1. Susu dicampur dengan jus tomat. Garam dan gula ditambahkan ke dalam campuran. Tepung diperkenalkan dalam porsi kecil. Adonan tercampur rata.
2. Telur dikocok sampai menjadi busa yang stabil, yang dimasukkan ke dalam adonan.
3. Bawang hijau dicuci, dikeringkan, dicincang halus dan dikirim ke adonan.
4. Wajan dipanaskan, dilumasi dengan minyak. Sebelum Anda mulai memanggang pancake, adonan harus dicampur dengan baik lagi.

Pancake tomat dapat disajikan dengan atau tanpa isian. Agar hidangannya memuaskan, disarankan untuk menyiapkan isian daging untuknya. Ini terdiri dari daging ayam cincang rebus, bawang goreng dan wortel. Anda bisa menambahkan jamur goreng ke dalamnya, maka hidangannya akan menjadi lebih berair. Sebelum disajikan, panekuk dituangkan dengan krim asam, dihiasi dengan bumbu.

Cara memasak mahakarya dalam wajan (video)

Pancake bergaris dengan isian cokelat (video)

Membuat liburan untuk keluarga sangat mudah, mengetahui resep membuat pancake yang tidak biasa. Selama persiapan isian untuk pancake, Anda dapat bereksperimen, memilih kombinasi bahan yang paling sukses. Anda juga dapat menyesuaikan resep adonan, menambahkan produk tambahan, bumbu ke dalamnya, mengubah proporsi bahan, dipandu oleh preferensi selera Anda sendiri. Pancake adalah hidangan universal, dan setiap ibu rumah tangga tahu tentang itu.

Minggu Shrovetide sedang berjalan lancar. Jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan pancake yang tidak biasa, maka artikel ini untuk Anda. Di dalamnya Anda akan menemukan resep untuk kerawang, pelangi, Arab, Amerika, Belanda, dan pancake asli lainnya.

Faktanya, pancake memiliki sejarah yang kaya (sejak abad ke-4 SM). Mereka dikenal hampir semua masakan dunia. Bahan, metode memasak, dan budaya penyajian berbeda dari satu negara ke negara lain.

Pancake kerawang

Pancake cantik ini akan menjadi sorotan di atas meja. Dan berkat berbagai pilihan isian, pancake kerawang dapat dipanggang setidaknya selama seminggu penuh Shrovetide.

Bahan:

• Susu - 200 mililiter
• Telur - 2 buah
• Sejumput garam

Kami menguleni adonan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok sedikit dengan pengocok. Tambahkan garam dan susu, lalu tambahkan minyak sayur dan tepung. Campur dengan baik. Adonan harus cair, tanpa gumpalan.

Kami mengambil botol dengan dispenser atau membuat lubang di tutup botol plastik biasa. Tuang adonan ke dalamnya. Kami memanggang pancake dalam wajan kering, membuat, dengan bantuan botol, kisi-kisi kerawang.

Saat pancake dingin, bungkus isian di dalamnya. Misalnya, Anda bisa membuat pasta keju lunak dan bawang putih. Letakkan daun selada di atas panekuk dan olesi dengan isian keju. Anda juga dapat "mengisi" pancake kerawang dengan telur orak-arik, keju keras, sayuran, dan isian lainnya - sesuai selera Anda.

roti gulung panekuk

Suka sushi? Lalu mengapa tidak memanjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan roti gulung panekuk manis di Maslenitsa?

Bahan:

• Kefir - 500 mililiter
• Telur - 1 buah
• Gula - 1 sendok makan
• Kakao - 1 sendok teh
• Pisang - 2-5 buah
• Cokelat - 100 gram
• Sejumput garam

Pertama, uleni adonan dengan menggabungkan kefir, telur, gula, garam, kakao dan tepung. Yang terakhir diperlukan agar adonan menjadi konsistensi, seperti krim asam tipis.

Kami memanggang pancake tipis.

Kemudian lelehkan cokelat dalam bak air (ingat, ini bisa dilakukan dalam microwave). Bisa diganti pasta coklat. Gerimis cokelat cair di atas setiap panekuk. Kami membersihkan pisang dan meletakkannya di atas pancake (jika buahnya terlalu panjang, potong sesuai dengan diameter pancake). Kami menggulung gulungan. Biarkan cokelat "ambil" dan potong gulungan menjadi potongan-potongan 2-3 sentimeter. Taburi dengan kayu manis atau gula bubuk, tuangkan di atas sisa glasir dan sajikan.

pancake pelangi

Segera burung-burung akan bernyanyi, tetesan akan berdesir, dan kue dadar yang cerah ini seperti simbol musim semi yang mendekat.

Bahan:

• Tepung - 2 cangkir
• Susu - 100 mililiter
• Kefir bebas lemak - 200 mililiter
• Telur - 2 buah
• Gula - 2 sendok makan
• Mentega cair - cangkir
• Baking powder - 2 sendok teh
• Soda kue - 1 sendok teh
• Garam - sendok teh

Campur tepung, gula, baking powder, soda dan garam dalam mangkuk besar. Secara terpisah, kocok telur, kefir, susu, dan mentega cair sedikit. Campurkan bahan basah dan bahan kering secara bertahap. Campur dengan baik.

Kami membagi adonan yang dihasilkan menjadi 7 bagian, yang masing-masing diwarnai dengan pewarna makanan.

Olesi wajan datar dengan minyak, nyalakan api sedang. Panggang pancake selama 2 menit di setiap sisi.

Sajikan dengan sirup buah atau selai.

tas panekuk

Hidangan ini dapat disiapkan tidak hanya di Maslenitsa, tetapi juga pada kesempatan lain. Ia memiliki segalanya untuk menghias meja pesta - tampilan orisinal dan konten yang lezat.

Bahan:

• Susu - 250 mililiter
• Telur - 2 buah
• Tepung - 100 gram
• Gula - 1 sendok teh
• Minyak sayur - 2 sendok makan
• Sejumput garam
• Dil
• bawang hijau

Kocok telur dengan garam dan setengah susu. Tambahkan tepung, aduk. Tuang sisa susu dan tambahkan dill cincang halus. Campur lagi. Kami memasukkan minyak sayur ke dalam adonan dan mencampurnya lagi. Biarkan adonan diseduh selama 7-10 menit, lalu panggang pancake tipis.

Dari mereka kita akan membentuk tas. Anda bisa memasukkan sesendok salad atau daging cincang goreng ke dalam kantong panekuk, tetapi panekuk ini paling baik disajikan dengan batang korek api di dalamnya.

Kami mengencangkan "kantong" dengan bulu bawang hijau.

Kataef

Ada sekitar dua lusin variasi pancake yang disebut "Kataef". Di beberapa negara, Anda dapat menemukan kataef, yang menyerupai pangsit atau pangsit kami, karena panekuk diisi dengan keju dan digoreng.

Dalam versi kami yang lebih "Eropa", kataef adalah makanan penutup, yaitu panekuk ragi dengan isian manis. Yang terakhir bisa disajikan - custard, krim kocok, keju cottage, madu, cokelat ... Semuanya cukup untuk imajinasi gigi manis.

Bahan:

• Susu - 200 mililiter
• Tepung - 200 gram
• Air - 100 mililiter
• Gula - 1 sendok teh
• Baking powder - sendok teh
• Ragi kering - sendok teh

Rendam ragi dan gula dalam air hangat (!) selama 3-5 menit, aduk campuran yang dihasilkan dengan baik. Tambahkan susu, tepung dan baking powder ke dalamnya. Aduk rata lagi dan biarkan diseduh selama setengah jam.

Lalu kami memanggang pancake kecil dalam wajan kering yang dipanaskan dengan baik dengan lapisan anti lengket. Kami melakukan ini hanya di satu sisi (!). Tanda kesiapan adalah lapisan atas yang kering.

Kami melipat pancake yang sudah jadi menjadi dua dengan sisi yang belum digoreng ke dalam dan menutup di sepanjang tepi ke tengah. Kami mengisi "kantong" yang dihasilkan dengan jarum suntik gula-gula atau tas kembang gula dengan custard, krim kocok, atau isian lainnya sesuai selera Anda.

Sajikan di atas meja, ditaburi kacang tanah atau gula bubuk.

crepes perancis

Untuk menyiapkan hidangan penutup Prancis klasik "Crêpe Suzette", Anda perlu:

Bahan:

Adonan:

• 2 butir telur ayam
• 500 ml krim 20%
• 120 gram tepung terigu
• 20 gram mentega
• 50 gram gula halus
• Sejumput garam

saus jeruk:

• 2 jeruk
• 30 gram mentega
• 50 gram gula pasir
• 50 mililiter brendi
• 5 gram tepung kanji

Pertama, goreng pancake. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega, kocok telur dengan pengocok. Tambahkan tepung, krim, garam, gula bubuk ke dalam telur. Campur secara menyeluruh. Lalu tuang mentega yang sudah dicairkan. Aduk lagi. Adonan harus homogen, tanpa gumpalan.

Panaskan wajan, olesi dengan sikat kue dengan minyak sayur (jangan tuangkan minyak ke dalam wajan!). Ambil sebagian adonan dan ratakan. Goreng pancake di kedua sisi selama sekitar 60 detik.

Sekarang mari kita siapkan sausnya. Potong kulit jeruk menjadi potongan tipis, peras jus dari ampasnya. Tuang gula ke dalam wajan kering yang dipanaskan, tunggu sampai bentuk karamel. Kemudian tambahkan mentega dan kulit jeruk. Campur jus jeruk, cognac, dan pati. Tuang campuran ini ke dalam wajan. Tunggu 3-5 menit hingga saus sedikit mengental.

Crepe Suzette sudah siap! Sajikan panekuk yang disiram dengan saus jeruk hangat di piring yang cukup datar.

panekuk amerika

Pancake Amerika tidak seperti pancake Rusia. Mereka lebih tebal, lebih manis dan berdiameter lebih kecil. Di Rusia, sesuatu yang serupa disebut gorengan.

Di seberang lautan, pancake adalah bagian tak terpisahkan dari sarapan. Orang Amerika dan Kanada sangat menyukai pancake mereka sehingga banyak rantai makanan cepat saji memasukkannya ke dalam menu mereka. Pancake disajikan dengan selai kacang dan sirup maple.

Pancake Amerika sangat mudah dibuat.

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 500 mililiter susu atau krim penuh lemak
• 500 gram tepung terigu
• 5 sendok teh gula pasir
• 3 sendok teh baking powder

Untuk menguleni adonan, kocok susu dan telur dengan baik. Tambahkan tepung, gula, dan baking powder ke dalamnya. Kocok rata dan diamkan adonan sebentar (40-50 menit).

Setelah adonan mengembang, aduk kembali. Itu harus memiliki konsistensi krim asam kental.

Olesi loyang dengan mentega (sekali di awal). Anda bisa menggoreng. Sendokkan adonan ke atas loyang. Goreng setiap pancake sampai berwarna cokelat keemasan.

Tumpuk pancake yang sudah jadi di piring dan sajikan dengan banyak sirup.

pannecockens belanda

Mereka yang pernah ke Amsterdam tidak mungkin melewatkan pancake ini. Karena tidak mungkin untuk melewatinya. Pannecockens dijual di ibukota Belanda di setiap sudut.

Pada saat yang sama, seluruh pertunjukan dimainkan untuk para turis yang tercengang - panekuk dipanggang dan diisi di depan mata Anda.

Tapi pannecockens bukanlah makanan jalanan biasa. Belanda mencintai mereka. Bahkan ada toko keluarga dan restoran di Belanda yang khusus menjual pancake ini.

Berbagai topping yang luar biasa. Daging, ikan, keju, kacang-kacangan, buah-buahan - apa pun yang mereka masukkan ke dalam pannekoken!

Padahal, resepnya sangat sederhana.

Bahan:

• 200 gram tepung soba
• 4 butir telur ayam
• 500 mililiter susu
• 2 sendok makan selai kacang
• 20 gram mentega
• 70 gram gula pasir
• Sejumput garam

Tuang tepung ke dalam mangkuk, buat lubang kecil dan pecahkan telur ke dalamnya. Mengocok. Kemudian tuangkan dalam susu, tambahkan gula, selai kacang. Kocok lagi. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam adonan. Campur secara menyeluruh. Adonan harus cair.

Olesi sedikit wajan dengan minyak sayur (sedikit saja!). Pannekokens - pancake tipis, tuangkan sedikit adonan ke dalam wajan. Saat tepi panekuk dapat dengan mudah dipisahkan dari wajan, Anda bisa membaliknya.

Siapkan isian sesuai selera Anda dan oleskan pada pancake yang sudah jadi.

ragmurk Swedia

Belarusia akan mendengus menghina: "Ini pancake biasa!", Ukraina akan mengambil: "Pancake sederhana." Tapi ragmurk Swedia (dari bahasa Swedia "Raggmunk" - "donat berbulu") pertama-tama adalah pancake, dan kemudian sepiring kentang.

Hidangan ini sangat memuaskan, oleh karena itu dianggap sebagai makanan sehari-hari di prasmanan. Bacon yang disajikan juga memberi rasa kenyang pada ragmurka.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 300 gram tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 700 mililiter susu
• 8 kentang sedang
• 400 gram daging asap
• Sedikit mentega untuk menggoreng

Campur tepung dan garam dalam mangkuk, tuangkan setengah dari susu dan kocok sampai terbentuk massa yang homogen. Pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan dan aduk rata. Tambahkan sisa susu dan diamkan adonan sebentar.

Sementara itu, kupas dan parut kentang di parutan halus. Tambahkan ke adonan.

Goreng bacon dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan bacon goreng di atas kertas timah. Simpan lemak yang tersisa setelah digoreng, tiriskan dengan hati-hati ke dalam mangkuk terpisah.

Kemudian bentuk panekuk kentang dan goreng dengan mentega. Ragmurki jangan sampai kental - ambil adonan sedikit demi sedikit.

Pada prinsipnya pancake bisa langsung disantap. Tetapi lebih enak untuk membungkusnya dengan kertas timah bersama dengan bacon, tuangkan sisa lemak babi dan panggang dalam oven (10-15 menit pada suhu 175 derajat).

Pancake Swedia disajikan dengan sirup lingonberry.

Dosa India

Dosa adalah pancake yang sangat populer di India, Malaysia, dan Singapura (bahkan, mereka menggantikan roti di sana). Mereka terbuat dari miju-miju dan tepung beras (itulah sebabnya mereka sangat tipis).

Ada beberapa variasi hidangan ini: dosa telur, dosa cabai, dosa terbuka dan lain-lain.

Mungkin yang paling terkenal di Rusia adalah masala dosa - panekuk nasi yang diisi dengan rempah-rempah.

Bahan:

Adonan:

• 300 gram nasi putih
• 300 gram kacang lentil putih yang dihancurkan
• 2 buah cabai merah besar
• Setengah sendok teh gula pasir
• Dua sendok teh garam

Isian:

• 10 kentang sedang
• 4 sendok makan kelapa parut
• 3 sendok teh jahe segar parut
• 4 sendok makan ghah (mentega yang dijernihkan)
• Biji jinten, sawi, kunyit, ketumbar dan rempah-rempah lainnya secukupnya

Tuang air di atas nasi dan lentil dan biarkan selama 6-8 jam. Kemudian haluskan dalam blender dengan menambahkan sedikit air. Anda harus mendapatkan bubur cair. Kemudian tambahkan merica, gula, garam dan aduk kembali.

Adonan harus beristirahat sebentar. Untuk melakukan ini, taruh di tempat yang hangat selama 10-12 jam.

Sebelum memanggang dosa, olesi wajan dengan minyak sayur atau mentega cair. Tuang 4 sendok makan adonan ke bagian tengah wajan yang sudah dipanaskan dan sebarkan (secara harfiah, sebarkan) ke seluruh permukaan dengan gerakan memutar cepat. Caranya adalah luangkan waktu untuk mendistribusikan adonan sampai pancake mulai menggoreng.

Dosis digoreng dengan cepat - 2 menit di satu sisi (jika perlu, goreng sedikit di sisi lain). Anda harus mendapatkan pancake tipis yang rapi.

Untuk menyiapkan isian, rebus dan haluskan kentang. Hancurkan kelapa, jahe. Tambahkan sedikit air ke dalamnya (Anda harus mendapatkan pasta kental). Goreng jintan dan biji mustard dalam ghee, tambahkan pasta jahe-kelapa yang dihasilkan. Kirim setelah kentang dan rempah-rempah yang tersisa. Goreng selama 4-5 menit.

Bungkus isian dengan dosa dan goreng ringan pancake isi yang dihasilkan dalam minyak sayur.

Sajikan panas.

Seperti yang Anda lihat, pancake sangat berbeda. Biarkan meja Anda di minggu Shrovetide penuh dengan cita rasa internasional. Silakan dinikmati makanannya!

Snack pancake pie "Catur" tanpa dipanggang! Sangat enak, mudah disiapkan dan sangat indah dipotong! Spring roll pie adalah hidangan pembuka yang enak untuk segala acara! Cobalah! Saya yakin Anda akan menyukai resep panekuk daging dan keju ini!

pancake, babi rebus, bawang bombay, keju keras, bawang putih, minyak sayur, krim asam, mayones, lada hitam giling

Mari kita coba membuat kue panekuk! Saya sudah lama mengincar resep ini. Kue panekuk yang sangat indah dengan keju cottage dan stroberi! Produk yang sangat disukai keluarga kami dan secara individual. :) Hubungkan dan coba! Di Maslenitsa, semua orang akan senang dengan kue seperti itu!

susu, tepung terigu, telur, minyak sayur, gula pasir, baking powder, garam, strawberry, jelly, gula halus, keju cottage, gula vanila, gula halus, coklat putih, krim...

Resep untuk pancake tipis di kefir, yang ideal untuk isian. Isi biji poppy yang juicy dan saus cokelat membuat pancake menjadi orisinal, meriah, dan sangat lezat. Siapkan pancake dengan biji poppy untuk Maslenitsa, silakan tamu dan orang yang Anda cintai.

tepung, kefir, air, telur, gula, garam, soda, minyak sayur, biji poppy, madu, susu, jeruk, coklat hitam, susu, mentega

Kami akan menyiapkan pancake tipis dalam susu dari dua jenis adonan - putih dan dengan kakao. Untuk memberikan tampilan orisinal pada pancake, mari membuatnya tidak hanya satu warna, tetapi juga polkadot! Pancake dengan bintik-bintik terlihat elegan dan bahkan lucu. Dengan atau tanpa isian, tapi pancake ini pasti tidak akan luput dari perhatian! Resep bagus untuk Shrovetide!

telur, garam, gula, tepung, susu, bubuk kakao, minyak bunga matahari, keju cottage, susu kental

Pancake lezat, lembut, hampir kerawang di kefir. Mereka memanggang dengan cepat. Adonan untuk pancake disiapkan dengan cara custard.

kefir, air mendidih, tepung terigu, telur, gula, garam, soda, minyak sayur

Siapkan adonan pancake dengan susu dan air sesuai resep ini, dan Anda akan mendapatkan pancake yang empuk dan menggugah selera. Tipis, kerawang dan kemerahan.

susu, air, minyak sayur, telur, tepung, gula, garam

Pancake pada yogurt tipis dan sangat lezat. Hal yang paling luar biasa adalah bahwa rasa, aroma, dan bahkan warna pancake akan tergantung pada yogurt mana yang diambil sebagai dasar adonan.

yogurt, air, tepung, gula, telur, minyak bunga matahari, soda, garam

Pancake yang tidak biasa dengan ragi, dengan lubang yang menggiurkan - hidangan masakan Maroko yang luar biasa! Pancake ragi di atas air dan semolina disiapkan dengan cukup cepat dan mudah.

semolina, tepung terigu, gula pasir, ragi kering, garam, air, baking powder

Kami memutuskan untuk mengatur pancake cokelat yang lezat dengan isian keju cottage dalam bentuk semacam permen, mengumpulkan ujungnya dengan potongan aprikot kering. Pancake-manis ini akan sangat populer di kalangan anak-anak, dan untuk orang dewasa hidangan ini akan menjadi sarapan yang luar biasa.

telur, susu, tepung, coklat bubuk, gula, baking powder, garam, minyak sayur, keju cottage, kismis, gula, aprikot kering

Apa hanya pancake yang tidak dipanggang! Mungkin, sebanyak ibu rumah tangga, ada banyak resep untuk membuat panekuk: dengan susu, dengan kefir, dengan air ... Cobalah untuk memasak panekuk yang juga enak dengan bir, lalu isi dengan isian ayam, dilapisi tepung roti dan goreng sampai keemasan cokelat. Lezat - melampaui kata-kata!

tepung, bir, telur, krim asam, Gula, garam, fillet ayam, telur, mentega, garam, lada hitam, bumbu-bumbu, telur, susu, remah roti, minyak sayur

Pancake tipis yang terbuat dari adonan kentang dengan bumbu akan mengejutkan siapa pun! Adonan mudah disiapkan. Itu dicampur dengan kentang tumbuk dan susu. Tidak ada soda atau ragi yang ditambahkan. Pancake kentang enak panas dan dingin. Dengan krim asam, enak!

kentang, susu, telur, bawang putih, gula, garam, minyak bunga matahari, tepung, bumbu, air

Resep yang apik, kue panekuk cokelat yang sangat indah dan sangat lezat dengan isian keju cottage dan krim kocok! Proses memasaknya juga menarik, saya sarankan untuk mencobanya! Kue pancake "Plombir dalam cokelat" - Shrovetide dipukul dengan rasa es krim!

susu, telur, gula, tepung, bubuk kakao, minyak sayur, krim, keju cottage, kismis, cognac, agar-agar, gula bubuk, air

Pai panekuk manis yang diisi dengan keju cottage dan kismis dalam isian krim asam yang lembut sangat ideal untuk sarapan atau pesta teh keluarga.

Pancake adalah hidangan nasional Rusia, populer di seluruh dunia.
Isi dan adonan pancake dapat menyenangkan selera apa pun: oatmeal, gandum, gandum hitam,
soba, soba-gandum, dengan bawang bombay, daging, ikan, jamur, telur, keju cottage,
beri liar, mentega, kaviar hitam dan merah, selai, krim asam, keju,
susu kental...

panekuk panas kemerahan
melambangkan matahari yang cerah dan kedatangan musim semi yang akan segera datang, adalah suguhan utama
Maslenitsa yang ceria dan murah hati. Minggu Pancake tahun ini akan berlangsung dari 8 hingga 14
Februari. Dan kemudian, menurut tradisi, Masa Prapaskah Besar akan dimulai.
Untuk mengatur untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai tujuh hari panekuk nyata
pesta, cobalah memasak pancake dalam beberapa yang tidak biasa, tetapi sangat lezat
variasi. WomanJournal.ru dengan senang hati menawarkan kepada Anda 10 pancake asli TOP
resep!

Pancake pedas

Pancake pedas

pancake
pedas
Resep pancake yang terbuat dari soba dan tepung terigu dengan susu dan semolina
bubur.
4 cangkir tepung terigu
6 cangkir tepung soba
6 gelas susu
2 gelas air matang
100 gram
semolina
6 butir telur
50 gram
ragi
1 st. sesendok garam
Cara memasak pancake gurih:
Masak semolina cair menggunakan 1 1/2 cangkir
susu. Campur bubur dengan baik sehingga tidak ada gumpalan.
Dalam mangkuk terpisah, aduk 2 cangkir tepung soba ke dalam air.
dan 1 cangkir tepung terigu, masukkan ragi, biarkan adonan mengembang.
Pukul adonan, tambahkan kuning telur kocok, 3 1/2 cangkir susu,
garam, semolina rebus dan sisa tepung. Biarkan uapnya naik.
1 jam sebelum dipanggang, tuangkan di atas adonan dengan 1 cangkir rebus
susu, 10 menit sebelum dipanggang, masukkan protein kocok. Campurkan sedikit adonan
dan panggang.

pancake
pancake
ambulans dengan pripekom
Resep untuk pancake cepat dengan telur, sayuran, keju cottage atau
jamur.
2 1/2 cangkir tepung terigu
2 1/2 cangkir tepung soba
1 l
susu
6 butir telur
1 sendok teh soda
Garam secukupnya
Asam lemon
Isian untuk memanggang secukupnya
Cara memasak pancake cepat dengan bacon:
Siapkan panggangan. Untuk isian telur, ambil telur rebus,
cincang halus, goreng ringan. Untuk isian bawang bombay, cincang halus bawang bombay
potong, lewati. Untuk isian wortel, rebus wortel dalam asin
air, kupas, cincang halus, goreng. Untuk isian jamur, jamur kering
rendam selama 2-4 jam, rebus, lalu goreng dengan tepung dan tiriskan
penggiling daging. Untuk isian kol, cincang halus kol putih dan bawang bombay
tumis bawang bombay, bawang bombay, rebus kol dalam susu selama 12 menit, campur semuanya. Untuk
isi keju cottage gosok keju cottage melalui saringan, bumbui dengan gula, telur,
vanila sesuai selera.
Encerkan tepung terigu dan tepung soba dengan susu hingga kental
krim asam. Jika diinginkan, tepung soba dapat diganti dengan jumlah gandum yang sama
tepung. Tambahkan telur, garam, aduk kuat untuk memecah gumpalan.
Tuang soda kue yang dilarutkan dalam 1/4 cangkir dingin
air matang, dan asam sitrat, juga dilarutkan dalam air. aduk rata
adonan dan panggang, sebarkan isian dengan satu sendok makan di atas panekuk mentah. membawa
panekuk dengan api sedang hingga matang, tanpa dibalik (bisa di oven). Melayani
dengan krim asam.
Silakan dinikmati makanannya!

Gulungan kenari dari panekuk dengan rum

Pancake Prancis dengan camembert

Perancis
pancake dengan camembert
Resep pancake dengan camembert yang dipanggang dalam saus tomat.
1/2 cangkir tepung terigu
2 telur
150 gram
susu
200 gram
keju camembert
100 gram
keju keras parut untuk topping
50 gram
mentega
Garam, saus tomat secukupnya
Cara membuat Camembert French Crepes:
masak panekuk
adonan yang terbuat dari tepung terigu, telur, susu, garam.
Membuat krim keju krim: campur camembert dengan krim
minyak sampai halus.
Panggang pancake dengan diameter tidak lebih dari 10 cm
panekuk dengan krim keju krim, gulung dan taruh di atas loyang atau
dalam bentuk tahan api, diolesi dengan mentega. Taburkan pancake parut
keju, tuangkan di atas saus tomat dan panggang dalam oven selama 15 menit.
Silakan dinikmati makanannya!

Pancake nasi dengan makanan Cina

Pancake nasi dengan makanan Cina

pancake
nasi dengan makanan Cina
Resep pancake dari nasi rebus, krim, dan susu dengan prem
selai.
1 cangkir nasi gandum bulat
2 sdm. sendok makan tepung terigu
2 gelas susu
1 cangkir krim
4 butir telur
30 gram
mentega
1 st. sesendok gula bubuk
Vanillin, parutan kulit lemon secukupnya
Kontur plum
Garam secukupnya
Cara memasak panekuk nasi dengan confiture dalam bahasa Cina:
Rebus nasi dalam air asin sampai bengkak, dinginkan.
Campurkan nasi dengan tepung, susu, krim, telur, vanila
dan kuah, aduk rata. Panggang pancake dari adonan yang dihasilkan di atas krim berminyak
minyak dalam wajan yang sangat panas.
Sebarkan setiap panekuk yang masih panas dengan taburan dan sajikan, bukan
lipat dan tidak lipat, di piring terpisah.
Silakan dinikmati makanannya!

Pancake India

Pancake India

pancake
Indian
Resep pancake susu dengan kulit jeruk dan kayu manis.
600 gram
tepung terigu
10 butir telur
200 gram
mentega
4 sdm. sendok gula pasir
1 gelas susu
Kayu manis, kulit jeruk secukupnya
Cara memasak pancake India:
Campur kuning telur dengan tepung dan mentega, giling dengan baik,
tambahkan susu. Masukkan protein kocok ringan ke dalam adonan, tambahkan kayu manis dan kulit.
Panggang pancake, susun dalam tumpukan dan taburi dengan gula.
Panaskan dalam oven sebelum disajikan.
Silakan dinikmati makanannya!

Pancake kebugaran oatmeal

Pancake kebugaran oatmeal

Haver
pancake kebugaran
Resep untuk pancake oatmeal.
1 cangkir oatmeal
1/2 liter susu
1/2 liter air
2 sendok teh gula pasir
1 telur
Garam secukupnya
Cara membuat pancake kebugaran oatmeal:
Campurkan susu dan air matang dingin, tambahkan sereal,
rebus oatmeal cair.
Biarkan bubur mendingin hingga suhu kamar dan bersihkan.
Tambahkan garam, gula, telur, aduk rata dan panggang dalam wajan panas
pancake tipis. Sajikan dengan susu kental, krim asam, sup ikan atau sup lainnya.
Silakan dinikmati makanannya!

Pancake Bulgaria

Pancake Bulgaria

Bulgaria
pancake
Resep pancake dari adonan di atas air soda.
1 gelas susu
1 gelas air soda
1 cangkir tepung terigu
3 telur
1 st. sesendok gula
1 cangkir selai, selai atau selai jeruk
1 st. sesendok gula bubuk
Vanillin, garam secukupnya
Sirup buah opsional
Cara memasak pancake Bulgaria:
Aduk tepung dengan air soda (opsional, Anda dapat mengambil
air mineral), susu, gula dan garam, tambahkan telur, sampai rata
aduk sampai gumpalan benar-benar larut.
Panggang pancake kemerahan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
Lumasi pancake yang sudah jadi dengan selai, selai atau selai jeruk, gulung atau
lipat menjadi dua atau empat kali lipat. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan
atasnya dengan sirup buah.
Silakan dinikmati makanannya!

Pancake "Musim Semi"

Pancake "Musim Semi"
Resep pancake tipis dengan salad hijau dan alami
yogurt.
1 cangkir tepung terigu
1 gelas susu atau air
2 telur
1 sendok teh gula
Garam secukupnya
10-12 daun selada hijau segar
10-12 Seni. sendok alami
yogurt bebas lemak
Cara memasak pancake "Musim Semi":
Tuang tepung ke dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya
Tuang 1/2 cangkir susu atau air dalam beberapa bagian, aduk adonan dengan sendok kayu.
Uleni adonan secara menyeluruh sampai konsistensi krim asam cair,
agar tidak ada gumpalan, tambahkan telur kocok, garam, gula, sisa susu
atau air. Diamkan adonan selama 1-2 jam.
Panggang pancake tipis. Letakkan daun hijau di setiap panekuk
selada dan 1 sdm. sesendok yogurt (opsional ganti dengan krim asam rendah lemak), gulung
seperempat dan goreng ringan sebelum disajikan.
Silakan dinikmati makanannya!

Pancake renda kerajaan

Pancake renda kerajaan

Renda
panekuk kerajaan
Resep untuk pancake tipis berbulu yang terbuat dari susu dan krim.
100 gram
tepung terigu
3 cangkir krim
200 gram
mentega
5 butir telur
1 1/2 cangkir gula pasir
Cara memasak pancake berenda kerajaan:
Lelehkan mentega, tanpa mendidih, sedikit
dinginkan, campur dengan 5 kuning telur dan gula. Giling massa yang dihasilkan menjadi
konsistensi krim yang homogen.
Campur tepung dengan 2 cangkir krim, pakai sedang
api dan, aduk, bawa ke kepadatan krim asam. Biarkan adonan menjadi dingin.
Campurkan adonan dengan massa kuning telur, tambahkan 1 cangkir
whipped cream, aduk rata dan panggang pancake dengan api kecil. pancake
sangat tipis dan empuk, jadi mereka harus digoreng hanya dengan satu
sisi dan keluarkan bukan dengan spatula, tetapi dengan lembut tip panci dengan yang sudah jadi
panekuk di piring atau piring. Sajikan dengan kaviar, krim asam kental, jamur atau cincang
tanaman hijau.

Hampir semua ibu rumah tangga tahu cara memasak pancake. Ada banyak resep untuk pancake dan pancake klasik Rusia, tetapi bahan-bahan di dalamnya selalu sama. Kami menyarankan Anda memasak panekuk yang tidak biasa dari labu, wortel, atau zucchini. Cara memasak pancake yang tidak biasa baca terus.

Pancake: resep yang tidak biasa

Resep pancake semolina

Bahan:

• 0,5 st. semolina
• 0,5 st. tepung
• 3 seni. susu
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh mentega

Metode memasak:

1. Rebus 1 sdm. susu.
2. Tuang semolina dalam aliran tipis dan tambahkan minyak.
3. Aduk terus, masak semolina.
4. Kemudian dinginkan dan dinginkan selama 1 jam.
5. Dari sisa susu, kuning telur dan tepung, siapkan adonan.
6. Campurkan dengan bubur, garam.
7. Uleni massa sampai halus.
8. Panggang pancake dalam wajan kecil di kedua sisi.

resep panekuk kentang mentah

Bahan:

• 0,5 kg tepung
• 0,5 st. kefir
• 1-2 kentang sedang
• 2 sdm. l. minyak sayur
• 2 sdm. l. tepung
• 0,5 sdt soda

Metode memasak:

1. Kupas kentang, lalu parut di parutan halus dan peras semua jusnya.
2. Tuang kefir ke dalam kentang dan tambahkan telur.
3. Tambahkan soda dan sedikit garam.
4. Tambahkan tepung dan minyak sayur ke dalam massa.
5. Uleni adonan secara menyeluruh.
6. Panggang pancake dalam wajan kecil di kedua sisi.

resep pancake zucchini

Bahan:

• zucchini sedang
• 2 telur
• Gula
• tepung

Metode memasak:

1. Kupas sumsum dan bijinya, lalu parut di parutan halus.
2. Pecahkan telur ke dalam zucchini, tambahkan tepung secukupnya untuk adonan ternyata tentang konsistensi krim asam kental. Garam adonan dan bumbui dengan sedikit gula.
3. Panggang pancake di atas loyang yang diolesi mentega.

resep pancake wortel

Bahan:

• 200 gram wortel
• 2 sdm. susu
• 100 gram mentega
• 100 gram semolina
• 5 butir telur
• 2 sdm. l. Sahara
• 1/4 Seni. minyak sayur
• 0,5 st. krim asam

Metode memasak:

1. Cuci wortel, kupas dan potong kubus dan rebus dalam jumlah kecil susu.
2. Gosok wortel melalui saringan.
3. Tambahkan mentega, semolina, sisa susu dan gula ke dalam pure.
4. massa campuran, masukkan ke dalam bak air dan didihkan.
5. Rebus massa wortel selama 3-5 menit.
6. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan mengalahkan secara terpisah.
7. Timbal dalam adonan kuning telur, lalu hati-hati bercampur dengan protein.
8. memanggang pancake di kedua sisi, olesi wajan dengan minyak. Sajikan dengan krim asam.

resep pancake labu

Bahan:

• 1 kg pure labu
• 1 liter susu
• 15 gram ragi
• 3 telur
• 2 sdm. l. mentega
• 50 gram tepung
• 200 gram Sahara

Metode memasak:

1. Untuk menyiapkan kentang tumbuk, panggang labu dalam oven atau rebus dalam susu, lalu gosok melalui saringan.
2. Tuang susu hangat ke dalam pure, tambahkan ragi, tambahkan telur dan tepung.
3. Uleni adonan, keluarkan selama 2 jam di tempat yang hangat.
4. Segera setelah adonan mulai mengembang, tuangkan ke dalamnya. mentega cair, tambahkan gula, sedikit garam dan biarkan hingga mengembang.
5. Panggang seperti biasa.

Video resep" pancake coklat"

Masak dengan senang hati dan jadilah sehat!

Selalu Alena Tereshina-mu.