rumah Kue manis

Selai dari pir kecil untuk musim dingin. Selai pir lezat dengan biji poppy - resep langkah demi langkah dengan gambar hidangan jadi. Cara memasak selai pir dengan lemon dan jeruk - resep dengan foto untuk slow cooker

Di musim panas-musim gugur, berbagai buah dan sayuran secara teratur muncul di meja kami. Memang, sulit untuk melebih-lebihkan manfaat buah segar bagi tubuh manusia, karena dari merekalah kita mendapatkan bagian penting dari semua zat dan vitamin yang bermanfaat. Namun, bahkan di musim dingin Anda benar-benar ingin makan apel, pir, prem yang lezat - setidaknya dalam bentuk selai atau selai. Jadi, selama musim panen, ibu rumah tangga mencoba mengisi rak dapur dengan toples berbagai buah dan buah beri untuk memberi keluarga makanan penutup yang lezat dan terjangkau untuk teh hingga musim panas mendatang. Hari ini kita akan belajar cara memasak selai pir harum, resep yang dengan gambar dan video langkah demi langkah disajikan di "celengan" kuliner kita. Sebagai aturan, untuk memasak "irisan" selai pir transparan gunakan buah-buahan dari varietas musim gugur, lebih berair dan padat dalam konsistensi. Dengan resep sederhana kami, setiap ibu rumah tangga dapat dengan mudah menyiapkan selai kuning tebal untuk musim dingin tanpa sterilisasi, serta kelezatan pir utuh asli. Selain itu, untuk meningkatkan rasa hidangan penutup buah pir, lemon, jeruk, biji poppy atau kayu manis ditambahkan selama memasak. Mengambil beberapa sendok makan selai pir setiap hari, Anda tidak hanya dapat menebus kekurangan vitamin, tetapi juga memberikan pencegahan masuk angin. Jadi, tuliskan resepnya dan pilih buah pir!

Selai pir harum untuk musim dingin - resep sederhana tanpa sterilisasi dengan asam sitrat, langkah demi langkah dengan foto

Pir berhak disebut "ratu taman" - berair, warna emas yang indah dan sangat menggugah selera. Komposisi buahnya termasuk mineral, nitrogen dan tanin, serta vitamin B, C, P. Selain itu, pir sangat kaya akan asam folat - bahkan dalam blackcurrant, tingkat vitamin B9 "perempuan" utama jauh lebih banyak. lebih rendah. Mengikuti langkah demi langkah resep sederhana kami dengan foto, Anda dapat dengan mudah menyiapkan selai pir harum untuk musim dingin, dan asam sitrat dan vanillin akan memberikan hidangan penutup rasa pedas yang luar biasa. Saat memasak selai pir yang begitu lezat, Anda dapat melakukannya tanpa mensterilkan produk jadi - cukup memproses kaleng dengan benar untuk konservasi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memanen selai pir harum untuk musim dingin tanpa sterilisasi:

pir - 1 kg
asam sitrat - sdt.
vanila - secukupnya

Kami membuat sirup dari:

gula - 1 kg
air di mana pir direbus - 2 gelas

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep sederhana selai pir dengan asam sitrat, tanpa sterilisasi:

Selai pir kuning dengan irisan - resep dalam slow cooker, dengan foto

Di musim persiapan, waktu "panas" datang untuk setiap ibu rumah tangga - memiliki waktu untuk menutupi sebanyak mungkin hadiah alam dengan upaya! Bagi banyak orang, pengalengan buah dan sayuran di rumah karena kebiasaan dikaitkan dengan panci berisi air mendidih, lusinan toples kaca, dan kilogram "bahan mentah" untuk diproses menjadi bumbu, acar, dan selai. Namun, berkat peralatan dapur "pintar", bagian penting dari proses panen musim dingin yang padat karya dapat disederhanakan. Jadi, kami mengusulkan untuk memasak selai pir kuning yang lezat untuk musim dingin dengan irisan - sesuai resep dengan foto untuk slow cooker. Tentu saja, perlu waktu untuk menyiapkan selai pir seperti itu - tetapi hasilnya sepadan!

Bahan untuk resep selai amber dengan irisan pir dalam slow cooker:

pir - 1 kg
gula - 600 - 800 gr.
lemon - 1 buah.

Persiapan untuk musim dingin irisan selai pir kuning, sesuai resep dengan foto:

Cuci buah dalam air mengalir, kupas bagian dalamnya dan potong dadu berukuran sedang. Kulitnya tidak perlu dipotong, karena kulit pir cukup lunak dan tidak akan mempengaruhi rasa selai yang sudah jadi.
Tempatkan irisan buah dalam mangkuk multicooker dan tambahkan gula - jumlah bahannya tergantung pada variasi buah pir dan preferensi pribadi pembuat manisan. Sekarang kami mengaktifkan mode "Memadamkan" selama sekitar 1 jam, sehingga di bawah pengaruh gula, buah-buahan melepaskan jus.
Setelah bunyi bip, biarkan selai pir menjadi dingin - selama sekitar 2 jam. Kemudian kami melanjutkan untuk merebus produk.
Untuk memulainya, atur program "Memasak" selama 15 menit, dan tunggu sampai akhir memasak. Setelah selai mendingin, ulangi lagi prosedur memasak untuk waktu yang sama. Secara total, Anda perlu merebus tiga kali, bergantian dengan pendinginan penuh. Selama memasak, tutup multicooker harus dibuka sedikit agar selai tidak mendidih.
Peras jus dari lemon dan tambahkan beberapa sendok makan ke selai pir yang sudah dingin. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan aroma lemon yang menggugah selera - dalam bentuk bubur jeruk yang dihancurkan. Kami mengatur mode "Memasak uap" (selama 15 menit) dan didihkan lagi. Biarkan selai menjadi dingin pada suhu kamar selama beberapa jam.
Sebagai kesimpulan, kami menyalakan mode memasak uap lagi dan setelah seperempat jam kami mendapatkan produk jadi, siap untuk dikemas dalam stoples yang disterilkan. Kami menggulungnya dengan tutup bersih dan setelah didinginkan di bawah selimut hangat, kami mengeluarkan stoples selai pir di dapur atau ruang bawah tanah. Setelah membuka toples dengan kelezatan seperti itu di musim dingin, Anda akan menikmati aroma yang unik - dan rasa selai pir tidak ada bandingannya!

Selai pir sederhana - resep untuk musim dingin dengan jeruk, foto

Selama periode pematangan pir, Anda dapat menyiapkan beberapa toples selai harum yang lezat untuk musim dingin. Jadi, untuk mendapatkan suguhan dalam bentuk kentang tumbuk, yang terbaik adalah menggunakan pir berair lembut, dan dari buah varietas keras musim dingin Anda mendapatkan "irisan" selai yang luar biasa. Hari ini kita akan mempelajari resep sederhana dengan foto selai pir untuk musim dingin - dengan jeruk. Kombinasi asli seperti itu akan memberikan produk jadi rasa lembut yang tidak biasa dan aroma jeruk yang lembut. Mengikuti resepnya, bahkan koki pastry pemula dapat menangani persiapan selai pir - semuanya sangat sederhana dan lezat!

Daftar bahan untuk resep selai dengan pir dan jeruk untuk musim dingin:

pir - 2 kg
gula - 1 kg
air - 1 gelas
jeruk - 2 buah.

Prosedur untuk menyiapkan selai jeruk-pir untuk musim dingin:

Buah pir matang disortir, dicuci dan, setelah dibuang inti, dipotong-potong tepat dengan kulitnya. Kami tertidur dengan gula dan pergi selama sekitar 3 - 5 jam - sampai jus dilepaskan.
Saat irisan pir benar-benar jenuh dengan gula, taruh wajan di atas api, tuangkan air ke dalam buah dan didihkan. Masak selama 10 menit.
Angkat dan biarkan selai menjadi dingin. Kemudian, dengan cara yang sama, rebus massa 2 kali lagi - setelah setiap panggilan, biarkan hingga benar-benar dingin. Selama memasak ketiga, tambahkan jeruk, kupas dan melewati penggiling daging. Rebus semuanya bersama-sama selama 15 menit.
Saat ini, kami sedang mensterilkan kaleng dengan kapasitas 0,5 liter dan tutup logam. Masukkan selai panas dengan pir dan jeruk ke dalam stoples bersih, gulung dan balikkan. Kami membungkus pengawetan dengan handuk atau selimut, dan setelah sehari kelezatan yang didinginkan siap untuk ditempatkan di rak dapur. Oranye akan memberi selai tidak hanya warna oranye cerah yang indah, tetapi juga aroma yang menakjubkan. Selamat minum teh di musim dingin!

Selai transparan dari pir keras dengan irisan kayu manis untuk musim dingin - resep dengan foto

Untuk menyiapkan selai pir untuk musim dingin, berbagai rempah berhasil digunakan, memberikan rasa kecanggihan produk jadi dan aroma yang lembut. Kami memberi Anda resep sederhana dengan foto selai pir transparan dengan irisan kayu manis - makanan penutup yang sangat baik untuk teh atau tambahan untuk pancake, pancake, casserole keju cottage. Sebagai alternatif, adas bintang, cengkeh, atau bumbu favorit lainnya dapat ditambahkan ke selai pir, bukan kayu manis. Kami yakin bahwa rasa dan aroma kelezatan akan memperoleh nuansa baru yang menarik dari ini - eksperimen yang sukses!

Daftar bahan untuk membuat selai bening dengan pir keras dan kayu manis untuk musim dingin:

pir (varietas musim panas atau musim gugur) - 2 kg
gula - 2 kg
batang kayu manis - 2 buah. (atau 1 sdt bubuk)

Deskripsi langkah demi langkah resep selai pir bening dengan irisan kayu manis:

Cuci dan keringkan pir, letakkan di atas handuk kertas. Kami memotong setiap buah menjadi dua bagian, membuang inti dengan biji, dan kemudian memotongnya menjadi irisan berukuran sedang.
Potongan buah dikirim ke panci dengan bagian bawah yang tebal dan ditutup dengan gula. Sekarang Anda harus meninggalkan irisan buah agar jus menonjol - langkah penting dalam membuat selai. Ini akan memakan waktu beberapa jam, tergantung pada tingkat kesegaran buah.
Kami menaruh panci dengan pir di atas api, tambahkan kayu manis dan masak dengan api kecil selama sekitar 35 menit - tanpa penutup. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa secara teratur.
Matikan api dan tunggu selai pir benar-benar dingin. Kemudian rebus lagi selama 35 menit, buang batang kayu manis 10 menit sebelum akhir memasak.
Masukkan selai pir panas ke dalam stoples bersih yang disterilkan dan gulung tutupnya. Saat kelezatan telah benar-benar dingin, kami mengeluarkan stoples di dapur atau ruang bawah tanah. Cobalah, sangat enak!

Selai pir lezat dengan biji poppy - resep langkah demi langkah dengan gambar panen musim dingin

Dalam mencari resep asli untuk selai, selai atau selai, banyak ibu rumah tangga secara harfiah "mendaftar" di situs kuliner atau forum tematik. Namun, dalam pilihan kami, Anda selalu dapat menemukan opsi pengawetan yang menarik - ambil setidaknya selai pir dengan biji poppy. Dengan bantuan petunjuk langkah demi langkah dengan gambar, setiap orang akan dapat memasak beberapa toples selai pir harum "berbintik-bintik". Kami yakin bahwa tamu Anda akan senang dengan kelezatan kreatif seperti itu!

Kami menyediakan bahan-bahan untuk resep selai lezat dengan pir dan biji poppy:

pir manis - 1 kg
gula - 300 - 400 gr.
asam sitrat - 1 sdt.
biji poppy - cangkir

Memasak selai pir dengan biji poppy untuk musim dingin sesuai resep:

Kami membebaskan pir yang sudah dicuci dari intinya dan, jika perlu, lepaskan kulitnya (jika sangat padat). Kami memotong kubus berukuran sedang dan tertidur dengan gula di baskom atau panci, tidak lupa menambahkan asam sitrat. Kami menyesuaikan jumlah gula berdasarkan selera pribadi dan variasi buah pir yang dipilih - lebih sedikit pasir yang dibutuhkan untuk buah-buahan yang berair, dan buah-buahan hijau atau mentah perlu "dimaniskan" dengan lebih teliti. Untuk mendistribusikan gula secara merata, campur isi panci secara menyeluruh dan biarkan selama 2 hingga 3 jam.
Saat potongan pir dengan murah hati "berbagi" jus, taruh wadah di atas api kecil dan masak selama 15 - 20 menit. Kami "memenuhi" penampilan busa dengan spatula kayu, dengan hati-hati melepaskan "tutup" putih dari permukaan.
Kami mengukur "dengan mata" setengah dari selai dan tuangkan ke dalam mangkuk terpisah, di mana kami menggilingnya dengan blender submersible menjadi pure. Kembalikan massa parut ke dalam panci dan didihkan.
Sementara kelezatannya sedang dimasak, tuangkan biji poppy ke dalam wajan dan keringkan dengan api sedang selama sekitar 2 sampai 3 menit. Tuang ke dalam selai rebus, campur dan masak selama 5 - 10 menit.
Kami mengisi stoples yang disterilkan dengan selai poppy-pir panas, menggulungnya dan membiarkannya dingin di bawah selimut. Kejutkan keluarga dan tamu Anda dengan hidangan penutup buah yang "berbintik-bintik" - hanya pesta untuk mata!

Selai pir utuh yang sehat - resep lima menit di video

Pir utuh yang direndam dalam sirup amber bening terlihat sangat bagus dalam stoples. Siapkan selai "lima menit" yang sehat dari pir utuh - menurut resep kami di video, ini mudah dilakukan!

Cara memasak selai pir kental dari buah hijau - resep video

Selai pir dari buah hijau sederhana dan sangat cepat - Anda hanya perlu 3 jam untuk menyiapkan camilan. Bagaimana cara memasak selai "hijau" yang kental dengan pir? Tonton video resep detailnya!

Selai pir - resep dengan lemon, dengan foto dan video

Lemon memberi selai pir rasa asam dan aroma jeruk segar. Dengan bantuan resep kami dengan foto dan video, Anda akan menyiapkan selai pir harum yang lembut dengan lemon.

Bagaimana cara memasak selai pir untuk musim dingin? Resep kelezatan amber yang lezat ini dapat dipilih sesuai dengan selera Anda - dari buah utuh dan irisan, transparan dan kental, dengan lemon, jeruk, kayu manis, biji poppy. Mengikuti resep langkah demi langkah sederhana kami dengan foto (gambar) dan video, setiap ibu rumah tangga akan dengan mudah menyiapkan selai pir harum dalam slow cooker dan dengan cara biasa tanpa sterilisasi. Dengan memilih resep selai "lima menit" cepat, Anda akan menghemat waktu yang dihabiskan di dapur - opsi ini akan menarik bagi wanita yang sibuk. Semoga berhasil dengan persiapan buah pir!

Selai pir dianggap sebagai kelezatan yang lezat dan tidak biasa. Massa manis tidak hanya sehat, tetapi juga rendah kalori. Selai pir dapat dikonsumsi sebagai kelezatan tunggal atau ditambahkan sebagai isian kue kering.

Selai pir utuh

pir matang - 5 kg.
gula - 3 kg.
air - 1,5 liter.
asam sitrat - 8 gr.

Sterilkan stoples, cuci pir dan buat beberapa lubang di setiap bagian dengan jarum rajut. Dalam panci terpisah, tambahkan air minum dan gula. Kirim komposisi ke kompor, masak sirup.
Segera setelah pasir benar-benar larut, masukkan pir yang sudah disiapkan. Tambahkan sedikit air jika perlu. Rebus selai selama 10-15 menit. Matikan kompor, biarkan campuran benar-benar dingin.
Ulangi manipulasi ini tiga kali. Pada langkah terakhir, tambahkan asam sitrat. Aduk bahan dengan hati-hati. Setelah waktu berlalu, matikan kompor, kemas selai dalam wadah bersih.
Dengan cara biasa, gulung kaleng, balikkan dan bungkus dengan selimut. Keesokan harinya, letakkan camilan di ruang bawah tanah atau ruangan lain dengan kondisi serupa.

Selai pir dengan jeruk

gula - 1 kg.
pir keras - 1 kg.
air - 200ml.
oranye - 1 buah.

Beli pir musim gugur, cuci dan potong kecil-kecil bersama dengan kulitnya. Bagian tengah dengan tulang harus dipotong.
Ambil segelas air, tambahkan sedikit garam. Tempatkan irisan buah pir dalam wadah sebentar agar meresap. Mulai membuat sirup.
Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan gula dan air. Siapkan campuran manis. Keluarkan irisan, tunggu limpasan. Kirim pir ke sirup, campur.
Rebus produk selama 10 menit dengan daya kompor minimum, lalu matikan peralatan rumah tangga. Ikat panci dengan kain kasa, biarkan camilan selama 8 jam.
Setelah beberapa saat, lepaskan kain, rebus komposisi seperti yang dijelaskan di atas, tahan lagi selama sekitar 7 jam. Secara total, manipulasi dilakukan 3-4 kali.
Selanjutnya, potong jeruk yang sudah dicuci dengan kulitnya menjadi irisan tipis, campur ke dalam massa panas. Rebus selai selama 25-35 menit lagi.
Setelah tanggal jatuh tempo, kemas selai pir dalam wadah steril dengan tutup nilon.

Selai pir dengan jeruk nipis

soda - 6 gram.
pir keras - 1,2 kg.
gula - 750 gram.
air - 0,9 liter.
jeruk nipis - 2 buah.

Ambil buah pir, potong tipis-tipis, buang intinya. Kirim buah ke semangkuk air, campur dengan soda. Rendam irisan dalam larutan selama tidak lebih dari 20 menit. Tiriskan dalam saringan, bilas dengan air mengalir.
Manipulasi semacam itu dilakukan agar nanti, ketika buah dimasak, irisannya berubah menjadi warna kuning dan tampilannya transparan. Tempatkan irisan yang sudah disiapkan dalam cangkir, campur dengan gula. Iris cincin jeruk nipis di atasnya.
Biarkan massa selama 5 jam. Selanjutnya, Anda harus memindahkannya ke wadah yang bagian bawahnya tebal. Rebus selai dalam jus Anda sendiri selama sepertiga jam. Jika perlu, tuangkan sedikit air minum.
Sisihkan wadah, tunggu dingin hingga suhu kamar. Ulangi proses memasak tiga kali, diikuti dengan pendinginan. Busa yang dihasilkan selama memasak harus dihilangkan dengan spatula kering.
Dengan cara standar, sterilkan stoples, bagikan camilan yang baru diseduh di atasnya. Gulung tutupnya, isolasi. Simpan selai di ruang bawah tanah atau lemari es.

lemon - 1 buah.
gula - 1,7 kg.
pir - 2,4 kg.
gula vanila - 20 gr.
cuka sari apel - 45 ml.
air - 400ml.

Pilih pir yang keras, bilas, potong menjadi dua. Buang biji dan kulitnya. Dalam wadah terpisah, encerkan 2 liter cuka. air yang dimurnikan. Tempatkan pir dalam larutan selama 25-35 menit.
Potong bagian menjadi 4-5 bagian. Secara terpisah, rebus pir dalam 1 liter. air mendidih. Masak buah selama 8 menit. Selanjutnya, letakkan buah pir di atas saringan, tunggu hingga semua cairan mengalir.
Mulai membuat sirup. Kupas kulitnya dari lemon, parut. Campurkan dalam panci bubur kulit, 400 ml. air, gula pasir dan vanili.
Segera setelah komposisi mendidih, kirim pir cincang ke dalamnya, masak komponen selama 10-12 menit. Matikan api, biarkan adonan dingin.
Letakkan kembali adonan di atas api, tunggu hingga muncul gelembung, didihkan selai selama 40 menit. Selanjutnya, kelezatan harum digulung sesuai dengan teknologi klasik.

Selai pir dengan prem

pir keras - 1,9 kg.
prem - 1,1 kg.
gula - 1,3 kg.
air - 0,2 liter.

Cuci buah pir dan keringkan dengan handuk. Potong-potong, buang semua yang tidak perlu. Masukkan irisan ke dalam mangkuk, tambahkan setengah gula, campur. Tutup buah dengan handuk, biarkan selama 9-11 jam.
Tiriskan jus pir yang dihasilkan ke dalam cangkir terpisah. Potong plum yang sudah dicuci, buang bijinya. Tambahkan buah ke pir. Campur 200 ml jus yang dihasilkan. air dan gula pasir. Kirim campuran ke kompor.
Aduk massa, tunggu sampai mendidih. Tuang buah dengan komposisi panas, dingin. Setelah itu, komponen perlu direbus selama sekitar 45 menit. Campur bahan dengan hati-hati, keluarkan busa.
Bagikan selai yang sudah jadi ke dalam stoples bersih yang sudah dibagi, tutup dengan nilon. Keesokan harinya, simpan camilan di tempat yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Selai dianggap cukup bermanfaat, karena mengandung antibiotik alami - arbutin.

Selai pir dengan pisang

pir - 1,5 kg.
plum - 250 gram.
pisang - 350 gram.
gula - 1,1 kg.
air - 220 ml.

Siapkan buah-buahan, potong kecil-kecil. Kirim ke cangkir biasa, tuangkan setengah massa gula. Tutup dengan kain, biarkan semalaman.
Buat sirup keesokan harinya. Campur sisa pasir dengan air saring. Tambahkan buah-buahan yang dimasak ke cairan halus.
Rebus komposisi 3 kali selama 12 menit. Di antaranya, massa harus benar-benar dingin. Selanjutnya, suguhan dilewatkan melalui blender atau food processor.
Bagikan selai dalam wadah steril. Gulung dengan tutup besi, setelah dingin, simpan di lemari es atau pantry.

air - 420 ml.
gula - 1,5 kg.
plum matang - 350 gr.
pir keras - 950 gr.
apel merah - 450 gr.

Potong pir dan apel yang sudah dicuci, buang intinya. Sebelum persiapan utama selai, tempatkan buah dalam semangkuk air garam. Selanjutnya, mulailah memasak sirup sesuai dengan metode klasik.
Jumlah gula tergantung pada jenis buahnya. Tiriskan larutan garam, pindahkan potongan ke wadah tahan panas. Tuangkan sirup panas di atas makanan. Rebus selai selama 12 menit, buang busanya.
Angkat panci dari kompor, biarkan selama 6 jam, komponen akan meresap dalam waktu yang ditentukan. Kemudian cuci plum dan buang bijinya, lewati buah melalui blender. Aduk bubur jadi ke produk utama.
Rebus kembali komposisi di atas kompor selama sekitar 50 menit. Ingatlah bahwa kekuatan pembakar harus minimal. Atur bermacam-macam yang sudah jadi dalam stoples, tutup. Balikkan wadah, bungkus dengan selimut. Simpan di tempat gelap.

Selai pir dengan almond

gula - 1,8 kg.
pir - 1,9 kg.
vanillin - 6 gram.
almond - 110 gram.
air - 1,6 liter.

Siapkan pir dengan cara biasa, potong-potong. Rebus air, tempatkan buah selama beberapa menit. Saring kaldu, taruh pir di piring.
Tuang gula ke dalam cairan panas, kirim ke kompor. Siapkan sirup sesuai dengan teknologi klasik. Dengan dasar manis yang menggelegak, tuangkan potongan buah pir ke dalam wadah yang sesuai.
Biarkan produk selama beberapa jam. Setelah itu, komposisi dalam panci dengan dasar tebal harus dididihkan lagi, didihkan dengan api kecil selama minimal 8 menit.
Biarkan selai lagi selama 3 jam pada suhu kamar. Di akhir periode, rebus kelezatan selama seperempat jam. 7 menit sebelum akhir manipulasi, tambahkan almond bubuk dan bubuk vanila.
Untuk kenyamanan, kacang dapat dilewatkan melalui blender atau penggiling kopi. Selanjutnya, tuangkan selai yang sudah jadi ke dalam wadah steril, tutup dengan nilon. Setelah dingin, pindahkan ke dingin.

Selai pir dengan mint

pir - 1,2 kg.
apel - 1,1 kg.
gula - 2,3 kg.
asam sitrat - 12 gr.
daun mint segar - 20 gr.

Cuci buah, potong kelebihannya, potong kecil-kecil. Kirim bahan ke wajan biasa dengan bagian bawah yang tebal. Tuang irisan dengan gula, campur, biarkan selama 11 jam.
Untuk melarutkan gula, tuangkan sedikit air (sekitar 150 ml.). Campurkan kembali komposisinya. Keesokan harinya, taruh panci buah di atas kompor, didihkan dengan api kecil. Aduk, masak selama 1,5 jam.
25 menit sebelum akhir lesu, tambahkan asam sitrat, campur produk dengan baik. Letakkan daun mint di atasnya. Matikan kompor, angkat sayuran. Tuang selai ke dalam stoples, gulung.
Bungkus hidangan dengan camilan dalam jaket hangat. Segera setelah selai mendingin, atur wadah di ruang pantry tanpa akses ke sinar matahari. Anda dapat menggunakan massa manis setelah beberapa hari.

Siapkan camilan pir asli. Produk tambahan dapat ditambahkan sesuai selera Anda. Cobalah membuat selai dengan kiwi dan buah-buahan eksotis lainnya. Tambahkan berbagai kacang atau rempah-rempah sesuai keinginan. Ganti gula biasa dengan gula tebu. Anda juga bisa membuat selai dengan madu. Jumlah komposisi kental diambil 15-25% lebih sedikit.

Video: selai pir untuk musim dingin

Jika keluarga Anda menyukai pai dan kue selai, maka buku catatan Anda mungkin sudah memiliki resep selai pir dengan lemon untuk musim dingin. Bukan rahasia lagi bahwa selai pir dengan lemon dapat dibuat sangat kental sehingga sirupnya akan menyerupai madu dalam konsistensinya. Dan jangan takut dengan adanya air dalam bahan pengawet ini. Airlah yang akan membuat sirup menjadi kental dan homogen, serta membantu gula larut lebih cepat.
Ingat apa itu selai, karena dapat disimpan dalam bentuk untuk musim dingin, dan hanya dalam toples dengan tutup plastik. Tetapi pada saat yang sama, masih perlu menyiapkan dan mensterilkan piring.

Bahan untuk Selai Pir dengan Lemon:

Pir - 1 kg.;
Gula - 1 kg.;
Vanillin - 1/3 sdt;
Air meja - 200 ml;
Lemon - 1/2 buah atau asam sitrat (1/2 sdt).

Cara memasak irisan selai pir:

1. Untuk hidangan penutup ini, pir tidak perlu dikupas dari kulitnya, tetapi Anda harus membuang bijinya. Jadi, kami menghapus inti, ekor, dan tempat berbunga. Kami memotong pir itu sendiri menjadi irisan tipis yang menggugah selera. Kami menempatkan potongan dalam mangkuk non-enamel.

2. Sekarang tuangkan air ke bagian bawah panci. Jadi saat memasak selai pir, irisan buah akan melunak karena penguapan air dan mulai mengeluarkan jus.

3. Tuang semua gula di atasnya dan nyalakan api. Cukup ratakan gula di permukaannya terlebih dahulu. Tunggu sampai air mulai mendidih, dan campur selai pir dengan irisan tanpa lemon untuk pertama kalinya. Anda akan melihat bahwa dalam air panas, gula akan mulai meleleh seketika dan sirup transparan cair akan terbentuk. Sampai tidak memiliki warna maupun rasa buah pir. Karena itu, rebus selai selama 20 menit dan sisihkan hingga dingin.
Anda akan melihat bahwa irisan buah pir dalam selai masih berwarna putih, seolah segar. Tunggu hingga selai benar-benar dingin. Letakkan panci kembali di atas kompor, didihkan irisan pir dalam sirup dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil.

4. Kupas lemon dengan parutan khusus. Itu harus satu sendok makan penuh. Peras jus lemon dengan jumlah yang sama untuk jumlah buah pir ini. Anda juga dapat menggunakan asam sitrat jika Anda secara tidak sengaja lupa membeli lemon, tetapi rasanya tidak akan begitu eksotis. Jus lemon akan menambah asam, dan kulitnya akan memberikan aroma yang lezat.

5. Sekarang hampir final. Saat selai pir mendingin untuk kedua kalinya, irisan buah akan menjadi transparan, dan sirupnya akan berwarna kuning. Menurut prinsip lama, didihkan massa dan tambahkan jus lemon dan kulit lemon. Aduk dengan sendok, dan rebus makanan penutup selama 12 menit lagi.

Kami telah menjelaskan cara mensterilkan stoples dalam artikel untuk musim dingin. Juga, dalam stoples steril, atur selai pir yang lezat dengan lemon dengan irisan berwarna kuning. Besok, ketika toples sudah dingin, Anda akan melihat seberapa tebal isinya. Silakan dinikmati makanannya!

Oleh karena itu, pasangan - tiga toples kelezatan harum ini dapat ditemukan di rak-rak dapur setiap ibu rumah tangga yang hemat.

Ketika di pohon pir bercabang di antara dedaunan, sisi buah yang berair kemerahan terlihat, itu menjadi sedikit sedih. Musim panas akan pergi dan waktu musim gugur kuning keemasan akan datang! Ini adalah waktu terbaik untuk persiapan buah yang sehat dan Anda bisa memasak selai pir kuning. Di halaman ini, saya menyajikan kepada Anda 5 resep sederhana untuk selai pir untuk musim dingin di bawah satu stiker di toples: "Makan dan jilat jari Anda!"

Resep selai pir sederhana untuk musim dingin

Mari kita mulai dengan resep paling sederhana. Sangat mudah untuk membuat selai pir dan menggulungnya untuk musim dingin sehingga bahkan seorang juru masak muda pemula dapat mengatasinya.

Siapkan produk:

pir - 1 kg;
gula pasir - 1. 200 kg;
air - 1 gelas;
asam sitrat - 1 sendok teh.

Memasak:

Tuang segelas air ke dalam gula pasir dan taruh mangkuk di atas api untuk menyiapkan sirup. Aduk dengan spatula atau sendok besar agar gula tidak gosong.
Pir dipotong menjadi irisan, membuang biji dan batangnya.
Tuang 1 sendok teh asam sitrat ke dalam sirup mendidih dan aduk rata.
Selanjutnya, muat pir cincang.
Kami menunggu selai mendidih, keluarkan busanya dan masak suguhan lezat selama sekitar 30 menit
Saat selai agak dingin, selai dapat dipindahkan ke stoples yang disterilkan dan ditutup dengan tutup yang disterilkan.

Selai pir cepat sudah siap! Suatu malam di bulan Januari yang dingin, Anda dapat mengatur pesta teh keluarga yang lezat!

Selai kuning dari irisan buah pir

Irisan buah pir yang direbus dalam sirup gula berubah menjadi manisan kuning transparan. Resepnya sangat sederhana dan akan menarik bagi semua pecinta persiapan musim dingin.

Bahan selai:

pir matang padat - 1 kg;
gula pasir - 1 kg;
air dingin - 200 g.

Memasak:

Kami membersihkan buah dari kulitnya, memotong bijinya dan memotongnya menjadi irisan tipis yang identik.
Mari kita larutkan gula pasir dalam air dan nyalakan api perlahan. Didihkan campuran sampai sirup menjadi kuning dan transparan.
Tuang pir cincang dengan larutan hangat, campur semuanya dengan seksama dan nyalakan lagi dengan api lambat.
Rebus selai selama 5-6 menit, dan ulangi prosedur 2-3 kali lagi setelah benar-benar dingin.

Bagi pecinta manisan yang sangat kental, disarankan untuk merebus kelezatannya sebanyak 4 kali.

Buahnya akan menjadi hampir transparan, dan selai akhirnya akan mengental setelah didinginkan. Sekarang bisa diletakkan di stoples dan disajikan di meja untuk mengevaluasi rasanya!

Selai pir untuk musim dingin "Lima Menit" - resep sederhana

Untuk nyonya rumah yang terburu-buru, resep sederhana selai pir cocok, yang menurutnya makanan penutup kuning direbus 3 kali selama 5 menit. Itu sebabnya mereka menyebut metode memasak asli ini "lima menit".

Bahan Memasak:

buah-buahan - 2 kg;
gula / pasir - 2 kg.

Memasak:

Bilas buah-buahan di bawah air mengalir, keringkan secara menyeluruh dan potong menjadi irisan tipis. Taburi semuanya dengan gula dan aduk.
Setelah jumlah jus yang cukup telah dialokasikan, benda kerja dibakar dan dari saat mendidih, selai harus mendidih dengan baik selama 5 menit.
Setelah pendinginan total, prosedur diulangi dua kali lagi. Setiap kali rasa manis perlu didinginkan sepenuhnya!

Kelezatan pir yang kental sudah dapat disajikan di atas meja untuk menyenangkan gigi manis, dan di musim dingin Anda dapat membuka toples selai untuk liburan dan untuk pesta teh keluarga!

Untuk menyiapkan selai pir yang kental, Anda harus merebus sirup hingga menjadi madu kental. Resepnya tidak rumit, tetapi Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan.

Bahan memasak:

pir - 1 kg;
gula pasir - 1 kg;
jus lemon - 1 sdm;
air.

Memasak:

Buah pir yang matang, tetapi keras perlu dicuci dan dipotong-potong. Ukuran potongan ditentukan oleh nyonya rumah sendiri!
Buah-buahan dipindahkan ke panci dan diisi dengan air. Cairan harus benar-benar menutupi irisan yang indah dengan ketebalan satu jari. Jus lemon segar juga ditambahkan di sana. Sekarang wadah harus ditutup dengan penutup dan masak selama 10 - 15 menit.
Saat sirup mulai menggelembung, saring melalui saringan, dan pindahkan pir dengan hati-hati ke mangkuk lain.
Tuang cairan kembali ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan selama sekitar 30 menit, aduk sesekali.
Masukkan pir ke dalam sirup segar dan rebus selama 7 menit. Setelah pendinginan, ulangi prosedur ini 3 kali lagi.

Selai siap dapat diletakkan dalam stoples yang disterilkan dan dibersihkan untuk musim dingin.

Anda dapat memeriksa kesiapan selai dengan cara yang menarik: tuangkan sedikit sirup dingin di atas piring dan gambar dengan jari atau sendok. Alur tidak boleh bergabung!

resep selai pir lemon

September dan Oktober adalah musim panas untuk persiapan musim gugur! Menurut resep ibu rumah tangga yang berpengalaman, Anda bisa memasak selai pir kuning, dan aroma jeruk lemon akan memberikan aroma yang unik dan kesegaran musim panas.

Mari kita siapkan bahan-bahannya:

pir - 2 kg kupas;
setengah lemon;
gula - 1.200 kg;
air - 1 gelas.

Memasak:

Kupas dari semua pir berlebih, potong menjadi irisan tipis. Anda tidak perlu membuang kulitnya, itu akan membuat potongan buah pir tetap utuh dan indah.
Kupas lemon dan potong menjadi irisan tipis.
Tuang gula ke dalam panci dengan lapisan anti lengket, tambahkan segelas air dan nyalakan api kecil. Aduk dengan spatula sampai gula pasir benar-benar larut dan terbentuk sirup bening. Kami melepas busanya!
Tuang pir dengan sirup panas dan taruh mangkuk di atas api kecil. Kami menunggu selai di masa depan memanas, tetapi tidak mendidih. Kami tidak mengganggu spatula, agar tidak merusak irisan, Anda dapat menggulir dan mengocok baskom secara berkala. Kami menunggu selama 20 menit, pir yang indah akan duduk sebentar dan memberi jus.
Kami menyisihkan baskom dan menunggu 6 jam untuk tingtur selai harum. Akan ada banyak sirup, dan warna buah pir akan berubah ketika kita mulai memasak 2 kali. Mari kita tunggu sampai mendidih dan rebus kelezatannya selama 10 menit. Kami melepas busanya!
Sekali lagi, sisihkan selai selama 6 jam dan ulangi memasak 2 kali lagi.

Setelah memasak ke-4 dengan api kecil selama setengah jam, kami memeriksa kesiapan selai. Tetesan sirup tidak boleh menyebar di piring!

Kami meletakkan seluruh irisan selai pir yang indah dalam stoples bersih dan tutup untuk musim dingin. Selamat minum untuk seluruh keluarga!

Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep-resep baru!

Resep sederhana dengan foto langkah-demi-langkah menjelaskan teknik mengawetkan selai pir untuk musim dingin dengan sangat rinci dan dengan cara yang mudah diakses. Untuk suguhan buatan sendiri, disarankan untuk mengambil pir yang keras, sedikit mentah atau hijau. Mereka dengan mudah mentolerir perlakuan panas yang intensif dan, dipotong menjadi irisan tipis atau kubus, tidak melorot dalam sirup dan mempertahankan bentuknya dengan sempurna. Buah pir liar digunakan utuh.

Untuk membuat makanan penutup lebih hidup dan kaya, pir dikombinasikan dengan lemon, jeruk atau poppy makanan, dan kayu manis, vanila dan bumbu harum lainnya ditambahkan untuk meningkatkan aroma. Baik selai pir "lima menit" cepat dan klasik paling sering disiapkan tanpa sterilisasi. Untuk pengawetan, asam sitrat ditambahkan ke sirup. Ini bertindak sebagai pengawet alami dan menyediakan produk dengan penyimpanan yang andal dan jangka panjang.

Selai pir lezat dengan asam sitrat untuk musim dingin - resep sederhana tanpa sterilisasi

Agar selai pir, dibuat untuk musim dingin tanpa sterilisasi, tidak berfermentasi dan menunggu musim dingin dengan aman, Anda perlu menambahkan asam sitrat ke produk selama proses memasak. Ini akan bertindak sebagai pengawet alami dan akan memberikan penyimpanan yang andal dan jangka panjang untuk seaming.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep selai pir yang lezat dengan tambahan asam sitrat

pir - 3 kg
gula - 3 kg
air - 225 ml
asam sitrat - 1 sdt

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak selai musim dingin dengan pir dan asam sitrat tanpa sterilisasi

Selai kuning dari pir keras dengan irisan - resep dengan foto dan video

Selai pir, digulung untuk musim dingin sesuai resep ini dengan foto, ternyata sangat menarik dalam penampilan. Karena perebusan tiga kali, sirup memperoleh warna kuning dan kepadatan yang menyenangkan, dan irisan padat secara kualitatif jenuh dengan gula dan menjadi seperti manisan buah-buahan. Petunjuk langkah demi langkah menjelaskan secara rinci proses pembuatan suguhan buatan sendiri, dan video dengan jelas menjelaskan setiap tindakan dan membantu menguasai metode menyiapkan selai dari pir keras dengan irisan, bahkan untuk ibu rumah tangga pemula.

Bahan Penting untuk Resep Amber Pear Jam

pir - 1,5 kg
gula - 1,5 kg
air - 400 ml

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak selai amber dari irisan pir keras

Cuci buah pir sampai bersih, keringkan, buang tangkainya, bagi menjadi dua bagian, buang kotak bijinya, dan potong menjadi irisan rapi dengan ukuran yang sama.
Tuang gula ke dalam panci yang dalam, tutup dengan air dan buih ringan dengan pengocok untuk membubarkan dengan cepat. Nyalakan api sedang dan, aduk secara teratur agar tidak gosong, masak sampai kristal benar-benar larut.
Saat sirup menjadi transparan dan homogen, tuangkan di atas irisan buah pir dan aduk dengan sangat lembut sehingga cairan menyelimuti potongan buah. Dinginkan hingga suhu kamar.
Kemudian kembalikan wadah dengan produk setengah jadi dingin ke kompor, didihkan dan didihkan selama 5-6 menit.
Dinginkan lagi, lalu ulangi perebusan lagi.
Masak selai yang direbus untuk ketiga kalinya dari 10 hingga 45 menit (tergantung pada kepadatan yang diinginkan). Kemas panas dalam stoples yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup, balikkan dan, tutupi dengan handuk mandi, biarkan dingin selama sehari. Kemudian bawa ke gudang atau ruang bawah tanah.

Selai pir liar utuh untuk musim dingin - resep langkah demi langkah sederhana

Selai yang disiapkan untuk musim dingin dari seluruh pir liar ternyata luar biasa enak dan kaya. Buah-buahan, direbus beberapa kali dalam sirup, memperoleh rasa manis yang nyata, dan batang kayu manis memperkaya rasa kelezatan dengan nada pedas dan cerah.

Bahan untuk selai musim dingin dengan pir liar utuh

pir liar - 2 kg
gula - 2 kg
lemon - 2 buah
air - 600 ml
kayu manis - 4 batang

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep membuat selai dari buah pir utuh

Padat, pir utuh cuci dan buang di saringan dapur untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Tuang gula ke dalam panci, tambahkan air, aduk dan biarkan selama 25-30 menit. Kemudian taruh di atas kompor dan didihkan dengan api sedang. Kurangi tingkat panas dan masak sampai kristal benar-benar larut. Aduk secara teratur agar sirup tidak gosong.
Tempatkan pir kering dan batang kayu manis dalam mangkuk, tuangkan sirup mendidih dan masak dengan api kecil. Rebus massa yang menggelegak aktif selama 5 menit. Busa yang terkumpul di permukaan harus dihilangkan.
Angkat dari api, tutup dengan handuk bersih dan biarkan dingin sampai pagi. Kemudian ulangi proses perebusan/perebusan/pendinginan dua kali lagi.
Untuk ketiga kalinya, tuangkan jus yang diperas dari lemon ke dalam selai, rebus selama 10 menit, masukkan pir ke dalam stoples dengan sendok berlubang, tuangkan dengan sirup, gulung di bawah tutup logam, balikkan, bungkus dengan padat kain dan dingin secara alami. Untuk penyimpanan, sembunyikan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Selai pir transparan dengan irisan lemon - resep di video

Resep video menjelaskan secara rinci proses pembuatan selai musim dingin dari lemon dan pir, dipotong-potong. Selain gula, buah-buahan dan buah jeruk, pektin komponen pembentuk gel alami disertakan. Ini memberi sirup tekstur yang menyenangkan, padat dan kepadatan yang diperlukan. Dan mentega memberikan transparansi yang tak tertandingi. Dengan lembut diturunkan ke dalam massa buah panas, ini membantu melarutkan busa yang terbentuk akibat perebusan dan mencegahnya mengaburkan sirup manis.

Selai pir lezat dengan biji poppy - resep langkah demi langkah dengan gambar hidangan yang sudah jadi

Membuat selai dari pir manis dan biji poppy yang bisa dimakan tidaklah sulit, tetapi sedikit merepotkan. Namun, biaya tenaga kerja sepenuhnya dibenarkan, karena kelezatan yang sudah jadi ternyata sangat lezat sehingga menaungi jenis pelestarian rumah lainnya dan langsung menjadi favorit anak-anak dan orang dewasa.

Bahan Penting untuk Selai Pir dan Maca yang Lezat

pir - 2 kg
poppy - 1 sdm
gula - 800 gram
asam sitrat - 2 sdt
vanila - 1 sdt

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak selai dengan pir dan biji poppy untuk musim dingin

Bilas pir dalam air mengalir, keringkan, kupas, buang inti dengan biji, dan potong daging menjadi potongan-potongan bentuk sewenang-wenang.
Masukkan buah-buahan yang sudah diproses ke dalam wadah yang dalam, taburi dengan asam sitrat dan gula, aduk perlahan dan biarkan selama 3-4 jam agar jus memiliki waktu untuk menonjol.
Setelah waktu berlalu, tentukan wadah dengan pir di atas kompor, nyalakan api perlahan dan panaskan selama 15 hingga 20 menit, aduk secara teratur dan pastikan massa tidak menempel di bagian bawah.
Pindahkan porsi selai ke panci terpisah dan giling menjadi pure yang halus dengan blender imersi.
Kembalikan buah-buahan yang sudah diproses menjadi potongan-potongan dengan sirup dan didihkan dengan api yang sangat kecil.
Secara paralel, tuangkan biji poppy ke dalam wajan dengan dasar tebal dan keringkan dengan api sedang selama sekitar 2-3 menit.
Kemudian tuangkan ke dalam selai mendidih, tambahkan vanila, aduk rata, rebus selama 10 menit, susun dalam stoples, gulung, balikkan, tutup dengan selimut dan dinginkan. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Selai pir cepat - resep lima menit untuk musim dingin

Selai pir lima menit memiliki dua keunggulan sekaligus. Pertama, memasak sangat sedikit waktu, dan kedua, buah-buahan, yang menjalani perlakuan panas minimal, mempertahankan semua kualitas bermanfaatnya dan di musim dingin mereka tidak hanya senang dengan rasa yang menyenangkan, tetapi juga membantu memperkuat kekebalan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai pir lima menit

pir - 1 kg
gula - kg
jus lemon - 25 ml
madu - 1 sendok makan
vanili - sdt

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat selai pir lima menit untuk musim dingin

Bilas pir dalam air mengalir, keringkan, lepaskan ekor dan inti, kupas dan potong menjadi potongan-potongan yang tidak tebal dengan bentuk sewenang-wenang.
Lipat buah-buahan olahan ke dalam wadah berenamel yang dalam, tambahkan gula dan vanila, tuangkan madu dan jus lemon segar. Aduk rata, tutup dengan handuk bersih dan biarkan semalaman untuk mengeluarkan jus.
Di pagi hari, tentukan wadah di atas api, didihkan, didihkan selama 5 menit, bungkus panas dalam stoples yang disterilkan, gulung tutupnya, balikkan, tutup dengan selimut dan dinginkan. Simpan di ruangan yang sejuk dan gelap.

Resep sederhana cara memasak selai pir yang kental dan manis di rumah

Agar selai pir memiliki konsistensi yang padat dan kental, selai itu harus dimasak tanpa air. Manisnya yang ditingkatkan akan memberikan gula kelezatan, yang menurut resepnya, harus diambil 1/3 lebih banyak dari buah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat selai pir kental di rumah

pir - 1 kg
gula - 1,3 kg

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep sederhana untuk membuat selai pir tebal

Matang, tetapi keras, tidak rusak, cuci, keringkan, kupas, buang inti dengan biji, dan potong ampas menjadi potongan-potongan dalam bentuk apa pun yang nyaman.
Lipat buah yang sudah diproses ke dalam baskom, taburi setiap lapisan dengan sebagian gula dan biarkan selama 8-10 jam sehingga massa mengeluarkan jus.
Kemudian letakkan wadah di atas api, didihkan dan didihkan selama 35-30 menit, pastikan untuk menghilangkan busa yang terbentuk di permukaan.
Angkat baskom dari pemanas dan biarkan semalaman hingga dingin dengan baik.
Di pagi hari, rebus selai lagi selama 35-40 menit, tuangkan ke dalam stoples selagi panas, kencangkan dengan tutup kaleng, balikkan dan bungkus dengan kain hangat yang tebal.
Setelah sehari, simpan di dapur atau tempat kering, gelap, dan sejuk lainnya.

Cara memasak selai pir dengan lemon dan jeruk - resep dengan foto untuk slow cooker

Resep terperinci dengan foto akan memberi tahu Anda cara membuat selai pir asli dan tidak biasa dengan lemon dan jeruk dalam slow cooker di rumah. Untuk memasak, Anda membutuhkan buah-buahan dari varietas termanis dengan bubur padat dan elastis. Jika Anda mengambil pir yang terlalu lunak, mereka akan menjadi asam selama pemrosesan dan kehilangan bentuknya. Kehadiran buah jeruk dalam komposisi akan memberikan rasa asam yang menggugah selera dan memenuhi hidangan dengan aroma yang cerah, halus, dan berkesan.

Bahan Penting untuk Selai Pir dengan Jeruk dan Lemon

pir - 1 kg
lemon - 1 buah.
oranye - 1 buah.
gula - 1,5 kg
air - 150 ml

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak selai dengan pir, jeruk, dan lemon dalam slow cooker

Cuci buah-buahan dan buah jeruk secara menyeluruh dalam air mengalir dan keringkan di atas handuk kertas. Kupas pir, buang tangkai dan bijinya, dan potong daging buahnya menjadi irisan atau kubus berukuran sedang, jika buahnya padat dan agak mentah.
Potong lemon dan jeruk bersama dengan kulitnya menjadi potongan-potongan kecil. Hapus lubang dari buah jeruk olahan.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan setengah dari seluruh bagian gula, atur program "Pemadam" pada tampilan unit, tanpa menutupinya dengan penutup, didihkan. Masak sampai butiran gula benar-benar larut dalam air.
Saat sirup memperoleh kepadatan ringan dan menjadi homogen, tambahkan pir yang dihancurkan dan masak tanpa mengubah pengaturan selama 10 menit.
Kemudian matikan peralatan rumah tangga dan dinginkan produk setengah jadi ke suhu kamar. Ini biasanya memakan waktu 3 sampai 4 jam.
Setelah waktu yang diperlukan berlalu, aktifkan lagi mode "Memadamkan" dan didihkan pir yang direndam dalam sirup.
Tuang sisa gula, tambahkan lemon cincang halus, jeruk dan masak selama 1 jam lagi, aduk selai secara teratur agar tidak menempel di bagian bawah.
Kemas produk manis yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan, gulung di bawah tutup kaleng, balikkan, bungkus dengan selimut hangat dan dinginkan dengan baik. Untuk penyimpanan, simpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, hindari sinar matahari langsung di tepian.