rumah Kue manis

Bubur beras-gandum dengan susu. Nasi dan bubur millet. Bubur beras millet dengan labu

Resep langkah demi langkah untuk membuat bubur millet yang lezat dan sehat di atas kompor, dalam slow cooker, di dalam oven

2017-10-20 Natalia Danchishak

Nilai
resep

5998

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gram

karbohidrat

31 gram

187 kkal.

Opsi 1. Resep klasik untuk nasi dan bubur millet

Bubur harus ada dalam makanan setiap orang. Hidangan ini akan memberi energi dan memenuhi tubuh dengan elemen yang berguna, terutama jika Anda memasaknya dari beberapa jenis sereal. Anda dapat menggunakan nasi untuk bubur dari varietas apa pun, dan disarankan untuk mengambil millet yang dipoles.

Bahan

setengah tumpukan. jawawut;
mentega - 20 gram;
setengah tumpukan. Nasi
garam;
dua tumpukan. air minum;
gula - 50 gram;
dua tumpukan. susu

Resep langkah demi langkah untuk bubur beras millet

Tempatkan beras dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir. Tunggu sampai semua kelembapan mengering, dan pindahkan sereal ke dalam wajan.

Ambil millet berkualitas tinggi agar tidak ada sampah di dalamnya. Bilas dengan air dingin, ganti terus-menerus. Kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa menit. Tiriskan di atas saringan dan pindahkan ke mangkuk berisi nasi.

Tuangkan dua cangkir air yang telah disaring ke atas sereal. Mengaduk. Nyalakan api kecil dan taruh wajan di atasnya. Masak sambil diaduk-aduk selama 20 menit sampai semua air terserap.

Tuang susu ke dalam sendok, nyalakan api. Tuang susu mendidih di atas sereal dalam panci. Tambahkan gula dan garam sesuai selera Anda. Mengaduk. Tutup dengan penutup dan lanjutkan memasak bubur selama seperempat jam lagi dengan api kecil. Bagi bubur yang sudah dimasak di atas piring panas. Tambahkan sepotong mentega ke masing-masing. Anda bisa menaburkan kacang yang dihancurkan atau menuangkan selai di atasnya.

Dianjurkan untuk menutupi bubur yang sudah jadi dengan handuk dan biarkan selama sepuluh menit. Untuk membuat bubur menjadi rapuh, pastikan untuk membilas sereal secara menyeluruh dan tuangkan di atasnya dengan air mendidih. Untuk kesegaran, Anda bisa menambahkan kulit dan potongan buah jeruk ke dalam hidangan.

Opsi 2. Resep cepat untuk nasi dan bubur millet dalam slow cooker

Millet dan nasi berpadu sempurna, melengkapi rasa satu sama lain. Slow cooker memungkinkan Anda memasak bubur yang lezat dan sehat untuk sarapan dengan cepat, tanpa banyak repot. Perangkat akan membuat bubur tetap hangat untuk waktu yang lama.

Bahan:

setengah tumpukan. jawawut;
80 g gula pasir;
setengah tumpukan. sereal nasi;
10 gram mentega;
empat tumpukan. susu 3,2%;
dua tumpukan. air yang disaring;
garam dapur.

Cara cepat memasak bubur beras millet

Bilas beras dan millet, terus ganti air sampai menjadi jernih. Campur sereal dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama beberapa menit.

Tuangkan dua cangkir air yang telah disaring ke dalam wadah multicooker. Tambahkan satu sendok teh garam dan tiga sendok makan gula ke dalamnya. Tiriskan air panas dari sereal dan bilas lagi. Pindahkan ke wadah multicooker.

Nyalakan perangkat dalam mode "bubur susu". Masak dengan membuka tutupnya secara berkala untuk memeriksa ketinggian air di dalam panci.

Segera setelah sereal menyerap air, tambahkan susu dan masak sampai bubur benar-benar matang. Aduk selama memasak tidak perlu.

Biarkan bubur yang sudah jadi dalam mode "pemanasan" selama sepuluh menit. Bagi di antara piring, gerimis dengan mentega cair dan taburi dengan gula merah.

Anda dapat memasukkan semua bahan ke dalam slow cooker di malam hari dan memulai "awal yang tertunda" untuk mendapatkan sarapan yang segar, lezat, dan sehat di pagi hari. Minyak dapat ditambahkan ke wajan dengan bubur, dan langsung ke piring saat disajikan.

Opsi 3. Beras dan bubur millet dengan buah-buahan kering dalam oven dalam pot

Bubur menurut resep ini disiapkan hampir secara mandiri. Tugas Anda adalah menyiapkan bahan-bahannya, memasukkannya ke dalam panci dan mengirimkannya ke oven. Buah-buahan kering membuat hidangan lebih enak dan sehat.

Bahan

60 g millet;
3 g kapulaga giling;
60 g beras gandum bulat;
3 gram kayu manis bubuk;
setengah liter air yang disaring;
50 g ceri kering;
50 g aprikot kering;
garam;
50 gram kismis.

Cara memasak

Nyalakan suhu oven 150 C. Sortir sereal beras, masukkan ke dalam saringan dan bilas di bawah air mengalir sampai menjadi transparan. Dengan millet, lakukan operasi yang sama, hanya pada akhirnya tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan timbunan lemak dari sereal.

Cuci buah-buahan kering, masukkan ke dalam cangkir yang dalam dan isi dengan air hangat. Rendam selama sepuluh menit, lalu tiriskan airnya. Letakkan buah-buahan kering di atas handuk kertas dan keringkan. Potong aprikot kering menjadi potongan-potongan kecil.

Tuang setengah liter air yang disaring ke dalam panci kecil, masukkan sereal ke dalamnya, campur dan didihkan, garam dan angkat dari kompor. Bagi isi panci menjadi dua mangkuk. Tambahkan buah-buahan kering secara merata ke masing-masing, bumbui dengan bumbu dan aduk.

Masukkan pot ke dalam oven dingin. Nyalakan 180 derajat. Didihkan bubur selama empat puluh menit sampai sereal menyerap semua cairan. Matikan oven dan biarkan panci di dalamnya selama sepuluh menit.

Sebelum disajikan, Anda bisa menuangkan bubur dengan madu atau ghee. Untuk menghilangkan bau tertentu, panggang millet dalam wajan kering. Untuk membuat bubur lebih enak, rendam pot tanah liat dalam air dingin selama satu jam sebelum dimasak.

Opsi 4: Bubur beras millet dengan labu dalam slow cooker

Labu adalah sayuran lezat dan sehat yang sering ditambahkan ke sereal. Aftertastenya yang manis memicu rasa nasi dan millet.

Bahan

200 g millet;
2 gram vanilin;
180 g sereal beras;
120 gram mentega;
kg labu;
tiga tumpukan. susu;
garam;
150 gr gula pasir.

Resep langkah demi langkah

Pisahkan millet dan menir beras, singkirkan semua kotoran. Cuci beras terlebih dahulu dengan air hangat. Kemudian tuangkan panas dan biarkan selama tiga menit. Tiriskan airnya. Pindahkan millet ke saringan dan bilas dengan air mengalir, aduk dengan sendok.

Bersihkan labu dari biji dengan serat dan kupas. Bilas pulp dan potong kecil-kecil, setebal tidak lebih dari dua sentimeter.

Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, masukkan labu cincang ke dalamnya dan tuangkan ke dalam segelas susu. Nyalakan program Sup. Masak selama seperempat jam. Masukkan isinya ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan blender sampai halus.

Masukkan millet dan nasi ke dalam mangkuk alat, tuangkan dalam segelas susu, tambahkan gula pasir dan garam. Mulai mode "croup". Rebus 20 menit. Kemudian tambahkan pure labu, gula dan vanila. Alihkan peralatan ke mode "bubur susu" dan masak lagi selama 15 menit.

Semakin kecil Anda memotong labu, semakin cepat matangnya. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa menghaluskan sayuran dengan penghalus kentang. Untuk bubur, lebih baik mengambil labu pala. Sayuran ini manis dan sangat aromatik.

Opsi 5. Nasi dan bubur millet dengan buah-buahan

Buah segar bisa menjadi tambahan yang bagus untuk sereal apa pun. Karena ini, hidangannya menjadi sehat, cerah, dan sangat lezat.

Bahan

90 g millet;
garam;
90 g beras;
400 ml air minum;
40 gram mentega;
50 g gula pasir;
setengah kilogram buah (prune, apel, pir).

Resep langkah demi langkah

Bilas millet, tuangkan dengan air mendidih, campur dan taruh bubur jagung di atas saringan. Cuci menir beras, terus tiriskan airnya sampai menjadi jernih. Tempatkan gandum dan nasi dalam mangkuk. Tuang air mendidih, garam, campur dan masak, aduk terus, sampai cairan benar-benar terserap.

Angkat panci dengan bubur dari api, tuangkan susu panas ke dalamnya, tambahkan gula pasir dan mentega.

Cuci apel dan pir, bersihkan dengan handuk, kupas, potong menjadi dua dan buang partisi dengan biji. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil. Cuci plum, buang batunya dan potong dengan cara yang sama seperti buah lainnya.

Tambahkan sayuran cincang ke panci dengan bubur, campur dan masukkan bubur ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Masak selama setengah jam lagi.

Atur bubur yang sudah jadi di piring, dan sajikan, siram dengan sirup buah atau susu kental. Di musim panas, Anda dapat menambahkan irisan buah persik, aprikot, atau prem ke dalam bubur. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan kacang, almond, atau beri.

Opsi 6: Resep bubur beras millet dengan susu dan air

Resepnya didasarkan pada susu murni, tetapi air ditambahkan ke dalamnya. Diyakini bahwa ini memiliki efek positif pada rasa dan meningkatkan konsistensi bubur. Millet dapat digunakan dalam bentuk apa pun. Beras lebih baik memilih bentuk bulat. Bahkan sereal kecil yang pecah, cincang akan dilakukan, tetapi bagaimanapun juga itu perlu dicuci dan disortir. Hidangan dimasak di atas kompor dalam panci.

Bahan

400 ml susu;
450 ml air;
100 g millet;
100 gram beras;
70 gram gula;
80 gram mentega;
1 sendok teh garam.

Resep langkah demi langkah untuk bubur beras millet klasik

Kami menaruh sekitar 0,5 liter air di atas kompor. Kami menggunakan panci yang terbuat dari bahan yang cocok untuk memasak bubur susu. Kami tertidur millet yang dicuci, didihkan, tiriskan kaldu abu-abu darinya. Tambahkan air resep, didihkan kembali.

Sementara millet mendidih untuk kedua kalinya, kami menyiapkan nasi: kami mencucinya, memilahnya. Tambahkan ke panci. Garam segera, Anda bisa menambahkan gula pasir. Setelah mendidih, kecilkan api. Masak bubur selama sekitar 7-8 menit. Aduk agar tidak ada yang terbakar.

Kami merebus susu. Dapat dipanaskan dalam microwave. Tuang ke dalam wajan ke sereal, yang hampir siap. Aduk, masak bubur selama 10-15 menit lagi, fokus pada sereal.

Masukkan mentega ke dalam panci. Aduk piring, tutup, kompor bisa dimatikan. Biarkan bubur diseduh, mencapai kesiapan akhir.

Alih-alih susu murni untuk bubur beras millet, Anda bisa menggunakan bubuk kering yang diencerkan. Susu kental atau krim juga bisa digunakan, tetapi Anda harus menghilangkan gula dan menambahkan lebih banyak air. Juga diinginkan untuk melihat komposisinya. Jika produknya nabati, maka tidak cocok untuk dimasak, ternyata buburnya tidak terlalu enak.

Opsi 7: Resep cepat untuk bubur beras millet (di atas air dengan susu)

Resep bubur dalam susu dengan air ini bagus karena memasak aktif akan memakan waktu tidak lebih dari lima menit, yang lainnya dapat dipercayakan kepada asisten dapur - slow cooker. Jika perlu, Anda dapat mengatur timer agar hidangan dimasak pada waktu yang tepat. Tidak ada yang akan terbakar, tidak ada yang akan lari. Jika air dituangkan sesuai dengan norma, maka hidangan akan menjadi konsistensi sedang.

Bahan:

1/2 nasi multi-cangkir;
1/2 millet multi-cangkir;
30 gram minyak;
2 multi-gelas susu;
2 multi-gelas air;
garam dan gula.

Cara cepat memasak bubur dari nasi dan millet

Biasanya dalam resep seperti itu, produk diukur dalam multi-gelas, tetapi ini tidak perlu. Gelas, cangkir, atau mangkuk biasa dapat digunakan, tetapi penting untuk menjaga proporsinya. Kami mengukur biji-bijian dan mencucinya beberapa kali. Ini sangat penting untuk millet. Kami menghapus semua plak abu-abu.

Kami tertidur sereal dalam mangkuk multicooker. Tambahkan semua cairan ke dalamnya, masukkan garam dan gula sekaligus, tetapi sesuai keinginan Anda. Ngomong-ngomong, tanpa garam, bubur ternyata benar-benar hambar, jadi jangan lupakan itu. Lemparkan sepotong mentega.

Kami mengaduk semuanya dengan baik, tutup slow cooker, atur mode "Bubur" dan masak selama 30 menit. Pada akhirnya, aduk rata lagi, tambahkan minyak ke piring saat disajikan.

Untuk mencegah millet dari pahit, itu harus dicuci dengan baik, dan bahkan lebih baik direndam dalam air dingin. Rasa bubur hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Opsi 8: Bubur beras millet dengan labu

Bubur labu enak dengan sereal apa pun, dan jika dua jenis ditambahkan, maka itu hanya dongeng. Resepnya disederhanakan dengan menggunakan slow cooker. Rasa hidangan akan sangat tergantung pada labu, begitu juga warnanya. Tidak diinginkan untuk mengambil varietas pakan ternak. Nasi sebaiknya diambil bulat, lebih cocok untuk membuat bubur susu. Resep ini untuk multicooker.

Bahan

500 gram labu;
satu liter susu;
0,5 st. Nasi
0,5 st. jawawut;
40 gram gula;
60 gram mentega.

Cara memasak

Kami memotong bubur labu menjadi kubus, lebih baik segera membuat potongan-potongan kecil. Tuang ke dalam slow cooker, tambahkan setengah minyak yang ditunjukkan dalam resep dan tuangkan 3-4 sendok makan air. Kami menutup, mengatur mode "Memadamkan" untuk labu selama 30 menit.

Susu harus dipanaskan, karena tidak diinginkan untuk menambahkan cairan dingin ke multicooker panas. Kami menyortir dan mencuci sereal, menyiapkan rempah-rempah.

Buka slow cooker, masukkan nasi dengan millet, tambahkan garam dan gula pasir (bisa ditambah sesuai selera), tuang semua bahan dengan susu. Aduk bubur masa depan dengan spatula, tutup.

Kami menutup slow cooker, mengatur program "bubur" selama 45 menit. Anda bisa memasak dalam waktu yang lebih singkat, tetapi labu menyukai pemrosesan yang lama, hidangan dari ini ternyata lebih baik. Di bagian paling akhir, tambahkan sisa mentega. Aduk dan setelah larut, Anda bisa menyajikan bubur harum ke meja.

Di beberapa multicooker, bubur lebih baik dalam mode merebus, soba atau nasi; saat memilih, Anda harus mulai dari model yang digunakan dan instruksi untuk perangkat.

Opsi 9: Nasi dan bubur millet dengan daging

Untuk versi bubur asin dengan daging, bahkan nasi yang panjang dapat digunakan, hidangannya akan menjadi seperti pilaf, tetapi dengan menambahkan millet dan mengubah teknologi, rasanya akan berbeda.

Bahan

0,35 kg daging (babi, sapi, kelinci);
0,1 kg beras;
0,1 kg millet;
garam lada;
1 liter air;
100 gram bawang bombay;
50ml minyak.

Cara memasak bubur

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Untuk menyiapkan bubur, kami mengambil kuali atau wajan dengan dasar yang bagus, yang cocok untuk menggoreng. Anda bisa memasak daging terlebih dahulu dalam wajan. Kemudian transfer. Tuang minyak (bisa diganti mentega), panaskan, olesi daging dan goreng selama kurang lebih lima menit.

Kupas bawang, potong dadu kecil. Kami menggeser sayuran ke daging. Mari kita menggoreng sedikit lebih banyak bersama-sama. Perhatikan dan aduk terus, tidak ada yang terbakar.

Segera, segera setelah kami mulai menggoreng daging, kami mencuci sereal dan menuangkannya dengan air dingin. Kemudian bilas dengan baik lagi. Anda juga perlu meletakkan ketel, merebus air. Jangan menambahkan cairan dingin ke daging, itu akan merusak rasanya.

Tambahkan sereal ke daging goreng, garam, merica, tuangkan air mendidih. Didihkan dengan api besar, aduk terus. Maka api harus dipadamkan. Memasak 15 menit.

Matikan kompor. Mari kita menyeduh bubur. Jika tidak ada waktu untuk ini, maka kami hanya meningkatkan sedikit memasak, membawa sereal ke kesiapan penuh.

Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak hidangan dengan daging cincang dari daging atau unggas apa pun. Opsi ini akan memakan waktu lebih sedikit untuk memasak. Daging cincang harus diletakkan di wajan setelah bawang dan goreng sebentar. Secara opsional, tambahkan sayuran lain (wortel, merica, tomat) ke dalam bubur beras millet.

Opsi 10: Bubur beras millet dengan jamur

Versi bubur tanpa pemanis lainnya dengan nasi dan millet. Jamur yang paling nyaman adalah champignon. Mereka tidak perlu direbus terlebih dahulu. Selain itu, champignon rumah kaca sepenuhnya aman, tidak dapat diracuni. Jika jamur lain digunakan, pastikan untuk memasaknya dalam banyak air.

Bahan

250 gram jamur;
100 gram beras;
80 g millet;
3.5 st. air;
40 gram minyak;
20 ml minyak sayur;
bohlam;
wortel opsional.

Resep langkah demi langkah

Tuang millet yang sudah dicuci dengan air dingin. Kami pergi ke samping. Beras hanya dicuci, Anda tidak bisa meninggalkannya di air. Biarkan millet berdiri selama sekitar sepuluh menit, lalu bilas. Tuang ke dalam panci. Segera tambahkan nasi dan air resep ke dalamnya. Kami memasukkan 20 gram mentega ke dalam bubur, garam dan mengirim untuk dimasak di atas kompor. Jika tiba-tiba muncul busa abu-abu saat mendidih, maka keluarkan.

Masukkan sisa mentega ke dalam wajan. Tambahkan minyak sayur ke dalamnya. Kami menaruhnya di atas kompor, panaskan.

Kami memotong bawang. Jika wortel ditambahkan ke dalam bubur, maka kami juga memotong atau hanya menggosok. Goreng bersama sebentar, tidak perlu lagi.

Cincang halus jamur. Masukkan jamur ke dalam wajan. Goreng dengan sayuran sampai empuk. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja, tetapi garam secukupnya.

Kami menggeser jamur menjadi bubur yang hampir matang. Aduk, didihkan bersama selama beberapa menit lagi. Mari kita bersikeras. Anda bisa menyajikannya begitu saja atau menambahkan bumbu, taburi dengan keju parut atau tuangkan di atas krim.

Sereal memiliki kemampuan untuk membengkak dan mengentalkan massa saat mereka meresap dan dingin. Ini terutama berlaku untuk nasi. Jika hidangan perlu dimasak terlebih dahulu, lebih baik menambahkan lebih banyak air ke dalamnya, yaitu membuat bubur kental atau setengah cair. Itu akan berdiri, itu akan mencapai konsistensi yang diinginkan.

Resep langkah demi langkah untuk bubur beras millet dalam susu dengan raspberry, madu, kismis, dan asinan kubis

2017-10-17 Irina Naumova

Nilai
resep

13985

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

3 gram

karbohidrat

24 gram

129 kkal.

Opsi 1: Nasi dan bubur millet dengan susu - resep klasik

Nasi dan millet saling melengkapi dengan baik, ternyata bubur yang sangat enak dan sehat. Satu porsi mengandung sejumlah besar vitamin, asam amino, mineral dan protein. Selain itu, sereal dimasak untuk jumlah waktu yang sama, akan lebih mudah untuk mencampurnya.

Bahan:

segelas nasi - 150 gr;
segelas millet - 150 gr;
air - 600 gram;
susu - 300 gram;
gula - 75 gram;
garam - sdt. sendok;
tiriskan minyak. - 20gr.

Resep langkah demi langkah untuk bubur beras millet dengan susu

Sereal perlu dicampur, dibilas dengan baik dan dibiarkan dalam panci. Isi dengan air dan nyalakan api.

Anda perlu menunggu sampai bubur mendidih, aduk kembali. Kurangi panas seminimal mungkin, tutup dengan penutup. Jika tutupnya memiliki lubang untuk mengeluarkan uap, tutup rapat. Jika tidak ada, pindahkan sedikit ke samping - uapnya akan keluar. Anda perlu memasak selama 25 menit.

Sekarang campur bubur, tambahkan garam, gula, mentega dan aduk. Minyak harus benar-benar larut.

Tuang susu ke dalam panci, aduk dengan sendok. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 5 menit lagi dengan api kecil.

Bubur siap saji paling baik disajikan segera, sangat enak panas.

Opsi 2: Bubur beras millet dengan susu - resep cepat dalam slow cooker

Untuk menyiapkan sarapan nasi dan bubur millet yang enak dan memuaskan dengan cepat, kita akan menggunakan slow cooker. Anda akan menghabiskan sekitar 10 menit menyiapkan sereal, kompor lambat akan melakukan sisanya untuk Anda. Kami akan mengukur porsi bahan dengan multi-gelas yang terpasang pada perangkat.

Bahan:

millet - tumpukan;
nasi - tumpukan;
susu - 4 tumpukan;
air - 2 tumpukan;
garam - 1 sdt. sendok;
gula - 3 meja. pondok-pondok;
tiriskan minyak. - 20 gram

Cara cepat memasak bubur beras millet dengan susu

Tuang millet dengan air mendidih selama 5 menit. Kemudian tiriskan airnya.

Campur millet dengan nasi, bilas hingga bersih.

Masukkan sereal ke dalam mangkuk multicooker, isi dengan air. Tambahkan susu, gula pasir, garam.

Kami memilih program "Bubur susu", atur timer selama 50 menit dan masak.

Saat bubur sudah siap, masukkan mentega ke dalamnya dan aduk.

Jika Anda memiliki buah kering, taruh di setiap piring.

Opsi 3: Bubur beras millet dalam susu dengan labu dan madu

Jika Anda melengkapi resep tradisional dengan labu, buburnya akan menjadi lebih enak, ia akan mendapatkan rona oranye yang indah. Jika Anda menambahkan sedikit madu, bubur akan menjadi lebih manis. Resepnya untuk 4 porsi.

Bahan:

millet - 50 gram;
beras - 50 gram;
setengah liter susu;
labu - 250 gram;
satu sendok makan gula;
sejumput garam;
satu sendok makan madu;
tiriskan minyak. - 25 gram

Resep langkah demi langkah

Pertama, tuangkan susu ke dalam panci. Begitu mendidih, kita tertidur garam, gula. Campur secara menyeluruh.

Cuci labu, buang bijinya, kupas dan potong-potong. Sekarang tuangkan ke dalam panci dengan susu, aduk dan masak selama 20 menit.

Campur sereal, bilas dengan air dingin, nyalakan api dan didihkan secara terpisah. Maka Anda perlu mengalirkan air dan membilasnya.

Sekarang Anda dapat menambahkan sereal ke dalam susu dan labu. Jangan lupa untuk mengaduk bubur. Tunggu hingga semuanya mendidih kembali, kecilkan api dan masak hingga millet dan nasi siap.

Di bagian paling akhir, masukkan mentega dan sesendok madu, aduk bubur hingga rata sehingga mentega dan madu larut.

Cicipi bubur, tambahkan lebih banyak gula dan garam jika diinginkan.

Catatan untuk pemilik: Itu selalu yang terbaik untuk merebus millet dengan nasi dalam panci terpisah, lalu tiriskan dan bilas. Baru kemudian tambahkan ke sisa bahan. Ini dilakukan agar millet tidak menjadi pahit.

Opsi 4: Bubur beras millet dengan susu dan kismis

Resep ini cocok bahkan untuk anak-anak dari 8 bulan. Bubur diperlukan untuk fungsi normal perut, memberi kekuatan dan energi, yang sangat diperlukan untuk tubuh anak.

Bahan:

menir beras - 80 gr;
menir millet - 80 gr;
susu - 200 gram;
minyak. mengeringkan. - 20 gram;
kismis - 3 meja. pondok-pondok;
sejumput garam.

Cara memasak

Bongkar millet dan beras, singkirkan bubur jagung yang cacat. Campur, bilas sampai bersih di air mengalir.

Kami menaruh wajan, tuangkan 300 ml air, tambahkan garam.

Didihkan bubur, kecilkan api dan masak sampai matang tanpa tutup. Jangan mengaduk bubur. Kita membutuhkan semua air untuk menguap.

Saat lubang gelembung muncul di bubur, dan semua air telah menguap, tuangkan susu sehingga sedikit menutupi bubur.

Cuci kismis dan tambahkan ke panci. Sekarang saatnya untuk mencampur semuanya dan menunggu bubur mendidih. Matikan api, semua sudah siap.

Anda bisa menaruh beberapa kismis di piring sebagai hiasan.

Opsi 5: Bubur beras millet dengan susu dan asinan kubis

Ini adalah resep Ukraina. Semua bahan biasanya buatan sendiri. Percayalah, jika Anda menggunakan asinan kubis dan susu yang dibeli, itu juga akan menjadi sangat enak. Anda pasti akan dimintai suplemen. Kami akan memasak dalam kuali, itu akan menghasilkan 2 liter hidangan jadi.

Bahan:

asinan kubis - 300 gram;
air - 800 gram;
millet - 120 gram;
nasi - 120 gram;
susu - 500 gram;
dua telur ayam;
krim asam - 150 gram;
tiriskan minyak. - 50 gram;
Sandung lamur asin - 50 gr;
sejumput garam.

Cara memasak

Kami mengambil kuali, memasukkan asinan kubis ke dalamnya, tambahkan air dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah, tutup dengan tutupnya dan didihkan selama 20 menit.

Saat kubis sedang dimasak, bilas millet dan nasi, tambahkan ke kuali. Mengaduk.

Sekarang Anda perlu membuat api lebih kuat agar air mendidih. Kemudian kurangi lagi, masak selama 10 menit.

Tuang susu, garam, aduk.

Segera setelah bubur mendidih, tandai 20 menit lagi untuk memasak.

Dalam mangkuk terpisah, pecahkan telur, tambahkan krim asam dan kocok dengan pengocok.

Campuran yang dihasilkan harus secara bertahap dimasukkan ke dalam bubur, mengaduk isinya.

Saatnya menambahkan mentega, aduk. Kami memasak dengan api kecil selama sekitar seperempat jam. Kemudian matikan api dan biarkan diseduh di bawah tutup tertutup selama 20 menit.

Sementara bubur datang, goreng Sandung lamur dengan bawang.

Atur hidangan yang sudah jadi di atas piring dan pastikan untuk meletakkan daging panggang dari Sandung lamur.

Catatan untuk pemilik: Sebelum memasak, cobalah kubis. Jika sangat asam, bilas dengan air dingin. Jika Anda membuat asinan kubis sendiri, Anda tidak perlu membilasnya.

Opsi 6: Bubur beras millet dengan susu "Persahabatan Manis" dengan raspberry

Buah beri apa pun melengkapi sereal dengan sempurna. Raspberry dapat diambil segar langsung dari semak-semak, dan pembelian beku akan dilakukan.

Bahan:

millet - 100 gram;
beras - 100 gram;
susu - 200 gram;
segelas air;
raspberry - cangkir;
sejumput garam;
gula pasir - sdt. sendok.

Resep langkah demi langkah

Pastikan untuk membilas millet dan beras sebelum Anda mulai memasak. Kemudian masukkan ke dalam panci, didihkan dan masak dengan api kecil.

Segera setelah sereal membengkak, tuangkan susu, garam, dan tambahkan gula. Mengaduk. Anda perlu mengurangi panas dan mendidihkan bubur selama beberapa menit lagi.

Matikan bubur, biarkan di bawah tutup tertutup selama setengah jam.

Mencairkan raspberry. Jika Anda mengambil segar - bilas di bawah air.

Atur bubur yang sudah jadi di piring, tuangkan beri dan aduk.

Jika diinginkan, raspberry dapat dihaluskan dan dicampur dengan bubur yang sudah jadi.

Opsi 7: Bubur beras millet dengan susu dalam panci

Jika Anda memiliki pot tahan api tanah liat di rumah, masak bubur di dalamnya, itu akan menjadi sangat lezat. Bahan-bahannya untuk satu porsi. Jika Anda ingin berbuat lebih banyak, tingkatkan proporsi produk.

Bahan:

millet - 2/3 cangkir;
nasi - 2/3 cangkir;
tiriskan minyak. - 30 gram;
liter susu 3,2% lemak;
satu telur ayam;
gula - 3 sdt. sendok;
garam - 10 gram.

Cara memasak

Pertama, Anda perlu mencuci millet dan beras. Biarkan dalam mangkuk terpisah.

Rebus 900 ml susu di panci lain, tambahkan sereal yang sudah dicuci. Garam. Bubur harus direbus dengan api kecil sampai hampir siap.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok.

Tuang sisa susu ke dalam telur, kocok sedikit.

Sekarang tambahkan campuran susu ke bubur, campur.

Lumasi pot tanah liat dengan minyak, letakkan bubur di dalamnya. Panaskan oven hingga 180 °, masukkan panci ke dalamnya dan didihkan selama setengah jam.

Jika diinginkan, Anda dapat mencampur semua bahan dan segera memasukkannya ke dalam oven.

Ingat bagaimana dalam film terkenal tentang Shurik: Kazan mengambil, Astrakhan mengambil ... Shpak - tidak mengambil. Jadi saya memasak bubur beras dalam susu, saya juga memasak bubur millet dalam susu, tetapi bubur beras-millet, bisa dikatakan, entah bagaimana tidak memasak dua dalam satu. Tentu saja, saya mencoba ketika saya bekerja di taman kanak-kanak, beristirahat di tempat perkemahan dan di rumah sakit. Tapi saya tidak ingin makan bubur yang diberikan di sana, mereka memasaknya tanpa susu - sama sekali tidak berasa. Jadi saya memulai Minggu pagi ini dengan eksperimen dan kami akan sarapan bubur beras millet dengan susu.

Selain itu, saya telah menentukan sendiri cara yang paling nyaman dan paling "lezat" untuk membuat sereal dengan susu dari sereal keras. Inilah yang saya gunakan. Saya tidak ragu bahwa itu akan lezat.

Waktu memasak bubur beras millet - 40 menit.

Bahan

Dua jenis sereal (beras
dan millet) - setengah
kacamata
Susu - 1,5 cangkir
Air - 1,5 gelas
Gula - 1 sdm. l.
Garam secukupnya
Mentega - 40 gram

Petunjuk

Bilas kedua sereal secara menyeluruh di bawah air mengalir menggunakan saringan (secara individual atau campuran - tidak masalah), tuangkan ke dalam panci, tuangkan air (Anda bisa dari keran) dan nyalakan.
Didihkan isi panci dan bilas lagi.
Kami menyebarkan sereal kembali ke dalam panci dan mengisinya dengan air yang sekarang disaring, didihkan, dan masak selama seperempat jam tanpa menutup tutupnya.
Sementara itu, rebus susu di wadah terpisah.
Dan tuangkan ke dalam panci (seharusnya panas). Tambahkan garam dan gula, campur, tutup panci dan masak bubur selama 10 menit lagi.
Kami membuang minyak ke dalam bubur yang sudah hampir siap, masak selama beberapa menit di bawah tutupnya dan, matikan api, biarkan diseduh selama sekitar lima menit.
Nasi dan bubur millet sudah siap. Tetap menyebarkannya di piring dan memanggil rumah tangga Anda ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

Porsi: 4

Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit

Kombinasi dua sereal yang sangat berbeda satu sama lain memberikan hidangan yang sangat lembut - bubur beras millet. Bubur beras millet seperti itu akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak, rasanya yang lembut sama sekali tidak seperti nasi atau bubur millet yang dimasak secara terpisah. Untuk bubur seperti itu, siapkan yang lezat untuk anak-anak Anda.

Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak bubur beras millet dengan benar agar tidak gosong, tidak mendidih lembut, dan rasanya lembut.

Produk yang dibutuhkan:

setengah gelas nasi

setengah gelas gandum

1 liter susu

mentega

Memasak bubur beras millet

Langkah 1

Kami menghubungkan kedua sereal bersama dan mencucinya hingga bersih, airnya harus dikeringkan lebih dari sekali.
Langkah 2

Tambahkan campuran sereal ke susu mendidih dan didihkan.
Langkah 3

Setelah bubur beras millet kami dalam susu mendidih, kecilkan api dan didihkan di bawah tutupnya selama sekitar setengah jam, aduk sesekali agar tidak gosong.
Langkah 4

Beras dan bubur millet dalam susu akan terasa sangat lembut jika Anda memasukkan 1 sdm. sesendok mentega dan biarkan sedikit.
Juga, bubur beras millet dalam susu mudah dimasak menggunakan slow cooker. Kami menggabungkan kedua sereal, tuangkan susu, tambahkan sedikit garam dan gula, mentega, campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam slow cooker. Instal program "Bubur susu". Setelah hidangan siap, biarkan diseduh di bawah tutupnya selama sekitar setengah jam. Siap!

Bubur beras millet dengan susu

BAHAN

Millet - cangkir
Nasi - cangkir
Air - 2 gelas
Susu - 2 cangkir
Gula untuk dicicip
Garam secukupnya
Mentega secukupnya

MEMASAK

Untuk membuat bubur beras millet selezat mungkin, beras harus dicuci dengan air dingin.
Selanjutnya, tuangkan beras dan millet yang sudah dicuci ke dalam panci biasa. Tuang ke dalam 2 gelas air.
Kami menyalakan kompor dengan api kecil, meletakkan wajan dengan sereal dan air di atasnya.
Setelah sekitar 20 menit, semua air akan diserap. Selama waktu ini, kita perlu menyiapkan susu dengan merebusnya dalam sendok.
Segera setelah air menguap, tambahkan susu panas rebus, garam dan gula ke dalam bubur beras millet secukupnya.
Tutup panci dengan penutup, dan lanjutkan memasak bubur dengan api kecil.
Setelah sekitar 15 menit, angkat panci dari kompor, taruh bubur di piring dan tambahkan sepotong mentega ke masing-masing. Silakan dinikmati makanannya!

Nasi dan bubur millet dalam slow cooker

BAHAN

Millet - cangkir
Nasi - cangkir
Susu 3,2% - 4 cangkir
Air - 2 gelas
garam - 1 sdt
Mentega - 2 sdt
Gula - 3 sdt

MEMASAK

Sortir millet dan beras, jika perlu, dan tuangkan air mendidih di atasnya.
Tuang 2 gelas air, 3 sdt ke dalam mangkuk multicooker. gula dan 1 sdt. garam.
Tiriskan air panas dari beras dan millet, bilas sereal lagi dengan air dingin. Tuang ke dalam mangkuk multicooker.
Aktifkan mode memasak Bubur SUSU. Buka tutupnya secara berkala untuk memeriksa sisa air dalam mangkuk.
Segera setelah air habis, tambahkan 4 gelas susu, dan masak hingga bubur jintan matang sepenuhnya.
Opsional, Anda dapat menambahkan buah-buahan segar atau kering, mentega, kayu manis, keping cokelat, dan rempah-rempah lainnya sesuai selera Anda.

Bubur beras millet dengan labu

BAHAN

Millet - 200 gram.
Beras - 180 gram.
Labu - 1 kg.
Susu - 3 cangkir
Gula - 150 gram.
Garam - sendok teh
Mentega - 120 gram
Vanillin - 2 gram.
Perasa: madu, buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, biji labu

MEMASAK

Beras dan menir millet perlu dibersihkan dari kotoran berlebih. Untuk melakukan ini, cuci beras dengan air hangat, lalu dengan air panas. Sebuah millet menir dalam air dingin, setelah sebelumnya memilah dan membuang biji-bijian yang buruk.
Kami membersihkan labu, hanya menyisakan ampasnya. Cuci pulp dengan air dingin.
Kami memotong labu. Ukuran potongan harus terserah Anda. Agar labu masak lebih cepat, potong dadu 2 cm.
Agar labu tidak terbakar, olesi mangkuk multicooker dengan minyak. Kami memasukkan labu ke dalamnya, tuangkan segelas susu.
Masak dalam mode sup selama sekitar 15 menit.
Setelah 15 menit, kocok labu dengan susu dengan blender. Tuang ke dalam wadah hotel.
Campur beras dan millet, tambahkan susu (1 gelas), garam dan gula secukupnya. Masak selama 20 menit dalam mode GROUPS.
Setelah 20 menit, tambahkan campuran labu yang dikocok dengan blender, vanilin, dan gula. Kami mencampur. Masak selama 15 menit dalam mode Bubur SUSU.
Setelah bunyi bip, menandakan akhir program, tambahkan mentega. Hidangan sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!