Resep minuman buah lingonberry. Jus cowberry - resep terbaik. Cara memasak jus lingonberry yang benar dan enak

Dianjurkan bagi semua orang untuk mengetahui cara memasak jus lingonberry untuk mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat. Maka minuman ini tidak hanya akan membawa sensasi rasa yang menyenangkan, tetapi juga memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Ada tiga pilihan memasak yang paling benar, di mana semua komponen berharga akan tetap tidak berubah.

Persiapan Cowberry

Sortir beri segar dari daun dan sulur, buang beri busuk (ini kering, warnanya berbeda - putih atau hitam). Tempatkan di saringan di bawah keran dan bilas dengan air dingin. juga harus disortir dan dicuci. Dia perlu mencairkan sedikit.

Cara pertama

Kami menawarkan persiapan lingonberry yang terdiri dari memasak. Hancurkan buah beri yang sudah disiapkan dengan penggiling daging atau juicer. Dalam kasus pertama, peras jusnya sendiri.

Masukkan jus yang sudah diperas ke dalam lemari es. Tuang kue dengan air dengan kecepatan: 1 cangkir kue per 1,5-2 liter air. Tambahkan 200-250 g gula dan taruh di atas kompor. Rebus, setelah 5-7 menit angkat dari kompor dan biarkan dingin.

Saring kaldu yang sudah dingin dengan saringan halus atau 4-6 lapis kain kasa. Tambahkan jus dingin, campur, setelah itu Anda bisa minum.

Cara kedua

Ambil buah beri, tumbuk dan pisahkan jus dari kue. Pra-rebus air dan biarkan dingin hingga 90-95 derajat. Campur kue dengan gula, jika diinginkan, Anda bisa mempermanisnya dengan madu, lalu isi dengan air yang sudah disiapkan. Aduk rata sampai gula benar-benar larut dan saring.

Tambahkan ke minuman buah yang dihasilkan Anda perlu meminumnya panas dan segar, karena memanaskan kembali minuman buah memperburuk rasanya dan, yang paling penting, berdampak negatif pada komposisi vitamin dan mineral.

Untuk berbagai rasa dalam minuman seperti itu, Anda bisa meletakkan daun mint segar atau irisan lemon.

Cara ketiga

Jus lingonberry paling berguna, resep yang sepenuhnya menghilangkan pemanasan. Itu diperoleh dengan merendam lingonberry. Metode ini juga ekonomis, karena Anda bisa memasak minuman buah seperti itu berkali-kali dari cranberry yang sama.

Tempatkan 2-3 cangkir lingonberry yang telah disortir dan dicuci ke dalam toples tiga liter. Tambahkan satu gelas gula, opsional - 2-3 sdm. sayang. Isi ke atas dengan air dingin mendidih dan tutup dengan penutup. Taruh di ruang bawah tanah atau tempat gelap yang sejuk lainnya. Setelah 2 minggu, keluarkan, tiriskan infus yang dihasilkan. Siap digunakan dan perlu disimpan di lemari es.

Dalam toples lingonberry, tambahkan lagi gula, madu, dan tuangkan air. Setelah 1,5-2 minggu, Anda akan menerima porsi jus lingonberry lagi. Dengan demikian, Anda dapat mengganti air dari 5 hingga 10 kali, tergantung pada seberapa banyak lingonberry yang Anda ambil.

Kualitas minuman buah yang dihasilkan dinilai berdasarkan warna. Setiap kali itu akan menjadi lebih ringan dan lebih transparan. Sementara airnya diwarnai, jusnya mengandung nutrisi.

Setelah lingonberry benar-benar kehilangan warna dan rasanya, mereka dibuang atau dipelintir dengan gula untuk menyiapkan isian kue kering.

Senang mendengarnya

Biasanya, buah-buahan dan beri berwarna merah dapat memberikan reaksi alergi, meskipun merah bukanlah alergen. Dapat dimakan bahkan oleh anak kecil, termasuk bayi, serta ibu menyusui dan hamil, tetapi tanpa tambahan tambahan seperti madu atau mint.

Jus cowberry, resep yang Anda pilih, pasti akan sesuai dengan selera Anda dan baik untuk kesehatan Anda. Saat membuat pilihan, andalkan tujuan minuman buah yang akan disiapkan.

Lingonberry yang indah dan cerah matang pada akhir Agustus, dan Anda dapat memetiknya hingga November. Selain sejumlah besar vitamin dan mineral, lingonberry mengandung pengawet alami - asam benzoat, berkat itu buah beri dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa pemrosesan apa pun. Karena lingonberry tidak dimakan segar, lebih baik menyiapkannya untuk musim dingin, misalnya, membekukannya, membuat selai atau jus lingonberry sesuai dengan salah satu dari berbagai resep.

Minuman yang menyegarkan dan sehat ini mempertahankan vitamin secara maksimal. Adalah baik untuk memberikannya kepada anak-anak dan orang dewasa, terutama di musim dingin, selama periode pilek. Morse bisa direbus atau dimasak tanpa direbus lama. Opsi terakhir lebih jenuh dengan komponen berharga, tetapi mungkin disimpan lebih buruk.

Morse dari satu lingonberry (dengan gula atau madu, karena asam) enak sendiri. Untuk perubahan, Anda dapat menggabungkan lingonberry dengan cranberry, blueberry, stroberi, kayu manis, jahe, lemon, mint.

Persiapan bahan utama

Lingonberry tidak memerlukan persiapan khusus - cukup membilasnya dengan baik di bawah air mengalir, menghilangkan daun, puing-puing kecil. Anda bisa mengeringkan buah beri di atas handuk. Jika nyonya rumah mengambil lingonberry dari freezer, itu harus dicairkan terlebih dahulu.

resep jus cowberry

Dari buah beri segar untuk musim dingin

Anda akan perlu:

• 0,5 kg cranberry segar;
• 3 liter air yang disaring;
• 0,5 kg gula atau madu secukupnya;
• setengah lemon.

Memasak:

1. Anda akan membutuhkan sepotong kain kasa atau saringan halus. Tempatkan beri bersih di sana, letakkan gelas atau wadah berenamel di bawahnya. Hancurkan pure dengan mortar kayu, peras massa lingonberry dengan hati-hati sehingga menonjolkan semua jus.
2. Sementara itu, didihkan air dalam panci dengan dasar yang berat. Masukkan kue berry dan lemon cincang ke dalam air, masak dengan api sedang selama 5 menit. Angkat dari api, tambahkan gula atau madu, aduk.
3. Saat kaldu telah mendingin hingga suhu kamar, saring. Massa berry bisa dibuang. Tambahkan jus yang diperas ke dalam panci.
4. Minuman ini bisa langsung dikonsumsi atau digulung dalam stoples yang sudah disterilkan.

Morse dari lingonberry beku bagus karena Anda bisa memasaknya kapan saja sepanjang tahun atau menggunakan beri dari toko.

Anda akan perlu:

• 2 cangkir beri beku;
• 2 liter air yang disaring;
• 4 sdm. l. sayang;
• 1 batang kayu manis (opsional)

Memasak:

1. Buah beri perlu dicairkan, lebih baik melakukannya secara alami, tanpa menggunakan oven microwave dan metode cepat lainnya.
2. Menggunakan saringan atau kain kasa, peras jus dari cranberry.
3. Rebus air dalam panci berdinding tebal, masukkan kayu manis dan kue berry, rebus selama 3-4 menit. Hapus dari api.
4. Tambahkan madu ke dalam panci, aduk. Saat massa telah mendingin hingga suhu kamar, saring, tambahkan jus lingonberry ke dalam cairan.
5. Morse sudah siap. Anda dapat menyajikannya ke meja atau menggulungnya dalam botol yang disterilkan.

Dari lingonberry dan cranberry

Anda akan perlu:

• 200 g cranberry segar dan lingonberry;
• 2,5 liter air yang disaring;
• madu, gula secukupnya;
• setengah besar atau satu lemon kecil;
• beberapa tangkai mint segar.

Memasak:

1. Bilas, buang kotoran dan keringkan buahnya.
2. Tempatkan buah beri dalam saringan atau kain kasa, hancurkan agar semua jus menonjol.
3. Dalam air mendidih, tambahkan kue berry, irisan lemon dan mint. Rebus selama sekitar 5 menit, tambahkan madu atau gula, campur, angkat dari api.
4. Saat cairan telah mendingin hingga suhu kamar, saring dan gulung dalam wadah yang sudah disterilkan.

Bisa Dengan masak minuman buah sesuai resep ini dengan tambahan tidak hanya cranberry, tetapi juga blueberry, stroberi, raspberry. Lingonberry cocok dengan buah hutan dan kebun lainnya.

Resep tanpa dimasak

Untuk membuat minuman buah yang sangat sehat dan kaya vitamin, buah beri tidak perlu terkena suhu tinggi. Anda dapat membuat minuman yang benar-benar menyembuhkan tanpa direbus sesuai resep ini.

Anda akan perlu:

• 300 g lingonberry segar atau beku;
• 2 liter air;
• gula atau madu secukupnya.

Memasak:

1. Masukkan lingonberry yang sudah dibersihkan dan disortir ke dalam saringan atau saringan.
2. Rebus air, tuangkan beri dengan air mendidih, Anda bisa beberapa kali.
3. Berry tersiram air panas dihaluskan dengan blender, ditempatkan dalam wadah yang dalam dan dituangkan dengan 2 liter air minum bersih. Diamkan 30 menit.
4. Setelah setengah jam, saring massa berry, kue bisa dibuang, dan bumbui jus lingonberry dengan madu atau gula.

Minuman seperti itu harus dikonsumsi dalam waktu 2 hari atau digulung, setelah dipasteurisasi.

Penyimpanan Morse

Semakin sedikit buah beri yang dimasak, semakin banyak vitamin yang diawetkan.. Jika memungkinkan, lebih baik membekukan lingonberry dan menyiapkan minuman buah selama satu atau dua hari sesuai kebutuhan. Namun, minuman kaleng buatan sendiri juga memiliki banyak zat bermanfaat, enak, menyegarkan, dan selalu tersedia.

Agar jus lingonberry dapat disimpan dengan baik, beberapa kondisi harus diperhatikan:

1. Selama persiapan blanko, amati kebersihan semaksimal mungkin - cuci buah beri, tangan, dan semua peralatan bekas dengan baik.
2. Gula adalah pengawet alami. Lebih baik menyiapkan minuman manis dan encerkan dengan air daripada akan mulai rusak bahkan sebelum dibuka.
3. Karena tidak diinginkan untuk memasak minuman buah berry untuk waktu yang lama, maksimal 5 menit, lebih baik untuk mempasteurisasi kaleng yang sudah digulung.

Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam baskom atau wajan dengan dasar lebar dan tuangkan air, tidak mencapai 3-4 cm ke atas kaleng. Nyalakan api dan bawa stoples hampir mendidih. Nah, jika Anda memiliki termometer dapur - suhu air dalam panci tidak boleh melebihi 90 derajat. Pasteurisasi stoples selama 8-10 menit, lalu keluarkan dengan hati-hati, balikkan, bungkus dengan selimut dan biarkan hingga dingin.

1. Biarkan kosong di tempat yang sejuk dan gelap dengan kelembaban rendah.

Tunduk pada semua kondisi, minuman buah berry dapat disimpan selama 2 tahun sejak tanggal persiapan.

Seseorang mengkonsumsi banyak cairan, karena itu diperlukan secara fisiologis baginya. Salah satu minuman asli Rusia adalah jus lingonberry, sangat enak, sehat, dan populer di negara kita. Berry Cowberry telah dikenal selama beberapa ribu tahun, mereka digunakan untuk membuat selai yang sangat baik, kolak dan minuman buah yang telah kami sebutkan. Ini adalah minuman ringan menyegarkan yang disiapkan berdasarkan buah beri itu sendiri, pasir gula, dan air. Ada banyak resep, beberapa di antaranya akan dibahas di artikel kami.

Informasi Umum. Manfaat lingonberry dan minuman buah darinya

Dianjurkan untuk minum jus lingonberry dingin. Minuman ini dengan mudah menggantikan kopi atau teh. Dan, selain cairan, Anda akan menerima banyak zat aktif, mineral, dan vitamin yang berbeda. Morse akan menghibur Anda dan meningkatkan nafsu makan Anda. Khasiatnya sudah dikenal sejak zaman dahulu. Pertama-tama, minuman berkontribusi pada perawatan jaringan tulang dan persendian, dianjurkan untuk sistitis, tumor di dada dan dengan adanya batu ginjal. Morse dikenal karena sifat bakterisida dan diaforisnya. Selain itu, mereka meminumnya untuk masalah usus, untuk mencegah kanker. Dan juga jus lingonberry memiliki sifat antipiretik dan efektif melawan infeksi.

Namun, sayangnya, ada kontraindikasi individu untuk penggunaannya. Minuman ini tidak boleh diminum oleh mereka yang menderita radang usus besar, gastritis dan penyakit lambung lainnya, karena penyakit ini dapat memburuk karena peningkatan keasaman.

Tahap awal menyiapkan minuman buah: pemilihan hidangan dan produk

Di bawah ini akan diterbitkan beberapa resep cara memasak jus lingonberry. Namun, banyak nuansa akan serupa dalam segala hal. Sekarang kita akan menceritakan tentang mereka. Untuk mendapatkan tiga liter minuman, kita membutuhkan 500-600 gram lingonberry. Sebelum kita mulai memasak buah beri, mereka harus dicuci bersih. Apalagi jika didatangkan dari daerah lain. Untuk melakukan ini, pertama-tama celupkan buah beri selama 5-6 menit dalam air hangat, lalu bilas dengan air dingin. Kami menyeka lingonberry yang sudah dicuci bersih melalui saringan, memeras jusnya. Di sini sangat penting untuk memperhatikan hidangan yang akan dikeringkan.

Itu harus secara eksklusif kaca atau keramik. Dan tidak berarti logam, karena jus memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan akan segera masuk ke dalam reaksi kimia dengan logam. Ngomong-ngomong, kami akan menyeduh minuman dari pomace, dan menambahkan jus itu sendiri ke produk jadi. Anda juga perlu menyiapkan buah dan buah lain yang ingin dimasukkan ke dalam minuman, gula pasir secukupnya dan tiga liter air mineral.

Resep minuman pertama

Minuman lezat kami disiapkan dengan cepat dan mudah. Anda hanya perlu sepuluh menit untuk membuat jus lingonberry. Resepnya ada di bawah. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: setengah kilogram lingonberry, tiga liter air dan gula pasir (secukupnya). Peras jus dari buah beri, biarkan dalam wadah terpisah. Dan kami memasukkan pomace ke dalam panci yang dirancang untuk membuat minuman buah. Kami mengumpulkan air di dalamnya, tuangkan jumlah gula pasir yang diinginkan dan aduk rata dengan sendok. Sekarang letakkan panci di atas api. Didihkan campuran dan segera angkat dari kompor. Kami memberi minuman sedikit waktu untuk mendinginkan, saring, tambahkan jus dan aduk rata. Siap.

Resep dua: masak jus cranberry-lingonberry

Seperti yang telah kami katakan, saat menyiapkan minuman buah, buah lain sering ditambahkan ke beri kami, terkadang sayuran. Jadi, cranberry dan lingonberry sangat cocok. Cranberry memberikan rasa manis dan asam pada minuman dan menambahkan khasiat tambahan yang bermanfaat.

Pertama, Anda perlu menyiapkan 300 gram cranberry, 200 gram cranberry, tiga liter air dan gula secukupnya. Kami menyeka lingonberry dan cranberry melalui saringan. Kami mengirim jus dalam toples kaca ke lemari es, dan pomace - ke wajan. Isi dengan air, tambahkan gula pasir dan taruh di atas kompor. Nyalakan api, didihkan dan segera angkat panci dari kompor. Biarkan minuman dingin, saring melalui kain tipis. Tambahkan jus yang telah diperas sebelumnya dan aduk rata. Anda dapat meletakkan seratus gram madu di sana, Anda mendapatkan minuman yang lebih harum dan sehat. Siap!

Resep tiga: siapkan minuman buah dengan mint

Jika Anda menambahkan mint ke minuman buah kami, minuman itu akan terasa gurih. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan setengah kilogram lingonberry, tiga liter air murni, peppermint segar, dan gula pasir secukupnya. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa memasak jus lingonberry seperti itu. Resepnya selanjutnya. Kami menyeka buah lingonberry melalui saringan dan memasukkannya ke dalam panci terpisah. Sisihkan jus untuk sementara waktu.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, daun mint yang sudah dicuci bersih dan nyalakan api. Didihkan dengan api sedang dan segera angkat wadah dari kompor. Segera setelah jus mendingin (mungkin tidak sepenuhnya), kami menyaringnya melalui kain kasa, tambahkan jus lingonberry dan aduk rata. Karena semua resep untuk membuat jus cranberry sangat mirip, hampir mengulangi satu sama lain, kami menyimpulkan publikasi mereka tentang ini.

Minuman hamil dan lingonberry

Minuman seperti itu menjadi sangat relevan ketika hari-hari panas datang. Pada saat ini, dia benar-benar menjadi penyelamat bagi banyak orang. Bagi wanita, jus lingonberry selama kehamilan akan membantu meningkatkan kesejahteraan secara signifikan. Ini adalah diuretik ringan dan sangat ideal bagi mereka yang menderita edema. Untuk keperluan ini, minuman buah harus dikonsumsi dua kali sehari, satu cangkir. Tapi ada satu komentar. Beberapa orang mengganti gula dengan madu. Dalam hal ini, minuman itu tidak akan berguna, karena madu, sebaliknya, menahan cairan di dalam tubuh. Jus cowberry mengandung semua unsur yang dibutuhkan oleh tubuh ibu hamil.

Ini akan mengkompensasi kekurangan elemen dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu menghilangkan berbagai racun, mengatasi anemia defisiensi besi dan hipertensi, menenangkan dan memiliki efek penguatan umum. Tapi Anda tidak bisa menggunakan minuman buah secara tidak terkendali, lupakan dosis yang benar. Selain itu, dampak negatif akan diberikan tidak hanya pada Anda, tetapi juga pada anak Anda yang belum lahir. Penyalahgunaan minuman ini dapat menyebabkan kelahiran prematur atau keguguran. Oleh karena itu, dokter umumnya tidak menganjurkan minum minuman buah pada tiga bulan pertama kehamilan. Dosis maksimum adalah dua gelas sehari, dan tidak diinginkan untuk meminumnya selama lebih dari 20 hari berturut-turut. Dengan mengikuti persyaratan minimum, Anda hanya akan menerima manfaat - dan tidak ada kerugian.

Rasa minuman berry ini sudah tidak asing lagi bagi saya sejak kecil. Saat itu, tidak ada teknologi ajaib, blender, mixer, dan saya ingat bagaimana saya menghancurkan buah beri dengan sendok, dicampur dengan gula, lalu dituangkan air dan diminum. Tampaknya bagi saya tidak ada yang lebih enak di dunia, rasa manis dan asam ini membuat saya senang. Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak jus lingonberry beku tanpa memasak, dan kemudian Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dengan foto. Saya sangat berharap Anda menyukai cara saya menyiapkan minuman yang paling bermanfaat dan lezat ini.

Jus lingonberry ini adalah gudang vitamin yang nyata, yang membuatnya berharga di musim ketika infeksi flu menggairahkan orang. Saat pilek, dokter menganjurkan banyak minum air putih dan minuman buah selama sakit adalah penyelamat yang nyata. Tetapi tidak perlu menunggu sampai penyakit datang mengunjungi Anda, karena jus lingonberry juga merupakan sarana pencegahan yang sangat baik. Jadi, panen buah beri ini untuk masa depan dan minumlah sepanjang musim dingin, ini adalah minuman yang lezat dan sehat.

Cara memasak jus cranberry di rumah

Produk:

• Lingonberry - 1-2 cangkir
• Gula - 1 cangkir
• Air - 2 - 2,5 liter

Resep langkah demi langkah untuk jus lingonberry

Di Internet, banyak situs berisi resep di mana jus lingonberry direbus. Tapi menurut saya saat memasak ternyata bukan minuman buah, tapi kolak lingonberry. Saya memasak minuman buah tanpa memasak. Untuk minuman buah, Anda bisa menggunakan buah beri apa saja, segar atau beku. Dalam kasus saya, saya sedang menyiapkan minuman buah dari beri beku.

Jadi, pertama saya menuangkan gula ke dalam air dan menaruh air di atas api sampai mendidih. Saat air mendidih, matikan dan biarkan dingin.

Saya menuangkan lingonberry ke dalam toples liter, tambahkan sedikit air dingin dengan gula dan kocok dengan blender sampai halus.

Kemudian, saring massa yang dikocok melalui saringan dan tambahkan ke panci berisi air.

Itu saja, jus lingonberry sudah siap, seperti yang Anda lihat, memasaknya tidak sulit. Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam minuman buah, misalnya sedikit vanili, atau kayu manis. Saya tidak menambahkan apa pun kecuali gula dan buah beri, karena saya suka minuman buah dalam bentuk ini. Minum untuk kesehatan Anda!

Jus cranberry adalah minuman lezat yang bahkan bisa dibuat oleh juru masak pemula. Mudah mengatasi rasa haus dan membawa banyak manfaat bagi tubuh.

Cranberry adalah pemimpin yang tak terbantahkan di antara buah beri dalam hal jumlah nutrisi. Ini telah menemukan aplikasi di bidang tata rias dan kedokteran, tetapi lebih sering digunakan dalam memasak.

Jus cranberry klasik

Bahan:

• Air - 1,5 liter.
• Gula - 350 gram.
• Cranberry - 500 gram.

Memasak:

1. Sortir cranberry, bilas, tuangkan dengan air mendidih dan bilas lagi dalam air matang yang didinginkan.
2. Hancurkan cranberry dengan sendok, tuangkan segelas air, campur dan lewati massa cranberry melalui kain kasa tebal.
3. Masukkan spin ke dalam wadah, isi dengan segelas air, campur lagi dan peras. Setelah operasi lain, buang spin, dan campur jus dengan air dingin dan tambahkan gula.

Jus cranberry dalam slow cooker

Bahan:

• Voditsa - 2 liter.
• Cranberry - 2 cangkir.
• Gula - 1 gelas.

Memasak:

1. Kirim cranberry yang disortir dan diolah dengan air ke saringan dan dihancurkan dengan sendok. Lakukan prosedur di atas mangkuk. Jus yang akan diberikan buah beri akan mengalir ke piring.
2. Tuang gula ke dalam wadah multicooker, tuangkan jus cranberry dan tambahkan kue. Tuang semua bahan dengan air mendidih dari ketel. Setelah pencampuran, biarkan jus cranberry di bawah tutupnya selama 4 jam.
3. Saring dan rasa.

Cara membuat minuman buah dari cranberry beku

Bahan:

• Cranberry beku - 500 g.
• Air matang - 6 gelas.
• Gula - 300 gram.

Memasak:

1. Pada tahap awal memasak, keluarkan cranberry dari freezer dan simpan di kulkas semalaman.
2. Tuang dengan air, kenakan kain tipis tipis dan hancurkan dengan pendorong kayu sampai jus muncul.
3. Peras massa yang dihasilkan. Encerkan jus dengan air matang hangat dan tambahkan gula.
4. Setelah dicampur, jus cranberry sudah siap. Beberapa daun mint akan menghiasi minuman.

Jus cranberry dan madu

Bahan:

• Cranberry - 1 cangkir.
• Air - 1 liter.
• Madu - 2 sdm. sendok.

Memasak:

1. Giling cranberry yang telah disortir dan dicuci dalam blender dan peras jus dengan kain kasa.
2. Tuang jus ke dalam wadah kaca, tutup dan letakkan di tempat dengan suhu rendah.
3. Isi perasan dengan air, didihkan dan masak selama sekitar 5 menit.Setelah dingin, saring cairannya, campur dengan jus cranberry dan tambahkan madu.
4. Jus cranberry dan madu baik hangat dan dingin.

resep video

Minuman buah berdasarkan cranberry mudah disiapkan. Minuman yang enak akan menolak soda yang dibeli di toko.

Sifat yang berguna dari jus cranberry

Cranberry adalah buah beri merah yang berharga dengan diameter 1,5 cm, tumbuh di daerah berawa di belahan bumi utara. Bahkan orang-orang kuno dengan bantuannya berjuang melawan penyakit.

Berry yang luar biasa mengandung vitamin kompleks yang kaya, yang menjadikannya produk makanan yang penting. Jus cranberry meningkatkan nada tubuh dan membantu dalam memerangi berbagai infeksi, sangat berguna untuk pengobatan dan pencegahan penyakit, meningkatkan kekebalan.

• Mengandung banyak antioksidan. Mereka mencegah bakteri berbahaya dan mikroorganisme lain menempel pada lapisan kandung kemih, yang mencegah berkembangnya infeksi.
• Mengandung betaine. Senyawa aktif biologis ini berhasil dengan mudah membunuh bakteri yang menghancurkan mukosa lambung, yang melakukan fungsi perlindungan.
• Ini memiliki sifat antipiretik dan anti-inflamasi. Cranberry membantu menetralkan bakteri yang menyebabkan otitis media, tonsilitis dan berbagai penyakit pada sistem pernapasan.
• Berry kaya akan polifenol, yang meningkatkan fungsi jantung dan menormalkan kadar kolesterol. Akibatnya, risiko stroke dan aterosklerosis berkurang.
• Jus cranberry digunakan dalam pengobatan penyakit ginekologi. Asam guipure yang terkandung di dalamnya meningkatkan efek antibiotik pada mikroorganisme patogen.
• Mengandung flavonoid meningkatkan kekuatan dan elastisitas kapiler, meningkatkan penyerapan vitamin "C". Akibatnya, kemungkinan hipertensi berkurang.
• Merangsang produksi getah pankreas dan lambung. Cranberry sering digunakan untuk mencegah proses inflamasi pada sistem pencernaan, dalam memerangi diare.
• Mencegah pertumbuhan bakteri penyebab radang gusi dan gigi berlubang. Penyakit rongga mulut lebih jarang mengganggu, dan sakit gigi tidak menyebabkan ketidaknyamanan.
• Cranberry mengandung banyak potasium, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar hormonal. Oleh karena itu, jus cranberry dianjurkan untuk diminum bagi orang yang menghadapi kegagalan hormonal.

Sifat bermanfaat dari minuman yang disajikan benar-benar mengesankan. Karena mengandung vitamin kompleks yang luas, banyak asam organik dan pektin, dianjurkan untuk meminumnya untuk orang dengan nafsu makan yang buruk, sakit kepala atau insomnia.

Cara memasak jus cranberry

Lingonberry dianggap sebagai berry obat, dan minuman yang disiapkan atas dasar itu ditandai dengan sifat penyembuhan yang luar biasa dan jenuh dengan vitamin.

Tidak mungkin melebih-lebihkan manfaat minuman. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat jus lingonberry di rumah, dan Anda akan memastikan khasiat penyembuhannya dalam praktik. Pada saat yang sama, itu akan membantu memuaskan dahaga Anda bahkan pada hari musim panas yang paling panas.

Jus lingonberry klasik

Bahan:

• Air - 2 liter.
• Lingonberry - 300 gram.
• Gula untuk dicicip.

Memasak:

1. Lingonberry segar dan beku cocok untuk dibuat minuman. Bilas buah beri dan peras jusnya ke dalam wadah keramik, gelas, atau porselen. Saya tidak merekomendasikan menggunakan peralatan logam, karena asam yang terkandung dalam lingonberry berinteraksi dengan logam.
2. Peras jus melalui saringan atau dengan juicer. Lipat pomace lingonberry ke dalam wadah, isi dengan air matang dan kirim ke kompor. Setelah campuran mendidih, angkat, dinginkan dan saring.
3. Campur komposisi yang dihasilkan dengan jus yang disiapkan sebelumnya, tambahkan sedikit gula dan aduk. Kemudian tuangkan jus lingonberry ke dalam kendi kecil dan letakkan di tempat yang dingin. Saya sarankan memanaskan nektar sebelum diminum.

Video memasak

Jus cowberry dan mint

Bahan:

• Berry - 300 gram.
• Air - 2 liter.
• Gula untuk dicicip.
• Daun mint.

Memasak:

1. Bilas lingonberry setelah disortir dan dikeringkan. Kemudian masukkan ke dalam toples, tambahkan sedikit gula pasir secukupnya, beberapa lembar daun mint segar dan tuang ke dalam air mendidih.
2. Tutup gelas dengan aman, bungkus dengan selimut hangat dan sisihkan semalaman. Di pagi hari, saring minuman, dan peras lingonberry. Namun, prosedur dengan beri dapat dilakukan sebelum menuangkan air mendidih. Rasa minuman buah tidak akan berubah.

Jus cowberry dan bit

Bahan:

• Berry - 1 kg.
• Bit - 1 kg.
• Air - 3 liter.
• Gula - 200 gram.

Memasak:

1. Tuang jus yang diperas dari lingonberry ke dalam wadah gelap dan letakkan di tempat yang gelap. Tuang pomace dengan satu liter air bersih, rebus dan saring.
2. Masukkan bit yang sudah dikupas melalui parutan kasar, rebus dalam air yang tersisa setelah lingonberry, dan peras jusnya.
3. Campur jus, tambahkan gula dan didihkan.

Seperti yang Anda lihat, jus lingonberry dibuat di dapur rumah dengan cara dasar. Hal utama adalah memiliki buah beri. Minum minuman, mengisi ulang tubuh Anda dengan energi, meningkatkan kesehatan Anda dan mencegah munculnya berbagai penyakit. Sulit dipercaya bahwa minuman lingonberry sederhana ini memiliki begitu banyak manfaat, tetapi itu benar.

Sifat yang berguna dari jus cranberry

Dalam hal jumlah elemen yang bermanfaat, jus cranberry akan bersaing dengan jus jeruk, anggur, atau apel. Dalam pengobatan tradisional, minuman ini telah digunakan sejak jaman dahulu, sederhana dan cepat disiapkan di rumah.

Melanjutkan topik pembicaraan, saya akan mempertimbangkan khasiat jus lingonberry yang bermanfaat. Ramuan kesehatan ini, yang diberikan oleh alam, harus ada di setiap lemari es.

1. Menormalkan tekanan darah. Memberikan efek diaforis dan antipiretik, yang membuatnya relevan selama periode pilek. Meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan masalah dengan sistem pencernaan.
2. Penggunaan teratur meningkatkan fungsi sistem saraf. Tidur dinormalisasi, depresi diatasi dan resistensi terhadap situasi stres diperoleh. Morse dari lingonberry dapat memperbaiki kondisi seseorang, mencegah terjadinya penyakit sendi, dan membersihkan ginjal.
3. Dokter menyarankan minum jus lingonberry untuk banyak penyakit, termasuk kekurangan vitamin, anemia, keracunan, infeksi jamur, dan penyakit pernapasan.
4. Alternatif yang layak untuk obat batuk farmasi. Memiliki sifat bakterisida dan anti-inflamasi, menghilangkan sakit tenggorokan dan mencegah perkembangan SARS.

Jus cowberry selama kehamilan

Bahkan ibu hamil yang menderita anemia defisiensi besi diperbolehkan minum minuman lingonberry. Selama periode ini, dia sering muncul. Ini menjenuhkan tubuh dengan zat-zat yang kurang, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan suasana hati.

Membantu dengan perubahan suasana hati selama kehamilan, menenangkan saraf, mencegah sembelit dan menghilangkan pembengkakan.

Jika Anda dalam posisi, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter untuk saran sebelum memasukkan minuman ke dalam makanan. Dokter akan menentukan kesesuaian penggunaan dan menghitung takaran optimal.

Jus lingonberry adalah diuretik alami, tetapi konsumsi dalam jumlah berlebihan menyebabkan dehidrasi, migrain, dan membebani ginjal. Anda perlu meminumnya tidak lebih dari tiga minggu berturut-turut.

Resep minuman buah dari viburnum

Minuman buah dari viburnum dianggap sebagai ramuan kesehatan, sumber nutrisi yang tidak ada habisnya, ditandai dengan rasa yang luar biasa dan bertindak sebagai obat tradisional.

Pertimbangkan resep minuman buah viburnum. Minuman ringan siap pakai dari viburnum secara bersamaan ditandai dengan rasa asam yang menyegarkan dan rasa manis yang menyenangkan, yang membuat rasanya menjadi unik.

Jus viburnum tradisional

Bahan:

• Kalina - 400 g.
• Gula - 150 gram.
• Air - 1 liter.

Memasak:

1. Tuang viburnum berry dengan air dan buang ekornya. Kemudian masukkan ke dalam wadah kecil dan hancurkan dengan penghancur kayu. Tuang bubur yang dihasilkan dengan air, tambahkan gula dan taruh di atas kompor.
2. Segera setelah gelembung mulai naik dari bawah, tunggu dua menit dan angkat panci dari kompor. Setelah dingin, saring melalui kain tipis dan jus botol viburnum.

Minuman buah dari viburnum dengan jus

Bahan:

• Kalina - 400 g.
• Gula - 150 gram.
• Air - 1 liter.

Memasak:

1. Bagilah buah viburnum menjadi tiga bagian. Sisihkan satu bagian, dan bilas dua sisanya, hancurkan dalam panci, taburi dengan gula dan biarkan selama beberapa jam.
2. Peras jus dari viburnum yang dipesan. Saya tidak menyarankan membuang kue. Kirim ke wadah dengan manisan viburnum, isi dengan air, rebus selama dua atau tiga menit, dinginkan dan saring.
3. Tambahkan jus berry ke minuman yang dihasilkan, campur dan cicipi gula. Pemanis jika perlu. Simpan di lemari es maksimal dua hari.

Beberapa ibu rumah tangga menambahkan madu ke jus viburnum, tetapi mengurangi separuh jumlah gula. Tuang minuman panas ke dalam panci, tunggu hingga dingin dan tambahkan dua sendok makan madu. Setelah larut, botol.

Resep minuman buah viburnum tradisional tidak melibatkan penggunaan aditif. Jika diinginkan, saya menyarankan Anda untuk menambahkan seperempat sendok kecil jahe parut. Lakukan ini sebelum merebus bubur. Cengkih atau kayu manis juga bisa digunakan. Hal utama adalah jangan berlebihan, karena bumbu ini dapat menenggelamkan buah beri.