Rumput laut beku. Manfaat rumput laut kering. Hidangan rumput laut segar dan ringan

Rumput laut sangat kaya akan yodium, dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda setiap hari, terutama bagi orang yang menderita penyakit tiroid dan mereka yang tinggal di kota industri. Saya biasa membeli rumput laut yang sudah jadi di toko, tapi suatu hari teman saya berbagi resep untuk membuat rumput laut di rumah. Resepnya tidak membutuhkan banyak waktu dan uang, ternyata sangat enak. Rumput laut dijual kering. Saya memiliki paket 100 gram, lebih dari 0,5 kilogram produk jadi keluar darinya. Cobalah, ini sangat enak dan sehat!

Bahan

Untuk memasak rumput laut di rumah, Anda perlu:

rumput laut kering - 100 g;

air - 1 liter;

garam - 2 sdm. l.;

gula - 2 sdm. l.;

ketumbar tanah - 0,5 sdt;

merica hitam - 6-8 pcs.;

daun salam - 3 buah;

cuka - 2 sdm. l.

Langkah-langkah memasak

Pertama, masukkan rumput laut kering ke dalam saringan.

Dan kami mencucinya dengan baik, berkali-kali, karena ada banyak pasir di dalamnya. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air selama 12 jam.

Setelah waktu berlalu, kami mencuci kol beberapa kali lagi di bawah air mengalir sehingga tidak ada lendir dan pasir yang tersisa.

Kemudian isi rumput laut dengan air dan masak dengan api kecil selama 10 menit dari saat mendidih. Setelah kami memeras airnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian, karena kolnya sangat panjang (tapi ini bukan untuk semua orang, Anda tidak bisa memotongnya).

Mari kita mulai menyiapkan air garam. Kami mengumpulkan 1 liter air dalam panci dan menambahkan garam di sana,

Gula,

ketumbar,

merica hitam

dan daun salam.

Didihkan, tambahkan cuka dan masak selama 5 menit. Kemudian kami membiarkan air garamnya dingin dan mengisinya dengan rumput laut kami. Kami memasukkan kulkas selama 5-6 jam (atau lebih). Kemudian kami tiriskan air garam dan rumput laut buatan rumah kami sudah siap. Anda dapat menggunakannya dalam bentuk murni, dan dengan minyak bunga matahari, dan dengan mayones, dan dengan wortel, sesuai keinginan jiwa Anda.

Silakan dinikmati makanannya!

Rumput laut telah dimakan selama berabad-abad. Ini mengandung banyak zat bermanfaat: fosfor, yodium, dan elemen lainnya yang diperlukan untuk tubuh manusia. Tetapi karena rumput laut adalah ganggang, yang terdiri dari sekitar 80% air, ia dikeringkan untuk disimpan, sambil mempertahankan semua sifat berharganya. Jadi, mari kita cari tahu bersama Anda resep kubis kering laut.

Bagaimana cara memasak rumput laut?

Bahan:

• rumput laut kering - 100 g.

Untuk air garam:

• air matang - 1 liter;
• garam meja - 3 sendok teh;
• gula pasir - 7 sendok teh;
• cuka sari apel - 7 sendok teh.

Memasak

Jadi, untuk memasak, tuangkan rumput laut kering dengan air mendidih dan biarkan membengkak. Setelah itu, rumput laut dicuci bersih dengan air dingin untuk menghilangkan partikel pasir yang tersisa. Selanjutnya, masukkan kubis ke dalam sendok, tuangkan air matang dan rebus selama 10 menit. Kemudian kami meletakkannya di saringan dan membiarkan kelebihan cairan mengalir sepenuhnya. Saat ini, sambil menyiapkan air garam: tuangkan air ke dalam panci, masukkan garam meja, gula pasir, dan cuka sari apel. Tuang rumput laut yang dimasak dengan air garam yang dihasilkan dan masukkan ke dalam lemari es untuk pengawetan selama 2 jam. Dari situ Anda bisa memasak berbagai salad atau makan begitu saja. Yang terbaik adalah menyimpan rumput laut dalam air garam di lemari es atau dibekukan di dalam freezer.

Rumput laut kering dengan wortel

Bahan:

• rumput laut - 100 gram;
• air - 1 liter;
• bawang putih - 2 siung;
• wortel - 100 gram;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• garam, merica, gula - secukupnya;
• kecap.

Memasak

Mari kita cari tahu cara memasak kubis laut kering dengan nikmat. Kami membersihkan rumput laut dari kotoran. Kemudian rendam dalam air dingin dan biarkan selama 10-12 jam. Setelah direndam, kubis dicuci bersih untuk menghilangkan semua kontaminan: pasir dan lendir. Kemudian isi dengan air dingin dan rebus selama 20 menit, setelah itu kita tiriskan airnya. Kami mengulangi proses ini tiga kali. Pemrosesan seperti itu akan meningkatkan rasanya, tetapi kandungan nutrisi praktis tidak akan berubah.

Sekarang kita ambil wortel, kupas dan parut. Garam dan goreng dengan cepat dalam sedikit minyak sayur dalam wajan panas. Tambahkan bawang putih cincang dan cabai merah. Campur kubis dengan sayuran lain, tambahkan kecap dan beri sedikit gula. Itu saja, salad rumput laut yang lezat sudah siap.

Salad rumput laut kering

Bahan:

• kubis kering laut - 40 g;
• bawang - 150 gram;
• telur - 2 buah;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur.

Memasak

Kami mencuci rumput laut di bawah air mengalir di saringan untuk membersihkan semua pasir yang terkandung di dalamnya. Setelah itu, bilas tandan kubis dengan hati-hati di bawah air mengalir dengan tangan untuk menghilangkan kerikil kecil, lalu pindahkan ke wajan. Isi dengan air dingin dan biarkan membengkak selama 10 jam. Setelah waktu berlalu, tiriskan air, lalu isi dengan air baru dan rebus kubis. Setelah mendidih, biarkan kubis di atas api selama 10 menit. Kuras airnya dan taruh kubis di atas talenan, dipotong-potong menjadi potongan-potongan 3 cm Sekarang kangkung laut kering siap digunakan dalam berbagai hidangan. Kami mulai menyiapkan salad itu sendiri: rebus telur dan dinginkan dalam air dingin. Kupas bawang, potong cincin dan tumis sampai transparan dalam minyak sayur. Tambahkan rumput laut, garam, merica, dan goreng selama 5 menit lagi. Tiga telur kupas di parutan kasar dan pindahkan ke mangkuk salad. Tambahkan kubis dengan bawang, campur dan sajikan.

Jika Anda memiliki masalah kesehatan, pastikan untuk memasukkan rumput laut ke dalam makanan Anda. Ini mengandung banyak yodium dan asam lemak tak jenuh ganda. Asam adalah profilaksis yang sangat baik terhadap aterosklerosis, dan yodium menutupi kekurangan elemen ini dalam tubuh. Kekurangannya yang menyebabkan penyakit serius pada kelenjar tiroid. Agar tidak menghabiskan uang untuk membeli suplemen nutrisi dengan rumput laut (ini adalah nama botani untuk kubis), lebih baik memasak berbagai hidangan dengannya. Ini akan jauh lebih murah dan enak.

Kering atau basah

Laminaria mulai dijual dalam bentuk kering atau basah. Yang pertama bisa dibeli di apotek atau toko makanan kesehatan. Yang kedua dijual di toko kelontong dalam bentuk zat yang sudah diasamkan. Kubis kering harus direndam dan direbus sebelum dimasak, dan acar kubis bisa langsung dimakan setelah dibeli, atau Anda bisa memasak berbagai hidangan berdasarkan itu.

Cara membuat kubis kering cocok untuk dimasak lebih lanjut

Beli hanya kubis yang dijual dalam bentuk strip gelap panjang. Anda tidak boleh mengambil terlalu banyak, karena pada akhirnya akan menjadi massa cokelat yang tidak sedap dipandang. Jadi:

1. Tuang kubis kering dengan air minum biasa dan biarkan membengkak setidaknya selama 10 jam. Perhatikan proporsi berikut - 1/8 (kubis / air).
2. Tiriskan kubis dalam saringan atau saringan dan bilas di bawah air mengalir.
3. Celupkan kubis yang sudah direndam ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama 15-20 menit.
4. Keluarkan kubis dari wajan, masukkan kembali ke saringan dan biarkan kelebihan cairan mengalir.
5. Biarkan kubis hingga benar-benar dingin, lalu masukkan ke dalam wadah dengan penutup.
6. Kirim kubis ke lemari es, di mana ia dapat disimpan selama hampir seminggu.

Rumput laut yang direndam dan direbus dapat ditambahkan ke semua hidangan yang disediakan dalam resep.

Di piring apa Anda bisa menaruh rumput laut?

Berbagai hidangan dengan kubis dapat memukau bahkan gourmet paling canggih sekalipun. Ini adalah salad, dan hidangan pertama, dan hidangan independen, misalnya, kubis rebus. Untuk salad, acar kubis biasanya digunakan, yang dapat Anda beli yang sudah jadi di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri.

Cara mengasinkan kubis untuk salad

Pertama, Anda perlu memasak bumbu pedas dari 1 liter air, 2 sdm. l gula, 1 sdm. l garam, 1 sdm. l. cuka dan beberapa kuncup cengkeh. Tuang kubis rebus dengan rendaman panas dan biarkan diseduh selama 2-3 hari. Jumlah rendaman ini cukup untuk 1 kg kubis rebus. Sebelum menambahkan kubis ke salad, itu harus diperas dari jusnya.

Vinaigrette dengan rumput laut

Seperti disebutkan di atas, Anda dapat mengambil acar kubis (buatan sendiri atau dibeli di toko). Cara memasak:

1. Rebus 1 bit besar dan 2 kentang sedang. Dinginkan sayuran, kupas dan potong dadu.
2. 100 asinan kubis dan 100 g rumput laut dicincang sedikit agar kol tidak terlalu panjang.
3. Bawang merah dalam jumlah 1 pc. dipotong menjadi kubus.
4. Campur bahan yang sudah disiapkan dengan menambahkan 150 g kacang hijau kalengan ke dalamnya.
5. Garam dan merica vinaigrette secukupnya dan bumbui dengan minyak sayur.

Salad dengan kubis dan jamur

Di salad mana pun mayones ditempatkan, Anda dapat menambahkan acar rumput laut - semuanya tergantung pada preferensi juru masak. Dan sekarang tuliskan resep hidangan camilan yang sangat sederhana, tetapi sangat lezat:

1. Goreng dalam minyak 200 g champignon segar, yang sebelumnya dipotong-potong.
2. Rebus 3 butir telur dan potong dua menjadi kubus, dan satu menjadi irisan lebar.
3. Potong 200 g acar kubis seukuran jamur.
4. Potong seikat bawang hijau secara miring menjadi bulu sepanjang 2-2,5 cm.
5. Campur semua produk dan bumbui dengan mayones.
6. Hiasi salad dengan irisan telur dan adas segar.

Babi dengan kubis

Untuk hidangan ini, lebih baik mengambil kubis rebus. Jika Anda membeli yang sudah acar, maka Anda bisa merendamnya dalam air dingin selama 2-3 jam. Cara memasak hidangan kedua yang lezat ini, baca di bawah ini:

1. Potong 200 g daging babi menjadi potongan-potongan dan goreng dalam lemak babi sampai renyah. Saat menggoreng, tambahkan 1/2 bawang besar, potong setengah cincin.
2. Masukkan daging dengan bawang ke dalam panci dan taruh 200 kubis, potong seukuran potongan daging, di tempat yang sama.
3. Tuang 1 sdm. l. kecap asin dan 1 cangkir kaldu sapi kental (lelehkan 1 sdm mentega dalam wajan, goreng 1 sdm tepung di atasnya dan tuangkan di atas kaldu).
4. Didihkan hidangan selama 5-7 menit, lalu beri garam secukupnya.

Hidangan akan siap ketika dagingnya sangat lembut. Dengan cara yang sama, kubis bisa dimasak dengan ayam, tetapi pada akhirnya Anda masih bisa menambahkan beberapa sendok makan krim asam.

Borscht dengan rumput laut

Dengan rumput laut, Anda bahkan bisa memasak hidangan pertama. Di Timur Jauh, di mana ia ditambang dalam skala industri, Anda dapat mencoba borscht atau acar di restoran. Kami akan memberi Anda salah satu resep sekarang:

1. Potong bit (100 g), wortel (100 g), bawang (ukuran sedang), akar peterseli kecil.
2. Masukkan semuanya ke dalam wajan, tambahkan 1 sdm. l. pasta tomat dan 0,5 gelas air. Rebus dengan api sedang selama 25-30 menit.
3. Masukkan 100 g acar rumput laut ke tanaman akar yang direbus dan biarkan di atas api selama 10 menit lagi.
4. Dalam panci berisi air mendidih (1L), rebus satu kentang besar, potong-potong.
5. Saat kentang lunak, tambahkan rebusan dari wajan dan satu daun salam ke dalamnya.
6. Didihkan borscht dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.​

Jika hidangannya tidak cukup asam, tuangkan sedikit cuka atau air garam apa pun. Seperti pada sup borsch atau kubis lainnya, masukkan sedikit gula ke dalam wajan - itu akan meningkatkan rasa sayuran. Sajikan borscht ini dengan krim asam dan rempah segar.

Kadang-kadang terjadi, terutama pada kursus pertama atau kedua, bahwa rumput laut tetap alot, sedangkan bahan lainnya sudah direbus. Dalam hal ini, sebelum meletakkannya di hidangan utama, rebuslah secara terpisah agar menjadi lebih lembut.

Rumput laut kering di sebagian besar nyonya rumah menyebabkan ketakutan dan kebingungan. Lagi pula, ini jauh dari produk yang paling banyak digunakan dan tidak semua orang tahu cara menanganinya. Faktanya, kubis seperti itu tidak dapat menyebabkan kesulitan dalam proses memasak. dengan penggunaannya, ternyata sangat enak, dan yang paling penting - bermanfaat. Dalam kebanyakan kasus, mereka menggunakan minyak untuk saus, tetapi untuk pecinta mayones, dapat dicatat bahwa dalam resep yang diusulkan, Anda dapat menambahkan saus favorit Anda alih-alih minyak. Beberapa peneliti menyiapkan salad rumput laut kering bahkan dengan saus seperti Tartar dan Tzatziki.

Yang ini sudah jadi dan dapat dengan mudah dibeli di toko mana pun. Tetapi apakah ada gunanya membayar lebih jika tidak sulit untuk memasaknya sendiri. Hidangan yang sehat, sederhana, dan sangat lezat disiapkan dengan sangat cepat dan sangat sederhana. Ternyata sempurna, harum, ringan, kaya.

Akan membutuhkan:

• 400 gram rumput laut kering;
• 300 gram wortel;
• 1 st. l. garam;
• 2 sdm. l. Sahara;
• 1 sendok teh lada;
• 3 siung bawang putih;
• 20 gram minyak;
• 10 gram cuka 9%.

Memasak langkah demi langkah:

1. Rumput laut diletakkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan air, di mana mereka disimpan selama sekitar lima belas menit. Setelah itu, harus dicuci, karena mungkin ada butiran pasir di atasnya, yang tidak dapat diterima dalam salad.
2. Wortel dicuci, dikupas dan kemudian diparut di parutan, yang dimaksudkan untuk memasak sayuran dalam bahasa Korea.
3. Bawang putih dikupas dan dicincang halus di papan dengan pisau, setelah itu dicampur dengan kol dan wortel.
4. Gula, garam, merica, minyak, dan cuka ditambahkan ke salad yang praktis siap pakai.
5. Mereka mencampur semuanya bukan dengan sendok, tetapi dengan tangan mereka, setelah itu mereka bersikeras setidaknya selama satu jam.

Penting! Kubis mungkin memiliki lapisan putih. Anda tidak perlu takut akan hal ini - ini cukup normal dan produk tidak dianggap rusak.

Resep salad rumput laut kering

Kombinasi yang luar biasa dan tak terduga dari rumput laut yang paling umum dan daging babi yang empuk. Meski sederhana dan komposisinya minimal, salad ini ternyata cukup bergizi, namun sedikit pedas dan cerah. Dalam banyak hal, hidangan ditingkatkan dengan menambahkan bawang putih ke dalamnya, yang membuat rasanya lebih jenuh, dan aromanya benar-benar sempurna.

Akan membutuhkan:

• 150 gram. rumput laut kering;
• 200 gram Babi;
• 30 gram minyak;
• 2 siung bawang putih;
• 30 gram kecap.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kubis hanya dituangkan dengan air dingin dan bersikeras selama satu jam.
2. Daging dipotong kecil-kecil dan kemudian diletakkan di wajan, di mana mereka digoreng. Jika perlu, garam dan merica ditambahkan selama proses penggorengan.
3. Kubis yang dilunakkan dibuang ke saringan dan dicuci dengan kualitas tinggi, setelah itu dimasukkan ke dalam panci, dituangkan dengan air dan direbus selama sekitar sepuluh menit dengan api minimum.
4. Setelah dimasak, sekali lagi dibuang kembali ke saringan, di mana mereka dibiarkan mengalirkan semua air.
5. Kemudian dimasukkan ke dalam wajan dan digoreng dengan tambahan minyak selama sekitar lima menit. Dalam proses menggoreng tuangkan saus.
6. Produk yang sudah disiapkan dan sudah didinginkan dituangkan ke dalam satu mangkuk, dikupas dan ditambahkan bawang putih cincang, lalu dicampur.

Penting! Dalam proses memasak, kol mengeluarkan bau yang agak tidak enak, tetapi salad itu sendiri tidak memilikinya. Selain itu, busa terus-menerus berusaha keluar dari wajan, jadi sangat disarankan untuk tidak meninggalkan proses ini tanpa pengawasan.

Cara membuat salad rumput laut kering

Karena fakta bahwa umbi kentang terlibat dalam salad, hidangan ini tidak hanya dapat disajikan sebagai camilan sederhana, tetapi juga sebagai lauk lengkap. Ternyata, meski sederhana dari segi komposisi. Tapi hangat, bermanfaat dan asli. Penambahan kubis putih membuat hidangannya sedikit tajam dan kontras, yang hanya baik untuknya. Fitur lain adalah penambahan lada putih, yang, tidak seperti hitam, memiliki kualitas luar biasa - tidak mengganggu rasa produk dan aromanya, tetapi melengkapinya.

Akan membutuhkan:

• 200 gram kubis kering laut;
• 2 kentang;
• 300 gram kubis putih;
• 1 kepala bawang;
• 30 gram minyak;
• 40 gram dil;
• 1 st. l. jus lemon;
• 1/4 sdt garam;
• 1/4 sdt merica putih.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kubis kering dikeluarkan dari kemasan dan dicuci. Kemudian diletakkan dalam panci dengan air dan dibiarkan selama setengah jam, setelah itu dibakar dan dididihkan.
2. Air segera dikeringkan, dan kubis didinginkan.
3. Kubis putih dicuci dan dicincang halus dengan pisau, ditaburi jus lemon dan diremas sedikit dengan tangan Anda.
4. Cuci kentang menggunakan kuas, masukkan ke dalam panci dan rebus, lalu dinginkan, kupas dan potong-potong.
5. Kupas, cuci, lalu potong bawang menjadi dua cincin dengan pisau.
6. Dill dicuci, dikeringkan dan dicincang halus dengan pisau.
7. Produk yang disiapkan untuk salad dimasukkan ke dalam mangkuk, asin, merica, minyak ditambahkan dan dicampur.

Tip: cara memasak kubis di setiap resep berbeda. Ada yang hanya direndam dalam air, ada yang direbus, dan ada juga yang digoreng setelah itu. Setiap nyonya rumah sendiri memiliki hak untuk memutuskan metode memasak mana yang paling cocok untuknya. Tergantung pada persiapannya, kubis bisa lebih lembut atau lebih keras, tetapi bagaimanapun juga, Anda bisa menggunakannya untuk salad.

Salad rumput laut kering

Sangat mudah untuk menyiapkan salad yang tidak biasa. Mungkin bagian tersulit dari proses ini adalah merebus dan mengupas telur. Tetapi tidak ada nyonya rumah yang bisa ditakuti oleh kerumitan konyol seperti itu. Hasilnya, hidangannya menjadi sangat empuk, memuaskan, dan, tentu saja, sehat.

Akan membutuhkan:

• 150 gram. rumput laut kering;
• 1 kepala bawang;
• 3 siung bawang putih;
• 5 butir telur;
• 1/2 lemon;
• 1/4 sdt lada;
• 20 gram kecap;
• 20 gram minyak.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kubis hanya dituangkan dengan air matang dan wadah ditutup dengan penutup. Kukus selama sekitar setengah jam.
2. Setelah dikukus, airnya dikeringkan, dan kubis dipotong menjadi beberapa bagian dan dicuci dari puing-puing kecil.
3. Tambahkan kecap, jus lemon segar dan merica.
4. Telur diletakkan dalam panci berisi air, dan dibakar, direbus tidak lebih dari dua belas menit. Kemudian air panas dikeringkan, dan air yang sangat dingin dituangkan.
5. Setelah dingin, telur dikupas dan dipotong kecil-kecil.
6. Bawang dikupas dan dicincang halus, lalu dimasukkan ke dalam wajan, ditambahkan minyak dan digoreng.
7. Kupas dan potong bawang putih, tambahkan bawang bombay dan didihkan selama beberapa detik.
8. Semua produk digabungkan dan dicampur.
9. Selada bersikeras selama tiga puluh menit.

salad rumput laut kering

Dalam resep aslinya, seharusnya tidak menggunakan laut, tetapi kubis Beijing, tetapi melalui eksperimen yang berani, diketahui tentang hidangan yang sama sekali baru di mana cumi-cumi dikombinasikan dengan produk makanan laut. Kombinasinya sangat bagus. memiliki kualitas yang tak tertandingi. Terutama itu akan menarik bagi mereka yang tidak acuh pada semua jenis makanan laut.

Akan membutuhkan:

• 150 gram. kubis kering laut;
• 200 gram cumi-cumi;
• 3 telur;
• 100 gram mie beras;
• 100 gram mayones;
• 20 gram kecap;
• 1/4 sdt herbal Italia.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kubis sebelum ditambahkan ke salad diletakkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan air dingin, di mana dilunakkan selama setengah jam. Setelah itu, mereka mencuci dan memotongnya dengan baik, memasukkannya ke dalam wajan, menambahkan minyak dan, dengan tutupnya tertutup, rebus selama lima menit.
2. Setelah lima menit, kecap, bumbu, dan irisan serta cumi-cumi yang sudah dicuci ditambahkan ke dalam wajan. Dalam komposisi ini, produk merana selama lima menit lagi.
3. Mie beras diletakkan dalam air yang sudah mendidih dan disimpan di dalamnya tidak lebih dari dua menit, tidak lebih, karena dimasak dengan sangat cepat dan ada kemungkinan besar untuk mencernanya.
4. Mie dikeringkan dari air dan dipotong menjadi potongan-potongan yang lebih pendek.
5. Telur direbus selama sekitar dua belas menit dalam panci berisi air. Setelah merebus telur dengan curam, air panas dikeringkan dan dituangkan ke dalam panci dingin. Telur dingin di dalamnya dan kemudian dibersihkan, dipotong dadu dengan pisau.
6. Semua komponen, tanpa kecuali, dituangkan ke dalam mangkuk salad, mayones ditambahkan ke dalamnya, dan semuanya dicampur secara aktif.
7. Salad siap disajikan, tidak perlu menunggu sampai dingin. Enak tidak hanya dingin, tetapi juga hangat.

Penting! Dalam proses menggoreng cumi, Anda harus benar-benar mematuhi kerangka waktu. Makanan laut inilah yang sangat berubah-ubah, jika terlalu banyak terpapar bahkan sedikit, maka dagingnya akan sangat keras dan tidak cocok untuk dimakan.

Tanpa ragu, setelah mencoba setidaknya salah satu hidangan yang disajikan, Anda pasti ingin memasaknya setidaknya secara berkala. Dan bahkan akan terasa aneh bahwa selama ini rumput laut kering belum digunakan sebagai komponen utama atau. Faktanya, ini sangat enak, dan tanpa diragukan lagi bermanfaat, dan sangat sederhana, cepat dan nikmat. Apalagi tidak ada larangan. Makanan laut ini dikombinasikan dengan apa saja, dan dengan daging, dan dengan sayuran, dan bahkan dengan ikan. Meskipun penampilan awal kubis itu sendiri tidak sedap dipandang, di semua hidangan itu terlihat menggugah selera, dan rasanya menjadi yang paling menakjubkan. Dan Anda selalu dapat berbicara tentang manfaatnya, karena banyak zat bermanfaat yang dikandungnya tidak mudah ditemukan di produk lain.