Friss répa, sárgarépa és káposzta saláta, receptek. Diétás saláta káposzta, sárgarépa és cékla. Füzérvirágzat. Recept lépésről lépésre fotókkal

Bárki, aki egészséges életmódot folytat, vagy egyszerűen úgy döntött, hogy elveszíti a súlyfelesleget, legalább első kézből tudja diétás saláta "Metelka"(vagy más néven „Brush”). Ez a saláta segít megtisztítani a beleket és javítja az emésztést, ráadásul mivel a saláta csak friss, feldolgozatlan zöldségekből készül, megőrzi az összes hasznos anyagot és vitamint.

A klasszikus Panicle recept csak a következő összetevőket tartalmazza: káposzta, sárgarépa, cékla, citromlé és olívaolaj. Ebben a változatban azonban nem mindenki ehet salátát (azonnal eszembe jut a rajzfilmjükből a mondat: „Nem vagyok kecske, nem eszek füvet!”).

Kicsit módosított receptet ajánlok, amely több fogyók számára vonzó lesz, de a hatás nem csökken.

A következő termékeket kell elkészíteni:

• 150 g friss fehér káposzta;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 kis cékla;
• 1 kis citrom vagy fél nagy;
• 1 evőkanál napraforgómag;
• 1 teáskanál zöldségsaláta fűszerezés;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 3 evőkanál olíva- vagy növényi olaj.

Diétás saláta "Whirlpool" - recept

A saláta elkészítése nem is lehetne egyszerűbb. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát és a répát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük. Természetesen a zöldségeket lereszelhetjük normál durva reszelővel is, de így sokkal érdekesebb lesz a saláta.

Készítse elő az öntetet. A citrom levét kicsavarjuk, a magokat leszűrjük, szójaszósszal, olajjal, fűszerekkel és napraforgómaggal összekeverjük.

Fűszerezzük a salátát, jól keverjük össze, hagyjuk állni 20 percig, hogy a zöldségek átázzanak az öntetben.

20 perc múlva már fogyaszthatod is a salátát! Ilyen diétás káposzta saláta "Pasztell", a sárgarépa és a cékla a nap folyamán tetszőleges adagban fogyasztható, ideális esetben helyettesítsd velük valamelyik étkezést. Természetesen nevetséges lenne azt várni, hogy a szervezet fogyni fog és megtisztul egy ilyen saláta elfogyasztása után.

A jó eredmény érdekében legalább egy hétig enni kell. Emellett a salátától sem kell erős hashajtó hatást várni (ahogy a neve alapján gondolhatnánk), a belek megtisztulnak a nyers zöldségekben található durva rostoknak és rostoknak köszönhetően. Egészségesnek lenni! Főzni is lehet

Mindenki tud vitamindús káposztasalátát készíteni sárgarépával, céklával – egyszerűen, gyorsan, olcsón. Kezdjük a legfinomabb és legtélibb saláta elkészítésének rejtelmeivel a Lady 40 plus konyhájában.


Ha törődsz egészségeddel, alakoddal és szépségeddel, szívesen kóstolhatod meg a legfinomabb téli salátát. Higgye el, öröm enni, ráadásul vitaminban gazdag, gyönyörű ránézésre, és laktató, mert tele van rosttal. Az egész család felfalja az ételt mindkét arcán. Ez a saláta pedig nagyon bejön nekünk, akár húst és halat is helyettesít. Csak elfelejtjük őket. Szóval készen állsz az élvezetre?

Káposzta, sárgarépa és cékla vitaminsaláta

Mivel a saláta káposztából készül, fehér és lédús káposztát választunk, hogy ropogjon. A káposzta receptje szerint 3 kilogramm kell, de teszteléshez kevesebbet is használhatunk.

3 közepes méretű sárgarépára lesz szüksége, élénk narancssárga színű, tompa orrú, édes és lédús. A céklát nagyra választják 1 db. vinaigrette édes. Mindenképpen adjunk hozzá 1 fej fokhagymát.

Pác recept:

• víz (1,5);
• természetes almaecet (1,5 evőkanál);
• durva só (3 evőkanál);
• cukor (1 csésze);
• növényi olaj (0,5 csésze).

Amíg a pácot feltesszük főni, térjünk rá a zöldségekre.

A káposztát nagy kockákra vágjuk (így aranyosabb lesz).

A sárgarépát lehet durvára reszelni vagy kockára vágni.

A répát durvára lereszeljük.

A fokhagymagerezdeket hosszában (szeletekre) vágjuk.

Zománcozott tepsibe tesszük:

• Fejes káposzta;
• sárgarépa céklával és fokhagymával;
• káposzta stb.

Az utolsó réteg sárgarépa céklával és fokhagymával.

A pác néhány percig forraljuk, és azonnal öntsük a jövőbeli salátára. Fedővel letakarva pár órát állni hagyjuk a konyhában, majd hűvös helyre tesszük. A saláta 48 óra (két nap) múlva készen áll az asztalra.

Egy másik recept, próbáld ki, nem fogod megbánni.

A zöldségek tulajdonságai salátában

Most pedig lássuk, melyek a legfontosabb termékek ebben a salátában.

1. A káposztát minden családban tisztelik. Nemcsak egyedülálló zöldség, hanem a megfázás ellen is segít. Ha ezt a káposztasalátát fogyasztod, megbirkózol a torokfájással és feltöltöd magad C-vitaminnal.
2. A sárgarépa könnyű, de hatékony antiszeptikum. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
3. A cékla sárgarépával és káposztával kombinálva kiváló „kaparó” a belek számára. Ez egy főzelék férfiaknak (megértik). Életmentő a nők számára, ha este hashajtót kell bevenniük.
4. és mindenki kedvenc aromás zöldsége.
5. Az almaecet egészséget és mikroelemeket biztosít. Fanatizmus nélkül fogyasztva nagyon hasznos.

Ez az, hölgyem! Egyél egy vitaminos ételt, és szerezz egészséget, erőt és szépséget. A káposztából, sárgarépából és céklából készült, egészséges fűszeres saláta receptje bónusz a szervezet számára.

Lady 40 plus Oksana Vlaku kezelt ma önt a konyhában.

Egy olyan termék, mint a cékla, nagyon hasznos a szervezetünk számára. Gyorsítja az anyagcserét, tisztítja a gyomrot és nagyon jótékony hatással van a vérre. Azt tanácsoljuk, hogy próbálja ki és szeresse a céklából, káposztából és sárgarépából készült salátákat. Vagy és.

A saláta elkészítéséhez használhat marha- vagy borjúnyelvet. Az első nagyobb méretű, és ennek megfelelően tovább tart az elkészítése. A második gyengédebb lesz. Adjunk hozzá salátát, kapribogyót és egy finom öntetet.

A cékla és káposzta salátához szüksége lesz:

• 1 nyelv;
• 1 alma;
• 1 cékla;
• 100 gramm fehér káposzta;
• 50 gramm sárgarépa;
• 60 ml majonéz;
• 15 ml mustár;
• 5 ml citromlé.

Káposzta saláta céklával:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Mossa meg a nyelvet, és tegye egy serpenyőbe elegendő vízzel. Helyezze a tűzhelyre, amíg teljesen meg nem fő. Ízlés szerint fűszereket adhatunk a vízhez.
3. Ezt a terméket méretétől függően meg kell főzni. Ha a nyelv marhahús, akkor két-négy óra. Ha a nyelv borjú, akkor legfeljebb két óra. A nyelv gyorsabban megsülhet, ha darabokra vágja, de ez megnehezíti a héját.
4. Vegye ki a kész nyelvet a forrásban lévő húslevesből, és élesen engedje le hideg víz két percig.
5. Két perc múlva húzza le a bőrt a nyelvéről, mint egy harisnyát.
6. A húst lehűtjük és csíkokra vágjuk.
7. A salátaleveleket megmossuk és tépkedjük.
8. Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és dobja ki. A maradék leveleket csíkokra vágjuk.
9. A céklát megmossuk és meghámozzuk. Süssük húsz percig.
10. A kihűlt répát durva reszelőn ledaráljuk.
11. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Tedd egy szűrőedénybe és szórd meg sóval.
12. Hagyja állni fél órát. Fél óra múlva kinyomkodjuk.
13. Az almát meghámozzuk és csíkokra vágjuk, citruslével meglocsoljuk.
14. Keverje össze az almát, a nyelvet, a káposztát, az uborkát és a céklát.
15. A sárgarépát lereszeljük, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
16. Keverjük össze a mustárt, a majonézt, adjunk hozzá borsot és sót. Keverd össze.
17. Ízesítsük a mártással a kevert hozzávalókat.
18. Tányérra tesszük, díszítjük és tálaljuk.

Ugyanilyen kielégítő és egészséges megoldás lenne. Receptjét megtalálja honlapunkon.

Káposzta, répa és sárgarépa saláta

A sertésből lesz töltelék. Mindenki tudja, hogy ez a hús magas kalóriatartalmú és sokkal zsírosabb, mint a marhahús vagy a csirke. A saláta egyszerű, mert mindössze négy összetevőből áll. De az a jó benne, hogy helyettesítheti a teljes étkezést.

A cékla, sárgarépa, káposzta salátához szüksége lesz:

• 400 gramm sertéshús;
• 1 sárgarépa;
• 1 cékla;
• 1 kis fej káposzta;
• 80 ml majonéz;
• 30 ml növényi olaj.

Cékla, sárgarépa és káposzta saláta:

1. Távolítsa el a káposztát a külső leveleiről, és szedje szét lapokra.
2. Mossa meg a leveleket, majd vágja apróra.
3. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. Ez megtehető egyidejűleg egy merev mosogatókefével. Csak meg kell dörzsölni a sárgarépát mosás közben, és a víz elmossa az összes szennyeződést. Ezzel a módszerrel nem kell majd zöldséghámozóval megpucolni a sárgarépát.
4. A sárgarépát reszelővel ledaráljuk.
5. A céklát megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk.
6. Gyűjtsük össze a káposztát, a sárgarépát és a céklát egy tálba. Sózzuk és jól összekeverjük. Félretesz, mellőz.
7. Mossa meg a sertéshúst, és távolítsa el a zsírt és a filmeket, ha szükséges.
8. A húst újra mossuk és szárítjuk. Vágjuk kockákra.
9. Egy serpenyőt felforrósítunk a hússal, és beletesszük a sertéshúsdarabkákat. Készre sütjük, tetszés szerint adjunk hozzá fűszereket.
10. A húst kicsit lehűtjük, majd a salátához adjuk.
11. Öntsük fel majonézzel, keverjük össze és hagyjuk állni fél órát.
12. Káposzta saláta, sárgarépa, cékla tálalható!

Tipp: a húst kicsit másképp is süthetjük. Ehhez meg kell venni a kedvenc fűszereit, és nagyvonalúan meg kell dörzsölni a húst. Felhevített olajon serpenyőbe tesszük és készre sütjük. A kész sertéshúst lehűtjük, majd csíkokra vágjuk.
Ahhoz, hogy a káposzta-, sárgarépa- és cékla saláta még ízletesebb és házi készítésű legyen, készítsen igazi házi majonézt. A tojást (vagy csak a sárgáját), a citromlevet, a mustárt és a cukrot összekeverjük a sóval. Amikor a keverék homogénné válik, óvatosan öntse bele a növényi/olívaolajat. Ezt nem szabad azonnal megtenni, mert a szósz szétválhat. Add hozzá a vajat, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Káposzta saláta, cékla, sárgarépa fogyásért

A sajtos saláták mindig új és szokatlan ízeket hoznak a házba. Minden sajt illatában, állagában, ízében és színében is különbözik, ami azt jelenti, hogy minden étel teljesen más lesz.

A káposzta, sárgarépa, cékla salátához szüksége lesz:

• 4 cékla;
• 3 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 5 savanyúság;
• 1 doboz zöldborsó;
• 150 gramm káposzta;
• 50 gramm kapribogyó;
• 60 ml olívaolaj;
• 50 gramm tengeri só.

Sárgarépa, répa és káposzta saláta:

1. Mossa meg a céklát és szárítsa meg. Fóliába csomagoljuk.
2. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük.
3. Egy tepsit megszórunk tengeri sóval, és répagolyókat teszünk rá.
4. Helyezze a serpenyőt a sütőbe néhány órára.
5. A burgonyát megmossuk, és egy lábosban felöntjük vízzel. Tegye a tűzhelyre párolni, időnként ellenőrizze, hogy puha-e. A kész burgonyát a víz leengedésével hűtsük le.
6. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. Ez megtehető egyidejűleg egy merev mosogatókefével. Csak mosás közben kell dörzsölni a sárgarépát egy kefével, és ebben az időben a víz elmossa az összes szennyeződést. Ezzel a módszerrel már nem kell zöldséghámozóval megpucolni a sárgarépát.
7. Felöntjük vízzel a sárgarépát, és puhára főzzük. Fontos, hogy ne süssük túl, akárcsak a burgonyát.
8. Főzés után hűtsük le a sárgarépát víz nélkül.
9. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
10. A sárgarépát kockákra vágjuk.
11. A céklát kihűlés után meghámozzuk és kockákra vágjuk.
12. Nyissa ki a borsót, és öntse egy nagy szitába/szűrőbe.
13. Keverje össze a gyökérzöldségeket és a borsót egy edényben.
14. A káposzta felső leveleit leszedjük, a többit késsel csíkokra vágjuk.
15. Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adja hozzá más termékekhez.
16. Küldj oda kapribogyót is.
17. Adjunk hozzá olívaolajat, borsot és sót a termékekhez. Keverjük össze és már fogyaszthatjuk is.

Káposzta saláta céklával

A répával és káposztával készült salátához szüksége lesz:

• 2 cékla;
• 1 közepes méretű hagyma;
• 5-6 gomba (szárított);
• 15 gramm torma;
• 60 ml növényi olaj;
• 100 gramm káposzta;
• 1/2 csokor friss petrezselyem.

Cékla és káposzta saláta:

1. Először is meg kell küzdenie a leghosszabb és legszükségesebb folyamattal - a répa főzésével. Ehhez mossa meg, és egy serpenyőben töltse fel vízzel. Helyezze a tűzhelyre legalább egy órára.
2. Egy óra múlva ellenőrizze, hogy a cékla puha-e, és ha már megfőtt, leengedheti a vizet és kihűtheti a gyökérzöldséget.
3. A kihűlt répát meghámozzuk és reszelővel feldaraboljuk.
4. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk le a szárát (gyökeres hegye). A vöröshagyma fejét megmossuk, majd apró kockákra vágjuk.
5. Egy serpenyőt olajon hevítünk, és az apróra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk.
6. Áztassa a gombát négy órán át.
7. Az idő letelte után forraljuk fel teljesen, majd hűtsük le, majd vágjuk csíkokra.
8. Mossa meg a petrezselymet, és tépje le a zöldeket az ágakról. Csak azt vágja finomra. Nincs szükségünk gallyakra.
9. A tormát meghámozzuk és felkockázzuk.
10. Távolítsa el a káposzta felső leveleit, a többit apróra vágja.
11. Helyezze a káposztát, a céklát, a hagymát, a gombát, a tormát és a petrezselymet egy salátástálba.
12. Fűszerezze a salátát növényi olajjal és fűszerekkel ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Tipp: főtt szárított gomba helyett frisset is használhat. A kalapokat és a szárakat meghámozzuk, majd csíkokra vagy szeletekre vágjuk. Süssük őket növényi olajban, amíg a folyadék elpárolog, majd további öt percig. A kihűlt gombát a salátához adjuk.

Túróhabbal

Ez az étel elsőre furcsának és nagyon szokatlannak tűnik számodra, de ha egyszer kipróbálod, megbánod, hogy nem tetted meg korábban. Nagyon egyszerű és hihetetlenül finom. Azonnal kezdje el a főzést, mert a céklát még pácolni kell.

Bevásárló lista:

• 2 közepes méretű cékla;
• 2-3 gramm őrölt pirospaprika (édes);
• 2 gramm őrölt rozmaring;
• 1 szál friss menta;
• 15 ml mustár;
• 30 ml növényi olaj;
• 200 gramm túró;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 15 gramm dió;
• 3 levél fehér káposzta;
• 5 bagett szelet.

A saláta összeállítása:

1. A céklát megmossuk és puhára főzzük.
2. Vegyük ki a puha céklát a vízből, és hűtsük le. Ezután meghámozzuk és kockákra vagy karikákra vágjuk.
3. A mentát megmossuk és apróra vágjuk.
4. Egy kis tálba tegyük a paprikát, mentát, rozmaringot, mustárt és olajat. Adjunk hozzá borsot és sót, jól keverjük össze.
5. Helyezze a céklát a kapott pácba, és jól keverje össze. Hagyja legalább tíz órát – naponta.
6. A kész répát egy nagy szitára helyezzük.
7. Hagyja lefolyni az olajat a pácolt répáról.
8. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át.
9. A túrót turmixgéppel turmixoljuk, vagy szitán dörzsöljük át, hogy krémes állagot kapjon. A túróhoz adjunk egy kevés olajat a céklából és a fokhagymából, és jól keverjük össze.
10. A diót száraz serpenyőben aranybarnára szárítjuk, majd késsel nagyon apróra vágjuk.
11. A káposztát felaprítjuk.
12. A bagettet száraz serpenyőben megpirítjuk.
13. Most tegyük a salátát rétegesen egy főzőgyűrűbe, kezdve a túróhabbal.
14. Majd ismét egy réteg ecetes cékla, káposzta és túrókrém. Töltsük meg a gyűrűt egészen a tetejéig, a céklával befejezve.
15. Díszítsük a salátát apróra vágott dióval.
16. Tálaljuk az ételt bagett darabokkal.
17. Tálalás előtt távolítsa el a gyűrűt.

A sárgarépával és céklával készült káposztasaláta remek lehetőség vacsorára és ebédre egyaránt. Néhány lehetőség akár reggelire is alkalmas. Próbáld meg elkészíteni mind az öt káposzta-, céklasaláta-, sárgarépa-receptet, és látni fogod, mennyi ízt még nem fedeztél fel. És hidd el, van még hátra!

Káposzta alatt a fehér káposztát értem, amely elterjedt az egész világon. Valószínűleg, amióta a mezőgazdaság létezik, az emberek olyan régóta termesztenek és használnak káposztát étrendjükben. A fehér káposzta olyan zöldség, amely előnyös tulajdonságaiban nagyon egyedülálló. A káposzta A-, B-, C-, PP-, K-vitamint, fekélyellenes U-vitamint és még sok mást tartalmaz, a benne lévő C-vitamin mennyiségét tekintve pedig még a citromot is megelőzi. A káposzta gazdag az emberi szervezet számára hasznos makroelemekben, például káliumban, kalciumban, klórban, kénben, magnéziumban és nátriumban. Számos, az ember számára nélkülözhetetlen mikroelemet tartalmaz, köztük kobaltot, vasat, alumíniumot, cinket és még sok mást. Ugyanakkor a káposzta alacsony kalóriatartalmú termék, kalóriatartalma mindössze 28 kilokalória, és 100 gramm ebből a zöldségből körülbelül 1,8 gramm fehérjét, 0,1 gramm zsírt és 4,7 gramm szénhidrátot tartalmaz.

A káposztalevélben található folsav jótékony hatással van a vérkeringésre és az emberi szervezetben lezajló anyagcsere-folyamatokra. A nyers káposztában található tartonsav megakadályozza a koleszterin és a zsírok felhalmozódását, emellett szklerózis elleni tulajdonságokkal is rendelkezik. A káposzta jó a felesleges víz eltávolítására a szervezet sejtjéből. A káposztalé csökkenti a vércukor mennyiségét, jótékony hatással van a májra és méretének csökkenéséhez vezet. Tehát a fehér káposzta nyers formájában nagyon hasznos a túlsúlytól fogyni vágyóknak, gyomor- és nyombélfekély, gyomorhurut, cukorbetegség és rák esetén.

És hogy a káposzta ne váljon unalmassá, különféle finom ételeket kell készítenie belőle. A diétás termékeket már többször bemutattam a weboldalamon. káposztás ételek, és vegetáriánus, és nagyböjt például , , és így tovább, nem számítva a finom első és második fogást. Nem lesz kivétel és ez egyben diétás, vegetáriánus és Nagyböjti étel nyers káposztából, céklából és sárgarépából. A répából és sárgarépából készült ételek is könnyen megtalálhatóak a honlapomon.

Azt hiszem, bemutatva ebben a cikkben sovány nyers zöldség saláta, amely sikeresen hívható káposzta saláta, cékla saláta vagy sárgarépa saláta, nemcsak a nyers ételeket kedvelőknek fog tetszeni, hanem az egészséges ételek szerelmeseinek is. Hiszen az egészséges táplálkozás korunkban már nem szeszély, hanem sürgető szükséglet.

Zöldség saláta káposztából, céklából és sárgarépából, recept

Úgy gondolom, hogy a mi korunkban senkit nem lehet meglepni egy egyszerű zöldségsaláta recepttel, és szigorúan véve nem is törekszem erre. Most döntöttem úgy, hogy elkészítem magamnak ezt a vitamindús és egészséges salátát, és egyben emlékeztetek a káposzta jótékony hatásaira és a belőle készült ételek változatosságára.

Ahhoz, hogy az alábbiakban leírt recept szerint finom és gyors snacket készítsek nyers zöldségekből, a következő termékeket használom:

fehér káposzta - 300 gramm;

Közepes répa - 1 darab;

sárgarépa - 1 darab;

Hagyma - 1 darab;

Fokhagyma - 1 nagy gerezd;

Cukor - 1 evőkanál;

Só - 1 teáskanál;

Napraforgóolaj - 4 evőkanál.

A káposzta, répa és sárgarépa saláta elkészítése, lépésről lépésre recept fotókkal

A nyers káposzta, cékla és sárgarépa hagymás, fokhagymás és napraforgóolajos sovány salátájának elkészítéséhez meg kell hámoznia a céklát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Ezután a káposztát felaprítjuk, a répát és a sárgarépát lereszeljük, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. Sózzuk, cukrozzuk, napraforgóolajjal ízesítjük, és mindent összekeverünk.

És így készítem el ezt az egyszerű nyers zöldségsalátát.

Először a céklát, majd a sárgarépát megpucolom és víz alatt leöblítem. Utána megpucolom a hagymát és a fokhagymát. Bár a sorrend bármilyen lehet.

A répát durva reszelőn lereszelem, egy nagy tálba teszem, felöntöm két evőkanál napraforgóolajjal és összekeverem. Ezt azért teszem, hogy a cékla ne színezze túl a többi zöldséget.

A káposztát vágódeszkán késsel hosszú vékony csíkokra vágom.

A sárgarépát durva reszelőn külön tányérra lereszelem.

A hagymát apró kockákra vágom. A fokhagymát késsel finomra aprítom, bár kívánság szerint fokhagymanyomóval közvetlenül a salátába nyomkodhatjuk, de a salátákban szívesen használok finomra vágott fokhagymát.

Az összes elkészített hozzávalót egyenként átteszem egy tálba a répával.

Először a felaprított káposztát adom hozzá.

Ezután reszelt sárgarépa.

Majd teszek apróra vágott hagymát és fokhagymát, mindent megszórok sóval, cukorral.

A zöldségekhez még két evőkanál napraforgóolajat teszek.

Hozzávalók:

• Friss káposzta - 250 g;
• sárgarépa - 1 közepes méretű;
• Cékla - 1 kicsi;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd (ízlés szerint);
• Olaj - 2 evőkanál. l., zöldség;
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• Fűszer a koreai sárgarépához.

Felbecsülhetetlen haszon!

Tavasszal, amikor a szervezet már éhezik a vitaminokra, és az év bármely más szakában egy könnyen és gyorsan elkészíthető friss káposzta, cékla és sárgarépa saláta lendületet ad, és biztosítja mindenki számára a hasznos anyagok ellátását. a test szervei. A répát, természetes tisztítószert és káposztát, az aszkorbinsav forrását tartalmazó saláta segít leküzdeni a csökkent immunitással és méreganyagokkal kapcsolatos különféle betegségeket.

A cékla segít megtisztítani a beleket a baktériumoktól és a méreganyagoktól, nagyon hasznos terhes nőknek, magas vérnyomásban, elhízásban, érelmeszesedésben szenvedőknek, gyulladáscsökkentő hatása van, és megakadályozza a vérszegénység kialakulását.

A káposzta sok vitamint és mikroelemet tartalmaz, köztük C-, B-vitamint, foszfort, ként, káliumot és kalciumot.

A sárgarépa vitaminokban és A-provitaminban gazdag. Főzve nagyobb antioxidánsforrás, mint nyersen. Hasznos magas vérnyomás, visszér, érelmeszesedés, cukorbetegség esetén. Kiváló eszköz a rák megelőzésében.

Változatos lehetőségek

Sok lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére, az összetevők száma általában a szakács kérésére változik, és attól függ, hogy milyen eredményt szeretne elérni.

A friss káposzta, a cékla és a sárgarépa fokhagymával kombinálva jó immunmodulátorként szolgál, mivel a fokhagyma erőteljes antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságainak köszönhetően növeli a saláta általános előnyeit.

Egyszerűen elkészítheti a káposzta keverékét főtt céklával, és élvezheti annak frissességét és könnyedségét. Ugyanezt a kombinációt kipróbálhatja friss céklával is. Mint tudják, több vitamin marad azokban az élelmiszerekben, amelyeket nem kell hőkezelésnek alávetni. A nyers cékla, sárgarépa és káposzta kiváló saláta azoknak, akik figyelik az ételeiket. kinézet. Lehetőség van receptekre is egy ilyen almás saláta elkészítésére.

Egyébként eredeti lenne a hínár és a cékla kombinációja egy salátában, amely ünnepi asztalra is tálalható. Sárgarépát is gyakran adnak hozzá.

Az összetevők jobb felszívódása és ennek megfelelően a saláta nagyobb haszna érdekében növényi olajjal kell fűszerezni, mivel a sárgarépában (különösen abban), a céklában és a káposztában található néhány vitamin zsírban oldódik.

A hagymát gyakran használják saláták összetevőjeként is, és az almát, ha főzzük, általában meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedjen és ne veszítse el vonzó megjelenését.

Egyébként, ha káposztával, répával és sárgarépával készült salátában van, akkor az ecet kiváló választás lehet az öntethez, ami szintén pikáns ízt ad az ételnek.

Nagyon népszerű módszer a saláta elkészítése káposztából, sárgarépából és céklából hús hozzáadásával, amelyet forralás után csíkokra vágunk és addig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.

Néha találkozhat egy ilyen érdekes recepttel - saláta káposzta, cékla és sárgarépa chips. Ebben az esetben először a fő összetevőket készítjük el, apróra vágjuk és összekeverjük, a chipseket pedig utoljára törjük és adjuk hozzá, vagy külön tálaljuk, és közvetlenül a salátához keverjük az egyes tányérokon. Ezt a módszert azért alkalmazzák, hogy a chips ne veszítse el ropogós, törékeny állagát.

Könnyű főzni!

Szóval, hogyan készítsünk salátát káposztából, céklából és sárgarépából?

1. A céklát és a sárgarépát durva vagy közepes reszelőn kell lereszelni.
2. A káposztát a lehető legfinomabbra vágjuk. Hogy puhább legyen, szórjuk meg kevés sóval, és kézzel gyúrjuk össze.
3. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
4. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá növényi olajat, fűszereket, szójaszószt és alaposan keverje össze.
5. Miután a saláta beázott (25-60 perc), kész is.

Ezt az egyszerű és rendkívül egészséges salátát petrezselyemmel díszítve tálalhatjuk. Tökéletes könnyű uzsonnára a főétkezések között, valamint vacsorára és az ünnepi asztal egyik ételeként is. Nélkülözhetetlen azok számára, akik böjtölnek.